Przepisy

Recenzja: Cookies „Maria's Bakery” Maria - Ulubione ciasteczka z dzieciństwa rozpieszczone nowoczesną chemią

Produkty „Piekarnia Maryi” w dużym asortymencie sprzedawane są w sklepie „Tak”. Są wśród niej i ciasteczka „Maria” w opakowaniu 500 g za około 40 rubli. Wygląda na godne zaufania ciasteczka, więc kupiłem próbę.

Maria to jedyne ciasteczka, które pozwalam sobie od czasu do czasu włączać do diety, iz których w jakiś sposób moja waga nie cierpi. Pliki cookie nazywane są „przewlekłymi”. Od dawna jestem oświecony, co oznacza ta definicja, czym różnią się od herbatników, krakersów itp.

Długie ciasteczka są nazywane, ponieważ ciasto dla nich jest mniej elastyczne. Dodaje się do niej mniej pieczenia, jest szczuplejsza i zajmuje więcej czasu, aby ją rozwinąć i przygotować do pieczenia. Masło w ogóle nie ma, maksimum to tłuszcz roślinny, bez niego produkt nie mógłby się ugryźć. Ale to nie wystarczy, ciasteczko jest całkowicie suche w dotyku. Co nie można powiedzieć o krakersach: mają znacznie wyższą zawartość kalorii, są grubsze i bardziej szkodliwe.
W przypadku herbatników ciasto francuskie jest bardziej podobne, ale herbatniki są bardziej kruche, mają strukturę warstwową, aw cieście stosuje się drożdże. W „Mary” nie ma drożdży, nie powinno być chrupiącej skórki, ciastka zawsze były gęste.

Przyjrzyjmy się składowi tego ciasteczka w przepisie Saratowskiej fabryki słodyczy „Pokrovsk”, która jest sprzedawana pod marką „Maria's Bakery”.

Chemia jest i jest szkodliwa i niebezpieczna. Tak, w stosunku do drugiego muffina na naszych półkach, tutaj jest trochę. Pirosiarczyn sodu nie jest uważany za szkodliwy dodatek, łatwo usuwany z organizmu z moczem. Ale nadal może powodować astmatyczne reakcje alergiczne u osób skłonnych do nich w przypadku przedawkowania w organizmie. Ponadto, oprócz produkcji żywności, E223 jest używany w bardzo niejadalnych sprawach. Chemia, to chemia, a bez niej nie może istnieć nowoczesna produkcja żywności.

E321 jest zatwierdzonym przeciwutleniaczem, ale jest to żywy czynnik rakotwórczy. I jest niebezpieczny, jego konsumpcja musi być ściśle monitorowana. Jego treść jest znowu dużym minusem tego pliku cookie. Niezbyt różny i E320, ale istnieją wersje, które ten dodatek tylko w bardzo dużych dawkach jest szkodliwy dla zdrowia. A w tych ilościach, które dana osoba może używać z produktów, jest wręcz przeciwnie, a nawet zapobiega chorobom. W każdym razie ten moment jest kontrowersyjny i wątpliwy.

Jeśli chodzi o węglan amonu, w przeglądzie tych pierników dowiedziałem się już, że nie jest on szkodliwy, jak mogłoby się wydawać. W postaci przetworzonej, w której ta sól E503 jest dodawana jako proszek do pieczenia do pieczenia, nie powoduje to żadnych szkód. W naszych ciasteczkach E503 zastępuje drożdże.

Tak więc - skład jest prawie całkowicie niekompetentny, ale nie bez wad: istnieją niebezpieczne szkodliwe dodatki. Calorie - 375 kcal, wydaje się, że nie jest niska, ale ponieważ ciasteczka są lekkie, wtedy 100 g to całkiem sporo. Wydaje mi się, że przez 1 raz nawet połowa nie je na herbatę lub przekąskę. Ponadto są dość szorstkie, nie topią się w ustach i nie kruszą.

A oto informacje o producencie

Nasze pliki cookie wyglądają dokładnie tak samo jak wcześniej.

Nie są cienkie, ostre, aby złamać ciasteczko, musisz się starać. Smak nie jest absolutnie słodki, minimalna słodycz, prosta, chuda, minimalne uszkodzenia figury.

I wszystko wydawało się dobre! Jeśli nie 2 szkodliwych dodatków. Rozumiem, że są teraz wszędzie, a te ciasteczka są nadal kwiatami. Ale mimo to, ponieważ zawierają czynnik rakotwórczy, nie mogę ich polecić, nawet jeśli są smaczne, chude i tanie.

Jakie rodzaje ciastek można jeść z zapaleniem trzustki

Dieta jest jedną z głównych metod pomagania pacjentowi w rozwoju zapalenia trzustki. Dzięki przestrzeganiu specjalnej diety możliwe jest utrzymanie zdrowego stanu zdrowia i uniknięcie zaostrzeń choroby. Jednak każdy z taką diagnozą chce jeść w pełni i urozmaicony. Ponieważ wielu pacjentów jest zainteresowanych, czy można jeść ciasteczka na zapalenie trzustki.

Zagrożenia związane z produktem

Jedzenie ciasteczek z taką diagnozą może prowadzić do negatywnych skutków zdrowotnych. Wynika to z niebezpiecznego składu wielu rodzajów tego produktu:

Większość rodzajów plików cookie zawiera dużo kalorii. Wynika to z zawartości cukru, tłuszczu i węglowodanów. W przypadku zapalenia trzustki lekarze radzą trzymać się menu niskokalorycznego.
W bogatych odmianach tego produktu dużo tłuszczu. Do ich rozszczepienia wymagane jest aktywne funkcjonowanie trzustki.
Ciasteczka na zakupy często zawierają różne dodatki, które niekorzystnie wpływają na stan trzustki. Należą do nich barwniki, konserwanty, środki spulchniające. Często wypieki zawierają dodatki aromatyczne i kwas cytrynowy, co jest również szkodliwe dla osób z taką diagnozą.

Zastosowanie produktu w ostrym procesie

Zaostrzenie zapalenia trzustki jest powodem wykluczenia z menu tłustych, kwaśnych, pikantnych potraw. Zakazano także słodyczy i wypieków.

Pacjent musi głodować przez jakiś czas - to „wyłącza” trzustkę z procesu trawienia i pomaga zminimalizować produkcję soku trzustkowego.

3 tygodnie po złagodzeniu ostrych objawów eksperci zezwalają na stosowanie tylko jednego rodzaju pieczenia, które nie szkodzi ciału. W tym okresie dozwolone jest dołączanie ciastek do menu, które nie powinno zawierać żadnych dodatkowych składników.

Ten produkt jest wytwarzany na bazie mąki, wody, cukru i jaj. Zaleca się zakup takich plików cookie w formie paczkowanej - daje to możliwość zapoznania się z kompozycją.

Możesz włączyć do diety takie rodzaje ciasteczek galetny jak „Aurora”, „Mary”, „Zoological”. Jednak w tym przypadku należy zachować ostrożność. Gastroenterolodzy zauważają, że nie można jeść więcej niż 1 sztukę dziennie. Ciasteczka lepiej zastąpić orzeszkami ziemnymi.

Ciasteczka podczas remisji

Po ustąpieniu objawów patologii można stopniowo rozszerzać dietę. Wraz ze wzrostem liczby dopuszczalnych produktów do diety wprowadzane są ciasteczka cukrowe - można kupić Yubileinoye, Neva i Molochnoye. Dopuszczalne jest również stosowanie wypieków domowej roboty. Oznacza to, że nie powinna to być duża ilość tłuszczu.

Lekarze zalecają włączenie do menu ciasteczek owsianych na zapalenie trzustki.

Jako część płatków owsianych występują enzymy przypominające substancje wytwarzane przez trzustkę. To znacznie poprawia wchłanianie tłuszczów i węglowodanów, co jest bardzo przydatne w przewlekłym przebiegu choroby.

Owies przyczynia się również do normalizacji krzesła, ponieważ skutecznie radzi sobie z zaparciami. Umiarkowane spożycie płatków owsianych zapobiega powstawaniu komórek rakowych, ponieważ zawiera przeciwutleniacze i aminokwasy. Większość pacjentów doskonale toleruje ten produkt bez pojawienia się efektów ubocznych.

Liczba plików cookie, jak w przypadku zaostrzenia, musi być ograniczona. Za dzień możesz jeść nie więcej niż 1-2 małe kawałki. Ten produkt jest bardzo wygodny w użyciu do przekąsek, zwłaszcza poza domem.

Przy zakupie gotowych ciast zdecydowanie powinieneś dokładnie zapoznać się z ich składem. Wskazane jest, aby wybrać produkt, który nie zawiera szkodliwych składników. Przy samodzielnym przygotowywaniu ciastek można dodać do ciasta trochę posiekanych orzechów. Dozwolone jest również uzupełnienie w postaci rodzynek i jagód.

W przypadku cukrzycy lub wysokiego ryzyka jej wystąpienia zaleca się preferowanie specjalnego wypieku cukrzycowego. Takie produkty nie zawierają cukru. W tym przypadku pliki cookie są niesłodzone lub cukier zmienia się w fruktozę.

Jakie rodzaje plików cookie są zabronione

W przypadku zmiany zapalnej trzustki zabronione jest spożywanie następujących rodzajów pieczenia:

Produkcja przemysłowa herbatników maślanych, która zawiera dużo tłuszczu i cukru. Ta grupa obejmuje ciasto orzechowe lub piasek.
Produkty podlewane glazurą lub zawierające środki smakowe, sztuczne kolory, konserwanty.

Jeśli chcesz jeść ciastka z dodatkami, lekarze zalecają rozmazywanie domowych dżemów na ciastkach galetny. Ważne jest, aby pamiętać, że zapalenie trzustki jest uważane za bardzo poważną dolegliwość. Nawet niewielka ilość zabronionych pokarmów może bardzo zaszkodzić ciału.

Dozwolone jest stosowanie ciasteczek do zapalenia trzustki. Jednak przedtem musisz skonsultować się z lekarzem. W okresie zaostrzenia choroby wszystkie rodzaje pieczenia są surowo zabronione. Po ustąpieniu objawów możesz stopniowo wprowadzać pliki cookie w menu. Ważne jest jednak, aby pamiętać poczucie proporcji.

O tym, jak zrobić ciasteczka owsiane, nieszkodliwe dla trzustki, dietetyk opowie o wideo:

Ciasteczka Marii - zawartość kalorii, korzyści i szkoda wypieku galetny, cechy gęstego ciasta długiego

Istnieje wiele rodzajów deserów związanych ze smakiem dzieciństwa. Trwałe ciasteczka dietetyczne Maria, charakteryzująca się niską kalorycznością, użytecznymi właściwościami i prostotą receptury, która obejmuje wodę i mąkę, odnosi się do tego rodzaju wypieków. Przygotowanie jest bardzo proste - musisz użyć wysokiej jakości składników i postępować zgodnie z instrukcjami krok po kroku. Ciasteczka domowej roboty Maria będą mogły zastąpić szkodliwe rodzaje przekąsek.

Co to jest ciasteczko Maria

Ten rodzaj pieczenia na przestrzeni lat jest popularny. Deser ma kilka zalet, które sprawiają, że jest niezbędny do odchudzania podczas długich wędrówek. Takie produkty są używane jako przekąski podczas pracy lub nauki. Deser jest niskokaloryczny i pożywny. Skład ciastek Maria jest prosta - przepis zawiera niewielką ilość składników, dzięki czemu można go łatwo przygotować w domu.

Produkty waflowe typu Mary w sklepach prezentowane są w dużym asortymencie. Jednak pliki cookie będą smaczniejsze, jeśli przygotujesz je samodzielnie z odpowiednio dobranych składników. Wiele osób uważa, że charakterystyczne cechy tych dziur wątrobowych wynikają z względów estetycznych. To nie do końca prawda. Bez takich nakłuć ciasto podczas pieczenia pęcznieje, a deser straci swój kształt.

Zawartość kalorii

Ten rodzaj ciasta zawiera od 360 do 430 kalorii na 100 gramów, w zależności od użytych składników. Jeśli margaryna lub masło zostaną użyte do gotowania, zawartość kalorii w ciasteczkach Maria będzie wyższa. Produkt nie zostanie odzwierciedlony na figurze w warunkach umiarkowanego użycia. Zaletą tego produktu dietetycznego jest to, że nawet niewielka ilość doskonale zaspokaja głód.

Czy jest to możliwe podczas karmienia piersią

Podczas laktacji kobiety muszą poważnie traktować swoją dietę, ponieważ żywność może powodować kolkę, reakcje alergiczne i inne problemy u dziecka. Desery zawierające dużą ilość cukru, barwników, sztucznych dodatków należy wykluczyć z menu. Wielu pediatrów zaleca używanie plików cookie.

Ten rodzaj produktów mącznych jest hipoalergiczny i dietetyczny. Wejdź w dietę ciasteczek Maria, gdy karmienie piersią powinno następować stopniowo. Po użyciu zaleca się śledzić reakcję ciała dziecka. Jeśli ciało nie obserwuje zaczerwienienia, swędzenia lub wysypki, możesz nadal jeść ten deser. Zalecana dawka wynosi 5-6 jednostek na dobę. Jeśli dziecko ma reakcję alergiczną, wkład produktu jest opóźniony o 1-2 miesiące.

Cechy przygotowania długiego testu

Ten rodzaj pieczenia odnosi się do produktów o obniżonej zawartości kalorii. Ciasto nie jest bardzo plastyczne, więc technologia wielokrotnego przetwarzania jest stosowana w produkcji przemysłowej. W domu będziesz potrzebować długiego ugniatania, ponieważ ciasto wróci do pierwotnego kształtu. Ze względu na tę właściwość produkt otrzymał nazwę - przewlekł.

Brak plastyczności wynika z zastosowania w przygotowaniu mniejszej ilości cukru i tłuszczu, więc produkt nie ma zwiększonej kruchości charakterystycznej dla innych rodzajów ciastek. Długotrwałe rozwijanie kilku podejść pomoże poradzić sobie z tą właściwością testu. Specjalny skład deseru wpływa na okres przechowywania. Możesz przechowywać takie wyroby cukiernicze od sześciu miesięcy do trzech lat.

Przepis Maria Cookie

Do przygotowania klasycznej konfitury długiej będą potrzebne jajka, mąka, woda, cukier, soda i olej roślinny. Ciasto okazuje się ciasne, więc podczas toczenia konieczne będzie kilkakrotne obrócenie warstwy. Ciasteczka powinny być robione ze świeżo przygotowanego ciasta. Po pewnym czasie trudno będzie utworzyć z niego liczby.

Aby ciasteczka okazały się miękkie, chrupiące, ciasto należy zwinąć w cienką warstwę. Zalecana grubość to 4-5 milimetrów. Takie produkty z mąki nie powinny być pieczone dłużej niż przez określony czas. Czas trwania tego pieczenia, zgodnie z różnymi przepisami, wynosi od 15 do 25 minut. W efekcie deser powinien stać się światłem o złotym odcieniu.

Tradycyjny

Czas: 20 minut.
Porcje: 4 osoby.
Potrawy kaloryczne: 400 kcal. na 100 g
Cel: na deser.
Kuchnia: europejska.
Trudność: łatwa.

Ten przepis jest uważany za klasyczny. Do smaku produkt przypomina ciasto z dzieciństwa. Maria lubi ciasteczka, więc rodzice często dają je do szkoły. Deser doskonale odżywia ciało. Do pieczenia metodą gąbkową. Te ciasteczka mogą być wprowadzane do diety kobiet w ciąży w okresie laktacji. Płyty są często przepisywane do menu terapeutycznego i diety.

mąka pszenna najwyższej klasy - 2,5 st.;
masło - 150 łyżek. l.;
skrobia ziemniaczana - 250 g;
wanilina - do smaku;
soda - 0,5 łyżeczki;
mleko - 250 ml;
cukier - 5 łyżek. l.;
sok z cytryny - 1 łyżeczka.

Zmiękczone masło dokładnie wymieszać z mąką, skrobią, wanilią, cukrem i sodą gaszoną. Wlać mleko.
Zagnieść ciasto i rozwałkować bazę w kilku etapach.
Od cienkiej warstwy po piękne produkty. Używanie widelca do nakłuwania.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 10 minut.

Przepis diety

Czas: 40 minut.
Porcje: 2 osoby.
Danie kaloryczne: 360 kcal. na 100 g
Cel: na deser.
Kuchnia: europejska.
Trudność: łatwa.

To jedna z najłatwiejszych przepisów na ciasteczka galetny. Do gotowania nie są wymagane żadne specjalne składniki. Potrzebny będzie standardowy zestaw produktów, który jest zawsze w kuchni. Jeśli chcesz, nie możesz włożyć cukru. Więc pieczenie będzie jeszcze bardziej dietetyczne. Deser można podawać z naturalnym miodem, który sprawi, że smakołyk będzie smaczniejszy, ale nie wpłynie na kształt.

mąka - 250 g;
jajo kurze - 1 szt.;
cukier - 2 łyżki. l.;
woda - 1 szklanka;
soda - 1 łyżeczka.

Pokonaj jajko, dodaj uwodnioną sodę, cukier i wodę.
Wlać szklankę mąki. Zagnieść ciasto, usuwając wszystkie grudki. Owiń go w torbie i pozostaw na 20 minut.
Zagnieść ciasto ponownie, a następnie rozwałkować cienko. Wytnij i wykonaj otwory. Aby to zrobić, możesz użyć widelca lub wykałaczki.
Rozłóż produkty na blasze i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni przez 15 minut. Brązowawe brązy można pozostawić do zaparzenia na 15 minut przed podaniem.

Lean

Czas: 15 minut.
Porcje: 2 osoby.
Potrawy kaloryczne: 375 kcal. na 100 g
Cel: na deser.
Kuchnia: europejska.
Trudność: łatwa.

Podczas postu słodyczy można używać naturalnego miodu, lekkich deserów z suszonych owoców i orzechów, marmolady. Możesz rozpieścić się kruchymi, chrupiącymi herbatnikami biszkoptowymi. Zgodnie z niektórymi przepisami jajka i mleko nie są używane do robienia deseru. Domowe wypieki będą doskonałym substytutem słodkich słodkości.

mąka - 210 g;
woda - 50 ml;
cukier puder - 2 łyżki. l.;
olej roślinny - 1 łyżka. l.;
sól - do smaku;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Wymieszaj cukier puder, sól, proszek do pieczenia, dodaj olej roślinny i wodę, ubij mikserem. Podstęp, nadal mieszając, dodaj mąkę.
Ugniataj elastyczne ciasto, które później stanie się ciasne. Rozwiń warstwę, uformuj ciasteczko, nakłuwaj.
Gotuj w piekarniku przez 8-10 minut. Aby ciastka z masłem Marii nie paliły się, ważne jest, aby stale monitorować kolor wypieku.

Ciasteczka bez cukru Maria

Czas: 25 minut.
Porcje: 4 osoby.
Potrawy kaloryczne: 390 kcal. na 100 g
Cel: na deser.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność: łatwa.

Ta prosta dieta nie zawiera cukru, dlatego jest często stosowana, gdy chcesz pozbyć się dodatkowych kilogramów. Jeśli taki cel nie zostanie osiągnięty, suche niesłodzone ciasteczka są uzupełniane dżemem, marmoladą lub słodkim sosem owocowym. Możesz użyć dowolnego rodzaju mąki. Ciastka na mleku, Maria okazuje się być bardziej delikatna niż na wodzie.

mąka kukurydziana - 400 g;
skrobia kukurydziana - 100 g;
olej roślinny - 50 ml;
sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
mleko - 1 łyżka stołowa.;
rodzynki - 50 g;
soda - 0,5 łyżeczki.
wanilia - do smaku.

Połącz mąkę, skrobię, sodę i wanilinę.
Dodaj masło, cukier i sok z cytryny do mleka.
Połącz masę mleczną z mąką. Dodaj rodzynki. Po wyrobieniu należy zrobić gęste ciasto.
Cienko rozwałkuj warstwę i zrób za pomocą specjalnych form lub szklanki ciasteczek.
Czas gotowania w piekarniku - 15 minut.

Korzyści i szkody wynikające z plików cookie galetny

Produkty Bajgla są bardzo poszukiwane. Można je szybko przygotować ze złomu. Chrupiące ciasteczka Maria są przechowywane przez bardzo długi czas. Zaletą tego deseru jest to, że nie powoduje reakcji alergicznej. Dietetyczny przysmak Marii, który ma wysoką wartość energetyczną, jest przepisywany w chorobach przewodu pokarmowego, wątroby i nerek.

Produkty waflowe Mary mają również negatywne cechy. Ponieważ klasyczny przepis zawiera tłuszcze, cukier, takie wypieki mogą niekorzystnie wpływać na kształt. Nadużycie produktów galette prowadzi do meteorytu. Przed podaniem ich dzieciom należy upewnić się, że kompozycja nie zawiera dodatków do żywności, barwników i innych szkodliwych elementów.

Jakie pliki cookie są dostępne dla zapalenia trzustki?

Zanim zjesz ciasteczka na zapalenie trzustki, musisz wiedzieć, jakie rodzaje są dozwolone do zapalenia trzustki i które są zabronione. W sprzedaży istnieje wiele odmian tego produktu cukierniczego, które mogą być stosowane jako żywność dietetyczna. Możesz sam to upiec.

Dozwolone

Suche ciastka z ciasta, składające się prawie wyłącznie z mąki, wody, jaj i cukru, w umiarkowanych ilościach można ostrożnie przyjmować w żywności 2-3 tygodnie po ustąpieniu ostrego procesu zapalnego. Przykłady nazw plików cookie galetny, które są dozwolone w żywieniu pacjentów z zapaleniem trzustki:

„Słodycze”;
„Zoologiczne”;
„Maryja”;
„Dzieci”;
„Słodka słoma”;
„Aurora”.

Tłuszcze i węglowodany zwierzęce są zawarte w ich składzie w tak małej ilości, że 1-2 części dziennie nie zaszkodzi układowi pokarmowemu nawet w środku choroby. Ale czasami w ciastkach galetny występują również niepożądane dodatki w zapaleniu trzustki:

mleko skondensowane lub mleko w proszku;
margaryna;
oleje roślinne;
wzmacniacze smaku.

W związku z tym lepiej jest kupić produkt w opakowaniach, na których napisano jego skład.

Gdy zapalenie trzustki może jeść ciastka owsiane, ale tylko naturalne, które zawiera wysokiej jakości płatki owsiane, zmieszane z pszenicą. Ma nieatrakcyjny jasnoszary kolor. Te ciemnobrązowe ciasteczka, które są najczęściej sprzedawane w sklepach, nie są całkowicie płatkami owsianymi. Jego piękny kolor wynika z obróbki na gorąco mieszanki białko-cukier zawartej w produkcie.

Płatki owsiane, które są głównym składnikiem naturalnych ciasteczek, zawierają substancje podobne w składzie do enzymów trzustki. Dlatego produkt ten pomaga układowi trawiennemu w procesie trawienia tłuszczów i węglowodanów w przewlekłym zapaleniu trzustki.

Podczas remisji choroby dozwolone jest zróżnicowanie menu za pomocą niektórych innych rodzajów plików cookie. Stopniowo dodawaj produkty ubogie do diety (z minimalną ilością tłuszczu lub bez). Liczba ciastek spożywanych dziennie nie powinna przekraczać 2 sztuk.

Przy stabilnej remisji zapalenia trzustki, następujące rodzaje ciastek cukrowych zrobią:

Takie produkty dietetyczne można spożywać pojedynczo, raz dziennie na drugie śniadanie lub podwieczorek, popijając niskotłuszczowym jogurtem, kefirem lub herbatą.

Zabronione

W przypadku zaostrzenia przewlekłej postaci choroby lub ostrego zapalenia trzustki lepiej jest odmówić stosowania miękkich ciasteczek. Produkty ze słodkiego ciasta ze względu na wysoką zawartość węglowodanów są klasyfikowane jako żywność zabroniona. Glukoza, dostając się do krwi, potrzebuje insuliny, która dostarcza ją do komórek, a podczas zapalenia trzustki organizm cierpi na niedobór tego hormonu.

Zakazane odmiany obejmują pliki cookie:

orzechowy;
kruche ciasto;
krakersy;
gofry;
ciemne płatki owsiane, ze względu na dużą ilość tłuszczu i miodu w nim;
z wypełniaczami i glazurą.

Miłośnicy słodyczy mogą zjeść ciastka z domowym dżemem.

Przepisy kulinarne na zapalenie trzustki w domu

Z podostrym lub przewlekłym zapaleniem trzustki w domu można upiec zdrowy i smaczny produkt o niskiej zawartości tłuszczu i cukru. Podstawowa receptura na domowe kruche ciasto:

Surowe jajko wymieszać w szklance mleka.
Dodaj 1 łyżkę. l olej roślinny i 2 łyżki. l cukier
Do miski przesiać 2 szklanki mąki pszennej.
Wlać mieszaninę mąki jajecznej do mąki.
Dodaj 1/2 łyżeczki. soda i dobrze zagnieść ciasto, nie powinno się przyklejać do rąk.
Przetocz wynikową masę w warstwę o grubości 3-5 mm.
Wytnij foremki do ciastek.
Piec przez 10-15 minut w temperaturze + 160 ° C

Niskokaloryczny twaróg (1-2 łyżki. L.) Można dodać do ciasta w razie potrzeby, a cukier można usunąć z kompozycji. W razie potrzeby żółtko jaj zastępuje się wodą o tej samej objętości.

Jakie rodzaje ciastek wolno jeść, jeśli masz zapalenie trzustki?

Gdy obserwuje się zapalenie trzustki nieprawidłowe działanie trzustki, przestaje ona przydzielać niezbędne enzymy do normalnego funkcjonowania. Aby poczuć się normalnie z tą chorobą, będziesz musiał przestrzegać diety przepisanej przez lekarza, a podczas zaostrzenia choroby najlepiej głodzić się. Jednak nie wszystkim ludziom udaje się przestrzegać tej diety. Szczególnie dotknięci są ci, którzy kochają pieczenie i słodycze, i absolutnie nie chcą rezygnować z ciasteczek. Czy można jeść ciasteczka z tą chorobą, czy może warto o tym zapomnieć i zredukować słodycze do zera?

Dlaczego nie ma potrzeby używania plików cookie w zapaleniu trzustki?

Gastroenterolog powinien szczegółowo poinformować pacjenta, jak nie można teraz jeść ulubionych babeczek, ciast i ciastek. Jest kilka powodów:

Słodkie wypieki mają bardzo wysoki poziom kalorii.
Do tej pory nie wytwarza się ciastek bez dodatków do żywności, takich jak wzmacniacze smaku, środki rozsadzające, barwniki, aromaty i kwas cytrynowy.
W pieczeniu prawie zawsze jest dużo tłuszczu, ponieważ zawiera on zarówno oleje roślinne, jak i maślane.
Ciasteczka zawierają dużo cukru i błonnika.
Prawie każda słodycz jest wytwarzana przy pomocy czekolady, mleka skondensowanego, karmelu, różnych nadzień i innych nie najbardziej użytecznych produktów.

Wszystkie powyższe elementy są całkowicie niepożądane dla trzustki, ponieważ w jej chorobach jedzenie powinno być niskokaloryczne i bezcukrowe. Jeśli ta zasada nie zostanie spełniona, trzustka musi ciężko pracować, co pogorszy jej już niezbyt dobry stan.

Jaki jest stopień wykorzystania zapalenia trzustki?

Niektóre rodzaje ciasteczek na zapalenie trzustki są nadal dozwolone, ale istnieją ścisłe ograniczenia. Po chwili zaostrzenia, po około 3-4 tygodniach, jedzenie jest dozwolone, ale tylko jedno dziennie. Rozmiar samego pliku cookie musi być mały lub średni.

W przypadku wystąpienia remisji i czasowego cofnięcia się choroby dopuszcza się lekkie złagodzenie schematu w postaci 2 ciasteczek dziennie.

To ograniczenie musi być przestrzegane dla dobrego zdrowia, a także jeść go co najmniej trochę, ale regularnie. Niemniej jednak warto pamiętać, że zapalenie trzustki jest poważną chorobą, podczas której nie należy dopuszczać do nadmiernego odżywiania.

Ciasteczka do ostrego zapalenia trzustki i zaostrzenia przewlekłego

W przypadku zaostrzenia zapalenia trzustki należy całkowicie wyrzucić ciasteczka, istnieje bardzo dobra metoda leczenia - post na terapeutycznie. Po ustąpieniu pogorszenia, to znaczy po około 3-4 tygodniach, możesz włączyć do menu herbatniki w postaci herbatników lub pikantnych krakersów.

Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na jego skład, który powinien zawierać tylko mąkę, wodę, jaja lub proszek jajeczny, a także cukier w minimalnych ilościach. Musisz być szczególnie ostrożny, ponieważ producenci zaczęli dodawać oleje roślinne i dodatki smakowe, takie jak mleko skondensowane, do składu takich ciasteczek. Z tego powodu warto kupować tylko ciasteczka pakowane, a nie te, które są sprzedawane na wagę, ponieważ nieuczciwi pakujący często podają niepełne informacje.

Na opakowaniu można przeczytać dokładny skład produktu. Odpowiedni dla pacjentów z zapaleniem trzustki „Aurora”, „Maria”, „Słodka słoma”. Nawet w minimalnych ilościach zaleca się picie ciasteczek z kefirem lub herbatą.

Uwaga! Dla tych, którzy boją się jeść ciasteczka w przypadku chorej trzustki, można zastąpić je chudymi grzankami, co z pewnością nie zaszkodzi zdrowiu.

Stosowanie ciasteczek w okresie przewlekłego zapalenia trzustki

W tym okresie choroby pozwolono na niewielki odpust. Ciasteczka można spożywać 1-2 dziennie, można zwiększyć różnorodność gatunkową. Zamiast galetny można jeść cukrowe ciasteczka, takie jak „Jubilee”, „For tea”, „For coffee”, „Milk”, ciasteczka owsiane i tym podobne. Dozwolone jest gotowanie ciasteczek w domu, w tym celu nie trzeba dodawać żadnych tłuszczów ani olejków do ciasta.

Ciasteczka w tym okresie choroby można wykorzystać jako śniadanie lub przekąskę. Jeśli wolisz kupić go w sklepie, zwróć uwagę na to, że nie ma żadnych szkodliwych dodatków, takich jak smaki i barwniki.

Przy samodzielnym przygotowywaniu ciasteczek można dodawać rodzynki, suszone morele, orzechy, suszone jabłka, suszone śliwki, ale nie należy ich zbytnio nosić z takimi dodatkami.

Uwaga! Jeśli oprócz zapalenia trzustki cierpisz również na cukrzycę, powinieneś wybrać ciastka, które w ogóle nie zawierają cukru. W przypadku ciastek własnej produkcji cukier można zastąpić fruktozą.

Jakiego rodzaju pliki cookie dla zapalenia trzustki należy całkowicie porzucić?

Istnieje kilka rodzajów plików cookie, których nie należy używać kategorycznie podczas zapalenia trzustki, ponieważ może to powodować powikłania i pogorszenie stanu.

Słodki. Skład herbatników maślanych zawiera dużą ilość tłuszczów i olejów, a tłuste potrawy z zapaleniem trzustki są niedopuszczalne.
Ciasteczka z różnymi dodatkami. Gdy zapalenie trzustki nie może jeść ciastek z lukrem i nadzieniami, ponieważ często dodają one dość szkodliwe dodatki do zdrowia.

Uwaga! Zwykłe herbatniki, które można posmarować dżemem lub dżemem, mogą być dobrą alternatywą dla ciasteczek w glazurze.

Przepisy na ciasteczka dla pacjentów z zapaleniem trzustki w domu

Aby w sklepach konwulsyjnie nie szukać ciasteczek bez szkodliwych dodatków, znacznie łatwiej i taniej jest zrobić je w domu.

Zwykłe ciasteczka. Wymieszaj mleko i cukier, dodaj kroplę oleju słonecznikowego do mieszanki. Dodać mąkę z sodą i doprowadzić do jednorodnego stanu. Ciasto należy mieszać, aż przestanie się przyklejać do rąk. Następnie ciasto rozwałkować wałkiem do grubości około 2 mm, pokroić ciastka na dowolne formy i piec w piekarniku aż do końca.
Ciastko. To zajmie 4 szklanki mąki, jedną szczyptę sody oczyszczonej, wodę, łyżkę soli. Składniki miesza się do uzyskania jednorodnej masy, ciasto tnie się przy użyciu form i piecze w piecu przez 20 minut.
Ciasteczka owsiane na zapalenie trzustki. Aby zrobić ciasteczka owsiane, będziesz potrzebować szklanki zwykłych płatków owsianych bez dodatków (namocz w wodzie), 0,5 szklanki mąki zbożowej, posiekane suszone jabłka lub świeże starte jabłko, białko jaja, cynamon do smaku, wanilię do smaku, trochę cukru lub substytut. Wymieszaj wszystkie składniki, w razie potrzeby dodaj wodę. Owinąć ciasto w folię i przesłać do zamrażarki na 30 minut, uformować i piec przez 15 minut. W razie potrzeby, z zapaleniem trzustki, można dodać rodzynki lub orzechy do ciastek i w małych ilościach.

Wniosek

Zatem zapalenie trzustki jest taką chorobą, dzięki której musisz znosić pewne ograniczenia dietetyczne. Niestety, będziesz musiał ograniczyć najsmaczniejsze potrawy i słodycze, które są tak kochane przez wielu. Z tego powodu pacjenci mają pytanie, jakie ciasteczka mogą być spożywane podczas zapalenia trzustki. Ale na szczęście nie trzeba wcale rezygnować z ciastek, ponieważ jest pieczenie, które w małych ilościach nie szkodzi zdrowiu pacjenta.

Maria tart ciastka: przepisy kulinarne, funkcje gotowania i zalecenia

Ten popularny przysmak należy do kategorii „herbatników”. Trudno twierdzić, że przepis na ciasteczka Maria, jak również jego smak, może w jakiś sposób zaskoczyć słodkie zęby lub zapalonych domowych cukierników. Nie odnotowano w nim i obecność jakichkolwiek specjalnych przydatnych właściwości. Ale smakołyk jest stale poszukiwany przez konsumentów. Ciastka „Maria”, których receptura znajduje się w artykule, są raczej gęste, nie pękają i nie kruszą się, mają porowatość i dobrą zdolność do moczenia w płynie. Z tego powodu wielu ludzi lubi je zabrać ze sobą na drogę, a matki często oddają je do szkoły dzieciom na przekąskę w przerwie.

Domowe ciasteczka „Maria”: przepis

Przepis na ten przysmak jest dość prosty. Może być pieczony w domu, z pewnym zestawem produktów i niewielką ilością czasu. Jak to zrobić? O tym dalej.

Składniki

Aby upiec ciasteczka Maria w domu, przepis zakłada dostępność takich produktów:

1 łyżka. łyżkę mleka lub wody;
1 szklanka mąki;
1 jajko kurze;
1 łyżeczka soda
2 łyżki. łyżki cukru

Jak gotować?

Ubijaj jajka, dodawaj sodę, mleko i cukier zgodnie z recepturą (aby zwiększyć procent tłuszczu, możesz dodać 1 łyżkę oleju słonecznikowego). Stopniowo, stale mieszając ciasto, dodaj przesianą mąkę. Gotowe ciasto w przepisie na ciasteczka „Maria” zaleca się owinąć folią i odstawić na pół godziny, aby stała w temperaturze pokojowej.

Następnie ciasto zwija się w warstwę o grubości 4 mm. Za pomocą szkła wycina się koła, w których wykonuje się do 16 otworów, dzięki czemu ciasto nie unosi się podczas pieczenia, ale pozostaje płaskie. Czasami dziury są robione widelcem, a nierównomiernie rozmieszczone na powierzchni, więc gospodynie domowe nie powinny być leniwe, ale „przyklejają” je wykałaczką.

W przepisie na ciasteczka „Maria” zaleca się piec ciasto przez 20 minut. przy t = 180 ° C Ale lepiej, jak wierzy wiele gospodyń domowych, kierować się tym, w jaki sposób wypieka się ciastka.

O produkcie kalorycznym

Ciasteczka kalorii galetny „Maria” (przepis patrz wyżej) to około 300–400 kcal. Wszystko zależy od użytych składników. Czasami gospodynie domowe używają masła do pieczenia lub oleju słonecznikowego, margaryny i innych rodzajów tłuszczów, więc produkt nie może być sklasyfikowany jako dietetyczny. Im więcej tłustych składników w recepturze, tym wyższy będzie poziom kalorycznych ciasteczek.

Ciasteczka „Maria”: przepis zgodny z GOST

Domowa pieczeń często przypomina małe ciastko Marii, ale wielu uważa, że stosowanie domowej roboty to gwarancja jakości, zauważając, że pieczenie często zawiera smaki, olej palmowy lub mąkę niskiej jakości. Ci, którzy zdecydowali się na samodzielne przygotowanie takich ciasteczek, jak wierzy wiele gospodyń domowych, są bardziej odpowiedzialni za wybór produktów.

Zgodnie z wymogami GOST do receptury ciasteczek, w jej składzie stosowane są:

120 g mąki;
20 gramów cukru;
15 gramów skrobi;
10 ml oleju roślinnego;
55 ml mleka;
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Gotowanie

W przepisie według GOST zaleca się mieszanie mleka z olejem roślinnym, rozpuszczanie w nim cukru. Następnie połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i skrobią, wymieszaj suche składniki z mlekiem. Następnie wyrabiaj sztywne ciasto, które zaleca się odstawić na 10 minut. (nalegając, aby łatwiej było go wdrożyć). W tym czasie piekarnik powinien zostać podgrzany do 140 t = 180 ° C Następnie ciasto rozwałkowuje się tak, że tworzy się warstwa o grubości 2 mm, tnie i umieszcza na pół godziny w piekarniku.

Cechy produktu

Ciastka „Maria”, które nie zawierają tłuszczu, można przechowywać do 2 lat. Dlatego miłośnicy wędrówek nie mogą obejść się bez zapasów. Trwałość każdego ciasteczka zależy od ilości zawartego w nim tłuszczu. „Maria”, ze względu na brak jakichkolwiek dodatków w kompozycji, odnosi się do produktów hipoalergicznych. Jest całkowicie nieszkodliwy dla konsumentów, którzy nie są uczuleni na mąkę.

Ten plik cookie może karmić kobiety w ciąży i karmiące matki. Można go bezpiecznie włączyć do diety zarówno małych dzieci od 7 miesiąca życia, jak i diabetyków, a także osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego.

Niektóre suplementy diety

Dla konsumentów, którzy nie tolerują żółtka, podczas pieczenia produktu w domu, cukiernicy powinni umieścić jedno ciasto w cieście, a ci, którzy nie tolerują sody lub cukru, mogą się bez nich obejść. Jeśli nie do smaku któregokolwiek z pozostałych składników (olej roślinny, białko lub mleko), według doświadczonych hostess, możliwe jest wykluczenie ich z przepisu, zastępując je taką samą ilością wody. Te ciasteczka, jak niektórzy uważają, na ogół można wytwarzać tylko z wody i mąki. To prawda, że wynik nie jest „Maria”, ale jak zapewniają doświadczeni cukiernicy domowej roboty, taki przysmak może być przechowywany na zawsze. Ciasteczka są uważane za bardziej dietetyczne, wciąż świeże, dlatego osobom, które dbają o swoje zdrowie, zaleca się je jeść następnego dnia po pieczeniu.

Dla matek karmiących

Matki karmiące są zachęcane do traktowania z najwyższą uwagą nie tylko zdrowia dziecka, ale także własnego. Jeśli kobieta karmi piersią, należy dokładnie przeanalizować jej codzienną dietę i ocenić każdy ze składników osobno. Przecież to lub to danie w ciele dziecka może wywołać reakcję alergiczną, która jest często bardzo niebezpieczna dla jego zdrowia, a nawet życia. Bardzo ważne jest, aby przestrzegać wszystkich niezbędnych zaleceń i przepisów, aby tego uniknąć.

A jednak wiadomo, że od czasu do czasu kobieta karmiąca piersią pragnie rozpieszczać się czymś smacznym. Czasami naprawdę chcesz spędzić trochę czasu na sobie i napić się herbaty z ciastkami. Nie zawsze jest bezpieczna dla mamy karmiącej. Powinna być bardzo ostrożna przy wyborze ciasteczek. Eksperci twierdzą, że podczas karmienia piersią herbatniki waflowe Mary nie szkodzą. A jednak, kiedy jest używany, konieczne jest przestrzeganie podstawowych zasad, z których głównym jest umiar.

Jak korzystać z plików cookie „Maria”? Zasady pielęgniarstwa

Dzięki temu ciasteczku możesz się łatwo rozweselić. Dopuszcza się wprowadzenie go do diety matki karmiącej, z zastrzeżeniem dużej ostrożności. Na początku możesz zjeść tylko mały kawałek przed obiadem. W ciągu następnych dwóch dni musisz uważnie monitorować reakcję organizmu dziecka na zmiany w odżywianiu. W przypadku braku skazy i alergii, część może być zwiększona, ale stopniowo. W ciągu dnia karmiąca matka może jeść nie więcej niż cztery ciasteczka.

Jakie negatywne reakcje może mieć dziecko?

Produkt należy wykluczyć z diety matki karmiącej w obecności co najmniej jednego z następujących objawów:

Po kilku miesiącach (w tym okresie powstają dodatkowe enzymy adaptacyjne) można spróbować ponownie wprowadzić ciasta do diety. Początkowo dozwolone są tylko pliki cookie, które są przygotowywane przy użyciu najprostszych przepisów. „Maria” jest idealna, sprawdzona przez więcej niż jedną opcję generacji.

Przepis na pielęgniarstwo

Eksperci zalecają tę wersję przepisu na ciasteczka „Maria” dla matek karmiących. Pozwala łatwo i szybko upiec ulubiony przysmak, a także bez szkody dla zdrowia. Skład produktu zawiera tylko naturalne składniki, nie ma dodatków do żywności.

Skład

2 łyżki. mąka;
250 g masła;
4 łyżki. łyżki cukru;
sole - szczypta;
1 jajko.

Proces gotowania

Wszystkie składniki należy mieszać do uzyskania jednorodnej elastycznej masy. Ciasto zwija się z kiełbasą o średnicy około 5 cm, zawija w folię i umieszcza w lodówce na 2 godziny.

Po tym czasie kiełbasa jest rozwijana i cięta na małe kawałki, które mogą mieć dowolny kształt lub lewą rundę. Piecz ciastka w temperaturze t = 150-180 ° C przez 20 minut. Okazuje się, że jest dość przyjemny w smaku i delikatny, dodając masło do ciasta.

Możesz użyć nieco bardziej chudej i niskokalorycznej wersji przepisu z dodatkiem masła roślinnego zamiast masła. Aby ciasteczka wyglądały bardziej elegancko, przed umieszczeniem ich w piekarniku zaleca się rozmazanie ich powierzchni jajkiem pobitym 1 łyżeczką cukru. W przypadku braku reakcji alergicznych u dziecka (poczynając od 2-4 miesięcy) można, w razie potrzeby, udekorować ciastka, na przykład orzechami lub suszonymi owocami.

Długie ciasteczka: przepis

Teraz - przepis na długie ciasteczko „Maria”. Gotowanie długich ciasteczek różni się od innych rodzajów pieczenia. Główna różnica polega na tym, że przy jego produkcji używa się znacznie mniejszej ilości cukru i masła. W rezultacie plik cookie nie jest tak delikatny. Zmniejszając liczbę tych dwóch składników, ciastka szybko przybierają pierwotny kształt podczas walcowania, dlatego proces walcowania jest opóźniony i musi być wykonany w kilku etapach. Stąd nazwa wypieku.

Utrzymujące się ciasteczka „Maria” okażą się absolutnie chude, jeśli zamiast mleka dodasz do ciasta zwykłą wodę. Takie ciasteczka to wspaniała uczta dla młodych matek karmiących piersią.

Skład przedłużonych herbatników

Aby przygotować 4-6 porcji, potrzebujesz:

100 g wody lub mleka;
60 g cukru;
30 gramów oleju roślinnego;
1 łyżka. łyżki soku z cytryny;
30 gramów skrobi;
210 g mąki;
¼ t.lozhki soda.

Etapy gotowania

W mleku (zgodnie z recepturą) dodać olej roślinny, sok z cytryny, sodę i skrobię. Wymieszać ciasto za pomocą trzepaczki. Jeśli chcesz gotować, po prostu chude ciasteczka dodaj wodę zamiast mleka. Na koniec wlać mąkę, zagnieść ciasto. Jego konsystencja powinna być elastyczna.

Następnie blachę do pieczenia przykrywa się pergaminem, ciasto jest zwinięte na nim. W tym przypadku ciasto jest lekko zaciśnięte, więc musisz na środku zrobić nakłucia widelcem. Za pomocą kubków lub szklanek wyciąć kółka. Rozmiar i kształt plików cookie można wybrać dowolne. Kręgi rozchodzą się w niewielkiej odległości od siebie. Wysyłaj w piekarniku na 8-10 minut.

Jeśli chcesz, aby przedłużone ciasteczka Maria były bardziej różowe, powinny być trzymane w piekarniku nieco dłużej niż zwykle. Bon apetyt!

Jakiego ciasta używa się do robienia ciastek biszkoptowych?

Zwykle, przygotowując ciasteczka, gospodynie domowe próbują je posmakować, aby były bujne i miały bogaty smak. Ale nie wszyscy mogą się rozpieszczać takimi smakołykami. Bez względu na to, czy dana osoba chce schudnąć, czy jest zalecana medycznie dieta, nie można jeść ciastek z ciasta.

Na pytanie, jak to jest - herbatnik, możesz usłyszeć odpowiedź, że jest to bez smaku ciasteczko. To stwierdzenie nie jest prawdziwe. Jeśli zostanie przyrządzony według dobrego przepisu, smakołyk będzie smaczny, zdrowy, niskokaloryczny.

Jaka jest różnica?

Pieczenie w cieście daje produkty takie jak jajka, mleko, śmietana, masło.

Składniki te nie są używane w przepisach na chude potrawy ani w skromnych ilościach.

W każdym razie pieczenie staje się suche, w przeciwieństwie do bogatych produktów z puszystej mąki.

Wiele przepisów na wytwarzanie ciastek z suszonego suchego ciasta można stosować nie tylko podczas diety, ale także na stanowisku.

Figurował Lemon Zest

Ten przysmak jest przygotowany prosto, do tego potrzebujesz minimum produktów, a smak jest doskonały.

Olej słonecznikowy (rafinowany) - 2 łyżki. l.;
Skórka cytrynowa - ½ łyżki. l.;
Oczyszczona woda - 3 łyżki. l.;
Cukier puder - 3 łyżki. l.;
Soda - 0,5 łyżeczki. Gaszona w 1 łyżce. l sok z cytryny;
Sól jest szczyptą;
Wanilina (możesz się bez niej obejść) - do smaku;
Mąka - 200 g

Z podanej liczby składników otrzymujesz około 6 porcji smakołyków. Gotowanie herbatników rozpoczyna się od przygotowania skórki. Umyj cytrynę i zetrzyj żółtą część skóry. Łączymy skórkę z cukrem pudrem, olejem, wodą, solą, wszystkie składniki są dobrze wymieszane, wlać sody uwodnione;
Teraz dodaj mąkę, wyrabiaj ciasto. Posyp powierzchnię roboczą mąką, rozwałkuj ciasto z ciasta. Jego grubość powinna wynosić około 0,5 cm;
Tworzymy ciasteczka - wycinamy figury o specjalnych kształtach. Jeśli nie są dostępne, można po prostu przeciąć ciasto nożem, nadając wątrobie dowolny kształt;
Umieszczamy cyfry na blasze do pieczenia, wkładamy do piekarnika, już podgrzanego do t w 180 stopniach. Podawaj piec przez około pół godziny (aż zaczną się rumienić).

„Maria”

Uzbrojony w ten przepis, nauczysz się piec najbardziej prawdziwe ciasteczka Marii, które są kochane przez cały Twój chrupek i smak, przypominające dzieciństwo.

Cukier - 1,5 art. l.;
Małe jajko - 1 (lub 1/2 średnie lub duże);
Mąka (najlepiej pszenna) - 1 szklanka;
Soda - ćwierć łyżeczki;
Rafinowany olej - 1 łyżka. l.;
Oczyszczona woda 1 łyżka. l

Mieszamy mąkę z sodą, jajko z cukrem, wodę, masło, dobrze mieszamy, dodajemy mieszaninę sody i mąki. Konsystencja ciasta powinna być taka, aby nie przyklejała się do dłoni, zwijamy ją w cienką warstwę (im cieńsza, tym lepiej);
W oryginalnym przepisie mleko jest używane zamiast wody, jeśli chcesz, możesz zrobić to samo. Tworzymy pliki cookie (mogą być okrągłe, można je zorientować). Nie zapomnij robić otworów za pomocą widelca - wtedy smakołyk będzie jeszcze bardziej suchy i ostry;
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni, piecz delikatność min. 5. O gotowości podpowiada rumieniec;
Jeśli chcesz nadać potrawie bogatszy smak, możesz dodać cytrynę (skórkę lub kawałki mięsa), cynamon, przyprawy na etapie przygotowania ciasta. To prawda, że dieta nie zawsze pozwala na to.

„Galetnoe”

Każdy zna smak tego dania. Można go przygotować według tego przepisu suchego chudego ciasta własnymi rękami.

Mąka - 120 g;
Rafinowany olej - 10 g;
Cukier granulowany - 20 g (jeśli chcesz, aby był praktycznie słodki, weź 10 g);
Wanilina - do smaku;
Sól - 1/3 łyżeczki;
Oczyszczona woda - 50-60 ml;
Proszek do pieczenia (lub hydratowana soda) - 0,5 łyżeczki;
Skrobia kukurydziana - 20 g

Aby zagnieść chude ciasto, rozpuść sól i cukier w ciepłej wodzie. Tutaj dodajemy wszystkie pozostałe składniki. Konsystencja ciasta powinna być, podobnie jak w przypadku pierogów, gęsta. Zostaw to na kwadrans;
Rozwijamy warstwę (o grubości około 3 mm), którą dzielimy na ciasteczka o dowolnym kształcie;
Proces pieczenia jest bardzo ważny. Temperatura w piekarniku nie powinna przekraczać 150 stopni. Konieczne jest, aby smakołyk okazał się chrupiący, a nie kruchy. Kolor powinien być blady, rumiana skorupa ta delikatność nie jest potrzebna. Proces suszenia trwa około pół godziny.

Na miód

Ciasteczka wykonane według tego przepisu z chudego ciasta mają specjalny - miodowy smak.

Cukier - 1 łyżeczka;
Masło orzechowe - 3/5 filiżanki;
Sól - 0,5 łyżeczki;
Płynny miód - prawie pełna szklanka;
Proszek do pieczenia - ćwierć hp;
Mąka pszenna.

Proszek do pieczenia, cukier, sól połącz z 1 łyżką. l podgrzewana woda. W oddzielnym naczyniu bij miód i masło orzechowe;
Łączymy wszystkie składniki, miksujemy, wlewamy mąkę w takiej ilości, w jakiej wyszło miękkie ciasto z tworzywa sztucznego. Umieść go w torbie i wyślij do zimnego miejsca na kilka godzin;
Aby utworzyć plik cookie, musisz go wydrukować. Grubość warstwy nie powinna przekraczać 2 mm;
Teraz wycinamy przyszły smak kredensami, rozkładamy go na blasze do pieczenia z uprzednio sparowanym pergaminem;
Piekarnik jest podgrzewany do 210 stopni, dając delikatność do pieczenia przez minutę. 15

Na solance

Mąka - 1/2 kg;
Ogórek ogórkowy - 8-10 ul. l.;
Soda (gaszona w 1 łyżce. Ocet) - 0,5 łyżeczki;
Wanilina - według twojego gustu;
Rafinowany olej - 7 łyżek. l.;
Cukier - 6 łyżek. l

Od nazwy ciasta wykonanego według tego przepisu z chudego ciasta może się wydawać, że będzie słony. W rzeczywistości smakołyk będzie słodki;
Wlej solankę do głębokiego pojemnika. Tutaj wkładamy cukier, wlewamy olej, gaszemy sodę. Wymieszać składniki, dodać mąkę do mieszanki. Robimy to stopniowo, otrzymujemy gęste, elastyczne ciasto, łatwo pozostające w tyle za rękami;
Rozwijamy go tak, że warstwa ma grubość nie większą niż 1 cm, tworzymy figury, które lubimy;
Piekarnik jest już podgrzany do t w 180 stopniach, wysyłamy tam przyszłe ciasteczka, ułożone na blasze z masłem. Do pieczenia trwa to około jednej trzeciej godziny. Podczas gdy smakołyk jest gorący, jest miękki, ochłodzone ciastka stają się chrupiące.

Teraz wiesz, jakie danie rozjaśni Twoją dietę lub post, podniesie na duchu i nie zaszkodzi ani kształtowi ciała, ani zdrowiu.

Jak zrobić ciasteczka ciastka

Przepis na Galetny Snacky Cookies

Rozważ trzy opcje ciasteczek dietetycznych: galetny, cytryna i płatki owsiane.

Cukier i sól rozpuszczają się w ciepłej wodzie. Przesiać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i skrobią.
Dodaj olej do płynu i stopniowo dodawaj mąkę.
Ugniataj sztywne ciasto jak pierożek. Daj mu 15 minut. odpocząć.
Zroluj naleśnik o grubości 3 mm. Użyj wycinaków do szkła lub foremek do ciastek.
Podgrzej piekarnik do 150 ° C, nie wyżej. Ciasteczka powinny powoli wysychać w niskiej temperaturze, wtedy będą ostre, ale nie kruszą się.
Piec około pół godziny. Produkty nie muszą brązowieć.

Podawaj herbatniki na stole całkowicie schłodzone.

Lemon Cookies

Ten niskokaloryczny przysmak ma delikatny aromat cytrusowy dzięki skórze z cytryny. Jakie produkty będą do tego potrzebne:

Mąka - 200 g
Cukier w proszku - 3 łyżki.
Ropa podnosi się. - 2 łyżki.
Soda Slaked - 0,5 łyżeczki.
Cytryna - 1 szt.
Woda - 100 ml.
Sól - 1 szczypta.

Na drobnej tarce zdejmij skórkę z cytryny. Wymieszaj z cukrem pudrem.
Rozpuścić proszek w ciepłej wodzie.
Dodaj przesianą mąkę, masło, sól i sodę, schłodzone sokiem z cytryny.
Zagnieść grube, elastyczne ciasto. Rozwałkuj w arkusz nie grubszy niż 5 mm.
Wytnij przyszłe ciasteczka i umieść je na natłuszczonej blasze do pieczenia. Piec w piekarniku przez 30 minut. w 170 ° C

Gdy ciastko ostygnie, podawaj je z herbatą lub przechowuj w pudełku do przechowywania.

Ciasteczka owsiane

Płatki owsiane delikatnego mielenia - 100 g.
Żyto Mąka - 50 g
Cukier brązowy - 80 g
Olej rośnie - 40 ml.
Płynny miód - 2 łyżki.
Pieczone migdały - 100 g
Sok pomarańczowy - 50 ml.
Sok z cytryny - 2 łyżki.

Jak ugotować herbatnik:

Połącz płatki owsiane z mąką i cukrem.
Zacier migdałowy z wałkiem do ciasta, ale nie za mały, dodaj do mąki.
Wlać olej, sok pomarańczowy i cytrynę, miód.
Mieszaj masę rękami, aż zmięknie. Daj 5 min. wstać
Rzucaj kulkami ciasta za pomocą nasmarowanych rąk. Uformuj z nich ciasto i umieść na blasze wyłożonej wysmarowanym papierem. Piec przez 15 minut. w 190 ° C

Podawaj herbatę całkowicie schłodzoną.

Po opanowaniu tych przepisów na herbatniki będziesz w stanie przygotować zdrowy i smaczny przysmak, który nie zaszkodzi Twojemu zdrowiu i sylwetce.