Według lekarzy jedną z przyczyn niektórych dolegliwości, złego stanu zdrowia, pogorszenia wyglądu skóry i włosów jest brak witamin. Możesz uzupełnić zapasy składników odżywczych, przyjmując kompleksy witaminowe, ale ta metoda ma dużą wadę: organizm nie absorbuje witamin, które nie są otrzymywane z produktów. Dietetycy uważają, że organizm jest znacznie lepiej wchłaniany witamin zawartych w żywności i napojów. Kissel owsiany zawiera wiele substancji niezbędnych dla ludzkiego zdrowia i pierwiastków śladowych. Chcesz wiedzieć, jak powstaje ten napój?
Korzyści płynące z płatków owsianych dla ludzkiego zdrowia
Kissel owsiany w swoim składzie i zasadzie przygotowania bardzo różni się od zwykłego słodkiego napoju zawierającego jagody i owoce. Pokrojone ziarna owsa są używane do produkcji galaretki, a owies powinien fermentować. Zawartość tłuszczu w napoju owsianym nie przekracza 7%, ale jest w nim znacznie więcej białek - do 20%, dlatego napój jest z powodzeniem stosowany do utraty wagi. Galaretka owsiana ma również następujące korzystne właściwości:
- Napój ma wysoką zawartość substancji korzystnych dla organizmu - witamin i pierwiastków śladowych, które poprawiają wygląd włosów i skóry. Witaminy zawarte w bułce owsianej będą miały działanie wzmacniające na organizm, co pomaga leczyć choroby serca i naczyń krwionośnych.
- Regularne stosowanie kissel na bazie płatków owsianych poprawia aktywność żołądka, jelit, następuje odbudowa uszkodzonej mikroflory. Napój ten polecany jest osobom cierpiącym na wrzody, zapalenie żołądka, inne choroby żołądka i jelit.
- Kissel na bazie owsa pomaga w normalizacji składu krwi, eliminuje nierównowagę hormonalną.
- Kissel owsiany jest polecany osobom, które chcą poprawić swoją odporność.
- Udowodniono, że napój owsiany pomaga oczyścić organizm.
Jak gotować kissel owsiany - przepisy ze zdjęciami
Aby kissel na bazie owsa nie utracił swoich właściwości leczniczych, należy go właściwie ugotować. Do przygotowania napoju według klasycznego przepisu potrzeba trochę czasu: konieczne jest, aby płynny ferment. Nawet początkujący kucharz może poradzić sobie z przygotowaniem napoju leczniczego, wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami oryginalnych przepisów.
Płatki owsiane z mlekiem
- płatki owsiane (płatki) - 100 g;
- mleko - 0,4 litra;
- cukier - 40 g;
- skrobia - 20 g;
- wanilina.
- Podgrzać mleko do 40 stopni, wlać płatki z mlekiem, odstawić na kwadrans, aby puchnąć.
- Odcedź owies gazą, aby w zadzie nie było płynu.
- Podziel ciecz na dwie części, w jednej z nich rozcieńcz skrobię.
- Połóż drugą część mleka na ogniu, dodaj cukier i wanilinę.
- Po gotowaniu wlać mleko ze skrobią, wymieszać.
- Doprowadź napój do wrzenia, odrzuć ciepło, zagotuj do stanu galaretki.
Stary przepis kissel na wodzie
- płatki owsiane (płatki) - 0,3 kg;
- woda - 1 l;
- suchy chleb czarny - 50 g;
- sól
- Wlać płatki i chleb z wodą, odstawić na 2-3 dni, aby pęczniały. Masę płatków owsianych należy mieszać co 5-6 godzin.
- Odcedzić, wycisnąć płynną masę przez podwójną warstwę gazy.
- Gotować, solić galaretkę.
- Gotuj na małym ogniu, aż galaretka stanie się gęsta.
- Napój podawany jest na ciepło lub na zimno: jak kto lubi więcej.
Jak gotować w wolnej kuchence?
- płatki owsiane (płatki) - 0,3 kg;
- woda - 1 l;
- skórka z jednej cytryny.
- Wlej wodę owsianą, nalegaj na 10 godzin.
- Wyciśnij płatki owsiane przez podwójną warstwę gazy, wlej płyn do miski multicookera.
- Włącz tryb „Pieczenia”, gotuj, aż pocałunek stanie się gęsty.
- Napój podawany jest na ciepło lub na zimno: jak kto lubi więcej.
Przepis wideo na gotowanie bułki na kefir
Doskonały smak i zalety napoju na bazie owsa i kefiru. Przygotowanie go jest całkiem proste, ale dla niektórych gospodyń domowych wygodniej jest nauczyć się nowego przepisu, koncentrując się na instrukcji wideo, która szczegółowo opisuje wszystkie zawiłości przygotowywania potraw lub napojów. Po zapoznaniu się z filmem nawet początkujący kucharz zdobędzie umiejętność robienia płatków owsianych na kefirze i będzie w stanie samodzielnie przygotować napój.
Jak gotować medyczną galaretkę
W leczeniu niektórych dolegliwości nie trzeba iść do apteki i kupować drogich leków: napój z owsa przygotowany według receptur Momotova, Bolotova, Izotov może poprawić funkcjonowanie żołądka, jelit, normalizować pracę serca i przyspieszyć metabolizm. Szczególnie przydatny do trzustki, wątroby i pęcherzyka żółciowego.
Gdy zapalenie trzustki - przepis Momotov
- płatki owsiane (płatki) - 0,5 kg;
- kefir - 0,1 l;
- schłodzona przegotowana woda - 4,5 l;
Gotowanie (przygotowane w ciągu trzech dni):
- Wypełnij słoik o pojemności 3 litrów płatków, napełnij go wodą (2,5 l) i kefirem.
- Wymieszaj składniki, przykryj słoik pokrywką lub gumową rękawicą (co jest preferowane).
- Umieść słoik w ciepłym miejscu na 20-40 godzin.
- Oddziel płyn przez podwójną warstwę gazy. Płyn do leczenia zapalenia trzustki nie jest potrzebny.
- Wypłucz płatki w dwóch litrach wody, wlej płyn do 2 litrowego słoika.
- Umieść słoik w ciepłym miejscu na 20-40 godzin.
- Zawartość dwulitrowego słoika będzie osadem (koncentratem) i płynem, który należy ostrożnie opróżnić.
- Ostrożnie zebrać koncentrat, wlać go do osobnego naczynia.
- Zagotować 0,2 litra wody.
- Rozcieńczyć 50 g koncentratu w małej ilości wody, dodać ten płyn do wrzącej wody.
- Wymieszaj, zagotuj.
- Pij przez cały dzień przez kilka łyków.
Kiedy wrzód żołądka - przepis Izotova
- płatki owsiane (płatki) - 0,5 kg;
- kefir - 0,1 l;
- chleb żytni - 50 g;
- schłodzona przegotowana woda - 6 l;
- Wypełnij słoik o pojemności 3 litrów zbóż, chleb, wlej te składniki z wodą (3 litry) i kefirem.
- Wymieszaj składniki, przykryj słoik pokrywką lub gumową rękawicą (co jest preferowane).
- Umieść słoik w ciepłym miejscu na 20-40 godzin.
- Przesiać ciecz do garnka o pojemności co najmniej 6 litrów.
- Wypłukać płatki wodą (3 litry).
- Powstała mieszanina (2 trzy litrowe słoiki) do obrony 12-16 godzin.
- Po tym okresie spuścić ciecz (kwas chlebowy), aby nie mieszać osadu (koncentratu). Składniki te należy przechowywać w lodówce lub w chłodnym miejscu i gotować galaretkę w odpowiednich ilościach.
- Następnie musisz ugotować galaretkę. Dwie łyżki koncentratu należy wymieszać z 0,25 litra kwasu chlebowego.
- Doprowadź tę mieszaninę do wrzenia.
- Po gotowaniu zmniejsz temperaturę, gotuj aż do uzyskania gęstej masy.
- Pij przez cały dzień przez kilka łyków.
Jaki pożyteczny kissel z Herculesa do odchudzania?
Galaretka owsiana jest przydatna do utraty wagi z dwóch głównych powodów: nie zawiera dużej ilości tłuszczu, ale jest bogata w białka, witaminy i inne substancje, które są korzystne dla organizmu. Zawartość kalorii w galarecie jest niewielka, dobrze pasuje do wielu diet. Stosowanie grubego napoju owsianego polega również na tym, że płatki są bogate w błonnik, co przyczynia się do szybkiego czyszczenia jelit z toksyn, co przyczynia się do przyspieszonej utraty dodatkowych kilogramów.
Szkody i przeciwwskazania
Napój na bazie ziaren owsa (płatków) nie zawiera żadnych szkodliwych substancji, które mogą zaszkodzić zdrowiu, nawet jeśli są spożywane w dużych ilościach. Przeciwnie, płatki owsiane, kefir i woda są substancjami i produktami niezbędnymi do żywotnej aktywności organizmu. Jedyną rzeczą, której należy się obawiać, jest nadmierne zużycie pocałunku owsianego: jeśli przejadasz się, istnieje możliwość, że twój żołądek będzie bolał przez kilka godzin.
Recenzje
Kilka miesięcy temu rozpoczęła leczenie zapalenia trzustki. Lekarz powiedział mi o korzyściach płynących z napoju na bazie owsa. Ten lek pomógł mi, choć niełatwo było go przygotować: coś było nie tak, a napój nie był wystarczająco kwaśny. Powód błędu - postanowiłem dodać cukier, ale było to niemożliwe. Zacząłem go przygotowywać zgodnie z oryginalną recepturą, a napój idzie tak, jak powinien, z kwaśnością.
Wrzód żołądka leczony z różnym powodzeniem przez ponad rok. Stało się znacznie lepiej po tym, jak zacząłem brać kissel według Izotova. Początkowo przepis na drinka wydawał się skomplikowany, ale po kilku nieudanych próbach nauczyłem się, jak zrobić galaretkę z płatków owsianych. Przebieg leczenia trwa miesiąc, po kolejnych kilku miesiącach myślę o powtórzeniu kursu.
Problem nadwagi nawiedzał mnie w ostatnich latach. Rozwiązałem go stopniowo, stosując różne metody. Powoli masa spada, a znaczącą zaletą jest moja zrównoważona dieta, która obejmuje tak zdrowe danie jak galaretka owsiana. Polecam gotować go ściśle według przepisu - na bazie pełnych ziaren lub płatków owsianych, bez dodawania cukru, skrobi, mąki i innych produktów.
Kissel z płatków owsianych: przydatne i zdrowe danie
Galaretki owsiane można wytwarzać z płatków owsianych, płatków owsianych i płatków owsianych. Ile galaretki będzie grube, zależy od ilości płatków (mąki lub płatków owsianych) na objętość wody.
Galaretka owsiana
Galaretki owsiane można wytwarzać z płatków owsianych, płatków owsianych i płatków owsianych. Ile galaretki będzie grube, zależy od ilości płatków (mąki lub płatków owsianych) na objętość wody.
Ile galaretki będzie zależeć od rodzaju startera (krakersy żytnie lub fermentacja owsiana, lub wcale nie będzie fermentować), czas potrzebny na fermentację płatków owsianych (płatków owsianych lub płatków owsianych). Czas dojrzewania, w zależności od pożądanego wyniku, wynosi od 6 godzin do 2 dni.
KISSEL NA POWIERZCHNI OAT
250 g płatków owsianych - 3 litry wody. Czas dojrzewania 12 godzin.
Wlej ciepłą przegotowaną wodę 30-35С do miski (miski). Przesiewając mąkę przez sito, w małych dawkach, mieszając trzepaczką (trzepaczka w prawej dłoni, sito z mąką po lewej), wlej płatki owsiane do wody. Pozostaw na 12 godzin. Po określonym czasie przefiltrować przez drobne sito na patelnię i pozwolić mu się zagotować. Wlać do naczynia lub naczynia.
Kissel na płatkach owsianych
Do 1 szklanki płatków owsianych - 1,5 litra wody. Czas dojrzewania 12 godzin.
Wlej ciepłą przegotowaną wodę 30-35С do pojemnika. Wlać płatki owsiane do wody w małych dawkach, mieszając trzepaczką (jak w przepisie z galaretką na płatkach owsianych). Pozostawić w temperaturze pokojowej na 12 godzin. Po określonym czasie przefiltrować przez drobne sito na patelnię i pozwolić mu się zagotować. Wlać galaretkę w formie (lub na talerzu).
Kissel na płatkach owsianych
Przy 500g płatków owsianych - 1,5 litra wody. Czas dojrzewania 12 godzin.
Wlej ciepłą przegotowaną wodę 30-35С do pojemnika. Wlej płatki owsiane do wody. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 12 godzin. Po upływie wyznaczonego czasu spuść przez drobne sito do rondla (jeśli to możliwe, wyciśnij płatki łyżką) i gotuj. Wlać galaretkę w formie (lub na talerzu).
Kissel wlewany w formy i chłodzony można polać miodem, dżemem (lub innym) dżemem, mlekiem (szczególnie pieczonym), śmietaną, śmietaną lub po prostu posypać cukrem.
Przydatne danie, zwłaszcza z miodem.
Możesz zmniejszyć ilość płatków zbożowych, mąki lub płatków owsianych, dzięki czemu budyń nie jest zbyt gruby lub sprawi, że będzie grubszy poprzez zwiększenie ilości owsa.
Płatki owsiane Kissel. Przepis PF Simonenko „Przykładowa kuchnia” 1892
Problem: 2fun. mąka owsiana.
Namachivat wieczorem 2 pkt. płatki owsiane w wodzie i dodaj tam chleb na zakwasie lub kawałek czarnego chleba. Dają się kwaśne, a rano filtrują przez sito do rondla, soli i gotują do ugotowania, stale mieszając szpatułką; wlewa się do głębokiego naczynia lub formy i chłodzi.
Warzywa lub mleko migdałowe podawane są oddzielnie.
Zakwas
Na początek możesz użyć garści krakersów żytnich lub zrobić starter owsiany, którym jest kwas owies.
Aby przygotować zakwas, potrzebujesz 1/2 szklanki płatków owsianych lub 1 szklankę płatków owsianych do napełnienia schłodzoną przegotowaną wodą - 2 litry. Dodaj krakersy żytnie i pozostaw w temperaturze pokojowej na 2-3 dni. Następnie delikatnie wlać ½ gotowego przezroczystego kwasu chlebowego (można go wypić lub użyć do pieczenia, podobnie jak serwatka), resztę płatków owsianych należy spuścić przez drobne sito i umieścić w lodówce. Wstrząsnąć przed użyciem.
Jakie są przydatne płatki owsiane, przeciwwskazania
Kissel owsiany to produkt dietetyczny. W tym napoju o korzystnych właściwościach białka, tłuszcze i węglowodany są optymalnie zrównoważone. Korzyści i szkody związane z kisselami owsianymi są od dawna badane przez lekarzy i dietetyków.
Czym jest budyń z płatków owsianych
Kissel z owsa nie jest znanym słodkim napojem jagodowym. Receptura gotowania jest także inna. Będziesz potrzebował zmielonych ziaren, które muszą fermentować. Dla większej korzyści nie dodawaj cukru. Sbiten o przydatnych właściwościach konsystencji tego samego lepkiego, ale z małymi ziarnami. Danie znane jest od XVI wieku jako tradycyjny posiłek na chudym stole. Ludy Północy nazywały ten napój „Przyśpieszeniem”. Pod koniec posiłku postawiono go na stole, a goście dowiedzieli się, że święto dobiega końca.
Zastosuj unikalne właściwości żywności do leczenia, odchudzania i prawidłowego odżywiania. Kompozycja zawiera korzystne bakterie kwasu mlekowego i inne substancje chemiczne niezbędne dla zdrowia. Będąc silnym probiotykiem, produkt o korzystnych właściwościach pomaga poprawić trawienie i wzmacnia układ odpornościowy.
Vladimir Izotov wynalazł swój przepis na przeszycia owsiane i opatentował go w 1992 roku. Doktor-wirusolog badał starożytne zapiski z VI wieku, w których owies był kwaśny i używany jako środek leczniczy o właściwościach leczniczych. Izotov uzupełnił kompozycję nowoczesną wiedzą medyczną. Rezultatem było narzędzie o szerokim zakresie zastosowań, przynoszące ogromne korzyści i nie powodujące szkód.
Skład chemiczny płatków owsianych
Napój leczniczy o przydatnych właściwościach zawiera:
- lizyna;
- tryptofan;
- biotyna;
- kwas nikotynowy;
- lecytyna;
- cholina;
- niewielka ilość witamin C i D;
- metionina;
- retinol;
- witaminy z grupy B, E;
- sole mineralne fluoru, potasu, żelaza, magnezu.
Wartość odżywcza i zawartość kaloryczna galaretki owsianej
Wartość odżywcza, liczba kalorii i korzystne właściwości płatków owsianych zależą od receptury gotowania i obecności dodatkowych składników. Poniższe dane podano dla 100 gramów galaretki na wodzie bez dodawania cukru, soli i produktów mlecznych:
- kaloria - 130 kcal;
- błonnik pokarmowy - 0,8 g;
- tłuszcze - 7,5 g;
- białka - 4 g;
- węglowodany - 12,6 g;
- woda - 69 g;
- popiół - 0,9 g
Po dodaniu mleka poziom kalorii i białka znacznie się zwiększa, co może przynieść więcej szkód niż korzyści dla chorób przewodu pokarmowego.
Przydatne właściwości płatków owsianych
Receptura Kissela Izotova zdała egzamin w Instytucie. Zalety odnotowane w oficjalnym wniosku:
- łatwa strawność;
- wysoka aktywność biologiczna;
- całkowity brak nieprzyjemnych skutków ubocznych;
- skuteczne gojenie ciała.
Badanie potwierdziło, że na całym świecie nie ma podobnych produktów o takim samym działaniu na organizm.
Zidentyfikowano takie pozytywne efekty po wypiciu:
- szybkie wyzdrowienie z choroby i przyjmowanie antybiotyków;
- pozbycie się dysbakteriozy;
- ulga w zapaleniu żołądka, zapaleniu trzustki, wrzodach, nadżerkach śluzu;
- Ulga od zgagi, odbijanie, uczucie ciężkości.
Kissel z Herkulesa jest tylko korzystny, jest doskonałym środkiem profilaktycznym i niezbędnym dla zdrowego stylu życia. Sbiten - bogate źródło witamin i mikroelementów.
Jakie choroby pomagają budować owies
Płatki owsiane zawierają lotne substancje, które zapobiegają powstawaniu złośliwych komórek. Regularne spożywanie sbityi na owsie prowadzi do normalnego poziomu estrogenów u kobiet. Więc galaretka pomaga zapobiegać powstawaniu raka piersi.
Długotrwałe uczucie sytości jest zachowane po spożyciu z powodu błonnika pokarmowego. W ten sposób znikają przekąski i zwykła konsumpcja jedzenia. W rezultacie metabolizm przyspiesza, a osoba traci wagę bez szkody.
Pacjenci z cukrzycą muszą uwzględniać kissel w diecie. Gęsta konsystencja przenika do żołądka i otula go. W rezultacie proces wchłaniania węglowodanów spowalnia, co oznacza, że nie nastąpi nagły wzrost poziomu cukru we krwi.
Błonnik w płatkach owsianych poprawia motorykę jelit, masy pokarmowe przechodzą szybciej, a zatem wyklucza się zaparcia.
W przypadku zapalenia żołądka i wrzodów kissel jest korzystny ze względu na neutralne środowisko zasadowe i niską zawartość tłuszczu.
Co jest przydatne kissel owsiane kobiety w ciąży i karmiące
Kissel owsiany przyniesie korzyść ciału ciężarnemu i nienarodzonemu dziecku, bezpieczny produkt hipoalergiczny nie wyrządzi żadnej szkody.
- Zgaga - częsty towarzysz kobiet w ciąży - znika po regularnym spożywaniu napoju owsianego.
- Kissel normalizuje ciśnienie, korzystne dla układu sercowo-naczyniowego.
- Po urodzeniu kobiety mogą rozwinąć hemoroidy. Również w tym przypadku pomoże sbitenowi z użytecznymi właściwościami.
- Płatki owsiane poprawią laktację, złagodzą napięcie i drażliwość.
Zalety galaretki owsianej dla dzieci
Napój owsiany o przydatnych właściwościach można wprowadzić do suplementów od 6 miesięcy. Najpierw przygotuj płynną konsystencję. Stopniowo, o 10 miesięcy, puddingi stają się coraz grubsze.
Dzieci otrzymują dużą ilość witamin i są naładowane energią przez długi okres. U dzieci z upośledzonym stolcem obserwuje się normalizację procesów trawiennych. Korzyści z sbitya dla rosnącego ciała są ogromne, a szkoda jest minimalna.
Jak gotować budyń z płatków owsianych
Istnieje kilka przepisów na eliksir płatków owsianych. Użyj wody, mleka, kefiru. Ważne jest, aby postępować zgodnie ze wszystkimi instrukcjami zawartymi w przepisie, a wtedy napój będzie naprawdę przydatny.
Hercules Kissel na wodzie
Natychmiast warto zauważyć: aby dostać drinka o przydatnych właściwościach, trzeba czekać 3 dni. Do przepisu zgodnego ze starymi tradycjami potrzebujesz:
- suchy chleb czerstwy - 50 g;
- woda - 1 l;
- płatki owsiane (płatki zbożowe) - 0,3 kg;
- sól do smaku
- Owies wlać wodę z chlebem przez 3 dni.
- Masa jest okresowo mieszana co 6 godzin.
- Po wyznaczonym czasie kleik przeciska się przez podwójną gazę na patelnię.
- Powoli podgrzewać i gotować masę, wstępnie sól.
- Jak tylko napój zgęstnieje - jest gotowy.
Do gotowania można użyć wolnej kuchenki. Na 300 gramów płatków owsianych należy wziąć litr wody i skórka jednej cytryny. Owies z wodą nalega na 10 godzin. Przeciśnij się przez cienkie sito lub gazę do miski wielokomorowej. W trybie „pieczenia” bułeczka jest gotowana do grubości.
Mleko owsiane Kissel
Przyjmie mleko i płatki zbożowe „Herkules” w stosunku 2 do 1.
- Moczenie trwa 2–3 godziny.
- Po pęcznieniu płatków masa jest zrzucana z powrotem na gazę i ściskana.
- Osuszona ciecz jest podgrzewana z dodatkiem niewielkiej ilości skrobi i soli.
- Gotuj do grubości.
Galaretka owsiana Izotova
Isotov Oat Kissel jest używany w takich przypadkach:
- przewlekłe choroby układu pokarmowego;
- zaburzenia układu nerwowego;
- oczyścić ciało z toksyn;
- do zapobiegania chorobom serca;
- stymulować metabolizm.
Płatki owsiane mają działanie przeciwzapalne, immunomodulujące, żółciopędne, oczyszczające i tonizujące.
- dwie paczki płatków owsianych;
- trzecia część szklanki kefiru;
- woda
- Płatki owsiane mielono w mikserze i wlewano do trzylitrowego słoika. Okazuje się, że owies zajmuje 1/3 pojemności.
- Następnie dodaj 3-4 łyżki nie rozdrobnionych płatków, kefir.
- Masę dodaje się do szyjki puszek z wodą o temperaturze pokojowej.
- Kompozycję pozostawia się na dwa dni, aby rozpocząć proces fermentacji. W tym czasie powstaje charakterystyczny zapach, masa płatków owsianych wzrośnie.
- Po dwóch dniach zawartość słoika należy spuścić do rondla przez durszlak.
- Następnie spłucz dwa litry czystej wody.
- Zawartość patelni należy pozostawić na 16-20 godzin. W tym czasie na dnie tworzy się osad. Z tego i trzeba gotować galaretkę. Można również użyć wody z góry.
- Aby przygotować galaretkę z kęsa, należy wziąć ją w ilości 2 łyżek stołowych i dodać 200 g wrzącej wody.
- Następnie wlej kolejne 200 g wody do garnka.
- Zagotuj napój przyszłości.
- Dla smaku można dodać sól, olej słonecznikowy, oliwkę, zielenie.
Kissel owsiany na kefirze
- płatki owsiane - 0,5 kg;
- trzy litrowa puszka;
- kilka krakersów żytnich;
- Kefir - 1-2 łyżki. łyżki;
- ciepła woda - 1,5–2 litry.
- Wszystkie składniki są dodawane do słoika.
- Przykryj pojemnik i pozostaw do fermentacji przez 2 dni.
- Po dwóch dniach masa wzrośnie, a ciecz pozostanie na dnie.
- Weź durszlak i patelnię.
- Masa w słoiku jest mieszana i wlewana do durszlaka.
- Możesz mieszać masę szpatułką i jednocześnie ścisnąć masę, aby płyn znalazł się na patelni.
- Płatki cedzakowe są przenoszone do głębokiej miski.
- Konieczne jest spłukanie masy czystą wodą i ponowne ściśnięcie.
- Ciecz wlewa się na patelnię.
- Spłukać wodą i popchnąć do 4 razy.
- Ciecz na patelni należy pozostawić na noc.
- Rano konieczne jest odprowadzenie wody z patelni i pozostawienie grubego filtratu na dnie.
- Jest wlewany do puszek i przechowywany w lodówce.
- W razie potrzeby z filtratu możesz w każdej chwili ugotować galaretkę.
Kissel owsiany można gotować według innego przepisu, oglądając film:
Ile płatków owsianych można pić dziennie
Do leczenia chorób pić spożywa się na czczo, 200 gramów dziennie. Czas trwania kursu nie jest ograniczony. Zazwyczaj pacjenci spożywają galaretkę, dopóki nie nastąpi poprawa lub powrót do zdrowia.
Jak wziąć pudding owsiany
W zależności od przypadku i choroby, płatki owsiane są przyjmowane na różne sposoby.
Odchudzanie
Aby znormalizować wagę, dietetycy radzą pić 1 szklankę galaretki na śniadanie. Nie należy używać substancji słodzących i innych dodatków, aby korzyści nie stały się szkodliwe. Aby przyspieszyć efekt, odchudzanie ludzi rozcieńcza napój przegotowaną wodą. Zatem włókna pęcznieją szybciej w żołądku, a uczucie sytości utrzymuje się przez długi czas.
Zapalenie trzustki
Oprócz tradycyjnej medycyny, zapalenie trzustki jest eliminowane przez głodną dietę. Atakom zapalenia trzustki towarzyszą nudności, wymioty i zgaga. Po głodnych dniach pacjentom wolno gotować warzywa, słabe herbaty i galaretki owsiane.
Kiedy zapalenie błony śluzowej żołądka
Kissel owsiany, według lekarzy, powinien być włączony do diety z zapaleniem żołądka. Ze względu na regularne stosowanie tego produktu następuje normalizacja kwasowości w żołądku. Dla maksymalnych korzyści napój powinien być rano w formie ciepła.
Aby oczyścić wątrobę
Do galaretki dodaje się suche włókno, miesza. Powstały koktajl pije się rano na pusty żołądek. Następnie stosuje się łyżeczkę miodu w postaci płynnej. Śniadanie powinno być nie wcześniej niż 30 minut, jogurt naturalny.
Na zaparcia
Problemem osób z zaparciami jest gromadzenie się toksyn. W rezultacie osoba czuje się zmęczona i źle się czuje. Kissel z owsa nie tylko sprawi, że jelita będą działać, ale także usunie toksyny bez szkody, a także doda siły. Powinien być spożywany codziennie w małych ilościach przed snem.
Szkoda kissel z owsa i przeciwwskazań
Galaretka owsiana ze względu na swoje właściwości nie ma przeciwwskazań i nie powoduje szkód. Przez cały czas badań tego produktu nie stwierdzono szkodliwego wpływu na organizm. Nie używaj tego produktu tylko osobom z nietolerancją i alergiami na główny składnik i inne składniki.
Jedyne dania negatywne - nie mogą być używane w nieograniczonych ilościach. Jest stawka dzienna. Zwłaszcza, aby nie przejadać się tego produktu owsianego w nocy. Możesz więc przeciążać trawienie i nie zasypiać. Należy pamiętać, że nadużywanie płatków owsianych jest szkodliwe - wypłukiwanie wapnia z kości.
Osoby wrażliwe na gluten nie powinny jeść płatków owsianych. Wszak zakazana substancja zawarta we wszystkich zbożach.
Wniosek
Korzyści i szkody związane z płatkami owsianymi są oczywiste. Napój to nie tylko danie dietetyczne, ale także prawdziwie leczniczy eliksir. Pomoże organizmowi nabrać sił po poważnej chorobie. Przywróć wagę do normy. Wspomagaj pracę narządów wewnętrznych, zwłaszcza trawiennych. Nie ma przeciwwskazań. Prawie niemożliwe jest uszkodzenie ciała za pomocą płatków owsianych.
Hercules Kissel - przepis babci i metoda przygotowania
Hercules to marka płatków, która znalazła zastosowanie w wielu rodzajach potraw. Płatki owsiane, które są używane do utrzymania zdrowego stylu życia, a także do szybkiej utraty wagi, to popularny produkt, który można kupić w prawie każdym sklepie.
Dietetycy radzą używać tego typu owsianki każdego ranka, aby szybko osiągnąć pożądany rezultat. Jednak oprócz zwykłej owsianki można zrobić wiele bardzo smacznych i zdrowych potraw z Herkulesa.
Zalety galaretki od Herkulesa
Danie jest bardzo łatwe do przygotowania z minimalnej liczby produktów, ale ma dużą ilość przydatnych substancji. Danie zawiera dużą ilość minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego.
Te elementy obejmują:
Ponadto galaretka ma przydatne właściwości, które obejmują następujące typy:
- Ma właściwości oczyszczania ciała
- Promuje gojenie ran
- Popraw proces metaboliczny
- Służy do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi
- Przyczynia się do usunięcia żółci z organizmu
- Wspomaga spalanie tłuszczu podskórnego
- Przywraca pracę trzustki
- Łagodzi ból w żołądku
- Poprawia kondycję skóry
- Poprawia widzenie
- Jest to środek ogólnego wzmocnienia odporności.
Korzyści dla dzieci
Obecnie wiele dzieci od urodzenia cierpi na dysbiozę. Aby zapobiec rozwojowi różnych chorób, które powodują ogromne szkody w odporności dziecka, zaleca się przygotowanie tego typu potraw kilka razy w tygodniu.
Kissel pomaga wyeliminować bóle kolki i brzucha, a także świetnie nadaje się do codziennego zakładania stolca. Należy jednak wiedzieć, że dla małych dzieci ten rodzaj produktu należy podawać w małych porcjach i obserwować reakcję organizmu.
Jeśli nie obserwuje się komplikacji, konieczne jest stopniowe zwiększanie porcji. Jeśli są jakieś reakcje alergiczne na produkty mleczne, kissel można gotować w przegotowanej wodzie. Dopuszcza się dodawanie różnych jagód do gotowego kissel, co sprawi, że napój będzie jeszcze zdrowszy.
Zastosowanie galaretki od Herkulesa dla dzieci pozwala osiągnąć następujące wyniki:
- Zwiększona odporność na infekcje wirusowe
- Zmniejsza prawdopodobieństwo hipowitaminozy
- Ma właściwości antyseptyczne.
- Wraz z rozwojem przeziębienia pozwala organizmowi szybko poradzić sobie z infekcją
- Gdy biegunka przywraca błonę śluzową żołądka
- Jest dodatkowym źródłem witamin.
- Zalecany jest w przypadku uporczywych zaparć.
Małe dzieci poniżej pierwszego roku życia zaleca się gotować płynny kissel, gdy dziecko rośnie, dodając różne jagody
Dobrym pomocnikiem w odchudzaniu jest ten środek zaradczy. Składniki cukierków delikatnie wpływają na organizm, mają 100% naturalny skład, co determinuje brak efektów ubocznych.
Oczywiście szczególnie ważne jest łączenie przyjmowania tabletek z odpowiednim odżywianiem i aktywnością fizyczną. W tym przypadku wydajność będzie maksymalna, a wynik będzie zauważalny na twarzy.
Kissel ich Herkules - przepis babci
Ten herisles kissel jest dość prosty w przygotowaniu, ale nie wszyscy pamiętają i znają przepis, który babki wykorzystywały do zrobienia takiego dania.
Ten produkt działa na organizm ludzki znacznie lepiej niż jakikolwiek produkt zawierający żywe bakterie. Jednak obecnie bardzo rzadko spotyka się ludzi, którzy używają tego dania do poprawy kondycji ciała.
Metoda gotowania
Aby ugotować galaretkę, musisz przygotować następujące składniki:
- Woda jeden litr
- płatki owsiane owsiane 500 gramów.
- sól
- jeden kawałek chleba żytniego
Aby się przygotować, musisz wykonać następujące czynności:
- Wlać płatki owsiane do szklanej miski, dodać chleb, który należy wstępnie zagnieść na plasterki i zalać wodą. Wymieszać mieszaninę i przykryć gazą w ciepłym miejscu do fermentacji przez 24 godziny.
- Po dniu mieszanina powinna fermentować, a po pojawieniu się luźnej warstwy na powierzchni, resztki chleba należy wyjąć. Weź kolejny pojemnik, którego dolną część umieść z gazą i wlej tam zaczyn, wyciśnij cały płyn.
- Do gotowania konieczne jest płynne, resztki owsianki można wyrzucić.
- Dodaj sól do smaku w płynie i umieść na małym ogniu, gotuj przez kilka minut, aż ciecz zgęstnieje. Podczas gotowania kissel powinien stale mieszać, aby uniknąć pieczenia i pojawienia się grudek.
- Gdy danie staje się gęste, należy zdjąć naczynie z ognia i wlać do małych miseczek, przyozdobionych jagodami lub kawałkami owoców na wierzchu.
Danie to może być używane zarówno na zimno, jak iw formie ciepła, to kissel doskonale łączy się z miodem i dżemem.
Kissel z płatków owsianych do odchudzania
Ta metoda jest używana do schudnięcia przez długi czas i jest zalecana przez wielu dietetyków. Stosowanie żywności korzystnie wpływa na mikroflorę żołądka i przyczynia się do naturalnego oczyszczenia organizmu z różnych szkodliwych substancji.
Chcesz schudnąć?
Szczupła sylwetka - marzenie wielu kobiet i mężczyzn. Chcę mieć wygodną wagę, nie wyczerpując się ciężkimi dietami i ciężkimi ćwiczeniami.
Ponadto ze względu na nadmierną wagę problemy zdrowotne mogą się rozpocząć! Choroby serca, duszność, cukrzyca, zapalenie stawów i zauważalnie zmniejszona długość życia!
W takich przypadkach nasi czytelnicy zalecają stosowanie najnowszych środków - tabletek musujących Talia instant.
Ma następujące właściwości:
- Przyspiesza metabolizm
- Spala tłuszcz
- Zmniejsza wagę
- Odchudzanie nawet przy minimalnej aktywności fizycznej
- Pomaga zmniejszyć wagę w chorobach układu krążenia
Etapy gotowania
Aby się przygotować, musisz przygotować następujące składniki:
- 100 gr. płatki owsiane;
- 200 gr. odtłuszczony jogurt;
- 100 gr. owies;
- 1 litr wody.
Aby się przygotować, musisz wykonać następującą listę działań:
- Płatki i owies wlać do pojemnika i wlać kefir. Wymieszać powstałą masę, przykryć i umieścić w ciepłym miejscu do fermentacji przez 24 godziny.
- Po sfermentowaniu masy należy ją przefiltrować przez gazę.
- Powstały płyn rozcieńcza się wodą i spala powoli. Gotować przez 15 minut, cały czas mieszając.
Aby uzyskać bardziej widoczny efekt, zaleca się stosowanie galaretki trzy razy dziennie.
Historie naszych czytelników!
„Nie mam dużo nadwagi, tylko 5 kilogramów. Ale te kilogramy znajdują się w bardzo nieprzyjemnych miejscach, których nie poprawisz ćwiczeniami. Normalna dieta również nie dawała rezultatów - straciliśmy na wadze w zupełnie różnych częściach ciała!
Znajomy poradził mi, aby „przetaktować” metabolizm i zamówić te cukierki. Bardzo zadowolony z naturalnego składu, przyjemnego smaku i łatwości użycia! W połączeniu z lekką dietą i intensywnym piciem. Polecam! ”
Zawartość kalorii
Ten rodzaj produktu doskonale zaspokaja uczucie głodu, a co ważne ma niskokaloryczną zawartość. Tylko 30 cal jest podawanych na 100 gramów produktu.
Dla tych, którzy chcą urozmaicić to danie, istnieje możliwość dodania wszelkiego rodzaju jagód i owoców, które również pozytywnie pojawiają się na rysunku.
Odchudzanie Recenzje
Irina, 34 lata
Ekaterina, 39 lat
Uzdrawiający Ziołowy Kissel
Napój leczniczy ma na celu wyeliminowanie różnego rodzaju chorób związanych z żołądkiem. Korzystając z napoju, osoba zostaje oczyszczona ze wszystkich żużli i toksyn znajdujących się w organizmie, odmładzając i przywracając mikroflorę żołądka.
Metoda gotowania
- Aby przygotować galaretkę leczniczą, należy wziąć 3 litry wody i zagotować, a następnie schłodzić do temperatury pokojowej.
- Wlać 500 gramów zwiniętego owsa do szklanego pojemnika i zalać wodą, dodać szklankę kefiru bez tłuszczu i szczelnie zamknąć pokrywkę.
- Następnie umieść w ciepłym miejscu do fermentacji na dwa dni.
- Po upływie tego czasu przecedzić przefermentowaną masę przez gazę i pozostawić na pięć godzin, aby umożliwić osiadanie cieczy.
- Po osiadaniu całego osadu, należy spuścić nadmiar wody i umieścić błotnisty osad na wolnym ogniu i gotować przez dziesięć minut, aż naczynie zgęstnieje.
- Po schłodzeniu naczynie jest gotowe do spożycia.
Przydatne wskazówki w galaretce do gotowania
Aby prawidłowo przygotować to danie, powinieneś przestrzegać pewnych zasad:
- Nie używaj płatków do gotowania.
- Nie umieszczaj fermentacji w zbyt ciepłych miejscach.
- Podczas całego gotowania produkt musi być stale mieszany.
- Aby poprawić smak, można polać miskę niewielką ilością miodu.
Galaretka owsiana
Opcja 1: klasyczny przepis na galaretkę owsianą na wodzie
Ten smakołyk można niemal w równym stopniu przypisać do potraw i napojów. Galaretka owsiana jest uważana za uzdrawiającą od czasów starożytnych, a nawet jeśli nie zamierzasz ich używać jako takiej, po prostu włącz co najmniej kilka razy w miesiącu w swoją dietę. Nawet to wystarczy, aby poprawić trawienie i poprawić ogólne samopoczucie.
Składniki:
- płatki „Hercules” - 300 gr.;
- czerstwy lub suszony chleb - 50 gramów;
- litr czystej wody.
Przepis na płatki owsiane krok po kroku
Po rozrzuceniu płatków owsianych na stole, wybieramy cały miot i wlewamy go do trzylitrowego słoika.
Dodając kawałki twardego chleba, napełnij płatki wodą. Zakładamy gumową rękawicę na szyjkę pojemnika iw jednym z „palców” wykonujemy cienkie nakłucie. Pozostawiamy mieszankę owsianki ciepłą, wybierając miejsce, w którym nie ma dostępu do bezpośredniego światła słonecznego. Wytrzymaj przez trzy dni, co pięć godzin, dokładnie mieszając.
Wlej starą mieszaninę płatków owsianych na sito, wyciśnij płyn zebrany w płatkach.
Wlać napar do garnka, lekko posolić, wymieszać na małym ogniu. Doprowadzając do wrzenia, gotuj na minimalnym ogniu do pożądanej gęstości.
Podawano takie bułeczki, zarówno gorące, jak i zimne. Można podawać gorący kisiel owsiany, przyprawiony kawałkiem masła.
Opcja 2: Szybki pudding owsiany na mleku
Nie jest przypadkiem, że dokładnie przepisane płatki owsiane są wskazane w recepturze. Produkt jest znacznie bardziej szorstki i czasami zawiera więcej ściółki, ale zawartości składników odżywczych w nim nie można porównywać z drobnymi produktami, szczególnie z szybko gotującymi się.
Składniki:
- półtorej łyżki cukru;
- sprzedane ciężary owsa - 100 g;
- 400 ml mleka;
- niepełna łyżka skrobi ziemniaczanej (20 gr.);
- proszek waniliowy - jedna czwarta łyżeczki.
Jak szybko zrobić domowy budyń z płatków owsianych
Wybierając śmieci, wlej płatki do głębokiej miski.
Ogrzamy mleko do 40 stopni, napełniamy je płatkami. Mieszane, pozostawić na co najmniej pół godziny.
Odwracamy masę owsianą na sicie i pozostawiamy w niej, aż cała ciecz zniknie, po czym ściskamy płatki. Odcedź przefiltrowaną ciecz przez kilka warstw gazy.
Odlać część płatków owsianych w rondlu. Dodaj cukier i wanilię, włóż na kuchenkę i włącz intensywne ciepło. W pozostałej infuzji rozwodzimy skrobię.
Energicznie mieszając gotowany płyn, wlać cienki strumień skrobi zmieszany z nim w cienki strumień. Przynosimy kissel do wrzenia, a następnie powoli gotujemy, aż będzie gęsta.
Podawać płatki owsiane mleczne, a także gotowane na wodzie. Jeśli planujesz jeść na gorąco, uzupełnij porcje masłem.
Opcja 3: Wiśniowa galaretka owsiana
Bardziej uproszczona receptura na galaretki owsiane. Płatki owsiane rozcieńczone w wodzie służą do parzenia już gotowanej kwaśnej bazy, w tym przypadku kompotu wiśniowego. Ta galaretka może być przygotowana z prawie wszystkich jagód lub słodkich owoców. Staje się gęsty i podawany na zimno ze świeżymi jagodami, owocami, lodami, bitą śmietaną.
Składniki:
- półtora litra wody pitnej;
- cztery łyżki płatków owsianych;
- 100 gr. cukier;
- wiśnie pestkowe - 450 gr.;
- wanilia lub cynamon - do smaku.
Jak gotować
Ze świeżych lub dobrze rozmrożonych wiśni usuń kości, połóż jagody na patelni. Dodaj cukier, zalej zimną wodą i zagotuj, a następnie gotuj przez siedem minut z lekkim wrzodem. Po usunięciu próbki słodz w razie potrzeby, bulion z jagód powinien być nieco słodszy niż zwykły kompot.
Gdy wrzące są jagody, wlać 200 ml wody do małej miseczki i zamieszać w niej płatki owsiane, ostrożnie przerywając wszystkie grudki. Powinien istnieć jednorodny kleik.
Przeciągnij zawartość patelni przez durszlak. Jeśli chcesz spotkać jagody w galarecie, pomiń ten krok. Ponownie umieść bulion na kuchence, dodaj cynamon lub wanilię - przyprawy zamaskują charakterystyczny smak płatków owsianych.
Ostrożnie mieszając intensywnie wrzący bulion, wprowadzamy do niego bazę owsianą. Nie przestając interweniować, doprowadzić galaretkę do intensywnego wrzenia i natychmiast usunąć z ognia.
Jeśli kissel zaparzany na skrobi można schłodzić w rondlu z wodą, płatki owsiane należy stopniowo schładzać, ponieważ w trakcie chłodzenia nadal osiąga pożądany stan.
Opcja 4: Jak zrobić cały kissel owsiany owsiany
Specyfiką tego przepisu jest to, że koncentrat jest przygotowywany z całego owsa, który jest później używany do galaretki do gotowania. Przechowuj go w lodówce i używaj w razie potrzeby, wlewając nie więcej niż trzy łyżki, aby zrobić jedną porcję galaretki. Aby uzyskać wysokiej jakości koncentrat, zmiażdżony, wypełniony wodą, owies musi być utrzymywany w cieple przez cały dzień.
Składniki:
- mała kromka czerstwego chleba żytniego;
- 250 gr. nierafinowane ziarno (owies);
- dwa litry miękkiej oczyszczonej wody
Przepis krok po kroku
Rozproszeni na stole wybieramy z owsa obce zanieczyszczenia, wkładamy je do durszlaka i dobrze spłukiwamy. Następnie położyć na grubym papierze i wysuszyć, umieszczając bliżej ciepłych baterii lub słońca.
Wysuszone ziarna mielimy w młynku do kawy lub blenderze, jeśli jest zaprawa, lepiej ją wcierać.
Do słoika wsypać posiekany owies, upuścić na nim kromkę chleba żytniego i zalać ciepłą wodą, najlepiej oczyszczoną.
Szyjka słoika pokryta jest pokrywą z kapronu, a sam pojemnik, w celu uniemożliwienia dostępu światła, jest zawinięty w grubą tkaninę i umieszczony w słoiku z płatkami owsianymi w cieple. Jeśli temperatura zostanie utrzymana, po 24 godzinach baza kwaśna zostanie podzielona na frakcje, jeśli tak się nie stanie, zwiększ czas ekspozycji.
Część górnej, prawie przezroczystej warstwy płynu jest ostrożnie odprowadzana, reszta jest mieszana i filtrowana przez warstwy gazy lub drobne sito. Filtrowana gruba jest koncentratem do kissel, w przyszłości powinna być stopniowo spożywana.
Do przygotowania dwóch porcji odmierzamy sześć łyżek koncentratu płatków owsianych do rondla i, dodając wodę, doprowadzamy do połowy litra. Ustanawiając umiarkowany ogień, gotuj bułkę stale mieszając do żądanej grubości.
Podawane, zarówno na ciepło, jak i na zimno, z porcjami przyprawionymi miodem lub cukrem. Taka dobra galaretka i po prostu solona.
Opcja 5: Kissel owsiany medyczny - zgodnie z metodą Izotowa
Niezwykły kissel terapeutyczny przygotowywany jest przez kilka dni, a cały proces składa się z kilku etapów, z których najdłuższy to fermentacja. Sama receptura jest prosta i skomplikowana tylko na pierwszy rzut oka. Zajmie pięciolitrowy zbiornik z wąską szyjką.
Składniki:
- osiem łyżek gruboziarnistego owsa;
- 100 ml kefiru o średniej kaloryczności;
- dwa litry oczyszczonej wody;
- 300 gr. płatki owsiane.
Jak gotować
Wlej płatki do słoika i napełnij je wodą, aby pojemnik był tylko w połowie pełny. Aby przyspieszyć proces fermentacji, wlać całe ziarna owsa i wlać kefir.
Nie mieszając zawartości pojemnika, załóż rękawiczkę na szyję i przekłuć ją w jednym miejscu grubą igłą. Odbywa się to tak, że gaz uwalniany podczas fermentacji opuszcza otwór.
Owinięcie słoika płatków owsianych grubym papierem lub ciemną szmatką, umieść w ciepłym miejscu - jest to warunek wstępny. Jeśli pomieszczenie jest chłodne, umieść słoik bliżej kuchenki lub akumulatora. Przez dwa dni mieszanina nie jest dotykana, ale tylko czasami spoglądamy za sam proces - pojawienie się pęcherzyków i oddzielenie masy jest pierwszym znakiem fermentacji.
Mieszanina, fermentowana przez dwa dni, wraz z płynem, jest odchylana na durszlak. Odcedzony koncentrat wlewa się do czystego słoika i rozkładamy grubszy w osobnym pojemniku i wlewamy do niego dwa litry przegotowanej (chłodnej) wody. Po szczelnym zamknięciu pokrywy, potrząśnij kilka razy, po czym ponownie połączmy wszystko w durszlak. Napięty płyn wlewa się do innego słoika.
Oba brzegi są pokryte pokrywkami i usuwane w zaciemnionym ciepłym miejscu przez szesnaście godzin. Jest możliwe, podobnie jak w początkowej fermentacji, po prostu owinąć pojemnik papierem lub szmatką. Po określonym czasie delikatnie wlać wierzchnią warstwę koncentratu do oddzielnych słoików. Nie zaleca się mieszania płynów, ponieważ pierwszy jest bardziej nasycony i pomaga w zapaleniu żołądka i zapaleniu trzustki, a drugi mniej skoncentrowany jest stosowany w leczeniu dysbakteriozy i nadciśnienia.
Aby ugotować jedną porcję kissel za pomocą metody Izotov, musisz wziąć trzy i pół łyżki żądanego koncentratu i zalać szklankę wrzącą wodą i włożyć do ognia. Doprowadzić do wrzenia, zagotować bułeczkę, aby zagęścić, ciągle mieszając w małym ogniu.
Zaleca się przyjmowanie ciepłego balsamu leczniczego i rano na pusty żołądek, a następnie leczenie zakończy się powodzeniem. Ponieważ nie ma prawie żadnego smaku, może być aromatyzowany miodem, jagodami lub niewielką ilością soli.
Opcja 6: Galaretka z lnu owsianego
Jeśli dodasz zmielony siemię lniane do płatków owsianych podczas gotowania, nie będzie to miało tylko właściwości lecznicze. Galaretka z lnu owsianego doskonale wzmacnia układ odpornościowy i oczyszcza organizm z toksyn, obniża poziom „złego” cholesterolu i pozytywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy.
Składniki:
- trzy szklanki wody pitnej;
- 60 gr. biały (nieświeży) chleb;
- łyżka nasion lnu;
- trzy szklanki płatków owsianych.
Przepis krok po kroku
Połóż kawałek lekko podkreślonego białego chleba na głębokiej patelni, wlej do niego płatki.
Ogrzamy przefiltrowaną wodę do stanu gorącego i napełniamy ją chlebem i płatkami. Przykryć szczelnie pokrywką, ogrzać patelnię ręcznikiem i włożyć na ciepło na dwa dni. W tym czasie mieszaj zawartość dwa razy dziennie.
Odcedzić koncentrat owsa, wkładając zawartość patelni do durszlaka i wyciskając z niego wilgoć, dodatkowo filtrując go filtrem z gazy.
Nasiona lnu zmielić na młynku do kawy na proszek.
Wlać do rondla, wlać pół litra wody do koncentratu owsianego, dodać łyżkę proszku z siemienia lnianego i trochę soli. Mieszając, zagotować i powoli gotować, aż galaretka zgęstnieje.
Opcja 7: Płatki owsiane Momotova
Receptura płatków owsianych Momotova praktycznie nie różni się od technologii przygotowania kissela leczniczego Izotov. Jedyną różnicą jest to, że lekka warstwa naparu nie jest używana, galaretka jest przygotowywana tylko ze startera i pobierana przez cały dzień.
Składniki:
- funt płatków owsianych;
- 50 g kromki chleba żytniego;
- pół szklanki kefiru o niskim oprocentowaniu.
Jak gotować
W szklanym słoiku o pojemności trzech litrów nalej płatki i włóż do nich kromkę chleba żytniego. Dodaj schłodzoną przegotowaną wodę, nie więcej niż 2,5 litra i cały kefir.
W jednym z palców gumowej rękawicy robimy dziurę igłą i kładziemy ją na szyjce puszki. Ponadto działamy w taki sam sposób, jak przy przygotowywaniu kissela leczniczego Izotowa: po owinięciu płótna wyjmujemy słoik na czterdzieści godzin w upale.
Odcedzić przefermentowaną masę gazą lub użyć rzadkiego sita. W przeciwieństwie do galaretki Izotowa, nie jest używany w tym przepisie. Odcedzone płatki są przenoszone na patelnię, napełniane chłodną wodą (gotowaną) i dobrze mieszane kilka razy. Ponownie wlać wszystko do sita lub przefiltrować przez gazę.
Odcedzoną ciecz odcedź do słoika, dokręć jej szyjkę rękawicą i dobrze zawiń, umieść ją na ciepło na dwadzieścia godzin.
Po osadzie delikatnie, tak aby nie mieszać, wylać górną, prawie przezroczystą warstwę płynu - można go wypić zamiast kwasowego. Koncentrat zebrany na dnie wlewa się do czystego słoika.
W osobnym rondlu zagotuj 200 ml wody pitnej i wlej 50 gramów wybranego koncentratu. Ciągle mieszając, doprowadzić kissel płatków owsianych do wrzenia i natychmiast wyjąć z ognia.
Szkło przygotowane metodą kissel Momotova, zaleca się pić w ciągu dnia, dwa łyki.
Opcja 8: Budyń płatków owsianych wielkopostnych
Chudy kissel z płatków owsianych nie jest trudniejszy do gotowania niż parzony ze skrobią. Jedyną różnicą jest to, że jej baza jest przygotowywana w ciągu dnia. Nie używaj płatków przeznaczonych do szybkiego gotowania, a głównym zadaniem jest zdobycie bogatego napoju owsianego, a „szybka” owsianka natychmiast utyka, nie dając właściwego rezultatu. W dawnych czasach taki kissel służył jako deser do szybkiego stołu.
Składniki:
- płatki owsiane do gotowania z gotowaniem - dwie szklanki;
- 75 gr. cukier;
- pół małej cytryny;
- przegotowana woda pitna - 750 ml.
Przepis krok po kroku
Bez prania wsyp płatki owsiane na patelnię. Zatoka chłodna, przegotowana woda, zostaw na noc.
Rano, filtrując przez gazę, przelej wszystkie płatki owsiane na czystą patelnię. Następnie dobrze przyciśnij płatki i odfiltruj oddzieloną ciecz do całkowitej masy.
Z małej kielni zeskrobujemy jasno zabarwioną warstwę skórki z cytryny. Wyciśnij sok z cytryny, filtruj.
Dodaj do skórki ekstraktu z płatków owsianych, soku z cytryny i cukru, umieść patelnię na kuchence, włącz średnie ciepło. Ugotuj bułkę ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Schłodzić, położyć galaretkę w porcjach, posypać miodem.
Opcja 9: Pyszne płatki owsiane gęste z truskawkami
Prosta galaretka owsiana ma specyficzny smak i aromat. Aby rozjaśnić danie, dodaje się go do skórki wanilii, cynamonu lub cytryny. Kissel można uzupełniać nie tylko przyprawami, ale także jagodami o jasnym kolorze i bogatym aromacie. Receptura wykorzystuje truskawki, jest całkowicie zastąpiona porzeczkami, malinami, wiśniami lub dowolnymi owocami z miękkim soczystym miąższem.
Składniki:
- dwie łyżki cukru;
- 200 gr. płatki „Herkules”;
- niekompletne szklanki truskawek.
Jak gotować
Włóż do miski, zalej gotowaną (zimną) wodą do płatków owsianych i pozostaw pod pokrywką na co najmniej pięć godzin, a najlepiej na całą noc.
Odcedź cały napar i dobrze wyciśnij namoczone płatki, przesącz przez sito. Dodaj świeże lub dobrze rozmrożone truskawki, cukier i po ostrożnym wymieszaniu umieść je na kuchence.
Po ustawieniu maksymalnego ciepła, przy ciągłym mieszaniu, zagotuj zawartość patelni, a następnie zagotuj trochę na małym ogniu. Schłodzić lekko, roztrzaskać do jednorodności za pomocą miksera i ułożyć na talerzach.
Gruby kissel jest podawany całkowicie schłodzony. Może być ozdobiony jagodami, owocami lub śmietaną, ubitymi w kremową konsystencję.
Opcja 10: Kissel dla dzieci z mlekiem owsianym
Jeśli nadszedł czas, aby dać dziecku żywność w postaci owsianki - zacznij od galaretki z płatków owsianych mleka. Jest lekki i pożywny, a dodatkowo taka galaretka wzmacnia układ odpornościowy. Zawiera wiele składników odżywczych i witamin, których dziecko nie jest jeszcze w stanie w pełni z powodu szczególnych cech żywienia.
Składniki:
- trzy łyżki cukru;
- pół szklanki wody dla dzieci;
- płatki owsiane - 100 gr.;
- 200 ml mleka niskiej jakości.
Przepis krok po kroku
Wlej wodę, namocz płatki na noc. Następnie wyciśnij dobrze i przefiltruj mleko przez gazę złożoną warstwami.
Odsącz przefiltrowany napar do garnka, zalej go mlekiem, zalej cukrem i kilkoma kryształkami soli.
Lekko rozgrzać, ostrożnie wymieszać zawartość patelni. Doprowadzenie do gwałtownej turbulencji sprowadza się do wymaganej grubości przy minimalnym pożarze.
Kissel dla niemowląt nie powinien być gruby i lepiej się wchłania, po prostu się rozgrzej. Jeśli jest to pierwsze danie z płatków owsianych, wprowadź je do diety, tak jak zwykłe produkty uzupełniające, zaczynając od łyżeczki.
Opcja 11: Płatki owsiane owsiane
Kissel owsiany owsiany jest przygotowywany wyjątkowo prosto i szybciej niż z owsa lub płatków. Mieszanina przygotowana z płatków owsianych jest wystarczająca do namoczenia w cieple nie dłużej niż 12 godzin. W przeciwieństwie do kissels, gotowanych na zakwasie, ma nie tak bogaty smak i smak płatków owsianych. Uzupełnia ją także wanilia lub cynamon.
Składniki:
- Płatki owsiane - 250 g;
- trzy litry wody pitnej;
- cukier - do smaku.
Jak gotować
Zasiewamy mąkę na sicie. W małym rondlu wlej wodę podgrzaną do 35 stopni.
Dodając do części płatków owsianych wody i ostrożnie mieszając trzepaczką, przygotuj jednorodną masę. Przykryj, odstaw na ciepło do dwunastu godzin.
Oparłą mieszankę oprzeć na sicie, przykrytym gazą, odstawić na co najmniej kwadrans.
Oddzieloną ciecz wlewa się do rondla, słodzi do własnych upodobań, umieszcza na średnim ogniu, gotuje, aż galaretka zgęstnieje.
W tym przykładzie wykonania gęstość galaretki zależy nie tylko od czasu wrzenia, ale także od ilości płatków owsianych. Jeśli chcesz uzyskać galaretkę, którą po ostudzeniu można ciąć nożem, zwiększ jej ilość o półtora raza.