Jeśli nie masz pod ręką miarki, objętość lub masę płynnych lub masowych produktów można zmierzyć za pomocą zwykłego szkła. Jednak okulary są różne: duże i małe, fasetowane i gładkie, grube i cienkie, z obręczą i bez niej - nie fakt, że ich objętość odpowiada standardowi.
Dlatego, aby zmierzyć, zalecamy użycie najpopularniejszego standardowego szkła ciętego z obręczą (200/250 ml) lub skorzystaj z naszych instrukcji.
Waga i objętość w fasetowanym szkle (ml, g)
Ile ml w szklance? Objętość ciętego szkła
- Jeśli napełnisz szklankę do obręczy, objętość produktu wyniesie 200 ml. - Jeśli wypełnione do góry, objętość będzie równa 250 ml.
Ile gramów w szklance?
Różne produkty mają różną wagę: woda, mąka, cukier, sól itp. - zmierzyć wagę tych i innych produktów na stole.
Ile gramów wody jest w szklance?
Jeśli wlejesz do krawędzi, dostaniesz 200 gramów wody. Jeśli wylejesz na górę, będzie to 250 g wody.
Ile waży pusta szklanka?
Zwykłe szkło fasetowane (puste) waży 220-230 g.
Waga innych okularów może wynosić od 170 do 250 gramów.
Tom innych okularów
Po przeprowadzeniu mini-studium niestandardowych okularów odkryliśmy dwie złote zasady:
1. Jeśli szklanka z obręczą
- konieczne jest wypełnienie obręczy
- następnie zdobądź 200 ml
2. Szkło bez obręczy
- konieczne jest wypełnienie do góry
- następnie zdobądź 200 ml
Ale mogą istnieć wyjątki od wszelkich zasad, dlatego jeśli używasz okularów innych niż standardowe w codziennym życiu, radzimy zmierzyć ich objętość raz. Te informacje na pewno przydadzą się podczas gotowania. Nawet jeśli
Jak zmierzyć objętość szkła
Najłatwiejszym sposobem zmierzenia objętości szklanki jest wlanie do niej wody z miarki.
Dokładniej jednak można określić głośność tylko za pomocą skal.
Najpierw ustaw skalę, aby zmierzyć w gramach.
Jeśli wasze wagi posiadają funkcję korekcji zera lub „kompensację tarowania” (wszystkie wagi elektroniczne mają jedną), można natychmiast uzyskać wagę wody nalanej do krawędzi i na górę.
Jeśli nie ma korekty zera, to:
- najpierw zważ pustą szklankę (1),
- następnie napełnij go wodą do krawędzi, zważ (2);
- następnie napełnij do góry, zważ ponownie (3).
Z uzyskanych wartości w gramach (2 i 3) należy odjąć wagę samego szkła (1).
Wynikiem będzie masa netto wylanej wody, która będzie dokładnie odpowiadała objętości szkła, wyrażonej w mililitrach (ml).
Badanie objętości i wagi różnych okularów
W gotowaniu i po prostu w życiu często konieczne jest zmierzenie objętości mąki, wody, mleka itp. Za pomocą szklanki. Ale okulary są różne, więc zdecydowaliśmy się zmierzyć różne okulary, aby wszystko stało się wspólnym mianownikiem. Przede wszystkim interesują nas odpowiedzi na pytania:
1. Jaka jest objętość szkła (ile ml).
2. Ile gramów wody zmieści się w szklance.
3. Jak napełnić szklankę, aby uzyskać 200 ml.
4. Ile waży pusta szklanka.
Tak więc do naszej dyspozycji były cztery rodzaje okularów. Wszystkie pomiary wykonywane są na wagach medycznych z dokładnością do 0,1 g.
Fasetowane szkło z obramowaniem (200 ml) (szkło nr 33, cena wynosi 14 k)
Pusta szklana faseta waży 220-230 gramów.
Jeśli w takim szklance wyleje się wodę dokładnie na krawędź, to jej objętość będzie równa 200 ml, a waga 200 g (testowana eksperymentalnie). Jeśli jednak napełnisz go do góry, objętość wyniesie 250 ml, a masa wody 250 gramów.
Tak więc, dla prawidłowego pomiaru objętości wody, mąki i innych produktów i substancji, fasetowane szkło powinno być wypełnione dokładnie do obręczy lub na samą górę.
Dokładność pomiaru przy użyciu takiego szkła może być dość wysoka, na przykład podczas sprawdzania od pierwszego razu i bez większego przygotowania, 200,3 gramów wody wlano do szklanki.
Fasetowane szkło powinno być wypełnione dokładnie do obręczy - odpowiada to objętości 200 ml lub masie wody 200 gramów.
Fasetowane szkło wypełnione do góry mieści 250 ml, co odpowiada masie wody 250 g.
Grube szkło z obramowaniem (200 ml) (szkło nr 24)
Pusta szklanka waży 226 gramów.
Jeśli w tym szkle wyleje się wodę dokładnie do obręczy, to jej objętość będzie równa 200 ml, a waga 200 g.
To szkło powinno być wypełnione dokładnie do obręczy - odpowiada to objętości 200 ml lub masie wody 200 gramów.
Małe szkło z kręconymi krawędziami (szkło numer 42)
Pusta szklanka waży 206 gramów.
Ta szyba nie ma obręczy. Jeśli szkło zostanie napełnione do góry (aż zacznie się wylewać), objętość produktu wyniesie 200 ml, a masa wody 200 g.
Tak więc, dla prawidłowego pomiaru objętości wody, mąki i innych produktów i substancji, takie szkło powinno być napełnione do góry.
To szkło powinno być wypełnione do góry - odpowiada to objętości 200 ml lub masie wody 200 gramów.
Zabytkowe szkło o twarzach w kształcie rombu
Pusta szklanka waży 173 gramy.
Ta szyba nie ma obręczy. Jeśli szkło zostanie napełnione wodą do góry (aż zacznie się wylewać), objętość zawartej wody będzie równa 200 ml, a jej masa wyniesie 200 g (testowane doświadczalnie).
To szkło powinno być wypełnione do góry - odpowiada to objętości 200 ml lub masie wody 200 gramów.
Wyniki
Zgodnie z wynikami pomiarów okazało się, że wszystkie testowane okulary umożliwiają pomiar objętości 200 ml. Dlatego w każdej szklance można zebrać dokładnie 200 ml produktu w następujących warunkach:
Okulary z obręczą należy wypełnić dokładnie do obręczy.
Okulary bez obręczy powinny być wypełnione do góry.
Tabela miar i wag: pomiar objętości w gramach, łyżek i szklanek suchych produktów
Wiele gospodyń domowych ma trudności z opanowaniem nowego przepisu, zwłaszcza gdy zawartość jest podana w gramach i nie ma pod ręką żadnych skal.
Proponowany artykuł omówi sposoby pomiaru masy składników bez obciążników, bez szkody dla przepisu.
Jak zmierzyć masę produktów luzem bez obciążników
Aby przygotować pyszne danie, musisz przestrzegać określonych proporcji wskazanych w przepisie. Nie zawsze jest możliwe zmierzenie objętości lub masy w wagach kuchennych.
Miara wagi produktu jest określana przez:
- Łyżka i łyżeczka.
- Fasetowane lub cienkie szkło.
- Garnek o znanej pojemności.
Aby poprawnie zmierzyć głośność, musisz znać kilka sztuczek:
- Podczas pomiaru płynności w szkle, nie wypełniaj go wyżej niż obręcz.
- Pojemnik do pomiaru cieczy jest wypełniony po brzegi.
- Suche lub lepkie produkty luzem zbiera się na łyżce ze zjeżdżalnią.
- Wstrząsanie lub stąpanie składników jest zabronione.
- Kasze mierzy się tylko w postaci suchej.
- Świeże mięso i produkty rybne nie są myte przed ważeniem.
- Jeśli mięso lub ryby bez kości i skór zostaną użyte do przygotowania potrawy, waży się masę netto.
- Dotyczy to warzyw i owoców.
- Gdy określona objętość naczynia składa się z kilku składników, składniki są najpierw przygotowywane, a następnie ważone.
Jeśli w domu nie ma litrowego garnka, możesz samodzielnie wykonać własną pojemność pomiarową, korzystając z prostej metody:
- Przygotuj dwie różne wielkości suchych doniczek.
- W mniejszych z nich wlać kilogram płynności.
- Napełnij duży pojemnik wodą i opuść go na mniejszy.
- Uzyskany poziom wody jest równy kilogramowi zdolności płynięcia.
Aby zmierzyć składniki płynne, zwłaszcza jeśli objętość jest w miligramach, zaleca się użycie miarki.
Konwersja gramów na łyżki i szklanki
Podczas przygotowywania sosów, herbatników, dressingów i innych delikatnych potraw ważne jest, aby wytrzymać warunki przepisu, ale czasami gospodyni nie ma dokładnych urządzeń pomiarowych.
W tej sytuacji opracowano tabelę zawierającą proporcje podstawowych produktów spożywczych (gramy do łyżek i szklanek), aby pomóc szefowi kuchni:
Ciężka kropla, jak nie popełnić błędu podczas pomiaru
Czy kropla jest tak ważna?
Niewielu ludzi zastanawia się nad kwestią pomiaru objętości cieczy, dopóki nie jest to rzeczywiste zapotrzebowanie. Niespodziewanie zimno, nagle obudziło się pragnienie gotowania dokładnie według przepisu, ogólne sprzątanie. Są to dokładnie przypadki, w których spadek ma znaczenie. Przedawkowanie leków może zaszkodzić zdrowiu, brak kropli składnika prowadzi do zepsutego naczynia. Zobaczmy, ile kropli ml na 1.
Ile mililitrów w 1 kropli, łyżeczka i łyżka różnych płynów
Woda, jod i nadtlenek wodoru
Łączymy te elementy, ponieważ ich parametry są w przybliżeniu takie same.
Leki i nalewki
Oto najpopularniejsze leki, które należy zmierzyć.
Olej
Istnieją różne rodzaje oleju. Niektóre są używane do gotowania, inne do celów kosmetycznych. Rozważ oleje do gotowania (warzywa, sezam, oliwę) i oleje stosowane w kosmetologii (podstawowe i niezbędne).
Oleje bazowe obejmują olej morelowy, olej jojoba, awokado itp.
Olejki eteryczne powstają z roślin i dlatego mają odpowiednie nazwy: lawenda, goździk, pomarańcza itp.
Metody pomiaru za pomocą improwizowanych środków
Jak zmierzyć 5 ml płynu? Aby to zrobić, spójrzmy na powyższe tabele (w zależności od rodzaju cieczy) i spróbuj zmierzyć kroplami lub łyżką.
Na przykład w przypadku wody, jodu i nadtlenku 5 ml należy wziąć 1 łyżeczkę lub sto kropelek.
Jeśli dom nie był łyżką ani pipetą, możesz użyć prostej wagi kuchennej. Skale te obsługują funkcję pomiaru objętości roztworu w ml. Jeśli nie obsługują pomiarów w ml, można je zmierzyć w gramach.
Obejrzyj film, gdzie od razu wskazane są gramy i ml produktów, dla określonej receptury:
W filmie substancje są mierzone za pomocą fasetowanego szkła.
1 szkło fasetowane to 200 ml przed ryzykiem lub 250 ml po brzegi. Woda i mleko są równe 200 gramom przed ryzykiem, olej roślinny 190 gramów.
Miarka, patelnia
W kuchni znajdziesz kubek miarowy. Jest klasyfikowany w ml i gramach. Korzystając z powyższych tabel, można łatwo określić, ile kropli ml na 1. Niektóre patelnie mają wskaźniki ml, przynajmniej „na oko”, określa się objętość wody.
Palec
Zanurz palec w leku, a płyn zacznie z niego spadać, po prostu musisz policzyć 20 kropli. Ta metoda jest odpowiednia, jeśli musisz policzyć niewielką ilość kropli, w przeciwnym razie stracisz więcej produktu niż mierzysz.
Strzykawka
Bierzemy strzykawkę, najlepiej insulinę. Jego objętość jest równa jednemu ml, ułamki dziesiętne są wyraźnie oznaczone na takiej strzykawce, więc nie będzie trudno zmierzyć 50 kropli kozłka lekarskiego. Wystarczy wziąć strzykawkę insuliny 2,5 raza i odcedzić roztwór do dowolnego pojemnika lub użyć strzykawki o innej objętości na 2 lub 5 kostek. W tym przypadku używamy metody odwrotnie. Sprawdzamy, ile mililitrów w 1 kropli i ile kropli w jednym mililitrze.
Pipeta, dozownik na inne leki
Zajrzałeś już do apteki, ale nie znalazłeś tam strzykawki. Następnie spójrz na leki z dozownikami. Możesz po prostu zdjąć nasadkę z jednego i umieścić go na wybranym słoiku. Nie zapominaj o tym wcześniej, aby dokładnie wypłukać dozownik, aby nie było żadnych pozostałości innych leków.
Syropy na kaszel mają zwykle konfigurację z łyżeczką lub małymi kubeczkami, z ich pomocą można również zmierzyć odpowiednią ilość ml.
Przedmioty w zasięgu ręki
Bułka do picia
Możesz wziąć lek w tubie, przykryć dno palcem, a następnie powoli puścić. Kontroluj proces tak, aby płyn po prostu nie wylewał się z rurki, ale kapie.
Zwykły drewniany kij
Może to być po prostu drewniany kij, kij lodów, zwilż go, odłóż i poczekaj, aż spadną krople.
Wacik bawełniany
Zwilż bawełniany wacik i zacznie kapać płyn.
Łyżka
Wlej syrop do łyżki i powoli opuść, aby kapał.
Plastikowa łyżka do widelca
Takie obiekty zwykle mają tunel na tylnej stronie, tj. jest pusta przestrzeń, w której można wlać ciecz i ponownie ją opuścić, i poczekać na krople.
Szmaty
Ekstremalny sposób. Jeśli masz dużą objętość płynu, co nie jest szkoda. Zwilż szmatę, wyciśnij nadmiar wody i poczekaj, aż krople zaczną spadać.
Więc ile ml w jednej kropli? Podsumuj
Twoja fantazja jest nieograniczona. Możesz łatwo i specjalne urządzenia są w stanie określić, ile ml w 1 kropli.
Jak zmierzyć żądaną ilość bez obciążników (łyżki i okulary)
Ile gramów wody, płatków, cukru lub soli mieści się w łyżeczce lub łyżce - jak zmierzyć pożądaną wagę produktów bez ważenia?
Wygodne, gdy przepisy wskazują liczbę łyżek płatków zbożowych lub szklanek cukru. a jeśli potrzebujesz zmierzyć 130 gramów cukru i nie ma wagi kuchennej?
Artykuł, który ci pomoże! Mówię do niej bardzo często! Dlatego umieściłem go tutaj.
[wyciąć]
1 łyżeczka (wypełniona „bez wzgórza” / „ze wzgórzem” przy normalnej wilgotności) zawiera gr.:
woda - 5 / - g (gramy)
mleko - 5 / - g
olej roślinny - 5 / - g
cukier - 5/7 g
sól - 7/10 g
mąka - 4/5 g
ryż - 5/8 g
zioło lecznicze - 2/3 g (waga suchego ziela)
semolina - 4g
1 łyżka, wypełniona „bez góry” / „z wierzchu”, zawiera (waży w gramach, dla pełnowymiarowej łyżki o długości miarki 7 centymetrów i szerokości - 4 centymetry):
woda - 18 g - g
mleko - 20 / - g
olej roślinny - 17 / -
cukier - 20/25 g
sól - 25/30 gr.
mąka - 10/15 g
ryż - 15/20 g
orzechy ziemne - 10/15 gr.
sucha trawa - 5/10 g
świeża trawa - 10/15 g
semolina - 20g
kakao - 25g
cukier puder - 20g
W łyżce deserowej (więcej herbaty, ale mniej niż łyżka):
woda - 12 g - g
mleko - 12 / - g
cukier - 10/15 g
sole - 14/20 g
mąka - 7/12 g
ryż - 12/17 g
orzechy mielone - 8/12 g
sucha trawa - 4/6 g
surowe zioła - 8/10 g
Uwaga: z reguły, jeśli mówi „jedna łyżka (łyżeczka)”, najprawdopodobniej jest to pełna łyżka - „ze zjeżdżalnią”
1 filiżanka („do ryzyka” / „do krawędzi”, z normalną wilgotnością w pomieszczeniu) zawiera produkty w gramach:
woda - 200/250 g (maksymalna waga 250 gramów (= 250 mililitrów) - pełna szklanka, wypełniona do góry)
cukier - 200/250 g
sole - 290/320 g
mąka - 140/150 gr.
ryż - 210/230 g
kasza manna - 200/220 g
kruszone orzechy - 140/150 g
oleje roślinne - 245g
Hercules - 130gr
cukier puder - 200g
1 szklanka („ze zjeżdżalnią”) zawiera:
11 łyżek płatków zbożowych
10 łyżek cukru lub soli
1 gram wody = 1 mililitr wody = 1 centymetr sześcienny wody, wagowo (tj. Mając standardową strzykawkę dwudziestolilitrową zwykłą wodą, można uzyskać masę odniesienia od 1 do 20 gramów z dokładnością do ułamka grama, a także - do 20 gramów) cm sześciennych
Waga owoców i warzyw o średnim rozmiarze:
Pigwa 150-200gr
bakłażan 150-200g
kapusta (głowa) 1200-1500 gr
kalafior 800 gr
ziemniak 75-100 gr
cebula 75-80 gr
marchewki 75-100 gr
ogórek 50-100 gr
Pomidor 80-100 gr
Burak 100-150 gr
Tabela miar i wag: co i jak mierzyć, jeśli nie ma miarki
Tabela miar i wag: co i jak mierzyć, jeśli nie ma miarki
Doświadczone gospodynie domowe rzadko używają w kuchni miarki lub wagi kuchennej, ponieważ wszystkie robią to wzrokiem. Jednak niektóre złożone potrawy wymagają nienagannych proporcji, takich jak ciasta i desery. W tym przypadku możesz użyć zwykłego szkła lub łyżki, jak robiły to nasze matki i babki. A tak przy okazji, mieli najlepsze naleśniki koronkowe, rumiane placki, kruche ciastka i doskonale pieczone delikatne biszkopty, które zjadano bardzo szybko. Pomiar wagi w domu jest prosty - cienkie i fasetowane szkło, łyżeczka i łyżka stołowa. Porozmawiajmy o tym, ile produktów mieści się w tych pojemnikach.
Produkty pomiarowe w szklance
Miara wagi w szkle zależy od tego, czy używasz szkła, cienkiego czy fasetowanego, ponieważ różnią się one od siebie. Fasetowane szkło ma objętość 200 ml, kilka twarzy i zaokrągloną ramkę. Cienkie szkło - absolutnie gładkie i zaprojektowane na 250 ml. Ciecze (woda, wino, mleko, sok, śmietana) są łatwe do zmierzenia, a masowe ciała stałe o tej samej objętości mają różne wagi, co sprawia, że bardzo trudno je zmierzyć. Oto, co jest potrzebne w tabeli miar wagi produktów - nigdy nie możesz się z tym pomylić i zmierzyć tyle cukru i mąki, ile jest wymagane do ciasta lub biszkoptu.
Porównując produkty, wskażemy kwotę w postaci fasetowanej (pierwsza cyfra) i cienkiej szyby (druga cyfra). Na przykład jedna filiżanka zawiera 140–175 g mąki pszennej, 180–220 g cukru granulowanego, 190–230 g oleju roślinnego, 185–240 g roztopionego masła, 250–300 g skondensowanego mleka i 270–330 g dżemu. Jeśli chodzi o zboża, do szklanki można wlać 70–90 gramów płatków owsianych, 170–210 gramów gryki, 150–200 gramów kaszy manny, 190–230 gramów ryżu, grochu, fasoli, prosa, jęczmienia, kaszy jęczmiennej i małego makaronu. 130–140 g zmielonych orzechów, 130–160 pełnych migdałów i orzechów laskowych, 265–325 g miodu, 210–250 g kwaśnej śmietany, 250–300 g pasty pomidorowej i 100–125 g mielonych okruchów zmieści się tutaj.
Trochę o miarach wagi w jadalni i łyżeczce
Trudno sobie wyobrazić, jak zmierzyć pięć szklanek mąki lub litr mleka za pomocą łyżek, więc te sztućce nadają się do odmierzania niewielkiej ilości jedzenia. Na przykład, jeśli potrzebujesz dużo mąki do zrobienia przewiewnych ciast, bechamel, warzyw, mięs lub kotletów rybnych, możesz użyć łyżeczki lub łyżki.
Jedna łyżka stołowa to 18 g płynu, 25 g walcowanego owsa, cukru, kaszy manny, gryki, jęczmienia, prosa i ryżu. Można się spodziewać, że 17 g warzyw lub stopionego masła, 30 g mąki, soli i mielonych orzechów, 25 g śmietany i kakao w proszku, 20 g mleka w proszku, 30 g skrobi i miodu zmieści się w łyżce. Zmielone krakersy okażą się tylko 15 gramami, ale można łyżką 50 gramów dżemu. Z miniaturową łyżeczką można zmierzyć 10 g cukru, skrobi i śmietany, 8 g mąki, 9 g kakao, 7 g miodu, 5 g oleju roślinnego i mleka. 10 g ziaren orzechów, 17 g dżemu, około 5 g zbóż i grochu, 2–4 g płatków zbożowych umieszcza się również w łyżeczce.
Dokładność - uprzejmość królów
Aby zmierzyć wagę produktów bez obciążników, musisz przestrzegać pewnych zasad, które pomogą ci ściśle przestrzegać przepisu. Przy przygotowywaniu przekąsek, zup, dań głównych i dodatków nie jest tak istotne. Jednak w niektórych przypadkach, takich jak pieczenie chleba, niewłaściwy stosunek cieczy i mąki może prowadzić do wolniejszej fermentacji. Z braku wilgoci ciasto rośnie słabo, a chleb ma suchą, krusząca się konsystencję. Jeśli wilgoć, przeciwnie, jest zbyt duża, pieczenie okazuje się ciężkie, rozmyte, z surowym i lepkim miękiszem.
Zmierz prawidłowo produkty
Jak korzystać z domowych miar wagi? Produkty płynne powinny wypełniać pojemniki do granic, to znaczy do samych krawędzi. Lepkie i gęste mieszanki (miód, dżem, śmietana) są wygodniejsze do nakładania łyżką, upewniając się, że szkło jest całkowicie wypełnione. Napełnij pojemniki luźnymi i lepkimi produktami szkiełkiem i nie czerpaj mąki i skrobi bezpośrednio z torby lub worka, ale wlej łyżką, aby nie powstały puste przestrzenie. Nie trzeba potrząsać, rozluźniać i ubijać jedzenia, a jeśli trzeba przesiać mąkę, zrób to po pomiarach. Faktem jest, że przesiewanie mąki staje się bardziej masowe, co oznacza, że jej waga się zmieni. Dla porównania: cienkie szkło zawiera 160 g mąki z odpowiednim nadzieniem, 210 g mąki ubitej i 125 g przesianej mąki. Zmiana właściwości produktów wpływa również na ich wagę - na przykład zwiększająca się wilgotność powoduje, że sól, cukier i mąka są cięższe, a fermentowana śmietana jest lżejsza niż świeża.
Co wymienić
Jeśli nie masz herbaty i szkła fasetowanego, weź dowolny pojemnik, zmierz jego objętość za pomocą dokładnej wagi kuchennej i zaznacz linię, gdzie będzie objętość 200 lub 250 ml. Do celów kulinarnych można użyć standardowych kubków plastikowych o pojemności 200 ml. Zazwyczaj w przepisach zamiast wyrażenia „szklanka herbaty” piszą po prostu „szkło” lub „kubek”, co oznacza 250 ml. Jeśli miarą ciężaru jest szkło fasetowane, z pewnością będzie to wskazane w przepisie.
Arytmetyka kulinarna
Nie ma potrzeby zapamiętywania dziesiątek liczb w głowie, aby zrobić smaczne danie i nie zwariować z obliczeń matematycznych. Wystarczy mieć w kuchni stół miar wagi w łyżkach i szklankach. Jeśli widzisz w przepisie rozkaz, aby wziąć pół lub ćwierć szklanki jakiegoś produktu, takiego jak cukier, to mając stół, możesz łatwo przenieść tę kwotę na inne środki. Na przykład jedna czwarta szkła fasetowanego zawiera 45 gramów cukru, czyli 2 łyżki. l cukier bez szkiełek lub 5,5 łyżeczki. Co ciekawe, 1 łyżka. l odpowiada 3 łyżeczki i łyżeczce deserowej - to 2 łyżeczki. Jedno cienkie szkło mieści 16 łyżek. l płynne, gęste i sypkie produkty.
Obce wagi
Jeśli lubisz gotować według przepisów kuchni zagranicznej, możesz napotkać nieznane miary wagi, więc te informacje są przydatne w kuchni. Kubek amerykański jest naszym cienkim szkłem, to jest 250 gramów, a kubek angielski odpowiada 280 gramom, kufel ma 470 gramów, uncja 30 gramów, a kwartet waży 950 gramów.
Mówi się, że tajemnicą kulinarnej doskonałości jest inspiracja i precyzja, więc prawidłowe dawkowanie składników to połowa sukcesu. Jeśli chcesz ułatwić sobie życie i zminimalizować złożoną arytmetykę, kup uniwersalny kubek miarowy o pojemności 500 ml z podziałką na produkty płynne i masowe. Zachwyć bliskich pysznym jedzeniem i baw się dobrze!
Tabela pomiarów produktów
Zmierzona tabela żywności będzie przydatna dla wszystkich i pomoże, jeśli konieczne będzie zmierzenie pożądanej objętości lub masy suchego lub płynnego produktu (składnika) bez obciążników i łyżek pomiarowych (kubków).
Najtańszym i najprostszym sposobem pomiaru wymaganej masy lub objętości dowolnego produktu jest użycie zwykłych łyżek (stół, herbata) lub szkła fasetowanego. Specjalnie dla Ciebie przygotowaliśmy przydatne tabele miar wagi i objętości produktów w gramach i mililitrach.
Stół pomiarowy produktów masowych do kuchni (zmierzyć, ile gramów zmieści się w szklance lub łyżce, herbata):
Ważne: wartości w tabeli są poprawne, jeśli wylejesz produkt do szklanki do samych krawędzi, aw łyżkach ze szkiełkiem.
Nie musisz ubijać produktów luzem łyżką lub szkłem, ponieważ ich waga będzie większa niż wskazana w tabeli wymiarów (na przykład masa mąki w szklance herbaty w normalnych warunkach będzie wynosić średnio 160 gramów, a jeśli mąka zostanie dokładnie ubita, będzie to 200-215 gramów a jeśli mąka jest wstępnie przesiana, będzie łatwiej, a jej przybliżona waga będzie wynosić 120-130 gramów.
Zmierzona tabela produktów płynnych (produkty mleczne, tłuszcze, oleje, pasty itp.) W gramach:
Wszystkie produkty płynne należy wlewać do łyżek lub szklanki po brzegi, a jeśli są lepkie (na przykład mleko skondensowane lub kwaśne), to łyżką powinny być na małym wzgórzu.
Tabela miar i wag różnych jagód, owoców, roślin strączkowych i suszonych owoców w gramach
Najpopularniejszymi żądaniami z tej tabeli wymiarów jest liczba gramów w szklance orzechów włoskich (orzeszki piniowe) oraz ilość gramów żurawiny w szklance.
Tabela: ile każdy warzywo lub produkt waży oddzielnie w gramach
Ile mililitrów płynu w łyżce (stół, herbata i deser) lub szklanka?
- Ile ml w łyżce stołowej? W łyżce 15 ml = 3 łyżeczki.
- Ile ml w łyżeczce? W łyżeczce 5 ml.
- Ile ml w łyżeczce deserowej? W łyżce deserowej 10 ml = 2 łyżeczki.
- Ile ml w fasetowanym szkle? W fasetowanym szkle 200 ml.
- Ile ml w herbacie (cienkim) szkle? W szklance herbaty o pojemności 250 ml.
Podsumowując artykuł, można zauważyć, że umiejętność ważenia lub mierzenia bez skali każdy produkt w kuchni szybko i bez zbędnych kłopotów określi masę i objętość przepisu za pomocą łyżek i zwykłego szkła. Zmierzona tabela produktów (tabela miar i wag produktów) zawsze była odpowiednia w każdej kuchni i pozwoliła nam zaoszczędzić czas i zmierzyć prawie dokładną objętość i masę bez obciążników i urządzeń pomiarowych.
Czytamy dalej:
7 opinii i komentarzy na temat artykułu „Tabela produktów”
Dzięki za znaki, wygodnie jest je poszukać, ile gramów jest w szklance różnych produktów, z których stale korzystam na co dzień, i nie ma w kuchni wag do tych celów. Zakładki!
Bardzo ciekawe i użyteczne informacje, szczególnie stół i kiedy nie ma pod ręką łusek, jest to bardzo wygodne!
Bardzo przydatne informacje godne szczególnej uwagi każdego, kto zajmuje się gotowaniem.
W zakładkach! Każda gospodyni powinna mieć mierzony stół produktów, coś w kuchni jest bardzo przydatne)
Bardzo przydatna rzecz dla mnie. Używam go cały czas. Dziękuję!
30 kropli to ile ml
Instrukcje dotyczące pomiaru 30 gramów wody (g, g) to liczba kropli, ZOBACZ TABELĘ 1, zmierz dawki w gramach, jak obliczyć liczbę kropli wody w 30 gramach (g, g).
Jak zmierzyć 30 gramów (gramów) wody to ile ml (mililitrów). W gramach mierzymy masę (masę) cieczy, aw mililitrach określamy objętość.
Jak zmierzyć porcję wody w gramach, na przykład zmierzyć lub policzyć 30 g (g, gramów) za pomocą mililitrów, aby obliczyć? W przypadku wody jest to dla niej i tylko to, że istnieje bardzo wygodny stosunek masy (masy) cieczy w gramach (g, g) do objętości w mililitrach. Liczba ml i liczba gramów są takie same. Należy wyjaśnić, że dla innych płynów ten stosunek masy w gramach i objętości w mililitrach będzie inny. Ponadto, jeśli nie mamy do czynienia z destylatem, liczba mililitrów (ml) w 30 gramach wody będzie się różnić od wskazanych gramów w tabeli 1. Dla warunków życia, gdy potrzebujemy przybliżonych obliczeń ilości wody, dawki w gramach lub przybliżonej porcji gr, całkiem słuszną opcją jest użycie danych referencyjnych dotyczących liczby mililitrów wody (ml) w 30 g płynu z tabeli 1.
Jak obliczyć 30 gramów (gramów) wody to ile centymetrów sześciennych (cm3, cm sześciennych).
Jak zmierzyć 30 gramów (gramów, g) wody to ile łyżek łyżek i ile łyżeczek. Instrukcja pomoże zmierzyć wagę w gramach i określić masę porcji wody bez ważenia na wadze.
Jak obliczyć 30 g (gramy, g) wody to ile litrów (l). Liczymy odpowiednią ilość płynu, przekształcając gramy na litry (l) zgodnie z instrukcjami.
Jednostki objętości płynu, takie jak ml, są używane do niewielkiej ilości wody. Duże objętości są mierzone w litrach i kostkach (metry sześcienne, metry sześcienne, m3). Istnieje standardowa korespondencja między mililitrami, litrami i metrami sześciennymi wykorzystywana do obliczania objętości substancji ciekłych. Nie podajemy liczby kostek (metrów sześciennych, metrów sześciennych, m3) w tabeli jako osobnej kolumny. Obliczenie, jeśli konieczne jest przekształcenie litrów (l) w kostki (m3), można łatwo wykonać niezależnie, stosując stosunek: 1000 litrów (l) zawsze umieszcza się w jednym metrze sześciennym dowolnej substancji. Dla 30 gramów (gramów) wody wskazaliśmy w tabeli, ile litrów (l) jest to ilość. Oznacza to, że nie jest konieczne wykonywanie translacji lub przeliczanie mililitrów na litr, można znaleźć liczbę litrów (l) z danych odniesienia w instrukcji (patrz tabela 1).
Jak zmierzyć 30 gramów (gramów, g) wody to ile szklanek o standardowej pojemności 250 mililitrów i ile standardowych szkieł fasetowanych o pojemności 200 ml.
Tabela 1. Jak zmierzyć 30 g (g) wody - ile kropli, ile łyżek, łyżeczek do herbaty, centymetrów sześciennych (cm3), ile litrów, mililitrów (ml) i szklanek (pojemność 200, 250 ml).
10 kropli to ile ml
jak dać elcar [PDA]
Czy dozowniki z tarplastem mają dokładnie 33 krople.
aler, no i szklana pipeta, taka jak kroplówka naftyny, co - nie zadziała? A butelka poniżej 10 ml dekangu?
Wziąłem dla siebie to w 1 ml 30 kropli. Zmierzone, kapiące ze standardowej butelki inaverovskoy do strzykawki. To jest średnia. Różne aromaty mają różną gęstość i odpowiednio różną wielkość kropli. Nie uważam tego za problem, ponieważ dla każdego smaku koncentracja jest dobierana indywidualnie.
Na przykład, jeśli metodą prób i błędów wydobyłem dla siebie, że aromaty zielonego karczocha potrzebują 10 kropli do 10 ml, a aromaty śpiącej zebry w bambusowych zaroślach - 12 kropli, to jaka to dla mnie różnica - ile mililitrów każdy kapie? Nawet jeśli zebra ma dwa razy więcej kropli niż karczoch, co z tego?
W czasach Związku Radzieckiego stworzono tabelę, w której wskazano liczbę kropli dla różnych cieczy, w tym roztworów leczniczych. Tak więc, jeśli w 1 ml wody destylowanej jest tylko 20 kropli, to w tej samej objętości nalewki z piołunu - 56, a eteru medycznego - 87. Jedna kropla zwykłej wody to około 0,03-0,05 ml, roztwór zawierający alkohol - 0,02 ml.
1 mililitr = 0,03381 amerik. uncje
1 litr = 33 814 amerik. oz = 1,0567 ameryki. kwarty = 2,641 amerik. galony
Bardziej płynne środki:
Ile kropli w łyżeczce? - Jest odpowiedź! | Przewodnik po życiu
Jak można określić, ile kropli w łyżeczce, jeśli nie ma specjalnych urządzeń pomiarowych? W końcu czasami trzeba wiedzieć, jak rozwiązywać różne zadania: dla uczniów do pracy w laboratorium, podczas przygotowywania potraw według dokładnie odmierzonych receptur lub pomiaru dawki leku.
Określ żądaną liczbę kropli na dwa sposoby:
Za pomocą strzykawki lub pipety
Jest to dość czasochłonny sposób obliczania liczby kropli płynu w łyżeczce. Za pomocą pipety lub strzykawki, jedna po drugiej, zlicza się krople wody wpadające do podstawionej łyżeczki. Wadą tej metody jest to, że przeprowadzenie eksperymentu bez błędów wymaga dużo czasu i uwagi.
Metoda arytmetyczna
Metoda arytmetyczna, która może również określić przybliżoną liczbę kropli. Podstawą jest znana objętość kropli wody - 0,03-0,04 ml, a raczej jej średnia wartość wynosi 0,035 ml. Znając znaną objętość standardowej łyżeczki 5 ml i dzieląc ją przez objętość jednej kropli wody 0,035 ml, można stwierdzić, że liczba kropli płynu w łyżeczce wynosi około 142 krople.
Należy zauważyć, że określona liczba kropli dotyczy tylko wody lub innych płynnych mieszanin, w przypadku gęstych i gęstych cieczy liczba będzie inna.
Bardzo często w gotowaniu, do gotowania, trzeba kapać pewną ilość oleju. Bardzo często konieczne jest również dokładne zmierzenie olejków eterycznych, dodając je do kąpieli, do aromatyzowania pokoju lub w kosmetyku. W jednej kropli oleju około 0,06 ml. Okazuje się, że 1 ml / 0,06 = 16,6. 16,6 x 5 = 83,3. Tak więc można powiedzieć, że w 1 łyżeczce około 83 kropli oleju.
Liczba kropli leków w łyżeczce: nalewka alkoholowa, waleriana, nalewka z echinacei
Otrzymujemy 15k * 1ml / 50k = 0,3 ml. Oznacza to, że aby uzyskać 15 kropel, należy pobrać 0,3 ml roztworu do strzykawki, ale przed pierwszą dawką lepiej jest zliczyć osobno, ile kropli otrzymasz z zebranej objętości. Może pomyliłeś się przy obliczaniu liczby kropli w 1 ml. Ta metoda obliczeń jest odpowiednia dla wszystkich rodzajów wody, może być stosowana do pomiaru co najmniej pewnej liczby kropli, niezależnie od tego, ile zmieści się w jednym mililitrze. Ta metoda jest bardzo wygodna, dla jednego leku nie trzeba przeliczać kropli, wystarczy wpisać odpowiednią objętość w strzykawce i wypić.
- dla roztworów wodnych - 0,05 ml, a zatem 20 kropli to 1 ml.
- dla roztworów alkoholu - 0,025 ml, a więc 20 kropli to 0,5 ml.
Weź i policz. 10 kropli to 0,5 ml. 009:
Tak, zgadzam się z tobą, jeśli weźmiesz pod uwagę pipetę, otrzymasz 20-30 kropli.
A jeśli policzysz przez igłę w strzykawce, otrzymasz około 80 kropli.
Podłącz nos wykałaczką, a pytanie zostanie usunięte;)
Podłącz nos wykałaczką, a pytanie zostanie usunięte;)
Pytanie zostaje usunięte przez proste przesunięcie początku :-) zacznij liczyć krople, gdy już wypełniły dyszę. i nie wsuwaj do niego obcych obiektów :-)
Powered by vBulletin® Wersja 4.2.3 Copyright © vBulletin Solutions, Inc. Wszelkie prawa zastrzeżone. Tłumaczenie: zCarot
Miary płynne (miara ciała płynnego)
Angloamerykańskie miary cieczy
W jednym mililitrze około 20 kropli (+/- w zależności od zakraplacza i gęstości oleju).
Jedna łyżeczka to 5 ml (czyli 100 kropli), jedna łyżka stołowa to 15 ml (300 kropli).
Dzięki tym informacjom można już przejść do wyboru żądanej dawki.
Łyżeczka ma 1/3 łyżki stołowej, a jej objętość wynosi 5 ml.
Kropla jest bardzo względną miarą objętości, która zaczęła być stosowana w XIX wieku. Względną objętość kropli określa fakt, że jak wskazano powyżej, każda substancja ma własną lepkość i wielkość kropli, a także fakt, że krople są tworzone za pomocą specjalnego urządzenia - dozownika, pipety, a zatem ich objętość zależy bezpośrednio od szyjki pipety lub dozownika. Dlatego tak ważne jest, aby do leku został zastosowany indywidualny dozownik, dzięki któremu określano wymaganą liczbę kropli podczas tworzenia instrukcji użycia.
Ale gdy nie ma dozownika, brak jest również pipety, pozostaje zastosowanie innej metody pomiaru, a łyżeczka jest do tego idealna.
My sami musieliśmy stawić czoła temu problemowi, gdy na przykład nie ma strzykawki pod ręką, ale pilnie musimy wlać lek do wody. Określając ilość płynu „na oko”, możesz ostudzić, aby przegapić i zadać jeszcze więcej szkód swoim zwierzętom. Ponadto niektórzy europejscy producenci sami podają dawki swoich produktów w postaci kropli, co w rzeczywistości nie zawsze jest wygodne dla akwarysty. Dlatego zdecydowaliśmy się napisać, aby pomóc wszystkim, którzy stanęli przed tym pytaniem, małym „wyjaśnieniem” na ten temat.
Średnia objętość kropli to:
Trudność pojawia się, gdy dzielisz przepis XX kropli na 10 ml. podstawy z kolegami na forum.
Czasami 1-2 krople aromatu sprawiają, że płyn zamienia się w wodę kolońską.
Po pierwsze, zamienia się w wodę kolońską, po drugie - delikatny posmak smaku.
Spróbuj tego wszystkiego, nie ma uniwersalnych przepisów, jest tylko kierunek ruchu i eksperymentów.
(Na forum rosyjskim dostałem całkowitą zbieżność smaków z jednym towarzyszem, po czym wiernie wykonałem wszystkie jego zalecenia - wszystko znalazło się w pierwszej dziesiątce. Ale to jedyny przypadek).
: nez-nayu:
A ja w półlitrowym słoiku przeszkadzam. Krople, krople. Łatwiej jest zmierzyć za pomocą butelek: ps_ih:
15 kropli - x ml
Tutaj szanowany GURU przyniósł wszystko w kroplach.
Nie opiszę, dlaczego kategorycznie przeciwstawiam się mierzeniu objętości w kroplach)
Od zostało to już wielokrotnie stwierdzone)) Wystarczy tylko uważniej przeczytać forum))
A jeśli Butch to napisał, to nie oznacza to, że jest to ostateczna prawda)) i że jego opinia i przykład muszą być ściśle przestrzegane))
Ponownie przytoczył te dane dla twojej wygody, a nie dla dokładnych pomiarów))
Byłoby fajnie, gdyby pisał. Wlej dolną część tego aromatu i będzie fajnie))
Będę więc nalegał na siebie i nadal przysięgam na pomiary objętości w kroplach))
Ogólnie cytuj ludzi. raczej ich osobista opinia i dokładnie takie postępowanie nie doprowadzą do absolutnie niczego
Wysłane z mojego GT-I9500 przez Tapatalk
Yanak Ale gdzie jest ten sklep w Petersburgu, jeśli nie jest tajemnicą?
Wysłane z mojego iPhone'a za pomocą Tapatalk
Yanak Ale gdzie jest ten sklep w Petersburgu, jeśli nie jest tajemnicą?
Wysłane z mojego iPhone'a za pomocą Tapatalk
Ulica Ałtaj 21. Na parterze znajduje się mały sklep.
Moja wiadomość prawdopodobnie zostanie ponownie odcięta. (((
Czytam forum i jestem całkowicie zdezorientowany, jestem początkującym, w wielu źródłach powiedziano mi, że powinieneś mieszać aromat w ten sposób: 1% smaku tytoniu lub 3% owoców, a następnie zobaczyłem 10%, 15%. Po prostu jeszcze niczego nie wypróbowałem, chcę zacząć szybować od samozamesa, czy może lepiej zacząć od gotowego błota?
Chcę zacząć od razu szybować samozamesą, czy może lepiej zacząć od gotowej gnojowicy?
jeśli w ogóle nie wzbiłeś się w powietrze, polecam trochę różnych smaków
tych producentów, których aromaty można kupić w celu podjęcia decyzji
po prostu, jaki rodzaj smaku lubisz, a następnie przyjmowanie aromatów
ugniata koncentrację, która ci odpowiada.
tak, aby od razu nie zabrano wielu aromatów i nie wlano ich do zlewu.
p.s. zazwyczaj robi to około 10% - czyli 9 ml zasady / 1 ml aromatu
ale jest to bardzo bardzo średnia wartość - ktoś potrzebuje mniej
a komuś więcej zależy od aromatu i zbiornika oraz czasu infuzji
a stan kubków smakowych i wiele innych parametrów,
każdy wybiera dla siebie własny przepis, zalecenia mogą
być bardzo przybliżone, a im więcej miksujesz dużych ilości
i im dłużej dajesz im nalegania na okresowe drżenie, tym
Możesz zaoszczędzić więcej na aromacie.
Dobry dzień dla wszystkich! Chłopaki, oczywiście, każdy ma inny gust! I kiedyś zadałem takie pytanie, ile aromatów do kapania, jakie aromaty itp. I tutaj piszą: NIKT i NIGDY nie udzielą ci poprawnej, zrozumiałej odpowiedzi! Jak mówią, rosyjski jest więc dobry. )))) Na przykład kapię około 10% na 10 ml. podstawy są egzotyczne, aromaty innych producentów, w innych proporcjach. Receptory, zbiorniki lub kroplówki, bawełna, krzemionka lub siatka, spirala, wysokość, WATTIC itd., Wszystko to jest STE FLOMASTERS. Na przykład ludzie kupują mój aktywny poranny kubek porannej kawy i bardzo to lubią, ale przyjaciel niedawno go zamówił i nie był zadowolony, mówi niewiele. Oto rezultat, zadowolony z siebie, nie lubię innych! FLOMASTERS! A forteca, mój przyjaciel unosi się na 12ku na gt 2, mam wystarczająco 3s, od 12ki wypluję płuca)))
Na przykład kapię około 10% na 10 ml. Podstawy to ile kropli? lub w papugach. ))
To 9 ml bazy 1 ml aromatu pg60 / vg40 3 mg
Kobiety, które często lubią gotować, wiedzą, że smak potrawy zależy od ilości soli, cukru, przypraw lub innych składników. Wagi do ważenia lub miarki można kupić w sklepie, ale co zrobić, jeśli nie jest pod ręką, ale na receptę trzeba zmierzyć odpowiednią ilość gramów? W tym przypadku bardzo ważne jest, aby wiedzieć, ile gramów zawiera łyżeczka lub łyżka, a także ile łyżek zmieści się w szklance.
Bliscy ludzie pijący ludzi, którzy są zmęczeni patrzeniem na pijaństwo swoich bliskich, próbowali wielu sposobów walki z tym uzależnieniem - i zakończenia napadu w szpitalu. i zadzwoń do psychiatry w domu, a pigułki na alkoholizm i kodowanie. Wszystko to pomogło, ale nie na długo. Bez pragnienia pozbycia się alkoholizmu taka choroba zawsze powróci. Tak wiele osób zaczyna używać kropli z alkoholizmu w tajemnicy przed osobą pijącą. Zazwyczaj nie mają one żadnego smaku, zapachu i koloru, więc wygodnie jest dodać lekarstwo na alkoholizm kroplami do jedzenia i napojów. Istnieje wiele nazwisk, ale najbardziej popularne są opisane poniżej.
Stosunkowo nowy, ale już mający własnych fanów i przeciwników wynalazek, na pierwszy rzut oka ma pomóc w walce z paleniem. Sugerujemy przeczytanie artykułu i poznanie zalet i wad elektronicznych papierosów dla palaczy i osób wokół nich.
Masa i miary produktów
Jeśli nie masz wagi, produkty płynne i masowe można zmierzyć za pomocą okularów i łyżek, a produkty jednostkowe - owoce, korzenie mają średnią wagę. Na tej stronie znajdziesz tabelę „Masy i miary niektórych produktów”, która pozwoli ci przygotować potrawy zgodnie z recepturą.
Tabela używa:
- cienkie szkło - 250 ml;
- szkło fasetowane - 200 ml;
- łyżka -18 ml;
- łyżeczka - 5 ml;
Jeśli wiesz, ile mililitrów ma 1 łyżeczka lub 1 łyżka stołowa, możesz zmierzyć wymaganą objętość płynu - tabela 2 (na końcu tej strony)
Tabela 1 - Masy i miary niektórych produktów
Moja rada: Dodaj zakładkę do tej strony lub wydrukuj arkusz kalkulacyjny. Wówczas łatwo będzie przygotować dowolne danie według dowolnego przepisu, w którym wszystkie składniki podane są w gramach, a nie zawsze jest pod ręką skala. Dzięki temu stołowi poznasz po prostu masę produktów. Tabela „Wagi i miary niektórych produktów” zostanie uzupełniona.
Tabela 2 - Środki płynne
Ile mililitrów w łyżeczce lub łyżce?
Uncje płynów są miarą objętości cieczy. Uncja amerykańska ma objętość 29 573 53 ml. Do etykietowania używana jest uncja płynów w Stanach Zjednoczonych, akceptowana jest wartość = 30 ml. Pozwól, aby Twoje przepisy dietetyczne były nie tylko zdrowe, ale także smaczne!
Używamy tabeli numer 2. Tabela pokazuje ile mililitrów w łyżeczce lub łyżce.
Załóżmy, że chcesz dodać składnik w mililitrach do receptury:
Przykład 1. Jak zmierzyć 30 ml soku?
Aby to zrobić, użyj tabeli
Wymagana objętość - 30 ml - znajdziemy w prawej kolumnie. Widzimy, że będziemy potrzebować 2 łyżki. lub 6 łyżeczek
Przykład numer 2. Jak zmierzyć 10 ml?
Patrzymy na kolumnę po prawej stronie, liczby 10 - nie! Ale jest liczba 5. Oznacza to, że 2 łyżeczki płynu będą miały 10 ml.
Życzę ci zdrowia i długowieczności!
Będę wdzięczny, jeśli podzielisz się tym artykułem:
Jednostki miary
Przygotowanie większości napojów będzie wymagało znajomości środków zastosowanych w instrukcjach ich przygotowania. Ponieważ w przepisach krajowych i zagranicznych, jednostki miary nie zawsze pokrywają się, niniejszy artykuł zawiera wyjaśnienia międzynarodowego systemu wyznaczania pomiarów cieczy i ciał stałych.
Jednostki objętości cieczy
1 litr = 1000 ml (ml) (mililitry)
1 litr = 100 cl (cl) (centilitters)
1 litr = 100 dl (dl) (decylitry)
1 litr = 0,1 gl (hl) (hektolitr)
1 butelka = 750 ml (75 cl) - środek ten stosuje się w recepturach na koktajle dla dużej firmy.
1 filiżanka lub kubek (kubek) = 236 ml
Międzynarodowe miary objętości stosowane w słupkach:
1 kreska (kreska) = 4-5 kropli
1 barowa łyżka (barspoon) = kilka kresek
1 centylitr (cl) = 10 mililitrów (ml)
1 uncja (Fl oz) = 2,8 centylitrów (cl)
1,5 oz (Fl oz) = 4,2 centylitrów (cl)
2 uncje (Fl oz) = 5,6 centylitrów (cl)
1/4 oz (Fl oz) = 0,7 centylitrów (cl)
Inne miary pomiaru płynu
1 łyżeczka (łyżeczka do herbaty) = 4,9 mililitra
1 łyżka stołowa (łyżka) = 14,8 mililitra
1 szklanka (kubek) = 16 łyżek. łyżki (łyżki stołowe) = 48 łyżeczek (łyżeczek do herbaty)
1 amer. uncja płynu (uncja płynu USA) = 29,57 ml (ml)
1 Brit. uncja płynu (brytyjska uncja płynu) = 28,4 ml (ml)
1 amer. skrzela (blaszka amerykańska) = 118 ml (ml)
1 Brit. skrzela (skrzela brytyjska) = 142 ml (ml)
1 amer. kufel (kufel amerykański) = 16 uncji = 478 ml (ml)
1 Brit. kufel (brytyjski kufel) = 20 uncji = 570 ml (ml)
1 amer. kwarta (kwarta amerykańska) = 0,95 litra
1 Brit. kwartet (brytyjski kwartet) = 1,14 litra
1 amer. galon (galon amerykański) = 3,79 litra
1 Brit. galon (galon brytyjski) = 4,55 litra
1 amer. baryłka (baryłka amerykańska) = 119,24 litra
1 Brit. baryłka (baryłka brytyjska) = 160,42 litra
1 baryłka (firkin) = 36,3-40,9 litra
Miary masy i objętości produktów masowych
1 kilogram (kg) = 1000 gramów (g)
1 gram (g) = 1000 miligramów (mg)
1 funt (funt) = 16 oz = 453,6 g
1 uncja = 28,35 gramów (g)
1/2 oz = 14,17 gramów
2 uncje = 56,7 gramów (g)
Mielony cynamon:
1 łyżeczka = 8 gramów (g)
1 łyżka = 20 gramów (g)
Kawa mielona:
1 łyżeczka = 7 g
1 łyżka = 20 g
Pieprz mielony:
1 łyżeczka = 5 gramów
1 łyżka. łyżka = 18 gramów
Cukier w proszku:
1 łyżeczka = 10 gramów (g)
1 łyżka = 25 gramów (g)
Proszek kakaowy:
1 łyżeczka = 5 gramów
1 łyżka. łyżka = 12 gramów
Sól:
1 łyżeczka = 10 g
1 łyżka = 30 g
Pounded nuts:
1 łyżeczka = 10 gramów
1 łyżka. łyżka = 30 gramów
Krem:
1 łyżeczka = 10 gramów (g)
1 łyżka = 25 gramów (g)
Kochanie:
1 łyżeczka = 12 g
1 łyżka = 35 g
Jam:
1 łyżeczka = 15 gramów
1 łyżka. łyżka = 40 gramów
Jam:
1 łyżeczka = 17 gramów (g)
1 łyżka = 50 gramów (g)
Świeże truskawki:
1 łyżeczka = 5 g
1 łyżka = 25 g
Świeża wiśnia z kością:
1 łyżeczka = 5 gramów (g)
1 łyżka = 30 gramów (g)
Mleko skondensowane:
1 łyżeczka = 12 gramów
1 łyżka. łyżka = 30 gramów
Całe mleko:
1 łyżeczka = 5 gramów (g)
1 łyżka = 20 gramów (g)
Stosunek masy i objętości produktów
Ponieważ w domu nie zawsze są wagi, przepisy kulinarne zapewniają dozowanie produktów z herbatą i fasetowanymi szklankami, łyżkami i łyżeczkami do herbaty.
Ile gramów w jadalni i łyżeczce? Ile gramów mąki w szklance? Ile gramów soli lub cukru w jadalni lub łyżeczce? Ze stołu dowiesz się, że w jednej łyżce stołowej 30 gramów soli i 25 gramów cukru. I w jednym fasetowanym szkle 200 gramów i 200 ml wody. A w jednej szklance - 100-130 gramów mąki i 18 gramów cukru.
Poniżej znajduje się przybliżona waga (gram) niektórych produktów w tych ilościach.
Zaleca się, używając skali lub zlewki, zmierzyć pojemność szklanek i łyżek z wodą. Jak widać ze stołu, w czajniczku powinno być 250 g (ml) wody, fasetowanej - 200 g, w łyżce - 18 g, w herbacie - 5 g
Jeśli naczynia mają inną pojemność, powinieneś spróbować zebrać naczynia o niezbędnej pojemności, które będą służyć jako stała miara dla wszystkich produktów.
Płynne produkty (mleko, olej roślinny) muszą całkowicie wypełnić szklanki i łyżki.
Lepkie produkty (śmietana, mleko skondensowane, dżem) należy umieścić w szklankach i nabrać łyżką, aby powstało „wzgórze”.
To samo dotyczy produktów masowych. Mąka w szklankach powinna być nalewana, ponieważ gdy zostanie nabita przez zanurzenie szkła w worku z mąką wewnątrz szkła, wzdłuż ścian utworzą się puste przestrzenie w wyniku pozostającego w nim powietrza.
Konieczne jest napełnianie naczyń produktami sypkimi bez ubijania i bez klejenia, a także bez wcześniejszego poluzowania. Dotyczy to zwłaszcza mąki. Tak więc mąka w normalnie wypełnionej szklance herbaty „hill” waży 160 g, a ubita - do 210 g, uprzednio przesianej - tylko 125 g. W rezultacie produkty masowe muszą być mierzone w celu przygotowania produktów w postaci niezakłóconej, a następnie przesiewania. Pokazane są naczynia wypełnione mąką.
Na notatce
W przepisach mających na celu zmniejszenie prezentacji zapisana jest nie „fasetowana szyba” i „szkło”.
Z odchyleniem wilgotności i stanem produktu od normy, jego waga w tych samych zmianach objętości. Zatem roamingowa śmietana jest łatwiejsza niż świeża, nie roamingowa; cukier i sól o wysokiej wilgotności są cięższe niż normalnie.