Marchewkowy suflet

Suflet marchewkowy gotowany na parze to delikatny i przewiewny deser na bazie puree z marchwi i bitych białek. Marchew w połączeniu z innymi składnikami nadaje bogatemu smakowi i aromatowi, a ubite białka nasycają deser zwiewną strukturą. Istnieje kilka opcji gotowania. Możesz użyć podwójnego kotła lub piekarnika. Suflet marchewkowy nadaje się nie tylko do jedzenia dla niemowląt, ale także dla dorosłych, zwłaszcza dla osób stosujących dietę.

      • marchewki - 300 gramów.
      • Mleko - 300 ml.
      • sól - 1-2 szczypty.
      • cukier - 2-3 łyżki. łyżki.
      • cukier waniliowy - 1 łyżeczka.
      • jajko kurze - 2 szt.
      • kasza manna - 1 łyżka. łyżka.
      • masło do smarowania.

Jak ugotować przepis na suflet z marchwi ze zdjęciem:

Weź marchew dobrej jakości, bez czarnych plam i gęstych w dotyku. Pożądane jest, aby warzywo było słodkie dla smaku, wtedy deser okaże się pyszny. Umyć pędzlem pod bieżącą wodą, usunąć skórkę. Pokroić w małe kostki o dowolnym rozmiarze. Zanurz w żaroodpornej patelni. Wlej mleko o dowolnej zawartości tłuszczu. Wyprostuj ciężki ogień. Zagotować mleczną masę. Zmniejsz płomień palnika i gotuj przez 15-20 minut, aż miękkość marchewki. W tym czasie ilość mleka zmniejszy się o około dwa razy.

Podczas gdy marchewki marudzą na piecu, oddzielają białka od żółtek. Ubij białka za pomocą miksera, aż utworzy się gęsta, gęsta piana.

Gotowane marchewki pokruszyć mlekiem za pomocą blendera zanurzeniowego. Masa marchwi nie jest konieczna do ostygnięcia.

Do posiekanych marchewek dodaj kilka szczypt soli, cukru waniliowego, cukru granulowanego, kaszy manny. Mieszaj do gładkiej konsystencji.

Dodaj żółtka kurczaka. Jeśli puree z marchwi jest gorące, natychmiast ubij mikserem przez 1-2 minuty, aby żółtka nie zagotowały się, a masa stała się bardziej przewiewna.

Dodaj ubitą biel. Uzbrój łopatką i wymieszaj puree z marchwi.

Do robienia porcelanowych porcji lub silikonu do babeczek. Potrzeba porcelany do smarowania masłem. W każdej formie dodaj masę marchwiową, nie sięgając góry, około 1 cm.

Umieść formy na grillu parowym. W tym przypadku jest on używany przez dzbanek Moulinex CE500E32 z funkcją szybkowaru. Wlać 300-400 ml gorącej wody na dno miski. Przykryj szczelnie pokrywę i uruchom program „Steamer / Vegetables” przez 7 minut. Jeśli masz inną technikę, przygotuj się zgodnie z instrukcjami.

Jeśli w piekarniku ugotujesz suflet z marchwi, weź głęboki kształt. Połóż wypełnione formy. Wlej gorącą wodę do około połowy form i wyślij do gorącego piekarnika na 20-30 minut w temperaturze 180 stopni.

Gotowy suflet z marchwi. Podawać na ciepło ze śmietaną lub dżemem. Bon apetyt.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem specjalnie dla witryny Nasycona rodzina. Z poważaniem, Svetlana.

Marchewkowy suflet z kaszą manną

Jasny, przewiewny, pachnący suflet z marchwi zaskoczy i zachwyci Twoją rodzinę swoim wyglądem i smakiem. To dosłownie topi się w twoich ustach. Ten suflet można podawać na śniadanie lub jako deser na lunch lub kolację.

SKŁADNIKI

  • Marchewka 250 gramów
  • Mleko 250 mililitrów
  • Masło 50 gramów
    zmiękczony
  • Kasza manna 25 gramów
  • Mąka 25 gramów
  • Cukier 50 gramów
  • Kawałek żółtka 1
  • Kawałek białka 1
  • Syrop truskawkowy 50 mililitrów
    do zgłoszenia
  • Kokos 5 gramów
    do zgłoszenia
  • Cedrowe orzechy 2 art. łyżki

Krok 1

Przygotuj niezbędne składniki. Umyć marchew, obrać.

Krok 2

Pokrój marchewkę w rondel na cienkie plasterki. Napełnij go mlekiem, zagotuj, gotuj na wolnym ogniu, około 15-20 minut.

Krok 3

Roztrzep gotowane marchewki i mleko w blenderze, aż puree. Dodaj żółtko, wymieszaj.

Krok 4

Włóż masę do miski. Dodaj na przemian semolinę, mąkę, cukier i zmiękczone masło, za każdym razem mieszając masę widelcem.

Krok 5

Ubij białko w stabilną pianę, delikatnie wymieszaj z masą marchwi, utrzymując światło.

Krok 6

Smaruj formy do pieczenia masłem. Napełnij je masą marchewkową i połóż na patelni z gorącą wodą. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut.

Krok 7

Wydaj ostry nóż wzdłuż boków formy, obróć suflet na spodeczkach. Dodaj orzeszki piniowe i wiórki kokosowe.

Krok 8

Skropić syropem truskawkowym. Bon apetyt!

Przepis Steam z Marchewką Zupą

Z tego warzywa można gotować wiele potraw dietetycznych, na przykład suflet z marchwi parowej, którego przepis podano poniżej. Skład sufletu obejmuje masło, dlatego może być stosowany tylko przez pacjentów z przewlekłym zapaleniem trzustki bez zaostrzeń.

Przepis Steam z Marchewką Zupą

Składniki:

  • Marchewka - 500 g
  • Mleko 3,2% - 125 ml
  • Jajka - 1 szt.
  • Masło - 25 g
  • Cukier - 25 g
  • Sól

Z tendencją do reakcji alergicznych jaja kurze lepiej zastępować przepiórkami, a mleko krowie - kozą.

Gotowanie sufletu z marchwi:

1. Pokrój marchewkę w kostkę.
2. Dodaj 5 g masła, 1/3 mleka i gulasz na małym ogniu.
3. Zmiel otrzymaną masę w blenderze lub dokładnie przetrzyj przez sito, połącz z żółtkami, pozostałym mlekiem, cukrem, solą.
4. Ubij białka w mieszance, delikatnie wymieszaj, a następnie ułóż w natłuszczonej formie.
5. W podwójnym kotle lub łaźni wodnej doprowadzić do pełnej gotowości.

Suflet marchewkowy można również gotować w wolnej kuchence. Czas gotowania w trybie gotowania „steam” - 35 minut. Lub umieść formę w głębokiej patelni z wodą i wyślij ją do piekarnika. W temperaturze 180º naczynie będzie gotowane przez 40 minut.

Aby suflet nabrał nowego smaku i stał się smacznym deserem, można przyrządzić marchewkę z małym jabłkiem lub morelą.

W zależności od konsystencji sufletu okazuje się bardzo delikatny i soczysty, a zgodnie z jego zawartością w pełni odpowiada diecie nr 5p. Można go podawać na stół z dżemem, mlekiem, sosem śmietanowym lub słodkim, przygotowanym zgodnie z zaleceniami dietetycznymi dotyczącymi zapalenia trzustki.

Zawartość składników odżywczych i kalorii

100 g gotowego sufletu z marchwi zawiera:

  • Białko - 14,2 g
  • Tłuszcz - 27,6 g
  • Węglowodany - 58,19 g
  • B1 - 0,20 mg
  • B2 - 0,27 mg
  • C - 12,42 mg
  • Ca - 91,29 mg
  • Fe - 2,41 mg

Zalecana ilość diety na 1 posiłek wynosi 150 gramów.
Kalorie - 531,44 Kcal na 100 gramów żywności

W pewnym momencie wolno jeść nie więcej niż 150 g sufletu na parze. Chociaż niektóre witaminy zawarte w marchwi zapadną się podczas procesu obróbki cieplnej, nadal istnieje wiele użytecznych substancji w duszonych warzywach korzeniowych. To danie polecane jest nie tylko w dietach z zapaleniem trzustki, ale także u dzieci w wieku powyżej roku.

Marchewkowy suflet

Składniki

  • 500 g marchwi
  • 500 ml mleka
  • 2 jajka
  • 100 g cukru
  • 100 g masła
  • 50 g semoliny
  • 50 g mąki

Gotowanie

Obierz marchewki, pokrój w kółko.
Umieść na patelni.

Doprowadzić do wrzenia.

Gotuj, aż marchew będzie miękka.
Schłodzić lekko.

Umieść w blenderze.

Grind (wraz z mlekiem, w którym gotowano marchew).
Schłodzić całkowicie.

Oddziel białka od żółtek.
Dodaj żółtka do marchwi.

Dodaj białko do masy marchwi.

Delikatnie posmaruj formy (użyłem formy o pojemności 150 ml).

Połóż masę marchewkową.

Umieść w naczyniu do pieczenia.

Wlej wodę tak, aby sięgnęła środka formy sufletem.
Włóż do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.
Piec przez 35–40 minut.

Zdarza się, że jest przydatny, jest piękny i smaczny - marchewkowy suflet. Przepis na marchewkowy suflet z twarogiem, kurczakiem i krakersami

Suflet z warzyw i marchwi to lekka kulinarna niespodzianka. Może być dietetyczny i dość kaloryczny, a nawet słodki. Nie bądź leniwy, by zadowolić ich dzieci, w tej formie nawet najbardziej kapryśni mali smakosze pokochają marchewkę. A jeśli głowa rodziny zostanie nagle przepisana na dietę parową, przekonaj go, aby nie jadł „smażonych jajek” na chytrze. Po dodaniu klasycznego przepisu z serem i innymi składnikami, możesz stworzyć luksusowe danie o dość dietetycznych właściwościach.

Carrot Soufflé - Ogólne zasady gotowania

• Podstawą sufletu jest puree z marchwi i jajka. Puree ziemniaczane przygotowuje się z gotowanej marchewki, przerywając lekko schłodzone warzywa blenderem lub mieląc je przez sito. Małe plastry świeżej marchewki gotuje się w niewielkiej ilości wody, aby zachować wszystkie cenne substancje roślinne. Czasami woda jest zastępowana mlekiem, co nadaje potrawie delikatniejszy smak z kremowym odcieniem.

• Jaja nigdy nie są natychmiast wprowadzane do masy sufleanowej. Najpierw dokładnie wymieszaj żółtka i bij oddzielnie białe. Są one rozdzielane w czystej i koniecznie suchej misce, a następnie ubijane mikserem, aż otrzymają gęstą pianę. Aby przyspieszyć proces, dodaj trochę drobnej soli, ale nie więcej niż szczyptę. Bujna pianka jest bardzo ostrożnie łączona z tłuczonymi ziemniakami, stopniowo zakłócając ją od dołu. Jeśli pobijesz energicznie mieszając, pianka opadnie, a delikatna struktura sufletu pęknie.

• Marchewkowy suflet to nie tylko lekkie danie dietetyczne. W zależności od dodanych produktów i sposobu przygotowania może pełnić rolę deseru. Suflet marchewkowy może być uzupełniony twarogiem, serem, krakersami i gotowany w piekarniku lub na parze. Na danie deserowe suflet z marchwi przygotowuje się z pomarańczy i przykrywa warstwą galaretki z sera twarogowego, a następnie chłodzi w lodówce.

Prosty przepis na suflet z marchwi do piekarnika

Składniki:

• świeża marchewka - 100 gr.;

• łyżeczka kaszy manny;

• ćwierć łyżki proszku waniliowego;

• 30 gr. masło ze słodkiej śmietany;

• pasteryzowane mleko beztłuszczowe - 100 ml;

Metoda przygotowania:

1. Pokrój obrane marchewki na mniejsze kawałki i włóż je do małego rondla.

2. Dodaj połowę przygotowanego mleka, połóż masło i ugotuj na średnim ogniu. Jak tylko się zagotuje, zmniejsz ciepło do minimum i kontynuuj gotowanie przez około kwadrans. Pamiętaj, aby zamknąć patelnię pokrywką.

3. Gdy marchewka jest miękka, lekko ostudzić i zmielić zawartość patelni przez sito, ostudzić. Możesz rozbić blenderem lub starannie pocierać tolkushkoy.

4. Pokonaj jajko w oddzielnej misce, aż będzie spienione. W puree z marchwi wlać semolinę, dodać cukier i wanilię. Wymieszaj wszystko i odstaw na 20 minut.

5. Następnie wlej pozostałe mleko, dodaj ubite jajka i wymieszaj ponownie.

6. Przenieś masę marchwi na małe formy wykonane z silikonu. Jeśli używasz metalu, nałóż masło na ściany i lekko posyp semoliną.

7. Przenieś naleśniki z sufletem z marchwi na blachę do pieczenia i umieść w piekarniku na kwadrans. Temperatura - 180 stopni.

8. Podawać z jogurtem, bitą śmietaną lub kwaśną śmietaną.

Delikatny suflet z marchwi parzony z serem

Składniki:

• domowy lub fabryczny niskotłuszczowy twarożek - 150 gr.;

• dwie łyżki cukru;

• kremowe masło „chłopskie” - 50 g;

• kwaśna śmietana fabryki tłuszczu - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Przesiej marchewkę, używając średniej tarki i posyp masło umiarkowanym ciepłem przez 10 minut. Jeśli korzeń nie jest soczysty, dodaj kilka łyżek wody, aby zapobiec jego spaleniu.

2. Skręć twaróg w maszynce do mielenia mięsa, ustawiając najmniejszą siatkę. Dodaj jajka, ubite w piankę z cukrem. Włóż kwaśną śmietanę do masy serowej, lekko posolić, dodać szczyptę soli i ostrożnie ubijać mikserem przy niskiej prędkości.

3. Zmiel zmiękczone marchewki na drobnym metalowym sicie. Schłodzić tłuczone ziemniaki, połączyć je z podstawą twarogu.

4. Do stabilnych szczytów, ubij schłodzone białka i mieszając delikatnymi ruchami od dołu do góry, połącz z mieszaniną twarogu z marchwi.

5. Położyć złożoną gazę na kratce podwójnego kotła i napełnić pojemnik przygotowaną masą sufletową.

6. Gotuj suflet marchewkowy z twarogiem na parze przez co najmniej pół godziny.

Zwiewny suflet z marchwi z solonymi krakersami i serem w piekarniku

Składniki:

• młoda soczysta marchewka - 1 kg;

• 200 gr. Ser „rosyjski” lub „Poshekhonsky”;

• biała cebula;

• mleko - pełna szklanka;

• 200 gr. kruche słone krakersy;

• jedna trzecia łyżki zmielonego pieprzu;

• dla form smarowania - 20 gr. Olej „chłopski”.

Metoda przygotowania:

1. Drobno posiekaj cebulę, włóż krakersy do miski i zetrzyj je w małe okruchy. Możesz rozwalić blenderem lub zwinąć wałek, po umieszczeniu ciasteczek w ciasnej torbie. Na dużej lub średniej tarce pokroić ser.

2. Wytnij oczyszczoną marchewkę w małe kółka, umieść w rondlu i przykryj wodą. Przy maksymalnym upale gotować, obniżać temperaturę, przykrywać i gotować, aż marchew będzie miękka. Aby korzenie plastry były dobrze zmiękczone, wystarczy gotować tylko 10 minut.

3. Z gotowej marchewki w dowolny dogodny sposób ugotuj tłuczone ziemniaki. Intensywnie ubijając, wlej do niego cienki strumień mleka. Włóż pokruszone krakersy, starty ser, drobno posiekaną cebulę i miękkie masło. Dodaj sól, dopraw pieprzem i dobrze wymieszaj.

4. Umyć jaja, zaleca się stosowanie roztworu mydła i ostrożnie przełamać. Opróżnij białka w czystej, doskonale suchej misce i przy dużych prędkościach ubij je mikserem, aż do uzyskania wysokiej piany. Dodaj trochę soli i kontynuuj proces, aż pojawią się stałe szczyty.

5. Ułóż piankę białkową na masie marchwi i delikatnie wymieszaj. Nie trzepotaj! Następnie przenieś mieszankę sufletu do formy i piecz przez 40 minut, utrzymując temperaturę 180 stopni.

Prosty przepis na suflet marchewkowy z imbirem do piekarnika

Składniki:

• dwie duże marchewki;

• dwie łyżki mąki pszennej;

• cynamon i mielony imbir - do smaku;

• cztery łyżki ciemnego cukru;

• 1/2 ciasta zrywacza łyżek;

• 60 gr. kremowe 82% masło.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój marchewkę w kostkę i zagotuj, wlewając niewielką ilość wody, aż będzie gotowa. Odcedzić bulion, ostudzić korzeń i pokroić w puree ziemniaczane, przesiewając przez sito lub zabijając blenderem.

2. Wymieszać mąkę z cukrem, dodać zmielony imbir z cynamonem, rozbić jajko i ubić.

3. Nie przestawaj bić, dodaj puree z marchwi do mieszanki jajecznej i pokonaj kolejne trzy minuty.

4. Zwilż formy olejem roślinnym. Delikatnie odkurzyć warstwę oleju mąką i rozprowadzić mieszaninę marchwi do przygotowanych pojemników.

5. Umieść w piekarniku i piecz przez 30 minut. Gotowy suflet marchewkowy podawać na gorąco, lekko posypany cukrem pudrem.

Deser z marchwiowego sufletu z pomarańczami pod galaretką z sera twarogowego

Składniki:

• twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 200 g;

• 300 gr. średnia marchewka;

• 12 gr. żelatyna arkuszowa;

• pomarańcze - 200 g;

• sześć gałązek świeżej mięty:

• 100 ml wody pitnej;

• mleko krowie - 150 ml.

Metoda przygotowania:

1. Umieść żelatynę w misce, przykryj zimną wodą przez 20 minut.

2. Obierz pomarańcze, posortuj owoce na plasterki. Usuń z nich filmy i wybierz wszystkie kości.

3. W misce miksera umieść pokrojoną w plasterki marchew, miazgę i skórkę pomarańczową, posiekaj. Użyj trybu turbo, przerwij na co najmniej 20 sekund.

4. Przenieś masę marchewkowo-pomarańczową na grubą patelnię, połóż gulasz na małym ogniu. Nie zapomnij okresowo mieszać, w przeciwnym razie będzie się palić.

5. Po około 10 minutach rozprowadzić gorącą mieszaninę na misce, lekko ubić i delikatnie wyrównać powierzchnię. Pamiętaj, aby zostawić suflet do dekoracji.

6. Blender perebeite twaróg z mlekiem, umieścić mieszaninę na średnim ogniu. Jak tylko zacznie się gotować, odstawić od pieca i dodać żelatynę, ubić.

7. Wlać galaretkę do miski drugą warstwą, na wierzchu galaretki marchewkowo-pomarańczowej. Schłodzić i umieścić przez dwie godziny w lodówce.

8. Udekoruj mrożony deser na wierzchu uprzednio ułożonym sufletem i gałązkami mięty.

Jak gotować suflet z marchwi z mielonym kurczakiem

Składniki:

• mielonego kurczaka - 350 g;

• jedna duża cebula;

• 50 gr. Ser „holenderski” lub „Edam”.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój niewielką cebulę i obróć mince dwukrotnie za pomocą maszynki do mięsa z drobnym grillem.

2. Rozgrzej patelnię, wlej do niej trochę oleju i obniż cebulę. Podczas mieszania smażymy plastry cebuli, aż będą przezroczyste, a następnie dodajemy mięso mielone i kontynuujemy gotowanie na małym ogniu, aż cała wilgoć wyparuje. Kilka minut, aż będą gotowe, dodaj sól, posiekany czosnek.

3. Gotuj marchewki w małej ilości wody. Schłodzić, odcedzić bulion, mikser perebitu w puree ziemniaczanym.

4. Oddziel wiewiórki, wlej je do oddzielnej miski i ubij do momentu uzyskania mocnej piany.

5. Bez przerywania ubijania, dodaj ochłodzone puree z marchwi do wiewiórek i kontynuuj proces przez kolejne pół minuty.

6. W ciepłym mielonym drobno przetrzeć ser, dodać żółtka, wymieszać.

7. Ostrożnie połącz masę mięsną z białkami, mieszając mieszaninę białko-marchewka od dołu do góry.

8. Masę cukrową wkłada się do silikonowej formy i umieszcza pieczoną w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Gotowy suflet z marchwi po naciśnięciu nie powinien się skradać.

Carrot Soufflé - sztuczki kulinarne i wskazówki

• Zagotuj marchewkę, dodaj trochę wody do wody. Poprawi to smak gotowanych warzyw i uczyni go bardziej nasyconym kolorem, co pozytywnie wpłynie na naczynie do gotowania.

• Rozbijaj jajka bardzo ostrożnie, aby nie zakłócać integralności żółtka. Nawet najmniejsza kropla, złapana w białko, nie pozwoli jej pokonać.

• Ubijaj białka lepiej schłodzone, więc zajmij się tym wcześniej. Oddziel białka i umieść je w lodówce. Aby zapobiec wysychaniu żółtek w tym czasie, umieść je w słoiku i szczelnie zamknij pokrywę.

• Rozsypać sufletową mieszankę do pieczenia i gotowania na parze w silikonowych formach. Takie pojemniki nie muszą być smarowane, a naczynie może być z nich wyjmowane.

• Nałóż cienką warstwę masła na dno i ściany form ceramicznych lub metalowych, w przeciwnym razie suflet „spoi się” z nimi.

Suflet z marchwi i jabłek

Pokroić marchewki na małe kawałki, wlać mleko i dusić do miękkości. Usuń rdzenie z jabłek, miel je razem z duszoną marchewką i twarogiem. Do uzyskanej wołowiny z twarogu, marchwi i jabłek dodać semolinę, cukier, żółtka, roztopione masło i ubite białka. Wymieszaj wszystkie składniki i umieść w wysmarowanej formie. Doprowadź do gotowości.

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Soufflé z marchewką i serem

Suflet z marchewkowo-twarogiem to pełna korzyść! Lekkie, przewiewne, zdrowe i dietetyczne danie z pewnością zachwyci małych smakoszy i tych, którzy monitorują ich zdrowie i starają się zachować swoją figurę.

Całkowity czas gotowania - 0 godzin 45 minut
Aktywny czas gotowania - 0 godzin 15 minut
Koszt - bardzo ekonomiczny
Kalorie na 100 gramów - 82 kcal
Liczba porcji - 3 porcje

Jak gotować suflet z twarogu marchewkowego

Składniki:

Marchew - 200 g
Twaróg - 100 g
Jajko Kurczaka - 2 szt.
Mleko - 100 ml
Sól - 1 szczypta (y)

Gotowanie:

Na suflet z marchewkowego twarogu obrać marchewkę i pokroić w plasterki. Możesz użyć mrożonych plasterków marchwi, nie musisz ich wcześniej rozmrażać.

Złożyć pokrojoną marchewkę w rondelku i wlać mleko. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż marchew będzie miękka. Podczas duszenia marchew nadal będzie wytwarzać sok, a płyn będzie wystarczający, ale jeśli zauważysz, że mleko szybko wyparowało, możesz wlać trochę ciepłego mleka lub wody.

Podczas gdy marchewka jest duszona na patelni, zagnieść twaróg widelcem. Twaróg można stosować z dowolną zawartością tłuszczu, ale jeśli zamierzasz otrzymać niskokaloryczny posiłek, weź produkt o niskiej zawartości tłuszczu.

Gdy cały płyn na patelni wyparuje, konieczne jest usunięcie marchwi z ognia i posiekanie miksera do stanu puree. Jeśli w rondlu znajduje się płyn, należy go opróżnić.

Oddziel żółtka od białek (umieść białka w oddzielnej czystej i suchej misce).

Połącz twaróg, puree z marchwi, dwa żółtka i sól. Pureen z mikserem do uzyskania gładkości.

Czyste ubijanie ubija dwa białka do wspaniałego stanu.

Ostrożnie dodać ubitą biel do mieszanki sera z marchwi. Mieszaj od dołu do góry, aby zachować przewiewną konsystencję powstałej masy.

Umieść masę w foremkach do pieczenia. Jeśli używasz form ceramicznych, należy je smarować cienką warstwą oleju roślinnego (formy silikonowe nie wymagają smarowania).

Umieść formy w głębokiej patelni (jeśli nie ma, wtedy zrobi to duże naczynie do pieczenia), zalej gorącą wodą, aby nie osiągnęła połowy wysokości formy.

Włóż podgrzany do 170 stopni piekarnik na 20-25 minut.

Po tym czasie wyłącz piekarnik. Ale nie spiesz się, aby natychmiast wyjąć z niego suflet, pozostaw go na kolejne 10 minut, otwierając drzwiczki piekarnika.

Suflet z marchewkowo-twarogowym jest pyszny zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Gotowy suflet można podawać jako przystawkę z pasztecikiem lub gotowanym mięsem z kurczaka. Jeśli chcesz przygotować danie na deser, dodaj trochę słodzika podczas gotowania: cukier, miód, przecier jabłkowy lub bananowy, stewię lub inny słodzik.

Soufflé z marchewką parową

Długo zastanawiałem się, czy taki prosty przepis powinien być ustawiony. Dlatego nie ma krok po kroku. A dlaczego? Wszystko jest bardzo proste. I bardzo dietetyczny. A wynik będzie zadowolony. Dedykowany miłośnikom marchwi.

Składniki na suflet z marchwi Steam:

  • Marchewka (duża) - 2 szt
  • Jajko Kurczaka - 2 szt
  • Cukier - do smaku

Czas gotowania: 40 minut

Ilość porcji w opakowaniu: 2

Opcje gotowania w wolnej kuchence:

Program: Gotowanie na parze (35 minut)

Przepis „Soufflé Marchew Parowa”:

Najważniejsze w tym sufletu jest pyszna marchewka!
Będziemy gotować w wolnej kuchence. Możesz go jednak sparować w dowolny sposób.

1. Przecieramy marchewki na drobnej tarce.
2. Ubij żółtka z cukrem na biało. Ile cukru? Wzięłam 2 łyżki stołowe. Syn powiedział, że to było bardzo słodkie. Tak więc kieruj się swoim smakiem.
3. W osobnym pojemniku uderz biel w szczyty.
4. Delikatnie wymieszaj białka, żółtka i marchewkę. Na tym etapie nikt nie przeszkadza ci, jeśli chcesz dodać twaróg.
5. Nasmarujemy pojemnik na parowiec olejem lub poklepujemy papierem do pieczenia.
6. Rozłóż naszą masę i gotuj w trybie gotowania na parze - 35 minut. Aby uczynić go piękniejszym, możesz gotować w silikonowych puszkach.

Pozwól się ochłodzić, wyciągnij - i serwuj! Konsystencja potrawy jest bardzo delikatna, soczysta, krucha, porowata i wilgotna, skrzyżowanie naleśników warzywnych z jajecznicą. Bardzo świeży smak marchwi.
Bon apetyt dla ciebie!


Ten przepis jest uczestnikiem akcji „Gotowanie razem - Tydzień kulinarny”. Dyskusja o gotowaniu na forum - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=5697

Zapisz się do grupy Cooka w Kontakt i zdobądź dziesięć nowych przepisów każdego dnia!

Dołącz do naszej grupy w Odnoklassniki i codziennie otrzymuj nowe przepisy!

Udostępnij przepis znajomym:

Podobne przepisy

Subji Multicooker

  • 31
  • 84
  • 3634

Kremowa cukinia czosnkowa z kurczakiem

  • 75
  • 1339
  • 24948

Zupa z młodej kapusty z kurczakiem w wolnej kuchence

  • 12
  • 74
  • 3765

Minestrone z ryżem od Julii Vysotskaya

  • 14
  • 63
  • 4659

Cukinia Pie-zapiekanka w wolnej kuchence

  • 61
  • 500
  • 53302

Pasta z bakłażana „Delikatna”

  • 65
  • 187
  • 7317

Squash zapiekanka „Ze smakiem lasu”

  • 11
  • 134
  • 1736

Gulasz warzywny „Adzablyandali” w wolnej kuchence

  • 31
  • 450
  • 58534

Pieczarki z ziemniakami w wolnej kuchence

  • 32
  • 91
  • 2906

Zdjęcia „Suflet z marchwi” z gotowanego (6)

Komentarze i recenzje

4 stycznia 2018 r. Ms olya1226 #

5 stycznia 2018 r. Demonika # (autor przepisu)

12 marca 2017 Demonika # (autor przepisu)

11 marca 2017 duet #

11 marca 2017 Demonika # (autor przepisu)

11 marca 2017 duet #

11 marca 2017 Demonika # (autor przepisu)

8 maja 2015 benzik #

8 maja 2015 Demonika # (autor przepisu)

11 kwietnia 2015 linka97 #

12 kwietnia 2015 Demonika # (autor przepisu)

25 października 2014 ElizabethII #

25 października 2014 Demonika # (autor przepisu)

24 września 2014 Manya #

27 września 2014 Demonika # (autor przepisu)

30 lipca 2014 Aquarius #

30 lipca 2014 Demonika # (autor przepisu)

29 lipca 2014 caramel77 #

29 lipca 2014 Demonika # (autor przepisu)

26 lipca 2014 Tato-sha #

26 lipca 2014 Demonika # (autor przepisu)

3 czerwca 2014 mme Bovari #

3 czerwca 2014 Demonika # (autor przepisu)

3 czerwca 2014 mme Bovari #

7 kwietnia 2014 veronika1910 #

7 kwietnia 2014 Demonika # (autor przepisu)

1 marca 2014 Elea #

1 marca 2014 Demonika # (autor przepisu)

1 marca 2014 gourmet1410 #

1 marca 2014 Demonika # (autor przepisu)

1 marca 2014 irina_vip #

1 marca 2014 Demonika # (autor przepisu)

1 marca 2014 barska #

1 marca 2014 Demonika # (autor przepisu)

28 lutego 2014 Elena Pervushina #

28 lutego 2014 Demonika # (autor przepisu)

28 lutego 2014 Elena Pervushina #

1 marca 2014 Demonika # (autor przepisu)

28 lutego 2014 Kleine Hase #

28 lutego 2014 Demonika # (autor przepisu)

28 lutego 2014 Kleine Hase #

28 lutego 2014 Demonika # (autor przepisu)

28 lutego 2014 Milamory #

28 lutego 2014 Demonika # (autor przepisu)

28 lutego 2014 Romashka_89 #

28 lutego 2014 Demonika # (autor przepisu)

3 marca 2018 Happy-2015 #

Zostaw komentarz lub recenzję przepisu

Zarejestruj się lub zaloguj, jeśli jesteś już zarejestrowany.

Możesz zalogować się na stronie bez rejestracji i wprowadzania hasła, używając swojego konta w następujących witrynach:

Jeśli nie jesteś zadowolony z czegoś w nowym projekcie - napisz swoje komentarze, abyśmy mogli to naprawić.

Zaloguj się bez rejestracji

Możesz zalogować się na tej stronie.
pod twoim imieniem.

Marchewka i Apple Souffle

Wartość energetyczna na porcję

  • Kalorie 354 kcal
  • Białko 7,5 grama
  • Tłuszcz 21,7 grama
  • Węglowodany 32,1 grama
  • * Zawartość kalorii jest obliczana dla surowej żywności.
  • 1 porcja
  • 2 porcje
  • 3 porcje
  • 4 porcje
  • 5 porcji
  • 6 porcji
  • 7 porcji
  • 8 porcji
  • 9 porcji
  • 10 porcji
  • 11 porcji
  • 12 porcji

Składniki

  • Marchew 75g
  • Masło 20 g
  • Jabłko 75g
  • Cukier 10 g
  • Jajko kurze ½ sztuk
  • Mleko 40 ml
  • Kasza manna 10 g

Instrukcja gotowania

Zalecany jest w chorobach przewodu pokarmowego.

Marchewkowy suflet parowy №188

Danie dietetyczne: duszony marchewkowy suflet

Karta technologiczna (przepis) № 188

Rodzaj leczenia: Pieczenie

Diety: 1, 2, 3 (opcja 1), 3 (opcja 2), 5a, 5, 5p, 6, 7b, 7, 8 (podstawowa), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 15.

Przepis (układ jedzenia) na 100 gramów posiłków netto:

Wartość odżywcza, zawartość kalorii i skład chemiczny naczynia (witaminy, pierwiastki śladowe):

Zalecane posiłki dietetyczne na 1 posiłek (gramy):

Mapa technologiczna gotowania w placówce medycznej (szpital, sanatorium):

Ten przepis można pobrać w dowolnym programie z serii Power:
Najpierw zapisz przepis w pliku, a następnie załaduj go do programu. Instrukcja

Chcesz zniżki na program dietetyczny?
Dowiedz się więcej tutaj.

* Uwaga: tutaj, na przykład, podana jest waga tylko niektórych produktów, wszystkie dane są w pełni podane w proponowanym programie „Żywienie dietetyczne”.