Wszystko o kalorycznych puree

Ale jeśli chodzi o odchudzanie i wszelkiego rodzaju diety, zazwyczaj natychmiast wykluczamy tłuczone ziemniaki z naszej diety. Twierdził, że jest to zbyt wysokokaloryczny produkt. Czy tak jest? Czy puree ziemniaczane mogą być częścią diety odchudzającej? A jaka jest zawartość kalorii tej potrawy w jej różnych odmianach? Rozumiemy to.

Ile kalorii w tłuczonych ziemniakach

Najbardziej dietetyczne puree - tłuczone ziemniaki w wodzie bez oleju. Lepiej nie solić ani nie używać minimum soli. Dla smaku można dodać posiekany koperek.

Zastosowanie w żywieniu

Uniwersalny ulubiony - ziemniaki. Zajmuje czołowe miejsce wśród warzyw na zawartość kalorii. Zawiera witaminy C, PP, H i beta-karoten. Dzięki bogatemu składowi ziemniaki wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, poprawiają skład krwi, wzmacniają szkliwo zębów i tkankę kostną, łagodzą opuchliznę, stymulują serce i mózg, usuwają sól z organizmu, normalizują metabolizm i spowalniają proces starzenia.

W ziemniaku znajdują się prawie wszystkie użyteczne minerały, w tym fosfor, sód i potas. Ten ostatni jest po prostu konieczny dla osób z chorobami układu sercowo-naczyniowego. I to dzięki potasowi ziemniak jest w stanie usunąć nadmiar płynu z organizmu, co przyczynia się do utraty wagi.

Wartość energetyczna gotowanych ziemniaków „w mundurze” nie jest tak duża - 77 kcal / 100 gramów.

Ale zwykliśmy jeść ziemniaki lub tłuczone ziemniaki z gulaszem, smażonym kurczakiem lub rybą, różnego rodzaju sosami i sosami. Aby nie przytyć, dietetycy radzą podawać świeże sałatki warzywne lub saute do ziemniaków. W połączeniu z białkami zwierzęcymi i tłuszczami, ziemniaki nie przyczyniają się do utraty wagi, ale dokładnie odwrotnie.

To samo można powiedzieć z ufnością o smażonych ziemniakach. Jeśli chcesz schudnąć, musisz zdecydowanie odmówić. Ale puree ziemniaczane, mimo że odżywcze i smaczne, jest częścią wielu diet odchudzających. Właściwa dieta oparta na tłuczonych ziemniakach pomaga normalizować metabolizm, pracę żołądka i zmniejszać wagę.

Jeśli chcesz pozbyć się zbędnych kilogramów za pomocą diety ziemniaczanej, musisz spełnić kilka warunków: nie wolno jeść tłuczonych ziemniaków z potrawami mięsnymi lub rybnymi. W czasie diety zapomnij o tłustych sosach i grzankach. Również dietetykom zaleca się wykluczenie z owsianki dietetycznej i mąki w dniu, w którym jesz tłuczone ziemniaki.

Pamiętaj, że dzienna stawka węglowodanów dostarcza 300 gramów ziemniaków dziennie. Uważaj, że nasze ciało absorbuje węglowodany tylko w pierwszej połowie dnia, do 16 godzin. Następnie zmniejsza się szybkość podziału tłuszczu, a cała energia, która nie zostaje wydana przed snem, zamienia się w tkankę tłuszczową.

Diety na bazie puree ziemniaczanego

Oto jedna z opcji diety ziemniaczanej opartej na tłuczonych ziemniakach, która jest zaprojektowana na 3-5 dni. Aby stracić od 1 do 4 dodatkowych kilogramów, postępuj zgodnie z tym menu:

• Na śniadanie gotuj lub piecz kilka ziemniaków w folii. Ciesz się ziemniakami ze szklanką niskotłuszczowego mleka lub kefiru w temperaturze pokojowej.
• Na lunch przygotuj sobie 250 gramów puree ziemniaczanego na wodzie, bez soli i oleju.
• Na kolację przygotuj sałatkę z gotowanych ziemniaków (200 gramów) z gotowanym jajkiem. Dopraw trochę oliwą lub olejem słonecznikowym i sokiem z cytryny. Pij herbaty ziołowe, zieloną herbatę, mate i wodę bez gazu w nieograniczonych ilościach. W ciągu dnia musisz pić co najmniej 2 litry płynu.

Ta dieta nie powinna być praktykowana dłużej niż 5 dni. Bardzo ważne jest, aby wyjść z diety nie przejadać się, jeść w małych porcjach, poruszać się i ćwiczyć.
Znana jest również inna, wysoce skuteczna dieta. Jego wynik może wynosić 1 kg na 1 dzień.

Istotą diety jest to, że w ciągu dnia trzeba jeść 10 średniej wielkości ziemniaków i pić 1 litr niskotłuszczowego kefiru w równych proporcjach. Ziemniaki (gotowane lub pieczone) lub tłuczone ziemniaki powinny być bez oleju i bez soli. Możesz zjeść obiad nie później niż 18 godzin.

W każdym przypadku przed rozpoczęciem stosowania jakiejkolwiek diety należy skonsultować się z lekarzem.

Klasyczny przepis na puree ziemniaczane

Łatwe, przewiewne, pyszne puree ziemniaczane. Podawać na gorąco. Liczbę produktów oblicza się dla dwóch porcji.
Lista składników:

• 500 gramów ziemniaków;
• 0,25 ml mleka;

• 30 gramów masła;
• 5 gramów soli.

Proces gotowania:

Ziemniaki umyć i obrać i losowo posiekać (w plasterkach lub kostkach). Umieść go w litrowym garnku i napełnij gorącą wodą, aby woda pokryła ziemniaki. Gotować do ugotowania (około 15 minut). Na koniec zasolić ziemniaki.

Odcedzić i wysuszyć ziemniaki na małym ogniu przez 3-5 minut. Nawiasem mówiąc, w przypadku ziemniaków puree można gotować i gotować na parze. Włóż mleko ogrzane do ognia.

Rozgrzać gorące ziemniaki, aby uniknąć grudek. Puree ziemniaczane rozcieńcza się gorącym mlekiem, cały czas ubijając drewnianą łopatką lub łyżką. Dodać masło, ponownie ubić puree. Delikatne puree ziemniaczane są gotowe do podania.

Zawartość kalorii w takim puree wynosi 135 kcal / 100 gramów.

Puree Ziemniaczane ze Szpinakiem

Kolejnym wspaniałym pomocnikiem w walce z nadwagą jest szpinak. Jest często stosowany w żywieniu. To warzywo zaspokaja uczucie głodu, nasyca wszystkimi niezbędnymi substancjami i uwalnia organizm od toksyn. Ziemniaki i szpinak są dobrymi przyjaciółmi. Dostajesz pyszną ekstrawagancką zieloną puree.
Lista składników:

• 500 gramów ziemniaków;
• 100 gramów świeżego szpinaku;
• 25 gramów masła;

• 50 ml mleka;
• sól do smaku

Proces gotowania:

Ziemniaki umyć, obrać, posiekać i ugotować do miękkości.

Podczas gdy ziemniaki gotują się, ciesz się szpinakiem. Umyć i pokroić, jeśli liście są duże. Włożyć do rondla i dusić przez kilka minut. Następnie dodaj mleko i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 3-4 minuty. Sól trochę.

Szpinak szpinak za pomocą blendera. Gdy ziemniaki są gotowe, spuść wodę i zacieruj ostrożnie. Grudki nie powinny być.

Dodaj puree ze szpinaku i masła do tłuczonych ziemniaków. Dokładnie wymieszać. Jeśli zacier jest zbyt gruby, dodaj trochę gorącego mleka lub przegotowanej wody. Jeśli chcesz, możesz dodać parę ząbków czosnku, które przeszły przez prasę. Podawać na gorąco.

Zawartość kalorii w takim puree wynosi 155 kcal / 100 gramów.

Puree ziemniaczane w wodzie bez oleju

Najlepiej nadaje się do tego przecier puree w wodzie, bez oleju i soli. Aby uczynić go smaczniejszym, możesz dodać trochę zielonego koperku.
Lista składników:

• 500 gramów ziemniaków;

• 70 gramów koperku.

Proces gotowania:

Ziemniaki należy gotować w taki sam sposób jak w poprzednim przepisie lub gotować na parze.

Odcedź większość wody, zostaw około 1/3 części. Następnie dobrze wymieszaj ziemniaki, aby nie pozostały żadne grudki, zamień je w kremową masę i wymieszaj z drobno posiekanym koperkiem.

Wartość energetyczna tego naczynia wynosi około 80 kilokalorii na 100 gramów puree ziemniaczanego.

Puree ziemniaczane na wodzie z olejem roślinnym

Jest to również odmiana dietetyczna. Jest aromatyzowany cebulą i liściem laurowym. Jeśli dodasz trochę pachnącego oleju do sałatek słonecznikowych, okazuje się, że wcale nie jest zły.
Lista składników:

• 500 gramów ziemniaków;
• średnia żarówka;
• liść laurowy;

• łyżka oleju roślinnego;
• sól do smaku

Proces gotowania:

Przygotowane (obrane i posiekane ziemniaki) złożyć w małym rondlu. Cebulę obrać, pokroić na pół i umieścić w rondlu z ziemniakami. Napełnij warzywa wodą, aby pokryła je woda, dodaj liść laurowy i włóż ogień, aby gotować, aż ziemniaki będą gotowe. Pod koniec gotowania trochę soli.

Gdy ziemniaki są ugotowane, weź gotowaną cebulę i Lavrushka, nie będziesz już ich potrzebować. Odcedź trochę więcej niż połowę wody. Dodaj łyżkę oleju słonecznikowego. Zetrzyj ziemniaki ziemniakiem i ubij je, aby uzyskać puszystą, kremową konsystencję.

Zawartość kalorii w takim puree jest niska - 90 kcal / 100 gramów.

Niskokaloryczne tłuczone ziemniaki

Jak ugotować danie „Niskokaloryczne tłuczone ziemniaki”

1. Gotuj seler, ziemniaki i kalafior.
2. Woda do odpływu.
3. Obierz ziemniaki i pokrój.
4. Kalafior i puree z selera w blenderze.
5. Wymieszać kapustę i seler z ziemniakami i sufitem.
6. Rozcieńczyć mlekiem i wymieszać.

• Korzeń selera - 70 gr.
• Ziemniaki - 220 gr.
• Kalafior - 220 gr.
• Mleko - 50 gr.

Wartość odżywcza potrawy „Niskokaloryczne tłuczone ziemniaki” (na 100 gramów):

Kalorie: 51,4 kcal.

Jest to niestandardowa receptura, więc mogą występować błędy i literówki. Jeśli je znajdziesz, napisz w komentarzach pod recepturą - popraw.

Przepisy „krok po kroku” ze zdjęciami z naszej strony znajdują się w sekcji „Przepisy”.

Jak gotować tłuczone ziemniaki o niskiej zawartości tłuszczu i 10 innych tajemnic ziemniaków

W ciągu roku każdy z nas zjada prawie 125 kg ziemniaków! Niestety w marcu nie ma jeszcze młodych bulw, a stare psują: trująca solanina gromadzi się pod skórą, a ciało staje się wiotkie. Dlatego staraj się wybierać najbardziej zachowane ziemniaki i gotować z niego nie tylko banalne puree ziemniaczane, ale także francuskie parmaty, włoskie gnocchi lub starą rosyjską okazję.

Stary i nędzny

Przypomnij sobie, jak gorące i zadymione było lato i jak ludzie, zwierzęta i rośliny cierpiały z powodu anomalii klimatycznych. Ziemniak, który uwielbia wilgoć i umiarkowaną temperaturę, również był trudny, więc nie ma nic dziwnego w tym, że produkował on bardzo mało. Teraz rodzime rośliny okopowe kosztują więcej niż banany, a ich jakość często pozostawia wiele do życzenia. Dlatego, gdy wybierasz się na rynek lub do sklepu na ziemniaki, pamiętaj, że wybór nie jest łatwy: wymagane jest przygotowanie teoretyczne.

Rosjanka czy cudzoziemiec?

Na świecie jest ponad 50 tysięcy odmian ziemniaków. W naszym kraju, według Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych, rośnie 260. Z punktu widzenia nasycenia przydatnymi substancjami, barwione bulwy są uważane za najlepsze: karoten jest obecny w kolorze żółtym, co poprawia widzenie, aw czerwono-fioletowym - antocyjanin jest przeciwutleniaczem, który chroni przed przedwczesnym starzeniem. W przeciwnym razie trudno odróżnić różne odmiany ziemniaków, więc sprawdź u sprzedającego główne cechy korzenia - czy to wrze, czy nie. W przypadku puree ziemniaczanego, pierogów i ciast lepiej jest kupić bardzo skrobiowy i kruchy ziemniak, który zwykle znajduje się wśród domowych bulw. Ale w przypadku sałatek, smażenia, napełniania zup lub gotowania w jednolitych, niestrawnych próbkach (czasami mówią „ziemniaki sałatkowe” na opakowaniach). Z reguły gęste bulwy są produktami importowanymi, ale eksperci nie zalecają angażowania się w obcokrajowców. Zgrabne i gładkie bulwy z Holandii, Niemiec, Polski, Egiptu i Izraela są dokładnie czyszczone i pakowane w piękne siatki, ale przed wrzuceniem ich do koszyka pamiętaj, że ten przyjemny wygląd uzyskuje się dzięki użyciu chemikaliów. Niektórzy pediatrzy nawet nie zalecają stosowania importowanych ziemniaków na żywność dla niemowląt.

Bez zarazków, zmarszczek i cukru

Wybierając ziemniaki, nie sięgaj po duże bulwy - najprawdopodobniej w ogrodzie spożyli nawóz i wzbogacili się azotanami. Nie należy kupować kiełkujących ziemniaków z białymi plamami lub zbyt miękkich - w takich przypadkach nie pozostanie tylko jedna kropla składników odżywczych, a nawet smaczne danie nigdy nie zadziała. Co gorsza, jeśli na półce są zielone bulwy - skórka z trawiastym odcieniem krzyczy, że trucizna zgromadziła solaninę w ziemniakach (jeśli już kupiłeś taką „piękność”, odetnij zielenie). Nawiasem mówiąc, korzenie z cienkim papierem ściernym można kupić tylko na początku sezonu. W marcu preferuj gruboskórne, ponieważ są lepiej przechowywane i trudniej je zamrozić. Ogólnie, ziemniaki nie tolerują spadku temperatury: w temperaturze 0 ° C skrobia zamienia się w cukier, dzięki czemu produkt jest słodki i kruchy. Rozpoznanie przekształconej rośliny korzeniowej jest dość proste - zmienia się niemal w kamyk i dlatego zaczyna „grzmotać” w torbie (bulwy stukają się nawzajem). W domu, w stanie ciepłym, zamrożony ziemniak staje się mokry i miękki, a przecięty na pół nie może być ponownie „sklejony” (dobre połączenie jest jednym z objawów jakościowego owocu).

Bez chamstwa!

Właściwe przechowywanie ziemniaków to świetna sztuka. Delikatne bulwy nie tolerują chamstwa, absolutnie nie można ich zranić, ponieważ z każdego „siniaka” może zacząć się gnicie. Ponadto ziemniaki muszą oddychać, więc staraj się trzymać je w płóciennej torbie w całkowitej ciemności przy normalnej wilgotności i temperaturze + 10 ° C. W domu trudno jest stworzyć takie idealne warunki. Dlatego jesienią jesienią eksperci zalecają przechowywanie młodych warzyw korzeniowych w szafie w kuchni i dojrzewanie zimowych wiosennych plonów w lodówce w komorze warzywnej w temperaturze nie niższej niż + 5 ° C. Jeszcze lepiej kupuj ziemniaki po trochu i natychmiast zacznij z nich korzystać.

Smakołyki ziemniaczane

Jeśli chcesz jeść zdrowe i niskokaloryczne ziemniaki, piecz bulwy lub gotuj je, najlepiej w mundurze. Aby zwykłe tłuczone ziemniaki stały się mniej wysokokaloryczne - gotuj ziemniaki nie jak zwykle, ale w mundurze przez 20 minut. Szybko oczyść bulwy, gdy są jeszcze gorące. Wymień masło na olej roślinny i dodaj jedno jajko zamiast mleka. Pamiętajcie, że po wcieraniu ziemniaków znika witamina C. Ale frytki są uważane za najbardziej bezużyteczne, a nawet szkodliwe - podczas smażenia ich mięso jest nie tylko pozbawione askorbin i wzbogacone w tłuszcz, ale także nasycone substancjami rakotwórczymi. Dlatego przygotowując swoje ulubione ziemniaki, staraj się trzymać złotego środka i naucz się nowych przepisów!

Stara rosyjska okazja

Aż do XVII wieku rzepy i rutabagi były szczególnie honorowane w Rosji, ale potem do kraju przywieziono bezpretensjonalne i smaczne ziemniaki, które wyrzucił z pieców. Być może jedną z najciekawszych dawnych rosyjskich potraw była okazja, w której połączono wszystkie popularne produkty domowe. Na 1 kg ziemniaków trzeba wziąć 6 jaj, 150 g masła, 150 g śmietany, ziół i soli. Surowe obrane bulwy są tarte, a następnie spłukiwane zimną wodą w celu usunięcia nadmiaru skrobi i wyciskane. Następnie dodajemy drobno posiekane masło do masy ziemniaczanej, śmietanę, jajka, sól i dobrze wymieszamy, prawie pobite. Następnie umieść mieszaninę na natłuszczonej patelni i piecz w piekarniku, aż utworzy się bogata żółto-brązowa skorupa.

Francuski parmantier

Jednym z najpopularniejszych francuskich dań z ziemniaków jest parmantier. Został nazwany na cześć Antoine'a Auguste Parmantiera, który w 1772 roku był pierwszym w Europie uprawiającym warzywo korzeniowe. Historyczna uczta to tłuczone mięso (zazwyczaj wołowina), podobne do zapiekanki. Aby to ugotować, zagotuj obrane ziemniaki, dodaj masło, śmietanę i ubij tłuczone ziemniaki. Rozłóż cebulę i marchew w oleju roślinnym, włóż mięso mielone i dokładnie smaż. Następnie posmaruj naczynie do pieczenia masłem, połóż w nim pół puree, a następnie równomiernie napełnij farsz i na wierzch - ponownie ziemniaki. Piecz Parmantier przez 15-20 minut w temperaturze + 180 ° C

Udekoruj po włosku

Aby ugotować słynne włoskie gnocchi, piecz 700 g bulw w mundurze - to zajmie około godziny w + 180 ° C dla średnich rozmiarów okazów, a następnie oczyść gorące ziemniaki, zamień je w tłuczone ziemniaki, szybko dodaj filiżankę mąki i dwa jajka, wyrabiaj ciasto i pozostaw do zaparzenia 10 -15 minut. Następnie przetocz z masy wiązek o szerokości około 2 cm i pokrój je na małe kawałki, które powinny być gotowane we wrzącej, lekko osolonej wodzie przez 5-7 minut. Podawaj gnocchi do stołu z gęstymi, bogatymi sosami, najlepiej z serem lub pomidorem.

Niskokaloryczne tłuczone ziemniaki

Przepis na niskotłuszczowy, delikatny zacier ziemniaczany.

Składniki:

• 500 g ziemniaków
• 1 łyżka. Łyżka masła 50% tłuszczu
• 2 łyżki. łyżki niskotłuszczowej śmietany
• 150–200 ml odtłuszczonego mleka
• Sól, pieprz do smaku

Metoda przygotowania tłuczonych ziemniaków o niskiej zawartości tłuszczu:

1. Pieczone obrane ziemniaki w kuchence mikrofalowej przez 7 minut lub gotować przez 20–30 minut, aż będą miękkie.
2. Włóż gotowe ziemniaki do miski i ostrożnie wyrabiaj.
3. Dodaj masło, dobrze wymieszaj.
4. Dodaj odtłuszczoną śmietanę, wymieszaj.
5. Wlać odtłuszczone mleko, ubić trochę mikserem, aby uzyskać zwiewną konsystencję.
6. Sól, pieprz. Podawaj i podawaj.
7. Gotowe niskokaloryczne ziemniaki puree.

Wartość odżywcza

Na 1 porcję:
Zawartość kalorii: 153 kcal
Tłuszcz: 2,3 g
Węglowodany: 32 g
Białko: 17,7 g
Celuloza: 3,6 g
Cholesterol: 7 mg
Sód: 94,3 mg
Witamina A: 7% *
Żelazo: 12% *
Wapń: 9% *
*% - procent dziennej diety

Zabroniona delikatność czy dopuszczalne danie? Dietetyczne puree ziemniaczane

Smukłe ciało i pełny brzuch - prawdziwe szczęście dla kobiety. 10 lat temu nie można było sobie wyobrazić, jak zawsze można pozostać w formie, nie ograniczając się do słodyczy i przysmaków.

Wraz z rozwojem dietetyki, która bada zasady zdrowego i racjonalnego żywienia, stało się możliwe, aby pozostać zarówno pełnym, jak i szczęśliwym, bez szkody dla postaci. Musisz tylko śledzić, co jest na talerzu.

Podstawy prawidłowego żywienia

W medycynie żywność dietetyczna oznacza specjalne menu zawierające tylko te produkty, które przyczyniają się do leczenia i zapobiegania chorobom. Ponadto właściwe odżywianie jest praktykowane ze względów estetycznych - w celu zmniejszenia masy ciała.

W przeciwieństwie do twardych diet, które pociągają za sobą ciągłe niedożywienie i restrykcyjne ograniczenia, dietetyczne jedzenie nie szkodzi zdrowiu osoby, która traci na wadze. Prawidłowo skompilowane menu nie pozwala na gwałtowny spadek liczby kalorii, ponieważ prowadzi to do spowolnienia metabolizmu, aw rezultacie do odkładania się nadmiaru tłuszczu.

Podstawy żywienia dietetycznego:

1. Zgodność z właściwym sposobem jedzenia. Zwolennik zdrowego odżywiania powinien jeść w wyznaczonym czasie, unikając podjadania. Pomiędzy posiłkami powinno wynosić co najmniej 3 godziny.
2. Ostrożne żucie pokarmu. Uczucie pełności przychodzi 30 minut po posiłku. Jeśli po zjedzeniu uczucia głodu nie ustąpi, wystarczy poczekać.
3. Późne posiłki powinny być wyłączone. Jeśli kładziesz się spać do godziny 11, ostatni posiłek należy wykonać nie później niż o godzinie 19:00. Po tym czasie możesz dopuścić tylko jedną szklankę kefiru lub zielonego jabłka.
4. Konieczne jest użycie dużej ilości płynu (woda, soki, buliony). To stworzy wyimaginowane uczucie pełni, a ty nie będziesz miał ochoty po raz kolejny jeść fast foodów.
5. Raz w tygodniu musisz umówić się na dzień postu.

Zakazane warzywo

Czy ziemniak szkodzi tym, którzy próbują schudnąć? Do niedawna istniały spory w tej kwestii, dopóki nie udowodniono, że ziemniaki w żaden sposób nie szkodzą zdrowemu jedzeniu. Jeśli nie dodasz tego warzywa do innych produktów zawierających duże ilości skrobi i węglowodanów, to jego zalety są oczywiste.

Być może tylko smażone ziemniaki są niebezpieczne dla postaci. Absorbuje dużą ilość oleju, co prowadzi do wysokiej zawartości kalorii w naczyniu. 100 g smażonych ziemniaków może mieć więcej niż 210 kcal, przy średniej porcji 250 g powstaje znaczna liczba. Dlatego taki smakołyk nie powinien być dozwolony częściej niż raz w miesiącu, a każdego dnia lepiej jest przygotować zdrowe i dietetyczne potrawy dla siebie.

Przepisy

Poniżej znajduje się kilka podstawowych przepisów ze zdjęciami gotowych dań. Na ich podstawie możesz opracować dużą liczbę indywidualnych receptur. Przygotowane puree ziemniaczane są bardzo łatwe do przygotowania, więc każda gospodyni domowa bez doświadczenia w gotowaniu opanuje je.

Klasyczny na wodzie

Zawartość kalorii w tym puree ziemniaczanym wynosi 108 kcal na 100 g.

Składniki:

• 1 kg ziemniaków (około 14 średnich bulw);
• 1 jajko kurze;
• 60 g masła;
• 2 liście laurowe;
• czarny pieprz;
• koperek;
• sól

Gotowanie:

1. Obrać ziemniaki, ostrożnie wyciąć wszystkie oczy, pokroić w małe kwadraty.
2. Umieść ziemniaki na patelni do gotowania i dodaj wodę, aby poziom wody pokrył poziom ziemniaków.
3. Doprowadzić wodę do wrzenia w maksymalnej temperaturze, a po zagotowaniu zredukować ją.
4. Dodaj sól, pieprz, liść laurowy.
5. Ugotuj ziemniaki do końca.
6. Powstały bulion delikatnie wlano do oddzielnego naczynia.
7. Zacieraj ziemniaki tłuczkiem lub używając blendera.
8. Stopniowo dodawaj jajko i roztopione masło, kontynuując pchanie ziemniaków.
9. Dodaj bulion ziemniaczany w małych porcjach, nie zapomnij wymieszać.
10. Danie jest gotowe. Podczas serwowania udekoruj koperkiem.

Ciekawe Jeśli usuniesz masło z tego przepisu, zawartość kalorii w naczyniu spadnie do 82 kcal na 100 g.

W wolnej kuchence

Składniki:

• 300 g ziemniaków (około 4 średnich bulw);
• ½ szklanki mleka;
• 1 łyżeczka masło;
• sól

Gotowanie:

1. Umyć ziemniaki, obrać, ostrożnie przeciąć wszystkie oczy, pokroić w małe kwadraty.
2. Umieść multicooker na patelni, zalej gorącą wodą, aby woda pokryła ziemniaki. Sól
3. Ustaw tryb gotowania „Gotowanie na parę”, czas gotowania 40 minut.
4. Doprowadź mleko do wrzenia, ale nie gotuj, dodaj masło.
5. Po sygnale multicookera o gotowości do usunięcia patelni, odcedź cały płyn.
6. Do ziemniaków wlej ciepłe mleko z masłem. Zemleć w puree w zwykły sposób.

Z cebulą, jabłkami i karmelem

Kaloria puree ziemniaczane gotowane według tego przepisu wynosi 140 kcal na 100 g.

Składniki:

• wszystkie składniki klasycznego przepisu;
• 2 kwaśne jabłka;
• 2 łyżki. l sok z cytryny;
• 100 g cebuli;
• 1 łyżka. l oliwa z oliwek;
• 1 łyżka. l cukier;
• sól

Gotowanie:

1. Ugotuj klasyczne puree.
2. Jabłka pokroić w małe kwadraty i dodać sok z cytryny.
3. Cebule pokroić w cienkie pierścienie.
4. Wymieszaj pozostałe masło z cukrem i podgrzej, aż cukier całkowicie się rozpuści. Sól
5. Dodaj jabłka i karmelizuj przez 2 minuty.
6. Podsmaż cebulę na oliwie z oliwek.
7. Podawać danie posypane karmelizowanymi jabłkami i cebulą.

Z krewetkami i wasabi

Kaloria puree ziemniaczane gotowane według tego przepisu wynosi 140 kcal na 100 g.

Składniki:

• wszystkie składniki klasycznego przepisu;
• 4 łyżeczki wasabi;
• 6 średnich krewetek;
• 1 łyżka. l oliwa z oliwek (lub dowolny inny olej roślinny);
• 1 ząbek czosnku;
• 3 gałązki kolendry;
• sól

Gotowanie:

1. Przygotuj tłuczone ziemniaki według klasycznej receptury.
2. W gotowych puree z ziemniaków dodaj wasabi i dokładnie wymieszaj.
3. Kotlet z krewetek.
4. Podgrzej czosnek w oliwie z oliwek, smaż krewetki na małym ogniu. Sól
5. Podawać tłuczone ziemniaki ze smażonymi krewetkami i liśćmi kolendry.

Z kalafiorem

Kalorie puree ziemniaczane gotowane według tego przepisu wynoszą 100 kcal na 100 g.

Składniki:

• 600 g ziemniaków (około 10 średnich bulw);
• 1 jajko kurze;
• 60 g masła;
• 600 g kalafiora;
• dymki;
• sól

Gotowanie:

1. Obierz ziemniaki, ostrożnie wytnij wszystkie oczy, pokrój na średniej wielkości kwadrat.
2. Umieść ziemniaki w garnku i zalej wodą, aby poziom wody był o 1 cm wyższy niż poziom ziemniaka.
3. Po zagotowaniu dodać kwiatostany kalafiora.
4. Gotować, aż się ugotuje.
5. Odcedź całą wodę. Dodaj mleko, masło, jajko. Zacieraj blenderem lub innym wygodnym sposobem.
6. Podawać tłuczone ziemniaki z posiekaną zieloną cebulą.

Porady i wskazówki

Puree ziemniaczane to proste i smaczne danie, które może przygotować każdy, nawet początkująca gospodyni. Ale wciąż istnieją pewne tajemnice gotowania, które sprawią, że dieta z puree ziemniaczanym będzie delikatna i przewiewna.

Sekrety gotowania:

1. Aby zmniejszyć ilość skrobi w ziemniakach, warzywa korzeniowe należy wylać przez noc zimną wodą.
2. Mleko lub śmietana muszą być podgrzane - aby danie było bardziej soczyste.
3. Zamiast mleka lub wody można użyć bulionu z kurczaka.
4. Jeśli do ziemniaków dodana zostanie zimna woda, a nie wrząca woda, gotuje się szybciej i będzie miała delikatniejszy smak.
5. Jeśli ziemniaki są stare, można dodać sok z cytryny do wody.
6. Aby mieć mniej kalorii w naczyniu, puree ziemniaczane można mieszać z groszkiem w stosunku 1: 1.

Wnioski

Puree ziemniaczane - pyszne, bogate danie, które jest łatwe do przygotowania. Przy umiarkowanej konsumpcji ten przysmak może być częścią twojej diety. Zgodność z innymi produktami urozmaici dietę, aby zmniejszyć ryzyko awarii diety.

Jak zrobić pyszne puree ziemniaczane

Wydawałoby się, że jest łatwiejsze niż przygotowanie puree ziemniaczanego? Jednak pomimo tej opinii nie każda papka gospodyni jest wystarczająco smaczna. Jak więc zrobić smaczne puree?

Wszyscy wiedzą, że tłuczone ziemniaki są kruszonymi gotowanymi ziemniakami z mlekiem i masłem. Jest używany jako przystawka lub danie główne dla dzieci.

Zaskakujące jest również to, że taka prosta potrawa jest czasami uzyskiwana od gospodyń domowych w postaci grudkowatej szarej masy, której nie można nawet zjeść.

Więc, jak zrobić tłuczone ziemniaki jest smaczne i poprawne.

Co zaskakujące, przepis na puree ziemniaczane jest dość prosty.

Przepis na tłuczone ziemniaki:

• Aby rozpocząć, wyczyść, a następnie gotuj ziemniaki, soląc je pod koniec gotowania;
• Ciecz z ziemniaków jest osuszana i tłuczona za pomocą tolkushki;
• Dodaj tam pierwsze masło, a następnie mleko;
• Znowu dobry zacier.

Ale jeśli wszystko jest takie proste, to dlaczego takie pozbawione smaku tłuczone ziemniaki okazują się czasami? Jakie błędy sprawiają, że kobiety?

Wskazówki dotyczące gotowania pysznych ziemniaków puree

1. Ważne jest, aby ziemniaki były całkowicie ugotowane, w tym celu przeprowadzamy kontrolę widelcem - powinna ona łatwo przejść do bulw.
2. Bierzemy wystarczającą ilość masła, zwłaszcza jeśli patelnia jest duża. Około pół kilograma ziemniaków powinno wynosić około stu gramów masła. Przecież dzięki kremowemu olejkowi tłuczone ziemniaki okazują się delikatne i mają przyjemny smak.
3. Wszelkie substytuty masła, na przykład pasty do smarowania lub margaryny, nie sprawią, że puree z ziemniaków będą smaczne i nie poprawią zdrowia.

1. Ponadto w puree powinno być wystarczająco dużo płynu, co do zasady jest to podgrzane mleko.
2. Możesz przeczytać tę poradę na stronach kulinarnych: nie dodawaj mleka z lodówki do gorących puree ziemniaczanym, ponieważ puree ziemniaczane zmienią kolor na szary. Ale nie zawsze tak jest, ponieważ odcień puree ziemniaczanego często zależy od rodzaju ziemniaków, które wziąłeś, ale nie od temperatury wlewanego mleka.
3. Istnieją odmiany, które po zagotowaniu i schłodzeniu zachowują swój kolor. Jeśli, jeśli masz dokładnie taki rodzaj, podarowałeś zimne mleko, a kolor po schłodzeniu puree stał się szary, to nic nie można zrobić tutaj. W innych przypadkach nic nie zależy od temperatury mleka. Zwykle tłuczone ziemniaki okazują się żółte od żółtych bulw i kremowo żółte od białych.
4. Mleko zaleca się wlewać do puree ziemniaczanego na gorąco, ponieważ musi być podawane na gorąco.
5. Nie wystarczy wyrabiać ziemniaki, trzeba je zgnieść do jednorodnej konsystencji i bez grudek. Konieczne jest praktycznie pobicie puree do kremowego stanu.
6. Niektóre zasoby internetowe oferują pokonanie tłuczonych ziemniaków za pomocą miksera. Chociaż jest całkiem możliwe, ubić dobrze i zwykłego tolkushkoy. Na początku nie będzie to łatwe, ponieważ wszystkie bulwy muszą zostać zmiażdżone, dlatego należy dodać masło i mleko i zagnieść dalej, aby gorący płyn nie dostał się na ręce.
7. Jednakże, gdy tłuczone ziemniaki staną się jednorodne, należy dalej bić tłuczone ziemniaki jeszcze bardziej. W tym samym czasie na oczach stanie się wspanialszy i podobny do kremu. Nawet jeśli na początku wyglądało to na wodniste, to pod koniec bicia będzie bardziej gęsty.

Co dodaje się do tłuczonych ziemniaków

Aby nadać potrawie wyjątkowy smak, można dodać stopiony ser lub śmietanę, kwaśną śmietanę do ubitych ziemniaków. Ktoś lubi dodawać świeże jajko (lub po prostu żółtko).

Miłośnicy dodają czosnek lub tarty parmezan w puree ziemniaczanym. Często jest podlewany przecier wstępnie ugotowany zazharkoy na maśle ze skwarków lub cebuli.

Jak gotować tłuczone ziemniaki o niskiej zawartości tłuszczu

Oczywiście gotowane pyszne puree ziemniaczane z pewnością zawierają dużo kalorii. Aby uzyskać puree niskokaloryczne, należy dodać olej roślinny zamiast masła, a także mleko zamiast mleka. Ale jak wiadomo, te puree nie będą tak smaczne.

Puree ziemniaczane z serem

Składniki:

• bulwy ziemniaka - 1 kg;
• masło - 60 g;
• mleko 100 ml;
• czosnek - 1 ząbek;
• tarty ser - 50 g

Przygotowanie puree ziemniaczanego:

1. Czyścimy i gotujemy bulwy do miękkości, solenie pod koniec gotowania. Podczas gdy możesz zemleć czosnek bardzo drobno.
2. Z ziemniaków odprowadza się nadmiar wody, dodaje kawałek masła i ugniata.

1. Podgrzej mleko do wrzenia i dodaj do puree wraz z puree czosnkowym. Dobrze wymieszaj i bij.

1. Na koniec posypać startym serem.
2. W razie potrzeby można schłodzić puree z ziemniaków w formie, posypać serem i upiec.

Puree ziemniaczane (dietetyczne)

Dietetyczne ziemniaki - świetna przystawka dla całej rodziny. Gotowanie tłuczonych ziemniaków.

Jeśli obiad jest późno, aby zacierać nie jest suszony, wylewa się 2 łyżki. łyżki gorącego mleka, przed podaniem do stołu tłuczone ziemniaki zmieszane z mlekiem.

Puree z ziemniaków można podawać na stole, zastępując masło dwiema lub trzema łyżkami. łyżki sosu z pieczeni.

Przygotuj produkty dietetyczne ziemniaki puree.

Jak gotować tłuczone ziemniaki dietetyczne:

Ziemniaki są obrane, umyte i posiekane na ćwiartki.

Ziemniaki gotuje się w zimnej wodzie w takiej ilości, że pokrywa ziemniaki. Gotuje się go nie wcześniej niż 20-30 minut przed podaniem. Ziemniaki nie powinny się zbyt długo gotować, ponieważ w przeciwnym razie, zbyt długo w wodzie, straci swój smak i kolor, a puree ziemniaczane nie będą białe i lepkie.

Gdy ziemniaki zmiękną (20-25 minut), konieczne jest spuszczenie wody.

Następnie wyrabiaj go pod prasą lub widelcem.

Puść sól i dobrze ubijaj miotłą przez 10 minut na małym ogniu, dodając łyżkę gorącego mleka. puree ziemniaczane są gotowe, gdy ziemniaki stają się białe i przewiewne.

Na koniec dodaje się świeże masło.

Puree staje się jeszcze smaczniejsze, jeśli dodasz do niego śmietanę, 1 żółtko i trochę cukru (głównie dla dzieci).

Gotowe puree ziemniaczane.

Tak, bardzo dietetyczne. maslechko, cukier, żółtko.

próbowałem zacierać ziemniaki (dieta) moja rodzina lubiła

dzięki za przepis

Spróbuję zrobić więcej potraw z ziemniaków

najbardziej puree dietetyczne O_o, tutaj zamiast białka żółtka mleko ma 1,5 tłuszczu i nie ma śliwek. Rozumiem ten olej dietetyczny

W jakim miejscu jest dieta. Oto przecier na wodzie, to dietetyczne, ale na pewno nie tak smaczne.

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Kalorie puree ziemniaczane na 100 gramów

Co trzecia kobieta na świecie musi schudnąć, a ponad połowa populacji kobiet ściśle obserwuje jej postać, próbuje porzucić przyprawy i inne dodatki do potraw. W tym przypadku płeć uczciwa liczy kalorie. Na przykład, czy wiesz, jaka jest zawartość kalorii w tłuczonych ziemniakach? Bardzo trudno odmówić tej pachnącej przystawki podczas diety! Nie należy pozbawiać się pysznego jedzenia, wystarczy unikać stosowania w recepturze takich tłuszczowych składników jak masło i mleko.

Jak zrobić puree?

Przygotowanie każdej potrawy należy traktować bardzo odpowiedzialnie. Nabycie produktów wysokiej jakości jest z pewnością najważniejszym punktem, ale algorytm działań w kuchni powinien być również przemyślany z wyprzedzeniem. Jeśli jesteś na diecie, policz kalorie. Puree ziemniaczane do mleka mają wartość energetyczną 90 kcal, a masło - 120 kcal. Jeśli te liczby w ogóle Cię nie przerażają, zaopatrz się we wszystkie produkty i zacznij przygotowywać przystawkę.

Ugotuj ziemniaki w oczyszczonej formie w osolonej wodzie. Rozpuść masło i ubij jajko, ugotuj mleko. Opcjonalnie można dodać posiekany koperek i smażoną cebulę. Umieść gorące ziemniaki w innym pojemniku i posiekaj wałkiem do ciasta, okresowo dodając mleko, ubite jajko, roztopione masło. Kontynuuj bicie mieszanki, aż tłuczone ziemniaki się okażą (wartość kaloryczna na 100 gramów wyniesie 132 kcal).

Trzy metody gotowania

W kuchni gospodyni powinna mieć cały niezbędny sprzęt, dzięki któremu można przygotować danie o dowolnej złożoności i konsystencji. Aby uzyskać idealne puree ziemniaczane o kaloryczności od 80 do 130 kcal, można użyć trzech urządzeń - każde z nich ma swoje zalety, a które wolisz, decydujesz.

1. Mikser. Za pomocą tego niezbędnego urządzenia kuchennego można zmiażdżyć dowolne produkty. Umieść gorące gotowane ziemniaki w misce i dodaj jajko, masło, mleko i przyprawy. W ciągu kilku minut będziesz mieć świetną przystawkę. Tak przygotowane kalorie ziemniaki będą 132 kcal.
2. Sito Przetarte produkty są idealne dla dzieci i seniorów. To prawda, że ​​przesiewanie jajka z masłem przez sito nie będzie możliwe, ale tłuczone ziemniaki będą bardziej dietetyczne - tylko 80 kcal na 100 gramów.
3. Drewniana Tolkushka Z jego pomocą możesz zrobić puree ziemniaczane o dowolnej jednolitości. Ta metoda jest znacznie szybsza niż przecieranie przez sito.

Kalorie puree ziemniaczane: niezależne obliczenia

Mając wstępne dane na temat wartości energetycznej wszystkich produktów, łatwo będzie ustalić ilość węglowodanów, tłuszczów, białek i innych składników w gotowej potrawie. Tabela pokazuje zawartość kalorii w tłuczonych ziemniakach, biorąc pod uwagę dodatkowe składniki (mleko, masło, jaja) na 1,5 kg i 100 gramów. Znając te dane, możesz w dowolnym momencie obliczyć wartość energetyczną części dowolnej wagi.

Masło (stopione)

Stawka 100 gramów

Zatem zawartość kalorii w tłuczonych ziemniakach z mlekiem i masłem, przygotowanych według tego przepisu z dodatkiem jednego jajka, wyniesie 132 kcal na sto gramów. Jeśli wykluczysz jeden z komponentów, wartość energetyczna dekoracji będzie znacznie mniejsza.

Kalorie tłuczone ziemniaki na wodzie. Najlepszy przepis na dietę

Zagotuj kilka obranych bulw ziemniaka w lekko osolonej wodzie. Ziemniaki bez chłodzenia. Szczypta czarnego pieprzu i soli wzmocni smak dekoracji. Zawartość kalorii w tłuczonych ziemniakach na przygotowanej w ten sposób wodzie będzie wynosić tylko 80 kcal. Połącz tę przystawkę z gotowanymi lub surowymi warzywami, małym kawałkiem ryby. Podczas diety nie podawaj jej ze składnikami mięsnymi lub chlebem, zrezygnuj z tłustych sosów, a po krótkim czasie będziesz w stanie uporządkować swoje ciało.

Dietetyczne ziemniaki puree „Original”

Podczas utraty wagi należy unikać spożywania soli i innych przypraw, które mogą niekorzystnie wpływać na figurę. Jednak nie wszyscy będą w stanie całkowicie porzucić pachnące przyprawy, ponieważ wtedy potrawy będą zupełnie bez smaku. Jeśli nie rozpoznajesz dodatków bez przypraw, przygotuj oryginalne puree: kalorie na 100 gramów będą wynosić tylko 80 kalorii. Sekret polega na dodawaniu unikalnych składników, dzięki którym puree staje się smaczne i pachnące nawet bez użycia masła i mleka. Gotowany seler, mięta, zielony groszek, zielona cebula, szałwia, papryka, sok z cytryny i gałka muszkatołowa to przyprawy nie tylko nieszkodliwe, ale także przydatne podczas diety. Dodając je do puree przygotowanego na wodzie, znacznie poprawisz smak dekoracji i będziesz zadowolony z tego dania.

Sos warzywny, grzybowy i mięsny do ziemniaków: metoda przygotowania i zawartość kalorii

W niektórych przypadkach przystawka jest mniej dietetyczna niż danie główne. Wartość energetyczna duszonych warzyw będzie wynosić tylko 50 kcal, podczas gdy kaloryczna zawartość puree ziemniaczanego gotowanego w wodzie wynosi 80 kcal. Rozdrobnij bakłażan, fasolkę szparagową, cukinię, marchewkę, cebulę i umieść na patelni. Gulasz na oleju słonecznikowym z dodatkiem koncentratu pomidorowego i przypraw. Gotowany gulasz warzywny podawać z puree ziemniaczanym.

Sos grzybowy zaleca się podawać z wysokokalorycznymi dodatkami. W zależności od odmiany grzyby można stosować smażone, gotowane lub konserwowane. Jaki jest wynik danie będzie kalorii? Puree ziemniaczane, ugotowane z mlekiem, mają wartość energetyczną 90 kcal, aw pieczarkach duszonych nieco ponad 60 kcal.

Jeśli nie boisz się swojej sylwetki i wolisz używać tłustego sosu do przystawki, mięso z grilla jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Będzie doskonałym dodatkiem do delikatnych puree ziemniaczanym, ale pamiętaj, że jego kaloryczność to prawie 200 kalorii. Opcjonalnie można zastąpić mięso kiełbasą lub kiełbasą.

Puree Ziemniaczane Babci Przepis: Kalorie

„Nie jest łatwo być wnukiem!” - mówią ci, którzy spędzają czas letni w wiejskim domu ze starszymi krewnymi. Babcie z reguły gotują wszystkie potrawy na maśle, po czym smukłe dziewczyny zyskują dodatkowe kilogramy. Jeśli naprawdę chcesz zafundować sobie coś smacznego i domowego, zrób swoje puree z masła (kaloria - 120 kcal) lub mleko (90 kcal). W małych ilościach oczywiście nie szkodzi postaci, ale nie powinieneś nadużywać tej delikatności każdego dnia.

Masło dodaje się do gorących gotowanych ziemniaków wraz z mlekiem i przyprawami. Pamiętaj, że schłodzone naczynie boczne stanie się twardsze. Wspaniałe puree ziemniaczane „babci” smakują lepiej niż w najdroższych restauracjach. Do smaku dodaj koperek i pietruszkę.

Co to są przydatne tłuczone ziemniaki?

Ta przystawka jest najsmaczniejsza, ale także najbardziej wysokokaloryczna. Puree ziemniaczane przygotowane według ulepszonej receptury o kaloryczności od 80 do 130 kcal (w zależności od ilości dodatkowych składników) odżywiają organizm ludzki mikroelementami. Wapń, potas, magnez, sód i fosfor mają korzystny wpływ na skórę, zęby i kości. Mimo że ziemniaki składają się głównie z węglowodanów i skrobi, nie należy ich całkowicie porzucać. Nie powinniśmy również zapominać, że tłuczone ziemniaki zawierają witaminy A i C, dzięki czemu użycie tej przystawki jest nie tylko nieszkodliwe, ale także użyteczne. Bon apetyt!

Pyszne gotowanie w domu

Proste przepisy kulinarne na każdy gust!

Puree ziemniaczane dietetyczne

Tłuczone ziemniaki dieta krok po kroku przepis

Nie jest tajemnicą, że tłuczone ziemniaki są ulubionym daniem dla wielu. Należy jednak wiedzieć, że tłuczone ziemniaki i tłuczone ziemniaki nie są takie same. Dietetycy zalecają stosowanie puree ziemniaczanego jako pożywienia dla różnych chorób. Jak gotować dietę z ziemniaków puree, aby zobaczyć poniżej.

Potrzebujemy następujących...

SKŁADNIKI

Do robienia tłuczonych ziemniaków potrzebne będą:

• Ziemniaki - 1 (jeden) kilogram;
• Świeże mleko - 200 ml;
• Masło - 50 g;
• Jedno świeże jajko;
• Trochę soli.

PRZYGOTOWANIE

1. Więc, czyste! Obierz ziemniaki i umyj je, a następnie pokrój na pół.
2. Ziemniaki układa się w garnku z wodą i kładzie na kuchence.
3. Sól po gotowaniu, a następnie gotować na średnim ogniu do ugotowania.
4. Gdy ziemniak jest gotowy, spuść z niego wodę, zamknij pokrywę.
5. Bierzemy mleko, podgrzamy je trochę i powoli wlewamy do ziemniaków, dodajemy to samo jajko i masło, zagniatamy je moździerzem.
6. Następnie ubij tłuczone ziemniaki mikserem.
7. Przed podaniem posypać naczynie ziołami (koperkiem itp. Do smaku).
8. W tym przepisie na tłuczone ziemniaki dietetyczne jest zakończone.

Ciesz się apetytem znajomych!

Obejrzyj poniższy film na ten sam temat, mam nadzieję, że Ci się spodoba.

Zobacz nowe przepisy na kanale Zen Yandex

Zdrowie i zdrowie na żywo z Eleną Malyshevą

Nie jest oficjalną stroną programów Health and Living Zdrowy, Elena Malysheva - prowadząca

Niskokaloryczne tłuczone ziemniaki

Wydanie 6 marca 2013 r
Okazuje się, że tłuczone ziemniaki pomagają zmniejszyć wagę, ale muszą być odpowiednio spożywane.

Wszyscy odchudzający się ludzie mają jedno pytanie, co jeść, aby schudnąć. Nowe badania wykazały, że ziemniaki pomogą schudnąć, jeśli są właściwie ugotowane. I całkiem nieoczekiwanie na naszym stole dziś tłuczone ziemniaki.

Puree jest znane w Rosji dla wszystkich od przedszkola. To specjalnie przygotowane danie ze specjalnymi składnikami. Głównym składnikiem puree ziemniaczanego są ziemniaki. Zwykle mleko i masło dodaje się do ziemniaków.

Ziemniaki mają pewne witaminy i błonnik pokarmowy, ale jest to skrobia i węglowodany, które po ugotowaniu stają się proste z kompleksu, ale gdy są upłynnione i gorące, są tak szybko wchłaniane, że powodują bardzo wysoki indeks glikemiczny.

Pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym znacznie zwiększają apetyt, chcesz jeść po nich, a to prowadzi do tego, że się poprawiasz. Gorące puree ziemniaczane mają wysoki indeks glikemiczny. Płynna forma i ciepły stan przyspiesza proces asymilacji ziemniaków, insulina jest uwalniana, mózg wymaga pożywienia.

Drugim składnikiem puree ziemniaczanego jest mleko, jest to produkt tłuszczowy. Zawiera mleko, tłuszcz zwierzęcy. Prowadzi to do wzrostu poziomu cholesterolu we krwi, odkładania się tłuszczu na ścianach naczyń krwionośnych, zmniejsza się światło naczynia, pojawia się miażdżyca, wzrasta ryzyko zawałów serca i udarów.

Trzecim składnikiem tłuczonych ziemniaków jest masło, w którym 82% tłuszczu zwierzęcego. Olej powoduje również miażdżycę. Ale jest wyjście, musisz zmienić rozmiar porcji, wtedy tłuczone ziemniaki nie zwiększą apetytu i nie zaszkodzą Twojemu zdrowiu.

Za dzień można zjeść 180 gramów ziemniaków. Nie wkładaj masła do ziemniaków, wlej odtłuszczone mleko do puree ziemniaczanego, dodaj warzywa, jedz ziemniaki puree z sałatką.

Przypominamy, że streszczenie jest tylko krótkim fragmentem informacji na ten temat z konkretnego programu, możesz obejrzeć pełny film tutaj Live live: Wydanie z 6 marca 2013 r.

Udostępnij link w sieciach społecznościowych!