n a v a g a

„Siostra” dorsza

• Północne komercyjne ryby morskie z rodziny dorszy

• Ryby morskie z rodziny dorszy

• Północne ryby morskie z rodziny dorszy

• g. małe białe ryby morskie Gadus callarias, podobne do dorsza w smaku i zapachu. Nawazowy z tym związany. Navazhnik m. Miejsce, w którym łowią, łowią nagi. Najazhnik, Navazhnitsa, myśliwy przed łowieniem lub jedzeniem nag

• z rodziny dorsza

• duża ryba bez szkieletu kości, cenna dla mięsa i kawioru

• ryby z owocami morza

• ryby morskie z rodziny dorsza

• komercyjne ryby morskie

• komercyjne ryby z mórz północnych

• ryby na Morzu Barentsa

• łowić ryby w Zatoce Kola

• ryby dorszowe

• ryby z mórz północnych

• ryby dorszowe

• ryby z rodziny dorsza, morskie

• północna ryba morska

• północna ryba handlowa z rodziny dorsza

n i h

siostra dorsza

• północne ryby morskie z rodziny dorsza

• ryby z rodziny dorsza, morskie

• ta ryba jest bardzo podobna do dorsza, ale ma nad płetwami piersiowymi dużą czarną plamę.

• ryby podobne do dorsza

• ryby dorsza morskiego

• ryby dorszowe

• ryby dorszowe

• dorsz z Morza Północnego

• północne ryby morskie

• Północne ryby morskie z rodziny dorszy

• Ryby dorszowe

• Pospiesz się. łuk. dorsz i halibuty

Ryby dorszowe

8 minut Wysłany przez: Natalya Baranova 7334

Rodzina ryb dorsza składa się z prawie 100 gatunków, które żyją głównie w wodach półkuli północnej. Wszystkie, z wyjątkiem miętusa, są przedstawicielami ichtiofauny morskiej. Oprócz zwykłego dorsza, navagi, łupacza i mintaja, dorsz typu squad obejmuje takie egzotyczne dla rosyjskiej ryby konsumpcyjnej jak melek, gadikul, molva.

Niektóre gatunki są przedmiotem produkcji komercyjnej, inne są interesujące tylko dla wędkarzy amatorów.

Ogólne funkcje i funkcje

Główne oznaki przynależności do rodziny dorsza - mięsiste wąsy na dolnej szczęce i rozproszone w różnych miejscach ciała o różnych rozmiarach i kształtach - nie są przedstawicielami oddziału. U niektórych ryb łuski są srebrne, a anteny nieobecne lub słabo rozwinięte.

Ale inne „cechy rodzinne” (na zdjęciu) występują u prawie wszystkich ryb z rodziny.

Charakterystyczne cechy rodziny to brak kolczastych promieni w płetwach i duże otwory skrzelowe. Ciało dorsza jest pokryte małymi skalami cykloidów.

Tabela zawiera listę i krótki opis handlowych i najcenniejszych w stosunku do żywności ryb dorsza.

Oprócz gatunków handlowych, lista ryb z rodziny dorsza obejmuje popularne obiekty wędkarstwa rekreacyjnego:

• Dorsz polarny lub dorsz polarny, małe ryby (średnia długość 25 cm), żyjące w Oceanie Arktycznym. Złap ją w Białym Morzu Barentsa;
• g adicul (inna nazwa to dorsz o dużych oczach), najmniejszy przedstawiciel dorsza osiąga 12 cm długości. Charakterystyczną cechą są ogromne oczy, które zajmują jedną trzecią głowy. Brakuje sztangi. Boki są srebrzyste z ciemnymi drobnymi plamkami. Często gadikul jest używany jako przynęta do połowu innych ryb dorsza;
• Tomkod; Rodzaj obejmuje 2 gatunki różniące się rozmiarem i siedliskiem: tomcod atlantycki (średnia długość 35 cm) i tomkod pacyficzny lub tresochka amerykańska (długość 30 cm). W Rosji łowią na Morzu Barentsa, u wybrzeży Murmańska. W USA i Kanadzie jest przedmiotem wędkarstwa sportowego;
• luska (kapelan, francuski dorsz), piękna miedziano-brązowa ryba o żółtawych bokach, ozdobiona 4–5 poprzecznymi ciemnymi paskami. Średnia długość 30 cm. Połów na przynęcie na Morzu Śródziemnym, Barents, Kara, Morzu Czukockim.

Miętus zwyczajny

W osobnym wierszu miętus (przestarzała nazwa jest mniejsza) nie jest przypadkowy. Jest jedynym przedstawicielem gatunków dorsza żyjących w słodkiej wodzie.

Ryby czują się dobrze w zimnych rzekach i jeziorach. Największa populacja występuje w północnych wodach Rosji. W mniejszej liczbie drapieżników słodkowodnych można spotkać w rzekach wpływających do Morza Czarnego i Kaspijskiego. Północny burb jest większy niż jego południowy odpowiednik. Jego średnia masa waha się od 3–6 kg przy długości do 80 cm (rzadko przekracza 600 g w ciepłych zbiornikach wodnych).

Kolor ryby zależy od rodzaju dna (kamyki, piasek, glina) i stopnia przezroczystości wody. Jest uważany za tradycyjny brązowawy lub ciemnobrązowy kolor, który wraz ze wzrostem i starzeniem się ryb staje się lżejszy. Brzuch miętusa jest oliwkowy, płetwy są ciemnoszare, prawie czarne. Podobnie jak większość ryb dorsza, miętus jest ozdobiony ciemnymi, przypadkowo rozrzuconymi plamami.

Płaska głowa z małymi oczami, trzy wąsy (na brodzie i wzdłuż krawędzi górnej szczęki), śluz pokrywający ciało sprawia, że ​​miętus wygląda jak sum. Rozróżnienie ryb jest łatwe. W miętusie ciało jest pokryte skalą cykloidalną (sum nie ma łusek). Miętus to drapieżnik nocny. Struktura jego organów zmysłów jest przeznaczona do polowań w całkowitej ciemności.

Zwróć uwagę! Ryba ma wyjątkowy słuch i jest bardzo ciekawa. Złapawszy niezwykły dźwięk, miętus pędzi do źródła hałasu, pokonując niekiedy znaczną odległość. Ta cecha zachowania jest często używana przez rybaków.

Dieta

Ryby należące do porządku podobnego do dorsza, z kilkoma wyjątkami, są drapieżnikami.

W młodym wieku żywią się bezkręgowcami bentosowymi: skorupiakami, krewetkami, robakami. W miarę starzenia się dieta zmienia się. Teraz opiera się na małych rybach, w tym członków ich własnej rodziny. Na przykład dorsz aktywnie zjada młodych mintaja. Łupieżca często staje się witlinkiem.

Mali przedstawiciele zakonu (gadikul, dorsz polarny) żywią się planktonem i bentonicznymi skorupiakami, ale czasami urozmaicają menu narybkiem lub kawiorem kolegów.

Kanibalizm jest bardzo powszechny w rybach dorszowych: ich młode są często ich ofiarą.

Hodowla

Dojrzałość płciowa w zdecydowanej większości rodziny następuje po 3 latach życia. Duże osobniki (dorsz, molwa) zaczynają tarło po osiągnięciu 6–8 lat. Tarło występuje późną zimą lub wczesną wiosną. Treskovye bardzo płodny. Duże osoby mogą złożyć do 9 milionów jaj. Navaga wymiata do 90 tysięcy jaj, drobnych członków rodziny - nie więcej niż 6 tysięcy. Jaja i larwy wydają się być głównie pelagiczne. Rozpościera je na znaczne odległości od tarlisk.

Pierwszy rok życia narybku spędza się w płytkiej wodzie w pobliżu brzegu. Często chowają się pod dzwonem meduzy. W miarę starzenia się młode wychodzą na głębokość i zaczynają sezonowe migracje.

Ciekawy fakt! Z kawioru, odstawionego na witlinek, rodzą się tylko mężczyźni. Dorastając, niektóre narybki wykazują oznaki samic. W wieku dojrzałym płciowo stosunek mężczyzn i kobiet do witlinka staje się równy. Pod koniec życia (ryby żyją średnio 20 lat), wszystkie osoby stopniowo zmieniają się w kobiety.

Ryby dorszowe są priorytetowym przedmiotem krajowego i światowego przemysłu rybnego. Są cenione za smaczne niskokaloryczne mięso i niewielką ilość kości. Ważną rolę odgrywa rozsądna cena.

Treskovye - pożądane trofeum miłośników rybołówstwa morskiego. Trolling, hydraulika - najpopularniejsze metody. Członkowie rodziny są skutecznie łapani od brzegu do spinningu lub na dole. W każdym razie łowienie dorsza przyniesie wiele radości.

„Siostra” dorsza, 6 liter, słowo skanujące

Słowo 6 liter, pierwsza litera „H”, druga litera „A”, trzecia litera „B”, czwarta litera „A”, piąta litera „G”, szósta litera „A”, słowo po literze „H”, ostatnie „A”. Jeśli nie znasz słowa z krzyżówki lub krzyżówki, nasza strona pomoże Ci znaleźć najbardziej złożone i nieznane słowa.

Zgadnij zagadkę:

Gdyby nie on, nie powiedziałbym nic. Pokaż odpowiedź >>

Jeśli wrzucisz czerwony kamień do Morza Czarnego, co to będzie? Pokaż odpowiedź >>

Gdyby tak nie było, naganiacze dziadka babci i kudły byłyby zamarznięte. Pokaż odpowiedź >>

Inne znaczenia tego słowa:

Losowa zagadka:

Wysokość różnych dziewczyn, Ale wyglądaj jak przyjaciel przyjacielowi, Wszyscy siedzą razem w przyjacielu, I tylko jedna zabawka.

Losowy żart:

- Mały chłopcze, opowiedz mały wiersz Dziadkowi Mrozowi, a dziadek da ci tego wielkiego konia. Cóż, dlaczego milczysz, dziadek czeka. Chodź, chłopcze, inne dzieci też na mnie czekają. Cóż, powiedz co najmniej coś, ale dziadek odejdzie i zostawi cię bez prezentu. Nie chcesz, cóż, wtedy oddam tego konia innemu chłopcu.
Tak, to smutne, że ten koń nie dotarł do żadnego dziecka w Nowym Roku w domu dla głuchych i głupich.

Krzyżówki, krzyżówki, sudoku, słowa kluczowe online

Mała siostra dorsza

Navaga - „siostra” dorsza

Przeliteruj:

• Navaga - Słowo na H
• 1 - Jestem literą H
• 2 - I litera A
• Trzeci list I
• Czwarta litera A
• Piąta litera G
• Szósta litera A

Opcje pytań:

translateSpanWord

Krzyżówki, skanvordy - niedrogi i skuteczny sposób na trenowanie swojego intelektu, zwiększanie bagażu wiedzy. Rozwiązywać słowa, tworzyć łamigłówki - rozwijać logiczne i figuratywne myślenie, pobudzać aktywność neuronalną mózgu, a na końcu rozkoszować się wolnym czasem.

Rodzina dorsza ryby - gatunek, opis

Praktycznie wszyscy członkowie gatunków podobnych do dorsza, z wyjątkiem miętusa, wolą żyć w słonej wodzie. Ponadto zbiorniki powinny znajdować się bliżej półkuli północnej, ponieważ ich elementami są zimna woda.

Rodzina dorsza obejmuje około 100 gatunków różnych ryb, a prawie wszystkie z nich są mieszkańcami słonej wody morskiej, a tylko jedna miotła zamieszkuje rzeki słodkowodne i inne zbiorniki wodne. Najczęstsze z nich to: plamiak, navaga, witlinek, dorsz, morszczuk i wiele innych. O tym, jakie są różnice między rodziną dorsza a innymi przedstawicielami mórz i oceanów i zostaną omówione w tym artykule.

Opis rodziny dorsza

Wygląd

Rodzina dorsza ma wiele charakterystycznych cech zewnętrznych. Na przykład u przedstawicieli tej rodziny obecność kilku płetw grzbietowych, a także obecność jednego lub dwóch płetw odbytu. Płetwa ogonowa jest uważana za najbardziej rozwiniętą spośród nich.

Z reguły płetwa ogonowa może być płetwą grzbietową i odbytową lub może być od nich oddzielona. Co ciekawe, wszystkie mają płetwy, które nie mają ostrych, kolczastych promieni. U ryb z tej rodziny notuje się powiększone otwory skrzelowe, a także obecność wąsika w okolicy żuchwy. Ciało ryby jest pokryte małymi łuskami, które są łatwe do czyszczenia. Zasadniczo, dorsz woli poruszać się w małych stadach, z wyjątkiem miętusa, słodkowodnego przedstawiciela tej rodziny.

Wymiary

Spośród 100 gatunków można wyróżnić zupełnie innych przedstawicieli, różniących się zupełnie innymi rozmiarami. Gatunki żywiące się planktonem są znacznie mniejsze niż gatunki żywiące się większymi żywymi organizmami. Najmniejszy z nich to madikul głębinowy, który może osiągnąć nie więcej niż 15 cm długości. Do największych przedstawicieli należą takie drapieżniki jak molwa i dorsz atlantycki, które mogą osiągnąć długość do 1,8 metra.

Siedliska

Przedstawiciele tej rodziny znajdują się prawie we wszystkich wodach północnej półkuli Ziemi, a tylko 5 gatunków zamieszkuje morza półkuli południowej. Wszystkie z nich należy przypisać życiu morskiemu żyjącemu w słonej wodzie i tylko miętus preferuje świeże wody północnej Europy, Azji i Ameryki.

Najwyższe bogactwo dorsza występuje we wschodnich częściach Atlantyku, w tym w Morzu Norweskim i Barentsa. W Morzu Bałtyckim występuje wyłącznie dorsz. Przedstawiciele dorsza można również znaleźć na Morzu Czarnym i Morzu Śródziemnym.

Przedstawiciele tej rodziny raczej nie znajdą się w strefie równikowej, ale aż trzy gatunki tej rodziny żyją u wybrzeży Ameryki Południowej, Południowej Afryki i Nowej Zelandii.

Co jedzą dorsza

Niektóre gatunki ryb preferują pokarm roślinny, a inne wyłącznie zwierzęce, ponieważ są drapieżnikami. Niektóre z nich, takie jak błękitek, dorsz arktyczny i polina arktyczna, jedzą zooplankton.

Pollock i dorsz żywią się dość dużymi organizmami żywymi. U tych ryb tłuszcz, który przechowują w procesie karmienia, gromadzi się w wątrobie, co jest znaczącą różnicą w stosunku do innych rodzajów ryb, które nie należą do tej rodziny.

Tarło

Każdy gatunek ryb należących do tej rodziny różni się tym, że ma własne cechy reprodukcyjne. Większość z nich składa jaja w wodzie morskiej, chociaż niektóre z nich żyją w północnych szerokościach geograficznych, wybierają obszary tarła zbiorników wodnych do tarła. Niewielka ich część, aby odłożyć kawior, trafia do rzek.

Przedstawiciele tej rodziny zaczynają składać jaja dopiero po 3 latach życia, a niektórzy nawet później - po 8-10 latach życia. Składają jaja przez kilka lat z rzędu, jednocześnie zwalniając kilka milionów jaj na raz, chociaż są też takie jak navaga, które odkładają tylko kilka tysięcy jaj.

Prawie większość tej rodziny uwielbia zimną wodę i składa jaja w temperaturze około 0 stopni, głównie zimą lub pod koniec zimy.

Po pojawieniu się narybku niektóre z nich pozostają na swoim miejscu, a niektóre z nich znikają z czasem, dlatego od pierwszych dni życia narybek tych ryb zaczyna rozprzestrzeniać się po morzach mórz i oceanów. Co ciekawe, narybek plamiaka wykorzystuje meduzy, aby ukryć się przed naturalnymi wrogami. Przez całe życie przedstawiciele takiej rodziny przeprowadzają długie migracje. Wynika to z pewnych naturalnych czynników, takich jak prądy morskie i oceaniczne, wahania temperatury wody, w tym dostępność żywności.

Rybołówstwo komercyjne

Ze względu na fakt, że większość dorsza wyróżnia się niezrównanymi właściwościami odżywczymi, jego połów odbywa się na wielką skalę przemysłową. Każdego roku zbiera się około 10 milionów ton gatunków dorsza, a większość z nich łowi się w Oceanie Atlantyckim. Z reguły główna masa składa się z następujących typów dorsza:

• Dorsz atlantycki.
• Pollock z Pacyfiku.
• Plamiak
• Sayda

Prawie wszyscy z nich prowadzą styl życia na dole, więc są łapani przy pomocy włoków głębinowych. Mięso tych ryb jest popularnym produktem ze względu na jego wartość odżywczą. Szczególnie cenna jest ich wątroba, która zawiera ogromną ilość składników odżywczych.

Rodzaje dorsza ze zdjęciami i opisami

Jak wspomniano powyżej, dorsz zawiera do setek różnych gatunków ryb. Wśród nich są najbardziej znane i najcenniejsze, które zostaną omówione poniżej.

Gadikul

Ta mała rybka jest również nazywana „dorszem o dużych oczach”. Dorsz mieszka na głębokościach od 200 metrów do prawie kilometra. Można go łatwo odróżnić od innych rodzajów ryb raczej dużymi oczami, które faktycznie zajmują jedną trzecią głowy. Podczas swojego życia ryby mogą rosnąć maksymalnie do 15 centymetrów, ale przeważnie są to okazy o długości 9-12 centymetrów. Są to gadikul na Morzu Śródziemnym, a także na wodach północnej Norwegii. Czasami spotykany w oceanach na bardzo dużych głębokościach. Istnieją dwa rodzaje tej niesamowitej ryby:

Różnią się od siebie, choć tylko nieznacznie. Zasadniczo mają różną liczbę promieni płetw i kręgów, co jest związane z ich siedliskiem.

Whiting

Ten przedstawiciel rodziny dorsza, znaleziony w wodach Morza Śródziemnego i Atlantyku, a także u wybrzeży Europy. Ryby te można znaleźć w Morzu Czarnym, u wybrzeży Krymu, gdzie spływa po intensywnych burzach. Może rosnąć do 50 centymetrów długości. Dieta witlinka składa się z małych skorupiaków i małych ryb. Sam witlinek uzupełnia dietę większych drapieżników, takich jak delfiny lub katrans. Komercyjne połowy tej ryby odbywają się wyłącznie na wodach północnych.

Merlang nie lubi wielkich głębi. Po dwóch latach życia witlinek może już zwolnić kawior. W tym samym czasie kawior jest osadzany na głębokościach nie większych niż 1 metr, przy reżimie temperatur wody nie mniejszym niż 5 stopni.

Pollock

Prawie wszyscy znają tę rybę, ponieważ można ją znaleźć na prawie wszystkich sklepach z rybami. Pollock żyje, głównie na Północnym Pacyfiku, ponieważ woli żyć w zimnej wodzie o temperaturze od 2 do 9 stopni.

Ta ryba prawie zawsze utrzymuje się w słupie wody, na głębokości pół kilometra i więcej, i tylko w momentach tarła zbliża się do wybrzeża, na mniejsze obszary.

Pollock zaczyna się pojawiać po 3 lub 4 latach życia. Okres tarła, w zależności od warunków siedliskowych, może rozpocząć się zimą i trwać do lata. Pollock może urosnąć do 0,5 metra długości, a czasem więcej.

Pollock należy do jednego z najliczniejszych przedstawicieli tej rodziny, które znajdują się na zimnych wodach Pacyfiku. Ryba ta jest łapana na skalę przemysłową w ogromnych ilościach, dlatego zajmuje pierwsze miejsce pod względem liczby złowionych dzisiaj ryb. Pożywny i zdrowy jak mięso tej ryby i jej wątroba.

Molva

Preferuje prowadzenie bliskiego stylu życia. Wyjątkowo drapieżne ryby polujące na głębokości 500 metrów. Ten drapieżnik jest w stanie rosnąć na długości do 2 metrów, chociaż są głównie osobniki, do 1 metra długości.

Mogą składać jaja tylko w wieku 8-10 lat. Jego dieta to małe ryby i inne żywe organizmy.

Navaga Dalekiego Wschodu

Ta ryba ma poważne znaczenie handlowe. Mieszka w wodach Północnego Pacyfiku, a także w morzach Czukockim, Ochockim i Japońskim.

Navaga z Dalekiego Wschodu jest w stanie rosnąć na długości do 35 centymetrów, chociaż istnieją okazy większe i do 50 cm długości, ale bardzo rzadko. Ta ryba woli być w strefie przybrzeżnej, pozostawiając ją tylko po to, by znaleźć własne jedzenie.

W wieku 2 lub 3 lat może się odradzać. Kawior navaga tylko zimą, w warunkach najniższych temperatur.

Populacje Navaga są dość obszerne, więc są łapane w duże partie. Wydobywa się 10 razy więcej w porównaniu z navaga z Morza Białego.

Navaga na północ

Główne siedliska tej ryby to:

• Białe Morze.
• Morze Peczorskie.
• Morze Karaibskie.

Również woli być w strefie przybrzeżnej, a na okres tarła można wysłać do rzeki. Mimo to sam proces rzucania kawioru odbywa się tylko w słonej wodzie, zimą, na głębokości około 10 metrów. Samice ikry, które mocno przylegają do dna, po czym rozwijają się tutaj przez 4 miesiące.

Osiąga długość około 35 centymetrów, chociaż są przedstawiciele o długości do 45 centymetrów. Dieta navaga na północy składa się z dość małych skorupiaków, robaków i małych ryb.

Łowi się go na skalę handlową w okresie jesienno-zimowym, ponieważ jego mięso ma niezrównany smak.

Miętus

Jest jedynym członkiem rodziny dorsza, który żyje w słodkiej wodzie. Podobnie jak większość dorsza, miętus preferuje zimną wodę, dlatego najczęściej występuje w rzekach i jeziorach Ameryki, Azji i Europy.

Najliczniejsza jest populacja miętusa w syberyjskich rzekach, gdzie łowi się go zarówno na skalę przemysłową, jak i amatorskich rybaków. Miętus spawnuje się tylko zimą, gdy staw jest pokryty lodem. Latem woli chować się w kamieniach, norach lub w zaczepach. Wraz z nadejściem jesieni rozpoczyna aktywny tryb życia. Miętus to nocna ryba, która nie toleruje światła słonecznego. Zdaniem wielu wędkarzy w nocy można go zwabić światłem emanującym z ognia.

Rośnie miętus na długości do 0,6 metra, o wadze do 1,5 kg. Mimo to są okazy o długości do 1,2 metra i wadze do 20 kilogramów. Dieta miętusa składa się z larw, skorupiaków i małych ryb.

Plamiak

Plamiak występuje w północnej części Atlantyku, a przede wszystkim w wodach przybrzeżnych Europy i Ameryki. Preferuje prowadzenie bliskiego stylu życia. Ciało charakteryzuje się ściśnięciem z boków. Kolor ciała jest srebrny, z czarną linią boczną i czarną plamką nad płetwą piersiową. Średnia długość ryby mieści się w przedziale 50-70 cm, chociaż są osobniki o długości ponad 1 metra. Plamiak zjada mięczaki, robaki, skorupiaki, a także zjada kawior ze śledzia.

W trzecim lub piątym roku życia samice są gotowe do rzucania kawioru. Połowy plamiaka są bardzo rozwinięte i zajmują trzecie miejsce po odłowiu i dorszach dzięki masie złowionych ryb. Łowią ją głównie na Morzu Północnym i Barentsa. Wielkość połowów szacuje się na około milion ton rocznie.

Północne witlinki

Może rosnąć na długości do 35 cm, chociaż czasami osobniki osiągają długość do 50 cm, ryba ta rośnie zbyt wolno.

Występuje głównie w północno-wschodnim Atlantyku, na głębokości od 30 do 800 metrów. Dieta składa się z narybku ryb, planktonu i małych skorupiaków.

Jest również łowiony na skalę przemysłową i jest sprzedawany w wielu punktach sprzedaży detalicznej.

Południowy witlinek

Ten członek rodziny dorsza jest nieco większy w porównaniu do błękitka północnego. Może ważyć do 1 kg, dorastając do 0,5 metra. Bliżej półkuli południowej woli być bliżej powierzchni wody, ale im dalej od tych miejsc, tym głębiej występuje na głębokościach do pół kilometra.

Wydobywa się go na skalę przemysłową, wytwarzając z niego głównie konserwy, chociaż wiele gospodyń domowych warzy go, piecze i smaży.

Można go również łatwo kupić w sklepie rybnym.

Pollock

Prowadź życie paczki, będąc głęboko w wodzie lub bliżej dna. Rośnie na długości do 70 cm, choć istnieją osobniki o długości do 1 metra, a czasem dłużej. Żyje głównie w północnych wodach Atlantyku. Migruje przez Atlantyk na znaczne odległości: wraz z nadejściem wiosny przesuwa się na północ, a wraz z nadejściem jesieni powraca do cieplejszych wód Oceanu Atlantyckiego.

Pollock jest także łapany w dużych ilościach. Okazuje się, że jest to całkiem smaczne konserwy, zwane „łososiem morskim”. Wynika to z faktu, że mięso mintaja i mięso łososia mają podobny smak, ale mięso mintaja kosztuje znacznie mniej.

Dorsz atlantycki

Ten gatunek ryb jest już wymieniony w międzynarodowej Czerwonej Księdze i Czerwonej Księdze Rosji. Dorsz atlantycki rośnie w długości do 1,8 metra, chociaż jego średnia wielkość wynosi 40-70 centymetrów. Dorsz atlantycki karmi się różnymi skorupiakami, mięczakami, w tym rybami.

Samice dorsza zaczynają składać jaja w wieku 8-10 lat, o masie 3-4 kilogramów. Mieszka na Oceanie Atlantyckim. Ceniony ze względu na pożywne i zdrowe mięso, w tym wątrobę, bogatą w zdrowe tłuszcze. Wyśmienite konserwy z dorsza. Wiele osób zna takie przysmaki jak wątroba dorsza, która służy do przygotowywania pysznych kanapek i innych zimnych przekąsek.

W 1992 r. Rząd Kanady nałożył zakaz połowu dorsza atlantyckiego, ponieważ jego liczba gwałtownie spadła, co zagraża całkowitemu zniknięciu tego typu ryb.

Pacific Cod

Ten członek rodziny dorsza różni się od dorsza atlantyckiego większą głową i mniejszą wielkością ciała. Może osiągnąć długość 1,2 metra, chociaż są to głównie osobniki, rozmiary 50-80 cm.

Ten gatunek dorsza żyje w Morzu Ochockim, Morzu Beringa i Morzu Japońskim. Nie przeprowadza długich migracji, przylegając do akwenu tych mórz i wybrzeża.

Zaczyna odradzać się w piątym roku życia. Całkowita długość życia wynosi około 10-12 lat. Każda samica może złożyć kilka milionów jaj. Żywi się zarówno bezkręgowcami, jak i rybami. Jest też łapana w ogromnych ilościach. Jego mięso jest pyszne w każdej postaci: jest solone, wędzone, smażone, gotowane, pieczone i przygotowywane z pysznych konserw.

Przydatne właściwości dorsza

Mięso tych gatunków uważane jest za dietetyczne, ponieważ jego zawartość tłuszczu osiąga zaledwie 4 procent. Pod tym względem dania z dorsza mają doskonały smak i są dość zdrowe dla ludzi.

Obecność witamin

W mięsie tych gatunków ryb znajdują się następujące witaminy:

Obecność pierwiastków śladowych

Mięso tych ryb zawiera zdrowe minerały, takie jak:

Wybierając jedną lub inną metodę gotowania ryb, należy zawsze pamiętać, że zadaniem jest zachowanie maksymalnej ilości użytecznych substancji, bez utraty smaku. Jest to możliwe tylko wtedy, gdy ryba jest spożywana na surowo, gotowana lub pieczona. Naturalnie, maksymalna ilość użytecznych substancji zostaje zachowana, jeśli zostanie zużyta na surowo. Aby to zrobić, jest po prostu solona lub gotowana w marynacie. Aby prawidłowo gotować, lepiej jest użyć gotowych receptur, których ilość jest wystarczająca. Mimo to lepiej jest skorzystać z obróbki cieplnej. Jeśli ugotujesz rybę w piekarniku, możesz otrzymać bardzo smaczne i zdrowe danie. W skrajnych przypadkach może być smażony i podawany z dodatkami i warzywami, chociaż nie będzie to tak przydatne, a nawet na brzuchu może być ciężko.

Przedstawiciele dorsza są uważani za najliczniejsze gatunki ryb zamieszkujących wody oceanów Pacyfiku i Atlantyku. Ze względu na to, że mięso tych ryb jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne, łowi się je w ogromnym tempie, co odzwierciedlają liczby związane z milionami ton rocznie. Jeśli tak się dzieje, nasze dzieci mogą nie widzieć większości owoców morza na swoich biurkach.

Nie mniej cenna jest wątroba tych ryb, ponieważ gromadzi się w niej wiele składników odżywczych. Ponieważ mięso nie jest tłuste, może być używane przez prawie wszystkie kategorie ludzi, a zwłaszcza tych, którzy przybierają na wadze. Jedynie nietolerancja osobista na owoce morza może być prawdziwą przeszkodą w konsumpcji ryb dorszowych w żywności.

„Siostra” dorsza

Ostatni list bukowy „a”

Odpowiedź na pytanie „Siostra„ dorsz ”, 6 liter:
navaga

Alternatywne pytania w krzyżówkach dla słowa navaga

Rodzina dorsza

Ryby mórz północnych

Ryby Morza Północnego

Ryby morskie

Północna ryba komercyjna

Ryby z Morza Północnego

Ryby z dorsza z północnej żywności morskiej

Definicja słowa navaga w słownikach

Przykłady użycia słowa navaga w literaturze.

Słyszałem więc imię Geran, Yevlakh, Laki, Ujar, Kurdamir, a następnie Karasu, Navagi.

Dorofey usiadł i natychmiast Dedik Jerome wstał: „Jestem naprawdę stary i na dziurawcu naga Nie mogę chodzić, ale mimo to myślę o siatkach dziewiarskich, robieniu dywanów, szyciu karbasów i soleniu ryb.

Potem przez ponad dwadzieścia lat wędrował po rozległej prowincji Archangielsk, odwiedzał odległe i bogate Izhme w tym czasie, złapany navaga niedaleko Kemu, pobij fokę na Zimowym Wybrzeżu Morza Białego, chodziliśmy na ryby dorsza, wijąc się w niekończących się lasach Archangielska.

Pociągnij i pachnij i navaga, a nawet flądra, która, jak myślał Żeńka, żyje tylko na południowych morzach.

Spotkania sprawozdawcze i wyborcze odbywały się zwykle w lutym, kiedy wrócili z Kanin z połowów pod lodem. navaga zbliżali się rybacy i czas bitwy zimowej.

Źródło: Maxim Moshkov Library

Dorsz - jedna z najbardziej przydatnych ryb

Opis i skład ryb dorsza:
Ryby z rodziny Treskow obejmują ponad sto gatunków zamieszkujących zarówno słone, jak i słodkowodne zbiorniki półkuli północnej. Codfish to takie słynne ryby jak:
• dorsz (ryby morskie)
• mintaj (ryba morska)
• navaga (ryba morska)
• miętus (ryby słodkowodne)
• plamiak (ryba morska)
• morszczuk (ryby morskie)
• i inne ryby

Mięso z dorsza uważane jest za jedno z najbardziej dietetycznych. Zawartość tłuszczu w prawie wszystkich rybach z rodziny Treskova nie przekracza 1%, a nawet u gatunków bardziej tłustych nie przekracza 4%. Ryby dorszowe zawierają witaminy A, D, C, E, K, PP, grupę B i takie przydatne mikro i makroelementy jak potas, fosfor, wapń, magnez, fluor, sód, mangan, miedź, żelazo, jod, mangan, molibden i wiele innych.
Potrawy z rodziny Treskovye ze względu na ich doskonały skład są uważane za niezwykle korzystne dla zdrowia ludzkiego.

Przydatne właściwości ryb dorsza:

Dorsz. Zalety dorsza.
Dorsz to bardzo smaczna i zdrowa ryba. Z niego gotuje się wiele różnych potraw, gotuje się, duszą, piecze, smaży, gotuje na parze. Lekarze zalecają włączenie tej ryby do diety osób w każdym wieku, począwszy od dzieciństwa. Nie zapomnij o bardzo przydatnej wątrobie dorsza i kawioru. Kalorie dorsza około 82 kcal. Dorsz ma następujące korzystne właściwości:

• Dorsz pomaga wzmocnić zęby i kości.

• Promuje odporność.

• Dorsz pomaga organizmowi odzyskać zdrowie, daje siłę.

• Dzięki wielonienasyconym kwasom tłuszczowym Omega-3 dorsz jest przydatny do obniżania poziomu cholesterolu i zwalczania chorób sercowo-naczyniowych.

• Dorsz jest bardzo przydatny dla układu nerwowego, radząc sobie ze stresem i poprawiając nastrój.

• Korzystne dla pracy układu oddechowego.

• Lekarze zalecają osobom cierpiącym na zapalenie stawów i choroby zwyrodnieniowe stawów stosowanie dorsza, ponieważ korzystnie wpływa na stawy.

• Dorsz pomaga wzmocnić włosy i paznokcie, a także poprawić kondycję skóry.

• Dla osób z nadwagą lekarze zalecają włączenie tej ryby do diety.

• Dorsz pomaga poprawić dopływ tlenu do mózgu i sprzyja aktywności umysłowej.

Pollock Wykorzystanie mintaja
Pollock jest gorszy w smaku od dorsza, ale jest zaskakująco przydatny dla ludzkiego zdrowia. W Rosji mintaj wcale nie jest zasłużony. Na przykład w Korei mintaja jest uważana za najbardziej wartościową i ukochaną rybę, z której przygotowuje się wiele smacznych i zdrowych potraw. Dodając różnorodne przyprawy i sos sojowy z niemal bez smaku mintaja, można uzyskać bardzo smaczne dania, które przyniosą wspaniałe korzyści zdrowotne. Pollock jest szczególnie przydatny dla osób starszych. Lekarze zalecają włączenie mintaja do diety dziecka już od 8 miesięcy. Pollock kalorii około 72 kcal.
Pollock ma następujące korzystne właściwości:

• Dla osób z nadwagą lekarze zalecają włączenie tej ryby do diety.

• Pollock pomaga wzmocnić dziąsła, zęby i kości.

• Pollock ma właściwości przeciwutleniające.

• Przyczynia się do normalizacji poziomu cukru we krwi i jest zalecany dla osób cierpiących na cukrzycę.

• Wzmacnia układ sercowo-naczyniowy, obniża poziom cholesterolu.

• Pollock jest przydatny w normalnym funkcjonowaniu przewodu pokarmowego, jest środkiem profilaktycznym chorób przewodu pokarmowego.

• Korzystnie wpływa na tarczycę.

• Pollock przyczynia się do usuwania nadmiaru płynu z organizmu.

• Przydatne dla ludzkiego układu nerwowego.

• Pollock korzystnie wpływa na stan skóry i błon śluzowych.

• Ma dobry wpływ na układ oddechowy.

Navaga Zaleta navagi
Navaga to jedna z najsmaczniejszych ryb z rodziny Treskov. Smażony świeży navaga pod lodem jest jednym z najbardziej ulubionych dań mieszkańców Dalekiego Wschodu. Oprócz doskonałego smaku ryba ta ma dużą liczbę przydatnych właściwości.

• Navaga pomaga wzmocnić układ odpornościowy.

• Normalizuje układ nerwowy.

• Ma korzystny wpływ na tarczycę.

• Zawarte w navaga wielonienasycone kwasy tłuszczowe mają działanie przeciwzapalne.

• Navaga jest przydatna dla osób cierpiących na choroby układu krążenia. Navaga obniża poziom cholesterolu.

• Navaga pomaga w wzmacnianiu tkanki kostnej.

• Korzystnie wpływa na stan skóry.

• Wspomaga odmładzanie organizmu.

• Navaga - dobry asystent w walce z otyłością.

• Eksperci zalecają włączenie navagi do diety dzieci.

Przepisy na zdrowe dania rybne z dorsza:
- Navagh upieczony w piekarniku.

Na temat przydatnych właściwości produktów i możliwych przeciwwskazań do ich stosowania można przeczytać na stronie „Przydatne produkty”

Rodzina dorsza ryby: cechy, gatunki, siedliska

Ryby z rodziny dorsza z reguły żyją w zbiornikach słonej wody zlokalizowanych w północnej części planety. Istnieje około 100 gatunków ryb z rodziny dorsza, ale tylko jeden przedstawiciel może żyć w słodkiej wodzie. Chodzi o miętusa. Pozostałe ryby należą do mieszkańców morza. Wiele osób, jedzących ryby w swojej diecie, może nawet nie zdawać sobie sprawy, że może należeć do rodziny dorsza. To jest rodzina, ten artykuł powie.

Wygląd i rozmiar

Ten gatunek może mieć dwie lub trzy płetwy w tylnej części. W strefie odbytu z reguły jest też kilka płetw. Dobrze rozwinięta płetwa w obszarze ogona. Dla ryb z tej rodziny charakterystyczną cechą jest to, że absolutnie wszystkie płetwy bez kolczastych promieni.

Wszystkie osobniki są wyposażone w duże otwory na skrzela i małe wąsy w okolicy brody. Ryby z rodziny dorsza charakteryzują się małymi łuskami. Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie ryby, oprócz miętusa, wolą żyć w małych stadach i trzymać się blisko dna.

Rozmiar i waga mogą być bardzo różne. Na przykład, osoby żerujące wyłącznie na planktonie są znacznie mniej drapieżnymi członkami tej rodziny. Z dorsza najmniejszym gatunkiem jest gadikul głębinowy. Średnia długość tej ryby wynosi 12 centymetrów. Możesz ją spotkać w północnej części Atlantyku. Dorsz atlantycki jest jednym z największych gatunków. Jego rozmiar może osiągnąć do 1,8 metra długości.

Siedlisko

Te ryby żyją wszędzie na półkuli północnej. Około pięciu gatunków można znaleźć w południowej części planety. Cały dorsz żyje w wodzie morskiej. Wyjątkiem od tej reguły był tylko miętus, który świetnie się czuje w świeżych wodach Europy, Azji i Ameryki. Największa liczba mieszkańców znajduje się we wschodnim Atlantyku. I oczywiście wody równika stały się jednym wspólnym środowiskiem tej rodziny.

Dieta

Ponieważ w tej rodzinie są drapieżniki i miłośnicy ziołowych przysmaków, ich dieta jest dość zróżnicowana. Ze wszystkich przedstawicieli jest zapewnienie mintaja i dorsza. Wolą jeść skorupiaki i dość duże rozmiary. Tłuszcz uzyskany przez jedzenie pokarmów zwierzęcych przez drapieżniki jest odkładany w ich wątrobie.

Tarło i wędkarstwo

Gatunek rozmnaża się, zwykle w słonej wodzie. Niektórzy przedstawiciele preferują bardziej odsoloną wodę do tego działania. I tylko niewielka liczba gatunków używa rzeki do tarła.

Dojrzałość płciowa u ryb występuje po 3 latach. Niektóre gatunki, na przykład dorsz, są gotowe do prokreacji dopiero po 8 latach życia.

Tarło trwa dość długo, co trwa kilka lat. Ze względu na płodność ryby dorszowe są w stanie zwolnić około miliona jaj. Ale nie wszyscy członkowie tej rodziny są w stanie wyprodukować tak wiele „małych ryb”. Na przykład, navaga, składa nie więcej niż dwa tysiące jaj na raz.

Okres reprodukcji trwa w chłodnej porze roku. Albo zimą, albo wczesną wiosną. Temperatura wody nie powinna przekraczać 0 stopni.

Natychmiast od pierwszych dni swego istnienia narybek porywa większość narybku, co pozwala im rozprzestrzeniać się wszędzie.

Ta rodzina ryb jest uważana za bardzo popularną i rozpowszechnioną dzięki obecności w jej mięsie wielu użytecznych minerałów. Każdego roku łapanych jest do 10 milionów dorszy.

Najczęstszą rybą do połowu są:

Szczególnie popularne są filety z tej rodziny, a także wątroba nasycona ogromną ilością użytecznych witamin.

Gatunki dorsza

Na świecie jest wiele gatunków dorsza. Ale najbardziej znane są:

• gadikul;
• witlinek;
• mintaj;
• molwa;
• północna navaga;
• miętus:
• Dorsz atlantycki.

Gadikul jest uważany za najmniejszego przedstawiciela swojej rodziny. Preferuje życie w głębi. Charakterystyczną cechą tego gatunku są duże oczy, zajmujące większość głowy.

Średnio ryby osiągają rozmiar zaledwie 12 centymetrów. W rzadkich przypadkach może mieć długość 15 centymetrów.

Głównym siedliskiem jest Morze Śródziemne.

Gatunek ten żyje głównie w pobliżu wybrzeży Europy. Czasami można to zobaczyć na Morzu Czarnym. Średnia długość tego gatunku wynosi około 50 centymetrów.

Główne jedzenie składa się z małych raków i małych ryb, takich jak myszoskoczek. Przeważnie mieszka w płytkiej wodzie. Dojrzałość płciowa przypada na 2 lata.

Duża grupa tego gatunku ryb znajduje się w północnej części Oceanu Spokojnego. Żyje wyłącznie w zimnej wodzie na głębokości około 600 metrów. Tylko podczas tarła jest wybierany na wybrzeże. Gotowy do hodowli od 3 lat.

Średnia wielkość gatunku wynosi około pół metra. Jest uważany za najliczniejszą rybę z jego rodziny.

To jeden z przedstawicieli drapieżnej rasy. Najlepiej mieszka na dole. Jednostka może osiągnąć 1,8 metra długości. W porównaniu z innymi gatunkami dorsza, molwa jest gotowa do hodowli znacznie później. Zwykle występuje po 8 latach.

Przedstawiciele tego gatunku żyją głównie w Morzu Białym i Karaibskim. Próbuję być bliżej brzegu. Ma funkcję podczas odrodzenia, aby wejść do rzeki. Ale proces hodowli odbywa się bezpośrednio w wodzie morskiej. Ze względu na zamiłowanie do zimna, hodowla ryb tylko zimą, pod grubą warstwą lodu. Odroczone jajka przyklejają się do ziemi. Ich rozwój odbywa się w ciągu 4 miesięcy.

Średnia długość ryby wynosi 30 centymetrów. Ulubioną potrawą dla nich są robaki i małe ryby. Łapią navagę z reguły w okresach jesienno-zimowych.

Jest to wyjątkowy rodzaj dorsza żyjącego w słodkiej wodzie. Siedliska to zbiorniki wodne zlokalizowane w północnej części półkuli.

Najlepiej wybiera miejsce zamieszkania w czystym stawie, którego dno jest usiane kamieniami. Latem burbim zimuje, budząc się w połowie jesieni. Rozmnaża się tylko zimą. Nie lubię światła dziennego.

Średnia długość miętusa wynosi 50 centymetrów. Waga około półtora kilograma. Czasami miętus może być bardzo duży, ważący ponad 20 kilogramów i do 12 metrów długości.

Ten gatunek dorsza znajduje się w Czerwonej Księdze. Średnia długość 60 centymetrów. Żywi się małymi rakami i śledziem. W większości jest to Atlantyk. Ryby rozmnażają się po 8 latach, osiągając wagę 4 kilogramów.

Warto zauważyć, że absolutnie wszystkie ryby dorszowe mają niesamowity smak. Ponadto ich mięso i wątroba są nie tylko smaczne, ale także przydatne ze względu na zawartość ogromnej ilości użytecznych minerałów.

Dorsz rodzinny - gatunek, opis, właściwości użytkowe

Przedstawiciele rodziny dorsza żyją głównie w zbiornikach słonej wody na półkuli północnej. W sumie ta rodzina obejmuje około 100 gatunków ryb, ale tylko jedna z nich żyje w słodkiej wodzie - jest to miętus.

Pozostali członkowie tej rodziny to mieszkańcy morza. Najbardziej znany dorsz to na przykład navaga, plamiak, putasu, dorsz, morszczuk i inne. Pojawienie się przedstawicieli tej rodziny, ich charakterystyczne różnice, nawyki behawioralne, dieta i połowy dorsza, a także ich korzystne właściwości zostaną omówione w tym artykule.

Opis dorsza

Wygląd

Przedstawiciele tej rodziny z reguły posiadają dwie lub trzy płetwy na plecach, a także jedną lub dwie płetwy odbytu. Płetwa ogonowa tych ryb jest dość dobrze rozwinięta. Zwykle jest połączony z płetwami odbytu i grzbietu lub oddzielony od nich. Charakterystyczne jest, że wszystkie płetwy dorsza nie zawierają żadnych kolczastych promieni.

Ryby z tej rodziny mają duże otwory skrzelowe, a także wąs w okolicy brody. Skale od przedstawicieli dorsza są zazwyczaj małe. Z reguły te ryby, z wyjątkiem miętusa, żyją w stadach i wolą pozostać na dnie.

Wymiary

Dorsz może być różnej wielkości i wagi. Tak więc, jedzenie planktonu dorsza jest zwykle mniejsze niż u innych drapieżników. Najmniejszym gatunkiem rodziny dorsza jest gadikul głębinowy. Mieszka na północy Atlantyku i osiąga średnią wielkość 10-12 centymetrów, rzadziej - do 15 centymetrów. A największymi przedstawicielami dorsza są dorsz mięsożerny i atlantycki, które osiągają długość 1,8 metra.

Siedlisko

Siedlisko ryb z rodziny dorsza jest dość obszerne. Można je znaleźć na prawie wszystkich morzach półkuli północnej. Około pięć innych gatunków tych ryb żyje w wodach południowej półkuli. Wszyscy ci przedstawiciele są mieszkańcami morza, a tylko jeden z gatunków dorsza, miętus, żyje w zbiornikach słodkowodnych w północnej Europie, Ameryce i Azji.

Najliczniejszy dorsz na wschodzie Atlantyku, często spotykany w Morzu Norweskim i Barentsa. Z kolei w Bałtyku można znaleźć tylko dorsza. Są dorsze oraz Morze Śródziemne i Czarne.

Gdzie na pewno nie znajdziesz przedstawicieli tej rodziny - więc w wodach równika. Ale u wybrzeży Ameryki Południowej i Południowej Afryki, a także Nowej Zelandii, można znaleźć trzy ryby z tej rodziny.

Dieta

Jak złapać więcej ryb?

Dieta rodziny dorsza jest dość rozległa: wśród nich są miłośnicy pokarmów roślinnych i drapieżników. Mogą jeść zooplankton (są karmione np. Lisiem arktycznym, dorszem arktycznym, witlinkiem).

Tarło

Rozmnażanie u przedstawicieli dorsza odbywa się w słonej wodzie, chociaż niektóre ryby żyjące w północnych szerokościach geograficznych (na przykład navaga, Arctic Polka) mogą odradzać się w bardziej odsolonej wodzie. Niewielka część dorsza przychodzi na tarło w rzece.

Przedstawiciele dorsza z reguły osiągają dojrzałość płciową w wieku 3-5 lat, chociaż niektórzy członkowie tej rodziny (na przykład dorsz) pojawiają się dużo później - w wieku 8-10 lat, a nawet starsi.

Tarło tych ryb przez kilka lat z rzędu. Niektóre ryby są bardzo płodne - składają się na miliony jaj (na przykład dorsza lub molwy), a niektóre - tylko kilka tysięcy jaj (na przykład navaga).

Te fajne ryby rozmnażają się w wodzie o temperaturze około 0 stopni i z reguły zimą lub wczesną wiosną.

Wyłonione larwy i narybek żyją w słupie wody, chociaż niektóre są rozbierane na tarliska - w ten sposób dorsz zaczyna aktywnie rozprzestrzeniać się przez pierwsze dni życia.

Co ciekawe, narybek niektórych ryb, takich jak plamiak, uwielbia ukrywać się przed potencjalnymi wrogami za meduzami.

Wędkowanie

Połowy członków rodziny dorsza są wysoko rozwinięte ze względu na ich wysoką wartość odżywczą.

W ten sposób rocznie odławia się około 6-10 milionów ton dorsza, większość w wodach Atlantyku.

Zasadniczo następujące osoby z tej rodziny mogą zostać złapane:

Po złapaniu 237 kg ryb kłusownicy nie ponieśli kary!

Podczas przesłuchania zatrzymani wędkarze ujawnili nazwę tajnej przynęty.

• Dorsz atlantycki,
• Pollock Pacyfiku,
• plamiak
• mintaj.

Ponieważ są to ryby denne, łowione są przy użyciu włoków dennych. Mięso dorsza jest dość popularnym produktem. Filet jest bardzo ceniony, podobnie jak wątroba tych ryb, która zawiera wiele witamin.

Gatunki dorsza

Rozważmy najbardziej znanych przedstawicieli tej rodziny.

Gadikul

Ta ryba jest inaczej nazywana „dorszem o dużych oczach”. Hadikul jest najmniejszym członkiem rodziny dorsza, który żyje w głębi. Charakterystyczną różnicą tej ryby są ogromne oczy, które zajmują prawie jedną trzecią całej głowy.

Sama ryba rośnie mała - średnio około 9-12 centymetrów, rzadziej - do 15 centymetrów.

Jego siedlisko: Morze Śródziemne, morze w pobliżu północnej Norwegii. Możesz także znaleźć gadikul w oceanie, zwykle na głębokości 200 metrów do ponad jednego kilometra.

Zwyczajowo rozróżnia się dwa gatunki tej ryby:

Różnią się liczbą promieni płetw i kręgów, a także siedliskiem.

Whiting

Ten członek rodziny dorsza mieszka na Morzu Śródziemnym i Atlantyku, głównie u wybrzeży Europy. Rybę tę można również znaleźć na Morzu Czarnym, na przykład u wybrzeży Krymu, gdzie pojawia się po silnych wiatrach. Rośnie w długości od 30 do 50 centymetrów (rzadziej - do 50-60 centymetrów).

Dieta tej ryby obejmuje małe skorupiaki i małe ryby (na przykład myszoskoczki), a sam witlinek służy jako pokarm dla drapieżnych ryb (na przykład katranamu) i delfinów. Połowy nabrzeża są zwykle prowadzone na morzach północnych.

Preferuje płytką głębię. Ryby te dojrzewają płciowo w wieku dwóch lat. Tarło witlinka występuje na głębokości jednego metra, przy temperaturze wody nie niższej niż 5 stopni.

Pollock

Ta ryba żyje głównie na północnym Pacyfiku. Preferuje zimną wodę, od dwóch do dziewięciu stopni.

Pollock woli pozostać w grubości wody, na głębokości około 600 metrów, ale w okresie tarła zbliża się do wybrzeża, gdzie znajduje się płytka woda. Pollock dojrzał w wieku trzech lub czterech lat, a sezon lęgowy, w zależności od siedliska, występuje od zimy do lata.

Ten rybak zwykle dorasta do pół metra, aw niektórych przypadkach nawet więcej.

Pollock to najobficiej występująca ryba z rodziny dorsza żyjąca na Oceanie Spokojnym. Łowisko jest bardzo rozległe, chociaż w niektórych miejscach, na przykład u wybrzeży Japonii, niektóre osobniki tej ryby są zarażone pasożytami. W sprzedaży cenione jest zarówno mięso mintaja, jak i jego wątroba.

Molva

Jest to denna ryba drapieżna. Zwykle żyje na dnie, na głębokości pół kilometra.

Modlitwy wydłużają się do 1,5-1,8 metra, chociaż średnia wielkość jednostek jest nieco mniejsza - o miarę.

Dojrzały molvov, w przeciwieństwie do większości dorsza, staje się znacznie później - w wieku 8-10 lat. To drapieżniki żywiące się małymi rybami.

Navaga Dalekiego Wschodu

Ta komercyjna ryba żyje na północnym Pacyfiku i występuje również w morzach Czukockim, Ochockim i Japońskim.

Navaga z Dalekiego Wschodu jest znacznie większa niż jej siostra z Białego Morza. Osiąga długość od 20 do 35 centymetrów, choć niektóre osoby mogą dorastać do 50 centymetrów.

Navaga zwykle utrzymuje się blisko wybrzeża, tylko latem, pozostawiając morze do ekstrakcji żywności.

Ta ryba osiąga okres dojrzewania w wieku 2-3 lat. Tarło navaga występuje zimą, od grudnia do lutego, przy wystarczająco niskiej temperaturze wody.

Navaga z Dalekiego Wschodu jest bardzo często spotykana, więc łowienie odbywa się na niej aktywnie, a jej wydobycie jest 10 razy wyższe niż w navaga z Morza Białego.

Navaga na północ

Ta ryba żyje w następujących morzach:

Zwykle utrzymuje się w pobliżu brzegów na płytkiej głębokości, aw przeddzień tarła może wejść do rzek. Jednak sam proces hodowli odbywa się wyłącznie w wodzie morskiej, zimą, pod lodem, na głębokości do 10 metrów. Samica składa jaja, które następnie przyklejają się do ziemi, gdzie rozwijają się w ciągu 4 miesięcy.

Ten przedstawiciel rodziny dorsza osiąga długość 20-35 centymetrów, czasem nawet 45 centymetrów (osobniki żyjące na Morzu Karaibskim).

Żywi się małymi skorupiakami, robakami i młodymi rybami.

Rybołówstwo w navaga White Sea odbywa się dość aktywnie jesienią i zimą, ponieważ ryba ta ma niesamowity smak.

Miętus

Miętus to jedyna ryba słodkowodna w rodzinie dorsza. Żyje wyłącznie w wodach półkuli północnej, w jeziorach i rzekach Ameryki, Azji i Europy.

Dużą populację miętusów odnotowuje się zwłaszcza w rzekach Syberii - tam jest ona aktywnie łapana zarówno na skalę przemysłową, jak i przez rybaków amatorów.

Ta ryba preferuje chłodną i czystą wodę ze skalistym dnem.

Tarło występuje zimą, pod lodem, a latem miętus zimuje, chowając się w kamieniach, norach lub pod zaczepami, stając się znowu aktywny wraz z nadejściem jesieni. Innym ważnym aspektem jest nocna ryba, która nie lubi słońca. Czasami podczas wędkowania sportowego ryba ta jest wabiona przy pomocy światła przy ognisku.

Długość miętusa rośnie średnio 40-60 centymetrów i waży do półtora kilograma. Chociaż niektóre osoby mogą dorastać do 12 metrów i ważą ponad 20 kilogramów.

Larwy, skorupiaki i małe ryby wchodzą w dietę miętusa.

Plamiak

Ta ryba denna jest rozmieszczona na północy Atlantyku, głównie w wodach przybrzeżnych Ameryki i Europy.

Ma po bokach srebrny tors, czarną linię boczną i obecność czarnej plamki nad płetwą piersiową. Plamiak dorasta do średniej długości 50-70 centymetrów, chociaż niektóre osoby mogą rosnąć ponad metr.

W diecie plamiaka znajdują się bentos, małże, robaki, skorupiaki i ikra śledziowa.

Dojrzały wiek w plamiaku sięga 3-5 lat.

Połowy plamiaka są bardzo rozwinięte - są aktywnie łowione na Morzu Barentsa i Morzu Północnym i zajmują trzecie miejsce wśród wszystkich członków rodziny dorsza w ilości połowowej, ustępując jedynie mintajowi i dorszowi. Roczny połów plamiaka szacuje się na około milion ton rocznie.

Północne witlinki

Ryba ta zwykle rośnie w długości do 30-35 centymetrów, choć czasami może osiągnąć duże rozmiary, od 40 do 50 centymetrów. Powoli rośnie błękitek.

Żyje głównie w północno-wschodniej części Atlantyku, utrzymując głębokość od 30 do 800 metrów.

Plankton, narybek ryb, a także małe skorupiaki są włączone do diety północnego witlinka.

Południowy witlinek

Ten rodzaj błękitka jest większy niż północny. Może rosnąć na długości do pół metra i osiągać wagę powyżej jednego kilograma.

W Oceanie Atlantyckim ryba ta woli pozostać na powierzchni, ale im bardziej na północ, tym częściej można ją znaleźć na głębokości kilkuset metrów.

Połów przemysłowy tej ryby jest dostatecznie rozwinięty, chodzi głównie o konserwy.

Pollock

Ta ryba woli pozostać w stadach, w słupie wody lub w pobliżu dna. Zwykle osiąga długość 50-70 centymetrów, chociaż czasami osoby mają ponad metr długości.

Jego siedliskiem jest północna część Atlantyku. Ryba ta dokonuje sezonowych migracji na duże odległości: wiosną pływa na północ, a jesienią wraca na południe.

Połowy mintaja są bardzo rozwinięte: powstaje z niego smaczne jedzenie w puszkach, zwane „łososiem morskim”, ponieważ mają one podobny smak do mięsa z łososia, a jednocześnie mają niedrogi koszt.

Dorsz atlantycki

Ten przedstawiciel rodziny dorsza jest wymieniony w Czerwonej Księdze Rosji i międzynarodowej Czerwonej Księdze.

Dorsz atlantycki rośnie średnio do 40-70 centymetrów, chociaż poszczególne osobniki mogą osiągnąć długość 1,8 metra. Racja żywnościowa obejmuje skorupiaki, mięczaki, a także niektóre ryby, takie jak śledź.

Ikra dorsza, zwykle w wieku od 8 do 10 lat, osiąga masę 3-4 kg.

Siedlisko tej ryby to Atlantyk. Jest ważnym celem, głównie ze względu na wątrobę, która jest bogata w tłuszcz. Konserwy są również produkowane z dorsza.

W 1992 r. Rząd Kanady wprowadził moratorium na połowy dorsza w związku ze zmniejszeniem populacji tego gatunku ryb, zagrażając zniknięciem dorsza atlantyckiego.

Pacific Cod

Ten członek rodziny dorsza ma charakterystyczną cechę, mianowicie większą głowę niż, na przykład, głowa dorsza atlantyckiego, podczas gdy mniejszy rozmiar ciała. Maksymalna długość takiego dorsza wzrasta do 1,2 m. Średnio masa osobnika sięga 5-80 centymetrów.

Jego siedliskiem jest Północny Ocean Spokojny - Morze Ochockie, Morze Beringa i Morze Japońskie.

Ten gatunek dorsza, w przeciwieństwie do Atlantyku, jest bardziej osiadły. Dokonuje tylko sezonowych migracji - od wybrzeża zimą do wybrzeża latem.

Dorsz pacyficzny żyje średnio od 10 do 12 lat i osiąga dojrzałość w wieku 5-6 lat, przy czym każda samica składa kilka milionów jaj.

Bezkręgowce, a także ryby (na przykład mintaj lub navaga) są włączone do diety tej ryby.

Ważnym celem jest dorsz pacyficzny.

Przydatne właściwości dorsza

Mięso ryb z rodziny dorsza jest jednym z najbardziej dietetycznych, ponieważ zawartość tłuszczu w nim nie przekracza 4%.

Dlatego potrawy z tych ryb, oprócz doskonałego smaku, są bardzo przydatne dla organizmu ludzkiego.

Witaminy

Dorsz zawiera następujące vitanima:

Elementy śladowe

W mięsie dorsza znajdują się takie przydatne substancje jak:

Przedstawiciele rodziny dorsza są jedną z najliczniejszych ryb zamieszkujących wody Atlantyku i Oceanu Spokojnego, dlatego połowy tych ryb są bardzo aktywne. A jedyny słodkowodny miętus wśród tych stworzeń morskich jest przedmiotem amatorskiego rybołówstwa i rybołówstwa przemysłowego na Syberii.

Teraz tylko gryzę!

Ten karp złowiony z aktywatorem ugryzienia. Teraz nigdy nie wracaj do domu bez ryb! Nadszedł czas, abyś zagwarantował swój połów. Najlepszy rok gryzienia dla aktywatora! Made in Italy.