Tutaj młoda dama zapoznaje się z młodym mężczyzną, dociera do niego z uczuciami. A potem 23 lutego na nosie. Co musisz wiedzieć o swoim ukochanym, aby się nie mylić.
Wybraliśmy dla Ciebie pomysły na potrawy, które pomogą nakarmić twoich zawsze głodnych kolegów na imprezach firmowych 23 lub 8 marca.
25 lutego odbędzie się kolejna ceremonia wręczenia Oscarów. W przeddzień tego wydarzenia postanowiliśmy odwiedzić kuchnie najbardziej ukochanych filmów.
Mówią, że mężczyźni są najlepszymi kucharzami, ale wyobraź sobie, jak wzrośnie wydajność, jeśli dasz przyjacielowi fajny gadżet kuchenny! Zebraliśmy 10 najmodniejszych urządzeń.
Jaki jest kulinarny nacisk 23 lutego, aby zadowolić ukochanego człowieka? Zdaj nasz test, aby się nie mylić.
Panie zapraszają kawalerów, chorąży traktują dembele, a wojskowi podnoszą grzanki za mocną zbroję. Mówimy, gdzie można świętować zabawę i smaczne 23 lutego.
Kotlety parowe
Poniższe przepisy ze zdjęciami powiedzą Ci, jak gotować burgery dla pary na różne sposoby: na patelni, w piekarniku, w wolnej kuchence lub w podwójnym kotle. Kotlety wykonane w ten sposób mają niezaprzeczalny plus - ich podstawa może składać się praktycznie z każdego rodzaju żywności (ryby, mięso lub warzywa). Rozumiejąc tajniki gotowania tego posiłku dietetycznego, możesz uzupełnić książkę kucharską recepturami.
Jak gotować parzone paszteciki
Uniwersalne danie niskokaloryczne, paszteciki na parze, mogą być wprowadzone do diety dzieci od pierwszego roku życia, osób starszych i osób na diecie. Aby zrozumieć, jak wytwarzać paszteciki parowe, musisz nauczyć się kilku zasad przygotowywania tego dania:
- Sok cytrynowy pomoże uwolnić ciastka rybne od nieprzyjemnego zapachu - należy go dodawać w małych ilościach do surowego mięsa mielonego.
- Rozmiar produktów wpływa na czas gotowania. Jeśli musisz pilnie położyć jedzenie na stole, lepiej jest zrobić małe kulki mięsne.
- Jeśli farsz jest zbyt cienki, należy dodać więcej mąki lub bułki tartej (składnik określony w przepisie).
- Przed gotowaniem farszu należy go wyrzucić - aby kotlety stały się miękkie.
- Stopień mielenia mięsa mielonego wpływa na pompowanie produktów - im bardziej się kruszy, tym wspanialsze będą hamburgery.
- Chleb na mięso mielone jest lepiej moczony w mleku, aby produkty były smaczniejsze. Możesz jednak używać zwykłej wody.
Gotowane na parze kotlety mielone są gotowane zarówno w podwójnym kotle, jak iw wolnej kuchence, przy użyciu specjalnej dyszy. W przypadku braku wyżej wymienionej techniki zrobi to zwykła zapiekanka z wodą z durszlakiem zamontowanym na górze. Produkty nie muszą być wytwarzane z mięsa mielonego - w przypadku bazy często bierze się tarte warzywa na drobnej tarce. Jednocześnie danie może być zarówno słodkie, jak i słone.
Przepis kotletów parowych
Ryby, mięso mielone lub świeże warzywa - wszelkie hamburgery będą smaczne i co najważniejsze przydatne, jeśli ugotujesz je dla pary. Potrawy na parze różnią się od potraw smażonych delikatnym smakiem i nie mniej przyjemnym aromatem. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak przygotować dietetyczną kolację dla całej rodziny w domu, rozważ kilka prostych instrukcji krok po kroku.
Na patelni
- Czas gotowania: 50 minut.
- Ilość porcji: 3 osoby.
- Potrawy kaloryczne: 186 kcal.
- Cel: na lunch.
Aby przygotować danie na parze bez wolnej kuchenki lub podwójnego kotła, użyj zwykłej patelni. Mince może używać dowolnych produktów - wołowiny, indyka, kurczaka, a nawet mieszać kilka gatunków. Jeśli chcesz docenić doskonały smak kotletów z kurczaka gotowanych na patelni, postępuj krok po kroku, jak wskazano w przepisie poniżej.
- filet z kurczaka - 600 g;
- jajko - 1 szt.;
- cebula - 0,5 szt.;
- sól, przyprawy - do smaku;
- marchewki - 1 szt.
- Dwa razy miel mięso z maszynką do mięsa. Masa solna, sezon.
- Marchewka potarła się drobno, posiekaj cebulę. Dodaj warzywa do mielonej wołowiny.
- W mieszance do prowadzenia jajka wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie.
- Zwilżyć ręce wodą, zrobić produkty o owalnym kształcie.
- Wlej wodę do patelni, dodaj sól i dodaj przyprawy, jeśli chcesz.
- Gdy ciecz zacznie się gotować, zmniejsz ciepło, włóż kotlety, przykryj naczynia pokrywką i pozostaw naczynie do gotowania przez pół godziny.
- Wyłącz ogrzewanie, odstaw na 10 minut.
W podwójnym kotle
- Czas gotowania: 2 godziny.
- Ilość porcji: 5 osób.
- Danie kaloryczne: 75 kcal.
- Cel: na lunch.
Jeśli przestrzegasz zdrowej diety i niskokalorycznej żywności, pokochasz kotlety na parze przygotowane zgodnie z poniższą recepturą. Jeśli chcesz, możesz zmienić listę składników, na przykład dodać świeże produkty do produktów - to pomoże nadać potrawie jeszcze bardziej intensywny i jasny smak. Sprawdź, jak zrobić taki lunch dietetyczny w podwójnym kotle.
- przyprawy, zioła - do smaku;
- suszone morele (lub śliwki) - 50 g;
- kasza manna - 2 łyżki. l.;
- buraki - 2 szt.;
- marchewki - 2 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- woda - 2 łyżki. l.;
- biały sezam - 50 g;
- ziemniaki - 3 szt.
- Wszystkie warzywa złożone na patelni, gotować do ugotowania, ostudzić, obrać.
- Używając małych noży tnących, posiekaj marchewki, buraki. W razie potrzeby spuść produkty z cieczy.
- W mieszance buraków i marchwi dodać drobno pokrojoną cebulę, suszone owoce.
- Wymieszaj przedmiot, sól, włóż 20 minut do lodówki.
- Uformuj kulki z mielonego warzywa, posyp sezamem.
- Umieść produkty na podwójnym kotle, gotuj przez 10 minut.
W wolnej kuchence
- Czas gotowania: 45 minut.
- Porcje: 2 osoby.
- Potrawy kaloryczne: 132 kcal.
- Cel: na lunch.
Przepis jest odpowiedni dla tych, którzy wolą jeść chude mięso. Gotowane na parze kotlety cielęce na wolnym ogniu są smaczne i zdrowe, a Ty możesz je gotować bardzo łatwo i szybko. Możesz podawać produkt w dowolnym sosie, ale klopsiki są często gotowane z dodatkiem warzyw, na przykład kalafiorem lub brokułami.
- krakersy pszenne - 2 łyżki. l.;
- sól - do smaku;
- cielęcina - 200 g;
- jajko - 1 szt.;
- cebula - 1 szt.
- Świeże mięso myte, pokrojone na małe kawałki, posiekać z kombajnem.
- Cebulę obrać, pokroić w plasterki, umieścić w misce kombajnu, posiekać.
- Do cebuli wlać krakersy, wbić w jajko, solić mieszaninę. Włącz technikę, przekształć składniki w jednorodną masę.
- Wymieszać mięso z mieszanką cebuli i jaja, uformować małe kulki. Ciasto wałkować w bułce tartej.
- Wszystkie produkty umieszczone na dole formularza, przeznaczone do gotowania na parze.
- Włóż formę do miski multicookera, która z góry jest w połowie pełna wody.
- Gotuj przez 30 minut, ustawiając tryb „na parze” i zamykając pokrywę.
- Połóż gotowe talerze na talerze, posyp je świeżymi ziołami - pomoże to nadać im niepowtarzalny smak.
Na patelni
- Czas gotowania: 1 godzina 10 minut.
- Ilość porcji: 8 osób.
- Potrawy kaloryczne: 143 kcal.
- Cel: na lunch.
Zamiast podwójnego kotła lub kuchenki wielofunkcyjnej z funkcją gotowania na parze, można użyć zwykłego durszlaka - należy go zainstalować na odpowiednim rondlu. Staraj się wytwarzać na przykład kotlety z kurczaka z parą, które według twojego gustu nie są gorsze niż smażone dania mięsne. Ta metoda gotowania nie psuje produktu, pozostają smaczne i delikatne, jakby gotowane w podwójnym kotle.
- olej (odpływ) - 100 g;
- jajko - 1 szt.;
- mleko - 100 ml;
- bułka tarta - 100 g;
- cebula - 1 szt.;
- kurczak - 700 g;
- chleb - 3 kromki;
- czosnek - 3 goździki;
- pieprz, sól - do smaku.
- Mięso z warzywami kilka razy posiekać przez małą szlifierkę dyszową.
- Chleb polać mlekiem, gdy zmięknie, również przesłać maszynkę do mięsa.
- W powstałym farszu do napędzania jajka dodaj miękkie masło.
- Posolić mieszaninę, doprawić, pozwolić jej zaparzyć przez 15 minut.
- Zrób mielone kule, zwiń w bułce tartej.
- Wlej wodę do garnka. Kiedy się zagotuje, połóż durszlak na wierzchu, ułóż uformowane produkty na dole.
- Pozostaw naczynie do gotowania w ten sposób przez 40 minut.
Kotlety parowe w piekarniku
- Czas gotowania: 1 godzina.
- Ilość porcji: 10 osób.
- Potrawy kaloryczne: 168 kcal.
- Cel: na lunch.
Pieczone dania są uwielbiane przez wielu, zwłaszcza tych, którzy są na diecie. Produkty są przygotowywane z minimalną ilością tłuszczu, a użyte składniki zachowują większość składników odżywczych. Jeśli chcesz urozmaicić swoje menu dietetyczne, zwróć uwagę na ten przepis - podpowie Ci, jak gotować burgery z wołowiną w piekarniku.
- wołowina - 1 kg;
- olej (rast.) - 5 ml;
- jajka - 2 szt.;
- cebula - 3 szt.;
- sól, przyprawy - do smaku;
- kasza manna - 50 g
- Obróć mięso i cebulę przez maszynkę do mięsa, dodaj przyprawy i sól do mielonego mięsa.
- Dodaj jajka do masy mięsnej, semoliny, wymieszaj ponownie.
- Rozłóż folię na dnie patelni, posyp olejem.
- Zasłoń pożądany kształt produktu, umieść go na blasze, zamknij folią.
- Piecz przez 40 minut, umieszczając patelnię w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Gotowane na parze kotlety wołowe
- Czas gotowania: 1 godzina 10 minut.
- Ilość porcji: 10 osób.
- Danie kaloryczne: 148 kcal.
- Cel: na obiad / kolację.
Jeśli zdecydujesz się gotować paszteciki z wołowej minceroot, postępuj według tego przepisu. Opisuje proces krok po kroku. Przygotuj produkty z dodatkiem masła i zmiękczonego chleba, aby były szczególnie delikatne. Pamiętaj jednak, że przy diecie niskokalorycznej te dwa składniki przepisu nadal muszą zostać usunięte.
Kotlety parowe
Jak gotować je smacznie bez urządzeń kuchennych.
Aby zacząć prawidłowo jeść, wystarczy jedno pragnienie. Na przykład kotlety parowe można gotować w prowizorycznym naczyniu do gotowania na parze - wystarczy zwykły metalowy durszlak, garnki o odpowiedniej wielkości i pokryciu. To urządzenie oczywiście nie może pełnić roli urządzenia kuchennego, ale doskonale spełnia swoje zadanie.
Smak jedzenia nie różni się w żaden sposób od smaku gotowanego w podwójnym kotle elektrycznym, a składniki odżywcze w produktach również zostaną zachowane. Więc jeśli zdecydujesz się na zdrową dietę, masz wszystko, czego potrzebujesz. Cóż, tak jak w przypadku przepisów - spróbuj zrobić klopsiki z mięsem i warzywami. Dla soczystości i smaku, dodaj śmietanę i przyprawy do mięsa mielonego, dla jasności - zieleni i marchwi. Jeśli kotlety na parze są przeznaczone dla dziecka, lepiej jest odmówić przypraw, dodając zamiast mięsa mielonego więcej warzyw i warzyw.
Składniki
- cielęcina lub chuda wołowina - 300 gramów;
- jedno żółtko jaja;
- cebula - 1 szt. (mały);
- gotowane marchewki - 1 szt. (mały)
- surowe marchewki - 1 szt. (duży);
- ziemniaki - 6-7 sztuk;
- pieprz mielony, bazylia, gałka muszkatołowa - na szczyptę;
- sól - do smaku;
- gęsta śmietana - 1 łyżka. l;
- zielona cebula - kilka piór.
Gotowanie
Obróć mięso w maszynce do mięsa lub posiekaj kombajn. Gotowy farsz jest również akceptowalny, ale nigdy nie wiadomo, jaka jest jego jakość. Mięso jest „kontrolowane” łatwiej.
W powstającym mieleniu dodaj startą cebulę startą na drobnej tarce (możesz skręcić razem z mięsem).
Drobno posiekaj gotowaną marchewkę i kilka piór zielonej cebuli. Włóż warzywa do mielonego mięsa.
Oddziel żółtko od białka jaja, dodaj do mielonego mięsa i warzyw.
Aby kotlety były soczyste, włóż do mielonej łyżki gęstej śmietany.
Przyprawy można usunąć lub dodać do własnych upodobań. Przepis używa czarnego pieprzu, mielonej papryki, bazylii i mielonej gałki muszkatołowej (szczypta). Dodaj przyprawy, których potrzebujesz, po farszowaniu.
Sól w mięsie mielonym jest dodawana jako ostatnia. Faszeruje się ponownie i wkłada do lodówki na pół godziny.
Z schłodzonego farszu wytwarzaj małe podłużne lub okrągłe placki.
Aby zapobiec przywieraniu farszu do dłoni, zwilż dłonie zimną wodą.
Udekorowanie kotletów parowych można wykonać z dowolnych warzyw, ale ponieważ ziemniaki i marchew są prawie zawsze dostępne, jest to najłatwiejsza i najwygodniejsza opcja.
Obrane ziemniaki pokroić w plasterki.
Marchew można pokroić w paski, kostki, kółka - według własnego uznania.
Umieść warzywa na durszlaku, lekko dodaj sól. Wlej wodę do rondla, aby nie dosięgnął dna durszlaka. Połóż durszlak na patelni wodą. Przykryj pokrywką, zrób średnie ciepło. Upewnij się, że para nie wychodzi z korka.
Po 5 minutach umieść kotlety na warzywach. Przykryj szczelnie i gotuj kolejne 20 minut. Woda w garnku powinna stale się gotować.
Rozłóż paszteciki z parą na talerzu wraz z warzywami. Śmietana, oliwa z oliwek lub kawałek masła na talerzu mogą być oferowane jako sos do kotletów parowych.
Co mogę zrobić hamburgery na parze?
Oczywiście z różnych mięs. Większość pasztetów z diety jest zrobiona z indyka lub fileta z kurczaka. Szczególnie lubią dzieci - na przykład przepis bardzo im odpowiada. Bardzo dobre ciastka rybne gotowane w delikatny sposób kulinarny przy użyciu podwójnego kotła lub durszlaka.
Po drugie, można gotować gotowane na parze kotlety warzywne, zarówno z niektórych warzyw, jak i ze zbóż (ryż, kasza gryczana, płatki owsiane). Do pasztecików mięsnych dodaje się zboża. Bez niespodzianek i tajemnic: bierzemy przepis na klopsiki, które lubimy, nie panirovan i zamiast używać patelni lub piekarnika, używaj pary.
Oto jedna z najbardziej dietetycznych receptur kotletów parowych, które znam (doskonale nadaje się do zaostrzenia zapalenia żołądka i „wydostania się” z ostrego stadium zapalenia trzustki):
Napełnij garść płatków owsianych („bez gotowania”) wrzącą wodą, nalegaj. Dodaj do nich 100 g mielonego indyka (najlepiej fileta), trochę świeżo pokrojonej zieleni, takiej jak pietruszka (bez cebuli), kilka łyżek gotowanego mleka i łyżkę oliwy z oliwek. Tworzymy kotlety i gotujemy dla pary.
Kim są burgery parowe?
To danie mięsne jest przydatne dla wszystkich i odnosi się do zdrowego pisania dzięki małej ilości tłuszczu, zmniejszonej zawartości kalorii i delikatnemu gotowaniu. Ale takie odżywianie jest szczególnie ważne, jeśli występują problemy gastroenterologiczne. W rzeczywistości hamburgery parowe - danie z menu medycznego.
Kotlety parowe przyjdą do twojego stołu, nawet jeśli w domu jest małe dziecko. Jest to zrozumiałe: układ trawienny dziecka nie jest jeszcze w pełni ukształtowany, jest delikatny i powinien być oszczędzony. Tymczasem mięso na parze bogate w białka i mikroelementy można podawać jednorocznemu dziecku.
Wreszcie paszteciki parowe są kwestią indywidualnego smaku. Pamiętam, jak przyjaciel, który prawie całkowicie przerzucił się na jedzenie na parze, odniósł wrażenie: „Nie mogę sobie wyobrazić, jak można pokochać ostre smaki - słone, pieprzowe, tłuste... Czy chodzi o kuchnię parową, kiedy nic nie smakuje smaku samego produktu! „
Kotlety na parze
Jednym z ulubionych dań mięsnych są klopsiki. I choć kotlety mogą być również wykonane z ryb lub warzyw, najbardziej popularne są kotlety mięsne. Aby to smaczne danie było również bardzo przydatne, spróbuj przepisu na paszteciki. Paszteciki parowe zachowują maksymalną ilość witamin i są również dobrze wchłaniane przez organizm. Możesz ugotować to danie za pomocą podwójnego kotła, wolnej kuchenki lub zwykłego rondla. W każdym razie nie oznacza to wiele czasu i wysiłku.
Składniki do gotowania klopsików mięsnych na parze
- Mięso mielone 800 g
- Ziemniaki 1 szt.
- Cebula 1 szt.
- Jajko kurze 2 szt.
- Mleko 1 stół. łyżka
- Czosnek 3 goździki
- Sól do smaku
- Zmielony czarny pieprz do smaku
- Pieprz mielony do smaku
Nieodpowiednie produkty? Wybierz podobną recepturę od innych!
Zapasy:
Gotowanie mięsnych klopsików:
Krok 1: Przygotuj składniki.
Krok 2: Gotowanie mielonego mięsa na kotlety parowe.
Krok 3: Wyrzeźbić i ugotować kotlety dla pary.
Krok 4: Podawaj gotowe kotlety dla pary.
Porady dotyczące receptur:
- - Jeśli nie masz podwójnego kotła, to nie ma znaczenia - weź duży rondel, napełnij go wodą o około jedną trzecią, włóż durszlak z kotletami ułożonymi w nim i zakryj patelnię pokrywką. Domowy podwójny kocioł gotowy. Ale gotowanie kotletów trwa trochę dłużej, około 40 minut.
- - Dodaj odrobinę posiekanej zieleni do mielonego mięsa, co doda jeszcze więcej smaku kotletom.
- - Zamiast tartych surowych ziemniaków do ustalenia kształtu pasztecików, można dodać do mielonego kawałka białego chleba, nasączonego mlekiem lub kremem ciężkim.
- - Kotlety nie powinny być płaskie, więc nadaj im kształt miski, a nie płaskiego. Są więc lepiej pieczone i bardziej soczyste.
Kotlety parowe
Kotlety parowe z kurczaka z jabłkiem
Bardzo miękkie, soczyste, smaczne i pachnące klopsiki na parze. Do przepisu, dzięki Marina-pypcik.
Kotlety na szczupaki na parze
Bardzo smaczne kotlety, więc moja mama je przygotowuje, a ona chętnie dzieli się z tobą swoim przepisem.
Kotlety cielęce na parze
Bardzo delikatne kotlety dla dzieci i ich rodziców.
Ulubione kotlety parowe
Mój mąż jest niezwykle wybredny jeśli chodzi o dania mięsne. Daj mu tylko pieczoną wieprzowinę i tyle. Mając nadzieję, że w jakiś sposób rozcieńczyć jego dietę mniej lub bardziej zdrowymi potrawami, ugotowałem te hamburgery. I wydarzył się cud! Teraz jest to jego ulubione danie. Chcę go zaoferować wszystkim, którzy mają te same problemy, jak również szczęśliwym właścicielom podwójnych kotłów. Bon apetyt!
Kotlety parowe z brokułami
Przepis tego dania został opublikowany na stronie w 2008 roku przez użytkownika Avariya_SPb pod nazwą „Cutlets” i zilustrowany przeze mnie w ramach akcji „Coloring”. Moim zdaniem - to doskonałe danie, które można bezpiecznie przypisać do kategorii „Zdrowa żywność”.
Ulubione ciastka parowe
To sprawdzona codzienna receptura - bardzo często gotuję kotlety. Jest to dość proste, ale traktuje jak nawet przeciwników potraw parowych. Kotlety okazują się soczyste, puszyste i bogate w smak. Wypróbuj!
Węgierskie kotlety parowe
Bardzo lubię kotlety parowe ze względu na soczystość i dietę, i znalazłam ten przepis w jednym magazynie. Rezultat nie zawiódł: smaczne, delikatne klopsiki z dodatkami warzyw przyjechały do mnie i do domu do smaku. Wypróbuj i ty!
Masa kotleta parowego
Dietetyczne, aromatyczne danie mięsne.
Kotlety parowe
Pyszne hamburgery dla całej rodziny. Paszteciki parowe to smaczne i zdrowe danie. Potrawy na parze są przydatne i nie można z tym dyskutować. Nie bez powodu kotlety parowe są uważane za produkt dietetyczny i są również przygotowane dla dzieci.
Duszone duszone wołowiny z serem
Dania na parze są idealne dla osób mających problemy z żołądkiem. W przypadku potraw gotowanych na parze nie jest konieczne dodatkowe użycie oleju. Produkty pozostają maksimum rozpuszczalnych w wodzie witamin (A, C) i minerałów. Idealny na ziemniaki, makarony, płatki zbożowe
Kotlety parowe. Paszteciki Steam są dietetyczną opcją przygotowywania słynnego dania. Również te kotlety będą dobre na stół dla dzieci, dla osób starszych, dla osób, które przechodzą okres rekonwalescencji po chorobie lub operacji.
Gotowane na parze kotlety są przygotowywane z tych samych produktów, co zwykłe smażone kotlety klasyczne, ale są gotowane przy pomocy takich jednostek, jak podwójny kocioł, mantovark, wolna kuchenka (tryb parowania).
Ze względu na fakt, że podczas gotowania kotletów parowych nie potrzeba oleju do ich smażenia, zawartość kalorii takich kotletów jest zmniejszona. Nie mają smażonej skorupy, ponieważ są znacznie łatwiejsze do strawienia przez organizm, nie działają obciążająco na żołądek i narządy trawienne.
Zasada gotowania kotletów parowych jest prosta. Potrzebne będzie mięso mielone (wołowina, wieprzowina, kurczak, jagnięcina), biały chleb nasączony mlekiem lub wodą (można zastąpić startymi ziemniakami, cukinią, dynią), posiekaną cebulą, solą, pieprzem. I pamiętaj o jajach kurzych. Jajko w farszu jest w stanie utrzymać kształt kotletu po ugotowaniu, zwłaszcza jeśli kotlet nie jest smażony, ale parzony.
Następnie z gotowanego mięsa mielonego powstają kotlety. Mogą być panierowane w bułce tartej lub w ogóle nie robić panierki. Następnie kotlety układane są na grillu (można go nasmarować olejem roślinnym), podwójnymi kotłami i gotowane dla pary, aż będą gotowe.
Paszteciki parowe nie mogą być również mięsem, lecz warzywami, z warzyw pokrojonych na różne sposoby.
Do kotletów parowych można podawać różnorodne przystawki - ze zbóż, gotowanego makaronu, warzyw, duszonych i świeżych, z ziemniaków.
Kotlety parowe
Kotlety parowe - przepis dietetyczny. Szczególnie często gotowane klopsiki z indyka i klopsiki z mięsa mielonego z kurczaka. Przygotuj takie kotlety parowe w wolnej kuchence lub w podwójnym kotle. Więcej o hamburgerach parowych.
Kiedy po raz pierwszy ugotowałem gotowane na parze kotlety z kurczaka, okazało się, że są suche, ale teraz znam sekret tworzenia soczystych kotletów z kurczaka, więc dzielę się tym przepisem z tobą. Kotlety parowe - nie znaczy nie smaczne ani dietetyczne, jest bardzo smaczne! Wypróbuj!
Produkty z mięsa mielonego, jak również mięso gruzełkowe, są smażone, duszone, pieczone i parzone. Przygotuj produkty z mięsa mielonego naturalnego, z chlebem (klopsiki), z ubitym jajkiem (pierogi).
Szybko i bez specjalnych narzędzi można gotować kotlety z wieprzowiną.
Cześć wszystkim! Gotowanie smacznej i zdrowej żywności. Dziś będą to kotlety z kurczaka na parze. W tym przepisie nie ma nic trudnego, nawet nie potrzebujesz podwójnego kotła, można go łatwo zbudować z improwizowanych środków.
Kotlety. Co oni lubią? Istnieje wiele przepisów, ale dla siebie i mojej rodziny gotuję kotlety najczęściej według tego przepisu - każdy bardzo lubi ich smak. Ważną rzeczą jest to, że można gotować takie mielone placki wołowe na patelni, na parze lub w piekarniku.
Pasztety mięsne można gotować w piekarniku - proste i nie tłuste! Soczystość pieczonych kotletów zależy od wyboru mielonego mięsa: jeśli kurczak jest bardziej suchy, jeśli wieprzowina jest bardziej soczysta i grubsza. Zgodnie z tym przepisem kotlety są proste w przygotowaniu, najważniejsze jest przestrzeganie pewnych zasad.
Zdrowa dieta może być nie tylko zdrowa, ale także przyjemna, lekka. Aby mieć pewność, gotuj gotowane na parze kotlety z kurczaka w wolnej kuchence. Przepis na kotlety drobiowe z mieloną parą jest bardzo elastyczny i pozwala tworzyć nowe wersje potraw, łącząc różne produkty. Tym razem gotujemy kotlety z zielenią.
Filet z kurczaka i kotlety z dyni, na parze - danie dietetyczne, zdrowe i smaczne. Takie kotlety z kurczaka są soczyste i świetnie nadają się do menu dla dzieci. Nie mniej smaczny i zdrowy będzie filet z indyka ugotowany w ten sam sposób.
Ten wariant popularnych kotletów ziemniaczanych jest robiony z gotowanych ziemniaków i gotowanego ryżu z dodatkiem sera i gotowanych jajek.
Pyszne, soczyste i miękkie placki z indyka i ryżu! Gotuję z fileta, co sprawia, że to danie jest bardziej przydatne i niskokaloryczne. Najlepiej podawać burgery z indyka z gotowanymi warzywami, wtedy lunch będzie lekki, zdrowy i bardzo smaczny! Bon apetyt!
Kotlety rybne i ziemniaczane z dorszem, gotowane w podwójnym kotle, doskonale nadają się do pieczonych warzyw.
Przepis na łososia z rybnego ciasta - 12 opcji gotowania na jednej podstawie. Zwracam waszą uwagę, w każdej wersji smak (i wygląd) klopsików jest INNY. Na mój gust najbardziej delikatne kotlety z łososia w piekarniku (surowa cebula) i pyszne paszteciki z mielonego łososia są pieczone, siekane (smażone)
To danie z kurczaka to świetna opcja na dietetyczny lunch lub kolację. Soczyste, delikatne kotlety na parze można podawać nawet małym dzieciom. Nie mają nadmiaru tłuszczu, ponieważ kotlety parowe w wolnej kuchence wykonane są z fileta z kurczaka.
Proste i zdrowe danie mięsne z indyka. Alternatywa dla smażonych klopsików.
Kotlety z mięsnego klopsika z jabłkiem i twarogiem są delikatne i smaczne, a na parze jest również bardzo przydatne!
Przepis na gotowanie delikatnych gulaszy wieprzowych z ryżem.
Gotowane na parze kotlety z kurczaka są bardzo smaczne. Zawsze myślałem, że kotlety na parze są bezsmakowym daniem dla ludzi, którzy są zmuszeni przestrzegać diety. Ale byłem mile zaskoczony smakiem mielonego mięsa z kurczaka! Multicooker pomoże nam przygotować kotlety.
Gotowane kotlety po czesku - to jest bardzo smaczne. Kilka niuansów, ale po tym wszystkim ich gotowanie jest!
Jeśli masz podwójny kocioł, możesz łatwo gotować gotowane na parze kotlety z kurczaka, a nawet kotlety na parze z wołowiny. Przepis na kotlety parowe w wolnej kuchence pomoże, jeśli chcesz nauczyć się gotować kotlety parowe bez podwójnego kotła. Szczególnie pomocne są klopsiki z kurczaka w multicookerze, jeśli do menu dla dzieci potrzebne są kotlety z parą, ponieważ można je gotować bez specjalnego nadzoru.
Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.
Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com
Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ
Pasztety z mięsem parowym
Gdy farsz jest gotowy, weź małą cebulę i posiekaj ją bardzo drobno, nie więcej niż 2 milimetry. Plastry długiego bochenka, z którego usunęliśmy skórki, drobno rozbijamy i zalewamy mlekiem.
Dodaj mielony bochenek miąższu z mlekiem, pieprzem i solą, cebulą, wyrabiaj aż do uzyskania jednorodności. Jeśli farsz jest zbyt gruby, dodaj mleko i ponownie ugniataj. Ale teraz pokonaliśmy ich dobrze, rzucając co najmniej 15-20 razy do miski.
Podzielić przez wymaganą liczbę porcji i uformować paszteciki. Kształt - owalny lub okrągły - zależy od wielkości siatki. To znaczy zrobić kotlety, które są wygodniejsze do układania.
Wlej 3-4 wymiarowe szklanki wody do wolnej kuchenki, włóż grill z klopsikami, zatrzaśnij pokrywę, włącz tryb gotowania na parze na 35-40 minut.
Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Tutaj młoda dama zapoznaje się z młodym mężczyzną, dociera do niego z uczuciami. A potem 23 lutego na nosie. Co musisz wiedzieć o swoim ukochanym, aby się nie mylić.
Wybraliśmy dla Ciebie pomysły na potrawy, które pomogą nakarmić twoich zawsze głodnych kolegów na imprezach firmowych 23 lub 8 marca.
25 lutego odbędzie się kolejna ceremonia wręczenia Oscarów. W przeddzień tego wydarzenia postanowiliśmy odwiedzić kuchnie najbardziej ukochanych filmów.
Mówią, że mężczyźni są najlepszymi kucharzami, ale wyobraź sobie, jak wzrośnie wydajność, jeśli dasz przyjacielowi fajny gadżet kuchenny! Zebraliśmy 10 najmodniejszych urządzeń.
Jaki jest kulinarny nacisk 23 lutego, aby zadowolić ukochanego człowieka? Zdaj nasz test, aby się nie mylić.
Panie zapraszają kawalerów, chorąży traktują dembele, a wojskowi podnoszą grzanki za mocną zbroję. Mówimy, gdzie można świętować zabawę i smaczne 23 lutego.
Kotlety parowe (przepis krok po kroku ze zdjęciami)
Olga Kartunkova, wycieńczona o 32 kg, zaszokowała publiczność: „Cały tłuszcz spłonął normalnie”.
WAŻNE, ABY WIEDZIEĆ! Zapach z ust jest konsekwencją pasożytów. Wyjdą, jeśli wypijesz łyżkę.
Składniki:
Opis receptury:
Jedzenie na parze uważane jest nie tylko za dietetyczne, ale bardzo przydatne dla wszystkich ludzi bez wyjątku. Wielu uważa, że takie jedzenie nie może być smaczne i pobudzać apetyt. Moja opinia: jedzenie parowe jest bardzo smaczne, tylko trzeba je gotować z miłością.
Szczególnie lubię kotlety parowe. Biorąc pod uwagę fakt, że ani ja, ani moja rodzina nie stosujemy się do konkretnego programu żywieniowego i nie potrzebujemy żywności dietetycznej, klopsiki parowe są przygotowywane od nas okresowo i na zmianę. Jednak każdy je lubi.
Gotuję kotlety parowe jak zwykłe kotlety. Tylko tutaj jest metoda ich obróbki cieplnej - para. Ja (jak to smutne) nadal nie mam podwójnego kotła. Używam starego radzieckiego sposobu. Woda jest wlewana do specjalnego żelaznego garnka, na którym umieszczana jest krata, która jest głównym urządzeniem do gotowania pary.
Oczywiście, prymitywne, ale idealnie mi pasuje.
Od siebie też chcę dodać, że można dodać dowolne ulubione przyprawy do klopsików do mielenia. Dzięki tej obróbce cieplnej przyprawy ujawnią swoje smaki i nadają potrawie wyjątkowy smak.
Kotlety parowe pasują do każdego ozdoby.
Etapy gotowania:
1) Przygotuj mięso mielone. Po tym musi być zmieszany z ziemniakami i cebulą, również mielony.
2) W farszu dodaj surowe jajko, dobrze wymieszaj. Sól, dodać czarny zmielony pieprz.
3) W mleku namocz bułkę. Gdy tylko bułka stanie się przemoczona, należy ją również przepuścić przez maszynkę do mięsa, a następnie wymieszać z gotowym nadzieniem.
4) Grill do gotowania potraw na parze musi być naoliwiony.
5) Postać pasztecików z mięsa mielonego. Zroluj każdą bułką tartą.
6) Połóż placki na grillu. Przykryj i paruj przez około 20 minut. Po delikatnym zdjęciu kotletów z grilla i włożeniu na talerz.
Składniki:
Mielona wieprzowina / wołowina (2/1), cebula (1 duża), ziemniaki (2 średnie kawałki), jajko kurze (1 sztuka), sól, zmielony czarny pieprz, bułka, mleko (50 gramów), olej roślinny (do smarowania grilla ) bułka tarta
4 receptury zdrowych kotletów na parze
Przepis na Kotlet Mięsa
400 g wieprzowiny i wołowiny;
1 ziemniak;
1 cebula;
2 kurze jaja;
30 ml 3,2% mleka;
3 ząbki czosnku;
20 gramów kopru;
1/3 łyżeczki czarnego i ziela angielskiego;
sól do smaku
Jak gotować kotlety mięsne:
Ostrożnie umyć wieprzowinę wołową, osuszyć, pokroić w pałeczki i mielić.
Obierz warzywa i posiekaj: cebulę i czosnek - w drobnych kostkach natrzyj ziemniaki na grubej tarce.
Dobrze wymieszać z mięsem, jajkami, mlekiem, doprawić dwoma rodzajami pieprzu i solą.
Uformuj paszteciki z mielonego mięsa, umieść parowce na kratce i gotuj przez 30 minut.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.
Przepis na klopsiki drobiowe
Wymień pieczonego drobiu na pyszne ciasta parowe. Świeże warzywa lub gotowany ryż można podawać jako przystawkę. A pyszny, niskokaloryczny lunch jest gotowy.
500 gramów uda z kurczaka lub fileta z piersi;
2 marchewki;
1 cebula;
3 łyżki. łyżki płatków owsianych;
50 ml mleka;
1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu i białego pieprzu;
sól do smaku
Jak gotować klopsiki drobiowe:
Obierz cebulę i marchewkę z wierzchniej warstwy.
Przepłukać filet z kurczaka pod bieżącą wodą, wysuszyć.
Pokroić wszystko na kawałki i wcierać w blender do stanu gładkich puree.
Mieszaj płatki owsiane, mleko, przyprawy i sól do smaku.
Wyrzuć kulki z moreli z uzyskanej masy, spłaszcz nieco i umieść w podwójnym kotle na 25 minut.
Przepis na gotowanie kotletów rybnych
Nie smażyć ryb, lepiej gotować z niego delikatne hamburgery. Uzyskaj smaczne i dietetyczne danie dla całej rodziny.
500 gr filetów z chudej ryby (dorsz, mintaj, szczupak, sandacz, navaga itp.);
40 gramów stęchłego białego chleba;
50 ml mleka;
1 białko jaja kurzego;
1/3 łyżeczki oregano;
sól do smaku
Jak gotować hamburgery rybne:
Przygotuj filet z ryby. Jeśli jest zamrożony, najpierw odtaj go całkowicie na dolnej półce lodówki.
Pokrój filet w plastry i obróć maszynkę do mięsa 2-3 razy, aby zmiażdżyć pozostałe kości.
Namocz chleb w mleku i przejdź do ryby.
Wymieszaj wszystko z oregano i solą do smaku.
Ubij schłodzone białko w piankę i dodaj do mielonego mięsa.
Zgarniając łyżką stołową, zrób paszteciki i lekko bij je na stole, aby były bardziej elastyczne.
Przepis na robienie kotletów warzywnych
Gotowane na parze kotlety warzywne to tylko magazyn przydatnych substancji, które nie są tracone w tej metodzie gotowania, w przeciwieństwie do smażenia lub duszenia.
2 duże ziemniaki;
1 burak;
1 marchewka;
150 gramów kalafiora;
1 cebula;
1 małe zielone jabłko;
6 łyżek. łyżki mąki;
1/3 łyżeczki curry i czarnego pieprzu;
sól do smaku
Jak gotować kotlety warzywne:
Obierz wszystkie warzywa i jabłko i wcieraj w drobną tarkę.
Pieprz wszystko, sól, dodaj mąkę i wymieszaj.
Zbierz z niej kulki, włóż do podwójnego kotła i gotuj przez 25-30 minut.