Sałatka z marchwi z serem to żywy przykład nie tylko smacznej, ale także przydatnej sałatki witaminowej. Taka sałatka ze świeżej marchwi z czosnkiem może być świetną alternatywą dla wielu marchewek w języku koreańskim.
Przygotowanie go zajmie minimum czasu i produktów, a otrzymasz wiele korzyści w postaci dużej dawki karotenu i wapnia przydatnej dla organizmu. Ta sałatka będzie doskonałym dodatkiem do potraw z ryb, mięsa, makaronów, płatków śniadaniowych, ziemniaków.
Przepis na sałatkę z marchwi z twarogiem można zmieniać, dodając do niego rodzynki, suszone śliwki, kukurydzę w puszkach, orzechy włoskie, orzeszki ziemne, kawałki gotowanego kurczaka lub jabłka i nie jest to pełna lista wszystkich produktów, które można wykorzystać. Majonez, śmietana lub jogurt mogą stać się dressingiem do sałatek.
Jeśli chodzi o zawartość kalorii w sałatce z marchwi, może się ona znacznie różnić w zależności od zawartości tłuszczu w twarogu i majonezie (śmietana) od 100 kcal. na 100 gr. produkt do 180 kcal.
- Marchew - 3 szt.,
- Twaróg - 80-100 gr.,
- Czosnek - 2-3 ząbki,
- Śmietana lub majonez - 2 łyżki. łyżki
- Sól - do smaku.
Sałatka marchewkowa z serem - przepis
Umyć i wyczyścić marchewki. Następnie zetrzyj na tarce do koreańskiej marchewki.
Wyciśnij obrane ząbki czosnku do miski startej marchewki.
Dodaj twaróg. Aby przygotować sałatkę, możesz wziąć zarówno twarożek o niskiej zawartości tłuszczu, jak i twaróg domowej roboty o wysokiej zawartości tłuszczu.
Wymieszać sałatkę z marchwi z serem.
Dodaj majonez i sól.
W tej sałatce można bezpiecznie zastąpić majonez kwaśną śmietaną lub jogurtem, okaże się to nie mniej smaczne. Majonez Nauczyłem się gotować z mlekiem przez długi czas, więc nie martwię się o jego jakość. Jeśli chcesz, dodaj szczyptę czarnego pieprzu do przyprawy w sałatce. Wymieszaj ponownie.
Można podawać gotową sałatkę z marchwi z serem i czosnkiem. Świeże warzywa są używane jako ozdoby. Ciesz się posiłkiem. Cieszę się, jeśli podoba Ci się ten przepis i przydatna sałatka. Nie mniej smaczne i zamienia sałatkę „Ryzhik” w marchewki.
Twaróg z marchewką
w puree twarogowym, zmieszanym ze śmietaną lub mlekiem, dodać startą marchewkę i sól lub cukier. Możesz dodać startą cebulę do słonej mieszanki, pokruszone orzechy do słodyczy.
Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.
Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com
Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ
Przepis krok po kroku ze zdjęciem zapiekanki z sera marchewkowego w piekarniku
Zapiekanka z twarogu i marchwi to niskokaloryczne danie (tylko 160 kcal) i polecane jest dzieciom i wszystkim zainteresowanym zdrowym jedzeniem. W tym samym czasie zapiekanka z twarogiem z marchewką w piekarniku szybko ugotowana, ma jasny smak, który można podziwiać bez obaw o figurę. Dania z twarogu i marchwi zawierają ogromną ilość witamin i składników odżywczych dla osoby dorosłej i dla dziecka. Technologia gotowania jest prosta i zajmuje nie więcej niż godzinę. Przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak zrobić pyszny deser!
Klasyczny przepis
- 200 g marchewki
- 250 g. Twaróg
- 2 szt. Jajka
- 2-3 łyżki cukru
- 50 gr Masło
- 0,5 szklanki mąki można zastąpić kaszą manną.
- 200 g marchewki
- 250 g. Twaróg
- 2 szt. Jajka
- 2-3 łyżki cukru
- 50 gr Masło
- 0,5 szklanki mąki można zastąpić kaszą manną.
Metoda gotowania
Przepis na zapiekankę z marchwi z twarogiem jest odpowiedni dla osób stosujących dietę.
Najpierw musisz przygotować marchewkę. Musi być myte, czyszczone, tarte i stawiane na patelni lub w podwójnym kotle. Dusić na patelni na małym ogniu z dodatkiem niewielkiej ilości oleju i wody (około 50 ml). Dusić do miękkości, około 15 minut.
Następnie w misce ułóż twaróg, cukier, mąkę lub kaszy manny.
Osobno pobij jajka.
Dodaj do ciasta i wszystko dokładnie wymieszaj.
Po ugotowaniu marchewki dodaj ją do masy i wszystko wymieszaj ponownie.
Smaruj blachę do pieczenia masłem lub wyrównaj dno formy papierem. Rozprowadzamy masę twarogowo-marchewkową w formie, wyrównujemy powierzchnię i wkładamy do piekarnika. Zapiekanka marchewkowa z serem w piekarniku przygotowywana jest w 25-35 minutach w temperaturze 180-200.
Po ostygnięciu naczynia wyjmij z formy i podawaj do szczeliny ze skondensowanym mlekiem lub bitą śmietaną.
Zapiekanka bez jajek
Zamiast jajek można dodać do ciasta semolinę, ale bardzo ważne jest, aby masa serowa była tłusta. W procesie gotowania twarogu i wszystkie składniki muszą być starannie zmielone i zmieszane, tak aby składniki ciasta były dobrze uszczelnione. Polecamy zapiekankę z kaszą manny.
Dwuwarstwowa zapiekanka z twarogiem marchewkowym
Jeśli lubisz zapiekankę z marchwi z twarogiem, możesz przygotować dwuwarstwowy wariant twarogu z orzechami i cynamonem. Ta receptura pozwala na uczynienie struktury deseru bardziej podobną do ciasta, a smak jest bardziej nasycony i jasny. Zapiekanka z serem marchewkowym gotowana w piekarniku. Aby przygotować przepis na zapiekanki z twarogiem, potrzebujemy:
Zapiekanka z twarogiem z marchewką
Zwracam uwagę na kolejne pyszne danie z serii „Smaczne i zdrowe”. Dla tych, którzy go nie wypróbowali, kombinacja może wydawać się nieco zaskakująca, ale nawet się nie wahaj i upewnij się, że ją ugotujesz. Jestem pewien, że spodoba ci się zapiekanka z serem i marchewką w piekarniku, a przepis krok po kroku ze zdjęciem pomoże ci przygotować ją dla całej rodziny.
Marchewka i twaróg łączą nie tylko bardzo przydatną kompozycję. Przecież nawet dzieci wiedzą, że twaróg musi być spożywany, aby kości i zęby były silne, a nie tylko wzrok, ale także stan układu nerwowego, a odporność odporności na agresywne wpływy środowiska ogólnie zależy od wystarczającej ilości marchwi.
Jedynie z przyjemnością jedzą te produkty bardzo niewiele osób, a niektóre, zwłaszcza małe dzieci, są całkowicie problematyczne w karmieniu ich.
Z powodu takich problemów opiekujące się matki musiały eksperymentować, a rezultat był niesamowity. Ten zapiekanka nie pozostawia nikogo obojętnym.
Warto zauważyć obecność kaszy manny. To dzięki temu zadaniu danie okazuje się przewiewne i bardzo satysfakcjonujące.
- 300 g twarogu;
- 200 g marchewki;
- 3 jajka;
- 1/3 art. cukier;
- 1/3 art. kasza manna;
- 2 łyżki. l śmietana.
Jak gotować twarożek z marchewką w piekarniku
Spłukać marchew, obrać, opłukać i ponownie pocierać. Wskazane jest wybieranie słodkich soczystych odmian.
Włóż twaróg do filiżanki lub innego wygodnego pojemnika do mieszania. Tłuszcz nie ma znaczenia, tylko troszcząc się o twoją figurę Chcę ci przypomnieć, że żadne sfermentowane mleko i produkty mleczne nie mogą mieć zerowej zawartości tłuszczu. Jeśli taki wskaźnik jest wskazany na opakowaniu, treść jest bardzo daleka od teraźniejszości. Pokonaj jajka tutaj.
Wszystko dokładnie wymieszaj. Konieczne jest, aby masa stała się jak najbardziej jednorodna. Bardzo wygodne jest używanie miksera.
Wprowadzić startą marchewkę do masy serowej. Jeśli jest zbyt soczysty, wskazane jest spuszczenie uwolnionego płynu.
Ponownie dobrze wymieszaj.
Odstaw trochę, aby zad był lekko spuchnięty.
Ponownie zamieszaj ciasto twarogowo-marchewkowe.
Teraz powinieneś zrobić zdolność do pieczenia. Należy nasmarować masłem, a następnie posypać kaszą mannę. Pomoże to zbóż i rumianej beczce, a także lepiej zachowa kształt zapiekanki i ochroni ją przed poparzeniem. Połóż ciasto, wygładź je.
Dodaj śmietanę i włóż do nagrzanego piekarnika o 180 stopni.
Możesz sprawdzić, jak dobrze zostało to zrobione za około godzinę.
Zapiekanka z twarogu i marchewki jest gotowa. Pozwól mu trochę wytrzymać, nie podawaj na gorąco.
Pyszne opcje gotowania do zapiekanki z serem i marchewką
Jak ugotować twarogową zapiekankę z marchewki, to uczyć się każdej gospodyni. To idealna potrawa dla dzieci i dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie. To wspaniały deser, który pozwala cieszyć się jasnym smakiem i spożywać wiele witamin i składników odżywczych.
Klasyczny przepis
Cały proces gotowania trwa około godziny. Przez większość czasu danie po prostu stoi w piekarniku, a gospodyni ma wolne ręce. Ogólnie rzecz biorąc, przepis jest dość prosty, każda kobieta może się tego nauczyć, nawet jeśli nie ma doświadczenia w kuchni.
Składniki można kupić w każdym sklepie:
- marchewki - 200g;
- twarożek - 250g;
- jajko - 2 sztuki;
- cukier - 3 łyżki;
- masło - 50g;
- mąka lub kasza manna - 0,5 filiżanki.
- Pierwszą z nich jest marchew. Starannie umyła, oczyściła i ucierała. Lepiej jest używać małych, aby masa była jednorodna.
- Wytworzone warzywa w podwójnym kotle, mogą być także duszone na patelni, ale potem trzeba dodać trochę wody. Około ćwierć godziny wystarczy, aby marchew stała się miękka.
- Przygotowanie pozostałych produktów odbywa się w dwóch misach. W pierwszym musisz ubić jajka cukrem, aż powstanie puszysta pianka.
- Drugi umieszcza twaróg i mąkę.
- Wszystkie składniki miesza się i ugniata aż do uzyskania gładkości. Czasami może to zająć trochę czasu.
Zapiekanka może być gotowana w wolnej kuchence, kuchence mikrofalowej lub w piekarniku. Lepiej jest nasmarować formę masłem i lekko posypać mąką. Gospodyni może więc być pewna, że krawędzie nie spłoną, a gotowe danie będzie łatwo usunięte z pojemnika.
Opcje receptury
Jajka mogą być uczulone lub po prostu nie być w domu przed zrobieniem deseru. W takim przypadku łatwo jest zmodyfikować przepis na dostępne produkty.
Klasyczna metoda gotowania jest praktycznie niezmieniona, ale zamiast mąki kładzie się semolinę. Jajka można bezboleśnie usunąć, jeśli wybierzesz wystarczająco gruby twaróg.
Smak gotowej zapiekanki z kaszą manną i bez kaszy manny jest prawie taki sam. Każda gospodyni wybiera dla siebie sposób, który najlepiej pasuje do jej domu.
Główną trudnością podczas przygotowywania receptury bez jaj będzie wiązanie gotowej masy. Zapiekanka dziecięca musi być miękka i przewiewna, a nie rozpada się na okruchy i nie jest zbyt gęsta. Aby to zrobić, musisz pokonać ciasto nieco dłużej, lepiej użyć miksera, który pozwala na stworzenie porowatej struktury.
Jak gotować twarogową zapiekankę marchewkową: opcja dietetyczna
W klasycznym przepisie kalorie to tylko 160 kalorii na porcję. Dlatego danie stało się szczególnie popularne wśród tych ludzi, którzy uważnie obserwują jego sylwetkę.
Dieta zapiekanka może być gotowana bez cukru, w przypadku słodyczy stosuje się kilka łyżek miodu, które są lepiej wchłaniane przez organizm i nie są przechowywane w tłuszczu.
Mąkę zastępuje się bez utraty płatków owsianych lub gryki, można również aktywnie korzystać z kukurydzy. W zależności od wyboru zmiany smaku i koloru gotowego produktu, każda gospodyni będzie mogła wybrać dokładnie taką opcję, która najbardziej jej się spodoba.
To danie nadaje się również dla diabetyków. Ludziom z tą diagnozą trudno jest wybrać desery, które nie szkodzą ciału. W tym przypadku słodycze można bezpiecznie nazwać użytecznymi. Rano przy herbacie jako śniadanie, na wieczorną przekąskę lub nawet na świąteczny stół, zapiekanka z marchewki twarożkowej idealnie pasuje.
Różne dodatki
Zapiekanka z marchwi okazuje się jasna i bogata. Dzięki warzywom jest kwaśność, słodycz, a jednocześnie masa serowa jest zaskakująco delikatna i przyjemna w smaku. Nakładki sprawiają, że deser jest świąteczny i nietypowy.
Klasyczną opcją byłby przepis z jabłkiem. Owoce można dodawać do tradycyjnej zapiekanki lub do dowolnej jej odmiany. Jabłko nie doda kalorii, ale uprzyjemni smak. Ponadto dobrze pasuje do marchwi, która w tym przypadku jest głównym składnikiem.
Czasami zapiekanka chce być piękna i różnorodna. Nawet smaczne i zdrowe danie przeszkadza, trzeba szukać innych rozwiązań. Polewa może być orzechami i suszonymi owocami.
Nie należy ich mieszać z masą całkowitą, lepiej, aby dodatki były przeplatane i wyraźnie wyczuwalne w naczyniu. Odmiana z suszonymi morelami wygląda szczególnie atrakcyjnie, czerwonawy odcień z marchewki przeplatającej się z tą suszoną morelą dobrze się miesza. Smak tego deseru będzie interesujący i niezwykły.
Dobra gospodyni zawsze poświęca czas na serwowanie potrawy. Jedzenie powinno być nie tylko smaczne, ale także przyjemne w wyglądzie. Tak łatwo jest wywołać apetyt nawet najbardziej kapryśnych w jedzeniu dzieci.
Danie dietetyczne można ozdobić orzechami, suszonymi owocami i polać miodem. Trudno będzie więc odmówić nawet najbardziej wybrednym członkom rodziny.
W przypadku, gdy nie ma ograniczeń dotyczących cukru i kalorii, możesz bezpiecznie wypróbować inne dodatki. Można przygotować idealnie rozpuszczoną czekoladę, kremowe ozdoby z masła, ser śmietankowy, a także aktywnie używane są truskawki wcierane cukrem.
Przydatne wskazówki
Gotowanie zapiekanki z sera i marchewki będzie znacznie łatwiejsze, jeśli użyjesz sekretów przechowywanych przez hostessę od wielu lat.
Przede wszystkim ważne jest, aby wybrać i przygotować składniki. Wielu pragnie ugotować tę wersję dań, która zazwyczaj jest serwowana w przedszkolach. Główną cechą tej zapiekanki jest to, że jest naprawdę delikatna i miękka.
Taki deser praktycznie rozpływa się w ustach i sprawia, że cieszycie się kombinacją kremowej konsystencji, słodyczy z marchwi i miękkiego twarogu. Profesjonaliści potrafią ukryć tę przyjemność pod rumianą chrupiącą skórką, a nikt nie może odmówić zapiekanki.
Aby uzyskać ten wynik, najważniejsze jest wybranie odpowiednich produktów. Twaróg musi być dość gruby. Niektórzy wolą wybrać nawet 18%, ale zazwyczaj 9 wystarczy.
Najważniejsze jest to, że produkt jest naprawdę wysokiej jakości i naturalny, ponieważ danie musi zawierać składniki odżywcze i witaminy, a nie szkodzić.
Marchew lepiej wybrać najbardziej soczyste. W sezonie należy go zrywać z łóżka. W okresie zimowym należy sprawdzić warzywa, aby były dobrze zachowane.
Drugą tajemnicą jest technika ubijania. Twaróg jest dość kapryśnym produktem. Idealna zapiekanka wykonana jest z jednolitej kremowej konsystencji.
Ważne jest używanie dobrego miksera przy średniej prędkości. Muszą osiągnąć jednorodność, ale zapobiec pękaniu produktu. Ważne jest, aby zatrzymać się na czas, a zapiekanka będzie zwiewna i delikatna.
Ostatnim sekretem jest wystrój. Powinny być stosowane dopiero po całkowitym ostygnięciu naczynia. Powinien być usunięty z formy i pozostawiony do ostygnięcia przez 2-3 godziny w temperaturze pokojowej. Dopiero potem zapiekanka jest ozdobiona wszystkimi możliwymi dodatkami i podawana do stołu. Uważne gospodynie domowe wolą dekorować osobno sztukę dla każdego członka rodziny, więc jedna zapiekanka może występować w kilku różnych formach.
Dzięki kilku próbom każda gospodyni domowa będzie mogła dowiedzieć się, jak zrobić dla swojej rodziny zapiekankę z marchewki z serem, biorąc pod uwagę preferencje smakowe każdej ukochanej osoby.
Twaróg z marchewką
Twaróg z marchewką można nazwać sałatką, a można deser. Ale bez względu na to, jak nazywasz to cudowne danie, nadal będzie ono nosić ładunek smaku, zdrowia, energii, piękna i młodości. Polecam wszystkim, młodym i starym, jeść tę marchewkę z twarogiem co najmniej 2 razy w tygodniu, a siła kości, jak i ostre oczy, pozostaną twoimi towarzyszami długimi kodami.
Porcje - 2,
Czas gotowania - 10 minut.
Składniki:
- Twaróg - 150 gr.,
- Marchewka (duża) - 1 szt.,
- Śmietana - 2 łyżki.
- Cukier - 1 łyżka.
Gotujący twaróg z burakami w ten sposób:
- Włóż twaróg do miski i ugniataj widelcem, aby nie było dużych grudek.
- Wyczyść marchewkę i term na grubej tarce.
- W głębokiej misce połącz marchewki z twarogiem i dodaj śmietanę.
- Następnie dodaj cukier i dobrze wymieszaj.
- Twaróg z marchewką jest gotowy, aranżujemy naszą porcję i serwujemy schłodzone.
Rada
Jeśli twaróg jest domowej roboty, danie okazuje się dużo smaczniejsze. Nie będzie też zbędnych w tym traktowaniu orzechów: orzechów nerkowca, orzechów włoskich, orzeszków ziemnych lub pistacji. Możesz dodać namoczone rodzynki i kostki świeżego jabłka na pełny zestaw. Niektóre gospodynie domowe, za kalorie, dodają, oprócz innych składników, więcej i masła, okazuje się zbyt smaczne. Pozostałe przepisy oparte na twarogu można znaleźć tutaj, a przepisy na marchewki są tutaj.
Zapiekanka z twarogu i marchwi
Opcja 1: Klasyczny przepis na zapiekankę z twarogu i marchwi
Różne twarogi są wyjątkowo dobre na obfite śniadanie. Dlatego te przekąski są bardzo popularne na całym świecie. Jednak mogą być jeszcze bardziej przydatne. Na przykład zrób zapiekankę z twarogu i marchewki, korzystając z poniższych przepisów.
Składniki:
- 255 gramów twarogu o średniej zawartości tłuszczu;
- 120 gramów świeżej marchwi;
- 3 surowe jajka;
- 2/3 szklanki cukru białego;
- 105 gramów śmietany (dowolna zawartość tłuszczu);
- 2-3 łyżki mąki;
- kawałek masła (masło).
Krok po kroku przepis na zapiekankę z twarogu i marchwi
Z dużą marchewką wyciąć cienką warstwę miękkiej skórki. Rośnie. Na czystej płytce delikatnie pocierać.
Następnie wytrzyj średnio twarożek do suchej miski. Tam też wlać śmietanę. Łyżka dokładnie wymieszać lepką masę twarogową.
Wyślij do wewnątrz przygotowane marchewki. Wymieszaj w twarogu ze śmietaną.
Teraz ubij (ręcznie lub za pomocą miksera) do silnej pompy, ubij jajka z cukru surowego cukrem.
Użyj szpatułki, aby przesunąć słodką masę do wcześniej zmieszanych składników. Ostatni raz zagnieść gęstą mieszankę, dodając mąkę.
Forma (okrągła, owalna lub prostokątna) ostrożnie smaruje kawałek masła. Natychmiast wylać zawartość miski.
Sernik do gotowania z marchewką czterdzieści czterdzieści pięć minut, ustawiając temperaturę piekarnika na wskaźniku 180 stopni.
Przed podaniem należy ostudzić deser, a następnie posmarować go kwaśną śmietaną lub dowolnym przezroczystym dżemem jagodowym na stole.
Aby ciasto było soczyste, spróbuj użyć młodych marchewek, ponieważ ma więcej soku. Jeśli chodzi o cukier, dopuszczalne jest regulowanie jego objętości w zależności od własnych preferencji. Dodatkowo możesz dodać trochę wanilii dla smaku.
Opcja 2: Szybki przepis na zapiekankę z twarogu i marchwi
Aby stworzyć szybkie ciasto, zalecamy użycie nowoczesnego robota kuchennego. A także znacznie zwiększyć temperaturę piekarnika.
Składniki:
- średnie (75 gramów) marchewki;
- opakowanie (200 gramów) twarogu;
- 106 gramów cukru;
- dwa surowe średnie jaja;
- 22 gramy mąki;
- olej do formy;
- 4 łyżki śmietany;
- proszek do pieczenia.
Jak szybko ugotować zapiekankę z twarogu i marchwi
Podziel suchą miskę kombajnu, unikając odłamków twardej skorupy, surowych jaj z dodatkiem cukru.
Po kilku minutach do masy dodać luźny twaróg i śmietanę. Minutę później dodaj drobno startą (bez skóry) marchewkę.
Kontynuując mieszanie w kombajnie, wlać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Po otrzymaniu szybkiego lepkiego ciasta, przesuń je szpatułką do dowolnego kształtu, którego dno i ściany (wewnętrzne) są naoliwione.
Natychmiast umieść w piekarniku zapiekankę z serem marchewkowo-twarogowym, gdzie dwieście stopni, aby ugotować ją przez pół godziny. Pozostaje schłodzić deser, pokroić i dodać dowolny gorący lub zimny napój.
Jeśli nie masz kombajnu w kuchni, wyrabiaj ciasto w ten sam sposób, używając tylko zwykłego miksera. W drugim przypadku należy dać pierwszeństwo twarożkowi, na podstawie którego okazuje się, że w krótkim czasie wymiesza się wymaganą masę.
Opcja 3: Zapiekanka z serem twarogowym z marchewką i jabłkami w piekarniku
Pierwszymi owocami, które wprowadzimy z marchewką, będą doskonałe jabłka. I lepiej jest wziąć słodko-kwaśne owoce, aby osiągnąć idealny smak.
Składniki:
- średnie (110 gramów) jabłko;
- średnie (80 gramów) marchewki;
- 215 gramów świeżego twarogu;
- 28 gramów mąki pszennej;
- worek na proszek do pieczenia;
- 110 gramów jaj (2 sztuki);
- 95 gramów tłustej śmietany;
- 80-90 gramów cukru.
Jak gotować
Rozłóż twaróg w misce. Tam też wchodzi tłusta śmietana. Mieszaj aż do uzyskania jednorodnej struktury.
Oddzielnie, aż puszyste, mocne wymieszaj surowe jajka z białym cukrem. Przenieś do miski słodkiego twarogu. Ugniatać.
W osobnej misce pocierać marchewki i obrane jabłka. Powstałe chipsy owocowe wrzucają lepkie ciasto.
Na ostatnim etapie mieszania wlać cały proszek do pieczenia. Przesiewaj także mąkę.
Gotowe ciasto na zapiekankę z sera twarogowego z marchewką, aby przejść do przygotowanej (wcieranej i naoliwionej) formy ogniotrwałej.
Piecz bujny deser przez czterdzieści minut w wymaganej temperaturze pieczenia 185 stopni. Pozostaje schłodzić ciasto i pokroić.
Apple idealnie pasuje do marchwi. Dlatego są często używane razem. Jeśli chodzi o mąkę, określ jej końcową objętość w zależności od ilości soku, który wyróżnia się z owoców. Ważne jest, aby uzyskać lepkie, ale nie młotkowane ciasto.
Opcja 4: Zapiekanka z marchwi z serem i rodzynkami
Zrobimy czwarty zapiekanka z soczystymi pikantnymi rodzynkami, które muszą być gotowane na parze i prasowane z wyprzedzeniem. Reszta przepisu nie różni się od opisanej powyżej.
Składniki:
- 230 gramów twarogu;
- 85 gramów świeżej marchwi;
- 55 gramów rodzynek na parze;
- 2,5-3 łyżki mąki;
- 85 gramów średniej śmietany;
- 85 gramów drobnego cukru;
- 2-3 surowe jaja;
- proszek do pieczenia.
Przepis krok po kroku
Twaróg mielony ze śmietaną do lepkiej konsystencji. W środku rzucać tarty (jak najmniejszy) świeże marchewki i gotować na parze z góry we wrzącej wodzie, a następnie rodzynki, dobrze sprasowane z wilgoci.
Teraz w innym suchym pojemniku z trzepaczką wymieszaj surowe jajka (2-3 w zależności od wielkości) z drobnym cukrem do mocnej struktury.
Połącz słodką mieszankę z twarogiem i przesiewając mąkę z proszkiem do pieczenia, aby zrobić płynne, jednorodne ciasto z rodzynkami.
Ułóż to w formie. Aby zapobiec wypaleniu zapiekanki z serem twarogowym z marchewką w piecu, przenieś ściany pojemnika z masłem.
Na ostatnim etapie upiecz deser przez około czterdzieści minut. Temperatura szafy - 185 stopni. Przed pocięciem ciasta ostudzić i dodać zieloną herbatę lub mleko na stół.
Zużyte rodzynki, oczywiście, powinny być pestki. Poza tym dopuszczalne jest włączenie do składu deserów innych suszonych owoców. Na przykład suszone morele lub kandyzowane owoce, takie jak wiśnie, morele, mandarynki lub cytryny, które dziś można kupić na orientalnym bazarze.
Opcja 5: Twaróg i zapiekanka z marchwi z jagodami w piekarniku
Chcesz jeszcze bardziej soczyste zapiekanki z serem z marchewką w piekarniku? Dodaj świeże owoce do przepisu. Będzie niesamowicie smacznie!
Składniki:
- pół szklanki jagód;
- 290 gramów twarogu;
- pół szklanki cukru;
- 90 gramów marchwi i śmietany;
- 2 duże surowe jaja;
- 32 gramy mąki pszennej;
- torba (standard) proszku do pieczenia.
Jak gotować
Niewielka ilość borówki dobrze spłukać. Wlej na papierowe ręczniki, aby wyschły.
Kiedy to się dzieje, użyj szpatułki, aby wymieszać śmietanę z grubym twarożkiem. Dodaj posiekaną (startą) marchewkę.
Oddzielnie, w czystym naczyniu, rozbij surowe jajka drobnym cukrem do uzyskania silnej białej konsystencji.
Połącz obie masy, ugniatając już łopatką. Następnie przesiej mąkę. Jednocześnie wprowadzaj proszek do pieczenia.
Na koniec zapełnij suszone jagody. Umieść powstałe ciasto w formie nieprzywierającej.
Zapiekanka w piekarniku z przyszłym twarogiem do gotowania przez 40-45 minut. Temperatura powinna wynosić 180 stopni.
Po upływie powyższego czasu wyłącz kuchenkę i schłódź deser (przynajmniej częściowo).
Oprócz stosowania w naszej wersji świeżych jagód, dopuszczalne jest przyjmowanie innych jagód. Mogą to być porzeczki dowolnego koloru, wiśnie, posiekane brzoskwinie i morele. Żeby nie uwzględnić w przepisie, najważniejsze jest zabranie beznasiennych jagód lub ich usunięcie.
Opcja 6: Twaróg i zapiekanka z marchwi na kefir bez jajek w powolnej kuchence
Zrobimy ostatnie ciasto bez jajek kefirowych, a samo pieczenie zostanie przeniesione do nowoczesnej wolnostojącej kuchenki.
Składniki:
- szklanka średnio tłuszczowego kefiru;
- proszek do pieczenia (torba);
- 395 gramów twarogu;
- masło w misce;
- 105 gramów startej marchwi;
- 105-115 gramów cukru;
- 45 gramów mąki pszennej;
- skosztować wanilii.
Przepis krok po kroku
W kombajnie rzuć twaróg, cukier i kefir. Rozpocznij aktywne ugniatanie. Po pół do dwóch minut dodać startą lub posiekaną marchewkę.
Teraz dodaj odrobinę waniliowego smaku i pompuj proszek do pieczenia. Również przez mąkę sitową.
Ugniataj do zapiekanki z serem i marchewką, wlej ciasto do miski, natłuszczone od wewnątrz.
Umieść pojemnik w multicooker. Włącz tryb pieczenia lub kołowy, zatrzaskując pokrywę. Całkowity czas gotowania wynosi 40 minut.
Wyłącz ciasto i schłódź je w misce, wyjmij i posiekaj. Podawać z sokiem z mleka lub jagód.
Wyjątek z jaj może sprowokować złą „pęczek” ciasta, dzięki czemu zapiekanka może zostać złamana po pokrojeniu. Dlatego przenieśliśmy proces pieczenia do wolnej kuchenki. W tej maszynie ciasto z pewnością stanie się miękkie i miękkie. Wypróbuj sam!
Twaróg z marchewką jak gotować
Pomimo oczywistych korzyści nie wszystkie dzieci i dorośli jedzą twaróg z marchewką. Dlatego proponuję zrobić to danie w postaci jasnej, soczystej zapiekanki, którą chce się spróbować. Mówię ci, jak zrobić twarożek z marchewką, aby spodobał się wszystkim od młodego do starego!
Przepis na twaróg z marchewką jest niezwykle prosty i nie wymaga wiele czasu. Twaróg należy umieścić w głębokiej misce. Prowadź tam jajka. Dodaj cukier (dostosuj ilość własnych preferencji smakowych). Wszystko dokładnie wymieszać i doprowadzić do jednolitej konsystencji.
Dodaj wanilinę. Czas dodać mąkę. Należy nalewać stopniowo, dosłownie 1 łyżeczkę i zagnieść twaróg. Upewnij się, że mąka nie zatyka twarogu, należy ją łatwo rozprowadzić.
Umyć i obrać marchewki. Zetrzyj na drobnej tarce.
Zapiekanka z marchewki i twarogu ze zdjęciami
Jak gotować marchewkowe zapiekanki z twarogiem? Ten prosty przepis łatwo opanować nastolatek lub niedoświadczona gospodyni. Ze względu na obecność warzyw, zapiekanka z serem twarogowym z marchewką w piecu jest bardzo przydatna dla ciała zarówno dzieci, jak i dorosłych: karoten w marchwi zamienia się w witaminę A, zapobiega chorobom tarczycy, układowi rozrodczemu, rakowi krtani, nadciśnieniu. Puree z warzyw korzeniowych jest wskazany w chorobach żołądka i leczeniu nowotworów złośliwych, a jego wysoka wartość mineralna pozwala nasycić organizm użytecznymi substancjami osłabiającymi odporność i niedobory witamin.
Zawartość kalorii w naczyniu wynosi 190 kcal / 100 g. Przepis na zapiekankę z marchwi z twarożkiem można uznać za dietetyczny, jeśli produkty mleczne zastąpiono beztłuszczowe, a zamiast cukru dodać fruktozę do naczynia.
Jak wybrać marchewkę
- Preferuj rosyjskiego producenta. Lokalne marchewki są zazwyczaj mniejsze, brudniejsze, ale bardziej nieszkodliwe, podczas gdy importowane marchewki są zazwyczaj czyste, piękne, ale nasycone chemikaliami.
- Kupuj marchewki o wadze do 150 g. Uważa się, że im większe warzywo, tym bardziej absorbuje azotany.
- Nie wybieraj marchewki z grubymi wierzchołkami. Istnieje zatem duże prawdopodobieństwo, że rdzeń korzenia będzie duży i pusty. Wskazuje na to również obecność wielu pęknięć na powierzchni.
- Najlepszym kolorem warzyw jest ciemnopomarańczowy. Jasny lub jasny pomarańczowy odcień marchwi wskazuje na mniej soczystość korzenia. Nie powinieneś zdobyć rośliny korzeniowej z zieloną strefą u podstawy? mówi o jego starości.
- Wybierz dotykiem. Zbyt miękkie marchewki mogą mówić o początku procesu rozkładu. Dobrze jest kupić korzeń gładki, mocny, bez długiego ogona i wzrostu.
Klasyczne przepisy na zapiekankę z twarogiem i marchewką
Jak w przedszkolu
Przepis na zapiekankę z marchwi jest jak w przedszkolu: danie okazuje się bardzo delikatne i nadaje się do karmienia dzieci z roku na rok. Aby nakarmić starsze dzieci, nie można gotować marchwi, ale dodać surową masę twarogową, startą na drobnej tarce. Zapiekanka z twarogu i marchwi w piecu nadaje się również dla osób cierpiących na choroby układu pokarmowego.
- marchewka - pół kilo;
- twarożek - 250 g;
- kasza manna - 3 łyżki. l.;
- jajka - 2 szt.;
- śmietana - 3 łyżki. l.;
- sól - do smaku;
- masło - 80 g;
- śmietana - 3 łyżki. l.;
- mleko - szklanka;
- cukier - 4 łyżki. l
- Drobno posiekaj lub zetrzyj startą marchewkę.
- Umieść marchewkę na patelni z mlekiem. Dodaj 1 łyżkę. l cukier, masło, sól i gotować na wolnym ogniu pod pokrywką zamknięte przez kwadrans.
- Pokruszyć warzywo blenderem.
- Wprowadź semolinę do puree z marchwi i pozostaw patelnię na małym ogniu przez 5-9 minut.
- Po wyjęciu patelni z ognia dodaj ubite żółtka do puree i mieszając pozostaw do ostygnięcia.
- Twaróg ze śmietaną doprowadza do jednorodności.
- Wiewiórki ubijają się w piankę.
- Mieszanka twarogu z puree z marchwi. Wprowadź białka i pozostały cukier do masy. Wymieszaj wszystko.
- Gotuj w nasmarowanym pojemniku w nagrzanym piekarniku o temperaturze 190–200 ° C
Gotowe danie zaleca się trzymać w piekarniku przez około pół godziny przed chłodzeniem? więc nie spadnie. Okazuje się, że jest to zapiekanka z marchwi w przedszkolu z kaszą manny - bujną, o delikatnym kremowym smaku. Podczas serwowania można przyprawić potrawę skondensowanym mlekiem lub kwaśną śmietaną. W razie potrzeby marchew można zastąpić miazgą dyniową.
Zachowaj ostrożność: nadmiar marchwi powoduje zmęczenie, ból głowy, nudności, wymioty.
Z jabłkiem
Zapiekanka z twarogiem z marchewką i jabłkami to zdrowy, satysfakcjonujący i smaczny deser. Aby przygotować zapiekankę dietetyczną, weź 0% tłustego twarogu, zastąp śmietanę niskotłuszczowym kefirem i wyklucz masło z listy składników.
- twaróg - 200 g;
- śmietana - 10 łyżeczek;
- masło - 50 g;
- semolina - szkło;
- Apple - 1 szt.;
- jajka - 2 szt.;
- cukier - 20 łyżeczek;
- marchewki - 2 szt.
- Tarte jabłko i marchewka posypać 2 łyżkami cukru.
- Z pozostałym cukrem pobij jajka, dodaj semolinę, twaróg, mieszankę jabłkowo-marchewkową, wymieszaj wszystko. W otrzymanej masie wejdź do masła i śmietany.
- Umieść mieszankę twarogową w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Gotuj w piekarniku w 120 ° C przez 60 minut.
Zapiekanka z marchewki i jabłka można gotować z rodzynkami, mielonym cynamonem, wanilią. Jako deser nie wolno używać cukru pudru lub startej czekolady. Zamiast masła w naczyniu możesz wziąć kokos. Aby ugotować zapiekankę z marchwi w wolnej kuchence, piecz naczynie przez godzinę w programie pieczenia, a następnie pozostaw na 15 minut w trybie podgrzewacza, aż ostygnie.
Aby dobrze upiec zapiekankę z apetyczną miodową marchewką: posypać cienkie kółka marchwi masłem i miodem przez około 60 sekund. Następnie dodaj sok z cytryny i odrobinę oliwy z oliwek do patelni i zdejmij z ognia. Dekoracja i słodki sos do zapiekanki są gotowe!
W wolnej kuchence
Zapiekanka z twarogu i marchwi w wolnej kuchence zalecana jest dla dzieci i osób przestrzegających prawa właściwego odżywiania. Danie kaloryczne - tylko 160 kcal, które pozwala cieszyć się jego słodkim smakiem bez szkody dla figury.
- masło - 25 g;
- twaróg -200 g;
- sól - do smaku;
- mleko - 3 łyżki. l.;
- marchewka - pół kilo;
- krakersy pszenne do smaku;
- cukier - 25 g;
- jajko - 1 szt.;
- kasza manna - 1,5 art. l
- Umieść startą marchewkę w trybie „Pieczenia” na kwadrans z mlekiem i masłem.
- W tym samym trybie wprowadź semolinę do mleka w cienkim strumieniu. Następnie wyłącz urządzenie i pozostaw je pod zamkniętą pokrywą, aż płatki pęcznieją.
- Dodaj sól i żółtko do twarogu, aż będą gładkie.
- Ubij schłodzone białka z cukrem.
- Połącz masę twarogową z marchewką. Delikatnie dodaj wiewiórki.
- Włóż mieszaninę do miski multivarki przemytej i posypanej bułką tartą i gotuj w trybie pieczenia przez około godzinę.
Po wyłączeniu urządzenia nie spiesz się, aby otworzyć pokrywę - poczekaj kwadrans, aż ostygnie. Jaj w naczyniu nie można rozdzielić - w tym przypadku jajko jest całkowicie wprowadzane do twarogu bez bicia. Przepis na zapiekankę z serem twarogowym z marchewką w wolnej kuchence spełnia wymagania żywieniowe osób cierpiących na zapalenie trzustki.
Ciasto marchewkowo-twarogowe
Sernik marchewkowo-serowy jest piękny i łatwy do spożycia w żołądku, w kontekście i przypomina smakiem ciasto. Aby potrawa była zdrowsza, zwykłą mąkę z przepisu można zastąpić płatkami owsianymi.
- marchewki - 200 g;
- masło - 80 g;
- mąka - trzy czwarte szklanki;
- bułka tarta - 2 łyżki. l.;
- cukier - trzy czwarte szklanki;
- orzechy - 60 g;
- cukier waniliowy - torba;
- jajko - 3 szt.;
- cynamon - pół łyżeczki;
- twarożek - 250 g;
- śmietana - 250 ml;
- soda - pół łyżeczki;
- skrobia - 1 łyżka. l
- Od 5 łyżeczek cukier ubij jedno jajko.
- Pokonując, dodaj do mieszanki posiekane orzechy, miękkie masło, startą marchewkę i mąkę.
- Włóż ciasto marchewkowe do formy posmarowanej masłem i posypane bułką tartą i piecz w piekarniku ćwierć godziny nagrzanym do 190 ° C.
- Śmietankę ubić z wanilią i pozostałym cukrem. Dodać ser, skrobię, 2 jajka do masy i doprowadzić do jednorodności.
- Połóż twaróg na bazie marchewki. Piecz ciasto w 175 ° C przez 45 minut.
W procesie pieczenia masa twarogowa podnosi się wysoko, a następnie osiada na normalnym poziomie. Jeśli ciasto zacznie niepotrzebnie się rumienić, zaleca się pokrycie go folią. Gotowane danie można udekorować czekoladą, dżemem lub kwaśną śmietaną.
Zapiekanka z twarogiem i marchewką to proste i zdrowe danie, które będzie służyć jako śniadanie dla dziecka, deser herbaciany lub świąteczna dekoracja stołu. Bon apetyt!
Kuchnia to specjalny pokój. Tutaj możesz nie tylko gotować, ale także organizować przytulne wieczory rodzinne, przyjazne picie herbaty, wymianę wiadomości po dniu roboczym. Dlatego bardzo ważne jest stworzenie wygodnego i funkcjonalnego środowiska, które zachwyci pięknem i wygodą.
Wykorzystaj wszystkie siły ciała w walce o idealną figurę!
Jesienią pojawia się romcom „Hold the blow, baby!”, A dwie główne role zagrała początkowo aktorka Ekaterina Vladimirova. Jak udało jej się dostać do filmu, skoro była strasznie nieśmiała w castingu i nie miała wykształcenia aktorskiego?
Jednym z najbardziej ekscytujących tematów dla każdej kobiety jest bez wątpienia jej wygląd. Poczucie własnej atrakcyjności i kobiecości składa się z wielu czynników, ale jednym z głównych czynników jest tutaj stan naszego ciała.
Wiele osób ma stereotypy, że gotowanie w domu jest kosztowne i czasochłonne. Ale tak nie jest. Kiedy osobiście spotkałem się z potrzebą odpowiedniego zaplanowania budżetu rodzinnego, zacząłem zwracać uwagę na to, na co zostało zmarnowane. Zdałem sobie sprawę, że produkty, jeśli zostaną wybrane niepoprawnie, zajmują przyzwoitą część.
Marchew z twarogiem Zrazy
Połączenie marchewki i twarogu jest bardzo udane. Te dwa produkty uzupełniają się wzajemnie ze smakiem. Dzieci lub dorośli, którzy nie lubią marchwi, z przyjemnością jedzą
Marchew z twarogiem Zrazy
Przepis na smaczne i zdrowe dania dietetyczne
- Składniki:
- marchewki - 500 g (4 szt. medium)
- twarożek 9% - 62,4 g (≈ 3,5 łyżki ze zjeżdżalnią)
- kasza manna - 31,2 g (1 łyżka + 1 łyżeczka)
- jajko - 21 g (jeden mały)
- masło - 20,8 g (1 szt.l)
- cukier granulowany - 10,4 g (1 łyżeczka)
- mleko o zawartości tłuszczu 3,2% - 62,4 g (1/3 st)
- śmietana o zawartości tłuszczu 20% - 62,4 g (1/3 st)
- mąka pszenna - 10,4 g (1 łyżeczka)
Jak gotować marchew z twarogiem zrazy:
- Obierz marchewki i drobno posiekaj, a następnie dusz je w małej ilości mleka i masła.
- Dziesięć minut przed pełną gotowością wlać semolinę do duszonej masy w cienkim strumieniu. Ponieważ mieszanka wysypki musi stale się mieszać.
- Powstały produkt chłodzi się i dopiero po tym dodaje zebrane jaja.
- Z gotowanego ciasta, aby zrobić ciasta marchewkowe. W środku każdej tortilli znajduje się mielony tarty twaróg, cukier i jajka.
- Następnie ciastka są zawijane, aby farsz pozostał w środku.
- Zrazy otrzymała bułkę w mące i płaszczu ze śmietaną, a następnie na blachę do pieczenia, nasmarowaną masłem.
- Blachę do pieczenia umieszcza się w nagrzanym piekarniku, a zrazy piecze się tam przez dwadzieścia pięć minut w temperaturze 180 stopni.
- Marchew z twarogiem zrazy podaje się do stołu ze śmietaną.
Uwaga: recepturę można zmodyfikować. Aby to zrobić, możesz dodać dowolny składnik - rodzynki, suszone morele, cynamon, wanilię i inne. Czy chcesz słodkiej wersji naczynia? - W tym przypadku okazuje się bardzo smaczne, jeśli dodasz posiekany koperek do twarogu.
Kaloria. Zawartość składników odżywczych w 100 gramach naczynia
Zalecana porcja na posiłek to 200 gramów.
Kaloryczna zawartość 100 gramów potrawy przygotowana według przepisu wskazanego powyżej:
Kaloria - 126 Kcal
Jeśli zastąpisz składniki wymienione w przypisie, zawartość kalorii ulegnie zmianie.
Zawartość składników odżywczych na 100 gramów naczynia - marchew zrazy z twarogiem:
- Białko - 4,5 g
- Tłuszcz - 5,4 g
- Węglowodany - 7,9 g
- B1 - 0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- Ca - 21,5 mg
- Fe - 0 mg
Wpływ produktów zapalenia trzustki
Zapalenie trzustki jest poważną chorobą trzustki. Ze względu na charakter choroby do leczenia potrzebna jest specjalna dieta. Menu pacjenta powinno zawierać głównie produkty białkowe, które są dobrze wchłaniane przez organizm.
Żywność dietetyczna na zapalenie trzustki powinna wykluczać tłuste i smażone potrawy. Pożywne zrazy z marchewką to jedyne danie, które nie będzie miało negatywnego wpływu na trzustkę. W rzeczywistości praktycznie nie ma soli i kwaśnych soków, co jest ważne dla utrzymania optymalnego wydzielania soku żołądkowego.
W przypadku zapalenia trzustki zaleca się stosowanie wyłącznie puree w celu zminimalizowania aktywności trzustki. Twaróg wraz z kefirem i jogurtem jest jednym z zalecanych produktów mlecznych dla tej choroby.
Jeśli przestrzegasz ścisłej diety z zrazami marchwi, będziesz w stanie normalizować aktywność wydzielniczą trzustki i odzyskać wielki stan zdrowia.
Marchew nie traci swoich korzystnych właściwości po ugotowaniu. To prawda, że witaminy są niszczone przez obróbkę cieplną, ale uzyskuje się wiele innych przydatnych właściwości. Na przykład, jeśli gotujesz marchew, właściwości przeciwutleniające wzrosną w porównaniu z surową marchewką. Gastroenterolodzy, pediatrzy, dietetycy preferują marchew poddaną obróbce termicznej - gotowane marchewki są lepiej wchłaniane przez organizm, nie podrażniają błon śluzowych narządów trawiennych.