Pierwsze danie z klopsikami to doskonała alternatywa dla zup gotowanych z filetem mięsnym. Mięsne kulki apetyczne, jak małe klopsiki, sprawiają, że danie jest smaczne i apetyczne, ale główną zaletą zup klopsików jest to, że gotują bardzo szybko. Farsz w rosole ustawia się za kilka minut. Jeśli chcesz szybko ugotować pierwsze danie, zupa z klopsikami będzie dobrym wyborem. Dzisiaj porozmawiamy o gotowaniu klopsików z mielonej wołowiny, o tym, jak je odpowiednio przygotować, gotować i co należy do nich dodać, aby okazały się soczyste i pachnące.
Sekrety gotowania pysznych klopsików
Klopsiki na mięso są zwykle wytwarzane z mielonej wołowiny, mieszanki lub wołowiny (50/50 obu rodzajów mięsa mielonego). Gotowane kulki mięsne i mielone z kurczaka są dobre w zupie - szybko uzyskują niezbędną miękkość w rosole i są bardzo popularne wśród dzieci.
Aby dać klopsikom niezwykły lub interesujący dotyk, dodają różne składniki. Zwróć uwagę na najbardziej powszechne i przyzwyczajone w wielu kuchniach, dzięki czemu możesz wybrać sprawdzony przepis na klopsiki według własnego gustu.
Gotowanie „przewiewnych”, porowatych i miękkich klopsików jest bardzo proste - dodaj namoczone i pokruszone bułeczki na przygotowane mięso mielone. Chleb lepiej używać wczoraj, ale w każdym razie nie świeże wypieki. Kilka kawałków suszonego chleba należy napełnić gorącym mlekiem lub tylko wodą. Chleb pęcznieje. Usuń nadmiar płynu i zmiel chleb za pomocą blendera lub obróć go razem z mieloną cebulą i mielonym mięsem.
Jeśli jesteś przyzwyczajony do apetycznych potraw ze świeżych ziół, przypraw, a potem klopsiki z posiekaną natką pietruszki, koperkiem lub nawet orzechami będą pasować do Twojego gustu. Takie kulki mięsne będą punktem kulminacyjnym potrawy i zmienią zwykłą codzienną zupę w nowe, ciekawe danie. Kulki mięsa z posiekaną zielenią po ugotowaniu wyglądają bardzo, bardzo apetycznie, spróbuj!
Aby klopsiki uformowały się podczas gotowania, zwiększyły swoją objętość i stały się bardziej soczyste, musisz dodać bułkę tartą do mielonego mięsa. Po wchłonięciu płynu z rosołu, pęcznieją, kulki mięsne będą większe. Podobny efekt uzyskasz, dodając mannę zamiast bułki tartej.
To ważne! Dodając krakersy lub kaszy manny do mielonego mięsa, nasz przepis zaleca odczekiwanie 7-10 minut przed wyrzeźbieniem kulek, aby składniki te były dobrze połączone z mięsem mielonym.
- Dla bogatego smaku i aromatu
Pierwszemu daniu można nadać bardzo jasny smak i aromat w jeden prosty sposób - przed gotowaniem smażymy kulki mięsne. Zapiekane w maśle nadają potrawie nowy, przyjemny dotyk. Masło do pieczenia można stosować dowolne, ale przepis zaleca się na śmietanie - nie obciąży smaku potrawy i nie sprawi, że rosół stanie się grubszy.
Podczas gotowania klopsików zwracaj uwagę na następujące punkty:
- Wybierz mielony średni tłuszcz. Jeśli zawiera dużą ilość tłuszczu i tłuszczu, to jego zawartość tłuszczu w bulionie, a danie okaże się wysokokaloryczne i mało apetyczne.
- Optymalny rozmiar kuleczek mięsnych - ze średnim orzechiem. Nie rób zbyt dużych kopii, w przeciwnym razie istnieje szansa, że wzrosną one podczas gotowania i będą starały się „wyskoczyć” z patelni.
- Klopsiki są formowane ręcznie. Jeśli nie chcesz mieszać z mięsem mielonym, możesz użyć łyżeczki. Musisz porcjować porcję łyżki mielonego mięsa, zrobić okrągłą kulkę i zanurzyć ją we wrzącej wodzie. Pamiętaj tylko, że w tym przypadku kształt klopsików będzie improwizowany i niechlujny.
- Nie trzeba dodawać jaj kurzych - dzięki temu powstałe porcje będą twarde, „gumowe”. Aby farsz nie rozpadł się, należy go najpierw wyrzucić na kuchennym stole lub desce do krojenia. Kiedy włożysz klopsiki do zupy, rozdrobnione i mielone mięso zachowa kształt dobrze i bez jaj.
Tworzymy klopsiki na pierwsze dania
Wiele hostess zastanawia się, jak prawidłowo przyrządzać klopsiki z mielonego mięsa, aby nie rozpadły się podczas gotowania w rosole i nie pojawiły się przy pierwszej próbie. Należy natychmiast zauważyć, że potrawa nie jest przygotowywana zgodnie z zasadą robienia kotletów, a farsz z kotletów na klopsiki nie jest odpowiedni - jest to zupełnie inna receptura. Te mini kulki do zupy powinny mieć bardziej „zwiewną” teksturę, co umożliwi wypełnienie ich płynem podczas gotowania, czyniąc je miękkimi i delikatnymi w smaku. Jak osiągnąć ten wynik, powiemy w poniższych poradach.
Zwilżamy ręce przed modelowaniem
Aby zrobić klopsiki o tym samym rozmiarze i kształcie, musisz rzeźbić je rękoma. Często nadziewanie jest zbyt „lepkie”, trzymanie palców wokół okrągłych pastylek do ssania i całkowicie uniemożliwia robienie czystych kulek. Można tego uniknąć, przygotowując oddzielny pojemnik z wodą przed modelowaniem. Zanim weźmiesz kawałek mielonego mięsa, zanurz palce w wodzie - i nie będziesz już mieć problemów z formowaniem kulki mięsnej, nawet jeśli użyjesz przepisu po raz pierwszy.
„Zmiękczamy” farsz
Czasami farsz zachowuje się w przygotowaniu nieprzewidywalnie iw momencie, w którym formowanie staje się zbyt gęste i twarde. Jeśli zrobisz kulki z takiego twardego farszu, to po ugotowaniu nie stanie się bardziej miękkie, ale zachowa konsystencję, a gotowe klopsiki będą miały nieapetyczny smak. Dlatego, jeśli zauważyłeś w procesie kulinarnym, że składnik mięsny jest suchy i nieugięty, dodaj 3-4 łyżki. łyżki roztopionego masła. Olej nada farszowi bardziej aksamitną i przyjemną konsystencję.
Uwaga! Nasza receptura zaleca dodawanie roztopionego masła do mielonego mięsa, aby poprawić smak, tak aby gotowe danie było bardziej soczyste i miało delikatną kremową nutę.
Chłodzenie obrabianego przedmiotu
Przygotowane mielone kulki mięsne należy schłodzić przed zanurzeniem w bulionie. Po uformowaniu umieść je na 20-30 minut na dolnej półce lodówki. Schłodzone klopsiki zachowują swój kształt lepiej i nie sklejają się podczas gotowania.
Jak gotować
Przepis na wytwarzanie klopsików jest bardzo prosty. Nawet jeśli nie wiesz, jak zarządzać mięsem mielonym, postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku, a na pewno ci się uda. Bardzo zabawnie jest ręcznie rzeźbić „kulki” mielonego mięsa, proces ten można wykonać z dziećmi. Dajemy Ci klasyczny przepis kulki mięsnej na zupę, dzięki czemu możesz łatwo ją zapamiętać i przygotować pierwsze dania bez kłopotów.
Czas gotowania:
Ilość porcji w pojemniku: 6.
Do gotowania klopsików w domu na pierwsze danie potrzebujemy następujących składników (z obliczeniem doniczki 3,5 litra):
- 400 g świeżej mielonej wołowiny (wieprzowina, wołowina lub mieszana);
- 1 mała cebula;
- 2 łyżki. l bułka tarta;
- 3 łyżki. l masło;
- sól, czarny mielony pieprz.
Jako dodatek (opcjonalnie):
- świeże warzywa (pietruszka, koper);
- śmietana.
Zacznijmy gotować
1. Drobno posiekaj cebulę. Na patelni rozpuść 1 łyżkę. l masło i lekko podsmaż cebulę na średnim ogniu przez 2-3 minuty.
2. Mięso mielone, przepuszczane kilka razy przez maszynkę do mięsa, wymieszać ze smażoną drobno pokrojoną cebulą, solą, pieprzem, pozostałym zmiękczonym masłem.
Zwróć uwagę! Jeśli farsz okazał się gęsty, przepis pozwala na dodanie 1-2 łyżek. l płyny - mleko, śmietana lub zwykła przegotowana woda.
3. Z przygotowanego mięsa mielonego, aby uformować ręce dokładnej formy klopsików - 8-10 g każdej kulki. Złóż piłki na desce do krojenia i przechowuj w lodówce przez pół godziny.
4. W zupie lub wrzącym solonym bulionie rozłóż klopsik i gotuj przez 5-6 minut przy umiarkowanym zagotowaniu.
5. Podawaj gotowane klopsiki, zupę lub bulion. Aby poprawić wygląd potrawy i nadać jej smak, zalecamy posypać każdą porcję posiekaną natką pietruszki lub koperkiem, a także dodać 1-2 łyżeczki. śmietana.
Soczyste, aromatyczne klopsiki są gotowe! Bon apetyt!
Teraz wiesz, jak gotować pyszne danie dla całej rodziny mielonego mięsa i rosołu w ciągu zaledwie pół godziny. Ten przepis będzie prawdziwym zbawieniem i „różdżką” dla wszystkich, którzy kochają każdą minutę. Pracujące hostessy i młode matki, które muszą przygotować nie tylko smaczne, ale także szybko, z pewnością docenią tę szybką zupę. Klopsiki można wstępnie oślepić w podwójnej objętości, a połowa z nich zamrozić do wykorzystania w przyszłości. Przed gotowaniem mrożone kulki mięsne nie muszą być rozmrażane, szybko osiągną żądaną temperaturę we wrzącym bulionie.
Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Tutaj młoda dama zapoznaje się z młodym mężczyzną, dociera do niego z uczuciami. A potem 23 lutego na nosie. Co musisz wiedzieć o swoim ukochanym, aby się nie mylić.
Wybraliśmy dla Ciebie pomysły na potrawy, które pomogą nakarmić twoich zawsze głodnych kolegów na imprezach firmowych 23 lub 8 marca.
25 lutego odbędzie się kolejna ceremonia wręczenia Oscarów. W przeddzień tego wydarzenia postanowiliśmy odwiedzić kuchnie najbardziej ukochanych filmów.
Mówią, że mężczyźni są najlepszymi kucharzami, ale wyobraź sobie, jak wzrośnie wydajność, jeśli dasz przyjacielowi fajny gadżet kuchenny! Zebraliśmy 10 najmodniejszych urządzeń.
Jaki jest kulinarny nacisk 23 lutego, aby zadowolić ukochanego człowieka? Zdaj nasz test, aby się nie mylić.
Panie zapraszają kawalerów, chorąży traktują dembele, a wojskowi podnoszą grzanki za mocną zbroję. Mówimy, gdzie można świętować zabawę i smaczne 23 lutego.
Zupa Klopsowa
Dzień dobry Dzisiaj gotujemy zupę z klopsikami. To klasa mistrzowska od mojej ukochanej teściowej Ludmiły Władimirowej.
Przygotujemy główny przepis na zupę z klopsikami, ziemniakami i smażonymi warzywami. Jeśli chcesz, możesz dodać dowolne dodatkowe składniki do swojej zupy. Do zupy można więc dodać makaron, grykę, ryż, semolinę, jęczmień lub mąkę kukurydzianą.
Oprócz zbóż, do zupy można dodać warzywa, na przykład bułgarską paprykę, prawie wszystkie rodzaje kapusty, cukinię, lekko smażone bakłażany, kukurydzę, zieloną fasolę lub groszek.
Możesz zrobić odmianę i dodać do zupy 5 minut przed końcem gotowania tarty lub posiekany ser topiony pokrojony w drobną kostkę.
Receptura składników „Zupa z klopsików”
- Ziemniak 3 szt.
- Marchew 1 szt.
- Cebula 1 szt.
- Mięso mielone 200-300 g
- Zieloni 20-30 g
- Masło 20 g
- Olej roślinny 2-3 łyżki. l
- Woda 2 l
- Sól 1-2 łyżeczki
- 2-3 mielony czarny pieprz
- Liść laurowy 1 szt.
Przepis Zupy Klopsikowej
Rozpuść masło lub użyj zmiękczonego masła.
Cebulę oczyścić i natrzeć drobną tarką lub posiekać w blenderze. Na 200 g farszu 1/2 części przeciętnej cebuli.
Do tego przepisu użyto mielonej wołowiny, ale możesz wziąć dowolne mięso do smaku lub połączyć kilka rodzajów mięsa.
Do mielonego mięsa dodaj mieloną cebulę, masło, sól i czarny pieprz do smaku, a także niewielką ilość wody, aby farsz był bardziej soczysty.
Oprócz tych składników do mielonego mięsa można dodać niewielką ilość smażonej cebuli i marchwi, startego parmezanu, posiekanej zieleni i drobno posiekanej bułgarskiej papryki.
Dobrze wymieszaj mince.
Aby klopsiki zachowywały swój kształt lepiej i nie rozpadały się podczas procesu gotowania, najlepiej jest nie tylko wyrabiać mięso, ale też je odgrywać.
Aby to zrobić, weź farsz w rękę i wrzuć z powrotem do miski, a następnie powtórz 10-15 razy.
Zacznij tworzyć klopsiki.
Używając łyżeczki, rozłóż na rękach porcję mięsa i rzuć piłkę.
Aby ułatwić zwijanie klopsików, ręce można lekko zwilżyć wodą.
Robimy klopsiki o tym samym rozmiarze i kształcie. I złożyć w niewielkiej odległości od siebie.
Wlej wodę do rondla i zagotuj.
Dodaj liść laurowy do wody, sól do smaku i czarny pieprz, groszek lub mielony. Możesz także dodać ziele angielskie.
Włóż klopsiki do wrzącej wody i zagotuj ponownie.
Kiedy woda na patelni zaczyna się gotować i zaczyna tworzyć się piana, należy ją usunąć za pomocą skimmer lub zwykłej łyżki.
Gotuj klopsiki przez 7-10 minut od momentu wrzenia wody.
Następnie wyjmij klopsiki z rosołu.
Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę lub w dowolny, dogodny dla Ciebie sposób.
Włóż ziemniaki do rosołu, w którym gotowano klopsiki i zagotuj.
Oprócz ziemniaków możesz dodać do swojego smaku ryż, grykę, makaron, semolinę lub inne płatki zbożowe.
W związku z tym makarony i kasza manna powinna być dodawana pod koniec gotowania, a ryż i kasza gryczana wraz z ziemniakami.
Smakujemy bulion i, jeśli to konieczne, dodajemy soli i pieprzu do smaku.
W razie potrzeby można dodać przyprawy, takie jak kostki rosół lub bulion.
Cebulę pokroić w kostkę i zetrzeć marchew na grubej tarce.
Wlej olej roślinny na rozgrzaną suchą patelnię i podgrzej. Następnie połóż na nim cebulę i marchewkę.
Smaż warzywa na półprzezroczysty stan lub jasny złoty kolor.
10 minut po dodaniu ziemniaków do zupy dodaj smażone warzywa.
A po nich wracamy do zupy z klopsików.
Zmyć i osuszyć zioła. Drobno posiekaj koperek, pietruszkę i zieloną cebulę.
Smakujemy zupę i, jeśli to konieczne, dodajemy sól lub pieprz. Następnie dodaj posiekane warzywa.
Zagotuj zupę i wyłącz ją. Przykryj szczelną pokrywką i pozwól jej zaparzyć przez 10-20 minut.
Prosta, pyszna zupa z mielonymi klopsikami z makaronem lub ryżem
Niedawno mój przyjaciel przyjechał z dzieckiem, a na obiad zupę z klopsikami. To była świetna zabawa, gdy dziewczyna zapytała: „Mamo, dlaczego mają swoje klopsiki pływające w zupie?”
W rzeczywistości klopsiki to naprawdę małe okrągłe paszteciki z mięsa mielonego, które można dodawać do zupy, a także gotować jako oddzielne dania z sosami i dodatkami.
Szybkie przepisy lekkiej zupy z klopsikami szybko gotowane na lunch lub kolację
Istnieje wiele odmian klasycznej receptury na „zupę klopsikową” - każda gospodyni domowa dodaje swój własny smak w postaci ryżu, wermiszelka, sera, ziemniaków, prosa, zielonego garnka lub czegoś innego. Oto więcej przykładów takich zup.
1. Jak zrobić zupę z klopsików
Gotowanie nie jest trudniejsze niż zwykłe zupy z produktami mięsnymi, a może nawet szybciej.
Pomimo tego, że to pierwsze danie ma sporo różnych kombinacji składników, wszystkie są przygotowywane głównie zgodnie z ogólną zasadą przygotowania.
Przede wszystkim posiekane mieszanki warzywne lub pojedyncze surowe warzywa zanurza się we wrzącej wodzie lub bulionie. Po ponownym zagotowaniu dodaje się ziemniaki.
Po kilku minutach od następnego pojawienia się bulgotania ogień zmniejsza się, a klopsiki wpadają do rosołu. Po 10 minutach ulubione składniki dodaje się do woli, a po kolejnych 5-10 minutach zupa jest w pełni przygotowana.
Tylko dla większego nasycenia smaku, pozostaje się utrzymywać, stać pod pokrywką przez kilka minut.
Zupa podawana jest zarówno ze zwykłą zielenią, jak i kwaśną śmietaną, krakersami lub innymi ulubionymi dodatkami rodzinnymi.
Ale to jest bardziej dietetyczna zasada gotowania, którą stosuje się w menu przedszkola.
Rozważ przepis na klasyczną zupę z klopsikami o bardziej intensywnym smaku.
Składniki:
- Woda - 2 litry.
- Ziemniaki - 2-3 szt.
- Mięso mielone - 250 gr.
- Cebula - 2 szt.
- Jajko - 1 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Olej słonecznikowy - 2 łyżki. l
- Liść laurowy - 1-2 szt.
- Sól, pieprz, zieleni - do smaku
Gotowanie:
1. Zetrzyj 1 cebulę i wymieszaj z mięsem mielonym, surowym jajkiem, solą i pieprzem. Możesz dodać swoje ulubione przyprawy.
2. Z dobrze ugniatanego mięsa mielonego zwijamy kulki o średnicy około trzech centymetrów.
Aby farsz nie przykleił się do rąk, a kulki miały prawidłowy kształt, należy zwilżyć ręce zimną wodą
3. Obrana surowa marchewka wcierana na średniej tarce. Więc da więcej smaku
4. Obrana cebula w kostkach.
5. Wlej olej słonecznikowy na gorącą patelnię, a gdy tylko się rozgrzeje, włóż do niego rozgniecioną cebulę i marchewkę.
6. Wytnij umyte i obrane ziemniaki w kostkę.
7. Dodaj gotowane kostki ziemniaczane i kulki mięsne do przegotowanej wody w rondlu.
Najlepiej jest umieścić garnek z wodą na kuchence przed przygotowaniem warzyw, aby nie stracić czasu. Zanim sos warzywny będzie gotowy, woda już gotuje się.
8. Kiedy nasza baza do zupy zacznie się gotować, podążamy za pojawiającą się skrobią pianką mięsną i natychmiast ją usuwamy, aby bulion był czysty i piękny bez pływających ciemnych grudek. Gdy tylko piana przestanie się pojawiać, gotuj zupę na średnim ogniu przez 15 minut.
9. Dodaj smażony sos warzywny i liście laurowe. Sól i pieprz do smaku.
10. Gotuj zupę, aż ugotowane kulki mięsne i ziemniaki.
11. Zmiażdżyć ulubione warzywa i pod koniec gotowania dodać do zupy.
12. Po wyłączeniu kuchenki, przykryj pokrywkę patelni ręcznikiem na wierzchu i pozostaw na 10 minut do większego nasycenia smaku.
Najlepiej podawać z delikatnymi, świeżymi kromkami chleba.
Okazało się, że menu każdego narodu ma swój własny „klasyczny” przepis na jadalnego bohatera tego artykułu.
Sędzia dla siebie - oto kolejna ciekawa opcja gotowania:
Składniki:
- Bulion mięsny lub woda - 1,5 l
- Mięso mielone - 250 gr.
- Ziemniaki - 3 szt.
- Jajko - 1 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Słodka papryka - 0,5 szt.
- Cebula - 2 szt
- Olej słonecznikowy - 3 łyżki. l
- Sól, pieprz mielony, zioła - do smaku
Gotowanie:
1. Rozdrobnić obie żarówki w kostki.
2. Włóż pokrojoną cebulę na patelnię z olejem słonecznikowym i smaż na złoto, aby pozostał na wpół ugotowany.
3. Zgniataj swoje ulubione warzywa. Może być w postaci jednego kopru i mieszanki cebuli z piór z natką pietruszki i koperkiem.
4. Połowa schłodzonej opiekanej cebuli, surowe jajko, większość posiekanych warzyw dodaje się do mielonego mięsa. Sól i pieprz do smaku, dobrze ugniataj.
Im lepiej zagniacie mięso mielone, tym mniejsze klopsiki rozpadną się w mielonym mięsie.
5. Uformuj kulki kulek za pomocą łyżki, tocząc je między dłońmi.
6. Papryka jest oczyszczana z wnętrzności i czapki z ogonem, dobrze umyta, a jeśli jest mała, wtedy cała, a jeśli duża, to połowę pieprzu tnie się w postaci kostek.
7. Zetrzeć startą marchewkę, pokroić w drobną kostkę lub drobno posiekaną słomę - według własnego uznania.
8. Dodaj pokrojoną marchewkę do cebuli pozostającej na patelni i podsmaż marchewkę do połowy ugotowanej.
9. Pod koniec smażenia dodać kostki pieprzu. I marnujemy się pod pokrywką jeszcze kilka minut.
10. W bulionie (lub wodzie) gotującym się w rondlu, delikatnie opuść klopsiki i pozwól im gotować przez około 5 minut.
Nie zapomnij usunąć szumowiny z mięsa!
11. Tymczasem obrane ziemniaki pokruszyć w plasterki lub kostki.
12. Zanurz kawałki ziemniaków w bulionie, sól do smaku i gotuj przez około 10 minut.
13. Przesuwamy smażony sos warzywny w zupie i gotujemy kolejne 5-10 minut do ugotowania.
14. W rozlanych talerzach zupy posyp resztki posiekanej zieleni.
2. Klopsiki na zupę
Soczyste klopsiki można dodawać do dowolnych zup: warzywnych, mięsnych, zbożowych, a nawet rybnych (ale w tym przypadku biorą mielone ryby).
Najważniejszą rzeczą w tych domowych kulkach mięsnych jest prawidłowe ich gotowanie, aby zachować delikatność i soczystość mięsa mielonego. W końcu bardzo często klopsiki w domowej zupie wyglądają jak bez smaku, bezkształtne grudki.
Sekret pysznych klopsików polega na tym, że nie musisz wrzucać niepożądanych składników do mielonego mięsa!
Mięso mielone można wykorzystać do smaku, o ile jest świeże! Ale największa, miękkość, soczystość i smak dostają klopsiki z mieszanego potrójnego mięsa mielonego (wieprzowina z kurczakiem i cielęciną), ale nie przesadzaj ze skręconym tłuszczem, aby zupa nie pokryła się nieprzyjemnym filmem tłuszczowym po schłodzeniu w talerzu!
Jeśli zdecydujesz się użyć kulki mięsnej w zupie grochowej, dla bardziej intensywnego smaku mięsa mielonego, wskazane jest skręcenie kawałka wędzonego mięsa. To da trochę pikantny smak.
Dla soczystości, jak w klopsikach, w klopsikach lepiej jest dodać posiekaną cebulę. Praktycznie nie będzie to odczuwalne podczas jedzenia, ale konsystencja i aromat piłek, a także zupy jako całości, znacznie się poprawią.
Jak już widzieliśmy nieco wyżej, można użyć przynajmniej świeżej, smażonej cebuli w mielonym mięsie - nie zepsuje to nic w aromacie i bogactwie rosołu.
Jajko pomaga uzyskać konsystencję mielonego mięsa, które nawet przy starannym mieszaniu podczas procesu gotowania, kule nie rozpadną się. Ale dodanie tego nie jest konieczne - to, jak mówią, na prośbę gospodyni. Aby uzyskać ten sam efekt „klopsików” bez jajek, wystarczy dwukrotnie skręcić mięso w maszynce do mięsa i „zmielić” mięso bardzo dobrze, aby cały nadmiar powietrza wydostał się i uzyskano jednorodną masę.
Aby grudki mięsa w zupie nie wydawały się odrobinę mdłe, wskazane jest dodanie niewielkiej ilości soli i lekkie przyprawienie ich podczas robienia.
Dodanie miękiszu chleba lub jednej łyżki semoliny na 0,5 kg mielonego mięsa dodaje szczególnej wrażliwości. Wymaga to jednak dodania kilku łyżek bulionu i pozostawienia mielonego mięsa na 10-15 minut, aby składnik ten był dobrze spuchnięty, po wchłonięciu soku mięsnego.
Aby jeszcze bardziej zaoszczędzić czas na gotowanie lub masz dużo nadzienia, możesz zwijać klopsiki i zamrażać je w lodówce.
Warto zwrócić uwagę na tak kontrowersyjny moment, jak czas obniżania klopsików w zupie: pierwszy czy po wszystkich innych składnikach?
Oba są poprawne! W pierwszym przypadku uzyskuje się bardziej bogaty bulion, aw drugim zupa staje się bardziej dietetyczna.
A teraz kolejny przepis na zupę z klopsików!
Składniki
- Woda - 2,5 litra.
- Mięso mielone - 250-300gr.
- Cebula - 1 szt.
- Ziemniaki - 2-4 szt. (w zależności od wielkości bulw)
- Jajko - 1 szt.
- Masło - 10 gr.
- Zielony groszek konserwowy - 4 łyżki. l
- Marchew - 1 szt.
- Zieloni - 10 gr.
- Sól, pieprz, liść laurowy - do smaku
Gotowanie:
1. Posiekaj warzywa i połowę cebuli.
2. Następnie pokonaj je jajkiem, solą, czarnym pieprzem i połącz z mięsem mielonym.
3. Uformuj ciasne kule.
4. Zagotuj je przez około 5 minut w 1 litrze wrzącej wody, wyjmij skimmer i wylej mętny bulion.
5. Wlej 1,5 l wrzątku do garnka i opuść klopsiki ponownie. I razem z nimi przygotowane ziemniaki cięte, wygodne dla Ciebie z małymi plastikami.
6. Strzępione słomiane marchewki i półpierścienie cebuli.
7. Smażyć warzywa około 5 minut na maśle.
8. Do zupy dodaj sos warzywny, zielony groszek i liść laurowy i gotuj przez kolejne 5 minut.
3. Przepis na zupę z klopsikami i ryżem
Ten pierwszy posiłek staje się bardzo satysfakcjonujący, jeśli dodaje się do niego ryż. Najważniejszą rzeczą nie jest przesadzanie z kaszami, aby zamiast „pohlebat zhivochki” nie okazało się owsianką z warzywami i mięsem.
Cóż, dla uzyskania większego efektu smakowego dodaj stopiony ser, który pomoże uzyskać kremową delikatność.
Składniki:
- Woda - 2,5 litra.
- Mięso mielone - 300g.
- Ser topiony - 1-2 szt. (około 160gr)
- Ryż - 3 łyżki. l
- Ziemniaki - 2 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Olej słonecznikowy - 2 łyżki. l
- Sól, pieprz, liść laurowy, zielenie - do smaku.
Gotowanie:
1. Rzucamy klopsikami z mięsa mielonego, przyprawionego solą i czarnym pieprzem i dobrze zagniatamy.
2. Aby oczyścić wodę pod płynącym strumieniem, umyć rys.
3. Rozdrobnij cebulę i zetrzyj marchewki.
4. Smaż warzywa w oleju słonecznikowym. Możesz dodać w tym momencie swoje ulubione przyprawy lub posiekany koperek, aby opatrunek był bardziej pachnący.
5. Pokrój ziemniaki na kostki lub kostki.
6. Natychmiast włóż klopsiki, ryż i ziemniaki do wrzącej wody i gotuj przez 10 minut.
7. Stopiony ser pokruszył się na dowolnych wygodnych kawałkach, aby później we wrzącej wodzie szybko się rozpuszczały.
8. Napełnij zupę pieczonymi warzywami i pozwól jej usiąść pod pokrywką przez kolejne 5 minut.
9. Pomiń pokruszony ser i dobrze wymieszaj. Sól, pieprz i gotuj naczynie przez 5-7 minut.
Pod koniec gotowania można posypać zielenią, a od razu można włożyć na talerz, aby pojawiła się nuta wiosennej świeżości.
4. Zupa z klopsikami i makaronem
Najczęściej kobiety uwielbiają robić zupę bardziej satysfakcjonującą dzięki makaronowi. Najlepszą opcją tego produktu mącznego będzie „pajęczyna”, która po pierwsze pochodzi z pszenicy durum i nie jest gotowana miękko, a po drugie, jest raczej mała i wygodna do łyżki wraz z innymi składnikami z talerza podczas jedzenia.
Składniki:
- Woda - 2 litry.
- Mięso mielone - 300 gr.
- Ziemniaki - 3 szt.
- Wermiszel „Web” - 4 łyżki.
- Cebula - 2 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Olej słonecznikowy - 2 łyżki. l
- Kasza manna - 1 łyżka. l
- Sól, czarny pieprz, przyprawy, zioła - do smaku.
Gotowanie:
1. Obetnij drobno obie żarówki.
2. Z połową masy cebulowej w głębokiej misce wymieszaj dobrze semolinę, 0,5 łyżeczki. sól, ulubione przyprawy, 1 łyżka. l woda i mięso mielone. Dobrze ugnieciona masa odstawiona na 10 minut, tak aby kasza manna w składzie masy mięsnej miała czas pęcznieć.
3. Przetrzyj marchew na średniej tarce i pozostałą połową drobno posiekanej smażonej cebuli w oleju słonecznikowym.
4. Pokruszyć ziemniaki w kostkę lub plastry i zanurzyć w gotującej się osolonej wodzie na 10 minut.
5. Zmiel dokładnie jeszcze raz, odcedź dłońmi i uformuj kulki, które wpadniemy do wody do na wpół upieczonych ziemniaków.
6. Po 5 minutach wyślij w zupie wermiszel i sos warzywny i gotuj do końca.
Aby uzyskać więcej bogactwa, możesz dodać kostki mięsa Maggi lub Galina Blanca na 3-5 minut przed gotowaniem, a po ugotowaniu pozwól mu zaparzyć przez kolejne 5–10 minut przed podaniem.
5. Wideo - Zupa z klopsikami w wolnej kuchence
Wiele kobiet, ze względu na pracę z dziećmi lub z pracą, woli gotować pierwsze dania w wielu kuchniach. W tym przypadku jest dobry przepis, który możesz zobaczyć poniżej.
Warto zauważyć, że po sylwestra i wielu budzi się z „ciężką” głową, taka gorąca zupa z klopsikami może być prawdziwym zbawieniem. Z jednej strony wydaje się być lekki, przyjemnie jest jeść gorący płyn, a jednocześnie jest odżywczy, ale nie obciąża żołądka.
Ciesz się posiłkiem i dobrym zdrowiem!
Zupa z mielonego klopsika - najsmaczniejsze przepisy na zupy z klopsików
Cóż, myślicie, że czas zacząć gotować gorącą zupę z klopsików. Ta potrawa ma wiele zalet. Po pierwsze, łatwo jest się przygotować. Po drugie, gotuje tak szybko. A jeśli zastąpisz także płatki zbożowe wermiszelem, to na ogół jest super. To danie idzie z hukiem w każdej rodzinie. Myślę i nie jesteś wyjątkiem.
Określmy, czym są klopsiki? Cóż, oczywiście są to kulki mięsne lub rybne. Nie mają określonego rozmiaru, więc mówiąc do amatora. Ktoś bardziej kocha, ale wolę kształtować mniejsze kulki. Myślę, że wyglądają bardziej estetycznie w gotowej potrawie. Niech trochę potrwa, ale wynik na pewno się spodoba. Dlatego nie jesteśmy leniwi i prowadzimy interesy z wielką odpowiedzialnością.
Nawiasem mówiąc, wiesz, że klopsiki można wykorzystać nie tylko do gotowania zupy. Mogą być duszone i smażone, a przy okazji, sos, w którym będą ugotowane, może być zupełnie inny. Począwszy od najbardziej klasycznego, czyli we własnym soku. I możesz dokończyć absolutnie każdego, nawet słodkiego. Tak, można podawać sos mięsny i słodki. Zwykle są przygotowywane z takich jagód jak żurawina, jeżyny i maliny. Ale to kolejna historia i artykuł...
Proponuję zajrzeć na blog mojego kolegi https://legkayaeda.ru/pervye-blyuda/grechnevyj-sup.html. Oto dość obszerny wybór lekkiej zupy gryczanej. Każdy znajdzie opcję dla każdego. Żebyśmy wyglądali i nie przechodzili.
Zupa z mielonymi klopsikami z makaronem i ziemniakami
Proponuję rozpocząć nasz wybór od najbardziej klasycznego przepisu. Gotujemy zupę z klopsikami i makaronem. Nawiasem mówiąc, oto makaron, pożądane jest używanie gotowanych własnymi rękami. Ponieważ, jak wszyscy wiemy, nasza jest zawsze smaczniejsza. Więc nie bądź leniwy i zaopatrz się w ten półprodukt z wyprzedzeniem.
- Mięso mielone - 400 gr.
- Ziemniaki - 3-4 szt.
- Cebula - 2 szt.
- Jajko stołowe - 1 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Pieprz bułgarski - 1 szt.
- Zieloni - 1 paczka
- Czosnek - 2 zęby
- Makaron lub wermiszel
- Sól, przyprawy - do smaku
1. Proponuję zacząć gotować zupę z dressingiem warzywnym. Aby to zrobić, myjemy cebulę i marchew ze skóry i łuski. Następnie pokroić w plastry średniej wielkości. Cięcie może być zupełnie inne, może po prostu zetniesz marchewkę i pokroisz cebulę na półpierścienie. Zapewniam, że nie wpłynie to na twój gust.
Z bułgarskim pieprzem zrobić to samo. Ale najpierw usuń warzywo z gniazda nasion.
2. Przejdź do pieczenia plasterków składników. Na patelni zalej niewielką ilością oleju roślinnego. Rozłóż tu marchewki i cebulę, smaż przez 2-3 minuty. Mieszanie od czasu do czasu podczas smażenia. Po tym czasie dodaj pokrojoną paprykę. I dalej smaż warzywa, aż się ugotują.
Wyjmij ugotowaną passerovkę z ognia i odłóż na bok. Wrócimy wkrótce.
Nadal mamy ziemniaki. Oczyszczamy go ze skórki i kroimy w średniej wielkości plasterki. Po cięciu natychmiast spłucz nadmiar skrobi.
3. Przystępujemy do przygotowania kulek mięsnych. Przede wszystkim napełnij mielone mięso, dodaj jedno jajko kurze (na masę). Sól i pieprz mają smak, możesz użyć różnych rodzajów przypraw, które uważasz za konieczne. Teraz dokładnie wymieszaj mieszankę mięsną. Nie będziemy wcześniej tworzyć klopsików. Zrobimy to bezpośrednio przed gotowaniem.
4. Wszystko przygotowane jest po to, aby przejść bezpośrednio do gotowania zupy. W garnku nalej odpowiednią ilość wody.
Pamiętaj, że w przyszłości zostaną dodane składniki. Dlatego nie jest konieczne wylewanie wody na samą górę.
Doprowadź płyn do wrzenia, a następnie dodaj przygotowany sautéer.
Jak tylko bulion zacznie się gotować, możesz dodać do smaku wszystkie niezbędne przyprawy i sól. Następnie połóż kulki mięsne. Będziemy kształtować reflektory za pomocą łyżki stołowej. Aby to zrobić, weź żądaną ilość mielonego mięsa na łyżkę i natychmiast wrzuć ją do rosołu. Nadanie mu kształtu piłki za pomocą rąk.
Gotuj klopsiki przez 5 minut. Po tym czasie na powierzchni powinna pojawić się piana, należy ją usunąć. A następnie włóż pokrojone kliny ziemniaczane. Teraz ugotujemy zupę, aż ziemniaki będą gotowe.
Czosnek w bulionie wkłada się do wentylatora. Jeśli jesteś jednym z tych, którzy preferują ostre warzywa, najpierw przeprowadź je przez prasę lub ruszt na drobnej tarce. Dodaj do zupy będzie 2 minuty przed gotowością, wraz z zielenią.
Tak jest w przypadku małych. Dodaj wymaganą ilość wermiszelka. W razie potrzeby może być lekko pęknięty, tak że w naczyniu nie jest dość długi. Gotowany makaron będzie gotowy. Wystarczy 2 minuty, dodać posiekane warzywa, przykryć pokrywką i wyjąć zupę z ognia.
Nasze danie mięsne jest gotowe do podania. I ciesz się pysznym, bogatym bulionem.
Zupa ryżowa z klopsikami - prosta i smaczna
Jedną z rozważanych recept jest czas przejścia do następnego. W poprzedniej wersji przygotowaliśmy pierwsze danie z makaronem. W tym przypadku zastępujemy makaron ryżem. Tak powiem, a dla miłośników zbóż znalazłem niesamowitą opcję gotowania. Metoda gotowania jest dość prosta, a wynik pomimo tego jest doskonały. Zupa przygotowana według tego przepisu okazuje się bardzo smaczna, najważniejsze jest przestrzeganie wszystkich zaleceń.
- Mielona wołowina - 500-600 gr.
- Cebula - 1 szt.
- Ryż Krasnodar - 150-170 gr.
- Ziemniaki - 3 szt.
- Pieprz bułgarski - 1-2 szt.
- Marchew - 1-2 szt. (w zależności od rozmiaru)
- Zieloni - 1 paczka
- Sól, suszona papryka - do smaku
- Olej roślinny - 30 ml.
- Masło - 30 gr.
1. W tej wersji zaczniemy gotować zupę, przygotowując warzywa. Oczyszczamy ziemniaki, marchew i cebulę ze skóry i łusek. Zetrzyj marchewki przez tarkę. Obrane ziemniaki pokroić w średniej wielkości plasterki.
Cebula strzępi się raczej drobno. Natychmiast podziel go na dwie równe części. Dodamy jedną część do farszu, drugą użyjemy do smażenia.
Oczyszczamy bułgarski pieprz z gniazda nasion i tniemy go w taki sam sposób jak inne warzywa. Ogólnie rzecz biorąc, w tym przypadku możesz obejść się bez tego warzywa. Ale jeśli ten składnik znajduje się w lodówce, dlaczego by go nie użyć?
2. Czas zacząć mieszankę farszu. Przede wszystkim potrzebujemy miazgi mięsnej. Jeśli w domu nie ma gotowego farszu, możesz zrobić to sam. Teraz dodaj tu pieprz, sól i paprykę suszone do smaku.
Tutaj kładziemy kawałek rozdrobnionej cebuli. I dokładnie wymieszaj całą masę, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. Teraz przechodzimy do formowania kulek mięsnych. Wielkość jednego klopsika może być zupełnie inna. Zwykle skręcam mały, znowu tutaj na wentylatorze.
Gotowe klopsiki powinny być tej samej wielkości. Duży lub mały według uznania każdego z was.
Włóż garnek z wodą do ognia. Zagotuj wodę i umieść w niej nasze kulki mięsne. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu i usunąć pianę.
Nie zapomnij posolić bulionu do smaku, po usunięciu skór.
2. Przejdźmy teraz do gotowania smażenia. Na patelni rozłożyć kawałek masła i oleju roślinnego. Podgrzej tę mieszankę olejową, a następnie włóż startą marchewkę. Smażyć na średnim ogniu przez 3 minuty, od czasu do czasu mieszając. Teraz odsuń marchewkę i połóż pokrojoną cebulę. Będziemy smażyć, aż będziemy gotowi.
Gdy tylko zauważysz, że mieszanina warzyw osiąga gotowość, możesz dodać pokrojoną paprykę. I smaż masę przez kolejne 2-3 minuty. Włóż gotową passerovkę do rosołu do klopsików. Ale dopiero po usunięciu uformowanej pianki mięsnej z powierzchni.
3. Umieść pokrojone plastry ziemniaków w gotującym się bulionie. I kontynuuj proces gotowania do wrzenia.
Gdy bulion się zagotuje, dodaj płatki. Spłukać przed płukaniem. Dokładnie umyć wodą. Jest to konieczne, aby usunąć nadmiar skrobi z powierzchni grysu. Teraz zupa ugotuje ryż do miękkości. Średnio trwa to 5-7 minut. Ponownie, w zależności od rodzaju i jakości produktu.
Zaledwie 3 minuty przed gotowością dodaj posiekane warzywa. Ale najpierw musisz go wypłukać i popiersie. Zakryj gotową zupę pokrywką, zdejmij z ognia. I zanurz go w tej pozycji przez kolejne 10 minut. Po rozpoczęciu posiłku możesz zjeść posiłek.
Najsmaczniejsza zupa z klopsików z kluseczkami
Pierogi Mmm, to jeden z najwspanialszych produktów. Które mogą iść jako osobne danie lub podawane z zupą. Tutaj rozważymy teraz drugą opcję. Ugotujemy z tobą kulki ciasta w bulionie mięsnym. Obiecuję, że będzie bardzo smacznie. Dla tych, którzy nie znają tej nazwy, powiem, że to danie jest zrobione z mieszanki mąki i jaj. Więcej szczegółowych instrukcji gotowania można znaleźć w artykule.
- Ziemniaki - 5 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Farsz mieszany - 500 gr.
- Jajko z kurczaka - 1 szt.
- Sól, pieprz - do smaku
- Olej roślinny - 30 ml.
- Zieleń
- Śmietana - do podania
- Jajko Kurczaka - 4 szt.
- Mąka - 1 szklanka (w przybliżeniu, w zależności od odmiany)
- Sól do smaku
1. Najpierw przygotuj farsz. Jeśli to konieczne, pomiń mięso przez maszynkę do mięsa. Jeśli zaokrąglenie jest przewijane, przejdź do następnego etapu. Mięso mielone wypełnimy drobno pokrojoną cebulą, solą i pieprzem do smaku, do grona dodamy jedno jaja kurze.
Cała masa jest dokładnie wymieszana do jednolitej konsystencji.
Przed gotowaniem klopsików upewnij się, że na ogniu znajduje się dzbanek z wodą. Do tego dodajemy pokrojone ziemniaki, gdy tylko woda zacznie się gotować, zacznij układać klopsiki.
Teraz, kiedy mięso mielone jest przygotowane, możesz zacząć gotować kulki mięsne. Ale najpierw muszą nadać pożądany kształt. Rozmiar zależy wyłącznie od Ciebie. Włóż klopsiki do wrzącej wody. Gdy bulion zacznie się gotować, usuń powstałą piankę i kontynuuj gotowanie.
2. Zacznij robić ciasto na pierogi. Wszystko jest tutaj bardzo proste. W małej misce polej mąkę. Dodaj wymaganą liczbę jaj. Mieszaj, aby uzyskać jednorodną masę bez grudek.
Tak powinno wyglądać ciasto w stanie gotowym. Jeśli nie uzyskasz pożądanego rezultatu, kontynuuj interferencję. Jeśli masa jest dość gruba, dodaj jeszcze jedno jajko.
Teraz, gdy ciasto jest gotowe, nadszedł czas, aby przejść do następnej manipulacji. Dodamy lepką masę w małych porcjach we wrzącym bulionie. Ten proces jest najwygodniej wykonany łyżeczką, a następnie ostrożnie usunąć mieszaninę i wrzucić do zupy.
3. Gdy bulion gotuje się z kluseczkami, dodaj startą marchewkę i gotuj zupę. Czas gotowania może się zmieniać średnio od 10-15 minut. Wszystko zależy od wielkości pierogów.
Zaledwie 2 minuty przed gotowaniem dodaj trochę zupy do zupy. Możesz też użyć go bezpośrednio przed podaniem.
Gotowanie zupy serowej z klopsikami
Kolejna wersja niesamowitej zupy z klopsikami. Ugotujemy go z dodatkiem sera. Nawiasem mówiąc, w tym przypadku stosuje się ser topiony. Nawiasem mówiąc, ten składnik mleczny powinien zostać ustalony z wyprzedzeniem. Nie radzę oszczędzać na tym i lepiej wybrać produkt o wyższej jakości. Przecież wpłynie to na smak potrawy.
- Pieczarki Champignon - 500 gr.
- Farsz - 500 gr.
- Ser topiony - 200 gr.
- Por - 1 szt.
- Ziemniaki - 4 szt.
- Marchew - 3 szt.
1. W tej postaci zaczniemy gotować z obieraniem ziemniaków. To jest to warzywo, które zostanie najpierw ugotowane. Najpierw oderwij go i pokrój w średniej wielkości plasterki, a następnie spłucz nadmiar skrobi. Zanurz w rondlu z wodą i podpal.
Sól do smaku i wrzenia. Jak tylko woda się zagotuje, możesz dodać klopsiki. Teraz je zrobimy.
2. Przede wszystkim dopraw produkt mięsny do smaku, soli i pieprzu. Uformować małe kulki i zanurzyć w wodzie do ziemniaków.
3. Gdy klopsiki gotują się, przejdźmy do gotowania smażenia. Obierz marchewki, umyj i zetrzyj. Por myje się i kroi w rundę. Teraz wlej niewielką ilość oleju roślinnego do patelni, włóż ogień. Następnie opuść pokrojone warzywa i smaż je do miękkości.
Grzyby zrobią to samo. Ale smażymy je oddzielnie od pozostałych warzyw. Przede wszystkim tniemy czapeczki na średniej wielkości zraziki. Umieść go na patelni z olejem roślinnym i smaż, aż się ugotuje.
4. W gotującym się bulionie z klopsikami dodaj smażone warzywa z cebulą i marchewką. Zagotuj całą masę. A następnie dodaj produkt serowy. Dodamy małe porcje, stale mieszając zupę.
Etui jest pozostawione na małe, dodać smażone grzyby. Zagotuj zupę i gotuj przez 2-3 minuty. Następnie zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na krótki czas. Następnie możesz rozpocząć posiłek. Przed podaniem radzę posypać naczynie ciętą zielenią. Idealną opcją jest pietruszka.
Film o tym, jak gotować zupę z klopsików w wolnej kuchence (dla dzieci)
I znowu ona, nasz asystent. To urządzenie pomaga szybko gotować, smacznie i zdrowo. Co jest bardzo ważne dla naszych dzieci. Jest to opcja, której radzę nie tracić z oczu. A jeśli to konieczne, upewnij się, że go używasz. Zestaw składników jest dość prosty, nieco podobny do poprzednich przepisów. Tak, co powiedzieć, obejrzyjmy i nauczmy się...
Wow, przepis jest naprawdę bardzo prosty. Co pozostało, żeby zaopatrzyć się w składniki i myślę, że możesz zabrać się do roboty. Podziękowania dla autora za tak pouczające wideo.
Zupa Grochowa Z Klopsikami Z Kurczaka
Chciałem nieco urozmaicić dzisiejszy wybór i rozważyć inny, nieco inny przepis. Zupę ugotujemy z klopsikami, tylko groch. Dlaczego nie? Jedynym minusem jest to, że ten typ pierwszego dania jest gotowany znacznie dłużej. Wiesz, że to zboże nie jest tak szybko podatne na obróbkę cieplną. A to oznacza, że czas gotowania wzrośnie.
- Mielona wołowina - 400-500 gr.
- Groch - 1/2 szklanki
- Cebula - 1 szt.
- Ziemniaki - 2 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Kasza manna - 10 gr.
- Sól, pieprz - do smaku
1. Zaczniemy od gotowania zbóż. Przede wszystkim należy umyć groszek, powiedzmy, że zmyjemy nadmiar skrobi. Następnie ponownie napełniamy ją wodą i pozostawiamy na godzinę w tym stanie.
Po określonym czasie umieść garnek z wodą na ogniu. Doprowadzić do wrzenia, a następnie wlać do niego płatki namoczone w wodzie. Gotuj groszek po gotowaniu przez kolejne 10-15 minut.
Groch należy gotować, aż uzyska masę w kształcie puree.
2. Obierz ziemniaki i pokrój w plasterki. Następnie wrzucamy go do bulionu ze zbożem i dalej gotujemy. Teraz przejdź do robienia klopsików. Zmiel sól i pieprz do smaku, tutaj dodaj wymaganą ilość kaszy manny. Wszystko wymieszać i uformować kulki mięsne. Umieść je za ziemniakami i dalej gotuj w zupie. Jeśli tworzy się piana, należy usunąć ją z powierzchni.
3. Pozostaje gotować passerovka. Obierz marchewki i cebulę ze skórki i skórki. Następnie tnij i zetrzyj. Zanurz na patelni z olejem roślinnym. I smaż warzywa do ugotowania.
Dodaj gotowe brązowienie do zupy na 5 minut przed gotowością. Dodano, doprowadzono do wrzenia i zauważono wymaganą ilość czasu. Można podawać gotową zupę. Obiecuję, że smak będzie niesamowity. Postępuj zgodnie ze wszystkimi zaleceniami i wszystko się ułoży.
Cóż, drodzy subskrybenci mają zdefiniowaną recepturę. Przygotuję się do napisania nowego artykułu. Jeśli uwaga okazała się przydatna, możesz udostępnić ją w sieciach społecznościowych. Ułatw to, kliknij jeden z poniższych przycisków, a następnie postępuj zgodnie z instrukcjami.
Dania z mięsa mielonego, Zupa z klopsików
Przepisy na pierwsze dania → Zupy → Zupa Meatball
Mięso mielone
Prosty przepis na pyszną zupę z klopsikami i warzywami.
Zupa z klopsikami z kurczaka i makaronem dzisiaj na mój lunch. Jest przygotowany bardzo szybko i łatwo, uwaga, polecam. :)
Jednym z najbardziej ulubionych pierwszych dań domowej kuchni jest zupa z klopsikami i ryżem.
Szybki przepis na zupę. Zupę z klopsikami można gotować, gdy nie ma czasu na gotowanie rosołu. Zupę można gotować w rosole i wodzie.
Kabaczki doskonale łączą się z różnego rodzaju warzywami i mięsem, wzbogacając smak każdej potrawy. Gotuj zupę z cukinią i klopsikami - okaże się dietetyczna, łatwa, smaczna i zdrowa. Zupa z klopsikami i warzywami przygotowywana jest szybko i łatwo.
Zupa z soczewicy z klopsikami, ryżem i warzywami jest gruba, bogata. Zupa na ten przepis jest przygotowywana łatwo i szybko, urozmaica codzienne menu i spodoba się miłośnikom eksperymentów.
Kto nie lubi zupy z mięsem? A z klopsikami? Po prostu i szybko możesz ugotować tę zupę na lunch. Tylko 45-50 minut - i zupa na stole.
Pyszna i prosta zupa z klopsikami. Wszystko wrzucono do wolnej kuchenki - i gotowe.
Przepyszna recepta na zupę z mielonymi klopsikami wołowymi i serem, selera i pomidorów.
Zupa z klopsikami i kalafiorem - przepis na prostą zupę warzywną, ale tak smaczny. Spróbuj ugotować..
Pyszna i zdrowa zupa z dyni ziemniaczanej z klopsikami i grzankami. Nawet tym, którzy nie lubią dyni, trudno będzie oderwać się od tego dania, ponieważ smak dyni w zupie prawie nie jest odczuwalny.
Obfita, ale nie wysokokaloryczna zupa z warzywami i mieszanką płatków zbożowych. Odpowiedni dla osób, które nie chcą przybierać na wadze, a jednocześnie nie głodują. I oczywiście dla dzieci, które uwielbiają tę przepyszną i piękną zupę z klopsikami i warzywami!
Włoska zupa ślubna jest gotowana z klopsikami w wolnej kuchence (tryb wolnego gotowania). Składniki zupy są idealnie dopasowane i doskonale się uzupełniają.
Aintopf (niemiecki Eintopf - „wszystko w jednym garnku”) - danie kuchni niemieckiej, czyli gęsta zupa z warzywami, roślinami strączkowymi (np. Ciecierzyca), produktami mięsnymi. Aintopf zastępuje dwudaniowy posiłek.
Szybka zupa z klopsikami - idealna na wieczór roboczy.
Zróżnicuj swoje codzienne menu, gotując zupę z klopsikami i kulki serowe (pierogi) na lunch. Przepis zachwyci Cię swoją prostotą.
Tutaj wymyślasz wszystko, tak długo, jak młodsza zupa jadła. Tylko jeże w białym sosie, praktycznie nie je. Postanowiłem zrobić alternatywną opcję - zupa jeża. Okazało się bardzo smaczne i obfite zupy dla dzieci. Przepis ze zdjęciem przed sobą.
Gotowanie w domu zdrowej, smacznej i łatwej do gotowania zupy gryczanej z grzybami i klopsikami z kurczaka. Szybka zupa dla całej rodziny.
Bardzo popularny z zupą hostess z klopsikami. I często robię różne wersje tej zupy. Jest smaczny, satysfakcjonujący, apetyczny i szybki.
Barszcz syberyjski, pomimo obecności kapusty kiszonej, ma bardzo łagodny smak. Godny reprezentacyjny barszcz.
Przepis na pyszną gęstą włoską zupę ślubną z mielonymi klopsikami wołowymi z parmezanem.
Domowa zupa z klopsikami i makaronem.
Bardzo smaczna zupa z klopsikami i szczawiem lub, jak nazywamy zupę ze szczawiem, - zielony barszcz.
Lekka, smaczna zupa z mielonymi klopsikami z kurczaka i cukinią będzie doskonałym rozwiązaniem na rodzinny obiad.
Zupa serowa z klopsikami i krakersami to świetny pomysł na lunch! Smaczne i łatwe!
Soczewica jest bardzo charakterystyczna w pierwszych daniach tureckich, a kulki mięsne są umieszczane w zupach i daniach głównych. Bardzo lubię mieszankę zupy z soczewicy i klopsików. Nie są potrzebne egzotyczne lub rzadkie produkty zupowe. Spróbuj i ciesz się.
Zupa pomidorowa z warzyw z klopsikami.
Pyszna, lekka i dość odżywcza zupa. Szybko gotuje zupę z klopsikami z kurczaka.
Chcesz spróbować przepisu pysznej zupy serowej z klopsikami? I proszę :)
Ta zupa jest gotowana z klopsikami wołowymi i makaronem.
Przygotowanie zupy z fasolą, jęczmieniem, warzywami i pieczonymi kulkami mięsnymi.
Obfita zupa z pysznymi domowymi klopsikami!)
Zupa Meatball to smaczna i łatwa do ugotowania zupa, którą uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci.
Zupa pomidorowa jest zrobiona ze świeżych pomidorów z mlekiem. Klopsiki są bardzo dobrze dopasowane do tej zupy.
Przepis na pikantną zupę imbirową z klopsikami z kurczaka i ryżem.
Łatwa i smaczna zupa z klopsikami, którą można przygotować bardzo szybko i zadowalająco karmić rodzinę.
Przepis na zupę grzybową z klopsikami jest bardzo prosty, a wynikiem jest obfite, smaczne i zdrowe danie na lunch.
Kolejna odmiana pysznej zupy warzywnej z klopsikami z mielonego kurczaka.
Uwielbiam pyszną zupę na lunch, a jeszcze bardziej z mięsem.
Wcześniej dla mnie pierwszą potrawą z buraków mogła być tylko zupa. Łotewska zupa buraczana z klopsikami - moje odkrycie, które musiało posmakować całej rodziny.
Ta tajska zupa jest zrobiona z warzyw, mięsa mielonego, makaronu i typowych azjatyckich sosów.
Uwielbiany przez wiele zup z klopsikami gotowanymi bardzo szybko i łatwo. Do jego przygotowania potrzeba tylko pół godziny, a na stole będzie pachnąca, pyszna zupa z klopsikami.
Uwielbiał wiele zup z klopsikami i topionym serem śmietankowym. Bon apetyt!
Na domowy lunch jest prosta, ale niezwykle smaczna, aromatyczna zupa z groszkiem. Uwielbiam.
Zupa ryżowa z klopsikami przygotowywana jest z dodatkiem selera, marynowanego czosnku i pikantnego sosu rybnego, podawana z pieczonym czosnkiem i cebulą.
Zupa z klopsikami z kurczaka - dla miłośników mięsa, obfitych i bogatych zup. Gotuj, a nie pożałujesz.
Szybka zupa z delikatnymi klopsikami.
Ta zupa jarzynowa jest gotowana w bulionie wołowym z warzywami i klopsikami.
Zupa z buraków z klopsikami - pożywne, bogate i bardzo smaczne pierwsze danie, które na pewno cię ogrzeje i nasyci. Dodatkowo ten przepis burak zachwyci Cię prostotą i szybkością przygotowania.
Pyszna i lekka zupa dla dzieci - z ośmiornicą! Nie z prawdziwymi, naprawdę, ale z bardzo realistycznymi :) Takie „ośmiornice” z klopsików i spaghetti powstają, a proces ich wytwarzania nie jest o wiele trudniejszy niż formowanie zwykłych klopsików. Dzieci będą zachwycone „ośmiornicą”, a dorośli nie będą odmawiać z miski takiej zupy!
Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.
Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com
Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ