Optymalne żywienie ludzi

Uwaga! Nie podajemy żadnych zaleceń dotyczących prawidłowego odżywiania. W tym przypadku obliczany jest minimalny koszt zestawu produktów, zapewniający zużycie wymaganej ilości składników odżywczych (białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin, minerałów), w oparciu o matematyczne przetwarzanie danych na temat zawartości tych składników odżywczych w produktach.

W pierwszym etapie obliczany jest minimalny koszt zestawu produktów (można również wprowadzić produkty swojej diety). W drugim etapie możesz dostosować otrzymaną dietę i zobaczyć przykład obliczania prawdziwej diety. Szczegółowe informacje można znaleźć w sekcji „Jak korzystać z obliczeń”.

Zależność oczekiwanej długości życia od różnych czynników - tutaj.

Przewlekłe zapalenie trzustki - objawy i leczenie u dorosłych, dieta i leki

Wiele osób wie, że ostre zapalenie trzustki jest poważną i niebezpieczną chorobą. Co dziwne, po pojedynczym ataku ostrego zapalenia trzustki większość pacjentów powraca do zdrowia, a jeśli po tym postępują zgodnie ze zdrową dietą, ten nieprzyjemny epizod pozostaje jedynym w ich życiu.

Jednak najczęściej różne błędy w odżywianiu i współistniejące choroby narządów trawiennych i strefy wątrobowo-żółciowej prowadzą do tego, że od czasu do czasu „odczuwa się” ból i dysfunkcję trzustki, a przewlekłe zapalenie trzustki u dorosłych jest coraz powszechniejszą chorobą.

Przewlekłe zapalenie trzustki jest bardzo skomplikowane - ten proces „oszpeca” tkankę gruczołową, prowadzi do jej marszczenia, tworzenia się różnych torbieli, odrodzenia samych acini, które wytwarzają cenny sok trzustkowy. Są bliznowate, zastępowane przez tkankę łączną, w gruczole występują różne zwężenia przewodów wydalniczych, tworzą się konkrecje (kamienie).

Choroba ta może wystąpić przy minimalnych objawach klinicznych i przy regularnych ciężkich atakach, a także maskowaniu się pod wpływem różnych chorób układu pokarmowego, które występują z bólem lub naruszeniem trawienia pokarmu. Wreszcie „rozwija” rozwój innej patologii - przewlekłego zapalenia pęcherzyka żółciowego, częstego towarzysza przewlekłego zapalenia trzustki.

Przyjrzyjmy się bliżej tej chorobie. Naszym głównym zadaniem będzie nauczenie się, jak prawidłowo leczyć zaostrzenia, a także dowiedzieć się, jak ich całkowicie unikać. Przecież jeśli osoba cierpiąca na przewlekłą chorobę nie ma na to żadnych oznak, a jednocześnie żyje pełnią życia, można ją bezpiecznie zrównać ze zdrowym stylem życia.

Szybkie przejście na stronie

Przewlekłe zapalenie trzustki - co to jest?

Przewlekłe zapalenie trzustki to cała grupa długotrwałych chorób obecnych w trzustce, wraz z postępem różnych zmian zapalnych (ogniskowych, segmentalnych lub rozproszonych). Główną cechą patologiczną przewlekłego zapalenia jest zmiana struktury trzustek, ich zanik, zastąpienie przez macierz zewnątrzkomórkową lub włóknistą tkankę łączną.

W wyniku tego system przewodów i wydalanie soku trzustkowego są zakłócone, a aparat wysepek, który wytwarza insulinę, cierpi.

Dlatego w przypadku rozlanych uszkodzeń trzustki występuje prawdziwy niedobór insuliny i może rozwinąć się cukrzyca pierwszego typu, w której pacjent będzie musiał stale wstrzykiwać insulinę. Możesz również wskazać, że bardzo częstą przyczyną rozwoju takiej cukrzycy jest siniak gruczołu z tępym urazem brzucha podczas wypadku drogowego.

Różnica od ostrego zapalenia trzustki

Jak każdy przewlekły proces, przewlekłe zapalenie trzustki różni się od ostrego następującymi wskaźnikami:

• falisty kurs, z okresami zaostrzeń i remisji;
• bardziej „tolerowany” obraz zaostrzeń, w którym zespół bólowy oczywiście nie jest tak silny jak w ostrym zapaleniu trzustki;
• dominujący rozwój zwłóknienia w tkance gruczołu.

Ostatni fakt należy powiedzieć. W przypadku ostrego procesu, wiodącymi szkodliwymi czynnikami są autoliza lub samo-trawienie, gdy sok trzustkowy pędzi wstecz w tkance gruczołu i zaczyna go „rozpuszczać”. Potem łączy się śmierć jego tkanek, pojawia się martwica, która może być inna - tłuszczowa lub krwotoczna.

Podczas tych procesów powstaje nieznośny, otaczający ból i wszystkie objawy ostrego zapalenia trzustki. Następnie topnieją ogniska martwicze, często pojawia się wtórne zakażenie, forma cysty, a czasem 2-3 tygodnie po ataku ostrego zapalenia trzustki, pacjent musi być operowany, aby utworzyć ropnie trzustki lub zapalenie tkanki łącznej zaotrzewnowej.

W przewlekłym zapaleniu trzustki proces przebiega bezproblemowo, ale głównym czynnikiem uszkadzającym nie jest śmierć, ale regeneracja i zastąpienie normalnych komórek tkanką włóknistą. Zwłóknienie to blizna, „martwa”, gęsta tkanka. Zatem wynikiem przewlekłego zapalenia wątroby jest zwłóknienie wątroby (marskość), wynikiem wielu chorób płuc (rozedma płuc) jest zwłóknienie płuc lub stwardnienie płuc.

Przyczyny przewlekłego zapalenia trzustki

W ICD-10 można czytać czarno-białe „przewlekłe alkoholowe zapalenie trzustki”, a dalej „inne formy”. Alkohol jest główną przyczyną przewlekłego zapalenia tego narządu, szczególnie silnego i złej jakości.

Im wyższy poziom spożycia alkoholu w kraju, tym większa częstość występowania przewlekłego zapalenia trzustki. Ogólnie rzecz biorąc, z tą diagnozą obserwuje się od 6 do 9% wszystkich pacjentów gastroenterologów, a średnia globalna zapadalność w ostatnich latach podwoiła się.

Jednocześnie wzrost w Rosji nie był dwukrotny, ale dziesięciokrotny, a obecne dane dla Rosji są pięciokrotnie wyższe niż średnie europejskie. Inne niealkoholowe przyczyny przewlekłego zapalenia trzustki obejmują:

• naruszenie wypływu żółci, jej wlew do gruczołu (formy żółciowe);
• z zaburzeniami metabolicznymi (cukrzyca, hemochromatoza, nadczynność przytarczyc, ciężka hipercholesterolemia);
• z infekcjami i inwazjami pasożytów;
• z efektami ubocznymi leków;
• wreszcie istnieją, ale rzadko, formy autoimmunologiczne i idiopatyczne.

Powyżej napisaliśmy, że ta choroba występuje w falach. Zaostrzenia spowodowane błędami w diecie i spożywaniu alkoholu zastępuje się okresami remisji lub remisji aktywnego zapalenia. Jak choroba się pogarsza?

Objawy zaostrzenia przewlekłego zapalenia trzustki u dorosłych

Pacjent „z doświadczeniem” ma talent, który jednoznacznie mówi mu, które produkty nie powinny być spożywane iw których uczty nie powinny być zaangażowane. Ale „i stara kobieta jest proruha”. Dlatego po 30-40 minutach u pacjenta pojawia się silny ból brzucha, który, chociaż nie osiąga tak dużej siły jak w ostrym zapaleniu trzustki, może towarzyszyć nudności, wymioty, wzdęcia.

Klasycznymi objawami zaostrzenia przewlekłego zapalenia trzustki są:

• Tępy, bolesny ból w nadbrzuszu, a także w lewym lub prawym podbrzuszu;
• Pojawienie się otaczającego bólu w całkowitych, rozproszonych procesach;
• Zwiększony ból po wypiciu alkoholu i błędy w odżywianiu;
• Nudności lub niewielkie wymioty. Z reguły wymioty nigdy nie są tak wyniszczające, jak w ostrym zapaleniu trzustki, pacjenci mogą pić wodę;
• Występuje zaburzenie jelitowe: zaparcia na przemian z biegunką;
• Występuje steatorrhea i creatorrhea. Pierwszy wskazuje na brak trawienia tłuszczów, a drugi - na białka. W rezultacie są tłuste odchody, które są słabo myte w toalecie, w których można użyć mikroskopii do znalezienia prawie niestrawionych cząstek mięsa;
• Rzadko, ale może pojawić się zażółcenie. Wskazuje tylko, że ubita, zapalna i zmodyfikowana blizną głowa gruczołu ściska wspólny przewód żółciowy, który normalnie dostaje zarówno żółć, jak i sok trzustkowy. W rezultacie pojawia się żółtaczka podżerkowa lub mechaniczna;
• Stopniowo masa ciała maleje, a podczas remisji jest ponownie przywracana. Jest to bezpośredni skutek zewnętrznej niewydolności wydzielniczej i złego wchłaniania (brak wchłaniania). Do tego dochodzi również strach pacjenta przed jedzeniem w wyniku oczekiwania na bóle, więc przymusowy głód łączy się również z niedostatecznym trawieniem.

Wspomnieliśmy już o cukrzycy. W okresie zaostrzenia może wystąpić pogorszenie niedoboru insuliny i zwiększenie poziomu cukru we krwi.

Jeśli chodzi o okres remisji, to na klasycznym, początkowym etapie przewlekłych zmian chorobowych trzustki, osoba może całkowicie zapomnieć, że ostatnio miał zaostrzenie. Wszystkie objawy nieprzyjemnego zdrowia i zaburzeń trawienia znikają, a po chwili „zły wydaje się snem”.

W rezultacie sam pacjent nie wierzy, że „kilka zdjęć wódki z gorącymi i gorącymi przekąskami” może mu zaszkodzić. W rezultacie pojawia się błąd w diecie i przychodzi spłata. Jak leczyć okresy zaostrzenia przewlekłego zapalenia trzustki u dorosłych i jakie środki można zastosować w domu?

Leczenie przewlekłego zapalenia trzustki, leków i diety

Konieczne jest leczenie przewlekłego zapalenia trzustki do końca życia - jest to absolutnie nieunikniony fakt i musisz to zaakceptować. Jak radzić sobie z silnym bólem? W końcu nie jest tajemnicą, że zaostrzenie przewlekłego zapalenia trzustki może spowodować ostry atak z rozwojem martwicy trzustki.

Pierwsza pomoc

Wymagana jest całkowita odmowa na jeden dzień - dwa z jedzenia, a pierwszego dnia lepiej powstrzymać się od wody. Następnego dnia możesz użyć zwykłej wody. Możesz pić minerał, ale tylko całkowicie niegazowany. Jak wiadomo gaz przyczynia się do rozwoju soku żołądkowego, co zwiększa wydzielanie trzustki. Zadaniem tego etapu jest całkowite uspokojenie gruczołu.

• Aby to zrobić, pacjent jest umieszczany na brzuchu z lodem. Pozwala to zmniejszyć aktywność enzymów i zmniejszyć możliwe uszkodzenia.

Leki przeciwskurczowe i przeciwwymiotne

Aby złagodzić ból, w leczeniu przewlekłego zapalenia trzustki w domu, można stosować wyłącznie leki przeciwskurczowe miotropowe, które rozluźniają mięśnie gładkie, eliminują skurcze zwieraczy i pozwalają aktywnemu sokowi trzustkowemu opuścić gruczoł i dostać się do światła jelita. To „nie-shpa”, papaweryna i inne leki.

Surowo zabrania się stosowania środków przeciwbólowych, takich jak „Ketanova”. W końcu ostry ból brzucha może być objawem, na przykład perforacja wrzodu żołądka, która wymaga pilnej operacji, a leki przeciwbólowe wywołują fałszywe samopoczucie i prowadzą do komplikacji.

Możesz użyć „Zerukal”, „Metaclopramide”, zmniejszając potrzebę wymiotowania i zmniejszając nudności. Należy pamiętać, że działają one na centra wymiotów w mózgu, a nie na przewód pokarmowy.

Dieta

Dieta dla przewlekłego zapalenia trzustki jest podstawą wszystkich zabiegów. Jeśli wybierzesz odpowiednią żywność i dietę, możesz całkowicie uniknąć zaostrzeń i utrzymać jakość życia, unikając zaburzeń trawienia i pojawienia się cukrzycy przez wiele lat. Wiodące zasady diety to:

• Całkowite odrzucenie alkoholu i palenie (połykanie śliny tytoniu);
• Odmowa smażonych, pikantnych, pikantnych, tłustych, wędzonych potraw, smalcu, konserw, marynat, przypraw, tłuszczów ogniotrwałych, kwaśnych potraw, jagód, napojów owocowych, musującej lemoniady i napojów gazowanych;
• Ograniczaj fermentowane produkty mleczne o wysokiej zawartości wapnia;
• Ograniczenie spożycia błonnika, zwłaszcza przy długotrwałej chorobie. Włókno inaktywuje enzymy, a na tle słabego trawienia zwiększa to fermentację i gnicie w jelitach;
• Przydatne frakcyjne jedzenie w małych porcjach, ale często użycie łatwo przyswajalnych białek i olejów roślinnych, gotowanych i parowych potraw, użycie warzyw.

Jak pokazuje praktyka kliniczna, prawie 80% wszystkich zaostrzeń pojawia się w wyniku zaburzeń żywieniowych podczas świątecznych świąt (na przykład w Sylwestra) - to z kolei jest spowodowane odhamowaniem zachowania po przekonaniu pacjenta do „wypicia szklanki zdrowego wina”. Po nawet pojedynczej porcji wysokiej jakości alkoholu możesz mieć poważne i ciężkie zaostrzenie.

Blokery wydzielania żołądkowego

Aby zmniejszyć produkcję soków trawiennych, zacznij od żołądka. W tym celu przepisano omeprazol (blokery pompy protonowej), a także blokery receptora H2. W rezultacie zmniejsza się produkcja soku trzustkowego.

Równolegle przepisując otoczkę („Phosphalugel”) i inne leki.

Enzymy

Wraz z dietą stosowane są leki na całe życie. Są spożywane z posiłkami, ułatwiając trawienie. Są to „Creon”, „Festal”, „Enzistal”, „Pancreatin-Forte”, „Panzinorm” i inne leki.

Witaminy i Eubiotyki

Długotrwała niestrawność z nieskutecznym leczeniem przewlekłego zapalenia trzustki prowadzi do tego, że w jelicie grubym dochodzi do zgnilizny i fermentacji, normalne mikroby umierają. Istnieje awitaminoza i dysbakterioza. Zastosuj „Hilak-forte”, „Linex”, „Baktisubtil”.

Kryterium skuteczności jest normalizacja krzesła, zanik dyskomfortu i obrzęku.

Operacja przewlekłego zapalenia trzustki

W niektórych przypadkach operacje są wykonywane w przypadku przewlekłego zapalenia trzustki. Wskazania to kamień w przewodzie Virunga, wyraźne zwężenie przewodu, jego zwężenie bliznowate, a także ciężkie bolesne formy, w których leczenie zachowawcze jest nieskuteczne.

W takich przypadkach wykonuje się na przykład resekcję trzustki lub laparoskopową resekcję nerwów trzewnych. W tym drugim przypadku dochodzi do przerwania wrażliwych dróg wstępujących unerwienia autonomicznego, co prowadzi do zmniejszenia nasilenia zespołu bólowego.

Prognoza leczenia

Podobnie jak w wielu innych chorobach, rokowanie w leczeniu przewlekłego zapalenia trzustki u dorosłych zależy od ciężkości i czasu trwania choroby. A nawet ból nie determinuje rokowania, ale nasilenie niewydolności enzymatycznej i hormonalnej.

Właściwa przemiana zaostrzeń i spokojne remisje trwają około 10 lat. W tym samym czasie trawienie podczas remisji jest w pełni kompensowane. Dziesięć lat później obraz kliniczny zmienia się: bóle stają się coraz mniejsze, a zaburzenia trawienia stają się coraz silniejsze, a okresom remisji towarzyszy także rozdęcie brzucha, biegunka, objawy beri-beri i dysbioza.

Zaburzenia ruchowe związane z łączeniem jelit, perystaltyka jest zaburzona. W rezultacie rozwija się wyraźne wyczerpanie i spadek odporności, które można łączyć z silnym niedoborem insuliny. W rezultacie osoba staje się niepełnosprawna.

Aby nie postępować w stadium przewlekłych zaburzeń trawiennych, jest to konieczne już na początku choroby, kiedy pojawiły się zaostrzenia i remisje, po prostu nie wnosząc sprawy do nich. Wiesz już, jak rozróżnić, w którym przypadku się pojawia, i jakie objawy nasilają się przewlekłe zapalenie trzustki u dorosłych i jakie leczenie jest wymagane.

Obserwuj swoją dietę i bądź zdrowa!

Dieta dla ostrego i przewlekłego zapalenia trzustki: porady lekarza dotyczące żywienia terapeutycznego z przykładowym menu

Zapalenie trzustki nigdy nie przechodzi bez śladu. Po umożliwieniu rozwoju choroby pacjent będzie musiał stale przestrzegać pewnych ram. Ale to nie jest zdanie. Biorąc pod uwagę kwalifikowaną terapię i przestrzegając przepisanej diety, możesz w pełni żyć i unikać komplikacji. W przypadku zapalenia trzustki konsekwencje są nieprzewidywalne. Aż do śmierci. Jaka jest zalecana dieta dla zapalenia trzustki (zapalenie trzustki)?

W poszukiwaniu informacji na ten temat użytkownicy często używają błędnego sformułowania: „dieta na zapalenie trzustki”. Jest to jednak nieprawidłowe. Prawidłowa nazwa choroby składa się z jednego słowa - „zapalenie trzustki”. To, co z łaciny tłumaczy się jako „zapalenie trzustki”.

Trzustka jest jednym z narządów trawiennych. Jego waga nie przekracza 80 g, ale jego rola w zapewnianiu żywotności ludzkiego ciała jest niewspółmierna. Żadne inne ciało nie jest nawet częściowo w stanie „zastąpić” trzustki.

Można go porównać do tajnego laboratorium do produkcji enzymów trawiennych i hormonów. I jakakolwiek inwazja tego „obiektu” jest napięta. Bardziej szczegółowo omówiliśmy problemy zapalenia trzustki z członkiem Międzynarodowego Klubu Pankreatologii, gastroenterologiem Andriejem Naletowem.

Dlaczego zapalenie trzustki jest niebezpieczne

Trzustka syntetyzuje enzymy, bez których organizm nie może trawić pokarmu. Organizm wytwarza również hormony insuliny i glukagonu niezbędne dla organizmu. Są one powszechnie znane jako hormony odpowiedzialne za utrzymanie niezbędnego stężenia glukozy we krwi. Ale ich funkcje są znacznie szersze: insulina i glukagon mają wielowymiarowy wpływ na procesy metaboliczne w prawie wszystkich tkankach ludzkiego ciała.

Gdy trzustka działa bezawaryjnie, natychmiast reaguje na przyjmowanie pokarmu w organizmie. Mężczyzna je, a gruczoł przygotowuje się do trawienia, zjedzonego jedzenia. Rozpoczyna się intensywne trawienie soku trawiennego, który trzustka zabiera wzdłuż przewodu do dwunastnicy.

Problemy pojawiają się, gdy przeszkoda pojawia się w sposobie usuwania enzymów. Następnie zakłóca się odpływ enzymów przeznaczonych do rozpadu składników odżywczych. Jaki jest wynik? Zapalenie, obrzęk, uszkodzenie tkanki.

Pijaństwo, przejadanie się i inne przyczyny choroby

„Wypiłeś już swoją cysternę”, mówią lekarze pacjentom z rozpoznaniem zapalenia trzustki, kategorycznie zakazując najmniejszego spożycia alkoholu. Jest to regularne „sto gramów” dla wysokokalorycznej, tłustej przekąski w 50% przypadków, które powodują rozwój tej dolegliwości. Dlaczego

Aby strawić alkohol, potrzeba więcej enzymów. Otrzymuje się sok trzustkowy nasycony, skoncentrowany i może „pracować” wcześniej, nie docierając do jelita.

Ponadto sam alkohol powoduje skurcz zwieracza Oddiego. Jest to rodzaj zaworu, który reguluje proces wchodzenia soku trzustkowego do dwunastnicy. W tym przypadku sok trawienny wydaje się wpadać w pułapkę - jest zablokowany w przewodach. Zwiększa ciśnienie, przy którym enzymy znajdują się w otaczających tkankach, zaczynając je trawić. Rozwija się zatrucie organizmu. Dotkniętych jest wiele narządów, w tym mózg i serce.

Inne powszechne przyczyny choroby.

• Kamienie w woreczku żółciowym. U 20% pacjentów zapalenie trzustki rozpoznaje się jako powikłanie po kamicy żółciowej. Kamienie woreczka żółciowego mogą zapobiegać odpływowi wydzielin trzustkowych.
• Otyłość. Kolejne 20% pacjentów z zapaleniem trzustki wiąże się z otyłością.
• Obrażenia. Około 5% pacjentów z zapaleniem trzustki to ludzie, którzy doznali urazu żołądka. Na przykład silny cios, uraz lub operacja narządów znajdujących się w jamie brzusznej.
• Choroby układu pokarmowego. Zapalenie trzustki może rozwinąć się na tle zapalenia żołądka, wrzodu trawiennego, choroby wątroby. Dlatego tak ważne jest, aby zawsze reagować na najmniejszą niedyspozycję w brzuchu i szukać wykwalifikowanej pomocy.
• Niekontrolowany apetyt. Zwłaszcza zwiększa ryzyko zapalenia trzustki, jeśli opiera się na tłuszczu i smażone. Okazuje się, że ta sama zasada przeciąża ciało, co prowokuje i alkoholuje. Tak więc zmiany w żywieniu są ważne nie tylko w leczeniu zapalenia trzustki. Zdrowa dieta jest ważnym środkiem zapobiegawczym. Nie jest przypadkiem, że lekarze zauważają wzrost liczby pacjentów z zapaleniem trzustki podczas świąt Nowego Roku. Zgodnie z tradycją ludzie zbierają się na wspaniałe święta i nie mogą się zatrzymać, dopóki „basen” Oliviera i „wiadro” szampana nie zostaną opróżnione. Jeszcze bardziej niebezpieczne sytuacje rozwijają się w dni wielkanocne. Po zakończeniu Wielkiego Postu i przedłużających się restrykcji żywnościowych dochodzi do hałaśliwego zerwania szaszłyków.

Niektóre leki mogą również wywoływać zapalenie trzustki. Na przykład leki hormonalne do długotrwałego stosowania. Zapalenie trzustki rozwija się jako powikłanie po infekcjach wirusowych, bakteryjnych, grzybiczych i pasożytniczych. Ołów do zapalenia trzustki może zatruć - żywność, alkohol, substancje chemiczne. Niektórzy pacjenci mają genetyczne predyspozycje do patologii układu pokarmowego, w tym zapalenia trzustki.

Charakter choroby i jej objawy

W przypadku ostrego zapalenia trzustki istnieje szansa, że ​​trzustka powróci do stosunkowo normalnego trybu czynnościowego. Ale pod warunkiem, że pacjent natychmiast poprosi o pomoc. Ale w postaci przewlekłej choroba prowadzi do stopniowego, nieodwracalnego spadku czynności narządów. A potem choroba pozostaje u pacjenta na zawsze: okresowo wykonuje „przerwę”, a następnie powraca do nawrotów w postaci zaostrzenia. Ostre zapalenie trzustki może w końcu stać się przewlekłe.

Ostra choroba

Ostre zapalenie trzustki jest nagłym i szybko narastającym zapaleniem trzustki. Pacjent wymaga natychmiastowej pomocy medycznej. Możliwa jest nawet hospitalizacja na oddziale intensywnej terapii lub na oddziale chirurgicznym. Samo-leczenie jest niedopuszczalne, ponieważ u 15% pacjentów ze zdiagnozowanym ostrym zapaleniem trzustki choroba może być śmiertelna. Objawy są jasne, nie będziesz ich ignorować.

Co dzieje się z pacjentem:

• ból brzucha, który jest umiejscowiony tuż nad pępkiem, bardziej w lewo, okrążający;
• nudności;
• wymioty bez ulgi;
• zwiększone tętno;
• słabość;
• wzdęcia (wzdęcia);
• biegunka;
• stolec staje się tłusty, jedzenie niestrawione.

Przewlekła choroba

Przewlekłe zapalenie trzustki przez dziesięciolecia pozostawało poza historią pacjenta. Choroba w tej postaci podczas remisji (poza okresem zaostrzeń) nie powoduje poważnych objawów. W pierwszych etapach osoba z taką diagnozą odczuwa dyskomfort po jedzeniu, zwłaszcza jeśli pozwolił sobie na coś szkodliwego.

Możliwe są nudności, wzdęcia, biegunka. Ale pacjent nie kojarzy tych nieprzyjemnych doznań z wadliwym działaniem trzustki. A po ataku trwa, żyj tak, jak żył i jadł, gdy jadł. W międzyczasie choroba postępuje, a tkanka trzustki stopniowo się martwi, umiera. I zamiast funkcjonującej tkanki narządowej, tkanka łączna rośnie.

I tu manifestują się pewne objawy kliniczne:

• ból brzucha, w niektórych przypadkach bez wyraźnej lokalizacji;
• nudności, utrata apetytu;
• częste i luźne stolce, czasem z kroplami tłuszczu;
• zwiększone tworzenie gazu;
• zwiększone zmęczenie;
• blada i sucha skóra;
• dramatyczna utrata masy ciała, chociaż dana osoba może nie stosować się do ograniczeń żywnościowych.

Dieta dla zapalenia trzustki: 5 etapów

Leczenie zapalenia trzustki wymaga zintegrowanego podejścia. I nie chodzi tylko o metody medyczne. Z powikłaniami możliwa jest operacja. Ale w każdym przypadku pacjent z rozpoznaniem zapalenia trzustki musi stosować żywienie terapeutyczne. Fakt, że możesz i nie możesz jeść z zapaleniem trzustki, mówi Andrei Naletov.

Andriej Wasiljewicz powiedział, że dieta medyczna pacjenta z rozpoznaniem zapalenia trzustki jest zalecana w zależności od postaci choroby i charakterystyki jej przebiegu. Na przykład dieta z zaostrzeniem zapalenia trzustki przede wszystkim zasadniczo przewiduje odrzucenie pokarmu. Ważne jest, aby zatrzymać intensywną syntezę enzymów, zmniejszyć stan zapalny.

Lekarz podkreśla, że ​​w przypadku zapalenia trzustki ważne jest usunięcie z menu produktów stymulujących wydzielanie gruczołów pokarmowych. Są to kawa, czekolada, mocna herbata, bogaty bulion z mięsa i ryb, zupy grzybowe. Pokarmy bogate w gruboziarniste są również wyłączone. Pokarmy tłuste spowodują również utrzymywanie się objawów zapalenia trzustki i progresji choroby.

Lekarz identyfikuje pięć głównych etapów zmiany diety pacjenta w ostrym zapaleniu trzustki lub zaostrzeniu przewlekłego zapalenia trzustki.

1. Głód. Jest wskazany u pacjentów z rozpoznaniem ostrego zapalenia trzustki w obecności znacznego zespołu bólowego i objawów zatrucia. Głód takiego pacjenta jest przepisywany w szpitalu do trzech dni. Zabrania się jedzenia. Dopuszczalne jest tylko częste picie w małych porcjach. Najbardziej korzystnie woda alkaliczna bez gazu. Ale głód nie powinien być długi. W przeciwnym razie rozpoczyna się proces rozkładu własnych zasobów energetycznych i tkanek, zmniejsza się odporność i funkcja przewodu pokarmowego.
2. Żywienie dożylne. Na tle ograniczenia przyjmowania pokarmu przez usta pacjentowi przepisuje się żywienie pozajelitowe. Jest podawany dożylnie. W tym przypadku składniki odżywcze przedostają się do organizmu omijając przewód pokarmowy.
3. Specjalne mieszanki. Ponieważ zaburzenia dyspeptyczne zanikają u pacjenta, zostaje on przeniesiony do następnego etapu diety - żywienia dojelitowego. Mianowicie: mieszanki paszowe przez sondę.
4. Numer diety 5p. Jest przepisywany po mieszaniu z ostrym zapaleniem trzustki i zaostrzeniem przewlekłego zapalenia trzustki. W ostrym zapaleniu trzustki może to nastąpić piątego lub szóstego dnia. I z zaostrzeniem przewlekłego - od drugiego lub trzeciego dnia. Dieta została zaprojektowana specjalnie dla potrzeb osób cierpiących na zapalenie trzustki. W diecie z tabeli 5P kładzie się nacisk na pokarmy białkowe, ale ilość tłuszczu i węglowodanów jest zredukowana do minimum. Takie odżywianie podczas zapalenia trzustki, między innymi, zmniejsza obciążenie wątroby i woreczka żółciowego. Pacjenci przestrzegają określonej diety w ciągu tygodnia.
5. Numer diety 5. Tabela nr 5 jest przepisywana pacjentom w okresach ostrego zapalenia trzustki i przewlekłej remisji. Jest również przepisywany na zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie żołądka i wrzody. Jeśli chodzi o asortyment produktów, ta dieta jest podobna do tabeli nr 5p, ale tutaj pojawia się więcej węglowodanów i można już jeść nie tylko potarte potrawy. Zrób mięso z mięsa i ryb. Owsianka jest gotowana z mlekiem. Możesz mieć trochę więcej słodyczy i cukru. Lekarze zalecają przestrzeganie zaleceń dotyczących diety numer 5 przez co najmniej dwa do czterech miesięcy. A najlepiej - zwłaszcza, aby nie wyjść poza resztę życia. Szczegóły zasad tabeli dietetycznej nr 5 i przykładowe menu na tydzień opisano w oddzielnym artykule.

Przepisy dietetyczne numer 5p i stół spożywczy

Piąty stół, oznaczony „p”, przeznaczony do spożywania w ostrym zapaleniu trzustki i podczas zaostrzenia przewlekłego zapalenia trzustki, zapewnia specjalne podejście do gotowania. Produkty muszą być poddane obróbce cieplnej. Wszystkie potrawy są gotowane, gotowane w podwójnym kotle lub w łaźni wodnej. Czasami pieczenie jest dozwolone.

W tym samym czasie jedzenie powinno być spożywane tylko w odrapanej formie. Nawet pierwsze dania. W celu uzyskania śluzowej, płynnej konsystencji, żywność jest mielona mikserem lub przepuszczana przez sito z metalową podstawą. Ciepło i zimno jest niemożliwe. Dopuszczalna ilość soli wynosi nie więcej niż 10 g dziennie. Cukier należy ograniczyć do 30 g. W niektórych przypadkach zaleca się stosowanie zamiennika cukru.

Planując posiłki dla zapalenia trzustki, należy skupić się na liście produktów, które zalecają i kategorycznie zabraniają podawania numeru stołu 5p. Poniższa tabela opisuje główne pożywienie „może” i „nie może” z zapaleniem trzustki.

Tabela - Jak jeść z zapaleniem trzustki: ostre i zaostrzenie przewlekłego

Objawy i leczenie zapalenia trzustki, wybór diety

Zapalenie trzustki - zapalenie trzustki. Trzustka, drugi co do wielkości gruczoł naszego ciała. Pełni ważne funkcje wydzielnicze: funkcją wydzielania wewnętrznego jest wytwarzanie hormonów insuliny, lipokainy i glukagonu, funkcja zewnątrzwydzielnicza wyraża się w wydzielaniu soku trzustkowego do dwunastnicy, która neutralizuje kwaśną zawartość żołądka i uczestniczy w procesie trawienia.

W gruczole przechodzi kanał wewnętrzny, który otwiera się do dwunastnicy, otwiera się tam również przewód żółciowy. Razem tworzą wspólną ampułkę. W zdrowym stanie gruczołu ciśnienie w przewodzie trzustkowym jest wyższe niż w przewodzie żółciowym, aby uniknąć cofania się żółci i treści jelitowych. W przypadku naruszenia różnicy ciśnień odpływ soku trzustkowego jest utrudniony, co powoduje szereg zaburzeń, co prowadzi do tego, że gruczoł zaczyna się trawić. Na tej podstawie występuje zapalenie lub zapalenie trzustki.

Przyczyny zapalenia trzustki

• Zatrucie alkoholowe organizmu
• Choroby woreczka żółciowego i jego przewodów
• Choroby dwunastnicy
• Urazy wewnętrzne
• Długotrwałe stosowanie leków, takich jak antybiotyki, pośrednie leki przeciwzakrzepowe, leki immunosupresyjne, sulfonamidy, Brufen, paracetamol, indometacyna, estrogeny i hormony tarczycy
• Wcześniejsze infekcje (wirusowe zapalenie wątroby typu B i C, świnka itp.)
• Hiperlipidemia
• Nadczynność przytarczyc
• Choroby naczyniowe
• Zapalenie tkanki łącznej
• Kamienie w kanale wydalniczym gruczołu

Istnieją dwa rodzaje zapalenia trzustki:

Ostre zapalenie trzustki

Ostre zapalenie trzustki jest procesem zapalnym, wyrażającym się w enzymatycznej autolizie (samo-trawienie) trzustki. W ciężkich i zaawansowanych postaciach może występować martwica części tkanek gruczołowych i tkanek pobliskich narządów i naczyń, jak również występowanie wtórnych zakażeń w miejscu zapalenia.

Istnieje 5 postaci ostrego zapalenia trzustki:

1. Forma śródmiąższowa - ciężki obrzęk samej trzustki.
2. Postać krwotoczna - krwotok w tkance gruczołu.
3. Martwica trzustki w ostrej postaci - pojawienie się ognisk rozpadu na ubitym gruczole.
4. Cholecystopancreatitis w ostrej postaci - jednoczesne ostre zapalenie trzustki i woreczka żółciowego.
5. Ropne zapalenie trzustki - obecność ognisk ropnej fuzji w gruczole.

Objawy ostrego zapalenia trzustki

Pierwszym objawem jest silny ból brzucha, ból może być zlokalizowany w różnych częściach brzucha. W przypadku zapalenia głowy trzustki, bólu w prawym nadbrzuszu, z zapaleniem ciała gruczołu, ból pojawia się w regionie nadbrzusza, jeśli zapalenie zaczyna się w ogonie gruczołu, ból będzie w lewym podżebrzu. Jeśli wystąpiło rozległe zapalenie całego gruczołu, ból może być okrążający. W rzadkich przypadkach ból może być podany z tyłu lub za mostkiem, w okolicy lewej łopatki.

Drugim łańcuchem objawów może być suchość w ustach, odbijanie się, czkawka, nudności lub nawet ostre wymioty. Ponadto rzadko obserwuje się żółtaczkę. Temperatura wzrasta, język pokrywa się obfitym kwiatem, obfity pot wystaje, skóra staje się bardzo blada.

Leczenie ostrego zapalenia trzustki

Przede wszystkim wymagana jest szybka hospitalizacja, ponieważ terminowe leczenie może zapobiec martwicy tkanek. Pierwsze cztery dni wymagają ścisłego odpoczynku w łóżku, spożycie żywności powinno być ograniczone do minimum. Picie najlepiej alkaliczne, takie jak roztwór sody lub wody mineralnej Borjomi. W szpitalu wykonuje się płukanie żołądka przez rurkę, a także wstrzyknięcia leków do leczenia gruczołu i antybiotyków, aby zapobiec rozwojowi wtórnej infekcji. Jeśli kamienie w przewodzie stają się przyczyną zapalenia, konieczna jest interwencja chirurgiczna w celu ich usunięcia.

Przewlekłe zapalenie trzustki

Przewlekłe zapalenie trzustki najczęściej rozwija się w miejsce nie w pełni leczonej ostrej postaci. Może to być również spowodowane stanem zapalnym w innych narządach przewodu pokarmowego. Przewlekłe zapalenie trzustki może wywołać alkoholizm. Przewlekła postać wyraża się w postępującym zapaleniu trzustki, co prowadzi do powolnego zastępowania tkanek gruczołowych tkankami, które nie są w stanie pełnić swojej funkcji. Zapalenie może dotyczyć zarówno całego gruczołu, jak i jego poszczególnych części.

Istnieją 4 formy przewlekłego zapalenia trzustki:

1. Bezobjawowy - zapalenie nie daje o sobie znać.
2. Ból - wyraża się stałym stałym silnym bólem w nadbrzuszu, przy czym nasilenie bólu gwałtownie wzrasta.
3. Nawracające - ostre bóle pojawiają się tylko w czasie zaostrzeń.
4. Pseudo-guz - ta postać jest niezwykle rzadka. W tym przypadku głowa gruczołu rozszerza się z tkanką włóknistą i zwiększa rozmiar.

Objawy przewlekłego zapalenia trzustki

Wielki apetyt, pogorszenie, odbijanie się, nudności i wymioty powodują, że pacjent znacznie traci na wadze. W jelitach występuje zwiększone wydzielanie śliny i wzdęcia, zaburzony przewód pokarmowy. Często dochodzi do naruszeń stolca, jedzenie jest częściowo niegotowane, biegunka nie jest rzadkością.

Ból w górnej części brzucha i pleców, w zależności od tego, która część gruczołu ma stan zapalny. Zaostrzenia choroby w postaci palącego lub nudnego bólu są możliwe z tłustych, pikantnych potraw lub alkoholu.

Leczenie przewlekłego zapalenia trzustki

W leczeniu przewlekłego zapalenia trzustki wysiłki mają na celu łagodzenie bólu i zapobieganie niszczeniu trzustki. Stosuje się zastępcze enzymy i antybakteryjne terapie. Choroba nie jest całkowicie uleczalna. Pacjent musi przyjmować leki na całe życie, w przeciwnym razie proces zapalny zacznie się ponownie rozwijać.

Podczas zaostrzenia, hospitalizacji, ścisłego odpoczynku przez 2-3 dni zaleca się picie zasad i picie.

Zapalenie trzustki Dieta

Najważniejszym zadaniem dla ostrego zapalenia trzustki jest zmniejszenie obciążenia gruczołu zapalnego i zapewnienie mu maksymalnego odpoczynku. Ponieważ trzustka odgrywa ważną rolę w procesie trawienia i jest aktywowana przy każdym posiłku, najskuteczniejszym sposobem zapewnienia jego spokoju w momencie zaostrzenia jest post.

W okresie odmowy jedzenia pacjent powinien pić co najmniej półtora litra płynu. Możesz pić wodę, wodę mineralną bez gazu, róży lub ziół, słabą herbatę. Płyn należy przyjmować w małych porcjach. Rozpoczęcie posiłku po poście jest bardzo indywidualne i zależy od ogólnego stanu pacjenta oraz danych wskazań laboratoryjnych i instrumentalnych.

Leczenie przewlekłego zapalenia trzustki jest złożone. Jednym z najważniejszych składników leczenia jest dieta. Zaostrzenie choroby najczęściej występuje w momentach, w których pacjent łamie dietę lub przyjmuje alkohol. Dieta to ciągły wpływ na trzustkę i najlepszy profilaktyka przeciw zaostrzeniom. Ważne jest, aby pamiętać, że zapalenie trzustki jest chorobą nieuleczalną, a dieta powinna być ciągła.

Jedzenie powinno być zrównoważone, ale niskokaloryczne. Zaleca się stosowanie bardziej płynnych lub półpłynnych produktów spożywczych, gotowanych lub gotowanych na parze. Jedzenie powinno być w małych porcjach 5-6 razy dziennie.

Bardzo ważne jest spożywanie wystarczającej ilości pokarmów białkowych. Podczas gotowania potraw mięsnych należy najpierw zagotować je do połowy ugotowane, a następnie można upiec lub wygotować. Pamiętaj, aby zjeść świeży twaróg. Warzywa najbardziej przydatne gotowane marchewki i dynia. Zalecana owsianka. Możesz jeść gulasze, zapiekanki, chude ciasta, zupy, pieczone warzywa i owoce. Przydatne wodorosty, zawiera, normalizuje pracę trzustki, kobaltu.

Zakaz jest tłusty, kwaśny, pikantny i smażony. Nie jedz fast foodów i produktów o wysokiej zawartości składników nienaturalnych. Alkohol jest również całkowicie zabroniony.

Nie zaleca się używania grzybów, podrobów, konserw, dużej liczby jaj (norma to jedno lub dwa jaja na tydzień). Unikaj częstego stosowania olejów roślinnych i zwierzęcych, nie więcej niż 50 g dziennie, Zminimalizuj stosowanie szpinaku, rabarbaru, szczawiu i rzodkiewki. Nie nadużywaj roślin strączkowych i pokarmów bogatych w błonnik. Wskazane jest wykluczenie marynat i napojów gazowanych.

Cukier i słodycze mogą być spożywane, jeśli nie rozwinęła się cukrzyca. Ale staraj się ich nie nadużywać, ponieważ insulina, która rozkłada cukier, jest wytwarzana przez chore ciało w niewystarczających ilościach. Z przypraw można użyć wanilii, kopru, cynamonu i kminku.

Kompot ze świeżych owoców i kissel będzie przydatnym napojem. Soki mogą pić wszystko z wyjątkiem cytrusów.

Środki ludowe

Przyjmowanie naparów ziołowych przywraca osłabione siły organizmu, pomaga powstrzymać rozwój choroby. Ale nie anuluje mianowania lekarza. Ponadto, aby uniknąć zaostrzeń choroby, ważne jest przestrzeganie diety. Jeśli zaczęło się pogorszenie, warto przejść na post i zwiększyć ilość napitych naparów.

• Kolekcja ziół. Wymieszać równe części nasion kopru, ziela dziurawca, krwawnika i skrzypu, guzków strąków fasoli, owoców dzikiej róży i korzeni kalganu. Dodaj połowę zioła, jest trujące, więc powinno być trochę. Dwie łyżki kolekcji zalać pół litra wrzącej wody i pozostawić do zaparzenia na osiem godzin. Weź jedną trzecią szklanki trzy razy dziennie, pół godziny przed posiłkami. Przebieg leczenia wynosi 6-8 tygodni, a następnie przerwa co najmniej tydzień. W okresie zaostrzenia należy parzyć trzy łyżki kolekcji.
• Kolekcja do gruczołu do częściowej naprawy tkanki. Wymieszaj dwie pełne łyżki nasion kopru, dwie łyżki kwiatów nieśmiertelnika i posiekane owoce głogu, dodaj łyżkę kwiatów rumianku. Kolekcję wlać trzy szklanki wody, zagotować na małym ogniu i wyłączyć. Fajnie, przeciąż. Weź po każdym posiłku pół szklanki. Kurs trwa do dwóch miesięcy.
• Złote wąsy. Weź 3 liście złotych wąsów, każdy arkusz powinien mieć co najmniej 20 cm, pokrój liście i gotuj w trzech szklankach wody przez 20 minut. Szczep. Odbiór stopniowo rozpoczyna się łyżką bulionu, zwiększając dawkę do 150 ml dziennie.
• Wąż spóźniony. Roślina przywraca nawet martwą tkankę. Aby przygotować napar, wlej jedną łyżeczkę deserową zębów do szklanki wrzącej wody i poczekaj przez godzinę. Weź ćwierć szklankę trzy razy dziennie, pół godziny przed posiłkiem. Przebieg miesiąca, a następnie przerwa na tydzień.
• Cytryny Weź ze skórą kilogram cytryn, ale bez nasion i 300 g pietruszki i czosnku. Zmiel składniki w rondlu i odstaw na tydzień na zimne miejsce. Weź łyżeczkę przed posiłkami.
• Sok ziemniaczany. Dokładnie spłucz 3 ziemniaki i 2 marchewki. Przy ziemniakach ściąć oczy. Przejdź przez sokowirówkę. Pół godziny przed posiłkiem wypij 200 g soku, kurs leczenia przez tydzień, a następnie przerwę na 7 dni. Wszystko czego potrzebujesz to trzy kursy.
• Sok z kapusty kiszonej. Sok ten zawiera substancję, która ma korzystny wpływ na funkcjonowanie trzustki. Możesz pić tyle, ile możesz, najlepiej pić co najmniej dwie łyżki stołowe przed każdym posiłkiem.
• Galaretka owsiana. Weź owies i przykryj go wodą przez kilka dni przed kiełkowaniem. Następnie osusz kiełkujące ziarna i miel na mąkę. Z mąki gotuj świeże bułeczki raz dziennie.
• Kolekcja w celu poprawy funkcjonowania układu żółciowego. Weź równe proporcje owocu anyżu, trawy ptaka alpinisty, dziurawca, znamiona kukurydzy, korzenie mniszka lekarskiego, trójkolorowej fiołkowej trawy i glistnika. Trzy łyżki stołowe wlać trzy szklanki wrzącej wody i gotować przez 10 minut na małym ogniu. Szczep. Zrób wywar przed zjedzeniem szklanki trzy razy dziennie.
• Kolekcja leków przeciwbólowych, przeciwskurczowych i przeciwbakteryjnych. Równe części korzeni deväsila, owoców głogu, mięty pieprzowej i rumianku posiekane i mieszane. Przygotuj z nich wywar, który jest przyjmowany trzy razy dziennie, dwie trzecie szklanki przed posiłkami.
• Kolekcja Choleretic. W kolekcji znajdują się następujące zioła: błogosławiony wysoki, dziurawiec, nagietek, rumianek, korzeń łopianu, trawa piołunu, trawa z bagiennej trawy, skrzyp, potrójny i szałwia. Wszystkie składniki przyjmują równe części, siekać i mieszać. Łyżkę kolekcji zalej dużą szklanką wrzącej wody i pozwól jej zaparzyć przez godzinę. Szczep. Infuzja zażyta pół godziny przed posiłkiem na trzecią filiżankę trzy razy dziennie.
• Wlew alkoholu z ziół. Weź łyżkę nieśmiertelnika ziołowego, cykorii i dziewanny. Wymieszaj zioła i napełnij je butelką wódki. Odstaw na trzy dni. Weź trzy krople na 100 ml wody trzy razy dziennie przed posiłkami.
• Kolekcja ziół. Weź trzy łyżki ziół Hypericum i serdecznika i sześć łyżek nieśmiertelnych kwiatów. Łyżkę kolekcji zalej szklanką wrzącej wody i pozwól jej zaparzyć przez godzinę. Szczep. Weź pół szklanki trzy razy dziennie, pół godziny przed posiłkiem.
• Kolekcja ziół. Kolekcja składa się z trzech części kwiatów nagietka, kwiatów nieśmiertelnika, nasion lnu, kory kruszyny i ziela tymianku, pięciu porcji dorsza ziołowego, czterech części liści mięty i owoców dzikiej róży, dwóch części kwiatów rumianku i owoców kopru. Zmiel i wymieszaj wszystkie składniki. Dwie łyżki stołowe wlać pół litra wrzącej wody i pozostawić do zaparzenia na noc. Rankiem przeciąż. Weź trzy razy dziennie po trzecią filiżankę pół godziny przed posiłkiem. Przebieg leczenia wynosi od sześciu do ośmiu tygodni. Potem przerwa na tydzień.

Zapobieganie

1. Pierwotne - obejmuje to zapobieganie powstawaniu przewlekłej postaci choroby.
2. Wtórne - ostrzeżenie o zaostrzeniach w przewlekłym zapaleniu trzustki.

Profilaktyka pierwotna obejmuje jakość i pełny przebieg leczenia ostrego zapalenia trzustki w szpitalu. Wielu pacjentów przerywa leczenie, czując się lepiej. Ważne jest, aby wiedzieć, że stan zapalny utrzymuje się przez długi czas po ustąpieniu objawów klinicznych. Nie możesz odczuwać bólu, ale jednocześnie choroba niedostateczna może przekształcić się w przewlekłą, nieuleczalną formę.

Wtórna profilaktyka obejmuje:

• Całkowita eliminacja alkoholu.
• Dożywotnie przestrzeganie zaleceń żywieniowych.
• Wykluczenie leków, które uszkadzają trzustkę.
• Terminowe leczenie przewlekłych zakażeń, takich jak zapalenie zatok, próchnica, zapalenie pęcherzyka żółciowego i inne.
• Poza zaostrzeniem choroby pokazano niegazowaną wodę mineralną.

• Ropień (ropień) - objawy i leczenie
• Skurcze - przyczyny i leczenie

Dieta dla przewlekłego zapalenia trzustki trzustki

Zapalenie trzustki jest stanem ciała, w którym występuje zapalenie trzustki. Warunek ten charakteryzuje się tym, że jego własne enzymy nie wchodzą do dwunastnicy, ale pozostają w trzustce i rozpoczynają procesy autodestrukcji. W przewlekłym zapaleniu trzustki trzustki. pacjentom przepisuje się dietę.

Enzymy i trucizny o toksycznym pochodzeniu często przedostają się do krwiobiegu i mogą powodować uszkodzenie ciała. Naturalną funkcją gruczołu jest produkcja insuliny i innych hormonów, a także produkcja soku trzustkowego, który jest odpowiedzialny za trawienie. Dlatego ważne jest, aby jeść dobrze, a także przestrzegać warunków niezbędnych do złagodzenia tego stanu.

Klasyfikacja zapalenia trzustki

Zapalenie trzustki ma różne opisy, istnieją podziały choroby według etymologii, okresu perkolacji lub lokalizacji.

Żółciowy
Podstawą żółciowego zapalenia trzustki są problemy związane z odpływem żółci. Żółć i sok trzustkowy docierają do przewodów trzustki, więc dochodzi do naruszenia jej funkcji.

Konsekwencjami tych procesów mogą być:

• żółtaczka;
• cukrzyca;
• kolka żółciowa;
• redukcja wagi.

Gatunek ten rozwija się w wyniku kamicy żółciowej lub anomalii w strukturze dróg żółciowych, co jest rzadsze. Możliwe jest zdiagnozowanie żółciowego zapalenia trzustki za pomocą analiz klinicznych i metod diagnostyki radiologicznej. Leczenie rozpoczyna się od usunięcia bólu, stosowania kursów antybiotyków, korekcji funkcji narządów trawiennych.

Reaktywny
Reaktywne zapalenie trzustki, które rozwija się na tle pierwotnej choroby, co oznacza, że ​​jest to objaw towarzyszący. Aby go sprowokować, można:

• regularne naruszenia systemu zasilania;
• złe nawyki;
• nadmierne picie (alkoholizm);
• urazy brzucha, które prowadzą do rozdarcia tkanki.

Objawy tego stanu - ostry ostry ból powyżej pępka, nudności, wymioty, gorączka, brak apetytu.

Musimy pamiętać, że w przypadku wykluczenia zapalenia trzustki przyjmowanie alkoholu.

Diagnozę przeprowadza się za pomocą badań krwi, moczu, diagnostyki komputerowej, rezonansu magnetycznego. Leczenie rozpoczyna się od usunięcia zatrucia, usunięcia bólu, a następnie pacjent otrzymuje kompleksową terapię.

Niszczące
Jedna czwarta przypadków ostrego okresu ma charakter destrukcyjny.
Niszczące zapalenie trzustki można rozpoznać na podstawie trzech objawów: ostrego bólu, wymiotów, zwiększonego wzdęcia. Organizm jest szczególnie wrażliwy na przyjmowanie tłustych pokarmów, ponieważ nie może go strawić.

To ważne! Samoleczenie jest niebezpieczne.

Leczenie rozpoczyna się tylko w warunkach stacjonarnych. Pierwsze wykonuje płukanie żołądka, eliminuje nadmiar enzymów uwięzionych we krwi. Przy nieskuteczności technik możliwa interwencja chirurgiczna

Pseudotoryczne
Podstawą tego typu choroby jest proces proliferacji tkanki łącznej, pojawienie się torbieli, które zapobiegają naturalnemu wypływowi soku żołądkowego. Formacje te mogą przypominać guz, dlatego w nazwie występuje przedrostek „pseudo”, który objawia się bólem, zaparciem, nudnościami, zamienia się w wymioty.

Diagnoza jest możliwa za pomocą badań krwi i moczu, a także za pomocą ultradźwięków. Do zabiegu wykorzystywana jest interwencja chirurgiczna, kurs rehabilitacyjny obejmuje wiele ograniczeń.

Przyczyny ostrego zapalenia trzustki

Wszystkie rodzaje choroby mają jedną charakterystyczną cechę - zapalenie trzustki. Przyczyny można podzielić na 2 grupy. Pierwsza grupa zawiera powody, w zależności od stylu życia danej osoby. Drugi można przypisać przyczynom związanym z innymi chorobami.

Pierwsza grupa powodów:

• jedzenie smażonej, pikantnej, niezdrowej żywności;
• alkohol, palenie wyrobów tytoniowych w nieograniczonych ilościach;
• nieregularna, niewłaściwa dieta.

Druga grupa powodów:

• choroby dróg żółciowych;
• uraz trzustki lub sąsiednich narządów;
• choroby wirusowe lub bakteryjne;
• wrodzone nieprawidłowości;
• patologia genetyczna;
• wpływ na narządy stosowania wysokich dawek leków;
• problemy endokrynologiczne.

Objawy choroby

Często objawy pojawiają się po przyjęciu niezdrowej żywności, alkoholu lub narkotyków. Ostre zapalenie trzustki może rozpocząć się od drgawek.

1. Zespół bólowy Regularny ból pojawiający się w okolicy środkowej części brzucha. W zależności od rodzaju i stadium choroby może wystąpić napromieniowanie w obszarze hipochondrium lub miednicy. Ma napadowy charakter, często przynosi ulgę, gdy pacjent siada.
2. Nudności, wymioty, zaparcia lub biegunka.
3. W ostrym zapaleniu trzustki, temperatura ciała może wzrosnąć, z ropnymi formacjami, wskaźnik wzrasta do 39 lub 40.
4. Brak zainteresowania jedzeniem, utrata apetytu.
5. Skóra staje się żółtaczka.

Produkty zalecane i zabronione

Odżywianie dla pacjentów powinno być przemyślane z uwzględnieniem specyfiki choroby. Jedzenie powinno być zdrowe, odżywcze, zrównoważone.

Pokarm w przewlekłym zapaleniu trzustki trzustki

Zrównoważona dieta jest ważnym składnikiem w leczeniu narządów żołądkowo-jelitowych. Podstawą terapii jest prawidłowe żywienie w przewlekłym zapaleniu trzustki trzustki. Jakość, ilość i specyfika produktów spożywczych determinują jego skuteczność. Przeczytaj o cechach diety terapeutycznej.

Pokarm w przewlekłym zapaleniu trzustki trzustki

Trzustka

Trzustka jest odpowiedzialna za wiele funkcji.

Zadania przypisane do tego ciała można podzielić na 2 kategorie:

1. Produkcja soków trawiennych, które po uwolnieniu do jelita rozkładają białka, tłuszcze i węglowodany. Procesowi temu towarzyszą powstawanie aminokwasów i witamin, które wchodzą do układu krążenia i dostarczają organizmowi składników odżywczych.
2. Produkcja hormonów. Insulina minimalizuje ilość glukozy we krwi. Natomiast glukagon aktywuje mechanizm powstawania tego elementu. Somatostatyna spowalnia uwalnianie żółci i produkcję hormonów.

Dzięki temu gruczołowi pokarm jest trawiony, co zwiększa jego znaczenie dla organizmu ludzkiego.

Wśród chorób przewodu pokarmowego udział przewlekłego zapalenia trzustki stanowi do 10%

Objawy zapalenia trzustki

Procesy zapalne trzustki występują w 2 postaciach: ostrej i przewlekłej.

Ostre charakteryzuje się negatywnymi zmianami w funkcjonowaniu organizmu. Jednak przy odpowiednim leczeniu proces ten jest odwracalny. W postaci przewlekłej zaostrzenia są zastępowane remisją i odwrotnie. Stopniowo zmniejsza się aktywność gruczołu.

Pierwszy etap choroby może trwać do 10 lat. Pacjent doświadcza bólu w okolicy gruczołu, ale nie obserwuje się zmian zewnętrznych. W drugim etapie perystaltyka jelit pogarsza się, a masa ciała maleje. Ból w porównaniu z pierwszą fazą nie jest tak wyraźny. Powikłania choroby występują na każdym etapie.

Chorobie towarzyszy spożycie enzymów trawiennych w krwiobiegu, co powoduje zatrucie organizmu.

Przewlekłe zapalenie trzustki jest patologią trzustki, która obarczona jest naruszeniem funkcji wydzielniczej.

Podczas zaostrzenia choroby w organizmie zachodzą następujące procesy:

• zwiększa poziom kwasowości, co prowadzi do zgagi;
• stężenie enzymów, prowokując samo-trawienie tkanek wewnątrz trzustki, powoduje silny ból po prawej stronie pępka;
• w wyniku akumulacji toksyn dochodzi do zatrucia;
• objawy dyspeptyczne pojawiają się w postaci nudności, rozdęcia brzucha i wymiotów;
• ze względu na zmniejszenie produkcji insuliny we krwi, poziom cukru wzrasta, co prowadzi do częstego oddawania moczu i stałego uczucia pragnienia;
• obserwuje się zażółcenie skóry i twardówki.

W ciągu ostatnich dziesięcioleci przewlekłe zapalenie trzustki zaczęło boleć u 2 razy więcej pacjentów. Choroba występuje z różnych powodów, wśród których prowadzi niezrównoważona dieta i choroby wątroby. Niezależnie od postaci zapalenia trzustki, dieta terapeutyczna jest uważana za jedno z głównych zaleceń.

W diagnostyce przewlekłego zapalenia trzustki zaleca się analizę enzymów i biopsję gruczołu, USG i rCPG. Jedną z głównych metod leczenia jest przyjmowanie leków i dobrze dobrana dieta.

Ultradźwięki - jedno z głównych narzędzi do identyfikacji choroby

Cechy żywienia w przewlekłym zapaleniu trzustki trzustki

Odpowiednio sformułowana porcja pozwala pacjentom zminimalizować ryzyko zaostrzenia choroby. Podstawą diety terapeutycznej jest właściwe podejście do narządów trawiennych z powodu wykluczenia szeregu produktów z linii pokarmowej i specjalnego sposobu gotowania.

1. Konieczne jest spożywanie 5 razy dziennie w małych porcjach.
2. Posiłki należy przyjmować codziennie o tej samej porze.
3. Powinieneś kupować tylko produkty pochodzenia naturalnego.
4. Aby zachować maksymalne składniki odżywcze, naczynia muszą być gotowane na parze.
5. Konieczne jest jedzenie żywności tylko w formie półpłynnej lub mielonej.
6. Całkowite odrzucenie napojów alkoholowych.
7. Ogranicz ilość tłustej żywności do 80 gramów. tłuszcz dziennie w postaci masła lub oleju roślinnego.
8. Codziennie trzeba jeść do 115 gr. białko występujące w chudych mięsach i rybach.
9. Wskazane jest, aby powstrzymać się od jedzenia słodyczy.

Na parze zachowujesz maksymalne użyteczne właściwości produktu.

W ostrej postaci choroby konieczne jest głodzenie się przez 48 godzin, spożywanie tylko niegazowanej wody mineralnej.

Zalecane produkty do przewlekłego zapalenia trzustki

Dieta jest dość demokratyczna. W ramach żywienia medycznego przewidziano stosowanie różnych produktów, co pozwala nie pozbawiać żywności smakowitości kulinarnej.

Tabela 1. Zalecane produkty