Pudding mięsny - dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie!

To wspaniałe danie otrzymuje status symbolu świątecznego stołu w Anglii. Pudding zyskał popularność w Kanadzie, Australii, Ameryce. Proces gotowania jest niezwykle prosty, konieczne są następujące składniki: tłuszcz, śmietana, okruchy, jajka, bułka tarta, przyprawy... Pudding - danie, które można spożywać w przypadku choroby żołądka - jest lekkie i dietetyczne.

Pudding, skąd jesteś?

Budyń można jeść nawet dla osób z problemami trawiennymi.

Oryginalna historia dania zasługuje na uwagę kucharzy. Przetłumaczone z francuskiego oznacza „mała kiełbasa”, w czasach starożytnych pudding nie był nazywany słodyczami, ale potrawami mięsnymi. Rozdaje się kilka wersji dotyczących pochodzenia budyniu, według pierwszego, początkowo były to płatki owsiane, gotowane w bulionie wołowym. Po dodaniu miodu, skórki chleba, śliwek i miodu. Gotowe danie podawano na gorąco, ten przepis był szczególnie popularny w XVI wieku.

Inna wersja pochodzenia sugeruje, że ten przepis ślepy, który zaleca się przechowywać w chłodnym miejscu. Oprócz głównych składników, w zależności od osobistych preferencji, kucharze dodawali różne przyprawy i trochę cukru. Ten przepis był zgodny z ideami Brytyjczyków dotyczącymi doskonałego smaku, jego popularność rozprzestrzeniła się z wyjątkową szybkością, danie mięsne szybko stało się głównym atrybutem świątecznego stołu. Z czasem śliwka została wykluczona z przepisu.

Symbol świątecznego stołu - budyń - zawiera 16 składników, pierwsze takie danie zostało przedstawione dworkowi George V.

W wyniku niekończących się eksperymentów kulinarnych specjalistów, jako składniki budyniu używano słodyczy: cukru, owoców, melasy, mąki i tłuszczów. Przez chwilę wielu zapomniało, że budyń to danie mięsne. Słodkie delikatne danie podbiło kilka pokoleń, każde starając się stworzyć coś nowego, by nadać mu pikantny smak.

Pudding mięsny w wolnej kuchence

Współcześni kucharze wprowadzili zmiany w przepisach, mając na celu zapewnienie możliwości przygotowania dań dla smakoszy przy użyciu nowoczesnych urządzeń gospodarstwa domowego, na przykład multikonta.
Składniki:

  • mleko - 1/2 st.;
  • mielony kurczak - 500 g;
  • biały chleb - 100 g;
  • cebula - 1 szt.;
  • jajka - 2 szt.;
  • trochę świeżego koperku.

Proces gotowania

  1. Nawet początkujący kucharz będzie w stanie opanować przepis na gotowanie mięsnego puddingu. Przede wszystkim trzeba ostrożnie odciąć skorupę z bochenka, namoczyć ją w mleku.
  2. Przewiń chleb z cebulą i mięsem, dodaj pozostałe mleko, pieprz i sól do smaku.
  3. Oddziel proteiny od żółtek, wymieszaj z mięsem mielonym, z białkami musisz ostrożnie majstrować w mocnej piance, aby osiągnąć pożądany efekt, zaleca się dodanie odrobiny soli do schłodzonej masy.
  4. Piankować jedną łyżkę, dodać do farszu, delikatnie wymieszać.
  5. Dokładnie uformuj formę olejem, a następnie ułóż jednolitą warstwę mielonego mięsa.
  6. Jeśli planujesz przygotować danie w wolnej kuchence, musisz użyć wystarczającej ilości wody, średnio 3 filiżanki, czas gotowania - 25 minut.
  7. Po ugotowaniu budyń musi być całkowicie schłodzony, wyjęty z formy, podawany z zielenią i śmietaną.

Świąteczny Pudding Mięsny

Boże Narodzenie budyń mięsny

  • pierś z kurczaka - 1 szt.;
  • mleko - 2/3 st.;
  • mielona wieprzowina - 1 kg;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • pistacje - 100 g;
  • boczek - 300 g;
  • jajka - 2 szt.;
  • pietruszka - 1 pęczek;
  • olej roślinny - do smarowania;
  • sól, zmielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania

  1. Do dokładnie rozdrobnionego mielonego mięsa dodaj jajka, czosnek, pistacje i posiekane warzywa. Sól i pieprz muszą być zgodne z osobistymi upodobaniami.
  2. Dodaj mleko i ponownie dokładnie wymieszaj. Uformuj olej i rozprowadź mieszankę na cienkich plasterkach boczku, które powinny wisieć nad brzegiem formy.
  3. Pierwsza warstwa mielonego mięsa pokryta jest filetami z kurczaka, ponownie rozdrobniona.
  4. Płyty boczne są stosowane do pokrywania budyniu, optymalna temperatura gotowania wynosi 200 stopni przez jedną godzinę.
  5. Usunięcie z formularza może nastąpić dopiero po całkowitym ochłodzeniu, prawdziwy smak można ocenić następnego dnia, mieć cierpliwość.
  6. Dla tych, którzy lubią oryginalną i prostą recepturę, warto docenić budyń z marchwi i mleka.

Parowy budyń mięsny

  • wołowina - 400 g
  • Mleko - 200 ml (1 miejsce)
  • -1szt jaj
  • masło - 30 g (1 łyżka)
  • sól do smaku

Proces gotowania

  1. Dokładnie oczyść mięso ze ścięgien i tłuszczu.
  2. Następnie należy gotować i przeskakiwać dwa razy przez maszynkę do mielenia mięsa, najlepiej zaleca się użycie drobnego rusztu. oddzielić białka od żółtek.
  3. Wiewiórki muszą być ubite do postaci silnej piany.
  4. W masie mięsnej dodać żółtka, sól, mleko.
  5. Delikatnie dodaj ubite białka w małych porcjach.
  6. Masa powinna nabrać konsystencji pasty.
  7. Do smarowania pojemnika podwójnego kotła użyj masła
  8. Umieść masę mięsną w jednolitej warstwie w podwójnym pojemniku do gotowania na parze, wlej dwie szklanki wody do miski do wielu naczyń.
  9. Ustaw odpowiedni tryb.

„Parzenie”, czas - 25 minut

Pudding mięsny na stół dietetyczny

Pudding mięsny w piekarniku

  • Mielona wołowina 500 gr.
  • Pietruszka i bazylia 5 przekomarzają się.
  • Czosnek 2 ząb.
  • Jajko 3 szt.
  • Masło 50 gr.
  • Olej roślinny 1 łyżka.
  • Żarówka 1 szt.
  • Bułka tarta.
  • Mieszanka soli, pieprzu 1 chips.

Gotowanie

  1. Piekarnik powinien być wstępnie podgrzany do 180 ° C, forma powinna być dokładnie naoliwiona, profesjonalni kucharze zalecają preferowanie form silikonowych, posypać podstawę bułką tartą.
  2. Cebula drobno zmielona, ​​fermentujemy do stanu przezroczystego.
  3. Równolegle posiekać czosnek, zioła.
  4. Oddziel żółtka od białek, które muszą być chłodzone, aby zapewnić możliwość uzyskania mocnej piany.
  5. Pierwszy etap przygotowania oryginalnej potrawy zapewnia dokładne wymieszanie wszystkich składników z wyjątkiem warzyw, czosnku i białek.
  6. Po równomiernym rozłożeniu mięsa mielonego w formie ułóż kawałki masła., posypać bułką tartą, piec przez 50 minut.
  7. Podawać danie powinno być gorące, dodatkowo można podawać sos lecho lub warzywny.

Główną przeszkodą, z powodu której wielu porzuca ideę gotowania puddingu mięsnego, jest błędne przekonanie o złożoności. Wystarczy zapoznać się z recepturą, aby upewnić się, że jest odwrotnie. Możesz sprawić, że Twoja rodzina będzie zadowolona z tego smacznego i zdrowego dania zarówno na święta, jak iw dni powszednie. Pewnie eksperymentuj z tworzeniem nowych oryginalnych potraw, twoje wysiłki zostaną docenione przez dom i gości. Pudding jest idealny, twoje wysiłki nie mogą pozostać niezauważone, a twój żołądek powie „dziękuję”.

Przepis na świąteczny pudding wideo - uwaga dla hostess:

Pudding mięsny w wolnej kuchence

Składniki:

Masz dość regularnych hamburgerów? Chcesz czegoś nowego i niezwykłego? Przygotuj delikatny pudding mięsny - Twoja rodzina doceni Twój kulinarny eksperyment.

Cebulę mielimy w maszynce do mięsa i mieszamy z mięsem mielonym.

Namocz chleb w mleku i włóż do mielonego mleka. Umieść tam żółtka

i bita biel. Wszystko delikatnie wymieszać.

Nasmaruj miskę olejem i rozłóż mieszankę mięsną. Wlej 2 szklanki wody do wolnej kuchenki, ustaw stojak do gotowania na parze i umieść miskę z budyniem i gotuj 25 minut dla pary.

Pudding Mięsny

Pudding Mięsny

Składniki:

  • wołowina - 400 g
  • Mleko - 200 ml (1 miejsce)
  • -1szt jaj
  • masło - 30 g (1 łyżka)
  • sól do smaku

Technologia gotowania:

  1. Mięso oczyszczone z tłuszczu, ścięgna. Ugotuj mięso i dwukrotnie przejdź przez maszynkę do mięsa z drobnym grillem.
  2. Jaja Oddziel białka od żółtek. Wiewiórki ubijają blenderem w mocną pianę.
  3. Dodaj żółtka, mleko i sól do mielonej wołowiny. Dobrze zagniataj i ostrożnie dodawaj ubite białka. Masa powinna być elastyczna, jak pasta.
  4. Nasmaruj formę masłem, rozłóż masę mięsną, gotuj dla pary lub w łaźni wodnej przez 20-25 minut.
  5. Na stół podajemy budyń z mięsem parowym z dodatkiem, na przykład - puree ziemniaczane lub marchewkowe, z gotowanym ryżem, gotowanymi warzywami lub jako samodzielne danie.

Gotowanie w wolnej kuchni -

Parowy budyń mięsny

Składniki:

  • wołowina - 400 g
  • Mleko - 200 ml (1 miejsce)
  • -1szt jaj
  • masło - 30 g (1 łyżka)
  • sól do smaku

Technologia gotowania:

  1. Mięso oczyszczone z tłuszczu, ścięgna. Ugotuj mięso i dwukrotnie przejdź przez maszynkę do mięsa z drobnym grillem.
  2. Jaja Oddziel białka od żółtka. Wiewiórki ubijają blenderem.
  3. Dodaj żółtka, mleko i sól do mielonej wołowiny. Dobrze zagniataj i ostrożnie dodawaj ubite białka. Masa powinna być elastyczna, jak pasta.
  4. Nasmaruj pojemnik do gotowania na parze masłem.
  5. Rozprowadzamy masę mięsną w podwójnym bojlerze z pojemnikiem, a na patelni wolnej kuchenki zalewamy dwie szklanki gorącej wody.
  6. Wkładamy pojemnik do gotowania na parze do rondla.
  7. Ustawiliśmy tryb Multicooker:
  • „Parowanie”,
  • czas - 25 minut

Na stół podajemy budyń z mięsem parowym z dodatkiem, na przykład - puree ziemniaczane lub marchewkowe, z gotowanym ryżem, gotowanymi warzywami lub jako samodzielne danie.

Zawartość składników odżywczych w 100 gramach naczynia:

  • Białko - 30,45 g
  • Tłuszcz - 23,65 g
  • Węglowodany - 1,05 g
  • Zawartość kalorii - 337,59 Kcal
  • B1 - 0 mg
  • B2 –0 mg
  • C - 0 mg
  • Około 0 mg
  • Fe - 0 mg

Jak gotować mięso, ryby, warzywa i chudy budyń w wolnej kuchence i kuchence mikrofalowej?

Prawidłowe odżywianie: przepisy w wolnej kuchence

Od dawna chciałeś zacząć jeść dobrze, ale uważasz, że jest to kosztowne? A może uważasz, że gotowanie zdrowych potraw jest niezwykle długie i trudne? A może myślisz, że jedzenie może być zdrowe lub smaczne, ale zdecydowanie nie obie te cechy jednocześnie? Cieszymy się z radości, wszystko to jest niczym więcej niż zwykłymi błędnymi wyobrażeniami, a ten artykuł pokaże, że jest niedrogi, szybki, smaczny, a przede wszystkim przydatny, jest możliwy! Dodamy przepisy do gotowania w wolnej kuchence, które są nie tylko łatwe do przygotowania, ale także poprawiają twoje samopoczucie, pomagają ci zacisnąć sylwetkę i po prostu zakochać się w zdrowej żywności.

Z czego składa się prawidłowe odżywianie?

  1. Zrównoważona dieta. Bardzo ważne jest, aby obserwować stosunek tłuszczów, węglowodanów i białek, aby organizm otrzymał wystarczającą ilość energii i optymalnie ją konsumował, a nie odkładał w postaci tkanki tłuszczowej. Konieczne jest również spożywanie pierwiastków śladowych i witamin, które dominują w warzywach, jagodach i owocach.

  • Uważnie przeczytaj etykiety zakupionych produktów. Im mniej środków konserwujących i dodatków chemicznych jest tam wskazanych, tym lepiej, ponieważ zdrowa dieta nie ma żadnego sensu, jeśli produkty są nienaturalne lub zepsute.
  • Preferuj owoce, warzywa, jagody i wszelkiego rodzaju zieleń.

    Są niskokaloryczne, bogate w witaminy, ale jednocześnie nie są złe dla zaspokojenia głodu. Chleb zbożowy, rośliny strączkowe i zboża są dobrymi dostawcami węglowodanów i białek. Dywersyfikacją diety może być chude mięso, chude ryby i owoce morza. Produkty mleczne kupują niskotłuszczowe.

    Spróbuj zmniejszyć spożycie, a najlepiej całkowicie pozbyć się wyrafinowanych słodyczy, słodkiej sody, fast foodów, drożdży i ciast francuskich, soku z toreb. Wszystkie te rzeczy są łatwe do zastąpienia użytecznymi, ale nie mniej smacznymi jagodami i owocami, suszonymi owocami, orzechami, kompotami z gotowanymi produktami.

  • Korzyści ze zdrowego odżywiania zanikają, jeśli jesteś uzależniony od alkoholu lub często i dużo palisz.
  • Ważna jest metoda gotowania. Smażenie na tradycyjnej patelni, która często wykorzystuje masło, zamieni nawet najbardziej przydatne jedzenie w szkodliwy produkt.

    Większość witamin ulega zniszczeniu, a sama żywność jest wypełniona substancjami rakotwórczymi. Najlepszym sposobem na stworzenie zdrowego produktu bez jego psucia jest gotowanie na parze, pieczenie, gotowanie lub duszenie.

    Dlaczego wolna kuchenka jest niezbędna w kuchni

    Zalety multicookerów są absolutnie niepodważalne. Nie musisz się martwić, jak urozmaicić menu, jak przygotować danie, które jest przydatne, ale smaczne, i stać godzinami przy piecu, poświęcając odpoczynek lub ulubione hobby. Wszystkie te problemy zostaną rozwiązane zamiast ciebie multicooker!

    Ale oprócz oczywistych zalet w postaci oszczędzania czasu i wysiłku, ma także kilka niesamowitych właściwości, dzięki którym zasłużył na taką popularność wśród wielbicieli przydatnych i niedrogich potraw:

    • Szczelność. Pokrywa, która szczelnie zamyka ugotowane danie, nie pozwala na parę, a wraz z nią zdrowe substancje. Plus - danie marnieje we własnym soku, co niewątpliwie sprawia, że ​​jest dużo smaczniejszy i bardziej soczysty.
    • Minimalny olej. Nie trzeba smarować garnka, aby kotlety nie uległy spaleniu: nieprzywierająca powłoka nie pozwala na przegrzanie żywności, co oznacza, że ​​zapobiega tworzeniu się substancji rakotwórczych i substancji trudnych do strawienia.
    • Gotowanie na parze. Najbardziej dietetyczny i użyteczny sposób, w jaki praktycznie wszystkie witaminy pozostają w produkcie.
    • Dbanie o harmonogram. Gotowanie jednej potrawy zajmuje od 40 minut do 1,5 godziny, ale twój udział nie jest absolutnie wymagany. Umieść produkty w doniczce zgodnie z recepturą, wybierz żądany program i przejdź do swojej firmy. Po jakimś czasie po prostu ułóż na talerzach ciepły posiłek (prawie wszystkie wielokomorowe mają wbudowaną funkcję ogrzewania)!
    • Wszystkie potrawy gotowane w wolnej kuchence są dietetyczne. Są łatwo przyswajalne przez organizm, mają niską kaloryczność i delikatną konsystencję.

    Rozpoczęcie właściwego jedzenia jest absolutnie osiągalnym celem. Zdecydowana większość zdrowych potraw składa się z prostych i łatwo przyswajalnych produktów, które ponadto są dość tanie. A multicooker umożliwi Ci pomoc w przygotowaniu tych potraw!

    Zdrowe przepisy kulinarne w wolnej kuchence

    Gotowanie receptur w wolnej kuchence jest niezliczone i możesz eksperymentować z tworzeniem własnego, unikalnego. Oto dwa przepisy na bardzo satysfakcjonujące i niedrogie potrawy za cenę, z której można zrobić pełnowartościowy lunch i kolację.

    Barszcz z mięsem na kości

    • Wołowina na kości - 1 kg
    • Woda - 2 l
    • Czosnek - 2 zęby.
    • Olej roślinny - 1 łyżka. l
    • Kapusta - 300 gr
    • Ziemniaki - 4 szt.
    • Marchewka (duża) - 1 szt.
    • Buraki - 1 szt.
    • Sok z cytryny - 1 łyżka.
    • Pasta pomidorowa - 3 łyżki.
    • Cebula - 1 szt.
    • Groszek z czarnego pieprzu - 5 szt.
    • Liść laurowy - 3 szt.
    1. Włóż mięso do garnka, zalej wodą. Zamknij pokrywę i gotuj przez 1,5 godziny w trybie hartowania.
    2. Szlifuj marchew i buraki na grubej tarce. Wlać olej do garnka i smażyć przez 10 minut z pokrywą multicookera na funkcji „Smażenie / Pieczenie”.
    3. Zmiażdżyć kapustę, pamiętaj rękami (da sok i zajmie mniej miejsca). Smażyć z marchewką i burakami przez kolejne 10 minut.
    4. Obierz ziemniaki, pokroić w paski. Obierz cebulę, ale nie tnij.
    5. Odetnij mięso z kości.
    6. Do warzyw dodaj całą cebulę, liść laurowy, ziemniaki i pieprz.
    7. Wlej wszystkie produkty z bulionem i pozostaw z pokrywką w trybie „hartowania” przez 1 godzinę.
    8. 15 minut przed gotowaniem barszczu (zgodnie z zegarem powolnego gotowania) dodaj koncentrat pomidorowy i posiekany czosnek.
    9. Po godzinie dodaj sok z cytryny i usuń cebulę.
    10. Wlać na talerze, doprawić zielenią i gęstą śmietaną. Barszcz gotowy!

    Gulasz ziemniaczany

    • Mięso o niskiej zawartości tłuszczu - 500 gr
    • Ziemniaki - 1 kg
    • Cebula - 1 szt.
    • Czosnek - 3 zęby.
    • Pieprz bułgarski - 1 szt.
    • Średnia marchewka - 2 szt.
    • Sól, przyprawy
    1. Spłukać mięso pod bieżącą wodą i wysuszyć. Rozdrobnij na małe kawałki w poprzek ziarna. Dzięki temu danie będzie miękkie.
    2. Warzywa obrać i posiekać.
    3. Ziemniaki pokroić w kostkę w rozmiarze nieco większym niż mięso.
    4. Umieść wszystkie składniki w powolnym garnku, zalej wodą 5 cm nad produktami i przy zamkniętej pokrywie gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
    5. Okresowo mieszaj. Dodaj przyprawy i sól. Jeśli woda wrze, uzupełnij.
    6. Na 10 minut gotowania dodaj przyprawy, sól i posiekany czosnek.
    7. Po zakończeniu programu w funkcji „Ogrzewanie” dusić naczynie, aż będzie całkowicie gotowe na 30 minut.
    8. Dla aromatu posypać posiekaną zielenią.

    Pudding mięsny - dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie!

    To wspaniałe danie otrzymuje status symbolu świątecznego stołu w Anglii. Pudding zyskał popularność w Kanadzie, Australii, Ameryce. Proces gotowania jest niezwykle prosty, konieczne są następujące składniki: tłuszcz, śmietana, okruchy, jajka, bułka tarta, przyprawy... Pudding - danie, które można spożywać w przypadku choroby żołądka - jest lekkie i dietetyczne.

    Budyń można jeść nawet dla osób z problemami trawiennymi.

    Oryginalna historia dania zasługuje na uwagę kucharzy. Przetłumaczone z francuskiego oznacza „mała kiełbasa”, w czasach starożytnych pudding nie był nazywany słodyczami, ale potrawami mięsnymi.

    Rozdaje się kilka wersji dotyczących pochodzenia budyniu, według pierwszego, początkowo były to płatki owsiane, gotowane w bulionie wołowym. Po dodaniu miodu, skórki chleba, śliwek i miodu.

    Gotowe danie podawano na gorąco, ten przepis był szczególnie popularny w XVI wieku.

    Inna wersja pochodzenia sugeruje, że ten przepis ślepy, który zaleca się przechowywać w chłodnym miejscu.

    Oprócz głównych składników, w zależności od osobistych preferencji, kucharze dodawali różne przyprawy i trochę cukru.

    Ten przepis był zgodny z ideami Brytyjczyków dotyczącymi doskonałego smaku, jego popularność rozprzestrzeniła się z wyjątkową szybkością, danie mięsne szybko stało się głównym atrybutem świątecznego stołu. Z czasem śliwka została wykluczona z przepisu.

    Symbol świątecznego stołu - budyń - zawiera 16 składników, pierwsze takie danie zostało przedstawione dworkowi George V.

    W wyniku niekończących się eksperymentów kulinarnych specjalistów, jako składniki budyniu używano słodyczy: cukru, owoców, melasy, mąki i tłuszczów. Przez chwilę wielu zapomniało, że budyń to danie mięsne. Słodkie delikatne danie podbiło kilka pokoleń, każde starając się stworzyć coś nowego, by nadać mu pikantny smak.

    Przeczytaj: Czy można jeść grejpfruty w ciąży: za i przeciw

    Pudding mięsny w wolnej kuchence

    Współcześni kucharze wprowadzili zmiany w przepisach, mając na celu zapewnienie możliwości przygotowania dań dla smakoszy przy użyciu nowoczesnych urządzeń gospodarstwa domowego, na przykład multikonta.
    Składniki:

    • mleko - 1/2 st.;
    • mielony kurczak - 500 g;
    • biały chleb - 100 g;
    • cebula - 1 szt.;
    • jajka - 2 szt.;
    • trochę świeżego koperku.

    Proces gotowania

    1. Nawet początkujący kucharz będzie w stanie opanować przepis na gotowanie mięsnego puddingu. Przede wszystkim trzeba ostrożnie odciąć skorupę z bochenka, namoczyć ją w mleku.
    2. Przewiń chleb z cebulą i mięsem, dodaj pozostałe mleko, pieprz i sól do smaku.

  • Oddziel proteiny od żółtek, wymieszaj z mięsem mielonym, z białkami musisz ostrożnie majstrować w mocnej piance, aby osiągnąć pożądany efekt, zaleca się dodanie odrobiny soli do schłodzonej masy.
  • Piankować jedną łyżkę, dodać do farszu, delikatnie wymieszać.

  • Dokładnie uformuj formę olejem, a następnie ułóż jednolitą warstwę mielonego mięsa.
  • Jeśli planujesz przygotować danie w wolnej kuchence, musisz użyć wystarczającej ilości wody, średnio 3 filiżanki, czas gotowania - 25 minut.

  • Po ugotowaniu budyń musi być całkowicie schłodzony, wyjęty z formy, podawany z zielenią i śmietaną.
  • Świąteczny Pudding Mięsny

    Boże Narodzenie budyń mięsny

    • pierś z kurczaka - 1 szt.;
    • mleko - 2/3 st.;
    • mielona wieprzowina - 1 kg;
    • czosnek - 2 ząbki;
    • pistacje - 100 g;
    • boczek - 300 g;
    • jajka - 2 szt.;
    • pietruszka - 1 pęczek;
    • olej roślinny - do smarowania;
    • sól, zmielony czarny pieprz - do smaku.

    Parowy budyń mięsny

    • wołowina - 400 g
    • Mleko - 200 ml (1 miejsce)
    • -1szt jaj
    • masło - 30 g (1 łyżka)
    • sól do smaku

    Pudding mięsny w piekarniku

    • Mielona wołowina 500 gr.
    • Pietruszka i bazylia 5 przekomarzają się.
    • Czosnek 2 ząb.
    • Jajko 3 szt.
    • Masło 50 gr.
    • Olej roślinny 1 łyżka.
    • Żarówka 1 szt.
    • Bułka tarta.
    • Mieszanka soli, pieprzu 1 chips.

    Gotowanie

    1. Piekarnik powinien być wstępnie podgrzany do 180 ° C, forma powinna być dokładnie naoliwiona, profesjonalni kucharze zalecają preferowanie form silikonowych, posypać podstawę bułką tartą.
    2. Cebula drobno zmielona, ​​fermentujemy do stanu przezroczystego.
    3. Równolegle posiekać czosnek, zioła.

  • Oddziel żółtka od białek, które muszą być chłodzone, aby zapewnić możliwość uzyskania mocnej piany.
  • Pierwszy etap przygotowania oryginalnej potrawy zapewnia dokładne wymieszanie wszystkich składników z wyjątkiem warzyw, czosnku i białek.

  • Po równomiernym rozłożeniu mięsa mielonego w formie ułóż kawałki masła., posypać bułką tartą, piec przez 50 minut.
  • Podawać danie powinno być gorące, dodatkowo można podawać sos lecho lub warzywny.

    Główną przeszkodą, z powodu której wielu porzuca ideę gotowania puddingu mięsnego, jest błędne przekonanie o złożoności. Wystarczy zapoznać się z recepturą, aby upewnić się, że jest odwrotnie. Możesz sprawić, że Twoja rodzina będzie zadowolona z tego smacznego i zdrowego dania zarówno na święta, jak iw dni powszednie.

    Pewnie eksperymentuj z tworzeniem nowych oryginalnych potraw, twoje wysiłki zostaną docenione przez dom i gości. Pudding jest idealny, twoje wysiłki nie mogą pozostać niezauważone, a twój żołądek powie „dziękuję”.

    Czytaj: Omega 6: gdzie zawarte, porównanie z omega-3, specjalne suplementy

    Świąteczny przepis na pudding - uwaga dla gospodyń domowych:

    Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter, aby powiedzieć nam.

    Powiedz znajomym! Opowiedz o tym artykule swoim znajomym w ulubionej sieci społecznościowej za pomocą przycisków społecznościowych. Dziękuję!

    Jak gotować budyń w wolnej kuchence

    Jeśli chcesz rozpieszczać siebie i swoją rodzinę pysznymi wypiekami, spróbuj gotować naleśniki w wolnej kuchence lub budyniu.

    Pudding z reguły służy jako deser. Jednak w niektórych przypadkach może to być pełnowartościowe danie, doskonale nadające się nawet na uroczysty obiad.

    Gotowanie budyniu w wolnej kuchence może być bardzo proste. Możesz użyć słodkich i pikantnych składników jako nadzienia.

    Przyjrzyjmy się kilku sposobom wytwarzania budyniu w wolnej kuchence. Na początek przeanalizujmy najprostszy przepis na budyń w powolnej kuchence z farszem z twarogu.

    Sernik Pudding

    Aby ugotować budyń z twarogu w wolnej kuchence, musisz przygotować następujące składniki:

    • 500 g twarogu (lepiej wziąć 9%)
    • 1 szklanka cukru
    • 2 jaja kurze
    • 4 łyżki mąki
    • Masło (do smaku)
    • ½ szklanki rodzynek
    • ½ łyżeczki wanilii
    • ½ łyżeczki soli.

    Przepis na budyń z twarogu w wolnej kuchence jest następujący:

    Najpierw musisz umieścić twaróg w dużej misce. Ostrożnie zagnieść twaróg widelcem, a następnie dodać do niego cukier. Wszystko dobrze się miesza.

    Następnie do uzyskanej masy twarogowej dodać jajka kurze, stopione masło, wanilinę i sól. Ponownie dobrze wymieszaj. Następnie zaczynamy stopniowo wlewać mąkę. Nie zapomnij zamieszać.

    Aby ułatwić ten proces, możesz użyć robota kuchennego lub blendera. Na samym końcu dodaj rodzynki.

    Aby ugotować budyń z twarogu w wolnej kuchence, możesz użyć różnych rodzajów multicookerów. Należy pamiętać, że czas gotowania budyniu w wolnej kuchence, w tym przypadku, będzie inny.

    Użyjemy Multicookera Redmond. Aby ugotować budyń z twarogu w multicookerze Redmond, musisz włożyć masę twarogową do miski wielokomórkowej i ustawić tryb „Pieczenia”. Pudding twarogowy w wolnej kuchence jest pieczony przez 60 minut.

    Po określonym czasie wyjąć budyń z wolnej kuchenki i odczekać, aż ostygnie przez 10 minut.

    Pudding ryżowy

    Teraz rozważ przepis na pudding ryżowy w wolnej kuchence. Aby ugotować budyń w kuchence ryżowej, musisz wziąć:

    • 200 gramów ryżu (lepiej wziąć okrągłe ziarno)
    • 400 ml mleka (2,5%)
    • 2 jaja kurze
    • 3 łyżki cukru
    • 2 łyżki 10% kremu
    • ½ worka wanilii
    • Zmielony cynamon (do smaku)

    Jak gotować pudding ryżowy w wolnej kuchence?

    Dokładnie umyć ryż bieżącą wodą. Złóż umyte ryży do miski wielokomorowej. Napełnij go mlekiem. Ustaw tryb „Gotowanie”. Gotuj ryż 60 minut.

    Podczas gdy ryż się gotuje, oddziel białka od żółtek. Białka umieszcza się w oddzielnej misce i miesza z cynamonem, solą, wanilią, cukrem i śmietaną. Mieszać mieszaninę z ugotowanym ryżem. Wrzucamy wszystko z powrotem do miski do multicookera. Ustaw tryb „Pieczenie”. Pudding ryżowy w wolnej kuchence jest pieczony przez 45 - 60 minut.

    Budyń z semoliny

    Rozważ przepis na budyń z kaszy manny w multicooker. Aby gotować pudding z kaszy manny w wolnej kuchence, musisz wziąć:

    • 500 ml mleka
    • 50 gramów kaszy manny
    • 3 łyżki cukru
    • 50 gramów masła
    • 1 torba wanilii
    • 3 łyżki proszku kakaowego.

    Przepis na robienie puddingu z kaszy manny w powolnej kuchence:

    Do miski multicooker dodajemy semolinę. Wypełnij wszystkie 2,5% mlekiem, dodaj cukier i ustaw tryb „Gotowanie”. Gotuj semolinę w wolnej kuchence powinna wynosić około 30 - 35 minut (przy zamkniętej pokrywie).

    W gotowej semolinie dodać stopione masło i wanilię. Wszystko dobrze się miesza. Najlepszy używany mikser.

    Pudding z semoliny w wolnej kuchence może być biały lub brązowy. Jeśli chcesz zrobić brązowy budyń, musisz wymieszać powstałą masę z proszkiem kakaowym. Następnie włóż wszystko do foremek i włóż do lodówki. Czekamy na całkowite ochłodzenie (około 2 godzin).

    Przed podaniem pudding z kaszy manny w wolnej kuchence można ozdobić świeżymi jagodami.

    Pudding Bananowy

    Pudding bananowy w wolnej kuchence będzie doskonałym deserem, który spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Aby gotować pudding bananowy w wolnej kuchence, będziemy potrzebować:

    • 100 gramów masła
    • 2 jaja kurze
    • 125 gramów cukru
    • 4 banany
    • 1 łyżka soku z cytryny
    • 125 gramów bułki tartej
    • 300 ml soku ananasowego.

    Jak gotować pudding bananowy w wolnej kuchence?

    Masło należy wcześniej stopić. W oddzielnej dużej misce dodaj cukier, jajka i masło. Wszystko dobrze się miesza. Aby lepiej mieszać, możesz użyć blendera.

    W powstałej mieszaninie dodaj obrane i puree banany i sok z cytryny. Wszystko miesza. Następnie dodaj sok ananasowy i bułkę tartą. Całość wymieszać do uzyskania jednorodnej masy.

    Włóż mieszankę do miski multicooker. Ustaw tryb „Pieczenie”. Pudding bananowy w wolnej kuchence jest pieczony przez 40 minut.

    Czekolada

    • 1 litr mleka
    • 100 gramów kaszy manny
    • 100 gramów cukru
    • 80 gramów czekolady
    • 2 łyżki masła.

    Przepis na robienie budyniu czekoladowego w powolnej kuchence:

    Wlej mleko do miski wolnej kuchenki i zagotuj (wybierz dowolny tryb). Następnie dodaj czekoladę, cukier i masło. Gotuj, aby rozpuścić czekoladę. Następnie dodajemy semolinę do powstałej mieszaniny. Nie zapomnij mieszać, aby uniknąć tworzenia się grudek.

    Budyń czekoladowy w wolnej kuchence gotuje się przez 5 minut w temperaturze 100 stopni Celsjusza (tryb „Multi-cook”). Następnie wlej budyń czekoladowy do formy i wyślij do lodówki na 2 godziny.

    Pudding marchewkowy w wolnej kuchence

    Oprócz wszystkich powyższych, można gotować pudding jabłkowy w powolnym garnku lub budyniu z marchwi.

    Zastanów się, jak ugotować budyń marchewkowy w wolnej kuchence.

    • 2-3 marchewki
    • 2 jajka
    • 1 szklanka cukru
    • 1 szklanka mąki
    • 100 gramów masła
    • Sól do smaku
    • Cynamon do smaku
    • 10 gramów proszku do pieczenia ciasta.

    Jak gotować budyń marchewkowy w wolnej kuchence?

    Włóż masło do miski wielokomorowej. Ustaw tryb „Podgrzewany” i poczekaj na pełne stopienie oleju.

    Marchewka czysta i trzy na tarce. W osobnej misce ubij jajka z cukrem. Dodaj startą marchewkę i roztopione masło. Sól do smaku i dodać cynamon.

    Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie stopniowo wlewać mąkę do mieszanki marchwi. Mieszaj ciągle.

    Włóż powstałą masę do miski multicooker. Ustaw tryb „Pieczenie”. Pudding marchewkowy w wolnej kuchence jest pieczony przez 60 minut.

    Dietetyczne potrawy w wolnej kuchence

    Powolna kuchenka wydaje się być stworzona do przygotowywania dań dietetycznych, a nie do jedzenia niskokalorycznych sałatek! Nie ma wątpliwości co do przydatności żywności z multicookera:

    • Para lub potrawa zachowuje całą gamę witamin i mikroelementów;
    • żywność można gotować przy użyciu bardzo małej ilości tłuszczu (lub bez niej);
    • jedzenie nigdy się nie pali i smażona „szkodliwa” skorupa nie powstaje.

    Dlatego dla tych, którym przepisuje się dietę z powodów zdrowotnych, a także dla małych dzieci, dzieci w wieku szkolnym i osób, które chcą znormalizować swoją wagę, powolna kuchenka jest najlepszym pomocnikiem w gotowaniu. Można w niej tworzyć różnorodne potrawy, piec ciasta i gotować naturalne jogurty, co zmieni każdą dietę z ciężkiej próby w smaczną i zdrową zbilansowaną dietę.

    Chudy przepis na barszcz wołowy

    Czas gotowania: 2 godziny

    Porcje: 6 szt.

    Liczba kalorii na 100 g potraw: 40 Kcal

    Składniki

    • Wołowina - 600 g
    • Kapusta - 350 g
    • Ziemniaki - 3 szt.
    • Buraki - 1 szt.
    • Marchew - 1 szt.
    • Cebula - 1 szt.
    • Pomidory - 2 szt.
    • Woda - 1,5 l
    • Sok z cytryny - 1 łyżka.
    • Olej roślinny - 1 łyżka.
    • Liść laurowy - 2-3 szt.
    • Groszek z czarnego pieprzu - 5-6 szt.
    • Zielona cebula - 50 g
    • Sól, zmielony czarny pieprz - do smaku

    Gotowanie

    Umyj mięso, odetnij cały tłuszcz i pokrój na małe kawałki. Smażyć w małej ilości oleju roślinnego w wolnej kuchence (20 minut, tryb „Pieczenia”). Kapusta drobno posiekać. Zetrzeć buraki i marchewki na grubej tarce.

    Cebulę drobno posiekać. Ziemniaki i świeże pomidory pokroić w kostkę. Jeśli nie ma świeżych pomidorów, można użyć konserw w puszkach, ale nie można użyć pomidora lub ketchupu - nie są to produkty dietetyczne.

    Tak, zupa może być również dietetyczna!

    Wszystkie warzywa składają się w wolną kuchenkę w warstwach na wierzchu mięsa: cebula, ziemniaki, buraki, marchew, kapusta. Napełnij wodą do górnego znaku w misce multicooker. Dodaj sól, pieprz (mielony i groszek), liść laurowy i sok z cytryny. Jeśli nie ma świeżego soku z cytryny, kilka ziaren kwasu cytrynowego można rozcieńczyć w wodzie. Ocet jest niedopuszczalny w użyciu - nie jest produktem dietetycznym.

    W trybie „Pieczenia” przynieś barszcz do wrzenia, ale nie pozwól mu się zagotować, ale natychmiast przejdź do trybu „Gaszenie” i pozostaw na 1,5 godziny.

    Po sygnale gotowości zupa musi zostać zaparzona (25-30 minut), a następnie może być nalana do talerzy. Zaleca się posypanie barszczu posiekaną zieloną cebulką na talerzu.

    Dla tych, którzy nie są na ścisłej diecie, można dodać łyżkę śmietany, ale zwiększy to zawartość kalorii w porcjach.

    Przepis pilaw indyka

    Czas gotowania: 60 minut

    Porcje: 4 szt.

    Liczba kalorii na 100 g potraw: 154 Kcal

    Składniki

    • Filet z indyka - 500 g
    • Ryż Basmati - 450 g
    • Marchew - 200 g
    • Cebula - 2 szt.
    • Woda - 580 ml
    • Olej roślinny - 60 ml
    • Czosnek - 10 goździków
    • Sól, pieprz, kurkuma, zira - do smaku

    Gotowanie

    Pokrój filet z indyka na małe kawałki, marchewkę w paski i cebulę w kostkę. Drobno posiekaj sześć ząbków czosnku. Złożyć w rondlu i dobrze wymieszać. Posypać solą, pieprzem, kurkumą i zirą. Ryż spłukać zimną wodą, aż woda będzie czysta.

    Pilaf z indyka

    Wlej ryż na mięso z warzywami - tak, aby pokryło je równomiernie. Pozostałe cztery ząbki czosnku trzymają w ryżu, zalewamy wodą, ustawiamy tryb „Pilaf”, czas gotowania - 40 minut. Po usłyszeniu sygnału gotowości pozwól pilawowi zaparzyć przez 20 minut - dzięki czemu stanie się jeszcze smaczniejszy.

    Przepis na zapiekankę kalafiorową

    Czas gotowania: 45 minut

    Porcje: 4 szt.

    Liczba kalorii na 100 g potraw: 88 Kcal

    Składniki

    • Kalafior - 400 g
    • Marchew - 1 szt.
    • Cebula - 1 szt.
    • Jajko - 1 szt.
    • Twardy ser - 100 g
    • Mleko - 250 ml
    • Śmietana 15% - 60 g
    • Olej roślinny - 1 łyżka.
    • Sól, pieprz - do smaku

    Gotowanie

    Nasmaruj spód patelni olejem. Umieścić kalafior (brokuły, świeże lub zamrożone, można zamiast tego użyć). Cebulę pokroić w półpierścienie i położyć na kapuście.

    Zetrzyj marchewki i ser na grubej tarce i połóż je na cebuli. W osobnej misce wymieszaj mleko, śmietanę i jajko. Pobij się. Sól i pieprz do smaku, wlać do rondla z warzywami.

    Kalafior, gotowany w wolnej kuchence, nawet dzieci jedzą!

    Umieść patelnię w wolnej kuchence. Włącz tryb pieczenia, czas gotowania - 35 minut. Gotowa zapiekanka jest bardzo łatwa do „wydostania się” z patelni - pozostaje ją pociąć na porcje i rozpocząć posiłek. To niskokaloryczne i bardzo smaczne danie nadaje się nie tylko dla osób na diecie, ale także dla dzieci, które nie chcą jeść kalafiora.

    Wątrobowy przepis na ciasto

    Czas gotowania: 90 minut

    Porcje: 6 szt.

    Liczba kalorii na 100 g potraw: 105 Kcal

    Składniki

    • Wołowina - 800 g
    • Jajka - 3 szt.
    • Cebula - 1 szt.
    • Marchew - 1 szt.
    • Manka - 3 łyżki.
    • Mleko - 60 ml
    • Sól - 1 łyżeczka.

    Gotowanie

    Semolina zalać 60 ml mleka i pozostawić do spęcznienia. Umyć wątrobę, usunąć film. Aby wątroba była szczególnie delikatna, można ją wstępnie namoczyć przez 30 minut w mleku. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki.

    W kuchence mikrofalowej włącz tryb „Pieczenie”, smaż marchewki i cebulę przez 10 minut, a następnie schłódź do temperatury pokojowej. Usuń wątrobę z mleka, przekręć w maszynce do mielenia mięsa lub zmiel mikserem.

    Ubijaj jajka solą i mieszaj z wątrobą. Dodaj schłodzone warzywa i semolinę wraz z mlekiem, w którym pęcznieje. Dobrze wymieszaj mikserem. Dno patelni nasmarowane olejem roślinnym, wlać mieszaninę wątroby. Włącz tryb „Pieczenia”, czas gotowania - 60 minut. Aby zdobyć gotowe ciasto za pomocą podwójnego kotła koszowego, delikatnie odwracając je. Pokroić na porcje i podawać.

    Przepis makreli z serem na parze

    Czas gotowania: 40 minut

    Porcje: 2 szt.

    Liczba kalorii na 100 g potraw: 142 Kcal

    Składniki

    • Filety z makreli - 500 g
    • Marchew - 1 szt.
    • Cebula - 2 szt.
    • Twardy ser - 200 g
    • Świeże zioła (pietruszka, koperek) - 100 g
    • Sól, pieprz - do smaku

    Gotowanie

    Flądra (mniej kalorii) lub pstrąg (więcej kalorii) są również odpowiednie do tego przepisu. Pamiętaj, aby używać świeżej zieleni - eliminuje silny zapach ryb. Filety rybne należy myć i suszyć. Cebulę pokroić w pierścienie, marchewkę i ruszt serowy na grubej tarce, drobno posiekać warzywa.

    Ryby na parze stanowią integralną część wielu diet.

    W koszu do gotowania na parze połóż kawałek folii spożywczej. Połóż filet rybny solony i posypany po obu stronach. Na filecie ułożyć krążki cebuli, posypać startą marchewką i serem i posypać zielenią. Wlej trochę wody do garnka multicookera, włóż kosz do gotowania na parze z rybą i włącz tryb „Parowiec” na 30 minut.

    Przepis na owsiankę Hercules z owocami

    Czas gotowania: 60 minut

    Porcje: 4 szt.

    Liczba kalorii na 100 g potraw: 84 Kcal

    Składniki

    • Kasze Hercules - 1 łyżka.
    • Jagody (dowolne) - 30 g
    • Suszone morele - 30 g
    • Rodzynka - 30 g
    • Miód - 1 łyżeczka.
    • Mleko - 4 szklanki

    Gotowanie

    Przepis wymaga Herkulesa, a nie płatków owsianych błyskawicznych. Mleko musi być odtłuszczone lub o niskiej zawartości tłuszczu. Jagody można stosować dowolne - świeże, mrożone lub suszone. Jeśli suszone morele i rodzynki są zbyt suche, przed gotowaniem należy je wylać wrzącą wodą przez 10 minut.

    Płatki owsiane z jagodami - najlepszy początek diety w ciągu dnia

    W garnku multicooker wlać zboże Hercules. Wytnij suszone morele na cienkie paski i dodaj do zadu. Dodaj także jagody i rodzynki. Wlać mleko i umieścić miód. Ustaw tryb „Kasza mleczna”; Nie otwieraj pokrywy, dopóki naczynie nie będzie gotowe. Przed podaniem każdą porcję można ozdobić świeżymi jagodami lub suszonymi owocami.

    (1, 5,00 od 5)
    Ładowanie...

    Najlepsze przepisy na gotowanie mięsnego puddingu parowego

    Głównym daniem świątecznego stołu w Anglii, Ameryce, Kanadzie i Australii jest pudding mięsny. W naszym kraju zyskał popularność wśród adeptów zdrowego odżywiania. Gotuj na parze przy użyciu dowolnego rodzaju mięsa i drobiu. Ten delikatny, lekkostrawny pudding doskonale nadaje się do organizowania prawidłowego odżywiania dzieci i dorosłych, którzy mają problemy z przewodem pokarmowym. Odnosi się do dietetycznych potraw.

    Historia pochodzenia

    Istnieje kilka opcji dotyczących historii pochodzenia tego dania. W XVI wieku były to płatki owsiane, które gotowano w bulionie wołowym. Potem zaczęli dodawać śliwki, miód, skórki chleba. To danie było podawane na gorąco. Inna wersja wskazuje, że jest to przepis na puste. Trzymano go w chłodnym miejscu. Kucharzom dodawano cukier do receptury i przyprawy według własnego uznania.

    Po pewnym czasie śliwka została wykluczona z przepisu.

    Kucharze dodali do przepisu owoce, cukier, tłuszcze, mąkę i melasę. Więc stał się słodkim daniem.

    Dzisiaj istnieje wiele przepisów na gotowanie budyniu na parze. Różnią się zarówno rodzajem użytego mięsa, jak i zawiłościami receptury.

    Popularne przepisy

    Opinia, że ​​wszystko, co dietetyczne, nie jest apetyczne i smaczne, jest błędem. Smak i przyjemność z jedzenia zależy od jakości produktów i znajomości receptury.

    Niepowtarzalny smak musu wołowego

    Zawartość kalorii w budyniu jest niska, niezależnie od składników. Wołowina pomaga nasycić ciało białkiem, bez zwiększania liczby kalorii.

    Jeśli masz w lodówce kilka dodatkowych kawałków tego mięsa, zwróć uwagę na puddingi, przepisy dietetyczne, które wymagają użycia wołowiny.

    Aby to zrobić, potrzebujesz następujących komponentów:

    • 300 gramów wołowiny;
    • 3 jajka;
    • 100 ml mleka (najlepiej domowej roboty);
    • 100 gramów białego przaśnego chleba;
    • 70 g masła;
    • szczypta soli.

    Technologia gotowania:

    1. gotować całe mięso z dodatkiem przypraw, a następnie podwójnie przez maszynkę do mięsa;
    2. mocz chleb w mleku, lekko wyciśnij i dodaj do mięsa wraz z żółtkami jaj;
    3. schłodzona sól białkowa i ubij dokładnie w piankę;
    4. delikatnie połącz mieszankę mięsno-białkową, dodaj trochę mleka;
    5. nasmaruj formę, połóż obrabiany przedmiot i połóż kilka kawałków masła na wierzchu;
    6. piec przez 15–20 minut przy 200 o w wolnej kuchence.

    Podawaj to wspaniałe danie bez ozdób.

    Do tego samego przepisu można gotować budyń mięsny w podwójnym kotle. Przygotowanie w tym przypadku potrwa 25 minut.

    Zawiera gotowany suflet z kurczaka

    Bardzo prosty i niedrogi jest pudding z kurczaka, który ma delikatny, przewiewny smak i doskonały aromat. Dzięki jednorodnej miękkiej konsystencji danie to jest idealne dla dzieci i osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego.

    Lista składników:

    • 500 g filetu z kurczaka;
    • 1 cebula;
    • 2 jajka;
    • 0,5 szklanki mleka;
    • 100 g chleba;
    • kilka gałązek świeżego kopru;
    • 70 g masła;
    • 1 szczypta soli i pieprzu.

    Metoda przygotowania:

    1. mocz bochenek w mleku;
    2. posiekać filet z kurczaka w maszynce do mięsa z chlebem i cebulą, pomiń dwa razy;
    3. dodać pozostałe mleko do mieszanki, sól i pieprz do smaku, włożyć w natłuszczoną formę;
    4. ubij białka z solą w piance i dodaj łyżkę do mielonego mięsa;
    5. wlać 3 szklanki wody do wolnej kuchenki;
    6. piec przez 25 minut w temperaturze 200 o.

    Podawane z kwaśną śmietaną i zielenią.

    Zalecenia dotyczące gotowania budyniu cielęcego

    Organizując właściwe odżywianie dzieci poniżej trzeciego roku życia, lepiej jest dawać pierwszeństwo budyniu cielęcemu, ponieważ jest on bardziej miękki i bardziej odżywczy niż wołowina.

    Pudding mięsny dla dzieci zawiera więcej pełnowartościowych białek.

    Do 500 g cielęciny potrzebna jest 1 cebula, 3 jajka, 2 ząbki czosnku, szczypta pokruszonych krakersów, 5 gałązek pietruszki i koperku, 1 łyżka oleju słonecznikowego, 50 g masła, sól, pieprz, przyprawy do smaku.

    Przepis na Pudding Mięsny:

    1. drobno posiekać cebulę i smażyć w oleju słonecznikowym, aż będzie miękka;
    2. posiekać czosnek i warzywa;
    3. oddzielić białka od żółtek i schłodzić je;
    4. ugotować mieloną wołowinę, dodać żółtka, cebulę, zioła, czosnek, sól, pieprz;
    5. w postaci naoliwionej, posypanej kruszoną bułką tartą, włożyć gotową mieszaninę, dodać do niej białka, delikatnie wymieszać, nałożyć na kawałki kawałki masła i ubrać w bułkę tartą;
    6. piec w piekarniku przez 50 minut w 180 o lub w wolnej kuchence przez 25 minut w 200 o.

    Pierwotny budyń można również przygotować z dowolnego fileta rybnego, jajek, marchwi, dyni, bochenków, bułek, ryżu lub płatków owsianych. Ponadto można przygotować słodki twaróg w mikrofalówce w zaledwie 5 minut. To danie jest odpowiednie dla dzieci, które odmawiają sera.

    Budyń, podobnie jak mus, można zrobić z owoców i czekolady. Nadal istnieje chudy przepis składający się z kaszy manny i skórki cytryny, który gotuje się w piekarniku przez pół godziny.

    Pudding w powolnej kuchence, którego przepisy często można znaleźć na stronach kulinarnych i na forach, można szybko i łatwo przyrządzić, co jest wygodne dla ludzi, którzy są zajęci lub zmęczeni. Zaskocz swoich bliskich i gości tym przydatnym daniem. Bon apetyt!

    Pudding Mięsny

    Apetyczny, soczysty, satysfakcjonujący. Bardzo smaczny pudding, moja rodzina po prostu to uwielbia. Przeszukałem witrynę, nie znalazłem jej, więc rozłożyłem ją) Łatwe do przygotowania.

    Składniki na „Pudding mięsny”:

    • Filet z kurczaka (chude cielęciny) - 100 g
    • Chleb (kromka czerstwego chleba, bez skorupy) - 1 szt
    • Mleko - 1/2 stosu
    • Okruchy chleba / panierowanie - 3-4 łyżeczki.
    • Sól (szczypta)
    • Olej roślinny (do smarowania)
    • Jajko z kurczaka - 1 szt

    Czas gotowania: 70 minut

    Porcje: 4

    Przepis „Pudding mięsny”:

    Możesz użyć cielęciny, cóż, miałem filet z kurczaka.

    Przekręcamy filet z kurczaka przez maszynkę do mięsa wraz z kromką chleba nasączoną mlekiem (mleko musi pozostać). Wymieszać. Dodaj pozostałe mleko, wymieszaj, zrób płynny kleik.

    Jajko dzieli się na białe i żółtko. Dodaj żółtko do owsianki i wymieszaj.

    Białko ubij w białą pianę i dodaj do masy, wymieszaj.

    Ugotujemy budyń na łaźni parowej. Do tego potrzebujemy 2 garnki. Trzeba stać na drugim.

    Ta patelnia, która będzie na górze, jest przeznaczona tylko dla mas. Nasmaruj patelnię olejem i posyp bułką tartą, a następnie rozłóż nasz kleik, dub.

    Nad masą kładziemy olejowany krąg papieru (pergamin) i przykryjemy pokrywką.

    Napełnij drugą patelnię (większą) pół wrzącą wodą, aby patelnia, która stała na górze, nie dotykała wody.

    Postaw pulę na pulę.

    Umieść w piekarniku i gotuj przez 45 minut w temperaturze 180 stopni.

    Jak gotuje się budyń, odseparuj patelnie, wyjmij papier z budyniu, przykryj pokrywką i odstaw na 3-4 minuty.

    Budyń ostygnie lekko, odsuń się od ścian i łatwiej ci go obrócić na talerzu. Odwróć się i udekoruj zielenią.

    Pudding mięsny najlepiej podawać z puree ziemniaczanym.

    Zapisz się do grupy Cooka w Kontakt i zdobądź dziesięć nowych przepisów każdego dnia!

    Dołącz do naszej grupy w Odnoklassniki i codziennie otrzymuj nowe przepisy!

    Udostępnij przepis znajomym:

    Inne opcje receptury

    Nasz bochenek mięsny

    • 10
    • 92
    • 12617

    Pudding Mięsny

    • 55
    • 80
    • 16866

    Zapiekanka mięsna Meatloaf

    • 52
    • 75
    • 9851

    Podobne przepisy

    Cannelloni z indykiem

    • 74
    • 156
    • 1454

    Kurczak zapiekany w rękawie z warzywami

    • 22
    • 51
    • 10186

    Klopsiki zapiekane w gniazdach makaronu

    • 83
    • 937
    • 12035

    Koperty z kurczaka

    • 28
    • 67
    • 11208

    Romantyczna kolacja dla kowboja, część druga: „Mitloaf from Wild Rice”

    • 85
    • 207
    • 24832

    Klopsiki z nadzieniem

    • 25
    • 14
    • 1299

    Lula kebab z kurczaka

    • 55
    • 96
    • 30868

    Manigot - buty z mielonym kurczakiem, pieczone w sosie grzybowym

    • 35
    • 165
    • 16291

    Roll kurczaka z rozmarynem

    • 29
    • 24
    • 3465

    Spróbuj gotować razem

    Sałatka „Boyarsky”

    • 68
    • 477
    • 45762

    Kanapki z kawiorem, łososiem i serem

    • 180
    • 3681
    • 59357

    Cookies w chmurze serowej

    • 218
    • 1777
    • 77728

    Komentarze i recenzje

    22 kwietnia 2011 a-lesa #

    25 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    17 kwietnia 2011 Oleska2112 #

    17 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    17 kwietnia 2011 Oleska2112 #

    17 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    17 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    17 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    9 kwietnia 2011 IRINA BUTENKO #

    9 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    8 kwietnia 2011 Berry Malina #

    8 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    8 kwietnia 2011 lenkotova #

    8 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    8 kwietnia 2011 Lyanda #

    8 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    8 kwietnia 2011 Katatsuburi #

    8 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    8 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    8 kwietnia 2011 Elena1206 #

    8 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    8 kwietnia 2011 Eva Grimm #

    8 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    8 kwietnia 2011 nattyl #

    9 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    8 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    8 kwietnia 2011 tma75 #

    8 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    8 kwietnia 2011 Natasha Luchko

    8 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    8 kwietnia 2011 tanyata #

    8 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    8 kwietnia 2011 nattyl #

    8 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    8 kwietnia 2011 Yaloris #

    8 kwietnia 2011 Geltruda #

    8 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    8 kwietnia 2011 nelly - 69 #

    8 kwietnia 2011 Anya Yakovenko # (autorka przepisu)

    Zostaw komentarz lub recenzję przepisu

    Zarejestruj się lub zaloguj, jeśli jesteś już zarejestrowany.

    Możesz zalogować się na stronie bez rejestracji i wprowadzania hasła, używając swojego konta w następujących witrynach:

    Jeśli nie jesteś zadowolony z czegoś w nowym projekcie - napisz swoje komentarze, abyśmy mogli to naprawić.

    Zaloguj się bez rejestracji

    Możesz zalogować się na tej stronie.
    pod twoim imieniem.