Kotlety marchewkowe - 3 przepisy dietetyczne

Strona główna → Warzywa → Kotlety marchewkowe - pyszne dania wegetariańskie

Dania roślinne są łatwo trawione w organizmie człowieka, przynoszą mu znaczne korzyści, a także mają niskokaloryczną zawartość.

Marchewkowe kotlety są idealne dla tych, którzy stosują się do prawidłowego odżywiania i utrzymują dobrą kondycję fizyczną. Danie może być używane zarówno dla dorosłych, jak i dzieci.

Korzyści i szkodliwość potraw

1. Poprawa funkcjonowania oskrzeli i płuc, a także pomoc w usuwaniu śluzu w procesach zapalnych i wirusach.
2. Rewitalizacja rozwoju psychicznego i fizycznego.
3. Poprawa pracy organu wzrokowego.
4. Normalizacja trawienia żywności (przy regularnym stosowaniu).
5. Oczyszczanie krwi.
6. Wzmocnij zęby, usuń zarazki w ustach.
7. Poprawiony metabolizm.
8. Zapobieganie miażdżycy.
9. Normalizacja ciśnienia krwi.
10. Korzystny wpływ na stan paznokci, skóry, włosów.
11. Zmniejszenie ryzyka rozwoju onkologii okrężnicy.
12. Normalizacja poziomu cukru we krwi.

Pomimo imponującej listy użytecznych cech marchwi dla ludzkiego ciała, w niektórych przypadkach warzywo może zaszkodzić zdrowiu:

1. W obecności wrzodziejących uszkodzeń żołądka i dwunastnicy w ostrej fazie.
2. Z indywidualną nietolerancją produktu.
3. Z tendencją do objawów alergicznych (stosować ostrożnie).

Nie można nadużywać soku z marchwi, ponieważ może to powodować senność, bóle głowy i wymioty. Zaleca się, aby dziennie jeść nie więcej niż 300 gramów korzenia pomarańczy.

Trudny czas gotowania

Czas gotowania danej potrawy wynosi od 30 do 60 minut i zależy od metody. Robienie kotletów jest uważane za dość proste (niski stopień trudności).

Przygotowanie produktu

Głównym składnikiem potrawy jest marchewka. Przed gotowaniem należy go wyczyścić i dobrze wypłukać. Opcje gotowania są całkiem spore, w niektórych z nich warzywo korzenia pomarańczy jest najpierw zagotowane, a następnie zmielone, w innych jest odwrotnie.

Zaletą tego dania jest to, że można go przygotować z dodatkiem i deserem.

Jak gotować kotlety z marchwi?

Do wykonania 6 porcji potrzebne będą następujące produkty:

• ½ kg marchwi;
• 1/10 litra wody;
• dwie duże łyżki kaszy manny i mąki;
• 1 łyżka. l cukier;
• jajko;
• pół łyżeczki soli.

Przepis na kotlety z marchwi krok po kroku na zdjęciu:

1. Najpierw musisz obrać warzywo, a następnie zetrzeć je.
2. Następnie wcieraj masę do podgrzanego pojemnika do smażenia, dodaj granulowany cukier i wymieszaj.
3. Następnie należy wlać wodę do pojemnika do smażenia, wymieszać produkty. Gotować do miękkiej konsystencji przy średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
4. Gdy gotowy na patelni nie powinien pozostać płynny. Wyjąć przygotowaną masę z pieca i schłodzić.
5. Schłodzone marchewki muszą być solone.
6. Następnie rozbij jajko i napełnij mannę.
7. Wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw mieszaninę na 20 do 30 minut. Jest niezbędny do obrzęku kaszy manny.
8. Po upływie czasu zaleca się podzielenie przedmiotu na kilka równych części. Następnie uformuj średniej wielkości burgery.
9. Następnie lekko panierować każdą z przygotowanych pasztetów z marchwi po obu stronach w mące.
10. Następnie umieść produkt w podgrzanym garnku z olejem.
11. Całość smażyć kotlety z marchwi aż do złocistego brązu ze średnim ciepłem.

Wartość odżywcza na 100 g potraw:

• białka - 4 g;
• węglowodan - 14 g;
• tłuszcz - 10 g.

Kaloria - 152 kcal.

Klasyczny przepis na najlepsze kotlety z marchwi, wideo:

Opcje gotowania

Surowe kotlety z marchwi z sosem sojowym

Aby szybko i smacznie gotować kotlety z marchwi, będziesz potrzebować:

• para jaj;
• 1 kg pomarańczowego korzenia;
• 2 - 3 duże łyżki sosu sojowego;
• 3 żarówki średniej wielkości.

1. Na początek zaleca się czyszczenie i płukanie warzyw.
2. Następnie należy je delikatnie wcierać.
3. Następnie wymieszaj jajka z sosem sojowym i wlej do uzyskanej masy warzywnej, połącz składniki.
4. Następnie powinieneś zrobić schludne kotlety z mielonego mięsa i umieścić je na dobrze ogrzanej patelni z masłem.
5. Smaż produkt na umiarkowanym ogniu do złotego koloru.
6. Następnie można postawić hamburgery na blasze do pieczenia i wysłać je do ogrzewanego piekarnika na 1/3 godziny, tak aby wnętrze było lepiej wypieczone. Jednak możesz się bez niego obejść.

Po przygotowaniu aromatyczne danie można podawać ze śmietaną.

Deser dla dzieci

Najsmaczniejsza receptura dla dzieci kotlety ze słodkiej marchwi przygotowane z następujących produktów:

• para dużych marchewek;
• połowa sztuki. mleko;
• dwa duże l cukier;
• 30 g śliwek. oleje;
• jedna trzecia łyżki soli kuchennej;
• jajko;
• kasza manna - para sztuki. l

Etapy produkcji:

1. Najpierw musisz obrać warzywo, umyć i pokroić w cienkie kółka.
2. Następnie posiekane marchewki należy umieścić w rondlu i wlać trzecią część szklanki mleka.
3. Dodaj cukier, masło i sól. Wymieszaj składniki.
4. Następnie umieść garnek na piecu i włącz ogrzewanie.
5. Po ugotowaniu mieszanina powinna umieścić średnie ciepło.
6. Gotuj masę marchewkową do miękkości (20 - 30 min.). W razie potrzeby zaleca się wlewanie mleka i mieszanie produktów, aby uniknąć przypalenia.
7. Kiedy jest gotowy, pomarańczowe warzywa korzeniowe muszą zostać zmielone i polane semoliną. Następnie dokładnie wymieszaj produkty.
8. Gotową masę gotuj przez pięć minut, cały czas mieszając, a następnie usuń z ognia.
9. Następnie w powstałej mieszaninie musisz rozbić jajko i ponownie wymieszać składniki. Konieczne jest bardzo szybkie mieszanie składników.
10. Po tym farszu należy schłodzić. W tym czasie kasza manna będzie miała czas na wchłonięcie nadmiaru płynu.
11. Po schłodzeniu masy warzywnej należy ją ponownie wymieszać, uformować kotlety (najlepiej jeden rozmiar) i zrolować każdą z nich w panierce.
12. Następnie należy umieścić w podgrzewanym garnku z komponentem roślinnym.
13. Smażyć obrabiany przedmiot aż do pojawienia się rumienia po obu stronach.

Gotowe danie zaleca się podawać ze śmietaną lub zagęszczonym mlekiem.

Bez kaszy manny

Aby kotlety z marchwi były bez wabików, potrzebujesz:

• para jaj;
• duże pomarańczowe warzywo korzeniowe (kilka kawałków);
• 2/10 kg mąki;
• łyżeczka soli kuchennej;
• 2 łyżki. l cukier

1. Najpierw musisz oczyścić, umyć i zetrzeć duże warzywa.
2. Następnie dodaj jajka do masy marchwi, cukru i soli. Dobrze wymieszaj składniki.
3. Następnie dodaj mąkę, wymieszaj. Jeśli to konieczne, ten składnik można dodać więcej.
4. Po tym konieczne jest rozgrzanie patelni za pomocą oleju i rozpoczęcie pieczenia kotletów z marchwi.
5. Smaż produkt na złoty kolor.

Kotlety z marchwi na parze

• 0,4 kg marchwi;
• 3 łyżki. l krakersy (do panierowania);
• 2 - 3 duże l. kasza manna;
• jajko;
• 0,25 łyżeczki soli;
• 60 ml śmietany;
• 30 g śliwek. oleje;
• 1 łyżeczka cukru pudru.

Etapy produkcji:

1. Najpierw obieramy, myjemy i kroimy pomarańczowe warzywa.
2. Umieść masę marchewkową w rondlu lub rondlu, dodaj cukier i sól. Wymieszaj składniki.
3. Następnie dodaj kawałek masła i zalej śmietaną.
4. Następnie umieść naczynia na kuchence, włączając minimalne ogrzewanie.
5. Gulasz ¼ godz.
6. Gdy będzie gotowa, marchewka powinna zostać przekształcona w puree.
7. Następnie wlej semolinę i dokładnie wymieszaj. Następnie należy pozostawić mieszaninę do ostygnięcia i pęcznienia kaszy manny.
8. W schłodzonej mielonej marchewce trzeba rozbić jajko, wymieszać składniki do uzyskania jednorodnej masy.
9. Następnie należy uformować schludne hamburgery, zawinąć w panierkę i umieścić w podwójnym kotle, naoliwionym masłem.
10. Gotuj produkt przez 15 - 20 minut, ustawiając dużą pojemność.

Zaleca się, aby gotowe danie podawano na stół w zimnej formie, kładąc kawałek masła na każdym paszteciku.

Kotlety marchewkowe i jabłkowe

• 500 gramów pomarańczowego korzenia;
• 40 gramów cukru i śliwek. oleje;
• 300 gramów kwaśnych jabłek;
• 60 g semoliny;
• jajko (3 przepiórki lub 1 kurczak);
• pół szklanki mleka.

Etapy produkcji:

1. Najpierw musisz umyć, obrać i zetrzeć duże marchewki.
2. Owoce spłukać, obrać, usunąć rdzeń, posiekać w kostkę lub zetrzeć na grubej tarce.
3. Wlać do mleka do patelni i odrobinę schłodzonej przegotowanej wody, a następnie ułożyć pokrojoną masę marchewkową i kawałek masła.
4. Wymieszaj składniki i zagotuj mieszaninę.
5. Dusz marchewkę przez około 5 minut, a następnie stopniowo wlej semolinę do rondla, dokładnie mieszając potrawę.
6. Następnie dodaj jabłka, wymieszaj. Gotuj przez kolejne 2 minuty. przy minimalnym ogrzewaniu.
7. Po przygotowaniu przedmiot musi zostać schłodzony.
8. W jajach w temperaturze pokojowej dokładnie wymieszać składniki.
9. Następnie powinieneś stworzyć kotlety, z których każdy jest zalecany do panierowania w kaszy manny.
10. Nasmaruj blachę masłem, nałóż na nią placki owocowe i warzywne.
11. Umieść blachę do pieczenia w rozgrzanym piekarniku.
12. Gotuj około 40 minut. (1/3 h z każdej strony).

Kotlety z marchwi i sera

• 300 gramów marchwi;
• 100 gramów sera;
• para jaj;
• 2 łyżki. l kasza manna;
• kilka sztuk. l krakersy (do panierowania).

Etapy produkcji:

1. Marchewkę obrać i umyć, a następnie pokroić w okręgi.
2. Następnie posiekane warzywa korzeniowe należy pokroić w mikser lub tarty (lepiej przetrzeć całe warzywa bez siekania).
3. Następnie dodaj kawałki sera do miski, włącz ponownie urządzenie.
4. Powstała mieszanina do przesuwania w misce, wypełnij krakersy i semolinę. Dokładnie wymieszaj składniki.
5. Następnie dodaj jajka, sól. Wszystkie produkty muszą być dobrze wymieszane.
6. Marchewkę i mieloną marchewkę zaleca się pozostawić na 1/3 h na pęczniejącą mannę.
7. Po czasie uzyskania masy konieczne jest uformowanie pasztecików, które należy umieścić w dobrze ogrzanej patelni z olejem.
8. Smaż produkt z każdej strony, aż stanie się złoty na małym ogniu (około 10 - 15 minut).

Po przygotowaniu naczynie zaleca się ułożyć na powierzchni papieru, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Twaróg i Kotlety Marchewkowe

• pomarańczowe warzywa korzeniowe średniej wielkości (3 szt.);
• jajko;
• 150 gramów twarogu;
• mąka lub krakersy (do panierowania);
• 60 ml mleka;
• dwa duże l. semolina i cukier;
• 70 g śliwek. oleje.

Etapy produkcji:

1. Najpierw należy dokładnie wyczyścić, umyć i zetrzeć warzywa.
2. Następnie uzyskaną masę należy umieścić na dobrze ogrzanej patelni z roztopionym kawałkiem masła. Gotować przez 2-3 minuty.
3. Po tym wlej mleko, wymieszaj.
4. Gotować jeszcze 5 - 7 minut. w zamkniętym naczyniu przy minimalnym ogrzewaniu.
5. Następnie wlej cukier, wymieszaj.
6. Gotuj do miękkości.
7. Następnie wlej semolinę, wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez około trzy minuty.
8. Gotowy preparat z marchwi należy umieścić w misce i schłodzić.
9. W schłodzonej mieszaninie rozbij jajko, dobrze wymieszaj produkty.
10. Następnie dodaj masę twarogową, wymieszaj.
11. Następnie możesz przystąpić do tworzenia schludnych kotletów, które muszą zostać panierowane i rozłożone na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju.
12. Smażyć, aż się rumi.

Po przygotowaniu danie można podawać z dżemem lub kwaśną śmietaną.

Przydatne wskazówki

Najważniejszą rzeczą w produkcji kotletów z marchwi jest ich właściwe smażenie.

Zaleca się ułożenie produktu na dobrze ogrzanej patelni, aby skorupa mogła „chwycić się” natychmiast.

Każdy kotlet powinien być smażony nie dłużej niż 1 minutę, a następnie przewrócony na drugą stronę. Aby zmiękczyć potrawę, możesz zamknąć pokrywę patelni, aby uzyskać wyraźny wygląd - nie zamykaj pokrywy.

Udostępnij post „Kotlety marchewkowe - pyszne wegetariańskie jedzenie”

Jak gotować marchewkowe kotlety - najlepsze przepisy

Kotlety marchewkowe spodobają się bardzo wielu ludziom, choć rzadko kto uwielbia proste gotowane marchewki. To danie jest interesujące zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. I można to zrobić bardzo szybko, a to daje minimum kalorii.

Paszteciki z marchwi można polecić każdemu, kto bacznie przygląda się postaci, a także tym, którzy pościją.

Kotlety z marchwi - zdrowe i smaczne danie

Marchewkowe kotlety: klasyczny przepis ze zdjęciem krok po kroku

Marchewkowe kotlety gotowane są bardzo szybko, a ponadto dostarczają bardzo mało kalorii:

• Czas potrwa od 30 do 45 minut.
• Kaloria na 100 g (2 małe paszteciki) 110 kcal.

Polecamy kilka różnych przepisów krok po kroku do gotowania kotletów z marchwi.

Składniki

• 3 marchewki (tylko 0,5 kg);
• 2-3 jaja kurze;
• 3 łyżki mąki lub kaszy manny;
• 2 łyżki oleju do smażenia;
• 4 miarki bułki tartej;
• sól i cukier według własnego uznania.

Jak gotować kotlety z marchwi

Krok 1. Najpierw marchewki są myte, czyszczone nożem lub gospodynią domową i wcierane na średniej lub grubej tarce.

Krok 2. Następnie musisz zrobić ciasto na marchewkowe kotlety. Do chipsów dodaje się jajka i mąkę, sól i cukier. W konsekwencji konsystencja powinna być taka sama, jak na zwykłych kotletach, jest trochę grubsza.

Krok 3. Tworzymy kotlety z marchwi i zwijamy je w bułce tartej (w razie potrzeby w mące). Smażyć na dużym ogniu (podgrzej olej roślinny) przez 5 minut z każdej strony.

W rezultacie powstają bardzo smaczne kotlety z marchwi, które według przepisu najlepiej podawać ze średnio tłustą śmietaną (10% -20%).

Te placki z marchwi są bardzo dobre, ale ściśle mówiąc, przypominają naleśniki z marchwi. Przepis można wykorzystać w pośpiechu, a jeśli chcesz spróbować kotletów, możesz się o nich dowiedzieć w następujących przepisach.

Marchewkowe kotlety ze śmietaną: najlepszy przepis ze zdjęciami

Ale opcja dla tych, którzy cenią miękkie placki, przypominające klasyczną konsystencję. Czas gotowania w tym przypadku wydłuża się o pół godziny (tzn. Wszystkie czynności trwają nie dłużej niż godzinę), chociaż wynik będzie zauważalnie zadowolony.

Będziesz potrzebował tych samych składników, jednak mąkę można w razie potrzeby zastąpić manną.

Będziemy działać w ten sposób:

Krok 1. Główna różnica polega na tym, że w tym przepisie marchew najpierw gotuje się trochę. Aby przyspieszyć, jest cięty na paski lub medaliony (koła). Możesz zetrzeć startą marchewkę i smażyć na patelni, jest jeszcze szybsza. Jednak w gotowym produkcie będzie dość dużo oleju.

Krok 2. Ugotuj słomkę w rondlu do wrzenia.

Krok 3. W tym momencie dodaj cukier i sól oraz trochę oleju roślinnego. Mieszaj i gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut.

Krok 4. Teraz dodaj 3 łyżki kaszy manny lub mąki. Mieszaj, aby uzyskać gęstą, jednolitą konsystencję.

Krok 5. Wyłącz ogrzewanie i rozłóż masę na płaskim naczyniu, aby szybko ją schłodzić.

Krok 6. Następnie można całkowicie zamienić papkę w tłuczone ziemniaki za pomocą młynka do ziemniaków, maszynki do mielenia mięsa lub blendera zanurzeniowego. I możesz to zostawić bez zmian. Produkujemy kotlety z marchwi.

Krok 7. Cóż, następnie zwijamy je w bułkę tartą.

Krok 8. Smażyć nasze kotlety z marchwi na dużym ogniu przez dosłownie 5 minut z każdej strony, aby uzyskać rumieniec. Wszakże wewnątrz klopsików są już w pełni przygotowane.

Krok 9. Takie piękne danie samo w sobie ma apetyt. Ale dobrze byłoby udekorować go świeżymi zieleniami.

Podawać takie kotlety z marchwi zgodnie z przepyszną recepturą, oczywiście, ze śmietaną.

Marchewkowe kotlety ze śmietaną

Jeśli nie chcesz używać dodatkowych kalorii, do gotowej potrawy dodaj plasterek cytryny lub posyp burgery świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Lekka kwasowość dobrze równoważy słodycz. Ale smak jest zawsze równowagą między słodkim i kwaśnym lub słonym i słodkim, gorzkim i cierpkim itd.

Kotlety marchewkowe z Okarą

Jest jeszcze jeden ciekawy sposób na gotowanie kotletów z marchwi: można je przyrządzić z okary. Tak zwany produkt, który uzyskuje się w wyniku produkcji mleka sojowego.

W rzeczywistości Okara jest ciastem o neutralnym smaku, dlatego służy jako dobry wypełniacz do każdego nadzienia. Ponadto, w przeciwieństwie do mąki Okara, do gotowego dania praktycznie nie dodaje się kalorii.

Potrzebne będą następujące produkty:

• 4 marchewki;
• 5-6 łyżek ocary;
• 2 łyżki oleju roślinnego;
• 5 łyżek bułki tartej;
• sól i cukier - według własnego uznania.

Działamy w ten sposób:

Krok 1. Najpierw posiekaj i dusz gulasz, jak w poprzednim przepisie. Tylko tym razem zamiast mąki dodajemy Okarę i dokładnie mieszamy.

Krok 2. Następnym krokiem jest kształtowanie i panierowanie klopsików.

Krok 3. Smażyć placki na dużym ogniu przez 4-5 minut z każdej strony. Gdy tylko pojawi się przyjemny rumieniec, możesz wezwać wszystkich do stołu.

Kotlety marchewkowe z Okarą

Paszteciki marchewkowe z grzybami

Te niezwykłe kotlety z marchwi z sosem grzybowym z pewnością spełnią Twoje oczekiwania. Danie okazuje się bardzo smaczne, pachnące i oryginalne.

Potrzebne będą następujące składniki:

• 6 sztuk marchewki;
• 300 gr. biały czerstwy chleb;
  jajko;
• 100 gr. spuścić oleje;
• 50 gr. mleko lub śmietana;
• 100 gr. bułka tarta do panierowania;
• sól - do smaku;

Do sosu grzybowego potrzebne będą:

• 50 gr. suszone grzyby;
• 1 łyżka. l mąka;
• 1 cebula;
• 50 gr. spuścić oleje;
• sól

Jak gotować placki z marchwi z grzybami:

Krok 1. Obierz i umyj marchewki, zalej gorącą wodą, aby przykryć warzywa, sól. Przykryj pokrywką i umieść marchewki w ogniu, aby zagotować, aż będą miękkie. Odcedź wodę, schłódź marchewkę i przewiń ją w maszynce do mięsa lub zmiel w blenderze.

Krok 2. Wyczyść chrupiący chleb z chleba, namocz go w mleku. Potem żyjemy i mieszamy z marchewką. Dodaj jajko, sól, dodaj to samo masło, wszystko dobrze wymieszaj, ponownie przewiń maszynkę do mięsa.

Krok 3. Tworzymy placki z marchwi z uzyskanej masy, zwijamy bułkę tartą i smażymy na patelni z olejem słonecznikowym.

Krok 4. Przygotuj sos: dokładnie umyj grzyby i zanurz w 3 szklankach wody na 3 godziny. Następnie gotuj je w tej samej wodzie bez soli. Następnie przefiltruj powstały bulion.

Smażyć mąkę na patelni z połową masła aż do złotego koloru, rozcieńczyć gorącym bulionem, wymieszać i gotować na małym ogniu przez około 15 minut, cały czas mieszając, aby sos się nie palił.

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na pozostałym maśle. Gotowane grzyby drobno rozdrobnić, dodać do cebuli, wszystko wymieszać i podgrzać razem, a następnie przenieść do sosu, posolić do smaku i pozwolić mu zagotować.

Krok 5. Umieść gotowe kotlety marchewkowe na talerzu i podawaj je z sosem grzybowym.

Marchewkowe kotlety z grzybami

Delikatne burgery z marchewki: najsmaczniejszy przepis ze zdjęciami

Ten przepis na kotlety z marchwi jest przeznaczony dla prawdziwych smakoszy. Te kotlety nie mogą po prostu jeść, ale naprawdę wystarczająco dużo. A ich smak jest bogatszy niż zwykłych klopsików.

Składniki

• 3-4 marchewki;
• 2-3 ziemniaki;
• 1 szklanka mleka o dowolnej zawartości tłuszczu;
• 5 łyżek kaszy manny, mąki lub Okary;
• 2-3 jaja kurze;
• 5 łyżek bułki tartej;
• 3 łyżki oleju do smażenia;
• sól, przyprawy - według własnego uznania.

Jak gotować - instrukcje krok po kroku:

Krok 1. Marchew jest czyszczona, siekana i duszona, jak w poprzednim przepisie. W tym samym czasie ziemniaki gotuje się w mundurach do miękkości.

Krok 2. Z przygotowanych produktów należy zrobić puree ziemniaczane, które dodają mąkę lub okarę, mleko, a także sól i przyprawy.

Krok 3. Tworzymy, smażymy i smażymy kotlety z marchwi na 2 stronach przez kilka minut.

Krok 4. Więc mamy takie rumiane paszteciki marchewkowo-ziemniaczane - naleśniki. Danie jest samowystarczalne, nie wymaga przystawki.

Chociaż takie kotlety nie byłyby zbyteczne, aby gotować duszoną kapustę lub gotować fasolę - można ogłosić dzień postu i zjeść czystą kuchnię warzywną.

Najsmaczniejsze burgery marchewkowe - z ziemniakami

Codziennie pyszne przepisy i ciekawe informacje, zapisz się na naszą stronę! Mamy 30 000!

Czy lubisz marchewki? jak je gotować i co jeść. Marchewki są młode czy stare?

Paszteciki marchewkowe z rodzynkami i jabłkami
Potrzebne będą: paszteciki marchewkowe z rodzynkami i jabłkami. Składniki

* 5 dużych marchewek (około 700 g)
* 2 łyżki. Łyżki (40 g) kaszy manny
* 2-3 art. łyżki cukru
* 1/2 szklanki mleka
* 1 jajko
* 30 g masła
* 40 g rodzynek
* 3 jabłka
* 1/2 łyżeczki cynamonu
* wanilia na czubku noża
* około 1 szklanki mąki do walcowania
* Olej do smażenia

Marchewkowe Kotlety

Jak zrobić kotlety z marchwi? Najczęściej gotowane placki z marchwi. Przepis z kaszą manną - główne i najprostsze, przygotowane kotlety z marchwi z kaszą manną po prostu smażone na patelni, aż będą złotobrązowe. Więcej o pasztetach z marchwi.

Kotlety z marchwi to bardzo dobra opcja na warzywne danie lub nawet danie główne. Są łatwe do przygotowania, a kotlety z marchwi nawet dla dzieci.

Czy wiesz, jaki smak można zrobić ze zwykłej marchewki? Wypróbuj! Marchewkowe kotlety - przepis na pyszne i zdrowe danie z prawie niczego.

Pyszne i zdrowe kotlety z marchewki z pewnością przypadną do gustu osobom, które obserwują figurę, utrzymują się szybko lub prowadzą zdrowy tryb życia. Myślę, że te paszteciki z marchwi spodobają się również zwolennikom wegetariańskiego jedzenia.

Łatwy posiłek dietetyczny bez żadnych kosztów, z najtańszych produktów. Paszteciki marchewkowe ze śmietaną to doskonałe śniadanie lub kolacja.

Prosty przepis na kotlety marchewkowe z gulaszu marchewkowego. Te niezwykłe kotlety można podawać z mięsem lub jako osobne danie.

Czy wiesz, jaki smak można zrobić ze zwykłej marchewki? Wypróbuj! Marchewkowe kotlety - przepis na pyszne i zdrowe danie z prawie niczego.

Delikatne, jasne klopsiki zachwycają oko i rozpływają się w ustach! Nawet jeśli twoje dziecko nie lubi tego zdrowego warzywa korzeniowego, dzięki przepisowi na kotlety z marchwi z serem możesz dodać marchewki do swojego menu.

Delikatne placki z marchwi.

Łatwe, zdrowe i smaczne danie - kotlety z marchwi. Przepis jest odpowiedni dla dzieci, diety i potraw wegetariańskich.

Pieczone klopsiki - szybkie, smaczne i zdrowe danie dla całej rodziny. Kotlety do tego przepisu przygotowywane są z mięsa mielonego z dodatkiem marchwi i płatków owsianych.

Zdrowe danie warzywne dostępne dla każdego budżetu rodzinnego to kotlety z kapusty i marchwi. Przepis na jego przygotowanie nie jest zbyt skomplikowany - duszona kapusta i marchewka ze śmietaną, dodać jajka i kasza manny oraz smażone kotlety w bułce tartej z krakersów.

Ten przepis na zraz z marchwi i sera zadowoli zarówno wegetarian, jak i zwolenników zdrowej żywności. Zrazy marchewkowe pasują również do twarogu dla dzieci i diety.

Jeśli myślisz, co interesujące, koniecznie przydatne i smaczne danie gotować, zwróć uwagę na przepis na topinambur i marchewkę. Przepis na kotlety warzywne idealnie pasuje do tych życzeń.

Świetna alternatywa dla zwykłych naleśników - kotlety z marchewki i jabłka. Jest o wiele bardziej użyteczny i bardzo smaczny!

Kotlety są gotowane bez użycia jaj - tylko marchew, jabłka i kasza manna.

Chude paszteciki warzywne z zielonym groszkiem, marchewką, ziemniakami i kalafiorem przygotowywane są bez jajek dla tego przepisu.

Paszteciki z marchwi podawane są jako przystawka lub jako osobne danie.

Zanim ugotujesz klopsiki z marchwi, musisz dokładnie umyć, obrać i posiekać marchewki na drobnej tarce. Cóż, wszystko zależy od gustów. Przepis na pyszne kotlety z marchwi może być słodki - z rodzynkami lub jabłkami lub bar przekąskowy - z cebulą i przyprawami. Następnie jest smażone, a jeszcze lepiej piec kotlety z marchwi. Jak gotować kotlety z marchwi w piekarniku? W takim przypadku zaleca się gotowanie kotletów z marchwi, aby wlać pieczone klopsiki z sosem, a następnie upiec je w piekarniku. Jeśli potrzebujesz jeszcze bardziej delikatnego i dietetycznego dania, przygotuj paszteciki z marchwi na parze.

Kotlety marchewkowe: 7 łatwych przepisów

Dla tych, którzy chcą schudnąć lub wyeliminować produkty mięsne z diety - niezbędny przepis! Gotuj kotlety z marchwi - bardzo smaczne!

Przepis 1: paszteciki z marchwi (zdjęcia krok po kroku)

Dania warzywne są niskokaloryczne, łatwe do strawienia i maksymalne korzyści. Są nasycone witaminami i są odpowiednie dla wszystkich bez wyjątku. Najlepszą porą na gotowanie warzyw jest jesień, kiedy na rynkach jest reprezentowane bogactwo natury w najjaśniejszych kolorach. Zachwyć bliskich nowym daniem i gotuj marchewkowe kotlety.

Kotlety z marchwi zachwycą tych, którzy przestrzegają zasad zdrowego odżywiania i starają się być w doskonałej formie fizycznej. Kotlety gwarantują doskonały smak. Będą one szczególnie przydatne w połączeniu z puszkowanym zielonym groszkiem, kaszą gryczaną. Danie jest odpowiednie dla dzieci i osób starszych, co jest kluczem do dobrego samopoczucia i dobrego samopoczucia.

Cały proces zajmie nie więcej niż dwie godziny. Receptura na kotlety z marchwi zawiera następujące składniki:

• 3-4 marchewki ;
• wysokiej jakości mąka - 50 gr. ;
• jajo kurze - 1 szt. ;
• sól - 5 gr. ;
• olej roślinny - 10 ml.

Gotuj marchewki w wodzie do miękkości. Wybierając, wskazane jest skupienie się na odmianie Punisher. Ta odmiana marchwi ma szczególnie słodki smak.

Posmaruj ciasto mieszanką w dowolny dogodny sposób.

Dokładnie wymieszać z jajkiem, solą i uformować paszteciki. Lepiej robić z mokrymi rękami.

Wlej olej do patelni. Niech się rozgrzeje i przystąpi do pieczenia. Smażenie powinno być z 2 stron do złotobrązowego.

Zaledwie kilka minut i smaczne, zdrowe danie warzywne będzie na stole jadalnym.

Podawać paszteciki ze śmietaną lub niskotłuszczowym jogurtem, które można łatwo przygotować w domu.

Przepis 2: paszteciki z marchwi w piekarniku

Ze zwykłych marchewek można zrobić bardzo smaczne hamburgery dietetyczne, które z pewnością przypadną do gustu wszystkim członkom rodziny. Moje czteroletnie dziecko z wielką przyjemnością zjada takie kotlety z marchewki w piekarniku, a mój mąż nigdy nie odmawia kilku klopsików. Najważniejszą rzeczą w tym przepisie ze zdjęciem jest wybór soczystej i słodkiej marchewki, ponieważ od tego zależy ostateczny smak klopsików. Pamiętaj, aby dodać ser Adyghe do kotletów z marchwi, jeśli chcesz, możesz dodać dowolny inny marynowany ser. Do takich kotletów użyjemy płatków owsianych - płatki owsiane powinny być zmielone w młynku do kawy. Kotlety z marchewki można podawać z warzywami i zielenią, można też dodać lekki sos na bazie jogurtu.

• marchewki - 3 szt.,
• cebula - 1 szt.,
• mąka owsiana - 2 łyżki.
• czosnek - 1 ząbek,
• Ser Adygei - 70 gr.
• sól, pieprz - do smaku.

Przygotuj wszystkie produkty z listy, wybierz średniej wielkości marchewki, obierz marchewki i umyj, osusz. Zetrzyj marchewki na najmniejszej tarce, możesz też posiekać marchewkę w misce blendera.

Wyczyść i przepłucz żarówkę. Pokroić cebulę w półpierścienie lub kostki. Dodaj cebulę do marchewki.

Umieść warzywa na patelni, wlej trochę czystej wody i dusz dusz warzywa na 7-10 minut. Ponadto, marchewkę można upiec w piekarniku lub po prostu gotować marchewkę, aż będzie gotowa.

Przełóż zbrązowione warzywa do miski miksera i posiekaj.

Rozdrobnione marchewki i cebula do przesuwania w misce. Dodaj kilka łyżek płatków owsianych do marchwi.

Ruszt sera Adygei na drobnej tarce i dodaj do marchewki.

Wybierz jedną dużą lub kilka małych ząbków czosnku, skórki i zetrzyj na drobnej tarce. Dodaj czosnek do pozostałych składników. Rzuć szczyptę soli i szczyptę zmielonego czarnego pieprzu. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Podgrzej piekarnik do 180 stopni.

Przy pomocy okrągłych form kotletów można je również formować ręcznie. Umieść paszteciki na silikonowej macie lub blasze do pieczenia. Pieczemy placki przez około 15-17 minut. Po burgery podają do stołu - okazuje się bardzo smaczne, zdecydowanie spróbuj gotować!

Przepis 3: Pasztety z marchwi dietetycznej

Jeśli zdecydujesz się schudnąć, ale nie wiesz co gotować, proponuję spróbować kotletów z marchwi. Przepis jest prosty, gotuje się w piecu, dzięki czemu uzyskuje się smaczne, dietetyczne kotlety warzywne.

Jedzenie kotletów z marchwi pomoże w normalizacji procesu trawienia, oczyści organizm z toksycznych odpadów. Jedzenie jest łatwo trawione, daje dobre poczucie sytości.

• marchewki - 3 szt.,
• jajo kurze - 1 szt.,
• Mleko 1,5% - 100 ml.,
• kasza manna - 2 łyżki,
• masło 62% - 1 łyżeczka,
• olej słonecznikowy - 3 łyżki.,
• bułka tarta - 3 łyżki.,
• sól kuchenna.

Przede wszystkim podgrzej mleko, a następnie dodaj masło i sól.

Obierz marchewki, zetrzyj je małymi nożami. Rozprowadzamy w pojemniku z krowiego mleka. Włóż piec na małym ogniu przez 10 minut, cały czas mieszając. Następnie zaczynamy wlewać semolinę w małych ilościach, mieszać i ponownie gotować przez 5 minut.

Wskazówka: jak tylko masa stanie się gęsta, oznacza to, że jest gotowa.

Wskazówka: smak klopsików zależy od marchewki. Powinien być silny, bez nieprawidłowości. Wybierz warzywa średniej wielkości, ponieważ zawiera mniej toksycznych substancji. Bogaty pomarańczowy kolor marchewki wskazuje na soczysty korzeń.

Wskazówka: Nie pocierać marchewki z wyprzedzeniem, aby nie straciła soczystości.

Wskazówka: pozostaw wyciśniętą marchewkę na kilka minut do wyciskania soku.

Następnie dodaj jajko do mieszanki.

Poczekaj, aż masa całkowicie ostygnie, a następnie uformuj placki. Wlej niewielką ilość bułki tartej do talerza, równomiernie zwiń każdy kawałek.

Wskazówka: Aby lepiej modelować klopsiki, nie zapomnij zwilżyć rąk wodą.

Wskazówka: Jako wypełnienie nadają się różne ziarna, cukinia, buraki, ziemniaki i cebula. Przygotuj na przykład zraz.

Weź szklany owalny kształt, nasmaruj go olejem słonecznikowym. Umieść tam kotlety i wyślij je, aby piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut na poziomie 180 stopni.

Wskazówka: Półprodukt powinien mieć rumiany kolor.

Umieść gotowe kotlety marchewkowe na talerzu, udekoruj świeżą zielenią. Jako dodatkowy sos użyj niskokalorycznej śmietany lub zwykłego jogurtu.

Przepis 4: kotleciki z marchwi dla dzieci (krok po kroku)

Dzisiaj przygotujemy kotlety z marchwi jak w przedszkolu, przepis ze zdjęciami pomoże Ci krok po kroku powtarzać wszystko dokładnie, nie tracąc z oczu żadnej chwili. Takie marchewkowe kotlety są często podawane mojemu dziecku w przedszkolu, cała grupa je je dla obu policzków, dlatego w domu mam też okazję je ugotować, dziecko jest szczęśliwe, a mój mąż je z wielką przyjemnością. Kotlety trzeba gotować z najsmaczniejszych marchewek, teraz mam już młodą marchewkę, jest słodka i bardzo delikatna - pasuje idealnie na klopsiki!

Podawać takie kotlety z marchwi z kwaśną śmietaną lub słodkim sosem. Później, znając preferencje swojego dziecka, możesz zmodyfikować przepis, na przykład dodać rodzynki do marchewki, możesz dodać trochę cukru waniliowego.

• marchewki - 2 szt.;
• jaja kurze - 1 szt.;
• cukier - 1 łyżka stołowa.;
• mąka pszenna - 2-3 st.l.;
• olej roślinny - do smażenia;
• śmietana - 1 łyżka.
• sól - szczypta.

Przygotuj wszystkie niezbędne składniki, marchew należy umyć i osuszyć, po tym jak marchewka będzie gotowana, aż będzie gotowana lub gotowana na parze.

Gdy marchewki się zagotują i trochę ochłodzą, musisz zetrzeć je na najmniejszej tarce, wyładować chipsy marchewkowe do głębokiej miski. Próbowałem ugotować marchewki trochę inaczej, spróbuj, rezultat jest bardzo smaczny - obrać, zetrzeć i ugotować surowe marchewki w małej ilości mleka, aby mleko zostało całkowicie odparowane, a następnie dodać trochę mąki lub kaszy manny, cukru i jajek - zrobić kotlety takie jak nasz - formować i smażyć.

Pracujemy więc z gotowaną i startą marchewką - wejdź do kwaśnej śmietany i dodaj jedno duże jajko kurze.

Dodaj cukier i mąkę lub semolinę do pojemnika, aby dosłownie rzucić szczyptę soli w celu zrównoważenia smaku.

Wszystko dobrze wymieszaj, tworząc małe placki.

Smażyć kotlety z marchwi w oleju roślinnym po obu stronach, a nie smażyć skórkę, tak jak gotujemy dla dzieci. Usuń nadmiar oleju papierowymi ręcznikami.

Przepis 5: Jak gotować kotlety z marchwi

• Marchewka - 1 kilogram
• Kasza manna - 100 gramów
• Mleko - 150 mililitrów
• Jajka - 3 sztuki
• Cukier - 1 łyżeczka
• Masło - 1 łyżka stołowa
• Bułka tarta
• Olej roślinny do smażenia
• Sól - 1,5 łyżeczki

1 kg marchwi oczyścić, umyć i pokroić w plasterki, plastry lub słomki. Przygotowane marchewki wkładamy do rondla i zalewamy 150 ml gorącego mleka.

Przykryj pokrywką, zagotuj, dodaj 1,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżkę masła. Gotuj na małym ogniu, przykryj przez około 40 minut, od czasu do czasu mieszając.

W ugotowanej marchwi dodaj 100 g semoliny i cały czas mieszając, gotuj na małym ogniu przez 8 minut.

W 3 jajach oddzielamy białka od żółtek, dodajemy żółtka do gorącego kotleta mięsnego, mieszamy i ostudzamy.

Z ochłodzonej masy kotletowej tworzymy kotlety, zwilżamy białkiem jaja, zwijamy bułkę tartą i smażymy na oleju roślinnym z obu stron, aż będą ostre, złote, złocisto-brązowe.

Podawać gotowe paszteciki z marchwi do stołu ze śmietaną.

Przepis 6, krok po kroku: bezmięsne paszteciki z marchwi

Znani autorzy nie mniej znanych „12 krzeseł” prawdopodobnie byliby zaskoczeni, gdy dowiemy się, jak wegetariańska marchewka będzie popularna i kochana! To smaczne danie dietetyczne jest przydatne nie tylko dla dzieci, ale także dla tych, którzy prowadzą zdrowy tryb życia. Kotlety marchewkowe są nie tylko apetyczne, ale także piękne. Przygotowują się szybko i łatwo. W chudym naczyniu nie ma jajek, ale gdy skończy się post, dodaj jajko do mielonej marchewki, a hamburgery będą o wiele smaczniejsze.

• Marchew średniej wielkości 5–7 sztuk
• Kasza manna 100 gramów
• Cukier 1 łyżka stołowa
• Sól 1 łyżeczka
• Zmielony czarny pieprz 0,5 łyżeczki

Surowe marchewki dokładnie myje się szczotką kuchenną pod ciepłą bieżącą wodą. Następnie przesuwamy nasz składnik na patelnię z zimną wodą, aby płyn całkowicie przykrył naszą roślinę korzeniową. Położyliśmy ten pojemnik na wielkim ogniu, uprzednio pokrywając go pokrywą. Gdy woda w garnku zagotuje się, zmniejsz temperaturę do średniej i gotuj warzywa przez 25-30 minut. Sprawdzamy gotowość warzywa za pomocą widelca, przekłuwając nim korzeń. Jeśli marchewka jest miękka, jest gotowa. Wyłącz ogień i umieść patelnię z gotowym składnikiem warzyw pod zimną wodą. Gdy korzenie ostygną, wyciągnij je ze zbiornika i za pomocą noża kuchennego oczyść skórę.

Następnie, używając drobnej tarki, pocieramy warzywa korzeniowe na wióry warzywne i przechodzimy do wolnej miski.

Dodaj cukier, sól i czarny pieprz do rozdrobnionej marchewki w tym samym pojemniku, a także połowę normy z kaszy manny. Używając łyżki stołowej, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania jednorodnej masy. Używając tej samej zastawy stołowej, rozłóż na dłoni prawej marchewki i ręcznie z niej uformuj małe hamburgery. Następnie przesuwamy je do talerza z pozostałą semoliną i zwijamy je w ten składnik.

Wlać olej roślinny do patelni i ustawić pojemnik na średnim ogniu. Gdy olej jest dobrze ogrzany, przenosimy kilka kotletów do tego pojemnika w niewielkiej odległości od siebie i smażymy je na jednej stronie przez 2-3 minuty, aż do uzyskania złotego koloru. Następnie, używając drewnianej łopaty, delikatnie obróć nasze naczynie na drugą stronę i po uformowaniu rumianej skorupy zredukuj ogień. Przykryj pojemnik pokrywką i smaż smażone marchewki na małym ogniu przez kolejne 10 minut. Pod koniec tego czasu wyłącz płytę grzejną, użyj uchwytu garnka kuchennego, aby otworzyć pokrywę patelni i zdejmij klopsiki marchewkowe z pojemnika za pomocą drewnianej łopatki. Przesuwamy je do głębokiej miski.

Po ostudzeniu delikatnych i pachnących kotletów z marchwi przesuwa się je do szerokiego naczynia i podaje do stołu. Nasze danie z soczewicy jest niezwykle smaczne, zarówno ciepłe, jak i zimne, jak w przypadku miodu lub dżemu, a także z domowej roboty jogurtem lub kwaśną śmietaną, jeśli oczywiście nie zachowujesz postu. Nasze burgery można podawać na śniadanie lub kolację jako osobne danie z warzywami lub sałatką. Ciesz się posiłkiem!

Przepis 7: kotlety z marchwi z kaszą manny (ze zdjęciem)

Marchewki są często używane w kuchni. Jest dodawany podczas gotowania pierwszych dań i duszenia, w sałatkach i przekąskach. Nie licz, ile przydatnych deserów i zup dla dzieci można stworzyć z tego warzywa. I z tego gotują pyszne kotlety z marchwi. Proponujemy wypróbować przepis krok po kroku ze zdjęciem tego dania.

Farsz jest przygotowywany na bazie posiekanych marchewek z dodatkiem kaszy manny. Ale zawartość kalorii w naczyniu nie wpłynie na to znacząco. W razie potrzeby nie można smażyć kotletów z marchwi i gulaszu. Ciekawy smak uzyskuje się przy gotowaniu w podwójnym kotle.

Do gotowania kotletów z marchwi nadaje się również ciasto pozostające po wyciśnięciu soku. Ale tylko w takim przypadku można go użyć, jeśli sokowirówka nie nadaje się zbyt sucho.

Opierając się na tym przepisie, możesz zrobić kotlety z marchwi z odrobiną farszu. Na przykład włóż czosnek, twardy ser i zielonkę do środka. Smaczne ze śliwkami i orzechami.

Takie kotlety z marchwi są często przygotowywane przez tych, którzy pościją. Ale w tym przypadku jaja nie są składane. Aby kotlety były lepiej zapieczętowane, można dodać trochę mąki.

• Duże marchewki - 3 szt
• 1 kurczak jajeczny
• Kasza manna - 2 łyżki.
• Mleko - 50 ml
• Bułka tarta - 3-4 st.l.
• Sól i przyprawy - do smaku
• Roślina olejowa - 50 ml

Głównym produktem, który trzeba wytwarzać, są marchewki. Powinien być czyszczony z wyprzedzeniem.

Następnie musisz sparować w lekko podgrzanej kaszy manny. Będzie pęcznieć po około 15 minutach.

W międzyczasie można przygotować mielone marchewki. Ruszt warzywny na najmniejszej tarce. Sól i, lekko wykręcając, spuszcza płyn.

Teraz należy wymieszać masę marchewkową z jajkiem. Jeśli lubisz kotlety z orzechami laskowymi, dodaj czarny pieprz lub trochę przypraw do gotowania mięsa. Smaczny z mieloną kolendrą.

Nadszedł czas, aby dodać semolinę do mielonej marchewki (jeśli jest już spuchnięta). Wymieszać.

Z gotowanego mielonego warzywa do formowania kulek. Zanurz każdą panierkę w panierce.

Zagotuj olej roślinny na patelni. Umieszczając kotlety z marchwi i smaż je, aż będą piękne i ostre.

Po smażeniu osuszyć chusteczką higieniczną lub ręcznikiem papierowym. Możesz służyć.

Pozostaje tylko spróbować kotletów z marchwi. Przepis krok po kroku ze zdjęciami nie traci się, jest nadal przydatny. Bon apetyt.

Marchewkowe Kotlety

Soczyste wnętrze i chrupiące kotlety z marchwi nie pozostawiają obojętnym nawet tego, który nie lubi szczególnie marchwi. To danie jest niezwykle smaczne i satysfakcjonujące. Jest idealny na popołudniową przekąskę w połączeniu ze śmietaną. Z określonej liczby produktów 8-9 średnich pasztecików.

Do gotowania musisz użyć słodkiej marchewki, aby nie popsuła smaku potrawy. Jeśli warzywo jest bez smaku, trudno będzie uczynić kotlety doskonałymi. Jednak użycie cukru jest możliwe. Dla wygody biorę duże owoce. Są łatwiejsze do czyszczenia i zetknięcia.

Składniki

• Marchewka - 800 g;
• Cukier - 1 łyżka stołowa.
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
• Sól - do smaku;
• Woda - 50 ml;
• Kasza manna - 2 łyżki l.;
• Mąka - 2 łyżki L.
• Jajko - 1 szt.;
• Masło - 30 g;
• Panierowanie (krakersy, mąka itp.) - 4-5 st.l.;
• Olej roślinny - do smażenia.

Jak gotować klasyczne kotlety marchewkowe

Zetrzyj marchew na średniej lub dużej tarce. Włóż do rondla. Dodaj łyżkę cukru. Jeśli marchewka nie jest słodka, dodaj więcej cukru (do smaku). Oto szczypta soli, cukru waniliowego i masła. Wlać około 50 ml wody.

Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu do miękkości i odparowania wilgoci.

Gotowe marchewki chłodzą.

Wymieszaj marchewkę i jajka w misce.

Wlej mannę. Dobrze wymieszaj.

Jeśli chcesz, dodaj trochę zmielonego cynamonu do masy na kotlety. Dobrze pasuje do marchewki.

Następnie dodaj mąkę i wszystko wymieszaj.

Na osobnym talerzu przygotować panierkę. Do tego można użyć krakersów, kukurydzy lub płatków owsianych, a także mieszaniny krakersów z mąką. Użyłem mieszanki sucharów i wcześniej zmielonych płatków owsianych.

Łyżkę masy marchwiowej łyżką. Tworzymy kotlet z mokrymi rękami, rzucając go kilka razy z jednej ręki na drugą. Potem przesuniemy.

Podgrzej patelnię z masłem. Włóż przygotowane placki z marchwi. Smażyć z jednej strony, tworząc poniżej piękną złotobrązową skorupę.

Gotowanie kotletów musi odbywać się na średnim lub średnim ogniu, aby były smażone zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz. Jeśli ogień jest silny, powierzchnia produktu będzie nadmiernie prażona, a wewnątrz pozostanie wilgotna.

Ostrożnie odwróć paszteciki na drugiej stronie. Smażyć w ten sam sposób, aby uzyskać piękną skórkę.

Podawać paszteciki z marchwi najlepiej ze śmietaną na ciepło lub na zimno. W każdym razie pyszne.

Wewnątrz kotlety okazały się bardzo delikatne i soczyste. Są dość słodkie ze względu na to, że same marchewki są smaczne. Łyżka cukru jest w tym przypadku więcej niż wystarczająca.

Pyszne marchewkowe paszteciki z serem

Szczególnie delikatne są kotlety z marchwi z twarogiem. Są idealne do karmienia dzieci, ponieważ są bardzo przydatne, odżywcze, jasne i jednocześnie łatwe do nauki. Twaróg w masie kotletu można wprowadzić w oryginalnej postaci lub przetrzeć przez sito. Następnie paszteciki będą bardziej przewiewne i jednorodne.

Składniki:

• Świeża marchewka - 300 g;
• Twaróg (dowolna zawartość tłuszczu) - 150 g;
• 1 jajko kurze;
• Kasza manna - 2 łyżki l.;
• Cukier - 3 łyżki. (lub do smaku);
• Mleko - 50 ml;
• Masło - 70 g;
• Mąka - 3 łyżki. (do panierowania);
• Olej roślinny - do smażenia.

Gotowanie:

1. Najpierw przygotowujemy główny składnik - marchewki. Należy go wyczyścić, dokładnie umyć i zetrzeć.
2. W głębokiej patelni rozpuść masło i umieść w nim startą marchewkę. Dusić przez kilka minut, a następnie wlać mleko i gotować razem pod pokrywką przez kolejne 6-7 minut.
3. Teraz dodaj cukier. Jego ilość może się różnić w zależności od smaku, w zależności od słodyczy marchwi. Jeśli gotujesz bardzo słodkie soczyste warzywa, możesz włożyć mniej cukru niż wskazano w przepisie. I na odwrót - stare bezsmakowe marchewki będą potrzebowały więcej cukru.
4. Gdy marchewka jest miękka, dodaj do niej semolinę i natychmiast dokładnie wymieszaj masę, aby nie tworzyła semoliny. Pozostaw mieszaninę na małym ogniu przez kolejne kilka minut. W tym czasie płatki będą odpowiednio pęcznieć, dzięki czemu przyszła masa kotleta będzie dość lepka.
5. Podczas gdy masa marchwi jest hartowana, ubij jedno jajko i posiekaj twaróg w dowolny dogodny sposób - używając blendera, tolkushki lub sita. Możesz zostawić całe ziarna sera, ale późniejsze hamburgery nie będą jednorodne.
6. Mieszankę marchewki włóż do miski i dodaj do niej ubite jajko. Wymieszać.
7. Działamy także z twarożkiem. Wraz z nim można wprowadzać do masy przyprawy i przyprawy.
8. Z powstałej masy kotletów formować małe placki, panierować je w mące i smażyć na średnim ogniu po obu stronach.
9. Serwowane kotlety z marchwi podawane ze śmietaną, konfiturą owocową lub innym sosem.

Kotlety z rodzynkami i marchewką

Gotowane klopsiki z rodzynkami z marchwi łatwiej niż kiedykolwiek. To danie nadaje się do stołu wegetariańskiego, ponieważ nie zawiera jaj i innych składników pochodzenia zwierzęcego. Ludzie, którzy obserwują ich figurę, polubią również to lekkie, niskokaloryczne danie. A dla tych, którzy nie mają ograniczeń żywieniowych, tym bardziej warto przygotować takie danie. Jest idealny na śniadanie, przekąskę lub przystawkę do dania głównego.

Składniki:

• Marchewka? kg;
• Kasza manna - 3 łyżki L.
• Rodzynki - do smaku;
• Bułka tarta - 4-5 st.l.;
• Sól, cukier - do smaku;
• Olej roślinny - do smażenia.

Gotowanie:

1. Obierz i zetrzyj marchewki. Umieść go na głębokiej patelni z kilkoma łyżkami oleju roślinnego i smaż na średnim ogniu, ciągle mieszając przez około 10 minut.
2. Lekko zasolić zawartość patelni, dodać cukier i rodzynki, wymieszać. Wlać szklankę wody i zagotować. Następnie należy wyłączyć ogrzewanie, przykryć patelnię pokrywką i pozostawić masę warzywną do duszenia przez 15-20 minut. Okresowo mieszaj masę.
3. Gdy marchewki są bardzo miękkie, dodaj do niej semolinę i dokładnie wymieszaj. Gotować pod pokrywką przez kolejne 15 minut. W tym czasie kasza manna powinna być dobrze zagotowana. Wyłącz ogień i pozostaw mieszaninę do ostygnięcia.
4. Z ochłodzonej masy marchewkowej wyrzeźbić paszteciki, panierować je w bułce tartej i smażyć na oleju roślinnym po obu stronach, aż powstanie złocisto-brązowa skorupa. Aby uzyskać bardziej dietetyczny posiłek, możesz go sparować.
5. Gotowe danie podawaj z dowolnym odpowiednim sosem lub bez niego.

Płatki owsiane w piekarniku

Paszteciki z marchwi owsianej wykonane według następującego przepisu to danie z soczewicy. Ale jeśli nie pościsz, możesz bezpiecznie dodać jedno jajo kurze do masy kotleta. Danie będzie smaczniejsze i bardziej satysfakcjonujące. Jeśli chodzi o metodę przygotowania - możliwe są również odchylenia od receptury. W piekarniku upiec lekkie paszteciki, ale można smażyć je na patelni z odrobiną oleju (warzyw lub śmietany).

Składniki:

• Płatki owsiane - 1 łyżka stołowa.;
• Marchew - 3 szt. (średniej wielkości);
• Sól i pieprz lub cukier - do smaku;
• Bułka - 3-4 łyżki.
• Olej roślinny - do smarowania patelni.

Gotowanie:

1. Płatki owsiane wlać do głębokiej miski (miska lub talerz) i zalać wrzącą wodą w stosunku około 1: 1,5.
2. Podczas gdy płatki są gotowane na parze, zróbmy marchewki. Należy go oczyścić, umyć i dobrze rozgnieść. Do tego używamy blendera, robota kuchennego lub zwykłej tarki.
3. Chłodne płatki owsiane. Jeśli jest nadmiar wody, opróżnij ją. Połącz płatki z posiekaną marchewką i dopraw tą masą do smaku. Jeśli chcesz dostać słodkie danie, dodaj cukier, a do słonych kotletów użyj soli, pieprzu i ulubionych przypraw.
4. Piekarnik jest podgrzewany do 200 stopni. Przykryj patelnię pergaminem i grubo nasmaruj olejem roślinnym.
5. Z masy owsiano-marchewkowej wyrzeźbić paszteciki, panierować je w bułce tartej i rozłożyć na pergaminie. Wysyłamy do pieczenia przez 10-12 minut, aż produkty zostaną pokryte rumianą skórką. Jeśli zdecydujesz się ugotować danie na patelni, smaż smażone placki po obu stronach.
6. Podawanie dań z dowolnym słodkim lub nie słodkim sosem, w zależności od tego, czy robiłeś hamburgery - słodkie czy nie.

Kotlety warzywne z kapustą i marchewką

Kotlety z kapusty i marchwi - to jedna z najsmaczniejszych i najlepszych receptur. Okazują się niezwykle soczyste, dzięki zwiększonej zawartości soczystych warzyw. To danie będzie wspaniałym obfitym śniadaniem, jeśli będzie podawane ze śmietaną. Może być również podstawą różnorodnych przekąsek lub służyć jako dodatek do dań mięsnych. Oczywiście jest to świetna opcja na smaczną, satysfakcjonującą, zdrową i niedrogą przekąskę. A gotowanie tak uniwersalnego dania jest proste.

Składniki:

• Marchewka - 1 szt.;
• Kapusta -? mała głowa;
• Jajko - 1 szt.;
• Mąka - 3 łyżki L.
• Manka - 2 łyżki l.;
• Bułka - 4 łyżki.
• Sól, pieprz - do smaku;
• Olej roślinny - do smażenia.

Gotowanie:

1. W rondlu lub głębokiej patelni rozgrzać odrobinę oleju roślinnego. Podczas podgrzewania posiekaj kapustę i przesuń ją na patelnię. Sól i pieprz do smaku. Pozostaw na małym ogniu do gulaszu przez około 10 minut (kapusta powinna być miękka, ale nie do końca).
2. Marchew oczyszczona, umyta i tarta trzy. Dodaj do kapusty i wymieszaj. Pozostaw do duszenia przez kolejne 5-6 minut.
3. Wyłączając piec pod garnkiem i wlać semolinę z mąką do gorącej mieszanki warzywnej. Dokładnie wymieszać i pozostawić pod przykryciem na 5 minut. Następnie lekko schłodzić warzywa. Jedziemy do nich jednym jajkiem i dokładnie mieszamy.
4. Tworzymy kotlety z uzyskanej mieszanki manna-warzywnej, panierujemy je w bułce tartej (nie można panierować) i smażymy w małej ilości masła przez kilka minut po obu stronach.
5. Gotowe paszteciki są chrupiące na zewnątrz i bardzo soczyste w środku. Podawać je ze śmietaną lub majonezem.

Wskazówki:

• Do gotowania klopsików można użyć ciasta marchewkowego, pozostającego z wyciskania soku.
• Jeśli chcesz uzyskać szczególnie miękkie burgery, po upieczeniu pozostaw je na chwilę na małym ogniu pod pokrywką. To wystarczy na cztery lub pięć minut - w tym czasie produkty będą dobrze parzone i staną się bardziej delikatne.

• Aby uzyskać dietetyczne danie z marchwi, gotuj parzone paszteciki.
• Aby ugotować paszteciki z marchwi z uprzednio przygotowanej marchewki, po prostu zrób je, wyciśnij nadmiar płynu i gotuj według dowolnego przepisu.

• Większość klasycznych przepisów sugeruje użycie semoliny. Jeśli jej nie lubisz lub po prostu nie pojawiła się na wyciągnięcie ręki, możesz bezpiecznie zastąpić zboża mąką. Odpowiednie płatki owsiane, pszenica lub ich mieszanina. Możesz także użyć rozdrobnionych sucharów lub płatków owsianych.

• Bardzo dobrze w kotletach ze słonej marchwi będą wyglądać posiekane warzywa. Dodaj go do masy kotletu podczas mieszania.
• Również tarta dynia lub ziemniaki zostaną połączone z marchewką w klopsikach.

• W przypadku słodkich kotletów można również wybrać oryginalne wypełniacze. Nasiona sezamu, posiekane orzechy, posiekane suszone morele lub wiórki kokosowe - wszystko zależy od wyobraźni.