Optymalne żywienie ludzi

Uwaga! Nie podajemy żadnych zaleceń dotyczących prawidłowego odżywiania. W tym przypadku obliczany jest minimalny koszt zestawu produktów, zapewniający zużycie wymaganej ilości składników odżywczych (białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin, minerałów), w oparciu o matematyczne przetwarzanie danych na temat zawartości tych składników odżywczych w produktach.

W pierwszym etapie obliczany jest minimalny koszt zestawu produktów (można również wprowadzić produkty swojej diety). W drugim etapie możesz dostosować otrzymaną dietę i zobaczyć przykład obliczania prawdziwej diety. Szczegółowe informacje można znaleźć w sekcji „Jak korzystać z obliczeń”.

Zależność oczekiwanej długości życia od różnych czynników - tutaj.

Dieta dla erozyjnego zapalenia żołądka - przykładowe menu

Dieta dla erozyjnego zapalenia żołądka została zaprojektowana w taki sposób, aby zapewnić organizmowi pełną gamę witamin, minerałów i pierwiastków śladowych. Erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka jest poważną chorobą, ale dieta z nim nadal powinna być zróżnicowana.

Zalecane odżywianie i dieta dla nadżerkowego zapalenia żołądka

Lista dozwolona dla tej choroby obejmuje produkty, których naczynia nie podrażniają śluzówki żołądka.

Obejmują one:

• zboża (ryż, płatki owsiane, gryka);
• produkty mleczne (mleko niskotłuszczowe, jogurt, twaróg);
• oleje (kremowe, oliwkowe, lniane);
• chude mięso, ryby;
• owoce - banany, brzoskwinie, persimmon;
• warzywa - bakłażany, cukinia, marchew, bułgarski pieprz, ziemniaki;
• jajka na twardo;
• produkty mączne bez dodatków.

Obejrzyj film

Podstawowe zasady żywienia

1. Żywność jest wybierana w taki sposób, aby ułatwić pracę żołądka. Powinieneś zdecydować się na łatwo przyswajalną żywność.
2. Jeść powinna być ułamkowa, 5-6 razy dziennie. Jedną z ważnych zasad jest stałe uczucie pełności, aby uniknąć nadmiernego wytwarzania soku żołądkowego.
3. Jedz powoli, dokładnie żuj jedzenie.
4. Zalecana objętość porcji wynosi 250–300 g.
5. Żywność jest spożywana w postaci ciepła.

Podczas gotowania ważne jest, aby wiedzieć, z jakich produktów można je przygotować, a które są surowo zabronione, szczególnie w ostrej fazie. Zaleca się piec, gotować, dusić.

Ważne na temat tej choroby w filmie

Niedozwolona żywność

W czasie leczenia nadżerkowego zapalenia żołądka niektóre pokarmy powinny być wyłączone z diety.

Obejmują one produkty, które mogą podrażniać wyściółkę żołądka:

• kawa, napoje gazowane, soki jabłkowe i cytrusowe, mocna herbata, alkohol;
• lody;
• wyroby czekoladowe;
• sosy zawierające pomidory, cytrynę, chrzan, musztardę;
• przyprawy;
• warzywa marynowane i solone;
• smażone mięso, ryby;
• produkty wędzone;
• bogate produkty mączne;
• kwaśne zupy;
• grzyby, rośliny strączkowe;
• kiełbasa, konserwy.

Podczas przestrzegania żywienia terapeutycznego nie możemy zapomnieć o stosunku użytecznych elementów - witamin, minerałów, mikro - i makroelementów. Posiłki dietetyczne powinny dostarczać organizmowi wszystkich niezbędnych substancji.

Funkcje gotowania

Posiłki dietetyczne z tą chorobą mają na celu ułatwienie trawienia pokarmu i zmniejszenie podrażnienia już dotkniętej błony śluzowej żołądka.

Dlatego przychodząca żywność powinna być już przetworzona w około 15%, czyli w konsystencji, ułatwiona do trawienia.

Idealna opcja - jest siekana mikserem lub puree. W ten sposób przygotowuje się twaróg, płatki zbożowe, zupy, mięso, warzywa, dania owocowe. Olej z oliwek lub olej lniany można dodawać do kaszek i zup, aby otoczyć i uzdrowić ściany żołądka.

Dla lepszego trawienia i przyswajania potraw mięsnych lepiej jest połączyć je z warzywami - duszonymi lub pieczonymi w piekarniku. Pieczone jabłko jest bardzo przydatne, zawiera pektynę, która ma efekt otaczający ścianę żołądka.

20 minut przed posiłkiem warto wypić ciepły wywar z rumianku lub dziurawca, lub niezbyt słodką galaretkę. Owsianka i makaron powinny być dobrze ugotowane. Zaleca się przyjmowanie potraw w postaci ciepła, około 37 stopni. Najbardziej przydatne są zupy śluzowe, zwłaszcza ryż i płatki owsiane, a także kissels z owoców nie kwaśnych.

Najpopularniejsze potrawy

• kaszki na mleku;
• Zupy z dodatkiem zbóż, mięsa, ryb, warzyw;
• zupy - tłuczone ziemniaki ze śmietaną z dyni, brokułami, kalafiorem, marchewką;
• warzywa na parze lub pieczone z dodatkiem minimalnej ilości masła;
• makaron, puree ziemniaczane z dodatkiem masła lub oliwy z oliwek;
• dania rybne i mięsne, gotowane na parze iw piekarniku;
• soki z miąższem - marchew, dynia, brzoskwinia;
• galaretka;
• potrawy jajeczne - miękkie i suflet;
• zapiekanki twarogowe;
• pieczone owoce.

Jak jeść, jeśli masz erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka

W przypadku tego typu zapalenia żołądka zachodzi restrukturyzacja ścian żołądka, a jego funkcje wydzielania i ruchliwości są zaburzone.

Dlatego dieta z nadżerkowym nieżytem żołądka powinna zmniejszyć podrażnienie błony śluzowej. W diecie należy wykluczyć wędzone potrawy, solone, marynowane, pikantne potrawy. Zaleca się zmniejszyć spożycie cukru, całkowicie zrezygnować z alkoholu - jest to warunek wstępny na czas trwania leczenia.

Dieta obejmuje picie dużej ilości płynów. Gotowane jedzenie jest przyjmowane w małych porcjach. Zalecane wywary z ziół - rumianek, dzika róża, owoce rokitnika w postaci ciepła. Postępuj zgodnie z zaleceniami dietetycznymi przepisanymi przez lekarza.

Podczas bolesnych doznań, w pierwszym tygodniu lub 10 dniach zaleca się spożywanie głównie śluzowych posiłków, poczynając od samego śniadania - jest to galaretka, owsianka z mlekiem - ryż, płatki owsiane, puree zup.

Po zniknięciu objawów w diecie można wejść do zup warzywnych, dań mięsnych, puree z owoców i warzyw. Przygotowanie potraw jest dość proste, nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.

Każde danie nie jest trudne do gotowania. Zatrudnieni ludzie mogą wstępnie przygotować część przedmiotu i przechowywać je w zamrażarce - klopsiki, klopsiki.

Orientacyjna tygodniowa dieta - menu na każdy dzień

Przykładowe menu dietetyczne dla erozyjnego zapalenia żołądka:

Śniadanie przeplata się ze zmianą potraw, na przykład raz dziennie owsianka, kolejny dzień zapiekanka z twarogu lub sufletu z jaj.

Owsianka jest zazwyczaj gotowana w mleku z dodatkiem masła. Najbardziej popularne są ryż i płatki owsiane. Przed jedzeniem 20 minut wypić wywar z trawy - rumianek, ziele dziurawca, dogrose.

Bez względu na to, jaką kolację wybierzesz, powinna być najłatwiejsza. Zupa - tłuczone ziemniaki są zazwyczaj przygotowywane w połączeniu dwóch warzyw, na przykład dyni - brokuły, marchewki - dynia, kalafior - brokuły z dodatkiem ciężkiej śmietany.

Godzinę lub dwie przed snem można wypić - szklankę ciepłego mleka, beztłuszczowy jogurt naturalny, niskotłuszczowy krem.
Dieta przygotowywana jest w taki sposób, aby przerwy między posiłkami nie przekraczały 3 godzin.
Podczas choroby choroba może jeść smacznie i różnorodnie.

Utrzymanie diety, wypełnienie recepty lekarskiej i zdrowy styl życia doprowadzą do wyzdrowienia. Jeśli zastosujesz się do prawidłowego odżywiania i po ustąpieniu objawów choroby, pomoże to uniknąć dalszego erozyjnego zapalenia żołądka. Jak mówią - zapobieganie jest lepsze niż długotrwałe leczenie.

Rosół z ziół i roślin do erozyjnego zapalenia żołądka

W leczeniu nadżerkowego zapalenia żołądka stosuje się powszechnie naturalne leki - zioła, rośliny i wywary z nich. Te metody leczenia i profilaktyki zyskały tak dużą popularność ze względu na łagodniejszy wpływ na organizm niż leczenie farmakologiczne.

Do skutecznych metod radzenia sobie z nadżerkowym zapaleniem błony śluzowej żołądka za pomocą naparów należą następujące przepisy:

1. Łyżka kwiatów nagietka i dwie łyżki kwiatostanów zmiażdżenia podbiału, weź łyżkę powstałego proszku i zaparz jak zwykłą herbatę. Należy przyjąć rano na pusty żołądek, w ciągu dnia dwa kubki, a wieczorem jeden kubek.
2. Rozłóż świeże liście rośliny Kalanchoe, odmierz trzy łyżki stołowe, zawiń je w folię lub torbę i włóż do zamrażarki na kilka dni. Po upływie określonego czasu rozmrożone liście należy dodać do litra wody i gotować przez około pół godziny. Rano na pustym żołądku należy wypić kilka łyżek stołowych, w ciągu dnia przed posiłkiem w łyżce stołowej, a przed pójściem spać pół szklanki bulionu.
3. Dym leczniczy, nagietek, skrzyp polny, dziurawiec, babka, suszona kobieta i tatarak to doskonałe zioła do zwalczania nadżerkowego zapalenia żołądka. Aby zrobić wywar, należy wziąć kilka łyżek jednego z ziół i zalać podłogę pół litra wrzącej wody, odstawić na godzinę. Podziel objętość na trzy porcje i spożyj przed posiłkami przez piętnaście minut.
4. Świeżo przygotowany sok z białej kapusty, codziennie trzeba pić pół kubka tego soku, podgrzanego do trzydziestu sześciu stopni.
5. Zmiel świeże liście babki, odmierz trzy łyżki i połącz z cukrem lub miodem. Pij trzy razy dziennie przez piętnaście minut przed głównym posiłkiem łyżeczki.
6. Wysuszony piołun w ilości łyżki należy napełnić filiżanką wrzącej wody i odstawić na około dziesięć minut, odcedzić roztwór i pić w małych porcjach w ciągu dnia.

Oznaczone wlewy leczniczych ziół mogą poprawić pracę przewodu pokarmowego, normalizować wydzielanie i eliminować objawy uboczne, takie jak dokuczliwy ból, skurcz i ostre ataki bólu.

Przepisy tradycyjnej medycyny przeciw erozyjnemu zapaleniu żołądka

Do najbardziej produktywnych i skutecznych metod eliminacji nadżerkowego zapalenia żołądka należą:

1. Ze świeżych liści aloesu należy wyciągnąć sok i pobrać dwie łyżki stołowe trzydzieści minut przed posiłkiem. Pożądane jest, aby sok był wyciskany za każdym razem w nowy sposób, przed każdym użyciem produktów.
2. Sok ananasowy jest znany z tego, że jest w stanie znormalizować i poprawić pracę trawienia, dlatego należy wycisnąć sok z tego owocu i wziąć powstały napój rano i wieczorem w ilości jednego kubka pół godziny przed rozpoczęciem posiłku.
3. Alkoholowy napar propolisu, który można przygotować ręcznie lub kupić w aptece, należy rozcieńczyć wodą w stosunku dwudziestu kropli na sto mililitrów wody. Konieczne jest wypicie otrzymanej objętości w ciągu godziny przed przyjęciem pokarmu.
4. W piekarniku należy umieścić cebulę średniej wielkości, wstępnie oczyszczoną, parzoną do miękkości i złocistego odcienia. Następnie posiekać cebulę i wlać dwie szklanki mleka, dokładnie wymieszać i użyć rano łyżki na pusty żołądek.
5. Trzydzieści gramów mumii należy rozcieńczyć w kubku gorącego mleka, dokładnie wymieszać składniki i wziąć rano i wieczorem pół godziny przed posiłkiem.

Oprócz przepisów opartych na ziołach, roślinach i innych naturalnych składnikach, istnieje inny skuteczny sposób zapobiegania erozyjnemu zapaleniu żołądka, polegającemu na stosowaniu olejów.

Przydatne oleje obejmują:

• olej z rokitnika;
• oliwa z oliwek;
• olej lniany;
• olej cedrowy;
• olej dyniowy.

Pozytywny wpływ olejów ma działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe. Centralne miejsce zajmuje również zdolność olejów do otaczania błon śluzowych żołądka, a tym samym regeneracja dotkniętych części ścian żołądka.

Należy zauważyć, że w przypadku nadżerkowego zapalenia błony śluzowej żołądka należy stosować oleje nierafinowane i spożywać je rano na pustym żołądku w łyżce stołowej.

Niebezpieczne skutki niezgodności z dietą żywieniową

Erozja to destrukcyjna zmiana w błonie śluzowej żołądka, tak zwane rany na ścianie żołądka, które przy irracjonalnym leczeniu mogą się zwiększyć, co oczywiście nie prowadzi do pozytywnych wyników. Dlatego moc erozyjnego zapalenia błony śluzowej żołądka opiera się na zasadzie eliminacji stosowania czynników drażniących na błony śluzowe.

W rezultacie produkty, takie jak wyrzucane z diety:

• tłuste potrawy;
• zbyt słone, kwaśne, pikantne produkty;
• napoje gazowane i alkoholowe;
• za zimno lub za gorąco;
• mocna herbata i kawa;
• kwaśne owoce i warzywa;
• twardy chleb;
• konserwy; ogórki;
• bogate produkty.

Lista oznaczonych produktów jest niebezpieczna dla błony śluzowej żołądka, ponieważ pod ich wpływem erozja ściany żołądka nie ulegnie rozpuszczeniu, ale raczej się rozszerzy. W rezultacie może to prowadzić do katastrofalnych konsekwencji, takich jak krwawienie z żołądka, współistniejące choroby układu krążenia i płuc, choroba wrzodowa, która może rozprzestrzenić się na pobliskie narządy i tkanki, zapalenie trzustki, a nawet raka.

Zasady żywienia przeciwko występowaniu nadżerkowego zapalenia żołądka

Aby uniknąć wystąpienia takiej choroby jak nadżerkowy nieżyt żołądka, konieczne jest przestrzeganie prawidłowej diety, ponieważ choroba ta powstaje w wyniku przede wszystkim upośledzonego odżywiania.

Dlatego konieczne jest przestrzeganie kilku podstawowych zasad:

1. Odżywki ułamkowe, w których spożycie pokarmu dzieli się na pięć do sześciu razy dziennie bez podjadania.
2. Objętość porcji powinna być minimalna, niewystarczająca, aby pozostać głodna, ale nie tak, aby ciało było przesycone.
3. Jedzenie powinno odbywać się w określonym czasie.
4. Jedzenie powinno być ciepłe, ale nie gorące.
5. Chleb najlepiej spożywać wczoraj.
6. Kissel jest doskonałym pomocnikiem zapalenia żołądka i dwunastnicy, ponieważ jego struktura ma korzystny wpływ na śluzowe ściany żołądka.
7. Produkty mleczne powinny być spożywane z niską kwasowością.
8. Zupa jarzynowa - puree - buraki, kapusta, ziemniaki, marchewka, najlepiej gotowane w rosole bez dodawania mięsa lub z minimalną ilością.
9. Możesz używać niskotłuszczowych odmian mięsa i ryb - indyka, cielęciny, królika, różowego łososia, morszczuka.

W leczeniu erozyjnego zapalenia błony śluzowej żołądka pokarm jest podstawową metodą eliminowania niepożądanych skutków i samej choroby, dlatego, aby uniknąć zaostrzenia sytuacji, konieczne jest przestrzeganie zasad.

Dieta dla erozyjnego zapalenia żołądka: stół, menu, co jest możliwe, przepisy kulinarne

Erozyjny nieżyt żołądka jest ostrą lub przewlekłą chorobą zapalną żołądka, która charakteryzuje się obecnością owrzodzeń na błonie śluzowej i, w przeciwieństwie do procesu wrzodziejącego, erozja nie wpływa na głębsze warstwy i goi się bez tworzenia tkanki bliznowatej. Obraz kliniczny nie jest tak jasny jak w przypadku uformowanego wrzodu, ale ma podobne cechy.

Osoba skarży się na:

• „Głodne” bóle;
• nudności, wymioty;
• zgaga;
• gorycz w ustach;
• wzdęcia;
• ciężkość w nadbrzuszu;
• ogólne pogorszenie stanu zdrowia;
• utrata masy ciała;
• naruszenie krzesła;
• domieszka krwi do kału (krwawienie z górnego odcinka przewodu pokarmowego daje kałowi czarny kolor (melena), jeśli zauważysz szkarłatną krew na papierze podczas defekacji, wskazuje to na patologię dolnych jelit, hemoroidy, uraz odbytu i wiele innych).

Leczenie zapalenia żołądka jest złożone, konieczne jest nie tylko zatrzymanie zapalenia, ale także zmniejszenie agresywności soku żołądkowego. W tym celu stosuje się blokery receptorów h2-histaminowych, leki zobojętniające kwasy, inhibitory pompy protonowej, gastroprotektory. Jeśli przyczyną choroby była bakteria Helicobacter pylori, należy podjąć kilka antybiotyków jednocześnie z podstawową terapią, którą zaleci lekarz przepisujący.

Obowiązkiem zdrowienia jest właściwa dieta i wykluczenie produktów, które zwiększają wydzielanie kwasu solnego. Nawet dobrze przeprowadzona terapia nie da właściwych wyników bez chęci powrotu do zdrowia. Dlatego tak ważne jest przestrzeganie diety z erozyjnym zapaleniem żołądka.

Najważniejsze z zapaleniem żołądka jest stół!

Pokarm dla nadżerkowego zapalenia żołądka zależy od kwasowości soku żołądkowego. Najczęściej kwasowość wzrasta lub zmienia się w normalnym zakresie, ale pod wpływem czynników zewnętrznych (złych nawyków, niezdrowej diety itp.) PH staje się niższe niż 2, co prowadzi do wystąpienia wielokrotnych lub pojedynczych nadżerek.

Podstawową tabelą jest Pevzner numer 1, który wyklucza pikantne, tłuste, wędzone, słodkie, gazowane napoje, mocne herbaty i kawę z diety. Jeśli proces jest na dużą skalę, to w pierwszym dniu zaleca się głodzenie i stosowanie inhibitorów pompy protonowej w celu normalizacji kwasowości żołądka. Następnego dnia można użyć łatwo przyswajalnych zup, puree zup, chudego mięsa, rosołu z dzikiej róży, galaretki. Trzeciego dnia racja się rozszerza, wprowadza się krakersy, puree warzywne, paszteciki na parze i lekkie zupy. Ważnym aspektem - odżywianie powinno być ułamkowe, osoba musi jeść 5-6 razy dziennie w małych porcjach. Stół jest zbalansowany, ma dobrą wartość energetyczną, pozwala poprawić samopoczucie osoby w ciągu kilku dni po rozpoczęciu przestrzegania diety. Z biegiem czasu znane pokarmy mogą być włączane do diety, ale ich ilość musi być ograniczona, aby zapobiec nawrotowi choroby. Ale od złych nawyków należy porzucić, palenie i alkohol zwiększają wydzielanie kwasu solnego i przyczyniają się do rozwoju zapalenia żołądka.

Przydatne zbyt smaczne

Dieta dla nadżerkowego zapalenia żołądka oznacza nie tylko właściwe pożywienie, ale także kulturę pokarmową. Istnieje potrzeba często, w małych porcjach, liczba ruchów żucia wynosi 20-25, a teraz spróbuj zapamiętać, kiedy ostatni raz żułeś jedzenie tak wolno?

Pokarm dla erozyjnego zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości obejmuje:

• Dozwolone są buliony warzywne lub zupy na kurczaku, tarte ziarna, wermiszel, warzywa, tarte mięso;
• Ryby o niskiej zawartości tłuszczu, mięso (kurczak, królik, indyk) gotowane, parzone;
• Kashi na mleku, wodzie;
• Gotowane warzywa, tłuczone ziemniaki (groszek, ziemniaki, kalafior, buraki, marchew);
• Suszone pieczywo, herbatniki, herbatniki i oczywiście wczorajsze świeże produkty mączne mają zły wpływ na proces zapalny;
• Produkty mleczne (mleko, kefir, jogurt, twaróg, śmietana, budyń, ciasta serowe, pierogi), omlet z jajkiem;
• Desery jagodowe, dżem niekwaśny, miód, ptasie mleczko, ptasie mleczko;
• Kompoty, słabe herbaty i kawa, herbaty ziołowe.

Czy to niemożliwe czy trochę możliwe?

Kiedy zaostrzenie zapalenia żołądka jest zabronione, należy stosować następujące produkty:

• Surowe warzywa (kapusta, pomidory, fasola, cebula, czosnek, groszek, szczaw);
• Grzyby;
• Owoce o twardej skórze;
• Dania z tłustych mięs, buliony na ich bazie;
• Majonez, ketchup, musztarda, margaryna;
• Twarde odmiany makaronu, prosa, jęczmienia, jęczmienia i kaszy kukurydzianej;
• Jajka sadzone, jajka na twardo;
• Konserwy, twist;
• Świeże produkty mączne;
• Produkty mleczne o wysokiej kwasowości;
• Czekolada, alkohol, napoje gazowane, mocna herbata i kawa, kwaśne owoce, jagody, ciasta.

W miarę ustępowania procesu zapalnego mogą one zostać włączone do diety, ale w ograniczonych ilościach.

Reżim diety dla chorób żołądka

Dieta dla patologii przewodu pokarmowego jest opracowywana przez lekarza prowadzącego. Dieta będzie zależeć od nasilenia objawów, stadium choroby, ogólnego stanu osoby.

Ostra nadżerkowa faza żołądka

Ostre zapalenie błony śluzowej żołądka lub zaostrzenie przewlekłego zapalenia jest ciężkie, zespół bólowy jest wyraźny, osoba odczuwa dyskomfort i osłabienie w całym ciele, często wzrasta temperatura i niepokoi się ciężkość nadbrzusza. Dieta dla ostrego nadżerkowego zapalenia żołądka obejmuje dzień strajku głodowego, a następnie przejście do tabeli nr 1 przez Pevznera.

Przewlekłe zapalenie żołądka

Dieta dla przewlekłego nadżerkowego zapalenia żołądka ma na celu przedłużenie remisji i zmniejszenie częstości nawrotów. Każdego ranka osoba powinna pić szklankę ciepłej lub zimnej wody, aby przyspieszyć ruchliwość przewodu pokarmowego i zmniejszyć agresywność soku żołądkowego. Menu jest rozszerzone, nie ma surowych zakazów spożywania „szkodliwych” pokarmów. Jeśli zapalenie błony śluzowej żołądka występuje na tle zmniejszonego stężenia soku żołądkowego, strajk głodowy nie usprawiedliwia się, możliwe jest użycie wody mineralnej w małych dawkach.

Refluks żołądkowo-dwunastniczy, refluksowe zapalenie przełyku

Dość często zapaleniu żołądka towarzyszy refluks żołądkowo-dwunastniczy (wrzucanie zawartości dwunastnicy do żołądka) i refluksowe zapalenie przełyku (zmiany zapalne w dolnym przełyku spowodowane wyrzucaniem kwasu solnego z żołądka do przełyku). W tym przypadku oprócz diety istnieje jedna prosta zasada: nie powinieneś iść spać natychmiast po jedzeniu, musisz poczekać co najmniej godzinę.

Erosive antral gastritis

Erozja dolnej części żołądka musi być zróżnicowana od początku procesu wrzodziejącego. Jeśli występuje co najmniej jedna manifestacja, przeprowadza się serię testów diagnostycznych w celu wykrycia Helicobacter pylori. Z pozytywnym wynikiem, oprócz diety, osoba pije lek przeciwbakteryjny.

Erozyjne krwotoczne zapalenie błony śluzowej żołądka

Dieta z erozją - krwotoczne zapalenie błony śluzowej żołądka jest bardziej rygorystyczne niż w przypadku powyższych form, ponieważ przewlekłe krwawienie z powodu nie gojącej się erozji może prowadzić nie tylko do problemów z trawieniem pokarmu, ale także do niedokrwistości.

Przykładowe menu dla erozyjnego zapalenia żołądka obejmuje:

• Pierwszy dzień Na śniadanie - dwa jajka na twardo, herbata z bułką tartą. Godzinę później - owoce bez skórki. Na lunch - zupa z warzyw, paszteciki na parze, rosół z dzikiej róży, suszony biały chleb. Po 2-3 godzinach - deser owocowy (robiony w domu). Na obiad - filet z ryby o niskiej zawartości tłuszczu, tłuczone ziemniaki. Pół godziny przed snem - szklanka kefiru;
• Drugi dzień Rano - płatki owsiane z łyżeczką słodkich jagód lub miodu, szklanka herbaty. Godzinę później - galaretka z ciasteczkami. Na lunch - zupa kremowa, paszteciki na parze, kompot. Po 2-3 godzinach - suflet z jagód, na obiad - gulasz z chudym mięsem. W nocy - szklanka produktów mlecznych;
• Trzeci dzień Rano - zapiekanka z twarogiem i jagodami, herbata. Godzinę później - jogurt, jabłka bez skórki. Na lunch - zupa pomidorowa, kotlet na parze, kasza jęczmienna, kompot, grzanki chlebowe. Na lunch - jogurt, twaróg. Na obiad - chude ryby gotowane. Przed pójściem spać - szklanka kefiru;
• Czwarty dzień Śniadanie - omlet, galaretka. Godzinę później - suszone morele. W porze lunchu - filet z buraków i kurczaka, gotowane warzywa. Na lunch - pieczone jabłko. Na obiad - kasza gryczana z mlekiem, herbata. Przed snem - mleko;
• Piąty dzień Rano - serniki, kompot. Godzinę później - jogurt. Na lunch - zupa kremowa, zapiekanka z ryb i warzyw. W porze lunchu - kompot z ciasteczkami. Na obiad - pilaw bez mięsa, herbata. Godzinę przed snem - ryazhenka lub niskotłuszczowy kefir;
• Szósty dzień. Na śniadanie - pierogi z niskotłuszczowym jogurtem, herbatą. Godzinę później - suflet z owoców. W porze lunchu zupa z pęczaku, paszteciki z marchwi i buraków, chude ryby, herbata. Na lunch - suszone owoce. Kolacja - zapiekanka rybna i warzywa, kawałek suszonego chleba. Dobranoc - jogurt;
• Siódmy dzień. Rano - pudding ryżowy, kompot. Godzinę później - jabłko bez skórki. Na lunch - zupa z buraków, gotowane na parze kotlety z kurczaka, gotowane ziemniaki, herbata, chleb. Po 2-3 godzinach - herbatniki i kompot. Na obiad - kasza gryczana z mlekiem, herbata. Na noc - szklanka kefiru.

Środki ludowe

Zadanie pytania: „Jak leczyć nadżerkowe zapalenie żołądka środkami ludowymi” - stosowanie środków ludowych w leczeniu zapalenia żołądka jest dopuszczalne tylko jako dodatkowa terapia:

• Przy przyspieszonej regeneracji błony śluzowej żołądka można pić na czczo rano na łyżeczce mieszanki rokitnika i oliwy z oliwek, wcześniej podawanej przez kilka dni w ciemnym miejscu;
• Zespół intensywnego bólu jest usuwany przez 20 kropli nalewki z alkoholu propolisu w szklance ciepłej wody. Pije co 5-6 godzin przed jedzeniem;
• 5 liści aloesu moczą się w ciągu dnia, następnie mielą, wyciskają sok i mieszają z 5 łyżkami miodu. Pij łyżeczkę bulionu powstającego rano na pusty żołądek;
• W szklance ciepłego mleka wymieszaj łyżkę miodu i jednego grochu mumiyo. W dniu, w którym musisz wypić dwie takie szklanki - rano na czczo i wieczorem przed snem. Przebieg leczenia wynosi 2 tygodnie, następnie 5-7 dni przerwy, a następnie 2-tygodniowy cykl leczenia.

Przepisy

Wszyscy uwielbiamy jeść smacznie, ale jak to zrobić, aby było również przydatne? Poniżej znajdują się 3 pyszne przepisy, które pomogą złagodzić ból i wzbogacić organizm w składniki odżywcze.

Zupa puree z kalafiora

• Głowica kalafiora - 1 szt.;
• Jajko - 1 szt.;
• Mąka pszenna - 1 łyżka stołowa.
• Mleko - 1 szklanka (250 g);
• Śmietana - 2,5 łyżeczki;
• Cukier - do smaku;
• Woda - 1,5 filiżanki (350g).

Kalafior jest cięty na małe różyczki i gotowany do ugotowania (10-15 minut). W rozgrzanej patelni wlać mąkę, zalać bulionem z kapusty. Kwiaty kapusty miażdżono przy użyciu miksera, dodano gotowane mleko, trochę cukru. Masę doprowadza się do wrzenia, usuwa z ciepła. Jajko ze śmietaną jest wysyłane do zupy, zagotuj. Istnieje potrzeba tylko w postaci ciepła, gorące jedzenie jest szkodliwe dla stanu żołądka.

Serniki

• Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 1 paczka (250 g);
• Jajko - 1 szt.;
• Mąka - 100g;
• Cukier - do smaku;
• Śmietana - 2 łyżki L.
• Rodzynka - opcjonalnie.

Do twarogu dodaje się jajko, cukier, śmietanę. Zrób ciasto zanurzone w mące i rozłóż na natłuszczonej blasze. Piec w piekarniku przez około 20-25 minut przy 150 stopniach, obracaj w razie potrzeby.

Mus jagodowy z kaszą manną

• Kwaśne jagody - 1 szklanka;
• Kasza manna - 1 łyżka stołowa.
• Woda - 0,5 filiżanki;
• Cukier - 1 łyżka.

Jagody są myte, suszone i wyciskane, a następnie zalewane zimną wodą, gotowane i filtrowane. Następnie ponownie zagotuj, dodaj cukier i semolinę, dokładnie wymieszaj, gotuj, aż się ugotuje. Następnie wyjąć z ognia, ostudzić, ubić i wlać do formy.

Pokarm dla nadżerkowego zapalenia żołądka - dieta na tydzień

Wraz z terapią lekami dieta z nadżerkowym zapaleniem żołądka pełni ważną funkcję terapeutyczną. Przeznaczony jest do ochrony dotkniętej błony śluzowej przed agresywnym działaniem czynników wewnętrznych i zewnętrznych. Ciało musi otrzymać wystarczającą ilość białek, tłuszczów i węglowodanów do normalnego życia, a także niezbędne witaminy i pierwiastki śladowe w celu zwiększenia odporności i zwalczania chorób.

Kierując się zasadami łagodnego żywienia terapeutycznego, można osiągnąć stabilną remisję i zapomnieć o chorobie.

Ogólne zasady jedzenia z nadżerkowym zapaleniem żołądka

Gdy na zapalonej błonie śluzowej pojawiają się ogniska erozyjne, żołądek jest poddawany ciągłemu stresowi, niezależnie od tego, czy jest w nim jedzenie, czy nie. Agresywne działanie kwasu chlorowodorowego w miejscach urazów powoduje zespół bólowy na pusty żołądek. Zjedzone jedzenie boli i podrażnia błonę śluzową podczas nasycania i trawienia.

Dieta i leczenie w tak trudnej sytuacji podlegają temu samemu zadaniu: jedzenie erozyjnego zapalenia żołądka w żołądku powinno być oszczędne. Konieczne jest wyeliminowanie lub ograniczenie do minimum wszystkich czynników, które uszkadzają ściany nadbrzusza. Na tej podstawie opierają się ogólne zasady diety.

Tryb zasilania

Przy nadżerkowym zapaleniu żołądka musisz jeść powoli i często. Soku żołądkowego nie można pozostawić bez działania - wtedy nie zacznie trawić ścian nadbrzusza i nie osłabi dalszych ognisk erozyjnych. Pacjent nie powinien odczuwać głodu, dlatego zaleca się spożywanie posiłków co 3 godziny, tylko 5-6 razy dziennie.

Z drugiej strony duża ilość pożywienia spożywanego jednocześnie rozciąga ściany żołądka i powoduje ból w zmianach. Zwykłą ilość pokarmu należy zmniejszyć 2-3 razy. Porcje powinny wynosić 200-250 g żywności na raz.

Unikać mechanicznego podrażnienia błon śluzowych.

Spożycie grubej, twardej, trudnej do strawienia żywności „drapie” jej ściany i uszkadza błonę śluzową. Smażone, pieczone na chrupiące potrawy, niezdrowe produkty spożywcze są również szkodliwe: frytki, hot dogi, hamburgery. Możesz jeść tylko gotowane, duszone lub gotowane na parze jedzenie, posiekane lub tarte.

Nawyk podjadania w biegu, zjadania pospiesznie, źle żującego pokarmu jest stałym czynnikiem mechanicznego podrażnienia, które zaprzeczy wszelkim wysiłkom terapeutycznym.

Oszczędzanie ciepła

Bardzo ważna jest temperatura żywności, ponieważ wpływa ona na krążenie krwi w ścianach nadbrzusza. Zbyt zimna żywność zwęża naczynia krwionośne i spowalnia regenerację błony śluzowej. Irytujące ściany i zadające rany zbyt gorącym potrawom. Dieta medyczna obejmuje stosowanie ciepłego, najwygodniejszego dla żołądka pożywienia.

Zwróć uwagę! Palenie powoduje również skurcze naczyń krwionośnych, ściany żołądka cierpią na nie nawet bardziej niż mięsień sercowy.

Neutralizacja chemicznych czynników drażniących

Złożoność sytuacji z nadżerkowym zapaleniem żołądka polega na tym, że sok żołądkowy jest zarówno niezbędnym elementem trawienia, jak i czynnikiem drażniącym. Chemiczne błony śluzowe schazhenie dostarczają produkty, które nie powodują obfitego wydzielania kwasu solnego ani nie wiążą go w żołądku. Przydatne naczynia, które mogą przykryć ściany nadbrzusza śluzem i chronić je przed kwasem.

Śluzówka żołądka jest urazowa przez substancje o wysokiej kwasowości, bliskie pH soku żołądkowego, które waha się od 1 do 2 jednostek. Wydzielanie kwasu jest wzmacniane przez słone i pikantne potrawy, nie można go jeść podczas erozyjnego zapalenia żołądka.

Co należy wykluczyć z diety

1. Aby uniknąć podrażnień mechanicznych, konieczne jest odrzucenie produktów o grubym włóknie i tkance łącznej:

• rzodkiewka i rzepa, kapusta, ogórki, słodka papryka;
• rośliny strączkowe;
• jagody o grubej skórze: porzeczki, agrest, winogrona;
• czarny chleb;
• sznurkowate mięso z chrząstką.

1. W celu oszczędzania chemicznego wykluczyć dietę, stymulując wydzielanie soku żołądkowego:

• wszystkie przyprawy, chrzan, cebula, czosnek, rzodkiewka;
• śledzie, suszone, suszone ryby;
• tłuste i smażone potrawy;
• wędzone mięso, kiełbasy, kiełbaski;
• nasycone buliony z mięsa, ryb, grzybów;
• mocna kawa i herbata.

1. W przypadku nadżerkowego zapalenia żołądka niedozwolone są pokarmy kwaśne i naczynia o pH poniżej 6:

• produkty konserwowe i ogórki konserwowe z octem;
• kefir, kwaśne mleko, śmietana i wysokotłuszczowy twaróg;
• majonez;
• kwaśne jabłka, cytrusy;
• nierozcieńczone soki owocowe;
• kwas chlebowy, okroshka.

1. Dieta medyczna wyklucza trudną do strawienia lub fermentującą żywność:

• grzyby;
• świeży chleb; pieczenie, produkty kulinarne;
• zboża z jęczmienia, prosa, jęczmienia perłowego i grysu kukurydzianego;
• nasiona, orzechy;
• czekolada i kakao;
• Coca-Cola, wszystkie rodzaje napojów gazowanych.

1. Napoje alkoholowe z erozyjną postacią zapalenia żołądka są szczególnie destrukcyjne dla błony śluzowej:

• alkohol etylowy przyspiesza uwalnianie kwasu solnego;
• zakłóca proces trawienia;
• zwęża naczynia krwionośne i upośledza krążenie krwi w ścianach nadbrzusza;
• zakłóca odbudowę błony śluzowej i powoduje zespół bólowy i powikłania do wrzodu trawiennego w ogniskach erozji.

Jakie produkty są przydatne

Pomimo faktu, że z powodu choroby funkcja żołądka jest ograniczona, musi ona dostarczać organizmowi wszystkie białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały niezbędne do życia. Istnieje wiele zdrowych potraw, które można jeść codziennie podczas zapalenia żołądka.

• Źródła białka: gotowane mięso, ryby, jajka na miękko, mleko, dostające się do żołądka, „wywołują pożar” - natychmiast wiążą kwas solny, chronią błonę śluzową przed podrażnieniem.
• Źródła węglowodanów: zboża (gryka, ryż, płatki owsiane), białe krakersy, nie powodują obfitego wydzielania soku żołądkowego;
• Masło dodane do gotowej potrawy może spowolnić produkcję soku żołądkowego. Tłuszcze roślinne otaczają i leczą ściany nadbrzusza. Ale tłuszcze są trawione przez długi czas, więc przy zapaleniu śluzu są stosowane z ostrożnością.
• Ziemniaki, cukinia, dynia, marchew, buraki, wraz z użytecznymi pierwiastkami śladowymi zawierają substancje pektynowe, które neutralizują enzymy soku żołądkowego. Puree ziemniaczane z tych produktów są niezbędne w diecie.
• Aby uzupełnić witaminy, możesz jeść owoce i słodkie jagody: gruszki, banany, melony, arbuzy, truskawki, maliny.
• Kwaśne świeże owoce i jagody zastąpią kompot z suszonych owoców.

Cechy diety w różnych postaciach nadżerkowego zapalenia żołądka

Wraz z ogólnymi zasadami, istnieją szczególne cechy diety dla każdej formy erozyjnego uszkodzenia ścian żołądka.

Ostra forma

Najsurowsza dieta dotyczy ostrego nadżerkowego zapalenia żołądka. Ostry napadowy ból, ciągłe wymioty, luźne stolce ze smugami krwi wskazują na poważne uszkodzenie błony śluzowej żołądka, jego zapalenie z tworzeniem źródła erozji. Na samym początku choroby jedzenie jest wykluczone.

W pierwszym tygodniu pacjent może jeść:

• płynne gotowane i starte kaszki;
• jajka na twardo;
• naturalna galaretka.

Gdy mija ostry przebieg choroby, żywienie jest zróżnicowane dzięki zupom warzywnym, omletom, mięsu dietetycznemu i słabej herbacie. Dieta z restrykcyjnymi restrykcjami trwa co najmniej 3-4 tygodnie, a następnie przez trzy miesiące pacjent powinien być karmiony ograniczeniami typowymi dla erozyjnego zapalenia żołądka przez trzy miesiące.

Forma chroniczna

Dieta z zaostrzeniem postaci przewlekłej zbiega się z ograniczeniami przyjętymi w ostrym zapaleniu. Menu dla erozyjnego zapalenia żołądka w remisji obejmuje:

• pierwsze dania - zupa z bulionem warzywnym, zupa rybna, zupy mleczne;
• dania mięsne na parze; ryby;
• gotowane warzywa.

W przypadku patologii o wysokiej kwasowości przypisuje się tabelę dietetyczną nr 1, z częstym spożywaniem mleka, produktów mlecznych i bułki tartej. Tabela nr 2 dla pacjentów z niedostatecznym wydzielaniem soku żołądkowego pozwala na stosowanie mocnych bulionów, herbaty, kawy, umiarkowanie słonych potraw (śledzia, pikli), suszonego czarnego chleba.

Numer tabeli 1 (kliknij obraz, aby go powiększyć)

Refluksowe zapalenie błony śluzowej żołądka

Kiedy erozyjny refluks w ostrej fazie, następuje refluks treści z dwunastnicy do dolnej części żołądka, gdzie są już ogniska erozji. Alkaliczne środowisko jelita gwałtownie oddziałuje z kwasem solnym, mocząc rany na ścianach nadbrzusza. Zazwyczaj przyczyną tego zjawiska jest przejadanie się.

W ciągu pierwszych dwóch dni na czczo spoczywa żołądek. Wolno pić tylko niesłodzoną herbatę lub wodę mineralną. Kolejną racją są śluzowe i starte płatki śniadaniowe i zupy, klopsiki i hamburgery na parze z kurczaka, gotowane warzywa. Ograniczenia żywieniowe muszą być przestrzegane przez co najmniej 30 dni.

Antralna forma erozyjna

Antrum żołądka znajduje się na granicy, gdzie tworzy się grudka pokarmu w celu przejścia do dwunastnicy. Zwężenie nadbrzusza w tym miejscu sprawia, że ​​jego ściany są szczególnie podatne na mechaniczne działanie grubych włókien pokarmowych, krwawienie wewnętrzne może być komplikacją. W pierwszych dwóch dniach po ataku szczególną uwagę zwraca się na głód. Następnie będziesz musiał jeść ułamkowe części w pozycji leżącej. Więcej o tej formie choroby, którą tutaj napisaliśmy.

Przykładowe menu dla antralnego zapalenia żołądka w ostrej fazie:

• zupy rosołowe;
• zboża i puree warzywne;
• klopsiki;
• napoje: płatki owsiane, herbata, kompot.

Zakazane świeże warzywa i owoce, soki, produkty mleczne.

Jak jeść w remisji

Po pokonaniu ostrej postaci choroby możesz jeść trochę bardziej zróżnicowane. Menu na tydzień dla erozyjnego zapalenia żołądka obejmuje dania z mięsa i ryb, warzyw i owoców, produktów mlecznych i jaj. Przykład tygodniowego menu z przepisami podano poniżej: dla każdego posiłku dostępne są opcje na 7 dni w tygodniu.

Pierwsze śniadanie

1. Jajko na miękko, kasza ryżowa, herbata z herbatnikami.
2. Płatki owsiane z miodem, herbata z krakersami.
3. Omlet, galaretka.
4. Kasza gryczana, herbata z dżemem.
5. Serniki na parze, kompot.
6. Zapiekanka z serem, galaretka.
7. Leniwe pierogi, budyń jabłkowy, herbata.

Przepis na Pudding Jabłkowy

• sok jabłkowy - 100 ml;
• żółtka - 5 szt.;
• mleko - 300 ml;
• cukier - 100 g;
• żelatyna - 25 g

Namocz żelatynę w soku jabłkowym przez pół godziny; bić żółtka; gotować mleko, rozpuścić w nim cukier. Dodaj sok z żelatyną do gotującego się mleka, a następnie żółtka. Gotować, ciągle mieszając, przez kwadrans. Wlać zawartość do foremek i pozostawić do ostygnięcia przez noc.

Drugie śniadanie

1. Pieczone jabłko z cynamonem i miodem.
2. Banan
3. Ciastko, galaretka.
4. Słodka gruszka.
5. Jagody z jogurtem lub garść suszonych moreli.
6. Słodkie jabłko.
7. Galaretka owocowa.

1. Zupa z klopsikami, kotlety rybne, krakersy, kompot owocowy.
2. Zupa z buraków, klopsiki z sosem mlecznym, suszony chleb, herbata
3. Zupa ziemniaczana, filet rybny, galaretka.
4. Zupa ryżowa, warzywa duszone z rybą, suszony chleb, herbata.
5. Ucho, zapiekanka ziemniaczana, galaretka
6. Zupa gryczana, kotlety warzywne z rybą, suszony chleb, kompot.
7. Zupa z makaronem, kotlet z kurczaka z puree ziemniaczanym, krakersy, kompot z suszonych owoców.

Przepis: Klopsiki z sosem mlecznym

• mielony kurczak - 500 g;
• chleb - 3 kromki;
• mleko - 200 ml;
• mąka - 40 g;
• olej roślinny - 50–60 g;
• cebula - 1;
• zielenie

Dodaj mieloną cebulę i chleb do mielenia, z klopsików, dusić przez 30 minut. Na sos 1 łyżka. l mąkę rozgrzać na patelni, dodać olej roślinny, wlać mleko, gotować przez 10 minut. Podając posypać ziołami.

Popołudniowa herbata

1. Mus jagodowy.
2. Ciasteczka, kompot.
3. Sok Marchewkowy
4. Ser, suszony chleb, galaretka.
5. Twaróg, jogurt.
6. Pieczone jabłko lub gruszka.
7. Souffle.

Pierwsza kolacja

1. Gotowane ziemniaki, ryby.
2. Gulasz warzywny z mięsem.
3. Kasza gryczana, parzona wątroba.
4. Ryż z warzywami, ryba.
5. Kuskus z warzywami.
6. Klopsiki z puree ziemniaczanym.
7. Zapiekanka z rybami i warzywami.

Przepis: Kuskus z warzywami

• krupus - 150 g;
• miąższ dyni - 200 g;
• papryka słodka - 100 g;
• cukinia - 200 g;
• olej roślinny - 50–60 g;
• cebula - 1;
• woda - 250 ml.

Warzywa: cukinia, pieprz, cebula, miąższ dyni pokrojony na małe kawałki, gulasz. Kuskus zalać wrzącą wodą, dodać olej, pozostawić do spęcznienia. Połącz gotowane składniki i podawaj.

Drugi obiad

1. Jogurt
2. Ryazhenka.
3. Kefir.
4. Herbata z mlekiem.
5. Jogurt
6. Ryazhenka.
7. Kefir.

Prawidłowo skompilowana dieta przyspieszy proces gojenia ognisk erozji na błonie śluzowej żołądka, trwale wyeliminuje nieprzyjemne objawy choroby.

Przepisy ludowe na erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka

W okresie remisji i profilaktyki można leczyć środkami ludowymi. Skutecznie zmniejsza kwasowość soku z ziemniaków i kapusty.

Sok ziemniaczany

Kilka bulw ziemniaków (najlepiej różowych) dokładnie umyć i zetrzeć, nie łuszcząc. Następnie wyciśnij go i wypij na pustym żołądku przed śniadaniem. Przebieg przyjęcia - 4-6 tygodni. Używaj tylko świeżo przygotowanego soku.

Sok z kapusty

Świeży sok z kapusty rozcieńczony wodą w stosunku 1: 1, aby uzyskać 100 ml płynu. Kwota ta powinna być wypijana codziennie przed posiłkami przez tydzień. Jeśli w żołądku nie ma dyskomfortu, w drugim tygodniu można podwoić ilość soku, w trzecim tygodniu wypija się 400 ml rozcieńczonego soku dziennie, aw czwartym - 800 ml. Nie można dodawać soli i przypraw poprawiających smak soku.

Bulion Dogrose

Przy zwiększonej kwasowości nie zaleca się przyjmowania wywaru z dzikiej róży, może to powodować komplikacje. W nadżerkowym zapaleniu błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości ten ludowy środek będzie źródłem witamin i pomoże w gojeniu się zmian na błonie śluzowej żołądka. Jagody muszą być rozgniatane, gotować przez 3 minuty, ostudzić i wypić zamiast herbaty, jedną szklankę dziennie.

Dieta podczas erozyjnego zapalenia żołądka nie jest łatwa, wymaga cierpliwości i samodyscypliny. Ale jest to jedyny sposób na wyeliminowanie czynników, które podrażniają błonę śluzową żołądka i zapobiegają przekształceniu ognisk erozji w wrzody lub nowotwory.

Zasady przestrzegania diety z erozyjnym zapaleniem żołądka i menu na każdy dzień

Najczęstszym problemem tego stulecia jest stres i niezdrowa dieta, która prowadzi do rozwoju większej liczby chorób przewodu pokarmowego. Leczenie zawsze będzie kompleksowe. Obejmuje to nie tylko leki, procedury fizjologiczne, ale także obowiązkową dietę dla erozyjnego zapalenia żołądka. Wybór kalorii, listy żywności i metod przetwarzania będzie się różnić od rodzaju choroby.

Przede wszystkim jednak pacjent nie powinien zapominać, że w przypadku rozpoznania nadżerkowego zapalenia żołądka należy całkowicie dostosować żywienie do wymagań lekarza. Jeśli te proste zasady nie będą przestrzegane, ogólny stan zdrowia może ulec pogorszeniu. Zwykle dieta terapeutyczna dla nadżerkowego zapalenia żołądka pomaga zredukować ostre objawy, przekładając proces zapalny podczas remisji.

Ogólne pojęcia i zasady diety

Ta choroba tworzy małe rany, wrzody i erozję błony śluzowej żołądka. Złe jedzenie podrażnia stan zapalny i prowadzi do zaostrzenia obrazu klinicznego. Wszelkie uszkodzenia typu mechanicznego, termicznego lub chemicznego powodują powstanie dodatkowej wady. Dlatego pokarm dla erozji żołądka i zapalenia żołądka powinien składać się z ciepłych potraw puree. Jeśli nie przestrzegasz tej zasady, sok żołądkowy będzie wytwarzany w większych ilościach, drażniąc rany na błonie śluzowej.

Ten schemat powinien być przestrzegany przez pacjenta przez długi czas. Lepiej jest, jeśli posiłki są zawsze związane ze stałym czasem. Erosive nieżyt żołądka, oprócz diety, w żadnym wypadku nie pozwala na przejadanie się, ponieważ pozostałe niestrawione jedzenie spowoduje produkcję soku żołądkowego.

Leczenie dietą

Terapia powinna mieć na celu zmniejszenie nadmiaru soku żołądkowego w organizmie, a także jego neutralizację. W tym celu pacjentowi przepisuje się kompleks leków. Lekarze będą próbowali przywrócić normalne funkcjonowanie przewodu pokarmowego, aby pozbyć się bakterii Helicobacter Pylori i zatrzymać krwawienie wewnętrzne. Pacjent stosujący dietę przepisywaną do erozyjnego zapalenia żołądka w żołądku, powinien pod każdym względem ułatwiać procesy trawienia i blokować wydzielanie soku żołądkowego (nadmiaru). To nie tylko metoda leczenia, ale także świetny sposób na zapobieganie rozwojowi choroby.

Jeśli erozyjne zapalenie żołądka występuje u osoby, leczenie i dieta powinny być ze sobą nierozerwalnie związane. W przypadku ostrego przebiegu choroby osoba zostaje przeniesiona do tabeli nr 1 i dopiero po osłabieniu wyraźnych objawów pacjent będzie w stanie trzymać się tabeli nr 5. Do podstawowych zasad tego sposobu żywienia należą:

1. Frakcyjne i częste posiłki;
2. Ciepłe jedzenie, zmielone w płynną gnojowicę;
3. Metody gotowania: gotowanie, gotowanie na parze, duszenie i pieczenie;
4. Małe porcje;
5. Jeść powoli, żując każdy kęs dokładnie;
6. Nie używaj wzmacniaczy smaku (przyprawy, przyprawy, sosy, konserwanty);
7. Całkowity brak wędzonych dań mięsnych, kwaśnych, słodkich i gorzkich;
8. Ostatni posiłek 2 godziny przed snem.

Jest to sposób leczenia nadżerkowego zapalenia żołądka w ostrym przebiegu choroby, dlatego bardzo ważne jest przestrzeganie diety, można stosować sprawdzone środki ludowe. Przed przyjęciem jakiegokolwiek nowego leku należy skonsultować się z lekarzem.

Dozwolona lista produktów

Pacjent musi uczyć się od lekarza, co jeść podczas erozyjnego zapalenia błony śluzowej żołądka i jakie pokarmy są surowo zabronione do spożycia. Pomimo wszystkich zasad i zakazów, pacjent ma dość obszerną listę dozwolonych naczyń i składników, wystarczy je odpowiednio przygotować i podawać. Tak więc lista produktów:

1. Omlet jajeczny składający się z mleka i białka;
2. Produkty pieczone lub krakersy, ale tylko z produktów nie świeżych;
3. Płynne zupy bez dużych kawałków, przygotowane na bazie warzyw i słabego bulionu;
4. Zupy ze zbóż można mleko;
5. Makaron z mlekiem;
6. Kissels z warzyw lub jagód;
7. Płynne płatki owsiane;
8. Mięso z kurczaka, mielone w puree ziemniaczanym lub suflet;
9. Dozwolone jest mięso z indyka;
10. Niskotłuszczowe odmiany ryb w postaci klopsików i klopsików;
11. Przetwory mleczne o niskiej zawartości tłuszczu w postaci masła, mleka lub kefiru, twarogu lub śmietany;
12. Herbata, jeśli nie jest mocna i lekko słodzona.

Taka dieta dla nadżerkowego zapalenia żołądka wymaga dobrze przemyślanego menu, ponieważ cotygodniowa dieta powinna być zróżnicowana.

Warzywa i owoce

Tutaj szczególną uwagę należy zwrócić na wszelkie drobiazgi, ponieważ nawet kawałek owocu, jeśli nie ma go na liście dozwolonych produktów, może wywołać zaostrzenie. Pokarm dla nadżerkowego zapalenia żołądka musi być koniecznie smaczny i uzupełniony zdrowymi owocami i warzywami. Jeśli ktoś jest chory, nie powinien pozostać głodny ani niezadowolony z diety. Nawet taka szpitalna dieta może być tak zróżnicowana, jak to tylko możliwe, jeśli wiesz dokładnie, co możesz jeść podczas erozyjnego zapalenia żołądka.

Cała żywność powinna być spożywana świeżo lub gotowana, gulasz, piec. Gastroenterolog i poniższa lista powiedzą ci, które warzywa można jeść z nadżerkowym zapaleniem żołądka w każdym indywidualnym przypadku:

• Marchewka;
• Ziemniaki;
• Tawerna;
• Bakłażan;
• Dynia;
• Kalafior;
• Buraki;
• Pietruszka i koper;
• Liście sałatki.

A teraz szczegółowo o tym, jaki rodzaj owoców może mieć erozyjny nieżyt żołądka:

• Jabłka słodkich odmian;
• Banany;
• Gruszki;
• Truskawki;
• Arbuz i melon;
• Winogrona słodkich odmian.

Spośród nich najlepiej gotować potrawy w postaci galaretki, budyniu lub sufletu.

Ściśle zabronione

Kiedy erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka musi dokładnie wiedzieć, co możesz jeść, a co nie. Zazwyczaj lekarz prowadzący maluje dietę ostrożnie i konsultuje się z pacjentem. Menu dla erozyjnego zapalenia żołądka nie obejmuje takich produktów:

1. Tłuste ryby i mięso;
2. Kwaśne owoce;
3. Warzywa o wysokiej zawartości błonnika i węglowodanów (kapusta, ogórki, rzodkiewki, rzepa);
4. Cebula, czosnek i wkład z nimi;
5. Tłuste produkty mleczne;
6. Świeże wypieki;
7. Produkty w puszkach;
8. Wędzone mięso;
9. Tłuszczowe pierwsze dania: bogate buliony, zupy z grzybami, barszcz, kapuśniak;
10. Owoce morza;
11. Alkohol
12. Mocna herbata i kawa;
13. Woda gazowana.

Opcje menu dla różnych form choroby

Dieta dla ostrego nadżerkowego zapalenia żołądka jest najbardziej rygorystyczna, ponieważ wszystkie czynniki drażniące należy usunąć, a produkcję soku żołądkowego należy zmniejszyć. Dlatego w tej chwili konieczne jest ścisłe przestrzeganie wybranej tabeli nr 1 i nie dopuszczanie do zakłóceń. Co więc możesz jeść, gdy pogorszy się nadżerkowe zapalenie błony śluzowej żołądka i jak zachować się w pierwszych dniach?

W momencie wystąpienia choroby jakikolwiek pokarm wywoła ból, więc przez pierwsze 1-2 dni lepiej jest całkowicie zrezygnować z jedzenia. Następnie gotowane jajka i płynne kaszki są stopniowo wprowadzane do menu. Zatem musisz jeść 21 dni. Następnie osoba trochę rozszerza listę produktów, ale wszystkie powinny być podawane w postaci puree. Są to kissels, zupy, przeciery warzywne i mięsne. Osoba je w ten sposób przez kolejne 2-3 miesiące.

Przewlekłe nadżerkowe zapalenie błony śluzowej żołądka wymaga przestrzegania dwóch opcji diety, ponieważ menu zależy od stadium: remisji lub zaostrzenia. Aby poprawić wydajność przewodu pokarmowego, pacjent powinien codziennie pić 1 szklankę czystej wody. Dieta na zapalenie żołądka i erozję żołądka będzie składać się z dozwolonych produktów w stanie podstawowym, ale bez dodatku przypraw i konserwantów. I dopiero po 90 dniach ścisłego przestrzegania diety, osoba może rozpocząć wprowadzanie słodkich potraw w postaci prawoślazu lub prawoślazu.

W przypadku rozpoznania nadżerkowego zapalenia żołądka, dieta praktycznie nie różni się od innych gatunków. Najważniejszą rzeczą jest mielenie wszystkich produktów, a najlepiej z taką diagnozą są zupy śluzowe. Gdy erozyjny i krwotoczny wariant choroby wybiera siekane warzywa w postaci zup lub puree ziemniaczanego. W tym okresie dozwolone jest stosowanie płatków owsianych i świeżego twarogu.

W tym celu pacjent przechodzi odpowiednie badanie. Odżywianie nadżerkowego zapalenia błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości ma na celu zmniejszenie jego poziomu, więc całkowicie wykluczają alkohole, alkohol, kwaśne, wędzone i tłuste potrawy. Dozwolony królik lub dieta królika. Koniecznie zmiel mięso do stanu kleiku. Potrawy warzywne po ugotowaniu należy również podawać w formie zupy kremowej, puree ziemniaczanego lub papki.

Dieta z nadżerkowym zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości powinna obejmować pokarmy beztłuszczowe, wątrobę i słodkie soki ze świeżych owoców. Ale przy obniżonym poziomie kwasowości pacjentowi należy podawać słabe buliony i sfermentowane produkty mleczne.

Szczegóły dotyczące tygodniowej diety

A co najważniejsze, jeśli podczas erozyjnego zapalenia żołądka w żołądku na każdy dzień napisze specjalista. Tak więc pacjent nie będzie mógł zjeść zakazanego produktu lub przekroczyć rozmiaru porcji. Rozważ menu erozyjnego zapalenia żołądka przez tydzień z przepisami.

Poniedziałek

1. Śniadanie: gotowane jaja kurze (2 szt.), Słaby napój herbaciany i kilka krakersów z białym chlebem;
2. Przekąska: banan, rozgnieciony w puree ziemniaczanym;
3. Obiad: puree zupy selerowej, gotowane klopsiki z kurczaka, bulionowe biodra i kilka krakersów;
4. Przekąska: mus jagodowy;
5. Obiad: gotowane ziemniaki i filety rybne;
6. 2 godziny przed snem: szklanka niskotłuszczowego kefiru.

Wtorek

1. Śniadanie: płynne płatki owsiane z miodem, herbata rumiankowa;
2. Przekąska: galaretka i ciastka;
3. Obiad: cienka zupa z ziemniaków i płatków śniadaniowych bez smażenia, ciastek i napojów owocowych;
4. Snack: owocowy suflet;
5. Kolacja: gulasz mięsny w postaci puree ziemniaczanego;
6. 2 godziny przed snem: jogurt.

Środa

1. Śniadanie: pudding ryżowy, kompot;
2. Przekąska: słodkie odmiany jabłek;
3. Obiad: zupa z buraków, gotowane ziemniaki z kotletami z kurczaka, słaby napój herbaciany;
4. Przekąska: ciasteczka galetnye;
5. Obiad: gotowane warzywa w postaci puree ziemniaczanego i gotowanej ryby, wywar z ziół i krakersów;
6. 2 godziny przed snem: słaba herbata z mlekiem.

Czwartek

1. Śniadanie: twarożki, słaba herbata;
2. Przekąska: arbuz;
3. Lunch: zupa jarzynowa i suflet z kurczaka, krakersy i kompot;
4. Przekąska: słodka gruszka;
5. Kolacja: płynna owsianka ryżowa i suflet z wątróbek drobiowych, wywar z ziół;
6. 2 godziny przed snem: ciepłe odtłuszczone mleko.

Piątek

1. Śniadanie: omlet na mleku i dwa białka, galaretka jagodowa;
2. Przekąska: pieczone jabłko;
3. Lunch: zupa Kharcho bez smażenia, pieczony i rozdrobniony filet z kurczaka, gotowane ziemniaki, duszone owoce;
4. Przekąska: suszone morele 100 g;
5. Kolacja: kasza gryczana z warzywami, krakersy i słaba herbata rumiankowa;
6. 2 godziny przed snem: ryazhenka.

Sobota

1. Śniadanie: zapiekanka z jagód i twarogu, herbata;
2. Przekąska: jogurt;
3. Lunch: wegetariańska zupa jarzynowa, kotlet z mięsa króliczego, gotowany ryż, duszone owoce;
4. Przekąska: twaróg;
5. Obiad: gotowane warzywa i ryby, wywar z ziół;
6. 2 godziny przed snem: kefir.

Niedziela

1. Śniadanie: leniwe pierogi z niskotłuszczowym jogurtem, kompotem;
2. Przekąska: suszone morele 100 g;
3. Lunch: zupa zbożowa, gotowana ryba i herbata z krakersami;
4. Przekąska: suflet z jagód;
5. Kolacja: pilaw z królika w stanie zmiażdżonym, herbata z mlekiem;
6. 2 godziny przed snem: jogurt.

Przestrzegając tak ścisłego odżywiania klinicznego, możesz znacznie poprawić swój stan i osiągnąć stabilną remisję. Nie możemy pozwolić na zakłócenia i przejadanie się. Należy uważnie monitorować konsystencję i temperaturę naczynia.