9 sposobów na gotowanie kotletów z buraków, w tym - klasyczny przepis

Warzywa zimowe są dostępne i zdrowe. Z nich przygotowuje się różnorodne potrawy - codzienne i świąteczne, używane do przygotowywania potraw z soczewicy. Muszą być w naszej diecie, ale czasami fantazja nie wystarczy, aby ugotować coś nowego. Nowa jest trochę zapomniana, stara. Na przykład paszteciki z buraków nie są tak nudne, jak się wydaje, klasyczny przepis można modyfikować pod względem składników i technologii.

Możesz gotować pieczone na patelni lub pieczone w piekarniku, aby były słodkie, pikantne lub świeże. Oferujemy najlepsze przepisy kulinarne z krok po kroku opis procesu gotowania. Musisz tylko wybrać odpowiedni i ugotować.

Gotowane kotlety z buraków na patelni

Takie kotlety są najczęściej gotowane. W smaku przypominają kawior z buraków, ale są odżywcze, ponieważ zawierają semolinę. Zachowują swój kształt i są warte gotowania. Lubią dzieci i dorosłych, są podawane na ciepło i na zimno.

• Gotowane buraki - 0,5 kg;
• Kasza manna - 4 łyżki L.
• Masło - 2 łyżki. l.;
• Jedno jajko;
• Bułka tarta;
• Sól do smaku;
• Olej roślinny do smażenia.

1. Gotuj buraki, ostudzić, obrać. Zetrzyj na drobnej tarce.
2. Przenieść do rondla, podgrzać, dodać masło.
3. Delikatnie polej semolinę, ciągle mieszając, aby nie było grudek. Gotuj przez kwadrans. Sól do smaku. Odstawić i ostudzić do temperatury pokojowej.
4. Jedź jajkiem. Spróbuj, a jeśli to konieczne, dodaj nawet trochę soli.
5. Uformuj paszteciki, zwiń w bułce tartej.
6. Smażyć na oleju roślinnym na patelni przez 3 minuty z każdej strony. Powinieneś uzyskać rumiany chrupek.

Jest to klasyczny przepis, ale w razie potrzeby posiekane ząbki czosnku i ziela angielskiego można dodawać na etapie młotkowania jaj. Podawać ze śmietaną lub jogurtem.

Kotlety z buraków dietetycznych w piekarniku

Pieczone dania są znacznie zdrowsze niż smażone. Nadają się do diety i żywności dla dzieci, mają przyjemny smak i aromat, apetyczny wygląd i są łatwe do przygotowania. Jest w nich więcej przydatnych substancji, a skorupa brzuszków jest równie dobra, ale nie ma w niej nadmiaru oleju. Dania z pieca są dozwolone w niektórych rodzajach żywienia klinicznego. Zachowują specjalny aromat naturalnego produktu.

• Gotowane buraki - 0,5 kg;
• Jajko - 1 szt.;
• Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 75 g;
• Masło - 1 łyżka stołowa.
• Mleko - ¼ szklanki;
• Kasza manna - ½ szklanki;
• Sól - do smaku.

Jak gotować paszteciki dietetyczne:

1. Obierz gotowany boaryok, zetrzyj lub przeskocz przez maszynkę do mięsa. Można również użyć blendera zanurzeniowego lub robota kuchennego.
2. Włóż do rondla lub rondla, dodaj masło, wlej mleko, sól. Gotować przez 3-5 minut.
3. Ciągle mieszając wlewamy mannę. W masie nie powinny być grudki. Jeśli buraki przeznaczyły dużo soku, liczba wzrostów semoliny. Gotuj, aż gotowa będzie kasza manna.
4. Po schłodzeniu do masy dodać jajko i twaróg.
5. Uformować kotlety lub paszteciki, piec w piekarniku w 200 ° C przez 20 minut.

To danie pozwoli urozmaicić menu dietetyczne, nadaje się na dni postowe po świątecznych świętach. Dzieci kochają go za piękny kolor i słodki smak.

Smażone na patelni kotlety z chudego buraka bez jajek i mleka

Te klopsiki, choć chude, są wystarczająco pikantne, ponieważ są gotowane z dodatkiem czosnku. W ich składzie nie ma produktów zwierzęcych, więc są one odpowiednie do menu wegetariańskiego. Potrzebujemy:

• Buraki - 0,5 kg;
• Kasza manna - 0,5 szklanki;
• Czosnek - kilka zubkowa;
• Zielenina koperkowa;
• Sól;
• Olej roślinny do smażenia.

1. Gotuj buraki, a jeszcze lepiej - piecz w piekarniku. W upieczonych pozostaje więcej przydatnych substancji, a smak jest bardziej nasycony.
2. Gotowa skórka i ruszt warzywny. W razie potrzeby sól - pieprz.
3. Wycisnąć czosnek, dodać posiekany koperek.
4. Wlać semolinę, wymieszać. Pozostawić na 10 - 15 minut, aby zad pęczniał.
5. Uformuj kotlety, zwilż ręce w misce z wodą.
6. Fry.

Podawać z gotowanym ryżem lub bulgur. Burak dobrze komponuje się z orzechami, więc przed podaniem pasztecik można posypać posiekanymi orzechami.

Wielkopostne placki wołowe z cebulą

Dla soczystości dodaj cebulę w mielonym warzywu. Aby było smaczniejsze, jest smażone. Do tego dania będziesz potrzebować:

• Buraki średniej wielkości - 3 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• Mąka - 3 łyżki. l.;
• Sól - do smaku.

1. Ugotuj buraki, obierz, zetrzyj, lekko ściśnij.
2. Cebulę drobno posiekać, smażyć, aż będzie przezroczysta.
3. Połącz warzywa, dodaj mąkę. Sól, wymieszać.
4. Zrób kotlety. Smażyć z obu stron aż do złotego koloru.
5. Farsz okaże się wodnisty, wygodniej będzie rozłożyć go na patelni łyżką.

Surowe kotlety z surowych buraków i marchwi

Dla zwolenników surowej żywności istnieje również możliwość urozmaicenia swojego stołu pysznym i oryginalnym daniem. Aby to zrobić, potrzebujesz następujących produktów:

• Buraki;
• Marchewka;
• Pomidor;
• Oliwa z oliwek;
• Orzechy włoskie;
• Sól, przyprawy do smaku.

1. Zmiel surowe warzywa korzeniowe w blenderze.
2. Po uzyskaniu jednorodnej masy dodaj pomidora.
3. Oddzielnie posiekaj orzechy włoskie.
4. Wymieszaj sól, dodaj swoje ulubione przyprawy, zalej oliwą, dobrze wymieszaj.
5. Uformuj placki, zwiń w miękiszu orzecha, włóż na talerz.

Udekoruj zielenią - rukolą, kolendrą, pietruszką.

W podwójnym kotle

Dla ścisłej diety medycznej kotlety warzywne z gotowanych buraków są gotowane na parze. Potrzebujemy parowca i takich produktów:

• Buraki - 0,5 kg,
• Manka - 2 łyżki. l.;
• Bochenek plasterka;
• Masło - 1 łyżka. l.;
• Mleko - jedna czwarta szkła + do moczenia długiego bochenka;
• Jajko - 1 żółtko;
• Sól - do smaku.

1. Namocz plasterek chleba w mleku.
2. Buraki gotują się. Obrany ruszt korzeniowy, mielony, zmielony blenderem lub rusztem.
3. Wlej mleko do patelni ze startą masą, dodaj masło, podgrzej i gotuj przez 5 minut.
4. Wlać semolinę. Dodawaj stopniowo, mieszając ostrożnie, aby uniknąć grudek.
5. Schłodzić masę, ubić żółtko, wlać do miski z mielonym mięsem. Tam - puree namoczone w chlebie mlecznym. Sól Wymieszać.
6. Uformuj paszteciki, włóż parowce do kosza, włóż na 10 - 15 minut.

Podawać ze śmietaną, posypać zielenią na wierzchu.

Kotlety z buraków z mięsem mielonym - najlepsze przepisy na każdy dzień

Warzywa - jest to przydatne, ale nie każdy jest w stanie odmówić mięsa, a dania wyłącznie warzywne nie są odpowiednie dla wszystkich. Dlatego gotujemy paszteciki z połową mięsa. Dla nich weź:

• Farsz - 0,5 kg;
• Gotowane buraki - 2 szt.;
• Jajko - 2 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• Sól, pieprz - do smaku;
• Olej do smażenia;
• Okruchy chleba - 3 łyżki. łyżki.

1. Cebulę drobno posiekać, smażyć na złoty kolor na patelni.
2. Skórka z buraków, zetrzeć na drobnej tarce.
3. Włóż do mielonej miski, dodaj buraki, smażoną cebulę, bułkę tartą.
4. Pokonaj jajko, sól i pieprz.
5. Ugniataj dobrze mięso mielone, rób kotlety, smaż na gorącym oleju słonecznikowym aż do apetycznej skórki.

Dla miłośników mięsa takie przepisy są najlepsze, kotlety z buraków są soczyste i bardzo smaczne. Wyraźnie czują mięso, które uzupełnia słodycz warzyw. Połączenie mielonego mięsa, gotowanych buraków i bułki tartej jest bardzo udane. Aby się tego upewnić, wystarczy gotować i próbować.

Paszteciki ze słodkich buraków z rodzynkami i ryżem: przepis ze zdjęciami krok po kroku

Te kotlety warzywne mogą być słodkie i podawane jako deser z owocowym lub jagodowym jogurtem, ale nie można dodawać cukru, a następnie dostajesz oryginalne danie do mięsa lub kurczaka.

• Pieczone buraki - 2 szt.;
• Gotowany ryż - 200 g;
• Surowe jajko - 1 szt.;
• Rodzynka - 2 łyżki L.
• Sól - do smaku;
• Olej do smażenia.

1. Piecz buraki w folii, ostudzić, posiekać.
2. Rodzynka zalać wrzątkiem przez 15 minut, spuścić wodę, osuszyć papierowym ręcznikiem.
3. Wymieszaj starte buraki, gotowany ryż, jedz jajko, sól. Jeśli robisz słodkie hamburgery, dodaj 1 łyżkę granulowanego cukru w ​​tym kroku. Wymieszaj, dodaj rodzynki i ponownie delikatnie wymieszaj.
4. Kształtuj kotlety, smaż na oleju roślinnym.
5. Załóż ręcznik papierowy, aby nadmiar oleju został wchłonięty przez papier.

Przenieś na talerz lub porcje na talerze.

Przepis Dukana

Ta opcja jest odpowiednia dla dwóch etapów diety Dukana - dla trzeciego i czwartego. Kiedy buraki są naturalnie dość, wyrabiaj z nich pyszne hamburgery. Potrzebne będą najprostsze produkty:

• Buraki średniej wielkości - 1 szt.;
• Jajko - 1 szt.;
• Cebula - ½ szt.;
• Oliwa z oliwek;
• Bran - 2 łyżki L.
• Gałka muszkatołowa - opcjonalnie.

1. Piecz buraki. W tym celu należy ją umyć, wytrzeć do sucha, zawinąć w folię i wysłać do piekarnika na 40 - 50 minut. Piec w 170 ° C
2. Po ochłodzeniu wyczyść, przetrzyj. Wyciśnij nadmiar płynu.
3. Cebulę drobno posiekać, lekko podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Kiedy staje się przezroczysty, usuń z ognia, dodaj do buraków.
4. Gałka muszkatołowa - około ½ łyżeczki.
5. Dodaj jajko, szczyptę soli.
6. Wlać 2 łyżki otrębów. Jeśli jest zbyt płynny, dodaj więcej.
7. Uformować placki, wrzucić otręby, smażyć na oliwie.

Pasztety z buraków są dobre same w sobie jako przystawka. Danie jest smaczne i zdrowe.

Tak prosta i pozornie nieskomplikowana potrawa, jak kotlety z buraków, przygotowywana jest nie tylko według klasycznej receptury z kaszą manny, ale także ryżem i otrębami, ze smażoną cebulą i surową. Jest stosowany w żywności dla dzieci i dietetycznych. Idzie udekorować i jako niezależne danie.

Gotowanie kotletów z buraków - 5 najsmaczniejszych przepisów

Burak jest znanym warzywem. Jasne, smaczne i bardzo zdrowe korzenie! Ale z jakiegoś powodu, najczęściej, gdy myślimy o burakach, pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest barszcz i sałatki. A z buraków może być wiele rzeczy do gotowania, na przykład paszteciki z buraków. Ten artykuł jest poświęcony tej potrawie.

Kotlety z buraków, placki z buraków (naleśniki), kotlety buraczane - jest wiele synonimów tej przekąski. Kształt tej potrawy i prawda przypominają niektóre kotlety, ale w tym miejscu kończą się wszystkie podobieństwa.

Kotlety buraczane są zazwyczaj gotowane bez mięsa, jest to produkt wegetariański. Oprócz buraków zazwyczaj zawiera inne warzywa, a także różne przyprawy, przyprawy i składniki wiążące, takie jak mąka, kasza manna i jaja kurze.

Naleśniki z buraków są bardzo proste w przygotowaniu, bardzo smaczne, zdrowe, a także tanie danie. W końcu buraki są w każdym sklepie spożywczym, są niedrogie, a w sezonie jest tylko grosz.

Ten artykuł zawiera najpopularniejsze i smaczne przepisy kulinarne. Wszystko jest szczegółowo opisane, krok po kroku i ze zdjęciem. Dla tych, którzy mają kilka zdjęć, jest kilka przepisów wideo.

Chcę również zauważyć, że właśnie tutaj są zbierane właśnie pikantne przepisy. Są to raczej dania główne, do których można nawet podawać jakiś dodatek.

Przepisy

Klasyczny przepis na paszteciki z buraków

Najbardziej popularną recepturą są kotlety z buraków z kaszą manną, ponieważ uważane są również za najsmaczniejsze, klasyczne, tradycyjne itp.

Jaka jest istota tego dania? Zagotuj buraki, przetrzyj je, wymieszaj z innymi składnikami, a następnie smaż na patelni w oleju. Kasza manna wchłania dodatkowy sok, nie pozwala burgerom rozpaść się podczas smażenia, ale także sprawia, że ​​ich konsystencja jest delikatniejsza. Generalnie spróbuj - nie pożałujesz!

• Burak - 4 średniej wielkości;
• Jajko kurze - 1 szt.
• Kasza manna - 100 g
• Czosnek - 2-3 goździki;
• Sól - 0,5 łyżeczki;
• Pieprz czarny mielony - 2-3 szczypty;
• Olej do smażenia;

Najpierw musisz ugotować buraki. Umieść te korzenie w rondlu, napełnij wodą, rozpal ogień. W razie potrzeby przykryj pokrywką. Gotowane buraki przez długi czas mogą nawet gotować się przez 1,5 godziny. Dlatego ten krok można zrobić na długo przed gotowaniem klopsików.

Gotowane buraki stały się bardziej miękkie. Zdejmij ze skóry i zetrzyj ją. Lepiej na średniej lub dużej tarce. Tu powinna się pojawić masa buraczana.

Teraz wyciśnij czosnek do miski z burakami lub zetrzyj go. Dodaj sól, surowe jajko i czarny pieprz. Dobrze wymieszać

Teraz polej semolinę i wszystko dokładnie wymieszaj. Kasza manna powinna być równomiernie rozmieszczona w całej masie buraka. Zostaw 5-10 minut, niech semolina wchłonie sok.

Teraz podnieś trochę „mielonego buraka” i uformuj kotlet. Grubość i rozmiar według własnego uznania.

Wlej więcej oleju roślinnego do garnka, dobrze go podgrzej. Ostrożnie rozłóż pierwszą porcję hamburgerów. Smażyć najpierw kilka minut po obu stronach, aż pojawi się jasna skorupa. Następnie przykryj pokrywką i niech te naleśniki z buraków nadal dobrze duszą.

To piękno, które się okazuje! Ogólnie, jeśli buraki są gotowane wcześniej, czas gotowania nie będzie dłuższy niż 30 minut. Ale co za oryginalne danie! Smaczne, jasne i pachnące.

Kotlety z buraków i marchwi

Pyszne marchewki warzywne i placki z buraków. Gotowanie bez wabików, ale zamiast tego wziąć bułkę tartą.

Osobliwością tego przepisu jest to, że nie będziemy piec tych kotletów, ale piec w piekarniku. Jest to zdrowsza opcja, ponieważ mniej tłuszczu, mniej dodatkowych kalorii. Dobre paszteciki dietetyczne.

• Pieczona marchewka - 2 szt.
• Pieczone buraki - 2 szt.
• Jajko - 1 szt.
• Bułka - 1 szklanka;
• Sól, pieprz, papryka i inne przyprawy;
• Olej do smarowania;

Buraki i marchewki muszą wstępnie upiec w piekarniku. Owinąć je w folię i wysłać do pieczenia przez 1 godzinę w 180 stopniach. Jeśli piekarnik nie jest, możesz po prostu gotować w rondlu, jak w poprzednim przepisie.

Obierz warzywa ze skóry, a następnie przetrzyj je na grubej tarce i włóż do jednej głębokiej miski.

Utrzyj w nich jedno surowe jajko. Dodaj przyprawy, dobrze wymieszaj widelcem.

Na osobnej płytce wlać mieszaninę panierki. Wrzuć trochę masy buraczkowo-marchwiowej, lekko posyp bułką tartą i pokrój w kostkę.

Takie przygotowania powinny się tu okazać. Miękkie i nielepkie.

Przykryj blachę papierem do pieczenia, połóż na niej kotlety. Do góry olejem roślinnym. To dla rumianej skorupy i blasku.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż do niego blachę do pieczenia na 15-20 minut.

Podawać ze śmietaną i świeżymi ziołami.

Z twarogiem i gotowanymi jajkami

Bardziej satysfakcjonująca opcja, jak w składzie gotowanych jajek i twarogu, wszystko to złagodzi zbyt jasny słodkawy smak buraków.

Kotlety te można zarówno smażyć na patelni, jak i upiec w piekarniku. Tutaj będą smażone.

• Gotowane buraki - 2 szt.
• Jajka na twardo - 2 szt.
• Kasza manna - 110 g
• Twaróg - 2-3 łyżki. łyżki;
• Czosnek - 2 ząbki (możliwe bez niego);
• Sól - 0,5 łyżeczki;
• Pieprz i inne przyprawy do smaku;
• Olej do smażenia;

Obierz buraki i spłucz wodą. Ruszt, tutaj wszystko jest jak w poprzednich przepisach.

Jajka są oczyszczane z muszli i drobno rozdrobnione, dodaje się je do buraków.

Tam włożyliśmy kilka łyżek twarogu, natarliśmy czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj za pierwszym razem.

Zasypiać semolinę i dokładnie wymieszać za drugim razem. Powinna być taka spójność jak na zdjęciu poniżej.

Robimy z niego kotlety. Wlej masło na patelnię, rozgrzej, rozłóż pierwszą porcję klopsików.

Smażyć po obu stronach przez 5 minut, aż ziarna manny i kawałki jaj staną się złote.

Pasztety z buraków z serem

Apetyczne placki z buraków bez dekorowania dodatkiem sera. Wybór sera według własnego uznania. Możesz brać twarde odmiany, które możesz mięknąć, np. Feta.

• Gotowane buraki - 2 szt.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Ser - 100 g
• Mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki ze zjeżdżalnią;
• Sól i pieprz do smaku;

1. Zetrzyj buraki na dużej tarce, dodaj ser, jajko i przyprawy. Dokładnie wymieszać.
2. Dodaj mąkę, wymieszaj ponownie.
3. Pieczenie arkusza pergaminu, aby uformować na nim naleśniki (klopsiki). Wysłany do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni przez 20-25 minut.

Te same hamburgery można po prostu usmażyć na maśle.

Paszteciki z buraków

Jak sama nazwa wskazuje, w tych kotletach nie ma produktów pochodzenia zwierzęcego. Wszystkie powyższe przepisy zawierają jaja, a te klopsiki są bez jaj. Ponieważ można je bezpiecznie nazwać szczupłą, dietetyczną, wegetariańską i wegańską.

Inną cechą jest to, że kotlety są wykonane z surowych buraków. Można powiedzieć, że analog naleśników, gdy masa surowego warzyw jest smażona na patelni.

1. Buraki - 1 kg.
2. Mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
3. Kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
4. Czosnek - 3 ząbki;
5. Sól - 1 łyżeczka;
6. Olej słonecznikowy do smażenia;

Surowe buraki należy oczyścić z brudnej skóry, umyć i pokroić na małe kawałki. Muszą się zmiażdżyć.

Możesz miksować, możesz na drobnej tarce i możesz przejść przez maszynkę do mięsa. Uzyskaj miękką, soczystą papkę buraczaną.

Wyciśnij czosnek na buraki, sól i polej semolinę i mąkę. Dobrze wymieszać, aż będzie całkowicie jednorodny.

Użyj rąk, aby zrobić paszteciki mniej więcej tego samego rozmiaru, co na zdjęciu poniżej.

Smażyć na oleju przez kilka minut z każdej strony. Jeszcze lepiej jest dusić nawet pod pokrywką. Tylko świeże buraki gotowane dłużej niż inne warzywa, ten sam ziemniak.

Kotleciki z buraków z kaszą manną

Przepis na buraki - 3 porcje:

Gotowanie kotletów z buraków:

zdjęcie 1.
Buraki ostrożnie zmyły ziemię, odciąły ogony i podstawę ogławiacza. Gotować lub parować.

zdjęcie 2.
Ruszt. Dodaj semolinę, posiekany czosnek, sól. Dodaj jajko i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 10 minut, w tym czasie kasza manna powinna wchłonąć sok z buraków.

zdjęcie 3.
1-2 łyżki masła buraczanego w bułce tartej i smaż na oleju roślinnym przez 2-3 minuty z każdej strony. Zakrywam patelnię pokrywką, więc hamburgery pieczą się szybciej, ale się nie palą.

zdjęcie 4.
Kotlety czosnkowe są bardzo dobrym dodatkiem do mięsa, na przykład do szaszłyków wieprzowych gotowanych w aerogrill.

Kotlety z buraków, gotowane z dodatkiem kaszy manny, są znacznie bardziej odżywcze niż zwykłe kotlety warzywne. To obfite danie, które można podawać bez niczego innego, wystarczy dodać trochę świeżych ziół i śmietany lub majonezu.

Kotlety z kaszą manną można gotować i gotować na parze - dostajesz dietetyczny posiłek.

Jeśli nie dodasz jajka i nieznacznie zwiększysz ilość semoliny - otrzymasz chude danie wegetariańskie.

LiveInternetLiveInternet

-Nagłówki

• ręcznie wykonane (214)
• anioły (83)
• animacja (12)
• aforyzmy, przypowieści, legendy (78)
• beadwork (494)
• Bead Floristics (61)
• zabawki z koralików (16)
• inny koralik (80)
• Biżuteria paciorkowa (389)
• Vintage (96)
• wzory (784)
• dzianie (906)
• dzianie dla dzieci (20)
• dzianie dla kobiet (460)
• dzianie dla lalek (9)
• akcesoria dziane (188)
• zabawki z dzianiny (197)
• dzianiny (98)
• wzory (39)
• wystrój, wnętrze (163)
• dekoracja obiektu (55)
• decoupage (52)
• dla dzieci (29)
• dla domu (264)
• zdrowie (1068)
• zabawki (1470)
• akcesoria (6)
• zające (67)
• koty (117)
• lalki (484)
• niedźwiedzie (34)
• miękka zabawka (153)
• inny (252)
• świnie (23)
• psy (24)
• zabawki tekstylne (676)
• Tilda, lalka, zabawki (388)
• pomysły (211)
• ilustracja, zdjęcia, zdjęcie (159)
• ciekawe strony, linki (5)
• sztuka (555)
• witraże (13)
• malarstwo (265)
• miniaturowy lakier (7)
• litografia (5)
• różne (62)
• malowanie kamienia (20)
• malowanie na tkaninie, batik (20)
• srebro, metal (3)
• rzeźba (13)
• porcelana, szkło (39)
• zdjęcie, pocztówki (140)
• książki i czasopisma (46)
• słodycze, słodki design (23)
• gotowanie (7074)
• naleśniki, placki, naleśniki (282)
• dania w wolnej kuchence (39)
• posiłki dla dzieci (54)
• dania z grzybów (100)
• potrawy ziemniaczane (304)
• potrawy zbożowe (178)
• dania z kurczaka (408)
• dania mięsne (517)
• dania warzywne (487)
• dania z wątroby, podroby (63)
• dania z ryb, owoców morza (380)
• dania z mięsa mielonego (257)
• potrawy jajeczne (74)
• barszcz, zupy (55)
• pierogi, pierogi (83)
• pieczenie (913)
• deser (334)
• puste (278)
• przekąski (859)
• zapiekanki (220)
• kremy, glazury (99)
• napoje (157)
• projektowanie naczyń (42)
• ciasta, ciastka, bułeczki (1241)
• pizza, chaczapuri, chebureks (211)
• dania z soczewicy (63)
• świąteczne posiłki (146)
• inny (176)
• sałatki (412)
• słodkie ciasto (1796)
• słodycze (230)
• sosy, przyprawy, przyprawy (254)
• ser, twarożek (375)
• ciastka (387)
• chleb (62)
• kursy mistrzowskie (1309)
• ciekawostki (272)
• zabytki świata (20)
• muzyka (3)
• urok lalki ludowej (89)
• przepisy ludowe (1843)
• kosmetyki (534)
• leczenie (315)
• oczyszczanie ciała (241)
• zasady zdrowia (737)
• pielęgnacja włosów (45)
• pielęgnacja twarzy (453)
• pielęgnacja dłoni (9)
• pielęgnacja ciała (37)
• ubrania dla dzieci (25)
• ubrania dla kobiet (243)
• ubrania dla lalek (55)
• pocztówki, scrapbooking (56)
• plastik i porcelana (24)
• wskazówki (255)
• święta (505)
• Walentynki (51)
• Inne (6)
• Zapusty (40)
• Nowy Rok (226)
• Wielkanoc (124)
• Boże Narodzenie (23)
• psychologia (78)
• inny (213)
• rysunek, malarstwo (67)
• Robótki ręczne (1745)
• filcowanie (49)
• haft (61)
• łóżko igłowe (107)
• quilling (2)
• patchwork, patchwork (73)
• makrama, frywolitka (215)
• produkcja mydła (10)
• tkactwo (216)
• rzemiosło (585)
• artykuły filcowe (461)
• zapięcie na guzik (29)
• inny (69)
• świece (8)
• schematy (311)
• styl, moda (16)
• wiersze, proza ​​(99)
• torby (220)
• torby z dzianiny (114)
• inne torby (80)
• torby tkane (14)
• torby szyte (63)
• dekoracje (490)
• Lear's Lessons (154)
• Kwiaty (179)
• legendy kwiatowe (9)
• klasa mistrzowska (44)
• foamiran (30)
• wzory, tła, szablony (139)
• szycie (357)
• akcesoria (120)
• dla dzieci (25)
• dla kobiet (28)
• dla lalek (30)
• małe rzeczy (201)
• to ciekawe (94)
• humor (14)

-Szukaj według pamiętnika

-Subskrybuj przez e-mail

-Zwykli czytelnicy

-Społeczności

-Statystyki

Proste i smaczne! Kotleciki z buraków z kaszą manną

Kotleciki z buraków z kaszą manną

500 gramów buraków;
Jedno jajko;
Dwie łyżki semoliny;
Bułka tarta;
Masło;
Olej roślinny;
Sól

Gotuj buraki w skórce. Następnie wyczyść.

Wcieram w drobną tarkę.

Rozłożyłem go na patelni z olejem roślinnym i dobrze go rozgrzej.

Wlewam semolinę i gotuję buraki przez 15 minut na małym ogniu.

Potem schładzam masę buraczaną. Dodaj jajko i sól.

Zrzucanie kotletów z buraków w bułce tartej. W tym celu można użyć mąki pszennej.

Z tej ilości buraków mielonych wyszło pięć dużych klopsików.

Grilluję półprodukty na średnim ogniu po obu stronach.

Gotowe burgery wlewam z roztopionym masłem.

Również osobno na stole serwuję śmietanę w rondlu.

Cytowane 6 razy
Podobało się: 6 użytkowników

• 6 Nagraj lubię
• 6 Cytowane
• 0 zapisane
  • 6Dodaj do wyceny
  • 0Zapisz w linkach

  Niech gra magiczna muzyka w sercu,
  Słońce daje swoje złote promienie,
  Urodziny jako prezent marzenia spełniają,
  Wszyscy życzą powodzenia i jasnej miłości!

  I ze szczerych słów, z przyjemnych chwil,
  Ponieważ jest tak wiele dobrych rzeczy,
  Niech nastrój się poprawi!
  Niech zawsze będzie życie dla darów hojnych!

  Umiłowany. Miły Łagodny
  I oczy, które są trochę smutne.
  Pozostań taki sam - to samo.
  Nie zmieniaj swojego - wschodu do zachodu słońca.

  Nigdy nie pochylaj głowy.
  A wiatry w twojej twarzy się uśmiechają.
  Rozumiesz, jak to samo, świetnie!
  Na uśmiech - budować życie.

  Bez dopasowania Kochanie Ścisłe.
  Nie smuć się, jeśli masz pecha.
  Po prostu idź - w jedną stronę.
  Co do sukcesu - poprowadzi cię.
  HAPPY BIRTHDAY.
  

  Kotlety z buraków to najsmaczniejszy przepis z kaszy manny

  Kotleciki z buraków z kaszą manną

  Przepis dla tych, którzy lubią mnie gotować buraki na kilka dni naraz. Od razu można zrobić sałatkę z buraków z serem i czosnkiem ze świeżo zaparzonego, a następnego dnia zrobić garnirunek z buraków lub na przykład kotlety z buraków.

  Przepis na buraki - 3 porcje:

  Gotowanie kotletów z buraków:

  Buraki ostrożnie zmyły ziemię, odciąły ogony i podstawę ogławiacza. Gotować lub parować.

  Ruszt. Dodaj semolinę, posiekany czosnek, sól. Dodaj jajko i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 10 minut, w tym czasie kasza manna powinna wchłonąć sok z buraków.

  1-2 łyżki masła buraczanego w bułce tartej i smaż na oleju roślinnym przez 2-3 minuty z każdej strony. Zakrywam patelnię pokrywką, więc hamburgery pieczą się szybciej, ale się nie palą.

  Kotlety czosnkowe są bardzo dobrym dodatkiem do mięsa, na przykład do szaszłyków wieprzowych gotowanych w aerogrill.

  Jeszcze kilka przepisów z gotowanych buraków lub gotowanych na parze:

  Sałatka ze śliwkami

  Przepisy

  na świątecznym stole

  Niskie ceny potraw - przepisy kulinarne

  • TECHNOLOGIA dla

  O miodzie

  O kawie

  Zupa domowej roboty - podstawa obiadu. Ale przepis na zupę można znaleźć dla każdego smaku: tak, aby łyżka stała, a więc dno talerza było widoczne, a warzywo - wegetariańskie i bogate mięso. - Przepisy na piekarnik

  Domowe przepisy, gotowane w piekarniku: gorące na drugie, na śniadanie, ciasta i ciastka, przekąski. Szczegółowo krok po kroku ze zdjęciem.

- Dekorowanie wazonu glinką polimerową

- Jak obszyć dżinsy

- Szydełkowe koronkowe botki

Możliwe, że kiedyś nadejdzie lato na środkowym pasie. Nadal ma sens umieszczanie chleba kwasowego. Przygotowanie dobrego startera zajmie co najmniej tydzień, a jak przewidują prognozy pogody, do tego czasu temperatura powietrza powinna wzrosnąć powyżej 20 C (po południu).

Jak zrobić starter

domowy chleb kwas chlebowy

Składniki:

• 2 litry zimnej wody;
• 0,5 bochenka chleba borodino lub 100 g mąki żytniej + 100 g chleba żytniego;
• 4 łyżki granulowanego cukru;
• 3 gramy drożdży.
• Czas gotowania - 5-6 dni

Jak umieścić kwas chlebowy:

• Podsmażyć mąkę lub kawałki chleba, aż się ściemnią (ale to się nie ściska, czarnym chlebem czasami trudno jest zrozumieć: jest po prostu smażone lub już spalone).
• Rozpuścić drożdże i 1 łyżkę granulowanego cukru w ​​letniej wodzie.
• Po 10 minutach dodać jedną trzecią mąki lub krakersów.
• Odcedź prawie całą wodę, dodaj tyle świeżej wody, kolejną łyżkę cukru i kolejną trzecią sucharów lub mąki z sucharkami.

I jeszcze raz nalegam na kilka dni.

Jeszcze raz dodaj pozostałe krakersy (lub mąkę z bułką tartą) i cukier. I jeszcze raz zalej świeżą wodą.

W tym czasie drożdże stracą swój bezczelny, brzydki smak i nieprzyjemną goryczkę, i będzie można na nim umieścić kwas chlebowy. Aby to zrobić, raz na 1,5-2 dni, konieczne będzie dodanie wody, cukru do smaku i dużej garści świeżych krakersów żytnich w trzy litrowym słoiku przygotowanego zakwasu, usunięcie niektórych starych, wilgotnych i opuszczonych na dno. Dla smaku można dodać rodzynki, miętę, imbir, miód.

Gotowanie kotletów z buraków - 5 najsmaczniejszych przepisów

Burak jest znanym warzywem. Jasne, smaczne i bardzo zdrowe korzenie! Ale z jakiegoś powodu, najczęściej, gdy myślimy o burakach, pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest barszcz i sałatki. A z buraków może być wiele rzeczy do gotowania, na przykład paszteciki z buraków. Ten artykuł jest poświęcony tej potrawie.

Kotlety z buraków, placki z buraków (naleśniki), kotlety buraczane - jest wiele synonimów tej przekąski. Kształt tej potrawy i prawda przypominają niektóre kotlety, ale w tym miejscu kończą się wszystkie podobieństwa.

Kotlety buraczane są zazwyczaj gotowane bez mięsa, jest to produkt wegetariański. Oprócz buraków zazwyczaj zawiera inne warzywa, a także różne przyprawy, przyprawy i składniki wiążące, takie jak mąka, kasza manna i jaja kurze.

Naleśniki z buraków są bardzo proste w przygotowaniu, bardzo smaczne, zdrowe, a także tanie danie. W końcu buraki są w każdym sklepie spożywczym, są niedrogie, a w sezonie jest tylko grosz.

Ten artykuł zawiera najpopularniejsze i smaczne przepisy kulinarne. Wszystko jest szczegółowo opisane, krok po kroku i ze zdjęciem. Dla tych, którzy mają kilka zdjęć, jest kilka przepisów wideo.

Chcę również zauważyć, że właśnie tutaj są zbierane właśnie pikantne przepisy. Są to raczej dania główne, do których można nawet podawać jakiś dodatek.

Przepisy

Klasyczny przepis na paszteciki z buraków

Najbardziej popularną recepturą są kotlety z buraków z kaszą manną, ponieważ uważane są również za najsmaczniejsze, klasyczne, tradycyjne itp.

Jaka jest istota tego dania? Zagotuj buraki, przetrzyj je, wymieszaj z innymi składnikami, a następnie smaż na patelni w oleju. Kasza manna wchłania dodatkowy sok, nie pozwala burgerom rozpaść się podczas smażenia, ale także sprawia, że ​​ich konsystencja jest delikatniejsza. Generalnie spróbuj - nie pożałujesz!

• Burak - 4 średniej wielkości;
• Jajko kurze - 1 szt.
• Kasza manna - 100 g
• Czosnek - 2-3 goździki;
• Sól - 0,5 łyżeczki;
• Pieprz czarny mielony - 2-3 szczypty;
• Olej do smażenia;

Najpierw musisz ugotować buraki. Umieść te korzenie w rondlu, napełnij wodą, rozpal ogień. W razie potrzeby przykryj pokrywką. Gotowane buraki przez długi czas mogą nawet gotować się przez 1,5 godziny. Dlatego ten krok można zrobić na długo przed gotowaniem klopsików.

Gotowane buraki stały się bardziej miękkie. Zdejmij ze skóry i zetrzyj ją. Lepiej na średniej lub dużej tarce. Tu powinna się pojawić masa buraczana.

Teraz wyciśnij czosnek do miski z burakami lub zetrzyj go. Dodaj sól, surowe jajko i czarny pieprz. Dobrze wymieszać

Teraz polej semolinę i wszystko dokładnie wymieszaj. Kasza manna powinna być równomiernie rozmieszczona w całej masie buraka. Zostaw 5-10 minut, niech semolina wchłonie sok.

Teraz podnieś trochę „mielonego buraka” i uformuj kotlet. Grubość i rozmiar według własnego uznania.

Wlej więcej oleju roślinnego do garnka, dobrze go podgrzej. Ostrożnie rozłóż pierwszą porcję hamburgerów. Smażyć najpierw kilka minut po obu stronach, aż pojawi się jasna skorupa. Następnie przykryj pokrywką i niech te naleśniki z buraków nadal dobrze duszą.

To piękno, które się okazuje! Ogólnie, jeśli buraki są gotowane wcześniej, czas gotowania nie będzie dłuższy niż 30 minut. Ale co za oryginalne danie! Smaczne, jasne i pachnące.

Kotlety z buraków i marchwi

Pyszne marchewki warzywne i placki z buraków. Gotowanie bez wabików, ale zamiast tego wziąć bułkę tartą.

Osobliwością tego przepisu jest to, że nie będziemy piec tych kotletów, ale piec w piekarniku. Jest to zdrowsza opcja, ponieważ mniej tłuszczu, mniej dodatkowych kalorii. Dobre paszteciki dietetyczne.

• Pieczona marchewka - 2 szt.
• Pieczone buraki - 2 szt.
• Jajko - 1 szt.
• Bułka - 1 szklanka;
• Sól, pieprz, papryka i inne przyprawy;
• Olej do smarowania;

Buraki i marchewki muszą wstępnie upiec w piekarniku. Owinąć je w folię i wysłać do pieczenia przez 1 godzinę w 180 stopniach. Jeśli piekarnik nie jest, możesz po prostu gotować w rondlu, jak w poprzednim przepisie.

Obierz warzywa ze skóry, a następnie przetrzyj je na grubej tarce i włóż do jednej głębokiej miski.

Utrzyj w nich jedno surowe jajko. Dodaj przyprawy, dobrze wymieszaj widelcem.

Na osobnej płytce wlać mieszaninę panierki. Wrzuć trochę masy buraczkowo-marchwiowej, lekko posyp bułką tartą i pokrój w kostkę.

Takie przygotowania powinny się tu okazać. Miękkie i nielepkie.

Przykryj blachę papierem do pieczenia, połóż na niej kotlety. Do góry olejem roślinnym. To dla rumianej skorupy i blasku.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż do niego blachę do pieczenia na 15-20 minut.

Podawać ze śmietaną i świeżymi ziołami.

Z twarogiem i gotowanymi jajkami

Bardziej satysfakcjonująca opcja, jak w składzie gotowanych jajek i twarogu, wszystko to złagodzi zbyt jasny słodkawy smak buraków.

Kotlety te można zarówno smażyć na patelni, jak i upiec w piekarniku. Tutaj będą smażone.

• Gotowane buraki - 2 szt.
• Jajka na twardo - 2 szt.
• Kasza manna - 110 g
• Twaróg - 2-3 łyżki. łyżki;
• Czosnek - 2 ząbki (możliwe bez niego);
• Sól - 0,5 łyżeczki;
• Pieprz i inne przyprawy do smaku;
• Olej do smażenia;

Obierz buraki i spłucz wodą. Ruszt, tutaj wszystko jest jak w poprzednich przepisach.

Jajka są oczyszczane z muszli i drobno rozdrobnione, dodaje się je do buraków.

Tam włożyliśmy kilka łyżek twarogu, natarliśmy czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj za pierwszym razem.

Zasypiać semolinę i dokładnie wymieszać za drugim razem. Powinna być taka spójność jak na zdjęciu poniżej.

Robimy z niego kotlety. Wlej masło na patelnię, rozgrzej, rozłóż pierwszą porcję klopsików.

Smażyć po obu stronach przez 5 minut, aż ziarna manny i kawałki jaj staną się złote.

Pasztety z buraków z serem

Apetyczne placki z buraków bez dekorowania dodatkiem sera. Wybór sera według własnego uznania. Możesz brać twarde odmiany, które możesz mięknąć, np. Feta.

• Gotowane buraki - 2 szt.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Ser - 100 g
• Mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki ze zjeżdżalnią;
• Sól i pieprz do smaku;

1. Zetrzyj buraki na dużej tarce, dodaj ser, jajko i przyprawy. Dokładnie wymieszać.
2. Dodaj mąkę, wymieszaj ponownie.
3. Pieczenie arkusza pergaminu, aby uformować na nim naleśniki (klopsiki). Wysłany do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni przez 20-25 minut.

Te same hamburgery można po prostu usmażyć na maśle.

Paszteciki z buraków

Jak sama nazwa wskazuje, w tych kotletach nie ma produktów pochodzenia zwierzęcego. Wszystkie powyższe przepisy zawierają jaja, a te klopsiki są bez jaj. Ponieważ można je bezpiecznie nazwać szczupłą, dietetyczną, wegetariańską i wegańską.

Inną cechą jest to, że kotlety są wykonane z surowych buraków. Można powiedzieć, że analog naleśników, gdy masa surowego warzyw jest smażona na patelni.

1. Buraki - 1 kg.
2. Mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
3. Kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
4. Czosnek - 3 ząbki;
5. Sól - 1 łyżeczka;
6. Olej słonecznikowy do smażenia;

Surowe buraki należy oczyścić z brudnej skóry, umyć i pokroić na małe kawałki. Muszą się zmiażdżyć.

Możesz miksować, możesz na drobnej tarce i możesz przejść przez maszynkę do mięsa. Uzyskaj miękką, soczystą papkę buraczaną.

Wyciśnij czosnek na buraki, sól i polej semolinę i mąkę. Dobrze wymieszać, aż będzie całkowicie jednorodny.

Użyj rąk, aby zrobić paszteciki mniej więcej tego samego rozmiaru, co na zdjęciu poniżej.

Smażyć na oleju przez kilka minut z każdej strony. Jeszcze lepiej jest dusić nawet pod pokrywką. Tylko świeże buraki gotowane dłużej niż inne warzywa, ten sam ziemniak.

Wskazówki i uwagi

• Przeczytałeś podstawowe przepisy, na podstawie których możesz już wymyślić własne opcje. Istota, technologia przygotowania praktycznie się nie zmienia, wszędzie jest taka sama.
• Radzę ci spojrzeć na te podobne potrawy:
• Różne puszki owsiane;
• Naleśniki Marchewkowe;
• Placki ziemniaczane i serowe;
• Placki z dyni;
• Cieście z kapusty;
• Koniecznie podawaj do sosu z klopsików, np. Gęstej śmietany.
• Możesz urozmaicić smak świeżymi ziołami (koperkiem, pietruszką), ziemniakami, cebulą i innymi warzywami.
• Nikt nie przeszkadza ci robić naleśników ze słodkich buraków. Po prostu usuń przyprawy i dodaj kilka łyżek cukru.
• Możesz gotować nie tylko w piekarniku lub na patelni. Odpowiedni jest również piec wielofunkcyjny (program „gaszenie” lub „pieczenie”), a także podwójny kocioł.

Kotlety buraczane z kaszą manną - przepis z domowej biblioteki

Witajcie, drodzy przyjaciele. Pomysł przygotowania pasztecików z buraków rzucił mnie na jednego z czytelników bloga. Ale zanim poruszyłem góry literatury kulinarnej w poszukiwaniu przepisu na kotlety z buraków, zacząłem przeglądać kalendarz życia w mojej pamięci, aby pamiętać, kiedy ostatni raz ich spotkałem. Wędrując tylnymi uliczkami wspomnień dotarłem tak daleko, że poczułem się trochę smutny. Jak leci cały czas.

Mały sześciometrowy aneks kuchenny Chruszczowa, umorusany chłopczyk z przyjemnością zjada paszteciki babki ugotowane z buraków. Była ekspertem w tego rodzaju wcieleniu gastronomicznym. Jak długo to trwało! Strząsając urocze wspomnienia, zacząłem szukać przepisu na kotlety z buraków.

Pasztety z buraków - gdzie szukać przepisów

Znajdź to nie było trudne. Najbardziej niesamowite dania można znaleźć w tak ogromnej liczbie publikacji kulinarnych zgromadzonych w mojej domowej bibliotece. A oto najbardziej zwyczajne i proste kotlety z buraków. Kiedy zostanę sławnym blogerem żywności, zorganizuję aukcję książek. Umieszczę autograf we wszystkich wydaniach i poświęcę. Czy uważasz, że takie okazy będą poszukiwane?

Po prostu żartuję. Niech dom będzie przechowywany, nadal może być przydatny. Pomimo obfitości takiej literatury ponownie spojrzałem na wspaniałą, moim zdaniem, kopię. Już zapłacone i oczekuję od dnia dostawy. W tej książce mam długie oczy. Widziałem ją kiedyś w sprzedaży detalicznej. Ale potem nie ustaliłem ceny.

Tak więc marzyłem o kolekcji, dopóki nie natknąłem się na nią w Internecie. Teraz kupowanie towarów za pośrednictwem Internetu jest znacznie bardziej opłacalne niż bezpośrednio w konkretnych punktach sprzedaży. Jestem o tym stale przekonany. Cóż, niech to trochę potrwa. W końcu nie pożar.

Prawdziwa Zinka już trochę marudzi. Gdzie je wpisujesz, dotyczy książek. Nawet jeśli gotujesz trzy przepisy dziennie, całe twoje życie nie wystarczy, aby spróbować wszystkiego. Tak, jak gotować kotlety z buraków tak Sanya, proszę bądź miły. A co dla duszy, to fig. Cóż, w zasadzie znalazłem przepis i teraz idę do kuchni, żeby gotować hamburgery.

Przepis na buraki

• 500 gramów buraków;
• Jedno jajko;
• Dwie łyżki semoliny;
• Bułka tarta;
• Masło;
• Olej roślinny;
• Sól

Gotuj buraki w skórce. Następnie wyczyść.

Wcieram w drobną tarkę.

Rozłożyłem go na patelni z olejem roślinnym i dobrze go rozgrzej.

Wlewam semolinę i gotuję buraki przez 15 minut na małym ogniu.

Potem schładzam masę buraczaną. Dodaj jajko i sól.

Zrzucanie kotletów z buraków w bułce tartej. W tym celu można użyć mąki pszennej.

Z tej ilości buraków mielonych wyszło pięć dużych klopsików.

Grilluję półprodukty na średnim ogniu po obu stronach.

Gotowe burgery wlewam z roztopionym masłem.

Również osobno na stole serwuję śmietanę w rondlu.

Smażone kotlety z buraków, spokojne siedzenie jak słoń. Włączam lampy stołowe, listonosz przyniósł paczkę. W swojej książce jest skarbem - nie ma za to ceny. Okładka jest tak elegancka i nie potrzeba więcej słów. Tutaj mądrość jest zachowana lud, tradycje, myśli, sny. A najważniejszym dogmatem jest to, że karmione nie jest na wojnie.

Podobne przepisy na klopsiki:

Najsmaczniejszy przepis na kotlety z buraków z kaszą manną

Pozdrowienia dla Ciebie! Kotlety z buraków z kaszą manną - doskonały niskokaloryczny przepis dla wszystkich, którzy przestrzegają zdrowej diety. Mogą być podawane do stołu po prostu ze śmietaną jako osobne danie lub z dowolnym dodatkiem.

Kotlety z buraków, może cię zaskoczą, mogą nawet ozdobić każdy świąteczny stół. Możesz podawać je do dań mięsnych i rybnych jako dodatek do potraw, jako hamburgery z dowolnymi innymi dodatkami, ryżem, ziemniakami lub jako osobne danie.

Zaleca się rozpoczęcie uczty z kotletami z buraków. Zakładając talerz można zrobić różne, z jajkiem, groszkiem, cebulą i zielenią, wszystko polać majonezem lub kwaśną śmietaną.

Przed rozłożeniem rozprowadź liście sałaty pod kotletami, a następnie podaj.

To danie, które zapamiętasz na długo. I bez przesady to wspaniałe danie. Wypróbuj sam i zobacz!

• Buraki - 800 gramów.
• Jajko - 1 sztuka (kurczak).
• Czosnek - 2 ząbki.
• Kasza manna - 100 gramów.
• Olej roślinny - 60 mililitrów.
• Sól - do smaku.

Porcje: 6

Jak gotować kotlety z buraków z kaszą manną

1. Wypłucz buraki. Następnie umieść patelnię na kuchence wodą, około dwóch litrów. Doprowadź do wrzenia, włóż do niego buraki i zagotuj dobrze.
2. Gdy buraki się zagotują, zetrzyj je na grubej tarce.
3. Ugotowane jajko i czosnek pokroić w buraki i sól. Dodaj semolinę i wymieszaj.
4. Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny i rozprowadź łyżkę na patelni. Użyj łyżki, aby nadać pożądany kształt. Do pieczenia kotletów z buraków wystarczą dwie lub trzy minuty po każdej stronie.

Pasztety z buraków

Kotlety z buraków dla tego przepisu będą pyszne, są częścią

• diety terapeutyczne
• menu dla dzieci
• w menu osób prowadzących zdrowy tryb życia.

Przepis na buraki

Istnieją różne opcje wytwarzania pasztetów z buraków. Oferuję przepis na kotlety z buraków z kaszą manną i twarogiem. Ten przepis jest częścią różnych menu medycznych, w tym zapalenia trzustki - numer diety 5p

W menu dietetycznym dotyczącym zapalenia trzustki koniecznie włącz buraki. Buraki zawierają jod, który ma korzystny wpływ na przywrócenie funkcji trzustki. Inne produkty zawierające jod są tutaj >> Co ciekawe, obróbka cieplna nie zmniejsza korzystnych właściwości warzyw.

Pasztety z buraków z twarogiem.

Jak gotować kotlety z buraków:

1. Burak dobrze umyty i gotowany w skórce. Jak szybko i poprawnie gotować buraki dowiesz się tutaj >>
2. Posprzątać Pomiń buraki przez maszynkę do mięsa. Albo możesz zetrzeć na drobnej tarce, zmiażdżyć w blenderze.
3. Dodajmy buraki: włóż je do buraka do rondla, dodaj mleko i masło, gotuj na wolnym ogniu przez około pięć minut.
4. Kasza manna zasypia w cienkim strumieniu i miesza, aby nie tworzyć grudek. Nadal gotujemy do miękkości, nadal mieszamy.
5. Do schłodzonej masy dodać puree z sera, jajek i soli. Dokładnie wymieszać i uformować placki.
6. Gotuj dla pary, możesz w wolnej kuchence lub w piekarniku.
7. Podawany ze śmietaną, kwaśną śmietaną lub sosem mlecznym.

Zawartość składników odżywczych w 100 gramach naczynia:

Proszę nie osądzać mnie, że zwróciłem uwagę na przepis oparty na 1 kg buraków. Przepis na kotlety buraczane zapewnia 1 jajko na 1 kg buraków (patrz wyżej - składniki).

Kotleciki z buraków z kaszą manną

Jak gotować kotlety z buraków. - Biorę produkty, dwukrotnie zmniejszając ich liczbę i biorę jajko, jak w pierwszym przepisie. Ponadto można gotować kotlety z buraków bez dodawania twarogu, tj. okazuje się tak:

• buraki - 0,5 kg (3-4 sztuki)
• kasza manna - 40 g (1,5 łyżki)
• namoczony biały chleb lub twaróg w mleku - 75 g (możesz wykluczyć te składniki z przepisu)
• jajka - (50g) 1 szt
• masło - 25 g (1 łyżka)
• mleko 3,2% - 50 ml (1/4 filiżanki)
• sól - do smaku

Jak gotować kotlety z buraków:

1. Burak dobrze umyty i gotowany w skórce. Jak szybko i poprawnie gotować buraki dowiesz się tutaj >>
2. Posprzątać Pomiń buraki przez maszynkę do mięsa. Albo możesz zetrzeć na drobnej tarce, zmiażdżyć w blenderze.
3. Dodajmy buraki: włóż je do buraka do rondla, dodaj mleko i masło, gotuj na wolnym ogniu przez około pięć minut.
4. Kasza manna zasypia w cienkim strumieniu i miesza, aby nie tworzyć grudek. Nadal gotujemy do miękkości, nadal mieszamy.
5. Namoczone w mleku i prasowanym białym chlebie (twaróg) dodać jajko i sól do schłodzonej masy. Dokładnie wymieszać i uformować placki.
6. Gotuj dla pary, możesz w wolnej kuchence lub w piekarniku.
7. Podawany ze śmietaną, kwaśną śmietaną lub sosem mlecznym.

Jak gotować kotlety z buraków

Ten przepis nie dotyczy diety terapeutycznej na zapalenie trzustki, ponieważ klopsiki smażone są w oleju roślinnym.

• buraki - 500 g
• biały chleb lub bochenek nasączony mlekiem i sprasowany
• mąka pszenna - ilość zależy od soczystości buraków, jeśli buraki są bardzo soczyste, wtedy mąka będzie potrzebować więcej
• mleko - 50 ml (1/4 st)
• jajko - 1 szt
• olej do smażenia na patelni

Jak gotować kotlety z buraków:

1. Burak dobrze umyty i gotowany w skórce. Jak szybko i poprawnie gotować buraki dowiesz się tutaj >>
2. Posprzątać Pomiń buraki przez maszynkę do mięsa. Albo możesz zetrzeć na drobnej tarce, zmiażdżyć w blenderze.
3. Biały chleb nasączony mlekiem, żółtkiem, solą i pieprzem dodaje się do masy buraczanej. Wszystko to jest dobrze wymieszane.
4. Mokre dłonie tworzą kulki wielkości jaj kurzych.
5. Zanurz ubite białko.
6. Panierowany w bułce tartej.
7. Smażyć na patelni w oleju roślinnym. Patelnię podgrzewa się na średnim ogniu. Czas smażenia 2-3 minuty z każdej strony. czerwono-gorąco na średnim ogniu.

Kaloryczna zawartość 100 gramów kotletów buraczanych

Zawartość kalorii pasztecików buraczanych zależy od składników w ich składzie, od metody obróbki cieplnej.

Minimalna ilość kalorii - przepis numer 1. Kotlety z buraków o maksymalnej kaloryczności - przepis nr 3

Jeśli gotujesz kotlety buraczane zgodnie z recepturą nr 1, kaloryczność 100 gramów kotletów buraczanych wynosi 146,63 Kcal.

Jak przyrządzić film z kotletami z buraków:

Przepis na paszteciki z buraków jest prosty.