Każda gospodyni domowa wie, że wolna kuchenka jest doskonałym pomocnikiem w kuchni. Pomaga gotować ulubione potrawy, nie wymaga ciągłej uwagi i miksowania, a jedzenie okazuje się bardzo smaczne. Czy można gotować jedzenie dla dziecka w wolnej kuchence i czy będzie to przydatne?
Wykorzystanie potraw z multicookera dla dzieci
Gotowane posiłki w wolnej kuchence dla dzieci do maksimum zachowują wszystkie zalety żywności, pierwiastków śladowych i witamin. Wynika to z faktu, że wilgoć zawarta w produktach nie odparowuje, ale pozostaje wewnątrz. Używając przepisów dla dzieci w wolnej kuchence, nie będziesz potrzebować oleju (lub potrzebujesz minimum), ale jednocześnie jedzenie nie będzie wysychać. Jest to bardzo ważne dla żywności dla niemowląt, ponieważ wszelkie tłuste jedzenie jest przeciwwskazane dla niemowląt, a olej należy dodawać tylko do gotowej potrawy. W ten sposób, korzystając z przepisów dla dzieci w wolnej kuchence, otrzymujesz smaczne, zdrowe i soczyste jedzenie, które zachwyci twoje dzieci, nie szkodząc przy tym ich brzuszkom.
O przepisach dla dzieci na multicooker
Potrawy w wolnej kuchence dla dziecka można gotować od bardzo wczesnego wieku, nawet jeśli dopiero zaczynasz wprowadzać produkty uzupełniające. Gotowane na parze, szybko ugotujesz warzywa na przecier, po prostu musisz je zmielić i podać dziecku. W tym samym miejscu można łatwo podgrzać zacieru ze słoika: w przeciwieństwie do kuchenki mikrofalowej i piekarnika, puree ziemniaczane będą ogrzewane równomiernie ze wszystkich stron, co nie pozwoli dziecku się poparzyć.
W miarę jak dziecko rośnie, przepisy na dziecko w wolnej kuchence są znacznie rozszerzone: bogate i pożywne mleko (lub bezmleczne) płatki zbożowe, jogurt naturalny, zupy, płatki do dekoracji, smaczne mięso na parze lub ryby, omlet, twarożek, biszkopt, bulion mięsny, kompot i wiele więcej.
Funkcje każdego multicookera są tak różnorodne, że pozwalają na gotowanie prawie wszystkich potraw z menu dla dzieci. Co więcej, przygotowanie receptur dla dzieci czytanych w Internecie, zawsze można dostosować do swojego multicookera. Zastąpi ciebie i kuchenkę, piekarnik i podwójny kocioł, a nawet frytownicę.
Oszczędzanie czasu dla mamusi
Wolna kuchenka pozwala nie tylko gotować smaczne i zdrowe dania, ale także oszczędza matce bardzo potrzebny czas wolny. Do gotowania w wolnej kuchence Twój nadzór nie jest wymagany, ona sama wszystko ugotuje. Ponadto możesz korzystać z trybu „Opóźniony start” i spać nieco dłużej rano, podczas gdy samo śniadanie zostanie przygotowane i będzie czekać na Twoje dziecko w gorącej formie tak długo, jak to konieczne. Lub możesz wyjść z dzieckiem na spacer, a po przyjeździe możesz zjeść smaczny lunch razem.
W tej sekcji okresowo umieszczane są przepisy kulinarne dla dzieci dotyczące multicookerów, testowane na podstawie własnych doświadczeń.
Przepisy dla dzieci na receptury multicooker 33
Wraz z pojawieniem się małego dziecka w domu matka cały czas jest mu poświęcona. Wszystko wymaga czasu. A mimo to trzeba mieć czas na przygotowanie dziecku potraw z menu dla dzieci, ponieważ jest zbyt wcześnie, aby jeść jedzenie ze wspólnego stołu. Multicooker pozwoli zaoszczędzić cenny czas na komunikację z okruchami: grać, karmić, iść na spacer, położyć się do łóżka. Smaczny kleik szybko i smacznie, gotuje sama.
Dobry pomocnik multicooker pomoże Ci przygotować pyszne dania dla dzieci z menu dla dzieci, wystarczy wybrać danie, pobrać odpowiednie składniki i ustawić tryb gotowania. Proste i smaczne przepisy na żywność dla niemowląt można znaleźć na naszej stronie internetowej.
Dania dla dziecka w wolnej kuchence: szybkie i smaczne
Dla wielu kobiet nowoczesne urządzenia techniczne stały się niezawodnymi asystentami w kuchni. Jednym z nich jest multicooker. Pomoże przygotować wiele smacznych potraw, nie wymagając stałej uwagi. Jedzenie w wielu odmianach nie pali się, więc nie trzeba go ciągle mieszać.
Zakres dań, które można gotować w wolnej kuchence, jest szeroki: pierwsze dania, drugie dania, ciastka i dania parowe.
Rodzice są zainteresowani, czy możliwe jest użycie wolnej kuchenki w procesie gotowania dla dziecka? Nie trać produktów o korzystnych substancjach i właściwościach?
Potrawy z multicookera są przydatne dla dzieci
Podczas gotowania w wolnej kuchence produkty zachowują przydatne składniki i właściwości tak bardzo, jak to możliwe, dzięki czemu można przygotowywać posiłki dla dzieci.
- Po pierwsze, witaminy i mikroelementy są konserwowane w żywności.
- Po drugie, woda zawarta w produktach nie odparowuje, ale pozostaje w nich, więc danie będzie soczyste, nie suche.
- Po trzecie, do gotowania w wolnej kuchence masło albo nie będzie w ogóle przydatne, albo będzie potrzebna minimalna jego ilość, którą dodaje się do gotowego dania. Jest to ważne, ponieważ zbyt tłuste jedzenie jest przeciwwskazane u dzieci.
Korzystając z przepisów dla dzieci, możesz uzyskać nie tylko smaczne i soczyste, ale także zdrowe jedzenie dla dziecka. Wolna kuchenka nadaje się do gotowania żywności dla niemowląt nawet w pierwszym roku życia od wprowadzenia uzupełniających produktów spożywczych.
Puree warzywne w trybie multicooker „Steamed” będą gotowane bardzo szybko z wszelkich warzyw. Trzeba je tylko przetrzeć przez sito lub zetrzeć z innym asystentem kuchennym - blenderem. Funkcja „Nagrzewnica” pomoże nie tylko szybko, ale równomiernie rozgrzać tłuczone ziemniaki produkcji przemysłowej.
Zakres potraw, które multicooker pomoże przyrządzić ze wzrostem dziecka, staje się bardziej obszerny:
- zupy;
- kaszki bez mleka i mleka;
- omlet parowy;
- barszcz;
- ryby lub mięso na parze;
- zapiekanki;
- jogurt naturalny;
- gulasz;
- biszkopt;
- kompot, itp.
Multicookery mają tak wiele funkcji, że można ugotować niemal każdą potrawę dla dziecka i urozmaicić menu bez większego wysiłku matki. Może z powodzeniem zastąpić nie tylko piec, ale także podwójny kocioł i piekarnik.
Wolna kuchenka umożliwia matce znaczne skrócenie czasu gotowania dziecka. Czas poświęca się tylko na przygotowanie składników, a sam proces gotowania w wolnej kuchence nie wymaga obserwacji. Nawet bez mieszania naczynie nie zostanie spalone.
A jeśli wieczorem włożysz niezbędne produkty do miski i włączysz tryb „Opóźniony start”, śniadanie zostanie przygotowane samodzielnie. Ten sam tryb można wykorzystać przed spacerem. Gotowe ciepłe danie będzie czekać na zużycie, ponieważ można korzystać z funkcji ogrzewania.
Przepisy na menu dla dzieci w powolnej kuchence
Zupa z makaronem
Idealne dla dziecka w wieku przedszkolnym takie zupy w bulionie mięsnym, do przygotowania których można wziąć skrzydło indycze lub pierś z kurczaka.
Kroki do gotowania zupy:
- umyć i włożyć do multicookera 100 g piersi z kurczaka, wlać litr wody;
- dodaj małą cebulę, 1 liść laurowy, kilka kawałków słodkiego groszku i sól do miski do multicookera;
- włącz wolną kuchenkę w trybie „Zupa” przez 1 godzinę i 20 minut;
- po 1 godzinie dodać 100 g domowej roboty makaronu do rosołu;
- 5 minut przed przygotowaniem do usunięcia mięsa, pokroić na małe kawałki i wrócić do zupy.
Podczas serwowania dodaj pokrojone warzywa na talerz.
Zapiekanka z twarogiem
W wolnej kuchence można z łatwością ugotować smaczny i bardzo przydatny twaróg i zapiekankę z marchwi.
Ten delikatny i pyszny deser może być przygotowany dla dziecka, które nie lubi sera lub marchewki, ponieważ witaminy i mikroelementy zawarte w tych produktach są tak niezbędne dla dzieci.
- suszone owoce (25 g suszonych moreli i rodzynek) umieszczone w misce, zalać wrzącą wodą i pozostawić do odparowania;
- umyć, wyczyścić 250 g marchwi i posiekać drobną tarką lub blenderem;
- przynieś marchewkę do wolnej kuchenki, wlej trochę wody i gotuj pod pokrywką przez 10 minut w trybie „parze”;
- wymieszać 1 jajo kurzego z mikserem, dodać cukier i kaszy manny do połowy łyżek stołowych, dokładnie wymieszać;
- dodać do mieszanki 100 g twarogu, 50 g śmietany (lub domowego jogurtu) i suszone owoce;
- odsącz marchew, dodaj marchewki do mieszanki twarogu i dobrze wymieszaj;
- na dole miski multicooker zalać 2 łyżki. l olej roślinny do smarowania dna i posypania kaszą manną;
- powstałą marchewkowo-skrzepową mieszaninę umieszcza się w wolnej kuchence;
- włącz na 1 godzinę 20 minut. tryb „pieczenia” (jeśli model multicookera nie pozwala na ustawienie czasu, wystarczy włączyć go ponownie po sygnale, aż upłynie żądany czas);
- po upływie wymaganego czasu multicooker powinien zostać wyłączony, a zapiekanka powinna pozostać w nim przez 15 minut.
Gotowy deser podawany na herbatę.
Roladki z kapusty w wolnej kuchence
Danie można włączyć do menu dzieci od 3 lat. Jest zrobiony z dowolnego mięsa, ale danie z mieszaną wieprzowiną i mieloną wołowiną będzie bardziej smaczne. Faszerowana kapusta jest szybsza i łatwiejsza niż kapusta biała, ale z pekińczykiem (z dużymi liśćmi).
- posiekać 500 g mięsa (250 g cielęciny i wieprzowiny) przy użyciu maszynki do mięsa lub blendera;
- obrać i umyć 1 cebulę i 1 średniej wielkości marchewkę;
- posiekać cebulę i pokroić marchew grubą tarką (posiekać cebulę i marchewkę blenderem);
- Spłukać pół szklanki ryżu zimną wodą (niektóre matki gotują, aż będą na wpół ugotowane);
- dodać do mielonych warzyw, ryżu, czarnego pieprzu i soli do smaku, a następnie dokładnie wymieszać;
- Oddziel liście kapusty od podstawy i włóż je do wrzącej wody na 5 minut, aby stały się bardziej miękkie (można ogrzewać liście w kuchence mikrofalowej przez kilka minut);
- umieść mielone mięso na każdym arkuszu i zawiń je w formie koperty;
- uformowane bułeczki z kapustą złożone w misce z wielokątarem;
- weź 0,5 l wody, dodaj kwaśną śmietanę i koncentrat pomidorowy (2 łyżki. l), kilka szczypt soli, trochę mielonego pieprzu (w razie potrzeby możesz dodać 5-6 groszku ziela angielskiego), dobrze wymieszaj;
- z sosem wlać bułeczki z kapustą i włączyć tryb „hartowania” na 1 godzinę.
Po wyłączeniu programu danie jest gotowe.
Ciastka rybne zapiekane z cukinią w wolnej kuchence
Do gotowania klopsików można wziąć dowolną rybę: rzeczną lub morską, czerwoną lub białą. Nie trzeba kupować drogich ryb, na przykład dorsza. Metoda gotowania pozwala włączyć danie do menu dla dzieci.
- usunąć z ryby (700 g) grzbiet i kości;
- filet rybny, 1 cebula (lepiej jest wziąć czerwoną cebulę) i 2 ząbki mielonego czosnku (podczas krojenia blenderem paszteciki będą bardziej miękkie, bardziej miękkie i pełniejsze);
- obrać jedną małą młodą cukinię (można cukinię);
- Cukinię posiekać mikserem lub dużą spławikiem i wycisnąć z workiem z gazy, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci;
- Zmiel 50 g płatków owsianych na duże kawałki (zamiast nich można użyć kaszy manny, bułki tartej lub mąki);
- wymieszać mieloną rybę, płatki owsiane i cukinię, dodać do mieszanki jajko kurze, zmielony pieprz (najlepiej biały) i sól (do smaku);
- wszystko dokładnie wymieszać; jeśli mieszanka jest zbyt płynna, dodaj dwie łyżki kaszy manny;
- z mieszaniny do postaci burgerów o średnicy do 6 cm;
- za pomocą oleju roślinnego nasmaruj spód miski wielokomórkowej i umieść w niej paszteciki;
- umyć pomidory i pokroić w plasterki;
- umieść kawałek pomidora na każdym patty i lekko naciśnij;
- musisz gotować w trybie „Pieczenia” przez 40 minut;
- weź dowolny twardy ser (100 g) i zetrzyj go na grubej tarce;
- za 10 minut Przed końcem gotowania posypać tartym serem na każdym paszteciku.
Cukinię można zastąpić ziemniakami lub dynią, które należy posiekać i wycisnąć.
Na parze pudding bananowy
W przypadku tego dania lepiej jest użyć funkcji „Gotowanie na parze”, w przeciwnym razie niedogodne będzie uzyskanie puddingu z miski wolnej kuchenki. Możesz użyć ceramicznych lub silikonowych form (według liczby porcji).
- w osobnej misce ubić 2 jajka łyżką cukru;
- dodać 200 ml mleka do jaj i wszystko dobrze ubić;
- Wlej 2 łyżki do mieszanki. l kasza manna, dokładnie wymieszać mikserem;
- obrać dojrzały, ale gęsty banan i pokroić w bardzo cienkie plasterki (do 3 mm grubości);
- rozłożyć kręgi bananowe w formach;
- mieszanka mleka jajecznego do ponownego wymieszania i wlania do form;
- wlać 3 szklanki ciepłej wody do wolnej kuchenki, włożyć do rusztu parowego i umieścić na niej formy;
- zamknij pokrywę, włącz tryb gotowania na parze na 40 minut.
Gotowy budyń w formie ciepła można posypać wiórkami czekoladowymi, posiekanymi migdałami. Poddaj się do stołu, możesz z dżemem, kochanie.
Wątróbka z indyka ze śmietaną w powolnym garnku
Do gotowania można zabrać zarówno wątrobę z kurczaka, jak i królika. Produkt ten okazuje się pyszny, dusząc go z grzybami, warzywami, pomidorem. Ale szczególnie delikatny smak okazuje się przy tłumieniu kwaśną śmietaną.
- 350 g wątróbki z indyka zalać zimną wodą przez 1 godzinę, a następnie osuszyć;
- usunąć żyły, folię wątrobową i pociąć duże kawałki na 2 części;
- płukać wątrobę bieżącą wodą;
- oczyścić, umyć i pokroić 1 cebulę;
- posiekać 1 średniej wielkości marchewkę;
- Do wolnej kuchenki wlej łyżkę oleju roślinnego i dodaj posiekane warzywa, kawałki wątroby, 0,5 łyżeczki. sól i przyprawy zgodnie z potrzebami, wszystko wymieszać;
- w trybie „Smażenia” pozostaw jedzenie na 5-7 minut (dla dzieci w wieku przedszkolnym tryb „Smażenie” jest wyłączony);
- 70 ml kwaśnej śmietany (o niskiej zawartości tłuszczu) i szklankę wody dodaje się do miski multicookera;
- gotować przez pół godziny w trybie „gaszenia”.
Danie pachnącego i pysznego sosu może być użyte z każdym dodatkiem.
Souffle z indyka w wolnej kuchence
- 300 g fileta z indyka (udo lub pierś) zmielić blender lub użyć maszynki do mielenia mięsa;
- dodaj do mielonego żółtka jaja kurzego, śmietana 2 łyżki. l., 1 łyżka. l (ze zjeżdżalnią) kaszy manny;
- dodać do mieszanki pieprz i sól, w zależności od smaku, w razie potrzeby wysuszyć zioła (bazylia, koper, tymianek) i wszystko dokładnie wymieszać;
- oczyścić i umyć 1 cebulę, pokroić w drobną kostkę;
- umyć, obrać, pokroić w kostkę 1 średniej wielkości marchewkę;
- pokroić na kawałki 50 g bułgarskiej czerwonej papryki i 50 g zielonej fasoli;
- wszystkie warzywa mieszają i gotują;
- dodaj warzywa do farszu, wymieszaj, aby były równomiernie rozłożone;
- dodaj szczyptę soli do pozostałego białka jaja i ubij, aż uzyskasz mocną pianę;
- dodaj ubite białko do mielonego mięsa z warzywami i delikatnie wymieszaj, przesuwając łyżkę od dołu;
- nasmaruj miskę multicooker masłem, włóż do niej powstałą masę i nałóż kilka kawałków oleju (tylko 30 g) na wierzch;
- Gotuj w trybie pieczenia.
Przygotowanie sufletu zajmie 40-60 minut (gotowość potrawy można łatwo sprawdzić za pomocą drewnianego patyczka).
Zamiast śmietany można użyć śmietany lub mleka, a bułkę tartą - zamiast kaszy manny. Warzywa mogą przybierać różne formy, biorąc pod uwagę preferencje smakowe dziecka.
Omlet w wielu odmianach
- w głębokim pojemniku ubić mikserem (lub trzepaczką) 5 jaj kurzych ze szczyptą soli i 50 ml mleka;
- dodaj do mieszanki 3 łyżki. l semoliny i pozostawić na 20 minut na obrzęk;
- multicooker z maseczką na tłuszcz;
- wlać mieszaninę jajek do miski wolnej kuchenki i gotować przez 20 minut. w trybie „Pieczenie”. Pokrywę podczas gotowania można otworzyć, aby uwolnić parę;
- po ugotowaniu przykryj miskę multicookera talerzem, obróć go do góry nogami - omlet z łatwością oddzieli się i znajdzie się na talerzu.
Pozostaje podzielić omlet na porcje i służyć jako monobuck lub można go z serem lub śmietaną.
Kasza kukurydziana z dynią
Kasza kukurydziana, której wyjątkowy smak uzupełnia dynia, można gotować z mlekiem i wodą.
- umyć dynię, obrać i pokroić kawałek o wadze 200 g, usunąć błonnik z nasionami;
- pokroić dyni na małe kostki, odłożyć je w misce do multicookera i dodać 300 ml wody;
- zamknij pokrywę multicooker i gotuj dynię przez pół godziny w trybie „hartowania”;
- umyć grys kukurydziany (100 g) w czystej wodzie;
- po gotowaniu dyni dodaj do niej płatki, 1 łyżka. l cukier, 0,5 łyżeczki. sól i zalać 350 ml mleka;
- włącz tryb „Owsianka” na pół godziny;
- włóż 50 g masła do gotowej owsianki, wymieszaj i pozostaw pod pokrywką w trybie „Ogrzewanie” przez 10 minut.
Ragu w wolnej kuchence
- Pokrój funt fileta z kurczaka (możesz wziąć inny rodzaj mięsa) na średniej wielkości kawałki.
- Umyj, obierz i pokrój w duże kostki:
- 800 g ziemniaków;
- 200 g bułgarskiej słodkiej papryki;
- 150 g cebuli;
- 200 gramów pomidorów;
- 200 g marchewki.
- Drobno posiekaj 3 ząbki czosnku i zetrzyj 0,5 kg białej kapusty.
- Wlać do miski z olejem roślinnym o pojemności 2 łyżek. l., połóż mięso, warzywa i wlej wodę 0,5 litra.
- Dodaj sól, czarny pieprz do smaku, wymieszaj i gotuj przez 1 godzinę w trybie „Gaszenie”.
- 10 minut do pełnej gotowości do dodania kwaśnej śmietany (3 łyżki. L.), posiekanej zieleni i liścia laurowego do gulaszu.
- Po ugotowaniu pozostaw pokrywę zamkniętą na kolejne 10 minut. Następnie można podać danie.
CV dla rodziców
Rodzice, którzy chcą zapewnić dziecku odpowiednią i zróżnicowaną dietę, powinni wiedzieć, że powolna kuchenka jest doskonałym pomocnikiem w kuchni.
Dzięki tej technice możesz przygotować dowolne potrawy do menu dla dzieci przy minimalnym czasie. Różne tryby pracy multicookera umożliwiają gotowanie żywności przy użyciu metody gaszenia, gotowania na parze itp. Jednocześnie, bez stałej kontroli i mieszania, jedzenie nie pali się. Posiłki gotowane w wolnej kuchence będą zdrowe i smaczne dla dziecka.
Zupa z przepisu wideo dla dzieci w wolnej kuchence:
Łatwe odbieranie wideo klopsików dla dzieci w wolnej kuchence:
Dania dla dzieci w wolnej kuchence
Dzieci są najcenniejszą rzeczą, jaką mamy! I zawsze staramy się dać im to, co najlepsze. W tym jedzenie.
To prawda, co to jest właściwe jedzenie dla niemowląt, ludzie inaczej rozumieją. Wielu uważa, że dzieci powinny być karmione więcej ciastami, ciastkami, lodami i frytkami i podlewane sodą. Cóż, te produkty można oczywiście nazwać dziećmi. Ale nadal nie powinny stanowić podstawy żywienia naszych dzieci.
Wiele bardzo smacznych i zdrowych potraw dla dzieci można przygotować w wolnej kuchence. Ich przepisy można znaleźć w tej sekcji witryny. Są to pierwsze i drugie dania, przekąski i desery, napoje i zdrowe słodycze.
Twoje dzieci na pewno będą chętne gotować dania dla dzieci przygotowywane w multicooker zgodnie z tymi przepisami! W końcu nasza cudowna doniczka pozwala tworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieła. Twoje dziecko nie lubi jeść twarogu? Z pewnością spodoba mu się zapiekanka z serem w wolnej kuchence. Dzieciak wyciąga nos z tradycyjnej porannej owsianki? Podaruj mu pyszne i zdrowe owoce i pudding ryżowy. Wszystkie te przekąski są łatwo i prosto przygotowane w wolnej kuchence.
Nakarm swoje dzieci smaczne i zdrowe jedzenie! Wolna kuchenka, przepisy na potrawy dla dzieci, które znajdziesz poniżej, będą dla ciebie wspaniałym pomocnikiem.
Gotowany na parze suflet z wątróbki drobiowej
Cześć Dzisiaj powiem wam, jak zrobić delikatny suflet z wątróbki drobiowej w wolnej kuchence. W wątrobie ptaka znajduje się wiele składników odżywczych, które są bardzo potrzebne zarówno dla dzieci, jak i dla ciała dorosłego. Regularną wątrobę można przygotować w postaci pysznych babeczek, do tego trzeba użyć silikonowych form.
Kasza jęczmienna w powolnej kuchence z mlekiem
Cześć Dzisiaj powiem wam, jak gotować na powolnej kuchence z pyszną owsianką z mlekiem. Obecnie to zboże jest rzadziej używane do gotowania. Na pierwszym miejscu jest ryż, kasza gryczana, pszenna lub perłowa. Ale owsianka z mleka jęczmiennego, gotowana w wolnej kuchence, nie jest dla nich gorsza.
Kasza kukurydziana z serem w multicooker
Cześć Dzisiaj chcę porozmawiać o gotowaniu owsianki kukurydzianej z serem w wolnej kuchence. Zad ten ma wiele użytecznych właściwości, może być spożywany nie tylko przez dorosłych. Zad zawiera dużo żelaza i potasu. Owsianka jest również dopuszczona do żywności dla niemowląt, ponieważ nie jest uważana za silny alergen. Danie to ma również korzystny wpływ na funkcje jelitowe.
Zapiekanka z twarogiem z jabłkiem i bananem
Witam miłośników pysznych i zdrowych deserów! Niedawno zakochałem się w twarogu i gotowanych z nim potrawach. Dzisiaj zdecydowałem się podzielić przepis na delikatną i soczystą zapiekankę z twarogiem z bananem i jabłkiem w wolnej kuchence. Przygotowanie takiej owocowej zapiekanki z twarogiem jest szybkie i łatwe. Deser spodoba się wszystkim gospodarstwom domowym, może być podawany na śniadanie.
Przepisy dla dzieci w garnku ze zdjęciem
Na naszej stronie kulinarnej Recepty-multivarka.com każda mama może znaleźć przydatne przepisy na dzieci w wolnej kuchence ze zdjęciem. To nowoczesne urządzenie kuchenne pomoże Ci przygotować posiłki bez odrywania się od ważniejszych spraw. Nie musisz śledzić procesu gotowania, martwiąc się o to, że danie może się zagotować lub spalić. Przygotuj zdrową żywność dla swojego dziecka wraz z naszymi przepisami!
Barszcz dla dziecka w wolnej kuchence
Owsianka z orzechami, miodem i rodzynkami w wolnej kuchence
Owsianka dla dzieci w garnku
Pieczenie w wolnej kuchence w silikonowych formach
Omlet w wolnej kuchence bez funkcji „BAKERY”
Szybkie i łatwe pieczenie na kefirze w wolnej kuchence
Kotlety warzywne z gotowaną na parze zieloną fasolką w wolnej kuchence
Kasza ryżowa na mleku z tajemnicą w powolnej kuchence
Delikatne kotlety dla dzieci gotowane na parze z ziemniakami w wolnej kuchence
Kulki mielonego mięsa i ziemniaków w wolnej kuchence
Napój mleczny z orzechami włoskimi w wolnej kuchence
Zupa z semoliny z kluseczkami na soku z marchwi w wolnej kuchence
Płatki owsiane na mleku w wolnej kuchence
„Ciasto marchewkowo-orzechowe z kremem maślanym” w wolnej kuchence
Kasza manna z miodem i czerwonymi porzeczkami w wolnej kuchence
„Honey Gingerbread” w powolnej kuchence
Mannik z piernikiem w wolnej kuchence
Sernik twarogowy z czarną porzeczką w wolnej kuchence
Nowoczesne technologie pomagają nam w różnych dziedzinach życia, w tym w kuchni. Wolna kuchenka jest doskonałym pomocnikiem dla każdej gospodyni, ponieważ proces jej gotowania nie zajmuje dużo czasu.
Każdy rodzic chce, aby jego dziecko dorastało zdrowo. W tym ogromną rolę odgrywa żywność dla niemowląt. Podczas gotowania potraw dla dzieci w różnym wieku, należy wziąć pod uwagę ich właściwości fizjologiczne, preferencje smakowe organizmu, ucząc dziecko zdrowej diety. Ważne jest jednak, aby ta przemiana była bezbolesna i łagodna, zarówno dla dziecka, jak i dla jego rodziców.
Jeśli niemowlęta muszą dokładnie posiekać jedzenie, karmić je głównie mieszankami mlecznymi, różnymi puree ziemniaczanym, wtedy starsze dzieci przygotują takie potrawy, które nauczą go żucia pokarmu.
Na naszej stronie Recepty-multivarka.com znajdziesz pyszne i ciekawe przepisy na dzieci w multikonterze ze zdjęciami i filmami. Różnią się one od tego, co dorośli jedzą codziennie. Od pierwszych lat życia dziecko potrzebuje specjalnej uwagi, która zapewni jego normalny wzrost i pełny rozwój fizyczny i umysłowy. Dieta dzieci powinna obejmować zboża, produkty mleczne i twarożek, warzywa, warzywa, mięso i ryby. Jeśli przyjrzysz się bliżej, to ten zestaw można przypisać zdrowemu odżywianiu osoby dorosłej, która niestety jest zgodna z kilkoma.
Korzyści z gotowania dla dzieci w wolnej kuchence są oczywiste, ponieważ to wspaniałe urządzenie może zaoszczędzić wszystkie zalety żywności, witamin i pierwiastków śladowych. Wynika to z faktu, że wilgoć w produktach pozostaje wewnątrz i nie odparowuje.
Pediatrzy komentują: „Większość rodziców ma jeden problem - jak i co karmić swoje dzieci. W wieku alergii i dysbakteriozy pokarm dla dzieci jest gorącym tematem. Wiemy, jak rozwiązać to poważne i palące pytanie. Najważniejsze to nie bać się eksperymentować i pytać. Wtedy twoje dziecko nie zdenerwuje cię złym apetytem. ”
Używając przepisów dla dzieci, nie będziesz potrzebował masła, ale jedzenie nie będzie dokładnie smakowało sucho. Jest to niezwykle ważne w przypadku żywności dla niemowląt, ponieważ smażone jedzenie jest bardzo przeciwwskazane dla dzieci, dlatego zaleca się dodawanie oleju wyłącznie do gotowego dania. Tak więc, używając przepisów dla dzieci w multicooker, załączonych zdjęć i instrukcji krok po kroku, otrzymasz soczystą i zdrową żywność, która zachwyci Twoje maluchy i nie zaszkodzi ich zdrowiu.
Wolna kuchenka nie tylko przygotuje zdrowe i smaczne potrawy, ale także zaoszczędzi twojej matce dużo wolnego czasu. Do przygotowania potraw nie będziesz potrzebował swojego nadzoru, ponieważ będzie kontrolować ten proces. Ponadto możesz wybrać specjalny tryb „Opóźniony start” i spać nieco dłużej rano, podczas gdy śniadanie będzie przygotowane i będzie czekać na Twoje dziecko w gorącym stanie. Albo możesz iść na poranny spacer, a po przyjeździe jedzenie będzie gotowe.
Funkcje Multicookera są tak różnorodne, że pozwalają na gotowanie prawie wszystkich potraw zawartych w menu dla dzieci. Dowolne przepisy dla dzieci umieszczone w tej kategorii możesz dostosować do swojego modelu multicooker. Ten cud Katrulka może zastąpić zarówno piekarnik, piec, parowiec i frytownicę.
W miarę dorastania dziecka przepisy kulinarne dla dzieci w wolnej kuchence znacznie się zwiększą: pożywne i bogate płatki zbożowe, zupy, jogurt naturalny, płatki do dekoracji, ryby na parze lub smaczne mięso, twarożek, omlet, kompot, bulion mięsny, biszkopt itp.. Wszystkie te i wiele innych przepisów można znaleźć na naszej stronie Recepty-multivarka. Regularnie dodajemy nowe przepisy do nagłówka, który prawdopodobnie przyda Ci się.
Uwaga! Dzieci są najcenniejszą rzeczą, jaką mamy! Staramy się dać im to, co najlepsze, w tym odżywianie, ale rodzice inaczej rozumieją, co stanowi prawidłowe odżywianie dzieci. Niestety są tacy, którzy nie boją się dawać dzieciom wielu ciast, ciast, lodów i tego wszystkiego pod sodą. Ważne jest, aby od najmłodszych lat dbać o pełne odżywianie dziecka, aby w przyszłości nie miał żadnych problemów zdrowotnych.
Nakarm swoje dzieci zdrowym i smacznym jedzeniem.
W diecie dzieci, niezależnie od wieku, zboża odgrywają kluczową rolę i wszystkie okazują się świetne, jak zupy, które również stanowią podstawę menu dla dzieci. Kotlety i gulasze, dania na parze i warzywa na parze, zapiekanki, zdrowe desery i fermentowane napoje mleczne - wszystkie te odmiany można gotować w jednym urządzeniu kuchennym.
Szczególną uwagę zwraca się na fakt, że jedzenie może być przygotowane praktycznie bez udziału i będzie gotowe dokładnie o wybranej godzinie. Dzięki temu będziesz mieć więcej wolnego czasu, który możesz dać swoim bliskim, robić ważniejsze rzeczy o domu lub po prostu odpoczywać.
Nasz nagłówek „Przepisy dla dzieci w multicooker ze zdjęciem” zawiera tylko najbardziej przydatne opcje gotowania w multicookerze, które spodobają się dzieciom. Wymieniamy te potrawy, na które powinieneś najpierw zwrócić uwagę:
- Kashi dla dzieci z roku.
Obecnie wiele mamuśek z niepokojem bada skład zbóż i zbóż. I nie jest to zaskakujące, ponieważ nie wszystkie kaszki są użyteczne (a ponadto niektóre z nich mogą być szkodliwe). Zapomnij o kaszy manny, popatrz na kukurydzę i Herkulesa, spróbuj prosa i pamiętaj o ryżu i kaszy gryczanej. Jak mówią eksperci, takie zboża przynoszą maksymalne korzyści dzieciom.
Dzieci tego roku potrzebują i ważne jest wprowadzenie pierwszego w diecie. Lekkie zupy na bazie rosołu lub kurczaka, zawsze ze zbożami i warzywami. I nie zapomnij o zupach puree, które dzieci lubią tak bardzo. Mogą być wykonane z marchwi, brokułów, dyni, dodać trochę naturalnego jogurtu lub kwaśnej śmietany na talerz.
Wprowadzaj do diety dziecka ryby, chude mięso i warzywa - pieczone, surowe, duszone, zboża - grykę, proso, płatki owsiane w postaci lekkich, rzadkich płatków. Ponadto owsianka może być gotowana zarówno z mlekiem, jak i wodą. Możesz dodać jagody, drobno posiekane owoce, puree ziemniaczane i trochę masła.
Szczególnie przydatne są dania z twarogu dla dzieci. Możesz podać im zwykły twaróg lub ubić go jogurtem, kefirem i jagodami. Najlepiej gotować twarożek sam. Stosując się do naszych przepisów, zrobisz to bez żadnych problemów. Nie zapominaj, że domowy twaróg wytwarza pyszne serniki, zapiekanki i puddingi.
Eksperci twierdzą, że można karmić dzieci od trzech tygodni. W celu zapobiegania krzywicy należy wprowadzić twaróg i żółtko. A potem - więcej: kropla soku jabłkowego - jest bogata w żelazo; zupy warzywne - zawierają minerały; ryby i mięso - czyste białko. Nie wolno nam zapominać o kaszach zbożowych - kaszy gryczanej, ryżu, prosa - integralnych ziarnach w przynęcie.
Przepisy dla dzieci w wolnej kuchence: zdjęcia z Recepty-multivarka.com
Dla matek wymagane są przepisy dla dzieci, aby dieta ich dziecka była zróżnicowana. Początkowo smak potraw gotowanych w wolnej kuchence może wydawać ci się nieco niezwykły, ale wtedy zdasz sobie sprawę, że po prostu nie można znaleźć smaku.
Możesz gotować dla dziecka różnorodne potrawy w wolnej kuchence: są to kaszki, zupy, suflety i kaszki oraz omlety. Nie mniej ważne jest to, że multicooker pozwala ci gotować dla pary, jeśli jest do tego specjalna zdolność. To właśnie te dania mięsne i warzywne warto podawać dziecku poniżej trzeciego roku życia.
Warzywa gotowane na parze mogą służyć jako oddzielne danie lub przystawka. Zachowają piękny kolor, ładny wygląd i większość składników odżywczych, co oznacza, że każdy ma możliwość gotowania warzyw. Mrożone warzywa należy wcześniej rozmrozić, chociaż zaleca się świeże warzywa. Marchew należy oczyścić, pokroić w małe pierścienie, odciąć czubki fasoli szparagowej, rozłożyć kalafior na kwiatostany. Warzywa należy posypać suchymi ziołami i dokładnie wymieszać. Wlej wodę do multicookera (ilość zostanie wskazana w instrukcji) i wyrzuć warzywa. Następnie wybierz tryb „Parowanie” i ustaw czas na około 25 minut. Kiedy warzywa będą gotowe, wlej je sokiem z cytryny, olejem roślinnym i solą.
Ważne jest, aby dieta była zrównoważona i pożywna. Musi zawierać wszystkie niezbędne tłuszcze strawne, białka i dużą ilość węglowodanów. Obiad i śniadanie dla dzieci od dwóch lat powinny mieć prawie taką samą kaloryczność, a lunch jest satysfakcjonujący. Produkty mięsne i ryby zaleca się jeść rano. Po śnie jedzą zupy mleczne, zapiekanki i kaszki.
Jako sos można użyć jogurtu, śmietany lub oleju roślinnego. Będą również przydatne dla ciała dziecka.
Jakie dziecko nie lubi deserów? Czy to nie tylko jagody i owoce? Już pod koniec pierwszego roku życia dziecko może otrzymać przeciery owocowe i domowe kompoty. Aby wyeliminować fermentację w jelitach, rodzynki i winogrona są wprowadzane stopniowo. Nasze przepisy na dzieci pozwolą Ci stworzyć pełnoprawne wakacje dla Twojego malucha.
Dzieci od dwóch lat mogą gotować ciastka, które nie zawierają czekolady i margaryny. W ramach dżemów ciasteczka powinny zawierać niewielką ilość cukru. Jeśli chodzi o desery, mogą być również przydatne. Przygotuj ciasteczka owsiane, babeczki marchewkowe lub zapiekankę z sera twarogowego.
Jako napoje zaleca się podawanie kissels, kompotów, herbat ziołowych, świeżych soków. Dzieciom poniżej trzech lat nie wolno pić kakao. Zawartość cukru w napojach powinna być niska. Dzienna stawka dla niemowląt - 30 gramów, od dwóch lat - 40 gramów.
Oczywiście bardzo ważne jest, aby kuchnia dla dzieci była nie tylko zdrowa, ale także smaczna i przyjemna. O wiele przyjemniej zjeść danie, jeśli ma piękny design. Przepisy dla dzieci w multicooker ze zdjęciami i opisami krok po kroku pomogą Ci łatwo przygotować najróżniejsze danie dla Twojego dziecka. Stanowią doskonałą alternatywę dla starych i nowych książek kucharskich. Na zdjęciu widać prawdziwy wygląd naczynia, a nie retuszowane zdjęcie magazynu. Oczywiście wiele zależy od samego kucharza, który gotuje, jednak kotlety parowe są takie same. Patrząc na przepis, doświadczona mama będzie mogła zrozumieć, jakiego rodzaju pożywienia będzie jeść jego dziecko, a które odmówi.
Menu dla dzieci składa się głównie z potraw obfitujących w płatki, warzywa i klopsiki na parze, w wyniku czego dzieci często odmawiają takiej żywności. Dlatego mamy powinny połączyć wyobraźnię i znaleźć wyjście z tej sytuacji. Istnieją co najmniej dwie opcje. Możesz „ukryć” zdrową żywność o nieregularnym kształcie, na przykład przygotować ciasto na przekąskę z kaszy gryczanej z warstwą ulubionych warzyw dziecka (na pewno przynajmniej jedno to lubi).
Innym sposobem jest zaangażowanie dziecka w sam proces gotowania. Jednak proces kulinarny musi koniecznie być przedstawiony w formie gry, a nie kary. Pozwól mu pomóc w przygotowaniu wszystkich składników i włóż je do garnka.
Zazwyczaj przepisy dla dzieci nie zawierają żadnych nadprzyrodzonych składników, a wszystkie z nich można kupić w zwykłych sklepach. Nie bądź leniwy, aby urozmaicić swój wygląd, aby twoje dziecko nie odmawiało zdrowej żywności!
Uwaga! Do przygotowywania potraw dla dzieci należy używać wyłącznie najświeższych i wysokiej jakości produktów. Podczas gotowania należy wziąć pod uwagę wszystkie aspekty: równowagę składników odżywczych i optymalną obróbkę cieplną oraz sposób, w jaki produkt nadaje się do posiłków dla dzieci. Niezwykła konstrukcja jedzenia pomoże obudzić apetyt u dziecka.
Multicooker dla dzieci. 1000 najlepszych przepisów (Irina Vecherskaya, 2014)
Wolna kuchenka to bardzo potrzebna rzecz, ale przed każdą mamą powstaje pytanie: czy można w niej gotować dla małych smakoszy? Oczywiście, że możesz! Ponadto możesz gotować „duety” w tym samym czasie: jeden dla dorosłych, drugi dla niemowląt. Funkcje Multicookera pozwalają na wykorzystanie go przy przygotowywaniu potraw dla dzieci, począwszy od pierwszych. Gotowanie żywności w tym cudu technologii nie wymaga oleju, warzywa można gotować na parze, zupy i gulasz z dań głównych. Wszystko to jest bardzo przydatne dla dzieci, przewodu pokarmowego, który jest bardzo delikatny. Wszystkie gotowane posiłki mogą być ogrzewane przez długi czas lub mogą być gotowane w czasie odroczonym, tak aby dziecko nie musiało być ponownie karmione podgrzewanym jedzeniem. „Inteligentna maszyna” uwalnia czas mamy i przygotowuje smaczne i zdrowe jedzenie, aw międzyczasie możesz zrobić coś przyjemnego i interesującego ze swoim dzieckiem. Bon apetyt!
Spis treści
- Wprowadzenie
- Podstawy żywienia i przepisy dla dzieci poniżej pierwszego roku życia
- Żywienie dzieci w wieku przedszkolnym
Podany fragment wprowadzający książki Multivarka dla dzieci. 1000 najlepszych receptur (Irina Vecherskaya, 2014) dostarczonych przez naszego partnera do książki - firmę Liters.
Podstawy żywienia i przepisy dla dzieci poniżej pierwszego roku życia
Od urodzenia do około 5 miesięcy dziecko zjada mleko matki. Jeśli ma pecha, musisz nakarmić go odżywką dla niemowląt. Od 5 miesięcy (liczba ta jest bardzo warunkowa, ponieważ są bardzo różne opinie) dziecko zaczyna podawać soki, a następnie soki z miąższem, a następnie wprowadza się przeciery owocowe i warzywne.
Objętość soku i przecieru owocowego na dzień mierzy się w mililitrach i określa przez pomnożenie wieku dziecka w miesiącach przez 10: po 4 miesiącach x 10 = 40 ml, po 5 miesiącach x 10 = 50 ml itd.
W ciągu 4–4,5–5 miesięcy możesz zacząć wprowadzać pokarmy uzupełniające. Rozpocznij od puree z warzyw, składającego się z jednego warzywa (brukselka, cukinia), stopniowo prowadząc do tego, że jedno karmienie zostanie przez nie całkowicie zastąpione. Pierwszego dnia podaj pół łyżeczki, aw ciągu tygodnia doprowadz do pełnej objętości karmienia. Puree podawać przed mlekiem, ale nie po. Przez drugi tydzień dziecko przyzwyczaja się do tego puree, to znaczy nie może wprowadzić nowego warzywa. Tak więc wprowadzenie różnych przynęt rozciągało się przez długi czas.
Dziecko o niskiej wadze otrzymuje pierwszą owsiankę, z nadwagą lub tendencją do zaparć - warzywa.
Białej kapusty nie należy podawać jako warzywo do karmienia. Dzieci często trawią je bardzo źle. Mają wzdęcia, niepokój, pogwałcenie krzesła. Dlatego do roku lepiej nie podawać białej kapusty, zielonych ogórków, fasoli. Lepiej moczyć marchew, ziemniaki i cukinię najpierw w wodzie (wystarczy pół godziny), a następnie gotować. Pamiętaj, aby wejść do korzenia pietruszki.
Pierwsze puree ziemniaczane produkowane są z jednego warzywa, a skład może być zróżnicowany: korzeń pietruszki, marchew, jeden ziemniak, kawałek cukinii. Wszystko to gotuje się, ugniata, dodaje olej roślinny (do 1 łyżeczki na pełną porcję). Oprócz zbóż, należy wprowadzić puree z warzyw od 1 łyżki stołowej. Kiedy dziecko jest przyzwyczajone do tego puree, stopniowo dodawaj nowe warzywa podczas gotowania, na przykład kawałek buraka, jeśli dziecko cierpi na zaparcia.
Owsianka w Rosji jest tradycyjnie uważana za drugą uzupełniającą potrawę, to znaczy wprowadza się ją po puree z warzyw. Obecnie pierwszym, który daje owsiankę, która nie zawiera białka roślinnego, jest gluten (może to spowodować u małych dzieci uszkodzenie jelita cienkiego w komórkach - celiakię i reakcje alergiczne, ponieważ dzieci w wieku kilku miesięcy mają niedobór enzymu peptydazy, który rozkłada gluten). Najpierw polecam ryż, grykę, a następnie - płatki owsiane.
Kasza ryżowa jest uważana za hipoalergiczną, ale nie jest zalecana dla dzieci z opóźnionym stolcem. Kasza kukurydziana jest bogata w skrobię i żelazo, ale jest słabo trawiona i gotowana przez bardzo długi czas. Lekarze zalecają owsiankę z kukurydzy, jęczmienia i prosa, aby dać dziecku tylko od 9 do 10 miesiąca. Kasza manna zawiera niewiele błonnika, soli i minerałów, a także często powoduje alergie. Ponadto wiąże wapń i fosfor, a tym samym prowokuje krzywicę. Może to mieć znaczenie dla dzieci urodzonych zimą. Dlatego nawet do roku lepiej jest robić bez semoliny i zawierających ją mieszanek.
Owsianka do gotowania, musisz pamiętać o kilku punktach:
- Domowa owsianka powinna być cienka, aby wypływała z łyżeczki;
- danie powinno mieć jednolitą konsystencję, bez grudek;
- Aby nakarmić dziecko łyżką, której potrzebujesz cierpliwie, ostrożnie, szybko nauczy się połykać bogate jedzenie. Nie możesz karmić dziecka siłą!
- pozwól dziecku przyzwyczaić się do jednego dania, a następnie dodaj kolejne do diety;
- Laktacja może być podawana tylko zdrowemu dziecku;
- rozpocząć wprowadzanie owsianki najlepiej z kaszą gryczaną;
- pożądane jest podawanie owsianki raz dziennie, najlepiej, jeśli jest rano;
- Mieszaną owsiankę można podawać tylko po upewnieniu się, że dziecko nie jest uczulone na każdy składnik;
- Do 8 miesięcy lepiej gotować owsiankę w wodzie lub mieszance dla niemowląt. Nie zaleca się używania mleka pełnego, które jest słabo trawione i może powodować alergie;
- dla dziecka pierwszego roku życia objętość owsianki musi być mniejsza niż objętość porcji mleka (150–170 g).
Lepiej zagotować płatki zbożowe w wodzie i bezpośrednio przed karmieniem dodać do nich 20-30 ml mleka matki lub preparatu (jeśli dziecko jest do niego karmione). Poprawi to smak potrawy i uczyni ją bardziej „znajomą”. Na początku owsianka powinna być płynna (5 gramów płatków na 100 gramów wody), stopniowo można ją pogrubić.
Jeśli u dziecka lub najbliższej rodziny wystąpiły stany alergiczne, lepiej karmić takie dziecko owsianką gotowaną na wywarze z jabłek (suchych lub świeżych), a nie na mleku.
Począwszy od 8 miesięcy w diecie dziecka należy stosować puree z mięsa. Zacieru mięsnego podaje się zdrowym dzieciom, zaczynając od 5 g (1 łyżeczka), a do roku stopniowo zwiększa się do 60–80 g. Lepiej zacząć od mięsa indyczego, wołowiny, chudej wieprzowiny. U dzieci z niedokrwistością można wcześniej wprowadzić puree z mięsa.
W tym wieku można dać dziecku zupę w bulionie mięsnym. Używa się chudego mięsa: cielęcina, filet z kurczaka. Po dwóch tygodniach takiego odżywiania można również podawać mięso z zupy, obracane w maszynce do mięsa. Należy jednak uważać na bulion: w obecnym zakupionym mięsie nie wiadomo, jakie mogą być dodatki, a po ugotowaniu najczęściej pozostają w bulionie. Oznacza to, że pierwszy bulion po gotowaniu powinien zostać osuszony, a zupa ugotowana w drugiej wodzie lub bulion mięsny nie powinny być stosowane w diecie dzieci poniżej pierwszego roku życia.
Oprócz mięsa dziecko może zacząć dawać ryby. Struktura jest bardziej miękka niż mięso, a zatem łatwiejsza do strawienia i przyswojenia. Jednak ryby są znacznie bardziej narażone na alergeny. Jeśli Twoje dziecko ma już jakieś alergie, musisz być bardzo ostrożny z wprowadzaniem ryb do diety. Jeśli nie ma alergii, możesz zacząć podawać ten produkt w ciągu 10–11 miesięcy, najpierw w postaci puree ziemniaczanego, parowych klopsików, a następnie w postaci kawałków gotowanej ryby. W takim przypadku musisz starannie wybrać wszystkie kości. Z tego powodu ryby morskie są lepsze niż ryby rzeczne. Zaczynają podawać ryby od pół łyżeczki, pierwsza, potem dwa razy w tygodniu, a do roku przynoszą 50–70 g na recepcję.
Należy pamiętać, że ryby są uwzględniane w żywieniu dzieci po jedzeniu i na początku dziecko nie może podawać ani ryb, ani mięsa w ciągu jednego dnia. Dopiero po roku dania rybne i mięsne można podawać tego samego dnia, ale przy różnych posiłkach.
Pierwszą rybą w diecie dziecka powinny być odmiany niskotłuszczowe: dorsz, morszczuk, mintaj, sandacz, a następnie można spróbować umiarkowanie tłustych odmian ryb: okonia morskiego, suma, karpia, śledzia bałtyckiego. Tłuszczowe odmiany ryb (różowy łosoś, łosoś chum, halibut, makrela, jesiotr) powinny znaleźć się w menu po trzech latach.
Jeśli chodzi o owoce morza, które jest teraz wszędzie i wszędzie, są bardzo alergiczne, więc dziecko poniżej 3 lat nie musi ich dawać.
Odwar warzywny do picia
Jedno z tych warzyw: marchew, kapusta, rzepa, ziemniaki lub cukinia, dokładnie umyte, obrane, pokrojone w plastry, zalać zimną wodą, umieścić w misce wolnej kuchenki i ustawić tryb „duszenia” lub „zupy” na 1 godzinę. Następnie przecedzić przez sterylną gazę i wlać do sterylnej butelki.
Bulion warzywny można podawać niemowlęciu między karmieniami jako napój. Zazwyczaj takie karmienie jest wymagane, jeśli dziecko jest karmione butelką lub karmione piersią „do godziny”. Jeśli dziecko otrzymuje pierś na żądanie, ma wystarczającą ilość mleka.
Warzywa na parze jako przynęta
Brukselka, cukinia, marchew, ziemniaki, kalafior, buraki.
Dokładnie umyć warzywa pod bieżącą wodą, włożyć do parnika (kosz do gotowania na parze). Wlać tyle wody do miski multicookera, jak podano w instrukcji gotowania na parze. Ustaw parowiec na warzywa, zamknij pokrywę multicookera, ustaw tryb „Steam” lub „Gotowanie na parze” (w różnych modelach jest to inaczej nazywane) i czas. Dla małych i wodnistych warzyw wystarczy 20 minut na większe lub grubsze - 30 minut. Buraki gotuje się przez co najmniej 40 minut.
Zacieruj gotowane warzywa dokładnie w puree ziemniaczanym, dodaj 3-5 ml oleju roślinnego (słonecznik, oliwka) na porcję, możesz wlać trochę gotowanego mleka.
1 łyżeczka masło lub olej roślinny.
Marchew umyć pędzlem, obrać, pokroić w plasterki, ułożyć na siatce multicooker, wlać do miski 2 szklanki wody (lub ile jest napisane w instrukcji obsługi multicookera). Ustaw tryb „Parowanie” na 10 minut, jeśli kawałki są małe lub 20, jeśli marchewki są cięte na 2-4 sztuki.
Ogrzać gotową marchewkę przez sito lub ubić mikserem, dodać rozgrzane mleko, trochę soli (jeśli chcesz, nie można dodać soli) i masła lub oleju roślinnego.
Puree z brokułów
100 gramów brokułów,
1 łyżeczka oleje roślinne (słonecznikowe, oliwkowe lub inne),
2 łyżki. l przegotowana woda (opcjonalnie).
Dokładnie spłucz kapustę, oddziel kwiatostany od siebie i umieść na kratce w wolnej kuchence. Wlać wodę do miski zgodnie z instrukcją. Ustaw tryb „Steaming” na 15 minut. Umyć gotową kapustę przez sito, zagnieść ją w kruszarce lub wymieszać mikserem, dodać olej roślinny. Jeśli masa jest gruba, można dodać trochę wody. Sól nie jest konieczna.
Puree z kalafiora
100 g kalafiora,
1 łyżeczka olej roślinny
2 łyżki. l przegotowana woda.
Rozłóż kapustę na różyczki i dokładnie spłucz, połóż na kratce w wolnej kuchence. Wlać wodę do miski zgodnie z instrukcją. Ustaw tryb „Steaming” na 15 minut. Umyć gotową kapustę przez sito, zagnieść ją w kruszarce lub wymieszać mikserem, dodać olej roślinny. Jeśli masa jest gruba, można dodać trochę wody. Sól nie jest konieczna.
kilka kwiatów kalafiora,
1 łyżka. l masło lub olej roślinny.
Warzywa należy dokładnie umyć i wyczyścić, dla bardzo małych dzieci przed kilkoma godzinami moczyć obrane warzywa w zimnej wodzie. Pokrój wszystkie warzywa na kostki, włóż je do kosza wielozadaniowego. Wlej wodę do miski poniżej. Ustaw tryb „Steaming” na 20 minut.
Gotowe warzywa pokroić w blenderze lub zagnieść dodając ciepłe mleko. Gotowe puree z warzyw dla dzieci, do wyboru z masłem lub warzywem (słonecznik lub oliwka).
1 średni ziemniak,
1 łyżeczka masło lub olej roślinny.
Ziemniaki dokładnie umyć za pomocą pędzla, obrać, pokroić na 2 lub 4 części i umieścić w koszu wielokomorowym. Wlej wodę do miski, ile powiedziano w instrukcjach. Włącz tryb „Steaming” na 20 minut. Szpinak sortować, myć, składać sito i odcedzać wodę, następnie można dodać do ziemniaków na 5 minut przed zakończeniem programu lub gotować osobno dla pary. Wystarczy 5 minut. Jeśli minimalny czas w multicooker wynosi 10 minut, należy go wcześniej wyłączyć. Gotowane ziemniaki ugotowane ze szpinakiem przez sito lub zagnieść lub rozdzielić mikserem do uzyskania gładkości. Puree rozpuścić gorące mleko, a następnie dodać masło.
1 łyżka. l masło, sól.
Dobrze umyć ziemniaki i marchewkę i pokroić na duże kawałki na kratce, zalać wodą zgodnie z instrukcjami w wolnej kuchence, ustawić tryb „parze” i gotować przez 30 minut. Obierz gotowe warzywa, rozgniataj na ciepło lub ubij mikserem, dodaj gorące mleko, sól, masło.
1 łyżeczka cukier (jeśli jabłko jest kwaśne),
Obierz owoce i nasiona, pokroić w kostkę. Możesz ugotować owoce w filiżance do mikrofalówki, a następnie dodać do pokrojonych owoców (jeśli to konieczne) rozcieńczony cukier w wodzie. Jeśli gotowanie odbywa się na siatce, odpowiednio bez wody. Włącz program „Steaming” na 10–15 minut na kratce i przez 30 minut na filiżankę. Gotowy, aby dobrze zagnieść owoce lub ubić mikserem, aż będzie gładki.
Zgodnie z tą samą zasadą można mieszać brzoskwinie, śliwki lub mieszać różne owoce dozwolone dziecku.
Rosół warzywny z kapustą na zupę
1 mała marchewka
1 mały ziemniak,
1 łyżka. l masło, sól.
Warzywa obrać i moczyć w zimnej wodzie na godzinę, a następnie pokroić w plasterki, włożyć do miski z kilkoma naczyniami, dodać wodę, dodać masło, sól. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 1 godzinę w programie „Zupa”. Wyjmij gotowe warzywa, wyrabiaj do woli i wróć do rosołu. Możesz też ugotować na nim inne zupy (rosół z klopsikami, zupa z makaronem lub płatki zbożowe).
1 mała lub pół marchewka,
1 mała cebula, korzeń pietruszki,
500 ml wody, sól.
Spłukać mięso, pokroić w drobną kostkę. Dokładnie umyć marchew, cebulę i pietruszkę, obrać, moczyć w wodzie przez 1 godzinę, a następnie pokroić w drobną kostkę. Wrzuć mięso i warzywa do miski wielokomórkowej, dodaj wodę, sól, zamknij pokrywę i ustaw program „Zupa” na 1 godzinę. W razie wątpliwości po zagotowaniu można wylać wodę, a bulion można przygotować w drugiej wodzie.
Rosół może być używany zarówno niezależnie, jak i jako podstawa do zup. Po ugotowaniu mięso i warzywa można usunąć, pokroić jeszcze bardziej (można ubić mikserem w tłuczonych ziemniakach) i wrócić do rosołu, dodając tam dowolne makarony lub płatki zbożowe.
200 g wołowiny lub kurczaka,
1 łyżka. l mąka, sól.
Przepłucz mięso i pokrój w drobną kostkę. Umieść multicooker w misce, dodaj wodę, sól i ustaw tryb „Zupa” lub „Gaszenie” na 1 godzinę. 10 minut przed końcem gotowania wylać mąkę w małej ilości wody i wlać do zupy. Po ugotowaniu wyjmij mięso i zmiel je do stanu mielonego mięsa lub puree ziemniaczanego, a następnie wróć do rosołu.
Zupa puree z mielonym mięsem
200 g mielonej wołowiny lub kurczaka,
2 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego,
1 łyżka. l mąka, sól.
Włóż solone mięso mielone do miski multicookera, polej bulionem i ustaw tryb „hartowania” na 1 godzinę 10 minut przed końcem gotowania dodaj rozcieńczoną mąkę w wodzie.
Zupa mięsna z mlekiem
200 g filetu z kurczaka,
1 szklanka mleka
1 łyżka. l masło,
1 mała marchewka
1 mała cebula.
Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki, umyć cebulę i marchewkę, obrać i pokroić na kawałki. Najpierw w wolnej kuchence podsmaż mąkę na maśle przez 5 minut w trybie „Pieczenia”, następnie włóż kurczaka, marchewkę i cebulę, zalej wodą i gotuj w trybie „Zupa” lub „Duszenie” przy zamkniętej pokrywie przez 1 godzinę. Wlać gorące mleko do gotowej zupy, a gdy ostygnie, wlać je do innej miski (misa wielokomorowa nie może być porysowana) i ubijać mikserem aż do uzyskania jednorodności.
Zupa jarzynowa z kaszą manną
1 łyżeczka kasza manna,
1 łyżka. l masło,
300 ml wody, sól.
Obierz ziemniaki i cebulę, posiekaj je, włóż do miski wolnej kuchenki, polej semoliną i zalej całą gorącą wodą. Ustaw tryb „Zupa” na 30 minut. Po ugotowaniu wyjmij warzywa i ugniataj lub pocierać, a następnie wróć do zupy. Lub pobij zupę mikserem. Wlej mleko do puree i wrzuć kolejne 10 minut do trybu „Zupy”. Przed podaniem dodaj masło.
Zupa Z Warzyw Mleka
100 g sałaty, jedna czwarta przeciętnego squasha,
2 szklanki wody lub dowolny bulion,
1 łyżeczka masło,
1 łyżeczka mąka, sól.
Cukinię obrać, pokroić na małe kawałki. Gotuj w koszyku przez kilka minut, a następnie dodaj posiekaną sałatkę i gotuj przez kolejne 5 minut. Następnie wymieszaj warzywa blenderem lub wytrzyj, wróć do wolnej kuchenki, dodaj mąkę i bulion rozcieńczony mlekiem, solą i ogrzej w trybie „Zupa” przez 10 minut.
Możesz natychmiast gotować jak zupa. Aby to zrobić, włóż pokrojoną w plasterki cukinię i rozdrobnioną sałatkę do miski, wlej mąkę i bulion rozcieńczony mlekiem, solą i gotuj w trybie „Zupa” przez 30 minut. Gotową zupę wymieszaj mikserem do uzyskania gładkości. Przed podaniem dodaj masło do zupy.
Zupa puree z kalafiora i cukinii
Kilka kwiatów kalafiora, kawałek cukinii,
1 gotowane żółtko,
1 łyżeczka masło,
500 ml wody, sól.
Kalafior do czyszczenia, usuń zielone liście, pokrój w małe pchły i dokładnie
spłukać. Cukinię umyć, obrać i pokroić na małe kawałki. Wrzuć kapustę i cukinię do miski wielokomorowej, zalej gorącą wodą, zamknij pokrywę i ustaw tryb „Zupa” lub „Duszenie” na 30 minut. Następnie wlać bulion do osobnego naczynia i zamienić warzywa w gorący sos w puree. W puree dodaj bulion i sól, dobrze wymieszaj. Przed podaniem napełnij masłem, puree z żółtkiem jajka na twardo.
Zupa Z Dyni
1 łyżka. l kasza manna,
1 łyżeczka masło,
1 łyżeczka cukier, sól.
Obierz dynię, pokrój w kostkę, włóż do miski wielokomórkowej, polej semoliną, cukrem, solą, wlej gorącą wodę i mleko i gotuj w trybie „Zupa” przez 30 minut. Przed podaniem wymieszaj gotową zupę z puree ziemniaczanym w puree i dodaj masło.
Jako zagęszczacz w zupach, puree, możesz dodać semolinę, płatki owsiane, proso, płatki owsiane. Lepiej nie dodawać płatków, które nie wymagają gotowania, z nimi zupa zmieni się w galaretkę.
Zupa Z Dyni
1 łyżka. l semolina, sól.
Skórka z dyni i pokroić w kostkę. Złożyć dynię w silikon lub inną odpowiednią miskę, posypać cukrem i kaszą manną, przykryć mlekiem. Wlej wodę zgodnie z instrukcjami w misce multicookera, zainstaluj parujący pojemnik i miskę z przyszłą zupą. Gotuj w trybie „gotowania dla pary” przez 15 minut. Zamień gotową zupę w puree za pomocą miksera, dodaj do niej kawałek masła podczas podawania.
1 czerwona cebula (cebula sałatkowa),
2 kwaśne jabłka,
2 łyżki. l masło,
Obierz marchewkę, odetnij skórkę z jabłek, odetnij rdzeń. Pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i posiekać. Włóż olej do miski multicooker, włącz tryb „Smażenie” lub „Pieczenie” przez 5 minut i podsmaż cebulę. Następnie dodaj te same jabłka i posyp cukrem. Wlać wodę (można wziąć większą ilość, aby zupa była bardziej płynna). Sól Ustaw tryb „Zupa” na 15 minut. Po ugotowaniu otwórz pokrywę, pozwól zupie ostygnąć i ubij ją w puree mikserem. Możesz na wszelki wypadek, aby ta zupa wlała się do miski, aby nie zarysować miski wolnej kuchenki. Następnie wlej zupę do wolnej kuchenki, włącz tryb nagrzewnicy na 20 minut i ogrzej. Podając w zupie można dodać śmietanę.
Zupa z wątróbki wołowej
100 g wątroby (wołowina, cielę),
1 bochenek chunk,
2 łyżeczki masło.
Umyć wątrobę w bieżącej wodzie, wolną od filmów, pokroić w plastry i przejść przez maszynkę do mięsa. Wymieszać mieloną wątrobę z bułką nasączoną mlekiem, wymieszać żółtko i masło. Gdy masa jest dobrze wymieszana, przetrzyj ją przez sito lub ubij mikserem. Gotowany bulion do wrzenia (10 minut w trybie „Zupa”), włożyć tłuczone ziemniaki i gotować przez kolejne 10 minut.
1 łyżeczka masło,
Umyj kawałek mięsa, odetnij film, usuń tłuszcz i ścięgna i pokrój na małe kawałki. Wlej zimną wodę i włącz tryb wielowymiarowy „Gaszenie” na 1 godzinę. Mięso mielone dwa razy lub mielone w blenderze w puree ziemniaczanym, dodać bulion, sól i dodać masło.
Inna opcja gotowania: gotowana na parze. Połóż kawałek mięsa na drucianym stojaku, wlej wymaganą ilość wody do miski, ustaw tryb „Steaming” na 40 minut. Potnij gotowe mięso na kawałki, dodaj trochę wody lub bulionu i ubij w blenderze w tłuczonych ziemniakach. Dodaj sól do smaku, w razie potrzeby dodaj olej.
Dziecko lepiej jest podawać niskotłuszczowe odmiany wołowiny, cielęciny, wieprzowiny, kurczaków, indyków, królików. Najlepiej gotowane i duszone.
Mięso puree ziemniaczane z marchewką
2 łyżki. l masło, sól.
Spłukać mięso, można pokroić na kilka kawałków. Dokładnie umyć marchewkę, pokroić na 2 lub 3 kawałki. Połóż mięso i marchewkę na siatce do gotowania na parze, wlej wymaganą ilość wody do wolnej kuchenki i ustaw tryb „Parowanie” na 1 godzinę. Usuń gotowe produkty, obierz marchewki i ubij mięso w puree wraz z mięsem. Jeśli zacier jest bardzo gęsty, dodaj mleko, sól i wymieszaj. Jeśli zacier jest zimny, przed podaniem włóż go do wolnej kuchenki i ustaw tryb „Ciepło” na 10 minut, a następnie dodaj olej.
Puree z mięsa z ryżem
1 szklanka mleka
2 łyżki. l masło,
Umyj mięso, pokrój na 4 części, aby można było szybciej gotować. Umyć ryż do czystej wody. Włóż ryż do wolnej kuchenki, zalej 150 ml wody, wrzuć kratkę do wrzenia dla pary, włóż do niej mięso, zamknij pokrywę, ustaw tryb „Parowanie” na 40 minut. Ubij gotowe mięso ryżem w blenderze w puree, sól, powróć do wolnej kuchenki, przykryj mlekiem i ustaw na 10 minut w trybie „Rozgrzewka”. Na koniec włóż olej.
Zacier mięsny z białym sosem
1 szklanka mleka
2 łyżki. l masło,
Połóż kawałek mięsa na drucianym stojaku, wlej wymaganą ilość wody do miski, ustaw tryb „Steaming” na 40 minut. Przetnij gotowe mięso na kawałki, dodaj trochę wody lub bulionu i ubij w blenderze, aż puree lub obróć maszynkę do mięsa, a następnie dodaj bulion.
W multicookerze z otwartą pokrywą smaż mąkę w trybie „Gaszenie” lub „Pieczenie”
5 minut, mieszając za pomocą silikonowej szpatułki, aby nie poparzyć. Zasadniczo, jeśli mąka jest smażona do jasnożółtego koloru wcześniej, to nie można wytrzymać i dodać połowę masła, smażyć jeszcze bardziej, ciągle mieszając, aż olej zostanie wchłonięty przez mąkę, następnie polać mleko, ciągle mieszać i gotować przez 5 minut. Sos jest gotowy.
Połączyć mięso mielone, sos, surowe żółtka, drugą połowę masła, sól, mieszankę. Ubij białka w mocną pianę i ostrożnie dodaj do farszu. Włóż do silikonowej formy, gotuj w trybie „Steaming” przez 20 minut. Możesz także umieścić tę masę w formie folii spożywczej z wysokimi krawędziami i umieścić folię na siatce do gotowania na parze.
1 bochenek chunk,
Umyć mięso, odciąć folię, usunąć tłuszcz i ścięgna, pokroić na małe kawałki i przejść przez maszynkę do mięsa. Następnie wymieszaj mięso mielone z bułką nasączoną zimną wodą, możesz jeszcze raz przejść przez maszynkę do mielenia mięsa, aby farsz był bardziej delikatny. Dodaj sól do mielonego mięsa i dokładnie wytrzyj, dodając trochę zimnej wody, jeśli mięso jest bardzo grube. Od powstałej masy do burgerów. Możesz gotować na dwa sposoby. Możesz smażyć w trybie „Smażenia” lub „Pieczenia” z małą ilością oleju przez 20 minut z każdej strony. I możesz gotować na parze, ustawiając tryb „Parowanie” na 40 minut. Obróć kotlety nie jest konieczne.
500 g filetu z kurczaka,
1 mała marchewka
1 mała cebula,
Cukinię, marchewkę i cebulę obieramy na kawałki. Przygotuj mięso z kurczaka. Kurczak mielony z warzywami, sól i mieszać mięso mielone. Niewielkie hamburgery. Wlej wodę do miski multicookera, ile powiedziano w instrukcjach trybu „Parowanie”, i umieść kotlety na stojaku do gotowania. Ustaw tryb „Steaming” na 40 minut.
Te surowe kotlety są dobrze zamrożone i przechowywane w lodówce, dzięki czemu można je zrobić dużo i zamrozić je od razu. Ten sam przepis można wykorzystać do przyrządzenia klopsików w zupie.
150 g fileta z kurczaka,
1 bochenek chunk,
1 łyżka. l masło,
Mięso mielone z chlebem nasączonym mlekiem (można natychmiast wziąć mielonego kurczaka), sól, dodać jajko, masło i dobrze ubić. Aby uformować małe kulki, włóż je do siatki, wlej wodę do miski multicookera zgodnie z instrukcjami i ustaw tryb „Parowanie” na 30 minut. Te klopsiki można wykorzystać jako danie główne lub dodać do zup.
Budyń z kurczaka, mięsa lub ryb
1 szklanka mleka
2 łyżki. l olej roślinny, sól.
Mięso z kurczaka (w razie potrzeby można je zastąpić wołowiną, wątrobą wołową lub podwójnymi)
com) wymieszać z małym kawałkiem suchego chleba namoczonego w mleku, a następnie mielić dwukrotnie lub dobrze wymieszać w blenderze. Mięso mielone w soli, rozcieńczyć mlekiem do gęstości kleiku, dodać surowe żółtka, a następnie ubić białka w mocną pianę, delikatnie wymieszać (od dołu do góry, aby nie zmiażdżyć białka). Umieścić w silikonowej formie lub w samodzielnie wykonanej formie folii, olejowanej. Możesz także użyć miski mikrofalowej, która pasuje do rozmiaru. Wlej wodę do miski multicookera, ile napisano w instrukcji, ustaw tryb „Parowanie” na 30 minut.
200 g filetów rybnych,
1 bochenek białego chleba
1 łyżeczka olej roślinny
Filety rybne wymieszać z chlebem zanurzonym w zimnej wodzie. W mielonym rybie dodać surowe żółtko, olej roślinny, trochę soli, dobrze wymieszać i ubić. Od powstałej masy do formowania małych kulek i przygotowania ich w taki sam sposób, jak w poniższym przepisie.
250 g filetów rybnych,
1 łyżka. l masło, sól.
Filety rybne mielone i mielone mięso mielone po raz drugi z chlebem nasączonym mlekiem. Następnie posolić, dodać surowe jajko i ubić do puszystego. Wytnij go w postaci kotletów, umieść na kratce parującej, wlej wodę do miski wielokomorowej zgodnie z instrukcjami, ustaw tryb „Parowanie” na 30 minut.
Możesz także smażyć paszteciki. Następnie naoliw miskę, włóż kotlety, ustaw tryb „Smażenie” lub „Pieczenie” i smaż przez 15-20 minut z każdej strony. Na koniec kotlety można polać kwaśną śmietaną lub sosem i pozostawić na 15–20 minut w trybie „Ogrzewanie”, aby zostały namoczone.
200 g filetów rybnych,
1 łyżka. l masło, sól.
Namocz chleb w mleku i mieleniu wraz z filetami rybnymi. Dodaj sól, surowe żółtko i dobrze wymieszaj. Ubij białko w piankę i ostrożnie dodaj do masy. Postać olejowa i wypełnić masą. Można również użyć odpowiedniej miski mikrofalowej lub filiżanki silikonowej, umieszczając ją na stojaku do gotowania na parze. Wlej wodę do miski multicookera, ile napisano w instrukcji, ustaw tryb „Parowanie” na 30 minut.
4 średnie ziemniaki,
1 szklanka mleka
1 łyżka. l masło, sól.
Umyć ziemniaki, obrać i ugotować. Możesz to zrobić w zwykły sposób, w wodzie, pokroić duże ziemniaki na kilka części, ustawiając tryb „Gotowanie” lub „Duszenie” przez 40 minut lub nawet „Pieczenie” przez 40-50 minut. Woda powinna pokrywać wszystkie ziemniaki.
Można również pokroić ziemniaki na kawałki, umieścić je (wyczyszczone lub nie - w razie potrzeby) na siatce, wlać wodę do miski wielokomorowej, ile jest napisane w instrukcji, ustawić tryb „parzenia” na 40 minut.
Gotowe ziemniaki, w razie potrzeby obrać, rozgrzać, dodać gorące mleko, masło i dobrze ubić.
Dla małych dzieci puree należy rozcieńczyć dużą ilością mleka.
Kurczak puree
200 g filetu z kurczaka,
2 duże ziemniaki,
1 łyżka. l masło, sól.
Obierz ziemniaki i pokrój na duże kawałki, pokrój filet z kurczaka na kawałki. Umieść multicooker w misce, zalej wodą, aby przykryła jedzenie. Ustaw tryb „Gaszenie” na 1 godzinę. Gotowy do usunięcia ziemniaków z kurczakiem, ubij w blenderze w puree ziemniaczanym. W razie potrzeby można dodać bulion, aby puree z ziemniaków były bardziej płynne. Następnie posolić, wlać gorące mleko i dodać masło.
200 g wołowiny lub cielęcej wątroby,
1 łyżka. l masło.
Przepłucz wątrobę pod bieżącą wodą, wolną od filmów, pokroić w plasterki. W kuchence wielofunkcyjnej ustaw tryb „Parowanie”, umieść wątrobę na siatce, wlej wymaganą ilość wody i gotuj wątrobę przez 20 minut. Ostudzić przygotowaną wątrobę, ubić w puree mikserem, dodać sól i dodać gorące mleko i masło. Dobrze wymieszać
250 g warzyw z wyboru (marchew, cukinia, kalarepa, ziemniaki),
1 łyżka. l olej roślinny
Obierz warzywa, posiekaj je na kawałki i gotuj w trybie „parzenia” przez 30 minut. Gotowy do zagniatania warzyw, wymieszać z żółtkiem, pietruszką, solą, ubitym białkiem w mocnej pianie i bułce tartej. Uformuj kotlety, umieść je na rurze parującej, wlej wodę do miski multicookera, ustaw tryb „Parowanie” na 20 minut. Te hamburgery są dobrze podawane ze śmietaną.
W razie potrzeby mogą i smażą się w oleju roślinnym w „Pieczeniu”. Wystarczy 10 minut. Kotlety będą musiały być obrócone raz (5 minut z każdej strony).
Kalafior z białym sosem
300 g kalafiora,
1 łyżka. l masło,
1 szklanka mleka
Podziel kalafior na różyczki, spłucz. Załóż szafę multicookera, wlej wodę do miski zgodnie z instrukcjami, ustaw tryb „Parowanie” na 15 minut. Ugniataj gotową kapustę lub wymieszaj mikserem w tłuczonych ziemniakach. Następnie wlej wodę, włóż masło do wolnej kuchenki, ustaw tryb „Pieczenia” i wlej mąkę do gorącego oleju, smaż na kolor orzechowy, a następnie wlej mleko i dobrze wymieszaj, aż sos będzie wystarczająco gęsty. Dodaj puree z kapusty do sosu, soli i wszystko wymieszaj. Pozostawić do zaparzenia pod pokrywą w trybie „Ogrzewanie” przez 20 minut. Możesz tak gotować i kapustę kalarepy lub brukselkę.
Puree warzywne z wątrobą
1 mała marchewka
1 mały ziemniak,
1 łyżeczka masło.
Wątroba wołowa namoczyć w bieżącej wodzie, oderwać folię, przeciąć włókna. Ziemniaki i marchewkę myjemy, obieramy i obieramy. Złożyć warzywa i wątrobę w wolnej kuchence, dodać wodę i gotować w trybie „hartowania” przez 20 minut. Wyjąć gotowe produkty i ubić blender w tłuczonych ziemniakach, jeśli chcesz, dodać bulion, aby zacier był bardziej płynny, sól i doprawić masłem.
1 mała cukinia,
1 łyżka. l kasza manna,
1 szklanka mleka
Cukinia dokładnie umyć, obrać, usunąć rdzeń i nasiona. Namocz na kilka godzin w zimnej wodzie, a następnie pokrój w kostkę. Zemleć żółtko z cukrem, wlać mleko (niekoniecznie całe szkło, zależy to od ilości cukinii), wszystko wymieszać. Weź silikonową miskę lub naczynie do kuchenki mikrofalowej, włóż do niej kawałki cukinii, przykryj mieszanką mleka, posyp na wierzch wabikiem. W wolnej kuchence zalej wodą zgodnie z instrukcjami, połóż na niej kratkę - miskę. Włącz tryb parowania na 20 minut. Pokrój puree mikserem w jednolitą masę. Możesz dodać tam kawałek masła.
Puree z różnych warzyw
200 g różnych warzyw (ziemniaki, marchew, kalafior lub brokuły itp.),
1 szklanka mleka
1 łyżka. l masło,
Umyć warzywa, obrać, pokroić w duże kawałki. Umieść je na siatce, zalej wodą zgodnie z instrukcjami w misce multicooker, ustaw tryb „Steaming” na 20 minut.
W razie potrzeby można je również gotować w wodzie. Aby to zrobić, złóż warzywa do wolnej kuchenki, wlej poziom wody z warzywami i ustaw tryb „Gotowanie” na 40 minut.
Gotowe do przetarcia warzyw ogrzać przez sito lub zagnieść tolkushkoy lub ubić w blenderze. Dodaj gorące mleko, sól, masło i wymieszaj.
Kaszka ryżowa starta
1 łyżeczka masło, sól.
Dokładnie wypłucz ryż w kilku wodach, aby oczyścić wodę, włóż do miski wolnej kuchenki, wlej mleko i wodę, dodaj cukier, sól i dokładnie wszystko wymieszaj. Zamknij pokrywę multicooker, ustaw tryb owsianki na 30 minut lub kaszę mleczną przed sygnałem. Gorący wcierany ryż przetrzeć przez częste sito lub ubić mikserem.
W gotowej owsiance połóż masło.
0,5 szklanki prosa,
1 szklanka mleka
1 łyżeczka masło,
Popiersie jaglane, kilka razy dokładnie umyć ciepłą wodą, aż woda stanie się klarowna. Spłukać wrzącą wodą, spuścić wodę. W wolnej kuchence zalej proso, dodaj sól i cukier, zalej wodą i mlekiem. Ustaw tryb „Owsianka” lub „Owsianka” na 1 godzinę. Po ugotowaniu pozostaw pod pokrywką na 10–15 minut, jeśli chcesz ją zagęścić. W gotowej owsiance połóż masło.
Olej można umieścić na samym początku, wraz z prosem i cukrem. Cukier można zastąpić miodem (wkłada się go w już przygotowaną owsiankę), ale tylko wtedy, gdy dziecko nie ma reakcji alergicznych. Teraz miód często staje się alergenem.
Kasza jaglana z jabłkiem i marchewką
2 szklanki mleka
2 łyżki. l masło,
Popiersie jaglane, kilka razy dokładnie umyć ciepłą wodą, aż woda stanie się klarowna. Spłukać wrzącą wodą, spuścić wodę. Obierz jabłko i pokrój w plasterki, zetrzyj marchew na grubej tarce. Do wolnej kuchenki wlej proso, dodaj sól i cukier, włóż plasterki jabłka i marchewkę, przykryj wodą i mlekiem, wymieszaj wszystko. Ustaw tryb „Owsianka” lub „Owsianka” na 1 godzinę. Po ugotowaniu pozostaw pod pokrywką na 10–15 minut, jeśli chcesz ją zagęścić. W gotowej owsiance połóż masło.
Kasza gryczana, starta
2 łyżki. l gryka,
1 łyżeczka masło, sól.
Aby przejść przez grykę, spłukać, umieścić w wolnej kuchence. Natychmiast wlać cukier, sól, w razie potrzeby dodać masło. Wlej mleko i wodę, wymieszaj wszystko i gotuj z zamkniętą pokrywką w trybie „Mleko owsiane”. Możesz go zostawić na 10–15 minut podczas ogrzewania, aby było grubsze. Przetrzyj gotowaną owsiankę przez sito lub ubij mikserem. Jeśli olej nie zostanie dodany na początku gotowania, można dodać do gotowego dania.
1 szklanka mleka
2 łyżki. l masło,
Obierz dynię, pokrój na kawałki i gotuj na kratce w trybie „Steaming” przez 20 minut (jeśli dynia jest miękka, a nawet mniej). Następnie ugniataj, dodaj mleko, cukier, sól, masło.
1 mały burak,
1 łyżeczka masło.
Umyj buraki, pokrój na 2 lub 4 części, włóż na kratkę, wlej wodę do wolnej kuchenki, ustaw tryb „Parowanie” na 40 minut. Obierz jabłko, zetrzyj je na drobnej tarce. Gotowane buraki można także zetrzeć na drobnej tarce, wymieszać z jabłkiem, dodać cukier do smaku i masło.
1 łyżeczka masło.
Umyj marchewki, pokrój je na 2–3 części, włóż do rusztu wielokomorowego, wlej wodę do miski i gotuj w trybie „parzenia” (30 minut), wyczyść. Obierz jabłko, zetrzyj je, a następnie przetrzyj je gotowaną marchewką przez sito. Jabłko można pokroić w plasterki i ubić mikserem zanurzeniowym z gotowaną marchewką. Jeśli zacier jest suchy, możesz dodać trochę mleka. Jeśli marchewka i jabłko nie są słodkie, możesz dodać trochę cukru do mleka, rozpuścić je tam, a następnie dodać mleko do puree. Dodaje się masło w puree ziemniaczanym, aby zapewnić, że karoten (prowitamina A) jest wchłaniany z marchwi (do jego trawienia potrzebny jest tłuszcz).
Zapiekanka z płatków owsianych
1 szklanka płatków owsianych, które nie wymagają gotowania,
2 szklanki mleka
100 g masła,
orzechy w razie potrzeby
Wanilina do smaku.
W wolnej kuchence podgrzej mleko w trybie „Zupa”, „Gotowanie” lub „Gotowanie na parze”. Gdy prawie gotuje się, wlać płatki owsiane do miski, przykryć pokrywką i pozwolić im pęcznieć, wchłaniając całe mleko. Ubij widelcem lub mikserem miękkie masło, cukier i żółtka jaj na jednolitą masę. Dodaj kakao i drobno posiekane orzechy. Lub, jeśli wszystko jest ubite mikserem, dodaj połamane orzechy i dobrze ubij masę, aby orzechy rozpuściły się w okruchy. Ostatni, by wejść do opuchniętych płatków. Ubijaj białka w gęstą pianę, ostrożnie wymieszaj z masą, włóż wszystko do silikonowej miski lub złożonej folii, włóż do siatki wielokomorowej, wlej do niej wodę zgodnie z instrukcjami i ustaw tryb „Parowanie” na 30 minut. Podawać najlepiej z sosem owocowym lub jagodowym.
2 łyżki. l masło,
Obierz i zetrzyj marchewki. Wymieszać twaróg, semolinę, cukier, jajko i startą marchewkę, sól. Silikonowa forma (lub miska na kuchenkę mikrofalową) nasmarować olejem, umieścić zapiekankę. W wolnej kuchence zalej wodą zgodnie z instrukcją, umieść na niej parującą parówkę i miskę. Gotuj w trybie parowania przez 20 minut.
1 łyżka. l masło, sól.
Ryż sortować, spłukiwać do czystej wody. Włóż powolną kuchenkę, dodaj sól i cukier, zalej wodą, wymieszaj wszystko i gotuj w trybie „Owsianka” przez 30 minut lub „Kasza mleczna”. Umieść gotowy ryż w misce (możesz przejść bezpośrednio do silikonu lub innych potraw na parze), dodaj masło, żółtko i dobrze wymieszaj. Białko ubijać oddzielnie w mocnej pianie i
przeszkadzać ryżowi. Umieść miskę na grillu, zalej multicooker wodą zgodnie z instrukcjami i gotuj w trybie „Steaming” przez 20 minut.
3 łyżki. l mąka biszkoptowa,
2 łyżeczki masło.
Wołowata bułka lub suszone ciasteczka biszkoptowe mielone w blenderze na mąkę. Rozcieńczyć mąkę wodą. Cukier mielimy z masłem i żółtkiem i mieszamy w mące. Delikatnie dodaj mocno ubite białko, ponownie delikatnie wymieszaj, włóż do małej formy lub na nasmarowaną folię, połóż folię na siatce do gotowania na parze, zalej wodą zgodnie z instrukcjami w misce na multicooker i gotuj przez 1 godzinę w trybie „parzenia”.
5 łyżek. l żurawina,
1 łyżka. l skrobia,
Popiersie żurawinowe, umyć, zalać wrzątkiem na sito, zacier łyżką; puree jagody włożyć w gazę i wycisnąć sok. Zamknij naczynia pokrywką i umieść je w chłodnym miejscu. Umieść pozostały wytłok w wolnej kuchence, zalej gorącą wodą, ustaw tryb gotowania, zagotuj, natychmiast wyłącz program, odcedź bulion przez gazę lub drobne sito. Odcedzony bulion (pół filiżanki) schłodzić i rozcieńczyć w nim skrobię, a resztę bulionu zagotować z cukrem. Gdy galaretka się zagotuje, wlać do niej, mieszając rozcieńczoną skrobię, poczekać, aż zagotuje się raz i natychmiast wlać do porcelany, mieszając, aby piana nie powstała. Gdy galaretka trochę się ochłodzi, wymieszaj surowy sok.
Dyniowy Kissel
1 łyżka. l skrobia,
Zetrzyj dynię, wyciśnij sok i wymieszaj z wodą. Rozpuścić skrobię w 1/4 szklanki zimnej wody. Wlej sok do wolnej kuchenki, zagotuj w trybie „Gotowanie” lub „Zupa”, dodaj cukier i gotuj przez 5 minut. Wlać rozcieńczoną skrobię z ciągłym mieszaniem, doprowadzić do wrzenia i usunąć z ognia.
1 łyżeczka sok z cytryny (do smaku).
Obierz marchewki, zetrzyj na tarce, wymieszaj z cukrem i pozostaw na 15 minut. Ilość cukru zależy od wielkości marchwi i jej słodyczy. Następnie wyciśnij sok z marchwi, umieść wytłoki w misce wolnej kuchenki, dodaj wodę, gotuj 10 minut w programach gotowania lub zupy. Wymieszać bulion z puree ziemniaczanym w puree za pomocą miksera, ponownie zagotować i dodać rozcieńczoną skrobię. Gotuj przez 2-3 minuty i wyłącz multicooker. Natychmiast wlać bułkę do innego naczynia, ostudzić, wlać marchew i sok z cytryny i wymieszać.
Kompot z dowolnych jagód
Umyj jagody i wyciśnij sok. Włóż wytłoczkę do wolnej kuchenki, dodaj cukier, dodaj wodę, gotuj przez 5–10 minut w programach „Zupa” lub „Gotowanie”, wlej do innego naczynia i ostudzić. W razie potrzeby przecedzić w ciepłym kompocie zalać sokiem jagodowym.
Suszony kompot owocowy
1 szklanka suszonych owoców,
Dokładnie wypłucz suszone owoce, włóż do wolnej kuchenki, dodaj cukier, zalej wodą. W zależności od pożądanej wytrzymałości kompotu, ilość wody może być inna. Podobnie jak ilość cukru. Włącz program „Gaszenie” na 1 godzinę.
Spis treści
- Wprowadzenie
- Podstawy żywienia i przepisy dla dzieci poniżej pierwszego roku życia
- Żywienie dzieci w wieku przedszkolnym
Podany fragment wprowadzający książki Multivarka dla dzieci. 1000 najlepszych receptur (Irina Vecherskaya, 2014) dostarczonych przez naszego partnera do książki - firmę Liters.