Alkohol ma bardzo negatywny wpływ na przewód pokarmowy. Zmiany w procesach trawienia powodują alkohol nawet w małych dawkach, nie wspominając o przewlekłym nadużywaniu. Cierpią wszystkie narządy wchodzące do układu z jamy ustnej do jelita.

Wpływ etanolu na przewód pokarmowy

Duchy przede wszystkim dostają się do układu pokarmowego. Tam są wchłaniane, powodując negatywne skutki zdrowotne na wszystkich poziomach.

Stopień szkodliwego wpływu zależy bezpośrednio od siły i jakości alkoholu.

Wywierając wpływ na błonę śluzową przewodu pokarmowego, alkohol powoduje główną szkodę dla ludzkiego ciała. Silnie podrażnione, włókna nerwowe i komórki ściany żołądka wywołują wydzielanie soku, pojawiają się suche usta.

Nie jest to jednak fizjologiczny ani „zdrowy” enzym, ale obcy, z nadmiarem kwasu solnego. Interakcja z alkoholem powoduje uczucie głodu. Duża ilość jedzenia prowadzi do odbijania, bólu, nudności, wymiotów.

W przyszłości pojawia się zapalenie żołądka. Błona śluzowa żołądka jest zniszczona, gruba. W rezultacie, wraz ze śmiercią komórek produkujących kwas chlorowodorowy, jego produkcja spada, pH pożywki maleje. Rozwój patologii jest szczególnie szybki w przypadkach zastępczego używania alkoholu.

W ciągu 40-42 lat większość takiej populacji nabiera niepełnosprawności.

Przełyk

Etanol, dostając się do jamy ustnej i przełyku, wywołuje oparzenia błony śluzowej, powodując refluks (powrót refluksu) treści żołądkowej. Wyraża to zgaga, ból podczas przełykania. W przypadku regularnego picia mogą wystąpić wymioty z domieszką smug krwi.

Takie objawy powstają w wyniku integralności ścian przełyku z powodu ich zwiększonego napięcia. W przypadku ciężkiej choroby wskazana jest interwencja chirurgiczna. W przeciwnym razie wszystko może skończyć się śmiercią dla osoby.

Żołądek

Kiedy spożywanie alkoholu staje się przewlekłe, pojawiają się naruszenia w pracy nie tylko przełyku, ale także żołądka. Napoje alkoholowe niekorzystnie wpływają na proces wchłaniania, powodują owrzodzenie błon śluzowych.

Negatywne skutki wyrażone są w następującym obrazie klinicznym:

• z powodu przerzedzenia warstwy ochronnej kwas soku żołądkowego zaczyna oddziaływać na ściany, niszcząc integralność, powodując w ten sposób zwiększone powstawanie wrzodów;
• trawienie się pogarsza;
• częste napady biegunki i wymioty spowodowane upośledzonym trawieniem;
• podczas alkoholizmu osoba przejawia ostry ból w nadbrzuszu, który jest zatrzymywany przez spożycie alkoholu.

Wątroba

Praca wątroby i alkoholu - nie są zgodne pojęcia.

Nawet małe dawki takich produktów mogą przyczynić się do pojawienia się negatywnej dynamiki w funkcjonowaniu organu.

Przy częstym stosowaniu alkoholu zaczyna wywierać niszczący wpływ na komórki wątroby, co prowadzi do ich bliznowacenia i zastąpienia przez tkankę tłuszczową, powodując jej stopniowy zanik.

W rezultacie toksyny nie są eliminowane z organizmu, ale gromadzą się, penetrują wszystkie jego systemy. U osób pijących rozwija się alkoholowa marskość wątroby, która, jeśli nie jest leczona, postępuje szybko, powodując wysoką śmiertelność.

Objawy aktywności patofizjologicznej wątroby obejmują:

1. wzrost wielkości narządu, który jest łatwo wyczuwalny (zwykle nie ustępuje palpacyjnie, ze względu na ochronne właściwości łuku żebrowego);
2. obserwuje się ikterichnost (żółknięcie) widocznej śluzówki i twardówki;
3. pijak zaczyna ciąć nawet minimalną ilość alkoholu;
4. częstotliwość i dawka alkoholu wzrasta, ponieważ uzależniony rozwija potrzebę utrzymywania stałej obecności etanolu.

Nerka

Regularne nadużywanie tego produktu prowadzi do wyraźnego niekorzystnego wpływu na pracę nerek i cały układ moczowo-płciowy. Przejawia się to zmniejszeniem właściwości filtracyjnych narządu, wzrostem obciążeń i odwodnieniem.

Takie zmiany mogą wystąpić ze względu na fakt, że większość zasobów przeznacza się na zwalczanie toksycznych produktów rozpadu. Procesy te prowadzą do zwiększonej krzepnięcia (pogrubienia) krwi. W rezultacie obciążenie nerek wzrasta, szybko się zużywają.

W przypadku braku odpowiedniego leczenia występuje zwiększone tworzenie się kamienia, pojawiają się problemy z metabolizmem mineralnym, obserwuje się zmiany zapalne.

W przypadku alkoholowego uszkodzenia tkanki nerki osoba ma zmętnienie moczu, białkomocz (obecność białka w osadzie). Wskazuje to na poważną patologię w pracy ciała.

Trzustka

Alkohol ma szkodliwy wpływ na ten narząd, tak ważny dla zdrowia, co prowadzi do poważnych zmian. Na etapie progresji zaburzeń możliwe jest nie tylko gwałtowne obniżenie funkcjonalności, ale także tak groźny stan jak martwica trzustki.

Spośród objawów i patologii odnotowano następujące:

1. niewystarczająca produkcja gruczołu insulinowego;
2. silny ból z nieposkromionymi wymiotami;
3. objawy cukrzycy;
4. niewydolność trzustki.

Jelito i dwunastnica

Wpływ etanolu na jelita jest jednym z najbardziej destrukcyjnych. W początkowej fazie mogą wystąpić problemy z wypróżnieniem - zaparcie lub odwrotnie, biegunka. Z dalszym nadużywaniem procesów metabolicznych spowalniać, aż do zatrzymania.

Obserwowane wychwytywanie płynów odwrotnych, stymulujące występowanie kamieni kałowych w pętlach cienkich i grubych jelit.

Stan zdrowia stopniowo się pogarsza, powodując następujące oznaki patologii:

• problemy trawienne;
• ciężka biegunka;
• w ciężkich przypadkach - zaparcia z powstawaniem kamienia kałowego. Jako powikłanie - atonia jelit i rozwój niedrożności motorycznej i mechanicznej;
• pojawienie się osłabienia i ciężkiego zatrucia z powodu reabsorpcji toksyn we krwi.

W skrajnych przypadkach wymagana jest operacja.

Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku krwawienia lub atonii mięśni gładkich ścian organów trawiennych. W przypadku braku odpowiedniej terapii możliwy jest rozwój wrzodziejących procesów erozyjnych, które mają tendencję do degeneracji w patologię onkologiczną.

W takich przypadkach zmiany w jelicie cienkim, podobnie jak w jelicie grubym, są nieodwracalne.

Powszechne patologie przewodu pokarmowego w wyniku spożywania alkoholu

Wpływ produktów alkoholowych na zdrowie jelit jest bardzo szkodliwy. Może powodować dysbakteriozę, wpływać na równowagę kwasowo-zasadową.

Najbardziej niebezpiecznym stanem jest wrzód trawienny. W przypadku braku terapii może prowadzić do poważnego krwawienia, a nawet spowodować śmiertelność.

Rozwój procesów patologicznych zachodzi w kilku etapach:

• początkowo wyzwalał zapalenie żołądka, obniżając funkcję wydzielniczą żołądka, pogarszając ogólny proces trawienia. W rezultacie stosowanie pewnych produktów może powodować bolesność, dyskomfort, upośledzenie wchłaniania;
• przy braku odpowiedniej terapii następuje rozwój niestrawności wrzodziejącej, ogólna aktywność przewodu pokarmowego maleje;
• W następnym etapie alkohol zaczyna przenikać przez ściany jelita, naruszając integralność błony śluzowej, wywołując ciężkie skurcze i pojawia się owrzodzenie.

Równocześnie z rozwojem problemów z żołądkiem i jelitami dochodzi do naruszenia funkcjonalności pęcherzyka żółciowego, trzustki.

Czy powinienem pić alkohol w chorobach układu pokarmowego

Alkohol jest przeciwwskazany w każdym, nawet na pierwszy rzut oka, niewielkim naruszeniu żołądka i jelit. Szczególnym zagrożeniem jest obecność procesów wrzodziejących, krwawienie, ostre zapalenie.

W takich przypadkach lekarze zalecają rezygnację z alkoholu. Jeśli jednak takie drastyczne środki są niemożliwe, należy przestrzegać pewnych zasad.

Należy pamiętać, że wszystkie produkty alkoholowe wywołują wrzodziejące procesy erozyjne.

Kiedy dana osoba ma w przeszłości problemy z narządami przewodu pokarmowego, szampan, młode domowe wina, napoje, które zawierają barwniki i aromaty, są absolutnie przeciwwskazane. W małych ilościach (do 100-120 ml) możliwe jest stosowanie wódki lub brandy wysokiej jakości. Picie na czczo jest wysoce niepożądane.

Konieczne jest wstępne spożywanie żywności, z wyłączeniem produktów pikantnych, tłustych i wędzonych. Kiedy w trakcie uczty występują ostre bóle żołądka, nie można natychmiast użyć narkotyków. Należy najpierw umyć się, aby pozbyć się resztek alkoholu i jedzenia.

Metody przywracania układu pokarmowego

Najważniejszym warunkiem przywrócenia zdrowia jest całkowite odrzucenie alkoholu.

Złożona terapia detoksykacyjna, stosowanie leków stymulujących regenerację błony śluzowej żołądka i jelit.

Substancje szkodliwe z produktów rozpadu etanolu pomogą zneutralizować leki, takie jak Polysorb i Enterosgel. W celu złagodzenia objawów dysbakteriozy zalecane są preparaty zawierające pożyteczną florę i normalizujące przewód pokarmowy.

Wpływ alkoholu na przewód pokarmowy i cały układ trawienny jest niszczący. Zawsze łatwiej jest zapobiec chorobie niż leczyć problemy jelitowe i ich konsekwencje w przyszłości.

Układ

Ścieżka to system terminali, uporządkowany sekwencyjnie w przestrzeni, zapewniający przejście czegoś.

Na przykład:
Ścieżka E1 jest systemem nadawczo-odbiorczym z interfejsami E1 rozmieszczonymi sekwencyjnie w przestrzeni, co pozwala na przekazywanie sygnału E1 między punktami komunikacji bez zniekształceń, kompensując straty energii, które występują podczas jego transmisji w przestrzeni, co służy do organizowania wielokanałowej komunikacji między punktami styku na duże odległości.

Trasa syberyjska to system specjalnie wyposażonych punktów wzdłuż drogi z europejskiej części Rosji przez Syberię do granic Chin, z Moskwy do Kalgan.
W tych punktach można było jeść w tawernie, spać, zmieniać konie. Punkty te kompensowały utratę energii, która wystąpiła podczas jej przesyłania w przestrzeni, w tym służąc do organizacji komunikacji między punktami komunikacji na dużych odległościach, za pośrednictwem posłańców.

Negatywny wpływ alkoholu na trawienie i przewód pokarmowy

Jak alkohol wpływa na układ trawienny? Etanol jest najsilniejszą toksyną dla organizmu, z systematycznym pijaństwem, nie tylko kumuluje się, ale także powoduje poważne zakłócenia w pracy wszystkich narządów. Ale najbardziej dotknięte narządy przewodu pokarmowego, w tym żołądek, jelita, nerki. Wzrost stężenia etanolu zaczyna działać destrukcyjnie, jeśli nie przestaniesz pić i nie rozpoczniesz leczenia w odpowiednim czasie, naruszenia staną się krytyczne i mogą być śmiertelne.

Wpływ alkoholu na układ pokarmowy z umiarem (minimum)

Wpływ alkoholu na przewód pokarmowy jest następujący:

1. Napoje alkoholowe powodują blokadę małych naczyń, zmniejsza się wchłanianie witamin z grupy B i kwasu foliowego. Występuje naruszenie ogólnej mikroflory, pojawia się biegunka.
2. Wraz z dalszym nadużywaniem napojów alkoholowych zaburza się przepuszczalność ścian jelit, niestrawione cząsteczki białka, toksyny zaczynają przenikać do krwiobiegu i pojawiają się reakcje alergiczne. Z tego powodu osoby pijące przewlekle zwykle doświadczają takich reakcji jak pokrzywka, niewyjaśniona czynnikami zewnętrznymi.

do treści ↑

Wpływ alkoholu na układ pokarmowy przy częstym i długotrwałym stosowaniu

Alkohol ma negatywny wpływ na wszystkie narządy, ale jest szczególnie trudny dla przewodu pokarmowego, który jest odpowiedzialny za rozszczepienie i eliminację etanolu z organizmu.

Organy przewodu pokarmowego najbardziej cierpią z powodu alkoholu.

Przełyk

Alkohol powoduje zapalenie przełyku, który zakłóca proces połykania, czyli pokarm z żołądka wrzuca się do przełyku. Istnieją objawy takie jak zgaga, ból, nie tylko podczas przełykania, ale w pozostałej części czasu. Przy regularnym pijaństwie dochodzi do częstych wymiotów, którym może towarzyszyć krwawe wyładowanie.

Wynika to z nadmiernego stresu, ściany przełyku nie wstają i nie pękają. Jeśli krwawienie jest bardzo ciężkie, konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem, w szczególnie trudnych przypadkach wskazana jest interwencja chirurgiczna.

Żołądek

Przy regularnym stosowaniu alkoholu zaczyna cierpieć nie tylko przełyk, ale także żołądek. Etanol ma negatywny wpływ na błonę śluzową, powodując następujący obraz:

• trawienie jest zaburzone;
• błona śluzowa troficzna jest zaburzona, pojawia się niestrawność;
• następuje degradacja wszystkich procesów ze względu na spadek grubości błony śluzowej;
• sok żołądkowy zaczyna negatywnie wpływać na obszary, w których grubość błony śluzowej jest minimalna, co powoduje pojawienie się pierwszych wrzodów;
• pijak ma silny ból w żołądku, który ustępuje, jeśli wypijesz szklankę wódki.

do treści ↑

Trzustka

Alkohol jest niezwykle niebezpieczny dla wszystkich narządów, przewodu pokarmowego, a trzustka bardzo cierpi, nie tylko pojawia się zaburzenie czynnościowe, ale także martwica tkanek stopniowo. Wśród objawów należy zauważyć:

• nieprawidłowości insuliny;
• rozwój cukrzycy;
• silne, ostre bóle;
• rozwój martwicy, który objawia się niepowodzeniem trzustki.

Zdrowa i chora trzustka

Jelito i dwunastnica

Wpływ alkoholu na jelita jest jednym z najsilniejszych. Na wczesnym etapie występują upośledzone wypróżnianie, zaparcia lub luźne stolce. Jeśli nie przerywasz przyjmowania alkoholu, wtedy wszystkie procesy metaboliczne stopniowo się zatrzymują, kamienie kałowe, odwrotne zatrzymanie płynów tworzy się w jamie jelitowej. Ogólny stan stopniowo się pogarsza, występują takie objawy:

• zaburzenia trawienia;
• luźne stolce;
• zaparcie z tworzeniem kamieni kałowych;
• istnieją bóle, oznaki ogólnego zatrucia z powodu spożycia niestrawionych cząstek białka, toksyn.

W szczególnie trudnych przypadkach wymagana jest pilna interwencja chirurgiczna, zwłaszcza jeśli występuje krwawienie lub całkowita niemożność pójścia do toalety. Jelita mogą być bardzo dotknięte chorobą, jeśli nie rozpoczniesz leczenia, wtedy zdiagnozowane zostaną owrzodzenia, które mogą stopniowo przekształcić się w raka.

Wątroba

Wątroba i alkohol są całkowicie niekompatybilne, nawet niewielka ilość napojów o niskiej zawartości alkoholu powoduje poważne uszkodzenie narządów i degenerację tkanek. Przy regularnym stosowaniu alkoholu normalne komórki wątroby są stopniowo zastępowane przez tkankę bliznowatą, sam organ zaczyna się powiększać, dochodzi do naruszenia jego pracy. Reakcje wymiany stopniowo zwalniają, wątroba nie może już poradzić sobie z główną funkcją - rozszczepieniem i eliminacją toksyn, które stopniowo zaczynają przenikać do innych narządów.

Po wzroście tkanki następuje etap, w którym patologia przechwytuje całą wątrobę, stopniowo zaczyna się kurczyć, kurczyć, całkowicie przestając pełnić swoje funkcje. Pijak rozwija alkoholowe zapalenie wątroby, które szybko prowadzi do śmierci, jeśli nie rozpoczniesz leczenia i nie zrezygnujesz z alkoholu.

Objawy obejmują:

• pijak zaczyna ciąć po małej dawce;
• częstotliwość picia wzrasta, ponieważ alkoholik tworzy potrzebę stałego utrzymywania pewnej ilości etanolu w organizmie;
• stan błon śluzowych pogarsza się, następuje odwodnienie;
• wielkość wątroby wzrasta, co jest dobrze wyczuwalne podczas kontroli;
• obserwuje się zażółcenie białek oczu i skóry.

Przy regularnym piciu normalne komórki wątroby są stopniowo zastępowane przez tkankę bliznowatą.

Nerka

Jak alkohol wpływa na nerki? Regularne picie prowadzi do bardzo niebezpiecznej dysfunkcji - depresji nerek. Istnieją naruszenia filtracji, funkcje wydalnicze, zwiększa się obciążenie organizmu, co prowadzi do odwodnienia, ponieważ większość zasobów przeznaczana jest na walkę z toksynami. Taka stagnacja powoduje zagęszczenie krwi, w wyniku czego obciążenie wzrasta jeszcze bardziej, nerki szybko się zużywają.

W przypadku braku leczenia i zwiększonego spożycia alkoholu w tkankach organizmu rozpoczynają się procesy zapalne, metabolizm mineralny jest zaburzony, pojawia się kamica moczowa lub kamica moczowa.

Podczas diagnozy uszkodzenia alkoholu w tkance nerkowej u wszystkich pacjentów, zmętnienia moczu obserwuje się obecność osadu białkowego. Sugeruje to naruszenie działań organizmu i rozwój niebezpiecznych dysfunkcji.

Częste choroby, które występują przy częstym spożywaniu alkoholu

Wpływ napojów alkoholowych na przewód pokarmowy jest bardzo szkodliwy, regularne picie prowadzi do problemów z wypróżnianiem, luźnymi stolcami, dysbiozą jelitową, zaburzeniami równowagi kwasowo-zasadowej. Do najniebezpieczniejszych konsekwencji należy choroba wrzodowa, która nieleczona może prowadzić do poważnego krwawienia, a nawet śmierci.

Rozwój wrzodów przy systematycznym stosowaniu napojów spirytusowych jest następujący:

• zapalenie błony śluzowej żołądka rozwija się jako pierwsze, co zmniejsza wydzielniczą funkcję żołądka, narusza ogólne procesy trawienne, powoduje dyskomfort i ból, zwłaszcza przy przyjmowaniu pewnych produktów;
• jeśli nie rozpoczniesz leczenia w odpowiednim czasie, pojawi się wrzodziejąca niestrawność, ból, problemy z trawieniem, ogólna aktywność przewodu pokarmowego jest zaburzona;
• następnie etanol zaczyna aktywnie przenikać ściany jelita, wpływając na błonę śluzową, powodując poważne skurcze, pojawienie się pierwszych owrzodzeń;
• jeśli nie rozpoczniesz leczenia na tym etapie, ale w większości przypadków choroba rozwija się w raka;
• oprócz zmian śluzowych obserwuje się owrzodzenia dwunastnicy o bardzo ciężkim przebiegu;
• jednocześnie z powyższymi objawami rozwija się patologia tkanki trzustkowej, która stopniowo zmniejsza poziom produkcji enzymów, z czasem całkowicie ją zatrzymując.

Jednocześnie z wrzodem trawiennym występują zmiany w pęcherzyku żółciowym ze stagnacją żółci, zmianami w tkance wątroby, rozwojem zapalenia trzustki i martwicą trzustki, czyli śmiercią tkanki.

Czy mogę pić z powodu chorób układu pokarmowego?

Czy mogę pić alkohol w chorobach przewodu pokarmowego? Alkohol będzie szkodliwy nawet przy niewielkim zaburzeniu, więc nie powinien być spożywany z istniejącymi chorobami żołądka lub pieczeniem innych narządów przewodu pokarmowego. Szczególnie niebezpieczny alkohol w obecności procesów zapalnych, krwawienia, wrzodu trawiennego.

Jak wpływa alkohol na przewód pokarmowy i jakie będą konsekwencje jego stosowania, można zobaczyć tutaj

Praca przewodu pokarmowego: funkcje i znaczenie

Aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego, nie wystarczy stosować dietę. Ważne jest, aby jeść pokarmy o grubych kolorach. Jego spożycie ułatwia proces trawienia pokarmu w przewodzie pokarmowym. Wielu współczesnych naukowców uważa, że ​​oddzielenie żywności jest najskuteczniejsze i przestrzeganie jej zasad pozwala uniknąć żużlowania i zakwaszania ciała.

Odżywianie dla prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego

Aby dobrze zjeść, musisz zrozumieć, co dzieje się w ludzkim przewodzie pokarmowym i jak.

Jednym ze źródeł energii wchodzącej do ciała jest pożywienie. Dlaczego wpływ natury żywienia na stan zdrowia jest tak ogromny? Faktem jest, że rozwój ludzkości, cywilizacja doprowadziła do tego, że staje się ona coraz bardziej zachwycona „łonem”, sprawia, że ​​jedzenie staje się bardziej kaloryczne i smaczne z powodu jego wrzenia, pieczenia, słodyczy itp. Główną przyczyną zgubnego wpływu takiego pożywienia na organizm polega na tym, że przewód pokarmowy nie jest przystosowany do pewnego przetwarzania mieszanej żywności, ponieważ każdy produkt wymaga własnego podejścia.

IP Pavlov w swoich badaniach podstawowych zauważył, że przetwarzanie i trawienie każdego rodzaju żywności odbywa się w odpowiedniej części przewodu pokarmowego za pomocą pewnych soków trawiennych, enzymów i przy pewnych stężeniach. Obecnie istnieje około 2 tys. Różnych systemów żywnościowych, ale typowy jest niedobór nadmiernego odżywiania, w którym spożycie nie jest konieczne. Najważniejsze jest nie to, co jedliśmy, ale to, co jest pochłaniane przez ciało.

A. Ugolev, Yu Nikolaev, G. Shelton, P. Bragg, I. Litvin, G. Shatalov i wielu innych w swojej praktyce udowodnili skuteczność idei oddzielnego karmienia wyrażoną przez I. P. Pawłowa, leczącego tysiące ludzi.

W rzeczywistości I. P. Pavlov uzasadnił zasadę oddzielnego karmienia, które później Shelton, bez odniesienia do niego (i być może nie wiedział), nieco przekształcony.

W Rosji niewiele osób zna powszechnie znanego dietetyka w USA, Bernarda Jensena, który stworzył własny system oparty na fakcie, że każda tkanka odżywia się krwią, która z kolei zasila układ jelitowy. Jeśli jelita są zanieczyszczone niewłaściwym pożywieniem, praca przewodu pokarmowego jest skomplikowana, krew, narządy i tkanki zostają zanieczyszczone. Przede wszystkim należy dbać o system jelitowy, aby leczenie mogło być skuteczne. Ponadto: bez czyszczenia jelit i systemu usuwania (eliminacja) nie jest możliwe skuteczne leczenie. Aby ogólnie sprawdzić, jak działa przewód pokarmowy, istnieje prosty test. Weź 1-2 łyżki. łyżki soku z buraków (pozostawić na 1,5-2 godziny), a jeśli mocz stanie się brązowy, oznacza to, że jelita i wątroba przestały pełnić swoje funkcje detoksykacyjne, a produkty rozpadu - toksyny - dostają się do krwi, nerki, zatruwając całe ciało.

Szczególne znaczenie przewodu pokarmowego ma ogromny gruczoł hormonalny, od którego zależy działanie wszystkich narządów hormonalnych. Na przykład w jelicie krętym wytwarzany jest hormon neurotensyna, który z kolei wpływa na mózg. Wszyscy prawdopodobnie zauważyli, że niektórzy ludzie, po pobudzeniu, dużo jedzą: w tym przypadku jedzenie działa jak rodzaj narkotyku. Tutaj, w jelicie krętym, w dwunastnicy, produkowany jest hormon serotonina, od którego zależy nasz nastrój: mała serotonina - depresja, ze stałym zaburzeniem - stan maniakalno-depresyjny (nagłe pobudzenie ustępuje apatii). Jeśli proces trawienia jest osłabiony, funkcje przewodu pokarmowego nie są w pełni wykonywane - cierpi na tym synteza witamin z grupy B, zwłaszcza kwasu foliowego, a jest to brak produkcji hormonu insuliny, który, jak się okazuje, wpływa na cały łańcuch powstawania jakichkolwiek hormonów, tworzenia krwi, układu nerwowego i innych układów organizmu.

Grupy żywności zapewniające wydajność trawienia

Tradycyjnie nasze jedzenie można podzielić na trzy grupy:

• Białka: mięso, ryby, jaja, mleko, rośliny strączkowe, buliony, grzyby, orzechy, nasiona.
• Węglowodany: chleb, produkty mączne, zboża, ziemniaki, cukier, dżem, słodycze, miód.
• Żywność roślinna: warzywa, owoce, soki.

Odżywianie dla prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego, które obejmuje wszystkie te produkty, ma zarówno białka, jak i węglowodany, tylko wszystko zależy od ich procentu. Nie dotyczy to produktów rafinowanych, które zostały poddane specjalnej obróbce, brakuje im celulozy i prawie wszystkiego, co jest przydatne, np. W chlebie są węglowodany i białka, a także mięso. W przyszłości będziemy rozmawiać głównie o żywności białkowej lub węglowodanowej, w której składniki produktu są w naturalnej równowadze.

Dzięki pracy ludzkiego przewodu pokarmowego węglowodany zaczynają być trawione w jamie ustnej, białka - głównie w żołądku, tłuszcze - w dwunastnicy, a pokarmy roślinne - tylko w jelicie grubym. Ponadto węglowodany w żołądku utrzymują się przez stosunkowo krótki czas, ponieważ do ich trawienia wymagany jest znacznie mniej kwaśny sok żołądkowy, ponieważ ich cząsteczki są prostsze w porównaniu z białkami. Białka ze względu na złożoność wiązań peptydowych, aby mogły być przetwarzane przez organizm w produkty końcowe, muszą najpierw oddzielić azot, który jest dużo energii, do 60% lub więcej, co jest pogarszane przez ich obróbkę cieplną.

Proces przekazywania i trawienia pokarmu w przewodzie pokarmowym

Przewód pokarmowy to złożony system, który obejmuje:

• ponad 500 rodzajów normalnej mikroflory fizjologicznej, odpowiedzialnej za przetwarzanie i syntezę substancji biologicznie czynnych oraz niszczenie (szkodliwej) patogennej mikroflory.
• 3/4 wszystkich elementów układu odpornościowego, odpowiedzialnych za zapewnienie, że ciało jest w porządku i wszyscy wiedzieli, kto jest jego właścicielem.
• Ponad 20 własnych hormonów, na których cała aktywność przewodu pokarmowego i związana jest z całym układem hormonalnym.
• Mózg brzuszny jest rodzajem układu korzeniowego (splotu słonecznego), którego stan funkcjonalny zależy od dowolnego procesu zachodzącego w ciele i związku z mózgiem.
• System enzymów odpowiedzialny za przyspieszenie i prowadzenie biochemicznych, energetycznych procesów leżących u podstaw życia organizmu i jego związku ze środowiskiem zewnętrznym.
• Wydalanie substancji odpadowych z organizmu.

Te zdjęcia pokazują ludzki przewód pokarmowy ze wszystkimi jego narządami:

Przy oddzielnym karmieniu proces przekazywania pokarmu przez przewód pokarmowy jest następujący. Pokarm dokładnie żuty i mocno nawilżony śliną tworzy lekko zasadową reakcję. Następnie grudka pokarmu wchodzi do górnej części żołądka, w której po 15-20 minutach medium zmienia się w kwaśne. Wraz z przemieszczaniem się pokarmu do żołądka odźwiernika, pH środowiska zbliża się do neutralnego. W dwunastnicy jedzenie w minimalnym czasie z powodu żółci i soku trzustkowego, z wyraźnymi reakcjami alkalicznymi, staje się słabo alkaliczne iw tej postaci wchodzi do jelita cienkiego. Tylko w jelicie grubym znów staje się lekko kwaśny. Proces ten jest szczególnie aktywny, jeśli piłeś wodę 10-15 minut przed głównym posiłkiem i jadłeś pokarm roślinny, co zapewnia optymalne warunki dla aktywności mikroorganizmów w jelicie grubym i tworzenie tam kwaśnego środowiska z powodu zawartych w nim kwasów organicznych. Jednocześnie funkcje przewodu pokarmowego są wykonywane bez żadnego napięcia, ponieważ pokarm jest jednorodny, proces jego przetwarzania i asymilacji przechodzi do końca. To samo dzieje się z pokarmami białkowymi.

Należy zwrócić uwagę na następujące okoliczności. Ostatnio zauważono, że rak przełyku zajmuje pierwsze miejsce u kobiet, a drugi u mężczyzn. Jednym z głównych powodów jest spożywanie gorących posiłków i napojów, co jest typowe dla ludów Syberii.

Aby funkcje przewodu pokarmowego mogły być wyraźnie wykonane, niektórzy eksperci zalecają jedzenie w następujący sposób. Po pierwsze, spożywaj pokarmy białkowe po krótkim czasie - węglowodany lub odwrotnie, zakładając, że produkty te nie będą się wzajemnie zakłócać podczas trawienia.

Główne funkcje przewodu pokarmowego: praca żołądka

Żołądek jest organem mięśniowym, gdzie, jak w pralce, wszystko jest zmieszane, a odpowiedni enzym lub sok żołądkowy potrzebuje czasu, aby znaleźć swój produkt. Główną rzeczą, która dzieje się w żołądku podczas pracy przewodu pokarmowego, jest fermentacja.

Wyobraź sobie, jak działa przewód pokarmowy, używając przykładu przenośnika, przez który porusza się mieszanina różnych produktów, wymagając do ich przetwarzania nie tylko określonych warunków (enzymów, soków), ale także różnych czasów.

Według IP Pavlova, jeśli mechanizm trawienia zostanie uruchomiony, nie można go już zatrzymać, ponieważ wszystkie podstawowe funkcje przewodu pokarmowego zaczęły być wykonywane, cały złożony system biochemiczny z enzymami, hormonami, mikroelementami, witaminami i innymi substancjami zaczął działać. W tym przypadku aktywuje się specyficzne, dynamiczne działanie żywności, gdy po jej spożyciu następuje wzrost metabolizmu, w którym bierze udział cały organizm. Tłuszcze z reguły wzmacniają je lekko lub nawet hamują, węglowodany zwiększają do 20%, a pokarmy białkowe - do 40%. Leukocytoza pokarmowa wzrasta również podczas posiłku, to znaczy układ odpornościowy jest aktywowany, gdy jakikolwiek produkt, który dostanie się do organizmu, jest postrzegany jako ciało obce.

Te zdjęcia przewodu pokarmowego pokazują, jak funkcjonuje żołądek:

Sfermentowane pożywienie węglowodanowe, spożywane razem z białkami, jest przetwarzane znacznie szybciej w żołądku i jest gotowe do przejścia, ale jest mieszane z białkami, które dopiero zaczęły być przetwarzane i nie wykorzystały w pełni kwaśnego soku żołądkowego wybranego dla nich. Węglowodany, wychwytujące tę masę białkową za pomocą kwaśnego środowiska, wchodzą najpierw do odcinka odźwiernika, a następnie do irytującej go dwunastnicy. Aby szybko zmniejszyć kwaśną zawartość żywności, potrzebujesz dużo alkalicznego medium, żółci i soku trzustkowego. Jeśli zdarza się to często, to ciągłe napięcie w odźwiernikowej części żołądka i dwunastnicy prowadzi do choroby błony śluzowej, zapalenia żołądka, zapalenia otrzewnej, procesów wrzodziejących, kamicy żółciowej, zapalenia trzustki, cukrzycy. Równie ważny jest fakt, że enzym lipazy wydzielany przez trzustkę i przeznaczony do rozkładu tłuszczów, w środowisku kwaśnym, traci aktywność, ze wszystkimi wynikającymi z tego konsekwencjami.

Co dzieje się z pokarmem białkowym w przewodzie pokarmowym

Żywność trafiła do dwunastnicy, której przetwarzanie miało zakończyć się w kwaśnym środowisku, którego nie było w jelicie dolnym. Cóż, jeśli część pokarmu białkowego zostanie wyeliminowana z organizmu, ale reszta jest źródłem gnicia, fermentacji w jelicie. Przecież zjadane przez nas białka są elementami obcymi dla organizmu, stanowią zagrożenie, zmieniając środowisko zasadowe jelita cienkiego na kwaśne, co przyczynia się do jeszcze większego rozkładu. Co dzieje się z pokarmem białkowym w ludzkim przewodzie pokarmowym? Ciało nadal próbuje usunąć z pokarmu białkowego wszystko, co jest możliwe, a w wyniku procesów osmozy masa białka przylega do mikrokosmków, zakłócając trawienie ciemieniowe i błonowe. Wraz z przejściem pokarmu białkowego przez przewód pokarmowy, mikroflora zmienia się w patologiczną, dysbakteriozę, występują zaparcia, funkcja wytwarzająca ciepło w jelicie nie działa normalnie. Na tym tle resztki pokarmów białkowych zaczynają gnić i sprzyjają powstawaniu kamieni kałowych, które gromadzą się szczególnie aktywnie w rosnącej części jelita grubego. Zmienia się ton umięśnienia jelit, który rozciąga się, jego ewakuacja i inne funkcje są zaburzone. Temperatura w jelicie z powodu procesów gnilnych wzrasta, co zwiększa absorpcję substancji toksycznych. W wyniku przepełnienia, zwłaszcza jelita grubego, z kamieniami kałowymi i jego obrzękiem, następuje przemieszczenie i ucisk narządów brzucha, klatki piersiowej i miednicy.

Jednocześnie przepona przesuwa się w górę, naciskając serce, płuca, wątrobę, trzustkę, śledzionę, żołądek, układ moczowy i układ rozrodczy, które działają w żelaznym uścisku. Ze względu na ciśnienie naczyń dochodzi do zastoju w kończynach dolnych, miednicy małej, w żołądku, w klatce piersiowej, co dodatkowo prowadzi do zakrzepowego zapalenia żył, zapalenia wsierdzia, hemoroidów, nadciśnienia wrotnego, czyli zaburzeń w małych i dużych kręgach krążenia krwi, limfostazy.

Przyczynia się również do procesu zapalnego w różnych narządach: wyrostku robaczkowym, narządach płciowych, woreczku żółciowym, nerkach, prostacie i innych narządach, a następnie tam rozwija się patologia. Funkcja bariery jelitowej jest upośledzona, a toksyny, wchodzące do krwi, stopniowo wyłączają wątrobę, nerki, które również mają intensywny proces tworzenia kamienia. A dopóki nie wprowadzisz porządku w jelitach, nie ma sensu leczyć wątroby, nerek, stawów i innych narządów.

Jeśli lekarze zapomnieli, patolodzy powinni im przypomnieć, ile kamieni kałowych znajduje się w jelitach, zwłaszcza tych grubych: według niektórych źródeł, do 6 kg lub więcej. Ci, którzy oczyścili jelita, są czasami zdumieni: gdzie kruche ciało czasami zawiera tyle kamieni kałowych? Jak pozbyć się takich blokad? Na przykład medycyna formalna jest przeciwna oczyszczaniu jelit lewatywami, ponieważ jej mikroflora jest zaburzona. Na tle mieszanego pożywienia, jak wynika z tego, co powiedziano, nie ma normalnej mikroflory w jelicie przez długi czas, jest to patologiczna i trudno powiedzieć, że korzystniej jest jej nie dotykać ani nie oczyszczać i przywracać prawidłowej mikroflory, przechodząc na oddzielne odżywianie. Z dwóch zła wybrali oczyszczanie jelit, zwłaszcza że starożytni znali to i robili przez długi czas. Na przykład w Tybecie w Indiach proces ten jest naturalny i obowiązkowy. A zaawansowani Brytyjczycy, którzy nauczyli się tej wiedzy od czasu kolonizacji Indii, nie widzą niczego nagannego w lewatywach.

Nie obawiaj się, że funkcje przewodu pokarmowego nie zostaną przywrócone. Oczywiście, jeśli będziesz trzymał się zwyczaju i nadal będziesz jadł mieszane jedzenie, smażone, nie będzie rezultatu. Ale jeśli weźmiesz bardziej surową, roślinną żywność, która jest podstawą rozwoju normalnej mikroflory i głównym źródłem kwasów organicznych, które pomagają utrzymać, szczególnie w jelicie grubym, słabo kwasową reakcję, to nie będzie problemów z przywróceniem mikroflory.

Pamiętaj, że mieszane jedzenie, smażone, tłuste - głównie białko - przenosi środowisko jelita cienkiego na kwaśne i tłuste jedzenie - na stronę alkaliczną, która sprzyja gniciu, fermentacji, a zatem samozatruciu organizmu. Wskaźnik kwasowo-zasadowy (pH) organizmu przesuwa się na stronę kwasową, co przyczynia się do powstawania różnych chorób, w tym raka. Przywróć funkcję ludzkiego przewodu pokarmowego i mikroflory jelitowej, oprócz oddzielnego odżywiania, oczywiście, po oczyszczeniu jelit i wątroby, a także przy użyciu krótkotrwałego lub długotrwałego postu, czyli do przeprowadzenia pewnego rodzaju „naprawy jakości europejskiej” w organizmie, dzięki czemu będzie on czysty od wewnątrz.

Zaburzenia czynności wydalniczej w przewodzie pokarmowym człowieka

Teraz o tak ważnym punkcie funkcji wydalniczej przewodu pokarmowego, jak terminowe wypróżnianie (opróżnianie) i zaparcia. Uważa się, że raz za opróżnienie jelit wystarczy dzień, nie tylko ludzie, ale także lekarze, którzy uważają kał nawet 2-3 razy w tygodniu za normę. Ale jemy trzy lub nawet więcej razy. Na razie w jakiś sposób radzi sobie ze wszystkimi tymi zanieczyszczeniami w ciele, a następnie odpady są coraz częściej zatrzymywane w jelicie grubym, tam zaczynają gnić, fermentować, wydalać trucizny, zmieniać mikroflorę jelitową. W górnej części jelita grubego znajdują się gruczoły, które za pomocą colibacilli wytwarzają smar, który zapewnia normalne przejście masy jelitowej do wyjścia. Istniejąca tam mikroflora fizjologiczna zapobiega rozwojowi substancji toksycznych i ich neutralizacji. Przecież przestarzałe cząsteczki białka gromadzą się w jelicie grubym i są rekrutowane do 500 g dziennie, ale jeśli funkcja wydalania przewodu pokarmowego jest zakłócona, jeśli cząsteczki białka utrzymują się wraz z odchodami, to ta gnijąca masa rozprzestrzenia się po całym ciele, żużlując i zakwaszając to. A to są choroby, w tym rak jelita grubego (rak jelita grubego), który obecnie nabiera tempa. Należy zauważyć, że w przypadku naruszenia aktu defekacji, czyli z zaparciami, ryzyko raka jest 4-5 razy wyższe u pacjentów niż u tych, którzy nie mają zaparcia. Okazuje się, że jelito grube jest najważniejszą częścią ciała i musi działać bez zarzutu i być bardzo czyste, w przeciwnym razie wszystko, co dzieje się z twoim zdrowiem, jest dziełem twoich rąk.

Skutkiem zanieczyszczenia może być każda choroba, w tym onkologia. Tłumaczy to fakt, że wszystkie tkanki żywią się krwią, a sama krew jest odżywiona przez jelita, dlatego zatkane jelita przez krew zatruwają całe ciało. Dlatego pierwszym krokiem jest dbanie o czystość całego jelita, a następnie wątroby, aby leczenie choroby było skuteczne.

Praktyka ludowych uzdrowicieli pokazuje, że czyszczenie przewodu pokarmowego może zastąpić istniejące rodzaje leczenia, ale nawet wszystkie rodzaje leczenia nie zastąpią czyszczenia jelit, stawów, wydalania, układu krążenia (drenażu).

Główne zaburzenia przewodu pokarmowego to:

• Osłabienie układu immunologicznego, hormonalnego i enzymatycznego.
• Zastąpienie normalnej mikroflory patologią (dysbakterioza, zapalenie jelita grubego, zaparcie itp.).
• Zmiany równowagi elektrolitowej (witaminy, mikro- i makroelementy), które prowadzą do zakłócenia procesów metabolicznych (zapalenie stawów, osteochondroza), krążenie krwi (miażdżyca, zawał serca, udar, itp.).
• Przemieszczenie i ucisk wszystkich narządów w obrębie klatki piersiowej, brzucha i miednicy, co prowadzi do naruszenia ich funkcjonowania.
• Stagnacja w dowolnej części jelita grubego, co prowadzi do patologicznych procesów w narządzanym na nim narządzie.

Wpływ alkoholu na żołądek, jelita, trzustkę

Wpływ alkoholu na układ pokarmowy zależy od siły i ilości napojów, regularności ich używania. W przewlekłym alkoholizmie pogarsza się stan przewodu pokarmowego. Głównym zagrożeniem jest rozwój przewlekłych patologii narządów trawiennych. To ostatnie może prowadzić do całkowitego wyczerpania ciała.

Przy umiarkowanym użyciu

Nawet niewielka ilość alkoholu ma negatywny wpływ na narządy trawienne. Jego wpływ na przewód pokarmowy zdrowej osoby jest następujący:

• dysfunkcja małych statków;
• zmniejszenie zdolności absorpcyjnej komórek narządów prowadzi do braku witamin;
• obniżenie przepuszczalności ścian jelita;
• spożycie niestrawionych cząstek pokarmu w kale;
• występowanie dysbiozy jelitowej;
• rozwój reakcji alergicznych.

Gastroenterolog: możliwe jest zmniejszenie negatywnego wpływu alkoholu na przewód pokarmowy poprzez przyjmowanie absorbentów tuż przed posiłkiem. Zmniejszy to prawdopodobieństwo wystąpienia działań niepożądanych etanolu, zapobiegnie kacowi.

Pijany mężczyzna zaczyna cierpieć na zgagę, nudności i naruszenie krzesła już pierwszego dnia po przyjęciu alkoholu. Intensywność objawów wzrasta wraz z piciem alkoholu gazowanego. Najbardziej negatywny wpływ na stan układu pokarmowego ma wpływ piwa, szampana, koktajli. Po ich przyjęciu prawdopodobnie powstanie kac.

Rzadkie umiarkowane spożycie alkoholu praktycznie nie ma wpływu na zdrowie przewodu pokarmowego. Drobne dawki etanolu są łatwo wydalane przez organizm. Przy częstym umiarkowanym spożyciu alkoholu wzrasta ryzyko uszkodzenia narządów trawiennych.

Z alkoholizmem

Nadużywanie alkoholu szybko pogarsza stan przewodu pokarmowego. Następujące czynniki mogą mieć negatywny wpływ:

• przełyk - spalanie błon śluzowych;
• żołądek - naruszenie trawienia;
• uszkodzenie wątroby - komórki;
• jelito cienkie - rozwój dysbiozy, naruszenie krzesła;
• odbytnica - zwiększona wrażliwość narządu, biegunka;
• nerki - powstawanie kamieni, występowanie procesu zapalnego;
• trzustka - obniżona czynność narządów.

Najgorszą rzeczą w przewodzie pokarmowym jest silny alkohol. Skutki uboczne jego podawania są zwiększone dzięki niskiej odporności i obecności chorób przewlekłych. Alkohol niekorzystnie wpływa na układ nerwowy i sercowo-naczyniowy.

Przełyk

Duże ilości alkoholu prowadzą do zapalenia przełyku i dalszej chronizacji. Długi przebieg procesu zapalnego wpływa na dolny przełyk, rozwija się zapalenie przełyku. Chorobie towarzyszy ciężka zgaga. Objaw zwiększa się po wypiciu alkoholu lub przyjmowaniu pokarmu trudnego do strawienia.

Zapalenie przełyku wydaje się jaśniejsze podczas przyjmowania wina lub alkoholu gazowanego. Jego przebieg w stosowaniu twardych alkoholi jest mniej zauważalny dla ludzi. Alkohol o wysokiej zawartości etanolu przyczynia się do szybkiego rozwoju choroby. Ciężkie postacie prowadzą do dysfagii. Charakteryzuje się tworzeniem się blizn na przełyku. Pociąga to za sobą trudność połykania, uczucie utknięcia w jedzeniu.

Żołądek

Zgaga pojawia się wraz z porażką żołądka. Długotrwałe spożywanie alkoholu może powodować takie patologie:

• przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka - zapalenie ścian żołądka;
• wrzód trawienny jest naruszeniem integralności błon śluzowych narządu.

Obie patologie objawiają się nudnościami, wymiotami, zgagą. W obecności wrzodów bóle brzucha pacjenta, zwłaszcza po jedzeniu lub piciu alkoholu. Długotrwały alkoholizm zawsze prowadzi do dolegliwości żołądkowych. Ich rozwój jest wywołany przez kwas solny, którego ilość w soku żołądkowym jest różna. Początkowo rozwija się zapalenie błony śluzowej żołądka. Jego długotrwały przebieg i wpływ silnych napojów zwiększają ryzyko rozwoju wrzodów na ścianach narządu.

Choroby rozwijają się szybciej, gdy pije się alkohol na pusty żołądek. Pusty żołądek jest bardziej podatny na poparzenie alkoholem niż na jedzenie. Podczas przyjmowania silnego alkoholu dochodzi do poważnych uszkodzeń ścian. Napoje o niskiej zawartości etanolu mają mniej negatywnych skutków.

Trzustka

Alkohol o wysokiej i niskiej zawartości alkoholu ma prawie taki sam wpływ na trzustkę. Jego regularne stosowanie prowadzi do zaburzeń czynności narządów. Wynika to ze zwiększonej pracy gruczołu po każdej wypitej dawce. Stały wzrost funkcjonalności prowadzi do wyczerpania organu alkoholika. W rezultacie komórki trzustki obumierają, a ich błony śluzowe są pokryte bliznami.

Dotknięty gruczoł pociąga za sobą rozwój zapalenia trzustki i cukrzycy. Pierwszym jest zapalenie gruczołu. Towarzyszy temu silny ból brzucha po jedzeniu lub piciu. Podobnie jak cukrzyca, zapalenie trzustki może być śmiertelne. Prawdopodobieństwo tego ostatniego jest wysokie w przypadku dalszego nadużywania alkoholu na tle przebiegu tych chorób.

Doświadczenie gastroenterologa: długi przebieg jakiejkolwiek patologii przewodu pokarmowego powoduje rozwój procesu onkologicznego.

Jelito i dwunastnica

Początkowe użycie alkoholu wywołuje rozstrój jelit. Masy kałowe gromadzą się, zatruwają organizm, a biegunka prowadzi do odwodnienia. Z czasem jelita wstrzymują pracę. To narusza przepuszczalność jego ścian, procesy metaboliczne. W przyszłości możliwe jest pojawienie się krwawienia z jelit, objawiającego się czernią stolca lub zanieczyszczeniami krwi. Występuje w wyniku powstawania wrzodów na ścianach narządu.

Funkcjonalność dwunastnicy zależy od pracy żołądka. W alkoholizmie sok żołądkowy zawiera niewielką ilość kwasu solnego. W rezultacie proces trawienia pogarsza się. Niestrawione pożywienie wchodzi do dwunastnicy. Towarzyszy temu zapalenie błon śluzowych tego ostatniego. Naruszenie jej pracy prowadzi do lepszego funkcjonowania trzustki.

Metody odzyskiwania

Aby przywrócić zdrowie przewodu pokarmowego, musisz całkowicie zrezygnować z alkoholu i stosować specjalną dietę. Pomoże odbudować uszkodzone narządy, poprawić trawienie. Dieta powinna składać się z następujących produktów:

• lekkie zupy - warzywne lub z chudego mięsa;
• kaszki na wodzie lub mleku;
• świeże lub pieczone owoce i warzywa;
• drugie dania na parze lub pieczone;
• sałatki warzywne ze śmietaną lub olejem roślinnym;
• fermentowane produkty mleczne beztłuszczowe;
• Napoje owocowe i jagodowe;
• słaba zielona herbata.

Tłuste, słone, wędzone, pikantne, przyprawy są wyłączone z menu. Nie zaleca się używania mocnej herbaty, kawy, napojów gazowanych. W chorobach układu pokarmowego ogranicz liczbę owoców cytrusowych i pikantnych warzyw.

Pacjentom po zniesieniu alkoholu zaleca się postawienie diagnozy. Zgodnie z jego wynikami przepisywane są leki. Ich działanie ma na celu przywrócenie mikroflory narządów, ich funkcjonalności, usuwanie stanów zapalnych, gojenie błon śluzowych. W przyszłości przebieg leczenia może zostać ponownie wybrany. Jest to konieczne, aby zapobiec nawrotowi choroby.

Jak choroby układu pokarmowego wpływają na inne narządy

Naukowcy od dawna zajmują się badaniem chorób związanych z naruszeniem przewodu pokarmowego. Nie tak dawno udało nam się odkryć, że te choroby są niestety jeszcze bardziej niebezpieczne niż się spodziewano. Okazało się, że patologia przewodu pokarmowego ma negatywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.

200 000 ochotników, którzy mieli problemy gastroenterologiczne, wzięło udział w badaniu klinicznym. Udało się ustalić, że u osób z zaburzeniami w przewodzie pokarmowym stwierdzono o 25% większe ryzyko chorób naczyniowych i serca, w tym znacznie zwiększone ryzyko zawału serca i udaru. To po raz kolejny potwierdza fakt, że praca wszystkich systemów w ludzkim ciele jest ze sobą połączona, a to połączenie jest często poważniejsze niż można sobie wyobrazić.

Ponadto eksperci oferują własną listę produktów, które pomogą w pracy żołądka. Na przykład zaleca się włączenie do diety co najmniej czasami artezyjskiej wody górskiej, a także wody z naturalnych studni. Jest znacznie lepszy niż oczyszczona, butelkowana, ale zwykła woda.

Warto również dowiedzieć się więcej o zgodności niektórych produktów, na przykład tłuczone ziemniaki z niektórymi rodzajami tłustego mięsa nie są najbardziej idealną kombinacją. Korzystne żucie pokarmu i specjalne treningi pozytywnie wpływają na przewód pokarmowy. Tak, są cardio, wielu słyszało o nich, ale eksperci opracowali inne analogi, których zadaniem jest normalizacja funkcjonowania przewodu pokarmowego.

Ponadto bardzo ważne jest nauczenie się medytacji, pełnego rozluźnienia po stresie nerwowym, doświadczeniach, ponieważ udowodniono również, że pobudza on przede wszystkim układ sercowo-naczyniowy i przewód pokarmowy, chociaż wielu ludzi o tym zapomina.

Kolejna wskazówka: czasami po posiłku lub po prostu na nerwach serca pojawia się zgaga, która jest znana niemal wszystkim. Lepiej jest porzucić tabletki i zneutralizować je bananami, jabłkami lub herbatą z dodatkiem kminku, melisy. Najlepsze zdrowe pokarmy dla żołądka to pełne ziarna, zboża, otręby, soczewica, korzeń imbiru, orzechy, jagody, suszone owoce, naturalny miód, marchew i kapusta kiszona, jabłka, banany, awokado i pomidory są dobre.

Eksperci zwracają uwagę na fakt, że pełny posiłek jest trawiony w żołądku przez co najmniej 5 godzin, więc aby uniknąć zmarszczek w talii, należy robić znaczące przerwy między posiłkami lub, przeciwnie, jeść częściej, ale znacznie ograniczać porcje i dawać pierwszeństwo oddzielnym posiłkom.

Przewód pokarmowy: co i jak się dzieje

Trawienie w ludzkim ciele

Przewód pokarmowy jest złożonym narządem, którego funkcją jest trawienie pokarmu. W procesie trawienia żywność poddawana jest obróbce fizycznej (mechanicznej) i chemicznej. Ponadto w przewodzie pokarmowym znajduje się odbiór (wchłanianie) strawionych substancji, a także usunięcie i usunięcie z organizmu niestrawionych substancji i składników szkodliwych dla organizmu.

Fizyczne przetwarzanie żywności w przewodzie pokarmowym to mielenie i mielenie produktów. Leczenie chemiczne polega na stopniowym rozkładaniu złożonych makrocząsteczek, które są obce dla organizmu, które są częścią produktów spożywczych, na prostsze związki. Po absorpcji związki te są wykorzystywane przez organizm do syntezy nowych złożonych cząsteczek, które tworzą jego własne komórki i tkanki.

Przetwarzanie chemiczne substancji spożywczych w przewodzie pokarmowym może być przeprowadzane tylko przy udziale enzymów lub, jak się je nazywa, enzymów. Każdy z enzymów biorących udział w trawieniu jest wydzielany tylko w określonych częściach przewodu pokarmowego i działa tylko ze specyficzną reakcją środowiska - kwaśną, obojętną lub zasadową. Każdy enzym działa tylko na określoną substancję, do której należy podejść, jako klucz do zamka.

Stan przewodu pokarmowego i jego aktywność są ściśle związane ze stanem organizmu. Wszelkie zaburzenia przewodu pokarmowego natychmiast wpływają na stan zdrowia i samopoczucie i mogą powodować różne choroby. Nie ma osoby, która nigdy nie spotkała się z zakłóceniami w pracy układu pokarmowego.

Choroby przewodu pokarmowego mają różne przyczyny, objawy, metody leczenia i profilaktykę. Każdy powinien mieć pojęcie o strukturze i funkcjach przewodu pokarmowego, jego chorobach, sposobie utrzymania aktywności na poziomie niezbędnym do zachowania zdrowia całego ciała, a także o dostępnych środkach domowych w celu zapobiegania i leczenia chorób przewodu pokarmowego.

Przewód pokarmowy to złożony system składający się z kilku części wykonujących określone funkcje. Jest to rodzaj przenośnika, przez który przemieszcza się żywność, która wchodzi przez usta, i ulega po drodze trawieniu i wchłanianiu. Pozostałe niestrawione związki są wydalane z przewodu pokarmowego przez otwór odbytu lub odbytu.

Przewód pokarmowy składa się z jamy ustnej, przełyku, żołądka i jelit (ryc. 1). Jelito z kolei dzieli się na kilka odrębnych anatomicznie i funkcjonalnie sekcji. Są to dwunastnica (górna część jelita cienkiego), jelito cienkie, jelito grube i odbytnica, kończące się odbytem. Każdy z tych wydziałów wykonuje tylko swoje nieodłączne funkcje, przydziela własne enzymy i ma własne pH (równowaga kwasowo-zasadowa). Zastanówmy się krótko nad pracą każdego z wymienionych wydziałów.

Młyn wejściowy

Jak ustala się jama ustna, wszyscy wiedzą, że anatomii jamy ustnej nie można opisać. Ale to, co dzieje się tam z jedzeniem, nie jest wszystkim znane. Jogini porównują usta z młynem, których aktywność zależy od zdrowia całego przewodu pokarmowego i jakości dalszego przetwarzania żywności.

Trawienie pokarmu zaczyna się w ustach, to znaczy w mechanicznej i chemicznej obróbce. Jak wspomniano powyżej, obróbka mechaniczna polega na mieleniu i mieleniu żywności przez zęby podczas żucia, w wyniku czego żywność powinna przekształcić się w jednorodną masę. Kiedy to jedzenie jest zmieszane ze śliną.

Bardzo ważne jest długie, dokładne żucie pokarmu. Jest to konieczne, aby żywność była jak najlepiej nasączona śliną. Im lepiej kruszy się żywność, tym więcej wydzielanej śliny. Pokarm dobrze rozdrobniony i bogato nasycony śliną jest łatwiej połknięty, szybciej dostaje się do żołądka, a następnie jest łatwo trawiony i dobrze trawiony.

Ponadto ślina, która nasiąkła pokarm, zapobiega gniciu i fermentacji, ponieważ zawiera enzymopodobną lizozym substancji, która bardzo szybko rozpuszcza drobnoustroje w żywności. Słabo przeżuwany pokarm nie jest przygotowany do dalszego trawienia w żołądku, dlatego pośpieszne jedzenie i złe zęby często powodują zapalenie żołądka, zaparcia i inne choroby przewodu pokarmowego. Okazuje się, że bardzo łatwo jest im zapobiec bez stosowania leków: żucie pokarmu jest wystarczająco dobre. Długotrwałe żucie pokarmu jest również przydatne, ponieważ jesteś nasycony mniejszą ilością pożywienia, co pomaga uniknąć przejadania się.

Zmiany chemiczne w żywności w ustach występują pod wpływem enzymów śliny, pracujących w zasadowym pH. W ślinie występują dwa enzymy, które działają podczas słabo alkalicznej reakcji (pH 7,4–8,0), która rozkłada węglowodany. Pod wpływem jedzenia ślina może stać się neutralna lub nawet lekko kwaśna, a następnie działanie enzymów śliny natychmiast się zatrzymuje. Bardzo ważne jest, aby wiedzieć i brać pod uwagę przy wyborze produktów używanych w tym samym czasie, aby nie występowało zakwaszenie śliny.

Korytarz żywności

OD Usta Jedzenie wchodzi do przełyku. Przełyk jest umięśnioną rurką, która jest pokryta przez błonę śluzową, która przenika przeponę do jamy brzusznej i łączy jamę ustną z żołądkiem. Długość tej rurki u osoby dorosłej wynosi około 25 cm, a przełyk porównuje się z korytarzem, przez który przechodzi pokarm z jamy ustnej do żołądka.

Przełyk zaczyna się na poziomie szóstego odcinka szyjnego i wchodzi do żołądka na poziomie 11 kręgu piersiowego. Ściana przełyku jest w stanie rozciągnąć się podczas przejścia bryły pokarmu, a następnie skurczyć się, wpychając ją do żołądka.

Płynny pokarm przechodzi przez przełyk w ciągu 0,5-1,5 sekundy, a ciało stałe - w 6-7 sekund. Dobre żucie impregnuje żywność dużą ilością śliny, staje się bardziej płynna, co ułatwia i przyspiesza przejście bryłki pokarmu do żołądka, więc pokarm należy żuć jak najdłużej.

Torba bez wymiarów

W STOMACHU jedzenie gromadzi się i, podobnie jak w ustach, podlega wpływom mechanicznym i chemicznym. Efekty mechaniczne polegają na tym, że ściany żołądka kurczą się i kruszą kępy jedzenia, mieszają je z sokiem żołądkowym, ułatwiając i poprawiając trawienie. Efekty chemiczne polegają na rozkładaniu się enzymów białek pokarmowych i tłuszczów uwalnianych w żołądku, a także przygotowywaniu ich do ostatecznego trawienia i wchłaniania w jelitach. Enzymy soku żołądkowego działają tylko w środowisku kwaśnym.

Żołądek jest wydrążonym narządem (rodzajem worka) o pojemności około 500 ml, który jednak w razie potrzeby może pomieścić 1-2 litry jedzenia. W przypadku braku pożywienia ściany żołądka ustępują. Podczas napełniania worek jest w stanie rozciągnąć się i zwiększyć rozmiar dzięki elastycznej ściance.

W żołądku rozróżnia się wejście, dno i ciało, które stanowią dużą część żołądka, a także wyjście lub część odźwiernika. Odźwiernik ma urządzenie blokujące - zwieracz lub zawór, który otwiera się do dwunastnicy (tak nazywa się górna, bardzo krótka część jelita cienkiego). Zwieracz zapobiega przedwczesnemu przenoszeniu mas pokarmowych z żołądka do dwunastnicy.

Ściana żołądka składa się z trzech warstw. Warstwa wewnętrzna to błona śluzowa, warstwa środkowa to tkanka mięśniowa, a warstwa zewnętrzna to błona surowicza, która pokrywa ściany jamy brzusznej i wszystkie znajdujące się w niej narządy wewnętrzne. W grubości błony śluzowej wewnętrznej ściany żołądka znajduje się wiele gruczołów wytwarzających sok żołądkowy, bogatych w enzymy. W zależności od miejsca wydalania reakcja soku żołądkowego jest dokładnie odwrotna.

Sok wydalany przez gruczoły dna i ciała żołądka (gdzie przetwarza się pokarm wchodzący do żołądka) zawiera kwas solny. Sok żołądkowy wydzielany w tej części żołądka jest kwaśny (pH 1,0–2,5). Wynika to z faktu, że enzymy soku żołądkowego działają tylko w środowisku kwaśnym, a bryła pokarmowa o alkalicznym pH pochodzi z jamy ustnej. Dlatego, zanim enzymy w żołądku mogą zacząć działać, grudka pokarmu musi zostać zakwaszona.

Sok produkowany w odźwiernikowej części żołądka nie zawiera kwasu solnego i ma zasadową reakcję pH 8,0. Wynika to z konieczności neutralizacji grudek pokarmowych nasyconych kwasem w górnej części żołądka przed jego przejściem do dwunastnicy, których enzymy mogą działać tylko w środowisku alkalicznym. Natura mądrze zapewniła co najmniej częściową neutralizację kwaśnej bryły pokarmowej w żołądku, zanim ta bryła trafi do małej, krótkiej (około 30 cm) dwunastnicy. Bez tej neutralizacji proces trawienia byłby zbyt gwałtownie zaburzony przez kwas pochodzący z żołądka.

Sok żołądkowy

Skład i właściwości soku żołądkowego zależą od charakteru żywności. Gdy sok z pustego żołądka nie zostanie przydzielony. Jego uwalnianie rozpoczyna się 5–6 minut po rozpoczęciu posiłku i trwa tak długo, jak długo pokarm znajduje się w żołądku.

Najsilniejszy wpływ sokogonny na żołądek ma mięso, bulion mięsny, ucho, wywar z warzyw, a także produkty pośrednie rozpadu białek w żołądku. Ślina, żółć, słabe roztwory kwasów, a także niewielkie ilości słabego roztworu alkoholu również stymulują wydzielanie.

Wpływ wody mineralnej zależy od czasu jej użycia w stosunku do żywności. Pijana przed posiłkami lub w tym samym czasie woda pobudza wydzielanie soku żołądkowego i pije 1-1,5 godziny przed spożyciem wody.

Ponadto wydzielanie w żołądku jest stymulowane przez substancje przedostające się do krwiobiegu, które powstają w procesie trawienia w żołądku, dwunastnicy i jelicie cienkim. Hormony przysadki mózgowej, nadnerczy, tarczycy i trzustki, wpływające na układ nerwowy przez krew, również wpływają na wydzielanie żołądkowe.

Bardzo ważne jest, aby wiedzieć, że negatywne emocje - gniew, strach, niechęć, irytacja i inne - całkowicie zatrzymują wydzielanie. Dlatego nie możesz siedzieć przy stole w obecności negatywnych emocji. Najpierw musisz się uspokoić, w przeciwnym razie trawienie zostanie zakłócone.

Tłuszcze, dostając się do żołądka, hamują wydzielanie soku żołądkowego przez 2–3 godziny, co powoduje zaburzenia trawienia białek spożywanych jednocześnie z tłuszczami. Po 2–3 godzinach po spożyciu tłuszczu wydzielanie w żołądku zostaje przywrócone pod wpływem kwasów tłuszczowych, które do tego czasu powstają z rozszczepionych tłuszczów.

Sok żołądkowy zawiera enzymy, które działają na białka i tłuszcze. Co dzieje się w żołądku z białkami? Sok żołądkowy zawiera enzym pepsynę, który rozkłada białka na produkty pośrednie, które jednak nie mogą jeszcze zostać wchłonięte przez organizm. Ten pośredni rozkład białek w żołądku przygotowuje je do ostatecznego rozpadu i absorpcji w jelicie cienkim.

Co dzieje się w żołądku z tłuszczami? Enzym lipazy obecny w soku żołądkowym rozkłada tłuszcze na kwasy tłuszczowe i glicerynę. Jednak z reguły lipaza rozszczepia się w żołądku tylko zemulgowane (rozdrobnione na małe cząstki) tłuszcze mleczne, a emulgowane tłuszcze pozostają nierozpuszczone. Tłuszcze między, jak już wspomniano, hamują wydzielanie soku żołądkowego.

W soku żołądkowym nie ma enzymów działających na węglowodany. Jednak bryła pokarmu pochodząca z ust (zwłaszcza jeśli jest duża i dobrze nasycona śliną) nie jest natychmiast nasączona kwaśnym sokiem żołądkowym. Zwykle trwa to 30–40 minut. W tym czasie rozszczepienie skrobi, które rozpoczęło się w jamie ustnej za pomocą enzymu śliny, może trwać wewnątrz bryły pokarmu.

Oprócz zdolności do rozkładania białek i tłuszczów, sok żołądkowy ma właściwości ochronne. Kwas w soku żołądkowym szybko zabija bakterie. Nawet cholera vibrio, raz w soku żołądkowym, umiera w ciągu 10-15 minut.

Promowanie pokarmu przez żołądek zapewnia cięcie w żołądku. Ściany żołądka zaczynają się kurczyć przy wejściu, a następnie ich skurczenie idzie wzdłuż całego żołądka do strażnika. Każda taka fala redukcji trwa 10-30 sekund.

Czas przebywania pokarmu w żołądku zależy od jego składu chemicznego, natury i stanu fizycznego (płynny, półpłynny, stały). Gęste jedzenie trwa dłużej w żołądku. Po kilku minutach płyn i papka zaczyna opuszczać żołądek. Ciepłe jedzenie wychodzi z żołądka szybciej niż zimne jedzenie.

Jedzenie może pozostać w żołądku od 3 do 10 godzin. Jedynie płynny lub półpłynny kleik spożywczy przechodzi do jelita. Woda opuszcza żołądek bardzo szybko, prawie w ciągu 10-15 minut. Węglowodany zawierające dużo błonnika szybko opuszczają żołądek. Pokarmy bogate w żywność, zwłaszcza mięso, pozostają dłużej. Tłuste jedzenie trwa najdłużej w żołądku, co, jak już wspomniano, opóźnia proces wydzielania w żołądku przez 2-3 godziny.

Wchłanianie pokarmów trawionych w żołądku jest bardzo niewielkie. Występuje głównie w obszarze strażnika. Są powoli wchłaniane produkty rozkładu węglowodanów powstające w wyniku działania enzymów śliny, a także wody i alkoholu.

Cienki, ale najdłuższy

W głównej diecie jest trawiony w jelicie cienkim - najdłuższy (około 5 m) przewodu pokarmowego. W jelicie cienkim należy podkreślić górną, najkrótszą część (27-30 cm) - dwunastnicę, ponieważ ten mały odcinek jelita cienkiego jest jednym z najważniejszych obszarów trawienia pokarmu.

Anatomicznie, dwunastnica pokrywa trzustkę podkową - górną prawą i dolną, na poziomie 12 kręgów piersiowego i 2 kręgów lędźwiowych. W dwunastnicy trawienie żołądkowe przechodzi do jelit. Trawienie żołądka, jak już wiesz, przygotowuje żywność do dalszego trawienia w jelitach.

W dwunastnicy białka pokarmowe, tłuszcze i węglowodany zostają doprowadzone do stanu, w którym mogą zostać wchłonięte przez krew i przedostać się do komórek do dalszego wykorzystania. Jednak w samej dwunastnicy absorpcja jest bardzo niewielka. Pochłania nie więcej niż 8% strawionego pokarmu. Główna absorpcja produktów trawienia występuje w jelicie cienkim.

Żywność przechodzi z żołądka do dwunastnicy w małych porcjach - przez otwór w dolnej części odźwiernika, który ma zwieracz lub urządzenie blokujące (reguluje przejście masy pokarmowej do dwunastnicy). Zwieracz składa się z pierścieniowych mięśni, które następnie kurczą się, zamykają otwór, a następnie rozluźniają się, otwierając go.

Gdy kwaśny chyme wchodzi do odźwiernika żołądka, kwas zawarty w jedzeniu podrażnia receptory w jego ścianie, a otwór się otwiera. Część kwaśnego kleiku spożywczego przechodzi z żołądka do jelita, w którym przy braku pożywienia pH jest zasadowe (7,2-8,5).

Przejście kleju spożywczego do jelita trwa aż do zakwaszenia zawartości dwunastnicy. Następnie kwas chlorowodorowy wchodzący do dwunastnicy z jadalną kleiką zaczyna podrażniać receptory jego błony śluzowej, w wyniku czego zwieracz zamyka się i pozostaje zamknięty, dopóki wchodząca porcja pokarmu nie zostanie zalkalizowana.

Alkalizacja połkniętej porcji kleiku spożywczego odbywa się za pomocą soku jelitowego, który jest zasadowy. Ponadto alkaliczny sok trawienny trzustki bierze udział w alkalizacji, która odgrywa ważną rolę w procesie trawienia występującym w dwunastnicy, a także żółci z wątroby. Po zalkalizowaniu otrzymanej porcji kleiku spożywczego, reakcja w dwunastnicy powraca do zasadowości i zwieracz ponownie się otwiera, pozwalając następnej porcji kwaśnego kleiku spożywczego z żołądka.

Taka cykliczna natura zwieracza pomaga zapewnić, że enzymy soku jelitowego, które mogą pracować tylko w środowisku alkalicznym, okresowo otrzymują możliwość przetwarzania każdej wchodzącej porcji żywności.

Oprócz zmiany pH, stopień wypełnienia dwunastnicy odgrywa również rolę w regulacji przenoszenia pokarmu z żołądka do jelita. Jeśli jego ściany są rozciągnięte klejem spożywczym, zwieracz zamyka się, a przepływ nowych porcji żywności z żołądka ustaje. Wznawia się dopiero po tym, jak nagromadzone jedzenie przechodzi i ściany dwunastnicy znów się odprężają. Proces trawienia jest oczywiście zaburzony. Jest to kolejny punkt wyjaśniający, dlaczego jest tak szkodliwy do przejadania się i dlaczego tak ważne jest spożywanie niewielkiej ilości jedzenia podczas jednego posiedzenia.

Trawienie w dwunastnicy może wystąpić tylko pod wpływem trzech rodzajów soków trawiennych - jelit, trzustki i żółci, wytwarzanych przez wątrobę. Pod wpływem enzymów zawartych w tych sokach białka, tłuszcze i węglowodany ulegają trawieniu.

Sok trzustkowy

Sok trzustkowy zaczyna się wyróżniać 2-3 minuty po rozpoczęciu posiłku i jest uwalniany tylko podczas trawienia pokarmu. Wydzielanie soku trzustkowego, jak również soku żołądkowego, jest stymulowane przez rodzaj pożywienia, jego zapach, a także dźwięki związane z jedzeniem.

Błona śluzowa dwunastnicy tworzy nieaktywny hormon prozekretynę, która pod wpływem kwasu żołądkowego zamienia się w aktywny hormon sekretynę. Sekretyna jest wchłaniana do krwiobiegu i stymuluje wydzielanie soku trzustkowego przez komórki trzustki. Przy niskiej kwasowości soku żołądkowego kwas chlorowodorowy nie wchodzi do dwunastnicy, wydzielanie nie występuje, a trzustka jest zaburzona.

Tymczasem sok trzustkowy odgrywa główną rolę w procesie trawienia w dwunastnicy. Zawiera enzymy, które działają tylko w środowisku zasadowym, które rozkładają białka, węglowodany i tłuszcze.

Skład i właściwości soku trzustkowego zależą od charakteru pokarmu. Pokarmy białkowe stymulują uwalnianie enzymów rozkładających białka. Węglowodany - enzymy rozkładające węglowodany. Tłuszcz - enzymy rozkładające tłuszcze. Nawiasem mówiąc, tłuszcze zawarte w żywności hamują nie tylko wydzielanie soku żołądkowego, ale także wydzielanie soku trzustkowego.

Aktywnymi patogenami wydzielania soku trzustkowego są soki warzywne i różne kwasy organiczne - octowy, cytrynowy, jabłkowy i inne. Na wydzielanie soku trzustkowego, a także wydzielanie soku żołądkowego, wpływa kora mózgowa i pewne hormony. U osoby, która jest w stanie podekscytowania, zmniejsza się, aw stanie spoczynku wzrasta. Dlatego chciałbym przypomnieć, że nie zaleca się siedzieć przy stole w stanie irytacji, strachu czy złości. Trzeba trochę poczekać, uspokoić się i dopiero potem przejść do posiłku.

Jak i przez jakie enzymy rozkładają się białka, tłuszcze i węglowodany w dwunastnicy? Istnieje kilka enzymów, które rozkładają białka w dwunastnicy. Nazywa się je proteolitycznymi, czyli enzymami, które rozkładają białka (białka). Głównym enzymem proteolitycznym jest trypsyna. Co ciekawe, trypsyna jest wydzielana w postaci nieaktywnej i dopiero po kontakcie z jednym z enzymów soku jelitowego wydzielanym przez komórki ściany jelita staje się wysoce aktywna.

Trypsyna pobiera pałeczkę z pepsyny, enzymu proteolitycznego w soku żołądkowym, który nie może działać w środowisku zasadowym. Trypsyna rozszczepia pośrednie produkty rozpadu białek powstające w żołądku pod działaniem pepsyny na aminokwasy. Aminokwasy są końcowym produktem rozpadu białek.

Istnieje kilka enzymów, które rozkładają węglowodany w soku trzustkowym. Jest to amylaza, która rozkłada skrobię polisacharydową na disacharydy, która pozostała nierozpuszczona po strawieniu pokarmu w jamie ustnej. Istnieje również kilka enzymów, które rozkładają disacharydy na monosacharydy.

Lipaza jest enzymem, który rozkłada tłuszcze w środowisku alkalicznym, prawie całość jest wydzielana w stanie nieaktywnym i jest aktywowana przez żółć pochodzącą z wątroby, a także jony wapnia. Tłuszcze są rozkładane na glicerol i kwasy tłuszczowe, które z kolei stymulują wydzielanie soku trzustkowego. Alkalia i żółć emulgują tłuszcze, a to zwiększa ich trawienie przez lipazę.

Płyn (zwłaszcza woda) zwiększa wydzielanie soku trzustkowego (najbardziej skuteczne są woda gazowana i sok żurawinowy). Dlatego nie można zapobiec odwodnieniu. Trzeba zadbać o stałą obecność płynu i zapobiegać odwodnieniu przez picie dużej ilości wody, zwłaszcza w upalne dni.

Dlaczego potrzebujemy żółci

Z WYJĄTKIEM soku trzustkowego żółć uczestniczy również w trawieniu pokarmu w dwunastnicy. W wątrobie stale powstaje żółć - największy gruczoł ludzkiego ciała, zlokalizowany w prawym nadbrzuszu. W żółci dwunastnicy wchodzi tylko w proces trawienia. W przypadku braku trawienia przepływ żółci do dwunastnicy zostaje zatrzymany, a żółć jest odkładana w woreczku żółciowym, gdzie jest przechowywana, aż pojawi się potrzeba jej wystąpienia. W ciągu dnia w wątrobie powstaje około 1 litra żółci.

Występuje żółć pęcherzyka żółciowego - taka, która gromadzi się w woreczku żółciowym i z której, w razie potrzeby, szybko przenika do jelita, a także żółci wątrobowej, która wchodzi do jelita bezpośrednio z wątroby. Żółć zawiera kwasy żółciowe i pigmenty żółciowe, tłuszcze i kwasy nieorganiczne. Reakcja w żółci jest lekko zasadowa.

Żółć zaczyna wchodzić do dwunastnicy 20-30 minut po spożyciu pokarmu i 8 minut po pierwszym łyku jakiegokolwiek płynu. Tworzenie żółci jest stymulowane przez serię substancji zwanych żółciopędną. Należą do nich produkty rozkładu białek, tłuszczów, żółci, kwasów wchodzących do jelita (chlorowodorowy, jabłkowy, octowy i inne).

Wchodzenie żółci do jelita jest również stymulowane przez impulsy nerwowe, które występują podczas stymulacji receptorów błony śluzowej żołądka pod wpływem dostarczanego tam pokarmu. Żółć wchodzi do jelit w sposób warunkowo-refleksyjny, na przykład, gdy mówi się o jedzeniu.

Wartość żółci w trawieniu jest ogromna. Bile wykonuje następujące funkcje:

• neutralizuje (wraz z sokami jelitowymi i trzustkowymi) kwaśny kleik spożywczy pochodzący z żołądka do jelita;
• wiąże pepsynę, uwalnianą z żołądka wraz z jadalną kleikiem, chroniąc trypsynę przed jej niszczącym działaniem;
• zwiększa działanie wszystkich enzymów;
• emulguje tłuszcze, przyczyniając się do ich rozkładu (bez emulgowania, bardzo mała ilość tłuszczów ulegnie trawieniu);
• przekształca tłuszcze w formę rozpuszczalną w wodzie, ułatwiając w ten sposób ich trawienie i wchłanianie;
• bierze udział w rozkładzie węglowodanów i cukrów, ponieważ zawiera niewielką ilość enzymów rozkładających węglowodany;
• hamuje działanie mikrobów i ich rozmnażanie, opóźniając tym samym procesy rozkładu i fermentacji w jelicie;
• zwiększa zdolność do wchłaniania błony śluzowej jelit (z dwunastnicy masa pokarmowa przechodzi do jelita cienkiego).

Na mecie

W jelicie cienkim procesy trawienne są zakończone. Tutaj, pod wpływem enzymów, następuje rozpad wszystkich pozostałych niestrawionych białek, tłuszczów i węglowodanów. Trawienie w jelicie cienkim jest „blisko ściany”, to znaczy występuje bezpośrednio przy jego ścianach.

W jelicie cienkim dochodzi do ostatecznego rozkładu produktów pośrednich trawienia żywności na aminokwasy, glukozę i kwasy tłuszczowe. Wchłanianie tych produktów końcowych trawienia pokarmowego występuje głównie w jelicie cienkim.

Bez soku jelitowego zakończenie procesu trawienia w jelicie cienkim byłoby niemożliwe. Dlatego uwalnianie soku jelitowego jest bardzo ważne. Aby sok trawienny zaczął się wyróżniać w jelicie cienkim, konieczne są liczne czynniki. Wydzielanie soku jelitowego stymuluje:

• kwas solny, nie neutralizowany po uwolnieniu z żołądka i docierający do jelita cienkiego;
• sok trzustkowy z dwunastnicy (dramatycznie zwiększa wydzielanie soku jelitowego);
• produkty rozpadu białek, tłuszczów i węglowodanów;
• odruchy warunkowe spowodowane przez rodzaj żywności;
• mechaniczne podrażnienie kleiku receptorów w ścianie jelita.

Wszystko, co pozostaje po przetworzeniu w jelicie cienkim, przechodzi do jelita grubego, które nazywa się tak w związku z średnicą sięgającą 7 cm w niektórych miejscach. masy żywności. Jednak 45% płynu może przeniknąć z powrotem, a gazy wnikają z powrotem do jelita cienkiego w 72% przypadków.

Choroby przewodu pokarmowego mają różne przyczyny, objawy, metody leczenia i profilaktykę. Każdy powinien mieć pojęcie o strukturze i funkcjach przewodu pokarmowego, jego chorobach, sposobie utrzymania aktywności na poziomie niezbędnym do zachowania zdrowia całego ciała, a także o dostępnych środkach domowych w celu zapobiegania i leczenia chorób przewodu pokarmowego.

Przewód pokarmowy to złożony system składający się z kilku części wykonujących określone funkcje. Z powyższego wynika, że ​​masz już pomysł na takie części, jak usta, przełyk, żołądek, trzustka, jelito cienkie i dowiedziałeś się o roli soków żółciowych, żołądkowych i trzustkowych. Kontynuujmy dyskusję na temat struktury i funkcji przewodu pokarmowego, a mianowicie jelita grubego.

Dwukropek jest warunkowo podzielony na kilka części - ślepą, dwukropkową i prostą. Średnica okrężnicy waha się od 2 do 6–7 cm. Okrężnica zmienia objętość i kształt w zależności od ilości zawartości i stanu tej zawartości (stałej, ciekłej, gazowej).

Jelito ślepe jest torbą o długości 3–8 cm, umieszczoną w prawym regionie jelita krętego, poniżej przejścia jelita cienkiego w dużej części. Pozostawia go ślepy wyrostek w kształcie robaka. Na styku jelita cienkiego i jelita grubego znajduje się zawór, który zapobiega cofaniu się mas pokarmowych z jelita grubego do jelita cienkiego.

Dwukropek, w który przechodzi kątnica, jest tak zwany, ponieważ podobnie jak obręcz graniczy z jamą brzuszną. W okrężnicy rozróżnić wstępujący, poprzeczny i zstępujący, a także sigmoidalny.

Wstępująca długość około 12 cm przebiega od prawego obszaru biodrowego do prawego hipochondrium, gdzie tworzy kąt prosty i przechodzi do części poprzecznej. W tym miejscu jelito grube przechodzi w pobliżu wątroby i dolnego końca prawej nerki. Poprzeczna część okrężnicy ma długość od 25 do 55 cm, biegnie od prawej hipochondrium w lewo, gdzie przechodzi w zstępujący niedaleko śledziony.

Chociaż odległość między prawą i lewą hipochondrią wynosi tylko 30 cm, długość poprzecznego jelita jest bardzo zróżnicowana, więc często zwisa. Często pętla jego obwisania może osiągnąć poziom pępka, a czasem nawet łono. Część opadająca, o długości około 10 cm, przechodzi z lewego podżebrza do lewego obszaru biodrowego, gdzie przechodzi do esicy. Część esowata o długości około 12 cm znajduje się w lewym dole jelita krętego, gdzie idzie w prawo i w dół, a następnie przechodzi do odbytnicy.

Odbytnica reprezentuje końcową część okrężnicy i koniec przewodu pokarmowego. Gromadzi odchody. Znajduje się w jamie miednicy, zaczyna się na poziomie trzeciego kręgu krzyżowego i kończy się odbytem w okolicy krocza. Jego długość wynosi 14-18 cm, średnica waha się od 4 cm na początku do 7,5 cm w najszerszej części, znajdującej się w środku jelita, następnie odbytnica ponownie zwęża się do rozmiaru szczeliny na poziomie odbytu.

W rzeczywistości odbyt nie jest prosty. Idzie wzdłuż sacrum i tworzy dwa zakręty. Pierwszym zakrętem jest krzyż (odpowiednio wypukłość tylnej, wklęsłość kości krzyżowej) i drugie zgięcie - obwodowa kość ogonowa (wypukłość przednia).

Wokół odbytu w tkance podskórnej znajduje się mięsień - zewnętrzny zwieracz odbytu, blokujący odbyt. Na tym samym poziomie znajduje się wewnętrzny zwieracz odbytu. Oba zwieracze zamykają światło jelita i utrzymują w nim masy kałowe. Na błonie śluzowej odbytnicy, tuż nad odbytem, ​​znajduje się lekko pęczniejący obszar pierścieniowy - strefa hemoroidalna, pod którą znajduje się obszar luźnej celulozy z osadzonym w niej splotem żylnym, reprezentujący anatomiczną podstawę tworzenia hemoroidów.

U mężczyzn odbytnica przylega do pęcherza, pęcherzyków nasiennych i gruczołu krokowego, u kobiet - do macicy i tylnej ściany pochwy. W ścianie odbytnicy znajduje się wiele zakończeń nerwowych, ponieważ jest to strefa refleksyjna, a wydalanie kału jest bardzo złożonym procesem odruchowym, który jest kontrolowany przez korę mózgową.

Wszystkie pozostałości pożywienia, które nie miały czasu wchłonąć w jelicie cienkim, a także wodę, przechodzą do jelita grubego. Wiele substancji organicznych i produktów rozkładu bakteryjnego wchodzi do jelita grubego. Ponadto zawiera substancje, które nie są podatne na działanie soków trawiennych (na przykład celulozy), żółci i jej pigmentów (produkty hydrolizy bilirubiny), soli i bakterii.

Czas przemieszczania się masy pokarmowej w okrężnicy jest równy połowie czasu promocji pokarmu w całym przewodzie pokarmowym od ust do odbytu. Zazwyczaj zawartość jelita cienkiego (odległość około 5 m) przechodzi przez 4-5 godzin, a jelita grubego (odległość 1,5-2 m) - przez 12–18 godzin. Co dzieje się w okrężnicy?

W początkowej części okrężnicy zostaje zakończone enzymatyczne rozszczepienie pozostałych niegotowanych w górnym przewodzie pokarmowym masy pokarmowej; powstawanie mas kałowych (sok trawienny okrężnicy zawiera dużo śluzu, niezbędnego do tworzenia kału). Sok trawienny w okrężnicy jest wydzielany w sposób ciągły. Zawiera te same enzymy, które znajdują się w soku trawiennym jelita cienkiego. Jednak działanie tych enzymów jest znacznie słabsze.

W okrężnicy procesy trawienne obejmują nie tylko enzymy wydzielane przez komórki błony śluzowej jelita, ale także enzymy wydzielane przez bakterie jelitowe, głównie bakterie kwasu mlekowego, bifidobakterie i niektórych przedstawicieli E. coli. W jelicie grubym, w przeciwieństwie do górnych odcinków przewodu pokarmowego, istnieje wiele korzystnych mikrobów, które mogą trawić celulozę docierającą do okrężnicy w niezmienionej postaci, ponieważ nigdzie w górnych częściach przewodu pokarmowego nie ma enzymów do jego trawienia.

Węglowodany i inne substancje są uwalniane z błonnika trawionego przez drobnoustroje, które są następnie trawione przez enzymy soku jelitowego i wchłaniane. Ponadto niedawno akademik A.M. Ugolov odkrył, że w jelicie grubym są mikroby, które mogą syntetyzować aminokwasy, które wcześniej uważano za niezbędne, ponieważ organizm ludzki nie może ich syntetyzować.

Uważano, że te aminokwasy mogą być spożywane tylko z białkami zwierzęcymi, dlatego uznano, że jest absolutnie konieczne, aby osoba zjadała białka zwierzęce wraz z pożywieniem. Po odkryciu Ugolewa stało się jasne, dlaczego wegetarianie obywają się bez mięsa, a jednocześnie nie cierpią z powodu braku niezbędnych aminokwasów, a wręcz przeciwnie, są mniej chorzy i ogólnie są zdrowsi niż jedzący mięso.

Oprócz aminokwasów korzystne mikroby zamieszkujące okrężnicę syntetyzują szereg witamin, zwłaszcza witamin z grupy B.

Wszystkie resztki pożywienia, które nie miały czasu wchłonąć w jelicie cienkim, jak również produkty rozkładu bakteryjnego i substancje, które nie są podatne na działanie soków trawiennych (na przykład błonnika), przechodzą do jelita grubego.

Bardzo ważne jest zachowanie mikroflory jelita grubego. Aby to zrobić, przede wszystkim należy porzucić antybiotyki, które zabijają korzystną mikroflorę jelitową i powodują dysbiozę. W wyniku dysbakteriozy mikroflora patogenna gromadzi się w jelitach, przyczyniając się do rozwoju wielu chorób.

Przewód pokarmowy to złożony system składający się z kilku części wykonujących określone funkcje. Z wcześniejszych publikacji wynika, że ​​masz już pomysł na takie części, jak usta, przełyk, żołądek, trzustka, jelita cienkie i jelita grubego, i dowiedziałeś się o roli soków żółciowych, żołądkowych i trzustkowych. Mów o funkcji takiej jak ssanie.

SUSZENIE produktów końcowych trawienia żywności jest procesem fizjologicznym charakterystycznym dla żywych komórek. W wyniku enzymatycznego trawienia składników odżywczych stają się rozpuszczalne w wodzie i tworzą wodne roztwory, które są wchłaniane przez komórki błony śluzowej ścian jelita, przechodzą do krwi i limfy, rozprowadzane przez nie w całym ciele i wchodzą do poszczególnych narządów i komórek, gdzie są wykorzystywane na potrzeby ciała.

W żołądku, bardzo powoli iw niewielkiej ilości, wchłania się produkty rozszczepiające węglowodany, które zaczęły się w jamie ustnej. Bardzo mała ilość (około 8%) wytworzonych tam produktów jest również absorbowana w dwunastnicy.

Głównym miejscem absorpcji jest jelito cienkie i wstępująca część jelita grubego. W wstępującej części jelita grubego następuje trawienie białek, których produkty są natychmiast wchłaniane. Ponadto woda jest tu absorbowana w dużych ilościach. Całkowita powierzchnia absorpcyjna jelita sięga 5 metrów kwadratowych. Zaabsorbowane substancje przedostają się do krwi i limfy, ponieważ ściany jelit są przepełnione naczyniami krwionośnymi i limfatycznymi.

Główne funkcje dwukropka to:

• wchłanianie pokarmu, który nie miał czasu na wchłonięcie w jelicie cienkim;
• wchłanianie dużych ilości wody;
• tworzenie korzystnych warunków dla korzystnej mikroflory;
• tworzenie się mas kałowych;
• funkcja zbiornika jelita grubego, polegająca na gromadzeniu i zatrzymywaniu mas kałowych, aż do ich wydalenia. Nagromadzenie to występuje głównie w esicy i opadającej części jelita grubego, ale zdarza się, że kał gromadzi się w jelicie ślepym i wstępującej części okrężnicy. Zawartość tych części okrężnicy, która staje się bardziej gęsta i sucha, staje się ciałem obcym i wypychana jest najpierw do esicy, a następnie do odbytnicy, a następnie do zewnątrz;
• usuwanie z organizmu toksyn z krwi. Na przykład, sole metali ciężkich, wprowadzane przez usta, są wchłaniane w jelicie cienkim, wchodzą do wątroby, stamtąd do krwi i są częściowo wydalane przez nerki, a częściowo przez jelito grube. Cholesterol jest również wydalany przez jelito grube. Więc jelito grube odgrywa ogromną rolę w funkcjach życiowych organizmu.

Pozostaje mówić o roli ostatniego odcinka przewodu pokarmowego - roli odbytnicy, której prawidłowe funkcjonowanie zależy od zdrowia układu pokarmowego i zdrowia całego organizmu. Żużle, toksyny są usuwane przez odbytnicę, a każde opóźnienie usunięcia natychmiast wpływa na ogólny stan ciała: pogorszenie nastroju, samopoczucie i wydajność.

Odbytnica pełni dwie funkcje - statyczną i dynamiczną. Funkcja statyczna przyczynia się do gromadzenia i zatrzymywania kału. Zwykle kał jest gęstą masą o różnych odcieniach brązowego koloru, składającą się z 70% wody i 30% resztek jedzenia, martwych bakterii i dojrzewania komórek jelitowych. Dzienna masa kału wynosi około 350-500

Nagromadzenie kału w odbytnicy jest możliwe dzięki jego zdolności do rozszerzania się i zdolności zwieracza do zatrzymywania kału w jelicie. Głównym celem zwieracza jest zapobieganie mimowolnemu uwalnianiu treści i gazów jelitowych. Jeśli siła zwieracza maleje, zawartość jelit przestaje być utrzymywana i zaczyna się wyróżniać wysiłkiem jelitowym, kaszlem i śmiechem. Zwieracz może osłabić się do tego stopnia, że ​​występuje stałe nietrzymanie gazów i płynnego stolca, a przy bardzo silnym osłabieniu możliwe jest nawet nietrzymanie gęstych mas kału.

Dynamiczną funkcją odbytnicy jest zdolność do wyrzucenia przez odbyt jego zawartości, to znaczy do wykonania defekacji, która jest złożonym procesem odruchowym. Pożądania człowieka pojawiają się, gdy ściany odbytnicy są podrażnione przez stolec, który go wypełnia. Jeśli odbytnica jest pusta, ta potrzeba pojawia się tylko wtedy, gdy stan chorobowy (na przykład niedrożność jelit, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, jelitowe choroby zakaźne).

Mięśnie ściany jelita i wszystkie mięśnie brzucha biorą udział w defekacji. Podczas wypróżnienia musisz wziąć głęboki oddech, zamknąć głośnię, rozluźnić zwieracz odbytu i przecisnąć mięśnie brzucha. Z głębokim oddechem przepona jest obniżona, objętość jamy brzusznej zmniejsza się, a ciśnienie w brzuchu niezbędne do wyrzucenia kału (zwłaszcza na zaparcia) wzrasta. Podczas wysiłku ciśnienie w brzuchu wzrasta jeszcze bardziej. Może to być 1,5-krotność ciśnienia krwi.

Przy jednoczesnym wypróżnieniu cała zawartość jest natychmiast wyrzucana z odbytnicy. W jednej chwili jedno jest najpierw wyrzucane, a po 3–7 minutach druga część masy kału. Po pierwszym rozładowaniu pojawia się uczucie niekompletności, dlatego z reguły osoba pozostaje w toalecie aż do drugiego wypisu.

Czasami drugie wydanie następuje w ciągu 15–45 minut. Nie jest niebezpieczne dla zdrowia, ale osoba, nie wiedząc, że występuje dwustopniowy ruch jelit, zaraz po pierwszym wypływie kału zaczyna pchać, próbując całkowicie uwolnić jelita. Dodatkowe napięcie brzucha prowadzi do zastoju krwi w żyłach odbytnicy, co przyczynia się do rozwoju hemoroidów i szczelin odbytu, a także utraty odbytnicy i przewlekłego zapalenia jelita grubego.

U 90% pacjentów z hemoroidami występuje dwustopniowy rodzaj wypróżnienia. Ponadto nadmierny stres może prowadzić do powikłań układu sercowo-naczyniowego, w szczególności do rozwoju nadciśnienia. W związku z tym przy dwustopniowym defekacji należy walczyć.

Zwykle dwuetapowe wypróżnianie ustala się od dzieciństwa jako odruch warunkowy. Dlatego jest to bardzo trudne, ale może i powinno zostać zastąpione jednym krokiem. Aby to zrobić, musisz zmusić się do opuszczenia toalety natychmiast po wypuszczeniu kału, nie zwracając uwagi na uczucie niepełnego opróżnienia. Później, kiedy odbytnica zostanie ponownie napełniona i pojawi się nowe pragnienie, musisz wykonać drugi etap opróżniania. W ten sposób, tłumiąc uczucie niepełnego wypróżnienia z wolicjonalną siłą, można przyzwyczaić się do jednorazowego wypróżnienia podczas jednej wizyty w toalecie.

W 70% przypadków wypróżnianie u zdrowych osób jest jednoczesne, w 25% przypadków - dwustopniowe, a u około 5% osób występuje wypróżnienie mieszane lub nieokreślone.

Bardzo ważne jest, aby zwracać uwagę na dzieci siedzące w garnku przez 10–15 minut. To znak, że mają dwupunktowe defekacje, które mogą się utrwalić na całe życie. Dlatego konieczne jest wychowanie tych dzieci z puli i nauczenie ich opróżniania raz na jedno posiedzenie na doniczkę.