Przepis na domowe kruche ciasteczka

Żaden z ciasteczek zakupionych w sklepie nie pasuje do smaku i aromatu bogatych domowych ciasteczek. Dzięki procesowi domowej roboty ciasteczka możesz połączyć swoje dzieci, które będą bardzo zainteresowane gotowaniem i krojeniem własnych wątrób z ciasta o różnych kształtach.

Składniki

Aby stworzyć najprostsze, najsmaczniejsze domowej roboty herbatniki z masłem, potrzebujemy zestawu następujących produktów:

• 2 filiżanki (pojemność 250 gr.) Mąka pszenna;
• 1 szklanka granulowanego cukru (najlepiej drobnego ziarna);
• 1 szklanka tłustej śmietany;
• 100 gr. masło;
• 1 worek suchych drożdży;
• 1 worek pachnącej wanilii;

Przepis na domowe ciasteczka krok po kroku

1. Pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, to dostać masło z lodówki. Będziemy pracować z lekko stopionym masłem, które następnie trzeba pokroić na kawałki i zagnieść łyżką.
2. Bierzemy miskę i łączymy wszystkie składniki w niej zawarte, tj. Mąkę, cukier, drożdże i wanilię. Wszystko dobrze się miesza.
3. Następnie zaczynamy dodawać zmiękczone masło i śmietanę do naszej mieszanki masowej. Rozpocznij wyrabianie ciasta na ciasteczka. W rezultacie ciasto powinno być gęste w konsystencji i trochę przylegać do dłoni.
4. Teraz musimy zwinąć ciasto w „bułeczkę” i umieścić go w odpowiednim pojemniku, przykrytym folią lub ręcznikiem. Wysyłamy nasze ciasto do lodówki na 30 minut, aby ciasto dobrze się chwyciło. Podczas pobytu w lodówce mąka pęcznieje, struktura ciasta poprawi się, a nasze ciasteczka będą umiarkowanie kruche i delikatne.
5. Upłynęło już 30 minut, a nasze ciasto jest gotowe do pieczenia. Wyjmij to z lodówki. Posyp powierzchnię roboczą mąką i zacznij zrolować ją do zbiornika. Grubość warstwy zależy całkowicie od pożądanej grubości przyszłego ciasteczka. W naszym przypadku rozwijamy warstwę o grubości około 0,5 - 8 centymetrów.
6. Rozwałkując warstwę ciasta, zaczynamy wycinać nasze domowe ciastka. Możesz użyć specjalnych form - figurek, szkła lub szkła, możesz po prostu wyciąć diamenty za pomocą noża.
7. Gotowe do pieczenia ciasteczka rozłożone na blasze do pieczenia, wstępnie nasmarowane masłem lub olejem roślinnym.
8. Przy nakładaniu ciasteczek na blachę do pieczenia konieczne jest pozostawienie między nimi odległości 3-4 cm, ponieważ podczas pieczenia nasze ciasteczka będą się powiększać o dwa do trzech razy.
9. Piec domowe ciasteczka, będziemy w 15-20 minutach w nagrzanym piekarniku do 170 stopni.
10. Gotowość wątroby zależy od wyglądu. Powinien być bursztynowy - złoty i mieć zapach pachnący pieczeniem.
11. Posyp gorącymi ciastkami cukier puder lub startą czekoladę.

Udało nam się zrobić proste i smaczne ciasteczka, które staną się jednym z ulubionych deserów do picia herbaty. Bon apetyt.

Dziś robienie domowych wypieków i przygotowywanie pysznych deserów nie jest trudne. Odwiedzając Internet, możesz znaleźć ogromną liczbę najprostszych przepisów z opisem krok po kroku i obrazami procesu gotowania.

Jednak najbardziej sprawdzona (nie sto hostess) smaczna i prosta recepta na ciasteczka to przepis na domowe ciasteczka maślane, z których żaden z członków rodziny nie może się oprzeć.

Jakie są domowe ciasteczka maślane? Chrupiące, umiarkowanie kruche, przewiewne, miękkie i pachnące złote lub bursztynowe wypieki. Taka struktura ciasta jest uzyskiwana przez drożdże obecne w cieście ciastkowym. Tak, nie pomyślałeś: domowe ciasteczka maślane są ciastkami wytwarzanymi na cieście drożdżowym.

Ponadto, nie trzeba czekać 2 godzin, aż napar „wyjdzie” i podwoi rozmiar - w naszym przepisie na domowe ciasteczka czas przygotowania ciasta zajmie nie więcej niż 30 minut.

Tajemnice gotowania doskonałych domowych ciasteczek.

• Jeśli przepis na domowe ciasteczka mówi, że masło powinno być umiarkowanie miękkie, nie należy próbować go podgrzewać, na przykład w kuchence mikrofalowej. Masło samo musi rozmrażać w temperaturze pokojowej. Będzie więc łatwiej szlifować i nie straci cennych właściwości podczas przygotowywania ciasteczek.
• Najwygodniej jest wyrabiać ciasto, mieszając indywidualnie wszystkie produkty płynne i płynne zawarte w recepturze;
• Podczas wyrabiania ciasta należy pamiętać, że przepis nie zawsze wskazuje dokładny opis wymaganej ilości mąki i cukru, na przykład używanie masła może wymagać mniej lub więcej mąki, a ilość wykorzystywanego cukru to sprawa każdego. Jeśli posypałeś mąkę i ciasto zaczęło wysychać, wlej do niej trochę wody;
• Na przykład, jeśli zamiast zwykłego cukru wlać cukier z ekstraktem waniliowym (cukier waniliowy), wtedy ciasteczka będą bardzo pachnące;
• Zalecany w przepisie czas pieczenia jest również indywidualny, ponieważ w dużej mierze zależy od mocy, właściwości i jakości Twojego piekarnika.
• Pamiętaj! Ciasteczka maślane są pieczone bardzo szybko, więc podczas pieczenia nie oddalaj się od piekarnika, w przeciwnym razie nie będziesz miał czasu, aby spojrzeć wstecz, ponieważ ciasteczko już się wypaliło! Ponadto wypalone ciasteczka psują prawdziwy smak pieczenia.
• Ciastka maślane można przechowywać w zapieczętowanym opakowaniu przez kilka tygodni. Nawet po tym okresie zaskoczy cię swoimi zachowanymi cechami.
• Każdy może ulepszyć nasze lub stworzyć swój własny idealny przepis na domowe ciasteczka maślane, po prostu dodać do ciasta wszystkie jagody, suszone owoce lub czekoladę, a na stole można upiec najsmaczniejsze ciastka na herbatę.

Dla każdej gospodyni Twój ulubiony przepis na domowe ciastka często staje się podstawą wyobraźni i wynalazku ich rodziny i specjalności. Czasami trudno jest zaskoczyć gości pomysłami kulinarnymi, mimo że potrawy podawane na obiad lub kolację są niezwykle smaczne. Ale aromat ulepszonych domowych ciasteczek może nadać panującej atmosferze swój urok i nostalgię za domem i dzieciństwem.

Infografika: rodzaje ciasteczek maślanych

Herbatniki maślane różnią się od innych rodzajów herbatników (na przykład świeżych lub herbatników) o wysokiej zawartości cukru i tłuszczów - masła lub margaryny. Dlatego zawartość kalorii w herbatnikach maślanych jest wyższa niż innych wyrobów cukierniczych z mąki.

Butter Cookies - duża i zróżnicowana grupa. Są kruche i bita ciasteczka, które z kolei są podzielone na kilka podkategorii:

Ciastka kruche są podzielone na piaskowo-piaskowe i piaskowe. Ciasteczka z piaskowca są wytwarzane z wystarczająco cienkiego ciasta o konsystencji kremu o średniej zawartości tłuszczu. W przypadku ciastek wyjmowanych z piasku przygotuj ciasto bardziej plastyczne, które ma podobną strukturę do cukru, ale tylko z jeszcze większą ilością tłuszczu i cukru. Wszystkie kruche ciasteczka maślane wymagają dużej ilości tłuszczu i produktów jajecznych w recepturze.

Bita herbatniki maślane są dzielone na produkty bita-bita i ubite na białko. Produkty cukiernicze ubijane ciastkami są przygotowywane na podstawie testu płynnej konsystencji, który zawiera dużą ilość produktów jajecznych (melanż, proszek jajeczny, żółtka jaj).

Biszkopty z masłem białkowym zawierają duże ilości białek i cukru. Ta kategoria wyrobów cukierniczych zawiera ciasteczka orzechowe, które obejmują, oprócz cukru i białka jaja, posiekane ziarna orzechów.

Kontakt:

JSC „NMGK”

Rozporządzenie w sprawie przetwarzania i ochrony danych osobowych

Rozporządzenie zaktualizowane 16.11.2018

Spółka Akcyjna Niżny Nowogród Zakład Oleju i Tłuszczu (dalej - NMGC JSC) zobowiązuje się do ochrony i poszanowania Twojego prawa do poufności. Niniejsze postanowienie dotyczące przetwarzania i ochrony danych osobowych (zwane dalej „postanowieniem”) wskazuje cele gromadzenia danych osobowych oraz proces ich przetwarzania przez NMGK JSC. Podane przez Ciebie dane są poufne i podlegają ujawnieniu przez nas w okolicznościach określonych w Regulaminie i (lub) przewidzianych przez ustawodawstwo Federacji Rosyjskiej.

Pobieranie strony internetowej JSC NMGK lub stron internetowych znaków towarowych należących do JSC NMGK na komputerze, urządzeniu mobilnym lub innym urządzeniu i

• wypełnianie formularzy internetowych zawierających dane osobowe i / lub
• oprócz przekazywania danych osobowych do NMGK JSC w inny sposób, zgadzasz się na warunki przetwarzania i ochrony danych osobowych. JSC NMGK przetwarza i chroni dane osobowe zgodnie z ustawą federalną nr 152 „O danych osobowych”.

Dane osobowe (dalej - „PD” lub „dane osobowe”) - wszelkie informacje związane bezpośrednio lub pośrednio z określeniem lub określeniem przez osobę (przedmiot PD).

PD to osoba (klient, osoba odwiedzająca witrynę), która bezpośrednio lub pośrednio określa dane osobowe.

Operator PD - JSC „NMGK” z lokalizacją pod adresem: 603950, Niżny Nowogród, Zhirkombinat Highway 11, OGRN: 1025202391830, INN / KPP: 5257003806/525350001.

Przetwarzanie PD - dowolne działanie (operacja) lub zestaw działań (operacji) wykonywanych przy użyciu narzędzi automatyzacji lub bez użycia takich narzędzi z danymi osobowymi, w tym gromadzenie, rejestrowanie, systematyzacja, gromadzenie, przechowywanie, udoskonalanie (aktualizacja, zmiana), pobieranie, wykorzystanie, transfer (dystrybucja, udostępnianie, dostęp), depersonalizacja, blokowanie, usuwanie, niszczenie danych osobowych.

Automatyczne przetwarzanie PD - przetwarzanie danych osobowych za pomocą narzędzi komputerowych.

Nieautomatyczne przetwarzanie PD polega na przetwarzaniu danych osobowych przy bezpośrednim udziale osoby zawartej w systemie informacji o danych osobowych lub pobieranym z takiego systemu.

2. Przepisy ogólne

2.1 Niniejsze przepisy zostały opracowane zgodnie z ustawą federalną Federacji Rosyjskiej nr 152 z dnia 27 lipca 2006 r. „O danych osobowych” i innych aktach Federacji Rosyjskiej. Rozporządzenie określa procedurę i warunki przetwarzania PD przez spółkę operatora PD AO „NMGK” i ustanawia procedurę pracy z PD, zasady ochrony PD, określa prawa, obowiązki i obowiązki szefów działów strukturalnych i pracowników operatora przedsiębiorstwa PD AO NMGK.

2.2 JSC NMGK zapewnia rejestrację, systematyzację, gromadzenie, przechowywanie, udoskonalanie (aktualizację, zmianę), pobieranie danych osobowych obywateli Federacji Rosyjskiej przy użyciu baz danych znajdujących się na terytorium Federacji Rosyjskiej.

2.3 Niniejszy Regulamin wchodzi w życie z chwilą jego zatwierdzenia przez Dyrektora Generalnego NMGK JSC i obowiązuje przez czas nieokreślony, dopóki nie zostanie zastąpiony nowym rozporządzeniem (nowe wydanie Regulaminu).

2.4 JSC NMGK przeprowadza przegląd niniejszych przepisów i ich aktualizację w razie potrzeby, w szczególności:

• przy zmianie kolejności przetwarzania PD w JSC „NMGK”
• przy zmianie kolejności przetwarzania PD w JSC „NMGK”
• zgodnie z wynikami kontroli organu w celu ochrony praw podmiotów PD, które ujawniły niespójności z wymogami przepisów dotyczących RF w zakresie zapewnienia bezpieczeństwa PD
• przy zmianie wymogów ustawodawstwa Federacji Rosyjskiej w dziedzinie PD na procedurę przetwarzania i zapewnienia bezpieczeństwa PD
• w przypadku wykrycia istotnych naruszeń w wyniku audytów wewnętrznych systemu ochrony PD

2.5 Przy wprowadzaniu zmian do niniejszego regulaminu należy podać datę ostatniej aktualizacji. Nowa edycja jest wprowadzana w życie poprzez publikację na stronie NMGK JSC (www.nmgk.ru). Jeśli nadal będziesz w jakikolwiek sposób współpracować z NMGK JSC, w szczególności (nie ograniczając się do) za pośrednictwem strony internetowej lub osobistego kontaktu z NMGK JSC, wyrażasz zgodę na redaktorów obowiązujących przepisów w tym czasie, w tym na zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z punktem 7 Regulaminu.

3. Gromadzenie i późniejsze wykorzystanie danych osobowych. Lista i cele przetwarzania

3.1 Dane osobowe podmiotu PD mogą być wymagane przez nas i według własnego uznania udostępnione nam w celu sprzedaży i wypełnienia naszych zobowiązań, w tym między innymi w następujących przypadkach:

• Sprzedaż produktów NMGK JSC, JSC NMGK TD, SZhK JSC, Sorochinsky Oil Extraction Plant LLC, Uryupinsky Oil Extraction Plant LLC oraz świadczenie powiązanych usług i usług, w tym między innymi dostarczanie produktów, zwrot produktu lub wynagrodzenie roszczenia dotyczące produktów i (lub) usług, a także realizacji innych praw i obowiązków operatora PD jako sprzedawcy i podmiotu PD jako nabywcy.
• Konsultacje i wszelka inna komunikacja w jakiejkolwiek formie w kwestiach związanych z działalnością JSC NMGK, JSC TD NMGK, JSC SZhK, LLC Sorochinsky MEZ, LLC Uryupinsky MEZ z pracownikami JSC NMGK lub pracownikami innych firm, z którymi współpracuje NMGK JSC.
• Twoje dane osobowe mogą być przetwarzane za pomocą odrębnej zgody w innych przypadkach według własnego uznania i według uznania NMGK JSC.

3.2 Dane osobowe podmiotu PD mogą być wymagane przez JSC NMGK i za zgodą podmiotu PD są dostarczane przez NMGK JSC w celu:

• Otrzymywanie porad;
• Zakupy produktów;
• Rejestracja zwrotu i / lub rozpatrzenie roszczenia i / lub leczenia;
• Promocja produktów, prac, usług przy użyciu różnych środków komunikacji (e-mail, wiadomości tekstowe, połączenia itp.), W tym między innymi w następujących przypadkach: informowanie o unikalnych ofertach i (lub) specjalnych programach, wysyłanie reklam i innych materiałów informacyjnych JSC „NMGK”; udział w konkursach, promocjach, wydarzeniach, ankietach, badaniach prowadzonych przez NMGK JSC i (lub) lub autoryzowanego wykonawcę na zlecenie NMGK JSC.
• Z innymi celami w innych przypadkach według uznania JSC „NMGK”

3.3 JSC „NMGK” może zażądać następujących danych i według uznania podmiotu AP:

• Nazwisko, imię, Patronymic (jeśli jest dostępny), Data urodzenia, Płeć
• Adres zamieszkania
• Dane kontaktowe (telefon, e-mail)
• Miejsce pracy, w tym nazwa organizacji, adres organizacji, dane kontaktowe organizacji, stanowisko podmiotu PD
• Inne dane według własnego uznania i według uznania JSC „NMGK”

3.4 JSC NMGK współpracuje z kontrahentami i może przekazywać dane osobowe osobom trzecim wyłącznie w celu poprawy jakości produktów, prac, usług świadczonych przez NMGK JSC.

3.5 Jeżeli podmiot PD wyraził zgodę na otrzymywanie informacji reklamowych (dystrybucja) NMGK JSC, NMGK JSC ma prawo przekazywać określone informacje reklamowe przez telefon, za pomocą wiadomości tekstowych lub graficznych, pocztą elektroniczną, na piśmie pocztą lub w inny sposób na własną rękę.

4. Zgoda na przetwarzanie danych osobowych

4.1 Niniejszym Użytkownik, jako podmiot danych osobowych, wyraża zgodę na przetwarzanie danych osobowych przez NMHC JSC ze swoją lokalizacją pod adresem określonym w pkt 1 niniejszego regulaminu, którego wykaz jest określony w pkt 4.3 Regulaminu, w tym gromadzenie, rejestrowanie, systematyzacja, gromadzenie, wyjaśnienie (aktualizacja, zmiana), wydobycie, wykorzystanie, przekazywanie (dystrybucja, udostępnianie, dostęp), w tym transgraniczny transfer danych z zastrzeżeniem aktualnego ustawodawstwa Federacji Rosyjskiej, depersonalizacja, blokowanie, usuwanie, niszczenie osób lnyh danych z i bez zastosowania automatu, do celów opisanych w rozdziale 4.1. rozporządzeń. Zgadzasz się, że oprócz NMGK JSC osoby trzecie mają dostęp do twoich danych osobowych w pełnej zgodności z rozdziałem 6 Regulaminu, którego lista jest dostępna pod następującym linkiem. NMGK JSC gwarantuje przestrzeganie następujących praw: prawo do otrzymywania informacji o tym, które dane osobowe są przechowywane w NMGK JSC; prawo do usuwania, wyjaśniania lub poprawiania danych osobowych przechowywanych w NMGK JSC; inne prawa ustanowione przez obowiązujące ustawodawstwo Federacji Rosyjskiej.

4.2 Niniejszym, jako podmiot danych osobowych, zgadzasz się z NMHC JSC z jego lokalizacją pod adresem określonym w punkcie 2 niniejszego Regulaminu, na przetwarzanie jego danych osobowych, których lista jest określona w punkcie 3.3 Regulaminu, w tym gromadzenie, nagrywanie, systematyzacja, akumulacja, wyjaśnienie (aktualizacja, zmiana), wydobycie, wykorzystanie, przekazywanie (dystrybucja, udostępnianie, dostęp), w tym, w tym, transgraniczny transfer danych z zastrzeżeniem aktualnego ustawodawstwa Federacji Rosyjskiej, depersonalizacja, blokowanie, usuwanie, niszczenie dane osobowe, z wykorzystaniem lub bez automatyzacji, w celach określonych w punkcie 3.2 Regulaminu. Zgadzasz się, że oprócz NMGC, JSC strony trzecie mają dostęp do Twoich danych osobowych zgodnie z klauzulą ​​3.4. JSC „NMGK” gwarantuje przestrzeganie następujących praw podmiotu PD: prawo do otrzymania informacji o tym, które z danych osobowych podmiotu PD są przechowywane przez NMGK JSC; prawo do usuwania, wyjaśniania lub poprawiania danych osobowych przechowywanych w NMGK JSC; inne prawa ustanowione przez obowiązujące ustawodawstwo Federacji Rosyjskiej.

4.3 Zgoda udzielona przez podmiot PD zgodnie z niniejszym postanowieniem w celu przetwarzania danych osobowych jest ważna do momentu osiągnięcia przez NMGK JSC odpowiedniego celu ich przetwarzania lub do czasu wycofania takiego powiadomienia przez PD z zastrzeżeniem warunków klauzuli 4.4 postanowienia.

4.4 Zgoda udzielona przez AP na przetwarzanie Twoich danych osobowych zgodnie z niniejszym rozporządzeniem może zostać odwołana w dowolnym momencie. W takim przypadku NMGK JSC jest zobowiązana do zaprzestania przetwarzania danych osobowych lub zapewnienia, że ​​takie przetwarzanie zostanie zatrzymane (jeśli dane osobowe są przetwarzane przez inną osobę działającą w imieniu NMGK JSC) oraz w przypadku, gdy przechowywanie danych osobowych nie jest już wymagane do celów przetwarzania danych osobowych. dane, niszczą dane osobowe lub zapewniają ich zniszczenie (jeśli przetwarzanie danych osobowych jest prowadzone przez inną osobę działającą w imieniu NMGK JSC) zgodnie z ustawodawstwem Federacji Rosyjskiej ok, chyba że umowa, której stroną jest strona, lub inaczej umowa między NMGK JSC a danym podmiotem, nie stanowi inaczej.

Możesz wysłać do JSC „NMGK” w jeden z następujących sposobów wycofanie wcześniej udzielonej zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych:

• Kontakt z infolinią w Federacji Rosyjskiej 8-800-250-00-07;
• Wysyłając oświadczenie pocztą na adres: 603950, Niżny Nowogród, Highway Zhirkombinata, 11;
• Wysyłając oświadczenie za pośrednictwem formularza zwrotnego na stronie;
• W wielu przypadkach określonych w klauzulach 2–11 części 1 artykułu 6 ustawy federalnej „O danych osobowych” NMGK JSC może kontynuować przetwarzanie danych osobowych po cofnięciu zgody.

NMGK JSC gwarantuje, że dane uzyskane z przedmiotu PD są przechowywane w chronionym środowisku i są chronione przed nieautoryzowanym dostępem, ujawnieniem, wykorzystaniem, modyfikacją lub zniszczeniem zarówno przez organizacje, jak i osoby fizyczne. Miejscem przechowywania danych osobowych podmiotu PD jest terytorium Federacji Rosyjskiej.

6. Połączenia telefoniczne

Połączenia z gorącą linią NMGK mogą być nagrywane. Odbywa się to w celu przetwarzania danych osobowych, o którym mowa w pkt 3.2 niniejszego rozporządzenia. Nawiązanie połączenia z infolinią NMGK JSC i kontynuowanie rozmowy z operatorem infolinii, wyrażając tym samym zgodę na przetwarzanie danych dostarczanych przez podmiot AP na warunkach niniejszego Regulaminu.

7. Zmiana danych osobowych

Przedmiot PD ma prawo skontaktować się z JSC „NMGK” w celu zaktualizowania swoich danych osobowych. W okresie ustanowionym przez ustawodawstwo Federacji Rosyjskiej JSC NMGK jest zobowiązany do wprowadzenia niezbędnych zmian w danych AP, które miały zastosowanie.

• Kontakt z infolinią w Federacji Rosyjskiej 8-800-250-00-07;
• Wysyłając oświadczenie pocztą na adres: 603950, Niżny Nowogród, Highway Zhirkombinata, 11;
• Wysyłając oświadczenie za pośrednictwem formularza zwrotnego na stronie;
• W wielu przypadkach określonych w klauzulach 2–11 części 1 artykułu 6 ustawy federalnej „O danych osobowych” NMGK JSC może kontynuować przetwarzanie danych osobowych po cofnięciu zgody.

Podmiot PD, który dostarczył dane osobowe do NMGK JSC, ma prawo zażądać od NMGK JSC dostarczenia informacji, które dane osobowe są przetwarzane przez NMGK JSC. NMGK JSC ma obowiązek dostarczyć te informacje w terminie ustalonym przez ustawodawstwo Federacji Rosyjskiej.

Aby uzyskać takie informacje, podmiot PD, który przekazał swoje dane osobowe do NMGK JSC, może złożyć wniosek do NMGK JSC w jeden z następujących sposobów, pod warunkiem, że spełniasz wymogi określone w części 3 art. 14 ustawy federalnej Federacji Rosyjskiej z dnia 27 lipca 2006 r. Nr 152-ФЗ „O danych osobowych”:

• Wysyłając oświadczenie pocztą na adres: 603950, Niżny Nowogród, Highway Zhirkombinata, 11;
• Wysyłając oświadczenie za pośrednictwem formularza zwrotnego na stronie;

W takim przypadku żądanie powinno zawierać:

• Numer głównego dokumentu potwierdzającego tożsamość podmiotu PD, informacje o dacie wydania tego dokumentu i organ wydający;
• Informacje potwierdzające udział podmiotu PD w stosunkach z JSC NMHK (numer umowy, data zawarcia umowy, warunkowe oznaczenie słowne i (lub) inne informacje) lub informacje w inny sposób potwierdzające, że operator przetwarzał dane osobowe;

A czym jest pieczenie, a nie pieczenie, jak odróżniać?

A czym jest pieczenie, a nie pieczenie, jak odróżniać?

Sdo # 769; pieczywo piekarnicze # 769; produkt mleczny # 769; li, soda # 769; produkty piekarnicze z cukrem i (lub) zawartością tłuszczu 14% masy lub więcej mąki. Pieczone ciasto z ciasta, to jest ciasto zmieszane z mlekiem, masłem lub tłuszczem, jajkami, śmietaną lub kwaśną śmietaną. Znaczenie słowa pochodzi od słowa curl.
Ciasto wiedeńskie lub wiedeńskie wypieki (fr. Viennoiserie), Francuzi tradycyjnie nazywają produkty wykonane z ciasta słonia, ale coraz częściej obejmują wszelkie wypieki piekarnicze, które można podawać na śniadanie lub herbatę.
Rodzaje ciast

Słodkie ciasto drożdżowe.
Bogate ciasto bez drożdży (świeże).

Masło zawiera tłuszcze i jaja

W produkcji chleba i bułek przepisy są zwykle stosowane do ciast i ciast.
Słodkie ciasto otrzymuje się przez dodanie do mąki, drożdży, wody i soli, znacznych ilości słodkich składników, suszonych produktów mlecznych, tłuszczów i, jeśli to konieczne, jaj. Takie ciasto jest przygotowane na słodkie produkty: ciasta, ciastka kawowe, orzechy ciasta, bułeczki i wiele innych.
W prostym, przaśnym cieście, mące, wodzie, drożdżach i soli stanowi 90-95% składników, reszta to kombinacja tłuszczu, słodzików, mleka i ekstraktu słodowego. Biały chleb i bułeczki, a także chleb, pizza, angielskie naleśniki, solone herbatniki, przygotowywane są według przepisów na przaśne ciasto.
http://vivovoco.rsl.ru/VV//JOURNAL/SCIAM/BREAD/BREAD.HTM

Produkty piekarnicze, jak sądzę, wciąż można odróżnić rodzaj mąki w kompozycji.
W mące najwyższej klasy (w niektórych opakowaniach jest napisane słowo ekstra) jest dość glutenu i wygląda on całkowicie biały. Taka mąka jest idealna do bogatych produktów.
Mąka pierwszego gatunku jest dobra do wypieków, a produkty z nich nie twardnieją wolniej. We Francji chleb wytwarzany jest z mąki pszennej pierwszego gatunku.
Jeśli chodzi o mąkę drugorzędną, zawiera ona do 8% otrębów, więc jest znacznie ciemniejsza niż pierwsza klasa. E jest używane w naszym kraju właśnie z wyrobu fantazyjnych produktów i zwykłego białego chleba oraz mieszania czarnej mąki żytniej.

Pliki cookie to... lub historia tego, jak pliki cookie różnią się od innych ciastek.

Ciasteczka są znane od czasów starożytnych i stały się już nieodzownym produktem na naszym stole. Danie to zostało włączone do ludzkiej diety ponad 10 000 lat temu, prawie równocześnie z chlebem. Pierwsza wzmianka o ciastkach dotarła do nas z Rzymu (350 lat pne. E.). Pierwsze ciastka składały się z okrągłych ciast, przyprawionych różnymi przyprawami, zwieńczonych miodem i pieczonych w glinianym piecu.

W długiej historii rozwoju rzemiosła cukierniczego wynaleziono wiele różnych rodzajów ciastek. Są to ciasteczka owsiane, czekoladowe i noworoczne oraz kruche ciasteczka, herbatniki z różnymi nadzieniami. Ale pomimo tej wyśmienitej różnorodności istnieje wyraźna klasyfikacja tych produktów.

Ciasteczka są konfekcjonowaną mąką z słodkiego (czasem słonego) ciasta. Może zawierać różne ziarna, rodzynki, orzechy, owoce kandyzowane. Tworzą pliki cookie w postaci okręgów, kwadratów, gwiazd, rurek itp.

Pliki cookie różnią się w jasny sposób gotowania.

• Ciasteczka cukrowe - wykonane z ciasta z tworzywa sztucznego, charakteryzujące się kruchością i porowatością, mają wzór na powierzchni żywności.

• Ciasteczka długie - produkowane z elastycznego, elastycznego ciasta, charakteryzującego się mniejszą kruchością i pęcznieniem. Zawiera mniej cukru i tłuszczu niż ciasteczka cukrowe, nie można na nim umieścić wyraźnego wzoru.

• Ciasteczka maślane - produkowane są z ciasta o różnych recepturach, charakteryzującego się dużą ilością cukru, tłuszczów i jaj. Herbatniki maślane mogą być usuwalne z piasku, spritzowe, bita, płatki owsiane, orzechowe.

W produkcji wygląda to tak:

W przypadku ciastek cukrowych ciasto jest najpierw przygotowywane i zagniatane, a następnie walcowane i kształtowane.

Następnie formowane ciasto przechodzi przez piekarnik, gdzie zamienia się w chrupiące ciasteczka, które są chłodzone i pakowane w tara. Interesujące jest to, że teraz wszystkie etapy produkcji odbywają się automatycznie bez udziału osoby, która ładuje surowce i kontroluje proces na specjalnym komputerze.

Przedłużone ciastka są wykonane z elastycznie sprężystego i jednocześnie wystarczająco plastycznego ciasta, które jest przygotowane do lepszego pęcznienia białka przy wyższej wilgotności, w wyższej temperaturze i przez dłuższy czas. Po wyrobieniu takie ciasto poddaje się wielokrotnemu walcowaniu z czasem ekspozycji, aby nadać mu właściwości plastyczne. Aby uniknąć pojawienia się pęcherzyków na powierzchni podczas pieczenia, przewlekły herbatnik jest przebijany na całej powierzchni podczas formowania.

Odmiany piasku są wytwarzane z dodatkiem znacznej ilości tłuszczu i cukru, mają kruchą strukturę. Ciastka kruche dzieli się na dwa rodzaje: piaskowe i piaskowe. Piaszczyste ciasteczka są wytwarzane z ciasta z tworzywa sztucznego o wysokiej zawartości tłuszczu i cukru. Ponieważ ciasto jest plastyczne, ciastko jest formowane z warstwy zwiniętej.

Ciastka Sandy-Spritz wytwarzane są z ciasta o kwaśnej śmietanie o podobnej konsystencji, dlatego produkty są formowane przy użyciu specjalnego sprzętu - maszyny do ciasta na jigowanie. To ciasto zawiera również dużą ilość tłuszczu i cukru.

Bita jakość jest wytwarzana przez ubijanie jajek (lub tylko białek) z cukrem, a następnie dodawanie niewielkiej ilości mąki, aw niektórych odmianach - startych orzechów. Tłuszcz nie jest wprowadzany w tych odmianach. Takie ciasteczka charakteryzują się wysoką porowatością.

Ciastka orzechowe są wytwarzane z cukru, jaj, mąki, orzechów. W przeciwieństwie do bitych odmian, ciasto na to ciasteczko jest zagniatane. Produkty mają bardziej gęstą strukturę.

Ciasteczka owsiane są wytwarzane z dodatkiem płatków owsianych. Ponadto produkt może zawierać suszone owoce, krople czekolady.

Oddzielnie możesz wybrać krakersy i ciastka

Cracker to angielskie słowo (cracker pochodzi z czasownika crack, co oznacza pękanie), co oznacza suche herbatniki, które są wytwarzane z pszennego ciasta drożdżowego z dodatkiem masła. Aby krakers miał luźną i porowatą strukturę, dodaje się mleko, sodę, cukier, kminek i inne składniki. Krakersy są następnie pieczone w piecu na umiarkowanym ogniu. Aby krakers nie pęczniał i nie był płaski, dziurkowano w nim dziury, przez które wydobywa się nadmiar powietrza. Wcześniej formowano krakersy i ręcznie dziurkowano otwory za pomocą noży i widelców, a następnie zastępowano je specjalnymi żeliwnymi formami i dziurkaczami, a obecnie produkcja krakersów odbywa się w fabrykach, w których urządzenia automatyczne są zaangażowane w kształtowanie i dziurkowanie otworów. Pierwsza wzmianka o krakersie sięga XVIII wieku, zakłada się, że zostały one wynalezione w Ameryce Północnej, chociaż podobne produkty mączne zostały przygotowane w Londynie. Dla Amerykanów krakers jest jednym z symboli narodowych. W Ameryce, w „właściwym” crackerze, dokładnie trzynaście otworów jest przebijanych w liczbie pierwszych stanów, które stały się częścią USA.

Krakersy znalazły zastosowanie w wielu dziedzinach naszego życia ze względu na takie właściwości, jak łatwość transportu, niski współczynnik pochłaniania wilgoci, długi okres trwałości. Są niezastąpione w wędrówkach, na drodze, przy śniadaniach szkolnych i codziennych posiłkach. Krakersy sprawiają, że są słodkie i słone. Obecnie opracowano ogromną liczbę różnych krakersów; z cebulą i serem, krakersy z boczkiem, cytryną i wanilią itp. Słone krakersy są używane jako przekąski piwne, a słodkie są podawane na śniadanie z mlekiem i sokiem.

Herbatniki - produkty mączne, reprezentujące suchy chleb w puszkach, przeznaczone do spożycia z herbatą i pierwszymi daniami. Herbatniki są wytwarzane bez cukru i tłuszczu lub z ich inną zawartością. Wygląd ciastek jest podobny do utrzymujących się ciasteczek, ale są grubsze. Wytwarzaj herbatniki z mąki pierwszej i drugiej klasy oraz tapetę.

Kształt herbatników i krakersów może być kwadratowy, prostokątny, okrągły.

Ciekawe fakty

Ciekawe jest to, że w Meksyku wynaleziono ciasteczka do przygotowania dżdżownic.

Ale miłość mieszkańców Wielkiej Brytanii do ciastek jest tak wielka, że ​​wymyślili nawet specjalną filiżankę do herbaty z sekcją na ciasteczka, co pozwala na pieczenie przez długi czas.

Ciasteczka maślane

Przepisy: 10

• 19 stycznia 2013, 14:17

• 36640
• 20
• 30

Ubijaj jajka szczyptą soli. Dodaj śmietanę i stopioną margarynę i masło. Wymieszać. Rozdrobnij drożdże i wymieszaj je z sodą o całkowitej masie. Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Ciasto jest bardzo elastyczne. Podziel ciasto na kilka kawałków. Obróć każdą część i pokrój ją na segmenty. Każdy segment jest trójkątem. czytaj dalej

• 11 maja 2012, 10:16

• 34923
• 39
• 46

W wodzie rozpuść drożdże, cukier. Rozpuść masło, dodaj śmietanę i wymieszaj, dodaj do masy drożdży. Następnie stopniowo polej semolinę, wymieszaj po każdej szklance. Zagniataj ciasto, aż stanie się elastyczne i nie przyklei się do twoich dłoni. Na koniec pomieścić owoce kandyzowane. Przykryj miskę i pozostaw na 40 minut w ciepłym miejscu. Po stole posypać nie jest duża. czytaj dalej

• 03 grudnia 2011, 21:42

• 27534
• 41
• 79

Utrzyj masło z cukrem. Dodać jajka, mąkę, skrobię, cukier waniliowy i szczyptę soli, zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na dwie części, z których jedną zagnieść kakao, uprzednio rozpuszczone w kilku kroplach wody. Zroluj obie części w kulkę, zawiń w folię i włóż do lodówki na 60 minut. Na posypanym mąką pracowniku. czytaj dalej

• 25 sierpnia 2010, 01:15

• 39100
• 24
• 42

Produkt jest wytwarzany z ciasta z kandyzowanymi owocami i rodzynkami. Ma kształt okrągłych bułeczek, szkliwionych różową szminką. Orzechy są miażdżone, kandyzowane owoce kroimy na małe kawałki, masło rozciera się z cukrem pudrem do uzyskania gładkości. Do masy wprowadza się jaja, rodzynki, orzechy, kandyzowane owoce, mleko i amon (proszek do pieczenia). Wszystko zmieszane, dodane. czytaj dalej

• 13 listopada 2009, 15:04

• 12226
• 13
• 33

Przygotowanie ciasta: 1. Podgrzać mleko do 35-37 gr. (temperatura przyjemnego ciepła) - ważne jest, aby mleko nie było gorące 2. Do rozgrzanego mleka dodać 2-3 łyżki cukru, drożdży, kurkumy. Wymieszaj i poczekaj na powstanie skorupy drożdżowej. 3. stopić masło i margarynę w kąpieli wodnej (lepiej, aby zarówno margaryna jak i masło były spójne. Czytaj więcej

• 06 maja 2009, 15:32

• 10695
• 20
• 57

Margaryna topi się i chłodzi. Wymieszać drożdże z 1 łyżeczką cukru, ubić jajka pojedynczo. Dodaj śmietanę, margarynę, 0,5 szklanki cukru, sól i wanilinę, wymieszaj. Przesiać mąkę i zagnieść miękkie ciasto. Przechowywać w lodówce przez 30-40 minut. Podziel ciasto na pół. Zroluj do grubości 1 cm, posyp cukrem i cynamonem, złóż na pół. czytaj dalej

• 14 lutego 2009, 17:37

Zmiękczone masło (margaryna), jajko, cukier puder, zrywak, mleko skondensowane, ubij do gładkości. Dodać mąkę z otrębami i nasionami. Dobrze wymieszaj. Przygotuj ciasto i przykryj folią w lodówce przez 1,5 godziny. Następnie wałkujemy ciasto na grubość

5-7 mm, wyciąć ciasteczka za pomocą specjalnych form. czytaj dalej

• 8 grudnia 2008, 23:30

• 27008
• 20
• 47

Jajko natrzeć cukrem. Tam też zetrzyj margarynę, dodaj mleko. Dokładnie wymieszaj i dodaj mąkę w częściach (nie zapomnij o proszku do pieczenia!). Wymieszaj ciasto, nie ugniataj długo. Rozwałkować w postaci cienkich kiełbas i pokroić w plasterki, które z kolei rozwałkowują ręce bez mąki. Połącz oba końce i uformuj bajgle. Pędzel z jajkiem. czytaj dalej

• 03 lipca 2008, 02:00

• 31247
• 27
• 55

Masło, jajko, cukier puder, mleko, wanilina pukać mikserem, aż będą gładkie, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kontynuować mieszanie nie dłużej niż 1 minutę. Przygotuj ciasto i przykryj folią w lodówce przez 60-90 minut. Chłodzimy ciasto (jest bardzo miękkie) na stole do grubości 4-6 mm, formujemy. czytaj dalej

• 02 lutego 2008, 22:08

• 25260
• 21
• 41

Wszystkie produkty, z wyjątkiem mąki, wymieszać mikserem przy niskiej prędkości trzepaczki, dodać mąkę i wymieszać do uzyskania gładkości. Wykończ ciasto, aż grubość ciasta wyniesie 4-5 mm, wyciągając wstępnie stół i wałek do ciasta, i wycinając ciasteczka o dowolnym kształcie. Uformowane ciasteczka układamy na blasze do pieczenia (powierzchnia blachy do pieczenia jest niczym. Czytaj więcej

Jakie są rodzaje pieczenia?

Od czasu do czasu chcesz rozpieszczać się różnymi smakołykami, pomimo wysokiej zawartości węglowodanów i dodatkowych kalorii. Trudno sobie wyobrazić życie, w którym nie ma mąki i słodyczy. Do tej pory istnieje ogromna liczba różnych rodzajów pieczenia, które warto poznać lepiej, aby nie zgubić się w tak szerokiej gamie przysmaków.

Co to jest pieczenie?

Pieczenie to produkt spożywczy wykonany z ciasta wytwarzanego przez pieczenie przy użyciu różnych składników. Sam proces pieczenia ma tę samą nazwę.

Jako produkt kulinarny ma pewne cechy:

• Ma wysoką zawartość kalorii;
• Charakteryzuje się szybką i łatwą asymilacją;
• Różni się w niektórych smakach, niepowtarzalnym aromacie;
• Mąka działa jako podstawa i niezbędny składnik gotowania wszelkiego rodzaju pieczenia;
• Jako składniki pomocnicze można stosować jaja, cukier, drożdże, tłuszcze;
• Dodatkowymi składnikami są: produkty mleczne, miód, aromaty, proszek do pieczenia, barwniki, czekolada, kakao, owoce świeże i konserwowane, jagody, warzywa, grzyby, produkty mięsne, twaróg, suszone owoce;
• Wysoka zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów zapewnia wysoką wartość odżywczą produktu;
• Obejmuje szeroką gamę produktów.

Rodzaje pieczenia

Produkty z ciasta są bardzo popularne i uwielbiane, ale nie każdy wie, jakie są wypieki i jakie parametry można podzielić.

Jest on podzielony na oddzielne kategorie w zależności od wykorzystania proporcji niektórych składników:

1. Słodkie wypieki. Obejmuje wszystkie rodzaje ciast, babeczek, ciast, bułek itp.
2. Niesłodzone. Obejmuje to ciasta z różnymi nadzieniami: mięso, grzyby itp., A także belyashi itp.
3. Produkty piekarnicze.

Nazwy różnych rodzajów produktów piekarniczych obejmują technologię produkcji, charakterystykę ciasta, kształt, wielkość i sposób przyrządzania produktu: ciasto, piernik, pączek, bajgiel, bajgiel, ptyś, bułka, ciasto, mały bochenek.

Do przygotowania różnego rodzaju produktów można stosować bardzo proste receptury i dość złożone z wieloetapowym procesem technologicznym przygotowania.

Odmiany testowe

Przygotowanie różnych produktów wymaga użycia różnych rodzajów ciasta, wśród których są następujące:

Różnią się one recepturą przygotowania, a także składem składników. Na przykład, oprócz drożdży, mąki, wody i soli, ciasto ma pewną ilość masła, cukru i jaj.

Ciasto biszkoptowe, zawierające w swoim składzie wysokiej jakości mąkę i świeże jaja jako główne składniki, znalazło szerokie zastosowanie. Aby nadać temu ciastu wyjątkowy smak i aromat, często używa się wanilii, jak również smaku i orzechów.

Obfitość rodzajów pieczenia pobudza wyobraźnię i generuje nieodpartą chęć wypróbowania jej jak najszybciej. W życiu codziennym są różne rodzaje wypieków, których nazwy są powszechnie znane: rogaliki, ciasta, kosze, eklery, precle, drób, ciasta wielkanocne, bułki, pierniki, serniki, ciasta, pierniki, herbatniki, gofry, mazurki, krakersy, marcepany, krakersy, pieczarki, bagietki itp.

Produkty cukiernicze mogą być bogate i niebogate, a także dietetyczne. W zależności od okresów, w których konieczne jest korzystanie z tego lub innego produktu, są one podzielone na te, które wykazują długi okres trwałości, jak również te, dla których ten okres jest bardzo ograniczony.

Produkty dietetyczne

Zasady stosowane w żywieniu dietetycznym:

1. Zastąpienie jednego komponentu innym prowadzi do znacznego zmniejszenia zawartości kalorii;
2. Procent cukru, soli i tłuszczu w produktach jest zmniejszony;
3. Przejście na produkty ubogie;
4. Zmniejszenie ilości spożywanej żywności;
5. Odmowa ciasta z ciasta, jak również świeże pieczenie.

Przepisy na dietetyczne produkty zawierają kilka innych składników. Olej roślinny i orzechy mogą stać się substytutem masła lub margaryny; Biała mąka - płatki owsiane, otręby i mąka pełnoziarnista. Konieczne jest również wprowadzenie do składu takiego testu pyszne przeciery owocowe: jabłko, gruszka, śliwka, banan.

Dietetyczne wypieki i desery można przygotować przy użyciu niskotłuszczowego twarogu, a jeśli nie użyjesz masła w procesie pieczenia, okaże się ono dość niskokaloryczne.

Fantazyjne wypieki to produkty wytwarzane przy użyciu mąki i wody jako głównych składników ciasta. Jest klasycznym fundamentem różnych diet. Możliwe jest rozróżnienie między tym, co jest związane z wypiekiem ciast, jak następuje: nie obejmuje składników, takich jak masło, jaja, mleko i tłuszcze.

Z reguły wszystkie rodzaje ciasta, ciasta francuskiego i ciasta kruchego są klasyfikowane jako niezgodne. W związku z tym można odpowiedzieć na pytanie: pieczenie piekarnicze, to jest to, czym różni się od pieczenia. Niewygodne ciasto, w przeciwieństwie do słodkiego chleba, nie zawiera produktów (w szczególności tłuszczów) pochodzenia zwierzęcego. Pączki, krakersy, gofry, pierniki, itp.

Rozważając na półkach sklepów całą gamę produktów piekarniczych i cukierniczych, bardzo trudno jest powstrzymać się od pokusy zakupu tego lub tamtego przysmaku. Ale niestety ścisła dieta lub inne ograniczenia nakładają sztywne tabu na słodycze. Ale nie popadajcie w rozpacz, bo dzisiaj istnieje duża różnorodność wypieków dietetycznych i wszelkiego rodzaju deserów, które nie są zakazane przez żadną dietę.

Konieczne jest tylko zrozumienie różnych rodzajów pieczenia i jego receptur, aby znaleźć najlepszą opcję dla siebie i cieszyć się niepowtarzalnym smakiem tak często, jak to możliwe.

Ciasteczka maślane, co to jest

Przy dzisiejszym pieczeniu domowej roboty nie ma żadnych problemów: otworzyli Internet, a tutaj masz przepis na czekoladowe herbatniki, tutaj - puff, a tutaj - stary - dobry przepis na chrust. Cóż, dzisiaj postaramy się Cię zaskoczyć, opowiadając o prostym i niedrogim przysmaku, ale jednocześnie nieznanym większości hostess, nawet najlepszym. Więc zapoznaj się: ciasteczka maślane!

Nowy „gość” na wieczorną herbatę

Co to jest? Miękkie i kruche ciastka, umiarkowanie przewiewne i chrupiące. Taka struktura jest uzyskiwana dzięki obecności w cieście... drożdży. Tak, nie wydawało ci się: herbatniki z masłem to tylko ciasteczka z drożdżami. I nie musisz czekać godzinę lub dwie, aż gąbka wzrośnie - jest przepis (i porozmawiamy o tym trochę niżej) ciasta, które jest przygotowywane przez około 30 minut. Chociaż, oczywiście, jeśli chcesz, możesz „później” ogrzać i dłużej, „tylko” ci podziękujesz i zapewnisz doskonałą strukturę pieczenia. Jedyne, co nie każdy może polubić w takim małym słodkim cieście, to zawartość kalorii. Ale z drugiej strony, niewiele różni się od innych ciasteczek, więc jeśli nie pomylisz się kaloryczną zawartością ciasta kruchego lub twarogowego, to przepis na ciasteczka maślane stanie się częstym gościem w Twojej kuchni.

Cookies „Village”

Co to jest? Przed tobą - najprostszy przepis na pieczenie.

Składniki

Aby upiec ten delikatny, kruchy herbatnik z masłem, będziesz potrzebował:

• 200 g masła (lub margaryny, ale o normalnej jakości - przy okazji, zawartość kalorii w gotowym produkcie nie zmieni się wraz z ostatnim składnikiem);
• około 3 szklanki mąki;
• 2 łyżeczki drożdży;
• 1 jajko;
• 3-4 łyżki wody (jeśli drożdże nie są szybkie);
• kilka łyżek cukru;
• kilka szczypt soli.

Metoda gotowania

1. Jeśli drożdże są żywe, napełnij je wodą z łyżeczką cukru i pozwól jej urosnąć. Jeśli są szybkie, wymieszaj je z mąką.
2. Wymieszać masło, sól, jajko, cukier i mąkę z drożdżami.
3. Dobrze zagniataj ciasto. Pozwól, aby ciasto rosło przez 30 minut. Aby to się stało najbardziej jakościowo, możesz trochę popracować: włóż miskę ciasta do miski z ciepłą wodą (tylko upewnij się, że woda się nie ochłodzi), włóż ciasto do pieca z włączonym piekarnikiem, użyj trybu „ogrzewanie” multiwarki ale nie dłużej niż przez 3 minuty - wtedy ciasto przestanie rosnąć i zacznie powoli wypiekać, a na to jest jeszcze za wcześnie.
4. Gotowe ciasto należy zagnieść trochę, uformować mokre kulki, rozłożyć na blasze do pieczenia (bez papieru lub smarowania nie jest konieczne), posypać cukrem na wierzchu.
5. Piec przez 20-25 minut z najbardziej miniaturowym ogniem - 120-150 stopni.

A co zapłacisz za tę radość?

Bez względu na to, jak smaczny jest przepis na ciasteczka, ale ponieważ jest w nim masło, a jest go dużo, musisz albo ograniczyć się do jedzenia (powiedzmy, pozwalając sobie jeść tylko dwa ciasteczka dziennie, a nie już okruchy), lub obliczyć dokładna ilość wysiłku, aby sobie z tym poradzić. Tak więc bierzemy przepis opisany powyżej. 100 g takich ciasteczek „ukrywa” około 450 kcal. Jaki jest „przepis” na spalenie tylko takiej ilości kalorii?

2 godziny energicznego spaceru po parku (jogging z wózkiem lub zwinna liczba maluchów), 30 minut treningu na siłowni, 2 godziny sprzątania w domu, 40 minut skakania.

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli prowadzisz niezbyt mobilny sposób życia, na widok talerza ciasteczek możesz natychmiast zrobić zaskoczone oczy i powiedzieć „Co to jest, daj mi moje jabłko”. Cóż, jeśli biegasz cały czas, nawet jeśli idziesz do pracy iz powrotem, a także spędzasz cały dzień na nogach, to nie możesz obejść się bez kilku pachnących medalionów. Konieczne jest uzupełnienie energii w ciągu dnia. A zwłaszcza - coś bardzo smacznego i chrupiącego...

Jeśli podoba Ci się nasz przepis, podziel się nim ze znajomymi w towarzystwie. sieci. Bon apetyt!

Ciasteczka maślane

Takie ciasteczka mogą być pieczone na święta, a Ty możesz rozpieszczać swoją rodzinę w zwykły dzień wolny. W dni powszednie istnieje możliwość upieczenia ciastek smakowych, jeśli kupisz ciasto w sklepie, na ciasteczka wybierz słodkie wypieki.

Aby zrobić śniadanie, wystarczy rozmrozić ciasto zgodnie z instrukcjami, rozwinąć i włączyć fantazję. Możesz użyć kręconych form, aby ciasteczka były zróżnicowane, lub możesz pokroić ciasto za pomocą szklanki, lub tylko nożem, w diamenty. Następnie powstałe postacie układają się na natłuszczonej blasze i pozostawiają do ciasta lekko dopasowane. Pieczemy herbatniki maślane przez około 15 minut - delikatny aromat babeczki i przyjemny rumiany top poinformują o gotowości do pieczenia.

A jednak, widzisz, lepsze domowe ciasteczka, ponieważ tylko dlatego możesz być pewien wszystkich produktów, które są używane do pieczenia.

• masło „Farmerskoe” - 1 opakowanie;
• drożdże - 7 g;
• wysokiej jakości mąka pszenna - około 3 szklanki;
• cukier mielony na proszek - około 1 szklanki;
• wanilina - 1 saszetka;
• kurze jaja - 2 szt.;
• mleko - 150 ml;
• sól - szczypta;
• rodzynki - 1 garść (opcjonalnie).

Aby pieczenie się powiodło, wszystkie produkty muszą zostać podgrzane do temperatury pokojowej. W dużej misce włóż napar: wymieszaj drożdże łyżką cukru, łyżką mąki i wlej mleko podgrzane do 45 stopni. Gdy masa wzrasta, wkładamy do niej jajka, wbite w proszek, stopione (ale nie gorące) masło, sól i wanilinę. Mieszaj, aż będzie gładka, a następnie stopniowo wprowadzaj dwukrotnie przesianą mąkę. Ciasto dokładnie zagnieść, w razie potrzeby dodać namoczone i umyte rodzynki. Możesz także dodać suszone morele lub inne suszone owoce lub jagody, chipsy czekoladowe, owoce kandyzowane. Zagniataj ciasto, aż zacznie pozostawać w tyle za dłońmi i ścianami miski. Następnie muffin powinien odpocząć i wstać: przykryć miskę ręcznikiem i umieścić w ciepłym miejscu na około 20 minut lub pół godziny. Następnie musisz wyrabiać ciasto - rób to ostrożnie, aby nie mieszać. Rozwałkuj ciastka i pokrój ciasteczka, nawet z foremkami, nawet ze szklanką. Wysyłamy ciasteczka na blasze wysmarowanej lub przyklejonej olejem papierowym i pieczeniem przez około 20 minut, można ozdobić cukrem pudrem, stopioną czekoladą, polewą, dżemem. Mam pyszne ciastko z masłem, przepis, jak widać, jest dość prosty.

O wiele bardziej przydatne będą herbatniki z masłem twarogowym. Możesz przygotować ten przysmak na dwa sposoby: możesz dodać twaróg do ciasta lub możesz wsypać starte ciasteczka lub twaróg zmieszane z dowolnym nadzieniem (wanilina, cynamon, kakao, czekolada, rodzynki itp.) Między gotowe ciasteczka.

Kopiowanie informacji jest dozwolone tylko z bezpośrednim i indeksowanym linkiem do źródła

Ciasteczka „Masło”

Szybkie, smaczne, proste ciasteczka, które są pod wpływem młodej gospodyni. Jeśli powtórzę, daj mi znać.

Składniki na „ciasteczka maślane”:

• Mąka pszenna / Mąka - 500 g
• Masło - 100 g
• Cukier - 100 g
• Śmietana - 100 g
• Jajko Kurczaka - 2 szt
• Soda - 1/4 łyżeczki.

Czas gotowania: 60 minut

Ilość porcji w pojemniku: 15

Przepis „Ciastka” Masło „”:

Zapisz się do grupy Cooka w Kontakt i zdobądź dziesięć nowych przepisów każdego dnia!

Dołącz do naszej grupy w Odnoklassniki i codziennie otrzymuj nowe przepisy!

Udostępnij przepis znajomym:

Podobne przepisy

Cookies „Sand Diamond”

• 200
• 1764
• 207020

Czekoladowe ciasteczka „Pod śniegiem”

• 44
• 412
• 5611

Wiedeńskie ciasteczka z solonymi orzeszkami ziemnymi

• 23
• 183
• 1414

Ulubione ciasteczka Harry'ego Pottera

• 12
• 305
• 1742

Cookies „Kwiaty”

• 41
• 504
• 8776

Herbatniki angielskie

• 57
• 132
• 1711

Pierścienie szafranowe

• 46
• 102
• 4846

Wiedeńskie ciasteczka

• 61
• 604
• 120311

Ciasteczka „Kurabe Baku” zgodnie z GOST

• 380
• 3633
• 374695

Komentarze i recenzje

20 października 2015 leiba marina #

20 października 2015 irusy1983iv # (autor przepisu)

20 października 2015 Tatyana9991 #

20 października 2015 irusy1983iv # (autor przepisu)

20 października 2015 qwerrty121 #

20 października 2015 irusy1983iv # (autor przepisu)

Zostaw komentarz lub recenzję przepisu

Zarejestruj się lub zaloguj, jeśli jesteś już zarejestrowany.

Możesz zalogować się na stronie bez rejestracji i wprowadzania hasła, używając swojego konta w następujących witrynach:

Jeśli nie jesteś zadowolony z czegoś w nowym projekcie - napisz swoje komentarze, abyśmy mogli to naprawić.

Zaloguj się bez rejestracji

Możesz zalogować się na tej stronie.
pod twoim imieniem.