Dzień dobry, drodzy czytelnicy! Marchew - przydatny produkt, który można wykorzystać do przygotowania różnorodnych potraw. Możesz z niej zrobić sałatki, słodkie potrawy, a nawet bryłki. I co jest dobre dla soku z marchwi ciała. Będziesz zaskoczony, ale kotlety z marchwi będą się cieszyć wielu i urozmaicić jedzenie dla niemowląt. Zrozumiemy, jak zrobić kotlety z marchwi, najlepsze i najsmaczniejsze przepisy: klasyczne, chude, w piekarniku.
Kotlety marchewkowe: klasyczny przepis
Bryłki marchewki lub kotlety mają wiele zalet. Są bardzo przydatne, ponieważ zawierają witaminę A, są dobrze trawione i przygotowane nawet bez udziału jaj. To niedrogie danie, które spodoba się nawet silnej połowie ludzkości.
W klasycznym przepisie paszteciki z marchwi są smażone na patelni z odrobiną oleju. Proponuję sprawić, by były parzone, ponieważ to danie będzie idealne dla twoich dzieci. Do potraw potrzebujemy:
- pół kilo marchwi;
- trzy łyżki kaszy manny;
- kilka łyżek granulowanego cukru;
- szczypta soli;
- pół szklanki mleka;
- jajko;
- kilka łyżek masła;
- bułka tarta do panierowania.
- Rośliny okopowe są dobrze czyszczone, myte i tarte (dla tego przepisu lepiej jest użyć dużej tarki).
- Dodaj masło, cukier, mleko i sól do marchewki i gotuj przez kwadrans.
- Wlać semolinę do duszonej mieszanki i gotować jeszcze przez 5 minut.
- Usuń z ognia. Gdy masa ostygnie, popchnij jajko.
- Mieszaj łyżką, aby mieszanina stała się jednorodna.
- Wyrzeźb tortille i zwiń je w bułce tartej.
- Wstaw podwójny kocioł i gotuj przez 20 minut.
Jeśli w domu nie ma podwójnego kotła, wlej wodę do głębokiej patelni i umieść w niej durszlak, aby nie dotykał cieczy. Włóż tortille do durszlaka i gotuj je przez pół godziny, przykryj patelnię pokrywką.
Chociaż tej żywności nie można nazwać całkowicie dietetyczną, ponieważ zawiera tłuszcze i mleko, jej zaletą jest to, że nie zawiera szkodliwych substancji z tłuszczu roślinnego, więc może być bezpiecznie oferowany dzieciom.
Marchewkowe Kotlety: Przepis W Piekarniku
W piekarniku można gotować dietetyczne paszteciki z marchwi. Ta metoda, jak w pierwszym przypadku, jest dobra, ponieważ nie wymaga masła do pieczenia, więc danie jest niskokaloryczne i odpowiednie dla osób, które są na diecie, w celach medycznych lub w celu utraty wagi. Do przygotowania potrzebujemy:
- 1 kawałek jabłka i marchewki;
- suszone morele - kilka;
- pół szklanki mleka;
- kilka łyżek masła;
- trzy łyżki kaszy manny;
- jajko.
- Ciepłe morele zalać ciepłą wodą. Musi stać i być miękka. Jeśli nie podoba Ci się ten suszony owoc, dodaj trochę cukru dla słodyczy.
- Skórki korzeni i jabłek i posiekać. Sam wybierz rozmiar tarki: ktoś lubi duże plasterki, ktoś - jednolitą konsystencję.
- Suszone morele posiekać lub rozgnieść czosnek.
- Wlej mleko do przygotowanego dania.
- Do tego wlać mieszankę jabłkowo-marchewkową i suszone morele. Gotuj na małym ogniu przez kwadrans.
- Usuń ciężar z ognia i włóż do niego olej i semolinę.
- Pokonaj jajko i dobrze wymieszaj.
- Nasmaruj blachę lub pokrywę papierem do pieczenia.
- Uformuj ciasta i włóż na przygotowany blachę do pieczenia.
- Piec w piekarniku przez 20 minut.
Bryłki można łatwo przygotować bez recepty. Aby to zrobić, na oko, określ ilość warzyw i innych składników.
Jeśli dom ma wolną kuchenkę, można z nim gotować. Wybierz tryb gotowania. Możesz smażyć ciasta, od czasu do czasu obracając je z jednej strony na drugą. Ale najłatwiejszy i zdrowszy do parowania. Wystarczy położyć przedmiot i włączyć wolną kuchenkę na 40 minut.
Marchewkowe kotlety: przepis z kaszą manną
Teraz przygotuj delikatne danie, jak w przedszkolu. Dla niego niekoniecznie obecność jaj: kasza manna wspaniale łączy składniki. Ale jeśli boisz się, że danie się rozpadnie, dodaj małą rzecz. Do gotowania będzie wymagane:
- trzy marchewki;
- trzy łyżki rodzynek;
- 50-60 gramów sera (twarożku);
- trzy łyżki śmietany i kaszy manny;
- jajko (opcjonalnie);
- tłuszcze roślinne.
- Drobno ruszt. Najlepiej jest wziąć świeże, soczyste warzywa, wtedy danie będzie smaczniejsze.
- Zetrzyj ser i dodaj do warzyw.
- Umyj rodzynki i dodaj do mieszanki.
- Dodaj śmietanę.
- Włóż semolinę, jajko do woli.
- Pozostaw mieszankę na kilka minut, aby krup mógł pęcznieć.
- Zrób ciasta i zwiń je w kaszy manny (jako panierkę możesz użyć zwykłych krakersów).
- Smaż puste, aby uzyskać apetyczną skórkę.
Jedzenie okazuje się bardzo smaczne, więc nawet najbardziej wybredne dziecko nie odmówi.
Marchewkowe kotlety: przepis Julii Wysocki
Julia Vysotskaya, znana ze swojego pokazu kulinarnego, oferowała swoją wersję bryłek marchwi w jednym z programów. Zastanów się, jak zrobić ciasta przy użyciu tej metody. Przygotuj następujące elementy:
- dwie marchewki;
- łyżeczka masła;
- trzy łyżki kaszy manny;
- żółtko jaja;
- bułka tarta;
- sól;
- kwaśna śmietana do podania.
Gotowanie jest bardzo proste:
- Posiekaj warzywę korzeniową na tarce i podsmaż trochę w oleju.
- Dodaj wodę do warzyw i gotuj na wolnym ogniu, aż stanie się miękka i zamieni się w jednorodną masę.
- W ochłodzonym sztabie poprowadź żółtko i posyp solą.
- Od powstałej masy do ciast.
- Panierowany w bułce tartej i smażyć aż do skorupy.
Możesz piec bryłki w piekarniku: będą zdrowsze i smaczniejsze.
Przepis na kotlety z marchewki wielkopostnej
Bryłki mogą być zarówno ostre, jak i słodkie. Aby uczynić je jak wszyscy, proponuję zrobić je z rodzynkami i suszonymi śliwkami. Aby uzyskać następujący przepis ze zdjęciem, potrzebujemy następujących składników:
- trzy marchewki;
- na kilka łyżek kaszy manny i mąki;
- 30 gramów rodzynek i suszonych śliwek;
- 100 gramów cukru;
- tłuszcz roślinny (do smażenia).
- Obierz dobrze warzywa i zetrzyj je (tarka powinna być tak mała, jak to możliwe, aby kotlety były jednorodne).
- Dodaj połowę cukru do kęsa.
- Wlej do szklanki pół szklanki wody i gotuj, aż warzywo będzie miękkie.
- Wlej semolinę do warzyw i odczekaj kilka minut: płatki powinny pęcznieć.
- Usunąć mieszaninę z ognia i ostudzić.
- Wysuszyć suszone owoce na kilka minut.
- Odcedź wodę i zmiel je w blenderze (z suszonych owoców powinna być jednorodna mieszanka).
- Wlać cukier w papkę.
- Powstała mieszanina i suszone owoce podzielone na 4 części.
- Uformuj ciasto z jednej części mieszanki marchwi, włóż farsz do środka i zawiń.
- Zrób w ten sposób trzy kolejne tortille.
- Zroluj wykroje w mące.
- Smaż tortille w tłuszczu roślinnym i podawaj.
Ponieważ bryłki są chude, można je podawać przez posypywanie proszkiem lub podlewanie dżemem lub syropem.
Drodzy Czytelnicy, zbadaliśmy, jak łatwo jest przygotować przydatne i smaczne jedzenie - kotlety z marchwi.
Jeśli podoba Ci się nasza sugestia, podziel się artykułem ze znajomymi w społeczności. sieci lub dodaj komentarz.
Kotlety marchewkowe - 3 przepisy dietetyczne
Treść artykułu
W menu każdej jadalni można znaleźć proste, smaczne i zdrowe danie z marchwi w czasach sowieckich. Paszteciki marchewkowe szybko się przygotowują, są dietetyczne i wyglądają apetycznie. Marchewkowe kotlety to najlepszy sposób na dodanie zdrowych owoców bogatych w korzenie, bogatych w witaminy i minerały.
Istnieje wiele sposobów gotowania kotletów z marchwi - klasycznych, jak w przedszkolu, z kaszą manną, otrębami, serem, w piekarniku, na parze, z zielenią. Wszystko zależy od wyobraźni i preferencji smakowych.
Marchew w klopsikach zachowuje swoje korzystne właściwości.
Klasyczny przepis na kotlety z marchwi
Jest to najbardziej podstawowy sposób na gotowanie kotletów z marchwi. Ten przepis był stosowany w gastronomii w stylu sowieckim i nadal jest uwzględniany w menu cateringowym przedszkola.
Klasyczne burgery z marchwi mogą być spożywane jako samodzielne danie na lunch lub jako dodatek na lunch. Dietetycy zalecają używanie potrawy jako jednej z przekąsek w ciągu dnia.
Przygotowanie czterech porcji kotletów zajmie około 47 minut.
Składniki:
- 0,5 kg. marchewki;
- 1 średnie jajo kurze;
- 2 ząbki czosnku;
- 1 średnia cebula;
- bułka tarta;
- smak soli, pieprzu;
- olej roślinny do pieczenia.
Gotowanie:
- Dokładnie opłucz i obierz marchewki, czosnek i cebulę.
- Obrane warzywa zmielić blenderem, maszynką do mielenia mięsa lub drobną tarką i wymieszać z mielonym mięsem. Nie używaj dużej tarczy, w przeciwnym razie marchewka nie może się smażyć i będzie surowa.
- Warzywa solone i mielone z pieprzem.
- Uformuj kształt kotleta. Czysty, jednolity kształt jest wygodny do zrobienia za pomocą dużej łyżki.
- Zroluj każdy pasztecik w bułce tartej.
- Umieść kotlety na dobrze podgrzanej patelni, nasmarowanej olejem roślinnym.
- Smażyć paszteciki po obu stronach, od czasu do czasu obracając drewnianą szpachelkę, aż pasztecik stanie się różowy, z apetyczną skórką po obu stronach.
- Podawać z kwaśną śmietaną lub z dodatkiem puree ziemniaczanego, owsianki lub duszonych warzyw.
Marchewkowe kotlety z kaszą manną
Popularny przepis na kotlety z marchwi z kaszą manną jest często stosowany w przedszkolach i szkołach. Pachnące smaczne kotlety można podawać jako popołudniową przekąskę, lunch lub kolację, a nawet umieścić na stole jako świąteczną potrawę na przyjęciu dla dzieci.
Kotlety z marchewki dietetycznej z kaszą manną nie wymagają umiejętności gotowania, przygotuj łatwo i szybko. Wszystkie składniki będą w kuchni każdej gospodyni przez cały rok.
Czas gotowania cztery porcje to 48-50 minut.
Składniki:
- 0,5 kg. marchewki;
- 70 ml mleka;
- 2.5 art. l kasza manna;
- 2 małe jaja kurze;
- 3 łyżki. l masło;
- 1,5-2 łyżeczki. rafinowany cukier;
- 0,5 łyżeczki sole;
- 3 łyżki. l oleje roślinne;
- bułka tarta.
Gotowanie:
- Umyć marchew i obrać je. Większość korzystnych pierwiastków śladowych jest ukryta pod skórką, więc odciąć skórę tak cienką, jak to możliwe.
- Mielimy marchewki za pomocą blendera, tarki lub maszynki do mięsa.
- Połóż patelnię z grubym dnem na ogniu i wyślij to samo masło. Poczekaj, aż masło się rozpuści i umieść marchew na patelni, posyp je cukrem i solą. Smaż marchewki drewnianą łopatką przez 2-3 minuty.
- Dodaj mleko do rondla i gotuj na wolnym ogniu mieszaninę marchew-mleko przez kolejne 7 minut, aż masa zostanie równomiernie zmiękczona.
- Wlej kaszę mannę i dokładnie wymieszaj. Kasza manna powinna wchłonąć sok z marchwi i pęcznieć. Pocić mieszaninę na patelni, aż zacznie gęstnieć. Uważaj na ogień, nie powinien być silny.
- Przenieść zagęszczoną mieszaninę do suchego pojemnika i pozostawić do ostygnięcia.
- Włóż jajka do mieszanki marchwi jeden po drugim, dokładnie zagniatając. Jeśli marchewka jest zbyt soczysta, mielone warzywa mogą okazać się cienkie i nieodpowiednie do robienia kotletów. W takim przypadku zagęścić mieszankę do pożądanej konsystencji bułką tartą lub kaszą manną.
- Za pomocą łyżki uformuj kotlety i zwiń w bułce tartej.
- Na podgrzanej patelni wlać olej i poczekać, aż olej się rozgrzeje. Na średnim ogniu smażyć kotlety ze wszystkich stron aż do uzyskania jednolitej apetycznej skórki.
- Umieść smażone placki na papierowym ręczniku i poczekaj, aż papier pochłonie nadmiar oleju.
- Podawać gorące, smaczne kotlety gorące z sosem czosnkowym lub grzybowym, śmietaną lub po prostu przyozdobione zielenią.
Marchewkowe Kotlety
Receptura dietetyczna na kotlety z marchwi i jabłek jest popularna wśród miłośników prawidłowego odżywiania. Połączenie marchwi z jabłkami i zdrowymi tłuszczami roślinnymi pomaga organizmowi zmaksymalizować korzyści i przyswoić wszystkie korzystne pierwiastki śladowe i witaminy zawarte w warzywach korzeniowych.
Pasztety z marchwi i jabłek można zjeść w jednej z przekąsek, w porze lunchu lub jako deser pp.
Przygotowanie czterech porcji, około 220 gramów, zajmie około 1 godziny.
Składniki:
- 500 gr. marchewki;
- 280-300 gr. słodkie odmiany jabłek;
- 50-60 gr. kasza manna;
- 40 gr. masło;
- 1 duży kurczak lub 3 jajka przepiórcze;
- 40 gr. piasek cukrowy;
- 100-130 ml. mleko
Gotowanie:
- Dokładnie wypłucz marchewki i obierz je. Zetrzyj warzywa korzeniowe na grubej tarce lub posiekaj je mikserem przy użyciu funkcji siekania warzyw.
- Umyć jabłka i usunąć rdzeń i skórkę. Jabłka pokroić w drobną kostkę lub w razie potrzeby zetrzeć na grubej tarce.
- Umieść rondel na ogniu, wlej mleko i trochę wody. Dodaj masło i marchewki do mleka. Poczekaj, aż płyn zagotuje się i dusisz marchewkę przez 5 minut, aż zmięknie.
- W cienkim strumieniu, ciągle mieszając, wprowadzić semolinę do mieszanki marchew-mleko. Upewnij się, że nie tworzą grudek zbóż.
- Wlać jabłka na patelnię i po kilku minutach spocić masę na małym ogniu.
- Schłodzić zawartość szalki do temperatury pokojowej.
- W schłodzonej mieszaninie wejdź do jaj. Dokładnie wymieszać i przystąpić do formowania kotletów. Naruszaj każdy pasztecik z kaszy manny.
- Gotuj paszteciki dietetyczne w wolnej kuchence, w piekarniku lub na parze przez około 40 minut - 20 minut na każdą stronę.
Spróbuj przygotować marchew na zimę - jest to idealna i szybka przekąska na każdy zimowy urlop. A jeśli jesteś fanem potraw z warzyw, koniecznie przygotuj zapiekankę z brokułów.
Marchewkowe kotlety w piekarniku
Pyszne, obfite dania są nie tylko z ryb i mięsa, ale także z warzyw. Doskonałym tego przykładem są kotlety z marchwi w piekarniku, mają bogaty kolor, niezwykły smak, a co najważniejsze - mają szczególną zaletę.
Takie danie jest wspaniałą przekąską, poza tym kotlety warzywne są po prostu kochane przez dzieci, a nawet podczas diety lub postu mogą znacznie urozmaicić menu.
Marchewkowe kotlety w piekarniku: klasyczny przepis
Kotlety z marchwi to lekkie pokarmy, które mogą być spożywane nawet przez osoby cierpiące na choroby przewodu pokarmowego. Nie mają prawie żadnego tłuszczu, są gotowane na maśle i mleku z dodatkiem kaszy manny.
Takie hamburgery są idealne na dni postu, lekkie kolacje i przekąski. Są gotowane przez godzinę w konwencjonalnym piekarniku, dzięki temu metoda gotowania czyni je bardziej delikatnymi i soczystszymi.
Składniki
- Marchew - 4 szt.;
- Bułka - 3-4 łyżki. l.;
- Mleko - 100 ml;
- Kasza manna - 2-3 łyżki. l.;
- Sól - 2 szczypty;
- Masło - 1 łyżeczka.
Gotowanie kotletów z marchwi
- Myjemy marchew, moje, trzy z nich na średniej tarce.
- Podgrzej masło i mleko w rondlu, dodaj do nich startą marchewkę.
- My solimy produkty, gotujemy je 10 minut.
- Włóż kilka łyżek kaszy manny do masy, wymieszaj wszystko dokładnie, gotuj mieszaninę mleka i manny przez kolejne 5 minut. Konieczne jest, aby masa zgęstniała.
- Po ugotowaniu pozwól produktowi ostygnąć, a następnie przystąp do formowania kotletów.
- Zanurz kotlety marchewkowe w bułce tartej, włóż je do naczynia do pieczenia, włóż do piekarnika.
- Domowe kotlety z marchwi należy przygotować w temperaturze 180 ° C przez 25-30 minut.
Ulubione domowe ciasta marchewkowe najlepiej podawać ze śmietaną lub sosem (według własnego uznania). Jeśli chcesz, aby burgery były bardziej oryginalne w smaku, dodaj trochę czosnku w procesie gotowania. To nada Twojemu daniu nie tylko wyjątkowy smak, ale także niezwykle trwały aromat.
Paszteciki marchewkowe w piekarniku z serem: przepis z płatkami owsianymi
Składniki
- Hercules - 3 łyżki. + -
- Marchewka - 500 g + -
- Twardy ser - 50 g + -
- Mąka pszenna - 2 łyżki. + -
- Mleko - 1/4 filiżanki + -
- Sól - do smaku + -
- Masło - 50 g + -
- Śmietana - 1,5 l. + -
Jak zrobić kotlety z marchwi
- Pokroić marchewki drobno obrane, przesunąć plastry do garnka z wrzącym mlekiem, gotować masę na niskim (bliskim medium) ogniu przez około 10 minut.
- Wlej płatki owsiane na patelnię, kontynuuj gotowanie zawartości, aż masa stanie się lepka.
- Dajemy czas na ostygnięcie, a następnie delikatnie zetrzyj marchewkę widelcem.
- Dodaj kwaśną śmietanę do naczynia, posolić do smaku, wymieszać i wlać przesianą mąkę. Nie zapominaj, że masa powinna być lepka.
- Po - dodaj kawałek startego sera i wszystko wymieszaj ponownie.
- Tworzymy kotlety: z uzyskanej masy tworzymy formę, posypujemy ją serem na wierzchu, a następnie, na wierzchu sera, wkładamy 1 łyżkę. l masa marchewkowa.
- Nasmaruj naczynie do pieczenia roztopionym masłem, przenieś do niego kotlety marchewkowe z serem i zwijane płatki owsiane, włóż je do piekarnika na 25-30 minut. Piec w temperaturze 180 ° C
Możesz ugotować danie na patelni. Gotowanie kotletów z marchwi na patelni jest trochę inne niż gotowanie w piekarniku. Aby dusić ulubione hamburgery na patelni - potrzebujesz:
- podgrzej patelnię, rozpuść w niej masło, a następnie połóż masę w postaci małego ciasta na gorącym dnie łyżką;
- posypujemy uformowany placek tartym serem, a następnie pokrywamy wszystko warstwą marchwi;
- przykryć patelnię pokrywką i dusić kotlety warzywne z serem na małym ogniu przez 1-2 minuty;
- Następnie obróć kotlety szpatułką na drugą stronę i ugasz je przez kolejne 1-2 minuty.
Na tym gotowaniu skończyły się kotlety marchewkowe z nadzieniem serowym. Możesz podać przekąskę do stołu wraz z sosem i ziołami.
Słodkie placki z marchwi dla dzieci: przepis w piekarniku
Poniższy przepis, który krok po kroku rozważymy, można bezpiecznie dodać do menu dla dzieci. Dla rodziców, którzy nie mogą sprawić, by ich dzieci miały pożyteczne, bogate w karoten, marchewki - prawdziwy przepis na kotlety z marchwi z jabłkami i suszonymi morelami.
Potrawa jest przygotowywana bardzo prosto, a smak kotletów dla dzieci jest po prostu niesamowity. „Palce lizały” to nie tylko twoje dzieci.
Składniki
- Apple (średni) - 1 szt.;
- Marchewka (duża) - 1 szt.;
- Manka - 3 łyżki. l.;
- Suszone morele - 6-7 szt.;
- Masło - 20 g;
- Jajko - 1 szt.;
- Mleko - 150 ml
Gotowanie kotletów z marchwi domowej roboty
- Trzy marchewki i jabłko na drobnej lub średniej tarce.
- Morele nasączane są wodą, a następnie mielone maszynką do mięsa, prasą czosnkową lub nożem (ręcznie).
- Na kuchenkę wkładamy dzbanek z mlekiem, dodajemy pokruszoną marchewkę i jabłko.
- Wymieszać masę, następnie wlać zmielone suszone morele na patelnię, dusić naczynie przez 10-15 minut na umiarkowanym ogniu, aż wysuszone owoce zostaną zmiękczone.
- W gotowej mieszance dodaj semolinę i kawałek masła.
- Lekko schłodzony produkt, w końcu dodaj do niego jajko, wszystko wymieszaj.
- Tworzymy smaczne kotlety z masy warzywnej, rozprowadzamy je na blasze do pieczenia (wcześniej zabezpieczamy je papierem do pieczenia), pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180 ° С.
Podawać słodkie domowe hamburgery z jogurtem lub kwaśną śmietaną. Jogurt jest pożądany do stosowania pikantnego i naturalnego. Jeśli nie lubisz suszonych moreli, można ją zastąpić w klopsikach zwykłym cukrem.
Są to kotlety z marchwi w piekarniku - łatwe i łatwe do przygotowania. Takie niskokaloryczne danie zawsze może ozdobić Twój codzienny lub świąteczny stół. Piękne pomarańczowe ciasta z pewnością nie pozostaną niezauważone. Z przyjemnością gotuj swoje ulubione danie - i pozwól mu przynieść wyjątkową przyjemność kulinarną.
Subskrybuj portal „Twój kucharz”
W przypadku nowych materiałów (postów, artykułów, darmowych produktów) podaj swoje imię i adres e-mail
Marchewkowe kotlety w piekarniku
Paszteciki marchewkowe w piekarniku - zdrowe i smaczne danie. Przygotowanie ich jest bardzo proste, nawet najbardziej niedoświadczony kucharz na świecie. Jeśli zrobisz dzień postu, ten przepis jest dla Ciebie!
SKŁADNIKI
- Marchewka 4 sztuki
średniej wielkości - Mleko 100 ml
- Semolina 2-3 art. łyżki
- Masło 1 łyżeczka
- Okruchy 3-4 art. łyżki
- Szczypta soli 2
Krok 1
Obierz marchewki, umyj i zetrzyj średniej wielkości.
Krok 2
W rondlu podgrzej mleko z masłem i umieść w nim marchew. Sól i gotować przez 10 minut.
Krok 3
Następnie dodaj semolinę, dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut, masa powinna gęstnieć.
Krok 4
Teraz obróć powstałą masę, aby ostygła i uformuj placki. Zanurz je w bułce tartej.
Krok 5
Umieść kotlety w naczyniu do pieczenia i wyślij do piekarnika. Przygotowują 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.
Kotlety marchewkowe: 7 łatwych przepisów
Dla tych, którzy chcą schudnąć lub wyeliminować produkty mięsne z diety - niezbędny przepis! Gotuj kotlety z marchwi - bardzo smaczne!
Przepis 1: paszteciki z marchwi (zdjęcia krok po kroku)
Dania warzywne są niskokaloryczne, łatwe do strawienia i maksymalne korzyści. Są nasycone witaminami i są odpowiednie dla wszystkich bez wyjątku. Najlepszą porą na gotowanie warzyw jest jesień, kiedy na rynkach jest reprezentowane bogactwo natury w najjaśniejszych kolorach. Zachwyć bliskich nowym daniem i gotuj marchewkowe kotlety.
Kotlety z marchwi zachwycą tych, którzy przestrzegają zasad zdrowego odżywiania i starają się być w doskonałej formie fizycznej. Kotlety gwarantują doskonały smak. Będą one szczególnie przydatne w połączeniu z puszkowanym zielonym groszkiem, kaszą gryczaną. Danie jest odpowiednie dla dzieci i osób starszych, co jest kluczem do dobrego samopoczucia i dobrego samopoczucia.
Cały proces zajmie nie więcej niż dwie godziny. Receptura na kotlety z marchwi zawiera następujące składniki:
- 3-4 marchewki ;
- wysokiej jakości mąka - 50 gr. ;
- jajo kurze - 1 szt. ;
- sól - 5 gr. ;
- olej roślinny - 10 ml.
Gotuj marchewki w wodzie do miękkości. Wybierając, wskazane jest skupienie się na odmianie Punisher. Ta odmiana marchwi ma szczególnie słodki smak.
Posmaruj ciasto mieszanką w dowolny dogodny sposób.
Dokładnie wymieszać z jajkiem, solą i uformować paszteciki. Lepiej robić z mokrymi rękami.
Wlej olej do patelni. Niech się rozgrzeje i przystąpi do pieczenia. Smażenie powinno być z 2 stron do złotobrązowego.
Zaledwie kilka minut i smaczne, zdrowe danie warzywne będzie na stole jadalnym.
Podawać paszteciki ze śmietaną lub niskotłuszczowym jogurtem, które można łatwo przygotować w domu.
Przepis 2: paszteciki z marchwi w piekarniku
Ze zwykłych marchewek można zrobić bardzo smaczne hamburgery dietetyczne, które z pewnością przypadną do gustu wszystkim członkom rodziny. Moje czteroletnie dziecko z wielką przyjemnością zjada takie kotlety z marchewki w piekarniku, a mój mąż nigdy nie odmawia kilku klopsików. Najważniejszą rzeczą w tym przepisie ze zdjęciem jest wybór soczystej i słodkiej marchewki, ponieważ od tego zależy ostateczny smak klopsików. Pamiętaj, aby dodać ser Adyghe do kotletów z marchwi, jeśli chcesz, możesz dodać dowolny inny marynowany ser. Do takich kotletów użyjemy płatków owsianych - płatki owsiane powinny być zmielone w młynku do kawy. Kotlety z marchewki można podawać z warzywami i zielenią, można też dodać lekki sos na bazie jogurtu.
- marchewki - 3 szt.,
- cebula - 1 szt.,
- mąka owsiana - 2 łyżki.
- czosnek - 1 ząbek,
- Ser Adygei - 70 gr.
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotuj wszystkie produkty z listy, wybierz średniej wielkości marchewki, obierz marchewki i umyj, osusz. Zetrzyj marchewki na najmniejszej tarce, możesz też posiekać marchewkę w misce blendera.
Wyczyść i przepłucz żarówkę. Pokroić cebulę w półpierścienie lub kostki. Dodaj cebulę do marchewki.
Umieść warzywa na patelni, wlej trochę czystej wody i dusz dusz warzywa na 7-10 minut. Ponadto, marchewkę można upiec w piekarniku lub po prostu gotować marchewkę, aż będzie gotowa.
Przełóż zbrązowione warzywa do miski miksera i posiekaj.
Rozdrobnione marchewki i cebula do przesuwania w misce. Dodaj kilka łyżek płatków owsianych do marchwi.
Ruszt sera Adygei na drobnej tarce i dodaj do marchewki.
Wybierz jedną dużą lub kilka małych ząbków czosnku, skórki i zetrzyj na drobnej tarce. Dodaj czosnek do pozostałych składników. Rzuć szczyptę soli i szczyptę zmielonego czarnego pieprzu. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Podgrzej piekarnik do 180 stopni.
Przy pomocy okrągłych form kotletów można je również formować ręcznie. Umieść paszteciki na silikonowej macie lub blasze do pieczenia. Pieczemy placki przez około 15-17 minut. Po burgery podają do stołu - okazuje się bardzo smaczne, zdecydowanie spróbuj gotować!
Przepis 3: Pasztety z marchwi dietetycznej
Jeśli zdecydujesz się schudnąć, ale nie wiesz co gotować, proponuję spróbować kotletów z marchwi. Przepis jest prosty, gotuje się w piecu, dzięki czemu uzyskuje się smaczne, dietetyczne kotlety warzywne.
Jedzenie kotletów z marchwi pomoże w normalizacji procesu trawienia, oczyści organizm z toksycznych odpadów. Jedzenie jest łatwo trawione, daje dobre poczucie sytości.
- marchewki - 3 szt.,
- jajo kurze - 1 szt.,
- Mleko 1,5% - 100 ml.,
- kasza manna - 2 łyżki,
- masło 62% - 1 łyżeczka,
- olej słonecznikowy - 3 łyżki.,
- bułka tarta - 3 łyżki.,
- sól kuchenna.
Przede wszystkim podgrzej mleko, a następnie dodaj masło i sól.
Obierz marchewki, zetrzyj je małymi nożami. Rozprowadzamy w pojemniku z krowiego mleka. Włóż piec na małym ogniu przez 10 minut, cały czas mieszając. Następnie zaczynamy wlewać semolinę w małych ilościach, mieszać i ponownie gotować przez 5 minut.
Wskazówka: jak tylko masa stanie się gęsta, oznacza to, że jest gotowa.
Wskazówka: smak klopsików zależy od marchewki. Powinien być silny, bez nieprawidłowości. Wybierz warzywa średniej wielkości, ponieważ zawiera mniej toksycznych substancji. Bogaty pomarańczowy kolor marchewki wskazuje na soczysty korzeń.
Wskazówka: Nie pocierać marchewki z wyprzedzeniem, aby nie straciła soczystości.
Wskazówka: pozostaw wyciśniętą marchewkę na kilka minut do wyciskania soku.
Następnie dodaj jajko do mieszanki.
Poczekaj, aż masa całkowicie ostygnie, a następnie uformuj placki. Wlej niewielką ilość bułki tartej do talerza, równomiernie zwiń każdy kawałek.
Wskazówka: Aby lepiej modelować klopsiki, nie zapomnij zwilżyć rąk wodą.
Wskazówka: Jako wypełnienie nadają się różne ziarna, cukinia, buraki, ziemniaki i cebula. Przygotuj na przykład zraz.
Weź szklany owalny kształt, nasmaruj go olejem słonecznikowym. Umieść tam kotlety i wyślij je, aby piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut na poziomie 180 stopni.
Wskazówka: Półprodukt powinien mieć rumiany kolor.
Umieść gotowe kotlety marchewkowe na talerzu, udekoruj świeżą zielenią. Jako dodatkowy sos użyj niskokalorycznej śmietany lub zwykłego jogurtu.
Przepis 4: kotleciki z marchwi dla dzieci (krok po kroku)
Dzisiaj przygotujemy kotlety z marchwi jak w przedszkolu, przepis ze zdjęciami pomoże Ci krok po kroku powtarzać wszystko dokładnie, nie tracąc z oczu żadnej chwili. Takie marchewkowe kotlety są często podawane mojemu dziecku w przedszkolu, cała grupa je je dla obu policzków, dlatego w domu mam też okazję je ugotować, dziecko jest szczęśliwe, a mój mąż je z wielką przyjemnością. Kotlety trzeba gotować z najsmaczniejszych marchewek, teraz mam już młodą marchewkę, jest słodka i bardzo delikatna - pasuje idealnie na klopsiki!
Podawać takie kotlety z marchwi z kwaśną śmietaną lub słodkim sosem. Później, znając preferencje swojego dziecka, możesz zmodyfikować przepis, na przykład dodać rodzynki do marchewki, możesz dodać trochę cukru waniliowego.
- marchewki - 2 szt.;
- jaja kurze - 1 szt.;
- cukier - 1 łyżka stołowa.;
- mąka pszenna - 2-3 st.l.;
- olej roślinny - do smażenia;
- śmietana - 1 łyżka.
- sól - szczypta.
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki, marchew należy umyć i osuszyć, po tym jak marchewka będzie gotowana, aż będzie gotowana lub gotowana na parze.
Gdy marchewki się zagotują i trochę ochłodzą, musisz zetrzeć je na najmniejszej tarce, wyładować chipsy marchewkowe do głębokiej miski. Próbowałem ugotować marchewki trochę inaczej, spróbuj, rezultat jest bardzo smaczny - obrać, zetrzeć i ugotować surowe marchewki w małej ilości mleka, aby mleko zostało całkowicie odparowane, a następnie dodać trochę mąki lub kaszy manny, cukru i jajek - zrobić kotlety takie jak nasz - formować i smażyć.
Pracujemy więc z gotowaną i startą marchewką - wejdź do kwaśnej śmietany i dodaj jedno duże jajko kurze.
Dodaj cukier i mąkę lub semolinę do pojemnika, aby dosłownie rzucić szczyptę soli w celu zrównoważenia smaku.
Wszystko dobrze wymieszaj, tworząc małe placki.
Smażyć kotlety z marchwi w oleju roślinnym po obu stronach, a nie smażyć skórkę, tak jak gotujemy dla dzieci. Usuń nadmiar oleju papierowymi ręcznikami.
Przepis 5: Jak gotować kotlety z marchwi
- Marchewka - 1 kilogram
- Kasza manna - 100 gramów
- Mleko - 150 mililitrów
- Jajka - 3 sztuki
- Cukier - 1 łyżeczka
- Masło - 1 łyżka stołowa
- Bułka tarta
- Olej roślinny do smażenia
- Sól - 1,5 łyżeczki
1 kg marchwi oczyścić, umyć i pokroić w plasterki, plastry lub słomki. Przygotowane marchewki wkładamy do rondla i zalewamy 150 ml gorącego mleka.
Przykryj pokrywką, zagotuj, dodaj 1,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżkę masła. Gotuj na małym ogniu, przykryj przez około 40 minut, od czasu do czasu mieszając.
W ugotowanej marchwi dodaj 100 g semoliny i cały czas mieszając, gotuj na małym ogniu przez 8 minut.
W 3 jajach oddzielamy białka od żółtek, dodajemy żółtka do gorącego kotleta mięsnego, mieszamy i ostudzamy.
Z ochłodzonej masy kotletowej tworzymy kotlety, zwilżamy białkiem jaja, zwijamy bułkę tartą i smażymy na oleju roślinnym z obu stron, aż będą ostre, złote, złocisto-brązowe.
Podawać gotowe paszteciki z marchwi do stołu ze śmietaną.
Przepis 6, krok po kroku: bezmięsne paszteciki z marchwi
Znani autorzy nie mniej znanych „12 krzeseł” prawdopodobnie byliby zaskoczeni, gdy dowiemy się, jak wegetariańska marchewka będzie popularna i kochana! To smaczne danie dietetyczne jest przydatne nie tylko dla dzieci, ale także dla tych, którzy prowadzą zdrowy tryb życia. Kotlety marchewkowe są nie tylko apetyczne, ale także piękne. Przygotowują się szybko i łatwo. W chudym naczyniu nie ma jajek, ale gdy skończy się post, dodaj jajko do mielonej marchewki, a hamburgery będą o wiele smaczniejsze.
- Marchew średniej wielkości 5–7 sztuk
- Kasza manna 100 gramów
- Cukier 1 łyżka stołowa
- Sól 1 łyżeczka
- Zmielony czarny pieprz 0,5 łyżeczki
Surowe marchewki dokładnie myje się szczotką kuchenną pod ciepłą bieżącą wodą. Następnie przesuwamy nasz składnik na patelnię z zimną wodą, aby płyn całkowicie przykrył naszą roślinę korzeniową. Położyliśmy ten pojemnik na wielkim ogniu, uprzednio pokrywając go pokrywą. Gdy woda w garnku zagotuje się, zmniejsz temperaturę do średniej i gotuj warzywa przez 25-30 minut. Sprawdzamy gotowość warzywa za pomocą widelca, przekłuwając nim korzeń. Jeśli marchewka jest miękka, jest gotowa. Wyłącz ogień i umieść patelnię z gotowym składnikiem warzyw pod zimną wodą. Gdy korzenie ostygną, wyciągnij je ze zbiornika i za pomocą noża kuchennego oczyść skórę.
Następnie, używając drobnej tarki, pocieramy warzywa korzeniowe na wióry warzywne i przechodzimy do wolnej miski.
Dodaj cukier, sól i czarny pieprz do rozdrobnionej marchewki w tym samym pojemniku, a także połowę normy z kaszy manny. Używając łyżki stołowej, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania jednorodnej masy. Używając tej samej zastawy stołowej, rozłóż na dłoni prawej marchewki i ręcznie z niej uformuj małe hamburgery. Następnie przesuwamy je do talerza z pozostałą semoliną i zwijamy je w ten składnik.
Wlać olej roślinny do patelni i ustawić pojemnik na średnim ogniu. Gdy olej jest dobrze ogrzany, przenosimy kilka kotletów do tego pojemnika w niewielkiej odległości od siebie i smażymy je na jednej stronie przez 2-3 minuty, aż do uzyskania złotego koloru. Następnie, używając drewnianej łopaty, delikatnie obróć nasze naczynie na drugą stronę i po uformowaniu rumianej skorupy zredukuj ogień. Przykryj pojemnik pokrywką i smaż smażone marchewki na małym ogniu przez kolejne 10 minut. Pod koniec tego czasu wyłącz płytę grzejną, użyj uchwytu garnka kuchennego, aby otworzyć pokrywę patelni i zdejmij klopsiki marchewkowe z pojemnika za pomocą drewnianej łopatki. Przesuwamy je do głębokiej miski.
Po ostudzeniu delikatnych i pachnących kotletów z marchwi przesuwa się je do szerokiego naczynia i podaje do stołu. Nasze danie z soczewicy jest niezwykle smaczne, zarówno ciepłe, jak i zimne, jak w przypadku miodu lub dżemu, a także z domowej roboty jogurtem lub kwaśną śmietaną, jeśli oczywiście nie zachowujesz postu. Nasze burgery można podawać na śniadanie lub kolację jako osobne danie z warzywami lub sałatką. Ciesz się posiłkiem!
Przepis 7: kotlety z marchwi z kaszą manny (ze zdjęciem)
Marchewki są często używane w kuchni. Jest dodawany podczas gotowania pierwszych dań i duszenia, w sałatkach i przekąskach. Nie licz, ile przydatnych deserów i zup dla dzieci można stworzyć z tego warzywa. I z tego gotują pyszne kotlety z marchwi. Proponujemy wypróbować przepis krok po kroku ze zdjęciem tego dania.
Farsz jest przygotowywany na bazie posiekanych marchewek z dodatkiem kaszy manny. Ale zawartość kalorii w naczyniu nie wpłynie na to znacząco. W razie potrzeby nie można smażyć kotletów z marchwi i gulaszu. Ciekawy smak uzyskuje się przy gotowaniu w podwójnym kotle.
Do gotowania kotletów z marchwi nadaje się również ciasto pozostające po wyciśnięciu soku. Ale tylko w takim przypadku można go użyć, jeśli sokowirówka nie nadaje się zbyt sucho.
Opierając się na tym przepisie, możesz zrobić kotlety z marchwi z odrobiną farszu. Na przykład włóż czosnek, twardy ser i zielonkę do środka. Smaczne ze śliwkami i orzechami.
Takie kotlety z marchwi są często przygotowywane przez tych, którzy pościją. Ale w tym przypadku jaja nie są składane. Aby kotlety były lepiej zapieczętowane, można dodać trochę mąki.
- Duże marchewki - 3 szt
- 1 kurczak jajeczny
- Kasza manna - 2 łyżki.
- Mleko - 50 ml
- Bułka tarta - 3-4 st.l.
- Sól i przyprawy - do smaku
- Roślina olejowa - 50 ml
Głównym produktem, który trzeba wytwarzać, są marchewki. Powinien być czyszczony z wyprzedzeniem.
Następnie musisz sparować w lekko podgrzanej kaszy manny. Będzie pęcznieć po około 15 minutach.
W międzyczasie można przygotować mielone marchewki. Ruszt warzywny na najmniejszej tarce. Sól i, lekko wykręcając, spuszcza płyn.
Teraz należy wymieszać masę marchewkową z jajkiem. Jeśli lubisz kotlety z orzechami laskowymi, dodaj czarny pieprz lub trochę przypraw do gotowania mięsa. Smaczny z mieloną kolendrą.
Nadszedł czas, aby dodać semolinę do mielonej marchewki (jeśli jest już spuchnięta). Wymieszać.
Z gotowanego mielonego warzywa do formowania kulek. Zanurz każdą panierkę w panierce.
Zagotuj olej roślinny na patelni. Umieszczając kotlety z marchwi i smaż je, aż będą piękne i ostre.
Po smażeniu osuszyć chusteczką higieniczną lub ręcznikiem papierowym. Możesz służyć.
Pozostaje tylko spróbować kotletów z marchwi. Przepis krok po kroku ze zdjęciami nie traci się, jest nadal przydatny. Bon apetyt.
Chude marchewkowe kotleciki
Marchewkowe kotlety w piekarniku, które często gotuję podczas postu, zawsze budzą w mojej pamięci żart. Pamiętaj:
„Barrymore, co mamy dzisiaj na śniadanie?”
- Bunting, sir.
- A na lunch?
- Bunting, sir.
„Barrymore, co będziemy mieli na obiad?”
- Kotlety.
- Brawo.
-. z płatków owsianych, sir!
Do menu podczas diety lub postu nie przypominał tego starego dowcipu i był zróżnicowany, często gotuję kotlety warzywne. Z jednego okazuje się bardzo smaczny, od innych - nie tak. Najbardziej udane, jak na mój gust, są ziemniaki, kalafior i marchewka.
Do kotletów z szybkiej marchewki nie dodaję mleka, jajek ani masła. A przecież kotlety są pyszne - dobry dodatek do płatków zbożowych lub gotowanych ziemniaków. Jeśli chcesz mieć chrupiące kotlety, użyj mojego przepisu na kotlety z marchwi w piekarniku.
Są bardziej miękkie niż na patelni, a mniej tłuste, chociaż chrupiąca skórka na kotletach, które podałeś.
Marchewkowe kotlety w piekarniku
Ze zwykłych marchewek można zrobić bardzo smaczne hamburgery dietetyczne, które z pewnością przypadną do gustu wszystkim członkom rodziny. Moje czteroletnie dziecko z wielką przyjemnością zjada takie kotlety z marchewki w piekarniku, a mój mąż nigdy nie odmawia kilku klopsików. Najważniejszą rzeczą w tym przepisie ze zdjęciem jest wybór soczystej i słodkiej marchewki, ponieważ od tego zależy ostateczny smak klopsików. Pamiętaj, aby dodać ser Adyghe do kotletów z marchwi, jeśli chcesz, możesz dodać dowolny inny marynowany ser. Do takich kotletów użyjemy płatków owsianych - płatki owsiane powinny być zmielone w młynku do kawy. Kotlety z marchewki można podawać z warzywami i zielenią, można też dodać lekki sos na bazie jogurtu.
Składniki:
- marchewki - 3 szt.,
- cebula - 1 szt.,
- mąka owsiana - 2 łyżki.
- czosnek - 1 ząbek,
- Ser Adygei - 70 gr.
- sól, pieprz - do smaku.
Jak gotować w domu
Przygotuj wszystkie produkty z listy, wybierz średniej wielkości marchewki, obierz marchewki i umyj, osusz. Zetrzyj marchewki na najmniejszej tarce, możesz też posiekać marchewkę w misce blendera.
Wyczyść i przepłucz żarówkę. Pokroić cebulę w półpierścienie lub kostki. Dodaj cebulę do marchewki.
Umieść warzywa na patelni, wlej trochę czystej wody i dusz dusz warzywa na 7-10 minut. Ponadto, marchewkę można upiec w piekarniku lub po prostu gotować marchewkę, aż będzie gotowa.
Przełóż zbrązowione warzywa do miski miksera i posiekaj.
Rozdrobnione marchewki i cebula do przesuwania w misce. Dodaj kilka łyżek płatków owsianych do marchwi.
Ruszt sera Adygei na drobnej tarce i dodaj do marchewki.
Wybierz jedną dużą lub kilka małych ząbków czosnku, skórki i zetrzyj na drobnej tarce. Dodaj czosnek do pozostałych składników. Rzuć szczyptę soli i szczyptę zmielonego czarnego pieprzu. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Podgrzej piekarnik do 180 stopni.
Przy pomocy okrągłych form kotletów można je również formować ręcznie. Umieść paszteciki na silikonowej macie lub blasze do pieczenia. Pieczemy placki przez około 15-17 minut. Po burgery podają do stołu - okazuje się bardzo smaczne, zdecydowanie spróbuj gotować! Koniecznie spróbuj tych pasztecików rybnych.
Ciesz się posiłkiem!
Wielkie postacie z marchwi
Marchewkowe kotlety powodują małe przyjemne wspomnienia. A wszystko dlatego, że w dzieciństwie byliśmy przepełnieni niewłaściwymi kotletami z marchwi. Nie uwierzysz - ale są pyszne! Dzisiejszy przepis powie Ci, jak gotować kotlety z chudej marchewki w piekarniku.
Zamiast jabłka można dodać słodką bułgarską paprykę.
Ostrożnie umyć trzy duże marchewki ważące około 500 gramów. Przy pomocy obieraczki do warzyw oczyszczamy korzenie ze skóry. Natr ich ucierpiały. Użyłem dużej tarki, ponieważ drobno posiekane warzywa zaczynają wytwarzać więcej soku, a przepis na kotlety z chudej marchwi nie oznacza tego.
Zetrzyj słodkie marchewki do głębokiej miski, w której wymieszamy wszystkie niezbędne składniki do klopsików.
Dojrzałe jabłko będzie starannie myć i obierać, aby nasze burgery były bardziej delikatne. Usuń rdzeń owocowy z nasion.
Używając tej samej tarki, zmiel obie połówki jabłka i dodaj je do startych warzyw korzeniowych. Daje gotowemu daniu pikantny smak i sprawia, że jest jeszcze bardziej aromatyczny i smaczniejszy.
Aby składniki nie ściemniały i nie traciły jasnego koloru, należy natychmiast posypać je sokiem z połowy cytryny. Jeśli marchewki i jabłka są zbyt soczyste, trzeba je trochę przycisnąć, aby nadzienie nie było zbyt płynne, a produkty były wygodne do kształtowania.
Myjemy i myjemy małą białą główkę cebuli. Pokrój go w małe kostki, zgodnie z wymaganiami przepisu.
Dodaj pokrojoną cebulę w misce do pokruszonych składników.
Obierz łuski i umyj czosnek. Do gotowania marchewkowych klopsików w piecu potrzebujemy dwóch małych goździków. Pozwól im przejść przez prasę i dodaj do pozostałych produktów.
Teraz dodaj sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku, aby kotlety z chudej marchewki (przepis w piekarniku) były umiarkowanie pikantne i pikantne. Opcjonalnie można opcjonalnie dodać suszone zioła, takie jak bazylia, koper lub tymianek.
Następnie wlej do mieszanki trochę rafinowanego oleju roślinnego (około 2 łyżki stołowe). Dokładnie wymieszaj składniki.
Aby zapieczętować farsz, wlej do niego kilka łyżek kaszy manny. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj łyżką, aby kasza manna dobrze połączyła się z resztą składników.
Pozostaw mieszankę na 20 minut, aby pozwolić kaszce puchnąć i zwiększyć rozmiar. Z tego powodu mieszanina stanie się bardziej gęsta.
Włącz piekarnik, ustawiając jego temperaturę na 180 stopni. Przygotuj blachę do pieczenia, przykrywając ją folią spożywczą. Aby zapobiec przywieraniu produktów do folii, posypmy ją niewielką ilością rafinowanego oleju. Najwygodniejszym sposobem na to jest zastosowanie sprayu kuchennego. Możesz także smarować patelnię masłem za pomocą pędzla do gotowania.
Teraz zacznijmy formować małe marchewkowe klopsiki, chude - przepis ze zdjęciami krok po kroku ilustruje ten proces dla wygody użytkownika.
Każdy kotlet toczy się w bułce tartej, aby dać im pyszny chrupiący. Wolę używać domowych sucharów do panierowania. Aby to zrobić, pokrój chleb z wczorajszego chleba. Osuszyć kromki chleba w piekarniku z minimalną mocą aż do złotego koloru. Całkowicie schłodzić grzanki i zmielić je za pomocą blendera. Gotowe krakersy wlać do szklanego słoika, a panierkę zamkniemy szczelną pokrywką.
Gotowe produkty układamy na przygotowanej blasze w pewnej odległości od siebie. Z tej ilości warzyw dostałem 9 klopsików.
Wysyłamy nasze produkty do pieczenia - kotlety z chudej marchwi w piekarniku będą bielone i pieczone całkowicie. Po 10 minutach delikatnie je zdobądź i odwróć się na drugą stronę, aby wszystkie boki pięknie się zaczerwieniły. Upiec kotlety przez kolejne 10 minut, a następnie wyjdziemy z piekarnika.
Podawać bezmięsne placki marchewkowo-jabłkowe z puree ziemniaczanym, sałatką ze świeżych warzyw lub sosem pomidorowym. Jeśli nie zastosujesz się do postu, polej śmietanę kwaśną śmietaną - to jest bardzo smaczne. Wygodne jest spożywanie gotowego posiłku jako lekkiej przekąski. Są przechowywane w lodówce przez długi czas i są smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Marchewkowe Kotlety - Pyszne Wegetariańskie Jedzenie
Strona główna → Warzywa → Kotlety marchewkowe - pyszne dania wegetariańskie
Dania roślinne są łatwo trawione w organizmie człowieka, przynoszą mu znaczne korzyści, a także mają niskokaloryczną zawartość.
Marchewkowe kotlety są idealne dla tych, którzy stosują się do prawidłowego odżywiania i utrzymują dobrą kondycję fizyczną. Danie może być używane zarówno dla dorosłych, jak i dzieci.
Korzyści i szkodliwość potraw
- Poprawa funkcjonowania oskrzeli i płuc, a także pomoc w usuwaniu śluzu w procesach zapalnych i wirusach.
- Rewitalizacja rozwoju psychicznego i fizycznego.
- Poprawa pracy organu wzrokowego.
- Normalizacja trawienia żywności (przy regularnym stosowaniu).
- Oczyszczanie krwi.
- Wzmocnij zęby, usuń zarazki w ustach.
- Poprawiony metabolizm.
- Zapobieganie miażdżycy.
- Normalizacja ciśnienia krwi.
- Korzystny wpływ na stan paznokci, skóry, włosów.
- Zmniejszenie ryzyka rozwoju onkologii okrężnicy.
- Normalizacja poziomu cukru we krwi.
Pomimo imponującej listy użytecznych cech marchwi dla ludzkiego ciała, w niektórych przypadkach warzywo może zaszkodzić zdrowiu:
- W obecności wrzodziejących uszkodzeń żołądka i dwunastnicy w ostrej fazie.
- Z indywidualną nietolerancją produktu.
- Z tendencją do objawów alergicznych (stosować ostrożnie).
Nie można nadużywać soku z marchwi, ponieważ może to powodować senność, bóle głowy i wymioty. Zaleca się, aby dziennie jeść nie więcej niż 300 gramów korzenia pomarańczy.
Trudny czas gotowania
Czas gotowania danej potrawy wynosi od 30 do 60 minut i zależy od metody. Robienie kotletów jest uważane za dość proste (niski stopień trudności).
Przygotowanie produktu
Głównym składnikiem potrawy jest marchewka. Przed gotowaniem należy go wyczyścić i dobrze wypłukać. Opcje gotowania są całkiem spore, w niektórych z nich warzywo korzenia pomarańczy jest najpierw zagotowane, a następnie zmielone, w innych jest odwrotnie.
Zaletą tego dania jest to, że można go przygotować z dodatkiem i deserem.
Jak gotować kotlety z marchwi?
Do wykonania 6 porcji potrzebne będą następujące produkty:
- ½ kg marchwi;
- 1/10 litra wody;
- dwie duże łyżki kaszy manny i mąki;
- 1 łyżka. l cukier;
- jajko;
- pół łyżeczki soli.
Przepis na kotlety z marchwi krok po kroku na zdjęciu:
- Najpierw musisz obrać warzywo, a następnie zetrzeć je.
- Następnie wcieraj masę do podgrzanego pojemnika do smażenia, dodaj granulowany cukier i wymieszaj.
- Następnie należy wlać wodę do pojemnika do smażenia, wymieszać produkty. Gotować do miękkiej konsystencji przy średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
- Gdy gotowy na patelni nie powinien pozostać płynny. Wyjąć przygotowaną masę z pieca i schłodzić.
- Schłodzone marchewki muszą być solone.
- Następnie rozbij jajko i napełnij mannę.
- Wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw mieszaninę na 20 do 30 minut. Jest niezbędny do obrzęku kaszy manny.
- Po upływie czasu zaleca się podzielenie przedmiotu na kilka równych części. Następnie uformuj średniej wielkości burgery.
- Następnie lekko panierować każdą z przygotowanych pasztetów z marchwi po obu stronach w mące.
- Następnie umieść produkt w podgrzanym garnku z olejem.
- Całość smażyć kotlety z marchwi aż do złocistego brązu ze średnim ciepłem.
Wartość odżywcza na 100 g potraw:
- białka - 4 g;
- węglowodan - 14 g;
- tłuszcz - 10 g.
Kaloria - 152 kcal.
Klasyczny przepis na najlepsze kotlety z marchwi, wideo:
Opcje gotowania
Surowe kotlety z marchwi z sosem sojowym
Aby szybko i smacznie gotować kotlety z marchwi, będziesz potrzebować:
- para jaj;
- 1 kg pomarańczowego korzenia;
- 2 - 3 duże łyżki sosu sojowego;
- 3 żarówki średniej wielkości.
- Na początek zaleca się czyszczenie i płukanie warzyw.
- Następnie należy je delikatnie wcierać.
- Następnie wymieszaj jajka z sosem sojowym i wlej do uzyskanej masy warzywnej, połącz składniki.
- Następnie powinieneś zrobić schludne kotlety z mielonego mięsa i umieścić je na dobrze ogrzanej patelni z masłem.
- Smaż produkt na umiarkowanym ogniu do złotego koloru.
- Następnie można postawić hamburgery na blasze do pieczenia i wysłać je do ogrzewanego piekarnika na 1/3 godziny, tak aby wnętrze było lepiej wypieczone. Jednak możesz się bez niego obejść.
Po przygotowaniu aromatyczne danie można podawać ze śmietaną.
Deser dla dzieci
Najsmaczniejsza receptura dla dzieci kotlety ze słodkiej marchwi przygotowane z następujących produktów:
- para dużych marchewek;
- połowa sztuki. mleko;
- dwa duże l cukier;
- 30 g śliwek. oleje;
- jedna trzecia łyżki soli kuchennej;
- jajko;
- kasza manna - para sztuki. l
Etapy produkcji:
- Najpierw musisz obrać warzywo, umyć i pokroić w cienkie kółka.
- Następnie posiekane marchewki należy umieścić w rondlu i wlać trzecią część szklanki mleka.
- Dodaj cukier, masło i sól. Wymieszaj składniki.
- Następnie umieść garnek na piecu i włącz ogrzewanie.
- Po ugotowaniu mieszanina powinna umieścić średnie ciepło.
- Gotuj masę marchewkową do miękkości (20 - 30 min.). W razie potrzeby zaleca się wlewanie mleka i mieszanie produktów, aby uniknąć przypalenia.
- Kiedy jest gotowy, pomarańczowe warzywa korzeniowe muszą zostać zmielone i polane semoliną. Następnie dokładnie wymieszaj produkty.
- Gotową masę gotuj przez pięć minut, cały czas mieszając, a następnie usuń z ognia.
- Następnie w powstałej mieszaninie musisz rozbić jajko i ponownie wymieszać składniki. Konieczne jest bardzo szybkie mieszanie składników.
- Po tym farszu należy schłodzić. W tym czasie kasza manna będzie miała czas na wchłonięcie nadmiaru płynu.
- Po schłodzeniu masy warzywnej należy ją ponownie wymieszać, uformować kotlety (najlepiej jeden rozmiar) i zrolować każdą z nich w panierce.
- Następnie należy umieścić w podgrzewanym garnku z komponentem roślinnym.
- Smażyć obrabiany przedmiot aż do pojawienia się rumienia po obu stronach.
Gotowe danie zaleca się podawać ze śmietaną lub zagęszczonym mlekiem.
Bez kaszy manny
Aby kotlety z marchwi były bez wabików, potrzebujesz:
- para jaj;
- duże pomarańczowe warzywo korzeniowe (kilka kawałków);
- 2/10 kg mąki;
- łyżeczka soli kuchennej;
- 2 łyżki. l cukier
- Najpierw musisz oczyścić, umyć i zetrzeć duże warzywa.
- Następnie dodaj jajka do masy marchwi, cukru i soli. Dobrze wymieszaj składniki.
- Następnie dodaj mąkę, wymieszaj. Jeśli to konieczne, ten składnik można dodać więcej.
- Po tym konieczne jest rozgrzanie patelni za pomocą oleju i rozpoczęcie pieczenia kotletów z marchwi.
- Smaż produkt na złoty kolor.
Kotlety z marchwi na parze
- 0,4 kg marchwi;
- 3 łyżki. l krakersy (do panierowania);
- 2 - 3 duże l. kasza manna;
- jajko;
- 0,25 łyżeczki soli;
- 60 ml śmietany;
- 30 g śliwek. oleje;
- 1 łyżeczka cukru pudru.
Etapy produkcji:
- Najpierw obieramy, myjemy i kroimy pomarańczowe warzywa.
- Umieść masę marchewkową w rondlu lub rondlu, dodaj cukier i sól. Wymieszaj składniki.
- Następnie dodaj kawałek masła i zalej śmietaną.
- Następnie umieść naczynia na kuchence, włączając minimalne ogrzewanie.
- Gulasz ¼ godz.
- Gdy będzie gotowa, marchewka powinna zostać przekształcona w puree.
- Następnie wlej semolinę i dokładnie wymieszaj. Następnie należy pozostawić mieszaninę do ostygnięcia i pęcznienia kaszy manny.
- W schłodzonej mielonej marchewce trzeba rozbić jajko, wymieszać składniki do uzyskania jednorodnej masy.
- Następnie należy uformować schludne hamburgery, zawinąć w panierkę i umieścić w podwójnym kotle, naoliwionym masłem.
- Gotuj produkt przez 15 - 20 minut, ustawiając dużą pojemność.
Zaleca się, aby gotowe danie podawano na stół w zimnej formie, kładąc kawałek masła na każdym paszteciku.
Kotlety marchewkowe i jabłkowe
- 500 gramów pomarańczowego korzenia;
- 40 gramów cukru i śliwek. oleje;
- 300 gramów kwaśnych jabłek;
- 60 g semoliny;
- jajko (3 przepiórki lub 1 kurczak);
- pół szklanki mleka.
Etapy produkcji:
- Najpierw musisz umyć, obrać i zetrzeć duże marchewki.
- Owoce spłukać, obrać, usunąć rdzeń, posiekać w kostkę lub zetrzeć na grubej tarce.
- Wlać do mleka do patelni i odrobinę schłodzonej przegotowanej wody, a następnie ułożyć pokrojoną masę marchewkową i kawałek masła.
- Wymieszaj składniki i zagotuj mieszaninę.
- Dusz marchewkę przez około 5 minut, a następnie stopniowo wlej semolinę do rondla, dokładnie mieszając potrawę.
- Następnie dodaj jabłka, wymieszaj. Gotuj przez kolejne 2 minuty. przy minimalnym ogrzewaniu.
- Po przygotowaniu przedmiot musi zostać schłodzony.
- W jajach w temperaturze pokojowej dokładnie wymieszać składniki.
- Następnie powinieneś stworzyć kotlety, z których każdy jest zalecany do panierowania w kaszy manny.
- Nasmaruj blachę masłem, nałóż na nią placki owocowe i warzywne.
- Umieść blachę do pieczenia w rozgrzanym piekarniku.
- Gotuj około 40 minut. (1/3 h z każdej strony).
Kotlety z marchwi i sera
- 300 gramów marchwi;
- 100 gramów sera;
- para jaj;
- 2 łyżki. l kasza manna;
- kilka sztuk. l krakersy (do panierowania).
Etapy produkcji:
- Marchewkę obrać i umyć, a następnie pokroić w okręgi.
- Następnie posiekane warzywa korzeniowe należy pokroić w mikser lub tarty (lepiej przetrzeć całe warzywa bez siekania).
- Następnie dodaj kawałki sera do miski, włącz ponownie urządzenie.
- Powstała mieszanina do przesuwania w misce, wypełnij krakersy i semolinę. Dokładnie wymieszaj składniki.
- Następnie dodaj jajka, sól. Wszystkie produkty muszą być dobrze wymieszane.
- Marchewkę i mieloną marchewkę zaleca się pozostawić na 1/3 h na pęczniejącą mannę.
- Po czasie uzyskania masy konieczne jest uformowanie pasztecików, które należy umieścić w dobrze ogrzanej patelni z olejem.
- Smaż produkt z każdej strony, aż stanie się złoty na małym ogniu (około 10 - 15 minut).
Po przygotowaniu naczynie zaleca się ułożyć na powierzchni papieru, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Twaróg i Kotlety Marchewkowe
- pomarańczowe warzywa korzeniowe średniej wielkości (3 szt.);
- jajko;
- 150 gramów twarogu;
- mąka lub krakersy (do panierowania);
- 60 ml mleka;
- dwa duże l. semolina i cukier;
- 70 g śliwek. oleje.
Etapy produkcji:
- Najpierw należy dokładnie wyczyścić, umyć i zetrzeć warzywa.
- Następnie uzyskaną masę należy umieścić na dobrze ogrzanej patelni z roztopionym kawałkiem masła. Gotować przez 2-3 minuty.
- Po tym wlej mleko, wymieszaj.
- Gotować jeszcze 5 - 7 minut. w zamkniętym naczyniu przy minimalnym ogrzewaniu.
- Następnie wlej cukier, wymieszaj.
- Gotuj do miękkości.
- Następnie wlej semolinę, wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez około trzy minuty.
- Gotowy preparat z marchwi należy umieścić w misce i schłodzić.
- W schłodzonej mieszaninie rozbij jajko, dobrze wymieszaj produkty.
- Następnie dodaj masę twarogową, wymieszaj.
- Następnie możesz przystąpić do tworzenia schludnych kotletów, które muszą zostać panierowane i rozłożone na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju.
- Smażyć, aż się rumi.
Po przygotowaniu danie można podawać z dżemem lub kwaśną śmietaną.
Przydatne wskazówki
Najważniejszą rzeczą w produkcji kotletów z marchwi jest ich właściwe smażenie.
Zaleca się ułożenie produktu na dobrze ogrzanej patelni, aby skorupa mogła „chwycić się” natychmiast.
Każdy kotlet powinien być smażony nie dłużej niż 1 minutę, a następnie przewrócony na drugą stronę. Aby zmiękczyć potrawę, możesz zamknąć pokrywę patelni, aby uzyskać wyraźny wygląd - nie zamykaj pokrywy.
Udostępnij post „Kotlety marchewkowe - pyszne wegetariańskie jedzenie”