Klasyczna zapiekanka z ziemniaków lub bifashe - to uniwersalna potrawa kuchni narodowej, która była gotowana na gorąco w każdej rodzinie. Jest kochany za względną prostotę wyboru składników, wygodny proces gotowania i wielką sytość. Tradycyjne przepisy obejmują układanie składników w kilka warstw.
Jak gotować ziemniaki z mięsem
Nie wiesz, jak gotować ziemniaki z mięsem? Powinien wybrać odpowiedni główny składnik - mięso mielone. Może być z wieprzowiny lub kurczaka i brać wyłącznie kurczaka lub wieprzowinę, ale co najważniejsze - musi być świeży. Lepiej jest zrobić to sam lub wybrać gotowe elementy i bezpośrednio w sklepie, przewijając je, aby upewnić się, że produkt jest świeży.
Mięso mielone powinno być wstępnie smażone z cebulą (pół godziny, nie więcej). Musisz posiekać warzywa i zetrzeć ser. Wcześniej gotowałem klasyczne puree. Po ostygnięciu rozłóż wszystkie warstwy w formie, włóż do piekarnika we właściwym czasie. W środku również umieszczają warzywa - częściej pomidory, cebulę. Potrzebujesz majonezu, masła i innych produktów. Lepiej jest ozdobić pieczony top sezamem i zielenią.
W piekarniku
- Czas gotowania: 50 minut.
- Ilość porcji: 6 osób.
- Zawartość kalorii: 1600 kcal.
- Cel: na obiad, kolację.
- Kuchnia: rosyjska.
- Trudność gotowania: średnia.
Gotowane ziemniaki i zapiekanka mięsna w piekarniku według tego przepisu są uważane za tradycyjne - nie używają żadnych unikalnych przypraw ani specjalnych sosów dla smakoszy. Wszystko jest proste i dostępne dla każdej gospodyni. Przybory kuchenne potrzebują piekarnika, patelni lub formy, az „materiałów eksploatacyjnych” potrzebna jest tylko folia. Danie jest obfite i przygotowane dla całej rodziny.
- mięso mielone - 0,6 kg;
- cebula - 2 szt.;
- tarty ser - 0,1 kg;
- surowe ziemniaki - 0,5 kg;
- masło - 0,1 kg;
- sól, przyprawy - do smaku.
- Pokroić cebulę, rozmrozić mięso mielone (jeśli jest wymagane), smażyć na patelni aż do uzyskania skorupy („układania” kawałków).
- Ugotuj surowe ziemniaki, sufit, dodaj masło, aby uzyskać miękką konsystencję.
- Nasmaruj formę, ułóż cienkie warstwy w kolejności (można przykryć folią).
- Dodaj tarty ser na wierzchu, posyp suszonymi lub świeżymi ziołami.
W wolnej kuchence
- Czas gotowania: 55 minut.
- Ilość porcji: 6 osób.
- Zawartość kalorii: 1650 kcal.
- Cel: na obiad, kolację.
- Kuchnia: rosyjska.
- Trudność gotowania: średnia.
Zapiekanka z mięsem i ziemniakami w wolnej kuchence jest ułatwiona przez asystenta kuchennego. Zewnętrzną cechą charakterystyczną jest grubość naczynia. W taki sam sposób, jak w podobnych przepisach, wszystko pasuje do warstw, ale nie w kształcie, ale w zbiorniku multicooker. Ten prawie dietetyczny posiłek nie doda dodatkowych kalorii, ponieważ produkty nie wymagają smażenia w oleju. Możesz dodać grzyby, aby zapiekanka mięsna miała charakterystyczny smak.
- mięso mielone - 0,4 kg;
- puree - 0,4 kg;
- cebula - 200 g;
- główka czosnku - 1;
- przyprawy i sól do smaku.
- Przed ugotowaniem mięsa należy pokroić w kostkę. Shred cebula.
- Farsz powinien być duszony w oleju z cebulą przed pół godziny.
- Następnie powinieneś ugotować tradycyjny ziemniak, który powinien zostać dokładnie zmiażdżony. Dodaj masło i koperek (pokrojone / wysuszone).
- Rozłóż na formularzu w kolejności. Nie twórz więcej niż pięciu warstw, w przeciwnym razie wszystko będzie „pływało”. Konieczne jest gotowanie w trybie „Pieczenie” do końca programu.
Z mięsem
- Czas gotowania: 1 godzina.
- Ilość porcji: 6 osób.
- Zawartość kalorii: 1500 kcal.
- Cel: na obiad, kolację.
- Kuchnia: rosyjska.
- Trudność gotowania: średnia.
W podobnej recepturze na zapiekanki mięsne z ziemniakami dodano kilka niuansów - dzięki temu jest jeszcze bardziej smaczny i pachnący. Na przykład tarty twardy ser powinien być używany na wierzchu, a śmietana jest dodawana z przyjemnością do wnętrza gospodyni dla czułości. Zawartość kalorii w tym naczyniu jest wyższa, a wartość odżywcza jest większa, dzięki czemu uzyskuje się satysfakcjonujący produkt dla całej rodziny.
- mięso mielone - 700 g;
- ziemniaki - 600 g;
- cebula - 2 szt.;
- marchewki - 2 szt.;
- liść laurowy - 1 szt.;
- sól, przyprawy - do smaku;
- jajko - 1 jednostka;
- śmietana - 200 g;
- ser - 100 g
- Aby uzyskać klasyczny przepis na ziemniaki, należy najpierw przygotować składnik mięsny, zmielić w maszynce do mięsa, dodać jajko i przyprawy.
- Jednocześnie gotuj tłuczone ziemniaki (w niektórych przypadkach możesz nawet użyć ziemniaka, który pozostał z wczoraj).
- Smażyć składnik mięsny z cebulą i marchewką, dodać liść laurowy. Należy to zrobić na maśle, aby skończyć z soczystym daniem.
- Rozłóż w osobnych warstwach w formie (możesz na folii). Wewnątrz umieścić śmietanę. Przetrzyj ser na wierzchu
- Piec w piekarniku. Temperatura: 180 stopni.
Mielony
- Czas gotowania: 50 minut.
- Ilość porcji: 6 osób.
- Zawartość kalorii: 1600 kcal.
- Cel: na obiad, kolację.
- Kuchnia: rosyjska.
- Trudność gotowania: średnia.
Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem to uniwersalna tradycyjna receptura, która niewiele różni się od innych. Tutaj możesz użyć dowolnego rodzaju mielonego mięsa, odrobiny gotowanego zacieru ziemniaczanego i przypraw do smaku. Wziąć mięso więcej ziemniaków - zmniejszy się podczas gotowania. Przepis wymaga minimum składników i wysiłku, a danie okazuje się pyszne i pożywne.
- mięso mielone - 800 g;
- puree - 600 g;
- cebula i marchewka - po 2 sztuki każda;
- przyprawy i sól do smaku;
- śmietana - 300 g
- W obecności gotowego głównego składnika mięsnego powinien być duszony. Na początku smażymy marchew i cebulę na maśle na dużym ogniu, aż będą złote, a następnie dodajemy mielone mięso, zmniejszamy temperaturę i gotujemy przez pół godziny na małym ogniu.
- Po przygotowaniu dodaj kwaśną śmietanę, wymieszaj, dodaj przyprawy. Najbardziej odpowiednie są suszony koperek, sezam, kardamon lub imbir.
- Rozłożyć (zamówić zgodnie z życzeniem) w formie lub patelni bez elementów plastikowych. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni do złotego koloru.
Z gotowanym mięsem
- Czas gotowania: 55 minut.
- Ilość porcji: 6 osób.
- Zawartość kalorii: 1400 kcal.
- Cel: na obiad, kolację.
- Kuchnia: rosyjska.
- Trudność gotowania: średnia.
Zrozumienie, jak gotować takie danie, należy wziąć pod uwagę jego specyfikę - gotowany główny składnik mięsa. Zapiekanka ziemniaczana z gotowanym mięsem - to klasyk dla tych, którzy przestrzegają diety, obserwując figurę. To „dziecięce” danie jest często przygotowywane dla rodziny, w której są dzieci. Mięso, wcześniej gotowane, przed pieczeniem musi być drobno posiekane lub przewijane w maszynce do mięsa.
- gotowany kurczak (filet) skręcony - 0,4 kg;
- kruszone ziemniaki - 0,5 kg;
- cebula - 300 g;
- marchewki - 200 g;
- zieloni - do woli;
- sól - pół łyżeczki.
- Dusić skręcone mięso mielone z marchewką i cebulą przez pół godziny. Nie martw się, marchewki nie pozostaną twarde, ale wchłoną rosół.
- Umieścić w postaci warstw gotowanych ziemniaków wbijanych masłem i gotowanym daniem mięsnym.
- Posyp warstwy na wierzchu posiekaną zielenią.
- Średnio piec przez pół godziny w piekarniku.
Zapiekanka ziemniaczana dla dzieci z mięsem
- Czas gotowania: 50 minut.
- Ilość porcji: 6 osób.
- Zawartość kalorii: 1550 kcal.
- Cel: na obiad, kolację.
- Kuchnia: rosyjska.
- Trudność gotowania: średnia.
Tradycyjna zapiekanka ziemniaczana, jak w przedszkolu, do dziś pozostaje wspomnieniem z dzieciństwa. Jej przepis jest prosty i nie zawiera składników odżywczych, ponieważ wszystko jest gotowane bez smażenia. Do potrawy używa się ziemniaków i mielonego mięsa, ale pierwszy składnik musi być więcej. Nie wszystkie dzieci jedzą mięso, ale w tej kombinacji nie wyróżniają się na tle ogólnej kombinacji smaków.
- kruszone ziemniaki - 600 g;
- mięso mielone - 500 g;
- cebula - 2 głowy;
- marchewki - 2 szt.;
- sól i przyprawy - do smaku.
- Podstawą gotowania jest chudość i prostota w tandemie z sytością i przyjemnym aromatem, dlatego nadzienie powinno być duszone z cebulą i marchewką, a nie smażone.
- Następnie tłuczone ziemniaki układa się na odpowiedniej wielkości i naprzemiennie z komponentami mięsnymi.
- Upieczony na skorupę i apetyczną skórkę.
Z mięsem, ziemniakami i serem
- Czas gotowania: 50 minut.
- Ilość porcji: 6 osób.
- Zawartość kalorii: 1600 kcal.
- Cel: na obiad, kolację.
- Kuchnia: rosyjska.
- Trudność przygotowania: średnia.
W tej potrawie znajduje się pyszny i przyjemny aromat sera i zieleni. Mięsna zapiekanka z ziemniakami i serem to uniwersalne rozwiązanie dla rodziny, która chce rozpieszczać swoją rodzinę czymś wyjątkowym, satysfakcjonującym i nie najtrudniejszym do przyrządzenia. Zapiekanka zapiekana jest w piekarniku i posypana tartym serem przed podaniem. Gotowe danie posypuje się zielenią przed podaniem.
- kruszone ziemniaki - 500 g;
- mięso mielone - 500 g;
- ser - 250 g;
- grzyby - 200 g;
- cebula - 2 szt.;
- sól i przyprawy - do smaku.
- Gotowy farsz z grzybami, podsmażyć na oleju z cebulą. Potem włoży sok - niech dusi w rosole przez kolejne 10 minut po gotowości.
- Następnie wlej bulion, wymieszaj powstały produkt ze startym serem.
- Umieścić w formie, na przemian z ziemniakami, i piec w piekarniku przez czterdzieści minut.
Z mięsem i grzybami
- Czas gotowania: 1 godzina.
- Ilość porcji: 6 osób.
- Potrawy kaloryczne: 1700 kcal.
- Cel: na obiad, kolację.
- Kuchnia: rosyjska.
- Trudność przygotowania: średnia.
Grzyby są integralną częścią rosyjskiej kuchni narodowej. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i grzybami to jedna z apetycznych kolacji mięsnych o bogatym smaku. Pre-ziemniaki muszą się zagotować i zrobić gładki zaciek, średnio słony. Następnie przygotuj grzyby. Jeśli są suche, są moczone przez pół godziny. Wszystko to układane jest warstwami i wkładane do piekarnika.
- kruszone ziemniaki - 0,4 kg;
- skręcony filet z kurczaka - 0,5 kg;
- pieczarki pieczarki - 0,5 kg;
- cebula - 0,2 kg;
- olej do gotowania - 50 ml;
- sól - do smaku.
- Gotowanie powinno się początkowo rozgrzać z cebulą - smażyć do pół godziny.
- Wrzuć patelnię na 15 minut, gotuj na wolnym ogniu do połowy ugotowanego kurczaka.
- Składaj składniki w postaci warstw (dowolnie, jeśli chcesz) i piecz przez pół godziny w piekarniku.
Dietetyczny
- Czas gotowania: 50 minut.
- Ilość porcji: 6 osób.
- Potrawy kaloryczne: 1350 kcal.
- Cel: na obiad, kolację.
- Kuchnia: rosyjska.
- Trudność gotowania: średnia.
Niekaloryczna dieta z zapiekanki ziemniaczanej w piecu jest uważana za najlepszą opcję dla dzieci i osób stosujących dietę. Jego głównymi składnikami są puree ziemniaczane, filet z kurczaka, cebula i niskotłuszczowa śmietana. Kurczaka można zastąpić indykiem. Jako ozdoba zrobi to każda zieleń. Danie podawane jest z konieczności na gorąco.
- skręcony filet z kurczaka - 0,5 kg;
- kruszone ziemniaki - 0,4 kg;
- cebula - 2 głowy;
- odtłuszczona śmietana - 200 g;
- Zieloni - do dekoracji.
- Skręcony filet z kurczaka należy początkowo gotować z cebulą. Mieszać mieszaninę pod pokrywką na patelni na małym ogniu przez 20 minut.
- Dodaj niskotłuszczową śmietanę i wymieszaj.
- Warstwy ułożone w natłuszczonej formie.
- Piec aż do końca.
Z wołowiną w piekarniku
- Czas gotowania: 50 minut.
- Ilość porcji: 6 osób.
- Zawartość kalorii: 1600 kcal.
- Cel: na obiad, kolację.
- Kuchnia: rosyjska.
- Trudność gotowania: średnia.
Zapiekanka z wołowiną i ziemniakami różni się bardziej soczystym i delikatnym nadzieniem, ponieważ ten składnik ma charakterystyczny miękki smak. Wołowina dziś jest popularnym rodzajem produktu mięsnego do robienia burgerów lub innych smacznych przekąsek. Jako danie główne używa się zapiekanki z kawałkami wołowiny. Przed podaniem posypać ziołami.
- wołowina - 0,5 kg;
- kruszone ziemniaki - 0,5 kg;
- cebula - 2 jednostki;
- zielenie - do smaku;
- śmietana - 200 g;
- sól - 0,5 łyżeczki.
- Gotowana mielona wołowina powinna być duszona z cebulą. W niektórych przypadkach - lepiej smażyć (wszystko zależy od pragnienia gospodyni).
- Umieść ziemniaki w kształcie i na przemian z komponentem mięsnym.
- Do nadzienia użyj kwaśnej śmietany z zielenią.
- Połóż ziemniaki na wierzchu.
- Piec w 190 stopniach.
Z pomidorami
- Czas gotowania: 1 godzina.
- Ilość porcji: 6 osób.
- Zawartość kalorii: 1600 kcal.
- Cel: na obiad, kolację.
- Kuchnia: rosyjska.
- Trudność gotowania: średnia.
Co innego może być zapiekanka: mięso, ziemniaki, pomidory - to kolejny rodzaj znanego dania. Receptura jest ceniona za wyjątkową soczystość, jaką dają pomidory, smak warzyw. W niektórych przypadkach dodaj grzyby - grzyby zmieszane z cebulą. Taka zapiekanka ziemniaczana z pomidorami jest gotowana przez około godzinę i jest przeznaczona dla całej rodziny. Jej smak jest podobny do smaku potrawy w przedszkolu.
- mięso mielone - 0,7 kg;
- gotowane ziemniaki - 0,5 kg;
- cebula - 3 głowy;
- czosnek - 1 głowa;
- pomidory - 0,3 kg;
- koperek - na życzenie;
- ser - 150 g
- Główny składnik mięsny należy gotować z cebulą i pomidorami - smażyć na małym ogniu, bez przykrywania pokrywką, dodać przyprawy, zioła i sól.
- Puree gotowe do wprowadzenia w formie, można włożyć trochę masła.
- Umieść gotowe składniki z patelni na ziemniaki, przetrzyj ser, posyp zielenią lub sezamem i ponownie włóż ziemniaki do trzeciej warstwy.
- Piec do 20 minut.
Puree i mielone
- Czas gotowania: 55 minut.
- Ilość porcji: 6 osób.
- Zawartość kalorii: 1650 kcal.
- Cel: na obiad, kolację.
- Kuchnia: rosyjska.
- Trudność gotowania: średnia.
Opisana gotowana zapiekanka ziemniaczana jest podobna do tradycyjnych przepisów znanych z dzieciństwa. Receptura obejmuje użycie nasion sezamu i dodanie startego sera. Majonez to kolejny dodatkowy składnik. Tak prosty, na pierwszy rzut oka, przepis ze zdjęciami najczęściej można zobaczyć w sieci. W środku wypełnienie jest bardziej miękkie, soczyste i pachnące.
- mięso mielone - 0,6 kg;
- puree - 0,6 kg;
- majonez - 1 paczka;
- sól - pół łyżeczki;
- cebula - 0,2 kg;
- tarty ser - 150 g;
- zielenie - do smaku.
- Pokroić cebulę w pierścienie, smażyć na patelni z masłem aż do złotego, dodać tam mielone mięso i gotować około 20 minut.
- Gotowy klasyczny puree w formie.
- Po zakończeniu mielenia wymieszaj z majonezem.
- Rozłożyć warstwę, posypać serem, przyprawami, nałożyć warstwę ziemniaków.
- Piec, aż w piekarniku zgniecie się w temperaturze 180 stopni.
Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z mięsem - tajemnice gotowania
Zapiekanka z mięsem i ziemniakami ma swoje tajemnice:
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Mówią, że zapiekanka ziemniaczana i mięsna jest ciężka dla żołądka. Niech mówią!
Klasyczna zapiekanka ziemniaczana z mięsem: dwie warstwy puree ziemniaczanego i warstwa mielonego mięsa pomiędzy nimi. To bardzo proste, ale jak smaczne! Z zieloną sałatą, ogórkiem kiszonym lub kapustą - moja rodzina wita ją w jakikolwiek sposób. Jestem pewien, że zapiekanka z ziemniaków i mięsa również będzie przyjemnością.
Składniki
Aby przygotować zapiekankę ziemniaczaną z mięsem, będziesz potrzebować:
- 1 kg ziemniaków
- 125 ml mleka
- 3 jajka
- 20 g masła
- 250 g mielonej wołowiny i wieprzowiny
- 2 cebule
- 1 łyżka. olej roślinny
- 50 g sera półtwardego jak „Emmental”, „Gouda”, „Cheddar”
- 2 łyżki. bułka tarta na pleśń
- 10 g masła do smarowania formy
- sól, czarny pieprz
Gotowanie
Obierz i drobno posiekaj cebulki. Podgrzej patelnię i smar olejem roślinnym. Smaż cebulę i mięso na patelni do ugotowania, zajmie to około 20 minut, smaż na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby cebula nie paliła się.
W gotowym pieczonym mieleniu dodać sól i pieprz do smaku, wymieszać i lekko ostudzić.
Obierz ziemniaki, umyj je, pokrój na pół i włóż do rondla. Napełnij wodą, aby pokryła tylko ziemniaki. Sól i gotować przez około pół godziny, aż ziemniaki się ugotują. Sprawdź gotowość ziemniaków nożem lub widelcem, powinny one łatwo przebić największą bulwę w najgrubszym miejscu.
Spuścić wodę z gorących ziemniaków i zagnieść ją, dodając 20 g masła. Stopniowo wlać mleko w puree ziemniaczanym, a następnie dodać po jednym jajku, mieszając tłuczone ziemniaki za każdym razem. Sprawdź tłuczone ziemniaki pod kątem smaku, jeśli jest wystarczająca ilość soli, w razie potrzeby dodaj sól.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 30 x 20 cm olejem i posyp bułką tartą. Połóż puree z ziemniaków na dno formy i wygładź, rozłóż cały farsz na gładkiej warstwie na wierzchu.
Rozłóż drugą połowę puree na mielonym cieście i posyp wszystkie starte sery na drobnej tarce.
Włóż zapiekankę ziemniaczaną z mięsem do rozgrzanego piekarnika i piecz około 45 minut, aż stanie się czerwona. Wyjąć, odstawić na 10 minut w temperaturze pokojowej, następnie pokroić w plasterki i podawać ze świeżą sałatką. Bon apetyt!
Zapiekanki ziemniaczane z mięsem: 6 oryginalnych i popularnych przepisów
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem - danie odpowiednie na lunch i kolację. Jeśli goście niespodziewanie do ciebie przyjdą, danie to pomoże, ponieważ jest przygotowywane łatwo i szybko, a każda gospodyni z pewnością zawsze będzie miała niezbędne składniki.
Przy odrobinie fantazji, otrzymasz unikalne opcje dla drugiego dania, które zachwyci Ciebie i Twoich gości i bliskich. Przepisy na zapiekanki mięsne - mnóstwo, bogaty wybór składników do napełniania pozwoli każdemu wybrać odpowiednie preferencje smakowe. Poniżej znajdziesz przepisy krok po kroku i wskazówki, jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z mięsem.
Sztuczki kulinarne
Zanim zaczniesz gotować zapiekanki z mięsem i ziemniakami, warto zastanowić się, czy jedzenie jest smaczniejsze, bardziej soczyste, ciekawsze.
- Jakie mięso użyć. Możesz wybrać mięso lub drób mielony i mięso mielone. Jeśli sam zrobiłeś farsz, możesz być pewien jakości i braku zbędnych dodatków, takich jak tłuszcz. W mięsie mielonym jego smak jest lepszy, a nadzienie jest bardziej miękkie i miękkie. Należy to wziąć pod uwagę przy wyborze przepisu na zapiekankę mięsną z ziemniakami.
- Łącz różne rodzaje mięs. Cięcie lub gotowanie mięsa mielonego nie może pochodzić z jednego rodzaju mięsa, ale z kilku rodzajów mięsa. Połącz drób z wieprzowiną, wołowiną, królikiem i tak dalej. Interesującą kombinację uzyskuje się z indyka i cielęciny, poza tym jest dość dietetyczna. Smaczne i soczyste nadzienie pochodzi z mieszanki mięsa wołowego i wieprzowego, mielonego lub mielonego.
- Czas gotowania Jeśli używasz surowych składników do zapiekanki, to czas potrzebny na smażenie potrawy jest znacznie dłuższy. Mięsna zapiekanka z ziemniakami z gotowych składników - szybka opcja, która wymaga minimalnego czasu.
- Grillowanie nadzienia. Pokrojone mięso lub mięso mielone powinno być smażone na osobnej patelni, podobnie jak pozostałe składniki do nadzienia. Następnie połącz je razem. W ten sposób smak każdego składnika potrawy zostanie zachowany, co nada mu niepowtarzalny smak.
- Smażyć cebulę. Jeśli nie myślisz o jedzeniu bez cebuli, smaż je osobno. Jeśli dodasz surową cebulę bezpośrednio do mięsa, nie osiągnie ona złotego odcienia, który zdarza się podczas smażenia, poza tym nadaje mięsu jego własny zapach i dodatkowy smak.
- Sekret pięknej skorupy. Starając się uzyskać złoty odcień góry, wielu umieszcza potrawę w piecu w wysokiej temperaturze, nie zakrywając niczego. W tym przypadku może się palić, ale żądana skorupa nie będzie działać. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i serem pokryta jest folią spożywczą, a 5-10 minut przed gotowaniem są usuwane.
- Sekret szybkiej zapiekanki z ziemniaków. Do gotowania jak najszybciej użyj gotowych składników. Na przykład starte gotowane ziemniaki, przygotowane mięso i inne składniki. Twórz cienkie warstwy, które pozwolą, aby pieczenie smażyło się przez minimalny czas.
- Zapiekanka nie była surowa. Jeśli gotujesz potrawę z surowej żywności, będziesz potrzebował płynu, w którym składniki są odprowadzane. Może to być sok pomidorowy, śmietana, majonez, sos pomidorowy, śmietana i tak dalej. Należy jednak pamiętać, że gdy jest nadmiar płynu, zapiekanka będzie gotowana, a nie pieczona.
- Zapiekanka w wolnej kuchence. Wybierz między pieczeniem, pieczeniem lub chlebem, w zależności od modelu multicookera. Należy pamiętać, że czas gotowania zależy od objętości i masy porcji. Nie zdejmuj gotowej potrawy natychmiast, aby się nie rozpadła, daj jej czas na ostygnięcie.
Kurczak z ziemniakami gotowanymi w piekarniku jest również idealny na uroczyste święto. I kaczka. nadziewane jabłkami i kaszą gryczaną nie pozostawi nikogo obojętnym.
Klasyczny przepis
Warstwy puree ziemniaczanego i mięsa mielonego to bogata wersja obiadu lub kolacji, do której świeże warzywa najlepiej nadają się jako przystawka. Aby zmniejszyć liczbę kalorii, wybierz niskotłuszczowe odmiany mięsa i sera i smaruj kształt do minimum.
- ziemniaki - kilogram;
- mleko - 125 ml;
- jajka - 3 sztuki;
- masło - 30 g;
- warzywa do smarowania;
- mielona wołowina-wieprzowina - 250 g;
- para średnich żarówek;
- ser półtwardy - 50 g;
- czarny pieprz, sól.
- Pokrój cebulę w małe kostki, po uprzednim oczyszczeniu. Najpierw smażyć, a następnie połączyć z mięsem mielonym i smażyć przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Połączyć z solą i pieprzem, dobrze wymieszać i ostudzić.
- Gotuj obrane ziemniaki do końca.
- Do przygotowania puree ziemniaczanego dodać 20 g masła, mleka, dobrze wymieszać. Potem bij jajka po kolei, bijąc masę ziemniaczaną.
- Rozgrzej piekarnik do 200 gr. Nasmarować formę, posypać bułką tartą lub mąką.
- Część gotowego puree równomiernie leżała na dnie, umieść górę farszu.
- Przykryć mięso zapiekanką pozostałym puree i posypać startym serem.
- Piec przez 45 minut, aż pojawi się apetyczny rumieniec.
Z warzywami i serem
- ziemniaki - 1 kg;
- marchewka - 2 szt.;
- ser topiony - 2 szt.;
- mięso z kurczaka mielonego - 350 g;
- masło - 40 g;
- jajka - 2 szt.;
- na szczyptę soli i czarnego pieprzu.
- Zrobić tłuczone ziemniaki bez gotowanego mleka.
- Ubij jajka, wymieszaj z masą ziemniaczaną.
- Ugotuj marchewkę, pocierać lub dobrze posiekać nożem.
- Smażone mięso drobiowe lub mielone.
- Nasmaruj formę olejem, nałóż warstwę puree ziemniaczanego.
- Rozłóż równomiernie warstwę startej marchwi.
- Umieść farsz mięsny, przykryj pozostałymi puree.
- Rozłóż masło równomiernie na warstwie ziemniaka.
- Wyślij w piekarniku, piecz w 200 stopniach przez 20 minut.
- Na gorącej zapiekance z ziemniaków i mięsa rozłóż cienkie plasterki roztopionego sera, wyślij na gorąco, ale wyłącz piekarnik, aż się rozpuści.
W obecności składników, które dają płyn, należy usunąć folię z zapiekanki na 10-15 minut. przed przewidywaną gotowością. Pozwoli to na odparowanie nadmiaru płynu i smażenie na wierzchu.
Z mięsem i grzybami
Ziemniaki z grzybami - idealne połączenie. Smak bakłażanów korzystnie podkreśla aromat pieczarek. Ale jeśli zdecydujesz się wybrać różne grzyby leśne, przepis na obecność niebieskich nie oznacza.
- mielona wołowina i wieprzowina - 400 g;
- ziemniaki - 6 szt.;
- grzyby - 150 g;
- para bakłażanów;
- jedna cebula;
- majonez - 150 g;
- czosnek - 3 zęby;
- jedno jajko;
- sól, pieprz.
Zapiekanka z pieczarkami z mięsem i ziemniakami jest preferowana do przygotowania z surowych składników, więc smak grzybów jest wyraźniejszy i jaśniejszy.
- Umyć umyte ziemniaki, a następnie pokroić w cienkie plasterki.
- Pokrój cebulę w pierścienie, a grzyby w słomki.
- Dodaj do mielonej soli, czarnego pieprzu, ulubionych ziół, w razie potrzeby wymieszaj.
- Zetrzeć ze średnimi dziurami i posiekać ser.
- Pokroić bakłażany w plastry, moczyć w zimnej wodzie z solą, odcedzić w pół godziny. Smaż w oleju roślinnym.
- Smar z masłem lub olejem roślinnym.
- Umieść część ziemniaków na dnie pojemnika do pieczenia, soli i pieprzu.
- Następna warstwa składa się z cebuli, surowej lub smażonej, wszystko zależy od osobistych preferencji.
- Wymieszaj mięso mielone z grzybami, połóż mieszankę na cebuli.
- Włóż bakłażany, posyp je czosnkiem wymieszanym z majonezem, który przepuszczono przez prasę.
- Połóż pozostałe ziemniaki na wierzchu, posmaruj pędzlem do gotowania olejem roślinnym i ubitym białkiem jajka, wyślij do piekarnika.
- Piec przez 45 min. w temperaturze 180-200 stopni. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i grzybami gotowymi do podania.
Z warzywami i mielonym mięsem w piekarniku
Zapiekanka ziemniaczana z ziemniakami i mięsem jest przygotowywana przez dodanie warzyw jako składników potrawy. Dadzą soczystość i smak. Pomidory wybierają niezbyt miękkie, z minimalną ilością nasion w środku i pieprzem - żółtym lub czerwonym, wtedy danie będzie nie tylko smaczne, ale także jasne.
- ziemniaki - 1 kg;
- pomidory - 5 szt.;
- Pieprz bułgarski - 2 szt.;
- śmietana - 200 ml;
- jajka - 2 szt.;
- ser twardy lub półtwardy - 150 g;
- mięso mielone - 500 g;
- olej roślinny;
- sól z mielonym czarnym pieprzem.
- Ugotuj ziemniaki, obierz i zetrzyj na średniej tarce.
- Pomidory pokroić w plasterki, a bułgarski pieprz - cienkie słomki.
- Przygotuj wcześniej przygotowane mięso, dodając do niego sól i pieprz.
- Nasmaruj formę olejem, nałóż warstwę startych ziemniaków na dno
- Góra z równą warstwą mielonego mięsa.
- Teraz równomiernie rozprowadzaj kubki pomidorów i słomek pieprzowych, sól i pieprz.
- Połóż pozostałe ziemniaki.
- Ubić śmietanę z jajkami, dodać sól, pieprz i ulubione przyprawy, wlać mieszaninę do przyszłej zapiekanki.
- Piec do złotego koloru w temperaturze 200 stopni przez 35 minut.
Czy próbowałeś gotować placek z kurczakiem i grzybami? Miłośnicy naleśników - na pewno!
Przepis na multicooker
Gotowanie w wolnej kuchence eliminuje wiele problemów, na przykład konieczność ciągłego sprawdzania, czy jest spalona. Zapiekanka z mięsem i ziemniakami okazuje się delikatna, ale gęsta, ponieważ jest podawana jako ciasto na herbatę lub pokrojona w małe porcje, jak przekąska.
- mięso mielone - 0,5 kg;
- cebula;
- ziemniaki - 5 szt.;
- sól - pół łyżeczka deserowa;
- twardy ser - 120 g;
- jajka - 3 szt.;
- mąka - 3 łyżki. l.;
- majonez - 100 ml.
- Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zapisać na patelni z olejem roślinnym lub w trybie „Pieczenia” w wolnej kuchence, aż stanie się przezroczysta.
- Wymieszać mięso mielone ze smażoną cebulą, łamać wszystkie grudki i smażyć, aż się skończy.
- Gotuj ziemniaki - musisz je zacierać.
- Do sosu ubij jajka, dodaj do nich mąkę, majonez, sól i ponownie ubij do uzyskania jednorodnej masy bez grudek.
- Pojemność tłuszczu multicooker z masłem, umieścić puree ziemniaczane w pierwszej warstwie.
- Top z mięsem mielonym, wypełnij sosem. Użyj szpatułki, aby przesunąć krawędzie przylegające do boków formy, aby sos był tam.
- Zetrzyj ser i posyp nim zapiekankę.
- Gotuj w trybie pieczenia przez godzinę. Gdy zapiekanka jest gotowa, wyjmij ją z wolnej kuchenki, ale nie odwracaj jej.
W kuchence mikrofalowej
Używamy głównie kuchenki mikrofalowej do podgrzewania już przygotowanej żywności lub rozmrażania żywności. Gotując w kuchence mikrofalowej, spędzasz znacznie mniej czasu w porównaniu z pieczeniem w piekarniku, bez utraty jakości.
- mięso mielone - 200 g;
- łuk - 1 głowa;
- ziemniaki - 4 szt.;
- jajka - 2 szt.;
- masło - 50 g;
- mleko - 50 ml;
- pasta pomidorowa (może być sosem) - 40 ml;
- posiekana natka pietruszki - 2 łyżki. l.;
- sól, pieprz, ziemia.
- Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w kostkę. Umieść w specjalnym rondlu, dodaj wodę, przykryj i umieść w kuchence mikrofalowej na pięć minut przy 800 watów.
- Wymieszać mięso mielone z solą, pieprzem, makaronem (sosem) i wcześniej pokrojoną cebulą.
- W szklanej formie połóż ziemniaki i nadziewaj je równymi warstwami.
- Wlać zapiekankę z mieszanką mleka i jaj, piec w mocy 600-800 W przez 7 minut.
- Wyjąć z kuchenki mikrofalowej, posypać posiekaną zielenią.
W przypadku pieczenia mikrofalowego wysokość zapiekanki nie powinna przekraczać pięciu centymetrów, w przeciwnym razie nie nagrzeje się całkowicie.
Gotowanie zapiekanki ziemniaczanej z mięsem w piekarniku to prosta sprawa, nawet początkująca gospodyni może opanować. Główną zaletą jest to, że używają zarówno świeżych, jak i gotowych składników, które pozostały z poprzednich potraw.
Istnieją dziesiątki przepisów na zapiekanki ziemniaczane z mięsem, ponieważ ziemniaki są używane w postaci tłuczonych ziemniaków, startych, pokrojonych w cienkie plasterki lub nawet słomki. Złożoność i smak potrawy zależy od wyobraźni i produktów wybranych do napełniania.
Często był chory i nie mógł zrozumieć dlaczego, czytać o pasożytach. Natychmiast rozpoczął leczenie. To pomogło! Głównym błędem większości jest opóźnienie! Im szybciej zaczniesz usuwać pasożyty, tym lepiej. Jeśli mówimy o narkotykach, wszystko jest problematyczne. Obecnie istnieje tylko jeden prawdziwie skuteczny kompleks przeciwpasożytniczy, UNITOX. Niszczy i usuwa z organizmu wszystkie znane pasożyty - od mózgu i serca po wątrobę i jelita. Żaden z istniejących leków nie jest już w stanie tego zrobić, teraz nie ma bólu i dyskomfortu!
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem w piekarniku
Opcja 1: Zapiekanka ziemniaczana z mięsem w piekarniku - klasyczny przepis
Do takiej zapiekanki można użyć dowolnego rodzaju mięsa. Przepis jest prosty, ale wynik na pewno Cię zadowoli. Istnieje wiele opcji gotowania, które uważamy za najsmaczniejsze i sprawdzone. Zacznijmy od tradycyjnej receptury, w której używamy wieprzowiny. Mięso jest pobierane bez kości.
Składniki:
- 500 g wieprzowiny;
- 6 bulw ziemniaka;
- 1 cebula;
- 200 gramów twardego sera;
- 150 gramów majonezu;
- przyprawy
Krok po kroku przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem w piekarniku
Miąższ wieprzowy lepiej jest brać bez dużej ilości tłuszczu, odciąć nadmiar. Przepłucz kawałek mięsa, wysusz i pokrój w cienkie plasterki.
Posypać solą i pieprzem, rozetrzeć ręce, posmarować majonezem i odejść. Możesz umieścić go w misce.
Obierz ziemniaki, spłucz i pokrój w plasterki.
Porąbane cebulki posiekać pół pierścienie i natrzeć ser na grubej tarce.
Nasmaruj spód patelni lub naczynie do pieczenia warzywem lub masłem. Najpierw połóż półpierścienie cebuli, na połowę plastry ziemniaków i smar z majonezem. Pył z przyprawami i małym serem.
Rozłóż mięso, posyp serem.
Rozłóż pozostałe ziemniaki, posmaruj majonezem i posyp serem.
Przykryj folią i zamocuj krawędzie.
Podgrzać do 180 ° C piekarnika i piec przez czterdzieści minut, następnie zdjąć folię i ugotować kolejne piętnaście minut - w tym czasie ser będzie brązowy, będzie bardzo piękny.
Podawać bezpośrednio na stole na specjalnym stojaku lub natychmiast położyć na talerzach.
Opcja 2: Szybki przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem w piekarniku
Tym razem nasza zapiekanka będzie inna - ugotujemy i zacierzymy ziemniaki, a jako składnik mięsny użyjemy mielonego mięsa. Zapiekanka będzie delikatna i gotowana szybciej niż klasyczny. Możesz użyć dowolnego farszu, ale najlepiej wziąć wieprzowinę, wołowinę lub kolbę.
Składniki:
- 450 gramów mięsa mielonego;
- 4 stół leży w śmietanie;
- 4 stół leży mąka;
- 150 gramów parmezanu;
- 600 gramów ziemniaków;
- 40 gramów bułki tartej;
- 3 jajka;
- 1 cebula;
- 10 gramów mieszanki papryki młotkowej;
- 10 gramów soli.
Jak szybko ugotować zapiekankę ziemniaczaną z mięsem w piekarniku
Ziemniaki należy czyścić, płukać, pokroić w drobną kostkę i gotować, aż będą gotowe.
Odcedzić i wymieszać z mąką i surowymi jajami kurzymi. Mieszaj, aż będzie gładki. Możesz dodać trochę soli i przyprawić mieszanką zmielonej papryki.
Cebula również obrać, drobno posiekać i smażyć aż do uzyskania rumianego koloru. Następnie dodaje się do niego mięso mielone, przyprawia je przyprawami i smaży aż będzie gotowe - nie zajmie to dużo czasu. Najważniejsze jest mieszanie i rozbijanie w grudki.
Nasmarować naczynie do pieczenia masłem, posypać bułką tartą. Dzieje się tak, aby zapiekanka miała ostry.
Następnie rozłóż połowę tłuczonych ziemniaków, posyp ją odrobiną startego parmezanu. Po rozłożeniu farszu zamknij go drugą połową puree, dodaj sól i pieprz, posyp serem.
Piec w rozgrzanym do 180 ° C piekarniku przez trzydzieści minut. Wszystkie składniki są gotowe, musimy pięknie się rumienić i zaprzyjaźnić wszystkich. Taka zapiekanka okazuje się bardzo delikatna i smaczna.
Najpierw możesz zakryć folią, a dziesięć minut zanim będziesz gotowy do jej zdjęcia.
Wierzchnia warstwa posmaruj kwaśną śmietaną.
Opcja 3: Zapiekanka ziemniaczana z mięsem w piekarniku w mleku
Przygotuj składniki, ułóż je warstwami i wypełnij pyszną, delikatną mleczną śmietaną. Możemy tym razem obejść się bez sera, ale jeśli masz trochę, możesz zetrzeć i dodać do sosu. Żaden ser też nie jest bardzo smaczny.
Składniki:
- 1,5 kg ziemniaków;
- 1 kg mięsa mielonego;
- 2 cebule;
- 20 ml rosnących olejów;
- przyprawy;
- 4 jajka;
- 2 stos mleka;
- 1 stos śmietany.
Przepis krok po kroku
Obrane i umyte ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Podzielimy się na dwie części.
Blacha do pieczenia powinna mieć wysokie boki, nasmarować masłem i rozłożyć połowę ziemniaków. Sól i pieprz.
Czyścimy cebulę, drobno posiekamy i smażymy na patelni. Następnie wejdź do farszu, posyp przyprawy i przygotuj.
Następnie ułóż farsz na blasze do pieczenia, posyp go pozostałymi ziemniakami. Ponownie posypać przyprawami.
Bierzemy dużą miskę, rozbijamy jajka, dodajemy śmietanę, wlewamy mleko, posypujemy przyprawami. Wymieszaj i zalej zapiekankę.
Podgrzej piekarnik do 200 ° C i włóż do niego blachę do pieczenia. Ustawiamy timer na jedną godzinę. Najpierw możesz przykryć folią po pół godzinie, aby ją usunąć.
Okazuje się, że są to piękne, odżywcze i smaczne smakołyki dla całej rodziny.
Opcja 4: Przydatna zapiekanka ziemniaczana z mięsem w piekarniku
Aby zapiekanka była przydatna, najpierw gotujemy mięso do miękkości, a następnie obracamy je w maszynce do mięsa. Następnie można smażyć je trochę lub natychmiast utworzyć warstwę do pieczenia. Robimy puree z mlekiem - zapiekanka będzie bardziej delikatna.
Składniki:
- 500 gramów mięsa;
- 800 gramów ziemniaków;
- 1 jajko;
- 130 ml pełnotłustego mleka;
- 80 gramów bułki tartej;
- sól i młotek do smaku.
Jak gotować
Zacznijmy od gotowania mięsa. Przede wszystkim trzeba go umyć. Jeśli masz wieprzowinę, pokroić na kilka kawałków i gotować przez czterdzieści minut. Gotuj wołowinę dłużej. Jeśli nie masz pewności, czy mięso całkowicie się ugotowało, nie martw się. Przekręcimy go w mielonym kawałku i upieczemy w piekarniku. Możesz też smażyć je trochę na patelni, a następnie dodać do zapiekanki.
Obróć gotowane mięso w maszynce do mięsa. Sól i pieprz. Następnie włóż do miski lub lekko smaż.
Równolegle gotuj ziemniaki do gotowości, spuść wodę. Wlać ciepłe mleko i zacier. Możesz użyć miksera - to szybciej.
Sól i pieprz.
Posmaruj dno formy masłem lub oliwą z oliwek i równomiernie dodaj pół puree, a następnie mielone i ponownie puree.
Posypać bułką tartą.
Rozgrzać piekarnik do 180 ° C i piec przez pół godziny do uzyskania różowego koloru.
Gotowa zapiekanka jest cięta na porcje i podawana na stół.
Opcja 5: Prosta zapiekanka ziemniaczana z mięsem w piekarniku
Przygotuj zapiekankę z kurczaka. W tym wariancie proponuje się mieszanie posiekanego kurczaka z ziemniakami i innymi składnikami i pieczenie w piekarniku. Oznacza to, że nie tworzymy warstwy zapiekanek, jak to było wcześniej. Okazuje się, że jest to rodzaj leniwej zapiekanki. Jest jednak bardzo smaczny.
Składniki:
- 350 g filetu z kurczaka;
- 450 gramów ziemniaków;
- 100 ml śmietany;
- 2 stół leży mąka;
- 2 jajka;
- 3-4 gałązki zieleni;
- przyprawy
Przepis krok po kroku
Obierz ziemniaki, gotuj, aż się ugotuje. Odcedź, wlej śmietanę do tego samego rondla i zacieru. Dodaj trochę przyprawy i zamieszaj ponownie.
Uwolnij kurczaka z filmu, umyj go i pokrój na małe kawałki. Dodaj do kremowych puree, dodaj mąkę, ubij jajka i wymieszaj.
Umyć warzywa, drobno posiekać i wlać do wspólnego pojemnika. Sól, pieprz i mieszaj.
Nasmaruj formę olejem, przenieś do niej nasze naczynie do pieczenia.
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i piecz przez czterdzieści pięć minut.
Do notatki: W razie potrzeby takie naczynie można posypać dowolnym twardym serem. Następnie przykryj folią, piecz ją. Usuń piętnaście minut przed przygotowaniem, aby ser stał się czerwony.
Opcja 6: Soczysta zapiekanka ziemniaczana z mięsem w piekarniku
Dodaj kilka pomidorów do zapiekanki, dzięki czemu będą bardziej soczyste. Zapiekanka uformuje się w warstwy, a następnie posmaruje kwaśną śmietaną i posypie serem. Proste i smaczne.
Składniki:
- 600 gramów mięsa;
- 800 gramów ziemniaków;
- 300 gramów pomidorów;
- 150 g śmietany;
- 2 cebule;
- przyprawy
Jak gotować
Spłukać i posiekać mięso, które wybrałeś na cienkie plasterki. Wysusz je i przetrzyj solą i pieprzem. Możesz dodatkowo wykorzystać swoje ulubione przyprawy.
Obierz ziemniaki, spłucz i pokrój w cienkie kółka.
Cebula wolna od łuski, pokrojona w pierścienie i wymieszana z ziemniakami.
Opłucz pomidory i pokrój w cienkie pierścienie.
Przejdźmy więc do formowania zapiekanki. Posmaruj dno patelni masłem i ułóż ziemniaki z cebulą, a następnie plastry mięsa. Rozłóż na nich kółka pomidorów.
Smarujemy obficie kwaśną śmietaną, posypujemy startym dużym serem. Możesz najpierw zakryć folią.
Rozgrzej piekarnik do 190 ° C i ustaw zegar na czterdzieści minut. Wyjmij folię i piecz przez kolejne pół godziny.
Ten piękny zapiekanka najlepiej podawać na podstawce bezpośrednio na blasze do pieczenia. Albo pokroić na porcje i potraktować gości na talerzach.
Opcja 7: Odżywcza zapiekanka ziemniaczana z mięsem w piekarniku
Ta opcja jest bardzo udana, ponieważ połączenie ziemniaków, mięsa i grzybów testowane przez czas i wiele gospodyń domowych. Będziemy mieć pieczarki, ale możesz użyć dowolnych świeżych lub mrożonych grzybów.
Składniki:
- 350 g wieprzowiny;
- 200 gramów grzybów;
- 200 gramów ziemniaków;
- 1 cebula;
- 1 stos śmietany;
- 100 gramów twardego sera;
- przyprawy
Przepis krok po kroku
Przepłucz wieprzowinę, odetnij nadmiar tłuszczu i filmu. Wysuszyć i pokroić w drobną kostkę.
Kładziemy to w formie, przyprawiamy przyprawami i mieszamy.
Obrane i czyste ziemniaki pokroić w plasterki i ułożyć na kawałkach wieprzowiny.
Obierz cebulę i drobno posiekaj, posyp ziemniaki. Sól i pieprz.
Grzyby lub inne grzyby należy umyć, pokroić w plasterki lub plastry. Przesuwamy na wierzchu ziemniaki z cebulą.
Dodaj sól i pieprz do śmietany, wymieszaj wszystko i zalej warstwy zapiekanki.
Zetrzyj ser i posyp nim zapiekankę. Aby zapobiec wypaleniu sera, przykryj formę pokrywką lub folią. W przypadku brązów start na samym końcu.
Rozgrzej piekarnik do 190 ° C i włóż do niego formę. Zauważamy czterdzieści minut, następnie zdejmij pokrywkę i gotuj kolejne piętnaście do dwudziestu minut. Wszystko zależy od mocy Twojego piekarnika. Jeśli zauważysz, że czas jeszcze nie upłynął, a ser zaczyna się brązowić, zmniejsz temperaturę.
Zapiekanka ziemniaczana
Ulubiona zapiekanka ziemniaczana
Spróbuj, bardzo smaczna zapiekanka ziemniaczana i gotowana bez większych trudności.
Zapiekanka ziemniaczana z krewetkami
Jeśli lubisz krewetki, tak jak ja je kocham. To jest danie dla ciebie. Smaczne, szybkie, łatwe. Przepis na tę potrawę został opublikowany na stronie internetowej w 2008 r. Przez użytkownika Elena110 o nazwie „Potrawka z krewetek” i zilustrowany przeze mnie w ramach akcji „Kolorowanie”.
Zapiekanka ziemniaczana
Danie mojego dzieciństwa.
30-minutowa zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, odżywcza i szybka zapiekanka ziemniaczana.
Zapiekanka ziemniaczana z kapustą „Brambborak”
Obfite, smaczne i pachnące danie! Nie w ogóle dietetyczne! Próbowałem „Brambborak” na jednym z jesiennych targów, a teraz to danie jest częstym gościem na naszym stole. Chodź i ty! Traktuję
Pachnąca zapiekanka ziemniaczana
Nie jest to nawet nowy przepis, ale po prostu smaczna i pachnąca odmiana na temat popularnego dania.
Zapiekanka ziemniaczana z boczniakami
Oferuję opcję pysznego i obfitego lunchu lub kolacji.
Zapiekanka ziemniaczana z sufletem z kurczaka
Delikatna zapiekanka ziemniaczana pod „kocem” sufletu z kurczaka.
Ziemniak gryczany
Proponuję ugotować niezwykłą kaszą gryczaną i puree. Danie to można przygotować z różnych dodatków, takich jak grzyby, kapusta kiszona, suszone pomidory, wędzone mięso. W Polsce ten zapiekanka zazwyczaj podawany jest z sosem grzybowym lub sałatką warzywną.
Zapiekanka ziemniaczana Dofine
Najprostsze, można powiedzieć, najbardziej banalne składniki, ale co to za pyszne! Pomysł nie jest mój, wzięty z magazynu „Let's eat with taste”, ale przepis został przetestowany więcej niż raz w ścianach rodzimej kuchni. Najsmaczniejsza rzecz, którą możesz szybko ugotować z ziemniaków! Jest bardzo ważne, gdy goście są w drodze - proces gotowania trwa około 20 minut, a pozostałe 40 piekarników działa dla Ciebie :)
Zapiekanka ziemniaczana. Ziemniaki są jednym z najpopularniejszych warzyw. Jego opłacalność, przyjemny smak i szerokie możliwości zastosowania sprawiają, że nie tylko zwykli konsumenci, ale także artyści śpiewają odę do ziemniaków (weź co najmniej Tosya z Devchat, wymieniając potrawy z bulw ziemniaka). Jednym z prostych i pysznych dań z ziemniaków jest zapiekanka.
Wyjątkowy neutralny smak ziemniaków jest polem fantazji kulinarnej, ponieważ warzywa dobrze pasują do wszelkiego rodzaju mięsa i drobiu, podrobów, grzybów, warzyw, sera itp. Przy okazji, w zależności od wypełnienia, które musisz podnieść i przypraw. Możesz użyć gotowych przypraw do ziemniaków i innych warzyw, ale ich smak jest dość standardowy dzięki wzmacniaczom smaku i konserwantom. Inna rzecz - do wyboru spośród naturalnych przypraw do smaku. Pieprz czarny, gałka muszkatołowa, kminek są doskonale połączone z ziemniakami. Czosnek rządzi tu piłką - nie tylko smak, ale także zapach nie pozostawi obojętnym domownikom (a potem, patrzcie, będą biegać sąsiedzi). Zielona cebula, pietruszka i koper - zawsze witaj gości ziemniakami. Tymianek, majeranek i imbir doskonale nadają się do zapiekanek ziemniaczanych z mięsem. Zioła prowansalskie doskonale komponują się z ziemniakami, których mieszanki można znaleźć wszędzie na sprzedaż. Chcesz urozmaicić danie - użyj orientalnej kurkumy i kolendry. Eksperymentuj, rejestrując „przebieg eksperymentu”. Wkrótce na pewno usłyszysz od gospodarstwa domowego prośbę o „powtórzenie” dania.
Wielu uważa ziemniaki za produkt wysokokaloryczny, który lepiej odmówić. Jednak dietetycy od dawna zaprzeczają tej opinii, wskazując, że ziemniaki mogą być produktem dietetycznym, jeśli są odpowiednio przygotowane, a dieta ziemniaczana jest uznawana za jeden z najbardziej skutecznych systemów normalizacji wagi. W zależności od składników zapiekanka ziemniaczana może być odżywcza, wysokokaloryczna (na przykład z tłustych mięs) lub chuda (z ziemniakami i innymi warzywami).
Gotowanie zapiekanki ziemniaczanej to przyjemność. Wszystko, co musisz zrobić, to umieścić produkty w formie (lub na patelni) i wysłać przyszłe arcydzieło kulinarne do piekarnika. Apetyczne danie z pachnącą skórką zostanie przygotowane w mgnieniu oka - nie będziesz miał nawet czasu, by się cofnąć.
Zapiekanki ziemniaczane są bardzo zróżnicowane, ponieważ można je przygotowywać z surowych ziemniaków, a także gotowanych, gotowanych i puree. Z lunchu są tłuczone ziemniaki, które, jak wiemy, ponownie rozgrzane tracą swój smak? Użyj go do zapiekanek na obiad. Weź trochę mielonego mięsa lub kawałków piersi kurczaka, szynki lub kiełbasy, duszonej kapusty lub grzybów, włóż farsz między dwie warstwy ziemniaków, posmaruj kwaśną śmietaną - a dostaniesz świetny posiłek na obiad, a może na śniadanie. Chociaż jest to mało prawdopodobne - powieki są krótkie na zapiekankach, ponieważ są jedzone bardzo szybko (prawie nie warto do rana). Nawiasem mówiąc, aby utrzymać danie w kształcie, zaleca się stosowanie jajek, śmietany i śmietany. Ponadto wielu ludzi obsypuje zapiekanki ziemniaczane tartym serem - wspaniały duet ziemniaków i sera od dawna zasłużył im na sławę i miłość wszystkich, którzy lubią jeść.
Zapiekanka mięsna
Mięsna zapiekanka przygotowywana jest najczęściej z tłuczonych ziemniaków i mielonego mięsa. W tym przypadku masz wiele opcji, jak ugotować pyszną zapiekankę mięsną. Więcej o zapiekance mięsnej.
Bardzo łatwa do przygotowania, ale bardzo smaczna zapiekanka z ziemniaków i mielonej wołowiny, z pomidorami i serem.
Prosty w przygotowaniu, obfity i smaczny rodzinny obiad lub kolacja - zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem.
Zapiekanka ziemniaczana z mieloną wołowiną z warzywami - pyszne w ustach! Niezwykle delikatna zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem, nie da się zatrzymać! Pyszne najzwyklejsze produkty!
Zwracam uwagę na popularne danie kuchni rosyjskiej, które, jak mówią, zostało wymyślone przez francuskiego szefa kuchni Urbaina Dubois specjalnie dla hrabiego Aleksieja Orłowa. Początkowo danie nazywało się „Cielęcina w Orlovskim”, ale później przepis został uproszczony, a teraz znamy danie z pieczonych warstw mięsa, ziemniaków, cebuli i sera jako „francuskie mięso”.
Jeśli naprawdę kochasz ziemniaki i chcesz zrobić z nich coś zupełnie nowego i niezwykłego, koniecznie ugotuj tę zapiekankę z ziemniaków i mielonego mięsa.
Przygotuj apetyczną zapiekankę ziemniaczaną z mielonym mięsem. Delikatne puree ziemniaczane, przyprawione mlekiem i masłem, soczyste mięso mielone z ziołami i przyprawami... Idealne połączenie mięsa i ziemniaków jest smaczne i satysfakcjonujące.
Bardzo smaczne danie z kurczaka z ziemniakami. Nie fast food, ale zapiekanka z kurczaka i ziemniaków nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na co dzień!
Smaczne, satysfakcjonujące, piękne. Chodzi o zapiekankę ziemniaczaną z mięsem. Idealny lunch lub kolacja. A gorący plik nie jest wstydem dla świątecznego stołu.
Z minimalnej liczby składników w ciągu kilku minut możesz zrobić pyszne ziemniaki z mielonym mięsem.
Gruzińska zapiekanka pod niezwykłą nazwą „Chizhi-pyzhi” jest rodzajem placka z wołowiny, ale bez ciasta. Warianty takiej zapiekanki mięsnej są liczne, to jedna z receptur - zapiekanka z mielonego mięsa z cebulą, jajkami, zielenią.
Makaron - danie, które radzi sobie z każdą gospodynią.
Receptura z serii „easy” lub Jak zaskoczyć bliskich bez większych trudności.
Na szybki i smaczny obiad - zapiekanka ryżowa. Przepis na temat „gotuj szybko i bez zbędnych problemów”.
Warzywny suflet z kurczaka to niezwykle soczyste i smaczne danie dla tych, którzy oglądają ich posiłki.
W istocie to danie z kurczaka wygląda jak zapiekanka - tak samo soczyste, o delikatnym kremowym smaku. Filet z kurczaka z kalafiorem i serem jest łatwy do przygotowania w piekarniku i może być świetnym obiadem lub kolacją dla całej rodziny!
Zapiekanka z mięsa mielonego z kurczaka jest przygotowywana według tego przepisu prosto i szybko. Zapiekanka z kurczaka z warzywami i serem okazuje się soczysta, smaczna i pachnąca!
To danie jest odżywcze i bardzo smaczne, idealne na domowy obiad. Filet z kurczaka pokrojony w kostkę, zapiekany z ryżem w sosie śmietanowym. A na górze apetyczna złota skorupa z roztopionego sera.
Pyszny mielony kurczak i zapiekanka z wątroby. Coś jak kiełbasa z kurczaka. To jest moja druga opcja. Pierwszy zapiekanka została wykonana z mielonej wątroby i kawałków filetów z kurczaka. Okazało się smaczne, ale niezbyt fotogeniczne. Wątroba ma jedną nieprzyjemną właściwość - może mieć zielonkawy odcień w postaci gotowej. Nie wpływa na smak. Plastry wątroby są bardziej odporne na przebarwienia.
Wielkim klopsikiem po niemiecku jest mielona wołowina, zapiekanka mięsna, z warzywami i warstwą gotowanych jajek. Oszczędzamy czas, nie robimy kotletów, a potem nie stoimy przy piecu, smażąc je. Zapiekanka smaczna w ciepłej i zimnej atmosferze.
Ten delikatny filet z kurczaka z warzywami nadaje się nie tylko dla dzieci, ale także dla osób, które przestrzegają właściwego żywienia.
Musaka, jako współczesne greckie danie, pojawiła się stosunkowo niedawno. Przepis ten został po raz pierwszy opublikowany przez słynnego greckiego kucharza Mikołaja Celementesa w 1910 roku. Najprawdopodobniej potrawą tego dania był okres greckiej historii otomańskiej - musakka, która została zrobiona z mielonej jagnięciny (wołowiny), bakłażanów, pomidorów, ziół i przypraw.
Jeśli lubisz naleśniki, to z pewnością spodoba Ci się taka potrawa jak główka ziemniaka. Przecież jest ona również przygotowywana z tartych ziemniaków, ale nie jako naleśniki, ale w postaci zapiekanki, a nawet z plastrami smażonego fileta z kurczaka jako dodatku. Bardzo smaczne danie na rodzinny obiad, satysfakcjonujące, oryginalne i niedrogie!
Pyszne danie „Dwa w jednym” - filet z kurczaka z dodatkami makaronu ryżowego i bardzo delikatnym nalewaniem. Pamiętaj, aby przynajmniej raz ugotować zapiekankę do tego przepisu, jestem pewien, że cała twoja rodzina będzie zadowolona z tego dania!
Bakłażan zapiekany z mielonym mięsem w sosie. Bardzo smaczne danie.
To jedna z moich ulubionych potraw, prawdopodobnie dlatego, że uwielbiam zarówno mięso, jak i bakłażany oraz ich kombinację, która jest pokryta apetyczną skorupą serową. Używam mielonego kurczaka lub indyka na zapiekankę, ale możesz wziąć dowolne mięso mielone.
Proste i łatwe do przygotowania danie z cukinii i kurczaka, z dodatkiem sera. Możesz jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zapiekanka z dyni z kurczaka - soczysta, aromatyczna i niskokaloryczna. Nawet jeśli nie lubisz cukinii, warto spróbować.
„Gniazda” mięsa mielonego, z ziemniakami i serem, tylko na pierwszy rzut oka wydają się trudne do przygotowania. W rzeczywistości są łatwe do przygotowania, a my udowodnimy to tobie.
Duże kolorowe placki - w rzeczywistości małe zapiekanki z mielonego mięsa, sera i warzyw. Wszystkie te dodatki sprawiają, że są miękkie, soczyste i smaczne.
Świetny przepis na przekąski, śniadania, a nawet na świąteczny stół. Chleb mięsny z czerwoną fasolą i kukurydzą - zamiast kiełbasy. Bardzo miło i smacznie, ale na razie chłodzi zapach! Ogólnie rzecz biorąc, trzeba gotować! Przyprawy mogą używać Twojego ulubionego!
Niezwykle smaczne danie mięsne kuchni afrykańskiej - muffinka Boboti z suszonymi owocami.
Zapiekanka z kapustą z serem staje się odżywcza i bardzo smaczna. Zasadniczo zapiekanki to przestrzeń dla kreatywności. Do zapiekanki można użyć dowolnego jedzenia w lodówce i zjeść pyszny obiad. Zapiekanka w wolnej kuchence jest przygotowywana po prostu.
Frakcja to dość prosta przystawka z wątróbki drobiowej. Takie danie będzie pięknie wyglądało na świątecznym stole i może być świetnym dodatkiem do obiadu lub kolacji. To przepis z sekcji „pyszne, proste, satysfakcjonujące”.
Zapiekanka z niemieckiej kapusty z domowej roboty kapustą, z mięsem mielonym, okazuje się niezwykle smaczna i pachnąca.
To danie może służyć jako przystawka, a także drugie danie z dodatkiem. Pyszne i niezwykłe.
Pomimo tego, że grecka musaka nazywana jest przysmakiem, jest przygotowywana po prostu, ale smak moussaki jest niezapomniany. Jak wiadomo, chodzi tu o właściwą kombinację produktów - dojrzałe pomidory, bakłażany i mięso mielone, najlepiej z jagnięciny. Oczywiście w recepturze są tajne składniki, które tworzą bardzo, niepowtarzalny smak greckiej musaki - jest to białe wino wytrawne, w którym mięso jest duszone, oraz specjalnie przygotowany sos na bazie słynnego sosu beszamelowego.
Odżywcza zapiekanka z kapusty z mielonym mięsem, marchewką, cebulą, śmietaną i serem jest lżejsza niż leniwe bułeczki z kapustą. To prosta kolacja dla całej rodziny, którą można przygotować bez większych kłopotów. Zapiekanka z kapusty z mięsem mielonym - tak jest, gdy jest bardzo smaczna, szybka, a produkty są zawsze pod ręką. A proces gotowania zapiekanki jest prosty.
To danie na pewno będzie punktem kulminacyjnym noworocznego stołu w 2019 roku, ponieważ symbolem nadchodzącego Nowego Roku jest świnia! Zapiekanka wieprzowa z puree i mielonego mięsa wygląda śmiesznie, apetycznie i całkiem realistycznie, goście będą zachwyceni! Sama ta potrawa jest pożywna, satysfakcjonująca, trzeba trochę majstrować, ale wynik jest tego warty!
Oferuję bardzo proste, ale smaczne danie - zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem i grzybami. Przepis nie różni się od wyrafinowania, ale zapewniamy bardzo smaczną i obfitą kolację.
Nowy i pyszny przepis na klopsiki z ziemniakami, pomidorami i cebulą, pieczony w piekarniku z sosem śmietanowym! Okazuje się oryginalny, apetyczny i bardzo prosty! Kotlety są przewiewne, wszystkie warzywa nasączone smakiem mięsa. Krótko mówiąc, pyszny lunch dla całej rodziny! Trzeba gotować!
Zapiekanka ziemniaczana spodoba się całej rodzinie, ponieważ ma trzy ważne cechy: smaczne, szybkie i niedrogie.
Zapiekanka z kurczaka dla tego przepisu jest bardzo soczysta i odżywcza. Przygotowuje się szybko. Główne składniki są dość przystępne, więc trudności z ich pozyskaniem po prostu się nie pojawią.
Fajny pomysł na świąteczny stół! Terrine - wymiana kiełbasy o 100%. Wątroba, kurczak, ser i żurawina - wszystko w jednym przepisie na pyszną terrine.
Niektóre tradycyjne, stare potrawy nie są już dziś spożywane, ale wiele z nich o nich nie słyszało. Na przykład ekspres do jabłek to zapiekanka z ziemniaków, mięsa mielonego i grzybów. Koniecznie spróbuj tego starego świątecznego rosyjskiego dania ludowego.
Pieczone ziemniaki z szynką i pomidorami, pod skorupą sera. Wysokokaloryczne danie z majonezu i sera i bardzo smaczne. Idealne na lunch lub kolację.
Pyszna zapiekanka z mielonym mięsem i grzybami, przesunięta przez liście kapusty.
Zapiekanki z makaronu są proste i smaczne. Polecam szybki makaron zapiekanka z wątróbką drobiową i serem. To danie jest gotowane bardzo łatwo i szybko.
Frico to bardzo smaczne danie w północnych Włoszech. Rodzaj zapiekanki ziemniaczanej z serem i cebulą. Bardzo bogaty w kalorie i niezwykle smaczny.
Bardzo smaczne danie z cukinii z mielonym mięsem, serem i pomidorami. Soczysta, pożywna i pachnąca ta zapiekanka może ozdobić każdy stół i stanie się centralnym daniem.
Ciasto na przekąski - najlepsze danie na lato. Jest gotowane łatwo i szybko, z prawie każdego sezonowego warzywa. Dzisiaj zrobimy pyszne zapiekanki z ciasta jajecznego, mielonego kurczaka, ryżu, sera i pomidorów. To danie z bakłażana jest pyszne, ekonomiczne w budżecie, godne najlepszego uznania w Twojej książce kucharskiej.
Pachnący omlet serowy po włosku.
Mięsna zapiekanka w kształcie serca to obfite i eleganckie danie na Dzień Zakochanych! Taka zapiekanka wystarczy dla dwóch osób, okazuje się jedno serce dla dwojga, co jest bardzo symboliczne dla 14 lutego. :)
Codziennie próbujemy czegoś nowego! Czasami chcesz leniwy przepis, ale to wystarczyło dla wszystkich, było piękne i smaczne! Dzisiaj przygotowujemy w piekarniku jedną dużą i bardzo smaczną kapustę nadziewaną. Przygotowanie jest łatwe i możesz nakarmić całą rodzinę! Gotuj na zdrowie!
Jeśli masz wczoraj trochę tłuczonych ziemniaków, to jest to dobry powód, aby mieć na stole zapiekankę z mięsem, ponieważ przepis na zapiekankę z mięsem wykorzystuje głównie tłuczone ziemniaki. Ale, oczywiście, smaczna mięsna zapiekanka z mielonego mięsa jest warta gotowania niektórych ziemniaków specjalnie dla tego. Dwa najpopularniejsze zapiekanki z mięsem to zapiekanka mięsna z ziemniakami i zapiekanka mięsna z makaronem. Ale zapiekanka mięsna z ziemniakami to nie jedyna zapiekanka mięsna z warzywami. Na przykład zapiekanka mięsna z cukinią.
Przepis na zapiekanki mięsne może być prosty i złożony, w zależności od tego, jaką zapiekankę do mielenia lubisz, i ile czasu masz na zrobienie zapiekanki mięsnej. Jeśli lubisz grzyby, przepis jest zapiekanką z mięsem i grzybami. Teraz, jak gotować zapiekankę z mięsa. Jeśli wybrałeś przepis na zapiekankę z mięsem i ziemniakami, mieloną wołowinę z cebulą, rozłóż na puree ziemniaczanym lub wymieszaj z nią, posypuj startym serem i piecz w piekarniku, zapiekanka z mięsa będzie gotowa już wkrótce. Przepis na zapiekanki mięsne z ziemniakami może być inny: składniki są układane w warstwy, w tym pomidory, warstwy są rozmazane majonezem. Aby zrozumieć, jak najlepiej to zrobić, zobacz przepisy dotyczące zapiekanek mięsnych ze zdjęciami. Piekarnik nie jest jedyną opcją na zapiekanki mięsne, mięsna zapiekanka w wolnej kuchence jest również doskonale przygotowana.