Suflet z kurczaka - przepisy ze zdjęciami. Jak gotować suflet z kurczaka w piekarniku, wolną kuchenkę i gotować na parze

Ta wyjątkowa uczta należy do kuchni francuskiej, która jest doskonale przyswajana przez inne narody. Souffle z filetem z kurczaka ma kilka opcji do zrobienia, można użyć wolnostojącej kuchenki, piekarnika, gotować dla pary i innego przystawki. To danie jest podawane jako gorąca lub zimna przekąska.

Jak gotować suflet z kurczaka

Aby stworzyć ucztę, trzeba mieć formy odpowiednie zarówno dla dużych, jak i małych. Te ostatnie są wygodne, ponieważ od razu dostajesz porcje i nie musisz niczego ciąć. Możesz gotować suflet z kurczaka z gotowanego lub surowego produktu. Aby uzyskać pożądany smak, lekkość, zaleca się kupowanie białego mięsa. Najpierw należy go zmiażdżyć, można użyć robota kuchennego, blendera lub maszynki do mielenia mięsa (w tym drugim przypadku surowe ptaki muszą zostać pominięte dwukrotnie, aby uzyskać pożądaną jednolitość).

W piekarniku możesz stworzyć bardzo zwiewny i bardziej gęsty przysmak. W pierwszym przypadku stosuje się dodatkowo jaja (ubite białka), dodaje się je tuż przed pieczeniem, ostrożnie, aby nie osadzała się piana powietrzna. Aby stworzyć niepowtarzalny smak, stosuje się różne produkty, czasami dodaje się mleko, śmietanę, masło i warzywa. Formy nie powinny być wypełniane po brzegi, aby sok mięsny nie wysysał się podczas gotowania, w przeciwnym razie smakołyk będzie suchy.

Souffle z kurczaka - przepis

Ten smakołyk można bezpiecznie przypisać do opcji żywieniowych. Suflet z mięsa kurczaka (zwłaszcza piersi) jest łatwo przyswajalny przez organizm, nasycony białkami. Z tego samego powodu w przedszkolu dziecko jest często karmione tak delikatnym i prostym posiłkiem. Tradycyjna receptura na suflet z kurczaka jest bardzo prosta, w razie potrzeby można go urozmaicić dodatkowymi składnikami: przystawką, warzywami, przyprawami. Możesz wybrać dowolną z poniższych opcji.

Suflet z kurczaka jak w przedszkolu - przepis

Czas gotowania: 90 minut.

Porcje: 3-4.

Potrawy kaloryczne: 141 kcal / 100 gramów.

Trudność przygotowania: łatwa.

Przepis na suflet z kurczaka w przedszkolu jest prosty, wszystkie elementy można łatwo znaleźć i kupić w sklepie. Nie wszystkie przedszkola oferują dzieciom takie smakołyki, ale będą one bardzo przydatne i pożywne dla ciała dziecka. Większość czasu zajmuje pieczenie w piekarniku, można natychmiast ułożyć w małe porcje lub ugotować w dużych ilościach, a następnie pokroić. Poniżej znajdziesz sposób na zrobienie sufletu z kurczaka dla dzieci.

• masło - 40 g;

• pierś z kurczaka - 500 g;

1. Umieść kurczaka na patelni, zalej płynem, gotuj 40 minut na średnim ogniu. regularnie usuwaj pianę, gotowe mięso musi być usunięte, schłodzone.

2. Oddziel żółtka od białych. Rozerwij ręce kurczaka, włóż do blendera. Dodaj mąkę, mleko, masło i żółtka. Uderzaj z dużą prędkością, aż puścisz. Umieść masę w głębokim naczyniu.

3. Pokonaj aż do uzyskania stabilnych pików w oddzielnym pojemniku na białko. Przenieś je i delikatnie wymieszaj z innymi elementami, aby nie straciły blasku (ruchy powinny być górne i dolne).

4. Posmaruj formy masłem, rozprowadź w nich masę kurczaka, wypełniając 2/3 objętości.

5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, upieczenie trwa 60 minut.

6. Wyłącz piekarnik na kolejne 10 minut. opuść naczynie, uchyl drzwi.

Souffle z piersi kurczaka

Czas gotowania: 60 minut.

Porcje: 3-4.

Danie kaloryczne: 140 kcal / 100 g.

Trudność przygotowania: łatwa.

Suflet z piersi kurczaka jest idealny dla tych, którzy decydują się na dietę. Smakołyk jest bardzo lekki, pożywny i niskokaloryczny. Przewiewność leczy białka, które trzeba ubić w stabilną pianę. Główna trudność polega na delikatnym wymieszaniu składników, aby szczyty nie spały. Poniżej znajduje się przepis krok po kroku, który pomoże Ci przygotować smaczny suflet z kurczaka.

Suflet z kurczaka w wolnej kuchence

Suflet z kurczaka to bardzo smaczne, zdrowe i dość szybkie danie. Gotowanie sufletu z kurczaka w wolnej kuchence pozwoli zaoszczędzić Twój czas i zapewni Ci niezapomniany delikatny smak.

Popularne przepisy na suflet z kurczaka:

Uwaga kucharzy: kurczak - mięso dietetyczne, dlatego jest idealne zarówno dla dzieci, jak i dorosłych członków rodziny.

Każda gospodyni domowa musi przestrzegać pewnych zasad, aby odpowiednio zadowolić smakoszy domowej roboty. Na przykład, aby nadać sufletowi specjalną pompę, musisz oddzielić białka od żółtek, a następnie dobrze je ubić przed spienieniem. Ale nie należy się spieszyć z łączeniem jaj z resztą składników! Bita proteina jest dodawana w ostatniej turze.

W tej niesamowitej potrawie dostępne są różne opcje gotowania: mielony kurczak, wątroba, filet, piersi. Jednak zrobienie sufletów z piersi kurczaka, filetów lub wątroby zajmie więcej czasu i wysiłku. Piersi z kurczaka powinny być myte, bez kości i siekane, wątroba i filety powinny być również myte i oczyszczane z nadmiaru tłuszczu. Dopiero po wstępnym przygotowaniu produktów można przystąpić do przygotowania mięsa mielonego. Mięso i wątrobę można kruszyć w kombajnie i przeskakiwać przez maszynkę do mięsa. I możesz to zrobić łatwiej i wziąć gotowego mielonego kurczaka.

Suflet z kurczaka pieczony jest w wolnej kuchence, zarówno w całości, jak i porcjowany w silikonowych puszkach. Do żywności dietetycznej i dziecięcej nadaje się gotowanie duszonej sufletu z kurczaka.

Klasyczny przepis

Klasyczny przepis na gotowanie sufletu z kurczaka w wolnej kuchence jest dość prosty. Potrzebujemy:

• 1 kilogram fileta z kurczaka;
• 200 ml mleka;
• jajka - 4 sztuki;
• kilka kromek białego chleba;
• jedna cebula;
• łyżka masła i sól herbaciana.

1. Przede wszystkim namocz chleb w mleku, jak tylko stanie się miękki, musisz go zdobyć i ścisnąć.
2. Cebulę obrać i umyć.
3. Teraz czas na trochę mięsa. Przepłukać filet pod ściekami i pokroić w kostkę, a następnie za pomocą robota kuchennego posiekać kurczaka na konsystencję puree ziemniaczanego, dodać cebulę do miski i ponownie dokładnie posiekać wszystko.
4. Następnie oddziel białka i ubij do spieniania, połącz z pozostałymi składnikami i solą, dodaj chleb nasączony mlekiem.
5. Dokładnie wymieszaj, powinieneś uzyskać jednolitą masę.
6. Nasmaruj miskę multicooker masłem i umieść w niej półfabrykat.
7. Wybierz tryb „Pieczenia”, pozostaw naczynie na 40 minut.
8. Gdy czas gotowania dobiegnie końca, delikatnie przesuń suflet na płaskie naczynie.

To jest to! Gotowy suflet filet z kurczaka w klasycznym stylu. Podczas serwowania można nasmarować go masłem - nada to potrawie jeszcze bardziej delikatny smak.

Suflet z kurczaka dla dziecka na parze

Menu dla dzieci jest bardzo wymagającą rzeczą, dlatego ważne jest, aby każda matka nauczyła się gotować smaczne zdrowe jedzenie dla dziecka. Przygotuj pyszny suflet z kurczaka, jak w przedszkolu, może być z piersi kurczaka.

• 0,8 kg mięsa z kurczaka;
• 2 jajka;
• 150 ml średnio tłuszczowej śmietany;
• sól do smaku

1. Umyć piersi i, podobnie jak w przypadku klasycznego przepisu, posiekać je za pomocą miksera.
2. Następnie dodaj połowę śmietany i żółtka.
3. Doprowadzić kompozycję do jednorodnej masy.
4. Następnie wlej drugą połowę kremu.
5. Teraz ubijaj białe białka aż do spienienia. Dodamy je jako ostatnie, ale trzeba to zrobić bardzo powoli i ostrożnie.
6. Następnie przenieś farsz do formy i wyślij do przygotowania w wolnej kuchence, potrzebujemy trybu „Steamed”, czas gotowania waha się od 35 do 45 minut, w zależności od mocy Twojego sprzętu.
7. Wyjęcie naczynia z formy jest możliwe dopiero po ostygnięciu.

Jak widać, przepis na suflet z kurczakiem parowym dla najmłodszych był jeszcze prostszy, a jego smak jest po prostu cudowny, podobnie jak suflet, który karmiono nas w przedszkolu.

Innym popularnym przepisem jest suflet z wątróbek drobiowych. Zasada przygotowania jest taka sama jak w wersji klasycznej, jedyną różnicą jest to, że wątroba może być gotowana w osolonej wodzie przed wszystkimi innymi manipulacjami.

Suflet z kurczaka w wolnej kuchence: sposoby na przyrządzenie niezwykłego dania

Kiedy ludzie mówią o sufletach, natychmiast przypominają sobie delikatny deser. Jednak suflet to nie tylko słodki przysmak, ale także pełnowartościowe danie mięsne, które można gotować na różne sposoby: w piekarniku, w wielu kuchenkach, na parze. Pomimo swojej niezwykłości przepis na tę ucztę jest tak prosty, że nie jest konieczne posiadanie specjalnych umiejętności kulinarnych, aby móc zaskoczyć gości.

Możesz ugotować to danie z różnych rodzajów mięsa, ale kurczak jest uważany za najbardziej użyteczny. Ze względu na niską zawartość tłuszczu, delikatny smak, suflet z kurczaka w wolnej kuchence lub na parze będzie doskonałym składnikiem diet terapeutycznych.

Jest również bardzo przydatny dla dzieci i przez nich kochany: gotowy produkt ma luźną strukturę, jak ciasto, łatwo cięte nożem w dowolnej formie - trójkąty, kwadraty lub kółka. Ta funkcja pozwala pięknie i oryginalnie obsługiwać stół.

Suflet z wątróbek drobiowych w wolnej kuchence

Wątroba jest jednym z najbardziej przystępnych i popularnych produktów do gotowania. Jest bogaty w białko i składniki odżywcze, takie jak fosfor, cynk, witaminy z grupy B. Dlatego dania z wątroby muszą być obecne w diecie każdej osoby. Będzie to szczególnie przydatne dla dzieci, począwszy od roku. Na początku taki suflet z kurczaka dla dzieci należy gotować w wolnej kuchence lub na parze, a następnie (po dwóch latach) można w tym celu użyć piekarnika.

• pół kilo wątróbki drobiowej;
• dwa jajka;
• jedna cebula;
• 80 mililitrów śmietany 10% tłuszczu;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• 80 gramów mąki;
• łyżeczka masła;
• szczypta czarnego pieprzu (ziemi);
• łyżeczka soli.

1. Wątroba jest dokładnie przemywana wodą, usuwając wszystkie żylaki. Do tego dodać obraną cebulę, dwukrotnie pokrojoną w maszynkę do mięsa lub mikser.
2. W powstałej mieszaninie umieść wszystkie pozostałe składniki przyszłych smakołyków. Wszystko jest dobrze wymieszane z trzepaczką lub widelcem. Masa powinna być jednorodna, bez grudek.
3. Pojemność w wielowariantowej smarów kawałek masła, zalać mieszanką wątroby. Przygotowanie potrawy przy użyciu trybu „Pieczenie” przez pięćdziesiąt minut. Po sygnale czasowym lepiej pozostawić produkt w wolnej kuchence przez kolejną ćwierć godziny.
4. Gotowy suflet ozdobiony jest zielenią. Możesz użyć tłuczonych ziemniaków lub świeżych warzyw jako przystawki do dania z wątroby.

Souffle z kurczakiem w wolnej kuchence

Suflet z kurczaka ugotowany przy pomocy multicookera jest sam w sobie produktem dietetycznym ze względu na właściwości mięsa z kurczaka. Jeszcze więcej, aby zmniejszyć zawartość tłuszczu w naczyniu, można, biorąc to za podstawę, pierś z kurczaka. Ten suflet można przygotować nie tylko jako pokarm dla niemowląt, ale także dla tych, którzy są zmuszeni siedzieć na różnych dietach (w celu odchudzania lub leczenia).

• 500 gramów piersi;
• szklanka mleka;
• cztery kromki chleba;
• łyżka masła;
• cztery jajka;
• jedna cebula cebulowa;
• sól, zioła do smaku.

1. Mleko wlewa się do małej miski, kawałki chleba są tu nasączone. Możesz zostawić je na jakiś czas, aby chleb był dobrze rozłożony, lub możesz po prostu postawić pojemnik na ogniu, podgrzać mleko chlebem.
2. Gdy chleb jest zmiękczony, jest wyciągany z mleka, wyciskany.
3. Pierś z kurczaka, niezbędna do sufletu, umyta pod kranem, odklej, jeśli jest, pokrojona na duże kawałki. Następnie, używając miksera, mięso wraz z cebulą kruszy się do stanu mięsa mielonego.
4. Następnie pracuj z jajami: oddziel żółtka i dodaj białka do mieszanki mięsnej. Trochę soli powstała masa.
5. Wielokanałowe urządzenia rozmazują miskę, jak wskazano w poprzednim przepisie. Jeśli nie ma masła, można je zastąpić olejem roślinnym.
6. W wolnej kuchence ustaw przyszłość sufletu, ustaw tryb „Pieczenie” na czterdzieści minut.
7. Pod koniec gotowania suflet wyjmuje się z miski, po prostu obracając go na płaskim naczyniu.

Souffle z piersi kurczaka w wolnej kuchence to delikatne i smaczne danie, które będzie pasowało każdemu bez wyjątku. Podawaj to całkowicie. Inna opcja: pociąć na małe kwadraty.

Suflet z kurczaka mielonego w wolnej kuchence

Teraz możesz znacznie przyspieszyć proces gotowania dowolnej potrawy, jeśli kupujesz lub przygotowujesz półprodukty. Tak więc suflet z mielonego mięsa gotowanego w wolnej kuchence zajmie znacznie mniej czasu niż poprzednie przepisy.

• Pół kilograma gotowego farszu;
• dwa ząbki czosnku;
• jedna cebula;
• dwa jajka;
• 150 ml niskotłuszczowej śmietany;
• sól;
• łyżka skrobi;
• dowolne przyprawy opcjonalne.

1. Farsz jest rozmrożony. Powinien być świeży, wysokiej jakości. Lepiej kupić go w zaufanych sklepach lub zrobić to sam. Jeśli chcesz, aby suflet był bardziej soczysty, a nie tylko dietetyczny, musisz wybrać farsz nie tylko z piersi, ale także z innych części kurczaka: wtedy smakołyk nie będzie suchy.
2. Obierz cebulę, czosnek. Drobno posiekaj, dodaj do masy mięsnej, razem z solą, przyprawami. Wszystkie składniki miesza się za pomocą miksera.
3. Żółtka są oddzielane od jaj, do nich dodaje się śmietanę, powalają mikserem w oddzielnej misce. Stopniowo, nie przestając pracować jako mikser, powstałe puree z mięsa dodaje się do śmietany.
4. Dodać skrobię, ponownie ubić.
5. Pozostałe białka jaja są lekko solone, ubijane do pianki i nalewane do podstawy smakołyka. Podczas robienia sufletów ważne jest, aby ubijać masę jak najdokładniej - wtedy danie będzie przewiewne i delikatne dla smaku.
6. Multicookers smarują miskę, wylewają przyszłość sufletu. Przygotuj się do korzystania z trybu „Pieczenia” przez około godzinę.

Suflet z kurczaka w wolnej kuchence: tajemnice gotowania

Istnieje kilka kulinarnych sztuczek, które ułatwią gospodyni przygotowanie smacznego dania w wolnej kuchni.

1. Możesz dodać warzywa przed pieczeniem do mięsa mielonego, które jest podstawą potrawy: posiekane marchewki, warzywa. Wtedy smakołyk w garnku okaże się nie tylko smaczny, ale także piękny.
2. Proporcje mięsa i warzyw można zmieniać według własnego uznania w większej lub mniejszej części.
3. Jego „przewiewność” zależy od rodzaju jaj dodawanych do potrawy: lepiej jest nie składać całych jaj, ale tylko białka ubite wcześniej do piany.
4. Po dodaniu jaj mielone mięso nie powinno być ubijane blenderem, chyba że przepis na to pozwala. Mieszaj białka o masie lepszej niż zwykły widelec.
5. Czasami gotowy suflet jest słabo usuwany z miski wielokomorowej. Następnie można pokroić naczynie na małe porcje bezpośrednio w pojemniku, w którym produkt został przygotowany. Następnie ostrożnie ułóż te plasterki na talerzu i udekoruj zielenią.

Suflet z kurczaka w wolnej kuchence - smaczne, zdrowe danie, idealne zarówno na codzienny, jak i świąteczny stół. Możesz eksperymentować z serwowaniem posiłków: wycinaj z niego plastry o różnych kształtach lub podawaj całe, jak ciasto, udekoruj zielenią i liśćmi sałaty, dodaj groszek konserwowy i kukurydzę do gotowego produktu, aby nadać piękny wygląd.

Potrawę można podawać nie tylko na gorąco: schłodzony produkt jest dobry do wykorzystania jako zimna przekąska. Kolejną zaletą takiego przysmaku jest możliwość dawania go dzieciom: ze względu na to, że kurczak jest mocno rozdrobniony, przepis jest odpowiedni nawet dla niemowląt, które nie obcięły zębów.

Suflet z kurczaka - najlepsze przepisy na przygotowanie najdelikatniejszego dania

Suflet z kurczaka to danie o wyjątkowej wartości jako część menu dietetycznego, żywności dla dzieci lub diety tych, którzy są skłonni jeść tylko zdrową żywność. Wyjątkowy, nieporównywalny delikatny smak uzyskany dzięki wykonaniu dostępnych receptur na potrawy może zaspokoić potrzeby dorosłych smakoszy i dzieci.

Jak gotować suflet z kurczaka?

Suflet z kurczaka jest przygotowywany z mielonego kurczaka do stanu puree z dodatkiem jaj, produktów mlecznych, przypraw. Danie jest parzone lub pieczone w piekarniku.

1. Jako podstawowy składnik do robienia sufletów, możesz użyć piersi drobiu, uda, miazgi nóg lub wątroby kurczaka.
2. Kawałki mięsa lub mięsa mielonego są przetwarzane na konsystencję blendera.
3. Po dodaniu jaj żółtka są łączone z mięsem przed rozdrobnieniem, a białka ubite na szczyty mieszają łyżką delikatnymi ruchami w górę w końcowym etapie przygotowywania bazy.
4. Każda z receptur będzie jaśniejsza, a smak gotowego przysmaku jest bardziej pikantny, jeśli dodasz kompozycję mięsną z drobno posiekanymi zieleniami, aromatycznymi przyprawami do smaku i przyprawami.

Soufflé z kurczaka - przepis w piekarniku

Poniższy przepis na suflet z kurczaka będzie okazją do uzyskania wersji naczynia, która będzie równie odpowiednia na posiłek dietetyczny lub świąteczny stół. W tym drugim przypadku przekąskę należy upiec w porcjowanych puszkach lub przed podaniem, pokroić w porcje i skutecznie udekorować.

• kurczak - 0,5 kg;
• jajko - 1 szt.;
• krem - 100 ml;
• mąka - 3 łyżeczki;
• masło - 30 g;
• gałka muszkatołowa - 1 szczypta;
• sól, pieprz, zielona cebula, pietruszka, koper.

1. Gotować kurczaka.
2. Po schłodzeniu połóż mięso w pojemniku miksera.
3. Dodaj żółtka, śmietanę, masło, zioła i mąkę, zmiel składniki.
4. Dopraw masę do smaku, wymieszaj ubite białka i zmień je w kształt.
5. Upiec suflet z kurczaka w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Suflet z kurczaka jak w przedszkolu - przepis

Dla tych, którzy nie mogą zapomnieć o menu przedszkola i chcą ponownie poczuć delikatne ciepłe nuty swoich ulubionych potraw, nadszedł czas, aby ugotować suflet z kurczaka jak w przedszkolu, stosując sugerowane proporcje składników i proste zalecenia. Używany w oryginalnej piersi można zastąpić mięsem z nóg i ud.

• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• jajka - 2 szt.;
• mleko - 100 ml;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• olej - 50 g;
• sól - do smaku.

1. Gotować pierś z kurczaka.
2. Rozdrobnić mięso w blenderze, dodając mleko, żółtka i mąkę.
3. Dopraw bazę do smaku, uzupełnij ubitymi białkami, rozprowadź w formie.
4. Piec suflet z piersi kurczaka jak w przedszkolu przez 45 minut w 180 stopniach.

Souffle z kurczakiem

Suflet z kurczaka, którego receptura zostanie zaprezentowana później, okaże się jeszcze bardziej przydatny i dietetyczny dzięki wypełnieniu bazy kurczaka warzywami, co ułatwi jej już lekką strukturę. Wyrafinowane nuty smakowe będą podawane potrawom przez pistacje, a drobno posiekane warzywa będą bardziej pikantne i pachnące.

• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• jajka - 2 szt.;
• cukinia - 200 g;
• brokuły - 150 g;
• cebula - 1 szt.;
• mleko - 200 ml;
• pistacje - 1 łyżka. łyżka;
• olej roślinny - 50 ml;
• zielenie - 1 pęczek;
• sól, pieprz - do smaku.

1. Filet z kurczaka i cukinię kroimy i razem z brokułami posiekamy cebulę za pomocą blendera.
2. Mleko wlewa się, dodaje zielenie, przyprawy, masło, żółtka, pistacje i znowu wszystko miesza.
3. Prowadź białka i zakłócaj powstałą bazę.
4. Rozłóż masę kurczaka w formie i przygotuj sufletowy dietetyczny kurczak 30 minut w 180 stopniach.

Suflet z kurczaka mielonego w piekarniku

Przygotowanie sufletu z kurczaka z surowego mięsa mielonego jest jeszcze łatwiejsze i szybsze. Ta opcja gotowania jest odpowiednia dla tych, którzy nie mają możliwości używania blendera. Smak tego przysmaku nie będzie tak delikatny jak w poprzednich przypadkach, ale dla tych, którzy wolą poczuć strukturę mięsa, będzie on miał wyższy priorytet.

• mielony kurczak - 0,5 kg;
• jajko - 1 szt.;
• mleko - 50 ml;
• śmietana - 1,5 łyżki. łyżki;
• cebula - 1 szt.;
• masło - 50 g;
• sól, pieprz - do smaku.

1. W mielonym kurczaku dodać posiekaną cebulę.
2. Do bazy dodaje się żółtko, mleko, śmietanę, sól, pieprz i ubite białko.
3. Ułóż masę w formie lub całkowitej pojemności i upiecz suflet z mielonego kurczaka w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.

Gotowany suflet z kurczaka

Poniższy przepis na suflet z kurczaka można wykonać, gdy trzeba wyrzucić resztki mięsa z kurczaka wczorajszego posiłku lub po prostu przygotować pyszny posiłek dietetyczny dla całej rodziny. Kurczak w tym przypadku jest używany gotowany lub pieczony w piekarniku, aż ugotowany i uzupełniony marchewką.

• gotowany kurczak - 0,5 kg;
• jajko - 2 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• mleko - 100 ml;
• kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
• masło - 50 g;
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

1. Mięso umieszcza się w blenderze z marchewką gotowaną lub duszoną na maśle.
2. Dodaj żółtka, semolinę, sól, pieprz, przyprawy i mleko, ubij wszystko w blenderze.
3. Gotowany suflet z gotowanego kurczaka w naoliwionej formie w 180 stopniach przez 30-40 minut.

Zupa Z Kurczaka Z Ryżem

Suflet z kurczaka można przygotować z dodatkiem gotowanego ryżu i białego sosu, gotowanego z przypraw przyprawionych przyprawami i gotowanym mlekiem. Ta wersja jest idealna dla tych, którzy lubią smak cebuli, ale zapobiega obecności pulpy warzywnej w kompozycji potrawy. Dopełnieniem kompozycji mogą być zielenie lub orzechy.

• miąższ kurczaka - 0,5 kg;
• jajko - 1 szt.;
• ryż - 100 g;
• cebula - 1 szt.;
• mleko - 0,5 l;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• masło - 150 g;
• laur - 2 szt.;
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

1. Gotować kurczaka.
2. Mleko ogrzewa się do wrzenia z dodatkiem posiekanej cebuli, lauru i przypraw, pozostawione na 15-20 minut, przefiltrowane.
3. Dodaj do bazy mleka 4 łyżki. łyżki masła, mąki i gotować, aż będą grube.
4. Rozdrobnić kurczaka w blenderze, dodając biały sos, żółtka.
5. Wymieszać z gotowanym ryżem, pianką białkową.
6. Ułóż masę w formie.
7. Przygotuj suflet z kurczaka z ryżem w temperaturze 180 stopni w piekarniku przez 30 minut.

Souffle z kurczaka z warzywami

Suflet z kurczaka i cukinii z dodatkiem zielonego groszku, kukurydzy, na życzenie papryki, marchwi i cebuli będzie idealnym rozwiązaniem do projektowania diety lub niskokalorycznego posiłku. Zarówno dzieci, jak i dorośli lubią jasny wygląd potrawy i jej niesamowity delikatny smak.

• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• jajko - 1 szt.;
• cukinia - 100 g;
• groch i kukurydza - 50 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• Bułgarski pieprz - 0,5 szt.;
• krem - 100 ml;
• olej roślinny - 20 ml;
• sól, pieprz - do smaku.

1. Potnij kurczaka, połóż w pojemniku na mikser, postrzępiony czosnek, żółtko, mleko i przyprawy.
2. Zgnieść masę do gładkości.
3. Dodaj kostki cukinii, paprykę, groszek, kukurydzę i ubite białko.
4. Ułóż masę w formie i przygotuj smaczny kurczak z sufletem 30 minut w 180 stopniach.

Suflet z wątróbek drobiowych

Poniższy przepis spodoba się tym, którzy lubią pożywne dania z wątroby. Miękki, umiarkowanie pikantny smak uzyskanego sufletu można zmieniać dodając do kompozycji trochę gotowanej marchwi lub sproszkowanego świeżego oleju z marchwi posypanego olejem, który jest wstępnie usuwany ze skóry.

• wątroba z kurczaka - 0,5 kg;
• jajko - 2 szt.;
• kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
• cebula - 1 szt.;
• krem - 100 ml;
• masło - 20 g;
• sól, pieprz - do smaku.

1. Wątróbki drobiowe są mielone w mikserze z cebulą, śmietaną i żółtkami.
2. Do smaku dodaje się sól, pieprz, semolinę, a ubite białka miesza się ze szczyptą soli.
3. Przesuwają fundament na olejowaną formę i piec suflet z wątróbki drobiowej w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.

Souffle z kurczaka z pieczarkami i serem

Będzie można wzbogacić klasyczny smak potrawy, aby ją bardziej nasycić, dodając do kompozycji bazy kurczaka pieczeń z grzybów i cebuli. Można użyć zarówno pieczarek, jak i boczniaków, a także bardziej pachnących grzybów, po ugotowaniu ich do pełnej gotowości i obniżeniu do dna w osolonej wodzie.

• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• pieczarki - 200 g;
• jajko - 2 szt.;
• bułka tarta - 2 łyżki. łyżki;
• cebula - 1 szt.;
• krem - 200 ml;
• oliwa z oliwek - 50 g;
• sól, pieprz, ser - do smaku.

1. Smażyć drobno posiekane grzyby z cebulą na maśle.
2. Zemleć kurczaka ze śmietaną i żółtkami w blenderze.
3. Dopraw masę drobiową, wymieszaj w smażeniu grzybów, krakersy, ser, ubij białka do gęstej pianki.
4. Przesuwają masę na naoliwione formy lub jeden wspólny pojemnik i przesyłają do pieca ogrzanego do 180 stopni.
5. Po 30 minutach suflet z kurczaka z grzybami będzie gotowy.

Suflet z kurczaka w wolnej kuchence

Nie mniej smaczne, delikatne i soczyste będzie suflet z kurczaka w wolnej kuchence. W tym przypadku chleb i skrobia nasączone mlekiem, ziemniakami lub kukurydzą są używane jako składnik równoważący. Oszałamiająco pachnące danie będzie spowodowane dodatkiem mieszanki włoskich suszonych ziół.

• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• jajko - 2 szt.;
• czosnek - 2 ząbki;
• cebula - 1 szt.;
• krem - 200 ml;
• skrobia - 1 łyżka. łyżka;
• biały chleb - 1 kromka;
• olej roślinny - 20 ml;
• Włoskie zioła - 2 szczypty;
• sól, pieprz - do smaku.

1. Posiekane mięso umieszcza się w zbiorniku blendera.
2. Dodaj cebulę i czosnek, przyprawy, chleb, skrobię, żółtka i śmietanę, ubij wszystko do kremowej konsystencji.
3. Pobij szczyty białek.
4. Gęsta pianka białkowa jest mieszana z masą kurczaka, fundament jest układany w misce.
5. Przygotuj suflet z kurczaka w trybie pieczenia przez 60 minut.

Mikrofalowa Przepis na Suflet Kurczaka

Oszałamiająco delikatny suflet z kurczaka w kuchence mikrofalowej można gotować w ciągu kilku minut, zapewniając sobie i domowi smaczne i zdrowe śniadanie, lekki lunch lub kolację, której kaloryczność zależy od zawartości tłuszczu w używanym twarogu. Potrawę można podawać ze świeżymi warzywami, dowolną sałatką lub odpowiednim smacznym sosem.

• filet z kurczaka - 200 g;
• wiewiórki - 2 szt.;
• twarożek - 100 g;
• olej roślinny - 10 ml;
• sól, pieprz - do smaku.

1. Zemleć w blenderze.
2. Dodać twaróg, sól, pieprz, ponownie ubić mieszankę, aż osiągnie kremową konsystencję.
3. Białka są mieszane w bazie, ubijane do gęstej i gęstej pianki, przenoszone do postaci olejowanej.
4. Przenieść zakryty pojemnik do urządzenia mikrofalowego na 5-7 minut.

Souffle z kurczaka na parze

Najbardziej przydatna, być może, wersja z całej listy różnych opcji dań - suflet z gulaszu z kurczaka. Możesz ugotować go przy pomocy multicookera, używając odpowiedniego programu, podwójnego kotła w naczyniu do gotowania zbóż lub po prostu patelni z wrzącą wodą, umieszczając w nim głęboką formę i przykrywając projekt pokrywką.

• filet z kurczaka - 600 g;
• jajko - 4 szt.;
• śmietana - 6 łyżek. łyżki;
• kasza manna - 3 łyżki. łyżki;
• olej roślinny - 20 ml;
• sól, pieprz - do smaku.

1. Filety z piersi są cięte, układane w misce miksera, wraz ze śmietaną, kaszą manną, żółtkami.
2. Zmiel składniki, dodając sól i pieprz w razie potrzeby.
3. Białka, ubite w gęste szczyty, miesza się z bazą i umieszcza w naoliwionych formach lub pojemności podwójnego kotła.
4. Przygotuj suflet na kilka 20-30 minut.

Delikatny suflet z kurczaka w multicookerze

Oferujemy danie, które można bezpiecznie przypisać do kategorii lekkich potraw dla dzieci. Będą lubić nie tylko ciebie, ale także twoje małe dzieci. Tym razem ugotujemy „Delikatny suflet z kurczaka na parze” w wolnej kuchence.

To delikatny i przewiewny suflet, który przyrządzimy z piersi kurczaka. Dlatego chciałbym od razu zauważyć, że przepis spodoba się dziewczynom, które oglądają figurę, jak również dzieciom się to spodoba. Ten suflet po prostu rozpływa się w ustach. Jest przygotowywany bez użycia olejów, smarów i smaży. Okazuje się dość smaczne i niskokaloryczne.

Zawiera gotujący suflet z kurczaka w wolnej kuchence

Wiele osób przyzwyczaiło się do tego, że kurczak lub jeść smażone lub zrobić z niego bulion. Jednak niewiele osób wie, że suflet może być zrobiony z gotowanego kurczaka. To danie jest przygotowane w wolnej kuchence, okazuje się być niesamowicie smaczne i miękkie. W tym artykule przyjrzymy się przepisom na gotowanie sufletu z kurczaka w wolnej kuchence, porozmawiamy o zaletach tej potrawy i opowiemy, jak ją podawać.

Korzyści

Korzyści z mięsa drobiowego, zwłaszcza białego, są bezsporne. Zawiera wiele białek i witamin niezbędnych dla ludzkiego zdrowia. Zwłaszcza produkt jest pokazywany dzieciom, chociaż nie każde dziecko lubi jeść zdrową żywność, preferując szkodliwe słodycze. Suflet z kurczaka będzie doskonałym substytutem klopsików, urozmaici rodzinną dietę. Wolna kuchenka umożliwia gotowanie tego dania na parze, dzięki czemu zachowuje korzystne właściwości produktu.

Wielką zaletą sufletu z kurczaka jest niskokaloryczna zawartość mięsa i brak nadmiaru tłuszczu w nim. Ta żywność jest idealna dla dorosłych, którzy przestrzegają zasad prawidłowego odżywiania lub diety. Również pierś z kurczaka jest pokazywana sportowcom i tym, którzy codziennie doświadczają wysiłku fizycznego.

Miękka i delikatna konsystencja naczynia pozwala na szybkie żucie pokarmu, który jest łatwo przyswajalny przez organizm ludzki. Kolejną zaletą potrawy jest możliwość nadania jej dowolnej formy do podania do stołu. Dlatego każda gospodyni może połączyć swoją wyobraźnię, aby nadać potrawie oryginalny wygląd.

Przepisy

Istnieje wiele ciekawych przepisów na robienie sufletów z kurczaka w wolnej kuchence. Uważaj za najbardziej popularne.

Klasyczny

Jest to standardowa receptura, która wymaga następujących składników:

• 1 filet z kurczaka;
• 4 kromki białego chleba;
• 1 łyżka. mleko;
• 4 jajka;
• 1 łyżka. l masło;
• 1 cebula;
• sól;
• zielenie

Pierwszym krokiem jest namoczenie kawałków chleba w ciepłym mleku. Kiedy są miękkie, musisz dostać chleb i dobrze ścisnąć. Niektóre gospodynie domowe pozostawiają tylko miąższ, usuwając skorupę, inne używają całego produktu. Następnie należy dokładnie umyć filety, osuszyć i wyczyścić. Cebula musi siekać na duże plastry.

Oba produkty powinny być wykonywane przez maszynkę do mięsa, po przygotowaniu farszu. Oprócz kombajnu można użyć blendera. W takim przypadku będziesz musiał pociąć filet na małe kawałki i ubić razem z pokrojoną cebulą. Powstały mielony będzie znacznie bardziej miękki niż gotowany w maszynce do mięsa.

Jajka należy myć, oddzielać białka od żółtek. Białka powinny być wysyłane do mięsa, a żółtka mogą być zapisywane i wykorzystywane do innych celów. Do składników należy dodać jedną łyżeczkę soli, dokładnie wymieszać wszystko ręcznie. Gdy mieszanina jest gotowa, należy przygotować miseczkę do multicookera. W tym celu smaruje się masłem.

Niektóre gospodynie domowe wolą używać oliwek, ponieważ dzięki temu danie okazuje się bardziej dietetyczne, ale kremowa wersja sprawia, że ​​jest smaczniejsza i bardziej aromatyczna.

Farsz należy umieścić w misce, równomiernie rozprowadzić. Mieszanina powinna zabrać całą wolną przestrzeń. Używając silikonowej szpatułki, musisz wyrównać powierzchnię przyszłego sufletu, zamknąć wolną kuchenkę z pokrywką. Aby przygotować delikatną i zdrową żywność, musisz ustawić tryb „pieczenia”. W wielu jednostkach przedział czasu jest ustawiany niezależnie. Jeśli nie ma takiej funkcji, możesz ustawić czas ręcznie (czterdzieści minut).

Po zakończeniu gotowania urządzenie automatycznie wyśle ​​sygnał. Ponieważ konsystencja naczynia jest bardzo delikatna, konieczne jest ostrożne wyjęcie go z miski. Aby to zrobić, jest pokryta płaską płytą i przewrócona. Suflet łatwo się ześlizgnie i znajdzie się na talerzu.

Z ziemniakami

Dzięki dodatkowemu składnikowi jedzenie będzie nie tylko smaczne, ale także satysfakcjonujące.

Komponenty:

• 1 filet z kurczaka;
• 2 ziemniaki;
• 1 cebula;
• 2 jajka;
• 1 kromka białego chleba;
• 1/2 art. mleko;
• przyprawy

Ziemniaki i cebulę należy czyścić, myć i strzeć na drobnej tarce. Umyj mięso, pokrój na małe kawałki i ubij w blenderze. Kromka chleba zalać ciepłym mlekiem i poczekać około minuty, aż stanie się miękka. Następnie należy wycisnąć kawałek i umieścić go w misce z mielonym mięsem. Po dodaniu do składników startych ziemniaków i cebuli dobrze wymieszać.

Białka należy oddzielić od żółtek i ubić trzepaczką, aby uzyskać puszystą piankę, można dodać szczyptę soli. Na początek żółtka są dodawane do mięsa, wszystko jest mieszane. Następnie bita wiewiórka jest stopniowo wprowadzana. Wymieszać mieszaninę z solą, pieprzem i wymieszać.

Suflet można przygotować w porcjach, równomiernie wypełniając formy silikonowe masą i przesyłając je do wolnej kuchenki. Urządzenie powinno być przykryte pokrywą i ustawić tryb „pieczenia”. Po czterdziestu minutach danie będzie gotowe.

Na parze

Danie, na parze, okazuje się dietetyczne, ale bardzo smaczne.

Komponenty:

• 1 kg mielonego kurczaka;
• 1 łyżka. 15% krem;
• 2 jajka;
• przyprawy

Kurczak mielony należy wypełnić ciężką śmietaną. Oddziel białka i wyślij żółtka do mięsa, a następnie sól, pieprz i dobrze wymieszaj wszystkie składniki. W misce wiewiórek dodaj szczyptę soli i ubij trzepaczką lub mikserem, aż pojawi się puszysta pianka. Stopniowo masę należy przenieść do farszu i ponownie zmieszać wszystko do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Następnie należy nasmarować formę do pieczenia olejem i przenieść farsz do środka. Możesz zrobić porcje sufletu, rozprowadzając mięso w małych formach lub pozostawić je w jednym dużym pojemniku. Specjalne urządzenie do gotowania na parze jest zainstalowane w misce urządzenia. Wewnątrz multicooker nalano trzy szklanki wody. Urządzenie jest zamknięte pokrywą, ustaw tryb „pieczenia” na czterdzieści minut.

Gdy tylko urządzenie wyda sygnał, możesz uzyskać gotowy suflet z form. Podczas gotowania mięso wytwarza sok, który przepływa bezpośrednio do wody i zamienia go w pachnący rosół.

Zaleca się oszczędzanie pozostałej cieczy i użycie jej do przygotowania innych potraw.

Z grzybami

Suflet z kurczaka z pieczarkami i warzywami gotowanymi w wolnej kuchence będzie pełnowartościowym zdrowym obiadem dla całej rodziny.

Komponenty:

• 500 g filetów;
• 200 g grzybów;
• 200 g brokułów;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 2 jajka;
• 1 łyżka. krem;
• przyprawy

Kurczaka należy myć w chłodnej wodzie, suszyć, czyścić i podzielić na kilka kawałków. Zmiel filety w blenderze lub przez maszynkę do mięsa z cebulą. Pieczarki, marchewki i brokuły należy czyścić, grubo siekać i gotować w rondlu lub w wolnej kuchence, ustawiając tryb „duszenie” lub „zupa”. Gotować musi być w ciągu piętnastu minut.

Gotowe warzywa należy drobno posiekać i wysłać do miski z mielonym mięsem i cebulą. Powinny dodać tłustą śmietanę, przyprawy, jajka, a następnie delikatnie wymieszać wszystkie składniki. Następnie należy nasmarować miskę urządzenia masłem lub oliwą z oliwek i przenieść masę kurczaka do środka, rozprowadzając ją szpatułką. Naczynie należy przygotować na czterdzieści minut, ustawiając tryb „pieczenia”.

Souffle z kurczaka na parze

Środa, 25 lutego 2015 r

Gotowany na parze suflet z kurczaka to prosty i niedrogi przepis na drugie danie z kurczaka, które może być gotowane nawet przez początkujących kucharzy. Ten suflet wyróżnia się nie tylko delikatną fakturą, przyjemnym smakiem, ale także korzyściami dla ciała. Jednak wszelkie potrawy gotowane na delikatne sposoby przynoszą niewątpliwe korzyści zdrowotne. Ale sam filet z kurczaka (pierś) jest produktem dietetycznym.

Ten przepis na drugie danie jest również świetny dla dzieci, ponieważ suflet z kurczakiem jest miękki i soczysty, a porcja serwowana zachwyca swoją atrakcyjnością i apetycznym wyglądem. Przy okazji, możesz ugotować to danie w jednej ogólnej formie, a następnie pokroić na porcje.

Polecam podawanie tej potrawy dietetycznej ze świeżych warzyw, pachnących ziół i sosów do smaku. Zaproponowałem mój domowy suflet z kurczaka z sosem śmietanowym - wyszło bardzo harmonijnie.

Składniki:

Przygotowywanie posiłków krok po kroku ze zdjęciem:

Ten krok po kroku przepis na drugie danie z kurczaka zawiera następujące składniki: pierś z kurczaka, śmietana (dowolna zawartość tłuszczu), jaja kurze, kasza manna (w sufletach i do posypywania), sól i olej roślinny do rozmazywania wytrząsarek.

Przede wszystkim zastanów się, jak najlepiej zrobić mięso mielone. Możesz polubić mnie w kombajnie (dysza - nóż metalowy) lub mielić pierś z kurczaka przez maszynkę do mięsa. Pokrój mięso na plastry i pokrój w mięso mielone.

Następnie dodaj 2 jaja i sól, wszystko jeszcze raz pokonaj. Jeśli nie masz kombajnu, możesz użyć blendera zanurzeniowego.

Następnie dodaj 3 łyżki śmietany i łyżkę kaszy manny. Uderzaj wszystko do jednorodności.

Wiadomości matki

Świat matki i dziecka: zdrowie, odżywianie i rozwój. Informacje i usługi dla rodziców

Czy muszę uzupełniać noworodka

W pierwszych sześciu miesiącach życia po urodzeniu wzrost i rozwój dziecka jest całkowicie zależny od jego diety, a raczej od ilości mleka matki. Często zdarza się, że jego objętość nie pozwala zaspokoić potrzeb niemowlęcia, a następnie niemowlę otrzymuje dodatkowe odżywianie.

Jak masować klatkę piersiową podczas pompowania

Nowonarodzone dziecko w domu to wielka radość i mnóstwo nowych kłopotów, które czasem wyrzucają nowo zrobioną mamę ze zwykłej koleiny. Często kobieta staje przed koniecznością pozbycia się gruczołów piersiowych z nagromadzonego mleka.

Masaż dla kobiet w ciąży

Każda kobieta, która przeszła przez ciążę, wie, że najbardziej nieprzyjemną rzeczą w tym okresie jest stały dyskomfort fizyczny. Pełny odpoczynek i wygodne łóżko mogą częściowo złagodzić to uczucie, ale najbardziej skuteczny jest specjalny masaż dla kobiet w ciąży.

Joga dla kobiet w ciąży: korzyści i szkody

Aktywność fizyczna i spokój umysłu - główne czynniki wpływające na pomyślne i łatwe przenoszenie zdrowego dziecka. Joga dla kobiet w ciąży to proste i bezpieczne ćwiczenia dla przyszłej mamy, których zalety są niewiarygodnie wielkie, dlatego takie kursy są bardzo popularne.

Fitness dla kobiet w ciąży

Podczas noszenia dziecka życie każdej kobiety zmienia się dość zauważalnie - musisz zmienić swoje menu i odprężyć się. Eksperci zalecają również utrzymanie umiarkowanej aktywności, na przykład może to być sprawność dla kobiet w ciąży, 1 trymestr jest dla nich najbardziej odpowiedni.

Obrzęk podczas ciąży

Okres noszenia dziecka jest zawsze opisywany jako beztroski czas, kiedy kobieta może się zrelaksować i przygotować na nadchodzące narodziny. Jednak często w tym czasie przyszłe matki mają przed sobą nowe problemy, na przykład prawie wszystkie kobiety mają obrzęk podczas ciąży.

Jaki rodzaj wody daje dziecku

Życie nowonarodzonej mamy jest złożone i pełne nowych obowiązków, a właściwy schemat picia jest szczególnie ważny w tym czasie. Jaki rodzaj wody należy podawać niemowlętom, ile sztucznie karmionego drinka nad wodą dziennie należy karmić dziecko, czy warto karmić dziecko karmiące mlekiem matki?

Ospa wietrzna podczas ciąży

Ospa wietrzna odnosi się do szeregu chorób wirusowych, które mogą być przenoszone z chorej osoby na inne osoby w wyniku kontaktu, w tym „nadrabiania zaległości” przez unoszące się w powietrzu krople. Ospa wietrzna w czasie ciąży jest zjawiskiem niezwykle niepożądanym, ponieważ choroba stanowi bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia przyszłego dziecka, dlatego też taką diagnozę należy uzyskać jak najszybciej u lekarza.

Muzyka ciążowa

Trudno przecenić wpływ sztuki na ludzki mózg, aw okresie oczekiwania na dziecko wrażliwość kobiety na tak wspaniałe rzeczy jest szczególnie wysoka. Muzyka dla kobiet w ciąży to świetna okazja, aby rozładować napięcie emocjonalne, naładować się pozytywnie i poczuć bliżej przyszłości malucha.

Poród przedwczesny: przyczyny, objawy, przeżycie

Zdrowe i szczęśliwe dziecko to marzenie każdej przyszłej mamy, cierpliwie czekającej na narodziny dziecka. Ale czasami wszystkie plany naruszają poród przedwczesny, a wraz z nimi pojawiają się problemy z przedwczesnymi okruchami, dlatego każda kobieta musi wiedzieć, jakie są ich przyczyny.

Suflet z kurczaka w wolnej kuchence

Dla miłośników mięsa z kurczaka proponuję zrobić z niego najdelikatniejsze danie - suflet z kurczaka w wolnej kuchence z kaszą manną. A mój przepis ze zdjęciami krok po kroku pomoże przygotować go bardzo smacznie. Dlaczego rosół z mięsem mielonym?

Po pierwsze, danie to jest bardzo szybko przygotowane, nie trzeba się martwić przez długi czas po pracy, stać przy piecu, wszystko odbywa się za pomocą wolnej kuchenki, która gotuje suflet dla pary. Po drugie - jest to bardzo zdrowe danie, idealne do diet i żywności dla niemowląt, matek karmiących i osób starszych. Jest miękki, przewiewny, soczysty i pachnący. Gotowałem z mięsa mielonego gotowego, ale myślę, że jest konieczne, aby wziął pierś z kurczaka, jeśli nie ma mięsa mielonego.

Do gotowania sufletu z kurczaka z kaszą manną w wolnej kuchence potrzebujemy - 50 minut - liczby porcji - 4.

Składniki:

• Kurczak mielony mielony - 300 gramów
• Jaja kurze - 2 sztuki
• Mrożone marchewki - 100 gramów
• Manca loose - 2 łyżki
• Słodka papryka w kawałkach i koperek z delikatną solą - do smaku (jeśli gotujesz dla dziecka, to oczywiście nie musisz wkładać papryki)
• Pachnący olej roślinny - 10 gramów
• Woda oczyszczona - 1,5 litra.

Przepis krok po kroku do gotowania sufletu z kurczaka w wolnej kuchence ze zdjęciem:

Najpierw przygotuj wszystkie składniki, aby być pod ręką, ponieważ jak zwykle czas jest krótki. Gotowy farsz powinien być świeży, zwłaszcza jeśli gotujesz dla dzieci. Albo kup mięso samodzielnie, a następnie zmiel je za pomocą maszynki do mięsa.

Mince włóż do głębokiej miski, tam jedziemy jajami, solą i zalej papryką z koperkiem, teraz suflet będzie bardziej pachnący.

Wszystko miksujemy, najlepiej rękami, wyrabiam farszem ręce, żeby było smacznie i wszystko było równo wymieszane.
Dodaj semolinę, aby suflet nie rozprzestrzeniał się, możesz mąkę, ale z smakiem semoliny bardziej interesującym. Mam wytartą, zamarzniętą marchewkę, wylewam ją do miski, ale mogę pocierać zwykłe świeże na drobnej tarce.

Teraz możesz mieszać masę kurczaka z widelcem.

Wlej oczyszczoną wodę do miski.

Umieść misę na podwójny kocioł. Silikonowe puszki są smarowane pędzlem z olejem, na dole i wokół krawędzi, dzięki czemu suflet nie przykleja się. Łyżeczka rozprowadza masę kurczaka w kształcie. Wszystko wkładamy do miski do gotowania na parze.

Włączamy tryb gotowania na parze, sprawdziliśmy czas, potrzebujemy 45 minut. Czas minął, jesteś wolny.
Czas mijał szybko, suflet jest gotowy, smaki nie mają sobie równych. Mówiłem ci, nie ma łatwiejszych potraw!

Układamy suflet z kurczaka z kaszą manną, dekorujemy świeżą pietruszką, posypujemy koperkiem i serwujemy na stole. Ponieważ korzyść z takiego sufletu nie ma charakteru opisowego, możliwe jest przyjęcie owsianki z kaszy gryczanej lub owsianki z zielonego groszku jako przystawki na pewno teraz będziesz miał bardzo przydatny obiad witaminowy.

Suflet z kurczaka z warzywami w wolnej kuchence

Ostatnio postanowiłem użyć mojej inteligentnej kuchenki jako podwójnego kotła. Ciekawe przepisy na potrawy na parze są wystarczające, jeden z nich to suflet z kurczaka. W multicookerze proces nie zabiera przygotowania nie zajmuje dużo czasu i jest dość prosty, ale rezultat jest po prostu cudowny - suflet okazuje się bardzo soczysty, delikatny i smaczny, a także dietetyczny, ponieważ jest gotowany dla pary, co oznacza Wszystkie dobroczynne substancje mięsa drobiowego pozostaną. Jednak nie jest bez smaku. Fantazyjny wygląd nadaje mu mieszankę warzyw. Taki suflet może służyć jako substytut kiełbas i alternatyw dla smażonych kotletów, może być bezpiecznie oferowany dzieciom i wszystkim, którzy oglądają ich posiłki.

• 700 g filetu z kurczaka
• 3 jajka
• 1 multistakan 10% krem ​​(160 ml)
• 250 g mieszanki warzywnej
• sól, pieprz do smaku

Metoda gotowania sufletu z kurczaka w wolnej kuchence

Aby gotować suflet z kurczaka, musisz zrobić farsz. Pokrojony filet z kurczaka na małe kawałki pomijany 2 razy przez maszynkę do mięsa, młotkowane jajka, sól i pieprz.

Teraz musisz pokonać tę masę za pomocą miksera, ale możesz, podobnie jak ja, mikser.

Jak tylko farsz stał się jednorodny i lekko lepki, wlewam śmietanę (ponieważ przygotowując opcję dietetyczną, mój wybór padł na krem ​​o najniższej zawartości tłuszczu).

Pokonaj ponownie. Dodaję mieszankę warzywną (kukurydza, groszek, słodka papryka, marchew w swoim składzie, ale myślę, że możemy bezpiecznie improwizować i dodawać farsz warzywny z grzybami, kalafiorem lub brokułami) i dobrze wymieszać.

Możesz także zrobić bardziej satysfakcjonującą, ale także bardziej wysokokaloryczną wersję sufletu, który jest bardziej przyjemny dla silniejszego seksu, dodając smażone grzyby i tarty ser do farszu, okazuje się też bardzo smaczny. Rozłożyłem powstałą masę na tacę do gotowania na parze (ponieważ mam tacę z dość dużymi otworami, najpierw wyłożyłem ją gazą, więc sprawdź, czy nie ma takiej potrzeby).

Wlewam wystarczającą ilość gorącej wody do miski multicookera, ustawiam tacę z sufletem, zamykam multicooker i wybieram tryb gotowania „steam”. Po 40 minutach suflet będzie gotowy. Po sygnale wyłączam wolną kuchenkę, ostrożnie otwieram i zostawiam suflet w tacy, aby ostygł i „chwycił”. Następnie wyjmuję go z formy, kładę na płaskim naczyniu i ostrożnie usuwam gazę.

Suflet z kurczaka można podawać na stół zarówno ciepły, jak i dobrze schłodzony. Idealnie takie danie zmieści się w menu świątecznego stołu, a już wkrótce święta Jasnej Wielkanocy chcę podzielić się jednym z pomysłów, jak szybko i oryginalnie udekorować suflet.