Wołowina w wolnym gulaszu kuchennym prawie bez udziału kucharza. To najłatwiejszy i najłatwiejszy sposób na przyrządzenie pysznego mięsa do dowolnego przystawki. Jeśli gotujesz wołowinę w wolnej kuchence, nawet najbardziej żylasty i twardy kawałek jest miękki, delikatny i rozpływa się w ustach. W tym przepisie gulasz wołowy jest oferowany w sposób dietetyczny - bez oleju. Tak więc danie jest nie tylko bardzo smaczne, ale także niskokaloryczne i zdrowe.
Składniki:
- 600 g wołowiny;
- 1 cebula;
- 3 ząbki czosnku;
- 3 łyżki. łyżki ketchupu lub sosu pomidorowego;
- 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej;
- czarny pieprz, sól - do smaku;
- 250 ml wody.
Proces gotowania:
Obierz i posiekaj czosnek. Do mięsa dodaj czosnek, sól, przyprawy i sos pomidorowy. Zamiast sosu lub ketchupu można użyć koncentratu pomidorowego lub startych świeżych pomidorów (w tym przypadku dodać łyżeczkę cukru). Wypełnij wszystko szklanką wody i wymieszaj.
Zamknij pokrywę multicooker. Włącz tryb „Quenching” na 1,5 godziny. Pozostaw naczynie do gotowania do końca programu.
Podawać gotowane mięso na gorąco, z dowolnym dodatkiem. Bon apetyt!
Gulasz wołowy w wolnej kuchence
Wołowina z kapustą w wolnej kuchence
Mięso z duszonymi warzywami to jedno z najzdrowszych dań, które odpowiednio przygotowane jest również bardzo smaczne. Dzisiaj powiem wam przepis na gotowanie w wolnej kuchence wołowej z duszoną kapustą i innymi warzywami. To smaczne i dietetyczne danie, bogate w witaminy i inne przydatne substancje.
Przy okazji, do tego dania można zabrać prawie każdą potrawę (z wyjątkiem oczywiście kapusty, której nie można tu wymienić, w przeciwnym razie otrzymamy zupełnie inne danie). Możesz eksperymentować, dodając tutaj, na przykład cukinię lub bakłażan, opcjonalne składniki przepisu można uznać za pomidory i paprykę. Ale marchew i cebula nie powinny być usuwane, bez nich okaże się zupełnie inaczej.
Cóż, zaopatrujemy się we wszystko, czego potrzebujemy i kontynuujemy.
Co jest potrzebne:
- Marchewka - jedna sztuka.
- Cebula - jedna rzecz.
- Bułgarski pieprz - jeden kawałek.
- Biała kapusta - 500 gramów.
- Pomidory - dwie sztuki.
- Wołowina - 450 gramów.
- Sól - jedna łyżka deserowa.
- Woda - dwie szklanki multi.
- Przyprawy do smaku.
Obierz marchewki cebulą. Pokroić marchewki w kostkę, cebulę - półpierścienie. Bułgarska papryka myjemy i myjemy nasiona, kroimy w wąskie paski.
Wołowina umyje się i pokroi na małe kawałki. Wrzucamy mięso do wolnej kuchenki i włączamy tryb „pieczenia” na 20 minut.
Po sygnale dodaj pokrojoną cebulę, pieprz i marchewkę, wymieszaj i gotuj kolejne 10 minut w tym samym trybie. Jeśli sok z wołowiny trochę się wyróżnia, możesz dodać trochę oleju słonecznikowego. Gotowałem bez niego.
Rozdrobnić kapustę i włożyć do wolnej kuchenki na wołowinę, wymieszać. Dodaj dwa kubki gorącej wody i włącz tryb „pieczenia” na kolejne 20 minut. Możesz włączyć tryb „pieczenia” przez 50 minut od samego początku, ale musisz śledzić czas.
10 minut przed końcem programu dodaj pomidory, sól i przyprawy. Dobrze wymieszać
Po sygnale przechodzimy do programu „gaszenia” na 1,5 godziny i przygotowujemy się do końca programu. W tym trybie wołowina z kapustą będzie duszona, aby stać się bardzo miękka.
Duszona kapusta z wołowiną w wolnej kuchence jest gotowa, rozłożona na talerzach i podawana do stołu.
Posyp posiekaną zieloną cebulą. Bon apetyt!
Wołowina w garnku okazuje się bardzo miękka i soczysta, nasączona sokiem z warzyw. Prosto rozpływa się w ustach. Mięsny sos okazuje się również bardzo smaczny.
Źródło:
Wołowina z kapustą w wolnej kuchence
Duszona kapusta z wołowiną w wolnej kuchence, przepis krok po kroku ze zdjęciami.
http://multi-varca.ru/content/govyadina-s-kapustoy-v-multivarke
Gulasz wołowy w wolnej kuchence
Duszona wołowina w wolnej kuchence jest bardzo łatwa do przygotowania, teraz jesteś o tym przekonany. A nawet najtwardszy kawałek mięsa ugotowany w wolnej kuchence okazuje się być miękki, co rozpływa się w ustach. W tym przepisie przygotujemy gulasz wołowy bez oleju, więc wołowina jest dietetyczna i bardzo lekka. Zacznijmy
Procedura przygotowania:
- Weź świeże mięso wołowe i pokrój je na małe kawałki. Umieść posiekane mięso w garnku.
- Pokrój cebulę na pół pierścienie lub kostkę, jak chcesz, i dodaj cebulę do mięsa w misce.
- Drobno posiekaj czosnek nożem lub mikserem, dodaj go do mięsa w misce wielokomorowej.
- Dodaj sos pomidorowy do mięsa, soli i pieprzu, dodaj swoje ulubione przyprawy. Następnie napełnij wszystko jedną szklanką wody, dobrze wymieszaj.
- Zamknij pokrywę multicooker, ustaw tryb „hartowanie” i czas gotowania 1 godzinę 30 minut. Gotuj do końca programu.
Gotowe danie można podawać na dowolne przystawki.
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy, ale możesz być pierwszym użytkownikiem, który skomentuje ten przepis.
Źródło:
Gulasz wołowy w wolnej kuchence
Gotowanie diety duszona wołowina w wolnej kuchence z przepisem ze zdjęciami i krok po kroku opis gotowania. Dowiedz się, jak gotować dietetyczną wołowinę w wolnej kuchence.
http://smakuem.com/dieticheskaya-tushenaya-govyadina-v-multivarke/
Gulasz wołowy w wolnej kuchence
Jeśli wołowina jest duszona w wolnej kuchence, nawet najtwardszy i żylasty kawałek okaże się delikatny i miękki. To danie dietetyczne jest przygotowywane całkowicie bez oleju.
- Wołowina - 500-600 g;
- Żarówka cebulowa - 1 główka;
- Czosnek - 1 głowa;
- Pikantny keczup - 3 łyżki. łyżki;
- Gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki;
- Czarny pieprz, sól.
Wołowina pokrojona na małe kawałki. Umieść go w pojemniku na wiele książek. Włącz tryb „Gaszenie” na 2 godziny.
Cebula obrana i pokrojona w pierścienie. Dodaj cebulę do mięsa.
Obierz i posiekaj czosnek. Umieść go w pojemniku.
Napełnij zawartość pojemnika szklanką wody i dodaj ketchup, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Wszystko miesza.
Zamknij pokrywę multicooker i wyjdź do końca programu.
Pyszne i proste przepisy na wołowinę dietetyczną
Jak przetwarzać wołowinę, żeby nie tylko apetycznie, ale także danie dietetyczne na stole? Jeśli chodzi o utratę wagi, możesz skorzystać z przepisu dietetycznego na wołowinę, który był stale pożądany ze względu na łatwość przygotowania.
Krok po kroku przepisy zdrowych dietetycznych potraw z delikatnej wołowiny staną się twoimi dobrymi asystentami w przygotowywaniu różnych potraw.
Jakie jest wykorzystanie wołowiny?
Wołowina nie jest na próżno uważana za produkt dietetyczny, jej stosowanie jest odpowiednie dla osób umysłowo pracujących, cierpiących na wiele chorób i tych, którzy są na diecie.
Co nie powinno być wołowiną dietetyczną?
Na rynku oferuję lepszą wołowinę, ale trzeba zwracać uwagę na specyfikę mięsa:
- zrezygnować z zakupu spowoduje ostry odpychający zapach;
- rozdęte mięso oznacza, że ciecz została wtryśnięta w włókna tkaniny, aby przywrócić jej wygląd lub zwiększyć jej wagę;
- jeśli mięso przyklei się do dłoni, to jest już przestarzałe;
- w starym zwierzęcym tłuszczu jest żółty, a mięso z różowego staje się bardziej nasycone.
Jak gotować dietetyczną wołowinę, aby była miękka?
Aby przygotować, użyj prostej techniki:
- W misce zrób mieszankę kefiru i przypraw. Mięso przenosi się do pojemnika i napełnia płynem przez noc.
- Kawałek mięsa pokryty musztardą, zostaw na kilka godzin.
- Przy 0,5 kg mięsa potrzebujesz dwóch owoców kiwi. W osobnej misce wymieszaj wołowinę i kiwi, pozostaw na 15 minut.
Te metody pomogą zmiękczyć nawet twarde mięso.
Przepisy
Aby zapewnić łatwość posiłków, zmniejsz ilość soli i przypraw, aby uzyskać główny produkt do diety.
Wołowina w piekarniku
Składniki:
Postęp gotowania:
- Do gotowania wybierz duży kawałek wołowiny o wadze 600 gi mały kawałek bekonu.
- Umyj kawałek.
- Usuń żyły.
- Oderwij folię.
- Smar ze smalcem.
- Mięso przetarte przyprawami.
- Owinąć folią w jedną lub dwie warstwy.
- Wysyłamy potrawę do piekarnika na 3 godziny.
Wołowina w wolnej kuchence
Składniki:
- kawałek wołowiny;
- oliwa z oliwek;
- woda;
- mała cebula.
Metoda przygotowania:
- Pokrój mięso na porcje, smaruj dowolną marynatą lub oliwą z oliwek.
- Wlej 400 ml wody do miski multicookera i umieść pokrojoną cebulę.
- Zanurz wołowinę w wodzie, włącz tryb gaszenia na 1 lub 2 godziny.
- Po ugotowaniu wyjąć piankę i wylać pierwszy bulion.
- Napełnij drugą wodą, gotuj, aż mięso będzie miękkie, sól tuż przed końcem gotowania.
- Okazuje się soczyste mięso i pyszny rosół.
Suflet wołowy
Składniki:
Postęp gotowania:
- Gotuj w rondlu do miękkości 400 g wołowiny.
- W oddzielnym garnku przygotuj ryż w stosunku do wody 1: 3 (15 minut).
- Pokrój schłodzone mięso na kawałki, wymieszaj z ryżem. Trzy razy pomiń mieszankę przez maszynkę do mięsa.
- 3 jajka dzieli się na żółtka i białka. W farszu dodaj żółtka i 1 łyżeczkę. masło po przerwaniu mieszanki. Mieszamy białka w farszu.
- Pieczemy formy do pieczenia odrobiną oleju, napełniamy je połową mieszanki.
- Suflet upiekamy dla pary na pół godziny w temperaturze 180 stopni.
Dietetyczne burgery wołowe
Składniki:
- mięso - 600 g;
- kilka kawałków bochenka;
- mleko - 150 ml;
- ziemniaki - 2 szt.;
- cebula, musztarda, sól i niektóre przyprawy.
Postęp gotowania:
- W mięsie pokrój żyły i pokrój na kawałki. Pomijamy maszynkę do mięsa razem z obranymi ziemniakami i cebulą.
- Kawałki bochenka nasączone niewielką ilością mleka. Wymieszać mince z chlebem, solą, musztardą i pieprzem.
- Przenosimy masę do opakowania żywności, kilkakrotnie pobijamy ją na stole.
- Smaż kotlety na maśle.
- Złożyć patelnię w rondlu, napełnić wodą do połowy, gotować na wolnym ogniu przez około pół godziny.
Gulasz wołowy
Składniki:
Postęp gotowania:
- Podczas gdy olej jest podgrzewany w kotle, tniemy 1 kg mięsa na duże kawałki.
- Smażyć mięso przez 5 minut po obu stronach.
- Dodaj przyprawy i sól, liść laurowy.
- Dusić pod pokrywką przez około 20 minut.
- Na wierzchu mięsa leżą pierścienie marchewkowe, pomidory i cebula.
- Zostaw kolejne 20 minut, następnie dodaj koperek, gulasz wołowy z sosem jest gotowy.
Gulasz wołowy
Składniki:
- 500 gramów mięsa;
- 3 łyżki. l pasta pomidorowa;
- cebula;
- czosnek i przyprawy.
Postęp gotowania:
- Podsmaż czosnek, marchewkę i cebulę, aż będą złote na patelni.
- W warzywach dodać wołowinę, pokroić w paski, smażyć przez kilka minut.
- W naczyniu wlać 3 łyżki koncentratu pomidorowego, przyprawy i 250 ml wrzącej wody.
- Gulasz gulaszowy do ugotowania przez półtorej godziny.
Zupa wołowa dietetyczna
Składniki:
- 400 g cielęciny;
- gryka - 2 łyżki. l.;
- ziemniaki - 3 szt.;
- sól do smaku
Postęp gotowania:
- Przy 1,5 litra wrzącej wody bierzemy 400 g cielęciny pokrojonej w paski.
- Pierwszy bulion wylewa się po gotowaniu.
- Napełnij kawałki świeżą wodą i pozostaw na pół godziny.
- W gotowym bulionie dodać 2 łyżki gryki i 3 ziemniaki pokroić w równe kostki.
- Po 10 minutach zasolić zupę.
Sałatka wołowa
Składniki:
- wołowina
- liście sałaty;
- jaja przepiórcze;
- pomidory czereśniowe
Postęp gotowania:
- Gotowany kawałek mięsa pokrojony w paski.
- Rozdzieranie liści sałaty.
- Wytnij jaja przepiórcze i pomidory czereśniowe.
- Kładziemy liście sałaty i paski mięsa na talerzu, a jajka i pomidory czereśniowe na wierzchu.
Kotlety Gulasz Wołowy
Składniki:
- mielona wołowina;
- czosnek;
- cebula;
- jaja kurze - 2 szt.;
- sól, pieprz do smaku.
Postęp gotowania:
- Wymieszać 1 kg mielonej wołowiny, posiekanego czosnku, cebuli i 2 jaj kurzych.
- Ubij, posolić i pieprzyć, uformować placki.
- Wlej wodę na dno patelni (czekając na gotowanie), walnij durszlakiem na wierzch.
- Umieść tuleje zaciskowe w durszlaku.
- Przykryj całą strukturę pokrywką, gotuj kotlety parowe przez 30 minut.
Wołowina z warzywami
Składniki:
Postęp gotowania:
- Smaż 300 g wołowiny na patelni, dodaj wodę do gaszenia.
- Wykonujemy krojenie warzyw (cebula, marchew, cukinia, bułgarska papryka).
- W rondlu rzuć marchewkę i cebulę, następnie cukinię i paprykę.
- Dusić składniki na patelni, aż będą miękkie.
- Na końcu hartowania rzuć 3 łodygi posiekanego selera i 2 pomidory.
- Pieprz i dodaj rozgnieciony czosnek.
Klopsiki Wołowe
Składniki:
- 700 g mielonej wołowiny;
- pasta pomidorowa;
- cebula;
- garść mąki:
Postęp gotowania:
- Gotowanie mielonej wołowiny, cebuli, soli i pieprzu.
- Uformuj kule.
- Zroluj mąkę.
- Smażyć na maśle.
- Złóż kulki do rondla.
- Napełnij sosem (wymieszaj 300 łyżek koncentratu pomidorowego w 300 ml wody).
- Pod pokrywą zamknij klopsiki na 30 minut.
Stroganoff wołowy
Składniki:
Postęp gotowania:
- Kawałek wołowiny 500 g pokroić w cienkie pałeczki.
- Na gorącej patelni smażyć cebulę.
- Na dziobie położyć kije, smażyć przez 5 minut.
- Do mięsa wlej trochę mąki.
- Wlać niekompletną szklankę wody lub bulionu, gotować przez 10 minut.
- Dodaj 2 łyżki śmietany, przygotuj wołowinę stroganoff.
Dietetyczny pilaw wołowy
Składniki:
- wołowina
- cebula, marchew;
- ryż;
- sól i pieprz do smaku.
Postęp gotowania:
- Posiekaj posiekaną cebulę z marchewką.
- Włóż 400 g wołowiny, pokrój w średniej wielkości plastry w warzywa, dusz przez 20 minut.
- Dodaj wodę do rondla z szybkością 2 szklanek wody na filiżankę ryżu.
- Sól i pieprz.
- Używaj tylko brązowego ryżu. Dość 1,5 szklanki ryżu.
- Po zagotowaniu wody dodaj ryż i przygotuj pilaw.
Zapiekanka wołowa
Składniki:
Postęp gotowania:
- Smażyć około 500 g mielonego mięsa z cebulą.
- Zmielimy 1 kg kapusty i jeśli cukinia jest używana, mielimy ją na tarce.
- Na osobnej patelni podsmaż marchewkę z cukinią lub kapustą, a następnie wymieszaj z mięsem mielonym.
- Wymieszać mieszankę mielonego mięsa i warzyw w formie, posypać startym serem.
- Gotuj w 180 stopniach przez 20 minut.
Wołowina w sosie śmietanowym
Składniki:
- wołowina dietetyczna - 400 g;
- marchewki;
- cebula;
- łyżka pasty pomidorowej;
- śmietana;
- pomidor;
- ząbek czosnku.
Postęp gotowania:
- 400 g dietetycznej wołowiny pokrojonej na kawałki.
- Smaż mięso w grubej patelni.
- Dodaj pół szklanki wrzącej wody, gotuj przez półtorej godziny, wejdź do startej marchewki.
- Smaż cebulę na osobnej patelni.
- Wymieszaj łyżkę mąki z pół szklanki wody, wlej do cebuli, dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego i posiekanego pomidora.
- W sosie zalać szklanką kwaśnej śmietany, gotować przez 5 minut.
- Sól, polać sosem śmietanowym, dodać czosnek.
Wołowina dietetyczna z dodatkami ziemniaczanymi
Składniki:
- 0,7 kg wołowiny;
- 0,8 kg ziemniaków;
- mąka;
- cebula;
- przyprawy do smaku.
Postęp gotowania:
- Mięso pokrojone na małe kawałki, panierowane w mące, smażone na wolnym ogniu.
- Do mięsa dodać posiekane cebule i marchewki.
- Wlać 80 ml wody, włączyć tryb gaszenia na 1 godzinę.
- Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, dodać do mięsa.
- Sukienka z łyżeczką pomidorów i przypraw.
Paszteciki z wołowiny Ducane
Składniki:
- wołowina - 600g;
- płatki owsiane;
- cukinia;
- cebula;
- twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 4 łyżki. l.;
- jajko - 1 szt.;
- sól i pieprz do smaku.
Postęp gotowania:
- Wypełnij gorącą wodą 3 łyżki. płatki owsiane, odcedź nadmiar płynu.
- Mielona wołowina (600g) zmieszana z mieloną cukinią, cebulą, 4 łyżki. l twaróg o niskiej zawartości tłuszczu, płatki i jajko, sól i pieprz.
- Robimy kotlety, piec w piekarniku przez około pół godziny.
Aza Beef
Składniki:
- Wołowina - 400 g;
- pomidory;
- marchewki;
- cebula;
- ogórki kiszone;
- czosnek;
- liść laurowy;
- przyprawy do smaku.
Postęp gotowania:
- Kawałki wołowiny są cięte na 400 gramów.
- Smażyć na patelni.
- Dodaj pokrojone pomidory i marchewkę, a także cebulę i ogórki kiszone.
- Gotować przez 20 minut.
- Dopraw przyprawami, czosnkiem, liściem laurowym.
Chuda wołowina w sosie sojowym
Składniki:
- Wołowina - 400 g;
- fasola - 300 g;
- czosnek;
- imbir;
- fasola;
- papryka chili;
- sos sojowy - 3 łyżki. l
Postęp gotowania:
- Pokroić w paski 400 g wołowiny.
- Zagotuj 300 gramów fasoli.
- Na patelni usmaż czosnek i imbir.
- Pokrojone mięso smażyć do miękkości.
- Do wołowiny dodać fasolę, chili i 3 łyżki. sos sojowy.
Wołowina z Brokułów
Składniki:
- ryż - 100 g;
- skrobia kukurydziana;
- 1/4 szklanki sosu sojowego;
- cielęcina - 300 g;
- brokuły;
- cebula i marchewka;
- olej sezamowy.
Postęp gotowania:
- Gotuj, aż gotowe 100 gramów ryżu do dekoracji.
- Do marynaty wymieszać łyżkę skrobi kukurydzianej, 1/4 szklanki sosu sojowego i łyżkę chrzanu.
- Zrzucamy 300 g posiekanej cielęciny w marynacie, mieszamy.
- Smażyć mięso na brązowo, a następnie ułożyć na talerzu.
- Smaż brokuły (2 szklanki), cebulę, marchewkę.
- W mieszance warzywnej wlać trochę oleju sezamowego i zalać wodą.
- Brokuły gotuje się przez około 4 minuty, następnie wlać sos, dodać mięso.
- Gotowe danie podawane jest z gotowanym ryżem.
Wołowina z grzybami
Składniki:
- 0,5 kg wołowiny;
- cebula;
- marchewki;
- pieczarki;
- sól i pieprz do smaku.
Postęp gotowania:
- Smażyć 0,5 kg wołowiny pokrojonej w kostkę. Przynieś mięso do złotej skorupy, wyślij je na talerz.
- Smażymy marchewki ze słomkami i cebulą w półpierścieniach i nie zapomnij dodać 250 g pieczarek pokrojonych w talerze.
- Pieprz masowy warzywny i sól.
- Połącz wołowinę z warzywami, dodaj wodę, przygotuj.
Przepisy z wołowiny dietetycznej urozmaicają menu i będą doceniane przez gospodarstwo domowe, a chwała tej gospodyni grzmi w całej dzielnicy. A sekcja wołowiny dietetycznej pojawi się w banku macierzystym - przepis, który pomoże w dni powszednie i święta!
Gulasz wołowy w wolnej kuchence
Duszona wołowina w wolnej kuchence jest bardzo łatwa do przygotowania, teraz jesteś o tym przekonany. A nawet najtwardszy kawałek mięsa ugotowany w wolnej kuchence okazuje się być miękki, co rozpływa się w ustach. W tym przepisie przygotujemy gulasz wołowy bez oleju, więc wołowina jest dietetyczna i bardzo lekka. Zacznijmy
Procedura przygotowania:
- Weź świeże mięso wołowe i pokrój je na małe kawałki. Umieść posiekane mięso w garnku.
- Pokrój cebulę na pół pierścienie lub kostkę, jak chcesz, i dodaj cebulę do mięsa w misce.
- Drobno posiekaj czosnek nożem lub mikserem, dodaj go do mięsa w misce wielokomorowej.
- Dodaj sos pomidorowy do mięsa, soli i pieprzu, dodaj swoje ulubione przyprawy. Następnie napełnij wszystko jedną szklanką wody, dobrze wymieszaj.
- Zamknij pokrywę multicooker, ustaw tryb „hartowanie” i czas gotowania 1 godzinę 30 minut. Gotuj do końca programu.
Gotowe danie można podawać na dowolne przystawki.
Beef Multicooker - 12 przepisów kulinarnych
w dietach odchudzających 17.12.2017 0 1 069 wyświetleń
- 1 gulasz wołowy w wolnej kuchence
- 2 Jak gotować stroganoff wołowy?
- 3 Wołowina duszona z ziemniakami
- 4 Pilaf w wolnej kuchence
- 5 Przepis na gotowanie podstaw
- 6 pieczonej wołowiny
- 7 Z suszonymi śliwkami
- 8 Pieczone w kawałku wielowariantowym
- 9 kotletów
- 10 Z warzywami
- 11 Pastrami z wołowiny
- 12 Gotowane na parze w wolnej kuchence
Niektóre gospodynie domowe uważają wołowinę za trudną do przyrządzenia z mięsem i dlatego zawsze wykluczały ją z diety. Aby zmienić swoją opinię na temat omawianego produktu, warto spróbować go ugotować w „inteligentnym garnku”. W końcu wołowina w wolnej kuchence zawsze okazuje się smaczna, pachnąca, odżywcza.
Gulasz wołowy w wolnej kuchence
Składniki: trochę więcej niż funt wołowiny, 2 cebule, 3 łyżki. Pasta pomidorowa, bułgarska papryka słodka, 1 łyżka. mąka pszenna, 2 łyżki. Śmietana, marchew, 1 łyżka. woda, sól, aromatyczne zioła.
- Mięso jest drobno krojone i pół godziny jest gotowane w trybie smażenia na małej ilości tłuszczu.
- Następnie wołowina jest gotowana z cebulą, papryką i marchewką.
- Do sosu miesza się wodę, śmietanę, mąkę, makaron. Składniki są solone, przyprawione wybranymi przyprawami.
- Mięso z warzywami wlewa się z sosem i duszone przez 80-90 minut w programie „Stewing”.
Gulasz wołowy w wolnej kuchence jest również pożądany, aby zostawić go na kolejne 15-20 minut na ogrzewanie.
Jako baza warzywna można użyć cukinii, dyni, fasoli szparagowej, strąków czosnku.
Jak gotować stroganoff wołowy?
Składniki: 640-670 g pulpy wołowej, 2-4 ząbki czosnku, łyżka koncentratu pomidorowego, 3 łyżki musztardy i śmietany, cebula, przyprawy, sól.
- Umyte, wysuszone i pocięte mięso jest dokładnie wcierane musztardą. W tej marynacie wołowina powinna stać około 15 minut.
- Następnie mięso wraz z pokrojoną w kostkę cebulą umieszcza się w misce i smaży w odpowiednim trybie przez około 20 minut.
- W oddzielnym pojemniku pozostałe składniki są mieszane. Wstępne ścieranie czosnku tarte lub przepuszczone przez prasę. Powstały sos rozcieńcza się wodą i wlewa do mięsa.
Pachnąca wołowina stroganoff z wołowiny będzie duszona w wolnej kuchence przez 110-120 minut.
Wołowina duszona z ziemniakami
Składniki: 450-480 g średnio tłustego mięsa bez kości, duża cebula, suchy czosnek, pół kilo ziemniaków, szczypta słodkiej papryki, sól.
- Wołowina pokrojona w schludne plastry smażona jest w misce „inteligentnego garnka” aż do złotego koloru.
- Mieszalnik cebuli zamienia się w papkę i układa na mięso. Składniki są duszone w odpowiednim programie przez 30-35 minut.
- Następnie do pojemnika wlewa się kostki ziemniaczane. Dodawanie soli i przypraw nie jest konieczne. Ustaw ten sam tryb na kolejne pół godziny.
- Dopiero 5-7 minut przed przygotowaniem do potrawy dodaje się sól i przyprawy.
Delikatna wołowina duszona w wolnej kuchence z ziemniakami to dobry pożywny posiłek dla całej rodziny, a nawet uczta na świąteczny stół.
Pilaf w wolnej kuchence
Składniki: funt miazgi mięsnej, 3 cebule, 2 gotowane kubki ryżu długoziarnistego, czosnek do smaku, 3 marchewki, sól kuchenna.
- Niskotłuszczowa wołowina bez smug i niewoli jest cięta na małe kawałki. Smażone są na gorącym oleju w odpowiednim programie przez 15-20 minut. W tym samym czasie pokrywa urządzenia pozostaje otwarta.
- Gdy mięso się zmniejsza i ciemnieje, wylewają się do niego małe kostki cebuli. Składniki są przygotowywane przez kolejne 6-7 minut.
- Do składników wylewa się duże patyczki z marchwi. Msza jest przygotowywana w tym samym programie przez kolejne 8-9 minut.
- Pozostaje dodać sól, posiekany czosnek, wstępnie przemyty ryż.
- Na produkty wlewa się około pół litra wody. Potrawa przygotowywana jest w trybie pilawskim 40-45 minut.
Mieszanie potrawy nie jest konieczne, w przeciwnym razie nie okaże się kruche.
Przepis na gotowanie
Składniki: 750-850 g wołowiny, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 cebule, 5-6 ziemniaków, 3 solone ogórki, 1,5-2 szklanki przefiltrowanej wody, suchy czosnek, słodka papryka, sól kuchenna.
- Kawałki mięsa z cienkimi krążkami cebuli gotuje się przez 15-17 minut w programie przeznaczonym do smażenia.
- Ponadto do garnka wlewa się kostki marynowanych ogórków. Gdy wszystkie potrawy są dobrze ugotowane, dodaje się do nich makaron.
- Pozostaje wlać sól, przyprawy do pojemnika, wlać wszystko gorącą wodą.
- W programie do gaszenia potrawa marnieje pod pokrywką przez 90-110 minut.
- Około pół godziny przed gotowością do miski wlewa się batoniki gotowane przed gotowymi do połowy ziemniakami.
Ziemniaki można również wstępnie podsmażać w małej ilości masła.
Pieczona Wołowina
Składniki: nieco ponad pół kilograma pulpy wołowej, 60 g wysokiej jakości masła, duża cebula, 6-7 małych bulw ziemniaka, łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu, duża marchew, 4-6 ząbków czosnku, sól.
- Na maśle w programie smażenia krążki przechodzą cebulowe i marchewkowe patyczki. Następnie warzywa gotuje się razem z plastrami wołowiny, aż stanie się ciemne.
- Pozostaje włożyć do miski bary z ziemniakami, cienkie plasterki czosnku, pieprz, sól.
- Wszystkie elementy są wypełnione niewielką ilością wody.
Dusić danie w wolnej kuchence przez 90-100 minut.
Z suszonymi śliwkami
Składniki: 370 g łopatki (wołowina), cebula, 80 g koncentratu pomidorowego, duża marchew, 80 g suszonych śliwek, suchy czosnek, mielona papryka, sól.
- Pierścienie cebulowe, cienkie patyczki z marchwi i kawałki mięsa są smażone razem w misce z otwartą pokrywą na 15-17 minut. Możesz użyć do tego i warzyw oraz masła.
- Do pojemnika dodaje się zaparzoną wrzącą wodę i drobno posiekane śliwki, sól i przyprawy.
- W końcu do wolnej kuchenki wlewa się wodę. Powinien obejmować wszystkie elementy. Możesz użyć do tego i mięsnego bulionu.
Tryb gaszenia jest aktywowany na 60-70 minut.
Zapiekane w kawałku wielowariantowym
Składniki: kilogram masy celulozowej (wołowina), dowolne odpowiednie przyprawy, litr wody, sól kuchenna do smaku.
- Kawałek mięsa jest myte, jeśli to konieczne, pozbądź się filmów i nadmiaru tłuszczu.
- Wołowina jest zanurzana w solonej przegotowanej wodzie (zimnej). Jest dociskany płytą, aby nie unosił się na powierzchni. Mięso będzie w płynie przez co najmniej 5-6 godzin. I lepiej zostawić ją na całą noc.
- Rano wołowina jest obficie wcierana przyprawami. Możesz dodatkowo wypchać go czosnkiem.
- Mięso owinięte jest ciasno w dwie warstwy folii.
- Szklankę wody wlewa się do miski multicookera. Pakiet jest umieszczony na górze.
- Przygotowanie w programie pieczenia mięsa będzie wynosić 40-45 minut.
Po sygnale urządzenia pozostaw pakiet w nim przez kolejne kilka godzin. Idealnie, aż ostygnie.
Kotlety
Składniki: 430 g wołowiny, jajko, 90 g wysokogatunkowej mąki, garść okruchów bułki, drobna sól, włoskie zioła.
- Mięso jest cięte na talerze, odbija się dobrze, solone, posypane przyprawami.
- Przygotowane kawałki są zwijane w mąkę, zanurzane w ubitym jajku, a następnie - w bułce tartej.
Do pieczenia kotletów w „inteligentnym garnku” dopasuj program „Pieczenie” lub „Smażenie”.
Z warzywami
Składniki: 620 g gulaszu wołowego, marchew, 2 pomidory mięsne, cebula, przyprawy wołowe, duża bułgarska papryka, 3-4 ząbki czosnku, mała cukinia, sól kuchenna.
- Kawałki mięsa są smażone aż do zmiany koloru.
- Wołowina po kolei wysłała wszystkie drobno posiekane warzywa.
- Masa jest solona, posypana przyprawami.
- Czosnek można umieścić całe zęby lub przeskoczyć przez prasę.
- Woda wlewa się do pojemnika, tak że pokrywa wszystkie elementy.
W odpowiednim trybie danie będzie dusić przez 80-90 minut.
Pastrami z wołowiny
Składniki: 1,5 kg mięsa, 1,4 litra przefiltrowanej wody, 125 g drobnej soli, 90 g cukru granulowanego, szczypta gałki muszkatołowej, imbir, kolendra, cynamon, czarny pieprz, suszony czosnek, 60 g brązowego cukru, 40 g miodu, 10 g fasoli gorczycy.
- Wszystkie składniki, z wyjątkiem mięsa, są łączone w rondlu i gotowane na kuchence. Cukier, sól, miód powinny być całkowicie rozpuszczone w płynie.
- Kawałek mięsa przemyty wodą umieszcza się w rondlu z marynatą na 2 dni. Najpierw musisz go nacisnąć płytą.
- Następnie wołowinę suszy się papierowym ręcznikiem i umieszcza w pojemniku na piekarnik.
Żywność pozostaje w trybie ogrzewania przez co najmniej 11 godzin.
Gotowane na parze w wolnej kuchence
Składniki: 630 g pulpy wołowej, ½ łyżeczki soli, mieszanka papryki, łyżka oleju roślinnego, gałązka rozmarynu.
- Umyte mięso kroi się w plastry, posmarowuje solą i kolorową papryką, a następnie pozostawia do marynowania na pół godziny.
- Folia pokryta jest parowym pojemnikiem do gotowania. Jest naoliwiona. Przygotowuje się tu także przygotowane mięso i rozmaryn.
- W misce wylewa się 2 szklanki wody.
Mięso jest gotowane w odpowiednim trybie przez 30-45 minut.
Mięso w wolnej kuchence
Mięso w wolnej kuchence - pyszne przepisy na mięsne potrawy dietetyczne. Mięso w powolnej kuchence to część przepisów dietetycznych głównych dań mięsnych. Może być gotowany na parze, duszony, pieczony i smażony. Gotowanie całych kawałków, posiekanych, w połączeniu z warzywami, płatkami zbożowymi i roślinami strączkowymi Pokrycie patelni wolnej kuchenki pozwala gotować z minimalną ilością masła i przygotowywać zdrowe dania mięsne. Gotuj gulasz w wolnej kuchence w trybie gulaszu bez oleju. Gotowanie na parze również nie wymaga tłuszczów. Program pieczenia pieczony w folii lub z niewielką ilością oliwy z oliwek do smażenia. W przypadku diet wybiera się filet z chudego mięsa. Gotowanie dań mięsnych w zdrowej diecie nie wymaga nadużywania tłuszczów i rozgotowywania żywności.
Ziemniaki z mięsem w wolnej kuchence
Ziemniaki z mięsem w wolnej kuchence - smaczne danie dietetyczne. Nadaje się do diety i zdrowej żywności, jeśli ugotujesz ją we właściwy sposób. Ziemniaki z mięsem w wolnej kuchence w zdrowy sposób przygotowuje się przy użyciu minimum oleju roślinnego, bez tłuszczów zwierzęcych. Powłoka antyadhezyjna na patelni wielofunkcyjnej… Czytaj dalej
Gulasz wołowy w wolnej kuchence - 5 pysznych przepisów kulinarnych
Treść materiału:
- 1 Wołowina duszona z suszonymi śliwkami
- 2 Duszona wołowina z pieczarkami
- 3 z ziemniakami
- 4 W sosie pomidorowym (z warzywami)
- 5 ze śmietaną
To smaczne i pożywne mięso nadaje się do wielu dodatków, a elektryczna patelnia ułatwi Ci pracę. Powiemy Ci, jak gotować gulasz wołowy w wolnej kuchence.
Wołowina duszona ze śliwkami
Składniki:
- polędwica wołowa - 1 kg;
- sól, liść laurowy i mielony pieprz - do smaku;
- marchewki - 2 sztuki;
- śliwki - 0,2 kg;
- cebula - 2 głowy;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki.
Gotowanie:
- Umyj mięso i pokrój na kwadraty.
- Marchewka pocięta na pół pierścienie.
- Pierścienie do siekania cebuli.
- Nasmaruj miskę olejem i umieść w niej wołowinę. Wybierz program smażenia na 15 minut. W tym czasie obróć mięso kilka razy, aby było równo smażone.
- Teraz dodaj marchewki i cebulę do wolnej kuchenki.
- Dodaj koncentrat pomidorowy.
- W czajniku zagotuj oczyszczoną wodę i polej nią wołowinę, aby woda całkowicie przykryła mięso.
- Ustaw program „hartowanie” na 1 godzinę.
- Ciąć na 2 lub 3 części.
- Po 60 minutach wołowina powinna być miękka. Dodaj mięso do śliwek i dodaj gorącą wodę.
- Gotuj wołowinę ze śliwkami przez kolejne 20-30 minut.
- Teraz dodaj pieprz, sól i liść laurowy. Wymieszaj wszystko i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
- Wołowina ze śliwkami w wolnej kuchence jest gotowa! Podawaj z ulubionym dodatkiem i posiekanymi świeżymi warzywami.
Duszona wołowina z pieczarkami
Składniki:
- wołowina - 0,5 kg;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- konserwy grzybowe - 1 puszka;
- sól, liść laurowy i mielony pieprz - do smaku;
- cebula - 1 sztuka;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- marchewki - 1 sztuka.
Gotowanie:
- Pokrój mięso na kostki. Posyp je solą i pieprzem.
- Piersi całe mięso w mące.
- Smaż wołowinę w wolnej kuchence przez 20 minut. Aby to zrobić, wybierz program „pieczenie”.
- Cebule pokroić w cienkie pierścienie, natrzeć marchew na grubej tarce i dodać wszystko do wołowiny. Umieść „pieczenie” przez kolejne 10 minut.
- Teraz dodaj śmietanę, sól, koncentrat pomidorowy i pieprz.
- Marynowane grzyby pokroić w cienkie talerze.
- Wlać szklankę przegotowanej wody. Połóż kilka liści laurowych na górze.
- Zamknij wolną kuchenkę i wybierz program gaszenia na 90 minut. Ugotuj wołowinę na sygnał.
Z ziemniakami
Składniki:
- wołowina - 0,7 kg;
- kminek - 1 łyżeczka;
- marchewki - 3 sztuki;
- liść laurowy - 4 sztuki;
- czerwona cebula (słodka) - 1 sztuka;
- papryka (mielona) - 1 łyżeczka;
- sól i pieprz - do smaku;
- sok pomidorowy - 1 szklanka;
- cebula (biała) - 1 głowa;
- suszony koper - 1 łyżeczka;
- papryka słodka - 1 sztuka;
- czosnek - 4 goździki;
- pomidor - 1 sztuka;
- suszona pietruszka - 1 łyżeczka;
- ziemniaki - 6 sztuk (duże).
Gotowanie:
- Pokroić wołowinę. Wielkość kostek powinna wynosić około trzech centymetrów.
- Pokroić ziemniaki w kostkę. Pokrój obie cebule na małe kawałki.
- Słodka papryka pokroić w cienkie pałeczki.
- Pokrój pomidor na duże kostki.
- Marchew pokrojona w cienkie półpierścienie.
- Czosnek bardzo drobno posiekać ręcznie.
- W głębokiej misce wymieszaj sok pomidorowy i szklankę przegotowanej wody.
- Natychmiast ustaw tryb „smażenia” na 40 minut. Gdy olej jest podgrzewany, możesz rozłożyć składniki.
- Najpierw ułóż oba rodzaje cebuli. Po 2 minutach dodaj marchewki. Po kolejnych 5 minutach dodać posiekaną wołowinę. Okresowo mieszaj te składniki miękką szpatułką.
- Po 20 minutach dodać do urządzenia posiekany pomidor i słodką paprykę.
- Po 5 minutach można położyć ziemniaki.
- Po 10 minutach wlać całą mieszaninę pomidorów. Teraz musisz zmienić tryb.
- Ustaw program wygaszania na 60 minut.
- Teraz możesz posypać cały posiekany czosnek, sól, kminek i inne pachnące dodatki.
- Wymieszaj wszystko i włącz ponownie program hartowania na 30 minut.
- Ziemniak z wołowiną w wolnej kuchence jest gotowy. To jest niezależne danie i nie wymaga żadnych dodatków. Chyba że można posypać wszystko z góry świeżymi zieleniami. Ciesz się posiłkiem!
W sosie pomidorowym (z warzywami)
Składniki:
- wołowina - 0,6 kg;
- pasta pomidorowa - 4 łyżki. łyżki;
- cebula - 2 głowy;
- Pieprz bułgarski - 2 sztuki;
- czosnek - 2 ząbki;
- woda - 0,3 l;
- seler (łodygi) - 2 sztuki;
- papryka, sól i mielona kolendra - do smaku;
- marchewki - 2 sztuki.
Gotowanie:
- Wołowina pokroić w cienkie paski.
- Pokrój czosnek na bardzo cienkie płytki.
- Cebula pokrojona w półpierścienie.
- Bułgarski pieprz pokroić w cienkie bloki.
- Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
- Ustaw tryb „smażenia” i podgrzej olej słonecznikowy.
- Teraz połóż mięso i smaż ze wszystkich stron, aż będzie ciemno.
- Teraz połóż warzywa - cebulę, paprykę, marchewkę i czosnek.
- W osobnym pojemniku wymieszać koncentrat pomidorowy z wodą.
- Napełnij wołowinę sosem pomidorowym. Dodać zmieloną kolendrę, sól i paprykę. Wymieszaj wszystko.
- Teraz wybierz program „hartowanie” na 120 minut.
- Wołowina z warzywami jest gotowa. Podawać na gorąco wraz z dodatkiem. Na przykład z puree ziemniaczanym lub ryżem i porcją zielonego groszku.
Z kwaśną śmietaną
Składniki:
- wołowina - 0,3 kg;
- masło - 2 łyżeczki;
- cebula - 2 głowy;
- sól, majeranek i cząber - do smaku;
- świeże warzywa - 1 pęczek;
- śmietana - 0,2 kg.
Gotowanie:
- Umyj mięso i pokrój na duże kawałki. Pokonaj wołowinę, a następnie pokrój w cienkie paski.
- Cebula pokrojona w słomki lub półpierścienie.
- Ustaw tryb „hartowania” na 90 minut.
- Włóż 2 łyżki masła do środka. Po stopieniu możesz położyć resztę składników.
- Włóż mięso i cebulę.
- Po 70 minutach otwórz powolną kuchenkę i dodaj śmietanę. Wymieszaj wszystko.
- Po 10 minutach dodaj do majeranku wołowego, soli i cząberu, co poprawi smak.
- Po zakończeniu piekarnika nie wyłączaj go. Daj mięsu trochę naparu, około 10-15 minut.
- Drobno posiekaj wiązkę zieleni.
- Podawać wołowinę ze śmietaną z ulubionym dodatkiem. Top posypać zieloną masą. Ciesz się posiłkiem!
Mamy nadzieję, że możesz powtórzyć te niesamowite przepisy na gulasze wołowe. Gotuj z miłością!
Gulasz wołowy w wolnej kuchence
Wołowina z kapustą w wolnej kuchence
Mięso z duszonymi warzywami to jedno z najzdrowszych dań, które odpowiednio przygotowane jest również bardzo smaczne. Dzisiaj powiem wam przepis na gotowanie w wolnej kuchence wołowej z duszoną kapustą i innymi warzywami. To smaczne i dietetyczne danie, bogate w witaminy i inne przydatne substancje.
Przy okazji, do tego dania można zabrać prawie każdą potrawę (z wyjątkiem oczywiście kapusty, której nie można tu wymienić, w przeciwnym razie otrzymamy zupełnie inne danie). Możesz eksperymentować, dodając tutaj, na przykład cukinię lub bakłażan, opcjonalne składniki przepisu można uznać za pomidory i paprykę. Ale marchew i cebula nie powinny być usuwane, bez nich okaże się zupełnie inaczej.
Cóż, zaopatrujemy się we wszystko, czego potrzebujemy i kontynuujemy.
Co jest potrzebne:
- Marchewka - jedna sztuka.
- Cebula - jedna rzecz.
- Bułgarski pieprz - jeden kawałek.
- Biała kapusta - 500 gramów.
- Pomidory - dwie sztuki.
- Wołowina - 450 gramów.
- Sól - jedna łyżka deserowa.
- Woda - dwie szklanki multi.
- Przyprawy do smaku.
Obierz marchewki cebulą. Pokroić marchewki w kostkę, cebulę - półpierścienie. Bułgarska papryka myjemy i myjemy nasiona, kroimy w wąskie paski.
Wołowina umyje się i pokroi na małe kawałki. Wrzucamy mięso do wolnej kuchenki i włączamy tryb „pieczenia” na 20 minut.
Po sygnale dodaj pokrojoną cebulę, pieprz i marchewkę, wymieszaj i gotuj kolejne 10 minut w tym samym trybie. Jeśli sok z wołowiny trochę się wyróżnia, możesz dodać trochę oleju słonecznikowego. Gotowałem bez niego.
Rozdrobnić kapustę i włożyć do wolnej kuchenki na wołowinę, wymieszać. Dodaj dwa kubki gorącej wody i włącz tryb „pieczenia” na kolejne 20 minut. Możesz włączyć tryb „pieczenia” przez 50 minut od samego początku, ale musisz śledzić czas.
10 minut przed końcem programu dodaj pomidory, sól i przyprawy. Dobrze wymieszać
Po sygnale przechodzimy do programu „gaszenia” na 1,5 godziny i przygotowujemy się do końca programu. W tym trybie wołowina z kapustą będzie duszona, aby stać się bardzo miękka.
Duszona kapusta z wołowiną w wolnej kuchence jest gotowa, rozłożona na talerzach i podawana do stołu.
Posyp posiekaną zieloną cebulą. Bon apetyt!
Wołowina w garnku okazuje się bardzo miękka i soczysta, nasączona sokiem z warzyw. Prosto rozpływa się w ustach. Mięsny sos okazuje się również bardzo smaczny.
Źródło:
Wołowina z kapustą w wolnej kuchence
Duszona kapusta z wołowiną w wolnej kuchence, przepis krok po kroku ze zdjęciami.
http://multi-varca.ru/content/govyadina-s-kapustoy-v-multivarke
Gulasz wołowy w wolnej kuchence
Duszona wołowina w wolnej kuchence jest bardzo łatwa do przygotowania, teraz jesteś o tym przekonany. A nawet najtwardszy kawałek mięsa ugotowany w wolnej kuchence okazuje się być miękki, co rozpływa się w ustach. W tym przepisie przygotujemy gulasz wołowy bez oleju, więc wołowina jest dietetyczna i bardzo lekka. Zacznijmy
Procedura przygotowania:
- Weź świeże mięso wołowe i pokrój je na małe kawałki. Umieść posiekane mięso w garnku.
- Pokrój cebulę na pół pierścienie lub kostkę, jak chcesz, i dodaj cebulę do mięsa w misce.
- Drobno posiekaj czosnek nożem lub mikserem, dodaj go do mięsa w misce wielokomorowej.
- Dodaj sos pomidorowy do mięsa, soli i pieprzu, dodaj swoje ulubione przyprawy. Następnie napełnij wszystko jedną szklanką wody, dobrze wymieszaj.
- Zamknij pokrywę multicooker, ustaw tryb „hartowanie” i czas gotowania 1 godzinę 30 minut. Gotuj do końca programu.
Gotowe danie można podawać na dowolne przystawki.
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy, ale możesz być pierwszym użytkownikiem, który skomentuje ten przepis.
Źródło:
Gulasz wołowy w wolnej kuchence
Gotowanie diety duszona wołowina w wolnej kuchence z przepisem ze zdjęciami i krok po kroku opis gotowania. Dowiedz się, jak gotować dietetyczną wołowinę w wolnej kuchence.
http://smakuem.com/dieticheskaya-tushenaya-govyadina-v-multivarke/
Gulasz wołowy w wolnej kuchence
Jeśli wołowina jest duszona w wolnej kuchence, nawet najtwardszy i żylasty kawałek okaże się delikatny i miękki. To danie dietetyczne jest przygotowywane całkowicie bez oleju.
- Wołowina - 500-600 g;
- Żarówka cebulowa - 1 główka;
- Czosnek - 1 głowa;
- Pikantny keczup - 3 łyżki. łyżki;
- Gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki;
- Czarny pieprz, sól.
Wołowina pokrojona na małe kawałki. Umieść go w pojemniku na wiele książek. Włącz tryb „Gaszenie” na 2 godziny.
Cebula obrana i pokrojona w pierścienie. Dodaj cebulę do mięsa.
Obierz i posiekaj czosnek. Umieść go w pojemniku.
Napełnij zawartość pojemnika szklanką wody i dodaj ketchup, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Wszystko miesza.
Zamknij pokrywę multicooker i wyjdź do końca programu.
Gulasz wołowy w wolnej kuchence
Opcja 1. Klasyczny przepis na gulasz wołowy w wolnej kuchence
W wolnej kuchence można gotować każdy rodzaj żywności, ale gulasz wołowy okazuje się szczególnie smaczny. Z powodu powolnego ospałości mięso jest bardzo delikatne i soczyste.
Składniki
- olej roślinny - 20 ml;
- kg wołowiny;
- skosztować soli, przypraw i pieprzu;
- dwie żarówki i marchewki.
Przepis na gulasz wołowy krok po kroku w wolnej kuchence
Uwolnij cebulki z łusek, spłucz i pokruszyć ćwiartkami w pierścienie. Z marchewką odetnij skórkę, umyj warzywo i pokrój w cienkie pierścienie.
Umyć wołowinę, osuszyć serwetką i odciąć nadmiar tłuszczu. Pokrój mięso na małe kawałki.
Uruchom urządzenie w trybie „pieczenia” lub „smażenia”. Wlać olej roślinny. Gdy się rozgrzeje, włóż cebulę i smaż, mieszając, aż stanie się przezroczysty. Połóż wołowinę i kontynuuj smażenie, bez zmiany trybu, kolejne dziesięć minut. Przełącz multicooker w tryb „gaszenia”. Ustaw timer na dwie godziny. Godzinę później dodaj marchewkę, wymieszaj i kontynuuj gotowanie, zamykając pokrywę, aż rozlegnie się sygnał dźwiękowy.
Wołowina ma specyficzny smak, dlatego podczas gotowania zaleca się stosowanie przypraw i ziół.
Opcja 2. Szybki przepis na gulasz wołowy w wolnej kuchence w sosie
Sos z tłustej śmietany i ketchupu sprawi, że wołowina będzie delikatna i soczysta. Mięso ma ładny kremowy smak. Duszona wołowina będzie doskonałym dodatkiem do każdej przystawki.
Składniki
- 600 g polędwicy wołowej;
- smakować sól i przyprawy;
- szklanka śmietany;
- marchewka;
- 100 g ketchupu;
- chudy olej;
- dwie małe żarówki.
Jak szybko ugotować gulasz wołowy w wolnej kuchence
Polędwica wołowa myjemy film i nadmiar tłuszczu. Moje mięso i pokroić w kostkę, wielkości dwóch centymetrów. Myjemy warzywa. Żarówki strzępią pół pierścienie, trzy duże marchewki.
Na desce rozdzielczej włącz program „smażenie”. Ustaw zegar na pół godziny. Wlej olej do warzyw. Po około pięciu minutach rozprowadzamy wołowinę i smażymy, mieszając przez dziesięć minut.
Rozprowadź warzywa, dopraw przyprawami, solą i smaż przez kolejne pięć minut. W osobnym talerzu połącz ketchup ze śmietaną. Wlać trochę wody i wstrząsnąć. Napełnij warzywa sosem mięsnym, wymieszaj szpatułką, zamknij pokrywkę i gotuj w trybie „hartowania” przez godzinę, zamykając zawór, aby uwolnić parę.
Śmietankę można zastąpić śmietaną. Jeśli chcesz, aby potrawa była niskokaloryczna, używaj śmietany o niskiej zawartości tłuszczu.
Opcja 3. Gulasz wołowy w wolnej kuchence ze śliwkami
Mięso pasuje nie tylko do warzyw. Z suszonymi śliwkami uzyskuje się nie mniej smaczną wołowinę. Suszone owoce nadają mięsu lekki wędzony smak i sprawiają, że danie jest oryginalne. Świetna opcja na świąteczną ucztę.
Składniki
- 3 g soli;
- 800 g polędwicy wołowej;
- 5 g mieszanki mielonego pieprzu;
- dwie duże cebule;
- 10 g suszonej bazylii i pietruszki;
- 200 g suszonych śliwek;
- ½ stosu oczyszczona woda.
Jak gotować
Moja wołowina, wytrawna i pokrojona w kostki tej samej wielkości. Umieść mięso w głębokim pojemniku.
Myjemy cebulki z łusek, tniemy je na półpierścienie i wysyłamy do mięsa. Dopraw pietruszką i bazylią. Wymieszaj i zostaw na dziesięć minut.
Napełnij suszone śliwki ciepłą wodą i mocz przez pięć minut. Połącz infuzję i rozłóż suszone owoce na ręczniku papierowym. Pokrój każdy owoc na pół i dodaj do mięsa. Sól, doprawić mieszaniną papryki i dobrze zagnieść. Dokręć film i wyślij na 12 godzin na zimno.
Przesuwamy marynowaną wołowinę z suszonymi owocami do garnka. Wlać wodę. Zamknij pokrywę. Zawór na wyjściu pary jest przenoszony do pozycji „zamkniętej”. Włącz program „gaszenie”. Ustawiamy timer na półtorej godziny.
Zaleca się marynowanie wołowiny wieczorem, aby była dokładnie nasączona przyprawami i smakiem śliwek.
Opcja 4. Gulasz wołowy w wolnej kuchence z warzywami i grzybami
Wołowina z warzywami w sosie, duszona w wolnej kuchence - smaczne, satysfakcjonujące danie niezależne. Grzyby nadadzą mu pikanterii i niepowtarzalnego smaku.
Składniki
- 400 g polędwicy wołowej;
- 30 g pasty pomidorowej;
- 2 cebule;
- 2 ząbki czosnku;
- 5 ziemniaków;
- 3 g cukru;
- marchewka;
- 30 ml sosu sojowego;
- 200 g pieczarek;
- 0,5 litra rosołu warzywnego lub mięsnego;
- 50 g mąki;
- 75 g masła
Przepis krok po kroku
Kawałek polędwicy wołowej wolny od filmów i tłuszczu. Pokroić na duże kawałki tego samego rozmiaru. Przesuwamy w misce, soli, dodajemy cukier, przyprawy i mąkę. Dobrze wymieszać
Włącz multicooker w trybie „smażenia”. Rozpuść olej i włóż wołowinę. Smażyć na złoty kolor. Moje grzyby, obsushivaem i pokroić w cienkie plasterki. Ułóż garnek z mięsem i smaż, mieszając przez siedem minut.
Umyć, umyć i pokroić w kostkę ziemniaki. Napełnij warzywo zimną wodą. Marchew i cebula są również czyste. Żarówki strzępią pół pierścienie. Marchewka rozpadła się na loki. Wysyłaj warzywa do pozostałych składników.
Podgrzać bulion, dodać koncentrat pomidorowy i dobrze wymieszać. Wypełnij mieszankę zawartością patelni. Dodaj tu sos sojowy i wymieszaj. Zamknij pokrywę. Przenosimy urządzenie do trybu „gaszenia”. Gotowanie mięsa z warzywami przez około godzinę. Około dziesięciu minut przed sygnałem dźwiękowym dodaj posiekane warzywa i czosnek.
Aby wołowina była soczysta i miękka, pokrój mięso na ziarno. Smak naczynia będzie nasycony, jeśli podsmażymy go na złoty kolor.
Opcja 5. Gulasz wołowy w wolnej kuchence z pomidorami
Świeże pomidory dadzą wołowinie przyjemną naturalną kwaskowość, a sos okaże się gruby. Dzięki warzywom duszonym z mięsem okazuje się kompletną potrawą, która nie wymaga żadnego dodatku.
Składniki
- ½ litra oczyszczonej wody;
- kg fileta wołowego;
- 5 g soli morskiej;
- 5 ziemniaków;
- 2 liście laurowe;
- 2 marchewki;
- 3 ząbki czosnku;
- 2 cebule;
- 5 g mielonej papryki;
- 2 świeże pomidory;
- 30 ml oliwy z oliwek;
- zielenie - pęczek.
Jak gotować
Na każdym pomidorze wykonaj cięcie poprzeczne i obniż na kilka sekund we wrzącej wodzie. Wyjmujemy pomidory łyżką cedzakową i usuwamy skórę. Pokrój owoce na pół, usuń miejsce mocowania łodygi. Obierz cebulę z łuski i zmiel ją na kostkę. Obrane marchewki umyć i pokruszyć w cienkie kółka. Obierz ziemniaki i pokrój je na tyle duże.
W pojemności urządzenia wlać oliwę z oliwek. Włącz go w trybie „smażenia”. Połóż cebulę i marchewkę, smaż przez około dziesięć minut. Rozłóż wołowinę, pomidory i dalej smaż przez około siedem minut.
Wyłącz multicooker. Ogrzewamy oczyszczoną wodę i napełniamy ją zawartością patelni. Rozpoczynamy tryb „gaszenia”. Ustawiamy zegar na godzinę. Szczypiorek jest wolny od łuski i przeskakuje przez prasę. Wypłucz warzywa, obsushivaem i drobno pokruszony. Dziesięć minut przed sygnałem dźwiękowym napełnij naczynie czosnkiem, solą, przyprawami i dodaj liść laurowy i zielenie.
Aby zmoczyć wołowinę w aromatach i smakach innych składników, pozostaw naczynie w trybie „podgrzewanym” przez 20 minut.
Opcja 6. Gulasz wołowy w wolnej kuchence z suszonymi pomidorami i selerem
Suszone pomidory nadają wołowinie wędzony smak, a seler dodaje świeżości. Z dodatkiem czerwonego wina mięso będzie szczególnie delikatne, a sos jest pikantny.
Składniki
- 900 g polędwicy wołowej;
- na szczyptę przypraw i soli morskiej;
- dwie gałązki rozmarynu;
- 400 ml bulionu;
- dwie małe żarówki;
- pęczek zielonej cebuli;
- trzy kromki czosnku;
- 200 g suszonych pomidorów;
- dwie łodygi selera;
- Wysusz 150 ml czerwonego wina.
Przepis krok po kroku
Umyj wołowinę i osusz ją jednorazowym ręcznikiem. Odetnij film i ścięgna. Pokrój mięso na duże kawałki, umieść w misce i posyp przyprawy. Marynuj w lodówce na godzinę.
Włączamy powolną kuchenkę w trybie „smażenia”, wlewamy olej. Podsmaż marynowane mięso, często mieszając, aż do złotego koloru. Przesuwamy się na oddzielnym talerzu.
Obrane cebule pokroić w półpierścienie. Mój seler i pokruszone kawałki. Szczypiorkiem zdejmij łuskę i pokrój w cienkie płytki. Zmielenie zieleni. Suszone pomidory są cięte na trzy części.
Wlej trochę oleju pomidorowego na dno patelni. Włącz program „gaszenie”. Ustaw godzinę na godzinę. Do niej ładujemy seler z cebulą i gotujemy przez około pięć minut. Dodaj gałązki czosnku i rozmarynu.
Wlać wino, zagotować i gotować przez około siedem minut. Dodaj suszone pomidory i zalej bulionem. Jak tylko zawartość się zagotuje, rozłóż mięso i sól. Zamknij pokrywę, otwórz wylot pary. Gulasz do sygnału dźwiękowego.
Marynować wołowinę w majonezie, sosie sojowym, musztardzie lub po prostu przyprawami.