Przepis: Bułka ziemniaczana z marchewką - w piekarniku

Prawdopodobnie nie ma popytu na rośliny okopowe niż ziemniaki. Różne potrawy z ziemniaków i bardzo wielu są gotowane, duszone, smażone każdego dnia iw każdej rodzinie, ponieważ rzadko jest lodówka, w której pojemnikach nie ma ziemniaków. I nie ma nic smaczniejszego niż proste potrawy ziemniaczane - zapiekanki, naleśniki, pierogi, zwykłe puree ziemniaczane i będę milczeć o smażonych ziemniakach, a nawet o marynacie.
Zrobiłem bułkę ziemniaczaną po raz pierwszy, i to jest dokładnie to, co przyciąga przepis i oczywiście z jego niezwykłą wydajnością. Wydawało mi się, że wynik spełni moje oczekiwania i nie pomyliłem się. Rolka okazała się soczysta, odżywcza, smaczna i zniknęła ze stołu, jakby nigdy nie istniała.

Do przygotowania bułki potrzebujemy 1 kg ziemniaków, 300 gr. wieprzowina i marchew, jeden łodyga pora, 2 jajka i 3 łyżki. łyżki mąki. Również, aby skosztować soli i czarnego pieprzu. Jako część zwykłych produktów, które możesz kupić w dowolnym sklepie.

Aby rozpocząć, przygotuj warzywa. Obierz marchewki i ziemniaki, pokrój cebulę w cienkie pierścienie, posiekaj marchew z dużą tarką i pokrój mięso w słomki.
Smaż mięso na złotą skorupę w mocno podgrzanej patelni, soli, pieprzu, dodaj trochę wody i pozostaw do gulaszu.

Podczas gdy mięso dusi się, gotuj ziemniaki w osolonej wodzie.

Z gotowanymi ziemniakami solić, dodać łyżkę majonezu, jajka, mąkę, ostrożnie umieścić masę.

Gdy mięso jest wolne od wody, dodaj marchew do patelni, lekko smaż.

Następnie obróć na kawałki porów. Po pięciu minutach pieczenia warzyw farsz rolkowy można uznać za gotowy.

Rozgrzej piekarnik do temperatury 200º.
Umieść pastę ziemniaczaną na upieczonym papierze do pieczenia i posmaruj cienką warstwą wysmarowaną blachę. I wyślij, aby piec w piekarniku przez 20 minut do jasnego brązowienia.

Wyjąć blachę do pieczenia z piekarnika, przykryć warstwę ziemniaków nadzieniem, posypać zielenią na wierzchu. Dajemy trochę czasu na namoczenie, aby warstwa ziemniaka była łatwo odsunięta od papieru.

Powoli zwijamy ziemniaki z nadzieniem w rolkę, w razie potrzeby poprawiamy konstrukcję, trzymając papier.

Wierzch bułki zalać roztopionym masłem, blachą do pieczenia na 15 minut, wysłać do piekarnika. Gdy ziemniak jest pokryty pyszną rumianą skórką, rolka jest gotowa.

Rolka jest delikatna, odżywcza i smaczna. Możesz jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawać jako osobne danie i jako przystawka, ze śmietaną, świeżymi wczesnymi warzywami, sosami.
Bon apetyt!

Bułka ziemniaczana z marchewką i serem

Bułka ziemniaczana zawiera zarówno warzywa, jak i twaróg, zajmują ważne miejsce w diecie osób zdrowych i chorych.

Przygotuj bułkę ziemniaczaną z marchewką i twarogiem za pomocą wszelkich środków:

- warzywa są źródłem witamin i przy niskiej zawartości kalorii dobrze się nasycają;

- a twaróg jest łatwo przyswajalnym produktem o wysokiej zawartości białka.

Produkty na 1 porcję

• Ziemniaki 200 g
• jajko ½ kawałka
• marchew 25 g
• twaróg o niskiej zawartości tłuszczu 20 g
• mąka pszenna 1 gatunek 5 g
• Krakersy pszenicy 5 g
• śmietana 20% 5 g
• masło niesolone 10 g
• sól 2 g

Rolada ziemniaczana z marchewką i serem - metoda gotowania

1. Umyć ziemniaki, obrać i gotować w osolonej wodzie, aż będą gotowe.
Wytrzeć.

2. Schłodzić ziemniaki do 40-50 °.

Dodaj mąkę,
pełne jajka

- i ugniataj masę.

3. Połóż masę ziemniaczaną na czystej, wilgotnej ściereczce.

4. Naciśnij startą marchewkę.

5. Gotuj mięso mielone:

Farsz w środku rolki.

6. Rzuć formularz.

Przenieść rolkę z serwetki na patelnię, nasmarowaną masłem.

*** Obróć szew w dół.

Posmaruj kwaśną śmietaną i posyp bułką tartą.

Wydajność: 200 g

Diety: 1, 2, 3, 4c, 5a, 5p, 5, 6, 9, 11, 13, 15;
7b, 7, 8, 10a, 10c, 10 - bez soli.

*** I pamiętaj: dieta to zdrowa żywność!

Nie jedz diet bez uprzedniej konsultacji z lekarzem!

Żywienie medyczne nie zastępuje środków terapeutycznych, ale przyczynia się do zdrowienia!

Rolka ziemniaczana z marchewką i twarogiem

Bułka ziemniaczana z marchewką i twarogiem jest nie tylko smaczna, ale także przydatna!

Zapalenie trzustki jest zapaleniem trzustki. To ciało spełnia szereg funkcji, które zapewniają normalne funkcjonowanie całego organizmu. Produkuje enzymy i insulinę. Jeśli trzustka zawiedzie, jest to katastrofa dla całego ludzkiego zdrowia. Dlatego zapalenie trzustki jest chorobą wymagającą natychmiastowego leczenia, często hospitalizacji, odmowy jedzenia i złych nawyków.

Jednak nie można uspokoić zapalenia trzustki tylko lekami. Wraz z lekami, po okresie głodu, pacjentowi przepisuje się specjalny pokarm dietetyczny na zapalenie trzustki, znany jako dieta nr 5p. Jego celem jest usunięcie jakiejkolwiek presji z trzustki i uspokojenie jej. Poniżej znajduje się oszałamiająca receptura, która składa się z puree ziemniaczanego, marchwi i niskotłuszczowego twarogu - produktów zalecanych przez dietę o numerze 5p.

Ziemniak oprócz reszty przydatnej dla organizmu zawiera dużą ilość potasu, a on usuwa nadmiar płynu, usuwając obrzęk z trzustki. Ta właściwość produktu jest po prostu niezbędna w diecie pacjenta z zapaleniem trzustki. Od czasów starożytnych marchew uważano za warzywo dietetyczne, a niskotłuszczowy twaróg dostarcza wapń do organizmu, który został utracony podczas głodu.

Rolka ziemniaczana z marchewką i twarogiem. Przepis

Ziemniaki - 400 gr.
Marchewka - 50 gr.
Jajka - 40 gr.
Twaróg 20% ​​- 40 gr.
Mąka pszenna - 10 gr.
Krakersy pszenne
Śmietana 10 gr.
Masło - 10 gr.
Sól - 4 gr.

Jak gotować bułkę ziemniaczaną:

1. Obieranie ziemniaków ze skórki należy gotować w lekko osolonej wodzie. Zemleć w monotonny zaciek. Schłodzić do temperatury 40-50 stopni, dodać mąkę i połowę norm jaj.
2. Dobrze wymieszać uzyskaną masę i umieścić ją na czystej serwetce, dobrze ją mocząc w wodzie.
3. Gotuj marchewki do gotowości. Dodaj do niej pozostałe jajka, mąkę i twaróg. Wymieszaj i wyjmij farsz w środku ziemniaka.
4. Rolka kształtu. Nasmaruj blachę szwem i przenieś rolkę z serwetki w dół, smaruj ją kwaśną śmietaną i posyp bułką tartą. Piec w piekarniku przez około pół godziny. Podając wlać roztopione masło.

Spróbuj sam przekonać się, że dieta dla zapalenia trzustki może być bardzo smaczna!

Zalecana objętość porcji - 200 gramów

Kaloria. Zawartość składników odżywczych

Kaloryczna zawartość 100 gramów bułki ziemniaczanej przygotowanej według tego przepisu -143,3, kcal

Zawartość składników odżywczych w 100 gramach naczynia:
Białko - 4,55 g
Tłuszcz - 6,04 g
Węglowodany - 10,0 g
B1 - 0,103 mg
B2 - 0,165 mg
C - 0,091 mg
Ca - 19,41 mg
Fe - 2,64 mg

Rolka ziemniaczana z marchewką

Masę przygotowuje się w taki sam sposób, jak do bułki ziemniaczanej z ryżem i jajkami, ale zamiast farszu z ryżu, trzeba umieścić mieloną marchewkę.

gotowanie mielonej marchewki: pokroić i dusić marchewki dodając wodę i tłuszcze, posiekane jajka, cukier i sól wprowadza się do gotowej marchewki

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Rolka ziemniaczana z marchewką

Składniki bułki ziemniaczanej z marchewką

Puree ziemniaczane - 700 g
Skrobia - 3 łyżki. l
Cebula - 1 szt.
Marchew - 2 szt.
Sól - do smaku.

Metoda gotowania

Krok 1 Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki na średniej tarce. Podgrzej olej roślinny na patelni i włóż cebulę. Smażyć na dużym ogniu, ciągle mieszając, aż stanie się przezroczysty. Wlać startą marchewkę. Mieszać i smażyć od czasu do czasu mieszając, aż będą miękkie. Sól do smaku.

Krok 2 Dobrze wymieszaj tłuczone ziemniaki, aby nie było grudek i nie mieszaj skrobi.

Krok 3 Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i rozłóż masę ziemniaczaną.

Krok 4 Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku i piecz w temperaturze 200-220 stopni przez 15-20 minut - aż do jasnego brązowienia.

Krok 5 Następnie wyciągnij blachę z piekarnika i rozprowadź nadzienie warzywne na warstwie ziemniaków.

Krok 6 Połóż arkusz delikatnie na rolce, jednocześnie oddzielając papier. Zroluj olej roślinny i włóż do piekarnika na 15 minut.

Daily-menu.ru

Rolka ziemniaczana z marchewką

Będzie to wymagane:

500 gramów ziemniaków

50 g masła,

50 g ghee,

3-4 gotowane marchewki,

Gotowanie:

1. Obierz i gotuj ziemniaki, aż będą gotowe w osolonej wodzie. Dodaj masło i puree w puree. Stopniowo wlać mleko, wymieszać, a następnie dodać 1 jajko. Wszystko dobrze się miesza.

2. Obierz i posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę. Roztop masło na patelni i podsmaż cebulę. Następnie dodaj gotowaną startą marchewkę, jajko, sól i pieprz do smaku, wymieszaj.

3. Puree rozłożyć na blasze do pieczenia, przykryć papierem do pieczenia, wypoziomować, umieścić w rozgrzanym piekarniku i piec przez 20 minut w 200 stopniach.

4. Połóż masę marchewkową na kartce ziemniaków, rozłóż i zwiń ziemniaki w rolkę.

5. Nasmaruj bułkę masłem i piecz przez kolejne 20 minut. Bon apetyt!

Rolka ziemniaczana z marchewką i twarogiem

Rolka ziemniaczana z marchewką i twarogiem

Komponenty

• Gotowane ziemniaki - 1,7 kg

• Mąka pszenna - 50 g

• Masło - 150 g

Do farszu

• Mąka pszenna - 15 g

• Masło - 20 g

Metoda gotowania

1. Gorące ziemniaki przetrzeć przez sito, dodać 50 g masła, mąki, 2 jajka, sól, szybko wymieszać i ułożyć równomiernie na ręczniku zwilżonym wodą.

2. Umieść mięso mielone na środku masy ziemniaka i uformuj w rulon. Następnie nałóż na natłuszczoną 30 g patelnię z masłem ze szwem, posmaruj ją kwaśną śmietaną zmieszaną z jajkiem, posyp bułką tartą, posyp resztą roztopionego masła, wykonaj kilka nakłuć i piecz w piekarniku nagrzanym.

3. Do przygotowania mielonych marchwi nashinkovat i gotowane na maśle z dodatkiem 10 g cukru.

4. Schłodzić gotową marchewkę, wymieszać z twarogiem i mielonym mięsem.

5. W otrzymanej masie dodać jajko, mąkę, sól i pozostały cukier.

Klasa mistrzowska: bułka ziemniaczana z grzybami, marchewką i cebulą

Aby uzyskać apetyczną brązową skorupę, przed pieczeniem rolkę należy posmarować ubitym jajkiem. I kilka minut przed przygotowaniem do posypania startym serem. Jeśli chcesz, aby danie było bardziej odżywcze, możesz dodać kawałki nadziewanego kurczaka do nadzienia.

Bułka ziemniaczana z grzybami, marchewką i cebulą

Zdjęcie: Oleg Kulagin / BurdaMedia

Zajmie to:

• 1 kg ziemniaków
• 3 stół. łyżki mąki
• 4 cebule
• 350 g grzybów
• 2 marchewki
• sól, zmielony czarny pieprz
• zielenie
• olej roślinny

Gotowanie:

1. Obierz i posiekaj cebulę, zetrzyj marchew na średniej tarce. Warzywa spasserovat. Pieczarki kroimy, dodajemy do cebuli i marchewki, sól, pieprz, smażymy, aż ugotowane grzyby.

2. Podgrzej piekarnik do 200 ° C. Ugotuj ziemniaki, wyrabiaj, sol, wymieszaj z mąką, nałóż warstwę na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia. Piec przez 20 minut.

3. Umieść farsz na warstwie ziemniaków. Z pomocą rolki z pergaminu, włóż z powrotem do piekarnika i piecz kolejne 15 minut.

Czas gotowania: 60 min.
W jednej porcji 325 kcal.
Białka - 14 g, tłuszcze - 11 g, węglowodany - 16 g

Rolka z marchewką

Przepisy: 41

• 18 października 2018 10:19

1. Marchewka, cebula i moje grzyby, oczyszczam cebulę i drobno posiekam grzyby, pocieram marchewkę na dużą tarkę. Drobno posiekane warzywa. 2. Wlać olej roślinny do patelni. Ogrzewam, smażę cebulę i marchewkę aż do złocistego brązu, a następnie wprowadzam masło i grzyby, smażymy wszystkie warzywa aż do końca. Przesuwam się w misce, żeby ostygnąć. 3. Pocieram ser. czytaj dalej

• 26 września 2018 10:10

• 21368
• 0
• 4

Oferuję wspaniały przepis na przekąski lub przekąski. Ta rolka nadaje się na wakacje, na przekąskę i do pracy. Bardzo smaczne i delikatne, z lekką świeżością ogórka, wszystkim na pewno się spodoba. Na patelni z grubym dnem smaż cebulę przez 2-3 minuty, a następnie marchewkę przez kolejną minutę. Przenieś warzywa na brzeg patelni i umieść w środku. czytaj dalej

• 23 grudnia 2017, 21:27

Napoleon Snack Cake First, upiecz ciasta francuskie. Rozwałkuj ciasto trochę. Złożę ciasto na prostokątnym naczyniu i pod nim podrobię placki o wymiarach 25 x 16 cm, które kładziemy na blasze do pieczenia, nadziewamy widelcem i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. Piec około 15-20 minut. Powinien zrobić 5 pełnych ciast. Po piąte czytaj dalej

• 23 grudnia 2017, 14:47

• 54472
• 0
• 1

Zetrzeć marchew na średniej tarce i dusić do miękkości w oleju roślinnym. Poczekaj, aż ostygnie. W ochłodzonej marchewce dodaj sól i pieprz do smaku, żółtek i wymieszaj. w osobnej misce ubij 5 białek szczyptą soli, aż osiągną szczyt oporności. Połóż się na marchewce i delikatnie wymieszaj. Rozprowadzić potraktowaną masę na blasze z piekarnika, wyłożoną. czytaj dalej

• 25 października 2017 09:08

• 12299
• 2
• 2

Obierz ziemniaki i zagotuj je w słonej wodzie (25 minut od momentu wrzenia). Lekko ostudzić, ubić jajka, zmiażdżyć w puree ziemniaczanym. Możesz to zrobić za pomocą kombajnu. Podczas gdy ty będziesz walić, będzie wreszcie fajnie. Gdy ziemniaki gotują się, podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i startą marchewkę startą na grubej tarce i sól na patelni z olejem roślinnym. czytaj dalej

• 7 września 2017, 23:33

Pokroić szynkę w plastry. Stopiony ser przetarł na tarce. Rozłożyliśmy pierwszy liść chleba pita w majonezie, na wierzchu rozprowadziliśmy koreańską marchewkę. Rozłóż drugi liść pity na wierzchu, posypuj startym serem (jeśli jest miękki, po prostu rozprowadź), rozłóż szynkę na wierzchu. Mocno zwinięty w rolkę, zawinięty w film i wysłany do lodówki. czytaj dalej

Bułka ziemniaczana z marchewką na 100g 111.72kkal Składniki: Ziemniak.

Rolka ziemniaczana z marchewką
za 100g 111.72kkal

Składniki:
Puree ziemniaczane (na ciasto ziemniaczane) - 700 g
Skrobia (na ciasto ziemniaczane) - 3 łyżki. l
Żarówka cebulowa 1szt.
Marchewka 2szt.
Sól (do smaku)

Cebulę drobno posiekać, zetrzeć marchew na średniej tarce. Podgrzej olej roślinny na patelni i włóż cebulę. Smażyć na dużym ogniu, ciągle mieszając, aż stanie się przezroczysty. Wlać startą marchewkę. Mieszać i smażyć od czasu do czasu mieszając, aż będą miękkie. Sól do smaku.

Puree ziemniaczane dobrze wymieszać, aby uniknąć grudek i wymieszać skrobię. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i ułóż pastę ziemniaczaną.

Włóż patelnię do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 200-220 gr. 15-20 minut - aż do jasnego brązowienia.

Rozłóż nadzienie warzywne na warstwie ziemniaka.

Ostrożnie przetocz warstwę w rolkę, jednocześnie oddzielając papier. Zroluj olej roślinny i włóż do piekarnika na 15 minut.