Prawie wszystkie multicookery mają funkcję gotowania na parze. W każdym razie nie mam wyjątków. Ta funkcja jest jedną z tych, które sprawiają, że wolna kuchenka jest naprawdę uniwersalnym urządzeniem kuchennym.
Jedzenie na parze cieszy się dużym uznaniem wśród fanów diety. I nie przez przypadek, ponieważ ta metoda obróbki cieplnej jest uważana za najbardziej użyteczną. Pozwala zachować maksymalną ilość witamin w żywności, aby dania były łatwo przyswajalne, nie szkodząc naszemu żołądkowi.
Gotowanie w wolnej kuchence jest bardzo proste i wygodne. Moim zdaniem jest to znacznie łatwiejsze niż w zwykłych parowcach. Tak, w multicooker nie ma sekcji wielokondygnacyjnej. Ale można gotować 2 potrawy na raz na różne sposoby, łącząc regularne gotowanie i gotowanie na parze.
W wolnej kuchence można parzyć różne potrawy: kotlety parowe i mięso, ryby i warzywa. Możesz nawet zrobić pieczenie dla pary, na przykład zrobić bardzo smaczne pierniki. W tej sekcji witryny możesz znaleźć przepisy na gotowanie na parze w multikonterze tych i wielu innych potraw. Jedz zdrowe i smaczne posiłki dietetyczne i bądź zdrowy!
Gotowanie na parze w wolnej kuchence - co to jest tryb „na parze”
Ostatnio ludzie myśleli o zdrowym jedzeniu tylko w związku z chorobą lub operacją, ale teraz wszystko się zmieniło - coraz więcej osób świadomie wybiera zdrowy tryb życia i zasady prawidłowego odżywiania. Za pomocą multicookera możesz znacznie uprościć i przyspieszyć proces gotowania. Na przykład tryb „gotowania na parze” w multicookerze przygotuje niskokaloryczną, a co najważniejsze zdrową żywność nie tylko szybko, ale również zachowując większość witamin i składników odżywczych w produktach.
Jak to działa lub zasady gotowania
Gotowanie na parze w wolnej kuchence odbywa się na tej samej zasadzie, co w podwójnym kotle. Jedynym wyjątkiem jest liczba produktów, które można gotować w tym samym czasie (jest ich więcej w podwójnym kotle). Multicooker sam w sobie jest jednak urządzeniem wszechstronnym i łatwo zastępuje nie tylko podwójny kocioł, ale także piekarnik, kuchenkę, wypiekacz do chleba, urządzenie do gotowania ryżu itp.
Produkty są umieszczane wewnątrz multicookera na specjalnym stojaku. Następnie dodaje się wodę i wybiera tryb „Parowanie”.
W kuchence wielofunkcyjnej cały proces gotowania przebiega automatycznie - sam ustawia wymaganą temperaturę, zwiększa ciśnienie (jeśli używana jest funkcja szybkowaru) i resetuje ją po zakończeniu gotowania.
Nie należy się martwić, jeśli zapomniałeś o tym, co gotowałeś, ponieważ pod koniec pracy multicooker zakończy tryb gotowania na parze i sam przejdzie w tryb ogrzewania. Podobnie dzieje się w przypadku, gdy woda w misce była niewystarczająca i szybko odparowała. W takim przypadku należy ponownie dodać wodę i ustawić dodatkowy czas gotowania.
Czas parzenia może wynosić od 1 minuty do 1 godziny (w zależności od modelu multicookera). Należy jednak pamiętać, że czas gotowania oznacza bezpośrednie gotowanie na parze i nie obejmuje podgrzewania miski i zestawu ciśnień.
[blockquote icon = "cite"] Średnio gotowana na parze potrawa jest gotowana przez około 20-25 minut. [/ blockquote]
Osobno warto zauważyć, że parowanie w wolnej kuchence jest najbezpieczniejszym sposobem: wystarczy dodać wodę do wnętrza miski i zamknąć pokrywę. Po zakończeniu gotowania multicooker zgłosi sygnał dźwiękowy. Jeśli ugotujesz pod ciśnieniem (niektóre modele mają dodatkową funkcję szybkowaru), pokrywa zostanie zablokowana, aż wolna kuchenka stopniowo zmniejszy ciśnienie, lub otworzysz zawór, aby szybko uwolnić ciśnienie. Zatem bezpośredni kontakt z gorącą parą jest praktycznie wykluczony.
Opcje gotowania na parze
Potrawy na parze nie są bez powodu uważane za najbardziej przydatne: ten sposób gotowania jest zalecany dla osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego, cukrzycę, a także przyszłych matek, kobiet karmiących i dzieci.
Dania na parze mają kilka zalet:
- Nie wymagają dodatku oleju, który podczas smażenia uwalnia szkodliwe substancje - substancje rakotwórcze, a także zawiera dodatkowe „bezużyteczne” kalorie;
- Produkty na parze zachowują swój smak, kolor, zapach i kształt;
- Podczas przetwarzania za pomocą pary żywność nie nagrzewa się do temperatury powyżej 100 ° C, dlatego zachowuje większość witamin, które są użytecznymi mikro i makroelementami.
- Potrawy na parze są bardziej korzystne niż potrawy gotowane, ponieważ woda z kranu jest chlorowana i zawiera zanieczyszczenia metaliczne.
Co gotować
Gotowane na parze można gotować niemal każdą potrawę: od ciast i puddingów, po kotlety parowe i gotowaną wieprzowinę. Szczególnie smaczne dania pochodzą z drobiu i ryb, ponieważ nie przesuszają, nie tylko zachowują swój kształt i smak, ale również przyrządzają aromaty przypraw i ziół.
W Internecie można znaleźć ogromną liczbę przepisów kulinarnych na parze dla multicookera. Nie trzeba szukać przepisu na każdy model, ponieważ zasada gotowania we wszystkich multicookerach jest taka sama, a to, co jest odpowiednie dla marki Multicooker, nadaje się również do Multicookera Redmond.
Sztuczki kulinarne
- Nie układaj zbyt mocno jedzenia, utrudniając w ten sposób parowanie i nierównomierne gotowanie potrawy;
- Nie tnij zbyt małych składników, bo inaczej wchłoną zbyt wiele wilgoci i stracą swój kształt, zmienią się w bałagan;
- Dania z soli i pieprzu, gotowane na parze, są lepsze na samym końcu gotowania.
- Nie gotuj w tym trybie, makaronu lub dużych kawałków mięsa, ponieważ są one nierównomiernie ugotowane, a także grzybów - wymagają dodatkowej obróbki cieplnej w temperaturze powyżej 100 ° C.
Zamiast zawarcia
Ważne jest dla nas nie tylko spożywanie zdrowej i zdrowej żywności, ale także poświęcenie minimalnej ilości czasu i wysiłku na proces gotowania. Jest to okazja, jaką oferują nowoczesne multicookers, podejmując rutynową pracę i zostawiając nam czas na eksperymentowanie i kulinarną kreatywność!
Jak ugotować parę w wolnej kuchence
Potrawy na parze są uważane za bardziej zdrowe i niskokaloryczne. Ta metoda gotowania jest odpowiednia dla tych, którzy chcą schudnąć lub muszą ograniczyć się z powodu problemów zdrowotnych. Możesz także karmić małe dzieci tą metodą gotowania. To będzie najodpowiedniejsza decyzja, aby kupić powolną kuchenkę i przygotować ją w tym trybie, nawet jeśli nie należysz do wyżej wymienionych osób.
Jaka funkcja w multicookerze pozwala Ci na parowanie
Prawie wszystkie nowoczesne urządzenia kuchenne tego typu pełnią funkcję gotowania potraw za pomocą pary. Znajdź ten tryb nie jest trudny i ostrożny. Oznaczenie może być różne, ale najczęściej producenci sprzętu używają „gotowania na parze”. Aby to zrobić, użyj specjalnego kubka na dole do wody i pojemnika z małymi otworami, gdzie idzie danie główne.
Jak działa ta funkcja
Zasada działania tego trybu jest dość prosta. Woda wlana do kubka jest podgrzewana do temperatury wrzenia za pomocą generatora pary i generowana jest para, która jest umieszczana na żywności z góry, dzięki czemu gotowanie jest znacznie szybsze niż podczas gotowania, pieczenia i smażenia. Cały kondensat zbiera się na patelni. Zepsuć coś jest prawie niemożliwe. Wolna kuchenka ma zegar i wskaźnik poziomu wody. Jeśli ciecz wygotuje się, urządzenie wyłączy się, a następnie można je dodać do specjalnego otworu. Zamiast zwykłej wody można użyć herbaty, rosołu lub wina.
Jak ugotować parę w wolnej kuchence
Przede wszystkim powinieneś przestudiować swoje urządzenie elektryczne, aby podczas gotowania niczego nie przegapić i nie robić zbyt wiele. Następnie gotowanie bez wątpienia będzie bardzo łatwe. Za pomocą specjalnego koszyka można gotować jajka. Nawet w tym trybie można podgrzewać płyny i dania a la carte.
Przygotowanie produktu
Przede wszystkim oczywiście musisz dbać o same składniki. Mięso powinno być dobrze umyte i wysuszone. W jajach zrób mały otwór. W kapuście z kalafiora, kapusty i szparagów trzeba odciąć grube łodygi. Pozostałe produkty można pozostawić w całości lub pokroić w plasterki.
Czas gotowania
Jak wspomniano powyżej, przy pomocy wolnej kuchenki i jej trybu gotowania na parze jedzenie jest bardzo szybko gotowane. Oto lista produktów i ich dokładny czas gotowania (wskazany w minutach). Możesz wziąć absolutnie dowolną liczbę produktów, lista jest wspólnym szablonem.
Mięso, drób i jaja:
- Manti (8–10 jednostek; 500 g) - 35–40.
- Pierogi (450g) - 25–30.
- Filet z kurczaka (500g) - 20–25.
- Filet z cielęciny (500g) - 25–30.
- Filet jagnięcy (500g) - 25.
- Filet wieprzowy, wołowina (500g) - 15–25.
- Kotlety z kurczaka (4–6 szt.; 500g) - 18–20.
- Klopsiki (20–25 sztuk; 500 g) - 15–18.
- Kotlety z indyka (300 g) - 25–30.
- Kotlety cielęce (300 g) - 25–30.
- Udka z kurczaka (300 g) - 25–30.
- Kiełbasy wołowe (8 sztuk bez zdejmowania obudowy) - 8–13.
- Kiełbasy frankfurckie (8 sztuk w skorupce) - 8–10.
- Kotleciki jagnięce (240g) - 25–30.
- Jajka na twardo (10 szt.) - 15–20.
- Jajka na miękko (10 szt.) - 10–13.
Owoce morza:
- Mrożone krewetki (450g) - 15–20.
- Filet z czerwonego okonia morskiego (400g) - 15–18.
- Świeży okoń morski (400g) - 17–25.
- Mrożone kalmary (600 g) - 20–25.
- Małże w muszlach (1 kg) - 18–25.
- Homary Shell (2 szt.) - 30–35.
- Pstrąg (300 g) - 18–25.
- Tuńczyk z kawałkami (400g) - 25–30.
- Filet czarniawy (300 g) - 15–18.
- Obrane gotowane mrożone krewetki (500g) - 5.
Warzywa i owoce (500 g):
- Marchewka - 20–25.
- Szparagi - 30–40.
- Karczochy (4 średniej wielkości) - 40–45.
- Kapusta szparagowa (kwiatostany) - 15–20.
- Kalafior (kwiatostany) - 20–25.
- Brukselka - 20-25.
- Kapusta (plastry) - 25-30.
- Szparagi - 30–40.
- Koper włoski - 15–20.
- Kabaczki - 15–20.
- Kalarepa - 20–25.
- Ziemniaki - 20–25.
- Ziemniaki w mundurze - 30–40.
- Kukurydza (2 kolby) - 55–60.
- Por - 20-25.
- Pieczarki całe - 20–25.
- Pokrojone grzyby - 5-10.
- Burak - 40–60.
- Kapusta pekińska (łodygi) - 6.
- Kapusta pekińska (liście) - 2–3.
- Brokuły - 5-6.
- Bakłażan - 5–6.
- Groch - 4–5.
- Pieprz bułgarski - 2-4.
- Szpinak - 5–6.
- Cukinia - 4–6.
- Jabłka - 10–15.
- Gruszki - 10–15.
Co można gotować na parze w wolnej kuchence
Możesz zrobić dużą liczbę dość popularnych potraw, takich jak pierogi, pierogi, manti, różne wypieki, rozmaite płatki zbożowe, warzywa do wszelkiego rodzaju mięsa i drobiu, jajecznica, omlet, winegret, klopsiki, parówki, zapiekanki, jeże, ryż, ziemniaki, makaron, nadziewane bułeczki, ciasta serowe, żeberka, skrzydła, nogi, piersi, ryby i wiele innych. Aby jedzenie było bardzo smaczne, trzymaj się następujących punktów:
- Wlać wodę do miski lepiej nie jest zimna, ale gorąca, więc jedzenie będzie przygotowane bardzo szybko.
- Umieść zielone warzywa lub liście na krótki czas, w przeciwnym razie stracą kolor.
- Mrożonki nie powinny być wcześniej rozmrażane, wolna kuchenka zrobi to znacznie szybciej.
- Żywność w koszu nie powinna być zamykana, w przeciwnym razie para nie będzie mogła z nią pójść. Doprowadzi to do problemów z techniką.
- Dodaj przyprawy do samego jedzenia, a sól lepiej dodać do już przygotowanego dania.
Jak używać podwójnego kotła w wolnej kuchence: instrukcje krok po kroku
- 1) Najpierw zajmij się daniem, wszystkie produkty muszą być przygotowane prawidłowo.
- 2) Jeśli musisz szybko gotować, a następnie podgrzewać wodę, jeśli się nie spieszysz, płyn nadaje się do każdej temperatury.
- 3) Wyjmij pojemnik i wlej wodę do miski.
- 4) Umieść pojemnik z powrotem na miejscu i ułóż składniki.
- 5) Zamknij pokrywę, wybierz tryb i poczekaj na sygnał, oznaczający koniec gotowania.
Zalety gotowania na parze
Funkcja gotowania na parze w tym wspaniałym uniwersalnym urządzeniu kuchennym spodoba się wszystkim, zwłaszcza tym, którzy zostali wymienieni na samym początku - ci, którzy przestrzegają diety zgodnie z zaleceniami lekarza, którzy nie mają czasu na gotowanie, powinni jeść prawidłowo, a dzieci w każdym wieku. Poniższe informacje pomogą wyjaśnić tę separację.
- Gotowanie na parze pozwala żywności zachować wszystkie swoje korzystne właściwości, kolor, smak, zapach i kształt. Podczas gotowania te właściwości są tracone, a podczas smażenia zyskują również wiele niepotrzebnych kalorii.
- To najszybszy i najlepszy sposób na gotowanie. Zostaw jedzenie i rób inne rzeczy. Po zakończeniu dzbanka powiadomi Cię.
- Potrawy na parze są łatwo wchłaniane przez organizm, nie zatykają go żużlami i toksynami, a także poprawiają ogólny stan fizyczny i moralny osoby.
- Skóra i skóra głowy będą wyglądać zdrowo podczas regularnych posiłków takich posiłków, poprawi się również układ odpornościowy i ciało będzie w dobrej kondycji.
- Przy częstym stresie, depresji, apatii i zmęczeniu staraj się jeść potrawy wytwarzane wyłącznie na parze, które pomogą ci spokojniej leczyć trudności życiowe.
Podsumowując, możemy śmiało powiedzieć, że wolna kuchenka z trybem gotowania na parze ułatwi Ci życie i stanie się niezwykle użytecznym elementem w Twojej kuchni.
Multicooker: Przepisy na parze
Dieta jest ważna dla wielu, a nie tylko jako sposób na utratę wagi. Pomaga prowadzić zdrowy tryb życia. Zmniejszenie zawartości tłuszczu w żywności zmniejsza zawartość kalorii w naczyniach, umożliwia lepsze wchłanianie. W wolnej kuchence przepisy na potrawy na parze do diety można łatwo wdrożyć bez większego wysiłku.
Z reguły są to potrawy z warzyw, mięsa, ryb. Zazwyczaj są przygotowywane według tego samego schematu. Różnica czasu gotowania zależy od złożoności naczynia, właściwości produktu. Ważne jest, aby zrozumieć technologię przygotowania, aby stworzyć własną unikalną recepturę.
Warzywa na parze
To jedna z najbardziej dietetycznych potraw. Warzywa są wybierane zarówno świeże, jak i mrożone. Z reguły są to rośliny strączkowe, papryka, ziemniaki, cukinia, pomidory, kapusta, dynia, marchew. Oczyszczają jelita, szybko nasycają ciało i są dobrym dodatkiem.
Są przygotowywane bez oleju i przypraw, które nie są zalecane do stosowania podczas jakiejkolwiek diety (przyprawy zwiększają apetyt). Jeśli warzywa są zamrożone, czas gotowania, w tym przypadku, wzrasta. Przepis jest prosty.
Do miski wlewa się litr wody, umieszcza się pojemnik do gotowania na parze.
W pojemniku ułożone warzywa solone do smaku.
Przygotowują się przez pół godziny w trybie „Steaming”.
Po sygnale dźwiękowym sprawdzana jest gotowość, w razie potrzeby dodawany jest czas.
W gotowych warzywach można dodać chudą śmietanę, masło.
Ryba na parze
Dobrze gotuje wielokanałowe przepisy na parze dla diety ryb. Każda ryba, nawet czerwona, zachowuje swój smak i soczystość, zwłaszcza jeśli jest zawinięta w folię (gotowana w sposób otwarty lub zamknięty). Najsmaczniejszą rybą jest pstrąg.
Najlepiej dopasowane ryby o niskiej zawartości tłuszczu. Nie trzeba go dodatkowo moczyć w przyprawach. Aby poprawić smak, możesz posypać sokiem z cytryny i marynować przez godzinę.
Półtorej szklanki wody wlewa się do miski multicookera.
Umieszczony jest pojemnik do gotowania na parze. Ryba jest owinięta folią. Folia może być otwarta od góry lub całkowicie zamknięta.
W pierwszym przypadku czas gotowania wynosi trzydzieści minut, w drugim - czterdzieści. Jeśli wolna kuchenka ma małą pojemność, czas można zwiększyć o dziesięć minut.
- Gotowy stek pasuje do warzyw. Można go przyprawiać sosem, kwaśną śmietaną.
Mięso na parze
Drób najlepiej nadaje się do każdej diety. Dzięki niemu można uzyskać wiele potraw, zarówno niezależnych, jak i głównych, wymagających dekoracji.
Wielofunkcyjne receptury dietetyczne dla pary pozwolą Ci gotować wystarczająco szybko. Ale do tego trzeba pokroić mięso na małe kawałki.
Jedną z najsmaczniejszych potraw, którą można ugotować na wakacje, a każdego dnia jest kurczak z pomidorami i serem. W przeciwieństwie do gotowania w piekarniku, to danie w wolnej kuchence jest dość miękkie, soczyste, nie przesuszone.
Jako mięso pasuje pięćset gramów piersi, a ser jest wybierany z odmian o niskiej zawartości tłuszczu. Pomidory (trzy kawałki) i ser (dwieście gramów) nie będą udekorowane kurczakiem. Służą bardziej jako marynata, z którą ptak jest moczony.
Parzące mięso w wolnej kuchence
Przed gotowaniem mięso należy umyć i przeciąć przez włókna.
Aby poprawić smak, ptak jest marynowany w chłodnym miejscu przez około sześć godzin. Jako marynata, sok z cytryny, musztarda, sos sojowy.
Gotową marynatę można wziąć z minimalną ilością przypraw.
Mięso na parze w wolnej kuchence
Potrawy na parze
Potrawy na parze stają się coraz bardziej popularne. Na początku śledzili je tylko ci, którzy pilnie siedzą na diecie. Ale teraz zdrowy styl życia, w ogóle, zyskuje na popularności, a teraz prawdopodobnie każdy w domu ma podwójny kocioł lub wolną kuchenkę z funkcją gotowania na parze. Nie tylko korzyści przyciągają miłośników jedzenia parowego, ale także czas poświęcony na jego przygotowanie. Zapraszam do odwiedzenia tej sekcji i przekonaj się sam. Poznasz nie tylko nowe przepisy, ale także oryginalne i proste sposoby gotowania.
Gotowane na parze babeczki w wolnej kuchence
Magiczny pomocnik multicookera nie zawsze spełnia oczekiwania właściciela. Najczęściej skargi dotyczą pieczenia. Wiele pieców w ogóle nie ma tego trybu, a te, które są w nie wyposażone, często zawodzą. W rezultacie pieczenie okazuje się być na wpół pieczone, ciasto opada, może się wypalić po bokach lub na dole. Znana sytuacja?
Wieprzowina w sosie na parze w wolnej kuchence
Mięso jest dość częstym gościem na naszym stole i za każdym razem próbuję ugotować z niego coś nowego. Tym razem natknąłem się na przepis na wieprzowinę parzoną w sosie. Postanowiłem go ugotować i wcale tego nie żałowałem, więc dzielę się tym ciekawym daniem z tobą. Wieprzowina na parze była bardzo delikatna i smaczna, dosłownie topiła się w ustach.
Pierogi z jagodami na parze w wolnej kuchence
W sezonie letnim jagody z wiśni i czerwonej porzeczki zawsze gotują na parze pierogi z jagodami w wolnej kuchence. Nieopisany smak - nie porównuj ze zwykłymi gotowanymi pierożkami w wodzie. Sok nie płynie, ale całość pozostaje w środku, okazuje się soczysty, słodki i smaczny. Aromat i zalety tego dania są bardzo duże.
Gotowane na parze twarogowe bułeczki
Na parze można gotować wiele dań z ciasta. Są to azjatyckie modliszki, rosyjskie pierogi, chińskie bułki Mantou, koreańskie świnie, nie wspominając o kotletach, kotletach i czerwonych rybach. Gotowanie bułeczek parowych nie będzie żadnym problemem. Produkty parzone w garnku są lekkie, ciasto jest drobno porowate, dobrze uniesione
Chińskie bułeczki parowe
Kuchnia chińska jest tak różnorodna jak każda inna. Obok pikantnych, pikantnych przekąsek i pikantnych gorących zup, obok potraw o neutralnym smaku. Na przykład mantou z bułkami parowymi. Na pierwszy rzut oka jest to zwykłe ciasto drożdżowe na parze. Ale w rzeczywistości, jeśli nie znasz subtelności gotowania, zamiast okrągłej, elastycznej bułeczki możesz dostać pomarszczoną
Kotlety rybne na parze w wolnej kuchence - przepisy kulinarne
Potrawy gotowane na parze nie cieszą się dużym zainteresowaniem wśród naszych hostess, chociaż w wielu źródłach żywność parowa jest bardzo przydatna niż smażona ze złotą skórką. Proponuję gotować ciastka rybne na parze. Sam proces gotowania jest prosty i nie zajmuje dużo czasu, jeśli masz gotowy filet rybny lub mielone mięso, które można kupić w dowolnym miejscu
Potrawy na parze
Potrawy na parze stają się coraz bardziej popularne. Na początku śledzili je tylko ci, którzy pilnie siedzą na diecie. Ale teraz zdrowy styl życia, w ogóle, zyskuje na popularności, a teraz prawdopodobnie każdy w domu ma podwójny kocioł lub wolną kuchenkę z funkcją gotowania na parze. Nie tylko korzyści przyciągają miłośników jedzenia parowego, ale także czas poświęcony na jego przygotowanie. Zapraszam do odwiedzenia tej sekcji i przekonaj się sam. Poznasz nie tylko nowe przepisy, ale także oryginalne i proste sposoby gotowania.
Gotowane na parze babeczki w wolnej kuchence
Magiczny pomocnik multicookera nie zawsze spełnia oczekiwania właściciela. Najczęściej skargi dotyczą pieczenia. Wiele pieców w ogóle nie ma tego trybu, a te, które są w nie wyposażone, często zawodzą. W rezultacie pieczenie okazuje się być na wpół pieczone, ciasto opada, może się wypalić po bokach lub na dole. Znana sytuacja?
Wieprzowina w sosie na parze w wolnej kuchence
Mięso jest dość częstym gościem na naszym stole i za każdym razem próbuję ugotować z niego coś nowego. Tym razem natknąłem się na przepis na wieprzowinę parzoną w sosie. Postanowiłem go ugotować i wcale tego nie żałowałem, więc dzielę się tym ciekawym daniem z tobą. Wieprzowina na parze była bardzo delikatna i smaczna, dosłownie topiła się w ustach.
Pierogi z jagodami na parze w wolnej kuchence
W sezonie letnim jagody z wiśni i czerwonej porzeczki zawsze gotują na parze pierogi z jagodami w wolnej kuchence. Nieopisany smak - nie porównuj ze zwykłymi gotowanymi pierożkami w wodzie. Sok nie płynie, ale całość pozostaje w środku, okazuje się soczysty, słodki i smaczny. Aromat i zalety tego dania są bardzo duże.
Gotowane na parze twarogowe bułeczki
Na parze można gotować wiele dań z ciasta. Są to azjatyckie modliszki, rosyjskie pierogi, chińskie bułki Mantou, koreańskie świnie, nie wspominając o kotletach, kotletach i czerwonych rybach. Gotowanie bułeczek parowych nie będzie żadnym problemem. Produkty parzone w garnku są lekkie, ciasto jest drobno porowate, dobrze uniesione
Chińskie bułeczki parowe
Kuchnia chińska jest tak różnorodna jak każda inna. Obok pikantnych, pikantnych przekąsek i pikantnych gorących zup, obok potraw o neutralnym smaku. Na przykład mantou z bułkami parowymi. Na pierwszy rzut oka jest to zwykłe ciasto drożdżowe na parze. Ale w rzeczywistości, jeśli nie znasz subtelności gotowania, zamiast okrągłej, elastycznej bułeczki możesz dostać pomarszczoną
Kotlety rybne na parze w wolnej kuchence - przepisy kulinarne
Potrawy gotowane na parze nie cieszą się dużym zainteresowaniem wśród naszych hostess, chociaż w wielu źródłach żywność parowa jest bardzo przydatna niż smażona ze złotą skórką. Proponuję gotować ciastka rybne na parze. Sam proces gotowania jest prosty i nie zajmuje dużo czasu, jeśli masz gotowy filet rybny lub mielone mięso, które można kupić w dowolnym miejscu
Gotowanie na parze w wolnej kuchence
Przepisy dla pary w wolnej kuchence są idealne do jedzenia dla niemowląt i dietetycznych. Dzięki tej metodzie będziesz mógł doświadczyć całego smaku warzyw, podczas gdy dodatki zachowają wszystkie najbardziej użyteczne właściwości. Na parze można gotować mrożone i świeże warzywa. W tym przypadku zamrożone można rozmrozić bezpośrednio przed gotowaniem w wolnej kuchence. Z tego zostanie wybrany czas gotowania.
Na przykład gotowanie na parze w wielowariantowych rybach pozwoli zaoszczędzić czas, a jednocześnie pomoże zadbać o własną figurę. Aby przygotować potrawy rybne na parze, użyj talerza multicookera, wlej wodę do miski zgodnie z instrukcjami dla danego modelu. Umieść niezbędne produkty w przepisie, zalej wodą i ustaw tryb gotowania na parze. Ryby można myć, posypać przyprawami i solą. Włóż powolną kuchenkę z rybą odpowiednią przystawkę do tego dania. Używając mrożonej ryby, należy ją trochę rozmrozić, aby usunąć lód.
Gotowanie na parze w wolnej kuchni różne rodzaje mięsa. Wypróbuj przestronne i soczyste hamburgery. Dodaj trochę gotowanej wody i kawałka masła do mięsa z półmiska mięsnego, wymieszaj farsz tak długo, jak to możliwe, a następnie otrzymasz utlenione hamburgery. Przy okazji, każde mięso gotowane na parze okazuje się smaczniejsze i bardziej soczyste niż smażone i gotowane. Wiele osób wierzy, że po ugotowaniu dla pary będzie bez smaku, ale są głęboko w błędzie, ponieważ po prostu musisz nauczyć się odpowiednio gotować, używając swoich ulubionych przypraw.
Gotowanie na parze w garnku jest po prostu świetne, ponieważ dzięki temu programowi do gotowania kapustnego zaoszczędzisz miejsce w kuchni, całkowicie zastąpisz parowiec i nie będziesz musiał budować konstrukcji z durszlaka i patelni.
Co można gotować na parze? Spróbuj przynajmniej naszych rosyjskich pierogów, manti z Azji Środkowej. Ten smak nie daje się porównać ze zwykłymi pierogami, które trzeba gotować. A jeśli spróbujesz pstrąga parowego z sosem koperkowym lub sandaczem z liśćmi chrzanu, ziemniakami z wędzonymi żebrami, ziemniakami w wiejskim stylu, ziemniakami w śmietanie, dorszem z warzywami, leniwymi pierożkami z twarogiem, niezwykle smacznym łososiem parzonym pod płaszczem serowym, gulaszem warzywnym, pstrągiem z cytryną, kalafiorem i więcej.
Możesz sparować wszystko w wolnej kuchence, co tylko chcesz. Nawet plasterki grubo posiekanych ziemniaków, ryb, mięsa, warzyw - wszystko to dzięki obróbce parą i przyprawami będzie o wiele smaczniejsze niż w przypadku gotowania w piekarniku lub rondlu ze zwykłym gotowaniem.
Smak wszelkich potraw, gotowanych na parze, możesz łatwo poprawić, urozmaicić i podkreślić różne sosy. Może to być sos sojowy z dodatkiem imbiru lub zwykła śmietana. Potrawy parowe można łatwo ozdobić olejem sezamowym, palącym pieprzem. Spróbuj przeprowadzić różne eksperymenty, wszystko okaże się interesujące, a co najważniejsze - będą smaczne.
Potrawy gotowane na parze w wolnej kuchence - to prawdziwe znalezisko dla młodych matek, ponieważ takie dania będą najlepszym pożywieniem dla Twojego dziecka i mogą być bardzo przydatne przy wprowadzaniu pokarmów uzupełniających. Gotuj dla pary w wolnej kuchence jajka, ziemniaki, ryby, cokolwiek. W normalnym gotowaniu, do 70% korzystnych witamin jest traconych w warzywach, ale tylko 40% jest gotowanych na parze. Po ugotowaniu dla pary jedzenie staje się znacznie bardziej miękkie, lepiej smarowane enzymami, dlatego jest lepiej absorbowane przez nasz organizm. Gotowanie na parze jest również dobre, ponieważ jedzenie jest nasączone magicznym aromatem przypraw, którego nie można uzyskać przy żadnym innym rodzaju obróbki.
Parzone paszteciki mięsne w wolnej kuchence
Kotlety można gotować na różne sposoby: smażyć na patelni, piec w piekarniku... Ale najbardziej przydatne są kotlety gotowane na parze w wolnej kuchence.
Oromo gotował na wolnym ogniu
Na naszej stronie jest wiele różnych przepisów. Niektóre z nich należą do naszej narodowej kuchni, inne przychodzą do nas z innych krajów i są uważane za tradycyjne dla innych narodów. Staramy się przygotować je dla Ciebie, abyś mógł zaskoczyć swoich bliskich i sprawić sobie przyjemność każdego dnia.
Dzisiaj przygotowaliśmy dla ciebie przepis na tak niezwykłe danie o oryginalnej nazwie „Oromo” dla pary w wolnej kuchence.
Oromo to danie, które przyjechało do nas z kuchni kirgiskiej. Dosłownie słowo „Oromo” jest tłumaczone jako „zawinięte” (tureckie). Danie to rolka ciasta, w którą pakowane jest mięso. W oryginalnej recepturze częściej używa się jagnięciny i warzyw (cebula, ziemniaki, dynia itp.), Które powinny być drobno posiekane, ale teraz najczęściej farsz jest mielony przy użyciu maszynki do mięsa. W przypadku ciasta ta sama receptura jest odpowiednia do gotowania pierogów. A do przygotowania takiej rolki zdecydowanie powinna należeć para.
Dzisiaj podzielimy się z Tobą receptą na Oromo, gotowaną na parze w wolnej kuchence.
Archiwum dla: Steamed in a Multivarke
Przepisy dla pary w naczyniach Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek i inne modele ze zdjęciami. Jak gotować na parze kuchnie mięsne kotlety, warzywa, ryby, mięso, kurczak, ziemniaki. Gotowanie na parze w wolnej kuchence smaczne i proste dania dietetyczne.
Warzywa na parze w wolnej kuchence
Warzywa na parze w panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex i inne modele to świetny pomysł dla tych, którzy lubią różnorodne posiłki dietetyczne, a także dla dziecka. Zwłaszcza, że w tym przypadku we wszystkich multicookersach dostępny jest program gotowania na parze i specjalny pojemnik do gotowania na parze w postaci miski z otworami. Jakie warzywa... Dalej →
Cukinia gotowana na parze w wolnej kuchence - przepis jak gotować
Jeśli nigdy nie gotowałeś cukinii gotowanej na parze w wolnej kuchence, radzimy to zrobić. Ta dieta i niskokaloryczne danie warzywne! Różni się delikatnym, dyskretnym smakiem. Parowaną cukinię można podawać z oliwą z oliwek, ulubionym sosem, kwaśną śmietaną lub jogurtem dla dzieci. Szybko gotuj squasha. Podczas gotowania możesz bezpiecznie rozmawiać z... Dalej →
Kurczak mielony w wolnej kuchence - przepisy na co gotować
Co można szybko ugotować z mielonego kurczaka w wolnej kuchence? Gotowanie prostych dań głównych - ryż z mięsem mielonym i klopsikami. Przepisy są odpowiednie do gotowania w multicooker Redmond, Panasonic, Philips, Polaris i innych modelach. Składniki na mielonego kurczaka z ryżem w powolnym garnku: mielone mięso z kurczaka - 300 g; ryż - 2,5 szklanki; żarówka -... Dalej →
Burak w wielu odmianach - przepis
Buraki w multicookerze (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips i inne modele) można gotować na różne sposoby. Może być gotowana na sałatkę, duszona z różnymi warzywami lub bez nich, gotować barszcz i pyszną zupę z buraków. Rozważ wszystkie tryby, dzięki którym możesz bez trudu gotować buraki w wolnej kuchence. Musisz tylko... Dalej →
Gotowane na parze klopsiki w wolnej kuchence - przepis na gotowanie
Gotowane na parze klopsiki w multicookerze (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips i inne modele) są szczególnie przydatne dla dziecka i dla tych, którzy przestrzegają ścisłej diety. Dla dzieci, tworzenie klopsików jest najlepsze ze świeżego mięsa mielonego. Wtedy są dość soczyste z przyjemnym zapachem. Możesz dodać ryż, grykę,… Dalej →
Serniki w powolnej kuchence z twarogu - klasyczne i gotowane na parze przepisy,
Przygotuj serniki w wolnej kuchni (Polaris, Panasonic, Redmond i inne modele) na śniadanie - niezwykle popularne danie kuchni ukraińskiej i rosyjskiej. Przygotuj serniki z twarogu z różnymi dodatkami, na przykład z orzechami, suszonymi morelami itp. A użycie różnych słodkich sosów nadaje im pyszny smak. Pierwszy przepis na robienie serników w wolnej kuchence to owoce kandyzowane. Składniki na serniki w... Dalej →
Sterlet w powolnej kuchence - pyszny przepis sterletowy
Sterlet w powolnej kuchence (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips i inne modele) może być przygotowany nie tylko na świąteczną ucztę, ale także na uroczysty rodzinny obiad. Ci, którzy chcą gotować ze zupy sterletowej, mogą zapoznać się z recepturą gotowania tutaj. Możesz także zrobić miseczkę do sterylizacji. To okaże się wyjątkowo smaczne. Teraz oferujemy... Dalej →
Jak gotować vinaigrette w wolnej kuchence - przepis
Proste i nieskomplikowane danie sałatkowe - vinaigrette w wolnej kuchni (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips i inne modele) jest bardzo łatwe do przygotowania. W MV gotuj warzywa w misce, a także w koszyku parowym dla pary. Które z tych metod wybrać - zdecyduj sam. Na przykład możesz... Dalej →
Kotlety z kurczaka w gulaszu multicooker - przepis jak gotować
Gotowane paszteciki z kurczaka w parze na wielokolorowej parze (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips i inne modele) to kompletny produkt dietetyczny. Gotowane na parze klopsiki z kurczaka w wolnej kuchence są szybko gotowane. Białko w mięsie kurczaka jest znacznie więcej niż w wołowinie. Dla dzieci jest bardzo przydatny. Przepis na gotowane na parze kotlety z kurczaka w wolnej kuchence jest bardzo... Następny →
Jak gotować jedzenie dla pary: instrukcje użytkowania
Jak gotować jedzenie dla pary: instrukcje użytkowania
Jedzenie na parze, smaczne i zdrowe. Zachowuje naturalny kolor i smak produktów bez utraty witamin i pierwiastków śladowych, a mięso, ryby i warzywa nie tracą wilgoci i stają się soczyste. Ponadto potrawy na parze są uważane za niskokaloryczne, ponieważ nie są smażone w oleju. Jeśli ktoś z twojej rodziny jest zmuszony do przestrzegania diety z powodów medycznych lub utraty wagi, przygotuj posiłek dla pary, a wtedy nikomu nigdy nie zdarzy się, że ograniczyli się do czegoś. To takie pyszne!
Gotować lub parować
Jedzenie na parze jest zdrowsze niż gotowane, duszone lub pieczone w piekarniku. Faktem jest, że podczas obróbki parą temperatura nie wzrasta powyżej 100 ° C, dlatego składniki odżywcze są całkowicie przechowywane w produktach. Podczas gotowania wiele witamin rozpuszczalnych w wodzie przechodzi do bulionu i szybciej się rozpada. Ponadto w procesie gotowania i duszenia warzywa i mięso tracą swój naturalny kolor i stają się jaśniejsze. Uważa się, że potrawy parowe są bez smaku, jeśli nie przyprawione przyprawami. Ale tak nie jest i możesz być tego pewien. Faktem jest, że produkty naturalne, parzone, mają wiele różnych smaków, podczas gdy można używać przypraw, które nadają potrawie bogaty i pikanteryjny smak. Będziesz jednak potrzebował znacznie mniej przypraw niż do gotowania duszonych i gotowanych potraw. Po pewnym czasie ty i twoi bliscy staniecie się tak przyzwyczajeni do jedzenia na parze, że wszystko inne będzie wydawało się bez smaku.
Co jest najlepsze na parze
Na parze można gotować dowolne potrawy - mięso, ryby, owoce morza, warzywa, omlety, zapiekanki, ciasta, płatki zbożowe, a nawet desery. Gotowanie na parze jest nie tylko użyteczne, ale także bardzo wygodne i praktyczne. Na przykład jajecznica i owsianka nigdy nie spłoną w podwójnym kotle, więc nie trzeba ich podążać, zupa się nie gotuje. Płynne naczynia są zwykle parzone w specjalnych misach, podczas gdy są przygotowywane w zwykły sposób, po prostu nie z powodu wrzenia, ale z powodu działania pary.
Co nie powinno być gotowane na parze? Makaron w podwójnym kotle gotuje się miękko i skleja, a rośliny strączkowe pozostają surowe. Ale nawet jeśli uprzednio namoczysz groszek lub fasolę i po uzyskaniu cierpliwości i wylaniu wody, poczekasz 3 godziny w trakcie warzenia, będziesz rozczarowany. Smak roślin strączkowych, gotowanych w zwykły sposób, nie różni się od smaku potrawy gotowanej w podwójnym kotle, również pod względem korzyści. Zdecydowanie nie warto parować grzybów i podrobów, ponieważ wymagają długiego gotowania.
Gotowanie potraw dla pary z urządzeniami kuchennymi
Najprostszym urządzeniem do gotowania na parze jest mechaniczny podwójny kocioł, który jest specjalną wkładką na nogi lub koszem parowym, który jest umieszczony w garnku wypełnionym wodą. Produkty układane są na wierzchu, patelnia jest przykryta pokrywką i podpalana. Woda w patelni wrze, odparowuje, a na niej przygotowuje się kilka potraw. Raz, zamiast parowca, gospodynie domowe zaadaptowały durszlak lub sito, ale teraz gotujemy gotowane na parze jedzenie za pomocą specjalnych narzędzi, które ułatwiają pracę w kuchni i oszczędzają czas.
Jak gotować w podwójnym kotle? To bardzo proste. U podstawy tego urządzenia kuchennego znajduje się pojemnik, do którego wlewa się wodę, a następnie zagotowany za pomocą elementu grzejnego, jak w czajniku elektrycznym. Z góry zainstalowano jeden lub kilka koszy parowych, do których wchodzi para, a cały kondensat przepływa do specjalnej miski. Nowoczesne parowce działają z sieci elektrycznej, dzięki czemu można gotować w nich kilka potraw jednocześnie bez ciągłego monitorowania i obecności w kuchni.
Nie wszyscy wiedzą, jak gotować na parze w wolnej kuchence, ale jest to jeszcze łatwiejsze niż przy użyciu parownika. Mimo braku wielopiętrowej konstrukcji jedzenie jest bardzo szybko gotowane, okazuje się smaczne i pachnące. W wolnej kuchence można także gotować dwie potrawy jednocześnie - jedną w zwykły sposób w misce, a drugą - na parze.
Funkcje gotowania na parze są również dostępne w niektórych modelach mikrofal i aerogrill. Wybierz, co najbardziej Ci odpowiada!
Jak gotować dla pary: kilka pomocnych wskazówek
Używaj tylko świeżych, wysokiej jakości produktów, które powinny być dobrze umyte i wyczyszczone, jeśli to konieczne, przed gotowaniem. Pokrój jedzenie na duże lub średnie kawałki, ponieważ małe kawałki będą się szybko gotować i zamieniają w owsiankę. Warzywa lub plastry mięsa powinny być tej samej wielkości, aby danie było równomiernie ugotowane. Nie wkładaj też kawałków w kilka warstw - im więcej produktów w podwójnym kotle, tym więcej czasu zajmie przygotowanie potrawy. Pozostaw małe szczeliny między elementami, aby zapewnić swobodną cyrkulację powietrza.
Parowiec powinien być szczelnie przykryty pokrywką. Jeśli ma co najmniej małą przerwę, czas gotowania wzrośnie. Upewnij się również, że woda nie gotuje się i jeśli to konieczne, wylej ją. Przed gotowaniem zalej płatki zbożowe wrzątkiem i przykryj owoce morza folią, aby była szczególnie delikatna.
Jeśli gotujesz kilka produktów w tym samym czasie, umieść mięso lub buraki na niższym poziomie podwójnego kotła, aby uzyskać najgorętszą parę, i zostaw górne poziomy dla ryb i innych warzyw. Buraki najlepiej gotować na dnie, ponieważ często daje sok, który może barwić jedzenie pod nim. Przy okazji, przy obliczaniu czasu gotowania, należy pamiętać, że dla każdego poziomu powyżej należy dodać 5 minut, ponieważ para, przechodząc przez niższe poziomy, nieco się ochładza.
Ile czasu gotować w podwójnym kotle
Wszystkie produkty wymagają różnych czasów gotowania i wiele zależy od mocy urządzeń kuchennych i wielkości produktu. Czas gotowania jest zwykle wskazany w instrukcji. Warzywa korzeniowe gotuje się przez około 30 minut, warzywa nieskrobiowe - 15–20 minut, zielone warzywa - 3 minuty. Cienko pokrojone kawałki mięsa gotowane są przez około 1,5 godziny, kotlety mięsne, klopsiki, zrazy i inne dania z mięsa mielonego - 60 minut, a klopsiki z kurczaka osiągają gotowość przez pół godziny. Kurczak, indyk i królik są szybko gotowane - około 45–50 minut. Ziarna są zazwyczaj gotowane przez 25-30 minut. Ryba jest gotowana na parze szybciej niż mięso, aw ciągu 10-15 minut zachwyci Cię delikatnym smakiem i aromatem. Jednak niektóre odmiany ryb przygotowują się dłużej - na przykład sumy lub szczupaki.
Gotowanie ryb w domu dla pary
Weź filet z pstrąga, różowego łososia, łososia i innych ryb, które lubisz, posyp rybę sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, przetrzyj ryby przyprawami, solą, czarnym pieprzem i ziołami i pozostaw na 15 minut. Ryby, nasączone aromatem przypraw i suszonych ziół, stają się pachnące i pikantne. Można go lekko marynować w sosie z cytryny i soku pomarańczowego, sosie sojowym, suchym winie lub piwie.
Umieść steki rybne w parowcu lub wolną kuchenkę na liściach sałaty, umieść krążki cebuli, krążki pomidorów lub papryki na wierzchu, udekoruj cały ten splendor zielenią i plasterkami cytryny. Możesz posypać naczynie startym serem, a następnie włączyć tryb parowania na 10–15 minut. Jednak niektóre gospodynie domowe w wodzie do gotowania dodają przyprawy, trochę octu winnego lub suche wino. Podawać na parze ryby z cytryną, ziołami, warzywami, ryżem lub puree ziemniaczanym.
Jak gotować mięso na parze
Umyć pierś z kurczaka, pozostawić do wyschnięcia i zrobić małe kawałki miazgi. Pokrój czosnek na cienkie talerze, włóż mięso, wlej dwie szklanki wody do miski i gotuj pierś przez 35–40 minut. Podobnie wołowina może być gotowana, tylko marynowana w winie lub słonej wodzie przez 2–4 godziny. Szklanka wody wymaga 2 łyżeczki. sól. Po marynowaniu mięsa posypać go przyprawami i ziołami oraz parą przez 40 minut. Niektóre gospodynie mówią, że jeśli 2 godziny przed gotowaniem, pocierać kawałek wołowiny suchą musztardą, okaże się, że jest bardzo miękka i delikatna. Pamiętaj, że danie będzie wystarczająco ostre, więc dla takich dzieci gotowanie takich technik kulinarnych nie jest odpowiednie. Pokrój mięso i podawaj z dowolnymi sosami i dodatkami.
Warzywa na parze z sosem
Przygotuj kalafior lub brokuły rozebrane na kwiatostany, cukinię pokrojoną w kostkę, pierścionki z papryką i cebulą. Jeśli chcesz, możesz dodać tu dowolne warzywa - dynie, ziemniaki, marchewki. Podczas gdy warzywa są gotowane w podwójnym kotle, przygotuj lekki sos ze szklanki niskotłuszczowego jogurtu, 2 łyżki. l miód i 1 łyżeczka. musztarda Do sosu dodaj świeże i suszone zioła, przyprawy, sól, pieprz i jeden mielony ząbek czosnku. Wlej warzywa przed podaniem i ciesz się ich arystokratycznym smakiem.
Warzywa parowe, mięso i ryby są spożywane z zielenią, śmietaną, tartym serem, śmietaną lub oliwą z oliwek, śmietaną lub sosem. Potrawy na parze doskonale komponują się z dowolnymi przyprawami, uzupełniając twój wykwintny smak o nowe odcienie. Bądź wybredny smakoszy i nakarm swoją rodzinę smaczne, zdrowe i stylowe!