Sałatka z marchewki kalorycznej. Skład chemiczny i wartość odżywcza.

Uwaga! Nie podajemy żadnych zaleceń dotyczących prawidłowego odżywiania. W tym przypadku obliczany jest minimalny koszt zestawu produktów, zapewniający zużycie wymaganej ilości składników odżywczych (białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin, minerałów), w oparciu o matematyczne przetwarzanie danych na temat zawartości tych składników odżywczych w produktach.

W pierwszym etapie obliczany jest minimalny koszt zestawu produktów (można również wprowadzić produkty swojej diety). W drugim etapie możesz dostosować otrzymaną dietę i zobaczyć przykład obliczania prawdziwej diety. Szczegółowe informacje można znaleźć w sekcji „Jak korzystać z obliczeń”.

Zależność oczekiwanej długości życia od różnych czynników - tutaj.

Sałatka z marchwi: kaloria

Surowe marchewki są często używane do przygotowywania różnych zdrowych sałatek, które są uważane za źródło korzystnych składników w diecie każdej osoby. Są one zawarte w diecie i zdrowej żywności, a także podlegają religijnemu postowi. Aby urozmaicić sałatkę z marchwi, dodaje się do niej różne warzywa, owoce i orzechy. Aby dodać pikantnego i pikantnego smaku, te sałatki są przyprawione aromatycznymi sosami, różnymi przyprawami, olejkami i miodem.

Sałatka z marchewki kalorycznej

Zawartość kalorii w sałatce z marchwi charakteryzuje tę potrawę jako niskokaloryczne jedzenie (89 kalorii). W zależności od dodania składników pomocniczych, sałatka z marchwi może stać się wysokokaloryczna, na przykład z miodem i orzechami woskowatymi - ponad 220 kalorii.

Świeża marchew jest unikalnym warzywem w swoim korzystnym składzie. Wśród podobnych produktów nie ma analogów w zawartości różnych typów kwasów aminokarboksylowych.

Sałatki na jego bazie charakteryzują się bardzo wysoką wartością odżywczą i zawierają ten stosunek podstawowych składników odżywczych:

  • Belkov - 1,7 g
  • Tłuszcz - 8,6 g
  • Węglowodany - 9,2 g

Zalety sałatki z marchwi

Regularne spożywanie tej sałatki pomaga przywrócić i utrzymać wzrok, zwiększa funkcje ochronne organizmu, usuwa substancje toksyczne i normalizuje metabolizm. Błonnik pokarmowy, który tworzy warzywo blokuje wchłanianie cukru, co ma pozytywny wpływ na stan zdrowia diabetyków. Zapobiega pojawieniu się nieprawidłowych komórek nowotworów złośliwych i patologii sercowo-naczyniowych.

Szkoda sałatce z marchwi

Właściwe spożycie marchwi nie szkodzi ciału. Dietetycy nie zalecają spożywania dużych roślin okopowych ze względu na wysoką zawartość azotanów w ich składzie. Ponadto lekarze radzą ograniczyć porcje lub na ogół powstrzymywać się od sałatek z marchwi w obecności indywidualnej nietolerancji na marchew, wrzód żołądka, zapalenie jelita cienkiego, zapalenie trzustki i przewlekłe patologie przewodu pokarmowego.

Sałatki z kalorycznej marchewki (wszystkie rodzaje):

W tej części przedstawiono kaloryczną zawartość sałatek z marchwi w różnych opcjach gotowania, a także zawartość w nich białek, tłuszczów i węglowodanów. Wszystkie dane są dostarczane na 100 gramów gotowego produktu. Aby poznać zawartość BUZK, wprowadź wymaganą ilość produktu do kalkulatora.

Wartość kaloryczna wszystkich sałatek z marchwi z rzędu:

Nie znalazłeś żądanego produktu lub potrawy?

Daj nam znać w komentarzach, a my to dodamy:

Sałatka z marchwi

Czas gotowania - 15 minut.

1 Obrać, umyć i marchewkę i pokroić w cienkie paski.

2 Rozpuścić sól w occie, dodać olej i dokładnie wymieszać widelcem, aż będzie gładka.

3 Wlać sos marchewkowy i dobrze wymieszać. Podawać jako przekąskę z pomidorami i sałatą.

Sałatka z kalorycznej marchewki to 94 kcal.

Składniki: fasola w puszkach, ser serowy, cytryny, rukola, oliwa z oliwek, czerwona cebula, czosnek, mielony czarny pieprz, sól

Składniki: Pomidory czereśniowe, rzodkiewka, rukola, oliwa z oliwek, sok cytrynowy, sól, zmielony czarny pieprz

Składniki: Filet z kurczaka, pieczarki, ser, orzechy włoskie, czosnek, sól, majonez

Składniki: Burak, Marchewka, Cebula, Woda, Cytryny, Czosnek, Olej Warzywny, Cukier, Goździk Ziemny, Mielona Kolendra, Sól, Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Składniki: kapusta, olej roślinny, marchew, cukier, ocet, sól, czosnek

Składniki: tłuczone ziemniaki, świeże grzyby, marchew, cebula, skrobia, zielenie, sól

Calorie marchewki

Marchew jest dwuletnim warzywem korzeniowym, zwykle w kolorze pomarańczowym, osiągającym wysokość 1 m, kwitnącym od czerwca do sierpnia.

Niskokaloryczne marchewki pozwalają używać tego warzywa jako produktu dietetycznego w wielu dietach. Jest używany w kuchniach w różnych krajach w różnych formach.

Puree z marchwi są używane jako pokarm dla dzieci, pocięte na słomę, a smażone na głębokim tłuszczu marchewki są zdrowszym odpowiednikiem frytek, aw suchej formie wytwarzają proszek, płatki i frytki, które niezależnie od ilości kalorii w marchwi mają dość wysoką energię wartość.

Przydatne właściwości marchwi

Większość odmian marchwi zawiera około 88% wody, 7% cukru, 1% białka, 1% błonnika, 1% popiołu i 0,2% tłuszczu.

Marchew, której kaloryczność na 100 g wynosi 41 kcal, jest bogata w beta-karoten, który jest przekształcany w wątrobie w witaminę A, która z kolei jest przekształcana w siatkówkę w rodopsynę - purpurowy pigment niezbędny do widzenia w nocy. Beta-karoten chroni oczy przed zwyrodnieniem plamki żółtej i zaćmą starczą.

Marchew jest również bogata w antyoksydanty i minerały. Wiele badań potwierdza, że ​​warzywo zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów, takich jak rak płuc, rak piersi i okrężnica. Nadmierne spożycie marchwi może prowadzić do stanu, w którym skóra staje się pomarańczowa.

Niskokaloryczne marchewki pozwalają używać tego warzywa w różnych dietach. Codzienna dieta bogata w karotenoidy, dieta z marchwi, zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia. Marchew jest nie tylko bogata w beta-karoten, ale także alfa-karoten i luteinę.

Ponadto marchew, w której jest niewiele kalorii, zawiera rozpuszczalne włókna, zmniejsza poziom cholesterolu i lipoprotein o niskiej gęstości, zwiększa lipoproteiny o dużej gęstości, co pomaga zmniejszyć ryzyko zakrzepów krwi i chorób serca.

Regularne spożywanie marchwi może poprawić wygląd skóry, włosów i paznokci, zapobiega ryzyku wrzodów żołądka i przewodu pokarmowego.

Marchew kaloryczna: wartość pokarmowa i energetyczna korzenia

Niskokaloryczna zawartość marchwi pozwala na wykorzystanie tego warzywa korzeniowego jako produktu dietetycznego, ponieważ organizm wydaje znacznie więcej energii na wchłanianie warzyw niż otrzymuje z konsumpcji.

Wartość odżywcza i kaloryczna marchwi jest surowa, w oparciu o 100 g warzyw:

  • Węglowodany - 9,6 g;
  • Cukier - 4,7 g;
  • Błonnik pokarmowy - 2,8 g;
  • Tłuszcz - 0,24 g;
  • Białka - 0,93 g;
  • Witamina A - 835 mcg;
  • Beta-karoten - 8285 µg;
  • Luteina - 256 mcg;
  • Marchew kaloryczna - 41 kcal;
  • Tiamina - 0,066 mg;
  • Ryboflawina - 0,058 mg;
  • Zeaksantyna - 256 mcg;
  • Wapń - 33 mg;
  • Potas - 320 mg;
  • Kwas pantotenowy - 0,273 mg;
  • Witamina B6 - 0,138 mg;
  • Magnez - 12 mg;
  • Kwas foliowy - 19 mg;
  • Witamina C - 5,9 mg;
  • Kwas nikotynowy - 0,983 mg;
  • Mangan - 0,143 mg;
  • Fosfor - 35 mg;
  • Sód - 69 mg;
  • Witamina E - 0,66 mg;
  • Fluor - 3,2 mikrograma.

Wartość odżywcza i marchewki duszone kalorycznie, składniki do przygotowania których są 800 g marchwi, 100 g masła, pół szklanki wody, 1 łyżeczka. sól i cukier na bazie 100 g potrawy to:

  • Białko - 0,9 g;
  • Tłuszcz - 8,9 g;
  • Węglowodany - 6,4 g;
  • Błonnik pokarmowy - 2,4 g;
  • Sód - 17,7 g;
  • Duszona kaloria marchewka - 108 kcal.

Wartość odżywcza i zawartość kaloryczna sałatki z marchwi, składniki do których przygotowania to: 2 duże marchewki, 3 pomidory, 1 czerwona papryka, 2 łyżki stołowe. olej słonecznikowy i trzecia łyżeczka. Sól na 100 g potrawy to:

  • Białka - 0,8 g;
  • Tłuszcz - 7,5 g;
  • Węglowodany - 4,7 g;
  • Błonnik pokarmowy - 1,8 g;
  • Sód - 32,7 g;
  • Sałatka z marchewki kalorycznej - 88,2 kcal.

Ile kalorii w marchwi: lekka dieta dla utraty wagi

Niskokaloryczna zawartość marchwi pozwala na użycie tego warzywa korzeniowego w różnych dietach, ponieważ wraz z użytecznymi właściwościami i utratą wagi pomaga również oczyścić organizm z toksyn i toksyn.

Dieta marchwi jest doskonała na sezon zimowy, ponieważ to warzywo doskonale zachowuje swoje korzystne właściwości przez całą zimę. Istnieje kilka opcji diet na marchew, których zawartość kaloryczna jest ujemna.

Pierwsza wersja diety marchwiowej jest zaprojektowana na trzy dni, podczas których można stracić 3-3,5 kg nadwagi. Na każdy posiłek trzeba zjeść 1-2 starte duże marchewki z sokiem z cytryny i 1 łyżeczką. kochanie Oprócz startej marchwi, musisz zjeść jeden wybrany owoc: granat, pomarańcza, grejpfrut, jabłko lub kiwi. Jako przekąska na tak krótkiej diecie serwowana jest cytrynowa woda z miętą lub herbatą bez cukru.

Druga opcja diety marchwiowej jest przeznaczona na jeden tydzień. Każdego ranka, zaraz po przebudzeniu, musisz wypić szklankę wody zmieszaną z połową plasterka cytryny.

Codzienne menu dietetyczne przez jeden tydzień jest następujące:

  • 1 dzień: śniadanie - filiżanka kawy, pieczona marchewka i dwa jabłka w piekarniku. Bezpieczna, 100 g duszona marchew, której kaloryczność wynosi 108 kcal. Obiad - zupa jarzynowa, 150 g startej marchwi z 1 łyżką. 10% śmietana. Przekąska - sałatka ze świeżych warzyw i zieleni. Kolacja - szklanka kefiru;
  • 2. dzień: śniadanie - 2 pomarańcze, jedna surowa marchewka i 200 g domowego jogurtu. Bezpieczne, - 100 g sałatki z marchwi, której kaloryczność wynosi 88,2 kcal. Obiad - porcja rosołu z kurczaka, 150 g gotowanej ryby i dwa świeże pomidory. Snack - 150 g surowej marchewki z sokiem z cytryny. Kolacja - zupa jarzynowa.
  • Trzeci dzień: śniadanie - filiżanka kawy, kawałek czarnego pieczywa pełnoziarnistego z pasztetem z wątróbek drobiowych. Bezpieczny, - 100 g zimnego melona lub arbuza. Obiad - talerz rosołu, 200 g makaronu pełnoziarnistego i surówka. Snack - 100 g świeżych, niskokalorycznych marchewek. Obiad - 150 g risotto z warzywami;
  • 4 dzień: śniadanie - filiżanka kawy, 2 starte duże marchewki z 2 łyżek. 10% śmietana. Snack - 100 g sałatki z marchwi. Obiad - talerz barszczu warzywnego, 200 g gotowanej wołowiny z warzywami i sałatką z zieleni. Snack - 150 g surowej marchewki z sokiem z cytryny. Kolacja - sałatka ze 100 g kurczaka, 100 g gotowanej marchewki i 50 g kalafiora, doprawiona 1 łyżeczką. oliwa z oliwek;
  • 5 dzień: śniadanie - 200 g duszonej marchewki i filiżanka kawy bez cukru. Bezpieczne, - 100 g startej marchwi z sokiem z cytryny. Obiad - 150 g gotowanej piersi z kurczaka i 100 g gotowanej fasoli. Snack - 100 g sałatki z marchwi. Kolacja - szklanka domowego jogurtu;
  • 6 dzień: Śniadanie - filiżanka kawy z mlekiem, kromka czarnego chleba pełnoziarnistego z 50 g szynki i plasterek sera o niskiej zawartości tłuszczu. Bezpieczny, - 150 g surowej marchewki z sokiem z cytryny i dwoma jabłkami. Obiad - talerz zupy wołowej, 200 g gulaszu wołowego z warzywami i zieloną sałatą. Snack - 100 g świeżych, niskokalorycznych marchewek. Obiad - 100 gramów niskotłuszczowego jogurtu lub kefiru;
  • Dzień 7: Śniadanie - szklanka niskotłuszczowego jogurtu, 100 g niskotłuszczowego twarożku i filiżanka kawy bez cukru. Bezpieczne, - 100 g startej marchwi z sokiem z cytryny. Obiad - 200 g duszonej marchewki z kapustą i wołowiną oraz kawałek czarnego chleba pełnoziarnistego. Snack - 100 g niskokalorycznych marchewek. Kolacja - sałatka jarzynowa.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.

Calorie marchewki

Marchew to roślina z rodziny parasolek, której warzywa korzeniowe są spożywane przez ludzi od wieków. Marchew jest powszechna prawie wszędzie i ma aż 60 odmian. Uważa się, że uprawa marchwi rozpoczęła się w Afganistanie, gdzie dziś można zobaczyć największą liczbę jej gatunków.

Wiele wieków temu marchew uprawiano nie ze względu na jej smaczne rośliny korzeniowe, ale ze względu na liście i nasiona, które mają bardzo wyraźny aromat. Ale są wzmianki, że już w pierwszym wieku naszej ery zaczęto jeść warzywa korzeniowe. Następnie marchewka miała kolor biały, czerwony lub żółty, a pomarańczowa marchewka, którą mieliśmy kiedyś, pojawiła się znacznie później.

Co zaskakujące, w krajach Unii Europejskiej od 1991 r. Marchew jest uważana za owoc, ponieważ mieszkańcy Portugalii bardzo lubią dżem z marchwi, a zgodnie z prawem europejskim dżem można wytwarzać tylko z owoców. Aby dżem marchewkowy pozostał dżemem, postanowiono zmienić nazwę marchewki na owoc.

Wartość odżywcza i marchew kaloryczna

O korzyściach płynących z marchewki wszyscy słyszeliśmy od dzieciństwa. Z bardzo niskokaloryczną marchewką to prawdziwa spiżarnia składników odżywczych. Wiele osób pamięta, że ​​marchew zawiera dużo witaminy A, ale jest to nieco błędne, zawiera karoten, który w organizmie człowieka może przekształcić się w taką niezbędną witaminę A. Karoten jest jeszcze bardziej obecny w marchwi niż w rokitniku. Ponadto ma wysoką zawartość witamin PP, B, E, C i K.

Ale aby wchłonąć jak najwięcej witaminy A z marchwi, konieczne jest przyprawianie jej tłustymi opatrunkami, na przykład kwaśną śmietaną lub olejem roślinnym, lub używanie jej wraz z tłustymi potrawami. Witamina A jest rozpuszczalna w tłuszczach, więc jeśli obawiasz się, ile kalorii w marchewce i czy jej użycie wpłynie na figurę, będziesz musiał wybrać między maksymalną użytecznością a szczupłością.

W marchewce jest wiele różnych mikro i makroelementów. Zawiera minerały takie jak potas, żelazo, magnez, kobalt, fosfor, jod, cynk, nikiel, fluor i chrom. Jasny, specyficzny aromat marchwi dzięki wysokiej zawartości cennych olejków eterycznych. W nieco niższych stężeniach w marchwi występują kwasy pantotenowy i askorbinowy, różne flawonoidy, liczne aminokwasy i antocyjanidyny.

Marchew kaloryczna to około 30 kcal na 100 gramów. Biorąc pod uwagę liczbę kalorii w marchwi, trudno nawet uwierzyć, że jest ona tak użyteczna. Zawartość cennych białek roślinnych w marchwi jest dość wysoka, do 1,3 grama na 100 gramów produktu, węglowodany z marchwi to około 7 gramów, a tłuszcze to tylko 0,1 grama. Należy również wziąć pod uwagę, że zawartość kalorii w duszonej marchwi jest niewiele wyższa niż w przypadku surowej, ale jest w niej mniej witamin, ponieważ są one niszczone podczas gotowania.

Przydatne właściwości i marchewki kaloryczne

Według zawartości składników odżywczych marchew jest jednym z liderów wśród produktów spożywczych. Biorąc pod uwagę niską zawartość kalorii w marchwi, sprawia to, że jest niezbędnym produktem w diecie tych, którzy obserwują ich wagę i dbają o swoje zdrowie. Marchew poleca się każdemu, kto chce poprawić ostrość wzroku i wzmocnić siatkówkę. Jeśli dużo pracujesz przy komputerze, to marchewka też nie zaszkodzi.

Korzyści z marchwi są nieocenione w przypadku wszelkich chorób. Na przykład nawet z zimną marchewką pomoże poradzić sobie z chorobą, a ze względu na niską zawartość kalorii duszona marchew nie obciąża organizmu podczas choroby. Marchew jest również bardzo pomocna w obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi, co może być doskonałą profilaktyką chorób serca.

Uważa się, że jedzenie marchwi może nawet pomóc w leczeniu i profilaktyce raka. A biorąc pod uwagę, co marchewka jest smaczna, lepiej nie odmawiać sobie codziennego używania. Ponadto marchew może obniżyć poziom cukru we krwi.

Jak niskokaloryczne marchewki pomagają schudnąć

Marchew doskonale oczyszcza organizm i pomaga normalizować trawienie. A biorąc pod uwagę niską zawartość kalorii, po prostu musi stać się niezbędnym produktem podczas diety. Dieta marchwi jest jedną z najbardziej sztywnych diet, ale jest dość łatwo tolerowana i nie szkodzi organizmowi tak bardzo, jak wiele innych diet.

Podstawą diety jest sałatka z marchwi, której zawartość kaloryczna praktycznie nie ogranicza jej stosowania. Aby przygotować sałatkę dietetyczną, potrzebujesz 1 kg marchwi, jednej cytryny i łyżki miodu. Marchew należy wcierać na średniej tarce i mieszać z innymi składnikami. Kaloria sałatka z marchwi, przygotowana według tego przepisu, praktycznie nie różni się od czystej marchewki.

Cała sałatka musi być podzielona na trzy dawki. Podczas każdego posiłku możesz zjeść jeden mały owoc do wyboru. Może to być jabłko, kiwi, pomarańcza, granat lub grejpfrut. Przez pierwsze trzy dni trzeba jeść tylko marchewki, a czwartego dnia można dodać trochę gotowanych ziemniaków i mięsa. Podczas tych czterech dni możesz stracić do 5 kilogramów, ale po diecie musisz przejść na zrównoważoną dietę, aby waga nie powróciła.

Istnieje również dieta marchewkowa przez 10 dni. Jest to bardzo proste i proste, ale utrzymanie takiej diety nie będzie łatwe. Przez 10 dni musisz jeść tylko marchewki ze śmietaną. Średnio zawartość kalorii w sałatce z marchwi ze śmietaną wynosi 67-70 kcal, ale jeśli dodasz mniej śmietany, zawartość kalorii może być znacznie zmniejszona. Taka dieta pomoże znacząco zmniejszyć wagę, konieczne jest stopniowe odchudzanie.

Bardzo często można usłyszeć pytanie, ile kalorii w marchwi w języku koreańskim i czy jeść podczas niskokalorycznej diety. Kaloryczne marchewki w Korei wynoszą 130 kcal. To nie jest danie o najniższej kaloryczności, ale bardzo zdrowe. Pomimo zawartości kalorii, koreańska marchewka pomaga schudnąć, ponieważ normalizuje trawienie. Chociaż ta pikantna przekąska może poprawić apetyt, który nie jest zbyt dobry podczas diety.

Należy wziąć pod uwagę, że kaloryczność marchwi w języku koreańskim zależy od receptury jej przygotowania. Jeśli dodasz mniej oleju, zawartość kalorii będzie niższa. Podczas diety co dwa do trzech dni można jeść duszone marchewki, których kaloryczność nie jest zbytnio odzwierciedlona na rysunku. Jednak wypełnianie marchwi majonezem lub innymi tłustymi sosami jest przeciwwskazane.

Szkodliwe właściwości marchwi

Pomimo faktu, że marchew zawiera dużo składników odżywczych i ile kalorii w marchwi, nadmierne spożycie może powodować problemy zdrowotne. Skutkami ubocznymi przejadania się marchwi mogą być bóle głowy, letarg i wymioty, a także zwiększona senność. Przynieś nieprzyjemne niespodzianki i nadmiar karotenu. Jeśli codziennie pijesz dużo soku z marchwi, z czasem dłonie i stopy mogą stać się pomarańczowe. Ale przy umiarkowanym użyciu marchewki nie przyniesie nic dobrego.

Calorie marchewki

Marchew jest znanym produktem dla wielu krajów w Europie, Ameryce Północnej i Południowej, Afryce i Australii. To niesamowite warzywo korzeniowe jest używane zarówno w postaci surowej, jak i jako składnik indywidualnych potraw. Z jasnych owoców powstają różnorodne zapiekanki, sałatki, sosy, soki, zupy, gulasze.

Zawartość kalorii w marchwi wynosi 35 kcal na 100 g. Marchew jest często włączana do menu dobrze znanych systemów żywienia dla utraty wagi, ponieważ są one dobrze odżywione i mają bogaty smak przy niskiej zawartości kalorii. Marchew jest podstawą diety z marchwi, która stała się popularna ze względu na wysoką wydajność i niski koszt. Ponadto z marchewki dostajemy smaczny i zdrowy sok. Często miesza się go z sokami owocowymi z jabłek, gruszek, brzoskwiń.

Marchew kaloryczna, jej zalety i szkody

Marchew jest przydatna w różnych chorobach. Pomaga w niedokrwistości, chorobach serca, skórze, zapaleniu oskrzeli, wzmacnia wzrok. Marchew zawiera: magnez, wapń, fosfor, witaminy z grupy B, potas, karoten, kwas foliowy, kwas nikotynowy, olejki eteryczne. Zawartość kalorii w gulaszu z marchwi jest wyższa niż w surowym produkcie, ale jest dobrze wchłaniana przez organizm i zatrzymuje wiele cennych substancji.

Z niską kalorycznością marchwi, zawiera: cynk, żelazo, fluor, jod, molibden, kobalt, miedź, mangan, witaminy z grup B, A, C, E. Marchewka prowadzi wśród innych produktów pochodzenia roślinnego w zawartości beta-karotenu. Tylko 200 g marchwi pokrywa codzienne ludzkie zapotrzebowanie na karoten. Aby upewnić się, że wszystkie substancje z marchwi są całkowicie wchłaniane, lepiej połączyć produkt z tłuszczami. Aby to zrobić, dodaj marchewki z kwaśną śmietaną lub olejem roślinnym.

Z niskokaloryczną marchewką ma właściwości żółciopędne, wykrztuśne, antyseptyczne. Ma działanie przeciwskórne, przeciwrobacze, przeciwbólowe. Ponadto marchew może poprawić funkcjonowanie układu pokarmowego, powodując łagodny efekt przeczyszczający. Dzięki wysokiej zawartości błonnika marchew pomaga radzić sobie z zaparciami.

Zawartość kalorii w gotowanej marchwi wynosi 25 kcal na 100 g. Naukowcy odkryli, że gotowane marchewki zawierają 3 razy więcej przeciwutleniaczy niż surowy produkt. Badania wykazały, że jedzenie gotowanej marchewki zapobiega rozwojowi raka, choroby Alzheimera i wielu innych chorób przewlekłych. Zawartość kalorii w gotowanej sałatce z marchwi jest niższa niż w przypadku świeżej marchwi i wynosi tylko 22 kcal na 100 g.

Sok marchwiowy w czystej postaci lub w połączeniu z innymi sokami zwiększa apetyt, poprawia cerę, wzmacnia wzrok, łagodzi objawy zmęczenia. Dobrze jest pić sok z marchwi zimą, aby zapobiec przeziębieniom. Naturalny napój z marchwi pomaga przywrócić mikroflorę po antybiotykach.

Sok marchwiowy w nieograniczonych ilościach może powodować wymioty, senność, apatię, ból głowy. Ponadto, marchew powinna być ograniczona wrzodem żołądka, obecnością kamieni nerkowych, zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości.

Opcje diety marchwi

Wiedząc, ile kalorii w marchwi i składnikach odżywczych, można ocenić skuteczność diety z marchwi. W ciągu 3-4 dni taka dieta waha się od 1 do 3 kg. Menu diety obejmuje specjalną sałatkę z marchwi składającą się ze startej marchwi, soku z cytryny i 1 łyżki miodu. Aby przygotować sałatkę na 1 dzień, weź 1 kg marchwi, dodaj sok z cytryny, miód i wymieszaj. Sałatkę należy podzielić na 3 części i zjeść na śniadanie, obiad i kolację. Dopuszczono również 1 niesłodzone owoce (pomarańcza, jabłko, grejpfrut, kiwi, granat). Po zakończeniu diety należy ograniczyć ilość potraw tłustych, słodkich i mącznych. Sałatka z kalorycznej marchewki z miodem i cytryną - 55-60 kcal na 100 g

Jeśli chcesz stracić 5 kg tygodniowo, spróbuj bardziej rygorystycznej wersji diety na marchew, przeznaczonej na 10 dni. Menu diety obejmuje tylko startą marchewkę ze śmietaną. Liczba warzyw korzeniowych nie jest ograniczona, a śmietana lepiej jest używać nie więcej niż 3 łyżki stołowe dziennie. Raz dziennie surowe marchewki należy zastąpić duszonymi lub gotowanymi. Zawartość kalorii w duszonej marchewce wynosi 44 kcal na 100 g. Podczas diety należy użyć co najmniej 3 szklanek soku z marchwi.