Zapiekanka z gryki, wykonana zgodnie z rodzajem sufletu, jest prostym, a zarazem niezwykłym daniem, którego receptura pomoże, gdy trzeba użyć owsianki pozostałej z lunchu lub kolacji.

SKŁADNIKI

• Gryka 150 gramów
  gotowane
• Jaja kurze 2 sztuki
• Żarówka 1/4 porcje
  średniej wielkości
• Marchew 1/2 sztuki
  średniej wielkości
• Czosnek 1 Ząbek
• Masło 50 gramów

Krok 1

Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Jeśli nie ma gotowych płatków zbożowych, zagotuj je w osolonej wodzie (stosunek 1: 1,5) i pozostaw do ostygnięcia. Najpierw usuń olej z lodówki, powinien być miękki.

Krok 2

Umieść warzywa w misce miksera, posiekaj. Oddziel żółtka od białek. Dodaj gotowane grysiki, żółtka i zmiękczone masło do warzyw, połącz składniki w blenderze.

Krok 3

Wynikiem powinna być jednorodna masa, do której można dodać szczyptę soli i przypraw do smaku.

Krok 4

Pozostałe białka ubijają się w mocną pianę.

Krok 5

Po części, dodając białka do masy gryczanej, wymieszaj wszystkie składniki, które tworzą suflet zapiekany.

Krok 6

Umieść powstałą masę w naczyniu do pieczenia. Jeśli forma nie jest silikonowa, ale metalowa, należy ją naoliwić i lekko posypać mąką lub bułką tartą.

Krok 7

Zapiekanka z sufletu gryczanego w temperaturze 190 stopni przez 30-35 minut, aż osiągnie złoty kolor. Podawać na ciepło lub na zimno ze śmietaną lub ulubionym sosem.

Suflet mięsny z kaszą gryczaną

W jakiś sposób znalazłem w internecie przepis na suflet mięsny, w którym białka nie są ubijane oddzielnie. A oto szansa, aby to wypróbować. Nieznacznie zmieniając przepis, oferuję moją wersję sufletu z płatkami zbożowymi. Obfite, smaczne i zdrowe! Podobało nam się to. Ten suflet może być wykonany w jednej postaci „cegła” lub w porcjach. Wypróbuj;).

Mięso pokroić na małe kawałki, gotować w podwójnym kotle przez około 30-35 minut.

Umieść gotowe mięso w blenderze, posiekaj. Dodać grykę, jajka, śmietanę, mleko, sól, pieprz, paprykę.

Pokonaj, aż będzie gładki z dużą prędkością.

Ułóż w formie. Piec w
200 * C przez około 25 minut.

Schłodzić lekko, wyjąć z foremek, podawać na ciepło lub schłodzone. Bon apetyt! :)

Suflet z kurczaka z kaszą gryczaną (System - 60) LUNCH

A oto kolejne danie systemowe

Filet z kurczaka - 500 gr.
1 jajko
1 szklanka gotowanej gryki
Trochę mleka, kefiki lub rosołu.
Co lubisz przyprawy (mam sól, pieprz i suchy zielony czosnek)

Zmiel filet z kurczaka w blenderze lub mielonym

Dodaj jajko, mleko, przyprawy i grykę

Wszystko dobrze wymieszaj, umieść w formie
I wyślij podgrzany do 180 gr. kajdany przez 40 - 50 minut

Tak się stało.

Natychmiast ostrzegam cię, że jest jego własna - sukhova coś..
Dlatego też, jako dodatek, ja sam miałem warzywa na parze.
lub zwykły jogurt można dodać zamiast kwaśnej śmietany.

Bon apetyt.
Mam nadzieję, że ktoś użyje przepisu nebud.

Bardzo, cieszę się, Svetul, co ci się podobało..
na zdrowie.

Maria, mam nadzieję cieszyć się
Dzięki za zatrzymanie się

Słońce, a ja cię lubię.

Olenko, dziękuję za przybycie do mnie.
Zawsze na zdrowie.

Dziękuję, Ninulik.
Cieszę się, że ci się podobało !!

I bardzo się ucieszyłem, gdybym mógł cię potraktować moimi „kreacjami”.

Och, jak! Dziękuję, Ksyun.

Dziękuję za nie przechodzenie.

Więc nie idę do pracy.
Więc kręcę się każdego dnia..
Jestem szczęśliwy, gotując

Chodź, moje słońca.
Nie bądź zdezorientowany.

Zhanchik, dziękuję za przybycie.
Bardzo się cieszę, że ci się podoba

Z jakiegoś powodu ma super system

Tanya, dziękuję bardzo za miłe słowa.
Kocham cię Liu.

Katyunchik, na zdrowie z mamusią
Cieszę się, że ci się podobało.
Dziękuję za informację zwrotną.

Ksyush, proszę wyjaśnij
W końcu system obiadowy zalecał oddzielne posiłki (białka oprócz węglowodanów). Prawda? Ale co z mieszaniem zbóż i mięsa? A może źle zrozumiałem?

A Ksyush, widziałem, że masz pieczonego misia - i spieszę zaprosić cię do naszego klubu miłośników dobrych i różnych niedźwiedzi: http://forum.say7.info/topic22684.html

Oksana, mogę odpowiedzieć? Z mięsem nie można łączyć przy obiedzie tylko ziemniaków i makaronu, ryżu i kaszy gryczanej, proszę!
Ogólnie rzecz biorąc, danie z kategorii „super”!

Dzięki, Galechka.
Pamiętaj, żeby spojrzeć.

Galaxy napisał:
W końcu system obiadowy zalecał oddzielne posiłki (białka oprócz węglowodanów). Prawda? Ale co z mieszaniem zbóż i mięsa? Albo źle zrozumiałem

Oksana, mogę odpowiedzieć? Z mięsem nie można łączyć przy obiedzie tylko ziemniaków i makaronu, ryżu i kaszy gryczanej, proszę!

Oczywiście, że możesz
Zgadza się, Innochka
Nawet rośliny strączkowe, nie ingerujemy w mięso i ryby.
I gryka i ryż - proszę!

Nie ma za co, Galechka.

Jestem taki sam. Już te nieszczęsne 2 kg ostatnich były torturowane.
nie ma mowy - nawet jeśli pękniesz.
i postanowił nie łączyć zbóż z mięsem.
Jem tak już od 3 tygodni, ale nie jest to dla mnie dobre.
obraźliwie.

Cóż, 2 kg to nie 20. Tylko ty o nich wiesz! Może nie musisz się z nimi żegnać? Niech będą wam drogie, jako pamięć!
I trudno mi wejść do systemu, ponieważ Mam nieregularny dzień i harmonogram pracy. Ale po prostu starałem się nie jeść po 18.00 i już poczułem lekkość, chociaż waga nie znika. Ale moja waga nie jest związana z przejadaniem się, ale z problemami endokrynologicznymi, więc nawet nie wiem, czy potrzebuję systemu, czy nie.

A potem wydaje mi się, że ważne jest, aby nauczyć się akceptować siebie takim, jakim jesteś. Ktoś, kto jest gruby, ktoś łysy, ktoś bully, ktoś krótki. I tutaj ważne jest, aby uświadomić sobie: czy to twoja wina, że ​​jesteś taki. Jeśli masz, napraw to, ale nie, zaakceptuj to i żyj w zgodzie ze sobą.

Tutaj na takich „rozmowach filozoficznych” zainspirował mnie twój przepis Ksyushenka! Przepraszam za nudę!

Suflet gryczany

Składniki

Jeśli nikt nie chce zjeść gryki po kolacji, to nie jest powód, aby wysłać ją do kosza. Oferujemy Państwu gotowanie bardzo nietypowego, ale niesamowicie smacznego, a nawet zdrowego deseru - sufletu gryczanego. Po prostu nie mów rodzinie, co przygotowałeś na tę zwiewną i nieważką ucztę - nigdy by się nie zgadli!

Autor publikacji

Valentina Maslova

Mieszka na wybrzeżu surowego, ale pięknego Morza Bałtyckiego. Lubi gotować od wczesnego dzieciństwa, ale to hobby wzrosło od momentu, w którym zaczęła żyć samodzielnie. Teraz z wielką przyjemnością gotuje dla swojej rodziny. Dwa razy mama. Wśród zainteresowań - i fotografii, zdjęcia żywności w ostatnim czasie zajmują lwią część wszystkich obrazów.

Valentina Maslova

Mieszka na wybrzeżu surowego, ale pięknego Morza Bałtyckiego. Lubi gotować od wczesnego dzieciństwa, ale to hobby wzrosło od momentu, w którym zaczęła żyć samodzielnie. Teraz z wielką przyjemnością gotuje dla swojej rodziny. Dwa razy mama. Wśród zainteresowań - i fotografii, zdjęcia żywności w ostatnim czasie zajmują lwią część wszystkich obrazów.

Gotuj grykę aż do końca, odmierz 100 gramów na przepis. Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni. Aby oddzielić białka od żółtek, do przepisu potrzebne jest jedno żółtko i dwa białka. Wiewiórki odkładają na bok. W blenderze ułożyć gotowaną grykę, olej kokosowy, żółtko, cukier waniliowy i cynamon. Olej kokosowy można zastąpić masłem.

Pokonaj wszystko, aż będzie gładkie i włóż do miski.

Pokonaj dwie wiewiórki trzepaczką lub mikserem w gęstą białą masę.

Delikatnie, w 2-3 krokach, wymieszaj ubite wiewiórki z masą gryki, starając się utrzymać pęcherzyki powietrza. Do ciasta gryczanego można dodać drobno posiekane orzechy lub czekoladę - deser będzie jeszcze smaczniejszy. Przenieść uzyskaną masę do form (w recepturze zastosowano dwie formy o średnicy 7 cm). Silikonowe formy preparatu nie wymagają, a metal lub szkło muszą być wstępnie naoliwione. Piec w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut.

Pozwól, aby suflet gryczany ostygł do temperatury pokojowej i udekoruj zgodnie z potrzebami. W tym przepisie deser jest udekorowany kwaśną śmietaną, miodem i orzechami. Ale możesz udekorować wszystko: skondensowanym mlekiem, dżemem, dżemem, bitą śmietaną, sosem jagodowym lub rozpuszczoną czekoladą. Sam Soufflé wcale nie jest słodki, więc słodkie polewa będzie bardzo przydatne.

Gotowy suflet gryczany. Bon apetyt!

Suflet gryczany

Jeśli nikt nie chce zjeść gryki po kolacji, to nie jest powód, aby wysłać ją do kosza. Oferujemy Państwu gotowanie bardzo nietypowego, ale niesamowicie smacznego, a nawet zdrowego deseru - sufletu gryczanego. Po prostu nie mów rodzinie, co przygotowałeś na tę zwiewną i nieważką ucztę - nigdy by się nie zgadli!

Autor publikacji

Valentina Maslova

Mieszka na wybrzeżu surowego, ale pięknego Morza Bałtyckiego. Lubi gotować od wczesnego dzieciństwa, ale to hobby wzrosło od momentu, w którym zaczęła żyć samodzielnie. Teraz z wielką przyjemnością gotuje dla swojej rodziny. Dwa razy mama. Wśród zainteresowań - i fotografii, zdjęcia żywności w ostatnim czasie zajmują lwią część wszystkich obrazów.

• Przepis: Valentina Maslova
• Po ugotowaniu otrzymasz 2
• Czas gotowania: 30 minut

Składniki

• 40 gr kaszy gryczanej
• 1 sztuka jajko
• 1 sztuka białko jaja
• 15 gramów oleju kokosowego
• 1 łyżeczka cukier waniliowy
• 1/8 łyżeczki mielony cynamon

Metoda gotowania

Gotuj grykę aż do końca, odmierz 100 gramów na przepis. Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni. Aby oddzielić białka od żółtek, do przepisu potrzebne jest jedno żółtko i dwa białka. Wiewiórki odkładają na bok. W blenderze ułożyć gotowaną grykę, olej kokosowy, żółtko, cukier waniliowy i cynamon. Olej kokosowy można zastąpić masłem.

Pokonaj wszystko, aż będzie gładkie i włóż do miski.

Pokonaj dwie wiewiórki trzepaczką lub mikserem w gęstą białą masę.

Delikatnie, w 2-3 krokach, wymieszaj ubite wiewiórki z masą gryki, starając się utrzymać pęcherzyki powietrza. Do ciasta gryczanego można dodać drobno posiekane orzechy lub czekoladę - deser będzie jeszcze smaczniejszy. Przenieść uzyskaną masę do form (w recepturze zastosowano dwie formy o średnicy 7 cm). Silikonowe formy preparatu nie wymagają, a metal lub szkło muszą być wstępnie naoliwione. Piec w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut.

Pozwól, aby suflet gryczany ostygł do temperatury pokojowej i udekoruj zgodnie z potrzebami. W tym przepisie deser jest udekorowany kwaśną śmietaną, miodem i orzechami. Ale możesz udekorować wszystko: skondensowanym mlekiem, dżemem, dżemem, bitą śmietaną, sosem jagodowym lub rozpuszczoną czekoladą. Sam Soufflé wcale nie jest słodki, więc słodkie polewa będzie bardzo przydatne.

Gotowy suflet gryczany. Bon apetyt!

Bardzo delikatny suflet mięsny z dowolnymi płatkami

Suflet ten zrobiłem już z kaszą gryczaną, ryżem, teraz z kuskusem. Najbardziej podobało mi się to, bardzo delikatne, polecam!

0,5 kg. mięso mielone (każdy, kto lubi to, mam indyka)
gotowe płatki, łyżki 5-7
2 jajka
150 - 200 gr. Mleko

Krupa i mielona mieszanka (dodałem cebulę i mieszankę).
Ubij jajka z mlekiem i dodaj do powstałej masy.
Sól
Włożyć w formę, można po prostu posypać serem i piec w piekarniku, min. 15-20 w t 180 *.

Jak gotować suflet gryczany

Składniki: - ziemniaki - dowolne mięso mielone - cebula - jajko - ryż - pieprz - sól Przygotowanie: 1. W mielonym mięsie dodać cebulę, czosnek, jajko, sól, pieprz, gotowany ryż i wszystko wymieszać. na blasze do pieczenia wypełnij puste miejsca ziemniakami.3 Sól ziemniaków do smaku, posypać startym serem i włożyć do piekarnika (190 °).

Do przygotowania rolki wątroby potrzebne będą produkty: Na naleśniki: 500 gr. wątroba z kurczaka, 3 jajka, 3 łyżki. łyżki mąki, 1,5 łyżeczki soli, 1 łyżka. łyżka skrobi, 0,5 litra mleka, olej roślinny. Do nadzienia: 2 duże marchewki, 2 duże cebule, 1-2 ząbki czosnku, ryż, majonez, sól, zmielony czarny pieprz do smaku. Gotowanie

Składniki: Apple - 1 szt. Rodzynka - 1 łyżeczka. Orzechy włoskie - 1 łyżeczka. Cynamon - ¼ łyżeczki. Syrop klonowy lub miód - 1 łyżka. l Przygotowanie: 1. Namocz rodzynki w gorącej wodzie. 2. Odetnij górę jabłka i ostrożnie usuń rdzeń. 3. Włóż jabłko do miski.

Składniki: pierś z kurczaka - 250 gramów; Buraki - 1 szt.; Marynowany ogórek - 150 gramów; Cebula purpurowa - 1 szt.; Twardy ser - 100 gramów; Majonez - do smaku; Nasiona granatu do dekoracji. Przygotowanie: Gotowane buraki zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w bardzo małe kostki, gotowana pierś z kurczaka jest również w porządku.

Laghman to popularne danie narodowe w Azji Środkowej, a dokładniej po prostu gęsta zupa. Jego głównymi składnikami są mięso, makaron i warzywa. Przygotuj się koniecznie, obojętny nie pozostanie! Aby przygotować pysznego lagmana, będziesz potrzebował: 1,5 litra bulionu, 500 g cielęciny, 300 g makaronu, 2 słodkiej papryki, 2 duże pomidory, 1 dużą cebulę, 2-3 ząbki czosnku, małą pęczek pietruszki, 3-4 łyżki.

Książka Prawidłowe odżywianie w chorobach przewodu pokarmowego. Zawartość - Suflet z twarogu z kaszą gryczaną

Głosy: 0

Suflet twarogowy z kaszą gryczaną

Sernik - 60 g

Gryka - 100 g

Mleko pełne - 100 ml

Cukier - 2 łyżki stołowe

Masło - 1 łyżka stołowa

Sól - na czubku noża

Przepłukać grykę, dokładnie spłukać, osuszyć ręcznikiem, a następnie zmielić młynkiem do kawy.

Powstały proszek gotuje się w wodzie. Twaróg serowy przez częste sito, wymieszać z cukrem, solą i żółtkiem, wlać ciepłe mleko, ubić mikserem.

Dodaj schłodzoną owsiankę, wymieszaj. Ubij białko mikserem lub ubij w mocną pianę, połącz z przygotowanymi składnikami. Nasmaruj masłem budyń, ułóż suflet, ugotuj dla pary. Podawać ze śmietaną lub dowolnym słodkim sosem.

Suflet z orzechów laskowych

Mleko pełne - 0,5 l

Ziarna orzecha laskowego - 120 g

Mąka pszenna - 150 g

Masło - 100 g

Żółtka - 6 szt.

Białka jaja - 9 szt.

Mrożony cukier - 4 łyżki

Sól - 0,5 łyżeczki

Doprowadzić mleko do wrzenia, a następnie ostudzić. Rozpuść masło w rondlu emaliowanym, dodaj mąkę przesianą przez częste sito, zalej ciepłym mlekiem, gotuj przez 2-3 minuty, ciągle mieszając, a następnie usuń z ognia. Zmiel orzechy za pomocą blendera lub mielonego mięsa, dodaj trochę cukru, zmiel łyżką.

Połącz żółtka z miękiszem orzechowym, solą i mieszaniną mleka. Wiewiórki ubijają mocną pianę, skrapiając pozostały cukier. Połącz wszystkie przygotowane składniki.

Posypać formę niewielką ilością cukru pudru, wsypać do niej „ciasto” i piec w nagrzanym piekarniku do ugotowania. Połóż schłodzony suflet na pięknym naczyniu, posyp cukrem pudrem i podawaj.

Mleko pełne - 250 ml

Sernik - 160 g

Mąka pszenna - 2 łyżki

Śmietana - 3 łyżki

Masło - 2 łyżki

Cukier - 3 łyżki stołowe

Krakersy pszenicy chlebowej - 2 łyżki

Wanilina - na czubku noża

Oddzielić żółtko od białka, dodać masło (2 łyżki stołowe) rozpuszczone w kąpieli wodnej, natrzeć łyżką aż do białego, powoli wlewając cukier. Ubij białko mikserem lub ubij mocną pianę.

Posiekać twaróg mikserem lub natrzeć dwa razy przez sito, wymieszać z żółtkiem, kwaśną śmietaną i wanilią, wlać ciepłe mleko, dodać mąkę i wymieszać. Połóż ubite białko, delikatnie wymieszaj łyżką od dołu do góry. Nasmaruj formę pozostałego masła, posyp bułką tartą i równomiernie rozłóż „ciasto”. Upiec suflet w rozgrzanym piekarniku lub parze i podawaj na gorąco.

Ser i pudding Rusk

Mleko pełne - 0,7 l

Ser holenderski - 500 g

Masło - 150 g

Krakersy pszenicy chlebowej - 420 g

Sól - 1 łyżeczka

Doprowadź mleko do wrzenia na średnim ogniu, dodaj masło rozpuszczone w kąpieli wodnej, stopniowo dodawaj krakersy (zostaw masło i krakersy, aby przygotować formę), sól i wymieszaj.

Ser zetrzeć na drobnej tarce, połączyć z przygotowanymi składnikami, ubić jajka i wymieszać. Zdjąć z ognia i ostudzić, mieszając od czasu do czasu.

Rozłóż pudding z pozostałym masłem, posyp bułką tartą, ułóż „ciasto” i piecz w piekarniku nagrzanym bez zrumienienia. Podawać na gorąco.

Ryż okrągły - 320 g

Mleko pełne - 1 l

Masło - 70 g

Świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 2 łyżki

Cynamon - na czubku noża

Wanilina - na czubku noża

Sól - 0,3 łyżeczki

Ryż sortować, spłukać bieżącą wodą. Mleko zagotować na średnim ogniu, dodać masło (pozostawiając trochę do smarowania formy), dodać ryż, umieścić wanilinę i 100 g cukru, sól, doprowadzić do gotowości pod pokrywką (można umieścić w piekarniku).

Umyć jabłka, obrać je, usunąć rdzeń, posiekać miąższ, wymieszać z sokiem z cytryny, cynamonem i pozostałym cukrem, dusić dla pary, aż zmiękną. Oddziel żółtka od białek, przetrzyj łyżką, wymieszaj z owsianką ryżową i schłodzonymi duszonymi jabłkami. Umieścić w postaci powstałej masy, z góry równomiernie rozprowadzić białka, ubić mikserem lub ubić w mocną pianę. Umieść pojemnik w rozgrzanym piekarniku i piecz pudding, aż będzie gotowy. Podawaj na stole, nie chłodząc.

Pudding Ryżowy Z Pieczonym Mlekiem

Mleko pełne - 1 l

Pieczone mleko - 0,8 l

Ryż długoziarnisty - 220 g

Masło - 60 g

Tarta gałka muszkatołowa - 0,25 łyżeczki

Wymieszaj mleko pełne ze stopionym mlekiem, dodaj dobrze przemyty ryż, masło, cukier, gałkę muszkatołową i dokładnie wymieszaj. Doprowadź do kąpieli wodnej lub w podwójnym kotle, od czasu do czasu mieszając. Podawać na gorąco.

Mleko pełne - 250 ml

Twaróg kwaśny - 230 g

Kruglozerny ryż - 230 g

Masło - 55 g

Sos Owocowy - 150 ml

Ryż do sortowania, spłukać zimną wodą, zalać mlekiem i gotować aż będzie gotowy na średnim ogniu, a następnie ostudzić do temperatury pokojowej. Obierz marchewki, umyć, osuszyć serwetką, zetrzeć lub posiekać blenderem.

Dodaj masło zmiękczone w łaźni wodnej i podgrzej na małym ogniu przez 25–30 minut, od czasu do czasu mieszając.

Oddzielić żółtka od białek, wymieszać z twarogiem wytartym przez częste sito, dodać cukier, ubić mikserem. Dodaj białe, ubite w oddzielnym pojemniku, do mocnych pianek i wymieszaj. Połącz wszystkie składniki i zmiel łyżką, aż będzie gładka.

Umieść powstałe „ciasto” w postaci nieprzywierającej powłoki i piecz w nagrzanym piekarniku. Wlać gorący sos z sosem i podawać natychmiast.

Przepis Suflet z wątróbki drobiowej i kaszy gryczanej. Kaloria, skład chemiczny i wartość odżywcza.

Składniki Wątroba drobiowa i suflet gryczany

Obrane cebule i marchewki mielą w blenderze do najmniejszego stanu. Moja wątroba, pocięta na kawałki. Dodaj do warzyw w blenderze i dobrze posiekaj. Dodaj kaszą gryczaną, jajkiem, śmietaną. Aby spróbować, dodaj sól, pieprz, dowolne suche, twoje ulubione zioła. Powstała mieszanina jest układana w formie do pieczenia (jedna duża) lub silikonowe formy na babeczki (można zrobić dwie opcje na raz) i umieścić w piekarniku w temperaturze 180 ° C na około 35-40 minut, aż będą gotowe, co można sprawdzić za pomocą drewnianego patyczka (jeśli przekłuwając suflet jest suchy - danie jest gotowe). Pomysł wziął się tutaj: http: //poleznogotovim.ru/nezhnoe-sufle-iz-pecheni/

Wartość odżywcza i skład chemiczny „Zupa z wątróbki drobiowej i kaszy gryczanej”.

Wartość energetyczna Wątróbka drobiowa i suflet gryczany robi 140,4 kcal.

Podstawowe źródło: utworzone przez użytkownika. Więcej szczegółów.

** Ta tabela pokazuje średnie stawki witamin i minerałów dla osoby dorosłej. Jeśli chcesz poznać zasady uwzględniające płeć, wiek i inne czynniki, skorzystaj z aplikacji „Moja zdrowa dieta”.

Kalkulator przepisu

Analiza kalorii produktu

Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów:

PRZYDATNE WŁAŚCIWOŚCI SOUFFLE LICKER CHICKEN I GREEKS

Co to jest suflet z wątróbki drobiowej i kaszy gryczanej?

• Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrową skórę i oczy, utrzymując odporność.
• B-karoten jest prowitaminą A i ma właściwości przeciwutleniające. 6 mcg beta-karotenu odpowiada 1 mcg witaminy A.
• Witamina B1 jest częścią najważniejszych enzymów metabolizmu węglowodanów i energii, zapewniając organizmowi energię i substancje plastyczne, a także metabolizm aminokwasów rozgałęzionych. Brak tej witaminy prowadzi do poważnych zaburzeń układu nerwowego, trawiennego i sercowo-naczyniowego.
• Witamina B2 bierze udział w reakcjach redoks, przyczynia się do zwiększenia podatności kolorów dzięki analizatorowi wizualnemu i adaptacji ciemności. Niedostatecznemu spożyciu witaminy B2 towarzyszy naruszenie stanu skóry, błon śluzowych, naruszenie widzenia światła i zmierzchu.
• Cholina jest częścią lecytyny, odgrywa rolę w syntezie i metabolizmie fosfolipidów w wątrobie, jest źródłem wolnych grup metylowych, działa jako czynnik lipotropowy.
• Witamina B6 bierze udział w utrzymywaniu odpowiedzi immunologicznej, procesach hamowania i pobudzania w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianach aminokwasów, metabolizmie tryptofanu, lipidów i kwasów nukleinowych, przyczynia się do normalnego tworzenia czerwonych krwinek, utrzymując normalne poziomy homocysteiny we krwi. Niedostatecznemu spożyciu witaminy B6 towarzyszy spadek apetytu, naruszenie skóry, rozwój homocysteinemii i niedokrwistość.
• Witamina B9 jako koenzym bierze udział w metabolizmie kwasów nukleinowych i aminokwasów. Niedobór folianów prowadzi do upośledzonej syntezy kwasów nukleinowych i białek, co powoduje zahamowanie wzrostu i podziału komórek, szczególnie w szybko proliferujących tkankach: szpiku kostnym, nabłonku jelitowym itp. Niewystarczające spożycie folianu w czasie ciąży jest jedną z przyczyn wcześniactwa, niedożywienia, wad wrodzonych i zaburzenia rozwojowe dziecka. Wykazano wyraźny związek między poziomem folanu, homocysteiny i ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.
• Witamina B12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie i transformacji aminokwasów. Kwas foliowy i witamina B12 są ze sobą powiązane witaminami, biorą udział w tworzeniu krwi. Brak witaminy B12 prowadzi do rozwoju niedoboru częściowego lub wtórnego folianu, a także niedokrwistości, leukopenii i małopłytkowości.
• Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, wspomaga wchłanianie żelaza. Niedobór prowadzi do rozluźnienia i krwawienia z dziąseł, krwawienia z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
• Witamina PP bierze udział w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Niedostatecznemu spożyciu witamin towarzyszy zaburzenie normalnego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
• Krzem jest włączony jako składnik strukturalny w skład glikozaminoglikanów i stymuluje syntezę kolagenu.
• Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym w metabolizmie energii, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, jest częścią fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędny do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
• Żelazo jest częścią białek o różnej funkcji, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlen, zapewnia występowanie reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Nieodpowiednia konsumpcja prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii niedoboru mioglobiny w mięśniach szkieletowych, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii, zanikowego zapalenia żołądka.
• Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i metabolizmu kwasu foliowego.
• Mangan bierze udział w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędne do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy opóźnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona łamliwość kości, zaburzenia metabolizmu węglowodanów i lipidów.
• Miedź jest częścią enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tkanek ludzkiego ciała tlenem. Niedobór objawia się upośledzonym tworzeniem układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
• Molibden jest kofaktorem wielu enzymów, które zapewniają metabolizm aminokwasów, puryn i pirymidyn zawierających siarkę.
• Selen jest niezbędnym elementem antyoksydacyjnego systemu obronnego organizmu człowieka, ma działanie immunomodulujące, uczestniczy w regulacji działania hormonów tarczycy. Niedobór prowadzi do choroby Kashina-Becka (choroba zwyrodnieniowa stawów z wieloma deformacjami stawów, kręgosłupa i kończyn), choroby Keshana (endemiczna miokardiopatia), dziedzicznego zakrzepicy.
• Chrom bierze udział w regulacji stężenia glukozy we krwi, zwiększając działanie insuliny. Niedobór prowadzi do zmniejszenia tolerancji glukozy.
• Cynk jest częścią ponad 300 enzymów, bierze udział w procesach syntezy i rozkładu węglowodanów, białek, tłuszczów, kwasów nukleinowych i regulacji ekspresji wielu genów. Nieodpowiednia konsumpcja prowadzi do niedokrwistości, wtórnego niedoboru odporności, marskości wątroby, zaburzeń seksualnych, obecności wad rozwojowych płodu. Badania przeprowadzone w ostatnich latach ujawniły zdolność wysokich dawek cynku do zaburzania wchłaniania miedzi, a tym samym przyczyniają się do rozwoju niedokrwistości.

wciąż się ukrywaj

Kompletny przewodnik po najbardziej przydatnych produktach, które można zobaczyć w aplikacji „Moja zdrowa dieta”.

Jak gotować suflet gryczany

Składniki: - ziemniaki - dowolne mięso mielone - cebula - jajko - ryż - pieprz - sól Przygotowanie: 1. W mielonym mięsie dodać cebulę, czosnek, jajko, sól, pieprz, gotowany ryż i wszystko wymieszać. na blasze do pieczenia wypełnij puste miejsca ziemniakami.3 Sól ziemniaków do smaku, posypać startym serem i włożyć do piekarnika (190 °).

Do przygotowania rolki wątroby potrzebne będą produkty: Na naleśniki: 500 gr. wątroba z kurczaka, 3 jajka, 3 łyżki. łyżki mąki, 1,5 łyżeczki soli, 1 łyżka. łyżka skrobi, 0,5 litra mleka, olej roślinny. Do nadzienia: 2 duże marchewki, 2 duże cebule, 1-2 ząbki czosnku, ryż, majonez, sól, zmielony czarny pieprz do smaku. Gotowanie

Składniki: Apple - 1 szt. Rodzynka - 1 łyżeczka. Orzechy włoskie - 1 łyżeczka. Cynamon - ¼ łyżeczki. Syrop klonowy lub miód - 1 łyżka. l Przygotowanie: 1. Namocz rodzynki w gorącej wodzie. 2. Odetnij górę jabłka i ostrożnie usuń rdzeń. 3. Włóż jabłko do miski.

Składniki: pierś z kurczaka - 250 gramów; Buraki - 1 szt.; Marynowany ogórek - 150 gramów; Cebula purpurowa - 1 szt.; Twardy ser - 100 gramów; Majonez - do smaku; Nasiona granatu do dekoracji. Przygotowanie: Gotowane buraki zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w bardzo małe kostki, gotowana pierś z kurczaka jest również w porządku.

Laghman to popularne danie narodowe w Azji Środkowej, a dokładniej po prostu gęsta zupa. Jego głównymi składnikami są mięso, makaron i warzywa. Przygotuj się koniecznie, obojętny nie pozostanie! Aby przygotować pysznego lagmana, będziesz potrzebował: 1,5 litra bulionu, 500 g cielęciny, 300 g makaronu, 2 słodkiej papryki, 2 duże pomidory, 1 dużą cebulę, 2-3 ząbki czosnku, małą pęczek pietruszki, 3-4 łyżki.

Zapiekanka mięsna z kaszą gryczaną

Do zapiekanki z recepturami potrzebujesz:

• mięso mielone (wieprzowina i wołowina) - 500g
• gryka (sucha) - 125g
• cebula - 2 szt.
• jajko - 2 szt.
• biały chleb (bułka lub bochenek) - bochenek 3-4 plasterków - biały chleb o długim, cylindrycznym kształcie.. „href =” / dictionary / 193 / baton.shtml ”>
• mleko
• czosnek - 2 ząbki
• bułka tarta (do posypywania pleśni)
• margaryna (do smarowania).

Przepis na zapiekankę:

Konieczne jest gotowanie mięsnej zapiekanki z kaszą gryczaną.

Zagotować kruchą owsiankę gryczaną. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na patelni z gorącym olejem aż do złocistego brązu. Dodaj grykę do cebuli i smaż przez kolejne 2-3 minuty. Po schłodzeniu wymieszać z jajkiem, solą i wymieszać nadzienie.

Pokruszyć kromki chleba i moczyć w mleku. Mięso mielone mielone z czosnkiem i namoczonym chlebem. Sól i pieprz, dodaj 1 jajko i dokładnie wyrabiaj farsz. Jeśli farsz jest gruby, dodaj trochę mleka.

W natłuszczonej i posypanej bułką tartą połowę farszu wyłożyć i spłaszczyć łyżką. Nadzienie farszem z gryki z cebulą, zamknij wszystkie pozostałe nadzienia. Postaw formę w rozgrzanym piekarniku i piecz około 40 minut w 200 ° C.

średni wynik: 0,00
głosów: 0