Lista żywności

Najbardziej smaczne - mamy opis krok po kroku, nie przegap tego!

Ciasteczka maślane

• Dom
• Produkty
• Ciasteczka maślane

Ciasteczka maślane

Właściwości ciasteczek maślanych

Ciastka maślane są nazywane ze względu na ich właściwości, charakteryzują się wysoką zawartością cukru i tłuszczów w porównaniu z, na przykład, herbatnikami, świeżymi lub dietetycznymi rodzajami takich wyrobów cukierniczych. Ponadto zawartość kalorii w herbatnikach maślanych jest znacznie wyższa niż wartość odżywcza wielu innych produktów na bazie mąki pszennej.

Warto zauważyć, że asortyment herbatników maślanych jest uważany za najbardziej zróżnicowany ze wszystkich znanych rodzajów ciastek. Przemysł spożywczy produkuje dziś herbatniki maślane o różnych kształtach i rozmiarach, z nadzieniami i przekładkami, a także zewnętrzne wykończenie dekoracyjne. Tymczasem wszystkie ciasteczka maślane można podzielić na 2 duże grupy: kruche i bita ciasteczka.

Z kolei kruche ciastka dzielą się na piaszczyste i piaszczyste. Pierwsza odmiana jest wykonana z wystarczająco płynnego ciasta, które ma konsystencję średnio tłustej śmietany. Jeśli chodzi o herbatniki wyjmowane z piasku, do jego produkcji stosuje się bardziej elastyczne ciasto, które przypomina strukturę cukru, ale tylko z jeszcze większą ilością tłuszczu i cukru.

Druga grupa - bita herbatniki z masłem - reprezentowana jest przez produkty z bitarek i bitą na białko. Produkty cukiernicze ubijane ciastkami są przygotowywane na podstawie testu płynnej konsystencji, który zawiera dużą liczbę produktów jajecznych. Jest to tzw. Melanż, bezpośrednio świeże jaja kurze, proszek jajeczny, a także żółtka jaj.

Pod nazwą „ubitych ciasteczek” z białka jest jasne, że charakteryzuje się wysoką zawartością białka jaja i cukru, a także silnym ubijaniem. Nawiasem mówiąc, ten rodzaj wyrobów cukierniczych zawiera również ciasteczka orzechowe, które oprócz cukru i białka jaja zawierają dość dużo posiekanych ziaren orzechów.

Ponadto herbatniki owsiane, które są wytwarzane z dodatkiem mąki owsianej, a także posiekane rodzynki lub surowce zawierające owoce, są słusznie uważane za podgatunek herbatników maślanych. Nie wspominając o grzankach, w skład których, podobnie, jest duża ilość cukru, tłuszczu i produktów jajecznych.

Zgodnie z technologią system produkcji herbatników maślanych składa się z określonych etapów, do których ściśle przestrzegają cukiernicy, uzyskując doskonałe wyniki i wysoką jakość gotowego wyrobu cukierniczego. Początkowo odbywa się wstępne przygotowanie surowców do produkcji, przygotowuje się samo ciasto, które tworzy się w miarę potrzeby.

Po upieczeniu herbatników z masłem gotowy produkt przechodzi etap obowiązkowego chłodzenia, ponieważ gorące produkty są raczej kruche i kruche. Ostatnim etapem jest wykończenie ciasteczek (w razie potrzeby), ich opakowanie i opakowanie. Ciastka z masłem kalorycznym to 451 kcal na sto gramów.

Infografika: rodzaje ciasteczek maślanych

Herbatniki maślane różnią się od innych rodzajów herbatników (na przykład świeżych lub herbatników) o wysokiej zawartości cukru i tłuszczów - masła lub margaryny. Dlatego zawartość kalorii w herbatnikach maślanych jest wyższa niż innych wyrobów cukierniczych z mąki.

Butter Cookies - duża i zróżnicowana grupa. Są kruche i bita ciasteczka, które z kolei są podzielone na kilka podkategorii:

Ciastka kruche są podzielone na piaskowo-piaskowe i piaskowe. Ciasteczka z piaskowca są wytwarzane z wystarczająco cienkiego ciasta o konsystencji kremu o średniej zawartości tłuszczu. W przypadku ciastek wyjmowanych z piasku przygotuj ciasto bardziej plastyczne, które ma podobną strukturę do cukru, ale tylko z jeszcze większą ilością tłuszczu i cukru. Wszystkie kruche ciasteczka maślane wymagają dużej ilości tłuszczu i produktów jajecznych w recepturze.

Bita herbatniki maślane są dzielone na produkty bita-bita i ubite na białko. Produkty cukiernicze ubijane ciastkami są przygotowywane na podstawie testu płynnej konsystencji, który zawiera dużą ilość produktów jajecznych (melanż, proszek jajeczny, żółtka jaj).

Biszkopty z masłem białkowym zawierają duże ilości białek i cukru. Ta kategoria wyrobów cukierniczych zawiera ciasteczka orzechowe, które obejmują, oprócz cukru i białka jaja, posiekane ziarna orzechów.

Kontakt:

JSC „NMGK”

Rozporządzenie w sprawie przetwarzania i ochrony danych osobowych

Rozporządzenie zaktualizowane 16.11.2018

Spółka Akcyjna Niżny Nowogród Zakład Oleju i Tłuszczu (dalej - NMGC JSC) zobowiązuje się do ochrony i poszanowania Twojego prawa do poufności. Niniejsze postanowienie dotyczące przetwarzania i ochrony danych osobowych (zwane dalej „postanowieniem”) wskazuje cele gromadzenia danych osobowych oraz proces ich przetwarzania przez NMGK JSC. Podane przez Ciebie dane są poufne i podlegają ujawnieniu przez nas w okolicznościach określonych w Regulaminie i (lub) przewidzianych przez ustawodawstwo Federacji Rosyjskiej.

Pobieranie strony internetowej JSC NMGK lub stron internetowych znaków towarowych należących do JSC NMGK na komputerze, urządzeniu mobilnym lub innym urządzeniu i

• wypełnianie formularzy internetowych zawierających dane osobowe i / lub
• oprócz przekazywania danych osobowych do NMGK JSC w inny sposób, zgadzasz się na warunki przetwarzania i ochrony danych osobowych. JSC NMGK przetwarza i chroni dane osobowe zgodnie z ustawą federalną nr 152 „O danych osobowych”.

Dane osobowe (dalej - „PD” lub „dane osobowe”) - wszelkie informacje związane bezpośrednio lub pośrednio z określeniem lub określeniem przez osobę (przedmiot PD).

PD to osoba (klient, osoba odwiedzająca witrynę), która bezpośrednio lub pośrednio określa dane osobowe.

Operator PD - JSC „NMGK” z lokalizacją pod adresem: 603950, Niżny Nowogród, Zhirkombinat Highway 11, OGRN: 1025202391830, INN / KPP: 5257003806/525350001.

Przetwarzanie PD - dowolne działanie (operacja) lub zestaw działań (operacji) wykonywanych przy użyciu narzędzi automatyzacji lub bez użycia takich narzędzi z danymi osobowymi, w tym gromadzenie, rejestrowanie, systematyzacja, gromadzenie, przechowywanie, udoskonalanie (aktualizacja, zmiana), pobieranie, wykorzystanie, transfer (dystrybucja, udostępnianie, dostęp), depersonalizacja, blokowanie, usuwanie, niszczenie danych osobowych.

Automatyczne przetwarzanie PD - przetwarzanie danych osobowych za pomocą narzędzi komputerowych.

Nieautomatyczne przetwarzanie PD polega na przetwarzaniu danych osobowych przy bezpośrednim udziale osoby zawartej w systemie informacji o danych osobowych lub pobieranym z takiego systemu.

2. Przepisy ogólne

2.1 Niniejsze przepisy zostały opracowane zgodnie z ustawą federalną Federacji Rosyjskiej nr 152 z dnia 27 lipca 2006 r. „O danych osobowych” i innych aktach Federacji Rosyjskiej. Rozporządzenie określa procedurę i warunki przetwarzania PD przez spółkę operatora PD AO „NMGK” i ustanawia procedurę pracy z PD, zasady ochrony PD, określa prawa, obowiązki i obowiązki szefów działów strukturalnych i pracowników operatora przedsiębiorstwa PD AO NMGK.

2.2 JSC NMGK zapewnia rejestrację, systematyzację, gromadzenie, przechowywanie, udoskonalanie (aktualizację, zmianę), pobieranie danych osobowych obywateli Federacji Rosyjskiej przy użyciu baz danych znajdujących się na terytorium Federacji Rosyjskiej.

2.3 Niniejszy Regulamin wchodzi w życie z chwilą jego zatwierdzenia przez Dyrektora Generalnego NMGK JSC i obowiązuje przez czas nieokreślony, dopóki nie zostanie zastąpiony nowym rozporządzeniem (nowe wydanie Regulaminu).

2.4 JSC NMGK przeprowadza przegląd niniejszych przepisów i ich aktualizację w razie potrzeby, w szczególności:

• przy zmianie kolejności przetwarzania PD w JSC „NMGK”
• przy zmianie kolejności przetwarzania PD w JSC „NMGK”
• zgodnie z wynikami kontroli organu w celu ochrony praw podmiotów PD, które ujawniły niespójności z wymogami przepisów dotyczących RF w zakresie zapewnienia bezpieczeństwa PD
• przy zmianie wymogów ustawodawstwa Federacji Rosyjskiej w dziedzinie PD na procedurę przetwarzania i zapewnienia bezpieczeństwa PD
• w przypadku wykrycia istotnych naruszeń w wyniku audytów wewnętrznych systemu ochrony PD

2.5 Przy wprowadzaniu zmian do niniejszego regulaminu należy podać datę ostatniej aktualizacji. Nowa edycja jest wprowadzana w życie poprzez publikację na stronie NMGK JSC (www.nmgk.ru). Jeśli nadal będziesz w jakikolwiek sposób współpracować z NMGK JSC, w szczególności (nie ograniczając się do) za pośrednictwem strony internetowej lub osobistego kontaktu z NMGK JSC, wyrażasz zgodę na redaktorów obowiązujących przepisów w tym czasie, w tym na zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z punktem 7 Regulaminu.

3. Gromadzenie i późniejsze wykorzystanie danych osobowych. Lista i cele przetwarzania

3.1 Dane osobowe podmiotu PD mogą być wymagane przez nas i według własnego uznania udostępnione nam w celu sprzedaży i wypełnienia naszych zobowiązań, w tym między innymi w następujących przypadkach:

• Sprzedaż produktów NMGK JSC, JSC NMGK TD, SZhK JSC, Sorochinsky Oil Extraction Plant LLC, Uryupinsky Oil Extraction Plant LLC oraz świadczenie powiązanych usług i usług, w tym między innymi dostarczanie produktów, zwrot produktu lub wynagrodzenie roszczenia dotyczące produktów i (lub) usług, a także realizacji innych praw i obowiązków operatora PD jako sprzedawcy i podmiotu PD jako nabywcy.
• Konsultacje i wszelka inna komunikacja w jakiejkolwiek formie w kwestiach związanych z działalnością JSC NMGK, JSC TD NMGK, JSC SZhK, LLC Sorochinsky MEZ, LLC Uryupinsky MEZ z pracownikami JSC NMGK lub pracownikami innych firm, z którymi współpracuje NMGK JSC.
• Twoje dane osobowe mogą być przetwarzane za pomocą odrębnej zgody w innych przypadkach według własnego uznania i według uznania NMGK JSC.

3.2 Dane osobowe podmiotu PD mogą być wymagane przez JSC NMGK i za zgodą podmiotu PD są dostarczane przez NMGK JSC w celu:

• Otrzymywanie porad;
• Zakupy produktów;
• Rejestracja zwrotu i / lub rozpatrzenie roszczenia i / lub leczenia;
• Promocja produktów, prac, usług przy użyciu różnych środków komunikacji (e-mail, wiadomości tekstowe, połączenia itp.), W tym między innymi w następujących przypadkach: informowanie o unikalnych ofertach i (lub) specjalnych programach, wysyłanie reklam i innych materiałów informacyjnych JSC „NMGK”; udział w konkursach, promocjach, wydarzeniach, ankietach, badaniach prowadzonych przez NMGK JSC i (lub) lub autoryzowanego wykonawcę na zlecenie NMGK JSC.
• Z innymi celami w innych przypadkach według uznania JSC „NMGK”

3.3 JSC „NMGK” może zażądać następujących danych i według uznania podmiotu AP:

• Nazwisko, imię, Patronymic (jeśli jest dostępny), Data urodzenia, Płeć
• Adres zamieszkania
• Dane kontaktowe (telefon, e-mail)
• Miejsce pracy, w tym nazwa organizacji, adres organizacji, dane kontaktowe organizacji, stanowisko podmiotu PD
• Inne dane według własnego uznania i według uznania JSC „NMGK”

3.4 JSC NMGK współpracuje z kontrahentami i może przekazywać dane osobowe osobom trzecim wyłącznie w celu poprawy jakości produktów, prac, usług świadczonych przez NMGK JSC.

3.5 Jeżeli podmiot PD wyraził zgodę na otrzymywanie informacji reklamowych (dystrybucja) NMGK JSC, NMGK JSC ma prawo przekazywać określone informacje reklamowe przez telefon, za pomocą wiadomości tekstowych lub graficznych, pocztą elektroniczną, na piśmie pocztą lub w inny sposób na własną rękę.

4. Zgoda na przetwarzanie danych osobowych

4.1 Niniejszym Użytkownik, jako podmiot danych osobowych, wyraża zgodę na przetwarzanie danych osobowych przez NMHC JSC ze swoją lokalizacją pod adresem określonym w pkt 1 niniejszego regulaminu, którego wykaz jest określony w pkt 4.3 Regulaminu, w tym gromadzenie, rejestrowanie, systematyzacja, gromadzenie, wyjaśnienie (aktualizacja, zmiana), wydobycie, wykorzystanie, przekazywanie (dystrybucja, udostępnianie, dostęp), w tym transgraniczny transfer danych z zastrzeżeniem aktualnego ustawodawstwa Federacji Rosyjskiej, depersonalizacja, blokowanie, usuwanie, niszczenie osób lnyh danych z i bez zastosowania automatu, do celów opisanych w rozdziale 4.1. rozporządzeń. Zgadzasz się, że oprócz NMGK JSC osoby trzecie mają dostęp do twoich danych osobowych w pełnej zgodności z rozdziałem 6 Regulaminu, którego lista jest dostępna pod następującym linkiem. NMGK JSC gwarantuje przestrzeganie następujących praw: prawo do otrzymywania informacji o tym, które dane osobowe są przechowywane w NMGK JSC; prawo do usuwania, wyjaśniania lub poprawiania danych osobowych przechowywanych w NMGK JSC; inne prawa ustanowione przez obowiązujące ustawodawstwo Federacji Rosyjskiej.

4.2 Niniejszym, jako podmiot danych osobowych, zgadzasz się z NMHC JSC z jego lokalizacją pod adresem określonym w punkcie 2 niniejszego Regulaminu, na przetwarzanie jego danych osobowych, których lista jest określona w punkcie 3.3 Regulaminu, w tym gromadzenie, nagrywanie, systematyzacja, akumulacja, wyjaśnienie (aktualizacja, zmiana), wydobycie, wykorzystanie, przekazywanie (dystrybucja, udostępnianie, dostęp), w tym, w tym, transgraniczny transfer danych z zastrzeżeniem aktualnego ustawodawstwa Federacji Rosyjskiej, depersonalizacja, blokowanie, usuwanie, niszczenie dane osobowe, z wykorzystaniem lub bez automatyzacji, w celach określonych w punkcie 3.2 Regulaminu. Zgadzasz się, że oprócz NMGC, JSC strony trzecie mają dostęp do Twoich danych osobowych zgodnie z klauzulą ​​3.4. JSC „NMGK” gwarantuje przestrzeganie następujących praw podmiotu PD: prawo do otrzymania informacji o tym, które z danych osobowych podmiotu PD są przechowywane przez NMGK JSC; prawo do usuwania, wyjaśniania lub poprawiania danych osobowych przechowywanych w NMGK JSC; inne prawa ustanowione przez obowiązujące ustawodawstwo Federacji Rosyjskiej.

4.3 Zgoda udzielona przez podmiot PD zgodnie z niniejszym postanowieniem w celu przetwarzania danych osobowych jest ważna do momentu osiągnięcia przez NMGK JSC odpowiedniego celu ich przetwarzania lub do czasu wycofania takiego powiadomienia przez PD z zastrzeżeniem warunków klauzuli 4.4 postanowienia.

4.4 Zgoda udzielona przez AP na przetwarzanie Twoich danych osobowych zgodnie z niniejszym rozporządzeniem może zostać odwołana w dowolnym momencie. W takim przypadku NMGK JSC jest zobowiązana do zaprzestania przetwarzania danych osobowych lub zapewnienia, że ​​takie przetwarzanie zostanie zatrzymane (jeśli dane osobowe są przetwarzane przez inną osobę działającą w imieniu NMGK JSC) oraz w przypadku, gdy przechowywanie danych osobowych nie jest już wymagane do celów przetwarzania danych osobowych. dane, niszczą dane osobowe lub zapewniają ich zniszczenie (jeśli przetwarzanie danych osobowych jest prowadzone przez inną osobę działającą w imieniu NMGK JSC) zgodnie z ustawodawstwem Federacji Rosyjskiej ok, chyba że umowa, której stroną jest strona, lub inaczej umowa między NMGK JSC a danym podmiotem, nie stanowi inaczej.

Możesz wysłać do JSC „NMGK” w jeden z następujących sposobów wycofanie wcześniej udzielonej zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych:

• Kontakt z infolinią w Federacji Rosyjskiej 8-800-250-00-07;
• Wysyłając oświadczenie pocztą na adres: 603950, Niżny Nowogród, Highway Zhirkombinata, 11;
• Wysyłając oświadczenie za pośrednictwem formularza zwrotnego na stronie;
• W wielu przypadkach określonych w klauzulach 2–11 części 1 artykułu 6 ustawy federalnej „O danych osobowych” NMGK JSC może kontynuować przetwarzanie danych osobowych po cofnięciu zgody.

NMGK JSC gwarantuje, że dane uzyskane z przedmiotu PD są przechowywane w chronionym środowisku i są chronione przed nieautoryzowanym dostępem, ujawnieniem, wykorzystaniem, modyfikacją lub zniszczeniem zarówno przez organizacje, jak i osoby fizyczne. Miejscem przechowywania danych osobowych podmiotu PD jest terytorium Federacji Rosyjskiej.

6. Połączenia telefoniczne

Połączenia z gorącą linią NMGK mogą być nagrywane. Odbywa się to w celu przetwarzania danych osobowych, o którym mowa w pkt 3.2 niniejszego rozporządzenia. Nawiązanie połączenia z infolinią NMGK JSC i kontynuowanie rozmowy z operatorem infolinii, wyrażając tym samym zgodę na przetwarzanie danych dostarczanych przez podmiot AP na warunkach niniejszego Regulaminu.

7. Zmiana danych osobowych

Przedmiot PD ma prawo skontaktować się z JSC „NMGK” w celu zaktualizowania swoich danych osobowych. W okresie ustanowionym przez ustawodawstwo Federacji Rosyjskiej JSC NMGK jest zobowiązany do wprowadzenia niezbędnych zmian w danych AP, które miały zastosowanie.

• Kontakt z infolinią w Federacji Rosyjskiej 8-800-250-00-07;
• Wysyłając oświadczenie pocztą na adres: 603950, Niżny Nowogród, Highway Zhirkombinata, 11;
• Wysyłając oświadczenie za pośrednictwem formularza zwrotnego na stronie;
• W wielu przypadkach określonych w klauzulach 2–11 części 1 artykułu 6 ustawy federalnej „O danych osobowych” NMGK JSC może kontynuować przetwarzanie danych osobowych po cofnięciu zgody.

Podmiot PD, który dostarczył dane osobowe do NMGK JSC, ma prawo zażądać od NMGK JSC dostarczenia informacji, które dane osobowe są przetwarzane przez NMGK JSC. NMGK JSC ma obowiązek dostarczyć te informacje w terminie ustalonym przez ustawodawstwo Federacji Rosyjskiej.

Aby uzyskać takie informacje, podmiot PD, który przekazał swoje dane osobowe do NMGK JSC, może złożyć wniosek do NMGK JSC w jeden z następujących sposobów, pod warunkiem, że spełniasz wymogi określone w części 3 art. 14 ustawy federalnej Federacji Rosyjskiej z dnia 27 lipca 2006 r. Nr 152-ФЗ „O danych osobowych”:

• Wysyłając oświadczenie pocztą na adres: 603950, Niżny Nowogród, Highway Zhirkombinata, 11;
• Wysyłając oświadczenie za pośrednictwem formularza zwrotnego na stronie;

W takim przypadku żądanie powinno zawierać:

• Numer głównego dokumentu potwierdzającego tożsamość podmiotu PD, informacje o dacie wydania tego dokumentu i organ wydający;
• Informacje potwierdzające udział podmiotu PD w stosunkach z JSC NMHK (numer umowy, data zawarcia umowy, warunkowe oznaczenie słowne i (lub) inne informacje) lub informacje w inny sposób potwierdzające, że operator przetwarzał dane osobowe;

ciasteczka maślane

Słownik rosyjsko-chiński. 2013

Zobacz, co to jest „ciasteczka maślane” w innych słownikach:

Herbatniki maślane - herbatniki maślane: herbatniki o różnych kształtach płaskich lub objętościowych z nadzieniem, bez nadzienia, oszklone, nieszkliwione, z sumą ułamków masowych cukru i (lub) tłuszczu, oraz (lub) produkty jajeczne i (lub) mleko i jego produkty przetworzone nie są mniej...... oficjalna terminologia

Ciasteczka -... Wikipedia

Ciasteczka - Ciastka: słodycze z mąki, o różnych kształtach o ułamku masowym wilgoci nie większej niż 15,5%. Uwaga Do wątroby należą: cukier, ociąganie się, masło, kanapka, krakersy, herbatniki. Źródło: WYROBY CUKIERNICZE I PÓŁFINANSOWANE...... Oficjalna terminologia

ciasteczka - ja; Śr 1. tylko jednostki Mów Co jest wypiekane do spożycia. Jak smacznie pachnie ciasteczkami! 2. zebrane Pieczone ciasto cukiernicze o określonym kształcie i reliefie. Aby zaoferować gościom słodki ciasteczko. Kup...... Słownik encyklopedyczny

herbatniki - widzę piekarnik I II; Śr zobacz także pliki cookie 1) tylko jednostki; rozmawiać Co jest wypiekane do spożycia. Jak smacznie pachnie ciasteczkami! 2) zebrane Pieczone ciasto, o określonym kształcie i reliefie... Słownik wielu wyrażeń

Wyroby cukiernicze - produkty spożywcze zazwyczaj o dużej zawartości cukru, charakteryzujące się wysoką zawartością kalorii i strawnością, przyjemnym smakiem i aromatem. Do przygotowania K. i. używać różnych rodzajów surowców spożywczych, cukru, melasy, miodu, owoców i jagód... Wielka radziecka encyklopedia

wątroba - ja, por. 1. Działanie na czasowniku. piekarnik 1 (wartość 1). Pieczenie chleba. □ I ustawili Mavrusha na pański stół z sito i białe pieczywo do pieczenia, a przy okazji, przydzielono jej również ciasteczka prosir do nabożeństw. Saltykov Shchedrin, stary Poshekhonskaya. 2....... Mały słownik akademicki

SKŁADAJ - (do smaku) i do dopingowania, do smaku, do poprawy, do zapłodnienia, do poprawienia, do sezonu. Obornik ziemi. Squash jabłka kwas chlebowy. Zupa jest aromatyzowana zabelkoy. * Ta pigułka musi być aromatyzowana, słodzona, złocona. Baranina tłuszczu...... słownik Dal

herbatniki - a, m. 1. Lekkie herbatniki z masłem. Biszkopt waniliowy. 2. spec. Produkt porcelanowy, nie szkliwiony, ale pieczony dwukrotnie. [fr. herbatniki]... Mały słownik akademicki

BISQUIT - BISQUIT, herbatnik, mąż. (francuski. herbatnik). Jasne słodkie ciasteczka maślane. Słownik wyjaśniający Uszakow. D.N. Uszakow. 1935 1940... Słownik wyjaśniający Uszakowa

BABA - Kobieta zamężna kobieta niższych klas, zwłaszcza po pierwszych latach, kiedy była młoda, młoda lub wdowa. Włosy kobiety są długie, ale jej umysł jest krótki. Kobieta wylatuje z pieca, siedemdziesiąt siedem myśli zmienia zdanie. Kobiece umysły rujnują domy. Pozwól kobiecie iść do nieba, a ona... Słownik wyjaśniający Dahla

Lista żywności

Najbardziej smaczne - mamy opis krok po kroku, nie przegap tego!

Ciasteczka maślane

• Dom
• Produkty
• Ciasteczka maślane

Ciasteczka maślane

Właściwości ciasteczek maślanych

Ciastka maślane są nazywane ze względu na ich właściwości, charakteryzują się wysoką zawartością cukru i tłuszczów w porównaniu z, na przykład, herbatnikami, świeżymi lub dietetycznymi rodzajami takich wyrobów cukierniczych. Ponadto zawartość kalorii w herbatnikach maślanych jest znacznie wyższa niż wartość odżywcza wielu innych produktów na bazie mąki pszennej.

Warto zauważyć, że asortyment herbatników maślanych jest uważany za najbardziej zróżnicowany ze wszystkich znanych rodzajów ciastek. Przemysł spożywczy produkuje dziś herbatniki maślane o różnych kształtach i rozmiarach, z nadzieniami i przekładkami, a także zewnętrzne wykończenie dekoracyjne. Tymczasem wszystkie ciasteczka maślane można podzielić na 2 duże grupy: kruche i bita ciasteczka.

Z kolei kruche ciastka dzielą się na piaszczyste i piaszczyste. Pierwsza odmiana jest wykonana z wystarczająco płynnego ciasta, które ma konsystencję średnio tłustej śmietany. Jeśli chodzi o herbatniki wyjmowane z piasku, do jego produkcji stosuje się bardziej elastyczne ciasto, które przypomina strukturę cukru, ale tylko z jeszcze większą ilością tłuszczu i cukru.

Druga grupa - bita herbatniki z masłem - reprezentowana jest przez produkty z bitarek i bitą na białko. Produkty cukiernicze ubijane ciastkami są przygotowywane na podstawie testu płynnej konsystencji, który zawiera dużą liczbę produktów jajecznych. Jest to tzw. Melanż, bezpośrednio świeże jaja kurze, proszek jajeczny, a także żółtka jaj.

Pod nazwą „ubitych ciasteczek” z białka jest jasne, że charakteryzuje się wysoką zawartością białka jaja i cukru, a także silnym ubijaniem. Nawiasem mówiąc, ten rodzaj wyrobów cukierniczych zawiera również ciasteczka orzechowe, które oprócz cukru i białka jaja zawierają dość dużo posiekanych ziaren orzechów.

Ponadto herbatniki owsiane, które są wytwarzane z dodatkiem mąki owsianej, a także posiekane rodzynki lub surowce zawierające owoce, są słusznie uważane za podgatunek herbatników maślanych. Nie wspominając o grzankach, w skład których, podobnie, jest duża ilość cukru, tłuszczu i produktów jajecznych.

Zgodnie z technologią system produkcji herbatników maślanych składa się z określonych etapów, do których ściśle przestrzegają cukiernicy, uzyskując doskonałe wyniki i wysoką jakość gotowego wyrobu cukierniczego. Początkowo odbywa się wstępne przygotowanie surowców do produkcji, przygotowuje się samo ciasto, które tworzy się w miarę potrzeby.

Po upieczeniu herbatników z masłem gotowy produkt przechodzi etap obowiązkowego chłodzenia, ponieważ gorące produkty są raczej kruche i kruche. Ostatnim etapem jest wykończenie ciasteczek (w razie potrzeby), ich opakowanie i opakowanie. Ciastka z masłem kalorycznym to 451 kcal na sto gramów.

Jakiego ciasta używa się do robienia ciastek biszkoptowych?

Zwykle, przygotowując ciasteczka, gospodynie domowe próbują je posmakować, aby były bujne i miały bogaty smak. Ale nie wszyscy mogą się rozpieszczać takimi smakołykami. Bez względu na to, czy dana osoba chce schudnąć, czy jest zalecana medycznie dieta, nie można jeść ciastek z ciasta.

Na pytanie, jak to jest - herbatnik, możesz usłyszeć odpowiedź, że jest to bez smaku ciasteczko. To stwierdzenie nie jest prawdziwe. Jeśli zostanie przyrządzony według dobrego przepisu, smakołyk będzie smaczny, zdrowy, niskokaloryczny.

Jaka jest różnica?

Pieczenie w cieście daje produkty takie jak jajka, mleko, śmietana, masło.

Składniki te nie są używane w przepisach na chude potrawy ani w skromnych ilościach.

W każdym razie pieczenie staje się suche, w przeciwieństwie do bogatych produktów z puszystej mąki.

Wiele przepisów na wytwarzanie ciastek z suszonego suchego ciasta można stosować nie tylko podczas diety, ale także na stanowisku.

Figurował Lemon Zest

Ten przysmak jest przygotowany prosto, do tego potrzebujesz minimum produktów, a smak jest doskonały.

• Olej słonecznikowy (rafinowany) - 2 łyżki. l.;
• Skórka cytrynowa - ½ łyżki. l.;
• Oczyszczona woda - 3 łyżki. l.;
• Cukier puder - 3 łyżki. l.;
• Soda - 0,5 łyżeczki. Gaszona w 1 łyżce. l sok z cytryny;
• Sól jest szczyptą;
• Wanilina (możesz się bez niej obejść) - do smaku;
• Mąka - 200 g

1. Z podanej liczby składników otrzymujesz około 6 porcji smakołyków. Gotowanie herbatników rozpoczyna się od przygotowania skórki. Umyj cytrynę i zetrzyj żółtą część skóry. Łączymy skórkę z cukrem pudrem, olejem, wodą, solą, wszystkie składniki są dobrze wymieszane, wlać sody uwodnione;
2. Teraz dodaj mąkę, wyrabiaj ciasto. Posyp powierzchnię roboczą mąką, rozwałkuj ciasto z ciasta. Jego grubość powinna wynosić około 0,5 cm;
3. Tworzymy ciasteczka - wycinamy figury o specjalnych kształtach. Jeśli nie są dostępne, można po prostu przeciąć ciasto nożem, nadając wątrobie dowolny kształt;
4. Umieszczamy cyfry na blasze do pieczenia, wkładamy do piekarnika, już podgrzanego do t w 180 stopniach. Podawaj piec przez około pół godziny (aż zaczną się rumienić).

„Maria”

Uzbrojony w ten przepis, nauczysz się piec najbardziej prawdziwe ciasteczka Marii, które są kochane przez cały Twój chrupek i smak, przypominające dzieciństwo.

• Cukier - 1,5 art. l.;
• Małe jajko - 1 (lub 1/2 średnie lub duże);
• Mąka (najlepiej pszenna) - 1 szklanka;
• Soda - ćwierć łyżeczki;
• Rafinowany olej - 1 łyżka. l.;
• Oczyszczona woda 1 łyżka. l

1. Mieszamy mąkę z sodą, jajko z cukrem, wodę, masło, dobrze mieszamy, dodajemy mieszaninę sody i mąki. Konsystencja ciasta powinna być taka, aby nie przyklejała się do dłoni, zwijamy ją w cienką warstwę (im cieńsza, tym lepiej);
2. W oryginalnym przepisie mleko jest używane zamiast wody, jeśli chcesz, możesz zrobić to samo. Tworzymy pliki cookie (mogą być okrągłe, można je zorientować). Nie zapomnij robić otworów za pomocą widelca - wtedy smakołyk będzie jeszcze bardziej suchy i ostry;
3. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni, piecz delikatność min. 5. O gotowości podpowiada rumieniec;
4. Jeśli chcesz nadać potrawie bogatszy smak, możesz dodać cytrynę (skórkę lub kawałki mięsa), cynamon, przyprawy na etapie przygotowania ciasta. To prawda, że ​​dieta nie zawsze pozwala na to.

„Galetnoe”

Każdy zna smak tego dania. Można go przygotować według tego przepisu suchego chudego ciasta własnymi rękami.

• Mąka - 120 g;
• Rafinowany olej - 10 g;
• Cukier granulowany - 20 g (jeśli chcesz, aby był praktycznie słodki, weź 10 g);
• Wanilina - do smaku;
• Sól - 1/3 łyżeczki;
• Oczyszczona woda - 50-60 ml;
• Proszek do pieczenia (lub hydratowana soda) - 0,5 łyżeczki;
• Skrobia kukurydziana - 20 g

1. Aby zagnieść chude ciasto, rozpuść sól i cukier w ciepłej wodzie. Tutaj dodajemy wszystkie pozostałe składniki. Konsystencja ciasta powinna być, podobnie jak w przypadku pierogów, gęsta. Zostaw to na kwadrans;
2. Rozwijamy warstwę (o grubości około 3 mm), którą dzielimy na ciasteczka o dowolnym kształcie;
3. Proces pieczenia jest bardzo ważny. Temperatura w piekarniku nie powinna przekraczać 150 stopni. Konieczne jest, aby smakołyk okazał się chrupiący, a nie kruchy. Kolor powinien być blady, rumiana skorupa ta delikatność nie jest potrzebna. Proces suszenia trwa około pół godziny.

Na miód

Ciasteczka wykonane według tego przepisu z chudego ciasta mają specjalny - miodowy smak.

• Cukier - 1 łyżeczka;
• Masło orzechowe - 3/5 filiżanki;
• Sól - 0,5 łyżeczki;
• Płynny miód - prawie pełna szklanka;
• Proszek do pieczenia - ćwierć hp;
• Mąka pszenna.

1. Proszek do pieczenia, cukier, sól połącz z 1 łyżką. l podgrzewana woda. W oddzielnym naczyniu bij miód i masło orzechowe;
2. Łączymy wszystkie składniki, miksujemy, wlewamy mąkę w takiej ilości, w jakiej wyszło miękkie ciasto z tworzywa sztucznego. Umieść go w torbie i wyślij do zimnego miejsca na kilka godzin;
3. Aby utworzyć plik cookie, musisz go wydrukować. Grubość warstwy nie powinna przekraczać 2 mm;
4. Teraz wycinamy przyszły smak kredensami, rozkładamy go na blasze do pieczenia z uprzednio sparowanym pergaminem;
5. Piekarnik jest podgrzewany do 210 stopni, dając delikatność do pieczenia przez minutę. 15

Na solance

• Mąka - 1/2 kg;
• Ogórek ogórkowy - 8-10 ul. l.;
• Soda (gaszona w 1 łyżce. Ocet) - 0,5 łyżeczki;
• Wanilina - według twojego gustu;
• Rafinowany olej - 7 łyżek. l.;
• Cukier - 6 łyżek. l

1. Od nazwy ciasta wykonanego według tego przepisu z chudego ciasta może się wydawać, że będzie słony. W rzeczywistości smakołyk będzie słodki;
2. Wlej solankę do głębokiego pojemnika. Tutaj wkładamy cukier, wlewamy olej, gaszemy sodę. Wymieszać składniki, dodać mąkę do mieszanki. Robimy to stopniowo, otrzymujemy gęste, elastyczne ciasto, łatwo pozostające w tyle za rękami;
3. Rozwijamy go tak, że warstwa ma grubość nie większą niż 1 cm, tworzymy figury, które lubimy;
4. Piekarnik jest już podgrzany do t w 180 stopniach, wysyłamy tam przyszłe ciasteczka, ułożone na blasze z masłem. Do pieczenia trwa to około jednej trzeciej godziny. Podczas gdy smakołyk jest gorący, jest miękki, ochłodzone ciastka stają się chrupiące.

Teraz wiesz, jakie danie rozjaśni Twoją dietę lub post, podniesie na duchu i nie zaszkodzi ani kształtowi ciała, ani zdrowiu.

Przepis na domowe kruche ciasteczka

Żaden z ciasteczek zakupionych w sklepie nie pasuje do smaku i aromatu bogatych domowych ciasteczek. Dzięki procesowi domowej roboty ciasteczka możesz połączyć swoje dzieci, które będą bardzo zainteresowane gotowaniem i krojeniem własnych wątrób z ciasta o różnych kształtach.

Składniki

Aby stworzyć najprostsze, najsmaczniejsze domowej roboty herbatniki z masłem, potrzebujemy zestawu następujących produktów:

• 2 filiżanki (pojemność 250 gr.) Mąka pszenna;
• 1 szklanka granulowanego cukru (najlepiej drobnego ziarna);
• 1 szklanka tłustej śmietany;
• 100 gr. masło;
• 1 worek suchych drożdży;
• 1 worek pachnącej wanilii;

Przepis na domowe ciasteczka krok po kroku

1. Pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, to dostać masło z lodówki. Będziemy pracować z lekko stopionym masłem, które następnie trzeba pokroić na kawałki i zagnieść łyżką.
2. Bierzemy miskę i łączymy wszystkie składniki w niej zawarte, tj. Mąkę, cukier, drożdże i wanilię. Wszystko dobrze się miesza.
3. Następnie zaczynamy dodawać zmiękczone masło i śmietanę do naszej mieszanki masowej. Rozpocznij wyrabianie ciasta na ciasteczka. W rezultacie ciasto powinno być gęste w konsystencji i trochę przylegać do dłoni.
4. Teraz musimy zwinąć ciasto w „bułeczkę” i umieścić go w odpowiednim pojemniku, przykrytym folią lub ręcznikiem. Wysyłamy nasze ciasto do lodówki na 30 minut, aby ciasto dobrze się chwyciło. Podczas pobytu w lodówce mąka pęcznieje, struktura ciasta poprawi się, a nasze ciasteczka będą umiarkowanie kruche i delikatne.
5. Upłynęło już 30 minut, a nasze ciasto jest gotowe do pieczenia. Wyjmij to z lodówki. Posyp powierzchnię roboczą mąką i zacznij zrolować ją do zbiornika. Grubość warstwy zależy całkowicie od pożądanej grubości przyszłego ciasteczka. W naszym przypadku rozwijamy warstwę o grubości około 0,5 - 8 centymetrów.
6. Rozwałkując warstwę ciasta, zaczynamy wycinać nasze domowe ciastka. Możesz użyć specjalnych form - figurek, szkła lub szkła, możesz po prostu wyciąć diamenty za pomocą noża.
7. Gotowe do pieczenia ciasteczka rozłożone na blasze do pieczenia, wstępnie nasmarowane masłem lub olejem roślinnym.
8. Przy nakładaniu ciasteczek na blachę do pieczenia konieczne jest pozostawienie między nimi odległości 3-4 cm, ponieważ podczas pieczenia nasze ciasteczka będą się powiększać o dwa do trzech razy.
9. Piec domowe ciasteczka, będziemy w 15-20 minutach w nagrzanym piekarniku do 170 stopni.
10. Gotowość wątroby zależy od wyglądu. Powinien być bursztynowy - złoty i mieć zapach pachnący pieczeniem.
11. Posyp gorącymi ciastkami cukier puder lub startą czekoladę.

Udało nam się zrobić proste i smaczne ciasteczka, które staną się jednym z ulubionych deserów do picia herbaty. Bon apetyt.

Dziś robienie domowych wypieków i przygotowywanie pysznych deserów nie jest trudne. Odwiedzając Internet, możesz znaleźć ogromną liczbę najprostszych przepisów z opisem krok po kroku i obrazami procesu gotowania.

Jednak najbardziej sprawdzona (nie sto hostess) smaczna i prosta recepta na ciasteczka to przepis na domowe ciasteczka maślane, z których żaden z członków rodziny nie może się oprzeć.

Jakie są domowe ciasteczka maślane? Chrupiące, umiarkowanie kruche, przewiewne, miękkie i pachnące złote lub bursztynowe wypieki. Taka struktura ciasta jest uzyskiwana przez drożdże obecne w cieście ciastkowym. Tak, nie pomyślałeś: domowe ciasteczka maślane są ciastkami wytwarzanymi na cieście drożdżowym.

Ponadto, nie trzeba czekać 2 godzin, aż napar „wyjdzie” i podwoi rozmiar - w naszym przepisie na domowe ciasteczka czas przygotowania ciasta zajmie nie więcej niż 30 minut.

Tajemnice gotowania doskonałych domowych ciasteczek.

• Jeśli przepis na domowe ciasteczka mówi, że masło powinno być umiarkowanie miękkie, nie należy próbować go podgrzewać, na przykład w kuchence mikrofalowej. Masło samo musi rozmrażać w temperaturze pokojowej. Będzie więc łatwiej szlifować i nie straci cennych właściwości podczas przygotowywania ciasteczek.
• Najwygodniej jest wyrabiać ciasto, mieszając indywidualnie wszystkie produkty płynne i płynne zawarte w recepturze;
• Podczas wyrabiania ciasta należy pamiętać, że przepis nie zawsze wskazuje dokładny opis wymaganej ilości mąki i cukru, na przykład używanie masła może wymagać mniej lub więcej mąki, a ilość wykorzystywanego cukru to sprawa każdego. Jeśli posypałeś mąkę i ciasto zaczęło wysychać, wlej do niej trochę wody;
• Na przykład, jeśli zamiast zwykłego cukru wlać cukier z ekstraktem waniliowym (cukier waniliowy), wtedy ciasteczka będą bardzo pachnące;
• Zalecany w przepisie czas pieczenia jest również indywidualny, ponieważ w dużej mierze zależy od mocy, właściwości i jakości Twojego piekarnika.
• Pamiętaj! Ciasteczka maślane są pieczone bardzo szybko, więc podczas pieczenia nie oddalaj się od piekarnika, w przeciwnym razie nie będziesz miał czasu, aby spojrzeć wstecz, ponieważ ciasteczko już się wypaliło! Ponadto wypalone ciasteczka psują prawdziwy smak pieczenia.
• Ciastka maślane można przechowywać w zapieczętowanym opakowaniu przez kilka tygodni. Nawet po tym okresie zaskoczy cię swoimi zachowanymi cechami.
• Każdy może ulepszyć nasze lub stworzyć swój własny idealny przepis na domowe ciasteczka maślane, po prostu dodać do ciasta wszystkie jagody, suszone owoce lub czekoladę, a na stole można upiec najsmaczniejsze ciastka na herbatę.

Dla każdej gospodyni Twój ulubiony przepis na domowe ciastka często staje się podstawą wyobraźni i wynalazku ich rodziny i specjalności. Czasami trudno jest zaskoczyć gości pomysłami kulinarnymi, mimo że potrawy podawane na obiad lub kolację są niezwykle smaczne. Ale aromat ulepszonych domowych ciasteczek może nadać panującej atmosferze swój urok i nostalgię za domem i dzieciństwem.

Ciasteczka maślane

Przepisy: 10

• 19 stycznia 2013, 14:17

• 36640
• 20
• 30

Ubijaj jajka szczyptą soli. Dodaj śmietanę i stopioną margarynę i masło. Wymieszać. Rozdrobnij drożdże i wymieszaj je z sodą o całkowitej masie. Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Ciasto jest bardzo elastyczne. Podziel ciasto na kilka kawałków. Obróć każdą część i pokrój ją na segmenty. Każdy segment jest trójkątem. czytaj dalej

• 11 maja 2012, 10:16

• 34923
• 39
• 46

W wodzie rozpuść drożdże, cukier. Rozpuść masło, dodaj śmietanę i wymieszaj, dodaj do masy drożdży. Następnie stopniowo polej semolinę, wymieszaj po każdej szklance. Zagniataj ciasto, aż stanie się elastyczne i nie przyklei się do twoich dłoni. Na koniec pomieścić owoce kandyzowane. Przykryj miskę i pozostaw na 40 minut w ciepłym miejscu. Po stole posypać nie jest duża. czytaj dalej

• 03 grudnia 2011, 21:42

• 27534
• 41
• 79

Utrzyj masło z cukrem. Dodać jajka, mąkę, skrobię, cukier waniliowy i szczyptę soli, zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na dwie części, z których jedną zagnieść kakao, uprzednio rozpuszczone w kilku kroplach wody. Zroluj obie części w kulkę, zawiń w folię i włóż do lodówki na 60 minut. Na posypanym mąką pracowniku. czytaj dalej

• 25 sierpnia 2010, 01:15

• 39100
• 24
• 42

Produkt jest wytwarzany z ciasta z kandyzowanymi owocami i rodzynkami. Ma kształt okrągłych bułeczek, szkliwionych różową szminką. Orzechy są miażdżone, kandyzowane owoce kroimy na małe kawałki, masło rozciera się z cukrem pudrem do uzyskania gładkości. Do masy wprowadza się jaja, rodzynki, orzechy, kandyzowane owoce, mleko i amon (proszek do pieczenia). Wszystko zmieszane, dodane. czytaj dalej

• 13 listopada 2009, 15:04

• 12226
• 13
• 33

Przygotowanie ciasta: 1. Podgrzać mleko do 35-37 gr. (temperatura przyjemnego ciepła) - ważne jest, aby mleko nie było gorące 2. Do rozgrzanego mleka dodać 2-3 łyżki cukru, drożdży, kurkumy. Wymieszaj i poczekaj na powstanie skorupy drożdżowej. 3. stopić masło i margarynę w kąpieli wodnej (lepiej, aby zarówno margaryna jak i masło były spójne. Czytaj więcej

• 06 maja 2009, 15:32

• 10697
• 20
• 57

Margaryna topi się i chłodzi. Wymieszać drożdże z 1 łyżeczką cukru, ubić jajka pojedynczo. Dodaj śmietanę, margarynę, 0,5 szklanki cukru, sól i wanilinę, wymieszaj. Przesiać mąkę i zagnieść miękkie ciasto. Przechowywać w lodówce przez 30-40 minut. Podziel ciasto na pół. Zroluj do grubości 1 cm, posyp cukrem i cynamonem, złóż na pół. czytaj dalej

• 14 lutego 2009, 17:37

Zmiękczone masło (margaryna), jajko, cukier puder, zrywak, mleko skondensowane, ubij do gładkości. Dodać mąkę z otrębami i nasionami. Dobrze wymieszaj. Przygotuj ciasto i przykryj folią w lodówce przez 1,5 godziny. Następnie wałkujemy ciasto na grubość

5-7 mm, wyciąć ciasteczka za pomocą specjalnych form. czytaj dalej

• 8 grudnia 2008, 23:30

• 27009
• 20
• 47

Jajko natrzeć cukrem. Tam też zetrzyj margarynę, dodaj mleko. Dokładnie wymieszaj i dodaj mąkę w częściach (nie zapomnij o proszku do pieczenia!). Wymieszaj ciasto, nie ugniataj długo. Rozwałkować w postaci cienkich kiełbas i pokroić w plasterki, które z kolei rozwałkowują ręce bez mąki. Połącz oba końce i uformuj bajgle. Pędzel z jajkiem. czytaj dalej

• 03 lipca 2008, 02:00

• 31247
• 27
• 55

Masło, jajko, cukier puder, mleko, wanilina pukać mikserem, aż będą gładkie, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kontynuować mieszanie nie dłużej niż 1 minutę. Przygotuj ciasto i przykryj folią w lodówce przez 60-90 minut. Chłodzimy ciasto (jest bardzo miękkie) na stole do grubości 4-6 mm, formujemy. czytaj dalej

• 02 lutego 2008, 22:08

• 25260
• 21
• 41

Wszystkie produkty, z wyjątkiem mąki, wymieszać mikserem przy niskiej prędkości trzepaczki, dodać mąkę i wymieszać do uzyskania gładkości. Wykończ ciasto, aż grubość ciasta wyniesie 4-5 mm, wyciągając wstępnie stół i wałek do ciasta, i wycinając ciasteczka o dowolnym kształcie. Uformowane ciasteczka układamy na blasze do pieczenia (powierzchnia blachy do pieczenia jest niczym. Czytaj więcej

Ciasteczka maślane

Któż z nas nie lubił biesiadować w delikatnych, kruchych ciasteczkach z masłem w dzieciństwie? A w międzyczasie, regularnie go używając, stając się dorosłymi, rzadko myślimy o tym, że ten produkt jest nie tylko smaczny, ale ponadto jest bardzo przydatny. Powód tego - naturalne składniki, które są zawarte w jego składzie.

Ciastko kalorii

Ciasteczka z masłem kalorycznym to 458 kcal na 100 gramów produktu.

Kompozycja i korzystne właściwości herbatników maślanych

Herbatniki maślane są prawdziwym źródłem witamin B, A, PP, H i E, co pozwala na normalizację pracy wielu układów organizmu. W szczególności witaminy te są niezwykle ważne dla układu nerwowego i skóry.

Ciasteczka są również bogate w białka i aminokwasy (calorizer). Obecność tych pierwiastków uzupełnia zapasy energii, pomaga pozbyć się szkodliwych rodników i pomaga zapewnić zdrowie organizmu na poziomie komórkowym.

Zniszcz ciastka

Należy pamiętać, że pomimo obfitości użytecznych substancji i pierwiastków śladowych, herbatniki maślane są jedynie produktem pomocniczym w diecie. Jest świetnym dodatkiem do menu, ale w żadnym wypadku ciasteczka nie zastępują innych potraw. Ponadto ten rodzaj muffiny ma jedną wadę - wysoka zawartość węglowodanów przyczynia się do powstawania nieprzyjemnych fałd w talii. Dlatego należy ograniczyć korzystanie z plików cookie (calorizator). Ponadto wielu producentów może zawierać wiele szkodliwych dodatków w zawartości herbatników maślanych, dlatego uważnie przestudiuj skład na opakowaniu.

Jakiego ciasta używa się do robienia ciastek biszkoptowych?

Zwykle, przygotowując ciasteczka, gospodynie domowe próbują je posmakować, aby były bujne i miały bogaty smak. Ale nie wszyscy mogą się rozpieszczać takimi smakołykami. Bez względu na to, czy dana osoba chce schudnąć, czy jest zalecana medycznie dieta, nie można jeść ciastek z ciasta.

Na pytanie, jak to jest - herbatnik, możesz usłyszeć odpowiedź, że jest to bez smaku ciasteczko. To stwierdzenie nie jest prawdziwe. Jeśli zostanie przyrządzony według dobrego przepisu, smakołyk będzie smaczny, zdrowy, niskokaloryczny.

Jaka jest różnica?

Pieczenie w cieście daje produkty takie jak jajka, mleko, śmietana, masło.

Składniki te nie są używane w przepisach na chude potrawy ani w skromnych ilościach.

W każdym razie pieczenie staje się suche, w przeciwieństwie do bogatych produktów z puszystej mąki.

Wiele przepisów na wytwarzanie ciastek z suszonego suchego ciasta można stosować nie tylko podczas diety, ale także na stanowisku.

Figurował Lemon Zest

Ten przysmak jest przygotowany prosto, do tego potrzebujesz minimum produktów, a smak jest doskonały.

• Olej słonecznikowy (rafinowany) - 2 łyżki. l.;
• Skórka cytrynowa - ½ łyżki. l.;
• Oczyszczona woda - 3 łyżki. l.;
• Cukier puder - 3 łyżki. l.;
• Soda - 0,5 łyżeczki. Gaszona w 1 łyżce. l sok z cytryny;
• Sól jest szczyptą;
• Wanilina (możesz się bez niej obejść) - do smaku;
• Mąka - 200 g

1. Z podanej liczby składników otrzymujesz około 6 porcji smakołyków. Gotowanie herbatników rozpoczyna się od przygotowania skórki. Umyj cytrynę i zetrzyj żółtą część skóry. Łączymy skórkę z cukrem pudrem, olejem, wodą, solą, wszystkie składniki są dobrze wymieszane, wlać sody uwodnione;
2. Teraz dodaj mąkę, wyrabiaj ciasto. Posyp powierzchnię roboczą mąką, rozwałkuj ciasto z ciasta. Jego grubość powinna wynosić około 0,5 cm;
3. Tworzymy ciasteczka - wycinamy figury o specjalnych kształtach. Jeśli nie są dostępne, można po prostu przeciąć ciasto nożem, nadając wątrobie dowolny kształt;
4. Umieszczamy cyfry na blasze do pieczenia, wkładamy do piekarnika, już podgrzanego do t w 180 stopniach. Podawaj piec przez około pół godziny (aż zaczną się rumienić).

Uzbrojony w ten przepis, nauczysz się piec najbardziej prawdziwe ciasteczka Marii, które są kochane przez cały Twój chrupek i smak, przypominające dzieciństwo.

• Cukier - 1,5 art. l.;
• Małe jajko - 1 (lub 1/2 średnie lub duże);
• Mąka (najlepiej pszenna) - 1 szklanka;
• Soda - ćwierć łyżeczki;
• Rafinowany olej - 1 łyżka. l.;
• Oczyszczona woda 1 łyżka. l

1. Mieszamy mąkę z sodą, jajko z cukrem, wodę, masło, dobrze mieszamy, dodajemy mieszaninę sody i mąki. Konsystencja ciasta powinna być taka, aby nie przyklejała się do dłoni, zwijamy ją w cienką warstwę (im cieńsza, tym lepiej);
2. W oryginalnym przepisie mleko jest używane zamiast wody, jeśli chcesz, możesz zrobić to samo. Tworzymy pliki cookie (mogą być okrągłe, można je zorientować). Nie zapomnij robić otworów za pomocą widelca - wtedy smakołyk będzie jeszcze bardziej suchy i ostry;
3. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni, piecz delikatność min. 5. O gotowości podpowiada rumieniec;
4. Jeśli chcesz nadać potrawie bogatszy smak, możesz dodać cytrynę (skórkę lub kawałki mięsa), cynamon, przyprawy na etapie przygotowania ciasta. To prawda, że ​​dieta nie zawsze pozwala na to.

Każdy zna smak tego dania. Można go przygotować według tego przepisu suchego chudego ciasta własnymi rękami.

• Mąka - 120 g;
• Rafinowany olej - 10 g;
• Cukier granulowany - 20 g (jeśli chcesz, aby był praktycznie słodki, weź 10 g);
• Wanilina - do smaku;
• Sól - 1/3 łyżeczki;
• Oczyszczona woda - 50-60 ml;
• Proszek do pieczenia (lub hydratowana soda) - 0,5 łyżeczki;
• Skrobia kukurydziana - 20 g

1. Aby zagnieść chude ciasto, rozpuść sól i cukier w ciepłej wodzie. Tutaj dodajemy wszystkie pozostałe składniki. Konsystencja ciasta powinna być, podobnie jak w przypadku pierogów, gęsta. Zostaw to na kwadrans;
2. Rozwijamy warstwę (o grubości około 3 mm), którą dzielimy na ciasteczka o dowolnym kształcie;
3. Proces pieczenia jest bardzo ważny. Temperatura w piekarniku nie powinna przekraczać 150 stopni. Konieczne jest, aby smakołyk okazał się chrupiący, a nie kruchy. Kolor powinien być blady, rumiana skorupa ta delikatność nie jest potrzebna. Proces suszenia trwa około pół godziny.

Ciasteczka wykonane według tego przepisu z chudego ciasta mają specjalny - miodowy smak.

• Cukier - 1 łyżeczka;
• Masło orzechowe - 3/5 filiżanki;
• Sól - 0,5 łyżeczki;
• Płynny miód - prawie pełna szklanka;
• Proszek do pieczenia - ćwierć hp;
• Mąka pszenna.

1. Proszek do pieczenia, cukier, sól połącz z 1 łyżką. l podgrzewana woda. W oddzielnym naczyniu bij miód i masło orzechowe;
2. Łączymy wszystkie składniki, miksujemy, wlewamy mąkę w takiej ilości, w jakiej wyszło miękkie ciasto z tworzywa sztucznego. Umieść go w torbie i wyślij do zimnego miejsca na kilka godzin;
3. Aby utworzyć plik cookie, musisz go wydrukować. Grubość warstwy nie powinna przekraczać 2 mm;
4. Teraz wycinamy przyszły smak kredensami, rozkładamy go na blasze do pieczenia z uprzednio sparowanym pergaminem;
5. Piekarnik jest podgrzewany do 210 stopni, dając delikatność do pieczenia przez minutę. 15

Na solance

• Mąka - 1/2 kg;
• Ogórek ogórkowy - 8-10 ul. l.;
• Soda (gaszona w 1 łyżce. Ocet) - 0,5 łyżeczki;
• Wanilina - według twojego gustu;
• Rafinowany olej - 7 łyżek. l.;
• Cukier - 6 łyżek. l

1. Od nazwy ciasta wykonanego według tego przepisu z chudego ciasta może się wydawać, że będzie słony. W rzeczywistości smakołyk będzie słodki;
2. Wlej solankę do głębokiego pojemnika. Tutaj wkładamy cukier, wlewamy olej, gaszemy sodę. Wymieszać składniki, dodać mąkę do mieszanki. Robimy to stopniowo, otrzymujemy gęste, elastyczne ciasto, łatwo pozostające w tyle za rękami;
3. Rozwijamy go tak, że warstwa ma grubość nie większą niż 1 cm, tworzymy figury, które lubimy;
4. Piekarnik jest już podgrzany do t w 180 stopniach, wysyłamy tam przyszłe ciasteczka, ułożone na blasze z masłem. Do pieczenia trwa to około jednej trzeciej godziny. Podczas gdy smakołyk jest gorący, jest miękki, ochłodzone ciastka stają się chrupiące.

Teraz wiesz, jakie danie rozjaśni Twoją dietę lub post, podniesie na duchu i nie zaszkodzi ani kształtowi ciała, ani zdrowiu.