Jak ugotować omlet parowy - klasyczny przepis

Omlet na parze to pożywne danie z jaj pochodzące z Francji. Zalecany jest do stosowania przez osoby cierpiące na choroby przewodu pokarmowego, stosujące dietę, a także do karmienia dzieci od pierwszego roku życia. Ale to wcale nie znaczy, że całkowicie zdrowa osoba, która nie umiera, nie może sobie pozwolić na to lekkie i użyteczne naczynie. Omlet jest bogaty w witaminy A, D, E, grupę B, kwas foliowy, luteinę, lizynę itp. Dzięki technologii gotowania ta potrawa nie zawiera substancji rakotwórczych, cholesterolu i kalorii.

Klasyczny przepis jest najłatwiejszy. Nie wymaga specjalnych składników i urządzeń kuchennych. Przygotuj taki omlet na dwa sposoby.

Składniki:

• 8 jaj kurzych;
• 2 łyżki. mleko;
• sól

Postęp gotowania:

1. Wymieszaj jajka z mlekiem widelcem, solą.
2. Do pierwszej metody gotowania weź rondel i durszlak z płaskim dnem. Wlej wodę do patelni, nie powinna dotykać dna durszlaka, zagotuj, ustaw durszlak, włóż do niego miskę z masą jajeczną. Pokrywamy całą strukturę pokrywką, gotujemy przez 20-25 minut.
3. Drugi sposób jest trochę łatwiejszy. Bierzemy patelnię, wlewamy do niej wodę, jej poziom powinien sięgać środka naczyń, w których powstanie omlet. Przygotowane jaja wlewa się do pojemnika do gotowania, umieszcza na patelni, gotuje w ten sam sposób, 20-25 minut.

Ci, którzy nie tolerują laktozy lub po prostu chcą jeść więcej chudego omletu, powiedz nam, jak ugotować omlet parowy na wodzie.

Składniki:

• 6 białek;
• 100 ml wody (gotowanej);
• sól;
• olej do smarowania.

Postęp gotowania:

1. Podziel jajka na białka i żółtka. Odłóż żółtka na bok, nie przydadzą się nam i białe z trzepaczką z solą w mocną pianę.
2. W powstałej mieszaninie dodać wodę, ponownie ubić.
3. Formować, smarować olejem.
4. Wlać do formy mieszanki jaj, włożyć podwójny kocioł na 10-20 minut.

Na ugotowanym omlecie można położyć mały kawałek masła na wierzchu, który szybko się rozpuści i stworzy pyszny delikatny film.

Przeczytaj więcej na stronie Attuale.ru: Asparagus co to jest? 8 receptur szparagów

Wcześniej rozważaliśmy proste przepisy i można przygotować omlet białka na parze z warzywami.

Składniki:

• 4 jajka;
• 1/2 art. mleko;
• sól;
• 1 łyżka. pokroić warzywa (dowolne).

Postęp gotowania:

1. Podobnie jak w poprzednim przepisie, oddziel białka od żółtek.
2. Dokładnie wymieszaj białka i mleko, sól.
3. Na dole miski do gotowania na parze wlać szklankę pokrojonych warzyw, a następnie dodać do nich mieszaninę mleka i białka. Wymieszać.
4. Włącz urządzenie, ustaw timer na 20 minut. Gdy parowiec sygnalizuje zakończenie gotowania, prawie wymieszamy gotowy omlet i włączamy go ponownie, ustawiając timer na kolejne 10 minut.
5. Umieść gotowe danie na talerzu, podawaj z zielenią.

Przepis na omlet parowy w wolnej kuchence

Przepis na omlet parowy w wolnej kuchence jest tak prosty, jak parowiec. Ale będziemy gotować z pomidorem.

Składniki:

• 6 jaj;
• 250 ml. mleko;
• 1 pomidor;
• 1 łyżeczka masło;
• sól

Postęp gotowania:

1. Wymieszaj jajka z solą i mlekiem.
2. Mój pomidor, pokrojony w średnie kostki. Jeśli chcesz, możesz sproszkować pomidora i usunąć z niego skórę.
3. Masę mleka i jajek wymieszać z posiekanymi pomidorami.
4. Nasmaruj małą formę do pieczenia.
5. W misce multivarki wlewamy do miski szklankę wody, ustawiamy kratkę i pojemnik z przyszłym omletem w środku.
6. Zamykamy multicooker, uruchamiamy tryb „Par”, ustawiamy timer na 20 minut.
7. Daj gotowemu omletowi trochę czasu na ostygnięcie, a następnie przekręć formę i łatwo zdejmij gotowe danie na talerzu.

W kuchence mikrofalowej

Jeśli nie ma czasu na gotowanie, a chcesz się rozpieścić i zjeść smaczny lunch w domu, zrób omlet w kuchence mikrofalowej. Aby to zrobić, możesz użyć dowolnych przyborów kuchennych, z jednej dużej szklanej miski na kuchenkę mikrofalową do zwykłych kubków.

Składniki:

• 4 jajka;
• 4 łyżki. l mleko;
• 100 gr. ser (dowolny);
• 100 gr. szynka;
• sól, pieprz do smaku.

Postęp gotowania:

1. Bierzemy 2 filiżanki, w każdym jedziemy 1 jajkiem i mieszamy widelcem z solą, pieprzem i mlekiem.
2. Trzy tarty ser.
3. Szynka pokrojona w drobną kostkę lub trzy tarty.
4. W każdym kubku kładziemy 1-2 łyżki. l ser i szynka, wymieszać.
5. Umieść kubki w kuchence mikrofalowej, nie musisz przykrywać, ustaw zegar na 1 min. Gdy czas się skończy, wymieszaj widelcem i ustaw czas na kolejne 1-2 minuty, aż jajka będą twarde.
6. Podawaj gotowy omlet do stołu bezpośrednio w kółkach, możesz dowolnie posypać posiekaną zielenią.

Czytaj więcej na Attuale.ru: Proste kanapki - 18 smacznych przepisów w pośpiechu

Omlet na parze z grzybami

Aby urozmaicić śniadanie lub kolację, można przygotować pyszny omlet parowy z dodatkiem grzybów. Grzyby do tego celu pasują do każdego, ale najbardziej przystępnego i pachnącego grzyba.

Składniki:

• 5 jaj;
• 1.5 Art. l mąka kukurydziana;
• 5 pieczarek;
• 2 łyżki. l groszek;
• 1 łyżka. l sos sojowy (opcjonalnie);
• sól, pieprz do smaku;
• 125 ml. woda.

Postęp gotowania:

1. Grzyby czyste, prać, drobno kroić.
2. Przygotowane grzyby wlać do durszlaka, gotować przez 10 minut.
3. Wymieszaj jajka z wodą, solą, pieprzem, mąką i sosem.
4. Przesuwamy grzyby do potraw omletowych, dodajemy groszek, wlewamy przygotowane jajko.
5. Wysłany na parę przez 30 minut.

Przepis z pomidorami i serem

To danie wychodzi bardzo soczyste i pachnące. Nadaje się do różnych diet podczas diet niskokalorycznych.

Składniki:

• 4 kurze jaja;
• 1 łyżka. mleko;
• 1 pomidor;
• 100 gr. ser;
• sól

Postęp gotowania:

1. Mój pomidor, pokrojony w średnie kostki. Jeśli chcesz, możesz wlać pomidor z wrzącą wodą i zdjąć z niego skórę.
2. Trzy tarty ser.
3. Ubij mleko, jajka i sól.
4. Wymieszać mieszaninę jaj z pomidorami i serem, wlać do formy.
5. Umieść omlet w podwójnym kotle lub łaźni wodnej, gotuj około pół godziny, aż się ugotuje.

Subtelności gotowania omletu na parze

1. Główną zasadą każdego omletu jest prawidłowy stosunek mleka i jaj. Aby obliczyć, ile mleka potrzebujesz na określoną liczbę jaj, możesz użyć pół skorupki jajka jako pojemnika pomiarowego. Na 1 jajku bierze się 2 pełne mleko muszli.
2. Jaja omletowe muszą być świeże. Po ich rozbiórce nie powinno trwać dłużej niż 5 dni. Możesz wziąć i nie świeże jajka, ale będą ubijać gorzej, a danie nie będzie tak bujne.
3. Schłodzone omlety najlepiej mieszać bez grudek.
4. Pokonaj omlet widelcem lub trzepaczką. Mikser do tego celu nie jest odpowiedni, ponieważ tworzy zbyt jednorodną masę, która nie podnosi się dobrze.
5. Jajka ubite mlekiem są natychmiast wysyłane do parownika lub innego urządzenia do gotowania. Im dłuższa jest przygotowana mieszanka, tym gorzej będzie.
6. Nie dodawaj zbyt wielu dodatkowych produktów do omletu, ma to również duży wpływ na puszystość. Im mniej dodatków - powietrze.
7. Aby omlet nie był gotowy do osiołka - nie zdejmuj pokrywki podczas gotowania, dopóki masa nie będzie gęsta, a kolejne 5 minut po zakończeniu gotowania. Nagłe spadki temperatury „zdmuchują” naczynie.

Omlet dietetyczny - jak gotować według przepisów ze zdjęcia dla pary, na patelni, piekarniku i wolnej kuchence

Nauczysz się gotować omlet dietetyczny, zawsze otrzymasz smaczne i niskokaloryczne śniadanie, którego podstawą są jajka. Danie jest bardzo przydatne dla organizmu, jest pożywne i dobrze odżywia. Znając różne przepisy kulinarne, możesz codziennie zachwycać swoją rodzinę nową wersją znanego omletu. Przeczytaj, jak możesz zrobić ten pyszny posiłek dietetyczny.

Czy można jeść omlet na diecie

Kobiety, które chcą schudnąć i uważnie monitorować swoją sylwetkę, często nie mają pewności, czy dania z jaj mogą być zawarte w ich menu. Aby uzyskać odpowiedź na to pytanie, musisz zająć się składem produktu. Jaja składają się z białek i tłuszczów, małej ilości węglowodanów i wody. Wartość kaloryczna jednego kawałka średniej wielkości wynosi 157 kcal. Białko jaja zawiera minimalną ilość tłuszczów i węglowodanów, nie ma cholesterolu i innych substancji, z którymi żółtko jest tak bogate.

Jedzenie omletu na diecie jest dozwolone, zwłaszcza jeśli jest ono białkowe. Danie nadaje się na każdy posiłek, w tym na wieczór. Warunkiem gotowania jest właściwy wybór metody obróbki cieplnej. Omlety są gotowane na parze, w wolnej kuchence i kuchence mikrofalowej, pieczone. Smażenie na patelni nie jest zbyt podobne. Wskazane jest, aby dodać minimalną ilość oleju lub zrezygnować z niego całkowicie.

Czym jest omlet dietetyczny

Tak zwane danie z jaj lub tylko białka, woda lub mleko odtłuszczone. Omlet dietetyczny to niskokaloryczny posiłek, który nadaje się zarówno na śniadanie, jak i na pełny posiłek lub lunch. Najlepiej byłoby, gdyby był wykonany na parze, w wolnej kuchence lub piekarniku, tłuszcze powinny być używane w minimalnej ilości. W zależności od receptury do dań dietetycznych można dodawać warzywa, owoce, ser i inne produkty. Głównym warunkiem jest to, że są niskokaloryczne.

Jak gotować omlet dietetyczny

W tym procesie nie ma absolutnie nic skomplikowanego. Najpierw produkty są przygotowane. Aby przygotować omlet z dietą, ubij jajka widelcem, trzepaczką lub mikserem z mlekiem lub wodą, aż będzie gładkie. Wlewa się go do naczynia do pieczenia lub na patelnię. Nadal istnieją sposoby przetwarzania w garnku i parze. Zapamiętaj kilka sekretów, aby uzyskać udany posiłek dietetyczny:

1. Spróbuj dodać mniej oleju lub wyrzuć go całkowicie.
2. Słuchaj omletu niskokalorycznego prawie przed zamknięciem i dodaj trochę.
3. Nie wkładaj majonezu, tłustej śmietany. Jeśli chcesz, aby było to naprawdę dietetyczne, nie używaj niczego poza lekkimi, zdrowymi warzywami i zieleniami.
4. Unikaj przepisów z mąką i kaszą manną. Składniki te można zastąpić niewielką ilością skrobi ziemniaczanej.
5. Jeśli gotujemy jajecznicę na obiad, nie róbmy z żółtek.
6. Im ostrożniej pokonujesz wiewiórki, tym bardziej wspaniałe będzie danie. Jeśli zrobisz to źle, będzie jak naleśnik.
7. Zrób rano omlet, pokrój go na porcje, włóż do pojemnika i zabierz do pracy. Otrzymasz zdrową i pożywną przekąskę.

Omlet z białkiem na parze

• Czas gotowania: 10-12 minut.
• Porcje: 2 osoby.
• Danie kaloryczne: 296 kcal.
• Cel: dieta.
• Kuchnia: domowej roboty.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Smak omletu białkowego dla kilku dietetyków naprawdę lubi dzieci. Zgodnie z konsekwencją wychodzi po prostu niesamowicie: porowato, przewiewnie. Liczba kalorii w tym naczyniu jest minimalna, więc nawet przy ścisłej diecie można spokojnie pozwolić sobie na porcję lub dwie. Napisz do swojej książki kucharskiej, jak ugotować omlet dla pary. Z pewnością będziesz cieszyć się tym wspaniałym lekkim posiłkiem.

• jajka - 4 szt.;
• sól - kilka szczypt;
• śmietana - 2 łyżki. l.;
• masło - 20 g;
• minimalne tłuszczowe mleko - 125 ml.

1. Załóż białko jaj przed zrobieniem omletu.
2. Posolić je, wlać mleko i ostrożnie ubić, aby zrobić bujny biały kapelusz.
3. Delikatnie wejdź w kwaśną śmietanę, nie przestając się wtrącać.
4. Zagotuj wodę, przygotuj naczynia do łaźni parowej.
5. Kształt lub miska nadaje się do jajecznicy, posmaruj masłem, wlej dużo.
6. Umieść przedmiot w wannie i gotuj przez 5-7 minut.
7. Podawaj danie dietetyczne, dekorując posiekaną natką pietruszki. Opcjonalnie możesz dodać przyprawy, które lubisz.

Omlet białkowy w kuchence mikrofalowej

• Czas gotowania: 25 min.
• Porcje: 1 osoba.
• Potrawy kaloryczne: 276 kcal.
• Cel: dieta.
• Kuchnia: domowej roboty.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Opcja omletu białkowego w kuchence mikrofalowej jest bardzo popularna wśród osób preferujących szybkie i zdrowe jedzenie. To bardzo proste. Ze względu na obecność pomidorów w przepisie jajecznica okazuje się niezwykle smaczna, z lekką kwaśnością. Podawaj omlet diety, który z pewnością wymaga gorąca, przyozdobionej świeżymi ziołami. W przepisie jest twardy ser. Możesz wziąć dowolny, ale lepiej znaleźć Parmezan.

• białka jaja - 4 szt.;
• ser - 50 g;
• mleko - 75 ml;
• pomidor - 1 mały;
• sól, koper.

1. Pokonaj białych pilnie, stopniowo dodając mleko.
2. Poparz pomidora wrzątkiem i zdejmij z niego skórę. Pokroić w drobną kostkę lub plasterki.
3. Pokrój gałązki kopru.
4. Dodaj pomidor i warzywa do dobrze ubitej mieszanki jajecznej. Sól lekko.
5. Zetrzyj ser grubo.
6. Mieszanina białek umieszczona w kuchence mikrofalowej przy średniej mocy 6-8 minut.
7. Przed podaniem posypać startym serem.

Omlet białkowy w piekarniku

• Czas gotowania: 45 min.
• Porcje: 4 osoby.
• Potrawy kaloryczne: 465 kcal.
• Cel: dieta.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Omlet białkowy w piekarniku - danie dietetyczne. Jest całkiem godne miejsca nawet na świątecznym stole, ponieważ wygląda po prostu niesamowicie. Dodaje dużo świeżych warzyw, więc jajecznica okazuje się prawdziwym źródłem witamin. Jeśli chcesz, aby twoja dieta nie była wyczerpująca, ale zróżnicowana, przeczytaj, co omlet na obiad traci na wadze.

• zielony groszek (zamrożony) - 0,2 kg;
• jajka - 12 szt.;
• Brukselka - 260 g;
• sól - 4 szczypty;
• biała cebula - 1 szt.;
• pietruszka - mała wiązka;
• mielony czarny pieprz - 2 szczypty;
• oliwa z oliwek - 4 łyżki. l.;
• Pieprz bułgarski - 2 szt.;
• mleko - 0,4 l.

1. Umyj wszystkie warzywa, osusz. Kapusta pokroić w połówki, cebulę - cienkie ćwiartki i pieprz w słomkę.
2. Podgrzej trochę oleju roślinnego na patelni. Smażyć cebulę, aby zmiękła. Po kilku minutach umieść groszek. Gotuj przez 5 minut.
3. Rozłóż brukselkę. Wymieszaj i gotuj kolejne 5 minut.
4. Pokonaj białka z solą, stopniowo dodając mleko, na koniec pieprz.
5. Włóż posiekane warzywa do masy mleka jajecznego.
6. Umieść wszystkie warzywa w kształcie. Wlej mieszaninę mlecznych jaj.
7. Umieść w piekarniku, podgrzanym do 190 stopni. Gotuj przez 25 minut.

Omlet dietetyczny w wolnej kuchence

• Czas gotowania: 35 min.
• Porcje: 1 osoba.
• Danie kaloryczne: 195 kcal.
• Cel: dieta, śniadanie.
• Kuchnia: francuska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Przygotowując omlet dietetyczny w wolnej kuchence, zapewnisz sobie obfite i zdrowe śniadanie. To danie jest bardzo smaczne, wygląda niesamowicie apetycznie. W powolnej kuchence mieszanka jaj doskonale się unosi, staje się bujna i wysoka. Zgodnie z recepturą w naczyniu dietetycznym proponuje się umieszczenie pomidorów, ale jeśli nie jesteś ich fanem, możesz użyć bułgarskiego pieprzu lub pierścieni z cukinii.

• jajka - 3 szt.;
• pieprz, sól;
• mleko - 45 ml;
• masło - 1 łyżeczka;
• pomidory - 1 podłoże;
• bazylia - 30 g;
• ser owczy - 30 g

1. Nasmaruj patelnię olejem.
2. Umyć pomidor, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Umieść multicooker w misce. Przyciąć posiekaną bazylią.
3. Włącz tryb „Smażenia” i gotuj warzywa z zielenią przez około 7-10 minut przy otwartej pokrywie.
4. Ubij jajka dokładnie, stopniowo dodając do nich mleko. Wlej otrzymaną mieszaninę warzyw i wymieszaj.
5. Sól, pieprz. Wlej tarty ser (możesz pokruszyć ser rękami).
6. Ustaw „Pieczenie” na 20 minut. Po sygnale wyjąć naczynie, obracając je dużą płaską płytką. Podawać na gorąco, przyozdobione świeżymi ziołami.

Omlet bez masła

• Czas gotowania: 20 min.
• Porcje: 2 osoby.
• Potrawy kaloryczne: 315 kcal.
• Cel: dieta, śniadanie.
• Kuchnia: domowej roboty.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Jeśli masz w domu patelnię z dobrą powłoką antyadhezyjną, możesz zrobić wspaniały omlet bez masła. Okazuje się niezwykle smaczne, nie zawiera tłuszczów, które tak bardzo boją się wszystkich odchudzających się osób. Jeśli chcesz urozmaicić przepis, możesz dodać ser niskotłuszczowy do dań dietetycznych, warzywa, które lubisz. Takie jajecznice można podawać zarówno na śniadanie, jak i na kolację.

• białka jaja - 6 szt.;
• mleko - 4 łyżki. l.;
• sól, pieprz;
• soda - szczypta.

1. Ubij białko dokładnie odrobiną soli. Dodawaj stopniowo mleko, łyżkę.
2. Wpisz sodę do masy. Sól, pieprz. Pokonaj ponownie dobrze.
3. Połóż czystą patelnię z warstwą zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu.
4. Wlać jej mieszankę jaj i natychmiast przykryć pokrywką.
5. Po chwili zmniejsz ciepło do minimum. Nie otwieraj pokrywy.
6. Gotuj przez 10-12 minut. Podawać posypane posiekaną natką pietruszki.

Przepis na omlet na patelni

• Czas gotowania: 35 min.
• Porcje: 4 osoby.
• Danie kaloryczne: 612 kcal.
• Cel: dieta, śniadanie.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Oryginalny przepis na omlet dietetyczny na patelni powinien być odnotowany przez wszystkich zwolenników zdrowego niskokalorycznego jedzenia. To danie jest idealne na śniadanie dietetyczne lub lunch. W kompozycji znajdują się warzywa: cebula, niebieskie, pomidory cherry, bułgarska papryka. Jeśli czegoś z tej listy nie używasz, możesz wykluczyć lub zastąpić. Na przykład, podczas przygotowywania potrawy dla dziecka, dodaj tylko pomidory i tyle.

• białka jaja - 16 szt. (lub 8 całych jaj);
• pieprz, sól;
• szpinak - 200 g;
• Cebula Jałta - 2 szt.;
• pomidory czereśniowe - 8 szt.;
• Pieprz bułgarski - 2 szt.;
• Bakłażan - 2 szt.

1. Spłucz wszystkie warzywa zimną wodą i osusz. Oczyść je i pokrój wszystko na te same małe kostki.
2. Zmiel szpinak.
3. Mieszanka warzywna dzieli się na dwie równe połowy. Jeden z nich smaży kilka minut na suchej patelni.
4. Bicz wiewiórki w bujnej pianie z solą. Pieprz, możesz dodać te przyprawy, które lubisz.
5. Wlać piankę białkową do smażonych warzyw i natychmiast przykryć pokrywką.
6. Gotuj na małym ogniu. Gdy masa złapie się na górze, ostrożnie rozłóż drugą połowę warzyw.
7. Zamknij i gotuj jeszcze przez kilka minut.
8. Podawać, ciąć porcje lub zwinąć.

Omlet warzywny

• Czas gotowania: 25 min.
• Porcje: 2 osoby.
• Potrawy kaloryczne: 427 kcal.
• Cel: dieta, śniadanie.
• Kuchnia: grecka.
• Trudność przygotowania: średnia.

Po śniadaniu, warzywny omlet dietetyczny, dostajesz ładunek żywości i dobrego nastroju przez cały następny dzień. Jest bardzo bujna, apetyczna i spodoba się wszystkim ludziom, którzy kochają lekkie, ale smaczne jedzenie. Takie jajecznice są robione w piekarniku, a nie na patelni, dlatego zawierają minimalną liczbę kalorii. Przyprawy w naczyniu dietetycznym mogą dodać, co najważniejsze, nie zatykają smaku świeżych warzyw.

• mleko - 1 szklanka;
• sól, przyprawy, pieprz;
• jajka - 4 szt.;
• twardy ser - 200 g;
• marchewki - 2 szt.;
• cukinia - 0,4 kg;
• Pieprz bułgarski - 2 szt.;
• por - 1 łodyga;
• brokuły - 0,4 kg.

1. Umyj warzywa, suche. Obierz marchew, cukinię, pieprz z nasion. Wszystkie warzywa pokroić w małe kostki o tym samym rozmiarze.
2. Umieść suchą patelnię na ogniu. Gdy się rozgrzeje, podsmaż marchew, cukinię, pieprz i por bez oleju we własnym soku przez 5 minut.
3. Dodaj brokuły. Wlać trochę wody, pozostawić do wyschnięcia na pięć minut.
4. Przenieś warzywa do naczynia do pieczenia.
5. Ubij jajka z solą. Stopniowo dodawaj mleko. Kiedy masa staje się bujna, pieprz ją, dodaj przyprawy.
6. Wlać mieszaninę jajek w postaci warzyw.
7. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Włóż do niej danie dietetyczne i gotuj przez kwadrans. Kilka minut przed wyłączeniem, posypać startym dużym serem.

Omlet z twarożkiem

• Czas gotowania: pół godziny.
• Porcje: 2 osoby.
• Danie kaloryczne: 296 kcal.
• Cel: dieta, śniadanie.
• Kuchnia: domowej roboty.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Omlet dietetyczny z twarogiem można włączyć nawet w dietę dla dzieci, ponieważ jest przygotowany z produktów, które są niezwykle korzystne dla organizmu. Jest smażona na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek, ale jeśli twoja ma warstwę nieprzywierającą, nie możesz jej w ogóle smarować. Podawać to danie musi być gorące, z kawałkiem chleba pełnoziarnistego i filiżanką aromatycznej herbaty ziołowej.

• białka jaja - 6 szt.;
• sól, przyprawy;
• twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 0,4 kg;
• oliwa z oliwek - 1 łyżeczka;
• koperek i pietruszka - pół grona;
• zielona cebula - 10 piór.

1. Umyć i osuszyć warzywa, cebulę.
2. Białko walić w bujną pianę z niewielką ilością soli. Możesz to zrobić za pomocą widelca, ale wygodniej jest użyć trzepaczki lub miksera. Dodaj twaróg. Spice.
3. Posiekaj zieloną cebulę i wymieszaj z masą jajeczną.
4. Ogrzej patelnię. Nasmaruj go niewielką ilością oliwy z oliwek.
5. Wlej masę twarogowo-jajową na patelnię, natychmiast przykryj pokrywką.
6. Gotuj na minimalnym ogniu przez 10 minut, zdejmij z ognia. Przytrzymaj przez kilka minut pod pokrywką.
7. Podawaj dietetyczne porcje, posyp pokrojoną zielenią.

Omlet w opakowaniu

• Czas gotowania: 45 min.
• Porcje: 1 osoba.
• Potrawy kaloryczne: 168 kcal.
• Cel: dieta, śniadanie.
• Kuchnia: domowej roboty.
• Trudność przygotowania: średnia.

Możesz zrobić interesujący omlet dietetyczny w opakowaniu nie tylko w domu, ale także „w polu”. Można go łatwo przygotować w obecności garnka i ognia. Smażone jajka są zwiewne, w dosłownym znaczeniu tego słowa, rozpływają się w ustach. W procesie gotowania należy użyć czystych, gęstych worków celofanowych, które nie są uszkodzone, w przeciwnym razie masa jajowa po prostu wpłynie do wody.

• jajka - 6 szt.;
• sól;
• mleko - kubek dwóch trzecich;
• Ser holenderski - 0,2 kg;
• pieprz, sól.

1. W dużym rondlu nalej trochę więcej niż połowę wody i zagotuj na kuchence.
2. Ubij jajka z solą. Gdy masa stanie się puszysta i pokryta pianą, zacznij wlewać mleko.
3. Ser drobno zetrzeć. Wejdź do masy jajecznej, wymieszaj. Sól i pieprz.
4. Umieść dwie torby na głębokim talerzu lub filiżance, aby utworzyły torbę. Wlać mieszaninę jajko-ser.
5. Delikatnie zbierz krawędzie opakowań, związaj je gumą papierniczą lub po prostu wiązką.
6. Umieść kęs we wrzącej wodzie i gotuj przez 20-30 minut.

Przepis krok po kroku do gotowania omletu parowego ze zdjęciami

Zrobiłem miesiąc temu ze swoim zdrowiem i sprawnością fizyczną. Wykwalifikowany trener został przyłapany, natychmiast opowiedział podstawy podstaw - o BJU (białka, tłuszcze, węglowodany) i kaloriach. Kazał oprzeć się na wiewiórkach. Zboża, mięso, twaróg i oczywiście jajka. Gdzieś w ciągu kilku tygodni mam coś takiego jak ta dieta, a jaja są niemożliwie zmęczone - najlepiej tylko gotowane. Dwa tygodnie gotowanych jajek! Każdy to dostanie. Z tym problemem przyszedłem do ojca chrzestnego - jest zapalonym kulturystą. I mówi - i gotujesz omlet parowy. Wszystkie kryteria żywienia są odpowiednie, ale jako odmiana jest bardzo przyjemna. Zapisał trzy przepisy, spróbował wszystkiego. A teraz podzielę się z wami wszystkimi trzema sposobami na temat „Jak zrobić omlet parowy”.

Omlet parowy w podwójnym kotle

To najłatwiejszy sposób, jeśli masz podwójny kocioł, oczywiście. Gotowanie omletu w podwójnym kotle będzie zgodne z recepturą ze zdjęciem, dzięki czemu wszystko na raz będzie jasne i opisowe.

W ekwipunku wszystko jest proste, jeśli chodzi o komponenty - niewiele bardziej skomplikowane.

Składniki

Zobowiązanie wysokiej jakości i smacznego omletu - dobre składniki:

• Jaja muszą być świeże. Kupując (nawet w sklepie, nawet na rynku), zwracaj uwagę na czystość i integralność powłoki. W razie wątpliwości czatowanie z jajkiem - w dobrym plusku nie będzie odczuwalne w środku.

• Mleko można zabrać nawet do sklepu, nawet do domu. Najważniejsze - być świeżym. W sklepie spójrz na datę ostatecznej konsumpcji na rynku - spróbuj spróbować i zwróć uwagę na czystość rąk sprzedawcy.

Kiedy wszystko tam jest, możesz przejść do najbardziej odpowiedzialnego procesu - gotowania. Nie martw się, wszystko jest bardzo proste i proste.

Gotowanie krok po kroku

1. Pokonaj 4 jajka i trochę soli w misce na masę omletową, ubij łyżką, widelcem lub trzepaczką - co Ci odpowiada. Dodaj 200 g mleka, wymieszaj wszystko do uzyskania gładkości.
2. Wlej masę omletową do miski na płynny pokarm dla podwójnego kotła, umieść go w podwójnym kotle.
3. Ustaw timer parowania na 25 minut (czas zależy od mocy parownika), przykryj garnek pokrywką.
4. Po określonym czasie omlet jest gotowy, można go podawać przy stole. Bon apetyt!

Film o przepisach kulinarnych

Jeśli masz jakieś pytania lub wątpliwości - koniecznie obejrzyj film o tym, jak ugotować omlet parowy. Przekonasz się, że jest to jeszcze łatwiejsze niż w starym stylu na patelni. I okazuje się, że czasami jest wspanialszy.

Parowy omlet w wolnej kuchence

Dla tych, którzy nie mieli pod ręką parowca, a kto po prostu nie lubi omletu, ta metoda gotowania jest idealna. Teraz dowiemy się, jak ugotować omlet dla pary w wolnej kuchence, nie tylko smacznej, ale także pięknej, takie danie będzie działać nawet dla dziecka.

Ten przepis jest nieco bardziej skomplikowany, ale wynik zadowoli wszystkich - nawet mój mały zbieracz nie odmówił zdobycia pięknego omletu w oryginalnych formach. Najważniejsze - radzić sobie z kompozycją.

Składniki

Zobowiązanie do zdrowych i smacznych produktów o jakości omletu. Wiesz, jak wybrać jajka i mleko, trzeba się jeszcze trochę nauczyć:

• Lepiej jest wziąć szynkę w formie kiełbasy - tak, aby dobrze wpadła w pleśń. Sprawdź świeżość produktu. Jeśli gotujesz dla dzieci, zwróć uwagę, że w produkcie jest mniej przypraw.
• Ser jest potrzebny ciężko. Najważniejsze jest to, że na kawałku nie ma śladów pleśni i suchych krawędzi, a ostateczna data zużycia była w porządku.
• Weź małe pomidory. Najważniejsze jest to, że są piękne, elastyczne, bez śladu gnicia i ciemnych plam, z zieloną łodygą (jeśli sprzedawca ją zostawił).

Gdy już mamy już wszystko, pozostaje trochę - dowiedz się, jak ugotować omlet parowy w wolnej kuchence.

Gotowanie krok po kroku

1. Wytnij 150 gramów szynki w cienkie kółka (najlepiej 1-2 mm).
2. Dwa małe pomidory o łącznej wadze 60 gramów pokrojone w cienkie plasterki.
3. Zetrzyj 50 gramów sera na grubej tarce.
4. Ubij jedno jajko w misce, dodaj sól do smaku, wymieszaj jajko w jednorodną masę.
5. Do miski wsypać 80 gramów mleka, ponownie ubić mieszankę, aż będzie gładka.
6. Przygotuj kosz do gotowania na parze, włóż do niego formy.
7. W każdej formie umieść krąg szynki, a następnie - pomidory i tarty ser. Wypełnij zawartość formy masą omletową.
8. Wlej 250 ml wody do miski multicookera, umieść kosz do gotowania na parze, przykryj pokrywką. Włącz tryb pary, ustaw timer na 15 minut. Po tym czasie danie jest gotowe. Bon apetyt!

Film o przepisach kulinarnych

Jeśli nadal masz pytania, jak zrobić omlet na parze w wolnej kuchence smaczne i piękne - ten film jest dla Ciebie. Wszystko jest proste, zrozumiałe, jasne, nawet początkujący kucharz potrafi sobie z tym poradzić.

Parowy omlet na patelni

Tak, tak, tak. Jeśli nie masz nowoczesnego sprzętu kuchennego, nie jest to powód, by odmawiać tego smacznego, wspaniałego i zdrowego dania. Opowiem ci teraz, jak ugotować omlet dla pary bez parowca i wolnej kuchenki, na zwykłej patelni.

W rzeczywistości spis nie jest niczym skomplikowanym. Na produktach jest jeszcze łatwiej.

Składniki

Jak wybrać jaja, wiesz, pozostaje wymyślić śmietanę. Wybierz grubszą, najlepiej 40%. Sprawdź datę ostatecznego spożycia, kup kwaśną śmietanę tylko wtedy, gdy jest sprzedawana z lodówki. Wszystko jest jasne z produktem i częścią techniczną, więc zaczniemy gotować.

Gotowanie krok po kroku

1. Wlej wodę do trzylitrowego rondla, a następnie włóż do niego litr, wypierając nadmiar wody, obniż nieco wodę, aby nie wylała się podczas procesu gotowania. Przed gotowaniem włóż duży garnek z wodą do ognia.
2. Do litrowej patelni ubij 6 jajek, dodaj 200 g śmietany, sól do smaku i dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.
3. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz temperaturę do niskiej, umieść patelnię z masą omletową w dużej (z wrzącą wodą). Przykryj mały rondel pokrywką i odstaw na 40 minut. Po tym czasie omlet jest gotowy. Bon apetyt!

Film o przepisach kulinarnych

Jeśli nie rozumiesz dokładnie, jak wykonać taką łaźnię parową i jak odbywa się cały proces, koniecznie obejrzyj ten film. Zrozumiesz wiele rzeczy, a omlet parowy będzie wielkim sukcesem.

Jak ozdobić omlet parowy

Niezależnie od metody gotowania, zawsze chcę ozdobić omlet parowy. Wyjątkiem są gwiazdy „omlet” z multicookera. Ale opcje z podwójnym kotłem i patelniami wymagają uwagi. Jeśli nie przeszkadzasz, możesz po prostu posypać takie omlety posiekaną zielenią, dodać świeże pomidory i ogórki do talerza. Będzie bardzo apetyczny i schludny.

Wskazówki dotyczące gotowania i parzenia omletów

• Najważniejszą rzeczą w takich omletach jest jakość i świeże składniki, a od tego zależy smak i przepych gotowego dania.
• Jeśli weźmiesz kilka jaj, najpierw wbij je do miski z omletem, a najlepiej najpierw do osobnego szkła - jeśli zepsuje się jajko, wszystkie pozostałe składniki pozostaną nienaruszone.
• Czas gotowania omletu w podwójnym kotle zależy od jego mocy, tym lepiej, tym szybciej danie zostanie ugotowane.

• Nie wlewaj omletu szynki do foremek z szynką do góry - w trakcie gotowania stanie się bujna i „ucieknie”.
• Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem miksera lub miksera - nie trać czasu na widelce i felgi, użyj swojego cudownego urządzenia. Pozwoli to zaoszczędzić czas, możesz mieszać wszystkie składniki na raz, bez bicia jajek osobno.
• Jeśli chcesz, nie bój się dodawać swoich ulubionych przypraw do omletu, to danie przyniesie korzyści.

Opcje gotowania jajek

Oprócz omletów można gotować dużo wszystkiego, nie tylko jajka na twardo. Oczywiście, nie muszę być na racji, ale czasami chcę trochę smażone... Grzech, gotuję i jem, ale to naprawdę smaczne, po prostu spróbuj:

• Najbliżej omletu jest jajecznica. Ona niewiele mówi, to tylko sposób na gotowanie. Proste, smaczne i co jeszcze jest potrzebne do szczęścia?
• Jajecznica w chlebie jest bardzo piękna i satysfakcjonująca, zdecydowanie polecam ten przepis wszystkim.
• Dla miłośników mięsa jest wspaniały przepis na jajka sadzone z boczkiem, idealne weekendowe śniadanie.
• Cóż, ulubionym (osobiście moim) jest oczywiście jaja. Pomimo tego, że w naszych czasach półgotowane jajka są jakoś przerażające, czasami oddaję się temu dziecinnemu naczyniu.

Jak ugotować omlet parowy

Klasyczna receptura omletu parowego jest idealna na śniadanie dla dziecka, przekąskę lub lunch w ciągu dnia, miłośnicy słynnego połączenia jajek i mleka naprawdę to docenią. Dlaczego preferujemy omlet parowy, który powstaje w piekarniku lub na patelni?

Przepisy Omlet Steam

Aby uzyskać doskonały omlet parowy, nie trzeba oszczędzać na parowcu: zaoszczędzisz zwykłą wodę, odpowiednie przybory (na przykład szkło lub silikon), zwykły metalowy durszlak, a także pojemny rondel. Zwróć także uwagę na niuanse przedstawione poniżej:

• Wybierając jajka do omletu na łaźni parowej, spróbuj dowiedzieć się wszystkiego o ich trwałości, ponieważ stare składniki mogą spowodować przedwczesne uszkodzenie gotowego produktu.
• Mleko lepiej jest wybrać pasteryzowane, o przedłużonym okresie trwałości. Wbrew powszechnym radom nie należy używać surowego, nie gotowanego mleka - często zawiera ono czynniki wywołujące infekcje jelitowe.
• Aby zmniejszyć zawartość kalorii, często przygotowuje się omlet z proteinową parą wodną - przepis polega na stosowaniu tylko białek podczas przygotowywania partii. Produkt okazuje się bardziej kruchy i słabo zachowuje swój kształt.
• Wszystkie wybrane potrawy powinny być dokładnie umyte i wytarte do sucha, szczególną uwagę należy zwrócić na pojemnik, przeznaczony bezpośrednio do wyrobu omletów. Ponadto zaleca się użycie robota kuchennego lub blendera, aby skrócić czas przygotowywania potrawy.

Omlet Steam: klasyczny przepis

Będziesz potrzebował:

• 2 kurze jaja;
• 40 - 50 ml mleka;

• 1/2 łyżeczki olej słonecznikowy;
• 5 g soli.

Sekwencja gotowania:

Wlej mleko do głębokiej miski lub miski miksera, dodaj do niego jajka. Ubijać trzepaczką lub urządzeniami średniej prędkości, aby elementy były dobrze połączone. Wlej tę samą sól stołową, wymieszaj jeszcze przez kilka sekund. Omlet jest starannie nasmarowany olejem słonecznikowym, lepiej zrobić to rękami.

Wlej przygotowaną miksturę, lekko wyrównaj ją szpatułką. Umieszczamy formę w durszlaku i umieszczamy ją na rondlu z ospale wrzącą wodą, upewnij się, że durszlak nie dotyka wody. Gotuj około 15 minut, a następnie pozwól omletowi ostygnąć. Podawany bezpośrednio na formie, ozdobiony świeżymi ziołami.

To wszystko, teraz dokładnie wiesz, jak ugotować omlet parowy. Najlepiej używać go jako osobnego naczynia, podawanego z kompotem lub świeżą herbatą na śniadanie lub lunch.

Kaloria na 100 g tego dania to tylko 85 kcal.

Omlet parowy: przepis z rybą

Ten pożywny omlet spodoba się tym, którzy prowadzą zdrowy tryb życia, ponieważ ryby są bardzo przydatne dla wszystkich grup wiekowych.
Będziesz potrzebował:

• 200 g filetów rybnych;
• 3 jaja kurze;
• 100 ml bulionu wołowego lub wody;
• 20 gramów skrobi kukurydzianej;

• 10 ml oleju słonecznikowego;
• 1 pęczek zielonej cebuli;
• 6 g soli;
• czarny pieprz do smaku.

Sekwencja gotowania:

Oczyszczamy ryby z kości i tniemy je na wąskie paski, a następnie dobrze zwijamy w skrobię. Następnie umieść go na patelni, aby zrobić omlet. Cebula drobno rozdrobniona, do tego można użyć blendera.

Wlać cebulę na małą rybkę i wyrównać powierzchnię, zalać olejem słonecznikowym. Osobno ubij bulion jajkami, dodaj tę samą sól stołową. Napełnij mieszankę rybą i cebulą mieszanką i ułóż formę na durszlaku lub ruszcie. Umieść wzór na garnku z wrzącą wodą i gotuj przez około pół godziny.

Wykonane przez Zaskakująco smaczna ryba w omletie parowym nie pozostawi obojętnego nawet najbardziej wybrednego członka rodziny.

Zawartość kalorii na 100 gramów to tylko 135 kcal.

Omlet Steam: Przepis z Marchewką

Niezwykle pyszny omlet z parą gotowany z marchewką da prawdziwie rzadki przysmak tym, którzy są przyzwyczajeni do surowości diety.
Będziesz potrzebował:

• 4 kurze jaja;
• 200 g marchewki;
• 200 ml mleka;

• 20 ml oleju słonecznikowego;
• 20 g pietruszki;
• 6 g soli.

Sekwencja gotowania:

Wyczyść marchewkę i przetrzyj je na drobnej tarce, a następnie rozłóż na patelni. Dodaj olej słonecznikowy i smaż przez około trzy minuty, mieszając łopatką.

Następnie zmiel marchewki w blenderze, dodając sól. Osobno ubij jajka z zielenią i mlekiem, dodaj mieszaninę do marchewki. Wymieszać, wlać do formy, gotować przez około pół godziny.

Ten rodzaj omletu parowego można podawać z mięsem, warzywami lub rybami, a także lekkimi sosami.

Zawartość kalorii uzyskanego naczynia na 100 gramów wynosi 99,1 kcal.

Omlet parowy w dietetyce

Bez względu na to, jak omlet jest ugotowany, jego dobroczynne właściwości są znane od dawna: użycie tego dania wpływa na wzmocnienie ogólnej odporności, stabilności układu nerwowego i pomaga w mięśniach lub bólach głowy.

Nie należy również zapominać, że omlet zawiera najcenniejsze witaminy E, D, A, B9, B2, B12, B6, bez których normalne funkcjonowanie organizmu jest niemożliwe. Warto również wspomnieć, że wapń zawarty w omletie wzmacnia zęby, paznokcie i kości.

Sam omlet parowy często nie spotyka się w powszechnej diecie. Stosunkowo niedawno zaczęto włączać do niektórych przydatnych programów żywieniowych:

• dieta białka jaja przez pięć dni zawiera zalecenie, aby zjeść trzy jajka z serem na śniadanie, połączone z filiżanką kawy instant bez cukru;
• Niskokaloryczna dieta obejmuje codzienne śniadania z jajecznicą i szklanką kefiru.

Nie zapominaj również, że omlet parowy można jeść nawet na obiad, szczególnie w przypadkach, gdy trudno zasnąć z głodu.

Co jeszcze może być zróżnicowana standardowa receptura

Jeśli chcesz poprawić smak omletu parowego, przede wszystkim spróbuj dodać do przyprawy kilka ulubionych przypraw, które sprawią, że danie będzie niezwykle aromatyczne. Dozwolone jest również rozszerzenie listy składników o następujące składniki:

• świeże cebule;
• marynowane grzyby;
• kiełbaski;

• warzywa;
• rodzynki na parze;
• twardy ser

Omlet parowy - przepis na wideo

Poniżej zapoznasz się z prawidłowym przygotowaniem pysznego omletu dietetycznego.

Omlet na parze

Opcja 1: Klasyczna receptura omletu parowego

Opis procesu tworzenia omletu jest lakoniczny, podobnie jak lista produktów do niego. To wcale nie wskazuje na prymitywność potrawy ani jej skromny smak. Wielu kucharzy zgadza się z opinią, że omlet, z całą prostotą gotowania, jest jednym z najbardziej delikatnych i luksusowych dań, nawet jeśli gotuje się go bez dodatków. Jeśli chodzi o omlety parowe, tutaj, podobnie jak w przypadku wszystkich potraw przygotowanych przy użyciu tej technologii, warto powiedzieć kilka słów.

Uważa się, że „dieta parowa” - wielu ludzi o złym stanie zdrowia. W rzeczywistości wielu po prostu nie próbowało, a zatem nie reprezentują zalet takich potraw. Nie jest konieczne, aby omlet miał chrupiącą skórkę, a nikt nie zabroni ci podawania gorącego sosu. Spróbuj ugotować danie według pierwszej, podstawowej receptury, jeśli ściśle przestrzegasz technologii, omlet będzie dość gęsty, z charakterystycznym smakiem świeżych jaj kurzych.

Składniki:

• osiem jaj;
• dwie łyżki pasteryzowanego mleka.

Przepis omlet krok po kroku

Po wypuszczeniu jaj do małej miski, dodaniu mleka i soleniu trochę, plujemy zębami widelca, aż będzie gładka. Ważne jest, aby nie bić, ale tylko blabować, aby nie dostać piany.

Napełnij patelnię jedną trzecią gorącej wody, ustaw górną część durszlaka płaskim dnem. Doprowadzając do wrzenia, umieść w durszlaku miskę z masą omletową. Przykryj durszlak pokrywką, ugotuj omlet na dwadzieścia pięć minut. Jeśli jest podwójny kocioł, można w nim ugotować omlet, aw wolnej kuchence gotuje się klasyczny omlet parowy w trybie „Steam” przez dokładnie dwadzieścia minut.

Opcja 2: Szybki przepis na omlet białkowy na parze w wolnej kuchence z warzywami

Jeśli interesuje Cię pierwszy omlet, to być może czas, aby przejść do przepisów trudniej. Jak sugerowaliśmy powyżej, nie będziemy uważać kuchni parowej za ściśle dietetyczną. Przy takim założeniu warzywa można lekko spasować lub oddzielnie zarumienić na maśle, posiekać niewielką cebulę i pozwolić olejowi dobrze spłynąć, wymieszać z warzywami. Jeśli chodzi o przyprawy i przyprawy, powinny być stosowane bardzo oszczędnie, ponieważ po parze często nie wytwarzają zapachu, do którego przywykłeś. Jest to najmniej prawdziwe w przypadku papryki i czarnego pieprzu, a przede wszystkim przyprawianych ziół.

Składniki:

• cztery duże jajka;
• pół szklanki mleka;
• 250 g szklanki mrożonych warzyw mieszanych.

Jak szybko ugotować omlet z proteinową parą w wolnej kuchence z warzywami

Mrożone warzywa rozmrożone w temperaturze pokojowej na durszlaku.

Po wypłukaniu jaj ciepłą wodą, ostrożnie rozbij skorupę i wlej białka do wygodnej miski. Żółtka nie będą potrzebne, można je spuścić do małego pojemnika i szczelnie zamknąć pokrywką przechowywaną w lodówce, ale nie na długo.

Dodaj kilka szczypt soli do białek, wlej mleko i lekko ubij.

Wylać rozmrożone warzywa do odpowiedniej formy silikonowej i równomiernie rozprowadzić na dnie.

Wlej dwie szklanki wrzącej wody do miseczki do zaparzania, umieść pojemnik na parę na wierzchu i umieść w nim formę z mieszanką warzyw.

Wypełnij warzywa mieszaniną białek, opuść pokrywę wielokomorową. Gotowanie omletu na opcjach pary przez dwadzieścia minut.

Opcja 3: Pyszny omlet parowy w wolnej kuchence z pomidorami

Gatunek oleju służy wyłącznie jako odniesienie, głównym wymaganiem jest najwyższy procent tłuszczu zwierzęcego w produkcie. Jeśli możesz użyć innego odpowiedniego do tego warunku, nie wspominając o produkcie domowym, nie krępuj się go używać.

Składniki:

• sześć jaj;
• jeden dojrzały pomidor;
• krem do łyżek Masło „tradycyjne”;
• mleko - 250 mililitrów.

Jak gotować

Przez kilka minut zanurz pomidora we wrzącej gorącej wodzie. Szybko schłodzone pod ciśnieniem zimnej wody, ostrożnie usuń skórkę z pomidora.

Pokrój mięso pomidora w małe kostki.

Lekko gadaj, wymieszaj jajka z mlekiem. Nie zapomnij o soli, w przeciwnym razie omlet okaże się bez smaku.

Wymieszać masę jajeczną z plastrami pomidora i wlać do małego, wstępnie startego masła.

W misce wlej pół szklanki wrzącej wody. Umieszczając na pojemniku do gotowania na parze, przestaw dokładnie formę z masą omletową.

Po zamknięciu pokrywy ustawiamy tryb „Par”, ustawiamy czas timera na 20 minut i naciskamy przycisk start.

Wyjmując gotowy omlet z multicookera, daj mu trochę zawieszenia w kształcie. Uwalniamy omlet, ostrożnie obracając pojemnik na talerzu - z łatwością wyślizgnie się z formy.

Opcja 4: omlet omułkowy w wariancie wielowariantowym z pieczarkami

Pomimo tego, że w skład kompozycji wchodzą grzyby, omlet jest wystarczająco lekki. Dzieci nie mogą tego zaoferować, ale jako jedzenie dla dorosłych omlet jest bardzo dobry. Nie zastępuj zalecanej odmiany grzybów, lasów, przepis został zaprojektowany specjalnie dla grzybów.

Składniki:

• pięć jaj;
• półtorej łyżki mąki pszennej lub kukurydzianej;
• sześć małych świeżych pieczarek;
• łyżka koncentratu sojowego;
• dwie łyżki grochu konserwowego lub mrożonego;
• oczyszczona woda pitna - niekompletne szkło.

Przepis krok po kroku

Oczyszczamy grzyby z brudu, myjemy wodą. Odcedzić, umyć czystą szmatką i pokroić w cienkie plasterki.

Posyp płytki pieczarki w pojemniku na parę i włóż do miski gorącą wodą. Pieczarki gotowane na parze w trybie gotowania przez parę, przez około dziesięć minut, a następnie powoli ostudzić.

Solone jajka w misce. Dodając wodę, trochę zmielonego pieprzu i mąki, dobrze wymieszaj masę.

Smarujemy mały pojemnik olejem roślinnym i równomiernie rozprowadzamy na dnie pieczarki gotowane na parze, posypując groszkiem. Napełnij ułożone elementy masą jajeczną i umieść pojemnik w pojemniku na parę umieszczonym na misce z gorącą wodą.

Zamknij szczelnie pokrywę, uruchom wolną kuchenkę przez pół godziny w trybie „Steam”.

Opcja 5: Omlet Steam Steam

Wystarczająco odżywczy omlet, będący doskonałą ilustracją faktu, że w omletach parowych można stosować prawie wszystkie naturalne wypełniacze. Istnieją przepisy na omlety z krewetkami, małżami, nawet z kawiorem z łososia.

Składniki:

• cztery duże jajka;
• ćwierć szklanki śmietany o zawartości tłuszczu powyżej piętnastu procent;
• mleko - 3 łyżki. l.;
• łyżka mąki i tego samego oleju roślinnego;
• 200 gramów różowego łososia lub innych dużych ryb morskich.

Jak gotować

Wymieszać śmietanę w mleku. W osobnej misce mieszamy jajka z dodatkiem soli. Łącząc obie mieszaniny, dobrze je wymieszaj. Po dodaniu mąki lekko ubij, aby całkowicie rozbić wszystkie grudki.

Pokrywamy pojemnik parowy folią, aby boki były zamknięte. Zaleca się zabranie dużego arkusza lub szczelne przymocowanie szwów, aby masa omletu nie przeciekała. Możesz to zrobić i łatwiej, biorąc formę silikonową o odpowiednim rozmiarze. Nasmaruj formę lub folię olejem.

Filety rybne myć, suszyć. Po zdjęciu skóry pokrój mięso ryb na cienkie plasterki i połóż je na dnie przygotowanego pojemnika.

Napełnij plasterki ryby masą omletową, połóż pojemnik na misce do gotowania, do której wlewa się dwie szklanki wrzącej wody.

Po zamknięciu pokrywy ustaw program „Steam” i włącz wolną kuchenkę. Gotowanie omletu parowego z rybą przez pół godziny.

Opcja 6: omlet parowy w wolnej kuchence z szynką i serem

Składniki:

• gotowana szynka - 100 gramów;
• cztery jajka;
• mała główka cebuli;
• sto gramów „Poshekhonsky” lub dowolnego solonego sera;
• mały kawałek masła „farm” olej;
• 50 ml mleka;
• łyżeczka drobno posiekany koperek.

Przepis krok po kroku

Przygotowujemy multicooker do pracy. Wlej cztery szklanki gorącej wody do miski, ustaw specjalny pojemnik na górze.

Szynkę pokroić w drobną kostkę, małe pokruszone cebule. Smażyć na patelni z silnie rozgrzanym masłem, najpierw z jasną rumianą cebulą, a następnie ułożyć szynkę i gotować przez kilka minut.

Na dużej tarce w suchej misce natrzyj ser.

Szynkę smażymy z cebulą w formie natłuszczonej, rozprowadzamy równomiernie na dnie i posypujemy serem.

Lekko sól, ubić jajka z mlekiem. Wlej ugotowaną mieszaninę do formy szynki i delikatnie przenieś do pojemnika na parę.

Wybieramy funkcję „Steamed” na panelu i szczelnie zakrywamy pokrywę. Gotowanie omletu parowego w przepisanym trybie przez dziesięć minut.

Przepis: Omlet na parze

Pokarmy parzone są uważane za najbardziej użyteczne i dietetyczne, nie zawierają oleju, a wszystkie korzystne substancje są zachowane. Omlet Steam jest odpowiedni nawet dla tych, którzy oglądają figurę lub uprawiają sport.

Omlet powietrza w podwójnym kotle

Czego potrzebujesz:

• 2 jajka
• 100 ml mleka
• sól i pieprz do smaku

Jak ugotować omlet powietrza w podwójnym kotle:

Wszystkie składniki omletu należy wlać do kubka do gotowania na parze, po nasmarowaniu olejem roślinnym i włączeniu timera na 20 minut. Możesz udekorować danie zielonym groszkiem i zielenią.

Aby śniadanie było bardziej odżywcze, można zetrzeć ser na gorącym omletie na wierzchu, co spowoduje bardzo apetyczną skórkę. Ta opcja jest odpowiednia tylko dla tych, którzy nie przestrzegają ścisłej diety i nie biorą pod uwagę zawartości kalorii w każdym naczyniu.

A jeśli nie możesz żyć bez słodyczy, zrób oryginalny omlet według przepisu mistrza Aleksandra Seleznewa!

Omlety

Omlet w wielu odmianach

Zgodnie z tą samą recepturą, możesz zrobić omlet w wolnej kuchence w dziesięć minut. Dwie trzecie wody należy wlać do miski do gotowania, a siatkę należy ułożyć na górze w celu gotowania na parze. Wszystkie składniki należy wymieszać i wlać do silikonowych form do babeczek i umieścić je na kratce. Dzięki funkcji „Steaming” możesz stworzyć wspaniały omlet.

Oryginalny omlet w puszce

Na przykład, jeśli masz okulary lub małe słoiki, możesz zrobić w nich omlet. Przepis jest standardowy, liczba jaj zależy od liczby porcji. Do gotowania trzeba wlać wodę do garnka i ustawić słoiki z mieszanymi składnikami bezpośrednio na dnie.

Omlet z puszki jest uzyskiwany bardzo łatwo, w wyniku czego uzyskuje się osobliwy szczyt, dzieci powinny polubić ten projekt. Czas gotowania będzie zależał od objętości formy, na przykład w słoiku z jedzeniem dla niemowląt, naczynie będzie gotowe w ciągu 10 minut.