Dzień dobry, drodzy czytelnicy! Marchew - przydatny produkt, który można wykorzystać do przygotowania różnorodnych potraw. Możesz z niej zrobić sałatki, słodkie potrawy, a nawet bryłki. I co jest dobre dla soku z marchwi ciała. Będziesz zaskoczony, ale kotlety z marchwi będą się cieszyć wielu i urozmaicić jedzenie dla niemowląt. Zrozumiemy, jak zrobić kotlety z marchwi, najlepsze i najsmaczniejsze przepisy: klasyczne, chude, w piekarniku.
Kotlety marchewkowe: klasyczny przepis
Bryłki marchewki lub kotlety mają wiele zalet. Są bardzo przydatne, ponieważ zawierają witaminę A, są dobrze trawione i przygotowane nawet bez udziału jaj. To niedrogie danie, które spodoba się nawet silnej połowie ludzkości.
W klasycznym przepisie paszteciki z marchwi są smażone na patelni z odrobiną oleju. Proponuję sprawić, by były parzone, ponieważ to danie będzie idealne dla twoich dzieci. Do potraw potrzebujemy:
- pół kilo marchwi;
- trzy łyżki kaszy manny;
- kilka łyżek granulowanego cukru;
- szczypta soli;
- pół szklanki mleka;
- jajko;
- kilka łyżek masła;
- bułka tarta do panierowania.
- Rośliny okopowe są dobrze czyszczone, myte i tarte (dla tego przepisu lepiej jest użyć dużej tarki).
- Dodaj masło, cukier, mleko i sól do marchewki i gotuj przez kwadrans.
- Wlać semolinę do duszonej mieszanki i gotować jeszcze przez 5 minut.
- Usuń z ognia. Gdy masa ostygnie, popchnij jajko.
- Mieszaj łyżką, aby mieszanina stała się jednorodna.
- Wyrzeźb tortille i zwiń je w bułce tartej.
- Wstaw podwójny kocioł i gotuj przez 20 minut.
Jeśli w domu nie ma podwójnego kotła, wlej wodę do głębokiej patelni i umieść w niej durszlak, aby nie dotykał cieczy. Włóż tortille do durszlaka i gotuj je przez pół godziny, przykryj patelnię pokrywką.
Chociaż tej żywności nie można nazwać całkowicie dietetyczną, ponieważ zawiera tłuszcze i mleko, jej zaletą jest to, że nie zawiera szkodliwych substancji z tłuszczu roślinnego, więc może być bezpiecznie oferowany dzieciom.
Marchewkowe Kotlety: Przepis W Piekarniku
W piekarniku można gotować dietetyczne paszteciki z marchwi. Ta metoda, jak w pierwszym przypadku, jest dobra, ponieważ nie wymaga masła do pieczenia, więc danie jest niskokaloryczne i odpowiednie dla osób, które są na diecie, w celach medycznych lub w celu utraty wagi. Do przygotowania potrzebujemy:
- 1 kawałek jabłka i marchewki;
- suszone morele - kilka;
- pół szklanki mleka;
- kilka łyżek masła;
- trzy łyżki kaszy manny;
- jajko.
- Ciepłe morele zalać ciepłą wodą. Musi stać i być miękka. Jeśli nie podoba Ci się ten suszony owoc, dodaj trochę cukru dla słodyczy.
- Skórki korzeni i jabłek i posiekać. Sam wybierz rozmiar tarki: ktoś lubi duże plasterki, ktoś - jednolitą konsystencję.
- Suszone morele posiekać lub rozgnieść czosnek.
- Wlej mleko do przygotowanego dania.
- Do tego wlać mieszankę jabłkowo-marchewkową i suszone morele. Gotuj na małym ogniu przez kwadrans.
- Usuń ciężar z ognia i włóż do niego olej i semolinę.
- Pokonaj jajko i dobrze wymieszaj.
- Nasmaruj blachę lub pokrywę papierem do pieczenia.
- Uformuj ciasta i włóż na przygotowany blachę do pieczenia.
- Piec w piekarniku przez 20 minut.
Bryłki można łatwo przygotować bez recepty. Aby to zrobić, na oko, określ ilość warzyw i innych składników.
Jeśli dom ma wolną kuchenkę, można z nim gotować. Wybierz tryb gotowania. Możesz smażyć ciasta, od czasu do czasu obracając je z jednej strony na drugą. Ale najłatwiejszy i zdrowszy do parowania. Wystarczy położyć przedmiot i włączyć wolną kuchenkę na 40 minut.
Marchewkowe kotlety: przepis z kaszą manną
Teraz przygotuj delikatne danie, jak w przedszkolu. Dla niego niekoniecznie obecność jaj: kasza manna wspaniale łączy składniki. Ale jeśli boisz się, że danie się rozpadnie, dodaj małą rzecz. Do gotowania będzie wymagane:
- trzy marchewki;
- trzy łyżki rodzynek;
- 50-60 gramów sera (twarożku);
- trzy łyżki śmietany i kaszy manny;
- jajko (opcjonalnie);
- tłuszcze roślinne.
- Drobno ruszt. Najlepiej jest wziąć świeże, soczyste warzywa, wtedy danie będzie smaczniejsze.
- Zetrzyj ser i dodaj do warzyw.
- Umyj rodzynki i dodaj do mieszanki.
- Dodaj śmietanę.
- Włóż semolinę, jajko do woli.
- Pozostaw mieszankę na kilka minut, aby krup mógł pęcznieć.
- Zrób ciasta i zwiń je w kaszy manny (jako panierkę możesz użyć zwykłych krakersów).
- Smaż puste, aby uzyskać apetyczną skórkę.
Jedzenie okazuje się bardzo smaczne, więc nawet najbardziej wybredne dziecko nie odmówi.
Marchewkowe kotlety: przepis Julii Wysocki
Julia Vysotskaya, znana ze swojego pokazu kulinarnego, oferowała swoją wersję bryłek marchwi w jednym z programów. Zastanów się, jak zrobić ciasta przy użyciu tej metody. Przygotuj następujące elementy:
- dwie marchewki;
- łyżeczka masła;
- trzy łyżki kaszy manny;
- żółtko jaja;
- bułka tarta;
- sól;
- kwaśna śmietana do podania.
Gotowanie jest bardzo proste:
- Posiekaj warzywę korzeniową na tarce i podsmaż trochę w oleju.
- Dodaj wodę do warzyw i gotuj na wolnym ogniu, aż stanie się miękka i zamieni się w jednorodną masę.
- W ochłodzonym sztabie poprowadź żółtko i posyp solą.
- Od powstałej masy do ciast.
- Panierowany w bułce tartej i smażyć aż do skorupy.
Możesz piec bryłki w piekarniku: będą zdrowsze i smaczniejsze.
Przepis na kotlety z marchewki wielkopostnej
Bryłki mogą być zarówno ostre, jak i słodkie. Aby uczynić je jak wszyscy, proponuję zrobić je z rodzynkami i suszonymi śliwkami. Aby uzyskać następujący przepis ze zdjęciem, potrzebujemy następujących składników:
- trzy marchewki;
- na kilka łyżek kaszy manny i mąki;
- 30 gramów rodzynek i suszonych śliwek;
- 100 gramów cukru;
- tłuszcz roślinny (do smażenia).
- Obierz dobrze warzywa i zetrzyj je (tarka powinna być tak mała, jak to możliwe, aby kotlety były jednorodne).
- Dodaj połowę cukru do kęsa.
- Wlej do szklanki pół szklanki wody i gotuj, aż warzywo będzie miękkie.
- Wlej semolinę do warzyw i odczekaj kilka minut: płatki powinny pęcznieć.
- Usunąć mieszaninę z ognia i ostudzić.
- Wysuszyć suszone owoce na kilka minut.
- Odcedź wodę i zmiel je w blenderze (z suszonych owoców powinna być jednorodna mieszanka).
- Wlać cukier w papkę.
- Powstała mieszanina i suszone owoce podzielone na 4 części.
- Uformuj ciasto z jednej części mieszanki marchwi, włóż farsz do środka i zawiń.
- Zrób w ten sposób trzy kolejne tortille.
- Zroluj wykroje w mące.
- Smaż tortille w tłuszczu roślinnym i podawaj.
Ponieważ bryłki są chude, można je podawać przez posypywanie proszkiem lub podlewanie dżemem lub syropem.
Drodzy Czytelnicy, zbadaliśmy, jak łatwo jest przygotować przydatne i smaczne jedzenie - kotlety z marchwi.
Jeśli podoba Ci się nasza sugestia, podziel się artykułem ze znajomymi w społeczności. sieci lub dodaj komentarz.
Paszteciki Marchewki na przepisie parowym
Cudownie. Przydatne. Terapeutyczne. Dietetyczne - Wszystko dotyczy kotletów z marchwi na parze. Twoje ciało będzie zachwycone tym zdrowym jedzeniem!
Składniki
Krótki opis
Dzisiaj przyjrzymy się, jak paszteciki z marchwi są wytwarzane na parze, przepis jest bardzo prosty (ale jeśli lubisz smażone, to jest dla ciebie przepis: „Pyszne marchewkowe placki”).
Takie danie jest szczególnie przydatne dla dzieci, dla ludzi, którzy mają osłabione ciało choroby, dla tych, którzy są na diecie, a nawet dla każdego, kto nie jest wrogiem ich zdrowia.
Kotlety z marchwi, oprócz pary, są tylko magazynem witamin.
W zasadzie wszystkie pasztety warzywne działają jako dostawcy użytecznych minerałów i witamin, które niewątpliwie wzmacniają nasze organizmy.
Jeśli lubisz paszteciki z marchwi na parze, podziel się nimi na portalach społecznościowych.
Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Tutaj młoda dama zapoznaje się z młodym mężczyzną, dociera do niego z uczuciami. A potem 23 lutego na nosie. Co musisz wiedzieć o swoim ukochanym, aby się nie mylić.
Wybraliśmy dla Ciebie pomysły na potrawy, które pomogą nakarmić twoich zawsze głodnych kolegów na imprezach firmowych 23 lub 8 marca.
25 lutego odbędzie się kolejna ceremonia wręczenia Oscarów. W przeddzień tego wydarzenia postanowiliśmy odwiedzić kuchnie najbardziej ukochanych filmów.
Mówią, że mężczyźni są najlepszymi kucharzami, ale wyobraź sobie, jak wzrośnie wydajność, jeśli dasz przyjacielowi fajny gadżet kuchenny! Zebraliśmy 10 najmodniejszych urządzeń.
Jaki jest kulinarny nacisk 23 lutego, aby zadowolić ukochanego człowieka? Zdaj nasz test, aby się nie mylić.
Naukowcy odkryli, dlaczego fani fast foodów umierają wcześniej.
Traktujemy wątrobę
Leczenie, objawy, leki
Gotowane na parze marchewkowe klopsiki
Krojone marchewkowe kotlety, choć niezbyt pospolite, ale bardzo apetyczne przysmaki. Mogą używać tylko marchewki z dodatkiem kaszy manny i przypraw, ale można również łączyć to warzywo z innymi, na przykład z kapustą, buraczkami i ziemniakami.
Jak gotować kotlety z marchwi?
Bezmięsne placki z marchwi to jasny, delikatny i pachnący przysmak. Wiele osób, które je wypróbowały, wprowadzają je do swojej zwykłej diety, a nie tylko w menu Lean. Poniższe zalecenia pozwolą Ci szybko i bezproblemowo gotować jedzenie.
- Marchewkę na klopsiki można posiekać na drobnej lub średniej tarce lub użyć robota kuchennego.
- Marchewki na klopsiki można wykorzystać na surowo lub wziąć gotowane warzywa.
- Ze względu na fakt, że podczas gotowania jajko nie jest używane, dodaje się semolinę. Po puchnięciu mocuje farsz, a produkty nie rozpadają się.
- Paszteciki z marchwi wielkopostnej można gotować zarówno słono jak i słodkie z dodatkiem orzechów, różnych suszonych owoców i cukru.
- Bezmięsne placki z marchwi podawane są na ciepło lub na zimno.
Marchew z kaszą manną - przepis
Marchewkowe kotlety z kaszą manną - świetne rozwiązanie dla chudego stołu. Aby produkty podczas smażenia nie gotowały się miękko, muszą być odpowiednio panierowane w bułce tartej. Ponadto, puste miejsca lepiej zacząć formować dopiero po ochłodzeniu masy i lepiej jest je zmniejszyć.
- marchewki - 500 g;
- cebula - 2 szt.;
- woda - 3 łyżki. łyżki;
- kasza manna - 60 g;
- rafinowany olej - 50 ml;
- bułka tarta - 6 łyżek. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- papryka - 1 łyżeczka;
- zmielony czarny pieprz - szczypta;
- sól
- Cebula jest kruszona, przechodząca, sól i pieprz.
- Marchew kruszy się na drobnej tarce, miesza z cebulą, dodaje semolinę i wodę.
- Uzyskana masa jest duszona, mieszając przez 7 minut.
- Dodajemy posiekany czosnek, formujemy kotlety, zwija się je w bułkę tartą i smażą po obu stronach.
Gotowane kotlety z marchwi
Kotlety z marchewką i cebulą można podawać przy stole jako osobne danie lub jako dodatek do przystawek owsianki lub ziemniaków. Jeśli chcesz, aby klopsiki były bardziej jednolite, możesz najpierw posiekać smażoną cebulę mikserem, a następnie dodać powstały kleik do mielonego mięsa.
- gotowane marchewki - 1 kg;
- cukier - 1 łyżeczka;
- mąka z semoliny - 2,5 st. łyżki;
- sól - ½ łyżeczki;
- Cebula - 1 szt.;
- bułka tarta.
- Gotowane marchewki potarły na tarce, zmieszano z solą, cukrem, mąką, kaszą manną i rumianą cebulą.
- Podaj masę 20 minut, aby stać.
- Uformuj kotlety z marchwi bez jajek, zwiń je w bułce tartej i smaż na oleju.
Kotlety z buraków i marchwi
Kotlety z buraków i marchwi - danie proste do przygotowania, bardzo smaczne i zdrowe. Warzywa można gotować wcześniej lub można je upiec. W drugim wariancie więcej witamin pozostanie w produktach. Dopóki kotlety gotowości nie będą mogły być przynoszone na różne sposoby: piec w piekarniku, smażyć lub gotować dla pary.
- buraki - 200 g;
- marchewki - 200 g;
- kasza manna - 100 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- zielona polpuchka;
- sól, pieprz.
- Buraki są pakowane w folię i pieczone w temperaturze 200 stopni przez 1,5 godziny.
- Robią to samo z marchewką.
- Drobno posiekane warzywa i czosnek przechodzą przez prasę.
- Połączyć składniki, dodać semolinę, sól, pieprz i wymieszać.
- Mokrymi rękoma uformuj chude marchewki z buraków, rozłóż je na blasze i piecz w temperaturze 200 stopni przez 10 minut.
Kotlety z kapusty i marchwi
Kotlety z marchewki z soczewicy - lekkie i bardzo apetyczne danie. Gotowanie kotletów może pochodzić z różnych rodzajów kapusty: odpowiedniej i białej oraz Pekinu. Jeśli używasz delikatnych liści pekińskiej kapusty, nie musisz ich gotować;
- kapusta - 100 g;
- cebula - 1 szt.;
- marchewki - 2 szt.;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- bułka tarta - 5 łyżek. łyżki;
- sól, pieprz;
- olej roślinny;
- zielenie
- Kapusta drobno posiekana, polana wrzątkiem i gotować przez 3-4 minuty.
- Na drobnej marchewce z tarką.
- Posiekane cebule i marchewki passe aż rumiane.
- Dodaj wyciśniętą kapustę i posiekane warzywa, sól, pieprz, dodaj mąkę.
- Dokładnie zagnieść masę, uformować chudą kapustę i kotlety z marchwi, panierować w bułce tartej i smażyć, aż będą rumiane.
Kotlety z ciecierzycy i marchwi
Przedstawiony poniżej przepis na pyszne kotlety z marchwi nie może być nazwany zwyczajnym. W tym przypadku wraz ze standardowymi składnikami w przygotowaniu klopsików warzywnych wykorzystano mąkę z ciecierzycy. Daje żywności wyjątkową pikantność i sytość, ponieważ produkt ten jest bogaty w białko roślinne.
- mąka z ciecierzycy - 100 g;
- marchewki - 250 g;
- pietruszka - pół grona;
- czarny pieprz, kurkuma - ½ łyżeczki;
- sól;
- woda - 50 ml;
- olej.
- Marchewki są mielone na drobnej tarce, pietruszka jest drobno posiekana, dodawana mąka z ciecierzycy, sól i przyprawy.
- Wlać wodę i wymieszać.
- Z pomocą dwóch łyżek stołowych wytworzyć puste miejsca, zanurz je we wrzącym oleju i smaż smażone kotlety marchewkowe w różowym kolorze.
Marchewkowe Kotlety Owsiane
Kotlety z marchewki wielkopostnej z płatkami owsianymi są bardzo delikatne i smaczne. Owsianka w tym przypadku lepiej jest używać małych. Jeśli nie umieścisz soli i pieprzu w mielonym mięsie, ale dodasz cukier lub dodasz rodzynki z suszonymi morelami, wtedy te kotlety można podawać do stołu jako deser.
- płatki owsiane - 1 szklanka;
- marchewki - 400 g;
- sól, pieprz;
- olej;
- bułka tarta.
- Płatki zalać wrzącą wodą w stosunku 1: 2, wymieszać i pozostawić do zaparzenia.
- Marchewkowy tinder na drobnej tarce.
- Połączyć składniki, sól, pieprz i uformować przedmiot obrabiany, zwijając je w bułce tartej.
- Smażyć bezmięsne paszteciki z marchwi po obu stronach na maśle.
Kotlety marchewkowe i jabłkowe
Kotlety ze słodkiej marchwi - doskonały deser, który zostanie doceniony na chudym stole. To danie jest bardziej jak ciasta serowe lub naleśniki. Aby produkty były jeszcze bardziej smaczne, możesz dodać do swojego smaku posiekane orzechy i suszone owoce. Produkty do gotowości przynoszą przez pieczenie w piekarniku lub pieczenie na patelni.
- marchewki - 500 g;
- jabłka - 200 g;
- mąka - 50 g;
- cynamon - szczypta;
- olej.
- Marchew tinder na średniej tarce i gulasz na patelni do miękkości.
- Dodaj starte jabłka i wszystko razem duszone prawie do całkowitego odparowania wilgoci.
- Gdy masa ostygnie, dodaj do niej mąkę, cynamon, cukier i sól.
- Wymieszać i uformować kotlety i smażyć je na rumiany.
Paszteciki z ziemniaków marchewkowych - przepis
Kotlety ziemniaczane i marchewkowe to odżywczy, chudy posiłek, który jest przygotowywany bardzo szybko i prosto. Aby blachy nie rozpadały się podczas smażenia, cała woda powinna być odprowadzana z warzyw, a następnie, gdy są jeszcze gorące, rozgnieść je w tłuczone ziemniaki. Kotlety wyjdą ostrzejsze, jeśli dodasz do mielonego kurkumy, pieprzu i posiekanego czosnku.
- marchewki, ziemniaki - 0,5 kg;
- sól;
- olej;
- bułka tarta
- Ugotuj ziemniaki i marchew, odcedź wodę i pozwól warzywom wyschnąć na małym ogniu przez około minutę.
- Warzywa zacieraj, dodaj 20 ml oleju, soli i pieprzu.
- Uformuj kotlety, panieruj je w bułce tartej i smaż z obu stron.
Kotlety z marchwi z dyni
Kotlety z dyni i marchewki to prawdziwa masa przydatnych substancji. Aby potrawa stała się jeszcze bardziej interesująca, rozdrobnione nasiona lnu wkłada się do mielonego mięsa. Marchewkę i dynie można gotować najpierw, a następnie puree, a następnie wymieszać powstałą masę z resztą produktów, w którym to przypadku kotlety będą bardziej delikatne.
- marchewki - 3 szt.;
- dynia - 400 g;
- kasza manna - ½ szklanki;
- skrobia - 3 łyżki. łyżki;
- zmielone nasiona lnu - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- woda - 100 ml;
- przyprawy, sól;
- olej.
- Marchewka i dynia na drobnej tarce.
- Włóż jedzenie na patelnię, wlej wodę i dusić przez 15 minut na małym ogniu.
- Dodaj suche składniki do uzyskanej masy, ugniataj i formuj kotlety z chudej marchwi z dynią.
- W podgrzanym oleju są smażone po obu stronach.
Marchewkowe kotlety w piekarniku - przepis
Paszteciki marchewkowe w piekarniku - to łatwe, szybkie, zdrowe i smaczne. Cebulę można używać na surowo, a jeśli ktoś nie lubi tej opcji, można ją najpierw podsmażyć, a następnie wymieszać z marchewką. Aby produkty były jeszcze bardziej apetyczne, półfabrykaty mogą być panierowane w mieszance sucharów i przypraw według własnego gustu.
- marchewki - 500 g;
- mała biała cebula - 1 szt.;
- czosnek - 2 ząbki;
- kasza manna - 3 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz;
- olej;
- bułka tarta.
- Marchew tinder na średniej tarce, dodać drobno posiekaną cebulę, posiekany czosnek, wlać 2 łyżki oleju, sól, pieprz, posypać kaszą mannę i ostrożnie zagnieść.
- Zostaw dużo minut na 20, a następnie uformuj przedmiot i zwiń go w bułce tartej.
- Blachę do pieczenia przykrywa się folią, smaruje masłem i układa marchewkowe klopsiki.
- Przy 200 stopniach w 15 minut danie będzie gotowe!
Kotlety z marchwi na parze
Gotowane na parze kotlety marchewkowe w multicookerze - to nie tylko bardzo smaczne, ale także przydatne. Aby zapobiec przywieraniu produktów do kosza parowego, należy go najpierw nasmarować olejem roślinnym. Zgodnie z tą samą zasadą kotlety z marchwi mogą być słodkie, a następnie nie umieszczają cebuli i soli, ale do mielonego mięsa dodajemy suszone owoce i cukier.
- marchewki - 1 kg;
- cebula - 1 szt.;
- kasza manna - 5 łyżek. łyżki;
- sól - ½ łyżeczki;
- cukier - 1 łyżeczka.
- Cebulę rozgnieść i podsmażyć, aż będzie lekko rumiana, następnie dodać startą marchewkę i smażyć razem przez 10 minut.
- Wlewa się 400 ml wody i składniki gasi się przez 10 minut, dodaje się semolinę i gotuje pod pokrywką, aż płatki pęcznieją.
- Dodaj sól, przyprawy, wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
- Gdy masa ostygnie, formuje się kotlety, wkłada je do kosza, wodę wlewa się do miski i gotuje w trybie „parzenia” przez 15 minut.
Kotlety z marchwi na parze
Pyszne i zdrowe, dietetyczne i lecznicze - to wszystko na parze kotlety z marchwi. Gotowanie jest łatwe, smak jest wspaniały, a co najważniejsze - twoje ciało będzie ci bardzo wdzięczne!
SKŁADNIKI
- Marchew 600 gramów
- Semolina 3-4 art. łyżki
- Cukier 2 art. łyżki
- Szczypta soli 1-2
- Mleko 125 ml
- Jajko 1 szt
- Masło 30 gramów
- 3-4 bułka tarta Art. łyżki
Opis przygotowania:
Prawie wszystkie potrawy z marchwi mają wartość dla naszego organizmu. Ale jeśli jesteś osłabiony przez chorobę lub gotujesz dla małych dzieci, najlepiej jest użyć przepisu na gotowanie kotletów z marchwi dla pary. Istnieje wiele przepisów na wytwarzanie takich kotletów z różnymi dodatkami, proponuję wypróbować prosty przepis na kotlety z marchwi na parze:
1. Obierz marchewki, umyj je i zetrzyj na grubej tarce.
2. Dusić marchewki z mlekiem, masłem, cukrem i solą przez 15 minut na małym ogniu.
3. Dodaj kaszę mannę i wyłóż kolejne 5 minut.
4. Schłodzić masę, dodać jajko i dobrze wymieszać.
5. Twórz placki, zwijaj w bułkę tartą.
6. Gotuj w podwójnym kotle przez 20 minut. Włącz najwyższy tryb generowania pary. Jeśli nie ma parowca, można gotować na durszlaku zainstalowanym na rondlu z wrzącą wodą. W tym przypadku czas gotowania wynosi 35 minut.
Właściwie to wszystko - po tym czasie kotlety będą gotowe. Bon apetyt!
Paszteciki z marchewki wielkopostnej - najlepszy przepis
Wiosną szczególnie brakuje witamin i zdrowych potraw. Chcesz gotować pyszne i dietetyczne paszteciki z marchwi? Wtedy najsmaczniejszy i najprostszy przepis jest tuż przed tobą!
Zalety kotletów z marchwi
Wszyscy wiedzą o zaletach marchewki. Zawiera błonnik, wiele soli mineralnych, wiele witamin, a nawet olejków eterycznych i tłuszczowych. Głównym przydatnym składnikiem marchwi jest karoten.
Bardzo ważne jest, aby marchew zachowała swoje korzystne właściwości podczas obróbki cieplnej, pozwala na gotowanie z niej dużej liczby smacznych i zdrowych potraw. Zaleca się stosowanie tego warzywa dla ludzi z awitaminozą, a także, jeśli po prostu trzeba ogólnie wzmocnić organizm.
Dania z marchwi są podstawą żywienia dietetycznego przy jednoczesnym zmniejszeniu czynności nerek, wątroby lub serca. Sok z marchwi zawiera dużą ilość witaminy A, która jest bardzo przydatna w przypadku problemów ze wzrokiem. Jest również niezbędny w żywności dla niemowląt. Należy jednak pamiętać, że korzystne właściwości marchwi otwierają się, gdy łączy się ją z tłuszczami - roślinnymi lub zwierzęcymi.
Jednym z głównych dań z marchwi są kotlety z marchwi. To danie dietetyczne, zwłaszcza jeśli unikniesz dodawania do nich jaj. I to wcale nie jest trudne - można po prostu zastąpić element mocujący, na przykład manną. Marchewkowe kotlety z kaszą manny są oryginalne pod względem tekstury i smaku.
Jak gotować smaczne i chude kotlety z marchewki?
Przygotowywanie produktów
Marchew należy dokładnie umyć i oczyścić, a następnie pominąć na drobnej tarce. W tym celu każdy robot kuchenny lub zwykła tarka metalowa jest idealna (w drugim przypadku będziesz musiał ciężko pracować).
Jeśli lubisz plasterki marchewki, możesz użyć większej tarki, a marchew będzie zauważalna w klopsikach. Dzieci zazwyczaj nie lubią tego składnika w naczyniu.
Fazowany przepis na gotowanie
Składniki
- Najpierw obierz, posiekaj i pokrój cebulę na złoty kolor, następnie posiekaj marchewkę i połącz z cebulą na patelni. Piecz 10 minut na małym ogniu, ciągle mieszając.
- Teraz dodaj kilka szklanek wody do warzyw, sól i wstrzyknij szczyptę cukru i czarnego pieprzu, wymieszaj i zagotuj. Następnie przykryć patelnię pokrywką i dusić marchewki z cebulą przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Gdy marchewka jest gotowa, stopniowo wlać semolinę na patelnię i gotować przez 15 minut pod pokrywką, aż semolina się zagotuje. Następnie wyłącz ogrzewanie i pozostaw mieszaninę do ostygnięcia.
- Gdy mieszanina ostygnie całkowicie, uformuj z niej paszteciki, zwiń bułkę tartą i rozprowadź na gorącej patelni, po wlaniu do niej oleju roślinnego. Smażyć z obu stron aż do złotego koloru. Po ugotowaniu przykryć pokrywką i odstawić gotowe placki na 10 minut.
- Jeśli chcesz ugotować potrawę całkowicie postną, smażenie na patelni można zastąpić gotowaniem na parze w podwójnym kotle lub wolnej kuchence. Pozwoli to zaoszczędzić hamburgery z niezdrowego smażonego masła.
Co może zastąpić semolinę
Jeśli nie podoba Ci się smak semoliny w kotletach, możesz zastąpić ją płatkami owsianymi owsianymi lub dodatkowymi płatkami owsianymi. Potrzebują trochę moczenia w wodzie do spuchniętych płatków owsianych, mieszają z posiekaną marchewką, solą, pieprzem i bułką w mące. Następnie możesz bezpiecznie smażyć swoje hamburgery - nie rozpadną się i nie będą bardzo smaczne.
Marchewki są dobrze połączone z innymi warzywami i owocami - można je mieszać z kapustą - a potem dostaje się kotlety z kapusty i marchwi. Bardzo interesujące jest granie gruszką, rodzynkami lub suszonymi morelami, ale lepiej jest piec klopsiki.
Pulpety marchewki chudego
Wegańskie placki z marchwi z otrębami
Chcę podzielić się recepturą na delikatne, smaczne i odżywcze kotlety marchewkowe pieczone w piekarniku, które najlepiej smakują na zimno. Kotlety mogą być podawane jako danie główne, jako dodatek do potraw oraz ze słodkimi sosami - na deser. Znalazłem go w witrynie wegańskiej. Gotuję je cały czas i radzę! Za przepis, dziękuję bardzo Ludmiła! B - 2,9; W - 3,4; U - 16,3; 104,3 Kcal
Chudy majonez wegański i kotlety z marchewki z ciecierzycy
Nie mogę podzielić się z tobą przepisem na wspaniały sos. Jego smak jest bardzo podobny do smaku słynnego majonezu, jednak ani żółtka jaja, jak w przepisie klasycznego prototypu, ani mleka, jak w wariacjach na jego temat, będziemy potrzebować. Jeśli mógłbym cię zaintrygować, jesteś mile widziany! O tak! Prawie zapomniałem - kotlety. Kotlety z ciecierzycy, marchewki i cebula, bardzo proste, ale bardzo smaczne, polecam!
Kotlety owsiane
Kolejne danie z tej serii jest szybkie i smaczne. Pulpety wielkopostne dla osób poszczących lub odchudzających się. Pyszne i bardzo łatwe do przygotowania paszteciki.
Marchewkowe Kotlety
Pyszna odmiana w zwykłej diecie. Próbowałem to zrobić po raz pierwszy - wyszło :), przejrzałem przepisy, ale jest trochę inaczej, jeśli to powtórzę - przepraszam.
Witaminowe marchewkowe placki
To zajmie Ci dosłownie 15 minut, aby zamienić marchew, orzechy i nasiona w oryginalne hamburgery, których smak nie jest tak łatwy do rozwiązania. I choć wszyscy zastanawiają się, z czego są wykonane, kotlety szybko znikają z talerzy. A jeśli problem używania ciasta marchewkowego jest dla ciebie odpowiedni, to ten przepis pomoże Ci w tym.
Kotlety „Kraj”
To danie pomoże każdej gospodyni, w upalne dni będzie bardzo przydatne na twoim stole. Tak, i jest przygotowany szybko. A jakie są korzyści dla ciała, ponieważ w kotletach jest tak wiele wzbogaconych zieleni, które można zbierać bezpośrednio z ogrodu w ogrodzie. A sos sojowy Kikkoman nadaje pasztecikom wyjątkową pikantność i niepowtarzalny smak.
Kotlety Maszy
Proste i smaczne paszteciki zacieru, bardzo smaczne i zdrowe :) spróbuj!
Kotlety warzywne „wielkopostna przyjemność”
Co mogę powiedzieć, musisz spróbować :) Pyszne kotlety dla wegetarian i dobrze nadają się do fast foodów! Taka różnorodność w menu :) Spróbuj, moja droga.
Pulpety z soczewicy
Szczerze mówiąc, ironicznie traktuję bezmięsne klopsiki, zawsze przypominam sobie zabawne chwile z filmu „12 krzeseł” o fałszywym zająca marchewkowym i kiełbasach z grochu). Ale w poście nie przyspieszysz dużo, ale chcesz urozmaicić menu i czerpać korzyści z jedzenia. Ale te klopsiki bardzo mnie ucieszyły!
Kotlety z fasoli „Mulatto”
Aby wypełnić brak mięsa na stanowisku pomoże fasola. Jest tak samo satysfakcjonujące i tak jak mięso, można z niego robić hamburgery. Marchew nadaje delikatny aromat i słodkawy smak. Cebula - ostrość i soczystość.
Kotlety marchewkowe
Marchewkowe kotlety - odpowiednie danie główne na poczcie. Marchewkowe kotlety są nie tylko smaczne, ale także przydatne, ponieważ marchew zawiera karoten i błonnik. Poszczenie to czas, kiedy zwykłe kotlety muszą być porzucone, ale kotlety marchewkowe są zawsze mile widziane przy stole.
Wielkie postacie z marchwi
Przygotowanie tych kotletów z marchwi w taki sam sposób jak zwykle. Jedyną różnicą jest to, że podczas postu z przepisu wyklucz jajko. Możesz znaleźć przepisy na kotlety z marchwi z płatkami owsianymi, ryżem lub proso. Ale chyba najpopularniejszym przepisem są kotlety z marchwi z kaszą manny. Do pieczenia takich kotletów potrzebujesz marchewki, kaszy manny i tradycyjnych dodatków - mielonego pieprzu, soli i cukru.
Po pierwsze, jak zawsze, trzeba przygotować marchewkę - dokładnie spłukać, a następnie gotować na średnim ogniu (około pół godziny). Gdy marchewka jest gotowana, jest umieszczana pod zimną wodą, a po ochłodzeniu jest czyszczona. Pozostaje tylko zetrzeć marchewkę i umieścić w misce.
Nadzienie na bezmięsne kotlety z marchwi przygotowuje się w następujący sposób. Marchew posypane solą, cukrem, czarnym pieprzem, dodać pół semoliny. Składniki są mieszane i tworzą paszteciki. Aby zachować kształt, hamburgery są wałkowane w semolinie.
Pieczone marchewki są bardzo łatwo pieczone. Patelnia jest podgrzewana, nalewany olej roślinny i kładziony na średnim ogniu. Gdy olej się rozgrzeje, musisz rozłożyć 3-5 kawałków (w zależności od wielkości patelni) i smażyć na każdej stronie przez kilka minut. Pieczone kotlety są zamykane i smażone na małym ogniu przez kolejne 10 minut. Kotlety mogą nie tylko smażyć, ale także gotować na wolnym ogniu przez dodanie płynu. Jest to bardziej przydatna opcja - na przykład dla dzieci i tych, którzy są przeciwwskazani do smażenia. Marchewka, podobnie jak paszteciki z kapusty, może być gotowana na parze lub pieczona w piekarniku. W tym przypadku kotlety okażą się prawdziwie dietetyczne i odpowiednie dla absolutnie każdego.
Gotowe paszteciki z marchwi pozostają na talerzu i podawane.
Kotlety z marchwi są bliższe deserom - są przygotowywane z dodatkiem jabłek (gruszek) i rodzynek, wanilii i cynamonu. Bezmięsny deser nie jest zbytecznym posiłkiem, jeśli nie ma w nim zakazanych składników. Możesz więc włączyć swoją wyobraźnię i eksperymentować z tym zdrowym i smacznym daniem.
Paszteciki Marchewki na przepisie parowym
Cudownie. Przydatne. Terapeutyczne. Dietetyczne - Wszystko dotyczy kotletów z marchwi na parze. Twoje ciało będzie zachwycone tym zdrowym jedzeniem!
Składniki
Krótki opis
Dzisiaj przyjrzymy się, jak paszteciki z marchwi są wytwarzane na parze, przepis jest bardzo prosty (ale jeśli lubisz smażone, to jest dla ciebie przepis: „Pyszne marchewkowe placki”).
Takie danie jest szczególnie przydatne dla dzieci, dla ludzi, którzy mają osłabione ciało choroby, dla tych, którzy są na diecie, a nawet dla każdego, kto nie jest wrogiem ich zdrowia.
Kotlety z marchwi, oprócz pary, są tylko magazynem witamin.
W zasadzie wszystkie pasztety warzywne działają jako dostawcy użytecznych minerałów i witamin, które niewątpliwie wzmacniają nasze organizmy.
Jeśli lubisz paszteciki z marchwi na parze, podziel się nimi na portalach społecznościowych.
Kotlety z marchwi parowej
Kotlety z marchwi parowej
Komponenty
Marchew - 3 szt. Masło - 1 łyżka Jajko surowe - 1 szt. Mąka - 2-3 łyżki soli - do smaku
Metoda gotowania
Gotuj marchewki w zwykły sposób, aż ugotowane, oczyszczone i rozdrobnione. W farszu dodaj masło, surowe jajko i łyżkę lub trochę więcej mąki. Mince sól i dobrze zagnieść. Uformuj kotlety, zwiń mąkę i gotuj dla pary. Podczas serwowania wlać kotlety z niskotłuszczową śmietaną, ubić z odrobiną cukru.
Podobne rozdziały z innych książek
KOLORY CARROT
KOLORY CARROT
Kotlety marchewkowe
Marchewkowe kotlety Składniki 1 kg marchwi, 1/2 szklanki semoliny, 1/2 szklanki bułki tartej, 1/2 szklanki wody, 1 łyżeczka cukru, 4 łyżki. łyżki oleju roślinnego, sól do smaku Metoda gotowania Marchewka czysta, pokrojona w paski, włożona na patelnię, zalać
Marchewkowe Kotlety
Kotlety marchewkowe 800 g marchewki, 60 g masła, 1/2 łyżki. semolina, 1 jajko, 3/4 łyżki. mleko, 200 g twarogu, 1/2 sztuki. bułka tarta, 1 łyżka. kwaśna śmietana, sól do smaku Obrane marchewki posiekać w paski lub zetrzeć na grubej tarce, włożyć do rondla, wlać mleko,
Kotlety marchewkowe
Marchewkowe kotlety Obrane i umyte marchewki cienko pokroić w paski, włożyć do rondla, zalać gorącym mlekiem, dodać 1 łyżkę. Wlać masło, cukier i sól do smaku, przykryć i gotować na wolnym ogniu, aż ugotuje się na małym ogniu, mieszając, aby nie poparzyć. Kiedy będzie marchewka
Kotlety marchewkowe
Marchewkowe kotlety Obrane i umyte marchewki cienko pokroić w plasterki lub paski, umieścić w podwójnym kotle, zalać gorącym mlekiem, dodać łyżkę oleju, cukru, soli, przykryć i dusić, aż ugotowane na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aby marchewki nie
KOLORY CARROT
CARROT CUTLETS 2 średnie marchewki, 1 łyżka. łyżkę mleka, 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego, 15 g mąki, 1 jajko, 10 g bułki tartej, sól Umyć marchew, obrać, pokroić w plasterki, sól i dusić w mieszaninie mleka i masła, aż będą miękkie. Zrób to ostrożnie (aby tego nie robić)
426. CARROT CAPS
426. KOŃCÓWKI CARROT 10 szt. marchewki, 3 jabłka? -1 szklanka semoliny, 1 jajko? szklanki krakersów lub mąki, cukier, sól, 1 łyżka. łyżeczka masła lub margaryny, 2 szklanki sosu mlecznego, grubo trzeć startą marchewkę i jabłka (na tarce do buraków), włożyć na patelnię, zalać wodą
Marchewkowe Kotlety
Paszteciki marchewkowe Składniki: 1 kg marchwi, 0,5 szklanki kaszy manny, 0,5 szklanki mleka, 3 jajka, 0,5 szklanki krakersów, 1 łyżeczka. cukier, 3 łyżki. l olej roślinny, sól - do smaku Przygotowanie: Obrane i umyte marchewki cienko pokroić w plasterki lub słomki, umieścić w rondlu,
Kotlety marchewkowe
Kotlety z marchwi To zajmie: 1 kg marchwi,? kubki semoliny? szklanki bułki tartej, 100 ml wody, 1 łyżeczka. cukier, 4 łyżki. l olej roślinny, sól do smaku Obrać skórkę, pokroić w pałeczki, umieścić w rondlu, przykryć zimną wodą i podpalić.
Marchewkowe Kotlety
Kotlety z marchwi Składniki: 200 g marchewki, 50 g semoliny, 50 g masła, 1 jajko, 40 g bułki tartej, 100 g mleka, śmietana, sól Metoda gotowania Pokrój marchewkę w niewielką ilość wody. Potem mielę, dodajemy masło,
Marchewkowe Kotlety
Kotlety z marchwi Składniki: 200 g marchewki, 50 g semoliny, 50 g masła, 1 jajko, 40 g bułki tartej, 100 g mleka, śmietana, sól Metoda gotowania Pokrój marchewkę w niewielką ilość wody. Potem mielę, dodajemy masło,
Kotlety marchewkowe
Kotlety marchewkowe Komponenty Marchew - 3 szt. Olej roślinny - 1 łyżka stołowaDla sosu Surowe jajko - 1 szt. Mąka gruboziarnista - 2 3 łyżki soli - do smaku Metoda gotowania Gotuj marchewki do ugotowania, obierania i mielenia. W farszu
Kotlety marchewkowe
Marchewki Kotlety Składniki Marchew - 3 szt. Masło - 1 łyżka Jajko surowe - 1 szt. Mąka - 2–3 łyżki soli - do smaku Metoda gotowania: Gotuj marchewkę w zwykły sposób, aż będzie gotowa, obieramy i mielimy. W farszu dodaj
Kotlety z marchwi parowej
Marchewki Kotlety Parowe Komponenty Marchew - 3 szt. Masło - 1 łyżka Jajko surowe - 1 szt. Mąka - 2–3 łyżki soli - do smaku Metoda gotowania: Gotuj marchewkę w zwykły sposób, aż będzie gotowa, obieramy i mielimy. W farszu
Kotlety marchewkowe
Kotlety z marchwi 1 kg marchwi? kubki semoliny? szklanki bułki tartej, 100 ml wody, 1 łyżeczka. cukier, 4 łyżki. l olej roślinny, sól do smaku Marchew czysta, pokrojona w paski, włożona do rondla, zalać zimną wodą i podpalić. Kiedy woda
Kotlety marchewkowe: 7 łatwych przepisów
Dla tych, którzy chcą schudnąć lub wyeliminować produkty mięsne z diety - niezbędny przepis! Gotuj kotlety z marchwi - bardzo smaczne!
Przepis 1: paszteciki z marchwi (zdjęcia krok po kroku)
Dania warzywne są niskokaloryczne, łatwe do strawienia i maksymalne korzyści. Są nasycone witaminami i są odpowiednie dla wszystkich bez wyjątku. Najlepszą porą na gotowanie warzyw jest jesień, kiedy na rynkach jest reprezentowane bogactwo natury w najjaśniejszych kolorach. Zachwyć bliskich nowym daniem i gotuj marchewkowe kotlety.
Kotlety z marchwi zachwycą tych, którzy przestrzegają zasad zdrowego odżywiania i starają się być w doskonałej formie fizycznej. Kotlety gwarantują doskonały smak. Będą one szczególnie przydatne w połączeniu z puszkowanym zielonym groszkiem, kaszą gryczaną. Danie jest odpowiednie dla dzieci i osób starszych, co jest kluczem do dobrego samopoczucia i dobrego samopoczucia.
Cały proces zajmie nie więcej niż dwie godziny. Receptura na kotlety z marchwi zawiera następujące składniki:
- 3-4 marchewki ;
- wysokiej jakości mąka - 50 gr. ;
- jajo kurze - 1 szt. ;
- sól - 5 gr. ;
- olej roślinny - 10 ml.
Gotuj marchewki w wodzie do miękkości. Wybierając, wskazane jest skupienie się na odmianie Punisher. Ta odmiana marchwi ma szczególnie słodki smak.
Posmaruj ciasto mieszanką w dowolny dogodny sposób.
Dokładnie wymieszać z jajkiem, solą i uformować paszteciki. Lepiej robić z mokrymi rękami.
Wlej olej do patelni. Niech się rozgrzeje i przystąpi do pieczenia. Smażenie powinno być z 2 stron do złotobrązowego.
Zaledwie kilka minut i smaczne, zdrowe danie warzywne będzie na stole jadalnym.
Podawać paszteciki ze śmietaną lub niskotłuszczowym jogurtem, które można łatwo przygotować w domu.
Przepis 2: paszteciki z marchwi w piekarniku
Ze zwykłych marchewek można zrobić bardzo smaczne hamburgery dietetyczne, które z pewnością przypadną do gustu wszystkim członkom rodziny. Moje czteroletnie dziecko z wielką przyjemnością zjada takie kotlety z marchewki w piekarniku, a mój mąż nigdy nie odmawia kilku klopsików. Najważniejszą rzeczą w tym przepisie ze zdjęciem jest wybór soczystej i słodkiej marchewki, ponieważ od tego zależy ostateczny smak klopsików. Pamiętaj, aby dodać ser Adyghe do kotletów z marchwi, jeśli chcesz, możesz dodać dowolny inny marynowany ser. Do takich kotletów użyjemy płatków owsianych - płatki owsiane powinny być zmielone w młynku do kawy. Kotlety z marchewki można podawać z warzywami i zielenią, można też dodać lekki sos na bazie jogurtu.
- marchewki - 3 szt.,
- cebula - 1 szt.,
- mąka owsiana - 2 łyżki.
- czosnek - 1 ząbek,
- Ser Adygei - 70 gr.
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotuj wszystkie produkty z listy, wybierz średniej wielkości marchewki, obierz marchewki i umyj, osusz. Zetrzyj marchewki na najmniejszej tarce, możesz też posiekać marchewkę w misce blendera.
Wyczyść i przepłucz żarówkę. Pokroić cebulę w półpierścienie lub kostki. Dodaj cebulę do marchewki.
Umieść warzywa na patelni, wlej trochę czystej wody i dusz dusz warzywa na 7-10 minut. Ponadto, marchewkę można upiec w piekarniku lub po prostu gotować marchewkę, aż będzie gotowa.
Przełóż zbrązowione warzywa do miski miksera i posiekaj.
Rozdrobnione marchewki i cebula do przesuwania w misce. Dodaj kilka łyżek płatków owsianych do marchwi.
Ruszt sera Adygei na drobnej tarce i dodaj do marchewki.
Wybierz jedną dużą lub kilka małych ząbków czosnku, skórki i zetrzyj na drobnej tarce. Dodaj czosnek do pozostałych składników. Rzuć szczyptę soli i szczyptę zmielonego czarnego pieprzu. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Podgrzej piekarnik do 180 stopni.
Przy pomocy okrągłych form kotletów można je również formować ręcznie. Umieść paszteciki na silikonowej macie lub blasze do pieczenia. Pieczemy placki przez około 15-17 minut. Po burgery podają do stołu - okazuje się bardzo smaczne, zdecydowanie spróbuj gotować!
Przepis 3: Pasztety z marchwi dietetycznej
Jeśli zdecydujesz się schudnąć, ale nie wiesz co gotować, proponuję spróbować kotletów z marchwi. Przepis jest prosty, gotuje się w piecu, dzięki czemu uzyskuje się smaczne, dietetyczne kotlety warzywne.
Jedzenie kotletów z marchwi pomoże w normalizacji procesu trawienia, oczyści organizm z toksycznych odpadów. Jedzenie jest łatwo trawione, daje dobre poczucie sytości.
- marchewki - 3 szt.,
- jajo kurze - 1 szt.,
- Mleko 1,5% - 100 ml.,
- kasza manna - 2 łyżki,
- masło 62% - 1 łyżeczka,
- olej słonecznikowy - 3 łyżki.,
- bułka tarta - 3 łyżki.,
- sól kuchenna.
Przede wszystkim podgrzej mleko, a następnie dodaj masło i sól.
Obierz marchewki, zetrzyj je małymi nożami. Rozprowadzamy w pojemniku z krowiego mleka. Włóż piec na małym ogniu przez 10 minut, cały czas mieszając. Następnie zaczynamy wlewać semolinę w małych ilościach, mieszać i ponownie gotować przez 5 minut.
Wskazówka: jak tylko masa stanie się gęsta, oznacza to, że jest gotowa.
Wskazówka: smak klopsików zależy od marchewki. Powinien być silny, bez nieprawidłowości. Wybierz warzywa średniej wielkości, ponieważ zawiera mniej toksycznych substancji. Bogaty pomarańczowy kolor marchewki wskazuje na soczysty korzeń.
Wskazówka: Nie pocierać marchewki z wyprzedzeniem, aby nie straciła soczystości.
Wskazówka: pozostaw wyciśniętą marchewkę na kilka minut do wyciskania soku.
Następnie dodaj jajko do mieszanki.
Poczekaj, aż masa całkowicie ostygnie, a następnie uformuj placki. Wlej niewielką ilość bułki tartej do talerza, równomiernie zwiń każdy kawałek.
Wskazówka: Aby lepiej modelować klopsiki, nie zapomnij zwilżyć rąk wodą.
Wskazówka: Jako wypełnienie nadają się różne ziarna, cukinia, buraki, ziemniaki i cebula. Przygotuj na przykład zraz.
Weź szklany owalny kształt, nasmaruj go olejem słonecznikowym. Umieść tam kotlety i wyślij je, aby piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut na poziomie 180 stopni.
Wskazówka: Półprodukt powinien mieć rumiany kolor.
Umieść gotowe kotlety marchewkowe na talerzu, udekoruj świeżą zielenią. Jako dodatkowy sos użyj niskokalorycznej śmietany lub zwykłego jogurtu.
Przepis 4: kotleciki z marchwi dla dzieci (krok po kroku)
Dzisiaj przygotujemy kotlety z marchwi jak w przedszkolu, przepis ze zdjęciami pomoże Ci krok po kroku powtarzać wszystko dokładnie, nie tracąc z oczu żadnej chwili. Takie marchewkowe kotlety są często podawane mojemu dziecku w przedszkolu, cała grupa je je dla obu policzków, dlatego w domu mam też okazję je ugotować, dziecko jest szczęśliwe, a mój mąż je z wielką przyjemnością. Kotlety trzeba gotować z najsmaczniejszych marchewek, teraz mam już młodą marchewkę, jest słodka i bardzo delikatna - pasuje idealnie na klopsiki!
Podawać takie kotlety z marchwi z kwaśną śmietaną lub słodkim sosem. Później, znając preferencje swojego dziecka, możesz zmodyfikować przepis, na przykład dodać rodzynki do marchewki, możesz dodać trochę cukru waniliowego.
- marchewki - 2 szt.;
- jaja kurze - 1 szt.;
- cukier - 1 łyżka stołowa.;
- mąka pszenna - 2-3 st.l.;
- olej roślinny - do smażenia;
- śmietana - 1 łyżka.
- sól - szczypta.
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki, marchew należy umyć i osuszyć, po tym jak marchewka będzie gotowana, aż będzie gotowana lub gotowana na parze.
Gdy marchewki się zagotują i trochę ochłodzą, musisz zetrzeć je na najmniejszej tarce, wyładować chipsy marchewkowe do głębokiej miski. Próbowałem ugotować marchewki trochę inaczej, spróbuj, rezultat jest bardzo smaczny - obrać, zetrzeć i ugotować surowe marchewki w małej ilości mleka, aby mleko zostało całkowicie odparowane, a następnie dodać trochę mąki lub kaszy manny, cukru i jajek - zrobić kotlety takie jak nasz - formować i smażyć.
Pracujemy więc z gotowaną i startą marchewką - wejdź do kwaśnej śmietany i dodaj jedno duże jajko kurze.
Dodaj cukier i mąkę lub semolinę do pojemnika, aby dosłownie rzucić szczyptę soli w celu zrównoważenia smaku.
Wszystko dobrze wymieszaj, tworząc małe placki.
Smażyć kotlety z marchwi w oleju roślinnym po obu stronach, a nie smażyć skórkę, tak jak gotujemy dla dzieci. Usuń nadmiar oleju papierowymi ręcznikami.
Przepis 5: Jak gotować kotlety z marchwi
- Marchewka - 1 kilogram
- Kasza manna - 100 gramów
- Mleko - 150 mililitrów
- Jajka - 3 sztuki
- Cukier - 1 łyżeczka
- Masło - 1 łyżka stołowa
- Bułka tarta
- Olej roślinny do smażenia
- Sól - 1,5 łyżeczki
1 kg marchwi oczyścić, umyć i pokroić w plasterki, plastry lub słomki. Przygotowane marchewki wkładamy do rondla i zalewamy 150 ml gorącego mleka.
Przykryj pokrywką, zagotuj, dodaj 1,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżkę masła. Gotuj na małym ogniu, przykryj przez około 40 minut, od czasu do czasu mieszając.
W ugotowanej marchwi dodaj 100 g semoliny i cały czas mieszając, gotuj na małym ogniu przez 8 minut.
W 3 jajach oddzielamy białka od żółtek, dodajemy żółtka do gorącego kotleta mięsnego, mieszamy i ostudzamy.
Z ochłodzonej masy kotletowej tworzymy kotlety, zwilżamy białkiem jaja, zwijamy bułkę tartą i smażymy na oleju roślinnym z obu stron, aż będą ostre, złote, złocisto-brązowe.
Podawać gotowe paszteciki z marchwi do stołu ze śmietaną.
Przepis 6, krok po kroku: bezmięsne paszteciki z marchwi
Znani autorzy nie mniej znanych „12 krzeseł” prawdopodobnie byliby zaskoczeni, gdy dowiemy się, jak wegetariańska marchewka będzie popularna i kochana! To smaczne danie dietetyczne jest przydatne nie tylko dla dzieci, ale także dla tych, którzy prowadzą zdrowy tryb życia. Kotlety marchewkowe są nie tylko apetyczne, ale także piękne. Przygotowują się szybko i łatwo. W chudym naczyniu nie ma jajek, ale gdy skończy się post, dodaj jajko do mielonej marchewki, a hamburgery będą o wiele smaczniejsze.
- Marchew średniej wielkości 5–7 sztuk
- Kasza manna 100 gramów
- Cukier 1 łyżka stołowa
- Sól 1 łyżeczka
- Zmielony czarny pieprz 0,5 łyżeczki
Surowe marchewki dokładnie myje się szczotką kuchenną pod ciepłą bieżącą wodą. Następnie przesuwamy nasz składnik na patelnię z zimną wodą, aby płyn całkowicie przykrył naszą roślinę korzeniową. Położyliśmy ten pojemnik na wielkim ogniu, uprzednio pokrywając go pokrywą. Gdy woda w garnku zagotuje się, zmniejsz temperaturę do średniej i gotuj warzywa przez 25-30 minut. Sprawdzamy gotowość warzywa za pomocą widelca, przekłuwając nim korzeń. Jeśli marchewka jest miękka, jest gotowa. Wyłącz ogień i umieść patelnię z gotowym składnikiem warzyw pod zimną wodą. Gdy korzenie ostygną, wyciągnij je ze zbiornika i za pomocą noża kuchennego oczyść skórę.
Następnie, używając drobnej tarki, pocieramy warzywa korzeniowe na wióry warzywne i przechodzimy do wolnej miski.
Dodaj cukier, sól i czarny pieprz do rozdrobnionej marchewki w tym samym pojemniku, a także połowę normy z kaszy manny. Używając łyżki stołowej, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania jednorodnej masy. Używając tej samej zastawy stołowej, rozłóż na dłoni prawej marchewki i ręcznie z niej uformuj małe hamburgery. Następnie przesuwamy je do talerza z pozostałą semoliną i zwijamy je w ten składnik.
Wlać olej roślinny do patelni i ustawić pojemnik na średnim ogniu. Gdy olej jest dobrze ogrzany, przenosimy kilka kotletów do tego pojemnika w niewielkiej odległości od siebie i smażymy je na jednej stronie przez 2-3 minuty, aż do uzyskania złotego koloru. Następnie, używając drewnianej łopaty, delikatnie obróć nasze naczynie na drugą stronę i po uformowaniu rumianej skorupy zredukuj ogień. Przykryj pojemnik pokrywką i smaż smażone marchewki na małym ogniu przez kolejne 10 minut. Pod koniec tego czasu wyłącz płytę grzejną, użyj uchwytu garnka kuchennego, aby otworzyć pokrywę patelni i zdejmij klopsiki marchewkowe z pojemnika za pomocą drewnianej łopatki. Przesuwamy je do głębokiej miski.
Po ostudzeniu delikatnych i pachnących kotletów z marchwi przesuwa się je do szerokiego naczynia i podaje do stołu. Nasze danie z soczewicy jest niezwykle smaczne, zarówno ciepłe, jak i zimne, jak w przypadku miodu lub dżemu, a także z domowej roboty jogurtem lub kwaśną śmietaną, jeśli oczywiście nie zachowujesz postu. Nasze burgery można podawać na śniadanie lub kolację jako osobne danie z warzywami lub sałatką. Ciesz się posiłkiem!
Przepis 7: kotlety z marchwi z kaszą manny (ze zdjęciem)
Marchewki są często używane w kuchni. Jest dodawany podczas gotowania pierwszych dań i duszenia, w sałatkach i przekąskach. Nie licz, ile przydatnych deserów i zup dla dzieci można stworzyć z tego warzywa. I z tego gotują pyszne kotlety z marchwi. Proponujemy wypróbować przepis krok po kroku ze zdjęciem tego dania.
Farsz jest przygotowywany na bazie posiekanych marchewek z dodatkiem kaszy manny. Ale zawartość kalorii w naczyniu nie wpłynie na to znacząco. W razie potrzeby nie można smażyć kotletów z marchwi i gulaszu. Ciekawy smak uzyskuje się przy gotowaniu w podwójnym kotle.
Do gotowania kotletów z marchwi nadaje się również ciasto pozostające po wyciśnięciu soku. Ale tylko w takim przypadku można go użyć, jeśli sokowirówka nie nadaje się zbyt sucho.
Opierając się na tym przepisie, możesz zrobić kotlety z marchwi z odrobiną farszu. Na przykład włóż czosnek, twardy ser i zielonkę do środka. Smaczne ze śliwkami i orzechami.
Takie kotlety z marchwi są często przygotowywane przez tych, którzy pościją. Ale w tym przypadku jaja nie są składane. Aby kotlety były lepiej zapieczętowane, można dodać trochę mąki.
- Duże marchewki - 3 szt
- 1 kurczak jajeczny
- Kasza manna - 2 łyżki.
- Mleko - 50 ml
- Bułka tarta - 3-4 st.l.
- Sól i przyprawy - do smaku
- Roślina olejowa - 50 ml
Głównym produktem, który trzeba wytwarzać, są marchewki. Powinien być czyszczony z wyprzedzeniem.
Następnie musisz sparować w lekko podgrzanej kaszy manny. Będzie pęcznieć po około 15 minutach.
W międzyczasie można przygotować mielone marchewki. Ruszt warzywny na najmniejszej tarce. Sól i, lekko wykręcając, spuszcza płyn.
Teraz należy wymieszać masę marchewkową z jajkiem. Jeśli lubisz kotlety z orzechami laskowymi, dodaj czarny pieprz lub trochę przypraw do gotowania mięsa. Smaczny z mieloną kolendrą.
Nadszedł czas, aby dodać semolinę do mielonej marchewki (jeśli jest już spuchnięta). Wymieszać.
Z gotowanego mielonego warzywa do formowania kulek. Zanurz każdą panierkę w panierce.
Zagotuj olej roślinny na patelni. Umieszczając kotlety z marchwi i smaż je, aż będą piękne i ostre.
Po smażeniu osuszyć chusteczką higieniczną lub ręcznikiem papierowym. Możesz służyć.
Pozostaje tylko spróbować kotletów z marchwi. Przepis krok po kroku ze zdjęciami nie traci się, jest nadal przydatny. Bon apetyt.