Ostatnio ludzie myśleli o zdrowym jedzeniu tylko w związku z chorobą lub operacją, ale teraz wszystko się zmieniło - coraz więcej osób świadomie wybiera zdrowy tryb życia i zasady prawidłowego odżywiania. Za pomocą multicookera możesz znacznie uprościć i przyspieszyć proces gotowania. Na przykład tryb „gotowania na parze” w multicookerze przygotuje niskokaloryczną, a co najważniejsze zdrową żywność nie tylko szybko, ale również zachowując większość witamin i składników odżywczych w produktach.

Jak to działa lub zasady gotowania

Gotowanie na parze w wolnej kuchence odbywa się na tej samej zasadzie, co w podwójnym kotle. Jedynym wyjątkiem jest liczba produktów, które można gotować w tym samym czasie (jest ich więcej w podwójnym kotle). Multicooker sam w sobie jest jednak urządzeniem wszechstronnym i łatwo zastępuje nie tylko podwójny kocioł, ale także piekarnik, kuchenkę, wypiekacz do chleba, urządzenie do gotowania ryżu itp.

Produkty są umieszczane wewnątrz multicookera na specjalnym stojaku. Następnie dodaje się wodę i wybiera tryb „Parowanie”.

W kuchence wielofunkcyjnej cały proces gotowania przebiega automatycznie - sam ustawia wymaganą temperaturę, zwiększa ciśnienie (jeśli używana jest funkcja szybkowaru) i resetuje ją po zakończeniu gotowania.

Nie należy się martwić, jeśli zapomniałeś o tym, co gotowałeś, ponieważ pod koniec pracy multicooker zakończy tryb gotowania na parze i sam przejdzie w tryb ogrzewania. Podobnie dzieje się w przypadku, gdy woda w misce była niewystarczająca i szybko odparowała. W takim przypadku należy ponownie dodać wodę i ustawić dodatkowy czas gotowania.

Czas parzenia może wynosić od 1 minuty do 1 godziny (w zależności od modelu multicookera). Należy jednak pamiętać, że czas gotowania oznacza bezpośrednie gotowanie na parze i nie obejmuje podgrzewania miski i zestawu ciśnień.
[blockquote icon = "cite"] Średnio gotowana na parze potrawa jest gotowana przez około 20-25 minut. [/ blockquote]
Osobno warto zauważyć, że parowanie w wolnej kuchence jest najbezpieczniejszym sposobem: wystarczy dodać wodę do wnętrza miski i zamknąć pokrywę. Po zakończeniu gotowania multicooker zgłosi sygnał dźwiękowy. Jeśli ugotujesz pod ciśnieniem (niektóre modele mają dodatkową funkcję szybkowaru), pokrywa zostanie zablokowana, aż wolna kuchenka stopniowo zmniejszy ciśnienie, lub otworzysz zawór, aby szybko uwolnić ciśnienie. Zatem bezpośredni kontakt z gorącą parą jest praktycznie wykluczony.

Opcje gotowania na parze

Potrawy na parze nie są bez powodu uważane za najbardziej przydatne: ten sposób gotowania jest zalecany dla osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego, cukrzycę, a także przyszłych matek, kobiet karmiących i dzieci.

Dania na parze mają kilka zalet:

• Nie wymagają dodatku oleju, który podczas smażenia uwalnia szkodliwe substancje - substancje rakotwórcze, a także zawiera dodatkowe „bezużyteczne” kalorie;
• Produkty na parze zachowują swój smak, kolor, zapach i kształt;
• Podczas przetwarzania za pomocą pary żywność nie nagrzewa się do temperatury powyżej 100 ° C, dlatego zachowuje większość witamin, które są użytecznymi mikro i makroelementami.
• Potrawy na parze są bardziej korzystne niż potrawy gotowane, ponieważ woda z kranu jest chlorowana i zawiera zanieczyszczenia metaliczne.

Co gotować

Gotowane na parze można gotować niemal każdą potrawę: od ciast i puddingów, po kotlety parowe i gotowaną wieprzowinę. Szczególnie smaczne dania pochodzą z drobiu i ryb, ponieważ nie przesuszają, nie tylko zachowują swój kształt i smak, ale również przyrządzają aromaty przypraw i ziół.

W Internecie można znaleźć ogromną liczbę przepisów kulinarnych na parze dla multicookera. Nie trzeba szukać przepisu na każdy model, ponieważ zasada gotowania we wszystkich multicookerach jest taka sama, a to, co jest odpowiednie dla marki Multicooker, nadaje się również do Multicookera Redmond.

Sztuczki kulinarne

• Nie układaj zbyt mocno jedzenia, utrudniając w ten sposób parowanie i nierównomierne gotowanie potrawy;
• Nie tnij zbyt małych składników, bo inaczej wchłoną zbyt wiele wilgoci i stracą swój kształt, zmienią się w bałagan;
• Dania z soli i pieprzu, gotowane na parze, są lepsze na samym końcu gotowania.
• Nie gotuj w tym trybie, makaronu lub dużych kawałków mięsa, ponieważ są one nierównomiernie ugotowane, a także grzybów - wymagają dodatkowej obróbki cieplnej w temperaturze powyżej 100 ° C.

Zamiast zawarcia

Ważne jest dla nas nie tylko spożywanie zdrowej i zdrowej żywności, ale także poświęcenie minimalnej ilości czasu i wysiłku na proces gotowania. Jest to okazja, jaką oferują nowoczesne multicookers, podejmując rutynową pracę i zostawiając nam czas na eksperymentowanie i kulinarną kreatywność!

Jak ugotować parę w wolnej kuchence

Potrawy na parze są uważane za bardziej zdrowe i niskokaloryczne. Ta metoda gotowania jest odpowiednia dla tych, którzy chcą schudnąć lub muszą ograniczyć się z powodu problemów zdrowotnych. Możesz także karmić małe dzieci tą metodą gotowania. To będzie najodpowiedniejsza decyzja, aby kupić powolną kuchenkę i przygotować ją w tym trybie, nawet jeśli nie należysz do wyżej wymienionych osób.

Jaka funkcja w multicookerze pozwala Ci na parowanie

Prawie wszystkie nowoczesne urządzenia kuchenne tego typu pełnią funkcję gotowania potraw za pomocą pary. Znajdź ten tryb nie jest trudny i ostrożny. Oznaczenie może być różne, ale najczęściej producenci sprzętu używają „gotowania na parze”. Aby to zrobić, użyj specjalnego kubka na dole do wody i pojemnika z małymi otworami, gdzie idzie danie główne.

Jak działa ta funkcja

Zasada działania tego trybu jest dość prosta. Woda wlana do kubka jest podgrzewana do temperatury wrzenia za pomocą generatora pary i generowana jest para, która jest umieszczana na żywności z góry, dzięki czemu gotowanie jest znacznie szybsze niż podczas gotowania, pieczenia i smażenia. Cały kondensat zbiera się na patelni. Zepsuć coś jest prawie niemożliwe. Wolna kuchenka ma zegar i wskaźnik poziomu wody. Jeśli ciecz wygotuje się, urządzenie wyłączy się, a następnie można je dodać do specjalnego otworu. Zamiast zwykłej wody można użyć herbaty, rosołu lub wina.

Jak ugotować parę w wolnej kuchence

Przede wszystkim powinieneś przestudiować swoje urządzenie elektryczne, aby podczas gotowania niczego nie przegapić i nie robić zbyt wiele. Następnie gotowanie bez wątpienia będzie bardzo łatwe. Za pomocą specjalnego koszyka można gotować jajka. Nawet w tym trybie można podgrzewać płyny i dania a la carte.

Przygotowanie produktu

Przede wszystkim oczywiście musisz dbać o same składniki. Mięso powinno być dobrze umyte i wysuszone. W jajach zrób mały otwór. W kapuście z kalafiora, kapusty i szparagów trzeba odciąć grube łodygi. Pozostałe produkty można pozostawić w całości lub pokroić w plasterki.

Czas gotowania

Jak wspomniano powyżej, przy pomocy wolnej kuchenki i jej trybu gotowania na parze jedzenie jest bardzo szybko gotowane. Oto lista produktów i ich dokładny czas gotowania (wskazany w minutach). Możesz wziąć absolutnie dowolną liczbę produktów, lista jest wspólnym szablonem.

Mięso, drób i jaja:

• Manti (8–10 jednostek; 500 g) - 35–40.
• Pierogi (450g) - 25–30.
• Filet z kurczaka (500g) - 20–25.
• Filet z cielęciny (500g) - 25–30.
• Filet jagnięcy (500g) - 25.
• Filet wieprzowy, wołowina (500g) - 15–25.
• Kotlety z kurczaka (4–6 szt.; 500g) - 18–20.
• Klopsiki (20–25 sztuk; 500 g) - 15–18.
• Kotlety z indyka (300 g) - 25–30.
• Kotlety cielęce (300 g) - 25–30.
• Udka z kurczaka (300 g) - 25–30.
• Kiełbasy wołowe (8 sztuk bez zdejmowania obudowy) - 8–13.
• Kiełbasy frankfurckie (8 sztuk w skorupce) - 8–10.
• Kotleciki jagnięce (240g) - 25–30.
• Jajka na twardo (10 szt.) - 15–20.
• Jajka na miękko (10 szt.) - 10–13.

Owoce morza:

• Mrożone krewetki (450g) - 15–20.
• Filet z czerwonego okonia morskiego (400g) - 15–18.
• Świeży okoń morski (400g) - 17–25.
• Mrożone kalmary (600 g) - 20–25.
• Małże w muszlach (1 kg) - 18–25.
• Homary Shell (2 szt.) - 30–35.
• Pstrąg (300 g) - 18–25.
• Tuńczyk z kawałkami (400g) - 25–30.
• Filet czarniawy (300 g) - 15–18.
• Obrane gotowane mrożone krewetki (500g) - 5.

Warzywa i owoce (500 g):

• Marchewka - 20–25.
• Szparagi - 30–40.
• Karczochy (4 średniej wielkości) - 40–45.
• Kapusta szparagowa (kwiatostany) - 15–20.
• Kalafior (kwiatostany) - 20–25.
• Brukselka - 20-25.
• Kapusta (plastry) - 25-30.
• Szparagi - 30–40.
• Koper włoski - 15–20.
• Kabaczki - 15–20.
• Kalarepa - 20–25.
• Ziemniaki - 20–25.
• Ziemniaki w mundurze - 30–40.
• Kukurydza (2 kolby) - 55–60.
• Por - 20-25.
• Pieczarki całe - 20–25.
• Pokrojone grzyby - 5-10.
• Burak - 40–60.
• Kapusta pekińska (łodygi) - 6.
• Kapusta pekińska (liście) - 2–3.
• Brokuły - 5-6.
• Bakłażan - 5–6.
• Groch - 4–5.
• Pieprz bułgarski - 2-4.
• Szpinak - 5–6.
• Cukinia - 4–6.
• Jabłka - 10–15.
• Gruszki - 10–15.

Co można gotować na parze w wolnej kuchence

Możesz zrobić dużą liczbę dość popularnych potraw, takich jak pierogi, pierogi, manti, różne wypieki, rozmaite płatki zbożowe, warzywa do wszelkiego rodzaju mięsa i drobiu, jajecznica, omlet, winegret, klopsiki, parówki, zapiekanki, jeże, ryż, ziemniaki, makaron, nadziewane bułeczki, ciasta serowe, żeberka, skrzydła, nogi, piersi, ryby i wiele innych. Aby jedzenie było bardzo smaczne, trzymaj się następujących punktów:

1. Wlać wodę do miski lepiej nie jest zimna, ale gorąca, więc jedzenie będzie przygotowane bardzo szybko.
2. Umieść zielone warzywa lub liście na krótki czas, w przeciwnym razie stracą kolor.
3. Mrożonki nie powinny być wcześniej rozmrażane, wolna kuchenka zrobi to znacznie szybciej.
4. Żywność w koszu nie powinna być zamykana, w przeciwnym razie para nie będzie mogła z nią pójść. Doprowadzi to do problemów z techniką.
5. Dodaj przyprawy do samego jedzenia, a sól lepiej dodać do już przygotowanego dania.

Jak używać podwójnego kotła w wolnej kuchence: instrukcje krok po kroku

• 1) Najpierw zajmij się daniem, wszystkie produkty muszą być przygotowane prawidłowo.
• 2) Jeśli musisz szybko gotować, a następnie podgrzewać wodę, jeśli się nie spieszysz, płyn nadaje się do każdej temperatury.
• 3) Wyjmij pojemnik i wlej wodę do miski.
• 4) Umieść pojemnik z powrotem na miejscu i ułóż składniki.
• 5) Zamknij pokrywę, wybierz tryb i poczekaj na sygnał, oznaczający koniec gotowania.

Zalety gotowania na parze

Funkcja gotowania na parze w tym wspaniałym uniwersalnym urządzeniu kuchennym spodoba się wszystkim, zwłaszcza tym, którzy zostali wymienieni na samym początku - ci, którzy przestrzegają diety zgodnie z zaleceniami lekarza, którzy nie mają czasu na gotowanie, powinni jeść prawidłowo, a dzieci w każdym wieku. Poniższe informacje pomogą wyjaśnić tę separację.

• Gotowanie na parze pozwala żywności zachować wszystkie swoje korzystne właściwości, kolor, smak, zapach i kształt. Podczas gotowania te właściwości są tracone, a podczas smażenia zyskują również wiele niepotrzebnych kalorii.
• To najszybszy i najlepszy sposób na gotowanie. Zostaw jedzenie i rób inne rzeczy. Po zakończeniu dzbanka powiadomi Cię.
• Potrawy na parze są łatwo wchłaniane przez organizm, nie zatykają go żużlami i toksynami, a także poprawiają ogólny stan fizyczny i moralny osoby.
• Skóra i skóra głowy będą wyglądać zdrowo podczas regularnych posiłków takich posiłków, poprawi się również układ odpornościowy i ciało będzie w dobrej kondycji.
• Przy częstym stresie, depresji, apatii i zmęczeniu staraj się jeść potrawy wytwarzane wyłącznie na parze, które pomogą ci spokojniej leczyć trudności życiowe.

Podsumowując, możemy śmiało powiedzieć, że wolna kuchenka z trybem gotowania na parze ułatwi Ci życie i stanie się niezwykle użytecznym elementem w Twojej kuchni.

Jak gotować, smażyć, gotować na wolnym ogniu, piec i gotować na wolnym ogniu?

Jak gotować, smażyć, gotować na wolnym ogniu, piec i gotować na wolnym ogniu?

Gotowanie w wolnej kuchence przy użyciu jednego lub drugiego przepisu jest dość proste. Po pierwsze, garnki elektroniczne mają ergonomiczny panel sterowania składający się z wyświetlacza i przycisków aktywacji programu. Po wybraniu niezbędnych receptur, należy kliknąć odpowiednie przyciski, zgodnie z instrukcjami, a także ustawić zegar opóźnienia i optymalny czas gotowania, jeśli to konieczne. W większości przypadków obowiązuje zasada ogólna. Jeśli przyciski znajdują się po lewej stronie wyświetlacza, czas jest domyślnie ustawiony w tych programach. Oznacza to, że wybierając przepisy i klikając lewy przycisk, nie można myśleć o tym, ile jest wymagane do przygotowania tych potraw. Pilaf gotuje się w ciągu godziny, owsianki - 40 minut itd. W tym przypadku nadal musisz uważnie przyjrzeć się przepisom, odmierzając odpowiednią ilość składników i wlewając odpowiednią ilość wody, zgodnie z instrukcjami. Im mniej wody wlejesz, tym mniej czasu zajmie przygotowanie potrawy.

Jak gotować w wolnej kuchence?

Jak gotować i ile? Jeśli zadałeś pytanie „Jak gotować w multicookerze?”, Odpowiedź na to pytanie będzie leżała w płaszczyźnie określania wymaganej ilości wody dla każdej indywidualnej potrawy. Wylał trochę wody - danie było przygotowane szybciej. Co więcej, sygnał dźwiękowy o zakończeniu gotowania, gotowania będzie brzmiał szybciej. Jeśli chodzi o danie, nie jest faktem, że w tym czasie przy mniejszej ilości wody będzie miał czas na dobre gotowanie. Dlatego zdecydowanie zalecam ścisłe przestrzeganie proporcji poprzez aktywne używanie miarki z zestawu. Jest inna opcja. Jeśli nie wyłączysz multicookera po zakończeniu gotowania, urządzenie przejdzie do ciągłego ogrzewania do 12 godzin dla rzędu. Istnieje duża szansa, że ​​tryb ogrzewania pozwoli zad sprowadzić się do pożądanego stanu i bez wody. W tym samym czasie i są pewne wady. Na przykład, jeśli gotujesz ryż na przystawkę, wlej szklankę płatków i napełnij ją dwiema szklankami wody. Pod koniec gotowania multicooker zaczyna podgrzewać ryż. Jeśli więc tryb ogrzewania jest włączony zbyt długo, nie będziesz gotowany, ale smażony ryż, choć nie spalony.

Gotuj w wolnej kuchence.

Możesz gotować zarówno w popularnych modelach Redmond lub Philips, jak i w najtańszych multicookersach. Z powodzeniem gotuj w wielu można następujące potrawy: proso, płatki owsiane, gryka, herkules, semolina, ryż, groch, pszenica, jęczmień, nabiał, płatki, ryż, zupa, makaron, kasza gryczana, ziemniaki, pierogi, warzywa, buraki, ryż, galaretka, jęczmień, groch, mięso, grochówka, fasola, manty, jaja, język wołowy, barszcz, kurczak, ziemniaki, kapuśniak, puree ziemniaczane, soczewica, spaghetti, kompot, galaretka, mleko skondensowane, makaron, krewetki, rosół, pierogi, marynata, rogi, chinkali, zupa rybna, kiełbaski, dżem, serce, kotlety, kapusta, grzyby, gulasz, ryba, dynia, ciecierzyca, gryka, marchew, brokuły, pierś z kurczaka, kharcho, kukurydza, owies, kissel, grzane wino, sok, bulgur.

Jak smażyć w wolnej kuchence?

Jeśli wolna kuchenka jest rondlem, natychmiast pojawia się naturalne pytanie. Czy można smażyć w wolnej kuchence? Okazuje się, że jest to możliwe, a nawet istnieje odpowiedni reżim o nazwie „Smażenie”. Zwracam uwagę, że we wszystkich modelach tryb ten może nie być, ale przy pewnych manipulacjach można go również ustawić za pomocą podstawowych programów, na przykład za pomocą trybu pieczenia znajdującego się po prawej stronie ekranu informacyjnego. Jeśli tryb „Smażenia” jest nadal dostępny, istnieje możliwość określenia produktu, który zamierzasz smażyć: ryby, mięso, warzywa. Jeśli chodzi o proces gotowania, można go przeprowadzić przy otwartej pokrywie i zamkniętej pokrywie. Zamknięta pokrywa jest delikatnym trybem bez zbyt dużej intensywności. Pamiętaj, aby zdjąć klapkę z pokrywy i użyć rękawicy kuchennej, aby chronić ją przed gorącą parą.

Jak poprawnie smażyć w wolnej kuchence?

Wielu użytkowników jest zaniepokojonych kwestią dodawania oleju lub tłuszczu podczas procesu smażenia. Czy potrzebujesz tych niezbyt zdrowych składników? W zasadzie można się bez nich obejść, ale kilka kropli nie będzie zbyteczne. Wybierz program i kliknij na początku, ociekaj olejem i przykryj patelnię pokrywką. To pozwoli mu szybciej się rozgrzać. Następnie możesz otworzyć pokrywę i umieścić składniki na powierzchni miski roboczej. Zaczynamy kierować smażenie, nie zapominając o mieszaniu lub obracaniu z jednej strony na drugą. Używaj tylko silikonowej szpatułki, plastikowej lub drewnianej łyżki. Unikaj używania metalowych akcesoriów, w przeciwnym razie możesz uszkodzić wewnętrzną nieprzywierającą powierzchnię miski. Jeśli uszkodzisz, bez oleju, na pewno nie możesz tego zrobić.

W jakim garnku możesz smażyć co?

Będziesz mógł smażyć jedzenie w modelach takich producentów jak Redmond, Polaris, Philips, Supra i Panasonic. Najlepiej nadaje się do smażenia takich potraw jak: ziemniaki, kurczak, frytki, ryby, klopsiki, grzyby, kapusta, rdzawiec, wołowina, krewetki, pasty, udka z kurczaka, łosoś, udka z kurczaka, różowy łosoś, paszteciki, cebula, jajka, wieprzowina, skrzydła, kupaty, mięso, mielone, kaczka.

Jak dusić w wolnej kuchence?

Przechodzimy do rozważenia pytania „Jak wydać w wolnej kuchence?”. Wszystko jest tutaj trochę bardziej skomplikowane. Aby rozpocząć, kliknij przycisk „Menu”, a następnie ustaw kursor naprzeciwko programu gaszenia. Patrzymy na wyświetlacz i obserwujemy domyślny czas 60 minut. Jeśli chcesz ustawić więcej, przytrzymaj przycisk timera, a następnie wartości zaczną się zmieniać aż do osiągnięcia 12 godzin. Wybierz wymagany czas, kliknij na początek. Sprawdź, czy wskaźnik na przycisku Start nie miga. Po zakończeniu programu usłyszysz sygnał dźwiękowy, po czym patelnia automatycznie zacznie nagrzewać potrawę, aż zdecydujesz się na nią zjeść. Wyjście z trybu gaszenia - przycisk „Ogrzewanie / wyłączenie”.

Jak korzystać z trybu?

Jak dusić w wolnej kuchence? Aby zacząć, przygotuj wszystkie składniki i umieść je na patelni wraz z ulubionymi przyprawami. Następnie włóż miskę do urządzenia, obracając ją w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, aż będzie ściśle przylegać do płyty grzewczej. Zamknij pokrywę. Powinieneś usłyszeć charakterystyczne kliknięcie. Jeśli nie ma kliknięcia, pokrywa nie jest szczelnie zamknięta, a tryb gaszenia nie działa prawidłowo. Podczas otwierania pokrywy sprawdź syfon. Jeśli jest pełny, nie zapomnij wylać z niego wody przed następnym użyciem.

Uda ci się dobrze dusić we wszystkich modelach multicookerów, najbardziej popularnymi producentami są Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Zwykle zaleca się dusić kapustę, fasolę, ziemniaki, mięso, duszone ziemniaki, kurczaka, wołowinę, warzywa, wieprzowinę, pieczarki, wątrobę, kapustę, cukinię, kapustę kaczaną, kaczkę, królika, kotlety, gęś. Przepisy usprawiedliwiają się.

Jak upiec w wolnej kuchence?

Zrozumiemy, jak piec w multicookerze, czy to Redmond, Panasonic, Polaris, czy jakikolwiek inny producent. W tym celu producenci stworzyli specjalny program „Pieczenie”. Jeśli w tym modelu nie ma tego trybu, nie jest on przeznaczony do pieczenia. Jednocześnie możesz łatwo upiec coś w trybie „Smażenia”, który można dostosować do własnych potrzeb. Program „Pieczenie” jest przeznaczony do przygotowywania pysznych babeczek, ciastek, ciastek zamkniętych i otwartych z nadzieniami, warzywami i zapiekankami twarogowymi. Ponadto, jeśli „Smażenie” może być użyte jako „Pieczenie”, wówczas „Pieczenie” może być użyte jako „Smażenie” do gotowania standardowych potraw. Na przykład w tym trybie można łatwo gotować smażonego kurczaka (całe lub posiekane na kawałki), hamburgery, ziemniaki itp. Możesz smażyć zarówno przy zamkniętej, jak i otwartej pokrywie. Rozpylanie soku i oleju jest wykluczone. W trybie „Pieczenia” możesz także przeglądać mięso, smażyć warzywa lub tworzyć smażone frytki na zupę.

Co najlepiej piec?

Najlepiej piec następujące potrawy: ziemniaki, pieczone ziemniaki, cały kurczak, mięso, ryby, jabłka, kromka wieprzowa, wołowina, warzywa, makrela, pierogi, pstrąg, łosoś, różowy łosoś, dynia, grzyby, goleń, indyk, pierś, mostek, szynka, dorsz, karp, szyja, bakłażan, burak, sandacz, cielęcina, łosoś, pieczarki, wieprzowina, smalec, kaczka, karkówka, czerwona ryba, uda, mintaj, jagnięcina, okoń, pieprz, makaron, filet, schab, kurczak, kotlety, karasie, króliki, banany, łosoś chum, flądra, mostek, skrzydła, żebra, sushi, jesiotr.

Czy mogę upiec w wolnej kuchence w folii?

Zasadniczo pieczenie i folia nie są potrzebne, więc wszystko jest dobrze wypieczone. Dlaczego ryzykować urządzenia gospodarstwa domowego? Sądząc po opiniach, nic się nie stanie, jeśli na przykład użyjesz folii do stworzenia ciasteczka - zebry, a następnie wyciągniesz folię i otrzymasz bardzo piękne ciasto. Jeśli masz doświadczenie pieczenia w folii, podziel się tym w komentarzach, na pewno się przyda.

Jak ugotować parę w wolnej kuchence?

Gotowanie na parze w wolnej kuchence jest dostępne dla użytkowników urządzeń kuchennych ze względu na obecność specjalnego programu, zwanego „parowaniem”. Ten tryb jest przeznaczony do tworzenia potraw związanych ze zdrowym lub dietetycznym jedzeniem, czyli do właściwego odżywiania. Funkcja gotowania na parze umożliwia gotowanie burgerów, warzyw, ryb, pierogów, pierogów, gotowanych na parze manti, a także warzyw na winegret. Za pomocą specjalnego kosza można nawet gotować jajka. Gotowaniu w kuchence parowej towarzyszy umieszczenie niezbędnych składników w specjalnym pojemniku do gotowania, zawsze dołączonym do zestawu. Zaznaczam, że dodatkowo ten tryb może być stosowany do podgrzewania produktów płynnych i porcjowanych, odpowiednio w rondlu lub w koszu parowym.

Wskazówki dotyczące gotowania na parze

• Nie umieszczaj żywności w koszyku zbyt mocno. Para musi swobodnie krążyć między składnikami.

• Używając mrożonych warzyw, nie można ich wcześniej rozmrozić. Dla pary bardzo szybko się rozmrażają. Zrób to samo z mrożonymi rybami. Jeśli nie zaszkodzi pociąć na kawałki i zwiększyć czas gotowania na kilka minut.

• Duże warzywa są gotowane w całości i krojone na kilka kawałków.

• Sól jest bardziej przydatna do dodania nie na początku gotowania, ale już w gotowej żywności.

• Dodając przyprawy, nie wlewaj ich do wody, ale bezpośrednio na składniki.

• Danie gotuje się szybciej, jeśli nie napełnisz zbiornika zimnym, ale gorącą wodą.

Co można gotować na parze w wolnej kuchence?

Na parze można gotować następujące potrawy i produkty: klopsiki, ryby, warzywa, kurczak, ziemniaki, ryż, mięso, pierogi, różowy łosoś, łosoś, ziemniaki, pstrąg, pierś, brokuły, wołowina, wieprzowina, kapusta, jajecznica, mintaj, dorsz, manti, pierogi, kasza gryczana, makrela, indyk, burak, chinkali, serniki, łosoś, cukinia, okoń, makaron, wątroba, owsianka, kapusta, udka z kurczaka, sandacz, jeże, zapiekanka, morszczuk, dynia, jajka, kiełbaski, keta, telapia, marchew, krewetki, cielęcina, klopsiki, plamiak, karp, gromadnik, flądra, kurczak, szczupak, kalmary, klopsiki, królik, pieczenie, kotlety, zrazy, panga ICS, jabłka, szparagi, halibut, bakłażan, sałatki, skrzydełka, placki ziemniaczane, leszcz, karp, jaja, grzyby, mięso wieprzowe, żeberka, kiełbasa.

Gotowanie w duetach z potrawami multicooker

Multivarka słusznie zajęła miejsce w naszych kuchniach, ponieważ pod względem funkcjonalności żadne urządzenie kuchenne nie może się z nim równać. W wolnej kuchence można gotować nie tylko indywidualne potrawy, ale także organizować prawdziwe łyżwiarstwo parowe, to znaczy gotować w wolnej kuchence i naczyniu głównym, a także przystawkę do niej. Na przykład klasyczne połączenie owsianki zbożowej i kotletów parowych - co może być łatwiejsze! Podczas gdy gotowana kasza gryczana lub ryż w koszyku do gotowania dla kilku soczystych kotletów lub „jeży”, tak kochanych przez dzieci, marnieją. A takie duety można gotować w wielu produktach niemal z każdego produktu. Co więcej, „danie mięsne i ozdoba” niekoniecznie musi zajmować ściśle określoną pozycję wewnątrz multicookera - w misce do gotowania na parze mogą znajdować się ziemniaki (zarówno obrane, jak i „w mundurze”, co jest o wiele bardziej przydatne), aw tej misce multicooker może być pieczony kurczak lub ryba. Nawiasem mówiąc, takie podejście jest najlepsze dla zwolenników prawidłowego odżywiania, ponieważ na jednej płytce niepożądane jest łączenie smażonego mięsa i smażonych ziemniaków. O wiele bardziej przydatne jest podawanie gotowanej lub parowej przystawki do smażonego dania - i odwrotnie!

Zasady gotowania duetów w wolnej kuchence trochę. Wystarczy znać przybliżony czas przygotowania tych lub innych produktów i umiejętnie połączyć je w jednym naczyniu. Tak więc, powiedzmy, gdy gotujemy przystawkę w trybie „Gryka” lub „Plov”, twoje kotlety lub „jeże” będą miały czas na przygotowanie się, ale ryby można „rozgotować”. Aby uniknąć takiego zakłopotania, zainstaluj tacę z rybą około 30 minut przed końcem reżimu lub owinąć ją folią lub rękawem do pieczenia (aby wszystkie soki pozostały w naczyniu).

Szczególnie wygodne jest świeże gotowanie w wolnej kuchence dla zapracowanych gospodyń domowych: obecność timera pozwala położyć wszystkie produkty wieczorem (aby dostać świeże śniadanie) lub rano (aby kolacja czekała na ciebie po przyjeździe z pracy) - i nie ma żadnych problemów! Jeśli obawiasz się bezpieczeństwa żywności w upalne dni, umieść zamrożone lub rybne półprodukty w wolnej kuchence. Podczas gdy zegar zegara tyka, będzie on rozmrażany i będzie odpowiedni do gotowania na parze. Możesz więc zrobić pierogi lub modliszki z warzywami jako przystawką - spróbuj, jest bardzo smaczne! Ciasto nie gotuje się miękko, pierogi pozostają soczyste i pachnące, co najważniejsze, nie zapomnij wlać ich z olejem, aby się nie skleiły.

Ryba na parze i przystawka z ryżu w wolnej kuchence

Składniki:
500 g fileta dowolnej ryby (okoń, dorsz, plamiak itp.),
2-3 pomidory,
1-2 cebule
1 stos śmietana
250-300 g twardego sera
sól, czarny lub biały mielony pieprz - do smaku.
Udekorować:
1-2 ryż wieloziarnisty z długim ziarnem,
2-4 wielopaki wody
sól, masło.

Gotowanie:
Włóż umytego ryżu do miski multicookera, posolić, dodać masło i wlać do wody. Umieść miskę do gotowania na parze, przykryj ją folią, zostawiając miejsce na parę i włóż do niej kawałki ryby. Posypać posiekanymi krążkami cebuli, zalać kwaśną śmietaną, solą i pieprzem. Pokrój pomidory, połóż je na rybach, posyp serem. Ustaw tryb „Gryka”. Jeśli ryba jest bardzo delikatna, usuń miskę podwójnego kotła po 20 minutach od rozpoczęcia działania trybu.

Steki wołowe z dodatkowym dodatkiem gryki w wolnej kuchence

Składniki:
700 g mielonej wołowiny,
2-3 żarówki,
100 gramów białego chleba
1 jajko,
10-12 gotowanych jaj przepiórczych,
200 ml mleka
trochę posiekanych zieleni
½ łyżeczki olej roślinny
czosnek, sól, czarny młot pieprz, przyprawy - do smaku,
3 wielopak gryki,
6 filiżanek wody
masło lub ghee.

Gotowanie:
Mlekaj biały chleb w mleku, a następnie zacieruj mlekiem. Cebulę i czosnek posiekać bardzo drobno lub zetrzeć. Połącz mięso mielone, namoczony chleb, cebulę, czosnek, warzywa i surowe jajko. Wymieszać i ubić farsz, aż będzie gładki. Uformuj wydłużone burgery, włóż do każdego jedno obrane jajko przepiórcze i zakryj krawędzie. Nasmaruj parowiec olejem roślinnym i umieść w nim zrazy. Wlać umyte płatki do miski multicookera, wlać wodę, posolić, dodać olej i umieścić parowiec na wierzchu. Zamknij pokrywę i ustaw tryb gryki.

Cielęcina parowa z dodatkowym dodatkiem ziemniaków w wolnej kuchence

Składniki:
300 g cielęciny,
500 gramów ziemniaków
1-2 liście laurowe
3-5 czarnych pieprzu,
sól, przyprawy do ziemniaków - do smaku.

Gotowanie:
Obrane ziemniaki pokroić na pół, wymieszać z solą i czarnym pieprzem, dodać do ziemniaków przyprawy do smaku. Porcje krojone mięsem, lekko odetnij i przetrzyj solą i czarnym pieprzem. Umieść mięso i ziemniaki w siatce do gotowania dla pary, wlej wodę do miski multicookera, włóż do niej liść laurowy i pieprz i włącz tryb „Gotowanie dla pary” przez 40 minut. Podawać ze świeżymi ziołami.

Nogi kurczaka lub skrzydła z ryżem w wolnej kuchence

Składniki:
4-5 podudzia z kurczaka (lub 8-10 skrzydeł),
1-2 multi-kubki ryżu,
2-4 wielopaki wody
1-2 łyżki stołowe masło lub ghee,
sól, czarny pieprz, przyprawy do kurczaka - do smaku.

Gotowanie:
Włóż umytego ryżu do miski multicookera, przykryj wodą, dodaj olej i sól. Umieść miskę do gotowania na parze na górze. Umyj nogi lub skrzydła kurczaka, osusz, posmaruj solą, pieprzem i przyprawami i umieść w misce. Zamknij pokrywę i ustaw tryb gryki.

Makrela gotowana na parze z dodatkiem ryżu i warzyw w wolnej kuchence

Składniki:
2 tusze makreli,
2 pomidory,
50 gramów sera
1 cebula,
sok z cytryny, sól, zioła, przyprawy do ryb, czarny pieprz - do smaku.

Udekorować:
2 kubki ryżu,
4 szklanki wody
1 cebula,
1 marchewka,
50 g masła lub ghee,
sól - do smaku.

Gotowanie:
Przygotowaną makrelę kroimy w duże kawałki i marynujemy w przyprawach i soli przez 1-2 godziny w lodówce. Przykryj miskę podwójnym kotłem folią, połóż kawałki ryb, połóż między nimi krążki pomidorów i cebuli, posyp ziołami i zalej sokiem z cytryny. Owiń folię. Umyj ryż i posiekane marchewki z cebulą w misce wolnej kuchenki, dodaj olej, sól i wodę. Umieść miskę do gotowania na parze na górze, zamknij pokrywę i ustaw tryb „Pilaf”, jeśli chcesz uzyskać chrupiącą skórkę lub „Grykę”.

Duet z makaronem z parówkami (szybki obiad) w wolnej kuchence

Składniki:
350-400 g makaronu z pszenicy twardej,
1 cebula,
50 g masła,
sól, przyprawy, pasta pomidorowa lub ketchup - do smaku,
parówki lub kiełbaski.

Gotowanie:
W trybie pieczenia usmaż posiekaną cebulę z masłem, dodaj koncentrat pomidorowy i dobrze podgrzej. Włóż makaron do garnka, napełnij go gorącą wodą, aby przykryła makaron, sól i pieprz lub dodaj przyprawy do smaku. Umieść kosz do gotowania na parze, ułóż w nim dobrze umyte, nieobrane kiełbaski lub parówki. Zamknij pokrywę i ustaw tryb „Pilaf” lub „Gryka”. Podawać, posypać ziołami.

Serca z kurczaka z dodatkiem ziemniaczanej pary w wolnej kuchence

Składniki:
Serca kurczaka 600-700 g,
1 marchewka,
1 cebula,
1-2 łyżki stołowe pasta pomidorowa,
2-3 ząbki czosnku,
sól i czarny pieprz - do smaku,
olej do smażenia,
ziemniak

Gotowanie:
W trybie „Pieczenia” lub „Smażenia” smaż cebulę i marchew z olejem roślinnym, a następnie dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę. Dodaj koncentrat pomidorowy, podsmaż trochę i włóż dobrze umyte serca. Napełnij gorącą wodą, aby przykryła serca (jeśli chcesz więcej sosu, dodaj więcej wody i 1 łyżkę mąki rozcieńczonej w zimnej wodzie). Sól i pieprz. Obierz ziemniaki, pokrój je na duże kawałki i umieść parowce w misce. Sól, posypać przyprawami do smaku. Ustaw tryb wygaszania na 1 godzinę.

Kotlety z pieczonymi ziemniakami w wolnej kuchence

Składniki:
800 g mieszanego mielonego mięsa
1 cebula,
3 kromki białego chleba
1 jajko,
100-150 g twardego sera
sól, pieprz, przyprawy z mielonego mięsa - do smaku,
8-9 ziemniaków tej samej wielkości
100 ml śmietany,
100 ml mleka
1 łyżka. masło,
sól, przyprawy do ziemniaków - do smaku.

Gotowanie:
Chleb namoczyć w mleku, posiekać cebulę i pominąć wszystko razem przez maszynkę do mięsa wraz z mielonym mięsem. Dodać jajko, sól i przyprawy i dobrze ubić mielone mięso. Uformuj paszteciki i umieść je w misce do gotowania na parze. Obierz ziemniaki, przeciąć, przed osiągnięciem końca, sól i pieprz. Do miski powolnego garnka wlej mieszaninę mleka i śmietany, dodaj masło, dodaj przyprawy i włóż ziemniaki do mieszanki. Dobrze wstrząśnij, aby ziemniaki były przykryte sosem, umieść miskę parówek na wierzchu, połóż kawałek sera na każdy kotlet i zamknij pokrywkę. Ustaw tryb pieczenia na 1 godzinę.

Kasza gryczana z kiełbaskami na śniadanie (gotuj wieczorem) w wolnej kuchence

Składniki:
2 wielopak gryki,
1 mała cebula,
masło, sól i przyprawy - do smaku,
kiełbaski (najlepiej w naturalnej osłonce).

Gotowanie:
Przepłucz grykę i umieść multicooker w misce. Dodać drobno pokrojoną cebulę, sól i przyprawy i przykryć wodą w stosunku 1: 2 (tj. 4 kubki). Umieść kosz do gotowania na parze na wierzchu, umieść w nim dobrze umyte kiełbaski, nie zdejmując z nich osłonki. Ustaw tryb „Gryka” i zegar, obliczając czas, aby śniadanie było gotowe na czas. Rano wystarczy złożyć obfite śniadanie do stołu.

Kurczak z warzywami gotowanymi na parze i makaronem udekorowany w wolnej kuchence

Składniki:
2 sztuki filet z kurczaka (lub pierś ze skórą),
1 cebula,
1 marchewka,
½ główki kalafiora lub brokułów (lub innych),
1 łyżka. olej roślinny
200-300 g makaronu,
sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:
W misce naoliwionej kuchenki podsmaż filet z kurczaka lub pierś pokrojoną na duże kawałki w trybie pieczenia przez 10-15 minut. Umieść kurczaka w misce podwójnego kotła, włóż te same kwiatostany kalafiora. Wlać pozostały olej do miski multicookera, podsmażyć na nim posiekaną cebulę i marchewkę, dodać makaron bez mieszania i przykryć go wodą, aby pokryła je. Sól, dodać czarny pieprz i wszelkie przyprawy do smaku. Umieść kosz do gotowania na parze na górze, zamknij pokrywę i włącz tryb „Pilaf” lub „Gryka”. Mięso z kurczaka nie może się upiec.

Ryba na parze z dodatkami niegotowanych ziemniaków

Składniki:
3 tusze makreli,
500 g jednolitych ziemniaków (mniej więcej tej samej wielkości),
sól, przyprawy dla ryb.

Gotowanie:
Włóż dobrze umyte ziemniaki do garnka. Napełnij zimną wodą. Umieść kosz do gotowania na parze na górze. Wypłukać makrele, usunąć głowę i wnętrzności, sól i przyprawić przyprawami. Wewnątrz można umieścić cienkie plasterki cytryny. Umieść rybę w koszu do gotowania na parze, zamknij pokrywę i ustaw tryb „Steaming” na 25 minut.

Klopsiki z jeża i puree z grochu w wolnej kuchence

Składniki:
500 g mieszanego mielonego mięsa
1 cebula,
100 gramów białego chleba
100 ml mleka
200 gramów długiego ryżu,
1 jajko,
sól, pieprz i przyprawy do smaku
2 stos groch split,
3,5 stosów woda
1 marchewka,
sól, masło - do smaku.

Gotowanie:
Spłukać groszek i moczyć w zimnej wodzie przez pół godziny. Następnie spuść wodę, opłucz groszek i włóż do miski multicookers. Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę, sól, masło i sodę na czubku noża. Napełnij wodą i ustaw tryb „Gaszenie” na 2 godziny. W międzyczasie ugotuj mięso mielone, mieszając je z chlebem, cebulą i jajkiem nasączonym mlekiem, posolić, dodać przyprawy i dobrze ubić. Uformuj klopsiki i zwiń je w umytym i wysuszonym ryżu. Włóż klopsiki do kosza na kosz parowy, umieść go na misce i zamknij pokrywę. Gotuj do końca trybu.

Filet z kurczaka w rękawie na parze i dodatek do płatków zbożowych w wolnej kuchence

Składniki:
1-2 filet z kurczaka,
1 łyżka. sos sojowy
1-2 marchewki,
1 cebula,
sól i przyprawy do smaku
1 multi-ryż,
1 gryka wielostopniowa,
3-4 szklanki wody
masło, sól - do smaku.

Gotowanie:
Umyć, osuszyć i marynować filet z kurczaka w sosie sojowym z solą i przyprawami. Włóż do lodówki na 1 godzinę. Następnie pokrój filet i włóż krążki cebuli do kawałków. Obierz i pokrój marchewki. Umieść filet z marchewką w rękawie do pieczenia, zawiąż go i umieść w koszu do gotowania na parze. Wlej umyte zboża do miski, dodaj sól i masło, zalej wodą, umieść kosz do gotowania na parze i włącz tryb Gryka.

Udka kurczaka z kaszą gryczaną w powolnej kuchence

Składniki:
4-6 podudzia z kurczaka,
2 wielopak gryki,
1-2 cebule
1-2 marchewki,
4 szklanki wody
2 łyżki. warzywa lub masło,
sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:
Umyć, osuszyć i zrolować podudzia z kurczaka w mieszance soli i przypraw. Posiekaj cebulę i marchewkę i smażyć na maśle w trybie „Pieczenia” do miękkości. Dodaj umytą grykę, sól, pieprz i wymieszaj. Wlać wodę. Połóż podudzia z kurczaka na wierzchu. Zamknij pokrywę i ustaw tryb „Gryka” lub „Pilaf” (jeśli chcesz, aby owsianka była pieczona).

Z każdą potrawą, którą utworzysz, Twój stół będzie bardziej zróżnicowany i wyrafinowany. Odważ się!

Bon apetyt i nowe kulinarne odkrycia!

Potrawy na parze w wolnej kuchence

Prawie wszystkie multicookery mają funkcję gotowania na parze. W każdym razie nie mam wyjątków. Ta funkcja jest jedną z tych, które sprawiają, że wolna kuchenka jest naprawdę uniwersalnym urządzeniem kuchennym.

Jedzenie na parze cieszy się dużym uznaniem wśród fanów diety. I nie przez przypadek, ponieważ ta metoda obróbki cieplnej jest uważana za najbardziej użyteczną. Pozwala zachować maksymalną ilość witamin w żywności, aby dania były łatwo przyswajalne, nie szkodząc naszemu żołądkowi.

Gotowanie w wolnej kuchence jest bardzo proste i wygodne. Moim zdaniem jest to znacznie łatwiejsze niż w zwykłych parowcach. Tak, w multicooker nie ma sekcji wielokondygnacyjnej. Ale można gotować 2 potrawy na raz na różne sposoby, łącząc regularne gotowanie i gotowanie na parze.

W wolnej kuchence można parzyć różne potrawy: kotlety parowe i mięso, ryby i warzywa. Możesz nawet zrobić pieczenie dla pary, na przykład zrobić bardzo smaczne pierniki. W tej sekcji witryny możesz znaleźć przepisy na gotowanie na parze w multikonterze tych i wielu innych potraw. Jedz zdrowe i smaczne posiłki dietetyczne i bądź zdrowy!

Soczyste steki z łososia z warzywami gotowanymi na parze

Cześć Dzisiaj chcę zaproponować przepis na pyszny soczysty stek z różowego łososia z warzywami, gotowany na parze w wolnej kuchence. Nic dziwnego, że czerwona ryba jest nazywana królewską, ponieważ ma doskonały smak. Różowy łosoś, parzony, nie ma specyficznego smaku ryb. Do gotowania na parze ryby należy pokroić w steki. A główną tajemnicą gotowania soczystych ryb jest to, że trzeba dodać warzywa do siatki, a mianowicie marchewki. Soczyste steki ze steku parzone dosłownie pół godziny. Zawartość kalorii gotowanego różowego łososia wynosi około 140-150 kcal na 100 g.

Potrawy na parze

Potrawy na parze stają się coraz bardziej popularne. Na początku śledzili je tylko ci, którzy pilnie siedzą na diecie. Ale teraz zdrowy styl życia, w ogóle, zyskuje na popularności, a teraz prawdopodobnie każdy w domu ma podwójny kocioł lub wolną kuchenkę z funkcją gotowania na parze. Nie tylko korzyści przyciągają miłośników jedzenia parowego, ale także czas poświęcony na jego przygotowanie. Zapraszam do odwiedzenia tej sekcji i przekonaj się sam. Poznasz nie tylko nowe przepisy, ale także oryginalne i proste sposoby gotowania.

Gotowane na parze babeczki w wolnej kuchence

Magiczny pomocnik multicookera nie zawsze spełnia oczekiwania właściciela. Najczęściej skargi dotyczą pieczenia. Wiele pieców w ogóle nie ma tego trybu, a te, które są w nie wyposażone, często zawodzą. W rezultacie pieczenie okazuje się być na wpół pieczone, ciasto opada, może się wypalić po bokach lub na dole. Znana sytuacja?

Wieprzowina w sosie na parze w wolnej kuchence

Mięso jest dość częstym gościem na naszym stole i za każdym razem próbuję ugotować z niego coś nowego. Tym razem natknąłem się na przepis na wieprzowinę parzoną w sosie. Postanowiłem go ugotować i wcale tego nie żałowałem, więc dzielę się tym ciekawym daniem z tobą. Wieprzowina na parze była bardzo delikatna i smaczna, dosłownie topiła się w ustach.

Pierogi z jagodami na parze w wolnej kuchence

W sezonie letnim jagody z wiśni i czerwonej porzeczki zawsze gotują na parze pierogi z jagodami w wolnej kuchence. Nieopisany smak - nie porównuj ze zwykłymi gotowanymi pierożkami w wodzie. Sok nie płynie, ale całość pozostaje w środku, okazuje się soczysty, słodki i smaczny. Aromat i zalety tego dania są bardzo duże.

Gotowane na parze twarogowe bułeczki

Na parze można gotować wiele dań z ciasta. Są to azjatyckie modliszki, rosyjskie pierogi, chińskie bułki Mantou, koreańskie świnie, nie wspominając o kotletach, kotletach i czerwonych rybach. Gotowanie bułeczek parowych nie będzie żadnym problemem. Produkty parzone w garnku są lekkie, ciasto jest drobno porowate, dobrze uniesione

Chińskie bułeczki parowe

Kuchnia chińska jest tak różnorodna jak każda inna. Obok pikantnych, pikantnych przekąsek i pikantnych gorących zup, obok potraw o neutralnym smaku. Na przykład mantou z bułkami parowymi. Na pierwszy rzut oka jest to zwykłe ciasto drożdżowe na parze. Ale w rzeczywistości, jeśli nie znasz subtelności gotowania, zamiast okrągłej, elastycznej bułeczki możesz dostać pomarszczoną

Kotlety rybne na parze w wolnej kuchence - przepisy kulinarne

Potrawy gotowane na parze nie cieszą się dużym zainteresowaniem wśród naszych hostess, chociaż w wielu źródłach żywność parowa jest bardzo przydatna niż smażona ze złotą skórką. Proponuję gotować ciastka rybne na parze. Sam proces gotowania jest prosty i nie zajmuje dużo czasu, jeśli masz gotowy filet rybny lub mielone mięso, które można kupić w dowolnym miejscu

Jak parować w wolnej kuchence

Gotowane na parze kotlety w wolnej kuchence

Dzisiaj, dzięki promocji zdrowego odżywiania, wielu ludzi wie, jak zdrowe są posiłki na parze. Dzięki tej metodzie obróbki cieplnej dowolnych produktów zachowuje się większość ich użytecznych właściwości. Z tego powodu dietetycy i lekarze zalecają w ten sposób gotowanie potraw mięsnych, w tym kotletów.

Gotowane na parze kotlety zaleca się przygotowywać matkom karmiącym, małym dzieciom, a także wszystkim tym, którzy chcą schudnąć, lub po prostu oglądać figurę.

Dla wszystkich swoich zalet kotlety parowe na naszych stołach pojawiają się rzadko. A głównym powodem jest to, że mają tępy smak i niezwykły wygląd - bez skorupy. Nawet przy silnym pragnieniu nie można zrobić skorupy na kotletach bez pieczenia, ale całkiem możliwe jest dodanie większej jasności do smaku, jeśli wiesz, które produkty spożywcze dodać do mielonego mięsa. Przeczytaj o tym w przepisie.

• Po ugotowaniu otrzymasz 6 porcji.
• Czas gotowania: 40 minut 40 minut

Składniki:

• mięso, 500 g (dowolna chuda: indyk, kurczak, wołowina)
• czosnek, 3 goździki
• marchewki, 2 sztuki
• cebula, 1 szt.
• płatki owsiane, 3 łyżki. (fast food)
• przyprawy (wszelkie suszone zioła, curry, papryka, papryka itp.)
• sól

Jak gotować parzone paszteciki w wolnej kuchence:

• Warzywa oczyszczone, umyte, mięso jest również myte i usuwane wszystkie żyły lub film, jeśli istnieje.

Twist warzywa i mięso w maszynce do mięsa z grillem średnim lub drobnym.

Rozetrzyj czosnek na drobnej tarce, po uprzednim oczyszczeniu łuski.

Wymieszać wszystkie poskręcane potrawy, wlać 50 ml zimnej wody, dodać płatki owsiane, doprawić przyprawami i solą, wymieszać farsz i odstawić na 20 minut, aż płatki pęcznieją.

Ręce zwilżone w zimnej wodzie, tworzące małe farsz z jakiejkolwiek formy z farszu.

Wlej 5 szklanek wody (multicooker) do miski do gotowania, umieść pojemnik do gotowania na parze w misce i umieść w nim kotlety.

Włącz multicooker w trybie „Steaming” przez 30-40 minut lub przez 20 minut, jeśli używany jest kurczak lub indyk.

Po sygnale dźwiękowym końca trybu, gotowe kotlety podawane są na gorąco z dowolnym dodatkiem.

Przyjaciele, gotujecie kotlety parowe w wolnej kuchence? Jakie rodzaje mięsa do tego preferują? Opowiedz nam w komentarzach!

Autor: Alexander Kislenko

Ugotowali to. Zobacz, co się stało

Opis zdjęcia

Przygotowałeś danie? Udostępnij swoje zdjęcie

Tryb na parę w wolnej kuchence - jak na niej gotować

Ostatnio ludzie myśleli o zdrowym jedzeniu tylko w związku z chorobą lub operacją, ale teraz wszystko się zmieniło - coraz więcej osób świadomie wybiera zdrowy tryb życia i zasady prawidłowego odżywiania. Za pomocą multicookera możesz znacznie uprościć i przyspieszyć proces gotowania. Na przykład tryb „gotowania na parze” w multicookerze przygotuje niskokaloryczną, a co najważniejsze zdrową żywność nie tylko szybko, ale również zachowując większość witamin i składników odżywczych w produktach.

Jak to działa lub zasady gotowania

Gotowanie na parze w wolnej kuchence odbywa się na tej samej zasadzie, co w podwójnym kotle. Jedynym wyjątkiem jest liczba produktów, które można gotować w tym samym czasie (jest ich więcej w podwójnym kotle). Multicooker sam w sobie jest jednak urządzeniem wszechstronnym i łatwo zastępuje nie tylko podwójny kocioł, ale także piekarnik, kuchenkę, wypiekacz do chleba, urządzenie do gotowania ryżu itp.

Produkty są umieszczane wewnątrz multicookera na specjalnym stojaku. Następnie dodaje się wodę i wybiera tryb „Parowanie”.

W kuchence wielofunkcyjnej cały proces gotowania przebiega automatycznie - sam ustawia wymaganą temperaturę, zwiększa ciśnienie (jeśli używana jest funkcja szybkowaru) i resetuje ją po zakończeniu gotowania.

Nie należy się martwić, jeśli zapomniałeś o tym, co gotowałeś, ponieważ pod koniec pracy multicooker zakończy tryb gotowania na parze i sam przejdzie w tryb ogrzewania. Podobnie dzieje się w przypadku, gdy woda w misce była niewystarczająca i szybko odparowała. W takim przypadku należy ponownie dodać wodę i ustawić dodatkowy czas gotowania.

Czas parzenia może wynosić od 1 minuty do 1 godziny (w zależności od modelu multicookera). Należy jednak pamiętać, że czas gotowania oznacza bezpośrednie gotowanie na parze i nie obejmuje podgrzewania miski i zestawu ciśnień. [blockquote icon = "cite"] Średnio gotowana na parze potrawa jest gotowana przez około 20-25 minut. [/ blockquote]

Osobno warto zauważyć, że parowanie w wolnej kuchence jest najbezpieczniejszym sposobem: wystarczy dodać wodę do wnętrza miski i zamknąć pokrywę. Po zakończeniu gotowania multicooker zgłosi sygnał dźwiękowy. Jeśli ugotujesz pod ciśnieniem (niektóre modele mają dodatkową funkcję szybkowaru), pokrywa zostanie zablokowana, aż wolna kuchenka stopniowo zmniejszy ciśnienie, lub otworzysz zawór, aby szybko uwolnić ciśnienie. Zatem bezpośredni kontakt z gorącą parą jest praktycznie wykluczony.

Ryby na parze - najlepsze przepisy na gotowanie smacznych i zdrowych potraw

Potrawy parowe są uważane za dietetyczne i zdrowe. Dzięki tej metodzie przetwarzania żywności przechowywana jest maksymalna ilość składników odżywczych i witamin. Tak przygotowane potrawy są mniej kaloryczne niż te smażone na patelni. Ryba gotowana na parze - smaczny przysmak, który można gotować prosto, szybko, a rezultat będzie przyjemnie zadowolony z delikatnego smaku.

Jak gotować ryby dla pary?

Gotowanie na parze jest jeszcze łatwiejsze niż mogłoby się wydawać na początku. Dzięki tej metodzie gotowania nie trzeba się upewnić, że produkt nie jest spalony. Nie stój w pobliżu pieca i nie kontroluj całego procesu. Ale ta opcja ma również swoje własne cechy szczególne, które zostaną omówione poniżej:

1. Ryba gotowana na parze, której receptura nie zawiera soli, po obróbce cieplnej może się rozpaść i stracić estetyczny wygląd. Dlatego nadal zaleca się wstępne oświetlenie produktu niewielką ilością soli lub soku z cytryny.
2. Do tego rodzaju gotowania nadaje się zarówno do świeżego, jak i mrożonego produktu. W tym drugim przypadku należy wydłużyć czas gotowania o 5-10 minut.
3. Często słyszysz pytanie, ile gotować dla pary. Tu nie ma jednej odpowiedzi. Wszystko zależy od tego, co jest ugotowane - filet lub tusza. Część polędwicy pokrojona na małe kawałki będzie gotowa w 10-15 minut. Na czas tuszy zajmie więcej - do 30-40 minut.

Ryba na parze z warzywami

Bardzo wygodna, praktyczna i przydatna ryba gotowana na parze z warzywami. Dzięki takiemu podejściu czas zostanie zaoszczędzony, a smaczna przystawka jest natychmiast gotowa. Jak gotować ryby na parze z warzywami, przeczytaj poniżej.

• Filet z pangi - 300 g;
• marchewki - 100 g;
• cebula - 100 g;
• cytryna - 3 kromki;
• pietruszka;
• sól

1. Filety z pangi rozmraża się, kroi na małe kawałki, przyprawia i umieszcza na parowcu
2. Ułóż plasterki cytryny, cebulę pokrojoną w pół pierścienie, kółka marchwi i gałązki zieleni.
3. Zamknij urządzenie i gotuj przez pół godziny.
4. Gotowany ryż lub puree ziemniaczane nadają się jako przystawka.

Filet z ryby na parze

Jeśli ktoś wierzy, że potrawy parowe muszą być świeże i bez smaku, głęboko się mylą. Ten przepis jest doskonałym potwierdzeniem. Gotowanie na parze w języku chińskim opisano poniżej. Raz spróbowaliśmy, krewni poprosą o ponowne ugotowanie.

• filet z dorsza - 500 g;
• korzeń imbiru - 50 g;
• dymka - 1 pęczek;
• kolendra - 1 pakiet;
• sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
• olej sezamowy - 3 łyżki. łyżki;
• sól morska - 1 łyżeczka.

1. Umyte i wysuszone filety wciera się solą i startym imbirem.
2. Umieść w misce do gotowania na parze na 10 minut.
3. Scallions i cilantro są myte, suszone i miażdżone. Olej sezamowy jest podgrzewany na patelni. Gotowa ryba jest umieszczana w misce, zalewana sosem sojowym, gorącym olejem i miażdżona posiekaną zielenią. Wszystko jest dobrze wymieszane i podawane.

Kotlety Na Parze

Kotlety z rybami parowymi - doskonałe jedzenie dietetyczne, które nadaje się nawet do żywności dla niemowląt. Kotlety są delikatne, soczyste i bardzo smaczne. Podawaj je z gotowanymi ziemniakami lub ryżem. Sałatka ze świeżych warzyw również nie jest zbyteczna.

• filety z morszczuka - 500 g;
• średnie marchewki - 1 szt.;
• cebula mały rozmiar - 1 szt.;
• jajo kurze - 1 szt.;
• mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
• majeranek;
• suszony koper;
• sól

1. Morszczuk wraz z warzywami mielono w maszynce do mięsa. Uzyskaną masę umieszcza się w durszlaku na nadmiar ciekłego szkła.
2. Jajko jest nadziewane mielonym mięsem, połowę mąki wlewa się, sól, przyprawy i dobrze miesza.
3. Uformuj hamburgery, zwiń je w pozostałą mąkę, połóż na grillu urządzenia i pozostaw na 20 minut.

Ryba gotowana na parze

Jak gotować czerwoną rybę dla pary, aby jedzenie wychodziło nie tylko z diety, ale także smaczne? Jeśli zadamy takie pytanie, ten przepis jest dla Ciebie. Ryba z aromatem ziół i zieleni w sosie cytrynowym z pewnością nie pozostawi nikogo obojętnym.

• łosoś - 500 g;
• zielenie - 100 g;
• oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
• sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
• sól;
• pieprz

1. Łosoś jest dobrze solony i pieprzowy.
2. W misce podwójnego kotła rozłóż wszystkie warzywa i połóż na nim ryby.
3. Przygotuj 20 minut.
4. Do sosu wymieszać oliwę z sokiem z cytryny.
5. Podawaj łososia na poduszce zieleni, podlewając sos.

Ryba na parze w kuchence mikrofalowej

Być może nie każda gospodyni wie, że gotowane mogą być także ryby gotowane na parze bez podwójnego kotła. Wydawałoby się, jak to jest możliwe? W rzeczywistości jest to możliwe dzięki mikrofali i folii do żywności. Jak to zrobić, przeczytaj poniżej.

• polędwica dorsza - 50 g;
• startego korzenia imbiru - 1,5 łyżki. łyżki;
• posiekane zielone cebule - 3 łyżki. łyżki;
• sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
• olej z orzechów - 1 łyżka. łyżka;
• olej sezamowy - 1 łyżka. łyżka.

1. Polędwica dorsza jest myta, suszona ręcznikiem papierowym i cięta na duże kawałki.
2. Rozłożyć je w ognioodpornym pojemniku i posypać startym imbirem.
3. Dokładnie owinąć folią i przesłać do mikrofalówki na 5 minut, ustawiając urządzenie na maksymalną moc.
4. Po określonym czasie gotowana ryba jest gotowa! Posypać posiekaną zieloną cebulą, posypać sosem sojowym, wlać mieszaninę gorących olejów i podać do stołu.

Ryba parowa w wolnej kuchence

Multivarka już zakochała się w gospodyni za ich nieocenioną pomoc w kuchni. Piecze, gotuje i frytki. Robi to lepiej niż tradycyjne urządzenia. I gotuje wspaniałe potrawy parowe. Jak gotować ryby dla pary w wolnej kuchence, teraz dowiedz się.

• różowy filet z łososia - 200 g;
• plasterek cytryny.

1. Filety rybne suszy się i posypuje sokiem z cytryny.
2. Następnie umieść go na kawałku folii, przenieś do kosza wielokolorowego i zgnij krawędzie, aby stworzyć coś przypominającego talerz.
3. Bez tych manipulacji możesz się obejść bez. Ale sok wypuszczony z różowego łososia nie spłynie do miski, ale pozostanie obok ryby, z której będzie tylko jaśniejszy.
4. Ustaw odpowiedni tryb i ustaw czas - 20 minut. Sygnał dźwiękowy ostrzega, że ​​ryba jest gotowa!

Powiązane artykuły:

Smażona makrela będzie darem niebios dla każdej gospodyni domowej, ponieważ po jej przygotowaniu możesz smacznie i satysfakcjonująco nakarmić nawet dużą rodzinę. Zalety dań obejmują zawartość wielu witamin i minerałów, które sprawią, że menu będzie niezwykle przydatne.

Dania z krewetkami - jedzenie, zawarte w pierwszym gastronomicznym potrójnym. Zasłużony tytuł otrzymany za uniwersalny smak, żywotność z sąsiednimi komponentami i różnorodność technologiczną. Mieszkaniec morza ma wiele twarzy - może stać się pastą z krewetek, świeżym nadzieniem, bazą rosołową i słusznie zająć pierwsze miejsce w paradzie kulinarnej.

Suszone ryby - królowa rosyjskich przekąsek, które od tysiącleci zdobią stoły biednych rybaków i szlachetnych ludzi, są również honorowane przez nasz czas. Doskonały smak, specyficzny aromat i łatwość przygotowania przekładają się na kategorię ulubionych kawałków ludowych. Zaawansowane technologie pozwalają cieszyć się mieszkańcem wody przez cały rok.

Pstrąg - przepisy, których różnorodność pozwala nie tylko opanować umiejętności gotowania, ale także przypomnieć zapomnianą kulturę gotowania dań rybnych. Dzięki pięknemu jezioru tradycyjne ucho staje się rzeczywistością, luksusowe pieczone tusze - dygresja w przeszłość i bujne ciasto - wspomnienie z dzieciństwa.