Jak ugotować okonia w wolnej kuchence

4 minuty Autor: Konstantin Pavlov 69

Każda ryba jest bardzo cennym produktem, korzystnym dla organizmu w każdym wieku. Powinien być obecny w naszej diecie co najmniej kilka razy w tygodniu w różnych formach - solony, wędzony, gotowany i pieczony w folii, w zupach i sałatkach.

Kupiłeś okonia w sklepie, wróciłeś do domu i nie wiesz, co z tym zrobić? Możesz zacząć od najprostszych przepisów na gotowanie i poradzić sobie z zadaniem przy pomocy multicookera. Na przykład, paruj okonia w wolnej kuchence lub smaż go.

Jak gotować?

Przede wszystkim gospodyni będzie się martwić o to, jak długo dusić danie w powolnym garnku, które przyprawy można dodawać do smaku i czy okoń można natychmiast przygotować przy pomocy przystawki metodą parową. I to prawda, ponieważ w 99% przypadków po prostu smażymy ryby na patelni w oleju, wstępnie szlifując je w mące lub krakersach lub dusząc w sosie warzywnym. Czasami można go upiec, aby nie bałaganić w kuchni przez długi czas.

Jednakże wolna kuchenka nie jest gorsza pod względem jakości od konwencjonalnej patelni lub piekarnika, a poza tym przy jej używaniu wymagane jest kilkakrotnie mniej oleju lub innych tłuszczów. Danie może być parzone, co oznacza, że ​​będzie bardziej przydatne. Ale przepisy na okonie w wolnej kuchence mają więcej niż tuzin.

Klasyczny przepis na gotowanie okoni wymaga pieczenia. Okazuje się bardzo smaczne i szybkie, a zestaw produktów można znaleźć w kuchni każdej gospodyni. Soczyste plastry ryb będą bardzo popularne wśród Twojej rodziny, ale przejdźmy do samego przepisu.

Aby przygotować okonia w wolnej kuchence, będziesz potrzebował:

• ryby ważące nieco ponad 1 kg;
• duża sól kuchenna - pół łyżeczki;
• Świeżo zmielony (duży) czarny pieprz;
• 50 gr. niesolone masło wysokiej jakości;
• 50 ml. bezzapachowy olej słonecznikowy.

Przepis krok po kroku

Przygotowanie rozpoczyna się od przygotowania produktu. Przepłucz rybę w zimnej bieżącej wodzie i oczyść łuski specjalnym nożem. Jeśli okoń nie jest wypatroszony, pozbądź się wnętrzności i ponownie dokładnie spłucz wodą.

Odetnij płetwy produktu i zdejmij głowę, możesz odciąć ogon. Spuść ryby papierowymi ręcznikami kuchennymi. Teraz konieczne jest pocięcie go na porcje o małym rozmiarze, aby ryby szybko ugotowały się i pozostały soczyste i delikatne.

Wymieszać gruboziarnistą sól i świeżo zmielony pieprz i pocierać plasterki posiekanej ryby tą mieszaniną. Aby przyprawy mogły skuteczniej przenikać mięso, na powierzchni ryby można wykonać ostre ukośne cięcia ostrym nożem, starając się nie przeciąć bardzo delikatnego mięsa. Następnie duszony wygląd produktu nie będzie działał i będzie pieczony równomiernie.

Włącz wolną kuchenkę, ustaw tryb „Smażenie” lub „Pieczenie”, połóż masło na dnie, a gdy zacznie się topić, dodaj olej słonecznikowy.

Umieść kawałki ryby w gorącym oleju i smaż na każdej stronie przez co najmniej 5–7 minut, aż pojawią się złote i rześkie.

Jeśli okoń jest przygotowany w całości, czas smażenia trzeba będzie zwiększyć.

Pokrywę urządzenia można przykryć na krótki czas, tak aby kawałki okonia były moczone w parze, ponieważ ta ryba jest pożądana, aby doprowadzić do pełnej gotowości. Ułóż smażony filet lub plasterki na talerzu za pomocą ręczników papierowych, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu i oleju.

Podawaj okonie do stołu, które mogą być zarówno gorące, jak i zimne, z boku tłuczonych ziemniaków i sałatki, pokrojone z sezonowych warzyw, ugotuj pyszny kremowy lub pomidorowy sos do serwowania.

Przydatne wskazówki i porady

Jeśli wszystko jest zrobione poprawnie, nie ma nic trudnego w przygotowaniu tej ryby w wolnej kuchence. Ponadto istnieje wiele smacznych przepisów, a aby urozmaicić codzienne menu rodziny i przygotować pyszne danie, musisz poznać kilka tajemnic.

Aby szybko oczyścić rybę z łusek, można ją zalać wrzącą wodą i szybko oczyścić za pomocą specjalnych narzędzi. Okoń ma bardzo grube i kolczaste płetwy, więc warto je odciąć, aby uniknąć zranienia dłoni podczas gotowania. W wolnej kuchence ryby można gotować przy użyciu prawie każdego programu, ale aby uzyskać delikatne i soczyste danie, wybierz „Duszenie”.

Nie wolno solić w wolnej kuchence, marynować przez 10–12 minut w sosie sojowym. Uwierz mi, wynik mile cię zaskoczy.

Ryby będą doskonale łączone nie tylko z ryżem lub ziemniakami, ale także z różnymi warzywami, dzięki czemu można eksperymentować z nimi według własnego gustu.

Okoń morski w wolnej kuchence - wiele ciekawych przepisów kulinarnych

Od niedawna zarówno kucharze, jak i sprzęt starają się nadążyć za czasami, a gotowanie okonia morskiego w wolnej kuchence stało się dla mnie sprawą najwyższej wagi. Jest to bardzo smaczny i niezwykle przydatny przedstawiciel świata wody.

Co wiemy o takiej ryby jak okoń morski? Ktoś powie, że jest to bardzo smaczny i niezwykle przydatny przedstawiciel świata wody, a ktoś wzruszy ramionami i cudownie podsumuje to, co po raz pierwszy słyszy o takim cudu natury. Dla mnie, gospodyń domowych z dużym doświadczeniem, bardzo ważne jest nie tylko wiedzieć, co to jest, ale także jak przygotować z tej instancji pożywne danie dla tej rodziny. Od niedawna zarówno kucharze, jak i sprzęt starają się nadążyć za czasami, a gotowanie okonia morskiego w wolnej kuchence stało się dla mnie sprawą najwyższej wagi. A wszystko dlatego, że mój wierny amator rybaków postanowił nie tylko właściwie odpocząć, ale także dobrze i zdrowo jeść. Odpowiednio, jeśli szybko wybrał technologię do realizacji zamierzonego celu i kupił wolną kuchenkę, zajmował się produktami, które powinny być obecne w codziennym menu przez długi czas i ostrożnie. Mięso lub ryby i owoce morza - długo się nie wahał. Dlatego pierwszym daniem, które codziennie dekorowało stół, był okonia morskiego w wolnej kuchence. Towarzysze z mojej rodziny są kapryśnymi i wymagającymi osobnikami, więc musiałem się mocno pocić, by urozmaicić dietę i nakarmić głowice smaczne, użyteczne i interesujące.

Karmazyn - ogólne informacje

Okoń morski - jasny przedstawiciel fauny wodnej, który charakteryzuje się obecnością smacznego, zdrowego i pożywnego mięsa. Posiadając ogromną ilość tłuszczu w składzie, uważa się go jednak za produkt dietetyczny, który jest przydatny dla osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego, a także dla tych, którzy chcą pozbyć się kilku dodatkowych kilogramów i utrzymać swoją sylwetkę na wysokim poziomie. Możesz ugotować tę rybę na różne sposoby: smażyć, unosić, gotować na wolnym ogniu lub gotować - od kucharza zależy tylko preferencje klienta i jego smak. W każdym razie okoń morski to spektakularna przekąska, pożywny lunch lub niskokaloryczna kolacja. Istnieje wiele przepisów na okonia morskiego w wolnej kuchence, każda z nich jest interesująca na swój sposób i ma prawo do życia.

Gotowanie okonia morskiego w wolnej kuchence - moje osobiste przepisy

Tak więc, słuchając życzeń mojego męża i mojego zdrowego rozsądku, który powiedział, że powtarzanie każdego dnia tego samego dania oznaczałoby brak jedzenia posiłku, postanowiłem perfekcyjnie opanować przygotowanie okonia morskiego w wolnej kuchence. I osiągnąłem niesamowite rezultaty - jestem najmądrzejszą i najbardziej doświadczoną żoną na świecie, a także kompetentnym kucharzem dla moich dzieci! Chcę podzielić się z wami moimi różnymi przepisami na gotowanie okonia morskiego.

Gotowany na parze grouper w wolnej kuchence z warzywami

Aby przygotować okonia morskiego w wolnej kuchence z warzywami, będziemy potrzebować następujących składników:

• Ryby okonia morskiego - 1 szt.;
• Marchew - 2 szt.;
• Cebula - 2 szt.;
• Pieczarki szampańskie - 0,5 kg;
• Krem - 5 łyżek. łyżki;
• Rafinowany olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
• Sól, mielony czarny pieprz, kolendra, liść laurowy;
• Cytryna - 1 szt.

Okoń morski w kuchence gulaszowej okaże się soczysty, pachnący, o pikantnym smaku i zapachu, jeśli zastosujesz się do moich instrukcji. Więc bierzemy nasze okonie, oparzamy je wrzącą wodą, aby lepiej oczyścić łuski. Pozbycie się łusek, płetw, głowy i ogona. Oddziel mięso od kości, dokładnie spłucz pod bieżącą wodą, solą, pieprzem, posyp przyprawami, wlej połowę soku z cytryny i odstaw na jakiś czas. Podczas marynowania okonia morskiego przygotowujemy nasze warzywa do gotowania. Aby to zrobić, obierz je i pokrój w następujący sposób: marchew - słomki, cebula - półpierścienie, grzyby - talerze.

Na dnie miski w wolnej kuchence zalej olejem słonecznikowym i wlej tam warzywa. Nie zapomnij dodać ich wstępnie. Dodaj trochę wody, około 0,5 kubka. Nasmaruj naszą marynowaną rybę śmietaną i połóż na specjalnej płytce umieszczonej nad miską z warzywami i wodą. Ustawiamy tryb parowania na 40-50 minut i idziemy odpocząć lub posiekać sałatkę ze świeżych warzyw do serwowania. Parowany okoń morski to niezwykle smaczne, soczyste danie, które zachowuje wszystkie korzystne właściwości, witaminy, minerały i pierwiastki śladowe. Warzywa, przesiąkające mięsem okonia swoim smakiem, będą dobrze komponować się jako przystawka, a sałatka ze świeżych warzyw doskonale uzupełni gamę smaków. Ten przepis na okonia morskiego nadaje się również do podwójnego kotła - mamy to, co mamy, przygotowujemy go! Instrukcja gotowania jest taka sama jak w przypadku multicookera, wystarczy wymienić sprzęt.

Filet z okonia morskiego w Multicookerze z Lemon - Spicy Recipe

Radzę również gotować filet z okonia morskiego w wolnej kuchence z cytryną. To danie ozdobi nie tylko zwykły stół rodzinny, ale także uroczyste święto. Do tego produktu kulinarnego potrzebujemy następujących produktów:

• Snapper filetowy - 0,5 kg;
• Cytryna - 1 szt.;
• Majonez - 2 łyżki. łyżki;
• Sól, czarny pieprz, kolendra;
• Cebula - 1 szt.;
• Ketchup - 2 łyżki. łyżki.

Bierzemy oczyszczone mięso naszego okonia morskiego, myjemy je dokładnie pod bieżącą wodą i suszymy przy pomocy ręcznika kuchennego. Następnie posypać solą, pieprzem, kolendrą, wlać sok z połowy cytryny. Mieszamy majonez z keczupem i nasz filet powleczymy tą masą. Pokrój cebulę na pół pierścienie, dodaj trochę.

Wlać trochę oleju rafinowanego słonecznika na dno miski w multicooker i ułożyć filety, które wcześniej przygotowaliśmy. Umieść pokrojoną cebulę na wierzchu i plasterki cytryny. Ustawiamy naszą technikę cudów na 20-30 minut w trybie pieczenia i czekamy. Po upłynięciu pożądanego czasu dekorujemy rybę cytryną i świeżymi zieleniami - podajemy ją do stołu.

Pieczony okoń morski - przepis

Jest bardzo smaczne i przydatne do jedzenia gotowanego okonia morskiego, przepis na to danie czytaj dalej. Aby przygotować to kulinarne arcydzieło, a także produkt dietetyczny łatwo przyswajalny przez organizm, potrzebujemy tylko kilku składników:

• Ryby okonia morskiego - 1 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• Marchewka - 1 szt.;
• Sól, pieprz, koperek, pietruszka.

Zabieramy przystojnego morza, oczyszczamy łuski, jelita, odcinamy głowę, płetwy i ogon. Posypać solą, pieprzem i pozostawić na 5-10 minut w celu marynowania. Połóż okonia w naszym naczyniu, pokrojoną w plasterki marchewkę i cebulę, dodaj trochę soli, koperku, pietruszki i napełnij wodą. Dodaj kilka łyżek oleju słonecznikowego i zamknij pokrywkę. Ustawiamy tryb gotowania na 30-40 minut. Podawać w głębokim talerzu, udekorować plasterkami cytryny i gałązkami pietruszki. Bon apetyt! Świetna zabawa na żywo!

Przepisy gotowania okonia morskiego w multicooker

Ryby muszą być spożywane co najmniej raz na dwa lub trzy dni. Dla tych, którzy zaniedbują to z powodu różnych okoliczności, możesz doradzić labraksowi. Uważany jest za bardzo smaczne i niedrogie ryby. Ten rodzaj mięsa jest dobrze wchłaniany i zawiera potas, magnez, fluor, jod, żelazo, witaminy z grupy B, a także C, D, E, PP i kwasy tłuszczowe (Omega-3).

Jak wybrać rybę?

Okoń morski tylko w wyglądzie podobnym do rzeki. W swojej strukturze należy do skorpiona. W naturze można zobaczyć okonia morskiego o długości do 1 metra i wadze do 20 kg. Na ladzie są ryby ważące około 1,5 kg. Pod tą nazwą sprzedaje się kilka nazw ryb tej rodziny. Dlatego jego kolor może być różowy, czerwony, szary. Okoń może być monofoniczny, z plamami lub paskami.

Jakość ryb i smak potraw przygotowanych z nich są wprost proporcjonalne. Niewłaściwe warunki transportu i przechowywania mogą mieć wpływ nie tylko na wygląd przyszłej żywności, ale także na jej smak. W niektórych przypadkach obfituje w utratę zdrowia. Jeśli przychodzisz na rynek lub kupujesz ryby, bądź ostrożny.

1. Oceń wizualnie okonia morskiego:
   • pokrywy i usta skrzelowe powinny być zamknięte;
   • dozwolone są tylko niewielkie straty skali;
   • na normalnym okonie kolor na całej długości jest równy, bez brązowych plam;
   • przygnębione, zamglone oczy - znak nieświeżych ryb.
2. Wąchać: świeży okoń ma słaby morski zapach.
3. Nawet świeży bas, pokryty lodem, nie powinien być miękki, wiotki. Uszkodzenia i rany na tuszy są niedopuszczalne.
4. Aby przetestować świeżość, możesz przeżyć ciekawe doświadczenie. Świeże ryby zwykle toną w wodzie i pozostają w pozycji prostej, gdy są umieszczane z tyłu dłoni.

Zalecenia dotyczące gotowania

Rozpoczynając gotowanie okonia morskiego, należy pamiętać o wielu funkcjach.

1. Śledź czas. Okoń gotowany nie więcej niż kwadrans. Łatwo jest przesadzić - kawałki będą wyglądać brzydko i mogą się złamać. Jeśli gotujesz z głową - rozejrzyj się wokół oczu, gdy są białe - możesz je wyłączyć.
2. Zrób rozmrażanie okonia morskiego w ustach i delikatne, możesz to zrobić przez krótkie marynowanie. Nie przesadzaj ze złożonymi lub nieznanymi przyprawami - mogą zmienić naturalny smak.
3. Smaż filet z okonia lepiej w panierce lub cieście. Więc bulion pozostanie w środku.
4. Aby okoń był smaczny, potrzebne jest delikatne rozmrażanie (w żadnym wypadku w wodzie).
5. Konieczne jest bardzo staranne oczyszczenie okonia, ponieważ jego płetwy są bardzo ostre. Są odcięte przede wszystkim w rękawiczkach. Następnie należy usunąć łuski, lepiej jest w stanie półzamrożonym (ułatwi to tarka lub specjalny nóż). Spłukać zimną wodą. Oprócz wnętrzności ciemny film jest koniecznie usuwany z brzucha - po ugotowaniu ma nieprzyjemny smak.
6. Bardziej opłacalne jest kupowanie całego, niezakłóconego okonia, z którego można gotować kilka potraw na raz.

Okoń morski w wolnej kuchence

Okoń w wolnej kuchence - szybko! Jak upiec, dusić, zrób parę rzeki i okonia morskiego w wolnej kuchence

Okoń to smaczna zdrowa ryba.

Jego mięso jest bogate w różne pierwiastki śladowe, białko, nie ma nadmiaru tłuszczu. Rzeka i okoń morski różnią się od siebie, jednak oba mogą być podstawą smacznych zdrowych potraw.

Pomoże ugotować ich multicooker - okoń w nim może być pieczony, duszony, gotowany, gotowany na parze.

Ryby w wolnej kuchence są przygotowywane dość szybko i prosto, jeśli są odpowiednio przygotowane z wyprzedzeniem.

Podstawowe zasady gotowania okonia w wolnej kuchence

Smaczne i niezbyt kościste mięso okonia rzecznego często nie jest popularne z powodu trudnych do usunięcia łusek. Tu zaczyna się przygotowanie ryby. Aby ułatwić usuwanie łusek, okoń należy oblać wrzącą wodą. Dla łatwiejszego czyszczenia można użyć specjalnych noży, skrobaków, tarek.

Lepiej jest też usunąć twarde płetwy z okonia.

Jeśli nie jest przetwarzany, zrób to samo z okonia morskiego. Jest jednak często sprzedawany w postaci gotowej, a czasem nawet jako filet.

Gotowanie, gotowanie na parze, smażenie, pieczenie, duszenie i inne są wykorzystywane do przygotowania rzeki i okonia morskiego w multicooker.

Okoń jest gotowany z cebulą, marchewką, pomidorami, serem, ziemniakami, śmietaną, jajkami, mlekiem, różnymi przyprawami i przyprawami.

Okoń rzeki w wolnej kuchence - łatwy i smaczny

Ten przepis wykorzystuje filet rybny, choć można smażyć małe okonie w całości, a duże można pokroić na kawałki. To prawda, że ​​będziesz musiał trochę majstrować przy kościach już na talerzu. Ryba w tym przepisie jest podobna do smażonej, ale bardziej soczystej.

• Około kilograma okonia rzecznego

• Zmielony czarny pieprz do smaku

• Kawałek masła - na życzenie

• Olej roślinny do smażenia.

Okoń czyste łuski, wnętrzności, pocięte płetwy, zdejmij głowę.

Pokrój filety lub, jeśli chcesz, po prostu pokrój je na kawałki.

Dobrze przetrzyj kawałki solą i pieprzem.

W misce wolnej kuchenki wylej olej roślinny i połóż masło.

Złóż rybę w jednej warstwie i włącz tryb gotowania przez siedem minut.

Po zakończeniu odwróć kawałki i włącz ponownie na siedem minut.

Jeśli filet nie jest smażony, ale cały kawałek ryby, zwiększ czas do dziesięciu minut.

Pod koniec smażenia odstaw w wolnej kuchence na około pięć minut i podaj.

Okoń z warzywami gotowanymi na parze w wolnej kuchence

Okoń rzeki na parze - danie dietetyczne. Jest przygotowany po prostu, minimalne składniki - ryby, sól, przyprawy. Możesz jednak wzbogacić to danie, jednocześnie nadając mu dekorację warzywną.

• Funt fileta z okonia lub trochę więcej, jeśli bierzesz całą rybę

• Kilka pomidorów cherry lub jeden duży

• Przyprawy - zioła prowansalskie, przyprawy do ryb lub inne.

• Trochę oliwy z oliwek.

Jeśli ryba jest cała, przygotuj ją, czyszcząc i usuwając płetwy. Pokroić w filety.

Posypać filety solą i przyprawami, położyć na parującej płycie, posmarować masłem.

Cebule pokroić w pierścienie i położyć na wierzchu ryby.

Pokrój marchewkę w kostkę lub krążki i połóż na cebuli. Nieznacznie sól do woli.

Górna warstwa - pokrojone pomidory.

Obierz ziemniaki, pokrój w plasterki i nałóż filety na brzegi.

Umieść powolną kuchenkę w trybie gotowania na parze przez 20 minut - to wystarczy, aby ugotować ryby i warzywa. Jeśli ziemniaki okażą się wilgotne, dodaj 10 minut.

Okoń rzeki w puszce w multicooker

Doskonałe przygotowanie dla gospodyni, która od razu zyskała sporo basu. Powolna kuchenka pomoże przyrządzić rybę do pełnej miękkości, a przyprawy sprawią, że żywność w puszkach będzie pachnąca i smaczna. Konserwy mogą być wytwarzane bez warzyw, ale z marchewką i cebulą są znacznie smaczniejsze.

2 kg ryb

Para marchewek - opcjonalnie

3-4 łyżki koncentratu pomidorowego, jeśli potrzebujesz konserwy w sosie pomidorowym

Czarny mielony pieprz

Pięć papryczek ziele angielskie

Para liści laurowych.

Przygotuj rybę według zasad - wyczyść, usuń płetwy i głowy.

Małe okonie można gotować z kośćmi - stopią się w procesie. A z dużych lepiej jest usunąć kręgosłup.

Cebule czyste, posiekać w kostkę.

Obierz marchewki i zetrzyj lub pokrój w paski.

Wlej powoli do wolnej kuchenki, włóż cebulę, ustaw tryb smażenia na 10 minut.

Następnie dodaj marchewkę i smaż przez kolejne pięć minut.

Włóż koncentrat pomidorowy, wymieszaj z warzywami, złóż rybę na wierzch, posyp solą, dodaj przyprawy.

Wlej szklankę wody i włącz tryb hartowania na półtorej godziny.

Po ugotowaniu rozkład gorącą masę w puszkach i wirować.

Przechowywać w lodówce. Nie możesz się toczyć i używać natychmiast.

Okoń kotlety w wolnej kuchence

Możesz nie tylko ugotować coś z filetów z tuszy lub okoni, ale także zrobić z nich hamburgery. Dusz je w pysznym sosie i podawaj z ziemniakami!

Filet z okonia - gramy 600

Dwie łyżki śmietany

Sól, czarny pieprz

Szczypta kurkumy do woli - na kolor sosu.

Filet rybny kroimy na kawałki i mielimy w maszynce do mięsa wraz z cebulą. Filet można posiekać blenderem.

Dodaj do masy kaszy manny, soli, pieprzu, wymieszaj i odstaw na 15 minut, aby pęcznieć semolinę.

Zrób okrągłe placki, zwiń mąkę, umieść w wolnej kuchence ogrzewanej w trybie smażenia, pozostaw na 10 minut.

Drobno posiekaj czosnek.

Odwróć się na drugą stronę, wrzuć czosnek do kotletów, dodaj mąkę i smaż przez kolejne pięć minut.

Kwaśna śmietana zmieszana z kurkumą, dodaj około szklanki wody i wlej mieszaninę do klopsików.

Ustaw tryb wygaszania na 15 minut.

Po sygnale pozwól klopsikom stać przez kilka minut zamkniętymi, a następnie podawaj.

Możesz zrobić to samo bez sosu - gdy kotlety są pieczone z drugiej strony, wlej kilka łyżek wody i włóż na duszenie lub pieczenie przez pięć do dziesięciu minut.

Okoń morski w multicooker aromatyczny

Okoń morski jest również przydatny jako rzeka, z której można również przygotować wiele wspaniałych potraw w wolnej kuchence. Jest to prosty przepis, w którym przyprawy odgrywają ważną rolę.

• Filet z okonia na kilogram

• 3-4 ząbki czosnku

• Bułka tarta

• Czarny groszek - kilka rzeczy

• Dwie szklanki wody

• Masło - para łyżek

Pokrój ryby na kawałki, dodaj sól, zwiń w bułce tartej.

W trybie smażenia trzymaj każdą stronę przez pięć minut.

W międzyczasie cebulę obrać i posiekać.

Zmiel obrany czosnek.

Połóż warzywa na wierzchu ryby, dodaj liść laurowy, pieprz.

Wlać wodę i ugasić przez pół godziny.

Smaczne podawane z kołem cytryny i zieleni.

Smażony okoń morski w wolnej kuchence

Oczywiście zwykle smażymy ryby na patelni. Ale niektóre gospodynie domowe zazwyczaj używają tylko wolnej kuchenki do gotowania. Są też zalety smażenia ryb - nie rozpryskuje się olej, ryby się nie palą i będą dobrze gotować wewnątrz i na zewnątrz. Przepis jest bardzo prosty i smaczny.

700 gram okoni

Zmielony czarny pieprz

Mąka do panierowania.

Ryby wypatruj łusek, usuń łby, ogon i płetwy boczne.

Pokroić na małe kawałki.

Sól, pieprz, posypać sokiem z cytryny i olejem roślinnym - o łyżce. Wymieszać. Dzięki olejowi ryby będą bardziej soczyste i bogatsze.

Dziesięć minut później wlać olej do miski multicooker i podgrzać w trybie smażenia.

Połóż kawałki ryby, dodaj 10 minut i pozwól się usmażyć.

Odwróć się, ustaw Fry przez kolejne 10 minut.

Grillowana ryba w wolnej kuchence jest gotowa!

Okoń morski w multicookerze pod serowym i warzywnym futrem

Ta opcja może być wykorzystana do rodzinnych kolacji oraz na uroczyste biesiady, gdzie nadają się zarówno porcjowane kawałki ryb, jak i duża warstwa pieczonego karasiego karpia pod warzywami ze skorupą serową. Nawiasem mówiąc, to danie będzie pyszne i zimne.

• Okoń kilogramowy

• Dwie duże żarówki

• Marchewka - opcjonalnie

• Para łyżek koncentratu pomidorowego, sosu, ketchupu

• Para średnich papryki

• Kawałek świeżej papryki jak chili, jalapeno lub inne

• Dwie łyżki śmietany

• 300 gramów sera

• Sól, przyprawy rybne

Ryby czyste i pokrojone w filety.

Sól posypać przyprawami.

Obierz cebulę i marchew, posiekaj je na małą skalę i podsmaż na łyżce oleju roślinnego.

Dodaj posiekane pomidory i posiekaną paprykę.

Lekko ugasić, umieścić pomidor, wymieszać i wyjąć z ognia.

Wszystko to można zrobić w wolnej kuchence w trybie smażenia lub na patelni.

Nasmaruj miskę multicookera, mocno ułóż rybę.

Rozłożę warzywa. Pędzel ze śmietaną.

Przykryć startym serem.

Ustaw tryb pieczenia na 40 minut.

Jeśli chcesz, możesz najpierw usmażyć rybę. I nie można smażyć żadnych warzyw ani ryb - ułóż je pod serem. Będzie to łatwiejsza opcja.

To danie nie wymaga przystawki, chociaż będzie smaczne do podania z ryżem.

Sztuczki i tajemnice gotowania rzeki i okonia morskiego w wolnej kuchence

Aby ryba była bardziej miękka, nie wysychała, aby była wypełniona aromatami przypraw, przed gotowaniem dobrze byłoby posypać ją olejem roślinnym w jakikolwiek sposób i pozostawić do skłamania.

Zamiast trybu Duszenia lub Pieczenia możesz użyć trybu Pilaf - będzie coś pomiędzy dwoma pierwszymi: elastyczne, ale duszone ryby i całe, niegotowane miękkie i nie pieczone warzywa.

Zamiast soli można użyć sosu sojowego, zwłaszcza jeśli ryba jest gotowana na parze.

Podczas smażenia, duszenia, pieczenia ryb można przygotować przystawkę z warzyw, ryżu, umieszczając je na górnym grillu.

Uszy z okonia również będą smaczne w wolnej kuchence, ugotuj je jak zwykłą zupę, po uprzednim przygotowaniu bulionu z kości i płetw, i włóż do niego filety wraz z warzywami.

Okoń morski w wolnej kuchence (przepisy)

Od niedawna zarówno kucharze, jak i sprzęt starają się nadążyć za czasami, a gotowanie okonia morskiego w wolnej kuchence stało się dla mnie sprawą najwyższej wagi. Jest to bardzo smaczny i niezwykle przydatny przedstawiciel świata wody.

Co wiemy o takiej ryby jak okoń morski? Ktoś powie, że jest to bardzo smaczny i niezwykle przydatny przedstawiciel świata wody, a ktoś wzruszy ramionami i cudownie podsumuje to, co po raz pierwszy słyszy o takim cudu natury. Dla mnie, gospodyń domowych z dużym doświadczeniem, bardzo ważne jest nie tylko wiedzieć, co to jest, ale także jak przygotować z tej instancji pożywne danie dla tej rodziny. Od niedawna zarówno kucharze, jak i sprzęt starają się nadążyć za czasami, a gotowanie okonia morskiego w wolnej kuchence stało się dla mnie sprawą najwyższej wagi. A wszystko dlatego, że mój wierny amator rybaków postanowił nie tylko właściwie odpocząć, ale także dobrze i zdrowo jeść. Odpowiednio, jeśli szybko wybrał technologię do realizacji zamierzonego celu i kupił wolną kuchenkę, zajmował się produktami, które powinny być obecne w codziennym menu przez długi czas i ostrożnie. Mięso lub ryby i owoce morza - długo się nie wahał. Dlatego pierwszym daniem, które codziennie dekorowało stół, był okonia morskiego w wolnej kuchence. Towarzysze z mojej rodziny są kapryśnymi i wymagającymi osobnikami, więc musiałem się mocno pocić, by urozmaicić dietę i nakarmić głowice smaczne, użyteczne i interesujące.

Karmazyn - ogólne informacje

Okoń morski - jasny przedstawiciel fauny wodnej, który charakteryzuje się obecnością smacznego, zdrowego i pożywnego mięsa. Posiadając ogromną ilość tłuszczu w składzie, uważa się go jednak za produkt dietetyczny, który jest przydatny dla osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego, a także dla tych, którzy chcą pozbyć się kilku dodatkowych kilogramów i utrzymać swoją sylwetkę na wysokim poziomie. Możesz ugotować tę rybę na różne sposoby: smażyć, unosić, gotować na wolnym ogniu lub gotować - od kucharza zależy tylko preferencje klienta i jego smak. W każdym razie okoń morski to spektakularna przekąska, pożywny lunch lub niskokaloryczna kolacja. Istnieje wiele przepisów na okonia morskiego w wolnej kuchence, każda z nich jest interesująca na swój sposób i ma prawo do życia.

Gotowanie okonia morskiego w wolnej kuchence - moje osobiste przepisy

Tak więc, słuchając życzeń mojego męża i mojego zdrowego rozsądku, który powiedział, że powtarzanie każdego dnia tego samego dania oznaczałoby brak jedzenia posiłku, postanowiłem perfekcyjnie opanować przygotowanie okonia morskiego w wolnej kuchence. I osiągnąłem niesamowite rezultaty - jestem najmądrzejszą i najbardziej doświadczoną żoną na świecie, a także kompetentnym kucharzem dla moich dzieci! Chcę podzielić się z wami moimi różnymi przepisami na gotowanie okonia morskiego.

Gotowany na parze grouper w wolnej kuchence z warzywami

Aby przygotować okonia morskiego w wolnej kuchence z warzywami, będziemy potrzebować następujących składników:

• Ryby okonia morskiego - 1 szt.;
• Marchew - 2 szt.;
• Cebula - 2 szt.;
• Pieczarki szampańskie - 0,5 kg;
• Krem - 5 łyżek. łyżki;
• Rafinowany olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
• Sól, mielony czarny pieprz, kolendra, liść laurowy;
• Cytryna - 1 szt.

Okoń morski w kuchence gulaszowej okaże się soczysty, pachnący, o pikantnym smaku i zapachu, jeśli zastosujesz się do moich instrukcji. Więc bierzemy nasze okonie, oparzamy je wrzącą wodą, aby lepiej oczyścić łuski. Pozbycie się łusek, płetw, głowy i ogona. Oddziel mięso od kości, dokładnie spłucz pod bieżącą wodą, solą, pieprzem, posyp przyprawami, wlej połowę soku z cytryny i odstaw na jakiś czas. Podczas marynowania okonia morskiego przygotowujemy nasze warzywa do gotowania. Aby to zrobić, obierz je i pokrój w następujący sposób: marchew - słomki, cebula - półpierścienie, grzyby - talerze.

Na dnie miski w wolnej kuchence zalej olejem słonecznikowym i wlej tam warzywa. Nie zapomnij dodać ich wstępnie. Dodaj trochę wody, około 0,5 kubka. Nasmaruj naszą marynowaną rybę śmietaną i połóż na specjalnej płytce umieszczonej nad miską z warzywami i wodą. Ustawiamy tryb parowania na 40-50 minut i idziemy odpocząć lub posiekać sałatkę ze świeżych warzyw do serwowania. Parowany okoń morski to niezwykle smaczne, soczyste danie, które zachowuje wszystkie korzystne właściwości, witaminy, minerały i pierwiastki śladowe. Warzywa, przesiąkające mięsem okonia swoim smakiem, będą dobrze komponować się jako przystawka, a sałatka ze świeżych warzyw doskonale uzupełni gamę smaków. Ten przepis na okonia morskiego nadaje się również do podwójnego kotła - mamy to, co mamy, przygotowujemy go! Instrukcja gotowania jest taka sama jak w przypadku multicookera, wystarczy wymienić sprzęt.

Filet z okonia morskiego w Multicookerze z Lemon - Spicy Recipe

Radzę również gotować filet z okonia morskiego w wolnej kuchence z cytryną. To danie ozdobi nie tylko zwykły stół rodzinny, ale także uroczyste święto. Do tego produktu kulinarnego potrzebujemy następujących produktów:

• Snapper filetowy - 0,5 kg;
• Cytryna - 1 szt.;
• Majonez - 2 łyżki. łyżki;
• Sól, czarny pieprz, kolendra;
• Cebula - 1 szt.;
• Ketchup - 2 łyżki. łyżki.

Bierzemy oczyszczone mięso naszego okonia morskiego, myjemy je dokładnie pod bieżącą wodą i suszymy przy pomocy ręcznika kuchennego. Następnie posypać solą, pieprzem, kolendrą, wlać sok z połowy cytryny. Mieszamy majonez z keczupem i nasz filet powleczymy tą masą. Pokrój cebulę na pół pierścienie, dodaj trochę.

Wlać trochę oleju rafinowanego słonecznika na dno miski w multicooker i ułożyć filety, które wcześniej przygotowaliśmy. Umieść pokrojoną cebulę na wierzchu i plasterki cytryny. Ustawiamy naszą technikę cudów na 20-30 minut w trybie pieczenia i czekamy. Po upłynięciu pożądanego czasu dekorujemy rybę cytryną i świeżymi zieleniami - podajemy ją do stołu.

Pieczony okoń morski - przepis

Jest bardzo smaczne i przydatne do jedzenia gotowanego okonia morskiego, przepis na to danie czytaj dalej. Aby przygotować to kulinarne arcydzieło, a także produkt dietetyczny łatwo przyswajalny przez organizm, potrzebujemy tylko kilku składników:

• Ryby okonia morskiego - 1 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• Marchewka - 1 szt.;
• Sól, pieprz, koperek, pietruszka.

Zabieramy przystojnego morza, oczyszczamy łuski, jelita, odcinamy głowę, płetwy i ogon. Posypać solą, pieprzem i pozostawić na 5-10 minut w celu marynowania. Połóż okonia w naszym naczyniu, pokrojoną w plasterki marchewkę i cebulę, dodaj trochę soli, koperku, pietruszki i napełnij wodą. Dodaj kilka łyżek oleju słonecznikowego i zamknij pokrywkę. Ustawiamy tryb gotowania na 30-40 minut. Podawać w głębokim talerzu, udekorować plasterkami cytryny i gałązkami pietruszki. Bon apetyt! Świetna zabawa na żywo!

Okoń morski w wolnej kuchence. Przepisy krok po kroku do gotowania okonia morskiego w wolnej kuchence. Jak ugotować okonia morskiego w wolnej kuchence? Duszone, pieczone, smażone przepisy rybne

Filet z okonia morskiego wyróżnia się niską kalorycznością, wysoką zawartością użytecznych składników oraz dobrym smakiem. Gotuj, jak każda ryba, na różne sposoby. W tym artykule opisaliśmy przepisy smażonego, pieczonego, duszonego i gotowanego okonia morskiego w wolnej kuchence.

Okoń morski zapiekany w wolnej kuchence z warzywami

Zestaw warzywny w tym przepisie na okonia morskiego zapiekany w multicookerze jest bardzo prosty, a cały przepis zawiera następujące składniki:

• tusza do grupowania - 1 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• małe ziemniaki - 3 bulwy;
• słodka papryka - 1 strąk;
• pomidory - 3 szt.;
• cebula - 1 głowa;
• oliwki czarne - 10 szt.;
• oliwa z oliwek - 50 g;
• mielony imbir, sól i czarny pieprz - do smaku;
• ocet - 3 łyżki l.;
• zielenie - do smaku.

Okoń morski zapiekany z warzywami w wolnej kuchence jest przygotowany przy użyciu tej technologii:

1. Tusza okonia jest oczyszczona z łusek, wypatroszona, z płetwami i usuniętą głową. Następnie ryby wciera się solą, pieprzem i mielonym imbirem wraz z posiekaną zielenią marynowaną przez 30 minut.
2. Wszystkie warzywa są czyszczone i krojone w płatki, pieprz i cebula kruszą się na pół pierścienie.
3. Żarówka jest marynowana w occie zmieszanym z wodą i solą.
4. Garnek jest rozmazany oliwą z oliwek, ziemniakami, marchewką, cebulą i papryką na dnie. Wszystkie warstwy są solone.
5. Na poduszce warzywnej umieszcza się tuszę rybną, a na niej kładzie się pomidory i oliwki. Danie podlewane jest oliwą z oliwek.
6. Przygotuj okonia morskiego w wolnej kuchence w programie pieczenia przez 60-80 minut. Wcześniej około 100 ml wody należy wlać do miski.

Zupa karmazynowa w wolnej kuchence

Zupa rybna i warzywna z okonia morskiego, gotowana w wolnej kuchence - zdrowa i pożywna kolacja o doskonałym smaku. Dla niego bierzemy:

• okoń morski - 1 tusza;
• Cebula - 1 szt.;
• czosnek - 2 ząbki;
• duży pomidor - 1 szt.;
• krem - 150 ml;
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa.
• oliwa z oliwek - 3 łyżki l.;
• koperek - do smaku;
• sól, przyprawa - do smaku.

Gotowana zupa z okonia morskiego w wolnej kuchence takiej jak ta:

1. Najpierw ryba jest czyszczona, wypatroszona, odcinana głową płetwami, usuwana kręgosłup i, jeśli to możliwe, kości. Z kręgów, głów bez skrzeli i płetw, bulion gotuje się w wolnej kuchence, która jest filtrowana, wlewana z powrotem do miski, a odpady są wyrzucane.
2. Cebula drobno posiekana i wrzucona do zupy. Filety rybne kroimy w plastry i wrzucamy, bulion solony i przyprawiany do smaku.
3. Obrane pomidory kroimy w kostkę i wysyłamy na patelnię, gdzie najpierw wlewamy oliwę z oliwek. Pomidory są również solone, duszone pod pokrywką przez 15 minut, a następnie do nich dodaje się zmiażdżony czosnek.
4. W tej masie rozkłada się 1 łyżka. bez plasterka koncentratu pomidorowego wlać śmietanę, zagotować, dusić przez 5 minut i wlać sos do zupy.
5. Zupa okoniowa w wolnej kuchence jest gotowana przez 15 minut, a następnie przyprawiona posiekanym koperkiem i wyłączona.

Okoń morski w pikantnym panierce, smażony w wolnej kuchence

Filet z okonia okazuje się bardzo smaczny smażony, a ciekawa panierka dodaje oryginalnego smaku potrawie. Dla grilla okoń morski przygotujemy:

• tusza okonia - 1 szt.;
• mąka - 3 łyżki.;
• obrane nasiona dyni - 4 łyżki.
• suszona szałwia - 1 łyżeczka;
• skórka pomarańczowa - 2 łyżeczki;
• olej roślinny - do smażenia;
• sól - do smaku.

Ogień okonia morskiego w wolnej kuchence, wykonując następujące czynności:

1. Czyścimy tusze, vypotroshim, młyny i dzielimy filet na duże kawałki.
2. Posolić kawałki i odstawić na chwilę, przygotowując panierkę.
3. Nasiona dyni suszono w patelni do złotego koloru, mielono lub mielono, wymieszano z mąką, szałwią, skórką pomarańczową, niewielką ilością soli.
4. Wolna kuchenka zostanie włączona do programu „Smażenie”, rozgrzej dobry olej roślinny.
5. Plasterki okonia toczą się w panierce i smażą w wolnej kuchence, aż się ugotują.

Najlepszym dodatkiem do takiego dania byłyby ugotowane ziemniaki, gotowane na parze lub blanszowane warzywa.

Okoń morski zapiekany w wolnej kuchence z koprem włoskim i oliwkami

Możesz upiec okonia morskiego w wolnej kuchence, jak tylko chcesz. Alternatywą dla prostych warzyw, które dla wielu stały się nudne, może być koper włoski i oliwki. Dla tego przepisu przygotujemy następujące produkty:

• tusze okoniowe - 2 szt.;
• Koper dziecięcy - 1 szt.;
• cytryna - 1 szt.;
• mieszanka zielonych i czarnych oliwek bez kamieni - 0,5 filiżanki;
• czosnek - 2 ząbki;
• sok z cytryny;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki.
• sól, pieprz - do smaku.

Pieczemy okonia morskiego z oliwkami i koprem włoskim w następujący sposób:

1. Pokroić koper w paski, cytrynę w cienkie plasterki, zmiażdżyć nożem i posiekać czosnek.
2. Czyścimy tusze okonia, usuwamy cały nadmiar, usuwamy filet z kości. Podzielić na porcje, natrzeć solą i pieprzem.
3. Maszynka do golenia na misce z wieloma kuchenkami 2 łyżki. oliwa z oliwek. Na dnie kładziemy koper włoski, plasterki cytryny, oliwki, posypujemy czosnkiem, pieprzem i solą.
4. Połóż rybę na wierzchu, wlej sok z cytryny, włącz program pieczenia.
5. Gotowanie okonia morskiego w wolnej kuchence przez 30-40 minut.

Okoń morski zapiekany w wolnej kuchence z sosem serowym

Sos serowy ozdobi każde upieczone danie. Doda do kreacji kulinarnych delikatny kremowy smak, stworzy na powierzchni rumianą delikatną skórkę. Okoń morski w wolnej kuchence, pieczemy tuż pod tym sosem serowym, i użyjemy tego do dania:

• okoń morski - 2 tusze;
• cytryna - 0,5 szt.;
• twardy ser - 100 g;
• jajka - 2 szt.;
• śmietana - 2 łyżki. l.;
• suszony rozmaryn - 1 łyżeczka;
• czerwona papryka - ¼ łyżeczki;
• sól - do smaku;
• olej roślinny - 1 łyżka.

Okoń morski z sosem w wolnej kuchence jest pieczony zgodnie z tą instrukcją:

1. Myjemy tusze okonia morskiego z łusek i jelit, odcinamy głowy. Będziemy pocierać ryby solą i czerwonym pieprzem, kroimy brzegi i wkładamy tam cienkie plasterki cytryny.
2. Wstrząsnąć jajka, wstrząsnąć serem na drobnej tarce, wymieszać z jajkami i śmietaną. Dopraw rozmarynem, solą.
3. Nasmaruj miskę olejem, tusze z gruszką leżą na dnie powolnej kuchenki, polej sosem serowym.
4. Wybierz program „Pieczenie” i przygotujemy danie na 1 godzinę.

Okoń morski w marynacie tequili, likier pomarańczowy i sok z cytryny w wolnej kuchence

Opisujemy bardzo nietypowy, oryginalny przepis na okonia morskiego w wolnej kuchence, a oto składniki, których potrzebujemy:

• filet z okonia - 2 szt.;
• tequila - ¼ szkła;
• likier pomarańczowy - ¼ szklanki;
• sok z cytryny - 1/3 filiżanki;
• cebula - 0,5 szt.;
• małe pomidory - 2 szt.;
• oliwa z oliwek - 4 łyżki.
• papryka jalapeno - 0,5 szt.;
• czosnek - 1 ząbek;
• cukier - ¼ łyżeczki;
• sól - do smaku;
• posiekana kolendra - 2 łyżki.

Okoń morski w marynacie w wolnej kuchence, przygotowujemy:

1. Filet z okonia podzielony na kawałki i włożony do miski.
2. Tequila, sok z cytryny, likier pomarańczowy, mielony czosnek, sól i 2 łyżki. oliwa z oliwek połącz i mieszaj. Marynuj kawałki ryby, wytrzyj je dobrze i włóż okonia do lodówki na 2 godziny.
3. Podgrzej oliwę w misce. W programie „Smażenie” smażyć okonia morskiego w wolnej kuchence, aż się ugotuje.
4. Pokrój pomidory i cebulę, papryczki jalapeno. Wymieszać, dodać cukier, sól, posiekaną kolendrę.
5. Połóż warzywa na talerzu, połóż smażoną rybę na wierzchu. Pozostawić marynatę i ugotować okonia na wierzchu.

Okoń morski duszony z zieloną fasolką w wolnej kuchence

Fasolka szparagowa jest doskonałym dodatkiem do wszelkich dań mięsnych i rybnych. Głównym sekretem jej dobrego smaku jest odpowiedni czas gotowania. Taki produkt poddaje się obróbce cieplnej przez krótki czas, w przeciwnym razie straci kolor i zmieni pożądaną strukturę, stając się zbyt miękka. Ugotujemy okonia morskiego z fasolą w wolnej kuchence z następujących elementów:

• okoń morski - 1 tusza;
• cebula - 1 szt.;
• zielona fasola - 200 g;
• koperek - 20 g;
• olej roślinny - 2 łyżki l.;
• krem - 150 ml;
• sól, przyprawa - do smaku.

Aby zgasić okonia morskiego w wolnej kuchence, będziemy tacy:

1. Tusza okoń czysta, podroby i zmielone. Podziel filet na kawałki, wlej trochę soli i pieprzu.
2. Podgrzej olej roślinny w wolnej kuchence i usmaż plasterki okonia morskiego po obu stronach.
3. Złóż rybę na dno miski. Cebulę pokroić w pół pierścienie, ułożyć górę. Wlać naczynie z soloną śmietaną, posypać posiekanym koperkiem i gotować w programie „Duszenie”, aż cebula stanie się miękka.
4. Rozmrażamy fasolkę szparagową i wkładamy do wolnej kuchenki. Gotowanie ryb przez kolejne 15 minut.

Okoń morski z winem i kaparami w wolnej kuchence

Sos do gotowania okonia morskiego w wolnej kuchence może być dość prosty, na przykład przygotowany na bazie wina i soku z cytryny. Cóż, aby dodać skórkę, można włożyć do naczynia kilka kaparów. Oto składniki, których użyliśmy w tym przepisie:

• okoń morski - 1 ptak;
• białe wino - 0,5 filiżanki;
• sok z cytryny - 2 łyżki.;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki.
• kapary w puszkach - 2 łyżki l.;
• posiekana natka pietruszki - 2 łyżki.
• sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie okonia morskiego z kaparami w wolnej kuchence:

1. Czyścimy i usuwamy zwłoki rybne, które przecieramy solą i pieprzem, a następnie dzielimy je na kawałki.
2. W oliwie z oliwek w wolnej kuchence smażyć plasterki okonia morskiego z dwóch stron, wyjmując na talerzu.
3. Wlej wino i sok z cytryny do miski. Po ugotowaniu gotować przez kilka minut, a następnie wrzucić kapary i posiekaną natkę pietruszki.
4. Włóż okonia do sosu i gotuj przez 10 minut.

Okoń morski w wolnej kuchence. Wideo

Przepis na okonia morskiego na parze jak gotować okonia morskiego w podwójnym kotle

Aby przygotować okoń, marchew, paprykę, cebulę, łodygi pietruszki, cytrynę, olej, sól, pieprz.

Pokroić w filety.

Nasmaruj olejem i pozwól mu trochę nasiąknąć marynatą.

Na dnie podwójnego kotła leżała warstwa łodyg pietruszki.

Połóż na nich filety rybne.

Cienka słoma słodkiej papryki.

Umieść półpierścienie cebuli.

Umieść garnek na wrzącej wodzie, zamknij pokrywkę i pozostaw na 30 minut, powoli gotując wodę.

Dodaj liść laurowy i przytrzymaj przez kolejne 8-10 minut. Wszystko, ryba jest gotowa. Bardzo smaczne i pachnące!

Okoń w wolnej kuchence - szybko! Jak upiec, dusić, zrób parę rzeki i okonia morskiego w wolnej kuchence

Okoń to smaczna zdrowa ryba.

Jego mięso jest bogate w różne pierwiastki śladowe, białko, nie ma nadmiaru tłuszczu. Rzeka i okoń morski różnią się od siebie, jednak oba mogą być podstawą smacznych zdrowych potraw.

Pomoże ugotować ich multicooker - okoń w nim może być pieczony, duszony, gotowany, gotowany na parze.

Ryby w wolnej kuchence są przygotowywane dość szybko i prosto, jeśli są odpowiednio przygotowane z wyprzedzeniem.

Podstawowe zasady gotowania okonia w wolnej kuchence

Smaczne i niezbyt kościste mięso okonia rzecznego często nie jest popularne z powodu trudnych do usunięcia łusek. Tu zaczyna się przygotowanie ryby. Aby ułatwić usuwanie łusek, okoń należy oblać wrzącą wodą. Dla łatwiejszego czyszczenia można użyć specjalnych noży, skrobaków, tarek.

Lepiej jest też usunąć twarde płetwy z okonia.

Jeśli nie jest przetwarzany, zrób to samo z okonia morskiego. Jest jednak często sprzedawany w postaci gotowej, a czasem nawet jako filet.

Gotowanie, gotowanie na parze, smażenie, pieczenie, duszenie i inne są wykorzystywane do przygotowania rzeki i okonia morskiego w multicooker.

Okoń jest gotowany z cebulą, marchewką, pomidorami, serem, ziemniakami, śmietaną, jajkami, mlekiem, różnymi przyprawami i przyprawami.

Okoń rzeki w wolnej kuchence - łatwy i smaczny

Ten przepis wykorzystuje filet rybny, choć można smażyć małe okonie w całości, a duże można pokroić na kawałki. To prawda, że ​​będziesz musiał trochę majstrować przy kościach już na talerzu. Ryba w tym przepisie jest podobna do smażonej, ale bardziej soczystej.

Składniki

• Około kilograma okonia rzecznego

• Zmielony czarny pieprz do smaku

• Kawałek masła - na życzenie

• Olej roślinny do smażenia.

Metoda gotowania

Okoń czyste łuski, wnętrzności, pocięte płetwy, zdejmij głowę.

Pokrój filety lub, jeśli chcesz, po prostu pokrój je na kawałki.

Dobrze przetrzyj kawałki solą i pieprzem.

W misce wolnej kuchenki wylej olej roślinny i połóż masło.

Złóż rybę w jednej warstwie i włącz tryb gotowania przez siedem minut.

Po zakończeniu odwróć kawałki i włącz ponownie na siedem minut.

Jeśli filet nie jest smażony, ale cały kawałek ryby, zwiększ czas do dziesięciu minut.

Pod koniec smażenia odstaw w wolnej kuchence na około pięć minut i podaj.

Okoń z warzywami gotowanymi na parze w wolnej kuchence

Okoń rzeki na parze - danie dietetyczne. Jest przygotowany po prostu, minimalne składniki - ryby, sól, przyprawy. Możesz jednak wzbogacić to danie, jednocześnie nadając mu dekorację warzywną.

Składniki

• Funt fileta z okonia lub trochę więcej, jeśli bierzesz całą rybę

• Kilka pomidorów cherry lub jeden duży

• Przyprawy - zioła prowansalskie, przyprawy do ryb lub inne.

• Trochę oliwy z oliwek.

Metoda gotowania

Jeśli ryba jest cała, przygotuj ją, czyszcząc i usuwając płetwy. Pokroić w filety.

Posypać filety solą i przyprawami, położyć na parującej płycie, posmarować masłem.

Cebule pokroić w pierścienie i położyć na wierzchu ryby.

Pokrój marchewkę w kostkę lub krążki i połóż na cebuli. Nieznacznie sól do woli.

Górna warstwa - pokrojone pomidory.

Obierz ziemniaki, pokrój w plasterki i nałóż filety na brzegi.

Umieść powolną kuchenkę w trybie gotowania na parze przez 20 minut - to wystarczy, aby ugotować ryby i warzywa. Jeśli ziemniaki okażą się wilgotne, dodaj 10 minut.

Okoń rzeki w puszce w multicooker

Doskonałe przygotowanie dla gospodyni, która od razu zyskała sporo basu. Powolna kuchenka pomoże przyrządzić rybę do pełnej miękkości, a przyprawy sprawią, że żywność w puszkach będzie pachnąca i smaczna. Konserwy mogą być wytwarzane bez warzyw, ale z marchewką i cebulą są znacznie smaczniejsze.

Składniki

2 kg ryb

Para marchewek - opcjonalnie

3-4 łyżki koncentratu pomidorowego, jeśli potrzebujesz konserwy w sosie pomidorowym

Czarny mielony pieprz

Pięć papryczek ziele angielskie

Para liści laurowych.

Metoda gotowania

Przygotuj rybę według zasad - wyczyść, usuń płetwy i głowy.

Małe okonie można gotować z kośćmi - stopią się w procesie. A z dużych lepiej jest usunąć kręgosłup.

Cebule czyste, posiekać w kostkę.

Obierz marchewki i zetrzyj lub pokrój w paski.

Wlej powoli do wolnej kuchenki, włóż cebulę, ustaw tryb smażenia na 10 minut.

Następnie dodaj marchewkę i smaż przez kolejne pięć minut.

Włóż koncentrat pomidorowy, wymieszaj z warzywami, złóż rybę na wierzch, posyp solą, dodaj przyprawy.

Wlej szklankę wody i włącz tryb hartowania na półtorej godziny.

Po ugotowaniu rozkład gorącą masę w puszkach i wirować.

Przechowywać w lodówce. Nie możesz się toczyć i używać natychmiast.

Okoń kotlety w wolnej kuchence

Możesz nie tylko ugotować coś z filetów z tuszy lub okoni, ale także zrobić z nich hamburgery. Dusz je w pysznym sosie i podawaj z ziemniakami!

Składniki

Filet z okonia - gramy 600

Dwie łyżki śmietany

Sól, czarny pieprz

Szczypta kurkumy do woli - na kolor sosu.

Metoda gotowania

Filet rybny kroimy na kawałki i mielimy w maszynce do mięsa wraz z cebulą. Filet można posiekać blenderem.

Dodaj do masy kaszy manny, soli, pieprzu, wymieszaj i odstaw na 15 minut, aby pęcznieć semolinę.

Zrób okrągłe placki, zwiń mąkę, umieść w wolnej kuchence ogrzewanej w trybie smażenia, pozostaw na 10 minut.

Drobno posiekaj czosnek.

Odwróć się na drugą stronę, wrzuć czosnek do kotletów, dodaj mąkę i smaż przez kolejne pięć minut.

Kwaśna śmietana zmieszana z kurkumą, dodaj około szklanki wody i wlej mieszaninę do klopsików.

Ustaw tryb wygaszania na 15 minut.

Po sygnale pozwól klopsikom stać przez kilka minut zamkniętymi, a następnie podawaj.

Możesz zrobić to samo bez sosu - gdy kotlety są pieczone z drugiej strony, wlej kilka łyżek wody i włóż na duszenie lub pieczenie przez pięć do dziesięciu minut.

Okoń morski w multicooker aromatyczny

Okoń morski jest również przydatny jako rzeka, z której można również przygotować wiele wspaniałych potraw w wolnej kuchence. Jest to prosty przepis, w którym przyprawy odgrywają ważną rolę.

Składniki

• Filet z okonia na kilogram

• 3-4 ząbki czosnku

• Bułka tarta

• Czarny groszek - kilka rzeczy

• Dwie szklanki wody

• Masło - para łyżek

Metoda gotowania

Pokrój ryby na kawałki, dodaj sól, zwiń w bułce tartej.

W trybie smażenia trzymaj każdą stronę przez pięć minut.

W międzyczasie cebulę obrać i posiekać.

Zmiel obrany czosnek.

Połóż warzywa na wierzchu ryby, dodaj liść laurowy, pieprz.

Wlać wodę i ugasić przez pół godziny.

Smaczne podawane z kołem cytryny i zieleni.

Smażony okoń morski w wolnej kuchence

Oczywiście zwykle smażymy ryby na patelni. Ale niektóre gospodynie domowe zazwyczaj używają tylko wolnej kuchenki do gotowania. Są też zalety smażenia ryb - nie rozpryskuje się olej, ryby się nie palą i będą dobrze gotować wewnątrz i na zewnątrz. Przepis jest bardzo prosty i smaczny.

Składniki

700 gram okoni

Zmielony czarny pieprz

Mąka do panierowania.

Metoda gotowania

Ryby wypatruj łusek, usuń łby, ogon i płetwy boczne.

Pokroić na małe kawałki.

Sól, pieprz, posypać sokiem z cytryny i olejem roślinnym - o łyżce. Wymieszać. Dzięki olejowi ryby będą bardziej soczyste i bogatsze.

Dziesięć minut później wlać olej do miski multicooker i podgrzać w trybie smażenia.

Połóż kawałki ryby, dodaj 10 minut i pozwól się usmażyć.

Odwróć się, ustaw Fry przez kolejne 10 minut.

Grillowana ryba w wolnej kuchence jest gotowa!

Okoń morski w multicookerze pod serowym i warzywnym futrem

Ta opcja może być wykorzystana do rodzinnych kolacji oraz na uroczyste biesiady, gdzie nadają się zarówno porcjowane kawałki ryb, jak i duża warstwa pieczonego karasiego karpia pod warzywami ze skorupą serową. Nawiasem mówiąc, to danie będzie pyszne i zimne.

Składniki

• Okoń kilogramowy

• Dwie duże żarówki

• Marchewka - opcjonalnie

• Para łyżek koncentratu pomidorowego, sosu, ketchupu

• Para średnich papryki

• Kawałek świeżej papryki jak chili, jalapeno lub inne

• Dwie łyżki śmietany

• 300 gramów sera

• Sól, przyprawy rybne

Metoda gotowania

Ryby czyste i pokrojone w filety.

Sól posypać przyprawami.

Obierz cebulę i marchew, posiekaj je na małą skalę i podsmaż na łyżce oleju roślinnego.

Dodaj posiekane pomidory i posiekaną paprykę.

Lekko ugasić, umieścić pomidor, wymieszać i wyjąć z ognia.

Wszystko to można zrobić w wolnej kuchence w trybie smażenia lub na patelni.

Nasmaruj miskę multicookera, mocno ułóż rybę.

Rozłożę warzywa. Pędzel ze śmietaną.

Przykryć startym serem.

Ustaw tryb pieczenia na 40 minut.

Jeśli chcesz, możesz najpierw usmażyć rybę. I nie można smażyć żadnych warzyw ani ryb - ułóż je pod serem. Będzie to łatwiejsza opcja.

To danie nie wymaga przystawki, chociaż będzie smaczne do podania z ryżem.

Sztuczki i tajemnice gotowania rzeki i okonia morskiego w wolnej kuchence

Aby ryba była bardziej miękka, nie wysychała, aby była wypełniona aromatami przypraw, przed gotowaniem dobrze byłoby posypać ją olejem roślinnym w jakikolwiek sposób i pozostawić do skłamania.

Zamiast trybu Duszenia lub Pieczenia możesz użyć trybu Pilaf - będzie coś pomiędzy dwoma pierwszymi: elastyczne, ale duszone ryby i całe, niegotowane miękkie i nie pieczone warzywa.

Zamiast soli można użyć sosu sojowego, zwłaszcza jeśli ryba jest gotowana na parze.

Podczas smażenia, duszenia, pieczenia ryb można przygotować przystawkę z warzyw, ryżu, umieszczając je na górnym grillu.

Uszy z okonia również będą smaczne w wolnej kuchence, ugotuj je jak zwykłą zupę, po uprzednim przygotowaniu bulionu z kości i płetw, i włóż do niego filety wraz z warzywami.