Jak ugotować pyszny makaron i makaron: 3 przepisy

Zapiekanka wermiszelowa z mięsem mielonym to smaczne danie, które jest bardzo popularne wśród dzieci. Jeśli nie umieścisz pieprzu i nie użyjesz tłustego mięsa, to to danie można podawać małym dzieciom. Zebrałem w art. 3 przepis na zrobienie takiego zapiekanki.

Treść artykułu:

Zapiekanka z makaronem z przedszkola

• 1 pierś z kurczaka;
• 1 szklanka delikatnego wermiszelka;
• 1 łyżka masła;
• 3 jaja kurze;
• 100 ml mleka;
• pietruszka;
• sól

Opis przygotowania:

1. Zagotuj makaron w lekko osolonej wodzie, osącz w durszlaku, ale nie spłukuj, to jest różnica tego przepisu od innych.
2. Włóż masło i wymieszaj.
3. Ugotuj pierś kurczaka w osolonej wodzie i pomiń mięso przez maszynkę do mięsa. Lub po prostu przeciąć nożem na bardzo małe kawałki w postaci mielonego mięsa.
4. Następnie wymieszaj mielonego kurczaka i już schłodzony makaron i wymieszaj rękami, pocierając palcami.
5. Wypełniamy, bo pobijamy jajka mlekiem. Możesz zastąpić część bulionu z kurczaka mleka.
6. Bierzemy teflonowy, ceramiczny lub szklany pojemnik, smarujemy masłem, może to być warzywo i układamy masę na zapiekankę. Rozprowadź i wlej nasze nadzienie z wierzchu jajka do mleka.
7. Włóż do nagrzanego piekarnika w temperaturze 180 stopni, gotuj 40 minut.
8. Na razie zróbmy sos. Umieścić łyżeczkę koncentratu pomidorowego w pozostałym bulionie z kurczaka, dusić na patelni przez 8-10 minut, aż połowa płynu zostanie odparowana.
9. Pokroić gotową zapiekankę na porcje, polać sosem pomidorowym i posypać posiekaną natką pietruszki. Możesz postawić na stole.

Zapiekanka z makaronem, serem i mielonym mięsem ze śmietaną

• 500 gramów mięsa mielonego;
• półtorej szklanki delikatnego wermiszelka;
• 300 gramów śmietany;
• 100 gramów sera;
• 3 jajka;
  1 cebula;
  przyprawy do wyboru (pietruszka, koperek, bazylia i inne);
• zmielony czarny pieprz, sól.

Opis przygotowania:

1. Zagotuj makaron do połowy gotowy, w tym celu wystarczy pół do dwóch minut po gotowaniu wody. Spłukać zimną wodą, aby usunąć lepkość.
2. Myjemy cebulę i kroimy na małe kawałki. Podsmaż cebulę, aż lekko zrumieni się w oleju oliwkowym lub słonecznikowym.
3. Dodaj mięso mielone do cebuli i smaż razem, aż mięso zostanie wybielone. Zajmie to 5-7 minut. Następnie przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut, sól, pieprz, dodaj ulubione przyprawy, wymieszaj. Nasz farsz jest gotowy.
4. Teraz zróbmy nalewanie, zrobimy to ze śmietany. Do sosu wymieszać śmietanę i pół szklanki wrzącej wody. Dodaj jajka kurze, sól, pieprz, przyprawy i bat.
5. Mieszamy ciepłe mielone mięso z makaronem i kładziemy je w naczyniu do pieczenia, zalewamy kwaśną śmietaną, równomiernie rozprowadzamy na całej powierzchni.
6. Przecieramy ser na grubej tarce i wlewamy go na zapiekankę, lepiej nie brać sera zbyt mocno, wtedy skorupa będzie delikatna i nie gruba.
7. Wysyłamy w piekarniku, uprzednio włączonym i podgrzanym do 190-200 stopni, pieczemy przez pół godziny. To wystarczy, ponieważ nasze główne produkty były prawie gotowe.
8. 10 minut przed końcem pieczenia należy włączyć górny pierścień w piekarniku, aby skorupa zaczerwieniła się.
9. Podawaj gorący makaron z makaronem i mielonym mięsem, a żeby było bardziej soczyste, polej je dowolnym sosem lub tylko kwaśną śmietaną.

Zapiekanka z makaronu i mielonego mięsa z sosem serowym

• 250-300 gramów wermiszelu, lepiej wziąć małą „pajęczynę”;
• 300 gramów mięsa mielonego, najlepiej kurczaka;
• 150 g przetworzonego sera, najlepiej z aromatycznymi ziołami;
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego;
• jedna duża cebula;
• dwie łyżki mąki;
• 1 szklanka bulionu;
• 100 gramów twardego sera;
• papryka w proszku;
• sól pieprzowa do smaku.

Opis przygotowania:

1. Makaron ugotować w osolonej wodzie i rozłożyć na durszlaku, dobrze spłukać pod zimną wodą.
2. Cebulę pokroić w drobną kostkę i smażyć na oleju słonecznikowym lub oliwkowym, aż stanie się przezroczysty.
3. Następnie włóż farsz i też go smaż. Dodaj patelnię pomidorową, paprykę, sól i pieprz na patelnię. Zamknij pokrywę i kontynuuj ogień przez kolejne 2-3 minuty.
4. Gotowany wermiszel wymieszać z pieczonym mięsem i ułożyć tę masę w naczyniu do pieczenia.
5. Teraz przygotuj wypełnienie. Bierzemy szklankę bulionu (możesz każde mięso lub warzywo). Podgrzać bulion do wrzenia i wlać do niego stopiony ser, pokroić na kawałki. Mieszaj, aż ser się rozpuści.
6. Rozpuścić mąkę w niewielkiej ilości zimnego bulionu i wlać do sosu serowego, gotować, aż stanie się gruba i wyjąć z ognia.
7. Wlać sos serowy na masę mięsno-mięsną i posypać startym twardym serem.
8. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. Po 30 minutach zapiekanka jest gotowa.

Przydatne wskazówki

1. Taka zapiekanka może być gotowana nie tylko z małych makaronów, ale także ze spaghetti, szyszek i innych rodzajów makaronów.
2. Będzie dużo smaczniej, jeśli użyjesz makaronu z pszenicy durum.
3. Należy pamiętać, że małe wermiszel należy gotować nie dłużej niż 3-4 minuty po gotowaniu, ponieważ będzie on nadal gotowany w piekarniku.
4. Aby upewnić się, że gotowa potrawa nie jest w postaci nieapetycznej lepkiej masy, pamiętaj, aby dobrze wypłukać dowolny makaron (z wyjątkiem przepisów, w których wskazano, że nie ma potrzeby płukania).
5. Do zapiekanki było pachnące i smaczniejsze, można dodać trochę drobno posiekanej szynki lub kiełbasy do mielonego mięsa.
6. Po wyjęciu formy z piekarnika nie powinieneś przecinać gotowego dania, musisz trochę ostygnąć, a następnie porcje będą czyste i piękne.

Autorem artykułu jest Vishnevskaya Olga

Zapiekanka z makaronem z mielonym mięsem to smaczne danie z dostępnych produktów. Wybór przepisów na zapiekankę z makaronem z mielonym mięsem

Zapiekanka z wermiszelka z mielonym mięsem to smaczne i proste danie, które może przygotować nawet początkująca gospodyni.

Szczególnie spodobają się dzieciom, ponieważ prawie wszystkie dzieci uwielbiają makaron.

Zapiekanka z mielonego makaronu - podstawowe zasady gotowania

Do gotowania zapiekanek używać wermiszel z pszenicy durum. Doskonale zachowuje swój kształt i nie dodaje dodatkowych kalorii do potrawy. Makaron zanurza się we wrzącej wodzie i gotuje, mieszając przez kilka minut, aż będzie na pół ugotowany. Następnie jest zrzucany z powrotem na sito i prany pod bieżącą wodą.

Mięso mielone może być wieprzowe, wołowe, mieszane lub z kurczaka. Wszystko zależy od tego, jak bardzo chcesz być pożywny. Możesz go kupić gotowy, ale lepiej jest zrobić to sam, aby mieć pewność co do jakości produktu.

Oprócz farszu, do wypełnienia używają warzyw. Cebule oczyścić, umyć, drobno posiekać i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Dodaj farsz i dalej smaż, łamiąc grudki łopatką. Nadziewanie solą, pieprzem, mieszanie i chłodzenie.

Oprócz makaronu i nadzienia mięsnego konieczne jest przygotowanie nadzienia. Może być na bazie mleka, śmietany lub śmietany. Produkty mleczne są łączone z jajami, przyprawiane przyprawami i dokładnie wstrząsane trzepaczką lub mikserem.

Zapiekanka jest formowana na dwa sposoby. W pierwszym makaron jest łączony z nadzieniem mięsnym, mieszany i układany w formie, wyrównany i polany sosem. W drugim przypadku wermiszel jest podzielony na pół. Jedna połowa jest ułożona w formie, na niej układa się nadzienie mięsne, które jest pokryte makaronem.

Zapiekanka jest gotowana przez około pół godziny w temperaturze 200 ° C. Aby utworzyć brązową skorupę na powierzchni, zapiekanka jest posypana tartym serem i pieczona przez kolejne dziesięć minut.

Przepis 1. Zapiekanka z makaronem

Składniki

funt mielonej wołowiny;

półtora stosu wermiszel;

Metoda gotowania

1. Załóż umiarkowany ogień duży garnek z wodą. Zanurz makaron we wrzącej wodzie i gotuj przez kilka minut, cały czas mieszając, aż będzie na pół ugotowany. Złożyć durszlak i spłukać pod bieżącą wodą.

2. Obierz i opłucz cebulę. Umieść drobno posiekaną cebulę na patelni z podgrzanym olejem roślinnym. Smażyć, mieszając szpatułką, aż do złotego koloru. Dodać mieloną wołowinę i smażyć, starannie wyrabiając szpatułką, aż kolor się zmieni. Następnie przykrywamy pokrywką i gotujemy na małym ogniu przez około dziesięć minut. Sól, dopraw przyprawami i wymieszaj. Odłóż na bok i schłódź.

3. W oddzielnej misce połączyć śmietanę z pół szklanki wrzącej wody. Wstrząsnąć trzepaczką i wbić jajka. Sól i przyprawić przyprawami. Dokładnie ubij do gładkości.

4. Wymieszamy makaron, gotowany do połowy, z mielonym mięsem i mieszamy. Rozprzestrzeniamy się w formie. Wypełnij wszystko mieszanką i kwaśną śmietaną. Posypać startym serem na wierzch i wysłać do piekarnika na pół godziny. Piec w temperaturze 200 C. Podawać, pokroić w plasterki i podlać kwaśną śmietaną.

Przepis 2. Zapiekanka z wermiszelka z mielonym mięsem jak w przedszkolu

Składniki

jedna pierś z kurczaka;

mały wermiszel - szklanka;

mleko - połowa stosu;

śliwki olejowe. - 30 g;

kurze jaja - trzy szt.;

pasta pomidorowa - 10 g

Metoda gotowania

1. Zagotuj makaron w dużej ilości wody, wstępnie lekko soląc. Makaron rozkłada się na durszlaku i pozostawia szklankę na cały płyn. Przesuwamy się w misce, nakładamy olej i mieszamy.

2. Umyj moją pierś z kurczaka, włóż ją do rondla z wodą i gotuj, aż się ugotuje. Nie zapomnij strzelać na czas. Wyjmij mięso, schłódź je i przekręć przez maszynkę do mięsa.

3. Wymieszać mielonego kurczaka z makaronem i wymieszać czystymi rękami. To ważne! Składniki muszą mieszać to z rękami.

4. Ubijaj jajka do mleka. Mieszać do uzyskania jednorodności trzepaczką. Rozprowadzamy makaron w formie żaroodpornej, wyrównujemy je i napełniamy mieszaniną mleka z jajami. Wysyłam przez czterdzieści minut do piekarnika. Piec w 180 ° C

5. W bulionie z kurczaka rozcieńczyć koncentrat pomidorowy i gotować sos w rondlu, aż wyparuje połowa płynu. Pieczony pudding pokroić w porcje i podawać, podlewając sosem pomidorowym i posypując posiekaną natką pietruszki.

Przepis 3. Zapiekanka z wermiszelka z mielonym mięsem z zielonym groszkiem

Składniki

paczka małych wermiszelów;

mielona wołowina - 250 g;

mrożony zielony groszek - 30 g;

Metoda gotowania

1. Wyczyść żarówkę i posiekaj ostrym nożem lub używając blendera. Podgrzej olej na patelni. Umieszczamy w nim drobno pokrojoną cebulę i mięso mielone. Smażyć, ostrożnie ugniatając szpatułką, aż cała ciecz odparuje. Dopraw przyprawami i solą. Dodaj zielony groszek, wymieszaj i gotuj przez kilka minut. Odkładamy się na chłód.

2. Zagotuj wodę w dużym rondlu. Wlej do niego wermiszel i gotuj, mieszając przez dwie minuty. Rozkładamy makaron na durszlaku i spłukiwamy pod bieżącą wodą. Pozostaw to całe płynne szkło.

3. Wypoziomuj mięso na patelni. Najlepiej ułożyć równomiernie wermiszel. Podgrzej piekarnik do 275 ° C. Włóż do niego patelnię i gotuj przez trzy minuty na grillu.

Przepis 4. Zapiekanka makaronowa z mielonym mięsem i sosem serowym

Składniki

mały makaron - 300 g;

mielony kurczak - 300 g;

Ser holenderski - 100 g;

ser topiony z aromatycznymi ziołami - 150 g;

pasta pomidorowa - 75 g;

duża cebula.

Metoda gotowania

1. W dużym rondlu zagotuj wodę. Solimy go i obniżamy mały wermiszel. Gotuj, mieszając, aż do połowy. Odwracamy makaron w durszlaku i dokładnie opłuczamy pod bieżącą wodą.

2. Wypłucz oczyszczoną cebulę, drobno miękisz i przekaż do przezroczystości w oleju roślinnym. Dodaj mięso mielone i dalej smaż, ugniatając łopatką, aż mięso zmieni kolor. Włóż koncentrat pomidorowy, dopraw mieloną papryką i pieprzem. Sól, wymieszać, przykryć i gotować jeszcze przez kilka minut.

3. Połącz gotowane wermiszel z nadzieniem mięsnym i wymieszaj. Żaroodporna forma do pieczenia jest nasmarowana i wkładamy do niej mieszankę makaronu z mielonym mięsem. Poziomowanie.

4. Wlej szklankę bulionu do rondla i zagotuj. Włóż pokrojony roztopiony ser i mieszaj, aż się rozpuści. Rozcieńczyć mąkę w zimnym bulionie i dodać mieszaninę do rondla, ciągle mieszając. Gotuj, aż mieszanina zgęstnieje i usuń z ognia.

5. Wlać makaron z sosem serowym i posypać drobno startym serem. Pieczemy w 200 C przez pół godziny.

Przepis 5. Zapiekanka z wermiszelka z mielonym mięsem i grzybami

Składniki

300 g małego wermiszelka;

½ kg mielonego kurczaka;

olej rośnie - 40 ml.

Metoda gotowania

1. Cebulę obrać i umyć. Pokrusz warzywo. Grzyby czyścić, myć, suszyć i pokroić w plasterki. Na rozgrzanej do czerwoności patelni dodaj olej roślinny. Smażyć cebulę z grzybami, mieszając przez dziesięć minut na średnim ogniu.

2. Dodaj rozdrobnionego kurczaka do patelni i kontynuuj smażenie przez ćwierć godziny, starannie wyrabiając szpatułką. Pieprz i sól. Mieszaj i pozostaw do ostygnięcia.

3. Zagotuj dwa i pół litra wody w rondlu. Sól to. Włóż wermiszel do wrzącej wody. Wlać łyżkę oleju roślinnego i gotować, mieszając, do miękkości. Rzuć wermiszel na durszlak i ostudzić.

4. Ser gruboziarnisty. Umieść makaron w misce, ubij jajka, wlej mleko, sól i dodaj ser. Wymieszać. Nasmaruj formę żaroodporną olejem. Rozłóż połowę mieszanki makaronu i wygładź. Na nim układamy farsz z mielonego mięsa i grzybów. Przykryj ją drugą połową makaronu. Przenieść do nagrzanego piekarnika i piec przez 20 minut w temperaturze 200 ° C. Wyjąć pieczony budyń z piekarnika. Podawać na ciepło, pokroić w porcje.

Przepis 6. Zapiekanka z wermiszelka z mielonym mięsem i warzywami

Składniki

sześć strąków słodkiej papryki;

Pół kilograma mielonego mięsa;

dwie szklanki doskonałego wermiszelka.

Metoda gotowania

1. Nasmaruj formę o wysokiej odporności na ciepło olejem. Obierz marchewki. Umyć warzywa i delikatnie pocierać. Połóż pokrojoną marchewkę na dole formularza.

2. Papryka słodka, wolna od łodygi, starannie oczyścić nasiona. Drobno posiekaj warzywa. Pomyj pomidory, wytrzyj i pokrój w drobną kostkę. Warzywa podzielone na dwie części. Rozłóż połowę pomidorów i pieprzu na marchewce.

3. Posyp warzywa małymi suchymi makaronami. Top z pozostałą papryką i pomidorami. Ponownie posypać małym wermiszelem. Dodaj mięso mielone z solą, dopraw przyprawami i ubij jajka. Dokładnie zagnieść. Powinien tworzyć wodnistą masę. Równomiernie połóż mielone mięso na wermiszelu. Posypać startym serem.

4. Rozgrzej piekarnik do 170 ° C. Umieść w nim formę i piecz przez 1 godzinę i 40 minut. Wyjmij formę, pokrój zapiekankę na porcje i podawaj z sałatką ze świeżych warzyw.

Zapiekanka z wermiszelka z mięsem mielonym

Nie ma czasu, ale czy twoi krewni już chcą zjeść obiad? Jest wyjście! Dowiedz się, dlaczego zapiekanki tak zachęcają dzieci i dorosłych. Przepis na makaron i mielone zapiekanki nie zmęczy Cię w kuchni.

SKŁADNIKI

• Farsz 300-500 gramów
• Jajko 1 szt
• Mleko 50-100 gramów
  (lub rosół)
• Sól Do smaku
• Olej roślinny 1 art. łyżka

Krok 1

1. Na początek gotuj wermiszel. Aby zapiekanka była delikatna, używaj małych wermiszelów lub rogów, możesz szlifować spaghetti - morze! Nie pozostawiaj gotowanego wermiszelka - napełnij go olejem, aby nie skleił się przed czasem.

Krok 2

2. W przypadku mięsa mielonego istnieje również wiele alternatyw: gotowane w domu, kupione w sklepie i jego skład - kurczak, wieprzowina i tak dalej. Twój gust. Wracamy do tajemnic kuchni. Jeden z nich jest w odpowiednio przygotowanej mielonej mięsie.

Krok 3

3. Rozłóż cebulę na małym ogniu na patelni. Gdy jest gotowy - dodaj mielone mięso, duszone do ugotowania, dodaj sól. To soczyste nadzienie - klucz do sukcesu Twojej zapiekanki. Pozostaje mieszać nasz wermiszel z mięsem mielonym, ale jest zbyt wcześnie, aby nasi krewni mogli się delektować!

Krok 4

4. Po ujawnieniu pierwszego sekretu podzielę się moją radą, jak zrobić zapiekankę wermiszelową z mięsem mielonym, która jest wyjątkowo smaczna. Wymieszaj jajko z mlekiem, możesz zastąpić mleko bulionem; w razie potrzeby - dosolite. Następnie wyślij wszystko do przyszłej zapiekanki i dobrze wymieszaj. Nasmaruj formę olejem, a następnie ubij makaron z mięsem.

Krok 5

Umieść garnek przed zrumienieniem w piekarniku (160-180 stopni). Zrobione! Nie przestawaj zadziwiać swojej rodziny oryginalnymi przepisami.

Zapiekanka z makaronem z mielonym mięsem na zdjęciu z piekarnikiem

Wermiszel jest popularny nie tylko we Włoszech - od dawna zajmuje należne mu miejsce wśród najczęściej kupowanych produktów w Rosji. Makaron nie zawsze działa jak przystawka: z łatwością tworzą podstawę zapiekanek, jeśli wymyślisz przyzwoite nadzienie - mięso, ryby, warzywa. I najprostsza kombinacja zapiekanki z makaronem, oczywiście z pomidorów i sera.

Zapiekanka z wermiszelka z mielonym mięsem w piekarniku: przepis ze zdjęciami

Najbardziej obfity zapiekanka makaronowa w piekarniku - z mielonym mięsem. Dla tych, którzy obawiają się kształtu, lepiej jest wziąć mięso z kurczaka, ale tradycyjna receptura potrawy polega na użyciu wieprzowiny. W razie potrzeby można go połączyć z wołowiną. Temperatura pieca jest ustawiona na 175-190 stopni, jeśli farsz jest wstępnie smażony lub na poziomie 160 stopni, a czas wzrasta, jeśli surowe farsz jest wkładany do formy.

1. Mielony kurczak lub wieprzowina - 700 g
2. Cebula czerwona - 2 szt.
3. Cukinia - 1 szt.
4. Krótki makaron - 2 łyżki.
5. Sól - szczypta
6. Mieszanka mielonej papryki - 1 łyżka.
7. Pasta pomidorowa - 100 g
8. Ser - 230 g
9. Olej roślinny - 1 łyżka.
10. Liść laurowy - 2 szt.

Gotowanie:

• Wermiszel gotuje się w osolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Dla drobnych i małych 4-5 minut to najczęściej. pod pokrywą i przy mocy wyższej niż średnia, po czym wrzuca się ją do durszlaka lub po prostu wrzuca do oddzielnej miski. Aby zapobiec sklejaniu się makaronu, można dodać 1 łyżeczkę do wody podczas gotowania. olej roślinny, który znika po wypłukaniu gotowanego wermiszelka pod bieżącą wodą.

• Olej roślinny jest podgrzewany na patelni, cebula i cukinia są grubo posiekane i wlewane na patelnię. Piecz je przez 4-5 minut. na średnim ogniu bez przykrycia pokrywką. Po określonym czasie warzywa wrzuca się do innego pojemnika, a mięso mielone umieszcza się na patelni, którą należy osolić i przyprawić pieprzem. Ogień jest zredukowany do minimum, pokrywa jest umieszczona na patelni. Po 45 minutach Rzadkie mieszanie na mielonych liściach laurowych, a mięso gotuje się przez kolejne 10-15 minut. Liść laurowy jest następnie wyrzucany.

• Warstwy wermiszelu, koncentratu pomidorowego, mielonego mięsa, cebuli i cukinii układa się warstwami w szklanej formie, a następnie odcina się resztkami wermiszelka. Topiony tartym serem kruszy się, naczynie umieszcza się w piecu w środkowym rzędzie. Zaleca się dokręcić pojemnik folią przez 30-35 minut, aby całkowicie wyparować mięso. Po tym wystarczy poczekać, aż na zapiekance pojawi się wyraźna złocista skorupa.

Aby uzyskać większą miękkość makaronu i zapiekanki z makaronu, można wlać mieszaninę mleka z jajkiem lub dodać tłusty krem, zmieszany z serem. Albo po prostu wlej go do naczynia, przed włożeniem go do piekarnika, resztek masła, w którym smażono mięso mielone. Podawać to zapiekanka z sałatką ze świeżych warzyw lub bukietem zieleni.

Zapiekanka z wermiszelem w przedszkolu: przepis

Dla większości ludzi ciepłe wspomnienia powodują przedszkole, zwłaszcza potrawy, które były tam podawane. Dlatego nie jest zaskakujące, że często pojawiają się pytania, jak zrobić jedno z tych menu: na przykład makaron z makaronu w piekarniku. Głównymi składnikami oprócz wermiszelka i delikatnego chudego mięsa były jaja, które dały zapiekankę, mleko i olej roślinny w skorupie i jednolitości.

1. Pierś z kurczaka lub filet - 1 szt.
2. Mały wermiszel - 1 łyżka.
3. Jaja kurze - 3 szt.
4. Mleko lub śmietana - 80 ml
5. Warzywo lub masło - 1.l.
6. Sól - szczypta

Gotowanie:

• Makaron gotuje się we wrzącej wodzie, czas ustawia się na 1-2 minuty. więcej niż wskazano na opakowaniu. Wermiszel porzucony na durszlak nie jest wypłukiwany - to główna różnica między tym przepisem a najbardziej podobnymi. Zapiekanka powinna być jednorodna, więc wermiszel nie może zostać złamany przez kawałek. Wymagane jest napełnienie olejem i przejście do głębokiego pojemnika.
• Bez skóry pierś z kurczaka gotowana jest w osolonej wodzie, przepuszczana przez maszynkę do mięsa lub po prostu bardzo drobno krojona nożem. Następnie mięso należy wprowadzić do schłodzonego wermiszelka, a składniki należy starannie wymieszać ręcznie.
• Jajka i mleko są ubijane w oddzielnej misce, można do nich dodać 40-50 ml. rosół z kurczaka, jeśli pozostał po ugotowaniu. Niektórzy kucharze mieszają jednocześnie wszystkie składniki wspólnej miski, ktoś dodaje mieszankę jajek mlecznych na samym końcu, nad powierzchnią zapiekanki: każdy ze sposobów jest dozwolony.
• W teflonowym lub szklanym pojemniku, przetwarzanym wewnątrz olejem, układa się mięso połączone z makaronem, wylewa się jajko wylane na mleko. Jeśli zdecydujesz się natychmiast połączyć wszystkie elementy, powierzchnię można posmarować kwaśną śmietaną lub śmietaną. W piekarniku nagrzanym do 165 stopni na niższym poziomie, zapiekanka zostanie przygotowana 40-45 minut.

Aby w pełni zanurzyć się w dzieciństwie, podawaj makaron z makaronu ze szklanką ciepłego mleka, pokrojoną w porcje. I można dodać danie z sosem pozostałego bulionu z kurczaka, w połączeniu z pastą pomidorową: mieszaninę gotuje się i odparowuje przez 8-10 minut. na patelni, przed wylaniem jej zapiekanki z makaronem.

Zapiekanka z Serem Domowym z Wermiszelkiem z Jajkiem

Zapiekanka z makaronem w piekarniku może być nawet słodka, jeśli chcesz. Na przykład z dodatkiem twarogu i kwaśnych jabłek, a także płynnego miodu i cynamonu. Niezwykłe? Ale jest to bardzo interesujące, zwłaszcza dla małych słodkich zębów.

1. Wermiszel - 140 g
2. Jaja kurze - 4 szt.
3. Tłusty miękki twaróg - 220 g
4. Zielone jabłka - 2 szt.
5. Cynamon - szczypta
6. Płynny miód - 3 łyżki.
7. Tłuszcz śmietankowy - 100 ml.

Gotowanie:

• Makaron gotuje się, aż zmięknie w osolonej wodzie, wrzuci do durszlaka i schłodzi do temperatury pokojowej. Płukanie nie jest konieczne, aby utrzymać lepkość.
• Twaróg mielony jest w moździerzu z jajami kurzymi (2 szt.) I śmietaną, aby uzyskać rodzaj kremu. Następnie dodaje się ciepły płynny miód (1 łyżka) i cynamon. Wszystkie składniki należy ponownie wymieszać, aby uzyskać jednolitość.
• Jabłka pokroić w plasterki, pozostałe 2 jajka ubić solą.
• Dno naczynia do pieczenia jest wyłożone frac12- całej objętości gotowanego wermiszel, masa twarogowa jest rozprowadzana z góry, wermiszel jest ponownie rozprowadzany na nim i nalewany ubitym jajkiem. Udekoruj zapiekankę powinny być jabłka, tworząc „łuski” półkolów, które wylewają pozostałe (2 łyżki) miodu.

W piekarniku zapiekanka z wermiszelkiem z jajkiem i twarogiem osiągnie gotowość w temperaturze 185 stopni bez konwekcji przez 45-50 minut. Jeśli to konieczne, możesz dodać kolejne 5-10 minut. aby stworzyć ciemniejszą skorupę, przesuwając kubek ze środkowego poziomu na szczyt. Temperatura nie wzrasta.

Ponieważ wermiszel jest produktem z mąki i wody, można go łączyć z prawie wszystkimi warzywami, mięsem lub rybami. Wypróbuj każdy produkt, który ci się podoba i nie rozwodź się nad wskazanymi powyżej przepisami, ponieważ makaron to zwykłe ciasto przaśne, a ostateczny smak i rodzaj potrawy zależy od jej wypełnienia.

Zapiekanka z makaronem - 7 przepisów z mielonym mięsem w piekarniku

Zapiekanka z makaronem zawsze pomoże ci, jeśli goście są na progu lub musisz szybko ugotować pyszny obiad. Można go wytwarzać z różnych rodzajów makaronów, zarówno wermiszelowych, jak i piór. I może się również różnić w zależności od metody gotowania, czy używasz ich na surowo, czy gotowanych.

Nie ma również specjalnych wymagań dotyczących mięsa mielonego, można brać chudy drób z kurczaka lub indyka, można też używać wyłącznie mięsa wołowego lub wieprzowego. Możesz go także kupić lub ugotować samodzielnie w domu, prawie nie wpływa to na smak.

Zacznijmy gotować najprostsze opcje zapiekanki.

Prosta zapiekanka makaronowa z mielonym mięsem w piekarniku

Z tej kombinacji produktów przygotowują makaron w marynarce, włoską lasagne lub pascitio w greckim stylu. Zobacz, ile odmian prawie jednej potrawy! Różnią się sposobem przygotowania i tym, że używa się różnych przypraw.

Przygotujemy najprostszą wersję zapiekanki z dodatkiem adziki, która doda smaku i kwaskowatości mięsu.

• 0,5 kg makaronu
• 0,4 kg mielonego mięsa
• 1 cebula
• 3 łyżki. adzhiki
• 200 g sera
• 2 łyżki. majonez

Najpierw przygotuj wszystkie składniki. W tym celu drobno posiekaj cebulę.

Przecieramy ser na grubej tarce. Teraz podgrzej patelnię olejem i podsmaż cebulę, aż uzyska złoty odcień.

Potem idzie chłodzenie farszu. Wypełnij go pół szklanki wrzącej wody.

Zmniejsz temperaturę do niskiej, przykryj pokrywką i gotuj przez pięć minut. Następnie wprowadzamy adika i gotujemy kolejne 5 minut.

Przyprawy dodaje się do mięsa na samym końcu, więc będzie bardziej soczysty.

Ugotujemy makaron do połowy gotowy, dokładnie 6 minut. Opuszczamy je do wrzącej osolonej wody. Następnie spuść wodę i dodaj kawałek masła.

Teraz przygotuj sos. Pokonaj trzy jajka, wymieszaj je ze śmietaną i dopraw przyprawami i solą.

Weź formę, posmaruj boki i spód masłem i ułóż warstwy. Pierwsza to połowa makaronu, a następnie mięso mielone, które przykrywa się resztą makaronu.

Teraz musisz umieścić ser, ale może się palić w procesie gotowania, aby tego uniknąć, połączymy go z majonezem.

Rozłóż tę warstwę równomiernie.

Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 30 minut.

Smaczny przepis z mięsem mielonym i pomidorami

Każdy makaron, jako przystawka, doskonale uzupełniają pomidory lub ich pochodne, na przykład ketchup lub sok pomidorowy. Dlatego tak wielu ludzi lubi robić zapiekanki z pomidorami, które możemy wykorzystać na surowo lub w puszkach.

Punktem kulminacyjnym tego przepisu jest to, że nie jest całkiem zwyczajne przygotowywanie nadzienia mięsnego i nie będziemy gotować makaronu.

• 500 g makaronu
• Olej słonecznikowy
• 500 g mięsa mielonego
• 1 cebula
• 0,5 litra mleka
• 250 g pomidorów w puszkach (można stosować świeże)
• 200 g sera
• 200 g śmietany
• Sól, pieprz, przyprawy do mięsa

Przede wszystkim smażyć cebulę na złoty kolor. Aby to zrobić, musisz drobno posiekać i wcześniej podgrzać patelnię z masłem.

Następnie dodaj gotowe mięso, zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut.

Jak widać, mięso zmieniło kolor, wlewając do niego mleko. Na tym etapie musisz dodać dowolne przyprawy.

Pomidory można stosować dowolne: świeże lub w puszkach. Skórki pomidorów, łatwiej jest zrobić, jeśli zalewamy wrzątkiem świeże warzywa. Z tą samą skórą w puszkach i łatwo usuwaną. Zmiel owoce i dodaj do farszu mięsnego, który dalej dusi się na małym ogniu.

Ponieważ mamy dużo sosu, użyjemy suchego makaronu. Są w trakcie gotowania nalewania nadzienia i będą niezwykle smaczne.

Teraz przybieramy głęboką formę, wlewamy sos do zupy i posypujemy makaron.

Na nich rozłożymy kwaśną śmietanę i napełnimy ją drugą warstwą sosu. Kontynuujemy na przemian makaron z kwaśną śmietaną i wlewamy, aż wszystkie składniki będą w kształcie.

Warstwa wykończeniowa musi być sosem! Na niej rozłożymy starty ser.

Teraz podgrzej piekarnik do 170 stopni i ustaw timer na 30 minut.

Zapiekanka makaronowa z sosem beszamelowym

Pasta przyjechała do nas z Włoch, a tam, jak wiecie, uwielbiają gotować z tym sosem. Myślisz, że trudno gotować? Po przeczytaniu tego artykułu zrozumiesz, że głęboko się myliłeś. Przecież jej przygotowanie zajmuje nie więcej niż 10 minut!

Szczegółowo opiszę każdy krok, abyś mógł je łatwo powtórzyć i zadowolić rodzinę bardzo smaczną kolacją.

• 400 g makaronu durum
• 300 g sera
• 1 łyżeczka sól
• 5 g masła
• 600 g mięsa mielonego
• 75 g pasty pomidorowej
• 2 łyżki. cynamon
• 0,5 łyżeczki sól
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• Pieprz
• 2 łyżki. olej roślinny

• 1 litr mleka
• 150 gramów mąki pszennej
• 50 g masła
• 2 łyżki. oliwa z oliwek
• 3 szczypty gałki muszkatołowej
• 0,5 łyżeczki sól

Najpierw przygotuj sos. W rondlu zalej oliwą i dodaj kawałek masła. Poczekamy, aż oba gatunki połączą się w jednolitą konsystencję.

Następnie przesiej odpowiednią ilość mąki i natychmiast przetrzyj ją masłem. Mąka będzie ładnym kremowym kolorem.
Podgrzać mleko i częściowo wprowadzić je do mąki. Ostrożnie rozbijając grudki.

Jak tylko otrzymasz jednorodną masę, dodaj gałkę muszkatołową i sól i gotuj przez kolejne 7 minut. Musisz ciągle mieszać.

Gotowanie farszu mięsnego. Aby to zrobić, czosnek i cebula są dobrze pieczone w oliwie z oliwek.

Następnie rozprowadzamy na nich mielone mięso i duszymy farsz, aż pokrywka zostanie zamknięta na 10-15 minut. Po tym czasie wprowadzamy koncentrat pomidorowy, pieprz, cynamon i sól.

We wrzącej wodzie kapać łyżkę oleju roślinnego, wlać sól i obniżyć makaron. Gotuj, aż skończysz.

Rozpocznij zbieranie warstw.

Formularz należy nasmarować miękkim masłem. Pierwsza warstwa powstaje z porcji makaronu, na którym rozprowadzamy sos Bechamel, a następnie ser.

Ser jest nadzieniem mięsnym.

Na dodatek znowu makaron.

Rozprowadzamy grubą warstwę sosu i posypujemy serem.

W piekarniku nasze danie wytrzyma około 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Aby zapobiec rozpadaniu się zapiekanki, pozwól jej ostygnąć przez około piętnaście minut, a następnie po prostu ją odetnij.

Piec spaghetti (wermiszel) z mięsem mielonym i grzybami w piekarniku

Grzyby mogą urozmaicić każde danie, czy to zapiekanka ziemniaczana, czy makaron. Zwiększają wartość odżywczą i dlatego jest to jedna z ulubionych potraw wszystkich mężczyzn.

Proponuję przeczytać film, w którym gospodyni opisuje szczegółowo każdy krok w procesie gotowania zapiekanki.

Oprócz grzybów można użyć dowolnych grzybów. Mogą być świeże, konserwowane lub mrożone.

Przepis krok po kroku z mlekiem, jajkiem i serem

Jest to najłatwiejsza opcja zapiekanki, która jest najczęstsza. Jest to połączenie jaj z mlekiem, które jest najczęściej używane jako wypełnienie.

• 300 g makaronu (pióra)
• 300 g mięsa mielonego
• Żarówka
• 1 szklanka mleka
• 2 jajka
• 3 ząbki czosnku
• 150 g sera
• Sól, przyprawy

Zacznij gotować pióra. Muszą wlać wrzącą soloną wodę. Woda powinna je całkowicie przykryć.

Obierz i pokrój cebulę. Wysyłamy go do smażenia. W tym czasie drobno posiekaj czosnek i połóż go na cebuli.

Farsz można zrobić niezależnie i można kupić gotowy. Jeśli byłeś w stanie zamrożenia, musisz go wcześniej rozmrozić. Więc bardziej równomiernie miesza się z cebulą i nie wysycha.

Rozciągamy go na łuk. Dusić farsz na małym ogniu, aż będzie gotowy. Sól mięso będzie na samym końcu gotowania.

Makaron już się zagotował, spuścić z nich wodę i spłukać pod bieżącym strumieniem. Jest to konieczne, aby zmyć spęczniony gluten, a produkty nie sklejają się ze sobą.

Stacja benzynowa przygotowuje się bardzo szybko. Wymieszaj jajka, sól i mleko i wymieszaj, aż będą gładkie. Tutaj możesz dodać przyprawy i przyprawy.

Zetrzyj cały ser.

W naczyniu do pieczenia rozłożyć część makaronu, która będzie warstwą nadzienia. I znowu warstwa piór. Nasycamy wszystko nadzieniem mlecznym.

Forma jest przenoszona do piekarnika o 180 stopni i pieczona przez 20-25 minut.

Gotowanie zapiekanki bez sera w ogrodzie

Do tego typu potraw musimy chudego mięsa na mięso mielone, może to być kurczak, indyk lub wołowina. Również w naczyniu dla dzieci nie dodajemy przypraw, pamiętajmy, że dzieci mogą być uczulone, więc używamy tylko soli.

• 2 filiżanki wermiszelka
• 300 g mięsa mielonego
• 1 jajko
• 100 ml mleka
• 1 łyżka. olej roślinny
• Sól

Gdy przygotowujemy się do dzieci, bierzemy najmniejszy rodzaj makaronu - wermiszel. Zagotuj, aż będzie miękki i wymieszaj z masłem, w przeciwnym razie sklei się w owsiankę.

Na patelnię wlej trochę oleju i polej mielonym mięsem, podsmaż trochę, a następnie wlej ¼ szklanki wody i gulaszu, aż cała wilgoć wyparuje. Potem potrzebujesz trochę soli z mięsem. Nic oprócz soli nie jest używane.

Makaron wymieszać z mięsem i posmarować smarem.

Do wszystkich składników połączonych ze sobą musisz moczyć je w sosie. Aby napełnić, wstrząśnij jajkiem z mlekiem (jeśli to konieczne, możesz wymienić bulion) i przynieść go do zapiekanki.

Wszystkie składniki są gotowe do użycia, pozostaje tylko uzyskać złotą skorupę, więc umieść formę w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Danie będzie pieczone przez około 25 minut.

Przepis z mrożonymi warzywami

Teraz modnie jest nie konserwować warzyw na zimę, ale zamrażać je. Dlatego prawie każda gospodyni ma zawsze w magazynie cukinię, brokuły lub fasolkę szparagową. Ale jeśli nie masz w tym celu zbyt dużo miejsca w zamrażarce, możesz kupić gotową mieszankę mrożonych warzyw w każdym sklepie. Skład może być dowolny, a koszt średnio 100 rubli na 400 gramów.

Obejrzyj film, na którym urocza dziewczynka gotuje niezwykłe danie z ziemniakami.

Dziękuję za uwagę i komentarze! Gotuj z przyjemnością i zachwycaj swoich bliskich!

W piekarniku zapiekanka z makaronem, zapiekanka mięsna

W piekarniku

Pyszne danie „Dwa w jednym” - filet z kurczaka z dodatkami makaronu ryżowego i bardzo delikatnym nalewaniem. Pamiętaj, aby przynajmniej raz ugotować zapiekankę do tego przepisu, jestem pewien, że cała twoja rodzina będzie zadowolona z tego dania!

Zapiekanki z makaronu są proste i smaczne. Polecam szybki makaron zapiekanka z wątróbką drobiową i serem. To danie jest gotowane bardzo łatwo i szybko.

Zazwyczaj im prostsze jedzenie, tym smaczniejsze. Zaproponuję przepis na fajne zapiekanki. Jest uniwersalny. A kolacja jest pyszna, a goście nie wstydzą się o gorącą.

Przepis na „leniwą” pizzę. Makaron miesza się z sosem pomidorowym, kiełbaskami pepperoni i oliwkami, a następnie posypuje serem mozzarella. Pieczony makaron w piekarniku,

Makaron - danie, które radzi sobie z każdą gospodynią.

Obfity posiłek na obiad lub lunch - zapiekanka z makaronem z mięsem i sosem beszamelowym.

Zwykła potrawa - zapiekanka makaronowa z mięsem, serem i warzywami, ubita w najbardziej elegancki sposób, zamienia się w coś tajemniczego i pięknego, a nawet o bardziej intensywnym i złożonym smaku.

Klasyczny przepis na makaron nadziewany - z mięsem mielonym i białym sosem.

Danie spodoba się tym, którzy nie są obojętni na kuchnię włoską. A miłośnicy makaronu w stylu marynarki będą zachwyceni zapiekanką z mielonym mięsem. Możemy powiedzieć, że jest to leniwa lasagne, ponieważ mają podobny smak. Nie powinieneś obawiać się zawartości kalorii w tym naczyniu do makaronów, ponieważ i tak nie jesz zbyt wiele, a sam wniesiesz prawdziwą przyjemność.

Bardzo smaczna, niezwykła zapiekanka z makaronu jest przygotowywana dość szybko, nie biorąc pod uwagę czasu pieczenia, - nie trzeba gotować wcześniej makaronu! Jestem pewien, że zapiekanka z makaronem z kurczakiem i serem spodoba się dzieciom - małym miłośnikom makaronów.

W rzeczywistości ta zapiekanka jest klasyczną lasagne, tylko zamiast arkuszy używa się zwykłego makaronu w postaci piór. Wygląda na to, że zapiekanka z makaronem neapolitańskim jest bardzo piękna, więc możesz bezpiecznie serwować uroczystą kolację.

Przygotuj pyszny makaron z mielonym mięsem?

Nadziewany makaron Cannelloni to smaczne i piękne danie, które nie jest jeszcze znane naszej kuchni. Przepisy na nadziewane makarony są różne nadzienie, ten przepis na nadziewany makaron oferuje makaron nadziewany mieloną wieprzowiną i wołowiną.

Nie wiesz, jak smaczne i bezproblemowe jest gotowanie obiadu lub kolacji? Następnie ten przepis na makaron z mielonym mięsem, pieczony w piekarniku, na pewno się przyda. Danie przygotowywane jest tylko z trzech składników.

Prosty przepis na pyszne zapiekanki z makaronem instant z mielonym mięsem, cebulą i zielonym groszkiem.

Pozornie zwyczajne danie - makaron i ser, z wyjątkiem drobnych niuansów.

Od dzieciństwa uwielbiam zapiekankę z makaronem. Pamiętam, że w przedszkolu często go gotowaliśmy i było to ulubione danie. Teraz gotuję zapiekankę z makaronem dla moich dzieci, ale na swój sposób.

Kuchenka na makaron to pyszna i odżywcza zapiekanka z makaronem (tak, w zasadzie z dowolnego makaronu, ale najczęściej z makaronu). Podobnie jak dorośli i dzieci. Makaron jest słodki (deser) i pikantne nadzienia. Dzisiaj robimy makaron z mielonym mięsem.

Ta zapiekanka spaghetti ma bogaty kremowy smak i aromat.

Grecki makaron, zapiekanka mięsna i serowa. Danie zasługuje na najlepsze kulinarne epitety - bardzo smaczne, soczyste, aromatyczne, apetyczne i satysfakcjonujące.

Zapiekanka makaronowa z sosem mięsnym, z apetyczną złotą skórką.

W zapiekance z makaronu dodaj kawałki kurczaka smażone w cieście i dużo sera, aby sos był nierealny.

Istnieje wiele przepisów na zapiekanki z makaronu. Oferujemy przepis na zapiekankę makaronową z mięsem mielonym.

Chciałem coś smacznego. Pyszne danie - makaron z kurczakiem i grzybami. Ponadto serdeczny i świąteczny.

Makaron doskonale połączony z serem i pomidorami. Jeśli dodasz mięso do tego niezniszczalnego związku, możesz cieszyć się harmonijnym smakiem obfitego i zdrowego makaronu na śniadanie, lunch, a nawet na wczesną kolację.

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Zapiekanka z makaronem z mielonym mięsem w piekarniku

Dania z makaronu wydają się proste i z reguły są przygotowane w pośpiechu. Dzisiaj patrzymy na przepis na zapiekankę z makaronem. To danie pomoże urozmaicić dietę, a co najważniejsze, będzie smaczne i satysfakcjonujące, aby nakarmić rodzinę.

Składniki

• Mięso mielone 400 gr.
• Mleko 100 gr.
• Olej roślinny 1 łyżka. l
• Wermiszel 2 filiżanki
• Jajko 1 szt.
• Sól do smaku

Przepis krok po kroku

Zacznijmy gotować z makaronem. Musimy go zagotować, a następnie wlać olej, aby nie sklejał się wcześniej niż to konieczne. Aby zapiekanka była delikatna i smaczna, najlepiej użyć małego wermiszelka lub małych rogów, jeśli masz długi wermiszel, a następnie po prostu dobrze posiekaj.

Mielone mogą być brane jako kurczak lub wieprzowina i mieszane.

Obierz cebulę, drobno posiekaj i wyślij na patelnię. Gdy cebula jest gotowa, dodaj do niej mięso mielone, dodaj dużo soli, jeśli chcesz, dodaj trochę przypraw. Opuszczamy mielone potrawy, podczas gdy powinno stać się soczyste, wtedy samo danie okaże się pyszne.

Wymieszać przygotowany makaron z mięsem mielonym. Ale to nie wszystko, jest jeden ważny akcent. Weź jajko i wymieszaj je z mlekiem, dodaj trochę soli. Powinniśmy mieć jednorodną masę, którą wysyłamy do makaronu i mięsa mielonego. Wszystko dokładnie wymieszane i rozprowadzone w natłuszczonej formie. Przyszłość mocno ułożonego naczynia.

Teraz umieść formę w piekarniku i gotuj w temperaturze 170 stopni. Nie musisz trzymać go przez długi czas, najważniejsze jest, aby zmienić naczynie na czerwone, zajmie to 10-15 minut.

Podawaj gorącą zapiekankę i nakarm swoją rodzinę. Danie metodą gotowania jest bardzo proste, ale okazuje się pyszne.

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Opcja 1: Klasyczna zapiekanka makaronowa z mielonym mięsem

Makaron z mielonym mięsem stosowany w różnych potrawach, z których można również zrobić wspaniały garnek. Wszystko odbywa się bardzo prosto i stosunkowo szybko. Wybór małego makaronu i mielonej wołowiny. Wylewanie z jajkiem i śmietaną. Jeśli go tam nie ma, to bierzemy majonez, ale okazuje się również wyśmienity. Do napełniania potrzebujesz trochę oleju, jeśli farsz jest początkowo gruby, a następnie zużyj mniej niż określona ilość.

Składniki

• 400 gramów makaronu;
• 450 g mięsa mielonego;
• 140 g cebuli;
• 100 g śmietany;
• 100 gramów sera;
• 1 łyżeczka adzhiki;
• 40 g oleju;
• 3 jajka.

Krok po kroku przepis na klasyczną zapiekankę z makaronem z mielonym mięsem

Makaron na zapiekankę musi się zagotować. Biegnij we wrzącej wodzie, upewnij się, że zasoliłeś wodę. Gotowanie zgodnie z informacjami na opakowaniu. Zaleca się stosowanie produktów o małych rozmiarach.

Gdy makaron jest ugotowany, musisz zrobić nadzienie. Posiekaną cebulę lekko smażoną na oleju, dodać farsz, gotować razem, doprawić solą.

Musimy również przygotować wypełnienie. Ubij jajka, dodaj śmietanę z adjika, sól. Dobrze się wymieszaj.

Wlać bulion z makaronu, wypuścić wodę, a następnie wlać połowę produktów do formy. Lekko tamponujemy łyżką, lekko polewamy sosem, układamy nadzienie farszowe.

Wlać pozostały makaron na mielone mięso, polać sosem, przykryć startym serem. Gotowanie zapiekanki przez pół godziny w temperaturze 180 stopni. Po tym, daj kolejne 15 minut, aby stać, pozwól mu stać się silniejszym. Podawać na gorąco, posypane ziołami, można uzupełnić keczupem lub innym sosem.

Zamiast adjika, możesz użyć innych przypraw do napełniania zapiekanek. Zrobią to papryki mielone, suche lub świeże zioła, dodają musztardy do ostrości i jasności smaku.

Opcja 2: Szybki przepis na zapiekankę z makaronem z mielonym mięsem i jajkami

Zapiekanka jest gotowa w zaledwie pięć minut, a gotowanie w piekarniku wymaga czasu. Jedynym warunkiem - w domu powinien być gotowany makaron. Możesz wziąć pozostałą przystawkę. Nawet spaghetti zmieści się, po prostu rozłóż na desce i skróć trochę nożem.

Składniki

• 3 jajka;
• 60 gramów startego sera;
• 400 g gotowanego makaronu;
• 1 łyżka masła;
• 2 łyżki krakersów;
• 2 łyżki śmietany;
• 200 g mielonego kurczaka;
• 2 ząbki czosnku.

Jak szybko zrobić makaron zapiekanka z mielonym mięsem

Natychmiast włączamy piekarnik, podgrzewając go do 200 stopni. Rozbij jajka do miski, potrząśnij, wyciśnij czosnek i dodaj kurczaka lub małe mielone mięso. Lekko ugniataj, aby nie było dużych grudek. My solimy, pieprzymy.

Dodaj do jajka tarty ser, gotowany makaron, wymieszaj. Nasmaruj formę, posyp bułką tartą, rozłóż powstałą masę. Pokrywa górna z cienką warstwą śmietany.

Wysyłamy zapiekankę przez 35 minut w piekarniku. Kurczak mielony w tym czasie będzie miał czas na osiągnięcie gotowości, podobnie jak reszta składników.

Można posypać taką zapiekankę serem na wierzchu, ale w tym przypadku pożądane jest pokrycie jej kwaśną śmietaną. Następnie skorupa nie pali się podczas gotowania w wysokiej temperaturze. Lub po prostu przykryj folią.

Opcja 3: Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i pomidorami

Soczysty wariant zapiekanki z makaronem z mielonym mięsem i pomidorami. Danie na pewno spodoba się z doskonałym smakiem. Jest niejasno przypomina lasagne, może być świetną alternatywą dla włoskiej potrawy. Wybór małego makaronu.

Składniki

• 3 pomidory;
• 400 g mięsa mielonego;
• 400 g suchego makaronu;
• 3 jajka;
• 100 g cebuli;
• 2 łyżki ketchupu;
• 180 gramów sera;
• 80 g majonezu;
• 1 łyżeczka suche zioła;
• 4 łyżki masła;
• sól

Jak gotować

Do nadzienia posiekać cebulę drobno, wlać ją na patelnię, zacząć brązować w oleju. Równolegle na kuchence gotować makaron.

Dodaj do lekko przezroczystego mięsa mielonego z cebuli, smaż przez 3-5 minut. Wchodzimy do soli, ketchupu i 5 łyżek bulionu z makaronu. Po prostu zgarnij patelnię. Daj farszowi trzy minuty. Dodaj zioła. Doskonałe włoskie mieszanki. Wyłącz piec.

Ubijaj jajka i majonez, dopraw solą. Ruszt serowy duży. Możesz natychmiast podzielić na trzy części. Z makaronem spuść wodę. Formularze do przyszłego smaru do zapiekanek.

Pomidory wlewa się do wrzącej wody, wyjmuje w 30 sekund. Wysyłamy pod bieżącą wodą z zimną wodą, usuwamy skórę. Musimy posiekać pomidory. Idealny - tworzą kręgi. Ale możesz rozpaść się w kostki lub plasterki.

Wlać makarony w formy, zalać mieszanką jaj, wystarczą trzy łyżki, posypać serem. Układamy mięso mielone z cebulą i ketchupem. Jest również lekko posypana tartym serem. Przykryj resztą makaronu.

Wlać cały sos na wierzch makaronu. Rozrzuć plasterki lub kółka pomidorów, a następnie przykryj serem.

Wkładamy formę do piekarnika. Czas gotowania jest określany niezależnie od rodzaju skorupy sera, średnio upiec 25-30 minut. Temperatura wynosi 180-190 stopni.

Makaron na zapiekanki lepiej nie gotować, niech produkty pozostaną nieco sztywne. Podczas gotowania w piekarniku osiągną ostateczną gotowość.

Opcja 4: Zapiekanka z makaronem z nadzieniem z wermiszelu

Zapiekanka jest przygotowywana z makaronem, ale to nie jedyna różnica. Używa bardzo delikatnego sosu mlecznego. Mielony wybór według własnego gustu, a także rodzaj sera. Uważamy, że makaron nie jest zbyt płytki, „pajęczyna” lepiej nie używać.

Składniki

• 300 g wermiszelka;
• 330 ml mleka;
• 70 g masła;
• 400 g mięsa mielonego;
• 1 marchewka;
• 1 łyżka mąki;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 cebula;
• przyprawy;
• 150 gramów sera.

Przepis krok po kroku

Wysyłamy makaron do wrzącej wody, gotujemy przez trzy minuty, wlewamy do durszlaka. Niech ostygnie.

Wkładamy masło na patelnię, smażymy na nim cebulę i marchewkę, dodajemy mielone mięso, gotujemy przez pięć minut, pieprz i sól.

Umieść resztę masła w małej kadzi lub na innej patelni, rozpuść, rozgrzej, dodaj mąkę, smaż, popij mleko. Wymieszaj, gotuj przed gotowaniem. Wkładamy sos, czosnek i 50 g startego sera.

Do formy wlać warstwę wermiszelka, smar z sosem mlecznym, przykryć mielonym pieczonym z warzywami. Smarujemy go trochę, dodajemy resztki makaronu. Wyrównaj i lekko dociśnij tylną stroną łyżki, ponownie nasmaruj sosem. Odchodzimy trochę.

Pocierać 100 g sera, zalać wermiszelem i lekko przykryć sosem mlecznym. W piekarniku wkładamy zapiekankę z wermiszelem. Przygotuje się na pół godziny w 180 stopniach.

Do takiej zapiekanki można ugotować sos na śmietanie, dodać zielenie, każdą przyprawę.

Opcja 5: Zapiekanka z makaronem francuskim z mielonym mięsem i grzybami

Szczególnym miejscem honorowym są zapiekanki z grzybami. Wyróżniają się aromatem i bogatym smakiem, doskonale połączone z mięsem mielonym i makaronem. Kolejny prosty przepis na wspaniałą kolację. Wskazano liczbę suchych makaronów, gotując zgodnie z instrukcjami. Wybierz kształt, który Ci się podoba, delikatne kredki, rogi i pióra.

Składniki

• 500 gramów makaronu;
• 300 gramów mięsa mielonego;
• 300 g grzybów;
• 60 ml oleju;
• 2 cebule;
• 3 łyżki śmietany;
• 1 łyżka ketchupu;
• 3 jajka;
• 130 gramów sera.

Jak gotować

Lepiej smażyć nadzienie na dwóch patelniach, ponieważ grzyby są raczej obszerne, jak cebula. Wlać olej, z grubsza podzielić na pół. Zasnąć posiekaną cebulę, gotować aż będzie przezroczysta, dodać grzyby, pokroić w plasterki. Gotuj siedem minut.

Smażyć wołowinę lub inne mięso mielone na innej patelni, dodać łyżkę ketchupu. Dodaj trochę soli, wymieszaj. Grzyby są również przyprawione przyprawami.

Przecieramy ser, pobijamy jajka kwaśną śmietaną i solą. Ugotuj makaron. Wlewamy do formy połowę, smarujemy zacieru jajka, nie musimy dodawać zbyt wiele do dolnej warstwy. Rozłóż pieczone mięso mielone, a następnie pieczarki z cebulą. Posypać serem, pozostawić około jednej trzeciej.

Przykryj farsz mięsny makaronem. Wylewamy jajka dużą łyżką z dużą łyżką i staramy się równomiernie rozprowadzić całą mieszankę. Zasypiać ser i piec przez pół godziny.

Grzyby przygotowują się bardzo szybko, dlatego tak mały czas smażenia. Jeśli chcesz zastąpić je innymi grzybami, najpierw zagotuj dokładnie, a następnie pokrój, nadając olejowi lekko brązowawy kolor. Możesz użyć marynowanych pieczarek w zapiekance, są również krojone, trochę smażone.