Kissel to rodzime danie rosyjskie, jego historia sięga ponad 1000 lat. Jednak przygotowanie galaretki dzisiaj nie ma prawie nic wspólnego z tym, co zrobili nasi przodkowie, aby uzyskać to smaczne i zdrowe jedzenie. Teraz jesteśmy przyzwyczajeni do używania galaretki jako napoju lub deseru, ale przed uznaniem jej za niezależne danie. Przygotowano go przez fermentację mieszaniny wody i tuńczyka (mąki) z owsa, żyta lub pszenicy. Danie okazało się grube i było używane jako zupa lub owsianka. W XIX wieku wraz z pojawieniem się skrobi ziemniaczanej proces gotowania galaretki był znacznie prostszy i przyspieszony. Teraz galaretka gotowana jest z jagodami, owocami, mlekiem, aw sklepach można znaleźć gotowe mieszanki do gotowania tej potrawy.
Zalety galaretki
Wszelkie kissels uważane są przede wszystkim za korzystne dla układu pokarmowego. Ze względu na ich lepką konsystencję mają właściwości otaczające, które są po prostu niezbędne dla wielu chorób zapalnych narządów trawiennych. Utrzymując ścisłą dietę z zaostrzeniem wrzodu trawiennego, zapalenia jelita grubego lub zapalenia żołądka, szczególnie przy wysokiej kwasowości, pikantny kissel jest nie tylko możliwy, ale powinien być spożywany. Otacza ściany żołądka i jelit, chroniąc błonę śluzową przed działaniem kwasu solnego i soków trawiennych.
Niesłodzona galaretka pomoże złagodzić stan po zatruciu złej jakości jedzeniem i napojami. Nie tylko mają korzystny wpływ na błonę śluzową narządów układu pokarmowego, ale także pomagają oczyścić organizm. Kissels pomagają wyeliminować toksyny i inne szkodliwe substancje z organizmu. Zawierają celulozę, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania mikroflory jelitowej, dlatego kissels są przydatne do dysbakteriozy, a także do jej zapobiegania po leczeniu przeciwbakteryjnym i wcześniejszych infekcjach jelitowych.
Kissel jest przydatny do odchudzania, można go zastąpić posiłkami pośrednimi, a nawet podstawowymi, takimi jak kolacja. Po jego użyciu uczucie nasycenia jest długo zachowane. Niesłodzoną galaretkę owsianą można przypisać produktom dietetycznym. Kissel parzony ze skrobią ziemniaczaną zawiera znacznie więcej węglowodanów i kalorii.
Bardzo często do galaretki dodaje się świeże lub mrożone jagody i miód, takie danie staje się jeszcze bardziej użyteczne, oczywiście, jego właściwości są określone przez dodane składniki. Kissels z żurawiną, borówkami, malinami, jagodami i innymi jagodami są bardzo przydatne, zawierają witaminy i inne cenne substancje. Aby kissel z jagód był jeszcze zdrowszy, lepiej jest dodać zmielone jagody i sok do gotowego napoju lub deseru.
Galaretka owsiana
Kisiel owsiany owsiany, nawet parzony bez dodatku jagód lub owoców, był uważany za najbardziej przydatny przez naszych przodków, właściwości przeciwstarzeniowe przypisywano Rosji, co nie jest zaskakujące. Płatki owsiane owsiane zawierają białka, witaminy, zwłaszcza jest dużo witamin z grupy B, potasu, magnezu i innych makro- i mikroelementów. Kissel owsiany zawiera ligninę, substancję tę stosuje się jako enterosorbent, który wiąże toksyny, alergeny, sole ołowiu i inne metale ciężkie oraz radionuklidy. Lignina odgrywa również rolę nierozpuszczalnego błonnika pokarmowego, który nie jest rozkładany przez enzymy i nie jest wchłaniany do krwioobiegu, lecz przetwarzany przez normalną mikroflorę jelitową. Kissel owsiany jest również doskonałym lekarstwem na zaparcia. Ze względu na te właściwości, pudding owsiany bez cukru jest przydatny w diecie podczas zatrucia pokarmowego.
Wartość kaloryczna 100 g płatków owsianych wynosi około 120 kcal, więc nie jest trudno obliczyć, że kaloryczność gotowej galaretki będzie niska. Dzięki temu jest przydatny dla osób z nadwagą lub otyłością.
Galaretka owsiana, w przeciwieństwie do napoju parzonego ze skrobią ziemniaczaną, jest przydatna w cukrzycy. Zawarte w nim substancje spowalniają wchłanianie węglowodanów w jelicie, zmniejszając w ten sposób poziom glukozy we krwi. Ponadto napój ten pomoże poprawić metabolizm tłuszczów, który często jest upośledzony u osób cierpiących na tę chorobę.
Galaretka skrobiowa
Teraz prawie w każdym sklepie można znaleźć gotowe brykiety do galaretki do gotowania, zawierające skrobię ziemniaczaną. Bardzo mało czasu potrzeba na jego przygotowanie, a powstały napój jest bardzo popularny wśród dorosłych i dzieci. Galaretka skrobiowa nie jest jednak tak użyteczna jak płatki owsiane. 100 g skrobi zawiera 3 razy więcej kalorii niż płatki owsiane, a jej wartość odżywcza jest prawie w całości reprezentowana przez węglowodany. Galaretka skrobiowa okazuje się znacznie bardziej kaloryczna niż płatki owsiane, lepiej jest nie stosować jej u osób cierpiących na zaburzenia metabolizmu węglowodanów i otyłość.
Mimo to galaretka skrobiowa jest nadal przydatna dla organizmu, ma także właściwości otaczające i pozytywnie wpływa na stan mikroflory jelitowej. Służy jako doskonałe źródło węglowodanów, więc szklanka galaretki, pijana między posiłkami, da energię i siłę.
Galaretka ryżowa
Galaretka ryżowa nie jest zwykle stosowana w tradycyjnym żywieniu, jest używana do celów leczniczych i do oczyszczania organizmu. Jest gotowane przez długi czas, niewielka ilość ryżu gotowana jest w dużych ilościach wody przez kilka godzin, aż zad się zamieni w śluzowatą, gęstą, prawie jednorodną masę. Aby przyspieszyć proces gotowania, grys można wstępnie rozdrobnić w młynku do kawy.
Kissel ryżowy jest często zalecany przez tradycyjną medycynę do odchudzania i oczyszczania organizmu, wiąże i usuwa szkodliwe substancje z jelit, spowalnia wchłanianie węglowodanów i tłuszczów, pomaga normalizować metabolizm.
Harm kissel
Nie wyklucza się indywidualnej nietolerancji na kissel, ale najczęściej jest to spowodowane uczuleniem na określony składnik będący częścią tego dania.
Galaretka skrobiowa nie jest zalecana do stosowania w cukrzycy i otyłości.
Nadużycie kissel może spowodować negatywne konsekwencje. Galaretka owsiana może prowadzić do biegunki, a ryż, przeciwnie, może wywoływać zaparcia.
W ramach gotowych mieszanek do przygotowania galaretki można znaleźć barwniki, aromaty i inne substancje szkodliwe dla organizmu. Ponadto zawierają dość dużą ilość cukru. Kupując galaretkę w suchych brykietach, musisz dokładnie zbadać skład produktu.
Pierwszy kanał, program „Kraj Sowietów”, fabuła „Medicinal Kissel”:
Korzyść, korzyść, kaloryczność na 100 gramów
Wartość kaloryczna gotowej galaretki na 100 gramów zależy od rodzaju napoju, w tym jego składu i sposobu przygotowania. Ten artykuł wskazuje liczbę kalorii w wiśni, płatkach owsianych, gotowanych z galaretki skrobiowej.
Płatki owsiane kalorii na 100 gramów
Kaloria płatki owsiane na 100 gramów 130 kcal. W 100-gramowej porcji napoju:
Produkt zawiera witaminy A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12, H, E, PP, substancje mineralne: wapń, potas, sód, magnez, chlor, fosfor, jod, żelazo, mangan, kobalt, molibden, miedź, fluor, selen, cynk, chrom.
Prosty przepis na galaretki owsiane:
- 400 ml mleka ogrzewa się do 40 ° C;
- podgrzane mleko zalać 100 g płatków owsianych;
- pozostawić mieszaninę do spęcznienia przez 15 minut;
- ciecz jest usuwana ze zbóż poprzez przeciskanie przez gazę;
- zdalna ciecz jest podzielona na 2 części. W jednej części rozcieńcza się 20 g skrobi;
- druga część płynu jest umieszczana na ogniu, zmieszana z waniliną i 40 g granulowanego cukru;
- po gotowaniu mieszaninę ze skrobią wlewa się do ogrzanej cieczy;
- ciecz jest ponownie gotowana i gotowana na małym ogniu, aż do uzyskania galaretki.
Galaretka wiśniowa kalorii na 100 gramów
Kissel wiśniowy na 100 gramów 68 kcal. W 100 g napoju:
- 0,3 g białka;
- 0,22 g tłuszczu;
- 16,5 g węglowodanów.
Aby się przygotować, potrzebujesz:
- dokładnie spłukać i obrać 0,4 cm wiśni z łodyg i kamieni;
- wlać 0,6 l wody do rondla, zagotować wodę i wlać do niej oczyszczoną wiśnię i 4 łyżki cukru;
- gotować mieszaninę wiśni na średnim ogniu aż do uzyskania nasyconego koloru;
- w jednej czwartej szklanki wody wlać 2 łyżki stołowe skrobi ziemniaczanej, wszystko wymieszać, aby nie pozostały grudki;
- wlać rozpuszczoną skrobię do galaretki, nie zapominając o ciągłym mieszaniu;
- Zagotuj galaretkę do wrzenia.
Zalety galaretki
Znane są następujące użyteczne właściwości galaretki:
- Kissel ma efekt otulający w żołądku, co pomaga zmniejszyć objawy bólu w przypadku wrzodu i zapalenia żołądka;
- normalizacja czynności jelit, napój pomaga wyeliminować dysbakteriozę;
- kiedy przejadanie się, kissel eliminuje uczucie ciężkości w żołądku;
- ze względu na dużą ilość witamin i minerałów takie napoje wykazują niedobór witamin, aby przywrócić siłę i energię po ciężkich ładunkach;
- pobudzając czynność nerek, galaretka zapewnia wydalanie nadmiaru płynu;
- kissel owsiany jest niezwykle przydatny dla wzmocnienia odporności, działa odmładzająco;
- napój żurawinowy jest zawarty w diecie na choroby układu moczowo-płciowego i nerek;
- Galaretka wiśniowa jest skutecznym naturalnym środkiem do usuwania toksyn z organizmu.
Harm kissel
Przeciwwskazaniami do stosowania galaretki są reakcje alergiczne na produkt i indywidualna nietolerancja na produkt. Galaretkę należy wyrzucić z nadmiarem (napoje te zawierają szybkie węglowodany, które szybko osadzają się w tłuszczach), a także cukrzycę - to ograniczenie ma zastosowanie, gdy cukier jest dodawany do galaretki.
Jeśli kupisz galaretkę w proszku, pamiętaj, że w takim produkcie może być wiele szkodliwych barwników i konserwantów. Stosowanie kisselów sklepowych często staje się przyczyną alergii pokarmowych, wysypek skórnych i wadliwego działania przewodu pokarmowego.
Ile kalorii jest w galarecie i od czego to zależy?
Kissel od dawna jest ceniony za przyjemny smak i zdrowe właściwości. A dziś pozostaje dość popularnym napojem dla konsumentów krajowych. Zwykle jest wytwarzany ze skrobi lub zbóż (na przykład żyta lub owsa). Galaretka zbożowa to stara rosyjska potrawa spożywana z mlekiem, masłem lub rosołem. Dla współczesnego człowieka kissel to napój lub deser owocowy lub jagodowy, który można przygotować samodzielnie w domu od podstaw lub za pomocą specjalnego preparatu zakupionego w sklepie.
Wielu jest zaniepokojonych pytaniem, czy ten słodki przysmak może być spożywany przez tych, którzy obserwują ich sylwetkę lub są na diecie. Jednym z najważniejszych dla nich jest pytanie, ile kalorii zawiera taki napój.
Skład i wartość odżywcza
Zwykle galaretka składa się ze składnika zagęszczającego i owoców. Skrobia jest najczęściej pierwszą. Jako te ostatnie można stosować zarówno suszone, jak i świeże owoce lub jagody. Na przykład może to być wiśnia, żurawina, truskawka itp.
Wartość kaloryczna gotowego produktu na 100 gramów zależy od składników, z których składa się napój. Tak więc najmniej kalorii znajduje się w galaretce z żurawiny, wiśni lub porzeczek - od 150 do 200 kcal w 1 szklance. Za najbardziej wysokokaloryczny uważa się pudding mleczny - 100 kcal na 100 gramów.
Rozważmy bardziej szczegółowo zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów (BJU) w deserze. Uważa się, że w galarecie nie ma białek i tłuszczów (z wyjątkiem odmian mlecznych i lnianych). Jednak produkt zawiera dużą ilość węglowodanów. Na przykład w kisselach jagodowych (na 100 gramów) zawiera około 20 gramów węglowodanów, w porzeczce - 15 gramów, w żurawinie - 13 gramów, w wiśni - 11 gramów.
Jeśli wolisz pić kissel, przygotowany z koncentratu (zwykle sprzedawany w opakowaniu), to wiedz, że suchy produkt zawiera 87 gramów węglowodanów na 100 gramów proszku. Jeśli gotujesz galaretkę we własnym domu, lepiej jest unikać dodawania cukru do deseru - ten produkt znacznie zwiększy zawartość kalorii.
Zaleca się również stosowanie świeżych owoców zamiast suszonych. Twój napój będzie więc niskokaloryczny i orzeźwiający.
Korzyści i szkody
Jak każdy inny produkt, galaretka ma wiele różnych właściwości. Niektóre z nich są korzystne dla organizmu ludzkiego, podczas gdy inne są szkodliwe.
Dietetycy i lekarze donoszą o następujących przyjaznych dla człowieka właściwościach kissel:
- ten deser ma efekt otulający w żołądku, co pomaga zmniejszyć lub nawet wyeliminować ból u osób cierpiących na wrzód, zapalenie żołądka i inne choroby przewodu pokarmowego;
- napój eliminuje objawy dysbiozy i porządkuje pracę jelit;
- Kissel będzie doskonałym lekiem dla tych, którzy po wakacjach i hałaśliwych ucztach czują się ciężko w żołądku;
- produkt stymuluje czynność nerek;
- witaminy zawarte w produkcie, oszczędzą przed niedoborem witamin;
- danie wzmacnia układ odpornościowy i przyczynia się do wzmocnienia odporności organizmu na różne infekcje i wirusy.
Jednak oprócz korzystnych efektów galaretka może mieć również negatywny wpływ na organizm ludzki:
- Kissel nie powinien pić ludziom podatnym na alergie;
- Unikaj picia i powinni być ci, którzy są otyli lub mają dodatkowe kilogramy;
- Deser jest przeciwwskazany dla osób chorych na cukrzycę.
Ponadto, powinieneś być ostrożny i ostrożny, jeśli sam nie przygotujesz napoju, ale kupisz specjalny kęs proszku. Taki produkt może zawierać różne dodatki chemiczne (na przykład środki barwiące, aromaty, emulgatory, środki słodzące itp.). Obecność takich szkodliwych składników w składzie produktu w sklepie może powodować różne wysypki skórne i zakłócenie przewodu pokarmowego.
Kiedy używać nie jest zalecane?
Jak widać, napój nie zawiera tylu kalorii, ile można by się spodziewać. Jednak skład tego produktu zawiera dość dużą ilość węglowodanów (zwłaszcza jeśli weźmiemy pod uwagę procent). Dlatego nie zaleca się stosowania galaretki dla osób przestrzegających ścisłej diety bez węglowodanów. Ci, którzy nie ograniczają się do odżywiania, ale nadal obserwują kalorie, lepiej jest pić rano, a nie wieczorem, aby uniknąć pojawienia się dodatkowych kilogramów.
Aby dowiedzieć się, jak przygotować pyszną galaretkę na płaski brzuch, patrz poniżej.
Optymalne żywienie ludzi
Uwaga! Nie podajemy żadnych zaleceń dotyczących prawidłowego odżywiania. W tym przypadku obliczany jest minimalny koszt zestawu produktów, zapewniający zużycie wymaganej ilości składników odżywczych (białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin, minerałów), w oparciu o matematyczne przetwarzanie danych na temat zawartości tych składników odżywczych w produktach.
W pierwszym etapie obliczany jest minimalny koszt zestawu produktów (można również wprowadzić produkty swojej diety). W drugim etapie możesz dostosować otrzymaną dietę i zobaczyć przykład obliczania prawdziwej diety. Szczegółowe informacje można znaleźć w sekcji „Jak korzystać z obliczeń”.
Zależność oczekiwanej długości życia od różnych czynników - tutaj.
Recipe Kissel fruit. Kaloria, skład chemiczny i wartość odżywcza.
Składniki Owoce Kissel
Zagotuj wodę z owocami i cukrem i dodaj skrobię rozcieńczoną niewielką ilością ciepłego kompotu.
Wartość odżywcza i skład chemiczny Owoce Kissel.
Wartość energetyczna Galaretka owocowa stanowi 29,4 kcal.
Podstawowe źródło: utworzone przez użytkownika. Więcej szczegółów.
** Ta tabela pokazuje średnie stawki witamin i minerałów dla osoby dorosłej. Jeśli chcesz poznać zasady uwzględniające płeć, wiek i inne czynniki, skorzystaj z aplikacji „Moja zdrowa dieta”.
Przepis galaretki owocowej. Kaloria, skład chemiczny i wartość odżywcza.
Składniki galaretki owocowej
Wartość odżywcza i skład chemiczny galaretka owocowa.
Wartość energetyczna galaretka owocowa robi 40,5 kcal.
Podstawowe źródło: utworzone przez użytkownika. Więcej szczegółów.
** Ta tabela pokazuje średnie stawki witamin i minerałów dla osoby dorosłej. Jeśli chcesz poznać zasady uwzględniające płeć, wiek i inne czynniki, skorzystaj z aplikacji „Moja zdrowa dieta”.
Kissel. Korzyści i szkodliwość galaretki
Właściwości galaretki
Ile kosztuje galaretka (średnia cena za 1 l.)?
Już od kilku stuleci słodki deser lub napój kissel uznawany jest za jedno z najpopularniejszych dań, nie tylko w rosyjskiej kuchni narodowej. Pierwszy w Rosji zaczął wytwarzać galaretkę ze zbóż (owsa, żyta lub pszenicy). Słodkie kissels na bazie owoców i jagód pojawiły się stosunkowo niedawno. Kissel z owocami i jagodami zaczął być gotowany, gdy na ziemiach rosyjskich pojawiła się skrobia. A kissels ze zbóż zawierają około 1000 lat w ich historii.
Skład galaretki
Zazwyczaj kissel zawiera świeże lub suszone owoce i jagody, można użyć soków owocowych i jagodowych, a także dżemu i mleka. Do bazy owocowej dodaje się skrobię lub zakwas. W rezultacie masa owocowa twardnieje lub zamienia się w lepki, lepki napój zwany galaretką. Kissel kalorii zależy od zestawu składników, a także ilości cukru w produkcie. Średnia wartość kaloryczna kissel na bazie owoców i jagód wynosi 53 Kcal. W swoim składzie kissel odnosi się do dań, które są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
Zalety galaretki
Przydatne właściwości galaretki były znane od samego początku stosowania produktu w żywności. Zaletą kissel jest skład produktu, a także niezwykła konsystencja. Okazało się, że galaretka ma wielki wpływ na prawidłowe funkcjonowanie ludzkiego żołądka. Galaretka owsiana jest uważana za środek terapeutyczny i profilaktyczny dla osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego (wrzód lub zapalenie żołądka). Naukowo udowodniona korzyść galaretki zbożowej w walce ze szkodliwymi bakteriami wywołującymi dysbiozę. Kissel owsiany nazywany jest od czasów starożytnych „rosyjskim balsamem”, który może leczyć różne dolegliwości.
Przydatne właściwości galaretki zależą od składu produktu. Na przykład galaretka jagodowa pomoże w chorobach zakaźnych przewodu pokarmowego, a także stanie się środkiem profilaktycznym dla dobrego widzenia. Galaretka jabłkowa jest uważana za doskonałe lekarstwo na niedokrwistość i poprawia trawienie. Galaretka wiśniowa jest uważana za naturalny środek antyseptyczny, a napój żurawinowy będzie dobrym źródłem witamin na przeziębienie. Kissel z jarzębiny pomoże w walce z chorobami wątroby lub woreczka żółciowego.
Harm kissel
Ze wszystkimi dobroczynnymi właściwościami jest szkodliwa dla galaretki, która również leży w składzie produktu. Zgodnie z recepturą naczynia, kissel jest przygotowywany z obowiązkowym dodatkiem skrobi, który nie przynosi korzyści zdrowotnych. Oprócz skrobi w składzie galaretki zawiera dużą ilość węglowodanów. Warto zwrócić szczególną uwagę na szkodliwość kissel, który jest sprzedawany w sklepach spożywczych w postaci proszku.
Kissel w proszku zawiera daleki od użytecznych minerałów i witamin, ale suplementy odżywcze, które mogą wywołać reakcję alergiczną. Dlatego lepiej gotować galaretkę w domu ze świeżych owoców lub jagód, niż wierzyć w obietnice reklamowe i kupić produkt całkowicie chemiczny w swoim składzie.
Kalorie galaretowacieją 53 kcal
Wartość energetyczna kissel (stosunek białek, tłuszczów, węglowodanów - bju):
Współczynnik energii (b | W | y): 0% | 0% | 98%
Liczba kalorii w różnych rodzajach galaretki
Pomimo tego, że galaretka jest wytwarzana ze skrobi ziemniaczanej iz dodatkiem cukru, należy natychmiast zauważyć, że kaloryczność tego produktu nie jest zbyt duża. A dzięki witaminom zawartym w jagodach i owocach napój ten jest dozwolony i zalecany do stosowania nawet dla małych dzieci.
Wiele kissel znanych od dzieciństwa jako smaczny, słodki przysmak z łatwością eliminuje głód. Obecnie wzrosła gama galaretek, a gotowanie ich stało się znacznie łatwiejsze wraz z pojawieniem się półproduktów. Nawiasem mówiąc, zawartość kalorii w tym ostatnim jest zawsze zaznaczona na opakowaniu, z reguły wynosi 357 kcal / 100 g, ale domowe desery wymagają szczególnej uwagi.
Galaretka mleczna (od 79 do 117 kcal / 100 g), której stosowanie ma pozytywny wpływ na układ trawienny, w szczególności - na żołądek, od dawna jest uważana za najbardziej wysokokaloryczną.
Produkty mleczne, w tym galaretki, muszą być włączone do diety żywności dla niemowląt, aby dziecko rosło zdrowo, a także otrzymywało substancje niezbędne do prawidłowego funkcjonowania wszystkich narządów i układów.
Aby ustalić, ile kalorii znajduje się w galaretce domowej, należy rozważyć jej skład.
Najbardziej przydatny jest budyń z płatków owsianych (100 kcal / 100 g), mimo że jest gorszy pod względem smaku i wskaźników energetycznych niż potraw jagodowych (średnio 79 kcal / 100 g). Błonnik jest obecny w płatkach owsianych, które przyspieszają usuwanie toksyn z organizmu, poprawiają przemianę materii i sprzyjają trawieniu. Takie jedzenie jest doskonałe na śniadanie lub popołudniową herbatę, ponieważ będzie ładować organizm energią i witaminami przez cały dzień, a także wzmocnić układ odpornościowy i będzie zapobiegać zaburzeniom jelitowym.
Przydatne jest gotowanie galaretki z porzeczek, żurawin i wiśni, zawierają one od 51 do 79 kcal.
Pomimo tego, że galaretka jest bogata w kalorie, nie ma w niej białka i tłuszczu, co jest silnym argumentem na korzyść tego pysznego deseru.
Zawartość kalorii w domowej galarecie można określić niezależnie, po prostu podsumowując kalorie użytych produktów. Zatem skład galaretki może być zawarty (dane dostarczone na 100 g niektórych składników):
- Porzeczka - 38 kalorii;
- Żurawina - 26 kcal;
- Borówka brusznica - 43 kalorie;
- Truskawki - 30;
- Morele - 46 kalorii;
- Wiśnie - 52 kcal;
- Świeża marchewka - 33;
- Świeże jabłka - 47 kalorii, suszone - 210;
- Świeże buraki - 40, gotowane - 49 kalorii;
- Rokitnik - 52 kalorie;
- Rabarbar - 13;
- Mleko, w zależności od zawartości tłuszczu - 47-68 kcal;
- Cukier - 398;
- Kwas cytrynowy - bez kalorii;
- Sok cytrynowy - 16 kcal;
- Woda - bez kalorii;
- Proszek kakaowy - 374;
- Płatki owsiane - 374 kalorie;
- Wanilina - 288 kcal;
- Jam - średnio 271;
- Skrobia ziemniaczana - 300 kalorii.
WSKAZÓWKA: Aby uzyskać mniej kalorii w galarecie, zastąp suszone i konserwowane owoce świeżymi.