Czy mogę dodać skrobię do gotowej galaretki?

Z powodu błędu cała patelnia okazała się bardzo płynna, szkoda wyrzucać ją, ale nie jest fajnie pić, czy można dodać skrobię do gotowej galaretki, aby była gruba?

A dlaczego nie? Myślę, że musisz podgrzać gotowy kissel, doprowadzić go do wrzenia. Rozpuścić dodatkową porcję skrobi w zimnej wodzie i delikatnie wlać cienki strumień do gotującej się galaretki, stale mieszając. Pozwól mu gotować przez pół minuty i zdejmij z ognia. Im dłużej się gotuje, tym będzie cieńsza.

Jeśli masz bardzo dużą ilość galaretki, lepiej jest wlać tyle, ile potrzebujesz w osobnym naczyniu. Zagotuj tę część galaretki. Następnie wlej do niej cienki strumień rozcieńczonej skrobi z zimną wodą. Podczas ponownego napełniania wymieszaj i wizualnie określ gęstość budyniu. Jeśli to już wystarczy, przestań gotować, w przeciwnym razie pocałunek może stać się cieńszy.

Jeśli reszta płynnej galaretki może być przydatna, przechowuj ją w lodówce, a następnie wykonaj tę samą manipulację. Wiele galaretek do gotowania nie jest tego warte, ponieważ przechowywanie staje się znowu cieńsze.

Niektóre wspaniałe przepisy na galaretki

Kissel to napój z historią, ale w naszym nowym, niespokojnym czasie zapomniano o nim. I na próżno! Pyszna chłodna galaretka cudownie odświeża w letnim upale, a ciepła galaretka ogrzewa i koi w sezonie zimowym. Przepis na galaretkę kuchenną jest prosty: woda, skrobia i wszelkie owoce. A dokładniej o pożywnych i pysznych kishelach - kilka dalszych wskazówek.

Z dżemu

Jak gotować galaretkę z dżemu? Po prostu, kissel okazuje się bardzo smaczny, ale nie wymaga specjalnego przygotowania. Aby to zrobić, zachowaj 200 gramów dżemu za pomocą 3 małych szklanek wody i podgrzej na kuchence do wrzenia, a następnie przefiltruj przez sitko. Stałą masę wciera się przez sito. Do naprężonej cieczy dodaje się 2 łyżki słodzika i czwartą małą łyżeczkę kwasu cytrynowego. Napój jest następnie podgrzewany i doprowadzany do wrzenia.

W 250 gramach zimnej wody należy rozpuścić 2 łyżki skrobi ziemniaczanej (bez szkiełka), a następnie powoli i ostrożnie wlać gorącą galaretkę. Natychmiast po zagotowaniu galaretkę wyjmuje się z płytki, chłodzi.

Żurawina

Dzieci uwielbiają pić żurawinowy kissel, a matki zadają pytania na temat gotowania galaretki żurawinowej. Aby ugotować kissel, jedną pełną szklankę jagód myje się i umieszcza w garnku wypełnionym wodą. Na szklance jagód potrzeba tylko około 3 litrów. Wodę należy doprowadzić do pierwszych pęcherzyków i gotować żurawinę przez 15 minut.

Po ugotowaniu roztwór należy przefiltrować przez sito, a żurawinę przetrzeć. Pozostałe ciasto można wykorzystać do innych celów, a powstały sok należy zawrócić z powrotem na patelnię, dodając 5 łyżek cukru.

Podczas gdy owoc nie rozgrzał się, kilka łyżek skrobi należy ostrożnie rozcieńczyć w chłodnej wodzie do konsystencji kefiru i wlać do rondla z sokiem żurawinowym, zmniejszając przy tym ogień do minimum. Dobrze wymieszaj napój, wyjmij go z ognia, ostrożnie wlej do porcji. Zagęszczona galareta jest gotowa do spożycia.

Wszystko jest wystarczająco proste, a teraz każdy wie, jak prawidłowo ugotować galaretkę żurawinową.

Galaretka w proszku

Wiele kobiet gotuje zwykłą galaretkę od lat, ale niewiele wiedzą o tak prostej rzeczy, jak gotowanie galaretki z proszku. Ale sproszkowana galareta jest jeszcze łatwiejsza niż zwykle!

Najczęściej kissel sprzedawany jest w opakowaniach o wadze 250 gramów. Jedno takie opakowanie będzie wymagało litra wody. Tak więc proszek kissel należy rozcieńczyć w szklance zimnej wody, a pozostałą wodę ustawić na wysoką temperaturę i zagotować.

Rozcieńczony kissel wlewa się do wrzącej wody w cienkim strumieniu, miesza i gotuje przed gotowaniem. Gotowy kissel wystarczy schłodzić i wlać do porcji. Ta receptura wyjaśnia, jak gotowany kissel jest wytwarzany do użytku.

Dobra stara galaretka mleczna

Nasze prababki wiedziały również, jak gotować galaretkę mleczną: dzieci i dorośli uwielbiali tę smaczną ucztę. Aby ugotować najsmaczniejszą galaretkę w rondlu, należy wlać 3 szklanki mleka i ułożyć na ledwo wyczuwalnym ogniu przed gotowaniem, następnie wlać 3 łyżki trzciny cukrowej lub 2 łyżki cukru buraczanego.

W misce chłodnego mleka rozcieńczyć 3 łyżki skrobi. W mleku skrobia tworzy więcej grudek niż w wodzie, dlatego lepiej ubić ją lekko mikserem lub przetrzeć łyżką. Otrzymaną mieszaninę należy ostrożnie wlać do ciepłego mleka i gotować, mieszając, na małym ogniu przez 3-5 minut. W gotowym bułce zalać szczyptą wanilii i syropów owocowych dla koloru i smaku.

Szczegółowy artykuł na temat gotowania galaretki skrobiowej pomoże ci przygotować ten wspaniały napój.

Lubisz herbatę? Po prostu musisz spróbować Da Hong Pao, więcej.

Rokitnik

Jak gotować galaretkę z rokitnika? Łatwy i prosty - dzięki temu przepisowi! Do napoju z rokitnika potrzebujesz szklanki jagód, z których musisz wycisnąć sok, przykryć i umieścić naczynie na nim na balkonie lub w lodówce. Ciasto trzymane przez sito zanurza się w gorącej wodzie (6 filiżanek) i gotuje natychmiast przez 5 minut, a następnie tłuszcz filtruje się przez sito i ponownie wrzuca do ognia, wlewając słodzik.

W szklance zimnej wody rozcieńczyć skrobię i delikatnie wlać napój z rokitnika, mieszając go nieustannie. Po 5 minutach gotowania dodaj pozostały sok z rokitnika, a następnie usuń bulion z ognia.

Wiśnia

Wiśnia jest idealną jagodą dla kissel, dlatego, jak gotować galaretkę wiśniową i jak smakuje, prawie wszyscy wiedzą.

Na litr wody potrzeba 2 filiżanek wiśni: są one wkładane do chłodnej wody, doprowadzane do pierwszych oznak wrzenia, a następnie ugniatane z miażdżeniem i gotowane przez kilka minut. Następnie powstały napój należy opróżnić i wyrzucić wiśnie. Do płynu dodaje się 6 łyżek cukru, a połowa skrobi rozpuszcza się w pół miski wody. Gotowy kissel posypać startymi orzechami.

Ale z jedyną różnicą: truskawki są o wiele słodsze same w sobie niż na przykład wiśnie, dlatego na bulion truskawkowy potrzeba mniej cukru.

Kissel bez skrobi

Ci, którzy opowiadają się za naturalnością i przyjaznością dla środowiska żywności, pomyśl o tym, jak gotować galaretkę bez skrobi. Do tego naturalnego napoju potrzebne są płatki owsiane lub płatki wypełnione gorącą wodą w stosunku 1: 2. Są przechowywane w ciepłym miejscu (w pobliżu akumulatora lub na słońcu) przez 10 do 12 godzin. Jego słodycz zależy od czasu bezczynności drinka: im dłużej pozostaje, tym bardziej będzie kwaśny.

Powstałą mieszaninę należy przefiltrować przez gazę lub sitko, umieścić na małym ogniu, nie doprowadzając do początku wrzenia. Aby zrobić galaretkę jako przekąskę, dodaj koperek, pietruszkę i inne przyprawy, sól i cukier oraz wanilię dla słodyczy smaku. Taki kissel może być gotowany dla dziecka i nie martwić się o jego zdrowie.

Przepis na gotowanie bułeczki z płatków owsianych jest dość uniwersalny: w zależności od dodatków można go przygotować zarówno jako sos, jak i jako indywidualne danie.

Odkrywamy tajemnice jak przygotować galaretkę owsianą tak użyteczną jak to możliwe!

Czy kiedykolwiek gotowałeś pyszne domowe bezalkoholowe grzane wino w domu? Nie? Ten artykuł jest właśnie dla Ciebie!

Z kompotu

Przygotowany kompot może łatwo nadać nowy wygląd i smak, ale nie każdy wie, jak ugotować galaretkę z kompotu. Aby to zrobić, ciepły, ale nie gorący kompot wypełnij płynną skrobią. Lepiej jest najpierw zmieszać skrobię z niewielką ilością kompotu, a następnie wlać mieszaninę do pozostałego kompotu. Napój, który musisz włożyć na mały ogień i gotować powoli, nie doprowadzając do początku wrzenia.

Przydatne... Borówka brusznica

Borówki japońskie wytwarzają przepyszne napoje, dlatego przepis na gotowanie galaretki borówkowej będzie odpowiedni o każdej porze roku. Zagotuj galaretkę z surowych, lekko zamrożonych jagód. Kilka kminku musi gotować się na wrzącej wodzie i wysuszyć, a następnie zmielić, przecierając przez sito. Puree z jagód rozprzestrzeniają się w rondlu wypełnionym litrem ciepłej wody, przestawionym na lekki ogień przed gotowaniem, a następnie przefiltrowanym przez sitko.

Dodaj 5 łyżek cukru i roztwór skrobi (3 łyżki rozpuszczone w pół szklanki zimnej wody) do napoju, a następnie ostrożnie ułóż na małym ogniu, doprowadz do wrzenia i ostudzić.

Szybko i łatwo... W wolnej kuchence

Ci, którzy myślą, jak gotować galaretkę w wolnej kuchence, mogą się zrelaksować: to proste! Kissel średnio gotuje do godziny: 15 minut „na parę”, 40 minut po prostu napełnia. Jednocześnie niemożliwe jest otwarcie multicookera.

Sposobów na gotowanie pysznej galaretki wymyśl dużo. Podsumowując, można wybrać główne procedury gotowania napoju: woda lub mleko są podgrzewane do wrzenia, dodaje się słodzik i rozcieńczoną skrobię, ogrzewa się ponownie i wyjmuje z pieca. Jeśli głównym pytaniem jest, ile do ugotowania galaretki, to całkowity czas gotowania wynosi do 1 godziny, co na ogół jest krótkotrwałe. Dobrze ugotowana galaretka będzie wspaniałym deserem po gęstym posiłku, więc nie przestawaj próbować i eksperymentować!

Przepis wideo na gotowanie galaretki żurawinowej, reszta gotowana jest podobnie:

Czy artykuł był pomocny? Następnie podziel się z przyjaciółmi!

Co się stanie, jeśli galaretka zostanie rozcieńczona wodą i napojem

Herbata dla dzieci. Dziecko od 1 do 3. Konferencja w dniu 7th

Dziewczęta i kto daje herbatę dzieciom? Dawałem Hippowi, ale teraz coś zasadniczo albo pije sok, albo porzeczki z cukrem, rozcieńczone wodą lub dziką różą. W naszej diecie nie ma herbaty. Czy to źle? A jeśli nadal musisz dać, to co: hipp lub dorosły ponownie? Ale problem polega na tym, że pijemy z toreb i czy nie jest to obrzydliwe dla dziecka? :-)) I po drodze, kolejne pytanie: czy co najmniej przybliżone tempo picia (przez liczbę) przez 2-3 lata? Dziękuję!

Dziewczęta mają dzieci w 1,9 soku, który piją.

Dziewczęta mają dzieci w 1,9, jaki sok piją. Kupuję mój frutonian, ale on wysadza mnie tak długo, jak tylko mogę. Myślisz, że jest już możliwe podawanie soków, które od 2 lat są dozwolone.. dobrze tam... albo co?

Ciecz nienewtonowska - działa na skrobię i wodę!

Dzisiaj pokażemy, jak można przygotować płyn nienewtonowski: niesamowitą substancję, która wykazuje właściwości ciała stałego i płynnego. Aby utworzyć ciecz nienewtonowską, konieczne jest zmieszanie skrobi ziemniaczanej z wodą, aż do uzyskania jednorodnej masy. Teraz, jeśli powoli wymieszać płyn, to wygląda jak galaretka, ale warto robić to mocniej, ponieważ zaczyna się stawiać opór. Bardzo zabawne i zabawne - możesz eksperymentować z nim doskonale!

PILNIE !! Jak zrobić galaretkę? Mąż jest w pokoju Gotowanie

PILNIE !! Jak zrobić galaretkę? Mąż umiera - chce Kissel)))

Wyciśnij sok ze szklanki żurawiny, gotuj ciasto z 2 litrami wody. Rozcieńczyć 2 łyżki. Łyżki bez gnojowicy skrobi w prasowanym soku (można dodać wodę) i wlać do wrzącego przefiltrowanego i kandyzowanego bulionu.

W tym przypadku konserwowane witaminy.

Przepisy na solone ciasto dla rzemiosła

Przepis numer 1 - dla prostych rzemiosł. 200 g = (1 szklanka) mąki 200 g = (0,5 szklanki) soli (drobna, NIE kamienna). 125 ml wody Zauważ, że sól jest cięższa niż mąka, więc mają taką samą wagę, a pod względem objętości sól zajmuje około połowę mniej. Należy pamiętać, że sól jest cięższa niż mąka, więc mają taką samą wagę, a pod względem objętości, sól zajmuje około połowy przestrzeni. Solone ciasto - przepisy kulinarne i metody modelowania W przypadku cienkich figur reliefowych dodaj wybór 15-20 g (łyżka stołowa) kleju PVA.

Kto co pije? Dziecko od 1 do 3 lat

Mamusie, powiedz mi, co piją twoje dzieci na śniadanie, obiad, kolację?

Letnie drinki dla dzieci do trzech lat

1. Woda. Dla niemowląt - gotowane, dla starszych dzieci - mineralne bez gazu lub oczyszczone. Słodka gazowana woda przynosi więcej szkody niż pożytku. W sodzie dużo cukru, aromatów i barwników, aromatów i konserwantów z dwutlenkiem węgla. Wszystko to obarczone jest zapaleniem przewodu pokarmowego, alergiami i zaburzeniami czynności nerek. Oprócz napojów gazowanych zakazano również kwas chlebowy. Ponieważ jest produkowany w procesie fermentacji, nie zadziała z dziećmi poniżej 3 lat. Chemiczny.

Jaki rodzaj wody pijesz? Community Lifestyle na 7ya.ru

Liczba szkodliwych zanieczyszczeń w wodzie, stworzonych przez człowieka, wzrosła w ciągu ostatniego stulecia 100 razy! Jak ustalić, że pijesz zanieczyszczoną wodę Niektóre problemy z wodą można dostrzec gołym okiem: zmętnienie, osad, nieprzyjemny smak i zapach, plamy na zlewie, rdza na toalecie, szum na elementach grzejnych. Nawet ten, kto nigdy nie słyszał o twardości soli, jest świadomy szumowiny w czajniku, białawych plam na płytce i przerażającej reklamy łamania pralek.

Zapalenie trzustki u dzieci - przyczyny, objawy, dieta.

Zapalenie trzustki - zapalenie trzustki. Istnieją 2 główne formy tego zapalenia: ostre i przewlekłe. Formy te występują częściej u dorosłych. W ostatnich latach zwyczajowo przyznaje się jeszcze jedno - reaktywne zapalenie trzustki (właściwie mówiąc - reaktywną pankreatopatię) - częściej u dzieci. Podczas zapalenia trzustki, enzymy wydzielane przez gruczoł nie są uwalniane do dwunastnicy, ale zaczynają ją niszczyć (samorozpalenie). Enzymy i toksyny, które to robią.

Jak gotować galaretkę? Gotowanie

Coś we mnie całkowicie przestało wyrzucać kissel - wypływa jakaś ciecz. Powiedz mi Pilz, może robię coś złego: dodam skrobię rozcieńczoną w zimnej wodzie do wrzącego soku, wyłącz ją i wszystko? Wcześniej zgęstniał, ale teraz nie. Skrobia ziemniaczana, 2,5 litra, rozkłada 3 stoły. łyżki z dużą zjeżdżalnią.

Zwykle robię inny rodzaj galaretki.
Cała robota, ale co możesz zrobić.

1. Włożyłem żurawinę do sitka i wytrzełem. Co pozostało w sitku (ściśnięcie) na patelni i soku - podczas gdy ja odstawiam.
2. Wlać garnek wody, jest cukier i ogień. Gdy gotuje się skrobia rozcieńczona zimną wodą tam ze zwiększonym mieszaniem.
3. Nie tylko doprowadzam do wrzenia, ale także gotuję przez kilka minut, a następnie usuwam go z ognia, pozwalam mu ostygnąć i zakłócać wyciskany sok.

Tak Witaminy są mieszane i mocniejsze, tj. z tą samą kwotą. krochmal - okazuje się.

Sok lub „żywa woda”. Dziecko od 3 do 7 lat

Podobało mi się rozumowanie i opinie ludzi na temat owsianki i dzielę się twoją opinią o tym, jak to jest z sokami, moim 4g. nie możesz wkładać do ust soku, soku, nektaru itp. dziecko pije TYLKO WODĘ. jeśli nie ma niczego i nie ma picia, skończy się to skandalem. Ale je jagody. Czy ktoś inny ma takie „złe” dzieci

znowu butylka. powiesiłem się Dziecko od 1 do 3 lat

Dziewczyny, niedługo spędzę czas. Wcześniej Temka wypił aż 300 ml. rozlej swoją galaretkę. Stopniowo przeniosłem go do butelki o pojemności 100 ml. Potem zaczęła rozcieńczać galaretkę. Ostatnie dni, które mu podaję w odpowiedzi na: „Mama, herbata” zwykła woda. Jednak ile pił, tyle pije. A w ogrodzie nie potrzebuje tej butelki. Śpi bez niej. I wraca do domu, chwyta butelkę i krzyczy TISEL. Rozwinął nawet rytuał, musi iść do łóżka (sam go prostuje), żąda, by go przykryć i.

gdzie pozbyć się syropów? Gotowanie

Kupiłem syropy z miętą i limonką przed NG, myśląc, że zrobię z nich mojito :) A sytuacja była taka, że ​​musiałem odmówić alkoholu przez ograniczony czas.. Więc myślę - czy naprawdę można je gdzieś dołączyć? W pieczeniu może gdzieś?

Napoje dla dziecka. Dziecko od 1 do 3 lat

A co dajesz jako napój swoim dzieciom? Podzielmy się przepisami. Pijemy soki dziecięce (rozcieńczone wodą), kompoty jabłkowe, gruszkowe i porzeczkowe, herbatę Hipp. Co jeszcze mogę dać? Kiedy mogę zacząć podawać herbatę dla dorosłych? I jeszcze jedno pytanie - ile można przechowywać kompotu lub soku w temperaturze pokojowej? Faktem jest, że Yana często prosi mnie o wypicie w nocy i kładę butelkę kompotu (soku) przy łóżku i stopniowo wlewam go do butelki. Czasami wydaje mi się, że do rana (na 8.

jak przestać chcieć pić?). Ciąża i poród

Dziewczęta, zbliżając się do 20 tygodnia, powinny pić mniej, ponieważ nie wszystko jest dobrze z nerkami i płynami zaleca się stosowanie ograniczonej ilości. Ale! przyszedł z ulicy, jest ciepło, chcę pić cały czas. Już prawie litr wody wypił. Jak przestać chcieć pić. ))) a potem umrę)))))

Naucz galaretki do gotowania. Gotowanie

to wszystko *** *** Temat został przeniesiony z konferencji „SP: sit-togethers”

Co pić latem? Domowe przepisy: lemoniada i piwo imbirowe

. Na 4 porcje: imbir świeży tarty - ½ szklanki (55 g) Cukier trzcinowy brązowy - 1 szklanka (200 g) Woda - 1 szklanka (240 ml) Woda sodowa - 4 szklanki (960 ml) Sok cytrynowy - szklanka (60 ml) Cytryna - 4 plasterki Kostki lodu Do syropu wymieszać imbir, cukier i wodę w małym rondlu. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz temperaturę i gotuj przez 5 minut. Wyjmij patelnię z ognia i pozwól syropowi ostygnąć przez 30 minut. Odcedzić i przechowywać w lodówce. Syrop można przechowywać w lodówce do 2 tygodni. Aby przygotować porcję piwa, napełnij dużą szklankę (480 ml) иками kostek lodu, zalej 60 ml syropu imbirowego, 1 szklankę (240 ml) gasiro.

O kolagenie, młodości i kontynuacji tematu stawowego.

Tutaj powiem o cudownych słoikach, które pomagają naszym stawom pozostać elastycznym i mobilnym, a także pracować profilaktycznie i odmładzająco z naszym ulubionym organem - wizytówką każdego, skóry! Kwas hialuronowy. O niej już nie wie tylko leniwy. Potrzebujemy kwasu hialuronowego do zatrzymywania wody w skórze właściwej i naskórku, zachowując w ten sposób elastyczność i młodzieńczość skóry, mobilność stawów. Odwodniona skóra szybko starzeje się, staje się nieelastyczna, zapada się, piszczy stawy (tutaj.

Chcę podzielić się jeszcze jednym odkryciem kolagenu, składając słynnego chemika blogera. Szczególnie chwali go pod względem anty-wieku. Badania laboratoryjne wykazały następujące liczby: 45, 200 i 300 nm, odpowiednio rogówki, skóry właściwej i więzadeł. To proszek, prawie nie mam smaku. Kto nie jest smaczny - można rozcieńczać na przykład sokiem pomarańczowym lub herbatą na godzinę przed posiłkami, ściśle! Dobrze się rozpuszcza i bez shakera, wystarczy wlać do płynu i wymieszać łyżką. Piję tylko drugi tydzień, jest za wcześnie, żeby o czymś mówić.
Oto dwa tomy:

Co nakarmić starszą osobę, która nie chce nic jeść?

Co nakarmić starszą osobę, która nie chce nic jeść? Bez soli i bez cukru. Moja fantazja wyschła. Miałbym coś takiego jak menu na cały dzień. Mleko nie chce jeść, mięso jest nie częściej niż raz w tygodniu.

Popijając ocet. Dziecko od 1 do 3 lat

Dziewczęta, ocet Tim wypił rano, połknięty czy nie - nie wiem... Czuje się dobrze, je, nie wydaje się być kapryśny, jeśli zapytasz, co boli, pokazuje się na jego gardle, rano przyszedł ze spaceru, zapytał, wskazał na brzuch być może głodny, je kotlet, 9% ocet stołowy, a nie esencję, czuję się trochę zmęczony, chociaż sam go połknąłem w dzieciństwie, a koleżanka mojej córki połknęła.. Na co powinienem zwrócić uwagę? Nie chcę dzwonić po karetkę, lekarz będzie w karetce dopiero po 2 godzinach..

Picie w nocy. Dziecko od 1 do 3 lat

Czy mamy Kachmara? czy nie jesteśmy sami? Kilka dni temu wprowadzili do picia pozy o nazwie kissel - i FSE. fajka - nie tylko go uwielbiał - prosto razem z nim; po odwołaniu ryazhenki w nocy (stało się to konieczne), zastąpiliśmy napój kompostem - wypiliśmy około 400 ml. Ale kiedy zaczął pić galaretkę w nocy, wziął 750-800 ml każdy. Jestem w szoku - rano mokry FSF. - piżamy, pastelowe - majtki Libero nie mogą stać. Czy to jest szkodliwe? co robić - wypowiedzieć wojnę.

Ogólnie myślę, że dziecko powinno spać w nocy! Bez picia! Nie mamy tropików, nie ma dzikiego pragnienia! Oboje w ogóle nie piję w nocy, nie daję tego! Tak, okazuje się, i nie bardzo, i to było konieczne))))

Kissel? Gotowanie

Naucz, pzhl, gotuj kissel! Czy jest w tym coś pożytecznego?

może to jest złe, ale oto jak je ugotuję (na przykład w domu kocham je z zapiekanką ryżową) - według przepisu mojej matki i babci:

Żurawinowy (i każdy inny).
W 2-litrowym rondlu gotuję wodę, potem mieloną żurawinę, cukier, wszystko to jest mieszane, doprowadzane do wrzenia, ogień zmniejsza się. Skrobia w oddzielnym naczyniu jest rozcieńczana ZIMNĄ przegotowaną wodą i czystym strumieniem przy stałym mieszaniu - tak, że nie ma grudek - wlewa się do rondla z morsami. Doprowadzono do wrzenia i usunięto. Wszystko Ilość skrobi zależy od smaku - moja gruba nie lubi, kładę łyżkę bez góry (rozcieńczam tę liczbę w filiżance). Możesz dodać goździk w galarecie, możesz trochę cynamonu. Gdy galaretka jest gotowa, możesz posypać cukrem na wierzch, aby film się nie uformował. Okazuje się pyszne. I na temat narzędzia. Gdy szczury mają problemy z brzuchem, zaleca się, aby piły rzadką galaretkę jagodową. I smaczne i zdrowe.

Co lubią pić twoje dzieci? badanie.. Dziecko od 1 do 3

Tutaj myślę, co zainteresowałoby dziecko pod względem picia, więc przeprowadzam ankietę: 1. jakie są ulubione napoje dziecka? 2. niestety wiek, mogę tylko powiedzieć o Eugene'u do tej pory, że sis to jej jedyny ulubiony napój, reszta to głównie pluje :-(

O pytaniu o świeży sok. Sprawa smaku

Od dawna chciałem dowiedzieć się od zwolenników zdrowej diety: czy to naprawdę świeży napój z sokiem to cios w wątrobę? A żeby nie zaszkodzić, należy rozcieńczyć 1: 1? Uzależnienia od smaku nie biorą pod uwagę. A jeśli są dwie pomarańcze w rzędzie, dwa jabłka, z których ten sok jest zrobiony, czy to także cios? Zostało mi to zgłoszone przez lekarza (nie do końca gastroenterologa) w przyzwoitym centrum medycznym. Teraz sokowirówka sizhubayus bezczynna. *** Temat został przeniesiony z konferencji „O twoim, o dziewczynie”

3 drinki na upalne dni: przepis na galaretkę, lemoniadę i kompot.

Co pić w upale: lemoniada ze szczawiem dla dorosłych i galaretka rabarbarowa dla dzieci

obudzić się Gotowanie

Jutro, po raz pierwszy w życiu, upamiętniam. Mój ojczym odszedł, niespodziewanie i nagle. Pomóż proszę o radę, jakie powinny być naczynia na stole. A co nie powinno. 1. Czy potrzebuję kuty i jak ją przygotować? Przy stole nie będzie ściśle prawosławnych, ale chciałbym podążać za tradycjami. 2. Czy można zastąpić kissel swoim krajowym kompotem owocowym w puszkach (rozcieńczonym)? 3. Naleśniki będą. Ale nie wiem, jak im służyć. Miód osobno? Mówią, że wciąż możesz włożyć śmietanę do miski? 4. Czy to możliwe?

Chcę pić! Napoje | Woda mineralna

. Oczywiste jest, że nikt nie przyniesie nam marokańskich pomarańczy „żywych”, by wycisnąć z nich sok tutaj, na miejscu. Nieopłacalny, nierozsądny. Nektary Nektary to napoje składające się z soku owocowego, wody i syropu cukrowego. Udział owoców w nektarach waha się od 25 do 50 procent. Wiele osób uważa, że ​​nektar jest sokiem drugiej klasy, rozcieńczonym, aby był tańszy. To nieporozumienie. Są takie owoce (brzoskwinia, morela, gruszka), których uzyskanie 100 procent soku jest prawie niemożliwe. Dlatego powstają puree owocowe. Jest to puree, tylko rozcieńczone i nazywane jest nektarem z miąższem. Ponadto nektar jest wytwarzany z owoców i jagód, których sok ma tak niemożliwie ostry smak (granat, wiśnia, czarny zapach).
. Ale na plaży lubię rozpieszczać się białym winem z lodem. Generalnie lubię białe wino, chociaż, jak mówią, nie jest tak zdrowe jak czerwone wino. W upale kocham zieloną herbatę i gorąco. Świetnie gasi pragnienie, a ponadto jest niezwykle przydatny. W wieku 17 lat uwielbiałem Pepsi-Colę, Coca-Colę i inne napoje gazowane. Mógłbym pić w jednej butelce o pojemności prawie dwóch litrów. Teraz pamiętam ten czas i źle się czuję! Oczywiście dzisiaj nie pozwalam sobie na takie rzeczy; Nie chcę jednak. Anna Grigorieva Artykuł z magazynu.

Pepsi Cola

Nie wiem nawet, jak pisać. Gdyby nie widziała siebie, nie uwierzyłaby. Poszedłem do jednego znajomego w tej sprawie (dokumenty do przekazania). Zaprosiła mnie, abym wszedł, porozmawiał przez chwilę i wypił herbatę. Nie mam nic przeciwko. Ma dzieci - 1 rok 7 miesięcy i 4 lata. Więc dalej najciekawsze - mały chłopiec poprosił o picie. Wyjęła butelkę Pepsi Coli wlanej do butelki i podała mu. Dziecko radośnie zaczęło ssać ten płyn z butelki. A kiedy od razu to zrozumiałem, zrobił to nie po raz pierwszy. A kiedy ona nadal.

kissel owsiany 2. Blog Chloe na 7ya.ru

Przetwarzanie filtratu Filtrat zebrany w osadniku pozostaje tam przez 16-18 godzin, po czym w osadniku tworzą się dwie warstwy: górna warstwa jest płynna, a dno jest białym luźnym osadem. Górna warstwa musi być usunięta przez gumową rurkę, a dolna warstwa jest koncentratem owsianym (jest następnie używana nie tylko do przygotowania płatków owsianych, ale także do przeprowadzenia fermentacji kwasu mlekowego, dodając 2 łyżki stołowe tego koncentratu zamiast kefiru do wody owsianej). Płatki owsiane do przechowywania.

Napój dnia - herbata! Kilka oryginalnych przepisów.

Dzisiaj Święto Trzech Króli Wigilia Bożego Narodzenia. Wielu zamierza zanurzyć się w lodowatej wodzie w nocy. Ale nie każdy może to zrobić ze względów zdrowotnych - jeśli masz przeziębienie, mądrze będzie umyć się w zwykłej wodzie z kranu, która również staje się wodą święconą w noc Objawienia Pańskiego. Jeśli nadal zdecydujesz się pójść do lodowej dziury - nie zapomnij o termosie z gorącą herbatą! A jeśli zostaniesz w domu - jest to świetny pretekst, aby zaparzyć filiżankę specjalnej herbaty. Oferuję kilka ciekawych przepisów.

kissel owsiany. Blog Chloe na 7th.ru

Przepisy smaczne i zdrowe jedzenie, które łatwo gotować. Stworzysz własną dietę, która pomoże ci stać się młodszym, poczuć przypływ energii i radości. Jednocześnie pomóż swojemu ciału oczyścić i poprawić swoje zdrowie. Chodzi o niesamowity produkt spożywczy o szerokim zakresie działań zapobiegawczych i terapeutycznych na ludzki organizm - galaretkę cudowną z płatków owsianych, balsam rosyjski, jak to nazywano za granicą. Galaretka owsiana jest wskazana w chorobach wątroby, nerek, woreczka żółciowego.

Aby pomóc mamie. Karmienie piersią

. Następnie minimum 7-10 minut, ostatni raz, gdy spuszczasz nadmiar płynu, a jeśli cukinia jest w tym momencie gotowa, dodaj masło, pokroić w kostkę (tej samej wielkości co cukinia), twardy ser, dobrze wymieszaj i przez kolejne 5 minut piec! ”„ Dla mamy, standardowa dieta, rano - dowolne płatki zbożowe, zupy, chude mięso. Byłem zaskoczony, że oprócz spodziewanego zestawu ograniczeń, nie można zrobić galaretki (alergii na skrobię dziecka) i orzechów włoskich, zawierają tłuszcze, które nie mogą jeszcze zostać wchłonięte. Patrząc w przyszłość, możemy powiedzieć, że nasza mama trzymała całą dietę przez półtora miesiąca, a następnie zjadła trochę truskawek, czekolady i owoców cytrusowych z miodem. Po prostu stopniowo wprowadzono kolejny „zakaz”, a reakcja dziecka była monitorowana „za pośrednictwem Internetu, osobistych doświadczeń. Laktostaza” Jak dobrze karmi.
. Nasiona sałaty liściastej okazały się doskonałym środkiem laktogonicznym. Aby przygotować napój, wyjmuje się z nich 20 g nasion, starannie miażdży w porcelanowym moździerzu i wylewa szklankę wrzącej wody. Weź pół szklanki 2-3 razy dziennie. Bardzo proste - weź termos i pij. Jakkolwiek obrzydliwy jest jednak sok rzodkiewny z miodem, rozcieńczony (1: 1) schłodzoną i lekko soloną przegotowaną wodą (100 g rzodkwi - 100 g wody i 1 łyżka miodu). Masaż piersi pod ciepłym prysznicem był praktycznie dla mnie niedostępny (bardzo mi pomógł w domu!), I pomógł mi w szpitalu. masaż szyi! Nigdy nie myślałem, że to takie skuteczne! Kwas nikotynowy (witamina PP). Zacznij od 0,5 tabletki 2 razy dziennie tuż przed karmieniem. Przynieś 1 tabletkę 3 razy d.

ABC pragnienie: napoje bezalkoholowe od A do Z. Napoje

. Wlewasz go mocnymi słodzonymi liśćmi herbaty i za kilka dni otrzymasz najbardziej wartościowy napój tonizujący, który smakuje jak kwas chlebowy i wygląda jak soda. Julep Chcesz się odświeżyć? Następnie pij Julep - napój na bazie liści mięty. Do szklanki wlej trochę wody, rozpuść w niej 2 godziny l cukru, dodaj kilka liści mięty i zacier łyżką. Usuń gałązki, napełnij szklankę pokruszonym lodem prawie do góry i wlej sok owocowy lub syrop (lub ich mieszaninę). Napój z igieł świerkowych jest bogaty w witaminy, olejki eteryczne i usuwa szkodliwe substancje z organizmu. Aby wytworzyć z niego napój witaminowy wzmacniający układ odpornościowy, wlać 1 łyżkę igieł świerkowych 3 łyżki zimnej wody, dodać.

Produkty mleczne (kulinarne tajemnice pracy)

Ryazhenka, kefir, masło, śmietana, lody, jogurty - nie jest to pełna lista produktów wytwarzanych z mleka.
. Był popularny w latach powojennych. Potem było zapotrzebowanie na tłuste potrawy, ponieważ ludzie byli wyczerpani. Teraz nikt nie potrzebuje dodatkowego tłuszczu. A dzisiaj mleko o zawartości tłuszczu 3,5 i 3 procent jest bardziej powszechne. A jako produkt dietetyczny ludzie preferują jeden procent. Co więcej, nie jest rozcieńczany wodą, jak wielu ludzi myśli. Zawiera taką samą ilość witamin, minerałów i białek. Tłuszcz jest oddzielony przez separację. A wzrost zawartości tłuszczu uzyskuje się przez dodanie śmietany. Serwatka jest również dostępna w maślance. Powstaje w procesie wytwarzania sera i twarogu, gdy masa jest zrzucana z powrotem na sito. Gruba część idzie na ser lub twaróg, a reszta.

Jaki sok kupić dziecko?. Zdrowa żywność

. Powiedzmy, że pomarańcze lub winogrona dają sok grzywny, a śliwki lub brzoskwinie zamieniają się w tłuczone ziemniaki. Dlatego z pomarańczy, winogron, pomidorów, soku przygotowuje się i z brzoskwiń, mango, papai, śliwek, moreli - nektaru, czyli soku z miąższu, rozcieńczonego do konsystencji picia. A po prostu nie można pić soku żurawinowego, więc zwykle robi się z niego sok lub galaretkę. Natalia Korshunova.

Niż ugasić pragnienie. Odżywianie dla kobiet w ciąży

. Wszystko to może prowadzić do nieodwracalnych zaburzeń w rozwoju dziecka. Ogólnie rzecz biorąc, pragnienie ciężarnej kobiety jest absolutnie uzasadnione. Musisz pić tyle, ile potrzebujesz. Jeśli kobieta przyzwyczai się do ciągłego noszenia przy sobie wody i pije ją małymi łykami do woli, ataki pragnienia przejawiają się znacznie rzadziej. Saprykina Julia FGU NTS Obstetrics, Perinatology im. V.I. Kulakova Rosmedtekhnologii Artykuł dostarczony przez magazyn o matce i dziecku „Ciąża. Matka i dziecko”, nr 3, 2008.

Co kazał lekarz. Dajemy lekarstwo dziecku.

Jakie zasady należy przestrzegać w leczeniu niemowląt.
. Najbardziej poprawną rzeczą jest użycie przegotowanej wody do rozcieńczania leków, ponieważ inne napoje mogą wchodzić w interakcje chemiczne ze składnikami, z których składa się lek, co prowadzi do niepożądanych konsekwencji (zmniejszenie efektu terapeutycznego lub pogorszenie wchłaniania leku). Jeśli dziecko nie ma alergii, można rozpuścić lek w słodzonej wodzie lub domowej roboty niezagęszczonym kompocie. W przypadkach, gdy lek jest przepisywany podczas posiłku, jeśli to możliwe, staraj się go podawać tylko wtedy, gdy dziecko zjadło co najmniej połowę normalnej porcji. Jeśli lek jest bardzo gorzki, to dziecko, w diecie którego wprowadzono już przeciery owocowe, można „zamaskować” 1 łyżeczką przecieru; Pigułka musi być poprzedzona.

Kissel. Gotowanie

Cześć Nauczcie się gotować galaretkę! Nie potrzebujemy kwaśnych jagód, ale czegoś w rodzaju banana. dzięki

Co do wody? Dziecko od 1 do 3. Konferencja w dniu 7th

Matki, powiedzcie mi, jak nakarmić dziecko. A ile soku możesz jeść? Mój napój jest rozcieńczany na pół wodą, podczas gdy ograniczam 100 gramów soku dziennie, pije litr IMHO :( Podawaj herbaty ziołowe, ale nie możesz ich cały czas pić :( Woda po prostu nie pije :( Czy mogę mieć słabą herbatę? Ale z cukrem lub po prostu? Jaka jest całkowita ilość płynu potrzebna w ogóle na dzień? Z góry dziękujemy!

Pamiętamy tradycyjny rosyjski napój: jak gotować kissel bez grudek

Witaminizowany napój owocowo-jagodowy o konsystencji doskonale nadaje się do diety dietetycznej w przypadku zapalenia żołądka. Kissel normalizuje ruchliwość jelit w przypadku zaburzeń, działa wzmacniająco na całe ciało.

Jego użycie jest bardzo przydatne dla osób, które pilnują wagi, piją na pusty żołądek, minimalizują skutki przejadania się i eliminują uczucie ciężkości.

Zalety galaretki dla organizmu

Regularne spożywanie galaretki rano korzystnie wpływa na samopoczucie osoby przez cały dzień. Gęsta konsystencja poprawia procesy metaboliczne organizmu, aktywuje normalne funkcjonowanie układu nerkowego.

Przydatne właściwości naczynia zależą bezpośrednio od składników biorących udział w przygotowaniu.

Na przykład, kissel owsiany jest zalecany dla tych, którzy schudną. Żurawina jest bardziej odpowiednia do stosowania w zimie: aktywuje procesy odpornościowe w walce z chorobami wirusowymi.

Jak gotować galaretkę

Zaczynając gotowanie produktu, musisz dokładnie znać właściwości preparatu i proporcje składników potrawy. Wybierając zagęszczacz, należy wcześniej ustalić konsystencję i główne przeznaczenie gotowej potrawy.

Skrobia ryżowa jest stosowana głównie jako zagęszczacz sosów, gotowy napój z jego dodatkiem staje się niespotykanym mętnym wyglądem. Ponadto lepkość ryżu przerywa smak głównego składnika.

Skrobia kukurydziana również nie zapewnia niezbędnej przezroczystości, ale zapewnia kruchość konsystencji naczynia. Idealny do galaretek mlecznych i owsianych.

Skrobia pszenna jest stosowana w sektorze przemysłowym do produkcji kiełbas, pieczywa. Zakup składnika w małych dawkach do użytku domowego jest praktycznie niedostępny.

W upalny dzień płynne bułeczki dobrze gasią pragnienie. Ile płynu należy wziąć, aby to zrobić? Ciekły bulion przygotowuje się w ilości dwóch łyżek stołowych skrobi na litr płynu. Jako osobny deser można podać grubszy napój, w przygotowaniu którego potrzebne są 4 do 4,5 łyżki zagęszczacza dla tej samej ilości płynu.

Przed dodaniem do gorącego bulionu zaleca się rozcieńczenie skrobi w 100 ml zimnego soku, aby zapobiec tworzeniu się grudek w gotowym napoju. Pożądaną konsystencję łatwo jest zrobić przez wlanie mieszaniny skrobi do cienkiego strumienia, natychmiast wyłączając ciepło po całkowitym rozpuszczeniu.

Nie zaleca się gotować napoju dłużej niż minutę, ponieważ skrobia o długotrwałym działaniu termicznym ma tendencję do upłynniania. Mieszaj stale podczas dodawania do naczynia, ponieważ ciężkie cząstki skrobi mają tendencję do osiadania na dnie naczynia.

Bulion przed dodaniem koncentratu skrobi gotować w ogniu, w zależności od stabilności termicznej użytych składników. W wolnej kuchence ugotuj bułeczkę dla pary przez około 10 minut, a następnie nalegaj, bez otwierania naczyń, na kolejne 30 minut.

Naczynia emaliowane są zalecane do gotowania, galaretka kuchenna w misce aluminiowej jest niepożądana, ponieważ interakcja organicznego kwasu jagodowego i owoców ze ściankami naczyń może nadać potrawie metaliczny smak.

Przepisy na gruby napój

Z paczki

• Brykiet galaretkowy 250 g;
• Wrząca woda - 200 g;
• Bieżąca woda - 1000 g.

1. Rozdrobnij brykiet do stanu proszku. Rozcieńczyć jedną szklanką przegotowanej cieczy w emaliowanej misce bez grudek.
2. Wlej wodę do garnka i pozwól mu się zagotować.
3. Wlać przygotowaną skoncentrowaną mieszaninę do pojemnika, ciągle mieszając, doprowadzić do wrzenia.

Z proszku

• 1 paczka kwaśnego proszku;
• Cukier - 1 łyżeczka;
• Wrząca woda - 200 ml.

1. Doprowadź przygotowaną ilość płynu do wrzenia.
2. Wlej zawartość worka do filiżanki, dodaj cukier, wymieszaj.
3. Składnik zalać wrzącą wodą, dokładnie mieszając.

Z jagód i skrobi

• Świeże jagody - 300g;
• Woda oczyszczona - 1000 ml;
• Cukier - 3 łyżki. l;
• Skrobia ziemniaczana - 2,5 łyżeczki.

1. Berry biust, usuń kości, przeciśnij się przez durszlak. Oddziel sok od masy jagodowej. Rozcieńczyć zagęszczacz zimną wodą w oddzielnym kubku.
2. Wyciśnięta mieszanina zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, gotować przez około minutę, przecedzić do osobnego naczynia.
3. W bulionie dodaj cukier, rozcieńczoną skrobię. Po gotowaniu polać pozostałym sokiem jagodowym, wymieszać.

Więcej informacji na temat gotowania galaretki z jagód można znaleźć na filmie.

Mrożone jagody

• Mrożone jagody - 500 g;
• Woda oczyszczona - 1000 ml;
• Cukier - 3,5 łyżki. l;
• Skrobia ziemniaczana - 3 łyżeczki.

1. Rozmrażaj jagody w temperaturze pokojowej na durszlaku. Zbieraj działający sok.
2. Usuń kości, zmiel masę jagodową przez sito.
3. Dodaj do masy wody, niech się zagotuje.
4. Rozcieńczyć skrobię zimną wodą, dokładnie wymieszać, aby uniknąć grudek
5. Odcedzić bulion jagodowy, dodać cienki strumień rozcieńczonej skrobi i soku z jagód, ponownie zagotować.
6. Po dwóch minutach od momentu wrzenia umieść gotowe naczynie do ostygnięcia.

Od skrobi i dżemu

• Jam - 1200 ml;
• Woda oczyszczona - 1000 ml;
• Skrobia ziemniaczana - 2, 5 łyżeczek;
• Kwas cytrynowy jest szczyptą;
• Cukier - 3 łyżki. l

1. W rondlu wymieszaj dżem i wodę, zagotuj.
2. Odcedź schłodzony napój przez sito, dodaj suche składniki.
3. Koncentrat skrobi rozpuszczony w zimnej cieczy wlewa się do bulionu, doprowadza do wrzenia, ciągle mieszając.

Płatki owsiane Kissel

1. opcja

• Płatki owsiane - 1 łyżka;
• Ciepła przegotowana woda - 1 l.

1. Wlej płatki owsiane do wody.
2. Pozostaw na dzień ciepły do ​​fermentacji.
3. Odcedź bulion, ostrożnie mieszając, zagotuj.
4. Podawać z mlekiem lub olejem słonecznikowym.

2. opcja

• Zad Herkulesa - 60 g;
• Oczyszczona woda - 250 ml;
• Mleko - 200 ml;
• Masło, cukier do smaku.

1. Płatki owsiane zalać ciepłą wodą, pozostawić do spęcznienia.
2. Odcedzić masę, wycisnąć ręcznie, pozostawić spuszczoną ciecz w oddzielnej misce.
3. Dodać cukier granulowany do płatków owsianych, stale mieszając, gotować na wolnym ogniu aż do uzyskania gęstego.
4. Przed podaniem dodaj kawałek masła.

Galaretka Mleczna

• Mleko - 1200 ml;
• Cukier - 4 łyżki. l.;
• Skrobia kukurydziana - 4 łyżeczki.

1. Doprowadź mleko do wrzenia na aluminiowej patelni. Pozostaw do ostygnięcia. Z góry przygotuj oddzielnie niekompletną filiżankę mleka z patelni.
2. W mleku zamieszaj cukier w filiżance mleka, rozcieńczyć określoną ilość skrobi.
3. Połóż mleko na ogniu, dodaj mleko skrobiowe, mieszaj łyżką do wrzenia, gotuj przez 5-10 minut. Podczas wyjmowania z ognia szczypta wanilii.

Z suszonych owoców (napój wzmocniony dla dzieci)

• Suszone plastry jabłek, gruszki - po 50 g;
• Rodzynki, śliwki, suszone morele - 30 g;
• Woda - 500 ml;
• Miód - 1 łyżka. l.;
• Skrobia ziemniaczana - 8 g

1. Dokładnie wypłucz składniki, zalej wrzącą wodą przez 10 minut, spłucz, uzupełnij wrzącą ciecz, zagotuj bulion.
2. Rozpuścić skrobię i miód w 30 g zimnej przegotowanej wody.
3. W bulionie owocowym dodać mieszaninę skrobi, gotować przez około minutę.
4. Ostudzić, podawać na ciepło.

Z czekolady

• Mleko - 200 g;
• Cukier - 1 łyżka. l.;
• Skrobia ziemniaczana - 1 łyżka. l.;
• Kakao - proszek - 1 łyżka. l.;
• Wanilia - szczypta;
• Gotowana woda - 50 ml.

1. Wlej mleko do naczyń emaliowanych, zagotuj.
2. Oddzielnie wlać do miski kilka łyżek mleka, rozcieńczyć kakao i cukier aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny.
3. Skrobia rozpuszczona w cieczy.
4. W mleku dodaj cienki strumień mieszanki czekolady, doprowadz do stanu wrzenia.
5. Na małym ogniu wlać mieszankę skrobi do napoju, nie przestając mieszać drewnianą łyżką.
6. Odstaw napój, gdy na powierzchni pojawią się bąbelki.

Jak gotować płynną galaretkę dla dzieci

Aby zrobić napój dla dziecka, lepiej jest brać naturalne soki i hipoalergiczne jagody. Skrobia do takiego wywaru wymaga umiarkowanej ilości, do 2 łyżek stołowych na 1 litr płynu. Zaleca się mieszanie cukru z mieszanką skrobi, a następnie dodawanie do wrzącej cieczy jagodowej lub owocowej. Większość soku owocowego wlewa się tuż przed dodaniem zagęszczacza - ta czynność pozwoli zachować witaminy podczas obróbki cieplnej.

Wskazówki dla początkujących

• Podając gruby wywar jako samodzielny deser, wlej go do misek. Udekoruj danie jagodami i listkami mięty. Aby uzyskać stabilną konsystencję, umieść miski z zawartością na pół godziny pod zamrażarką.
• Oryginalną ozdobą misek z lodami o grubej zawartości będzie kaemochka z cukru. Zwilżyć brzegi miski lodowej wodą i zanurzyć w cukrze. Następnie włóż do lodówki. Wylewanie galaretki, staraj się nie dotykać krawędzi naczyń.
• Aromatyczne nuty wanilii i cynamonu dodają drinka wyjątkowego uroku. Przed ochłodzeniem dodaj kilka kropli esencji. Gustowna gama galaretki przeznaczona dla dorosłych z powodzeniem uzupełni alkohol lub brandy.
• Aby uzyskać bardzo gęstą konsystencję potrawy lekko rozcieńczoną do stanu płynnego, można delikatnie włożyć sok z jagód gotowany oddzielnie do bulionu. Gotować.
• Galaretka mleczna jest wytwarzana z dodatkiem zagęszczacza kukurydzianego lub ryżowego. Przed obróbką cieplną zaleca się opróżnienie mieszaniny rozcieńczonej skrobi.
• W procesie gotowania galaretki jagodowej nie należy używać sztućców aluminiowych.
• Ostudzić gruby bulion, używając patelni z zimną wodą i szczyptą soli kamiennej. Dodaj płyn do pojemnika, rozpuść w nim łyżeczkę soli. Umieść galaretkę w garnku, od czasu do czasu mieszając, ostudzić do żądanej temperatury. Aby przyspieszyć proces chłodzenia, dodaj kilka kostek lodu.

Łatwy kwaśny deser jest bardzo prosty i ekonomiczny pod względem czasu gotowania i liczby składników. Doskonała alternatywa dla napojów zakupowych - galaretki domowej roboty, ma przyjemny smak i użyteczne właściwości, główną cechą domowej galaretki jest jej naturalność.

Czy można podgrzać galaretkę

A jeśli złapiesz, a tam żelatynę? A tak przy okazji, zapytaj sąsiada skrobię?
A oni naprawdę zaparzali te grudki? Jeśli złapiesz i spróbujesz szlifować, a następnie rozpuścisz płyn?

Czy masz ziemniaki w domu? I dostępność wolnego czasu.

A jeśli złapiesz, a tam żelatynę? A tak przy okazji, zapytaj sąsiada skrobię?
A oni naprawdę zaparzali te grudki? Jeśli złapiesz i spróbujesz szlifować, a następnie rozpuścisz płyn?

Czy masz ziemniaki w domu? I jeszcze trochę wolnego czasu.

Czy sam oferujesz skrobię? i jak?

Skrobia ziemniaczana do gotowania

Skrobię ziemniaczaną (mąkę ziemniaczaną) można uzyskać w domu. Aby to zrobić, ziemniaki są dokładnie myte, zmieniając wodę co najmniej 3-4 razy i mielone na zwykłej metalowej tarce. Powstały kleik szybko (w przeciwnym razie skrobia będzie miała brudną szarą barwę) przenosi się do stu lub sita, najpierw kładąc gazę w dwóch warstwach; razem z wodą z sokiem skrobia przechodzi przez sito do podstawionego naczynia. Pozostała na gazie miazga jest dobrze wykręcona, a następnie, jeśli to konieczne, jest kilkakrotnie myta. Woda ze soku jest wlewana ze skrobi, a do niej dodaje się skrobię czystą wodą. Kiedy skrobia osiada z powrotem na dnie, woda jest odprowadzana, a górny, zanieczyszczony słoń jest ostrożnie usuwany z powierzchni skrobi. Przemywanie powtarza się 3-4 razy. Powstała skrobia zawiera dużo wody (50 procent), więc szybko się pogarsza i należy ją natychmiast zjeść. Przygotowując się na przyszłość, skrobię należy wysuszyć. Jest nakładany cienką warstwą na papier lub szmatkę i suszony na powietrzu w wentylowanym pomieszczeniu, mieszając co 3-4 godziny. Dodają suszenia, gdy dotyk nie jest wilgotny. Sucha przesiana skrobia jest dobrze zachowana. Odpady pozostające podczas produkcji skrobi (pulpy) są dobrą paszą dla zwierząt.

To znaczy drobno zetrzeć ziemniaki. Nie używaj tarki, która służy do marchwi lub naleśników, ale najmniejszej, tj. ten, w którym wystają ząbki. Cóż, albo w niszczarce. Krótko mówiąc, w surowych puree ziemniaczanym.
Następnie przeciśnij się przez gazę, a następnie ponownie spłucz i ściśnij. Pozwól odejść. Wlać czystą wodę i spłukać.
Tutaj osad jest skrobią.
Ale ten czas jest potrzebny, żeby się trochę uspokoić.
W wiosce robiliśmy skrobię w partiach przemysłowych.

Zachowam przepis, na wszelki wypadek, ale nie zrobię tego, lenistwo: 008:

Zachowam przepis, na wszelki wypadek, ale nie zrobię tego, lenistwo: 008:
Tak, naprawdę łatwo. Cokolwiek chcesz. W skrajnym przypadku i spadnie.

I prawdopodobnie możesz dodać żelatynę, a następnie rozcieńczoną zamiast skrobi. Również dlatego, że powinien gęstnieć.

SZCZEGÓŁY

O korzyściach i niebezpieczeństwach związanych z galaretką przy odpowiednim żywieniu

Wiele osób, które wkroczyły na drogę prawidłowego odżywiania, rodzi pytanie: czy możliwe jest włączenie galaretki do menu PP, a jeśli tak, to które? Rozważ wszystkie zalety i wady tego produktu.

Kissel od dawna był spożywany przez naszych przodków, choć w nieco innej formie, ponieważ był przygotowany na bazie wywaru ze zbóż i miał kwaśny smak, stąd nazwa napoju. W różnych krajach napój ten powstał na bazie różnych składników, więc w Niemczech był oparty na truskawkach, w Skandynawii - rabarbaru. Częstość występowania galaretki nie jest przypadkowa, ponieważ ma wiele przydatnych właściwości.

Przede wszystkim galaretka ma pozytywny wpływ na żołądek, delikatnie go otaczając, poprawiając jego pracę. Ponadto, w przeciwieństwie do innych napojów, jest bogaty w witaminę A. Inne właściwości tego napoju zależą od przygotowania. Galaretka malinowa lub gotowana z jagód agrestu ma działanie lecznicze. Kissel z owsa jest najbardziej przydatny, doskonale wzmacniający układ odpornościowy, układ krążenia. Ponadto napój ten będzie przydatny, ponieważ przestrzega zasad prawidłowego odżywiania, nadaje się na przekąskę, ponieważ jest bardzo satysfakcjonujący. Galaretka jagodowa ma wpływ na rozluźnienie oczu, poprawę wzroku, a także pomaga zwalczać infekcje w organizmie. Galaretka wiśniowa łagodzi stany zapalne.

Kissel można przygotować jako deser, jako napój i jako pełny posiłek, ponieważ jest całkiem satysfakcjonujący.

Niektórzy naukowcy twierdzą, że galaretka przyczynia się do gromadzenia tłuszczu w organizmie. To stwierdzenie nie jest pozbawione prawdy, zwłaszcza podczas spożywania słodkiej galaretki. Ale galaretka owsiana nie należy do tej kategorii i odwrotnie towarzyszy walce z otyłością. Pij galaretkę nie więcej niż 2-3 filiżanki dziennie. Bardziej użyteczny będzie ten napój, jeśli ugotujesz go bez dodawania skrobi. I oczywiście o wiele bardziej użyteczna będzie samodzielna galareta niż te natychmiastowe mieszanki, które można kupić w sklepie.

Aby ugotować budyń na bazie owsa, potrzebujemy: 100 gr. płatki owsiane, 200 gr. woda, 200 gr. mleko, jedna trzecia łyżeczki masła. Płatki są parzone z wodą i utrzymywane w cieple przez jeden dzień. Następnie mieszanina musi być osuszona, powstająca ciekła sól do smaku i zagotowania, czasami mieszając, aż napar zgęstnieje. Następnie należy umieścić masło w napoju, podawać, po ostygnięciu, najlepiej mlekiem, można ozdobić go cukrem pudrem lub kawałkami jagód. Bon apetyt!

Kissel - korzyści i szkody dla ciała, przepisy na gotowanie płatków owsianych z jagód itp.

Dzisiaj będziemy rozmawiać o kissel, jego składzie i zawartości kalorii, korzyściach dla ciała i szkód (przeciwwskazania do spożycia), dajmy przepisom alter-zdrav.ru na przygotowanie głównych rodzajów kissels dietetycznych i deserowych - płatki owsiane, siemię lniane, z jagód i skrobi, produkt otulający mleko.

Czym jest galaretka?

Mówienie o zdrowym jedzeniu jest niemożliwe bez wspomnienia o jednej z najzdrowszych i najsmaczniejszych potraw - galaretce. Wraz z mąką owsianą, kapuśniakiem, okroshką i kwasami chlebowymi, kissel uważany jest za danie rodzimej kuchni rosyjskiej. Wczesne wzmianki o nim i pierwszych przepisach można znaleźć w dokumentach tysiąc lat temu.
To prawda, że ​​mają niewiele wspólnego z dzisiejszym pomysłem na kissel jako napój deserowy. Dla naszych prababek był to obfity i zdrowy posiłek. To danie przygotowano z mąki, mleka, nasion lnu, z dodatkiem miodu lub jagód, było grube. Zjedliśmy to zwykle dla całej rodziny na śniadanie.

Były przepisy na słodki i słony - żyto, groch lub płatki owsiane. I dekorował stoły, komnaty królewskie i chaty chłopskie.

Znacznie później, nieco ponad 100 lat temu, skrobia i cukier pojawiły się w składzie kissel i zaczęły go gotować na naparze z owoców lub jagód. W zwyczajnych dla nas kisselach skrobia kukurydziana lub skrobia ziemniaczana działa jak zagęszczacz, a gęstość napoju zależy od proporcji składników.

Wracając do odwiecznej kuchni rosyjskiej, ludzie, którzy nie są obojętni na własne zdrowie i prawidłowy rozwój swoich dzieci, stali się stosunkowo niedawno. Następnie przypomniano starożytne przepisy, a prawdziwa galareta powróciła do rodzin. Obecnie te opcje gotowania są obok siebie i uzupełniają się.

Kompozycja i kaloria kissel

Takie proste i znajome danie, takie jak galaretka, okazało się wcale nie proste pod względem zawartości użytecznych substancji. Oczywiście galaretki z owoców i lnu owsianego nie są identyczne pod względem składników, stąd różnica w składzie chemicznym. Mają jednak wiele wspólnych cech.

1. Witaminy z grupy B (B1, B2, B4, B5). W kompleksie oczyszczają naczynia mózgowe i stymulują jego aktywność. Korzystny wpływ na pracę centralnego układu nerwowego. Przyspieszenie procesów metabolicznych i zwiększenie odporności. Witamina B5 pomaga w syntezie hormonów, a B2 jest w stanie zwalczyć wszystkie znane infekcje.
2. Lecytyna. Fosfolipid, główny czynnik metabolizmu tłuszczów i powstawania komórek mózgu i wątroby. Komórki mózgowe składają się z 1/3 lecytyny, a komórki wątroby - o połowę. Ponadto lecytyna jest jednym z elementów zapewniających transport przydatnych substancji do wszystkich komórek organizmu.
3. Lizyna. Jeden z niezbędnych aminokwasów. Pobudza metabolizm i bierze udział w regeneracji tkanek mięśni szkieletowych, skóry, paznokci, włosów, tkanek łącznych. Ludzkie ciało nie jest w stanie samodzielnie wyprodukować tego aminokwasu.
4. Potas. Minerał odpowiedzialny za pracę serca i równowagę wodną w organizmie. Potas usuwa nadmiar soli i zasad, łagodzi obrzęki, obniża ciśnienie krwi i zapobiega skurczom. Wszystkie płynne komórki mają go w kompozycji. Dlatego wszystkie narządy działają normalnie tylko wtedy, gdy ten składnik jest obecny.
5. Metionina. Jeden z niezbędnych aminokwasów biorących udział w produkcji choliny (witamina B4, która reguluje aktywność nerwową). Nie produkowane przez organizm ludzki niezależnie. Zawarte w białku - materiał budulcowy dla wszystkich komórek.
6. Witamina PP, kwas nikotynowy. Bierze udział w procesach redoks i syntezie hemoglobiny, reguluje przewód pokarmowy, normalizuje krążenie krwi.
7. Lignans. Fitoestrogeny, które mogą hamować wzrost nowotworów złośliwych. Zawarte w dużych ilościach w nasionach lnu i mące lnianej.

Wartość kaloryczna produktu wynosi od 55 do 110 kcal na 100 ml, w zależności od użytych składników i indywidualnych preferencji. Ktoś lubi słodszy kissel, a ktoś ma wystarczająco dużo słodyczy zawartych w jagodach; ktoś gotuje go z pełnego mleka, a ktoś ze strzału.

Jeśli weźmiesz średnie wskaźniki, w napoju jagodowym o średniej gęstości 55-60 kcal, aw galaretce mlecznej - 110 kcal.

Korzyści i szkody galaretki, przeciwwskazania do stosowania

Dietetycy mówią o galaretce jako jednej z najzdrowszych potraw. Oprócz nasycania ciała dobroczynnymi substancjami zawartymi w jednym z kisselów, danie to ma inną ważną funkcję.

Jest w stanie otoczyć żołądek i chronić jego ściany przed negatywnymi czynnikami.
Jest to konieczne nie tylko w przypadku wrzodu trawiennego lub zaostrzenia zapalenia żołądka. Nasz układ trawienny potrzebuje tej ochrony przez cały czas. Ściany żołądka są wrażliwe na kwas, który jest niezbędny do trawienia. Brak takiego otaczającego produktu, takiego jak kissel, prowokuje rozwój nadżerek i procesów wrzodziejących w żołądku i jelitach.

Takie pożywienie pomaga dostarczać organizmowi energii, zachowując uczucie pełności. Dotyczy to zwłaszcza tradycyjnych rosyjskich potraw opartych na płatkach owsianych i mące lnianej oraz zbożach.
Kissel normalizuje procesy metaboliczne, poprawia metabolizm, usuwa nadmiar płynu z organizmu. Istnieją przepisy na regulację poziomu cukru we krwi, ciśnienia, wagi.

Kto nie może jeść galaretki?

1. Pacjenci z cukrzycą. Galaretka owocowa ze skrobią i cukrem ma wysoki indeks glikemiczny. Istnieje jednak wiele przepisów na dietetyczne kissels oparte na mące lnianej, płatkach owsianych, które nie są zakazane, ale pożądane w przypadku wysokiego cukru. Nie zawierają „szybkich” węglowodanów, a skrobia nie jest stosowana jako zagęszczacz.
2. Ludzie, którzy chcą pozbyć się dodatkowych kilogramów. Powód jest taki sam - cukier i skrobia w kompozycji. Musisz tylko wybrać przepis na niskokaloryczne diety dietetyczne. Dla osób otyłych pożyteczna galaretka owocowa bez cukru z lnem jako zagęszczaczem ma niewiele kalorii.
3. Skłonny do alergii. Również w tym przypadku możesz zdobyć przepis, który nie zawiera alergicznych jagód i owoców.

Galaretki lniane mają również przeciwwskazania:

1. Zapalenie trzustki i zapalenie pęcherzyka żółciowego w ostrej fazie.
2. Kamica moczowa i kamienie żółciowe (len ma silny efekt żółciopędny).
3. Biegunka
4. Po zabiegu na jelitach dopuszcza się tylko galaretkę owsianą.
5. Podczas ciąży i laktacji len i galaretka owocowa mogą być spożywane tylko po konsultacji z lekarzem.

Nawet z przeciwwskazaniami, setki przepisów i różne metody gotowania pozwalają wybrać indywidualną opcję dla każdego. Rozważając kwestię tego, kto nie powinien włączać kissela do swojej diety, mówimy tylko o pewnych wymiennych komponentach.

Galaretka dietetyczna - przepis na galaretki owsiane itp.

Odmiany zestawu galaretek. Dzięki znajomości podstawowych zasad gotowania tego dania każda gospodyni może przynieść coś nowego, począwszy od tradycji i preferencji członków rodziny.
Wśród przepisów na potrawy dietetyczne, kissels owsiane zajmują pierwsze miejsce w popularności. Mąka owsiana lub płatki owsiane są w nich zagęszczaczem. To jedzenie naszych przodków, autentyczne potrawy.

Jak gotować galaretkę w rodzinach słowiańskich (starożytne przepisy na galaretkę kuchenną)?

Wszystkie przepisy mają wspólny składnik - płatki owsiane lub mąkę lnianą, która działa jako zagęszczacz. Dzięki tym składnikom danie nabiera nowych korzystnych właściwości. Taka galaretka pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów, oczyścić jelita, wzmocnić układ odpornościowy, „rozładować” trzustkę i nerki, obniżyć poziom cukru we krwi.

100 gr. płatki owsiane lub płatki owsiane wymieszać w 2 litrach. woda. 100 gr. suszone śliwki i 1 burak, rozdrobnione w blenderze, dodać do galaretki po zagotowaniu. Gotuj przez 30-35 minut, a następnie ostudzić i nalegać.

Owsianka - galaretka lniana: 60 gr. płatki owsiane lub płatki owsiane w 250 ml. woda. Następnie dodaj 5 ml. (łyżeczka) oleju lnianego i soli do smaku.
Nasiona lnu (1 łyżka stołowa. Łyżka) do parowania w termosie w 2 szklankach wrzącej wody i pozostawienia na noc. Rano odcedź, jeśli chcesz, dodaj miód.

Owoce - kissel jagodowy na mące lnianej. 50 gr. mąka, 1/2 części cytryny, 2 jabłka, 50 gr. żurawiny lub porzeczki, miód, cynamon. Mąka lniana do pozostawienia 0,5 st. woda do pęcznienia. Zagotuj resztę składników, zmiel w blenderze. Dodaj miód, cynamon, mąkę, zagotuj ponownie i pozostaw do zaparzenia.

Kissel na mące grochowej. W 250 ml. mieszać wodę 0,5 łyżki. mąka grochowa, doprowadzić do wrzenia. W razie potrzeby dodaj olej lniany i sól.

Do utraty wagi. Weź 1.5 art. łyżki mąki lnianej i 500 ml wody, zagotować, ostudzić. Dodaj posiekane suszone morele, rodzynki, suszone śliwki. Zostaw do spęcznienia.

Galaretka żołądkowa. Weź 3 łyżki. łyżka mąki lub nasion lnu oraz w 1 litrze wody zagotować. Następnie mieszaj w mikserze przez 10 minut, dodaj płynną cykorię i szczep.

Berry - galaretka z lnu. Dodaj do tego gotowanie zamiast skrobiowej mąki lnianej spęcznionej w zimnej wodzie. Po ochłodzeniu mąka nadal będzie miała grubość. Nie dodawaj cukru.

Płatki owsiane Kissel. Mąka owsiana 3 łyżki. Rozpuścić w 3/4 szklance mleka i 1/4 szklanki wody. W ogniu zagotuj, dodaj miód.
Płatki owsiane (200 gr.) Wlać przegotowaną ciepłą wodę i pozostawić w ciepłym miejscu do fermentacji na jeden dzień. Doprowadzić do wrzenia i ostudzić.

Galaretka multiwitaminowa z jarzębiny. Od 0,5 kg czerwonego jarzębina wycisnąć sok i ugotować ciasto w 2 litrach wody, odcedzić. Dodaj do schłodzonego naparu 3 łyżki. łyżki mąki lnianej, miód, zagotuj. Ta galaretka ma właściwości żółciopędne, zawiera garbniki i kwasy organiczne.

W naszych czasach istnieje wiele receptur na galaretki owsiane z różnych dodatków. Cukier można zastąpić fruktozą, a dodatkowe składniki mają na celu rozwiązanie niektórych problemów zdrowotnych.

1. Na przykład galaretka z topinamburem, inulina, która obniża poziom cukru i służy jako pokarm dla pożytecznych bakterii w jelicie. Jeśli dodasz buraki do tej galaretki - pomoże to w oczyszczeniu jelit i ułatwi pracę trzustki.
2. Imbir w postaci dodatku w składzie galaretki ogrzewa, zabija wirusy, znajduje się w menu profilaktycznym i terapeutycznym na przeziębienia.
3. Kissel z jagodami i marchewką ma korzystny wpływ na wzrok.
4. Kissel z rokitnikiem jest przydatny w przypadku niedokrwistości. Rokitnik - rekord zawartości żelaza, krzemu i manganu. Pomaga w produkcji hemoglobiny, wzmacnia chrząstkę i więzadła, zmniejsza obciążenie trzustki.

Desery - jak ugotować kissel z jagodami ze skrobią

Do gotowania w domu wystarczy opanować tylko 2-3 przepisy na deserowe bułeczki i można fantazjować.
Zazwyczaj są one przygotowywane z dodatkiem skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej w wodzie lub mleku. Gęstość reguluje ilość skrobi i cukru oraz stężenie gumy jagodowej - osobiste preferencje.

Przy 500 ml mleka weź 40 gramów. skrobia kukurydziana, 50 gr. cukier, 1/2 łyżeczki cukier waniliowy. Rozpuścić skrobię w zimnym mleku i wlać do wrzącej wody z pozostałościami mleka. Gotować przez 3 minuty, dodać cukier waniliowy.

Zagotuj jagody z cukrem. W słodkie jagody dodaj 100 gramów. cukier na litr wody, jeśli jagody są kwaśne - trochę więcej. Zagotuj i osusz. 80 gramów skrobi (aby uzyskać średnią grubość) rozcieńczonych w zimnej wodzie i wlać cienki strumień do wrzącego kompotu wokół krawędzi patelni.

Podawać galaretkę na zimno lub na gorąco. Gruby schłodzony kissel jest często podawany z lodami. Istnieje wiele opcji. To danie może stać się codzienną rutyną i udekorować świąteczny stół.