Przepisy

Wpływ alkoholu na trawienie i przewód pokarmowy

Wartość alkoholu jako substancji, która przyczynia się do trawienia żywności, jest znana od dawna. Tradycyjny kieliszek sherry przed posiłkami wzmacnia apetyt, pobudza błonę śluzową żołądka i przyjemnie relaksuje, pozwalając osobie uzyskać optymalną przyjemność z jedzenia. Starożytni Rzymianie pili wino, aby pobudzić apetyt, a tradycja picia przed posiłkiem została mocno ustanowiona w Anglii do XVII wieku. Bez nadużyć kieliszek sherry lub szampana poprawia apetyt, ale teraz, zgodnie z wynikami badań, alkoholicy mają niezmiennie zły apetyt, a nawyki żywieniowe z powodu nadmiernego picia napojów alkoholowych rozwijają się osobliwie. Dlatego ważne jest, aby poznać wpływ alkoholu na przewód pokarmowy.

Wpływ alkoholu na trawienie

To, co zmienia alkohol, gdy wpływa na trawienie, jest poważnym pytaniem. Alkohol silnie wpływa na procesy zachodzące w przewodzie pokarmowym. Dzieje się tak z różnych powodów i ma swoje konsekwencje, główne są warte rozważenia.

Powiększenie gruczołu ślinowego

Chociaż alkohol działa jako środek pobudzający apetyt, nie przyczynia się do wzmocnienia wydzielania śliny. Podczas picia ślinianki przyuszne i inne gruczoły ślinowe wydzielają mniej śliny, co sprawia, że jedzenie wygląda raczej sucho, co często powoduje trudności w połykaniu. Alkoholicy rozwijają sialadynozę, wzrost wielkości gruczołów ślinowych, który jest najbardziej zauważalny, gdy dotknięte są ślinianki przyuszne.

To ważne! Nawet nie tak wielu ludzi, którzy piją, powinno zwracać uwagę na taki wzrost gruczołów, ponieważ może on działać jako dowód charakterystycznego uszkodzenia wątroby.

Choroby przełyku

Przełyk również podlega negatywnym skutkom nadmiernego spożycia alkoholu, co przejawia się w rozwoju przewlekłego zapalenia. Jest znany jako zapalenie przełyku i dotyka dolnego przełyku, który znajduje się za mostkiem. Charakteryzuje się palącymi bólami, bardziej znanymi jako zgaga. Choroba zwykle pogarsza się wcześnie rano.

Choroby żołądka

Zgaga i ból w klatce piersiowej są spowodowane naruszeniem skurczów przełyku, podobnie jak pieczenie jego błony śluzowej. Wpływ alkoholu na perystaltykę przełyku może powodować problemy z połykaniem, innymi słowy dysfagię. Może to być wynikiem przewlekłego bliznowacenia w przełyku lub rzadziej pojawienia się nowotworów złośliwych. Wszelkie trudności z połykaniem należy natychmiast sprawdzić. Śluzówka żołądka jest w stanie dostosować się do wielu różnych bodźców.

Wchłanianie alkoholu w żołądku zależy od wielu czynników, w tym od stężenia i charakteru napoju, jego spożycia przed lub po posiłku, a także bierze się pod uwagę indywidualne cechy osoby pijącej. Jedną z przyczyn dłuższego rozpadu alkoholu na czczo jest to, że głód obniża poziom dehydrogenazy alkoholowej, naturalnego enzymu, który może rozkładać alkohol. Dla kobiet ten enzym działa wydajniej z wiekiem, dla mężczyzn wszystko dzieje się na odwrót.

Choroba jelit

Jelita i alkohol mają szczególny związek. Alkohol wpływa na funkcjonowanie jelita cienkiego, wpływając zarówno na jego ukrwienie, jak i na perystaltykę jelit. Naukowcy wykazali, że u osób starszych alkohol może zniszczyć mikroorganizm powodujący wrzód. Ale dotyczy to tylko osób powyżej 65 lat.

Wpływ alkoholu na jelita pogarsza obecność niektórych chorób. Wraz z rozwojem przewlekłego zapalenia trzustki u pacjenta obserwuje się tendencję do pogorszenia. Przewlekłe zapalenie trzustki jest często wynikiem alkoholizmu. Znaczne spożycie alkoholu wiąże się nie tylko z chorobami trzustki, ale także ze wzrostem poziomu triglicerydów we krwi, który jest jednym z lipidów we krwi, co zwiększa ryzyko rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego.

To ważne! Sądząc po najnowszych badaniach, zmiana poziomu triglicerydów może być jedną z przyczyn utraty ochronnego działania alkoholu, która występuje, gdy jest umiarkowanie spożywana, gdy tylko osoba pijąca zacznie nadużywać alkoholu.

Choroba pęcherzyka żółciowego

Woreczek żółciowy jest rodzajem rezerwuaru żółci, co czyni go bardzo ważną częścią procesu trawienia. Według wielu lekarzy, jego działanie poprawia alkohol - dawka alkoholu pomaga przyspieszyć opróżnianie pęcherzyka żółciowego po jedzeniu. Alkohol przyspiesza również napełnianie pęcherza moczowego i uważa się, że takie zwiększone tworzenie żółci zapobiega powstawaniu kamieni. W tym przypadku wino będzie najlepszym rozwiązaniem niż piwo lub alkohole.

Wpływ alkoholu na okrężnicę

Napoje alkoholowe działają jak bodziec dla refluksu żołądkowo-jelitowego, który ma natychmiastowy wpływ na jelito grube. Z powodu tego odruchu perystaltyka jelita grubego jest nazywana w czasie, gdy w żołądku jest pokarm. Ten problem nadwrażliwości jelita często dotyka osoby z zespołem jelita drażliwego podczas picia alkoholu. Jest to szczególnie widoczne w obecności stresu. Większość osób z tym syndromem zauważa, że wpływ alkoholu na jelita jest większy, im mniej pije się napój. Dlatego w przypadku choroby jelit trzeba mądrze pić alkohol.

Aperitifs and digestives

Przygotowując menu dowolnego stołu świątecznego, na którym będzie obecny alkohol, należy zwrócić szczególną uwagę na właściwą porcję napojów alkoholowych - muszą one być dobrze połączone z jedzeniem i uzupełniać jego smak. Tutaj warto rozważyć takie koncepcje jak aperitif i digestif.

Aperitifs (z łaciny. Aperīre - „open”) to grupa napojów alkoholowych, które są podawane na stole przed posiłkami. Są zaprojektowane, aby pobudzić apetyt i pobudzić trawienie. Napoje bezalkoholowe mogą również służyć jako aperitify - proste, napoje gazowane, woda mineralna lub kwaśne soki (cytryna, pomarańcza, pomidor, brzoza). Od napojów alkoholowych po aperitif:

Absynt;
Szampan;
Wódka;
Piwo;
Wermut;
Herezje;
Wino portowe;
Cognac (Armagnac);
Whisky;
Gin;
Silne koktajle alkoholowe.

Aperitify są podzielone na trzy grupy:

Unary - zawierają jeden napój;
Połączone - kilka podawanych jednocześnie napojów;
Mixed - mieszanka specjalnych preparatów (koktajli).

Wybierając aperitify warto pamiętać o kilku ważnych zasadach. Najpierw ciepłe, gorące lub słodkie napoje nie są podawane na stole. Po drugie, ilość napojów powinna być umiarkowana, aby ludzie nie byli bardzo odurzeni. I wreszcie, musisz wybrać odpowiednią przekąskę.

Pokarmy (z łaciny. Digestivus - wspomagające trawienie) to napoje alkoholowe, które przyczyniają się do trawienia pokarmu. Podawane są na koniec posiłku. Powinny być silniejsze niż podawane aperitify, ponieważ po gęstym posiłku smak lekkich napojów jest trudny do zauważenia normalnie. Bezalkoholowe substancje trawienne obejmują herbatę i kawę, ale wielu ekspertów zwykle odróżnia je jako specjalną grupę. Alkoholowe substancje trawienne mogą być:

Wina wzmocnione i deserowe;
Likiery i balsamy;
Grappa;
Calvados;
Whisky;
Brandy;
Koniak.

Z powyższej listy wynika, że ten sam alkohol nadaje się do spożycia zarówno przed, jak i po jedzeniu, ale nie można go powtórzyć podczas jednej uczty. Dlatego wybór aperitifów i substancji trawiennych powinien opierać się na kilku prostych zasadach:

Lekkie napoje podawane są jako aperitify, ciemne - jako substancje trawienne;
Digestifs powinny być zawsze mocniejsze niż aperitify.

Postępując zgodnie z tymi prostymi zasadami, łatwo jest wybrać najlepszy alkohol na każdy posiłek. Nie ma tu jednego standardu, przy wyborze należy wziąć pod uwagę tylko gusta i preferencje tych, którzy zamierzają spożywać te napoje.

Jak alkohol wpływa na jelita

W jaki sposób przewód pokarmowy cierpi na alkohol

25 lutego, 22:14

Każdy alkohol może spowodować nieodwracalne szkody dla ciała, ponieważ alkohol może szybko wywierać destrukcyjny wpływ na narządy wewnętrzne.

Po pierwszym łyku alkohol wchodzi do przełyku i żołądka, przez którego ściany wchodzi do krwi, a następnie rozprzestrzenia się po całym ciele, w żołądku alkohol jest maksymalnie skoncentrowany, co może spowodować oparzenie ścian żołądka lub uszkodzenie błony śluzowej.

Z tych powodów żołądek boli po przyjęciu alkoholu.

Próbując złagodzić ból, ludzie często próbują być traktowani metodami ludowymi, uciekają się do samoleczenia, biorą środki przeciwbólowe (nie uzgodnione z lekarzem), które przez pewien czas łagodzą ten stan, ale nie leczą choroby.

Po spożyciu alkoholu w żołądku odczuwasz ciężkość, nudności i uporczywy łagodny ból, który może wskazywać na początkowy etap raka żołądka.

Należy jak najszybciej skonsultować się z lekarzem i ustalić dokładną diagnozę, która pozwala przepisać leczenie, ponieważ ból brzucha # 8212; To bardzo poważny objaw.

Często zdarza się, że ból po wypiciu # 8212; jest to rozwój zapalenia żołądka, jako naruszenie trawienia, z powodu alkoholu.

Długotrwałym i częstym wymiotom z powtórzeniami i krwią towarzyszy ostry alkoholowy nieżyt żołądka, który może spowodować pęknięcie błony śluzowej żołądka.

W ostrym zapaleniu żołądka prześladowany jest alkoholik: uczucie pełności w nadbrzuszu, zdenerwowany stolec (biegunka zastępuje zaparcia), odbijanie, nieprzyjemne oddychanie.

Funkcja trawienia jest osłabiona, a pokarm zostaje zatrzymany w żołądku.

Późne leczenie prowadzi do innych chorób przewodu pokarmowego, takich jak zapalenie wątroby, marskość i zapalenie trzustki, gdy żołądek boli nie tylko po bezpośrednim spożyciu alkoholu, ale także pomiędzy nimi.

Ostre alkoholowe zapalenie trzustki jest przewlekłym zapaleniem spowodowanym zatruciem trzustki aldehydem octowym (produktem rozkładu alkoholu). Nie bierze udziału w usuwaniu produktów alkoholowych z ciała, ale w ten czy inny sposób cierpi z tego powodu.

Alkohol, jako silna trucizna, powoduje skurcz trzustki, po którym normalnie nie może wydzielać enzymów trawiennych i zaczyna trawić własne tkanki, po czym pęcznieje i zaczyna się zapalenie trzustki.

Alkoholowe zapalenie trzustki w jego ostrej fazie przebiega krytycznie, często ze skutkiem śmiertelnym, gdy zaczynają się nieodwracalne procesy trzustki i niemożliwe jest już uratowanie osoby.

Zapalenie trzustki # 8212; to strasznie kończy alkoholizm!

Możliwe, że szczęście i ostre zapalenie trzustki przekształcą się w stan przewlekły, nabywając różne formy, ale jego przejawy znacząco wpłyną na jakość życia.

Ale mimo to trzustka boli # 8212; Nie wahaj się, nie samolecz się i pilnie skontaktuj się z instytucją medyczną. Przecież tylko lekarz może postawić prawidłową diagnozę i zalecić niezbędne leczenie.

Oto one # 8212; typowe choroby przewodu pokarmowego osób cierpiących na alkoholizm, a ty tego potrzebujesz?

Przestań pić, przyjaciele i zadbaj o swoje zdrowie.

Dobra trzeźwość dla ciebie!

Nawet pojedyncze nadużywanie alkoholu szkodzi zdrowiu

Nawet pojedyncze nadużywanie alkoholu szkodzi zdrowiu ludzkiemu, stwierdzili naukowcy ze szkoły medycznej z University of Massachusetts. Jak się okazało, użycie czterech kieliszków wina dla kobiet i pięciu kieliszków wina dla mężczyzn przez okres nieprzekraczający dwóch godzin może znacznie pogorszyć zdrowie. Najnowsze wyniki badań opublikowano w czasopiśmie PLoS One.

Według Center for Disease Control and Prevention, 38 milionów Amerykanów nadużywa alkoholu.

Podczas pracy eksperci odkryli, że nawet jedyne nadużywanie alkoholu zwiększa poziom toksyn we krwi, co jest związane z bakteriami jelitowymi. Zwiększenie poziomu toksyn prowadzi do pobudzenia komórek układu odpornościowego, które są zaangażowane w walkę z temperaturą, zapaleniem i niszczeniem tkanek.

„Nasze badania wykazały, że nadużywanie alkoholu jest znacznie bardziej niebezpieczne niż wcześniej sądzono” # 8212; zauważa dr Giongi Szabo, główny autor pracy.

Zgodnie z definicją Narodowego Instytutu Nadużywania i Alkoholizmu Alkoholowego nadużywanie alkoholu polega na stosowaniu napojów alkoholowych, które zwiększają stężenie alkoholu we krwi do 0,08 g / dl lub więcej. Dla przeciętnego dorosłego, w zależności od wagi ciała, oznacza to spożywanie pięciu lub więcej kieliszków wina dla mężczyzn i czterech lub więcej kieliszków wina dla kobiet na co najmniej dwie godziny. Jedna szklanka odpowiada 142 ml wina, 341 ml piwa lub 43 ml alkoholu.

Naukowcy już powiązali nadmierne spożycie alkoholu ze zwiększonym ryzykiem udziału w wypadkach drogowych i rannych. Wiadomo, że alkohol narusza również funkcje wątroby i innych narządów.

W swoich obecnych badaniach naukowcy zasugerowali, że nawet pojedynczy przypadek nadmiernego spożycia alkoholu wpływa niekorzystnie na zdrowie, co jest związane z wejściem bakterii jelitowych do krwiobiegu i uwalnianiem endotoksyn.

W badaniu wzięło udział 11 mężczyzn i 14 kobiet. Naukowcy podnieśli poziom alkoholu we krwi uczestników do 0,08 g / dl w ciągu godziny. Specjaliści pobierali próbki krwi od ochotników co pół godziny przez cztery godziny i 24 godziny później.

W rezultacie w teście krwi stwierdzono oznaki gwałtownego wzrostu endotoksyn i dowody na obecność bakteryjnego DNA z jelita w krwiobiegu. W tym przypadku najwyższy poziom zawartości alkoholu i wysoki poziom endotoksyn zaobserwowano u kobiet.

Na podstawie Medical News Today

Jak alkohol wpływa na jelita

Alkohol ma bardzo negatywny wpływ na struktury przewodu pokarmowego. W rzeczywistości alkohol i jelita są niezgodnymi koncepcjami, ponieważ ekspozycja na alkohol etylowy prowadzi do chemicznych oparzeń przewodu pokarmowego.

Nadużywanie alkoholu zwykle prowadzi do poważnych naruszeń wypróżnień. Ci, którzy lubią pić często mają dysbiozę jelitową, której towarzyszą stałe luźne stolce. Czasami równowaga kwasowo-zasadowa i odwrotny napad cieczy w końcowych częściach jelit są zakłócane, powodując zaparcia, które są tak silne, że powodują powstawanie kamieni kałowych. Czasami trzeba szybko rozwiązać podobny problem.

Alkohol nawet w małych dawkach uszkadza układ trawienny:

Alkohol prowadzi do zablokowania naczyń włosowatych, zmniejszonego wchłaniania kwasu foliowego i witamin z grupy B, mikroflora jelitowa jest zaburzona, co prowadzi do biegunki.
Na tle libacji alkoholowych zwiększa się przepuszczalność ścian jelit, przez które substancje toksyczne i niedogotowane związki białkowe dostają się do krwi. Niektóre z nich są klasycznymi alergenami, tak wiele osób z alkoholem wywołuje reakcje alergiczne na wodę, pokrzywkę itp.

Czasami reakcja na alkohol może być bardziej niebezpieczna, na przykład występuje obrzęk naczynioruchowy. Zwyczajni towarzysze kaca, tacy jak biegunka, zaparcia i nudności-wymioty, wymagają szczególnej uwagi. co może wskazywać na rozwój ostrego zapalenia trzustki.

Jak alkohol wpływa na trawienie

Negatywny wpływ napojów alkoholowych na aktywność trawienną zaczyna się w ustach. Gdy etanol dostanie się do błon śluzowych jamy ustnej, prowadzi to do zwiększenia lepkości śliny. Z każdą partią zwiększa się efekt alkoholu, a mechanizmy obronne organizmu spadają. Na tle silnego oparzenia chemicznego alkohol zaczyna niszczyć śluzówkę przełyku. Żywność przechodząca przez przełyk dodatkowo uszkadza jej ściany, co dodatkowo prowadzi do powstania wrzodu.

Następnie alkohol dostaje się do żołądka, podrażnia błonę śluzową i aktywuje zwiększone wydzielanie kwasu solnego i enzymów trawiennych. Kwas solny o nadmiernym uwalnianiu agresywnie wpływa na ściany żołądka. uszkadzając je i prowokując zapalenie żołądka i procesy wrzodziejące. Alkohol w międzyczasie dociera do jelit i jest wchłaniany przez jego ściany, za każdym razem coraz bardziej niepokojące struktury komórkowe. W rezultacie jelito po alkoholu stopniowo zanika, przestaje absorbować niezbędne składniki odżywcze, co prowadzi do wyczerpania organizmu.

Choroby przewodu pokarmowego z alkoholu

Eksperci uważają, że uzależnienie od alkoholu jest najczęstszą przyczyną rozwoju procesów wrzodziejących w strukturach jelitowych i żołądkowych.

pierwszy to rozwój zapalenia żołądka, które zmniejsza aktywność wydzielniczą żołądka i powoduje zaburzenia procesów trawiennych;
jeśli nie ma leczenia, prawdopodobieństwo wystąpienia wrzodziejącej dyspepsji, która powoduje trudności z trawieniem i bolesne objawy w żołądku, których aktywność jest poważnie osłabiona, wzrasta;
metabolity etanolu, wchłaniane do ścian jelit, podrażniają śluzówki, powodując rozluźnienie, skurcze, wrzody. Wszystko to przy braku terapii i ciągłego nadużywania alkoholu może prowadzić do rozwoju raka jelita;
Wpływ alkoholu na jelita jest ogromny. W przypadku nadużywania alkoholu w dwunastnicy często rozwijają się procesy wrzodziejące 12, które charakteryzują się bardzo ciężkimi objawami;
uzależnienie od alkoholu powoduje patologię trzustki. Po 530 ml wódki zaczynają się procesy zaburzeń czynnościowych narządu, aw przewlekłej zależności od alkoholu trzustka przestaje w pełni wytwarzać enzymy trawienne;
z alkoholu występuje żółć w strukturach wątroby. Powoduje to stopniowy rozwój alkoholowego zapalenia trzustki, aw ciężkich warunkach i martwicy trzustki (martwica tkanek gruczołowych trzustki).

Zaburzenia alkoholowe

Zdaniem lekarzy dość powszechne są zaburzenia jelit spowodowane alkoholem. Ten dyskomfort, biegunka i zaparcia. Ale zapobieganie takiej chorobie jest niemożliwe, ponieważ alkohol nieuchronnie niszczy błony śluzowe i florę jelitową. Dlatego niemożliwe jest jakoś zapobiec tym stanom. Będziemy musieli kompleksowo leczyć kaca. wtedy funkcjonalność jelit zostanie przywrócona.

Jeśli po każdym użyciu alkoholu kłopoty z alkoholem w jelitach przeszkadzają, zaleca się na jakiś czas zaprzestanie picia. Czasami biegunka, zaparcie lub ból w jelitach po alkoholu są szczególnym rodzajem alergii na pewien rodzaj alkoholu. dlatego zaleca się wyłączenie tego napoju z konsumpcji.

Niebezpiecznym objawem jest pojawienie się czarnych odchodów po długotrwałym nadużywaniu alkoholu. Podobny objaw może wskazywać na rozwój marskości wątroby. krwawienie wewnętrzne w narządach przewodu pokarmowego. Zwykle ten kał ma bardzo nieprzyjemny i ostry zapach, który jest związany z procesami rozkładu krwi. Warunek ten wymaga interwencji medycznej.

Alkohol z dysbakteriozą

Alkohol jest surowo zabroniony w przypadku dysbakteriozy, ponieważ regularne spożywanie alkoholu gazowanego lub silnego prowadzi do zapalenia błony śluzowej jelit. Jeśli pacjent jest leczony z powodu dysbakteriozy, alkohol doprowadzi do nieskuteczności terapii. Podejrzenie dysbakteriozy jelita grubego lub jelita cienkiego może być spowodowane charakterystycznym bólem. W pierwszym przypadku ból obawia się w rejonie biodrowym, aw drugim - wokół pępka.

Ponadto dysbakteriozie towarzyszy przekrwienie twarzy, przez długi czas nie przechodzące przez opary i zaburzenia żołądkowo-jelitowe. Na rozwój patologii można mówić i dymić z ust, co pojawia się bez alkoholu.

Aby przyspieszyć regenerację jelit po wypiciu, zaleca się przestrzeganie ścisłej diety - odmawianie tłustych i pikantnych, używanie łatwo przyswajalnego jedzenia. Idealną opcją byłby lekki bulion z kurczaka. Przyczynia się również do szybkiego przywrócenia funkcji przewodu pokarmowego takich produktów jak twaróg dla dzieci lub jogurt bez żadnych dodatków. Oczyszczająca lewatywa i przyjmowanie sorbentu będą miały dobry wpływ na stan jelit. Ale lepiej nie angażować się w alkohol, wtedy konsekwencje dla jelita nie wystąpią.

Wpływ alkoholu na organizm

Pełny cykl postępu pijanego płynu w organizmie człowieka obejmuje: jamę ustną, przełyk, żołądek, dwunastnicę, jelito cienkie. W ten sam sposób idzie każdy napój alkoholowy. Tylko 10% spożytego alkoholu jest wydalane z moczem, a następnie w oddychaniu, pozostałe 90% jest skutecznie wchłaniane przez organizm. Absorpcja większości alkoholu (75%) występuje w dwunastnicy, 15% adsorbuje żołądek.

Główny wpływ alkoholu, który dostał się do organizmu, rozwija się w następujących obszarach:

Alkohol zakłóca aktywność wątroby. Duża dawka etanolu może zniszczyć 2/3 wątroby przez kilka dni.
Ponieważ alkohol jest produktem wysokokalorycznym, dostarcza organizmowi energii. Najbardziej niebezpieczne zdarza się, gdy ciało jest całkowicie odbudowane, aby otrzymywać energię tylko z alkoholu, jak to ma miejsce w okresie upijania się. W stanie uporu ciało odmawia przyjmowania regularnego pokarmu i przełącza się na „paliwo płynne”. W rezultacie tylko pilne leczenie uzależnienia od narkotyków i wycofanie się z uporu pomoże osobie uniknąć ostrej psychozy alkoholowej i śmierci.
Alkohol jest dobrym lekiem moczopędnym. Dlatego nadużywanie alkoholu z organizmu usuwa więcej płynu niż jest wchłaniane. Jest to przyczyną odwodnienia przy przyjmowaniu dużej ilości alkoholu.
Alkohol hamuje większość procesów nerwowych w organizmie, osiągając w ten sposób efekt rozluźnienia ciała.

Prawdopodobnie nie ma takiego systemu ciała, który obojętnie znosiłby rozwój alkoholu. Zastanów się, w jaki sposób alkohol wpływa na narządy wewnętrzne.

Wątroba. Ponieważ to właśnie ciało jest odpowiedzialne za przetwarzanie dużej ilości alkoholu, nie jest zaskakujące, że cierpi z tego powodu bardziej niż inne. Pod wpływem alkoholu w wątrobie rozwijają się procesy zapalne (zapalenie wątroby), a następnie następuje zmiana jego struktury (marskość). Marskość wątroby jest chorobą podstępną: w początkowej fazie choroba jest bezobjawowa, a następnie natychmiast manifestuje się tak agresywnie, jak to możliwe. Wątroba nagle przestaje pełnić swoje funkcje, to znaczy nie wytwarza białek krwi i nie przetwarza substancji toksycznych przedostających się do organizmu. 75% pacjentów z marskością wątroby to osoby z przewlekłą lub alkoholizmem w ich obecnej lub niedawnej historii. Współczesna medycyna nie jest w stanie całkowicie wyleczyć marskości wątroby, ale terapia wspomagająca zmniejszy tempo rozwoju choroby.

Serce Skutkiem nadużywania alkoholu jest nadciśnienie w przewlekłej postaci, niewydolność sercowo-naczyniowa, zwyrodnienie mięśnia sercowego (kardiomiopatia alkoholowa). Podwyższony poziom cholesterolu we krwi na tle alkoholizmu jest warunkiem powstawania blaszek miażdżycowych i skrzepów krwi w naczyniach krwionośnych. Nawet umiarkowanie pijący ludzie w wieku powyżej 40 lat często doświadczają miażdżycy, niedokrwienia i arytmii. Nie ostatnią rolą w tym jest używanie alkoholu.

Ostre zatrucie alkoholowe u młodzieży staje się warunkiem rozwoju poważnych zmian w układzie sercowo-naczyniowym, których głównymi objawami są tachykardia, bladość skóry, sinica dłoni i stóp.

Nawet tak pozornie nieszkodliwy napój jak piwo negatywnie wpływa na stan serca. Podczas picia piwa w dużych ilościach istnieje ryzyko rozwinięcia „upartego serca”. Serce „Bull” (piwo) nazywane jest wzrostem wielkości mięśnia sercowego, którego częste skurcze prowadzą do zwiększonego ciśnienia i różnych arytmii.

Narządy krwiotwórcze. Pod wpływem alkoholu produkcja elementów krwi, w szczególności płytek krwi, czerwonych i białych krwinek, jest znacznie zmniejszona. W rezultacie u pacjenta rozwija się niedokrwistość, często występuje krwawienie.

Trzustka. Alkoholicy są 10 razy bardziej narażeni na cukrzycę niż osoby nie pijące, ponieważ trzustka, organ odpowiedzialny za produkcję insuliny, jest niszczona przez etanol. Dlatego w ciele alkoholika zakłócają się wszystkie procesy metaboliczne.

Żołądek Sok żołądkowy jest bardzo agresywnym medium. Aby zapobiec samozatrawieniu tkanek żołądka, ma specjalny składnik śluzowy, zwany mucyną. Alkohol zmniejsza produkcję mucyny, co powoduje rozwój wrzodów żołądka.

Jelito. Pod wpływem alkoholu ściany jelita cienkiego zmieniają swoją strukturę na poziomie komórkowym. W wyniku tego zatrzymuje się wchłanianie składników odżywczych w jelicie cienkim, co prowadzi do wyczerpania organizmu.

Skóra. Większość osób nadużywających alkoholu wygląda na starszą niż ich wiek, ponieważ ich skóra charakteryzuje się zwiększoną suchością i słabą elastycznością.

Mózg. Pod wpływem alkoholu przepływ krwi zwalnia w całym organizmie, w tym w mózgu. Niedostateczny dopływ krwi powoduje niedobór tlenu w komórkach mózgu. Z powodu zatrucia alkoholowego obszary kory mózgowej najpierw stają się zdrętwiałe, a następnie zapadają się i giną. W rezultacie pamięć pogarsza się i osoba powoli zaczyna się pogarszać. Wygląda na to, że mózg alkoholika bardzo różni się od mózgu osoby nie pijącej: ma mniejszą objętość, powierzchnia mózgu jest pomarszczona, pokryta bliznowatymi i wrzodziejącymi formacjami, a cysty obserwuje się zamiast martwych obszarów.

Potrzeba alkoholu niszczy połączenia między komórkami nerwowymi mózgu. Układ nerwowy szybko dostosowuje się do stałych dawek alkoholu, a przy ich braku reaguje delirium tremens. W ostrych stanach konieczna jest obowiązkowa hospitalizacja w ośrodku leczenia uzależnień. gdzie pacjent będzie trzymał miękki wniosek z binge. Po wyzdrowieniu pacjent otrzyma różne rodzaje kodowania alkoholizmu.

W tym artykule celowo nie poruszaliśmy tematu, jak alkohol wpływa na ludzką psychikę. To jest temat na inny obszerny artykuł.

Jelito cienkie i alkohol

Alkohol nawet w małych dawkach uszkadza układ trawienny:

Alkohol prowadzi do zablokowania naczyń włosowatych, zmniejszonego wchłaniania kwasu foliowego i witamin z grupy B, mikroflora jelitowa jest zaburzona, co prowadzi do biegunki.
Na tle libacji alkoholowych zwiększa się przepuszczalność ścian jelit, przez które substancje toksyczne i niedogotowane związki białkowe dostają się do krwi. Niektóre z nich są klasycznymi alergenami, tak wiele osób z alkoholem wywołuje reakcje alergiczne na wodę, pokrzywkę itp.

Czasami reakcja na alkohol może być bardziej niebezpieczna, na przykład występuje obrzęk naczynioruchowy. Takie zwykłe satelity kaca, takie jak biegunka, zaparcia i objawy wymiotów nudności, które mogą wskazywać na rozwój ostrego zapalenia trzustki, wymagają szczególnej uwagi.

Jak alkohol wpływa na trawienie

Następnie alkohol dostaje się do żołądka, podrażnia błonę śluzową i aktywuje zwiększone wydzielanie kwasu solnego i enzymów trawiennych. Kwas solny z nadmiernym wydzielaniem agresywnie wpływa na ściany żołądka, uszkadzając je i wywołując zapalenie żołądka i procesy wrzodziejące. Alkohol w międzyczasie dociera do jelit i jest wchłaniany przez jego ściany, za każdym razem coraz bardziej niepokojące struktury komórkowe. W rezultacie jelito po alkoholu stopniowo zanika, przestaje absorbować niezbędne składniki odżywcze, co prowadzi do wyczerpania organizmu.

Choroby przewodu pokarmowego z alkoholu

Eksperci uważają, że uzależnienie od alkoholu jest najczęstszą przyczyną rozwoju procesów wrzodziejących w strukturach jelitowych i żołądkowych.

pierwszy to rozwój zapalenia żołądka, które zmniejsza aktywność wydzielniczą żołądka i powoduje zaburzenia procesów trawiennych;
jeśli nie ma leczenia, prawdopodobieństwo wystąpienia wrzodziejącej dyspepsji, która powoduje trudności z trawieniem i bolesne objawy w żołądku, których aktywność jest poważnie osłabiona, wzrasta;
metabolity etanolu, wchłaniane do ścian jelit, podrażniają śluzówki, powodując rozluźnienie, skurcze, wrzody. Wszystko to przy braku terapii i ciągłego nadużywania alkoholu może prowadzić do rozwoju raka jelita;
Wpływ alkoholu na jelita jest ogromny. W przypadku nadużywania alkoholu w dwunastnicy często rozwijają się procesy wrzodziejące 12, które charakteryzują się bardzo ciężkimi objawami;
uzależnienie od alkoholu powoduje patologię trzustki. Po 530 ml wódki zaczynają się procesy zaburzeń czynnościowych narządu, aw przewlekłej zależności od alkoholu trzustka przestaje w pełni wytwarzać enzymy trawienne;
z alkoholu występuje żółć w strukturach wątroby. Powoduje to stopniowy rozwój alkoholowego zapalenia trzustki, aw ciężkich warunkach i martwicy trzustki (martwica tkanek gruczołowych trzustki).

Zaburzenia alkoholowe

Zdaniem lekarzy dość powszechne są zaburzenia jelit spowodowane alkoholem. Ten dyskomfort, biegunka i zaparcia. Ale zapobieganie takiej chorobie jest niemożliwe, ponieważ alkohol nieuchronnie niszczy błony śluzowe i florę jelitową. Dlatego niemożliwe jest jakoś zapobiec tym stanom. Musimy kompleksowo leczyć zespół kaca, a następnie przywrócić funkcjonalność jelit.

Jeśli po każdym użyciu alkoholu kłopoty z alkoholem w jelitach przeszkadzają, zaleca się na jakiś czas zaprzestanie picia. Czasami biegunka, zaparcia lub ból w jelitach po alkoholu są szczególnym rodzajem alergii na określony rodzaj alkoholu, dlatego zaleca się wykluczenie tego napoju z użycia.

Niebezpiecznym objawem jest pojawienie się czarnych odchodów po długotrwałym nadużywaniu alkoholu. Taki znak może wskazywać na rozwój marskości, krwawienia wewnętrznego w narządach przewodu pokarmowego. Zwykle ten kał ma bardzo nieprzyjemny i ostry zapach, który jest związany z procesami rozkładu krwi. Warunek ten wymaga interwencji medycznej.

Alkohol z dysbakteriozą

Alkohol i jelita. Alkohol i dysbioza

Jak chronić jelita przed alkoholem

Niestety, niemożliwe jest pełne zabezpieczenie błony śluzowej przewodu pokarmowego przed alkoholem - wtedy alkohol nie zostanie wchłonięty przez krew i wypicie go stanie się bez znaczenia. Częściowo do ochrony błony śluzowej przewodu pokarmowego, jeśli tuż przed wypiciem mocnego alkoholu należy wziąć olej z rokitnika w dawce określonej w instrukcji użytkowania.

Jeśli martwisz się stanem przewodu pokarmowego (na przykład po już przeniesionym zapaleniu żołądka, zapaleniu przełyku), powinieneś preferować rozcieńczony silny alkohol: na przykład koktajl wódki jest lepiej tolerowany przez błonę śluzową niż tylko wódka. Im więcej alkoholu jest rozcieńczane, tym mniejszy wpływ na śluz: dla porównania 1-2% alkoholu zawartego w kwasie chlebowym nie jest wcale szkodliwe dla przewodu pokarmowego.

Gazowane napoje alkoholowe podrażniają śluz bardziej niż niegazowane. Szczególnie nie zaleca się mieszania alkoholu ze słodką sodą, zawierającego w obfitości wszelkiego rodzaju barwniki i aromaty - od tego składu zatrucie i późniejszy kac będą bardziej dotkliwe. Bardziej nieszkodliwe będzie mieszanie alkoholu z prostą wodą mineralną przy stole.

Na zdjęciu: zdrowy żołądek, żołądek pijaka i żołądek pijaka, chory na delirium tremens.

Jak przygotować jelita na ucztę

W dniu picia i poprzedniego dnia przydatne będzie porzucenie tłustej, pikantnej i trudnej do przyswojenia żywności białkowej (kiełbasa, mięso, drób, rośliny strączkowe), a także grzybów. Pomoże to skuteczniej radzić sobie z przetwarzaniem alkoholu, a zatem - poczujesz się bardziej radosny następnego ranka. Jeśli przejadasz się w dzień wcześniej pijany, a następnie pół dnia przed wypiciem alkoholu, możesz to naprawić, oczyszczając jelita: wlewaj lewatywę lub przyjmuj nietoksyczny środek przeczyszczający (senna lub sorbitol).

Zaburzenia jelit po alkoholu - czy to norma czy nie?

Zaburzenia jelitowe (biegunka, zaparcia, dyskomfort) są częste po wypiciu, tak stało się z większością ludzi, którzy piją. Niestety, zapobieganie zaburzeniom dyspeptycznym w tym przypadku jest niemożliwe, ponieważ alkohol nieuchronnie wpływa na florę jelitową. A jeśli twoje ciało zareagowało w bezpieczny, ale nieprzyjemny sposób dla ciebie, jedynym wyjściem jest wyleczenie kaca jako całości. Wtedy praca jelit sama się zregeneruje.

Jeśli zaburzenia jelitowe ścigają cię za każdym razem po wypiciu, spróbuj powstrzymać się od alkoholu na jakiś czas lub przynajmniej pić umiarkowanie (jeśli to pomaga). Jeśli jelito reaguje gwałtownie na tylko jeden rodzaj napojów alkoholowych - może to być rodzaj reakcji alergicznej, jako eksperyment, zapomnij o tym napoju przez rok.

Jeśli jakakolwiek inna część ciała (serce, nerki, trzustka lub coś innego) sprawia wrażenie kaca, przeczytaj nasz artykuł „Jak przywrócić organizm po alkoholu”, a dowiesz się, jak leczyć rannych podczas picia. narządów i jak zminimalizować szkody spowodowane alkoholem następnym razem.

Jak alkohol wpływa na jelita

Alkohol jest zbyt dobrym rozpuszczalnikiem organicznym, a zatem zwiększa przepuszczalność barier biologicznych, w tym ściany jelita. A potem z jelita przez ścianę różne toksyny drobnoustrojowe i niestrawione białka przyjmowane jako pokarm zaczynają przenikać do krwi. Niektóre z nich to klasyczne alergeny. Dlatego niektórzy ludzie mogą doświadczyć reakcji alergicznych na czysty alkohol (wódka, rozcieńczony alkohol).

Występuje alergia na piwo, wino i inne napoje alkoholowe - ale mechanizm będzie już inny: specyficzne składniki napojów powodują alergie. Koniak jest uważany za najmniej szkodliwy dla alergików: garbniki w jego składzie nie dają zbyt dużego zwiększenia przepuszczalności ściany jelita. Aby uzyskać więcej informacji o reakcjach alergicznych na różne napoje alkoholowe, a także o tym, co robić, gdy się pojawią, przeczytaj osobny artykuł i spójrz na ten schemat:

Co zrobić, jeśli jesteś uczulony na alkohol. Infografiki. Zobacz większe

Reakcja jelita na alkohol może okazać się poważniejsza: na przykład z powodu wspomnianej powyżej nadmiernej przepuszczalności ściany jelita w obecności alkoholu, nie łagodnej reakcji alergicznej, takiej jak pokrzywka, ale najtrudniejszy obrzęk Quinckego może się rozwinąć. Wydawałoby się, że zwykła biegunka w przypadku kaca, zaparcia i wymioty może być objawem śmiertelnego ostrego zapalenia trzustki. Aby móc odróżnić banalne oznaki kaca od stanów zagrażających życiu - przeczytaj artykuł „Kiedy zadzwonić po karetkę na kaca”.

Jakie wino jest dobre dla jelit

Naukowcy mają dobrą wiadomość dla miłośników wina, herbaty i kawy: którzy regularnie spożywają te napoje - zazwyczaj wszystko jest w porządku z jelitami. Przyczyny tego związku nie zostały jeszcze wyjaśnione, ale odkryto inne ciekawe wzory.

„W sumie znaleźliśmy 60 czynników dietetycznych, które wpływają na różnorodność mikroflory jelitowej. Jednocześnie istnieje dobra korelacja między różnorodnością a zdrowiem: im bardziej zróżnicowana, tym lepiej ”, mówi dr Alexandra Zhernakova, badaczka z Uniwersytetu w Groningen w Holandii. Z reguły kobiety mają większą różnorodność mikrobiologiczną niż mężczyźni; a starsi ludzie mają większą różnorodność niż młodsi. Ponadto naukowcy zauważyli, że ludzie z miękkimi stolcami mają bogatszy mikrobiom niż ludzie z twardymi i suchymi stolcami.

Wprowadzono niedawno koncepcję naukowców „mikrobiomów”. Twój mikrobiom jest społecznością wszystkich mikroorganizmów (grzybów, bakterii i wirusów), które żyją na tobie i wewnątrz ciebie. Zasadniczo są to pożyteczne mikroorganizmy, które pomagają osobie przetwarzać pokarm i regulować układ odpornościowy. Dlatego pełna różnorodność mikroflory jelitowej jest bezpośrednio związana z ogólnym stanem zdrowia ludzkiego.

Alexandra Zhernakova i jej koledzy przeanalizowali próbki kału pobrane od 1135 osób. Naukowcy odkryli, że owoce, warzywa, jogurty, kefir, maślanka, herbata, kawa i wino przyczyniają się do korzystnej różnorodności mikrobiologicznej w jelitach. Przeciwnie, słodkie napoje, pełne mleko, pikantne przekąski, obfitość węglowodanów i częste przekąski prowadzą do niezdrowego zubożenia mikroflory jelitowej. Jeśli chodzi o skład jelit, to naprawdę jesteś tym, co jesz (i pijesz). Naukowcy nie zajęli się kwestią wpływu tych produktów na ludzki mikrobiom.

Dlaczego oczyszczanie jelit pomaga w kacu

Czyszczenie jelit lewatywą jest najskuteczniejszym i najszybszym sposobem pozbycia się kaca, nawet przy najcięższym zatruciu alkoholem. Główną przyczyną złego stanu zdrowia podczas kaca jest zatrucie toksycznymi produktami rozkładu alkoholu, a trucizny w organizmie gromadzą się w jelicie. Lewatywa pozwala szybko oczyścić jelita zarówno ze szkodliwych substancji, jak i reszty wczorajszej żywności, która utrudnia pracę wątroby - a ponadto przyczynia się do właściwej redystrybucji płynów ustrojowych: eliminuje suchą substancję i usuwa obrzęki.

U niektórych pacjentów z kacem istnieje dobrze znana toksykologia „drugiej fali” zatrucia, która pojawia się, gdy woda dostaje się do jelita: na przykład, jeśli pijesz wodę rano. Druga fala upojenia powoduje alkohol, który zaczyna być dalej uwalniany z jelitowej depot do krwi po rozcieńczeniu pokarmu i kału. Pojawienie się drugiej fali zatrucia alkoholem podczas przyjmowania płynu sugeruje, że w celu szybkiego i skutecznego leczenia kaca pożądane jest oczyszczenie jelit. Następnie należy podjąć wszelkie inne środki mające na celu poprawę ich samopoczucia.

Podczas kaca, toksykolodzy zalecają lewatywę 5–7 razy z rzędu, do czystości wody piorącej. Jedyną wadą lewatywy jako leku przeciwzakrzepowego są nieprzyjemne doznania, które może ona dostarczyć. Dlatego można zamiast tego przyjąć nietoksyczny środek przeczyszczający (senna lub sorbitol), chociaż efekt będzie znacznie niższy niż w przypadku lewatywy. Ponadto przeczytaj bardzo szczegółowy artykuł na temat szybkich i skutecznych sposobów pozbycia się kaca (zalecenia toksykologa).

Lewatywa z wódką - opinia lekarza

Być może słyszałeś o tak niezwykłym sposobie używania wódki: lewatywa wódki. Efekt wódki w tym przypadku okazuje się silniejszy, ponieważ alkohol wchodzi bezpośrednio do krążenia układowego, omijając wątrobę. Podczas tradycyjnego stosowania alkohol jest zwykle wchłaniany w górnych jelitach. Jest to jednak zbyt mała zaleta w porównaniu z poziomem ryzyka zdarzenia. Ekspert strony Pohmeleya.rf, narcyz Maxim Kirsanov komentuje: „W ogóle nie polecam picia w ten sposób. Niezwykle niebezpieczny! Tak i nienaturalnie. ”

Uważa się, że stosowanie wódki przez jelita pozwala uniknąć nieprzyjemnego zapachu z ust. Ale tak nie jest: zapach oparów nie pochodzi bezpośrednio z ust, a nawet nie unosi się z żołądka - wydobywa się z naszych płuc podczas oddychania, w którym utlenione produkty przetwarzania alkoholu trafiają do krwiobiegu. Aby uniknąć nieświeżego oddechu, możesz pić tylko umiarkowanie. Jedynym prawdziwym sposobem pozbycia się oparów, jeśli już się pojawił, jest oczyszczenie ciała z alkoholu i jego produktów rozpadu.

Przeczytaj oddzielny artykuł o tym, jak pozbyć się oparów, a także spójrz na schemat prawidłowych działań wraz z wyjaśnieniami:

Jak pozbyć się oparów. Infografiki. Zobacz większe

Wódka z solą z biegunki - czy działa, czy nie?

Czy popularny przepis „wódka z solą” chroni przed biegunką? Z punktu widzenia współczesnej medycyny istnieje pewien zdrowy rozsądek. Sól jest dodawana do wódki w celu przeniknięcia alkoholu do zainfekowanego jelita grubego, ponieważ bez soli (przy braku efektu osmotycznego) wchłanianie alkoholu jest znacznie wyższe. Pojedyncze użycie silnego alkoholu może faktycznie zmniejszyć reakcje zapalne w jelitach.

Kluczowym słowem tutaj jest „może”. Pamiętaj: ten zabieg nadaje się tylko do ekstremalnych warunków (na przykład nagłego ataku biegunki u podróżnika, odciętego od cywilizacji i osiągnięć współczesnej medycyny). I nie używaj tego przepisu więcej niż raz z rzędu: powtarzające się spożywanie alkoholu, wręcz przeciwnie, dramatycznie zwiększa reakcje zapalne i dysbiozę jelitową. I lepiej nie przeprowadzać eksperymentów na ciele i kupować specjalnej lekarstwa na biegunkę w aptece, aby była bardziej niezawodna.

Jak przywrócić jelita po obżeraniu

Gorzała jest stresem dla całego ciała, w tym przewodu pokarmowego. Zazwyczaj osoba pijąca jedzenie je bardzo mało, dlatego wracając do normalnego życia, nie należy od razu dużo jeść i wszystko z rzędu. Nic grubego i pikantnego: jak po głodzie (post, dieta), musisz zacząć od małych porcji i łatwo przyswajalnego jedzenia. Bardzo pożądane jest uzupełnianie zapasów białek, więc idealnym rozwiązaniem jest niskotłuszczowy bulion z kurczaka.

Możesz poprawić zdrowie jogurtu bez aromatów lub naturalnych skrzepów dla dzieci, które zawierają niezbędne bifidobakterie i są ściśle kontrolowane pod kątem zgodności z jakością. A produkty mleczne o smaku, przygotowane bez przestrzegania ścisłej technologii, wręcz przeciwnie - mogą łatwo powodować nieprzyjemne objawy dyspeptyczne (niestrawność, wzdęcia, wzdęcia). Dysbakterioza po binge jest standardowym zjawiskiem, nie wzmacnia go niewłaściwym odżywianiem, jest to nie tylko niezdrowe, ale także bardzo nieprzyjemne.

Aby pomóc ciału w powrocie do zdrowia, w pierwszych dniach po obżeraniu warto oczyścić jelita: założyć lewatywę, wziąć nowoczesny sorbent. (Tradycyjny węgiel aktywowany po obżeraniu nie jest zalecany, ponieważ trudno jest wziąć tyle węgla, aby mógł związać wszystkie szkodliwe substancje, które nagromadziły się w jelitach.) Dwie godziny po przyjęciu sorbentu, nie zapomnij udać się do toalety, w przeciwnym razie sorbent zacznie dawać szkodliwe substancje z powrotem do jelit.

7–10 dni po objadaniu się zwykle przywracane są funkcje jelitowe, pojawia się apetyt, a następnie pokarm bogaty w białka i witaminy jest najbardziej korzystny: mięso, jaja, twaróg, warzywa, owoce. Włókno roślinne pomoże między innymi w normalizacji pracy jelita (wyjściu z objadania się często towarzyszy zaparcie).

Czy alkohol jest możliwy dla dysbakteriozy jelitowej

W przypadku dysbakteriozy jelitowej nie zaleca się picia napojów alkoholowych: regularne spożywanie alkoholu (zwłaszcza mocnego alkoholu lub piwa) zwiększa reakcje zapalne w błonie śluzowej jelit. A jeśli jesteś leczony z powodu dysbakteriozy, picie zmniejszy twoje wysiłki do zera. Dopóki nie skończysz leczenia, maksimum, na które możesz sobie pozwolić, to picie alkoholu raz iw małych ilościach. Z pojedynczej umiarkowanej dawki pogorszenia zwykle się nie zdarza.

Możliwe jest podejrzenie dysbiozy jelitowej, jeśli twarz jest zaczerwieniona i „wypala się” z alkoholu, jeśli nie czujesz zapachu przez długi czas, jeśli opary występują bez alkoholu, jeśli występują jakiekolwiek zaburzenia żołądkowo-jelitowe. Ale oprócz dysbakteriozy, objawy te mogą towarzyszyć ogromnej liczbie innych chorób, więc nie spiesz się, aby postawić diagnozę dla siebie, ale idź do lekarza: wszelkie nieprawidłowości w organizmie lepiej zacząć się goić na czas.

Zdajemy sobie sprawę, że termin „dysbakterioza” wywołuje czujność u wielu osób, ponieważ jest uważany za nienaukową etykietę reklamową. W międzynarodowej klasyfikacji chorób (ICD-10) nie ma takiej choroby.

Przeczytaj o chemii, którą wprowadza się do alkoholu w wywiadzie z chemikiem spożywczym Siergiejem Belkowem

W tym tekście nasz ekspert nazywa zaburzenia mikrobiomu dysbakteriozy, które przejawiają się klinicznie.

Alkohol w nieograniczonych ilościach uszkadza nie tylko jelita, ale także inne narządy. Nie spiesz się, aby odrzucić ten nieprzyjemny fakt, ponieważ uprzedzony jest uzbrojony. Przeczytaj artykuł o tym, jak alkohol szkodzi naszemu organizmowi: wiedząc z wyprzedzeniem o możliwych zagrożeniach, będziesz w stanie je zminimalizować, respektując rozsądny środek w piciu. Nasze inne artykuły pomogą ci także zmniejszyć szkodliwość alkoholu dzięki odpowiednim przekąskom, lekom i różnym sztuczkom.

Ostatnia aktualizacja artykułu: 2019-01-13

Nie znalazłeś tego, czego szukałeś?

Spróbuj wyszukać.

Bezpłatny przewodnik po wiedzy

Zapisz się do newslettera. Powiemy ci, jak pić i jeść, aby nie zaszkodzić zdrowiu. Najważniejsze wskazówki od ekspertów witryny, którzy co miesiąc czytają ponad 200 000 osób. Przestań psuć zdrowie i dołącz!

Alkohol i nieswoiste zapalenie jelit: szklana puszka

W przypadku mojej porady medycznej z kategorii „jesteś surowo zabroniony...”, w moim szczerym przekonaniu, powinny istnieć jednoznaczne dane naukowe. Rosyjski pacjent z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego lub chorobą Leśniowskiego-Crohna usłyszy więcej niż jeden raz, że „musi pozostać na ścisłej diecie” (nie ma potrzeby), „nie możesz mieć dzieci” (możesz), „nie możesz być zaszczepiony” (potrzebujesz!) I powinieneś unikać stresu psycho-emocjonalnego ” (wiedzieć jak). Jak nie możesz pić? Ale alkohol jest „ściśle przeciwwskazany”. Zrozumiemy.

(Gotowy na słowo - przewiń do ostatniego akapitu)

Szkło może być. Trzy - popiersie

Czy picie alkoholu powoduje IBD?

W lipcu 2017 r. Stały się dostępne wyniki prawdziwie epickiego badania prospektywnego: nazywa się to - EPIC (Europejskie Prospektywne Badania Raka i Żywienia). W 1993 r. Niesamowita liczba uczestników (262 451 osób) zaczęła wypełniać kwestionariusze dotyczące tego, co jedzą i piją. Od tego czasu zaobserwowano: wrzodziejące zapalenie jelita grubego rozwinęło się u 198 osób w tym czasie, a choroba Crohna - u 84 (zauważamy, że są to przypadki choroby, która po raz pierwszy pojawiła się). Ci „pechowi” uczestnicy zostali wybrani „para” - uczestnicy bez IBD, ale w tym samym wieku io innych identycznych cechach (na przykład palacze byli porównywani z palaczami). Takie badanie - gdy ludzie są porównywani z chorobą i bardzo do nich podobni, ludzie bez choroby („dopasowanie przypadków”) rzetelnie oceniają, czy alkohol (a nie inne czynniki) wpływa na prawdopodobieństwo IBD. Jak się okazało, żaden efekt. Ani fakt picia, ani regularność jego stosowania, ani ilość spożywanego alkoholu nie zwiększyły (ale nie zmniejszyły) prawdopodobieństwa rozwoju choroby Crohna i wrzodziejącego zapalenia jelita grubego. Oczywiście takie badania zostały przeprowadzone wcześniej, ale EPIC jest pierwszym i jak dotąd jedynym badaniem prospektywnym.

Miesiąc temu pojawiła się metaanaliza istniejących badań epidemiologicznych (jest ich dziewięć): 3 689 przypadków wrzodziejącego zapalenia jelita grubego i 333 339 osób włączono do grupy kontrolnej. Liczba napojów spożywanych w tygodniu nie korelowała z ryzykiem wrzodziejącego zapalenia jelita grubego. Czekamy na podobną metaanalizę choroby Crohna. Ale, ściśle mówiąc, nie martwimy się wyglądem IBS z piwa i whisky, ale następujące pytanie:

Czy zaostrzenie istniejącego IBD może rozpocząć się po wypiciu alkoholu?

Naprawdę nie wiemy. Etanol powoduje stres oksydacyjny, niezawodnie zmienia stężenie cytokin zapalnych (na przykład interleukiny-12) i zwiększa przepuszczalność ściany jelita dla endotoksyn bakteryjnych, a podczas IBD odpowiedź immunologiczna na te endotoksyny jest nadmierna. Bez wątpienia ryzyko pogorszenia IBD podczas przyjmowania alkoholu wzrasta. Ale nie wiemy, ile to ryzyko wzrasta. Większość danych naukowych uzyskanych w modelach laboratoryjnych (myszy, hodowle komórkowe itp.) Lub, powiedzmy, w niezbyt dużych badaniach pacjentów. Na przykład dowcipni Amerykanie z Chicago w 2011 r. Podlewali ludzi remitowaniem IBD dobrego czerwonego wina przez tydzień (wino było naprawdę dobre: uczestnicy pili 1-3 szklanki chilijskiego Cabernet Sauvignon dziennie). Było niewielu uczestników: 7 zdrowych, 8 osób z remisją wrzodziejącego zapalenia jelita grubego i 6 osób z remisją choroby Crohna. Wyniki były niespójne. Z jednej strony, ludzie z IBD (ale nie zdrowi) ostro i znacząco zwiększyli przepuszczalność jelitową: badano ją, podając im koktajl słabo wchłanianych węglowodanów - mannitol, laktulozę i sukralozę - przed i po tygodniu alkoholowym. W zależności od tego, ile z tych węglowodanów jest następnie wydalanych z moczem, możliwe jest określenie przepuszczalności ściany jelita („wchłanialność” węglowodanów). Zwiększona przepuszczalność jelit jest wczesnym objawem zaostrzenia IBD, więc cotygodniowe spożywanie wina wydaje się zwiększać ryzyko zapalenia. Wydaje się, że to tylko znaczące zapalenie, ludzie z remisją IBD nie rozwinęli się: przeciwnie, cotygodniowa degustacja chilijskiego wina znacznie zmniejszyła poziom kalprotektyny - białka neutrofilowego, którego zawartość w kale odzwierciedla aktywność zapalenia. Ogólnie, sprzeczne wyniki.

Jedyne (!) Badanie prospektywne, które bezpośrednio oceniało ryzyko zaostrzenia podczas przyjmowania alkoholu, zostało opublikowane w 2004 roku. Pacjenci z remisją wrzodziejącego zapalenia jelita grubego (191 osób) obserwowano w ciągu roku, okresowo otrzymując od nich wypełnione kwestionariusze z informacjami o podjętych produktach i napojach. Zaostrzenie rozwinęło się u około połowy pacjentów (52%). Umiarkowane spożycie alkoholu nie zwiększyło ryzyka zaostrzenia (95% CI dla ilorazu szans 0,53–2,79), ale przyjmowanie dużych dawek alkoholu podwoiło prawdopodobieństwo nawrotu (OR 2,42, CI 1,04-5,62). W badaniu nie było konkretnej dawki „progowej”: jedna trzecia uczestników została uznana za „obraźliwą” z maksymalną całkowitą dawką alkoholu za tydzień.

To wszystko, co wiemy. Istnieje wiele prac retrospektywnych (kiedy pacjent opisuje wydarzenia z przeszłości): w jednej pracy 75% osób z IBD zgłosiło, że objawy choroby pogarszają się po wypiciu alkoholu. To jest po prostu, wzdęcia i biegunka - nie zawsze manifestacja stanu zapalnego. Ponadto takie badania są podatne na „przypominanie o błędach” (odchylenie przypominające). Ludzki umysł ma tendencję do przeceniania związków przyczynowo-skutkowych w przeszłości. Na przykład w innym badaniu 46% osób z IBD „pamiętało”, że ich objawy nasilają się po ostrym, 33% po tłuszczu i 22% po alkoholu. Takie badania nie są uważane za wiarygodne.

Ponieważ praktycznie nie ma badań jakościowych, pozostaje usłyszeć opinię ekspertów. Zalecenia Europejskiego Towarzystwa (ESSO, 2016-2017), American College of Gastroenterology (ACG) i brytyjskiego NICE na temat alkoholu - ani słowa. Ostatni raz na temat alkoholu i ryzyka IBD omówiono w 2017 r. Na spotkaniu grupy badawczej Alcohol and Immunology Research (AIRIG). Zastrzeżenia dotyczące „jak mało wiemy” uzgodniły, że osoby z IBD nie powinny: (a) przyjmować alkoholu codziennie, (b) przyjmować alkoholu w „pijanym” trybie. W medycynie angielskiej ten termin (upijanie się) zazwyczaj oznacza przyjęcie więcej niż 5 „napojów” na wieczór (5 strzałów, 5 szklanek wina lub 5 kubków piwa).

To jest już „pijaństwo”

Czy alkohol oddziałuje z lekami w leczeniu IBD?

Spośród wszystkich głównych leków, które mogą leczyć osobę z IBD, tylko metronidazol „powoduje” ciężką reakcję podczas jednoczesnego picia alkoholu. Ten lek, stosowany głównie w chorobie Leśniowskiego-Crohna, blokuje dehydrogenazę aldehydu octowego, enzym neutralizujący aldehyd octowy (alkohol jest w niego przekształcany). To aldehyd octowy powoduje poranny kac z częstym biciem serca, niepokojem i innymi „przyjemnymi” objawami. Ciężka reakcja antabusowa (tak zwana reakcja akumulacji aldehydu octowego) jest niebezpieczna. Z resztą leków nie jest tak jasne:

Mesalazyna jest kompatybilna z alkoholem. Istnieje wiele przerażających opowieści o toksycznym działaniu mesalazyny na wątrobę w Internecie, ale rzeczywista częstotliwość wszelkich reakcji „wątrobowych” nie przekracza 2,9%, aw większości przypadków jest to przejściowy (odwracalny) i nieznaczny wzrost enzymów wątrobowych w surowicy. Ponadto większość reakcji jest spowodowana przestarzałą sulfasalazyną, a nie „czystą” mesalazyną.

Glikokortykosteroidy ogólnoustrojowe (prednizon, metyloprednizolon-metipred) zwiększają ryzyko owrzodzenia żołądka i dwunastnicy. Jak alkohol, oczywiście. Zarówno alkohol jak i steroidy uszkadzają warstwę śluzu żołądkowego, odsłaniając ścianę pod kątem kwasu solnego. Tak więc w okresie leczenia tymi lekami z alkoholu lepiej jest powstrzymać się, ale bez fanatyzmu: krwawienie z wrzodu nie otworzy się z kieliszka wina.

Azatiopryna i jej pochodna 6-merkatopuryna, jak również metotreksat, są lekami immunosupresyjnymi, które mogą wywoływać indukowane lekami zapalenie wątroby lub zapalenie trzustki. Prawie wszystkie przypadki zapalenia wątroby / zapalenia trzustki podczas przyjmowania leków immunosupresyjnych rozwijają się w ciągu pierwszych dwóch miesięcy leczenia. Podobnie jak w przypadku mesalazyny, bezwzględna częstotliwość tych reakcji nie jest duża - od 1,4 do 3,3% na rok leczenia. Aby zidentyfikować ich na czas, lekarze kontrolują poziom enzymów wątrobowych w ciągu pierwszych 2-3 miesięcy. Dlatego też w pierwszych miesiącach lepiej nie komplikować interpretacji testów i nie przyjmować alkoholu lekarzowi, w przeciwnym razie istnieje ryzyko „odpisania” wzrostu aktywności enzymów wątrobowych na azatioprynę / metotreksat, aby pozostać bez skutecznego leczenia. Po wybraniu dawki leku prawdopodobnie nie trzeba całkowicie rezygnować z zabawnych napojów: do tej pory opublikowano tylko jeden przypadek ciężkiego zapalenia wątroby, a nawet ten spowodowany intensywnym piciem (800 g etanolu przez 3 dni) u pacjenta z chorobą Crohna, który przyjmował azatioprynę przez długi czas.

Czy alkohol może wzmocnić immunosupresyjne działanie azatiopryny? Teoretycznie tak: alkohol hamuje metylotransferazę tiopurynową - enzym inaktywujący 6-merkaptopurynę (pochodną azatiopryny). W rezultacie 6-merkaptopuryna gromadzi się i wzmacnia jej działanie na komórki odpornościowe. U osoby, która podczas przyjmowania azatiopryny zaczyna intensywnie pić, w zasadzie „immunosupresyjny” wpływ leku może się zwiększyć - leukocyty „upadną”. W rzeczywistości w literaturze nie opisano żadnego takiego przypadku, w którym nadmierny wpływ azatiopryny można przypisać wyłącznie alkoholowi.

Wpływ alkoholu na trawienie i przewód pokarmowy