Diagnostyka

Pierogi z kurczaka z ryżem w wolnej kuchence

Opublikowano 03/13/2015
Wysłany przez: Fairy Rassvet [offline]
Calorie: Nie określono
Czas gotowania: Nie określono

Filet z piersi kurczaka jest najcenniejszą częścią kurczaka. Skład fileta z piersi kurczaka zawiera więcej białka niż jakiekolwiek inne mięso. Ponadto jest mało kalorii. Lekarze zalecają spożywanie piersi z kurczaka dla kobiet w ciąży i dzieci, ponieważ potrzebują one białka bardziej niż inne, jako głównego materiału budującego powstające komórki. Kurczak „białe mięso” zawiera kompleks witamin z grupy B, niezbędny dla zdrowego układu nerwowego. Szczególnie ważna w składzie piersi kurczaka jest taka „żeńska” witamina jak witamina B12, która przyczynia się do prawidłowego rozwoju płodu w czasie ciąży i utrzymania dobrego samopoczucia matki. Nic dziwnego, że lekarze zalecają regularne spożywanie bulionu z piersi i kurczaka podczas ciąży i laktacji. Ponadto kurczak z białego mięsa zawiera witaminy, takie jak cynk, magnez, selen.

Filet z piersi kurczaka najlepiej połączyć z ryżem. Ta kombinacja jest uważana za najbardziej klasyczną opcję dietetyczną.

Ponieważ ryż jest bogaty w złożone węglowodany, które dostarczają organizmowi energii w tkance mięśniowej, jest zalecany do diety dietetycznej sportowców. Połączenie białka zawartego w piersi kurczaka, wpływające na powstawanie masy mięśniowej i złożonych węglowodanów zawartych w ryżu, daje napływ energii mięśniowej, dzięki czemu pierogi z kurczaka i ryżu są niezbędnym daniem dietetycznym dla sportowców.
Pierogi z kurczaka z ryżem w wolnej kuchence - przepis dnia.
Składniki:

- filet z kurczaka (piersi) - 300 g;
- ryż - 1 worek (80 g);
- masło - 10 g;
- jajka - 1 szt.;
- olej roślinny - do smarowania stojaka.

Mielone filety z kurczaka.

Worek ryżu do zagotowania i ryżu, także mielonego

i dodaj go do mielonego kurczaka.

Podgrzej masło, aby było płynne, wlej do mielonego kurczaka.

Oddziel żółtko od białka, dodaj żółtko do mielonego mięsa.

Farsz sól i pieprz.

Ugniataj dobrze. Bicz białkowy w oddzielnym mikserze

i ostrożnie dodaj do przygotowanego mięsa mielonego.

W celu uformowania ciasta przygotować dwie łyżki stołowe i szklankę wody. Zanurz łyżki w wodzie, aby farsz nie przykleił się do łyżek...

uformować cnele. Technologia formowania kołczanów jest dość prosta, ale mimo to wymaga pewnych umiejętności.

Zanurz jedną łyżkę w filiżance wody, dodaj do niej mięso mielone, zanurz łyżkę w filiżance wody i przykryj łyżkę mielonym mięsem, usuń nadmiar, uformuj klocki w kształcie jajka.

Przygotuj grill, który jest używany w trybie „podwójnego kotła” (jeśli Twój multicooker ma taką funkcję, grill musi być podłączony). Grill z olejem roślinnym.

Ostrożnie umieść pierogi na grillu...

umieść siatkę w wolnej kuchence...

zamknij pokrywę, wybierz tryb „podwójny kocioł”, ustaw czas gotowania na 15 minut i naciśnij przycisk „start”...

Po zakończeniu gotowania, gdy rozlegnie się sygnał gotowości, ostrożnie zdejmij kratkę, pamiętając, że jest gorąca, włóż pierogi na talerz, udekoruj warzywami.

Na śniadanie zafunduj sobie i swoim bliskim małże.

Zupa z kurczaka z kluseczkami w wolnej kuchence (jazda próbna)

Składniki

pierś z kurczaka

650 g

2 małe cebule (po 50 g każda) główki

jajko

świeży koperek (3 łyżki. posiekany koperek)

sól

pieprz

duże marchewki (200 g)

łodyga selera 3 szt. (120 g.)

Pieprz bułgarski 1 szt. (150 g)

Por 1 szt. (50 g.)

3 ziemniaki ziemniaczane (250 g)

Produkty z makaronu 50 g

oliwa z oliwek do smażenia

Przepis krok po kroku

MULTIVARE, MODEL VITEK VT-4204-GY

Bardzo dobrze umyć pierś z kurczaka w zimnej wodzie, zdjąć skórę (niepotrzebną), pokroić filety, posiekać mięso w kombajnie (lub 2-3 razy użyć maszynki do mięsa z drobnym rusztem) w mielonym paście z jedną cebulką cebulową, solą i pieprzem, dodać jajko i 3 łyżki. umyć i posiekać koperek, wymieszać mięso, włożyć do lodówki.

Włóż pozostały „szkielet” z piersi bez skóry do miski multicookera, wlej 1,5 litra oczyszczonej wody (dla bardziej bogatego bulionu dodaj parę skrzydeł, dodałem kolejny „szkielet”). Włącz multicooker do GOTOWANIA NA PARZE (najbardziej szybki) gotowanie), czas 20 minut (dokładnie w tym czasie woda wrze). Nacisnąć STOP. Otworzyć pokrywę wielokomorową, wyjąć piankę, dodać drugą obraną cebulę, połowę obranych marchewek i jedną łodygę selera, zamknąć pokrywę, włączyć tryb SUP, czas 40 minut.

Przygotuj warzywa do zupy, umyć, obrać, pokroić drugą połowę marchewki, pory, pozostałe dwie łodygi selera, papryki słodkiej, ziemniaków (dobrze wypłukać z uwolnionej skrobi).

Na sygnał gotowości rosołu, otwórz pokrywkę, dodaj 1 łyżeczkę soli Jeśli masz drugą miskę na multicooker, ugotuj w niej zupę, jeśli nie, wlej przygotowany bulion do osobnej patelni, umyj kubek.

Wlej 2 łyżki oleju do miski multicookera, włóż pokrojone warzywa (z wyjątkiem ziemniaków), dodaj trochę soli (warzywa dadzą sok i nie będzie zazharok), włącz tryb ROZPALANIA, gotuj z zamkniętą pokrywką przez 10 minut.

W tym trybie czas nie jest ustawiony, gdy tylko produkt „utraci” wilgoć, tryb REHEATING przełącza się na SUPPORTING THE TEMPERATURE (45 minut domyślnie, a następnie wyłącza się całkowicie), aby nie smażyć, produkt nie pali się.

Dodaj ziemniaki do zrumienionych warzyw, zalej bulionem, przełącz tryb multicooker na SUP, czas 30 minut, 10 minut przed końcem gotowania, włóż makaron do zupy, weź miskę zupy z multicookera, przykryj talerzem lub ugotuj gotową zupę na rondlu (wszystko Zalecam również zakup drugiej miski, w moim przypadku kontynuujemy gotowanie w wcześniej pustej misce.

Gotowanie pierogów z kurczakiem i parą wodną Wlać wodę do znaku 4 w misce multicooker, nasmarować tacę podwójnego bojlera, użyć dwóch łyżeczek, aby uformować mielone pierogi z kurczaka, włożyć je do tacy, włączyć PARĘ PAROWĄ, 30 minut. Zupę smażymy na tosterze z pszennym chlebem z otrębami, podajemy zupę w doniczkach (tak, aby długo pozostała gorąca).

Wlać pozostałą zupę na patelnię i schłodzić w zlewie zimną wodą (aby makaron nie stracił kształtu)

Kluski z kurczaka: 6 przepisów dietetycznych

Przetrawne i dietetyczne mięso z kurczaka - podstawa wspaniałego dania. Ugotuj pierogi z kurczaka w domu.

Przepis 1: pierogi z kurczaka (zdjęcia krok po kroku)

Ten przepis na pierogi z kurczakiem jest całkowicie nieskomplikowany. Składniki, których potrzebujesz są dostępne w każdym regionie, a technologia gotowania jest tak prosta, że nawet ci nowi kulinarni mogą sobie z tym poradzić.

Kuchnia europejska w większości przypadków kojarzy się z czymś wyrafinowanym, dietetycznym i bardzo smacznym. Pierogi z kurczaka z ryżem są uważane za klasyczne danie tradycyjnej kuchni francuskiej - delikatny kremowy aromat, delikatna konsystencja. To lekkie i jednocześnie pożywne danie mięsne jest idealne dla dzieci, jak również dla tych, którzy potrzebują diety dietetycznej.

mielony kurczak - 485 g
ryż - 100 g
sól do smaku
masło - 35 g

Ryż dobrze się płucze pod bieżącą wodą, gotować aż będzie gotowy. Aby ryż na pierogi z kurczakiem miał pożądaną konsystencję (czyli lekko lepką), przyjmujemy odmiany okrągłe. Ważne jest również, aby przestrzegać stosunku ryżu i wody - 1 część zboża powinna być brana dokładnie 2,5 części cieczy.

Lekko schłodzony gotowany ryż łączy się z mielonym kurczakiem i zmiękczonym masłem. Wszystko to trochę soli i zagnieść łyżką - okazuje się jednorodna, niezbyt gęsta masa.

Z powstałej mieszaniny tworzymy małe pierogi, od razu wkładając je do głębokiej patelni lub patelni. Tradycyjnie robią to za pomocą dwóch łyżek. Mała sztuczka - jeśli łyżki są okresowo spłukiwane zimną wodą, farsz nie będzie się kleił. Dodaj trochę wody do naczyń, zakryj pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut.

Soczyste, pyszne mielone kurczaki i ryżowe pierogi są gotowe do podania! Nawiasem mówiąc, aby uczynić to danie jeszcze bardziej dietetycznym, możesz ugotować je w podwójnym kotle. Czasami pierogi są po prostu gotowane w dużej ilości osolonej wody, zanurzając surowe kulki z masy w gotującej się wodzie.

Możesz podawać to danie mięsne z dowolnym dodatkiem - makaronem, gotowanymi warzywami, sałatką ze świeżych warzyw itp. Jeśli pierogi są przygotowane dla dziecka, to lepiej podawać je z tłuczonymi ziemniakami - ta kombinacja jest zazwyczaj używana przez dzieci.

Przepis 2, krok po kroku: mielone pierogi z kurczakiem

Pierogi - danie z drobno mielonego mięsa lub rybnego mielonego mięsa w postaci kulek, gotowane we wrzącej wodzie. Spróbuj ugotować pyszne i bardzo delikatne pierogi z kurczaka. Skład chemiczny mięsa z kurczaka i cechy przygotowania mięsa mielonego z niego umożliwiają gotowanie steków dla zwykłego, codziennego menu, a także dla dzieci i dietetycznych produktów spożywczych.

Kurczak - 500 g
Jajko białe - 2 szt.
Krem lub mleko - 50-80 ml
Masło - 30 g
Zieloni, sos śmietanowy - do smaku
Sól, przyprawy - do smaku

Mięso z kurczaka 2 razy mielone.

Dodaj zmiękczone masło i dobrze wymieszaj, stopniowo dodając białka.

Dodaj śmietanę, sól, przyprawy, ubij blenderem, aż puszysta półpłynna masa.

Podgrzej wodę w rondlu do wrzenia.

Masa podzielona na łyżkę lub łyżeczkę na małe porcje i włożona do wrzącej wody.

Gdy pojawią się knole, gotuj je przez kilka minut.

Gotowy do usunięcia gniazda skovkoy.

Quenelle można podawać z dowolnym dodatkiem, sosem śmietanowym i posiekaną zielenią. Bon apetyt.

Przepis 3: pierogi z kurczakiem i marchewką (krok po kroku)

kurczak (filet) - 250 g;
marchewki - 100 g;
jajo kurze - 1 szt.;
sól - 3 g;
rosół z kurczaka - 200 ml;

jogurt - 100 g;
koperek - 15 g;
cebula - 1 szt.;
sól - 2 g

Produkujemy mięso mielone na pierogi z kurczaka: posiekaj filet z kurczaka w maszynce do mięsa lub posiekaj go drobnym ostrym nożem.

Ugotować jedną dużą marchewkę w mundurze, obrać i natrzeć drobną tarką.

Dodaj marchewki do mielonego kurczaka.

Połóż jedno jajko i sól. Dla osób z wysokim poziomem cholesterolu musisz wziąć 2 jajka, oddzielić białko od żółtka i umieścić w mielonym mięsie tylko białka.

Dokładnie zagnieść farsz. Musisz mieszać przez około 5 minut, a następnie włożyć farsz do lodówki. Jest to konieczne, aby pierogi z kurczaka nie rozpadły się i były dobrze uformowane.

Doprowadź bulion z kurczaka do wrzenia. Bierzemy 2 łyżki: jadalnię i herbatę. Nabieramy porcję mielonego mięsa łyżką, a łyżeczką zdrapujemy pierogi do wrzącego bulionu.

Ugotuj pierogi z kurczaka z marchewką w bulionie przez 5 minut. Kucharze gotują się na różne sposoby: można gotować w rosole, gotować w podwójnym kotle lub w konwencjonalnym durszlaku (smarować durszlak olejem roślinnym, układać pierogi i włożyć do rondla z wrzącą wodą, zamknąć durszlak pokrywką, gotować przez 5 minut).

Przygotowywanie sosu do pierogów: drobno posiekać połówkę cebuli cebulowej i koperku. Złożyć cebulę i koperek w moździerzu, sól. Jak przetrzeć mieszankę tłuczkiem. Weź niskotłuszczowy, słodki jogurt. Wymieszaj jogurt z tłuczoną cebulą i koperkiem. Dodaj świeżo zmielony czarny pieprz.

Podawać kurczaka z kurczaka na gorąco, podlewając je sosem jogurtowym.

Przepis 4: Proste pierogi z kurczakiem

Jest to doskonałe danie dietetyczne, uniwersalne do diet, w tym białka, a także do żywności dla dzieci z roku, ponieważ pierogi są delikatnym produktem, i w przeciwieństwie do wielu potraw z piersi, nie są tak suche, zwłaszcza jeśli są podawane z nim sos.

filet z kurczaka - 800 g;
jaja kurze - 2 sztuki;
sól - do smaku

Tak więc, do gotowania quenelle, filet z piersi kurczaka musi być mielony dwa razy, sól.

Weź jajka, oddziel białka od żółtek i ubij w mocną pianę. Żółtka można wkładać do farszu i można je odrzucić. W zasadzie żółtko nie jest zwykle wkładane do pierogów.

Następny etap, delikatnie wstrzyknięty w rozdrobnione bita proteina z kurczaka,

mielone okazuje się wspaniałe.

Jednocześnie w rondlu zagotuj osoloną wodę. Gdy tylko woda wrze, łyżką do wrzącej wody, rzucamy kawałki farszu, starając się nadać im zaokrąglony kształt.

Gotuj szybko, około 10 minut, nie więcej.

Gotowe pierogi posypują się w innym naczyniu.

Przepis 5: pierogi z kurczaka z ryżem na parze (ze zdjęciem)

filet z kurczaka (piersi) - 300 g;
ryż - 1 worek (80 g);
masło - 10 g;
jajka - 1 szt.;
olej roślinny - do smarowania stojaka.

Mielone filety z kurczaka.

Worek ryżu do zagotowania i ryżu, także mielonego

i dodaj go do mielonego kurczaka.

Podgrzej masło, aby było płynne, wlej do mielonego kurczaka.

Oddziel żółtko od białka, dodaj żółtko do mielonego mięsa.

Farsz sól i pieprz.

Ugniataj dobrze. Bicz białkowy w oddzielnym mikserze

i ostrożnie dodaj do przygotowanego mięsa mielonego.

W celu uformowania ciasta przygotować dwie łyżki stołowe i szklankę wody. Zanurz łyżki w wodzie, aby farsz nie przykleił się do łyżek...

uformować cnele. Technologia formowania kołczanów jest dość prosta, ale mimo to wymaga pewnych umiejętności.

Zanurz jedną łyżkę w filiżance wody, dodaj do niej mięso mielone, zanurz łyżkę w filiżance wody i przykryj łyżkę mielonym mięsem, usuń nadmiar, uformuj klocki w kształcie jajka.

Przygotuj grill, który jest używany w trybie „podwójnego kotła” (jeśli Twój multicooker ma taką funkcję, grill musi być podłączony). Grill z olejem roślinnym.

Ostrożnie umieść pierogi na grillu...

włóż siatkę do wolnej kuchenki... zamknij pokrywę, wybierz tryb „podwójnego kotła”, ustaw czas gotowania na 15 minut i naciśnij przycisk „start”...

Po zakończeniu gotowania, gdy rozlegnie się sygnał gotowości, ostrożnie zdejmij kratkę, pamiętając, że jest gorąca, włóż pierogi na talerz, udekoruj warzywami. Bon apetyt!

Przepis 6: kotlety z kurczaka, pierogi z soczewicą

Danie dietetyczne, jeśli pierogi, i po prostu smaczne, jeśli klopsiki. Dwa z jednego, a nawet trzy. Wejdź, spróbuj.

Pierś z kurczaka (filet) - 1 szt
Soczewica (czarna) - 50-100 g
Jajko z kurczaka - 1 szt
Olej roślinny (do smażenia)
Bułka tarta / bułka tarta
Sól - do smaku
Holenderski ser (dowolny, do serwowania)

Chcę zwrócić waszą uwagę na fakt, że dla tej potrawy pożądane są czarne soczewicy.

Włóż umytą soczewicę do garnka z wodą, zagotuj. Po zagotowaniu gotuj czarną soczewicę przez 15-20 minut. na małym ogniu. Proporcje: na 1 szklankę soczewicy - 2 szklanki wody.

Schłodzić gotowaną soczewicę.

Filet z kurczaka siekaj wygodnie dla Ciebie. Mieliłem dwa razy.

Jajko podzielone na białe i żółtko. Połącz żółtko z mięsem mielonym, ubij białka szczyptą soli i delikatnie dodaj do mielonego mięsa.

Następnie działamy w zależności od tego, co chcemy otrzymać: pierogi lub kotlety.

Jeśli planujemy hartowanie, dodaj 50 g (to jest sucha masa) soczewicy, wymieszaj. Używając łyżki stołowej i łyżeczki zanurzonej w wodzie, tworzymy królowe i obniżamy je do wrzącej wody jeden po drugim. Po wylaniu ciasta gotuj je przez 15 minut.

Możesz służyć ze wszystkim, posypuję serem.

Jeśli chcemy pasztecików z kurczaka z soczewicą, dodajemy soczewicę dwa razy więcej. Najpierw tworzymy klopsiki, a następnie je w bułce tartej, spłaszczając je po obu stronach.

Smażyć na oleju roślinnym z obu stron, aż złoty kolor. Podawane z sosem, ziołami lub tak po prostu.

Knely

Kneli to danie z drobiu, mięsa lub ryb. Jak wybrać mięso, ryby lub drób do pierogów czytaj tutaj

Na tej stronie znajdziesz przepisy na quenelles:

Wszystkie przepisy odpowiadają diecie 5p - z zapaleniem trzustki, należą do diety białkowej, doskonałej do jedzenia dla niemowląt. Pierogi są gotowane na parze, podobnie jak...

Parzenie - Kneli

Gotowanie quenelles dla pary - są to wymagania żywienia terapeutycznego i dietetycznego.

Używam trzech wariantów quellów do gotowania (lub innych potraw) dla pary. Przeczytaj i wybierz najlepsze dla siebie:

Opcja 1 - wrzuć do wrzącej wody. Po uniesieniu pierogów gotuj jeszcze przez pięć minut. Podawane z kwaśną śmietaną i zielenią.
Opcja 2 - wlać trochę wody na patelnię, ułożyć ciasto, dodać wodę, aby ciasto było w połowie ukryte pod wodą. Ugotuj pierogi przez 15 minut.
Opcja 3 - w multicooker. Rozprowadzamy quenelles (inne produkty) do nasmarowanego podwójnego kotła. W ciele zalej dwie filiżanki gorącej wody. Wybierz tryb multicooker: „Steaming”, czas - 20 minut.

Pierogi z kurczaka

Składniki:

filet z kurczaka - 500 g
mleko - 150 ml
baton - 50-60 g
-1szt jaj
sól do smaku

Technologia gotowania:

Mocz bochenek chleba w mleku (jest to możliwe w wodzie).
Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki i zmielić mikserem.
Dodaj jajka do kurczaka, jajka, bochenek, masło i kontynuuj mieszanie mikserem. Masa powinna być elastyczna, jak pasta.
Gotowanie na parze - jak opisano powyżej
Podawać pierogi do stołu z dodatkiem, na przykład - puree warzywne lub z zielenią, śmietaną, masłem.

Uwaga: Jeśli nie ma blendera, użyj maszynki do mięsa. Filet jest przewijany dwa razy, a maszynka do mięsa służy do drobnego rusztu. Po połączeniu składników ponownie przewiń maszynkę do mięsa.

Pierogi z wołowiny

Składniki:

wołowina - 500 g
bochenek - 50 g
mleko 3,2% - 150 ml (3/4 filiżanki)
jajka - 1 szt
masło - 10 g (1 łyżka)
sól - do smaku

Technologia gotowania:

Mocz bochenek chleba w mleku (jest to możliwe w wodzie).
Mięso dwukrotnie przeskakuje przez maszynkę do mięsa z drobnym grillem.
Dodaj bochenek do mielonego mięsa i przeskocz ponownie przez maszynkę do mięsa.
Dodaj mleko, ubite białko (zgodnie z przepisem, ale połączyłem je z żółtkiem). Sól
Gotowanie na parze - jak opisano powyżej
Podawać pierogi przy stole z dodatkiem - ziemniaki, puree z marchwi lub buraków, gotowane lub duszone warzywa, gotowany ryż.

Pierogi wołowe z ryżem

Składniki:

wołowina - 500 g
kasze ryżowe - 50 g (2 łyżki)
mleko 3,2% - 150 ml (3/4 filiżanki)
masło - 30 g (1 łyżka, trochę więcej)
sól - do smaku

Technologia gotowania:

Dobrze umyć ryż, gotować owsiankę, ostudzić.
Mięso dwukrotnie przeskakuje przez maszynkę do mięsa z drobnym grillem.
Dodaj owsiankę do mielonego mięsa i ponownie przejdź przez maszynkę do mielenia mięsa, najlepiej dwa razy.
Dodaj mleko, sól. Bijemy. Odpychamy, aby farsz był bardziej elastyczny, dzięki czemu przyszłe królowe są gładkie i piękne i nie rozpadają się podczas obróbki cieplnej.
Gotowanie na parze - jak opisano powyżej
Ponieważ w quenelu jest ryż, quelles są podawane jako osobne danie, bez przystawki. Możesz wlać śmietanę, sos, dozwoloną dietę lub roztopione masło. Bon apetyt!

Pierogi rybne

Zalecane: szczupłe gatunki ryb - szczupak, dorsz, navaga, ryba lodowa, sandacz, okoń, miętus, morszczuk, flądra.

Składniki:

chude ryby, filet - 300 g
bochenek - 20 g
mleko - 50 ml (1/4 filiżanki)
białka jaj - 1szt
masło -10 g (1 łyżka)

Technologia gotowania:

Mocz bochenek chleba w mleku (jest to możliwe w wodzie).
Filet z ryby mielonej z delikatnym grillem.
Dodać bochenek do mielonej ryby i ponownie przejść przez maszynkę do mielenia mięsa, najlepiej dwa razy.
Dodaj mleko, sól. Bijemy. Odpychamy, aby farsz był bardziej elastyczny, dzięki czemu przyszłe królowe są gładkie i piękne i nie rozpadają się podczas obróbki cieplnej.
Ciasto zagotować we wrzącej wodzie lub parować - jak opisano powyżej.
Pierogi rybne podawać z masłem, sosem mlecznym i sosem śmietanowym. Można podawać z dodatkiem płatków zbożowych lub tłuczonych ziemniaków.

Gotowane rybne pierogi ze szczupaka

Składniki:

szczupak (lub sandacz) - 320 g
mleko - 120 g (1/2 łyżki)
mąka pszenna - 20 g (2 łyżeczki)
jajko - 1szt
masło - 20 g (2 łyżeczki)

Technologia gotowania:

Gotowanie ryb - usuń kości i skórę, pokrój na kawałki i przeskocz przez maszynkę do mięsa.
Suszona mąka na patelni (nie używaj masła)
Dodaj mleko i sól, aby uzyskać gęsty sos mleczny, ostudzić.
Dodać sos z mleka i jajka do mielonego mięsa, dokładnie wymieszać.
Tworzymy kulki z 20-25 g mięsa mielonego - są to półprodukty ciasta.
Wkładamy je do rondla i zalewamy gorącą wodą. Gotuj piketails ze szczupaka, aż będą gotowe, unikając energicznego wrzenia.

Bon apetyt!

Gotowanie w wolnej kuchence - inne przepisy

Pierogi z kurczaka

Toritsikune nabe. Nabe - po japońsku po prostu patelnia. Dlatego nasze danie można nazwać „pierożkami z kurczaka w wolnej kuchence”. Ale ponieważ danie należy do kuchni japońskiej, nazwa musi nadal mieć nazwę japońską. Podobało mi się to danie przede wszystkim dlatego, że zawiera niewiele kalorii. Dlatego dobrze jest, aby wiosną używać tego naczynia do utraty wagi. Możesz użyć go jako przystawki z warzywami lub jako pierwsze danie, jeśli dodasz więcej bulionu. Jednym słowem zdecyduj sam.

Składniki na „Ciasto z kurczaka”:

Kurczak (2 piersi z kurczaka) - 500 g
Marchewka - 100 g
Por - 100 g
Imbir (2 łyżeczki korzenia imbiru)
Kiełki (bambus 50 gr.)
Pieczarki (jeśli są, to shiitake jest lepsze) - 50 g
Jajko z kurczaka - 1 szt
Białe wino półwytrawne (lepiej sake, jeśli w ogóle.) - 2 łyżki. l
Rosół (opcjonalnie)
Sos sojowy - 1 łyżka. l
Sól (morze do smaku)
Kapusta pekińska - 2 szt
Nori - 1 ml

Opcje gotowania w wolnej kuchence:

Moc: 800 watów

Program: "Multi-para" (15 minut)

Przepis „Ciasto z kurczaka”:

Przygotuj produkty, które widzisz na tym zdjęciu.

Mięso mielone z kurczaka musi być mielone trzy razy, aby quenelles były delikatne i miękkie.

Dodaj do mielonego 1 jajka z kurczaka, startego korzenia imbiru, 1 łyżka. l sake lub półsłodkie wino. Sól do smaku.
Ręce dobrze zagnieść ciasto, aż lepkie zgęstnieje.

W misce VITEK VT-4214 multicooker zalej 2 szklanki gorącego bulionu i zanurz w nim uformowane kluski z kurczaka. Jeśli chcesz mieć małe ukąszenia „na jeden kęs”, użyj małych łyżek, jeśli chcesz, aby wyglądały bardziej imponująco i wyróżniały się na talerzu, a następnie weź duże łyżki.

Następnie pokrój mniejsze pędy bambusa, włóż je do rosołu do pierogów.

Zbierz także całą resztę, którą potrzebujesz, pokrój kapustę chińską.

Zamknij pokrywę i zainstaluj program „Multipovar” z 130g. Od 15 minut.

Kluski podawaj jako danie główne. Od góry ozdobić świeżym żółtym i posiekanym liściem nori. W takim przypadku gotowany ryż należy podawać oddzielnie. (Szczerze mówiąc, nigdy się tak nie nakładają, zwykle kładą kilka małych kawałków na dnie talerza i to wszystko. Już jestem w języku rosyjskim, żebyś mógł zobaczyć, co tam jest)

Jeśli do kubka wleje się więcej bulionu, będzie to pierwsze danie.

W Japonii kilka posiłków jest zazwyczaj podawanych podczas lunchu. Jak powiedział jeden z moich przyjaciół, japoński dziadek: „Prawdopodobnie mieszkam tak długo, ponieważ nie jadłem mniej niż 25 dań na lunch”. Jednocześnie był bardzo szczupłym i zdrowym mężczyzną.

Zapisz się do grupy Cooka w Kontakt i zdobądź dziesięć nowych przepisów każdego dnia!

Dołącz do naszej grupy w Odnoklassniki i codziennie otrzymuj nowe przepisy!

Udostępnij przepis znajomym:

Podobne przepisy

Kotlety „Dla dzieci”

12
102
5085

Makro- nadziewana kapusta w wolnej kuchence

111
194
3750

Ciasto z przekąskami z pieczarkami „Karuzela”

179
2366
27782

Burgery dziecięce

22
67
4417

Krokiety parowe z niespodzianką w środku

74
431
24300

Soczewica z mięsem mielonym i cukinią

26
309
14492

Masowe ciasto z indykiem i porem

51
280
10410

Mitlof Turcji

40
180
6384

Kotlety na bazie Prowansji

54
188
12266

Zdjęcia „Pierogi z kurczaka” z ugotowanego (2)

Komentarze i recenzje

12 czerwca 2016 Sherl #

23 maja 2016 Eugene 1976 #

29 września 2014 chychyndra #

5 września 2014 69Alice #

5 września 2014 Hiroko # (autor przepisu)

29 kwietnia 2014 acallbaby #

30 kwietnia 2014 Hiroko # (autor przepisu)

26 marca 2014 avani #

26 marca 2014 Hiroko # (autor przepisu)

25 marca 2014 tomi_tn #

26 marca 2014 Hiroko # (autor przepisu)

24 marca 2014 Elea #

24 marca 2014 Hiroko # (autor przepisu)

23 marca 2014 para_gn0m0v #