Niestrawność odnosi się do chorób, którym towarzyszy niestrawność. Biorąc pod uwagę powody, które wywołują rozwój procesu patologicznego, dyspepsję dzieli się na patologię związaną z upośledzeniem funkcjonowania niektórych części przewodu pokarmowego lub z niewystarczającym tworzeniem enzymów zaangażowanych w trawienie. W tym drugim przypadku możliwe jest również wyizolowanie niestrawności jelitowej, żołądkowej, trzustkowej i wątrobowej. Dyspepsja pokarmowa związana z zaburzeniami pokarmowymi jest podzielona na osobną grupę, w tym artykule opisano fermentację, gnicie i niestrawność tłuszczową.

W ramach profilaktyki i leczenia niestrawności przede wszystkim zwracają uwagę na odżywianie pacjentów, którym przepisano określoną dietę. Jednocześnie przeprowadza się leczenie choroby podstawowej, która przyczynia się do wystąpienia ataków niestrawności, przewlekłego zapalenia żołądka, zapalenia trzustki itp.

Porady dietetyczne dotyczące niestrawności

Zalecana przez lekarza dieta zależy od charakteru choroby, a jednocześnie istnieją ogólne zalecenia odpowiednie dla prawie wszystkich pacjentów. Pokarm dla niestrawności powinien być ułamkowy i częsty. Ta zasada leży u podstaw całej terapii dietetycznej.

Pacjentom cierpiącym na niestrawność nie zaleca się spożywania dużych ilości jedzenia na obiad, niepożądane jest również głodzenie się w ciągu dnia. W miłej atmosferze jest lepiej, nie czytając i nie oglądając telewizji. Bardzo ważne jest, aby pacjenci przestali palić, aby nie komplikować przebiegu choroby.

Dieta powinna obejmować obowiązkowe pierwsze dania (zupy i buliony). Zaleca się porzucanie sztucznych dodatków do żywności, barwników, konserwantów itp. Żywność i napoje powinny być ciepłe - nie zimne i gorące. Dieta medyczna nie obejmuje produktów drożdżowych z mąki, ryżu, makaronów z pomidorów, soków owocowych, warzyw i owoców w ich surowej postaci. Zalecane są napoje: woda, słaba herbata i napoje gazowane z pewnością powinny być wykluczone. Podczas fermentacji niestrawności dieta pacjentów nie obejmuje pokarmów bogatych w węglowodany, pacjenci w tym przypadku są zalecani jako pokarmy białkowe (rosół, zupa rybna, mięso gotowane, twaróg, masło).

Zepsuta dyspepsja oznacza rezygnację z pokarmów bogatych w białko. Pacjentom poleca się buliony zbożowe, krakersy, ryby rzeczne, jabłka. Stopniowo dieta pacjentów wzbogacana jest chlebem pszennym, niskotłuszczowym mięsem, bulionem rybnym, zupami, suchymi wypiekami, kurczakiem, indykiem, ziemniakami, cukinią, jajkami, sufletem jagodowym itp.

Dieta na niestrawność spowodowana nadmiernym spożyciem tłustych pokarmów jest ograniczona do zastąpienia tłuszczów zwierzęcych przez warzywa, a ich liczba jest również znacznie zmniejszona.

Pacjenci są użytecznymi lekami adsorpcyjnymi, preparatami witaminowymi; w przypadku dyspepsji spowodowanej upośledzoną funkcją zewnątrzwydzielniczą układu trawiennego zaleca się preparaty enzymatyczne, kwas solny, środki przeciwbólowe i leki stosowane w leczeniu dysbakteriozy.

Edytor ekspertów: Paweł Aleksandrowicz Mochałow | D.M.N. lekarz ogólny

Edukacja: Moskiewski Instytut Medyczny. I.M. Sechenov, specjalność - „Medycyna ogólna” w 1991 r., W 1993 r. „Choroby zawodowe”, w 1996 r. „Terapia”.

Niestrawność fermentacyjna: jak manifestuje się i leczy patologia?

Niestrawność fermentacyjna to zespół objawów związanych z niedostatecznym trawieniem węglowodanów w jelicie cienkim. Niestrawione substancje przedostają się do okrężnicy i są fermentowane przez bakterie. Stan patologiczny zmniejsza wydajność, wpływa na jakość życia, aw ciężkich przypadkach prowadzi do niedoboru niezbędnych składników odżywczych.

Objawy

Podczas fermentacji tworzą się kwasy organiczne, dwutlenek węgla, wodór, które podrażniają śluzówkę jelit i zwiększają ruchliwość. Kał przyciąga wodę do światła jelita i upłynnia. Patologia występuje w każdym wieku. Charakterystyczne objawy pojawiają się po jedzeniu pokarmów bogatych w węglowodany.

Objawy jelitowe

Objawy jelita występują z niestrawnością o dowolnym nasileniu.

• skurczowy ból brzucha, który zmniejsza się po wypuszczeniu gazu i wypróżnieniu;
• wodniste spienione stolce jasnożółtego koloru więcej niż 2 razy dziennie;
• grudki w kale;
• kwaśny zapach stolca;
• uczucie pełności, wzdęcia;
• praktycznie bezwonne gazy.

Przejawy pozajelitowe

Przy niedostatecznym trawieniu węglowodanów zmniejsza wchłanianie glukozy, galaktozy, fruktozy. Niestrawność fermentacyjna bez leczenia prowadzi do przewlekłego zapalenia jelita z naruszeniem wszystkich jego funkcji. Rozwija się niedobór tłuszczów, białek, witamin i mikroelementów.

• słabość;
• drażliwość;
• zawroty głowy;
• utrata masy ciała u dorosłych, niewystarczający przyrost masy ciała u niemowląt;
• sucha skóra;
• kruchość i zmiana kształtu paznokci;
• wypadanie włosów.

Powody

Niestrawność fermentacyjna jest spowodowana przez dwie grupy przyczyn: niedobór enzymu i niedożywienie.

Niedobór enzymu

Amylaza trzustkowa w dwunastnicy 12 rozkłada złożone węglowodany - polisacharydy na oligo- i disacharydy. Pod działaniem enzymów jelita cienkiego powstają z nich monosacharydy, które następnie są wchłaniane do krwi.

Enzymy jelitowe mają specyficzność substratową, każda z nich przekształca tylko pewien disacharyd: laktaza rozkłada laktozę (cukier mleczny), maltazę - maltozę, inwertazę - sacharozę itp. Zakłócenie pracy jednego enzymu prowadzi do nietolerancji określonego produktu. W Rosji niedobór laktazy (nietolerancja mleka) występuje u 15% dorosłej populacji iu 18% dzieci poniżej jednego roku. W przypadku chorób jelit rozwija się nietolerancja kilku węglowodanów.

Przyczyny niedoboru enzymów:

Zaburzenia odżywiania

Gdy spożycie węglowodanów z pożywienia przekracza pojemność układów enzymatycznych organizmu, część niestrawionych składników ulega fermentacji. Niestrawność występuje podczas spożywania dużych ilości pokarmów o wysokiej zawartości węglowodanów:

• mleko pełne;
• mieszanka dla niemowląt;
• fermentowane produkty mleczne;
• świeże warzywa i owoce;
• pieczenie;
• słodycze;
• grzyby;
• ziemniaki;
• kwas chlebowy, piwo;

U osób starszych zmniejsza się aktywność enzymów, a nawet niewielki błąd w odżywianiu może prowadzić do niestrawności fermentacyjnej.

Diagnostyka

Pediatrzy, lekarze pierwszego kontaktu, gastroenterolodzy zajmują się diagnozą dyspepsji fermentacyjnej i jej przyczyn.

Metody kliniczne i laboratoryjne

• Historia, inspekcja. W celu postawienia wstępnej diagnozy ważne są typowe dolegliwości, wskazanie nietolerancji określonych produktów, poprawa stanu zdrowia po ich wykluczeniu z diety, wywiad rodzinny, ostre i przewlekłe choroby narządów trawiennych.
• Coprogram. Podczas fermentacji niestrawności kał reaguje kwasem. Wyniki analizy ujawniają niezmienione włókno, skrobię zbożową, kwas mlekowy.
• Badanie bakteriologiczne kału - wzrasta liczba flory jodofilowej: drożdże, Clostridia, Cocci.
• Kał na jajach robaków - ujawniają formy wegetatywne i cysty pierwotniaków, jaja pasożytów jelitowych.
• Analiza kału dla węglowodanów - przepisywana do diagnozowania nietolerancji laktozy u dzieci, które nie otrzymują pokarmów uzupełniających.
• Test obciążenia disacharydowego - po przyjęciu cukru mlecznego lub sacharozy, określić poziom glukozy we krwi. Niewystarczający wzrost wskaźnika wskazuje na spadek aktywności laktazy lub inwertazy.

Metody instrumentalne

• Test wodoru - zmierz stężenie wodoru w wydychanym powietrzu. Wzrost jest związany z fermentacją bakteryjną w okrężnicy.
• RTG z kontrastem. Pacjent otrzymuje napój barowy z laktozą lub sacharozą i wykonuje serię zdjęć. Przyspieszenie ruchu kontrastu przez jelita wskazuje na niedobór enzymu.
• Biopsja błony śluzowej jelita cienkiego - określić zawartość enzymów w otrzymanym materiale. Z pomocą badań dowiedz się, który enzym nie wystarczy.
• Endoskopowe metody diagnostyczne. Z FGS i kolonoskopią wykrywa się przewlekłe choroby jelit, które mogą prowadzić do niestrawności fermentacyjnej.
• USG - diagnoza przyczyn patologii; wyjaśnić strukturę, wielkość i zmiany patologiczne w narządach brzucha.

Leczenie

Cele środków terapeutycznych: zmniejszenie objawów i normalizacja pracy przewodu pokarmowego.

Moc

Korekta diety jest warunkiem skutecznego leczenia niestrawności fermentacyjnej.

Podstawowe zasady

• Dieta przepisywana indywidualnie, z brakiem określonego enzymu wyłączonego z diety węglowodanów, który musi się rozpaść.
• Gdy dyspepsja na tle chorób narządów trawiennych zaleca dietę zgodną z diagnozą.
• Wszyscy pacjenci są produktami zakazanymi, które zwiększają powstawanie gazu, gruboziarnisty pokarm.
• W ciężkich przypadkach przez 3-4 dni całkowicie wykluczyć węglowodany, zwiększyć udział produktów białkowych w diecie.
• Polecam potrawę frakcyjną: w małych porcjach do 6 razy dziennie.
• Metody gotowania: gotowanie w wodzie lub gotowanie na parze, pieczenie w piekarniku.

Lista produktów

• chude mięso, ryby;
• twaróg;
• galaretki, kompoty;
• herbata bez cukru.

• owsianka na wodzie: płatki owsiane, ryż, kasza gryczana;
• gotowane warzywa: cukinia, brokuły, kalafior, dynia, ziemniaki;
• owoce: banany, pieczone gruszki i jabłka.

• pieczenie;
• słodycze;
• mleko pełne;
• grys jęczmienny i jęczmienny;
• produkty mleczne (w przypadku poważnego niedoboru laktazy);
• słodycze;
• kwas chlebowy, piwo;
• napoje gazowane;
• surowe warzywa o grubym włóknie: biała kapusta, marchew, buraki;
• owoce o działaniu przeczyszczającym: śliwki, morele;
• grzyby;
• fasola, groch.

Dzieciom z nietolerancją cukru mlecznego przepisuje się mieszanki bez laktozy i laktozy: NAN bez laktozy, Nutrilak bez laktozy plus, Nutrilon premium bez laktozy itp.

Leki

• Preparaty enzymatyczne. W przypadku nieprawidłowego działania trzustki zaleca się stosowanie leków zawierających enzymy trzustkowe: Creon, Mezim forte. Jeśli niestrawność fermentacyjna jest związana z niedoborem laktazy, zaleca się Lactazar.
• Karminaty - grupa środków zmniejszających wzdęcia, ułatwiają odprowadzanie gazów: Espumizan, Bobotik, Plantex.
• Leki przeciwskurczowe - zmniejszają napięcie mięśni gładkich jelit, mają działanie przeciwbólowe: Buscopan, No-spa, Duspatalin.
• Enterosorbenty - wiążą i usuwają toksyczne produkty oraz gazy z jelita, które powstają podczas fermentacji, unieruchamiają krzesło: Smecta, Neosmectin, Polysorb, węgiel aktywny.
• Leki przeciwbiegunkowe - zmniejszają perystaltykę, zmniejszają częstość wypróżnień: Imodium.

Konsekwencje i rokowanie

Wyniki leczenia zależą od przyczyny patologii i wdrożenia zaleceń lekarza. Jeśli niestrawność fermentacyjna jest związana z defektem genetycznym disacharydazy, poprawa stanu jest możliwa tylko przy ścisłym przestrzeganiu diety. Jeśli przyczyną patologii jest ostra choroba, objawy ustąpią po wyzdrowieniu i przywróceniu czynności jelit. U dzieci z niedoborem laktazy stolec normalizuje się po wprowadzeniu pokarmów uzupełniających.

Zapobieganie

Podstawową profilaktyką niestrawności fermentacyjnej jest zapobieganie chorobom przewodu pokarmowego:

• właściwe zrównoważone odżywianie;
• odpowiednia aktywność fizyczna;
• zarządzanie stresem;
• rzucenie palenia i alkoholu.

Aby zapobiec zaostrzeniom patologii, należy stosować dietę, przyjmować leki przepisane przez lekarza. Jeśli twoje samopoczucie pogorszy się, nie samolecz się, skonsultuj się z terapeutą lub gastroenterologiem na czas.

Opis przyczyn, objawów i leczenia niestrawności fermentacyjnej u dorosłych

Proces trawienny jest delikatną pracą przewodu pokarmowego, która jest bardzo łatwa do złamania. Różne typy patologii, takie jak niestrawność, w tym fermentacja, często występują u osób w różnym wieku z powodu niedożywienia. Gdy wymagane jest tworzenie nieprzyjemnych objawów i dyskomfortu, aby zwrócić uwagę na swoje ciało i spróbować znaleźć najbardziej skuteczne leczenie. Czym jest fermentująca dyspepsja, jej objawy - jest to szczegółowo omówione w artykule poniżej.

Subtelności pojęcia nieprzyjemnej sytuacji

Niestrawność fermentacyjna jest rodzajem zaburzenia w funkcjonowaniu przewodu pokarmowego. Objawia się jako zespół nieprzyjemnych objawów, wspólnych dla zaburzeń trawienia. Występuje częściej u kobiet niż u mężczyzn. Niestrawność fermentacyjna może pojawić się nagle jako nieprzyjemny objaw, a czasami nie jest związana z obecnością przewlekłych lub ostrych patologii żołądka i jelit w organizmie. Leczenie niestrawności fermentacyjnej z reguły nie zajmuje dużo czasu i jest wybierane zgodnie z intensywnością objawów.

Rozważ przyczyny. Lekarze, gastroenterolodzy, identyfikują kilka przyczyn powstawania niestrawności fermentacyjnej. Główną jest niewłaściwie dobrane menu dzienne: pacjent spożywa pokarmy bogate w węglowodany, konserwanty, przeterminowane produkty ze składnikami gnilnymi. Irracjonalna dieta prowadzi do tego, że w przewodzie pokarmowym zwiększa się liczba mikroorganizmów, które wywołują procesy fermentacji i niestrawności. Bakterie emitują dwutlenek węgla, podrażniając ściany żołądka, powodując dyskomfort.

Silna fermentacja prowokuje:

• Konserwy.
• Napoje gazowane.
• Produkty mleczne z dużą liczbą bifidobakterii i pałeczek kwasu mlekowego.
• Kapusta kiszona i domowe ogórki.
• Różne rodzaje dżemów i dżemów.
• Kultury fasoli.
• Świeże owoce i warzywa.
• Chleb
• Napoje alkoholowe powodujące zwiększoną separację gazów: szampan, piwo itp.

Również czynniki zewnętrzne bardzo silnie wpływają na procesy trawienia: złe żucie pokarmu, chęć zmycia go zimną wodą. Tworzenie się dyspepsji fermentacyjnej u współczesnego człowieka często wywołuje nerwice i stresy, dlatego lekarze w takich przypadkach zalecają pierwsze leczenie układu nerwowego, a następnie - układu trawiennego.

Silna fermentacja może wywołać napoje gazowane.

Czasami dyspepsja fermentacyjna występuje po zastosowaniu antybiotyków, leków korygujących równowagę kwasowo-zasadową w organizmie lub leków przeciwbólowych. Jeśli leczenie przewlekłej choroby powoduje zaburzenia trawienia, należy skonsultować się z lekarzem w celu uzyskania porady i skorygowania składu terapii lekowej.

Jak zrozumieć, że rozpoczął się nieprzyjemny proces

Niestrawność fermentacyjna nie ma ściśle określonych cech. Lekarz zazwyczaj słucha uważnie objawów pacjenta, a leczenie określa intensywność dyskomfortu w zależności od intensywności.

Pacjent może narzekać na następujące objawy:

1. Biegunka lub zaparcie.
2. Zwiększone wzdęcia, uczucie pełności, wzdęcia, wzdęcia.
3. Dudnienie, uczucie przeludnienia.
4. Ból żołądka i jelit.
5. Burp.
6. Nudności i wymioty.

Ze względu na stopniowo narastające zatrucie gazowe podczas niestrawności fermentacyjnej, stopniowo pojawią się inne objawy zatrucia: bóle głowy, osłabienie i wahania nastroju. Aby ustalić diagnozę, lekarz przepisze dodatkowe testy, które mogą określić rodzaj niestrawności. Fermentacja wyróżnia się tym, że odchody stają się lekkie i płynne, z przewagą kwaśnego zapachu spowodowanego procesami fermentacji zachodzącymi w jelicie i zwiększonym rozszczepieniem enzymatycznym. Czasami stołek może być nawet pieniący, wypełniony małymi pęcherzykami gazu.

Procedura eliminacji dyskomfortu w przewodzie pokarmowym

Leczenie niestrawności fermentacyjnej będzie polegało na kompleksie działań, pozwalających na zmniejszenie intensywności objawów nieprzyjemnych objawów i objawów. Lekarze przepisują leki i stosują specjalną dietę. Normalizacja przewodu pokarmowego zawsze zaczyna się od prawidłowego odżywiania. W niektórych przypadkach, aby przyspieszyć pozbywanie się patologii, można użyć sprawdzonych receptur ludowych, ale tylko po konsultacji z lekarzem. Takie fundusze mogą być niebezpieczne i dodatkowo pogorszyć niekorzystny stan pacjenta.

W początkowej fazie osoba może odczuwać ból w żołądku i jelitach.

Farmakoterapia

Leczenie farmaceutykami polega na użyciu kompleksu kilku leków, które pozwalają przywrócić organizm. Każde naruszenie trawienia prowadzi do obfitej utraty płynów i niezbędnych elektrolitów z organizmu, dlatego na początku pacjent będzie potrzebował zakraplacza z chlorkiem sodu, jak również zastrzyk glukozy. Aby wypełnić równowagę elektrolityczną za pomocą roztworu Regidron.

Bakterie, które tworzą procesy fermentacji, zatruwają organizm dwutlenkiem węgla i enzymami. Aby pozbyć się szkodliwych substancji, pacjent będzie musiał użyć wewnątrz adsorbujących leków: Enterodez, Polysorb, Filtrum-Ste. Absorbują wszystkie agresywne substancje i usuwają je z układu pokarmowego w naturalny sposób.

Jeśli fermentująca niestrawność powoduje silny ból i dyskomfort, wówczas przepisywane są leki spazmolityczne (bez silosów, Buscopan) w celu rozluźnienia mięśni gładkich narządów i zmniejszenia intensywności skurczów lub użycia środków normalizujących tworzenie gazu i powietrza z jelit (Motilak, Motilium).

W przypadku niestrawności fermentacyjnej, której towarzyszy zgaga, kompleks leczenia zawiera środki przeciwkwasowe, które neutralizują niebezpieczny kwas i enzymy w żołądku, takie jak Rennie lub Gaviscon.

Antybiotyki, środki przeciwdrobnoustrojowe i korektory mikroflory nie są przepisywane, ponieważ przy tego rodzaju zaburzeniach trawienia, takich jak niestrawność fermentacyjna, organizm musi radzić sobie z samą patologią, ograniczoną do minimalnego doboru leków.

Dieta jako podstawa doskonałej pracy przewodu pokarmowego

Pierwsze dwa dni pacjenta utrzymywane są na ścisłej, głodnej diecie i podawane są do picia jak największej ilości płynu: ciepłej wody lub słabej herbaty bez cukru. Liście czarnej herbaty można zastąpić wlewem ziół leczniczych: rumianku, mięty lub szałwii. Pomogą ukoić podrażniony żołądek i jelita oraz poradzić sobie z zatruciem organizmu. Woda i herbata są podgrzewane do temperatury pokojowej, aby nie podrażniać żołądka.

Korekcja żywienia jest zalecana w leczeniu choroby.

Alkohol, palenie tytoniu, stosowanie jakichkolwiek leków są przeciwwskazane w leczeniu dyspepsji fermentacyjnej, ponieważ są to dodatkowe czynniki drażniące i wymagają intensywnej pracy z żołądka i jelit. Dieta na niestrawność fermentacyjną dobierana jest indywidualnie przez lekarza. Najczęściej używane menu to uniwersalne menu numer 4a, idealne dla każdego rodzaju zaburzeń trawienia. Nie zawiera w składzie grubej, ciężkiej do trawienia żywności i pomaga organizmowi szybko powrócić do normalnego stanu po ciężkim zatruciu.

Ta dieta obejmuje:

• Filet z chudego mięsa i ryb lub solonych bulionów z nich.
• Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu.
• Omlety białkowe (nie więcej niż jeden dziennie).
• Rosół ryżowy i gryczany.
• Kompoty i kissels z nie kwaśnych owoców i jagód.
• Słabe herbaty, wywary z ziół leczniczych.

W pierwszym etapie menu nie powinno być zróżnicowane, jedzenie powinno być gotowane na parze lub gotowane. Trzeba zacząć od herbat i wywarów z ziół i zbóż, a następnie stopniowo, gdy pacjent staje się lepszy, dodawaj jeden nowy produkt każdego dnia. Jeśli na jakimkolwiek etapie diety okaże się pogorszenie stanu zdrowia, należy natychmiast usunąć z menu produkt, który wywołał dyskomfort, i przestrzegać bardziej powściągliwej diety.

Niestrawność fermentacyjna jest chorobą wywoływaną głównie przez nieuwagę na ciało i codzienne menu. Przestrzeganie zasad i przepisów higieny osobistej, kultury żywności i opieki zdrowotnej pomoże uniknąć tego problemu.

Niestrawność fermentacyjna: cechy charakterystyczne u dorosłych i dzieci

Cechy choroby

Niestrawność fermentacyjna stanowi naruszenie fizjologicznego trawienia i strawności węglowodanów. Objawy objawów choroby mają charakter sezonowy. Zaostrzenia obserwuje się wiosną i latem, kiedy świeże warzywa i owoce dominują w diecie.

Gdy choroba jest przerwana, podział węglowodanów na monosacharydy i ich wchłanianie z jelita do krwi. W wątrobie proces tworzenia i rozkładu glikogenu spowalnia. Naruszenia występują również podczas rozkładu glukozy.

W rezultacie węglowodany są słabo wchłaniane, pojawia się ich niedobór i rozwija się cały zespół objawów. Naruszenie procesów metabolicznych, jako reakcja łańcuchowa, prowadzi do nieprawidłowego działania narządów wewnętrznych. Węglowodany są głównym źródłem energii, a glukoza, w którą się rozpadają, jest jedynym pokarmem dla mózgu. Ich brak wpływa na stan ogólny - drażliwość, zmęczenie, bóle głowy.

W wyniku fermentacji w jelicie powstają kwasy, które negatywnie wpływają na błony śluzowe przewodu pokarmowego i powodują objawy choroby.

Powody

Przyczyny tej choroby są ustalane w trakcie przyjmowania historii i są związane ze stylem życia pacjenta.

Najczęstsze czynniki wywołujące niestrawność:

• niewłaściwa dieta, brak równowagi białkowej, tłuszcz i węglowodany;
• zły tryb, rzadkie przekąski, brak pełnego posiłku, użycie fast foodów, produkty niskiej jakości;
• osłabienie żołądka i perystaltyka jelit;
• niedobór enzymów żołądkowych (pepsyna) i trzustki (amylaza, proteaza, lipaza), zwiększone wydzielanie kwasu solnego;
• długotrwałe stosowanie leków farmakologicznych iot antybiotyki, hormony, cytostatyki (leki chemioterapeutyczne), leki przeciwgruźlicze;
• zatrucie wywołane przez drobnoustroje chorobotwórcze ─ bakterie, wirusy, grzyby;
• zatrucie domowe i zawodowe.

Niewystarczająco strawione węglowodany są skoncentrowane w różnych częściach jelita grubego. Pod wpływem flory jelitowej rozpoczyna się proces fermentacji.

Objawy niestrawności fermentacyjnej

Fermentacji zawsze towarzyszy zwiększone powstawanie i gromadzenie się gazów. Naciskają na ściany jelita, rozciągają je, podrażniają błonę śluzową.

Pierwsze objawy niestrawności fermentacyjnej - dudnienie, wzdęcia, lekki ból w pępku, nadbrzusze lub więcej w prawo, w okolicy wątroby. Charakter krzesła jest zepsuty. Staje się płynny, pienisty, klarowany, z elementami niegotowanego jedzenia, silnego i kwaśnego zapachu. W badaniu kału znaleziono grzyby drożdżowe i skrzepy, co wskazuje, że węglowodany nie są trawione.

Przy długotrwałej i systematycznej niestrawności powstają ciężkie stany:

• Syndrom porażenia jelita grubego ation okresowe zaparcia, skurcze brzucha, czasami intensywny ból, bolesność podczas przechodzenia pokarmu przez jelito grube, częste stolce w małych porcjach ze śluzem, fałszywe pragnienie wypróżnienia.
• Zespół złego wchłaniania lub słaba absorpcja w jelicie cienkim - przewlekła biegunka, zaburzenia odżywiania, poważne zmiany w procesach metabolicznych.

Oznaki upośledzonej absorpcji witamin:

• zanik błony śluzowej dolnego odcinka przewodu pokarmowego;
• zapalenie języka (zapalenie języka), zapalenie jamy ustnej;
• wrażliwość skóry;
• niedokrwistość, krwawienie;
• bóle kości.

Oznaki naruszenia równowagi woda-sól:

• osłabienie mięśni;
• odwodnienie;
• niepowodzenie gruczołów dokrewnych;
• zaburzenia psychiczne.

Błędem jest uznawanie nudności za objaw niestrawności fermentacyjnej, ponieważ przyczyny leżą w centralnej genezie - nie powstają w nadbrzuszu, ale w wyniku porażki niektórych ośrodków mózgowych.

Kiedy powinienem odwiedzić lekarza?

Diagnoza „niestrawności fermentacyjnej” jest ustalana tylko wtedy, gdy jej objawy utrzymują się nieprzerwanie przez 3 miesiące lub dłużej, a pierwsze objawy obserwowano u pacjenta 6 miesięcy temu.

Jeśli gazy nie odchodzą, konsystencja i częstotliwość stolca stale się zmieniają, a opróżnianie jelit nie prowadzi do ulgi, dlatego należy skonsultować się z lekarzem.

Konieczna jest analiza bólu. Jeśli ból zostanie przerwany, z okresowymi spadkami i wzrostami, konieczne jest postawienie diagnozy. Ból jest zwykle związany z posiłkami.

Uczucie szybkiej sytości i przeludnienia w żołądku - znaki, za pomocą których należy zbadać.

Istnieją objawy, które nie dominują w dyspepsji fermentacyjnej - jest to zgaga i ból, który rozprzestrzenia się na klatkę piersiową i okolice klatki piersiowej.

Diagnostyka

Analiza Coprogram jest ważną częścią diagnozy. Badania laboratoryjne kału, które zawierają pozostałości żywności, pomagają zidentyfikować chorobę.

• gruboziarniste włókno dietetyczne (włókno) ─ obecne;
• śluz i krew (nie zawsze) ─ obecne;
• skrobia i tłuszcz neutralny są nieobecne.

Analiza biochemiczna krwi ujawnia zaburzenia metaboliczne, analizuje funkcjonowanie wątroby i nerek.

W celu zbadania górnych części układu pokarmowego przepisano FGD - badanie endoskopowe stanu błony śluzowej.

Aby zbadać jelito grube, wykonywany jest kontrast rentgenowski ─ za pomocą środka kontrastowego i promieni rentgenowskich w celu zbadania narządów pustych.

Aby wizualizować trudno dostępne obszary jelita cienkiego, pacjentowi wykonuje się rezonans magnetyczny (rezonans magnetyczny).

Aby wykluczyć inne choroby itis zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki, zapalenie dwunastnicy, przepisuje się USG narządów jamy brzusznej.

Ogólne zasady terapii

Leczenie niestrawności fermentacyjnej jest zalecane jako złożone, działa jednocześnie w kilku kierunkach:

• Dostosowanie diety do wieku pacjenta. Równowaga białek, tłuszczów, węglowodanów, uzupełnianie witamin, wyraźny proces zapalny - oszczędzanie jedzenia.
• Z odwodnieniem, hydratacją.
• Aby wyeliminować objawy choroby - leczenie objawowe.
• Jeśli podejrzewa się czynnik infekcyjny therapy terapię przeciwbakteryjną.

Leczenie przepisuje się biorąc pod uwagę indywidualne cechy pacjenta, ponieważ niestrawność fermentacyjna nie ma wyraźnych granic w jej objawie i jest wyrażana w każdym przypadku inaczej.

Kompleks środków terapeutycznych obejmuje pracę psychoterapeutyczną z psychologiem.

Wybór środków objawowych

Aby złagodzić ból i dyskomfort w nadbrzuszu i brzuchu, przepisywane są leki przeciwskurczowe ─ leki łagodzące skurcz mięśni gładkich ─ No-shpa, Spazmalgon, Pentalgin, medycyna roślin Plantex.

Leki zobojętniające są stosowane w celu wyeliminowania nudności (otaczają błonę śluzową, chronią ją przed agresywnym działaniem kwasów, mają szybki efekt terapeutyczny) - Phosphalugel, Maalox.

Na ulgę zgaga, Rennie, Gaviscon, Almagel są pokazane.

Aby normalizować krzesło, wyznacz Hilak Forte, Duphalac, Fitolaks, Laktofiltrum, Laktuvit.

Aby przywrócić równowagę wodno-solną, zaleca się pić codziennie 1,5-2 litry czystej wody bez gazu.

Niestrawność fermentacyjna u dzieci

Choroba nie jest rzadkością u dzieci.

Wynika to z kilku czynników:

• niewłaściwe odżywianie ance obfitość przypraw, gruba obróbka cieplna żywności (smażenie, palenie, solenie);
• eksperymenty z jedzeniem ─ przygotowywanie egzotycznych potraw, ostre przejście do niezwykłej żywności podczas podróży do innych krajów;
• niewystarczające picie w upalne dni;
• systematyczne przejadanie się;
• u młodzieży dostosowanie hormonalne.

U dzieci z niestrawnością fermentacyjną następuje utrata masy ciała, spadek tempa wzrostu. Często nie ma apetytu. Narzekają na bolący ból wokół pępka - znak gazu i zaparcia.

U niemowląt, często po jedzeniu lub nawet podczas jedzenia, mogą nagle wystąpić wymioty. Wszelkie objawy występują spontanicznie pod wpływem czynnika prowokującego.

Cechy choroby u niemowląt

U noworodków i niemowląt w pierwszym roku życia niestrawność fermentacyjna jest najczęściej spowodowana niedojrzałością układu pokarmowego, trudnościami w przyswajaniu nowej żywności. Powoduje ─ wprowadzenie uzupełniającej żywności i żywności dla dzieci, które nie są odpowiednie dla wieku. W rzadkich przypadkach ─ choroby genetyczne związane z zaburzeniami metabolicznymi.

Jak choroba objawia się u niemowląt:

• odrzucenie piersi lub butelki z mieszaniną;
• częsty płacz, niespokojny sen;
• powolny przyrost masy ciała, nie odpowiedni dla wieku;
• nadęty i napięty brzuch, kolka;
• opóźniony stolec z powodu tworzenia się gazu;
• niedomykalność po każdym posiłku.

U niemowląt choroba prowadzi do szybkiego odwodnienia. Dlatego należy ściśle przestrzegać, aby dziecko wypiło wystarczającą ilość płynu. Objawy odwodnienia: suche błony śluzowe nosa i ust, płacz bez łez, oddawanie moczu mniej niż 1 raz w ciągu 2 godzin.

Dieta

Dieta do dyspepsji fermentacyjnej ma na celu przywrócenie i normalizację funkcji fizjologicznych układu pokarmowego.

Aby wyeliminować fermentację jelitową, następujące produkty powinny być wyłączone z diety:

• surowe warzywa i owoce;
• ciasta, babeczki, ciastka ries ciasta, ciastka, czekolada;
• chleb razowy, czarne, pełnoziarniste;
• mleko, śmietana;
• tłuste mięso, ryby, grzyby;
• zboża ─ pszenica, jęczmień, jęczmień;
• przyprawy, przyprawy, przyprawy;
• konserwy i wędliny.

Dieta jest ułamkowa, w małych porcjach do 6 razy dziennie. Nie jedz zbyt gorącego lub zimnego jedzenia. Jedzenie może być pieczone, gotowane, gotowane na parze. Polecam naczynia płynne i mielone. Zmniejszenie ilości soli nie byłoby zbędne.

Leczenie metodami ludowymi

Tradycyjne metody skutecznie radzą sobie z objawami niestrawności, łagodzą stres, uspokajają układ nerwowy. Aby usunąć gazy z jelita przydatne wywary z ziół ─ rumianek farmaceutyczny, szałwia, krwawnik. Aby usunąć ból, zaleca się przyjmowanie ciepłych kąpieli z wywarem z kwiatów lipy w nocy. Temperatura wody nie powinna przekraczać 38 ° C, czas trwania procedury wynosi 20 minut (dla dorosłych).

Zioła z nudności ─ mięta, melisa, dziurawiec, koper włoski, imbir. Szybko usuwa objaw zielonej herbaty, można dodać sok ze świeżej cytryny i miodu.

Infuzja elekamanu pomoże poradzić sobie z bólem i dyskomfortem w żołądku. Surowce (1 łyżka stołowa. 200 ml wody) zalać niegotowaną wrzącą wodą i zaparzać przez 6-8 godzin. Weź 50 ml 30 minut przed posiłkiem.

Majeranek i kminek poprawiają trawienie. Weź 1 łyżkę. l każdy rodzaj surowca zalać szklanką wrzącej wody. Pić 100 ml 2 razy dziennie po posiłkach.

Zapobieganie

Najważniejszą rzeczą w profilaktyce jest zrównoważone odżywianie. Jedz tylko świeże i wysokiej jakości produkty.

Konieczne jest porzucenie złych nawyków lub zredukowanie ich do minimum. Nie pozwalaj na ciężki wysiłek fizyczny. Jeśli jest to konieczne ze względu na działalność zawodową, musisz ściśle przestrzegać zasad bezpieczeństwa, pracy i odpoczynku w przedsiębiorstwie.

Należy uważnie monitorować przestrzeganie zasad higieny ─ często myć ręce, warzywa i owoce.

Osoby zagrożone powinny regularnie poddawać się badaniom profilaktycznym i badaniom przewodu pokarmowego. Terminowa wizyta u lekarza gwarantuje skuteczne leczenie niestrawności. Choroba jest łatwo korygowana, a jej objawy znikają na zawsze.

Niestrawność. Leczenie, zapobieganie, odżywianie dla niestrawności

Leczenie niestrawności

Leki na niestrawność

Leczenie farmakologiczne dyspepsji z reguły ma na celu wyeliminowanie jej objawów, a nie przyczyn. Jeśli potwierdzona zostanie etiologiczna rola Helicobacter Pylori, przepisywane są również antybiotyki.

Grupa leków przepisywanych na niestrawność obejmuje:

• prokinetyka;
• antybiotyki;
• leki zobojętniające sok żołądkowy.

Prokinetyka
Prokinetyka to środki normalizujące funkcje motoryczne przewodu pokarmowego. Ponieważ dyskineza jest jednym z najczęstszych czynników ryzyka niestrawności, środki te są przepisywane najczęściej.

Prokinetyka przepisywana na niestrawność

Przyspieszenie opróżniania żołądka ze względu na zwiększenie częstotliwości jego skurczów i skrócenie czasu przejścia pokarmu. Zwiększają również amplitudę skurczów przełyku i zmniejszają ilość refluksu żołądkowo-przełykowego.

Przeciwdziałać relaksacji żołądka, eliminując objawy „leniwego żołądka”.

10 miligramów (jedna tabletka) 15 minut przed posiłkami.

5 miligramów (jedna tabletka) 30 minut przed posiłkami.

10 miligramów (jedna tabletka) lub 10 mililitrów zawiesiny 15 minut przed posiłkami.

Leczenie zakażenia Helicobacter Pylori
Przed leczeniem mającym na celu wyeliminowanie Helicobacter ten mikroorganizm jest początkowo wykrywany. Złotym standardem wykrywania zakażenia Helicobacter pylori jest test oddechowy. Przeprowadza się go przed i po leczeniu przeciwbakteryjnym, aby potwierdzić sukces terapii.
W tym przypadku stosuje się kilka schematów leczenia.

Schematy leczenia zakażenia Helicobacter pylori

System trójskładnikowy, opcja 1

Omeprazol 20 miligramów trzy razy dziennie + klarytromycyna 500 miligramów dwa razy dziennie + metronidazol 400 miligramów dwa razy dziennie.

System trójskładnikowy, opcja 2

Zamiast metronidazolu amoksycylinę stosuje się przez 1000 mg dwa razy dziennie.

Pantoprazol, 40 miligramów dwa razy dziennie + metronidazol, 500 miligramów trzy razy dziennie + tetracyklina, 500 miligramów trzy razy dziennie + podcytryna bizmutu 120 miligramów 4 razy dziennie.

Leki zobojętniające w leczeniu niestrawności
Ta grupa leków jest najbardziej skuteczna w podobnym do wrzodu wariancie niestrawności. Neutralizują zwiększone wydzielanie żołądkowe, eliminując w ten sposób ból.

Leki zobojętniające przepisane na niestrawność

Na jednej mierzonej łyżce do jedzenia.

Na 150 miligramów (jedna tabletka) 2 razy dziennie przed posiłkami.

Za 20 miligramów (jedna tabletka) 2 razy dziennie przed posiłkami.

Za 20 miligramów (jedna tabletka) 2 razy dziennie przed posiłkami.

Za 20 miligramów (jedna tabletka) 2 razy dziennie przed posiłkami.

Pomoc w niestrawności

Pomoc w niestrawności ma na celu wyeliminowanie ludzkich niepokojących objawów tego stanu. Pomoc obejmuje również korygowanie czynników, które przyczyniają się do rozwoju tego zaburzenia. Regularne podejmowanie niezależnych działań w celu poprawy samopoczucia pacjenta nie jest zalecane. Jeśli objawy dyspepsji pojawiają się często, wymagana jest konsultacja lekarska. Lekarz określi przyczyny choroby i zaleci odpowiednie leczenie.

Środki pomocy na niestrawność to:

• korekta diety;
• stosowanie leków;
• stosowanie środków ludowych;
• ćwiczenie terapeutyczne.

Korekta dietetyczna
Korekta diety jest główną pomocą dla niestrawności. Przy pierwszych objawach tego zaburzenia pacjentowi zaleca się, aby nie jadł przez 1-2 dni. Jeśli post nie jest możliwy, powinieneś wykluczyć obiady i zjeść całe jedzenie w odrapanej formie. Należy pić co najmniej 2,5 litra płynu dziennie, aby zapobiec zatruciu i odwodnieniu, które może wystąpić z powodu częstych luźnych stolców.
Po 1-2 dniach pacjent z niestrawnością powinien przejść na dietę terapeutyczną. Rodzaj diety zależy od formy zaburzenia. Tak więc obfity płynny stolec bez wyraźnego zapachu i silnego tworzenia się gazu może być oznaką niestrawności fermentacyjnej. W tym przypadku pokazuje dietę z ograniczoną ilością węglowodanów. Jeśli stolec ma cuchnący zapach, ale nie ma wzdęć lub jest słabo wyrażony, może to być gnilna niestrawność. Z tym zaburzeniem powinieneś ograniczyć ilość pokarmów białkowych i skupić się na węglowodanach.

Stosowanie leków
Ze względu na to, że niestrawność ma wiele postaci, leczenie farmakologiczne jest przepisywane tylko po badaniu lekarskim. Samoleczenie może pogorszyć przebieg choroby i przyczynić się do przejścia do postaci przewlekłej. W niektórych przypadkach pacjent może przyjmować preparaty zawierające enzymy, aby pomóc mu poczuć się lepiej. Nie można regularnie przyjmować takich leków, ponieważ w wyniku ich długotrwałego stosowania zmniejsza się synteza enzymów w organizmie.

Leki, które można stosować w przypadku niestrawności to:

• pepsyna;
• pankreatyna;
• pankrelipaza;
• panzinorm

Przy obfitej biegunce pacjent musi przywrócić utratę płynów, soli i innych pierwiastków. W tym celu należy wziąć rehydron leku (1 saszetka na litr wody).

Stosowanie środków ludowych
Tradycyjna medycyna pomoże zmniejszyć nasilenie objawów dyspepsji. Aby ułatwić stan pacjenta, zaleca się picie herbat ziołowych opartych na roślinach leczniczych w jednej szklance dziennie, które należy podzielić na 2 - 3 dawki. Aby przygotować dzienną porcję bulionu, należy wlać szklankę wrzącej wody z łyżeczką surowców, nalegać (zaleca się utrzymanie temperatury napoju), a następnie odcedzić i użyć wewnątrz.

Składnikami popularnych receptur na niestrawność są:

• kminek (nasiona);
• koperek (nasiona);
• koper włoski (jagody);
• mięta (liście);
• seler (korzeń).

Każdy z powyższych komponentów jest używany oddzielnie. Skuteczne wyniki powodują zmianę różnych wywarów co drugi dzień.

Ćwiczenia terapeutyczne
Gdy dyspepsja pomaga ćwiczyć, co ma na celu poprawę ruchliwości jelit. Zrób to leżąc na plecach. Najpierw ugnij kolana i przynieś je do klatki piersiowej. Następnie musisz wyprostować nogi i ręce, aby utrzymać stopę. Po tym, powoli, z niewielkim wysiłkiem, powinieneś przyciągnąć swoje stopy do siebie jak najwięcej, a następnie od siebie. Po 2–5 sekundach ćwiczenie należy powtórzyć. Możesz także wykonać proste zgięcie i przedłużenie uniesionych nóg. Zaleca się, aby ćwiczenia te były uzupełniane przez masaż brzucha, który należy wykonywać ruchami gładzącymi w prawo.

Odżywianie dla niestrawności

Ogólne zasady diety dotyczące niestrawności

Niezależnie od rodzaju niestrawności pacjenci muszą przestrzegać specjalnego schematu spożywania posiłków.

Przepisy dotyczące diety w niestrawności są następujące:

• system konsumpcji żywności;
• czas jedzenia;
• prawidłowa dystrybucja produktu;
• okoliczne okoliczności;
• zalecenia dotyczące gotowania;
• ograniczone spożycie niektórych artykułów spożywczych.

System konsumpcji żywności
W niestrawności zaleca się podzielenie dziennej objętości produktów na 5 dawek. Przestrzeganie tej zasady zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i dobry metabolizm. Główne posiłki to śniadanie, lunch i kolacja. Między nimi powinny być dwa dodatkowe posiłki (późne śniadanie i podwieczorek).

Czas posiłku
Aby zmaksymalizować wykorzystanie spożywanych produktów, czas posiłków powinien odpowiadać biologicznym rytmom ciała.

Optymalne czasy posiłków są następujące:

• od 7 do 9 - główne śniadanie;
• od 11 do 12 godzin - dodatkowe późne śniadanie;
• od 13 do 14 godzin - główny lunch;
• od 16.00 do 17.00 - dodatkowa popołudniowa przekąska;
• od 19 do 20 godzin - główna kolacja.

Harmonogram ten można dostosować zgodnie z harmonogramem dziennym, trybem pracy i innymi okolicznościami. Jednocześnie konieczne jest śniadanie od 40 do 60 minut po przebudzeniu. Konieczne jest zjedzenie kolacji w 2 godziny przed nocnym odpoczynkiem. Pauza między głównymi posiłkami nie powinna być krótsza niż 4 godziny. Przerwy między posiłkami głównymi i dodatkowymi powinny wynosić co najmniej 2 godziny.
Nie zaleca się przygotowywania przekąsek w przedwczesnym harmonogramie posiłków, ponieważ mają one negatywny wpływ na funkcjonowanie narządów trawiennych. Nie należy również często zmieniać przedziałów czasowych posiłków. Regularne spożywanie pokarmu pozwala jednocześnie na „wykorzystanie” żołądka i jelit, w wyniku czego proces trawienia i przyswajania produktów zachodzi bardziej jakościowo.

Właściwa dystrybucja produktu
Dystrybucja produktów w ciągu dnia musi być zgodna z obciążeniami fizycznymi i psychicznymi. Również na jakościowy i ilościowy skład spożycia wpływają „wewnętrzne” reguły organizmu.

Zasady dystrybucji produktów są następujące:

• Rano Po przebudzeniu wszystkie układy narządów działają w zwolnionym tempie, więc śniadanie nie powinno być obszerne. Ale jednocześnie człowiek potrzebuje zasobów energetycznych, które są najbardziej zawarte w węglowodanach. Dlatego zaleca się śniadanie, aby jeść pokarmy bogate w węglowodany (płatki, miód, słodkie owoce, suszone owoce). Późne śniadanie powinno również zawierać pokarmy zawierające węglowodany. Ogólnie rzecz biorąc, do godziny 13 osoba powinna spożywać około 30 procent całkowitej dziennej ilości produktów.
• Lunch Obiad powinien być najbardziej wysokokalorycznym posiłkiem. Między 13 a 15 godziną układ trawienny działa w trybie przyspieszonym, więc ten czas jest optymalny dla spożycia tłuszczu. Węglowodany i białka powinny być również zawarte w menu. Główną zasadą obiadu w przypadku niestrawności jest obecność pierwszego dania (zupa, rosół, barszcz). Ilość jedzenia na obiad powinna wynosić około 40 procent całkowitej dziennej ilości jedzenia.
• Wieczór. Począwszy od 16 godzin, nacisk w diecie powinien być na pokarmy białkowe, które mogą być uzupełniane węglowodanami i pokarmami zawierającymi dużo błonnika (owoce, warzywa). Podczas obiadu nie można jeść pokarmów, które powodują zwiększone powstawanie gazu (rośliny strączkowe, napoje gazowane). Nie zaleca się również produktów, które zwiększają wydzielanie soku żołądkowego (potraw smażonych, tłustych i / lub pikantnych potraw).

Okoliczne okoliczności
Wszelkie spożycie żywności powinno być przeprowadzane w warunkach sprzyjających dobremu trawieniu. Aby to zrobić, ogranicz wpływ rozpraszania uwagi (telewizja, telefon), ponieważ zwiększają one prawdopodobieństwo przejadania się. Konieczne jest jedzenie bez pośpiechu, dokładne żucie pokarmu. Tak więc jedzenie kolacji powinno zająć nie mniej niż 30 - 40 minut. Dobrze posiekana i przetworzona żywność ze śliną jest lepiej trawiona, co upraszcza proces trawienia. Po jedzeniu, niezależnie od czasu, przez godzinę musisz powstrzymać się od jakiejkolwiek aktywności fizycznej.

Zalecenia dotyczące gotowania
Istnieje kilka ogólnych zasad gotowania, niezależnie od rodzaju niestrawności. Zasady dotyczą metod obróbki cieplnej żywności w procesie gotowania. Istnieją również zalecenia dotyczące wyboru produktów do przygotowania codziennego menu.

Zalecenia dotyczące gotowania podczas niestrawności są następujące:

• Aby ułatwić pracę układu pokarmowego, pokarmy nie mogą być smażone ani pieczone, dopóki nie powstanie skorupa. Najlepszą metodą gotowania produktów jest gotowanie w wodzie lub gotowanie na parze. Możesz również gotować w piekarniku, owijając żywność folią.
• Jedzenie surowej żywności powinno być zminimalizowane. Dlatego nawet warzywa i owoce zaleca się gotować lub piec.
• Temperatura podawanego jedzenia powinna być średnia. Ta zasada dotyczy napojów.
• Pierwsze dania powinny być przygotowane bez warzyw odtłuszczonych lub smażonych. Powinny być dodawane do bulionu 10-15 minut przed całkowitym ugotowaniem potrawy.
• Podczas gotowania należy zminimalizować użycie pikantnych i pikantnych przypraw.

Ograniczone spożycie niektórych produktów spożywczych
Niektóre pokarmy podrażniają błony śluzowe układu pokarmowego. Istnieją również produkty, które hamują normalne funkcjonowanie jelit i wywierają duże obciążenie na żołądek i wątrobę. Dlatego w niestrawności należy ograniczyć do minimum spożycie takich produktów spożywczych.

Produkty, które powinny być spożywane w ograniczonych ilościach, obejmują:

• produkty z kiełbas wędzonych;
• suszone, suszone, wędzone ryby;
• hamburgery, hot dogi i inne produkty typu fast food;
• wszelka ochrona przemysłowa;
• krakersy, chipsy, krakersy;
• sosy takie jak majonez, ketchup.

Pokarm dla niestrawności fermentacyjnej

Zasady jedzenia pacjenta z biegunką są następujące:

• zmniejszenie ilości spożywanych węglowodanów;
• wzrost ilości pokarmów białkowych;
• ograniczenie produktów, które stymulują powstawanie gazów;
• pomiar zużycia żywności bogatej w błonnik;
• stosowanie produktów hamujących procesy fermentacji.

Zmniejszone spożycie węglowodanów
Wszystkie węglowodany są podzielone proste (szybkie) i złożone (wolne). Pierwsza grupa obejmuje wszystkie rodzaje cukru (jadalne, owocowe, mleczne, słodowe). Liczba takich produktów podczas niestrawności powinna być zminimalizowana (nie więcej niż 50 gramów). Grupa złożonych węglowodanów obejmuje produkty bogate w skrobię (produkty mączne, zboża, suszone owoce). Aby zmniejszyć proces fermentacji, pacjenci z niestrawnością fermentacyjną powinni spożywać nie więcej niż 150 gramów złożonych węglowodanów dziennie. W ciężkim stanie ilość węglowodanów musi zostać zmniejszona do 100 gramów. Nie chodzi o ilość produktu, ale o węglowodany w czystej postaci. Dlatego przygotowując menu, należy rozważyć, ile węglowodanów zawiera dany produkt żywnościowy.

Przykładami produktów zawierających węglowodany są:

• cukier spożywczy - 100;
• skrobia kukurydziana - 85;
• skrobia ziemniaczana - 80;
• płatki kukurydziane, musli (szybkie śniadania) - 80;
• owsianka ryżowa - 71;
• kasza gryczana - 65;
• kasza manna - 67;
• owsianka - 49;
• Kasza jęczmienna - 66;
• naturalny miód - 75;
• dżem, dżem - od 60 do 70;
• czekolada - 60 (mleko), 52 (czerń);
• mąka kukurydziana - 70;
• mąka pszenna - 70;
• makaron - 70;
• słodycze ze śmietaną - od 60 do 70;
• produkty z ciasta piaskowego - 65;
• Ciasto (bułeczki, bułeczki) - 55;
• chleb pszenny (długi chleb, bułka) - 50;
• Chleb Borodino - 40;
• produkty z suchego ciasta biszkoptowego - 50;
• rodzynki - 65;
• daty - 63;
• suszone morele - 55;
• śliwki - 50;
• chałwa - 55;
• mleko skondensowane - 55.

Liczby wskazują ilość czystych węglowodanów zawartych w 100 gramach produktu.

Zwiększ ilość pokarmów białkowych
Dzienna dawka białka w diecie pacjenta z niestrawnością fermentacyjną powinna wynosić od 120 do 130 gramów. Aby to zrobić, należy skupić się na żywności bogatej w białko, która obejmuje mięso, ryby, produkty mleczne.

Pokarmy zawierające białko to:

• wołowina - 26;
• indyk - 25;
• królik - 25;
• kurczak - 25;
• wieprzowina - 23;
• jagnięcina - 22;
• kaczka - 20;
• żołądki z kurczaka - 21;
• wątroba - 20 (kurczak), 18 (wieprzowina);
• serce - 16 (kurczak, wieprzowina, wołowina);
• kiełbasa gotowana - od 12 do 15;
• twarde sery - od 20 do 25;
• twarożek - od 14 do 18;
• biały ser - 18 (krowy), 15 (owce);
• jaja kurze - 12;
• sandacz - 21;
• szczupak - 21;
• karp - 20;
• witlinek - 18;
• dorsz - 18;
• Pollock - 17.

Liczby wskazują ilość białka obecnego w 100 gramach produktu. Ryby, mięso i podroby są wymienione jako gotowane.

Ograniczenie produktów, które stymulują powstawanie gazów
Aby zmniejszyć proces fermentacji w jelitach, pacjenci muszą ograniczyć spożycie produktów, które stymulują powstawanie gazów.

Produkty spożywcze, które sprzyjają tworzeniu gazu, to:

• drożdże i produkty je zawierające (produkty mączne, piwo, kwas chlebowy);
• wszystkie rodzaje roślin strączkowych;
• wszystkie odmiany kapusty;
• całe mleko krowie;
• wszelkie napoje zawierające gazy;
• słodkie jabłka;
• rzepa, rzodkiewka, rzodkiewka;
• szczaw, szpinak;
• czosnek, cebula.

Tworzenie się gazów w jelitach również przyczynia się do połykania powietrza, które występuje podczas pośpiesznego wchłaniania cieczy lub żywności. Dlatego należy pić i jeść powoli, starając się milczeć.

Dozowanie żywności o wysokiej zawartości błonnika
Procesom fermentacji towarzyszy tworzenie nadmiernej ilości wody w jelicie, w wyniku czego pacjenci z niestrawnością fermentacyjną obawiają się biegunki. Dlatego w menu osoby z taką chorobą konieczne jest ograniczenie pokarmów bogatych w błonnik (błonnik pokarmowy), ponieważ wzmacniają luźne stolce. Wiele błonnika pokarmowego znajduje się w surowych warzywach i owocach, suszonych owocach, nasionach (len, słonecznik, dynia).

Zastosowanie produktów hamujących procesy fermentacji
Istnieją rośliny uprawne, które hamują procesy fermentacji. Spośród nich zaleca się przygotowanie napojów, które powinny być spożywane 200 ml dziennie, dzieląc całkowitą objętość na kilka przyjęć. Niektóre rośliny są polecane do deserów, sałatek i innych celów kulinarnych.

Kultury, które hamują fermentację w jelitach to:

• mięta (może być używana do robienia herbaty, sałatek, deserów);
• borówka brusznica (używana do kompotu, herbaty, napełniania do pieczenia);
• maliny (dodatek do twarogu, nadzienie do pieczenia);
• dereń (używany do herbaty, kompotu, dżemu).

Herbaty ziołowe można również wytwarzać z nagietka, rumianku, szałwii. Takie przyprawy jak liść laurowy, goździkowy, rozmaryn zmniejszają procesy fermentacji.

Odżywianie się na gnilną niestrawność

Nadmierne spożywanie pokarmów bogatych w białko na tle braku węglowodanów jest jednym z głównych warunków rozwoju niestrawności gnilnej. Białko staje się przyczyną procesów gnilnych, które pojawiają się wraz z powstawaniem toksyn. Dlatego ogólne osłabienie, ból głowy i inne objawy zatrucia są charakterystyczne dla gnilnej niestrawności. Aby przestać gnić w jelitach, pacjenci z tą chorobą powinni przestrzegać wielu zasad przy sporządzaniu codziennej diety.

Zasady żywienia z gnilną dyspepsją są następujące:

• ograniczone spożycie pokarmów białkowych;
• zmniejszone spożycie tłuszczu;
• wzrost węglowodanów w diecie;
• jedzenie pokarmów, które tłumią gnicie w jelitach.

Ograniczone spożycie białka
Gdy gnilna niestrawność, tempo spożycia białka na dzień wynosi 50 gramów. Zaleca się minimalizację lub całkowite porzucenie mięsa na chwilę. Ryby powinny być spożywane w dawce 2 - 3 razy w tygodniu, 100 - 150 gramów. Preferowane są gatunki ryb rzecznych (karp, karaś, szczupak, soma). Codzienna norma białkowa musi zostać uzupełniona produktami mlecznymi, ponieważ kultury bakterii, które zawierają, normalizują skład mikroflory.

Produkty zalecane do uzupełnienia normy białkowej to:

• jogurt - 2,8;
• śmietana - od 2,5 do 3;
• kefir - 3;
• mleko - 3;
• jogurt - 5;
• Ryazhenka - 5;
• słodkie masy twarogowe - 7;
• Zsiadłe mleko - 8;
• twarożek - od 14 do 18.

Liczby wskazują ilość białka na 100 gramów produktu.

Zmniejszone spożycie tłuszczu
Ilość tłuszczu spożywanego z jedzeniem w przypadku gnilnej dyspepsji należy zmniejszyć do 25-30 gramów dziennie. Jednocześnie nie mniej niż 70 procent spożywanych tłuszczów powinno stanowić warzywa (olej roślinny, orzechy). Normę tłuszczów zwierzęcych należy uzupełniać jedząc masło, jajka.

Produkty, które powinny uzupełniać ilość tłuszczu w przypadku zgnilizny, to:

• oliwa z oliwek - 100;
• olej kukurydziany - 100;
• olej słonecznikowy - 100;
• masło - 82;
• orzeszki piniowe - 62;
• orzech laskowy - 67;
• orzechy włoskie - 62;
• migdały - 58;
• jajka - 11,5.

Liczby wskazują ilość tłuszczu w 100 gramach produktu.

Wzrost ilości węglowodanów w diecie
Gdy zaleca się zgniliznę niestrawności na dzień, należy użyć od 400 do 450 gramów węglowodanów. W tym celu menu powinno zawierać płatki zbożowe, krakersy z chleba pszennego i / lub żytniego, suche herbatniki. Dużą uwagę w tej chorobie należy poświęcić warzywom i owocom. W ostrej fazie należy spożywać tylko pieczone lub gotowane warzywa. Następnie stopniowo konieczne jest wprowadzenie potraw z surowych warzyw i owoców. Przydatne dla gnilnych dyspepsji na czczo wegetariańskich dni.

Stosowanie produktów tłumiących zgniliznę jelit
W przypadku procesów gnilnych zaleca się spożywanie acidophilus. Acidophilia to produkt mleczny wytwarzany przy pomocy patyczków acidophilus. W sklepach acidophilus może być sprzedawany jako starter lub może być obecny w kompozycji mleka, kwaśnego mleka (obecność acidophilin w produkcie jest wskazana na opakowaniu). Możesz samodzielnie przygotować acidophilus przy użyciu startera acidophilus, który jest sprzedawany w aptece lub sklepie spożywczym. Przygotuj napój acidofilny w kilku etapach.

Kroki przygotowania acidophilus w domu są następujące:

• mleko powinno być gotowane i pieczone na małym ogniu przez 30 minut;
• następnie mleko powinno być schłodzone do 40 stopni;
• Do schłodzonego mleka należy dodać bakterie kwaśne;
• dokładnie wymieszać i pozostawić na 10 godzin, utrzymując temperaturę 25 stopni (lepiej użyć termosu).

Niektóre rośliny przyczyniają się również do hamowania procesów gnilnych. Z tych kultur należy przygotować wywary, herbaty lub kompoty. Muszą pić codziennie, od 1 do 2 filiżanek dziennie.

Zapobieganie niestrawności

Zapobieganie niestrawności polega na przestrzeganiu szeregu zasad zapewniających normalną funkcjonalność układu pokarmowego. Również w celu zapobiegania chorobie należy ograniczyć czynniki, które przyczyniają się do rozwoju tego zaburzenia.

Działania mające na celu zapobieganie niestrawności są następujące:

• przestrzeganie zasad zdrowej diety;
• kontrola złych nawyków;
• odpowiednia reakcja na stres;
• kontrola własnego stanu.

Zgodność z zasadami zdrowej diety

Zdrowa dieta jest głównym wymogiem zapobiegania wszelkim niestrawnościom. Zdrowa dieta opiera się na kilku zasadach związanych z jakością, ilością i kulturą konsumpcji żywności.

Normy zdrowego odżywiania są następujące:

• odrzucenie twardych diet;
• szacunek dla proporcji między białkami, tłuszczami i węglowodanami;
• ograniczone spożycie fast foodów, dań gotowych;
• wystarczająca konsumpcja owoców i warzyw;
• spożycie soli zgodnie z zalecaną normą.

Odmowa ścisłej diety
Aby zapobiec niestrawności, zaleca się porzucenie diety, która pociąga za sobą silną redukcję kalorii. Dzienne spożycie kalorii dla dorosłych przy braku systematycznego wysiłku fizycznego wynosi około 2200 (dla kobiet) i 2800 (dla mężczyzn). W przypadku ciężkiej pracy fizycznej lub regularnych ćwiczeń dzienna stawka nie powinna być mniejsza niż 2700 (dla kobiet) i 3200 (dla mężczyzn) kalorii. Jeśli chcesz schudnąć, dzienną stawkę można zmniejszyć o 400 - 600 kalorii. Ostrzejsze ograniczenia są stresujące dla układu pokarmowego i mogą prowadzić do różnych chorób.

Kolejnym rodzajem racji dla utraty wagi, która jest dziś powszechna, są diety białkowe. Przewaga pokarmów białkowych na tle niedoboru węglowodanów jest jedną z głównych przyczyn niestrawności gnilnej. Dlatego też należy porzucić takie diety.
Jedynym rodzajem diety, który należy stosować, jest dieta przepisywana przez lekarza z powodów medycznych.

Poszanowanie proporcji między białkami, tłuszczami i węglowodanami
Zdrowa dieta powinna składać się z jednej części białek, jednej części tłuszczów i 4 części węglowodanów. Ponieważ elementy te mogą być różnych typów, należy wziąć pod uwagę i zalecenia dotyczące konsumpcji produktów zawierających białka, tłuszcze i węglowodany.

Zasady konsumpcji białek, tłuszczów i węglowodanów są następujące:

• Wiewiórki. Aby uzupełnić normę białka, która waha się od 80 do 120 gramów, konieczne jest włączenie do diety mięsa, ryb i produktów mlecznych. W takim przypadku należy preferować produkty naturalne, a nie puszkowane.
• Tłuszcz Stawka tłuszczu wynosi 80 - 120 gramów dziennie. Wśród tłuszczów 70 procent powinno być pochodzenia roślinnego (olej roślinny, orzechy). Reszta powinna być reprezentowana przez tłuszcze pochodzenia zwierzęcego (niemodyfikowane) (mięso, ryby i produkty mleczne).
• Węglowodany. Szybkość węglowodanów waha się od 350 do 500 gramów dziennie. Z węglowodanów należy dać pierwszeństwo tym, które są powoli trawione (zboża, warzywa). Ilość tych produktów powinna wynosić 65 - 70 procent całkowitej ilości spożywanych węglowodanów. Reszta powinna być szybkimi węglowodanami, a mianowicie owocami bogatymi w glukozę. Udział cukru spożywczego i środków spożywczych, które zawiera, nie powinien przekraczać 5 procent całkowitej ilości spożywanych węglowodanów.

Ograniczone spożycie fast foodów, dań gotowych
Zdrowa dieta obejmuje niepowodzenie lub maksymalne ograniczenie produktów typu fast food, które obejmują fast food (hamburgery, hot dogi, doner kebab) i dania typu convenience.

Czynniki wskazujące na szkodliwość tych produktów to:

• Zwiększona ilość kalorii. W przygotowywaniu fast foodów i dań gotowych stosuje się tłuszcze modyfikowane i nasycone, sosy, tłuste mięsa, mąkę pszenną i inne składniki o dużej liczbie kalorii. Wszystko to zapewnia produkt wysokokaloryczny.
• Minimalna wartość odżywcza. Przeważnie fast food i półprodukty składają się z szybkich węglowodanów, więc pomimo wysokiej zawartości kalorii nie zapewniają trwałego uczucia sytości. Wartość takiego pożywienia jest również niska, ponieważ zawiera minimalną ilość witamin, błonnika i innych elementów niezbędnych dla organizmu.
• Przejadanie się Fast foody i dania typu convenience zawierają dużą liczbę dodatków poprawiających właściwości produktu (smak, smak, wygląd). Pod działaniem tych składników osoba nie rozróżnia sygnałów nasycenia, w wyniku których dochodzi do przejadania się.
• Środki konserwujące. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, do składników, z których przygotowuje się fast food, dodaje się dużą ilość konserwantów. Wiele półproduktów znajduje się także w konserwantach. Po wejściu do organizmu wraz z produktem spożywczym, konserwanty mają złożony negatywny wpływ. Tak więc niektóre z nich niszczą witaminy, inne - zaburzają równowagę korzystnej mikroflory jelitowej.

Wystarczające spożycie owoców i warzyw
Produkty ziołowe są głównym źródłem takich podstawowych składników, jak witaminy, minerały, przeciwutleniacze i błonnik. Dlatego zdrowa dieta oznacza spożywanie co najmniej 400 gramów warzyw i 300 gramów owoców dziennie. Aby zmaksymalizować korzyści z warzyw i owoców, podczas ich wybierania i przygotowywania należy przestrzegać szeregu zasad.

Zalecenia dotyczące jedzenia warzyw i owoców są następujące:

• Kupując, powinieneś wybrać produkty lokalne uprawiane na otwartym terenie. Importowane warzywa i owoce są traktowane konserwantami i innymi szkodliwymi substancjami, aby zwiększyć ich trwałość.
• Najlepszym wyborem są sezonowe warzywa i owoce uprawiane na zewnątrz. Produkty szklarniowe zawierają dużo azotanów.
• Produkty egzotyczne powinny być włączone do diety w ograniczonych ilościach. Przed użyciem skórki warzyw i owoców należy oblać wrzącą wodą.
• Produkty, które nie wymagają obróbki cieplnej, powinny być spożywane na surowo.
• Ziemniaki i inne uprawy wymagające gotowania powinny być pieczone lub gotowane. Podczas smażenia niszczonych jest wiele cennych elementów, a korzyści z warzyw stają się minimalne.

Stosowanie soli zgodnie z zalecaną normą
Zalecana ilość soli dziennie wynosi 6 gramów (łyżeczka bez szkiełka). Według badań przeciętna osoba przekracza zalecany standard soli o 50 procent. Nadmiar soli w organizmie prowadzi do licznych problemów zdrowotnych. Na przykład ten produkt podrażnia błonę śluzową żołądka i może powodować niestrawność, zapalenie żołądka, wrzody. Dlatego też, biorąc pod uwagę, że codzienne menu zawiera wiele gotowych produktów spożywczych, które już zawierają sól, konieczne jest pozbycie się soli w jak najmniejszym stopniu.

Kontroluj złe nawyki

Szkodliwe nawyki niekorzystnie wpływają zarówno na układ pokarmowy, jak i ogólnie na zdrowie człowieka. Palenie, które należy do najczęstszych złych nawyków, wywołuje skurcz naczyń krwionośnych. W rezultacie narządy układu pokarmowego są gorzej zaopatrywane w krew, zaczynają wydzielać niewystarczające enzymy, w wyniku czego zmniejsza się ich funkcjonalność. Nikotyna, dostając się do krwi, ma negatywny wpływ na układ nerwowy, a szczególnie na obszar kontrolujący procesy nasycania. Dlatego wielu palaczy z doświadczeniem ma problemy z apetytem.
Wraz z paleniem, złe nawyki obejmują inne ludzkie nawyki, które należy porzucić, aby zapewnić zdrowie układu pokarmowego.

Do złych nawyków, które pogarszają proces trawienia, należą:

• częste używanie alkoholu;
• przejadanie się;
• przekąski w podróży;
• sucha karma;
• nadużywanie kofeiny;
• obfite jedzenie w nocy;
• brak pełnych śniadań.

Odpowiednia reakcja na stres

Podczas stresu syntetyzowane są w organizmie hormony, które negatywnie wpływają na funkcjonowanie narządów trawiennych. Ponadto, pod wpływem stresu, osoba jedząca pokarm połyka dużo powietrza, co powoduje powstawanie gazu i może prowadzić do niestrawności. Dlatego zapobieganie tej chorobie wymaga rozwoju odporności na stresujące okoliczności.

Środki, które pomagają odpowiednio reagować na stres to:

• planowanie przypadku;
• pracować z negatywnymi emocjami;
• robić rzeczy, które kochasz;
• techniki kojące;
• aktywność fizyczna;
• dobry odpoczynek.

Planowanie biznesowe
Planowanie pracy i spraw wewnętrznych minimalizuje nieprzewidziane sytuacje, które są częstym źródłem stresu. Często osoba doświadcza negatywnych emocji z potrzeby pamiętania o dużej liczbie zadań. Problem wyboru sprawy o najwyższym priorytecie jest obecnie jedną z najczęstszych przyczyn stresu. Jeśli wcześniej nagrasz przypadki, które muszą być wykonane na papierze (lub na innych nośnikach), znika konieczność zapamiętania wszystkich zadań i wybrania najważniejszych z nich. Planowanie pozwala również przewidzieć wiele problemów (na przykład spóźnienie), które wywołują stres. Aby plany były skuteczne, musisz przestrzegać wielu zasad.

Zasady planowania są następujące:

• przy planowaniu rzeczy należy ustalić priorytety każdego zadania;
• do realizacji każdego zadania należy przeznaczyć czas, biorąc pod uwagę, że mogą wystąpić nieprzewidziane okoliczności
• jeśli to możliwe, najważniejsze sprawy należy przypisać do pierwszej połowy dnia;
• wśród zadań zawsze musisz zostawić czas na odpoczynek.

Plany można wykonać następnego dnia, tygodnia. Zaleca się również zaplanowanie oddzielnych wydarzeń - wycieczki, wycieczki na zakupy, naprawy.

Pracuj z negatywnymi emocjami
Negatywne emocje, które zostały stłumione, prędzej czy później przejawiają się jako stres. Dlatego eksperci zalecają pracę z uczuciami niezadowolenia, złości lub innych negatywnych emocji. Jeśli więc zaistnieje negatywna sytuacja, po chwili (nie natychmiast) należy ją przeanalizować. Pozwoli to na obiektywną ocenę czynników, które go wywołały, i zapewni rozwój podobnej sytuacji w przyszłości.
Osoba nie powinna milczeć w przypadkach, gdy krewni, przyjaciele lub koledzy zaniedbują swoje interesy lub naruszają prawa. Mówienie o własnych negatywnych emocjach z powodu niewłaściwego zachowania innych powinno być bezosobowe, zgodnie ze wszystkimi zasadami grzeczności. W niektórych przypadkach, zwłaszcza w konfliktach wewnątrzrodzinnych, wskazane jest zwrócenie się do psychologa lub psychoterapeuty.

Robi to, co kochasz
Według badań naukowych ludzie, którzy mają hobby, znacznie łatwiej znoszą skutki stresujących okoliczności. Robienie ulubionej rzeczy pozwala uciec od uczuć i przynosi pozytywne emocje. Ponadto, uprawiając taniec, haftowanie lub inne hobby i osiągając pewne rezultaty, człowiek czuje radość, która pozwala mu skuteczniej przeciwstawić się stresowi.

Kojące techniki
Medytacja, ćwiczenia oddechowe i inne techniki łagodzące mają pozytywny wpływ na układ nerwowy. Muzyka klasyczna, którą można łączyć z łagodzącymi kąpielami, jest również przydatna do relaksu. Ponieważ fizyczne i umysłowe procesy w ludzkim ciele są ze sobą powiązane, aby rozluźnić układ nerwowy, zaleca się również wykonywanie jogi lub wykonywanie ćwiczeń w celu wyeliminowania napięcia mięśni.

Aktywność fizyczna
Aktywność fizyczna normalizuje poziom hormonów, które prowokują i zwiększają negatywne skutki stresu. Zgodnie z zaleceniami ekspertów, jeśli osoba doświadcza negatywnych emocji, musi szybko przejść na świeżym powietrzu, biegać lub pływać. Pomocne są także codzienne ćwiczenia rano, systematyczne uprawianie sportu, taniec lub inne aktywne zajęcia.

Pełny odpoczynek
Aby organizm mógł w pełni odzyskać siły po doświadczonych naprężeniach, musi zapewnić wysokiej jakości odpoczynek w odpowiednim czasie. Nocny sen powinien trwać co najmniej 7 - 8 godzin. W takim przypadku powinno rozpocząć się nie później niż o godzinie 23.00, ponieważ w tym okresie najbardziej przydatny jest sen. Konieczne jest również zorganizowanie w czasie przerw na odpoczynek w pracy lub w domu.