Chesnachki.ru

Dzień dobry, drodzy czytelnicy! Marchew - przydatny produkt, który można wykorzystać do przygotowania różnorodnych potraw. Możesz z niej zrobić sałatki, słodkie potrawy, a nawet bryłki. I co jest dobre dla soku z marchwi ciała. Będziesz zaskoczony, ale kotlety z marchwi będą się cieszyć wielu i urozmaicić jedzenie dla niemowląt. Zrozumiemy, jak zrobić kotlety z marchwi, najlepsze i najsmaczniejsze przepisy: klasyczne, chude, w piekarniku.

Kotlety marchewkowe: klasyczny przepis

Bryłki marchewki lub kotlety mają wiele zalet. Są bardzo przydatne, ponieważ zawierają witaminę A, są dobrze trawione i przygotowane nawet bez udziału jaj. To niedrogie danie, które spodoba się nawet silnej połowie ludzkości.

W klasycznym przepisie paszteciki z marchwi są smażone na patelni z odrobiną oleju. Proponuję sprawić, by były parzone, ponieważ to danie będzie idealne dla twoich dzieci. Do potraw potrzebujemy:

• pół kilo marchwi;
• trzy łyżki kaszy manny;
• kilka łyżek granulowanego cukru;
• szczypta soli;
• pół szklanki mleka;
• jajko;
• kilka łyżek masła;
• bułka tarta do panierowania.

1. Rośliny okopowe są dobrze czyszczone, myte i tarte (dla tego przepisu lepiej jest użyć dużej tarki).
2. Dodaj masło, cukier, mleko i sól do marchewki i gotuj przez kwadrans.
3. Wlać semolinę do duszonej mieszanki i gotować jeszcze przez 5 minut.
4. Usuń z ognia. Gdy masa ostygnie, popchnij jajko.
5. Mieszaj łyżką, aby mieszanina stała się jednorodna.
6. Wyrzeźb tortille i zwiń je w bułce tartej.
7. Wstaw podwójny kocioł i gotuj przez 20 minut.

Jeśli w domu nie ma podwójnego kotła, wlej wodę do głębokiej patelni i umieść w niej durszlak, aby nie dotykał cieczy. Włóż tortille do durszlaka i gotuj je przez pół godziny, przykryj patelnię pokrywką.

Chociaż tej żywności nie można nazwać całkowicie dietetyczną, ponieważ zawiera tłuszcze i mleko, jej zaletą jest to, że nie zawiera szkodliwych substancji z tłuszczu roślinnego, więc może być bezpiecznie oferowany dzieciom.

Marchewkowe Kotlety: Przepis W Piekarniku

W piekarniku można gotować dietetyczne paszteciki z marchwi. Ta metoda, jak w pierwszym przypadku, jest dobra, ponieważ nie wymaga masła do pieczenia, więc danie jest niskokaloryczne i odpowiednie dla osób, które są na diecie, w celach medycznych lub w celu utraty wagi. Do przygotowania potrzebujemy:

• 1 kawałek jabłka i marchewki;
• suszone morele - kilka;
• pół szklanki mleka;
• kilka łyżek masła;
• trzy łyżki kaszy manny;
• jajko.

1. Ciepłe morele zalać ciepłą wodą. Musi stać i być miękka. Jeśli nie podoba Ci się ten suszony owoc, dodaj trochę cukru dla słodyczy.
2. Skórki korzeni i jabłek i posiekać. Sam wybierz rozmiar tarki: ktoś lubi duże plasterki, ktoś - jednolitą konsystencję.
3. Suszone morele posiekać lub rozgnieść czosnek.
4. Wlej mleko do przygotowanego dania.
5. Do tego wlać mieszankę jabłkowo-marchewkową i suszone morele. Gotuj na małym ogniu przez kwadrans.
6. Usuń ciężar z ognia i włóż do niego olej i semolinę.
7. Pokonaj jajko i dobrze wymieszaj.
8. Nasmaruj blachę lub pokrywę papierem do pieczenia.
9. Uformuj ciasta i włóż na przygotowany blachę do pieczenia.
10. Piec w piekarniku przez 20 minut.

Bryłki można łatwo przygotować bez recepty. Aby to zrobić, na oko, określ ilość warzyw i innych składników.

Jeśli dom ma wolną kuchenkę, można z nim gotować. Wybierz tryb gotowania. Możesz smażyć ciasta, od czasu do czasu obracając je z jednej strony na drugą. Ale najłatwiejszy i zdrowszy do parowania. Wystarczy położyć przedmiot i włączyć wolną kuchenkę na 40 minut.

Marchewkowe kotlety: przepis z kaszą manną

Teraz przygotuj delikatne danie, jak w przedszkolu. Dla niego niekoniecznie obecność jaj: kasza manna wspaniale łączy składniki. Ale jeśli boisz się, że danie się rozpadnie, dodaj małą rzecz. Do gotowania będzie wymagane:

• trzy marchewki;
• trzy łyżki rodzynek;
• 50-60 gramów sera (twarożku);
• trzy łyżki śmietany i kaszy manny;
• jajko (opcjonalnie);
• tłuszcze roślinne.

1. Drobno ruszt. Najlepiej jest wziąć świeże, soczyste warzywa, wtedy danie będzie smaczniejsze.
2. Zetrzyj ser i dodaj do warzyw.
3. Umyj rodzynki i dodaj do mieszanki.
4. Dodaj śmietanę.
5. Włóż semolinę, jajko do woli.
6. Pozostaw mieszankę na kilka minut, aby krup mógł pęcznieć.
7. Zrób ciasta i zwiń je w kaszy manny (jako panierkę możesz użyć zwykłych krakersów).
8. Smaż puste, aby uzyskać apetyczną skórkę.

Jedzenie okazuje się bardzo smaczne, więc nawet najbardziej wybredne dziecko nie odmówi.

Marchewkowe kotlety: przepis Julii Wysocki

Julia Vysotskaya, znana ze swojego pokazu kulinarnego, oferowała swoją wersję bryłek marchwi w jednym z programów. Zastanów się, jak zrobić ciasta przy użyciu tej metody. Przygotuj następujące elementy:

• dwie marchewki;
• łyżeczka masła;
• trzy łyżki kaszy manny;
• żółtko jaja;
• bułka tarta;
• sól;
• kwaśna śmietana do podania.

Gotowanie jest bardzo proste:

1. Posiekaj warzywę korzeniową na tarce i podsmaż trochę w oleju.
2. Dodaj wodę do warzyw i gotuj na wolnym ogniu, aż stanie się miękka i zamieni się w jednorodną masę.
3. W ochłodzonym sztabie poprowadź żółtko i posyp solą.
4. Od powstałej masy do ciast.
5. Panierowany w bułce tartej i smażyć aż do skorupy.

Możesz piec bryłki w piekarniku: będą zdrowsze i smaczniejsze.

Przepis na kotlety z marchewki wielkopostnej

Bryłki mogą być zarówno ostre, jak i słodkie. Aby uczynić je jak wszyscy, proponuję zrobić je z rodzynkami i suszonymi śliwkami. Aby uzyskać następujący przepis ze zdjęciem, potrzebujemy następujących składników:

• trzy marchewki;
• na kilka łyżek kaszy manny i mąki;
• 30 gramów rodzynek i suszonych śliwek;
• 100 gramów cukru;
• tłuszcz roślinny (do smażenia).

1. Obierz dobrze warzywa i zetrzyj je (tarka powinna być tak mała, jak to możliwe, aby kotlety były jednorodne).
2. Dodaj połowę cukru do kęsa.
3. Wlej do szklanki pół szklanki wody i gotuj, aż warzywo będzie miękkie.
4. Wlej semolinę do warzyw i odczekaj kilka minut: płatki powinny pęcznieć.
5. Usunąć mieszaninę z ognia i ostudzić.
6. Wysuszyć suszone owoce na kilka minut.
7. Odcedź wodę i zmiel je w blenderze (z suszonych owoców powinna być jednorodna mieszanka).
8. Wlać cukier w papkę.
9. Powstała mieszanina i suszone owoce podzielone na 4 części.
10. Uformuj ciasto z jednej części mieszanki marchwi, włóż farsz do środka i zawiń.
11. Zrób w ten sposób trzy kolejne tortille.
12. Zroluj wykroje w mące.
13. Smaż tortille w tłuszczu roślinnym i podawaj.

Ponieważ bryłki są chude, można je podawać przez posypywanie proszkiem lub podlewanie dżemem lub syropem.

Drodzy Czytelnicy, zbadaliśmy, jak łatwo jest przygotować przydatne i smaczne jedzenie - kotlety z marchwi.

Jeśli podoba Ci się nasza sugestia, podziel się artykułem ze znajomymi w społeczności. sieci lub dodaj komentarz.

Kotlety warzywne gotowane w piekarniku lub na parze

Każdy system zdrowego odżywiania zakłada włączenie wystarczającej ilości warzyw do diety. W końcu zawierają dużo błonnika pokarmowego, który poprawia trawienie, ogromną ilość witamin i pierwiastków śladowych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jednocześnie wartość energetyczna warzyw jest niska. Z tego powodu dania warzywne są podstawowe nie tylko w menu wegetariańskim lub wielkopostnym, ale także w tabeli osób dbających o swoje zdrowie. Chude paszteciki warzywne parzone lub pieczone w piekarniku pomogą im urozmaicić dietę. Mają kilka zalet w stosunku do zwykłych sznycli z warzyw: nie przyczyniają się do wzrostu poziomu cholesterolu, ponieważ nie zawierają produktów zwierzęcych; metoda gotowania (bez smażenia) pozwala w dużej mierze zachować zalety warzyw; nie wchłaniały szkodliwych substancji uwalnianych podczas smażenia w oleju roślinnym.

Kotlety warzywne z ziemniaków z marchewką i zielonym groszkiem

Komponenty:

• ziemniaki - 0,5 kg;
• zielony groszek (świeży, mrożony lub w puszkach - 0,2 kg;
• marchewki - 100 g;
• zielona cebula, świeże warzywa - do smaku;
• sól, przyprawy - do smaku;
• bułka tarta - ile odejdzie;
• olej roślinny (przy pieczeniu w piekarniku) - ile jest potrzebne do smarowania blachy do pieczenia.

Gotowanie algorytmów:

1. Ugotuj ziemniaki i rozgnieć je, nie za grube. Możesz użyć i już gotowanych ziemniaków puree, pozostających po obiedzie lub wczorajszej kolacji.
2. Ugotuj marchewkę i pokrój w drobną kostkę.
3. Zagotuj zielony groszek, chyba że użyjesz konserwy.
4. Posiekaj zieloną cebulę i warzywa nożem.
5. Umieść groszek, marchewkę, zieloną cebulę i warzywa w puree ziemniaczanym, sól i pieprz, wymieszaj wszystko dokładnie drewnianą łyżką.
6. Zwilżając ręce wodą, formuj placki z tłuczonych ziemniaków, zwiń je ze wszystkich stron w bułce tartej.
7. Jeśli ugotujesz burgery dla pary, połóż je na porcjach grilla do gotowania na parze i gotuj każdą porcję przez 10-15 minut. Jeśli wolisz piec kotlety warzywne w piekarniku, smaruj blachę olejem roślinnym i rozprowadź na niej kotlety. Piec w 180 stopniach przez 10 minut.

Menu wielkopostne sugeruje abstynencję od jedzenia pokarmów pochodzenia zwierzęcego, jednak organizm potrzebuje pokarmu białkowego. Zaletą klopsików warzywnych przygotowywanych według powyższej receptury jest zawartość zielonego groszku bogatego w białka. Ponadto kotlety wyglądają bardzo jasno i uroczo.

Paszteciki z marchewki wielkopostnej - najlepszy przepis

Wiosną szczególnie brakuje witamin i zdrowych potraw. Chcesz gotować pyszne i dietetyczne paszteciki z marchwi? Wtedy najsmaczniejszy i najprostszy przepis jest tuż przed tobą!

Zalety kotletów z marchwi

Wszyscy wiedzą o zaletach marchewki. Zawiera błonnik, wiele soli mineralnych, wiele witamin, a nawet olejków eterycznych i tłuszczowych. Głównym przydatnym składnikiem marchwi jest karoten.

Bardzo ważne jest, aby marchew zachowała swoje korzystne właściwości podczas obróbki cieplnej, pozwala na gotowanie z niej dużej liczby smacznych i zdrowych potraw. Zaleca się stosowanie tego warzywa dla ludzi z awitaminozą, a także, jeśli po prostu trzeba ogólnie wzmocnić organizm.

Dania z marchwi są podstawą żywienia dietetycznego przy jednoczesnym zmniejszeniu czynności nerek, wątroby lub serca. Sok z marchwi zawiera dużą ilość witaminy A, która jest bardzo przydatna w przypadku problemów ze wzrokiem. Jest również niezbędny w żywności dla niemowląt. Należy jednak pamiętać, że korzystne właściwości marchwi otwierają się, gdy łączy się ją z tłuszczami - roślinnymi lub zwierzęcymi.

Jednym z głównych dań z marchwi są kotlety z marchwi. To danie dietetyczne, zwłaszcza jeśli unikniesz dodawania do nich jaj. I to wcale nie jest trudne - można po prostu zastąpić element mocujący, na przykład manną. Marchewkowe kotlety z kaszą manny są oryginalne pod względem tekstury i smaku.

Jak gotować smaczne i chude kotlety z marchewki?

Przygotowywanie produktów

Marchew należy dokładnie umyć i oczyścić, a następnie pominąć na drobnej tarce. W tym celu każdy robot kuchenny lub zwykła tarka metalowa jest idealna (w drugim przypadku będziesz musiał ciężko pracować).

Jeśli lubisz plasterki marchewki, możesz użyć większej tarki, a marchew będzie zauważalna w klopsikach. Dzieci zazwyczaj nie lubią tego składnika w naczyniu.

Fazowany przepis na gotowanie

Składniki

1. Najpierw obierz, posiekaj i pokrój cebulę na złoty kolor, następnie posiekaj marchewkę i połącz z cebulą na patelni. Piecz 10 minut na małym ogniu, ciągle mieszając.
2. Teraz dodaj kilka szklanek wody do warzyw, sól i wstrzyknij szczyptę cukru i czarnego pieprzu, wymieszaj i zagotuj. Następnie przykryć patelnię pokrywką i dusić marchewki z cebulą przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
3. Gdy marchewka jest gotowa, stopniowo wlać semolinę na patelnię i gotować przez 15 minut pod pokrywką, aż semolina się zagotuje. Następnie wyłącz ogrzewanie i pozostaw mieszaninę do ostygnięcia.
   
4. Gdy mieszanina ostygnie całkowicie, uformuj z niej paszteciki, zwiń bułkę tartą i rozprowadź na gorącej patelni, po wlaniu do niej oleju roślinnego. Smażyć z obu stron aż do złotego koloru. Po ugotowaniu przykryć pokrywką i odstawić gotowe placki na 10 minut.
5. Jeśli chcesz ugotować potrawę całkowicie postną, smażenie na patelni można zastąpić gotowaniem na parze w podwójnym kotle lub wolnej kuchence. Pozwoli to zaoszczędzić hamburgery z niezdrowego smażonego masła.

Co może zastąpić semolinę

Jeśli nie podoba Ci się smak semoliny w kotletach, możesz zastąpić ją płatkami owsianymi owsianymi lub dodatkowymi płatkami owsianymi. Potrzebują trochę moczenia w wodzie do spuchniętych płatków owsianych, mieszają z posiekaną marchewką, solą, pieprzem i bułką w mące. Następnie możesz bezpiecznie smażyć swoje hamburgery - nie rozpadną się i nie będą bardzo smaczne.

Marchewki są dobrze połączone z innymi warzywami i owocami - można je mieszać z kapustą - a potem dostaje się kotlety z kapusty i marchwi. Bardzo interesujące jest granie gruszką, rodzynkami lub suszonymi morelami, ale lepiej jest piec klopsiki.

Kotlety z marchwi na parze

Pyszne i zdrowe, dietetyczne i lecznicze - to wszystko na parze kotlety z marchwi. Gotowanie jest łatwe, smak jest wspaniały, a co najważniejsze - twoje ciało będzie ci bardzo wdzięczne!

SKŁADNIKI

• Marchew 600 gramów
• Semolina 3-4 art. łyżki
• Cukier 2 art. łyżki
• Szczypta soli 1-2
• Mleko 125 ml
• Jajko 1 szt
• Masło 30 gramów
• 3-4 bułka tarta Art. łyżki

Opis przygotowania:

Prawie wszystkie potrawy z marchwi mają wartość dla naszego organizmu. Ale jeśli jesteś osłabiony przez chorobę lub gotujesz dla małych dzieci, najlepiej jest użyć przepisu na gotowanie kotletów z marchwi dla pary. Istnieje wiele przepisów na wytwarzanie takich kotletów z różnymi dodatkami, proponuję wypróbować prosty przepis na kotlety z marchwi na parze:
1. Obierz marchewki, umyj je i zetrzyj na grubej tarce.
2. Dusić marchewki z mlekiem, masłem, cukrem i solą przez 15 minut na małym ogniu.
3. Dodaj kaszę mannę i wyłóż kolejne 5 minut.
4. Schłodzić masę, dodać jajko i dobrze wymieszać.
5. Twórz placki, zwijaj w bułkę tartą.
6. Gotuj w podwójnym kotle przez 20 minut. Włącz najwyższy tryb generowania pary. Jeśli nie ma parowca, można gotować na durszlaku zainstalowanym na rondlu z wrzącą wodą. W tym przypadku czas gotowania wynosi 35 minut.
Właściwie to wszystko - po tym czasie kotlety będą gotowe. Bon apetyt!

Traktujemy wątrobę

Leczenie, objawy, leki

Gotowane na parze marchewkowe klopsiki

Krojone marchewkowe kotlety, choć niezbyt pospolite, ale bardzo apetyczne przysmaki. Mogą używać tylko marchewki z dodatkiem kaszy manny i przypraw, ale można również łączyć to warzywo z innymi, na przykład z kapustą, buraczkami i ziemniakami.

Jak gotować kotlety z marchwi?

Bezmięsne placki z marchwi to jasny, delikatny i pachnący przysmak. Wiele osób, które je wypróbowały, wprowadzają je do swojej zwykłej diety, a nie tylko w menu Lean. Poniższe zalecenia pozwolą Ci szybko i bezproblemowo gotować jedzenie.

1. Marchewkę na klopsiki można posiekać na drobnej lub średniej tarce lub użyć robota kuchennego.
2. Marchewki na klopsiki można wykorzystać na surowo lub wziąć gotowane warzywa.
3. Ze względu na fakt, że podczas gotowania jajko nie jest używane, dodaje się semolinę. Po puchnięciu mocuje farsz, a produkty nie rozpadają się.
4. Paszteciki z marchwi wielkopostnej można gotować zarówno słono jak i słodkie z dodatkiem orzechów, różnych suszonych owoców i cukru.
5. Bezmięsne placki z marchwi podawane są na ciepło lub na zimno.

Marchew z kaszą manną - przepis

Marchewkowe kotlety z kaszą manną - świetne rozwiązanie dla chudego stołu. Aby produkty podczas smażenia nie gotowały się miękko, muszą być odpowiednio panierowane w bułce tartej. Ponadto, puste miejsca lepiej zacząć formować dopiero po ochłodzeniu masy i lepiej jest je zmniejszyć.

• marchewki - 500 g;
• cebula - 2 szt.;
• woda - 3 łyżki. łyżki;
• kasza manna - 60 g;
• rafinowany olej - 50 ml;
• bułka tarta - 6 łyżek. łyżki;
• czosnek - 2 ząbki;
• papryka - 1 łyżeczka;
• zmielony czarny pieprz - szczypta;
• sól

1. Cebula jest kruszona, przechodząca, sól i pieprz.
2. Marchew kruszy się na drobnej tarce, miesza z cebulą, dodaje semolinę i wodę.
3. Uzyskana masa jest duszona, mieszając przez 7 minut.
4. Dodajemy posiekany czosnek, formujemy kotlety, zwija się je w bułkę tartą i smażą po obu stronach.

Gotowane kotlety z marchwi

Kotlety z marchewką i cebulą można podawać przy stole jako osobne danie lub jako dodatek do przystawek owsianki lub ziemniaków. Jeśli chcesz, aby klopsiki były bardziej jednolite, możesz najpierw posiekać smażoną cebulę mikserem, a następnie dodać powstały kleik do mielonego mięsa.

• gotowane marchewki - 1 kg;
• cukier - 1 łyżeczka;
• mąka z semoliny - 2,5 st. łyżki;
• sól - ½ łyżeczki;
• Cebula - 1 szt.;
• bułka tarta.

1. Gotowane marchewki potarły na tarce, zmieszano z solą, cukrem, mąką, kaszą manną i rumianą cebulą.
2. Podaj masę 20 minut, aby stać.
3. Uformuj kotlety z marchwi bez jajek, zwiń je w bułce tartej i smaż na oleju.

Kotlety z buraków i marchwi

Kotlety z buraków i marchwi - danie proste do przygotowania, bardzo smaczne i zdrowe. Warzywa można gotować wcześniej lub można je upiec. W drugim wariancie więcej witamin pozostanie w produktach. Dopóki kotlety gotowości nie będą mogły być przynoszone na różne sposoby: piec w piekarniku, smażyć lub gotować dla pary.

• buraki - 200 g;
• marchewki - 200 g;
• kasza manna - 100 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• zielona polpuchka;
• sól, pieprz.

1. Buraki są pakowane w folię i pieczone w temperaturze 200 stopni przez 1,5 godziny.
2. Robią to samo z marchewką.
3. Drobno posiekane warzywa i czosnek przechodzą przez prasę.
4. Połączyć składniki, dodać semolinę, sól, pieprz i wymieszać.
5. Mokrymi rękoma uformuj chude marchewki z buraków, rozłóż je na blasze i piecz w temperaturze 200 stopni przez 10 minut.

Kotlety z kapusty i marchwi

Kotlety z marchewki z soczewicy - lekkie i bardzo apetyczne danie. Gotowanie kotletów może pochodzić z różnych rodzajów kapusty: odpowiedniej i białej oraz Pekinu. Jeśli używasz delikatnych liści pekińskiej kapusty, nie musisz ich gotować;

• kapusta - 100 g;
• cebula - 1 szt.;
• marchewki - 2 szt.;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• bułka tarta - 5 łyżek. łyżki;
• sól, pieprz;
• olej roślinny;
• zielenie

1. Kapusta drobno posiekana, polana wrzątkiem i gotować przez 3-4 minuty.
2. Na drobnej marchewce z tarką.
3. Posiekane cebule i marchewki passe aż rumiane.
4. Dodaj wyciśniętą kapustę i posiekane warzywa, sól, pieprz, dodaj mąkę.
5. Dokładnie zagnieść masę, uformować chudą kapustę i kotlety z marchwi, panierować w bułce tartej i smażyć, aż będą rumiane.

Kotlety z ciecierzycy i marchwi

Przedstawiony poniżej przepis na pyszne kotlety z marchwi nie może być nazwany zwyczajnym. W tym przypadku wraz ze standardowymi składnikami w przygotowaniu klopsików warzywnych wykorzystano mąkę z ciecierzycy. Daje żywności wyjątkową pikantność i sytość, ponieważ produkt ten jest bogaty w białko roślinne.

• mąka z ciecierzycy - 100 g;
• marchewki - 250 g;
• pietruszka - pół grona;
• czarny pieprz, kurkuma - ½ łyżeczki;
• sól;
• woda - 50 ml;
• olej.

1. Marchewki są mielone na drobnej tarce, pietruszka jest drobno posiekana, dodawana mąka z ciecierzycy, sól i przyprawy.
2. Wlać wodę i wymieszać.
3. Z pomocą dwóch łyżek stołowych wytworzyć puste miejsca, zanurz je we wrzącym oleju i smaż smażone kotlety marchewkowe w różowym kolorze.

Marchewkowe Kotlety Owsiane

Kotlety z marchewki wielkopostnej z płatkami owsianymi są bardzo delikatne i smaczne. Owsianka w tym przypadku lepiej jest używać małych. Jeśli nie umieścisz soli i pieprzu w mielonym mięsie, ale dodasz cukier lub dodasz rodzynki z suszonymi morelami, wtedy te kotlety można podawać do stołu jako deser.

• płatki owsiane - 1 szklanka;
• marchewki - 400 g;
• sól, pieprz;
• olej;
• bułka tarta.

1. Płatki zalać wrzącą wodą w stosunku 1: 2, wymieszać i pozostawić do zaparzenia.
2. Marchewkowy tinder na drobnej tarce.
3. Połączyć składniki, sól, pieprz i uformować przedmiot obrabiany, zwijając je w bułce tartej.
4. Smażyć bezmięsne paszteciki z marchwi po obu stronach na maśle.

Kotlety marchewkowe i jabłkowe

Kotlety ze słodkiej marchwi - doskonały deser, który zostanie doceniony na chudym stole. To danie jest bardziej jak ciasta serowe lub naleśniki. Aby produkty były jeszcze bardziej smaczne, możesz dodać do swojego smaku posiekane orzechy i suszone owoce. Produkty do gotowości przynoszą przez pieczenie w piekarniku lub pieczenie na patelni.

• marchewki - 500 g;
• jabłka - 200 g;
• mąka - 50 g;
• cynamon - szczypta;
• olej.

1. Marchew tinder na średniej tarce i gulasz na patelni do miękkości.
2. Dodaj starte jabłka i wszystko razem duszone prawie do całkowitego odparowania wilgoci.
3. Gdy masa ostygnie, dodaj do niej mąkę, cynamon, cukier i sól.
4. Wymieszać i uformować kotlety i smażyć je na rumiany.

Paszteciki z ziemniaków marchewkowych - przepis

Kotlety ziemniaczane i marchewkowe to odżywczy, chudy posiłek, który jest przygotowywany bardzo szybko i prosto. Aby blachy nie rozpadały się podczas smażenia, cała woda powinna być odprowadzana z warzyw, a następnie, gdy są jeszcze gorące, rozgnieść je w tłuczone ziemniaki. Kotlety wyjdą ostrzejsze, jeśli dodasz do mielonego kurkumy, pieprzu i posiekanego czosnku.

• marchewki, ziemniaki - 0,5 kg;
• sól;
• olej;
• bułka tarta

1. Ugotuj ziemniaki i marchew, odcedź wodę i pozwól warzywom wyschnąć na małym ogniu przez około minutę.
2. Warzywa zacieraj, dodaj 20 ml oleju, soli i pieprzu.
3. Uformuj kotlety, panieruj je w bułce tartej i smaż z obu stron.

Kotlety z marchwi z dyni

Kotlety z dyni i marchewki to prawdziwa masa przydatnych substancji. Aby potrawa stała się jeszcze bardziej interesująca, rozdrobnione nasiona lnu wkłada się do mielonego mięsa. Marchewkę i dynie można gotować najpierw, a następnie puree, a następnie wymieszać powstałą masę z resztą produktów, w którym to przypadku kotlety będą bardziej delikatne.

• marchewki - 3 szt.;
• dynia - 400 g;
• kasza manna - ½ szklanki;
• skrobia - 3 łyżki. łyżki;
• zmielone nasiona lnu - 2 łyżki. łyżki;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• woda - 100 ml;
• przyprawy, sól;
• olej.

1. Marchewka i dynia na drobnej tarce.
2. Włóż jedzenie na patelnię, wlej wodę i dusić przez 15 minut na małym ogniu.
3. Dodaj suche składniki do uzyskanej masy, ugniataj i formuj kotlety z chudej marchwi z dynią.
4. W podgrzanym oleju są smażone po obu stronach.

Marchewkowe kotlety w piekarniku - przepis

Paszteciki marchewkowe w piekarniku - to łatwe, szybkie, zdrowe i smaczne. Cebulę można używać na surowo, a jeśli ktoś nie lubi tej opcji, można ją najpierw podsmażyć, a następnie wymieszać z marchewką. Aby produkty były jeszcze bardziej apetyczne, półfabrykaty mogą być panierowane w mieszance sucharów i przypraw według własnego gustu.

• marchewki - 500 g;
• mała biała cebula - 1 szt.;
• czosnek - 2 ząbki;
• kasza manna - 3 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz;
• olej;
• bułka tarta.

1. Marchew tinder na średniej tarce, dodać drobno posiekaną cebulę, posiekany czosnek, wlać 2 łyżki oleju, sól, pieprz, posypać kaszą mannę i ostrożnie zagnieść.
2. Zostaw dużo minut na 20, a następnie uformuj przedmiot i zwiń go w bułce tartej.
3. Blachę do pieczenia przykrywa się folią, smaruje masłem i układa marchewkowe klopsiki.
4. Przy 200 stopniach w 15 minut danie będzie gotowe!

Kotlety z marchwi na parze

Gotowane na parze kotlety marchewkowe w multicookerze - to nie tylko bardzo smaczne, ale także przydatne. Aby zapobiec przywieraniu produktów do kosza parowego, należy go najpierw nasmarować olejem roślinnym. Zgodnie z tą samą zasadą kotlety z marchwi mogą być słodkie, a następnie nie umieszczają cebuli i soli, ale do mielonego mięsa dodajemy suszone owoce i cukier.

• marchewki - 1 kg;
• cebula - 1 szt.;
• kasza manna - 5 łyżek. łyżki;
• sól - ½ łyżeczki;
• cukier - 1 łyżeczka.

1. Cebulę rozgnieść i podsmażyć, aż będzie lekko rumiana, następnie dodać startą marchewkę i smażyć razem przez 10 minut.
2. Wlewa się 400 ml wody i składniki gasi się przez 10 minut, dodaje się semolinę i gotuje pod pokrywką, aż płatki pęcznieją.
3. Dodaj sól, przyprawy, wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
4. Gdy masa ostygnie, formuje się kotlety, wkłada je do kosza, wodę wlewa się do miski i gotuje w trybie „parzenia” przez 15 minut.

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Tutaj młoda dama zapoznaje się z młodym mężczyzną, dociera do niego z uczuciami. A potem 23 lutego na nosie. Co musisz wiedzieć o swoim ukochanym, aby się nie mylić.

Wybraliśmy dla Ciebie pomysły na potrawy, które pomogą nakarmić twoich zawsze głodnych kolegów na imprezach firmowych 23 lub 8 marca.

25 lutego odbędzie się kolejna ceremonia wręczenia Oscarów. W przeddzień tego wydarzenia postanowiliśmy odwiedzić kuchnie najbardziej ukochanych filmów.

Mówią, że mężczyźni są najlepszymi kucharzami, ale wyobraź sobie, jak wzrośnie wydajność, jeśli dasz przyjacielowi fajny gadżet kuchenny! Zebraliśmy 10 najmodniejszych urządzeń.

Jaki jest kulinarny nacisk 23 lutego, aby zadowolić ukochanego człowieka? Zdaj nasz test, aby się nie mylić.

Naukowcy odkryli, dlaczego fani fast foodów umierają wcześniej.

Pulpety marchewki chudego

Wegańskie placki z marchwi z otrębami

Chcę podzielić się recepturą na delikatne, smaczne i odżywcze kotlety marchewkowe pieczone w piekarniku, które najlepiej smakują na zimno. Kotlety mogą być podawane jako danie główne, jako dodatek do potraw oraz ze słodkimi sosami - na deser. Znalazłem go w witrynie wegańskiej. Gotuję je cały czas i radzę! Za przepis, dziękuję bardzo Ludmiła! B - 2,9; W - 3,4; U - 16,3; 104,3 Kcal

Chudy majonez wegański i kotlety z marchewki z ciecierzycy

Nie mogę podzielić się z tobą przepisem na wspaniały sos. Jego smak jest bardzo podobny do smaku słynnego majonezu, jednak ani żółtka jaja, jak w przepisie klasycznego prototypu, ani mleka, jak w wariacjach na jego temat, będziemy potrzebować. Jeśli mógłbym cię zaintrygować, jesteś mile widziany! O tak! Prawie zapomniałem - kotlety. Kotlety z ciecierzycy, marchewki i cebula, bardzo proste, ale bardzo smaczne, polecam!

Kotlety owsiane

Kolejne danie z tej serii jest szybkie i smaczne. Pulpety wielkopostne dla osób poszczących lub odchudzających się. Pyszne i bardzo łatwe do przygotowania paszteciki.

Marchewkowe Kotlety

Pyszna odmiana w zwykłej diecie. Próbowałem to zrobić po raz pierwszy - wyszło :), przejrzałem przepisy, ale jest trochę inaczej, jeśli to powtórzę - przepraszam.

Witaminowe marchewkowe placki

To zajmie Ci dosłownie 15 minut, aby zamienić marchew, orzechy i nasiona w oryginalne hamburgery, których smak nie jest tak łatwy do rozwiązania. I choć wszyscy zastanawiają się, z czego są wykonane, kotlety szybko znikają z talerzy. A jeśli problem używania ciasta marchewkowego jest dla ciebie odpowiedni, to ten przepis pomoże Ci w tym.

Kotlety „Kraj”

To danie pomoże każdej gospodyni, w upalne dni będzie bardzo przydatne na twoim stole. Tak, i jest przygotowany szybko. A jakie są korzyści dla ciała, ponieważ w kotletach jest tak wiele wzbogaconych zieleni, które można zbierać bezpośrednio z ogrodu w ogrodzie. A sos sojowy Kikkoman nadaje pasztecikom wyjątkową pikantność i niepowtarzalny smak.

Kotlety Maszy

Proste i smaczne paszteciki zacieru, bardzo smaczne i zdrowe :) spróbuj!

Kotlety warzywne „wielkopostna przyjemność”

Co mogę powiedzieć, musisz spróbować :) Pyszne kotlety dla wegetarian i dobrze nadają się do fast foodów! Taka różnorodność w menu :) Spróbuj, moja droga.

Pulpety z soczewicy

Szczerze mówiąc, ironicznie traktuję bezmięsne klopsiki, zawsze przypominam sobie zabawne chwile z filmu „12 krzeseł” o fałszywym zająca marchewkowym i kiełbasach z grochu). Ale w poście nie przyspieszysz dużo, ale chcesz urozmaicić menu i czerpać korzyści z jedzenia. Ale te klopsiki bardzo mnie ucieszyły!

Kotlety z fasoli „Mulatto”

Aby wypełnić brak mięsa na stanowisku pomoże fasola. Jest tak samo satysfakcjonujące i tak jak mięso, można z niego robić hamburgery. Marchew nadaje delikatny aromat i słodkawy smak. Cebula - ostrość i soczystość.

Kotlety marchewkowe

Marchewkowe kotlety - odpowiednie danie główne na poczcie. Marchewkowe kotlety są nie tylko smaczne, ale także przydatne, ponieważ marchew zawiera karoten i błonnik. Poszczenie to czas, kiedy zwykłe kotlety muszą być porzucone, ale kotlety marchewkowe są zawsze mile widziane przy stole.

Wielkie postacie z marchwi

Przygotowanie tych kotletów z marchwi w taki sam sposób jak zwykle. Jedyną różnicą jest to, że podczas postu z przepisu wyklucz jajko. Możesz znaleźć przepisy na kotlety z marchwi z płatkami owsianymi, ryżem lub proso. Ale chyba najpopularniejszym przepisem są kotlety z marchwi z kaszą manny. Do pieczenia takich kotletów potrzebujesz marchewki, kaszy manny i tradycyjnych dodatków - mielonego pieprzu, soli i cukru.

Po pierwsze, jak zawsze, trzeba przygotować marchewkę - dokładnie spłukać, a następnie gotować na średnim ogniu (około pół godziny). Gdy marchewka jest gotowana, jest umieszczana pod zimną wodą, a po ochłodzeniu jest czyszczona. Pozostaje tylko zetrzeć marchewkę i umieścić w misce.

Nadzienie na bezmięsne kotlety z marchwi przygotowuje się w następujący sposób. Marchew posypane solą, cukrem, czarnym pieprzem, dodać pół semoliny. Składniki są mieszane i tworzą paszteciki. Aby zachować kształt, hamburgery są wałkowane w semolinie.

Pieczone marchewki są bardzo łatwo pieczone. Patelnia jest podgrzewana, nalewany olej roślinny i kładziony na średnim ogniu. Gdy olej się rozgrzeje, musisz rozłożyć 3-5 kawałków (w zależności od wielkości patelni) i smażyć na każdej stronie przez kilka minut. Pieczone kotlety są zamykane i smażone na małym ogniu przez kolejne 10 minut. Kotlety mogą nie tylko smażyć, ale także gotować na wolnym ogniu przez dodanie płynu. Jest to bardziej przydatna opcja - na przykład dla dzieci i tych, którzy są przeciwwskazani do smażenia. Marchewka, podobnie jak paszteciki z kapusty, może być gotowana na parze lub pieczona w piekarniku. W tym przypadku kotlety okażą się prawdziwie dietetyczne i odpowiednie dla absolutnie każdego.

Gotowe paszteciki z marchwi pozostają na talerzu i podawane.

Kotlety z marchwi są bliższe deserom - są przygotowywane z dodatkiem jabłek (gruszek) i rodzynek, wanilii i cynamonu. Bezmięsny deser nie jest zbytecznym posiłkiem, jeśli nie ma w nim zakazanych składników. Możesz więc włączyć swoją wyobraźnię i eksperymentować z tym zdrowym i smacznym daniem.

Przepis na marchewkowe klopsiki bezmięsne

Marchewkowe klopsiki chudego: przepis ze zdjęciami

W poście naprawdę chcę czegoś smacznego. Pyszne soczyste marchewki to wspaniały wariant smacznego i zdrowego obiadu lub lunchu. Można je jeść z dodatkiem, osobno lub z sałatką - każdy lubi je iw każdej porcji. Istnieje wiele przepisów na kotlety z marchwi, niektóre z nich zostały nam przekazane przez nasze babcie, a niektóre pojawiły się całkiem niedawno. W każdym razie danie to można zjeść nie tylko w poście, ale także w zwykłe dni. Będą one atrakcyjne dla ludzi trzymających się wegańskiego systemu żywnościowego. Ten artykuł szczegółowo omówi najlepsze przepisy na soczyste marchewkowe klopsiki.

Składniki

Udekorowanie ziemniaków lub kaszy gryczanej (lub innych zbóż) Chcę dodać coś ciekawego. Kotlety można wytwarzać z wszystkiego: kapusty, cukinii, fasoli, grochu, ciecierzycy itp. Przyjrzyjmy się przepisowi na marchewkę i przyjrzyjmy się, jak zrobić to danie. Należy pamiętać, że przygotowywanie kotletów z szybkiej marchwi z kaszą manny.

Potrzebne będą następujące składniki:

• marchewki - 1 kg;
• kasza manna - 100 g;
• sól;
• olej roślinny (słonecznikowy) - 2 łyżki. l.;
• bułka tarta;
• czarny pieprz;
• zielona cebula;
• czosnek - para goździków (weź 3, jeśli są małe);
• przyprawy curry;
• papryka (jak tylko chcesz);
• orzechy włoskie;
• nasiona słonecznika - 2 małe garści.

Jeśli nie lubisz orzechów i nasion, nie możesz ich używać. Dają kotletom pikantny orzechowy smak i sprawiają, że są bardziej satysfakcjonujące. Pożądane jest również wykluczenie ich z tych, którzy monitorują zawartość kalorii w żywności podczas odchudzania. Lepiej gotować kotlety z marchewki w piecu, a nie przez smażenie.

Rolą orzechów w tym przepisie jest nadanie kotletom grubszej tekstury, aby zachować ich kształt. Jeśli nie ma orzechów lub nasion, lub nie lubisz ich, po prostu dodaj kolejne 100 gramów kaszy manny.

Metoda gotowania

Przygotowując wszystkie składniki, przejdź do gotowania. Poniżej zostaną pomalowane krok po kroku z przepisem fotograficznym na kotlety z marchewki wielkopostnej.

1. Zanurz warzywa we wrzącej wodzie i gotuj, aż skończysz. Możesz to określić, przebijając korzenie widelcem. Urządzenie powinno się swobodnie ślizgać, jak gdyby przez kawałek masła.
2. Wyjmij gotową marchewkę, odcedź wodę, schłódź je, aby się nie poparzyć.
3. Zetrzyj go na drobnej tarce lub zmiel w blenderze, aby okazało się, że nie jest zbyt płynny, wodnisty puree. Włóż startą marchewkę do miski.
4. Orzechy włoskie i nasiona słonecznika są również mielone w blenderze lub ręcznie przy użyciu zaprawy do pesto.
5. Posiekaj drobno zieloną cebulę i czosnek. Wszystkie składniki kotletów powinny mieć w przybliżeniu taki sam rozmiar, aby tekstura była jednolita.
6. W misce z marchewką dodaj przygotowaną ilość kaszy manny. Dodaj tam warzywa i czosnek. Następnie dodaj pokruszone orzechy włoskie i nasiona.
7. Dodaj sól i pieprz do smaku. Tutaj również serwowane będą curry i papryka. Jeśli lubisz inne przyprawy, możesz je zastąpić.
8. Wymieszaj, przykryj miskę pokrywką lub folią i pozostaw farsz na około godzinę, aby odpoczął. Umożliwi to pęcznienie manny i nie spowoduje nieprzyjemnego uczucia „piasku na zębach”.
9. Po godzinie otwórz farsz i zacznij rzeźbić placki.
10. Umieść trochę bułki tartej na oddzielnym talerzu. Jeśli nie, możesz zastąpić je wabikiem.
11. Tworząc ręce grudek marchwi, zwiń je w panierce. Połóż puste miejsca na podgrzanej patelni, nasmarowanej olejem roślinnym.

Trzymaj ogień przez 3-5 minut z każdej strony, następnie przykryj pokrywką i pozostaw do zmartwienia. Ta technika sprawia, że ​​klopsiki są soczyste, nie pozwalając im wyschnąć. Przepis ze zdjęciami bezmięsnych klopsików z marchwi wyraźnie pokazuje, jak powinna wyglądać gotowa potrawa.

Podawać z wegańską śmietaną jako osobnym naczyniem lub z dodatkami, dekorując je liśćmi pietruszki.

Alternatywny przepis: paszteciki z kapusty i marchwi

Wraz z nadejściem wielkiego postu na stołach pojawiają się ciekawe potrawy, których wcześniej nie było. Jednym z nich jest alternatywna wersja poprzedniego przepisu - bezmięsne klopsiki z kapusty i marchwi.

Dywersyfikujący przepis na marchew może być zwykłą kapustą. Jeśli w domu brakuje roślin korzeniowych lub jesteś już zmęczony tym samym smakiem, to następujący przepis będzie mile widziany.

Aby się przygotować, będziesz potrzebować:

• 0,5 kg zwykłej białej kapusty;
• 0,5 kg świeżej marchwi;
• cebula - 1 głowa;
• kasza manna - 100 gramów;
• cukier - 1 łyżeczka;
• rafinowany olej roślinny;
• sól i pieprz do smaku;
• zimna woda - 100 ml;
• bułka tarta;
• olej do smażenia.

Zestaw składników można opcjonalnie uzupełnić ulubionymi przyprawami i ziołami. Jeśli lubisz pikantne, dodaj trochę więcej pieprzu niż zwykle.

Gotowanie kotletów z kapusty i marchwi

Zdecydowanie zaleca się wcześniejsze przygotowanie wszystkich produktów, aby proces gotowania nie trwał zbyt długo.

1. Spłukać i obrać wszystkie warzywa: marchew, cebulę, kapustę.
2. Weź kapustę i drobno posiekaj. Jeśli masz w kuchni mikser, rozdrobnioną kapustę można jeszcze rozdrobnić na puree.
3. Rozdrobnioną kapustę włóż do oddzielnej miski i odłóż na bok.
4. Zejdź na dziób. Odetnij głowę na pół i przetnij ją na półpierścienie.
5. Złóż cebulę w misce z kapustą.
6. Obrane marchewki nie muszą się gotować, jak w poprzednim przepisie. Zetrzyj go na tej samej tarce co kapustę i złóż do wspólnego pojemnika.
7. Dopraw ulubionymi przyprawami, solą i pieprzem.
8. Zetrzyj masę rękami, mieszając.
9. Wlej wszystko do innej patelni.
10. Wlej szklankę wody, podpal do gulaszu.
11. Gdy woda się zagotuje, wlej trochę oleju roślinnego. Wymieszać.
12. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, około 40 minut.
13. Po tym czasie wymieszaj na parze warzywa.
14. Bez wyjmowania z ognia dodawać semolinę stopniowo, mieszając równolegle, aby nie tworzyć grudek.
15. Dusz całą masę przez kolejne 10 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
16. Przenieść przygotowaną masę do żaroodpornej miski i pozostawić do ostygnięcia.
17. Z chłodzonych warzyw tworzą placki.
18. Tocząc się bułką tartą, ułożyć na patelni chude paszteciki z marchewki do pieczenia. Ponieważ masa jest już gotowa sama w sobie, powinieneś smażyć się na złoty kolor, bez obawy, że pozostaną surowe.
19. Po prażeniu umieść kotlety na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
20. Danie jest gotowe. Może być podawany z dodatkiem lub oddzielnie. Nie zapomnij udekorować zielenią.

Dodatki od ryżu do klopsików

To danie zmieści wiele różnych dodatków. Możesz gotować zwykłą grykę lub ryż. I możesz zaskoczyć swój dom oryginalnym dodatkiem do takich niezwykłych smacznych bezmięsnych klopsików.

Oto kilka interesujących potraw z ryżu:

• pilaw z grzybami;
• pilaw z mięsa sojowego;
• risotto z warzywami;
• pilaw z bakłażanami i grzybami.

Pilaf może być spożywany jako osobne danie, ale jest także podawany jako dodatek do bezmięsnych klopsików.

Grzybowy pilaw

Plov nie musi być zrobiony z mięsa. Może być także chudy lub wegański. Taki jest pilaw grzybów. Również danie grzybowe może być urozmaicone bakłażanem.

• olej słonecznikowy (lub dowolne inne warzywa, takie jak oliwa z oliwek);
• 3 cebule;
• 2 duże marchewki;
• ryż;
• grzyby;
• bakłażany;
• sól;
• pieprz;
• wszelkie przyprawy do smaku.

1. Gotuj ryż, podczas gdy warzywa są gotowane.
2. Cebula i marchewka do smażenia na oleju (rumiane).
3. Cienko posiekaj grzyby i bakłażany.
4. Rzuć je do cebuli i marchewki.
5. Gotuj razem, aż ciecz wyparuje.
6. Tymczasem ryż powinien być ugotowany. Woda, jeśli pozostanie, odcedzić, wrzucić ryż do tej samej patelni i smażyć razem przez półtorej minuty. Napełnij gorącą wodą, przykryj pokrywką, gotuj jeszcze przez 10 minut. Udekoruj kotlety z chudych warzyw.

Udekorować: risotto

Składniki na risotto są takie same jak w poprzedniej kąpieli. Jednak zamiast grzybów i bakłażanów w naczyniu umieszcza się słodką paprykę i kukurydzę w puszkach.

Ugotowany ryż umyty do połowy ugotowany. Cebulę i marchew pokroić w pół pierścienie, smażyć na oleju na patelni. Następnie włóż tam ryż, pieprz, kukurydzę. Gotowanie do miękkich warzyw.

Podawać z wegańską kapustą lub kotletami z marchwi, przyozdobionymi zielenią.

Owsianka do dekoracji klopsików

Wielu nie toleruje ryżu, a zwykła gryka jest już dość. W tym przypadku owsianka pasuje do dekoracji. Nie jest to jednak rodzaj owsianki śniadaniowej.

Oto kilka różnych zbóż do dekoracji:

• Dynia. Dynia, pokrojona w kostkę, ze szklanką gulaszu zbożowego prosa przez pół godziny. Aby posmakować, dodaj sól i trochę cukru, a możesz także posmakować go sokiem pomarańczowym lub pomarańczowym. Możesz gotować na wodzie lub mleku roślinnym.

• Kasza jęczmienna. Mocz jęczmienny przez noc. Następnego dnia gotuj, aż będą gotowe na wodzie przez około godzinę.
• Kasza gryczana. Pół szklanki groszku zalać 1,5 litra wody i gotować przez godzinę. Następnie wlej szklankę gryki. Sól i gotować do ugotowania gryki.

Śmietana warzywna

Pulpety marchewkowe są bardzo dobre ze śmietaną. Jednak na tym stanowisku wszystkie produkty mleczne są wyłączone z diety, a weganie prowadzą taki styl życia na bieżąco. Zwykłą mleczną śmietankę można zastąpić warzywem, nie mniej, a może więcej, smacznie.

Aby samemu go ugotować, weź szklankę owsianki ryżowej, sok z cytryny, sól, olej roślinny - ćwierć szklanki. Załaduj owsiankę, sok z cytryny i sól do miksera i ubij na dużą moc. Bez zatrzymywania miksera dodaj olej. Ubij trochę więcej, a pyszna wegańska śmietana jest gotowa.

Możesz zrobić z niego sos, dodając dowolne warzywa do swojego smaku.

Podsumowując, chciałbym powiedzieć, że post nie będzie udręką i nie przyniesie uczuć pozbawienia radości życia, jeśli podejdziesz do jedzenia kreatywnie i kompetentnie, na przykład, aby nauczyć się gotować kotlety z chudej marchewki. Być może te przepisy spodobają się tak bardzo, że weganizm długo stanie się ich sposobem na życie.

Paszteciki z marchwi w soczewicy

Składniki

Kasza manna - 50-100 g

Olej roślinny - 1-2 st.l.

Bułka tarta - w razie potrzeby

Zmielony czarny pieprz - do smaku

Zielona cebula - 1 pęczek

Czosnek - 2 ząbki

Curry - do smaku

Papryka - do smaku

Orzechy włoskie - 1 garść (opcjonalnie)

Nasiona słonecznika - 2 garście (opcjonalnie)

Proces gotowania

Pyszne soczyste marchewki są darem niebios dla wszystkich miłośników pasztecików warzywnych. Soczysty, puszysty, delikatny w smaku, z apetyczną chrupiącą skórką - prawdziwa dekoracja stołu! Gotowane bez użycia jajek i mąki, te bezmięsne klopsiki są łatwe, ale raczej odżywcze. Neutralna do smaku baza gotowanej lub pieczonej marchewki pozwala na ciągłe eksperymentowanie ze smakami, dodawanie ulubionych przypraw i przypraw. Lubię dodawać zieloną cebulę i czosnek - ich połączenie daje mielonej marchwi taki sam, rozpoznawalny „kotlet” o smaku i zapachu, który wszyscy kochają tak bardzo w kotletach mięsnych. A jeśli chcesz sprawić, by smak był jeszcze ciekawszy i bardziej różnorodny - do mielenia dodaję orzechy włoskie i nasiona słonecznika. Wypróbuj! Być może takie lekkie i smaczne kotlety z marchewki spodobają się Tobie i Twoim bliskim!

Składniki na bezmięsne kotlety z marchwi przygotowują listę.

Obrane marchewki zalać zimną wodą i gotować do miękkości.

Opcjonalnie miel w blenderze lub zapraw słonecznikowych i orzechach włoskich. Powstała mieszanka nada farszowi grubość, a gotowe klopsiki - przyjemny smak. Jeśli nasiona i orzechy nie były pod ręką, wystarczy zwiększyć ilość kaszy manny do 100 gramów.

Zetrzyj marchewki o najmniejszej wielkości oczek lub posiekaj je w blenderze.

Dodaj do smaku semolinę, drobno posiekaną zieloną cebulę i czosnek, mieszaninę posiekanych orzechów i nasion, sól, zmielony czarny pieprz i przyprawy. Dodaję mieloną paprykę i curry.

Wszystko dokładnie wymieszać, a następnie pozostawić powstałą marchewkę w temperaturze pokojowej na 45-60 minut, aby kasza manna pęczniała i zagęszczała mieszankę.

Podzielić mieszaninę na małe porcje i uformować paszteciki.

Rozwałkuj placki w bułce tartej.

Gotowane paszteciki smażyć na średnim ogniu przez 3-5 minut z każdej strony, aż do złocistego koloru.

Pyszne postacie z marchwi są gotowe. Bon apetyt.

Jak gotować paszteciki z marchwi na parze

Treść artykułu

• Jak gotować paszteciki z marchwi na parze
• Jak gotować słodkie placki z marchwi
• Jak gotować kotlety z ciecierzycy i marchewki

Marchew - korzyści zdrowotne

Surowe, gotowane, parzone, smażone - niezmiennie jest źródłem masy witamin, pierwiastków śladowych i użytecznych składników, które są niezbędne dla ludzkiego organizmu. W diecie żywności dla niemowląt w postaci świeżego soku jest ona obowiązkowa.

Marchew jest korzystna nie tylko jako środek profilaktyczny dla utrzymania odporności człowieka, ale także jako lek w leczeniu wielu chorób. Jest również szeroko stosowany do przygotowywania różnych chudych i dietetycznych potraw.

Zalety kotletów z marchwi parowej

Należy zauważyć, że gotowane na parze kotlety marchewkowe muszą być włączone do diety dla osób z różnymi chorobami układu pokarmowego, cukrzycą, zapaleniem okrężnicy i chorobami zakaźnymi jelita. Nawet jeśli nie wspominając o korzyściach płynących z marchwi, burgery z niej zrobione są bardzo smaczne i należą do ulubionych dań dzieci i dorosłych.

Gotowanie kotletów z marchwi

• marchewki - 4 sztuki średniej wielkości;
• masło - 50 g;
• mąka - 100-125 gr.;
• płatki owsiane - 3 łyżki;
• cukier - 2 łyżki stołowe;
• sól - do smaku.

Jak gotować kotlety z marchwi: przepis krok po kroku

1. Umyte i obrane marchewki natrzeć drobną tarką i ostrożnie wycisnąć sok.
2. Dodaj do niego wszystkie pozostałe składniki i ugniataj marchewkę „farsz”.
3. Tworzą małe paszteciki.
4. Ostrożnie umieść placki z marchwi w podwójnym kotle.

W ciągu 20-25 minut smaczne i zdrowe danie jest gotowe! Osobno podawaj śmietanę, sos śmietanowy lub miód. Jako przystawka możesz zaoferować owsiankę ryżową lub puree z warzyw. Jedz kotlety z marchwi parowej dla zdrowia!

Marchewkowe Kotlety - Pyszne Wegetariańskie Jedzenie

Strona główna → Warzywa → Kotlety marchewkowe - pyszne dania wegetariańskie

Dania roślinne są łatwo trawione w organizmie człowieka, przynoszą mu znaczne korzyści, a także mają niskokaloryczną zawartość.

Marchewkowe kotlety są idealne dla tych, którzy stosują się do prawidłowego odżywiania i utrzymują dobrą kondycję fizyczną. Danie może być używane zarówno dla dorosłych, jak i dzieci.

Korzyści i szkodliwość potraw

1. Poprawa funkcjonowania oskrzeli i płuc, a także pomoc w usuwaniu śluzu w procesach zapalnych i wirusach.
2. Rewitalizacja rozwoju psychicznego i fizycznego.
3. Poprawa pracy organu wzrokowego.
4. Normalizacja trawienia żywności (przy regularnym stosowaniu).
5. Oczyszczanie krwi.
6. Wzmocnij zęby, usuń zarazki w ustach.
7. Poprawiony metabolizm.
8. Zapobieganie miażdżycy.
9. Normalizacja ciśnienia krwi.
10. Korzystny wpływ na stan paznokci, skóry, włosów.
11. Zmniejszenie ryzyka rozwoju onkologii okrężnicy.
12. Normalizacja poziomu cukru we krwi.

Pomimo imponującej listy użytecznych cech marchwi dla ludzkiego ciała, w niektórych przypadkach warzywo może zaszkodzić zdrowiu:

1. W obecności wrzodziejących uszkodzeń żołądka i dwunastnicy w ostrej fazie.
2. Z indywidualną nietolerancją produktu.
3. Z tendencją do objawów alergicznych (stosować ostrożnie).

Nie można nadużywać soku z marchwi, ponieważ może to powodować senność, bóle głowy i wymioty. Zaleca się, aby dziennie jeść nie więcej niż 300 gramów korzenia pomarańczy.

Trudny czas gotowania

Czas gotowania danej potrawy wynosi od 30 do 60 minut i zależy od metody. Robienie kotletów jest uważane za dość proste (niski stopień trudności).

Przygotowanie produktu

Głównym składnikiem potrawy jest marchewka. Przed gotowaniem należy go wyczyścić i dobrze wypłukać. Opcje gotowania są całkiem spore, w niektórych z nich warzywo korzenia pomarańczy jest najpierw zagotowane, a następnie zmielone, w innych jest odwrotnie.

Zaletą tego dania jest to, że można go przygotować z dodatkiem i deserem.

Jak gotować kotlety z marchwi?

Do wykonania 6 porcji potrzebne będą następujące produkty:

• ½ kg marchwi;
• 1/10 litra wody;
• dwie duże łyżki kaszy manny i mąki;
• 1 łyżka. l cukier;
• jajko;
• pół łyżeczki soli.

Przepis na kotlety z marchwi krok po kroku na zdjęciu:

1. Najpierw musisz obrać warzywo, a następnie zetrzeć je.
2. Następnie wcieraj masę do podgrzanego pojemnika do smażenia, dodaj granulowany cukier i wymieszaj.
3. Następnie należy wlać wodę do pojemnika do smażenia, wymieszać produkty. Gotować do miękkiej konsystencji przy średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
4. Gdy gotowy na patelni nie powinien pozostać płynny. Wyjąć przygotowaną masę z pieca i schłodzić.
5. Schłodzone marchewki muszą być solone.
6. Następnie rozbij jajko i napełnij mannę.
7. Wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw mieszaninę na 20 do 30 minut. Jest niezbędny do obrzęku kaszy manny.
8. Po upływie czasu zaleca się podzielenie przedmiotu na kilka równych części. Następnie uformuj średniej wielkości burgery.
9. Następnie lekko panierować każdą z przygotowanych pasztetów z marchwi po obu stronach w mące.
10. Następnie umieść produkt w podgrzanym garnku z olejem.
11. Całość smażyć kotlety z marchwi aż do złocistego brązu ze średnim ciepłem.

Wartość odżywcza na 100 g potraw:

• białka - 4 g;
• węglowodan - 14 g;
• tłuszcz - 10 g.

Kaloria - 152 kcal.

Klasyczny przepis na najlepsze kotlety z marchwi, wideo:

Opcje gotowania

Surowe kotlety z marchwi z sosem sojowym

Aby szybko i smacznie gotować kotlety z marchwi, będziesz potrzebować:

• para jaj;
• 1 kg pomarańczowego korzenia;
• 2 - 3 duże łyżki sosu sojowego;
• 3 żarówki średniej wielkości.

1. Na początek zaleca się czyszczenie i płukanie warzyw.
2. Następnie należy je delikatnie wcierać.
3. Następnie wymieszaj jajka z sosem sojowym i wlej do uzyskanej masy warzywnej, połącz składniki.
4. Następnie powinieneś zrobić schludne kotlety z mielonego mięsa i umieścić je na dobrze ogrzanej patelni z masłem.
5. Smaż produkt na umiarkowanym ogniu do złotego koloru.
6. Następnie można postawić hamburgery na blasze do pieczenia i wysłać je do ogrzewanego piekarnika na 1/3 godziny, tak aby wnętrze było lepiej wypieczone. Jednak możesz się bez niego obejść.

Po przygotowaniu aromatyczne danie można podawać ze śmietaną.

Deser dla dzieci

Najsmaczniejsza receptura dla dzieci kotlety ze słodkiej marchwi przygotowane z następujących produktów:

• para dużych marchewek;
• połowa sztuki. mleko;
• dwa duże l cukier;
• 30 g śliwek. oleje;
• jedna trzecia łyżki soli kuchennej;
• jajko;
• kasza manna - para sztuki. l

Etapy produkcji:

1. Najpierw musisz obrać warzywo, umyć i pokroić w cienkie kółka.
2. Następnie posiekane marchewki należy umieścić w rondlu i wlać trzecią część szklanki mleka.
3. Dodaj cukier, masło i sól. Wymieszaj składniki.
4. Następnie umieść garnek na piecu i włącz ogrzewanie.
5. Po ugotowaniu mieszanina powinna umieścić średnie ciepło.
6. Gotuj masę marchewkową do miękkości (20 - 30 min.). W razie potrzeby zaleca się wlewanie mleka i mieszanie produktów, aby uniknąć przypalenia.
7. Kiedy jest gotowy, pomarańczowe warzywa korzeniowe muszą zostać zmielone i polane semoliną. Następnie dokładnie wymieszaj produkty.
8. Gotową masę gotuj przez pięć minut, cały czas mieszając, a następnie usuń z ognia.
9. Następnie w powstałej mieszaninie musisz rozbić jajko i ponownie wymieszać składniki. Konieczne jest bardzo szybkie mieszanie składników.
10. Po tym farszu należy schłodzić. W tym czasie kasza manna będzie miała czas na wchłonięcie nadmiaru płynu.
11. Po schłodzeniu masy warzywnej należy ją ponownie wymieszać, uformować kotlety (najlepiej jeden rozmiar) i zrolować każdą z nich w panierce.
12. Następnie należy umieścić w podgrzewanym garnku z komponentem roślinnym.
13. Smażyć obrabiany przedmiot aż do pojawienia się rumienia po obu stronach.

Gotowe danie zaleca się podawać ze śmietaną lub zagęszczonym mlekiem.

Bez kaszy manny

Aby kotlety z marchwi były bez wabików, potrzebujesz:

• para jaj;
• duże pomarańczowe warzywo korzeniowe (kilka kawałków);
• 2/10 kg mąki;
• łyżeczka soli kuchennej;
• 2 łyżki. l cukier

1. Najpierw musisz oczyścić, umyć i zetrzeć duże warzywa.
2. Następnie dodaj jajka do masy marchwi, cukru i soli. Dobrze wymieszaj składniki.
3. Następnie dodaj mąkę, wymieszaj. Jeśli to konieczne, ten składnik można dodać więcej.
4. Po tym konieczne jest rozgrzanie patelni za pomocą oleju i rozpoczęcie pieczenia kotletów z marchwi.
5. Smaż produkt na złoty kolor.

Kotlety z marchwi na parze

• 0,4 kg marchwi;
• 3 łyżki. l krakersy (do panierowania);
• 2 - 3 duże l. kasza manna;
• jajko;
• 0,25 łyżeczki soli;
• 60 ml śmietany;
• 30 g śliwek. oleje;
• 1 łyżeczka cukru pudru.

Etapy produkcji:

1. Najpierw obieramy, myjemy i kroimy pomarańczowe warzywa.
2. Umieść masę marchewkową w rondlu lub rondlu, dodaj cukier i sól. Wymieszaj składniki.
3. Następnie dodaj kawałek masła i zalej śmietaną.
4. Następnie umieść naczynia na kuchence, włączając minimalne ogrzewanie.
5. Gulasz ¼ godz.
6. Gdy będzie gotowa, marchewka powinna zostać przekształcona w puree.
7. Następnie wlej semolinę i dokładnie wymieszaj. Następnie należy pozostawić mieszaninę do ostygnięcia i pęcznienia kaszy manny.
8. W schłodzonej mielonej marchewce trzeba rozbić jajko, wymieszać składniki do uzyskania jednorodnej masy.
9. Następnie należy uformować schludne hamburgery, zawinąć w panierkę i umieścić w podwójnym kotle, naoliwionym masłem.
10. Gotuj produkt przez 15 - 20 minut, ustawiając dużą pojemność.

Zaleca się, aby gotowe danie podawano na stół w zimnej formie, kładąc kawałek masła na każdym paszteciku.

Kotlety marchewkowe i jabłkowe

• 500 gramów pomarańczowego korzenia;
• 40 gramów cukru i śliwek. oleje;
• 300 gramów kwaśnych jabłek;
• 60 g semoliny;
• jajko (3 przepiórki lub 1 kurczak);
• pół szklanki mleka.

Etapy produkcji:

1. Najpierw musisz umyć, obrać i zetrzeć duże marchewki.
2. Owoce spłukać, obrać, usunąć rdzeń, posiekać w kostkę lub zetrzeć na grubej tarce.
3. Wlać do mleka do patelni i odrobinę schłodzonej przegotowanej wody, a następnie ułożyć pokrojoną masę marchewkową i kawałek masła.
4. Wymieszaj składniki i zagotuj mieszaninę.
5. Dusz marchewkę przez około 5 minut, a następnie stopniowo wlej semolinę do rondla, dokładnie mieszając potrawę.
6. Następnie dodaj jabłka, wymieszaj. Gotuj przez kolejne 2 minuty. przy minimalnym ogrzewaniu.
7. Po przygotowaniu przedmiot musi zostać schłodzony.
8. W jajach w temperaturze pokojowej dokładnie wymieszać składniki.
9. Następnie powinieneś stworzyć kotlety, z których każdy jest zalecany do panierowania w kaszy manny.
10. Nasmaruj blachę masłem, nałóż na nią placki owocowe i warzywne.
11. Umieść blachę do pieczenia w rozgrzanym piekarniku.
12. Gotuj około 40 minut. (1/3 h z każdej strony).

Kotlety z marchwi i sera

• 300 gramów marchwi;
• 100 gramów sera;
• para jaj;
• 2 łyżki. l kasza manna;
• kilka sztuk. l krakersy (do panierowania).

Etapy produkcji:

1. Marchewkę obrać i umyć, a następnie pokroić w okręgi.
2. Następnie posiekane warzywa korzeniowe należy pokroić w mikser lub tarty (lepiej przetrzeć całe warzywa bez siekania).
3. Następnie dodaj kawałki sera do miski, włącz ponownie urządzenie.
4. Powstała mieszanina do przesuwania w misce, wypełnij krakersy i semolinę. Dokładnie wymieszaj składniki.
5. Następnie dodaj jajka, sól. Wszystkie produkty muszą być dobrze wymieszane.
6. Marchewkę i mieloną marchewkę zaleca się pozostawić na 1/3 h na pęczniejącą mannę.
7. Po czasie uzyskania masy konieczne jest uformowanie pasztecików, które należy umieścić w dobrze ogrzanej patelni z olejem.
8. Smaż produkt z każdej strony, aż stanie się złoty na małym ogniu (około 10 - 15 minut).

Po przygotowaniu naczynie zaleca się ułożyć na powierzchni papieru, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Twaróg i Kotlety Marchewkowe

• pomarańczowe warzywa korzeniowe średniej wielkości (3 szt.);
• jajko;
• 150 gramów twarogu;
• mąka lub krakersy (do panierowania);
• 60 ml mleka;
• dwa duże l. semolina i cukier;
• 70 g śliwek. oleje.

Etapy produkcji:

1. Najpierw należy dokładnie wyczyścić, umyć i zetrzeć warzywa.
2. Następnie uzyskaną masę należy umieścić na dobrze ogrzanej patelni z roztopionym kawałkiem masła. Gotować przez 2-3 minuty.
3. Po tym wlej mleko, wymieszaj.
4. Gotować jeszcze 5 - 7 minut. w zamkniętym naczyniu przy minimalnym ogrzewaniu.
5. Następnie wlej cukier, wymieszaj.
6. Gotuj do miękkości.
7. Następnie wlej semolinę, wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez około trzy minuty.
8. Gotowy preparat z marchwi należy umieścić w misce i schłodzić.
9. W schłodzonej mieszaninie rozbij jajko, dobrze wymieszaj produkty.
10. Następnie dodaj masę twarogową, wymieszaj.
11. Następnie możesz przystąpić do tworzenia schludnych kotletów, które muszą zostać panierowane i rozłożone na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju.
12. Smażyć, aż się rumi.

Po przygotowaniu danie można podawać z dżemem lub kwaśną śmietaną.

Przydatne wskazówki

Najważniejszą rzeczą w produkcji kotletów z marchwi jest ich właściwe smażenie.

Zaleca się ułożenie produktu na dobrze ogrzanej patelni, aby skorupa mogła „chwycić się” natychmiast.

Każdy kotlet powinien być smażony nie dłużej niż 1 minutę, a następnie przewrócony na drugą stronę. Aby zmiękczyć potrawę, możesz zamknąć pokrywę patelni, aby uzyskać wyraźny wygląd - nie zamykaj pokrywy.

Udostępnij post „Kotlety marchewkowe - pyszne wegetariańskie jedzenie”