Pudding warzywny

Gotuj oddzielnie kalafior (w osolonej wodzie), ziemniaki, pokrojoną w kostkę marchewkę i cukinię (ostatni gotować aż do połowy ugotowane). Rozłóż kapustę na pąkach, pokrój ziemniaki na kostki. Wlej puszkę groszku i fasoli do durszlaka, odcedź płyn. Olej roślinny i mąka, mielimy, zalewamy śmietaną i mieszając doprowadzamy do wrzenia. Zetrzeć żółtka, wymieszać z ochłodzonym sosem i przygotowanymi schłodzonymi warzywami, delikatnie wymieszać z ubitymi białkami, włożyć do formy, natłuścić i posypać bułką tartą. Piec w rozgrzanym piekarniku, wkładając formę na patelnię z wodą. Kiedy budyń piecze się dobrze i pozostaje w tyle za ściankami formy, połóż go na naczyniu. Zamiast puszkowanej fasolki szparagowej i groszku można użyć mrożonych warzyw, gotować je wcześniej.

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Budyń warzywny (menu - D / ogród)

Otrzymuje się bardzo delikatny i bardzo smaczny pudding (zapiekanka). Odpowiedni dla dzieci od 1 roku i dla całej rodziny. Po raz pierwszy, moi ludzie naprawdę to lubili, więc przedstawiam wam ten przepis. Najpierw podam dokładne proporcje z Teh.karty na żywność dla niemowląt, którą zorientowałem. Zrobiłem trochę inaczej, dodając jajko do przepisu i zmieniając ilość warzyw, zmieniając nazwę przepisu. Możesz wybrać swoją opcję.

Więc:
Zapiekanka z kapusty (karta techniczna D / ogród)
Biała kapusta - 139,3 g
Kasza manna - 12,7g

Kapusta jest czyszczona, myta, siekana na słomę, wpuszczana. W duszonej kapuście posypać mannę, mieszając od czasu do czasu, gotować, aż będzie gotowa, a następnie schłodzić do 40-50 ° C. Masę kapusty rozprowadzić równomierną warstwą 4-5 cm na natłuszczonej blasze do pieczenia i posypać bułką tartą, posmarować kwaśną śmietaną i upiec w piekarniku w temperaturze 250-280 ° C przez 15-20 minut, aż się ugotuje. Gotowa zapiekanka jest cięta na porcje i zalewana roztopionym masłem podczas temperowania.

Możesz wziąć dowolną kompozycję warzyw. Starałem się, aby pudding był bardziej jasny i elegancki, więc do kapusty dodałem dyni i zielony groszek. Dynia dała sok podczas duszenia, co prawie nie dodawało wody podczas duszenia warzyw. Dynia może być zastąpiona cukinią lub w ogóle nie dodawana. Wszystko według własnego uznania. Liczbę warzyw, które możesz przyjąć, najważniejsze jest obliczenie prawidłowego stosunku warzyw i kaszy manny. Według moich obliczeń, wiedząc, że w 1 łyżce - 25g. semolina włączona:

500 gr. warzywa - 2 łyżki kaszy manny.
Część wody lub mleka do gaszenia - około 100 ml. (w mojej wersji woda + mleko)
1 sól do smaku
(Nalałem semolinę bez szkiełka, ale można, według woli i smaku, zwiększyć nieznacznie ilość kaszy manny, dostosowując gęstość budyniu). W mojej wersji pudding okazał się niezbyt gęsty.

Wytnij lub potrzyj warzywa. Włóż do rondla lub patelni z niewielką ilością oleju roślinnego. Dodaj wodę lub mleko. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą półgotowe, nie zapomnij czasem przeszkadzać - 15 minut Sól do smaku.
(Nie od razu dodałem mleka, wiedząc, że warzywa w mleku zagotują się dłużej, dodamy je później, a na początku zgasiłem je, dodając 50 ml wody)

Dodaj mieszankę semoliny. Dodaj pozostałe mleko, jeśli natychmiast nie wylałeś całej partii. Gasić przez 10 minut, mieszając, pod pokrywką. Ochłodzić do stanu ciepłego, otwierając pokrywę.

Wejdź do pobitego jajka. Wymieszać. Jeśli chcesz, aby budyń był bardziej bujny, ubij go oddzielnie i delikatnie dodaj po dodaniu żółtka. Pojemność do pieczenia nie może nasmarować i posypać bułką tartą, jeśli umieścisz papier do pieczenia. Równomiernie rozprowadzić masę warzywną. Możesz go posmarować kwaśną śmietaną wymieszaną z jajkiem (nie mam smaru). Piec w maksymalnej temperaturze 200-220 stopni. 20-30 minut przed brązowieniem. Budyń można parzyć w podwójnym bojlerze (wielofunkcyjnym) lub piec w piekarniku w łaźni wodnej, umieszczając pojemnik do pieczenia w pojemniku z wodą.

Niech pudding ostygnie, pokroić na porcje. Podawać z kwaśną śmietaną lub jako dodatek do mięsa.
Przygotowanie budynia zajęło 750g. warzywa, 2,5-3. łyżki kaszy manny, pojemność D = 20cm. Wysokość budynia okazała się około 2 cm.

Bon apetyt dla ciebie i twoich dzieci!

Zapiekanka ziemniaczana z warzywami

Młode ziemniaki - 112,7 g
Marchewka
Cebula 12g
Jajko 11,3 g

Warzywa są wstępnie myte, sortowane i obrane.
Farsz: marchew, cebula jest cięta na paski lub plastry, smażone w oleju roślinnym. Jajko gotuje się przez 10 minut po gotującej się wodzie i drobno posiekanej. Wymieszane są przyprawione warzywa i posiekane jajka, obrane ziemniaki gotuje się do momentu, a następnie suszy i rozciera na gorąco.
Puree ziemniaczane (1/2 części) rozprowadza się na blasze do pieczenia, smaruje masłem i posypuje bułką tartą, a następnie równomiernie rozprowadza na całej powierzchni mielonego mięsa, przykrywając resztą ziemniaków na wierzchu. Powierzchnia produktu jest wyrównana, posmarowana kwaśną śmietaną, posypana bułką tartą, posypana masłem i pieczona w temperaturze 210-280 ° C z warstwą nie większą niż 4-5 cm przez 15-20 minut. Podawany z sosem śmietanowym.

Budyń warzywny

Jak ugotować danie „Budyń warzywny”

1. Złożyć mieszaninę warzyw, brukselkę i białą kapustę na patelnię.
2. Wlać mleko i wodę, dusić przez 15 minut.
3. Dodaj semolinę, wymieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut.
4. Umieść warzywa w blenderze, dodaj jajko, sól.
5. Pokonaj, aż będzie gładki.
6. Umieść w naczyniu do pieczenia.
7. Piec w piekarniku przez 30 minut w 200 ° C

W ten sposób możesz zrobić budyń z innych warzyw.

• Mieszanka warzywna meksykańska - 200 gr.
• Brukselka - 150 gr.
• Biała kapusta - 150 gr.
• Jajko - 1 szt.
• Kasza manna - 2 łyżki.
• Mleko - 100 gr.
• Woda - 100 gr.
• Sól - 1/3 łyżeczki.

Wartość odżywcza dania „Budyń warzywny” (na 100 gramów):

Kalorie: 73,4 kcal.

Węglowodany: 11,6 gr.

Karta przepisu

Kliknij kartę, aby ją powiększyć. Aby zapisać kartę, kliknij obraz prawym przyciskiem myszy i wybierz „Zapisz obraz jako...” lub podobny.

Dozownik wagi (VD-50)

Dozownik wagowy służy do precyzyjnego dozowania produktu i podawania go do maszyny pakującej do siatki lub do ręcznego pakowania.

• Dozownik masy VD-50, ze względu na małe wymiary, jest częściej używany do ręcznego pakowania;
• Jeśli jest wyposażony w specjalny stojak, może współpracować z maszynami pakującymi;
• Zainstalowany tensometr pozwala dozować produkt w zakresie 500 gr. do 50 kg.;
• Dwa przenośniki - główne ładowanie i dodatkowe wstępne obciążenie zapewniają dokładne dozowanie produktu;
• Używamy wzmocnionego przenośnika taśmowego, którego łopatki ładunkowe wytrzymują duże obciążenia podczas intensywnej pracy i nie pękają przez cały okres eksploatacji pasa;
• Aby wybrać typ produktu, ustawić wagę i inne operacje, użyj monitora dotykowego OMRON (Japonia);
• Dokładny algorytm trybów zapewnia programowalny sterownik przemysłowy OMRON (Japonia);
• Zastosowana firma pneumatyczna CAMOZZI - wiodący producent w produkcji pneumatyki przemysłowej.

Istnieje możliwość kupienia od nas dozownika wagowego produkcji krajowej. Jesteśmy producentem, dlatego gwarantujemy jakość sprzętu i czas dostawy. Nasi eksperci doradzą Ci we wszystkich kwestiach technicznych, segmencie cenowym i czasie produkcji.

Budyń warzywny

Te puddingi najlepiej gotować w postaci porcjowanej lub w puszkach na ciasto, 2 - 3 na porcję. Bardzo podoba mi się to danie warzywne, odżywcze i jednocześnie łatwe. Często wielu ludzi myśli o tym, co gotować z warzyw. Wypróbuj ten przepis, myślę, że ci się spodoba!

Składniki na „budyń warzywny”:

• Fasolka szparagowa - 300 g
• Pieczarki - 175 g
• Cebula - 2 szt
• Jajko Kurczaka - 3 szt
• Ricotta - 200 g
• Oliwa z oliwek
• Mleko - 100 ml
• Mąka pszenna / Mąka - 1 łyżka. l
• Twardy ser (dowolny) - 70 g
• Rosół (warzywny) - 100 ml
• Sól - do smaku
• Pieprz czarny do smaku

Czas gotowania: 75 minut

Porcje: 4

Przepis „Pudding warzywny”:

Wymagane produkty. Użyłem mrożonej fasoli.

Jeśli używasz świeżej fasoli, należy ją najpierw umyć, odciąć końcówki i pokroić na kawałki o długości 2 do 3 cm.
Fasolę zanurzamy we wrzącej osolonej wodzie i gotujemy przez 10 minut.

Cebulę i pieczarki umyć i drobno posiekać.

Smażyć cebulę z 3 łyżkami. l oliwa z oliwek przez 5 minut, następnie dodaj grzyby, sól i pieprz.

Dodaj gotowane ziarna i kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut. Zdejmij z ognia, pozostaw do ostygnięcia.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Wymieszaj jajka z solą, ricottą i 30 g sera.

Mieszanie nie jest konieczne, wystarczy wymieszać z trzepaczką lub widelcem.

Dodaj warzywa, umieść w wysmarowanej formie.

Włóż do piekarnika. Piec przez 30 minut.

Sos do gotowania. Wymieszać mleko z bulionem warzywnym i mąką i podgrzewać przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Dodaj pozostały ser, sól i pieprz.

Zabierz puddingi z foremek.

Podawać na gorąco z sosem serowym.

Ten przepis jest uczestnikiem akcji „Gotowanie razem - Tydzień kulinarny”. Dyskusja o gotowaniu na forum - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=6673

Zapisz się do grupy Cooka w Kontakt i zdobądź dziesięć nowych przepisów każdego dnia!

Dołącz do naszej grupy w Odnoklassniki i codziennie otrzymuj nowe przepisy!

Udostępnij przepis znajomym:

Podobne przepisy

Brokuły i kalafior z sosem sojowym

• 10
• 94
• 10291

Marchewkowy omlet

• 19
• 26
• 6411

Szaszłyk warzywny z kurczakiem

• 46
• 29
• 4770

Snack Cake „Natasha”

• 76
• 65
• 6076

• 14
• 54
• 4876

Bakłażan Millefeuille z sosem jogurtowym

• 14
• 30
• 532

Bakłażan z sosem czosnkowym i majonezowym

• 82
• 158
• 34615

Filet z kurczaka z warzywami

• 7
• 175
• 1090

Ogórki ze śmietaną

• 63
• 30
• 3937

Spróbuj gotować razem

Świąteczna sałatka „Nowy Rok podczas wizyty w Nemo”

• 38
• 194
• 33258

Domowy ser topiony „Amber”

• 242
• 2664
• 213640

Włoskie ciasteczka

• 44
• 401
• 20353

Zdjęcia „Pudding warzywny” z gotowanego (1)

Komentarze i recenzje

17 marca 2018 ms olya1226 #

17 marca 2018 r. Suliko2002 # (autor przepisu)

5 listopada 2017 barska #

5 listopada 2017 suliko2002 # (autor przepisu)

5 listopada 2017 barska #

5 listopada 2017 suliko2002 # (autor przepisu)

6 listopada 2017 barska #

22 lipca 2017 Violl #

22 lipca 2017 suliko2002 # (autor przepisu)

22 lipca 2017 suliko2002 # (autor przepisu)

26 czerwca 2017 veronika1910 #

26 czerwca 2017 suliko2002 # (autor przepisu)

26 czerwca 2017 Surik #

26 czerwca 2017 suliko2002 # (autor przepisu)

26 czerwca 2017 maraki84 #

26 czerwca 2017 suliko2002 # (autor przepisu)

26 czerwca 2017 barska #

26 czerwca 2017 suliko2002 # (autor przepisu)

25 czerwca 2017 lelikloves #

26 czerwca 2017 suliko2002 # (autor przepisu)

25 czerwca 2017 mariana82 #

26 czerwca 2017 suliko2002 # (autor przepisu)

25 czerwca 2017 Irushenka #

25 czerwca 2017 suliko2002 # (autor przepisu)

25 czerwca 2017 Demuria #

25 czerwca 2017 suliko2002 # (autor przepisu)

25 czerwca 2017 larisazhuk71 #

25 czerwca 2017 suliko2002 # (autor przepisu)

25 czerwca 2017 Natulia70 #

25 czerwca 2017 suliko2002 # (autor przepisu)

25 czerwca 2017 Cyrus Royal

25 czerwca 2017 suliko2002 # (autor przepisu)

Zostaw komentarz lub recenzję przepisu

Zarejestruj się lub zaloguj, jeśli jesteś już zarejestrowany.

Możesz zalogować się na stronie bez rejestracji i wprowadzania hasła, używając swojego konta w następujących witrynach:

Jeśli nie jesteś zadowolony z czegoś w nowym projekcie - napisz swoje komentarze, abyśmy mogli to naprawić.

Zaloguj się bez rejestracji

Możesz zalogować się na tej stronie.
pod twoim imieniem.

Budyń warzywny - obfita przekąska dla całej rodziny

Zazwyczaj puddingi są związane z delikatnym kremowym smakiem, słodyczą, zwiewną teksturą, lekkim smakiem. Jednak budyń warzywny w postaci sufletu jest nie mniej smaczny i zdrowy, a także dietetyczny ze względu na niską kaloryczność jego składników składowych.

Potrawę tę można podawać jako zimną lub gorącą przekąskę, używaną jako dodatek do potraw mięsnych i rybnych. Budyń warzywny będzie szczególnie przydatny dla dziecka, ponieważ zawiera minimum tłuszczu, kalorii z dużą ilością witamin i naturalnych włókien. Dzisiaj przygotujemy dietetyczny budyń warzywny według naszego przepisu z grzybami, zielonym miastem i gotowanym białym ryżem z białym sosem.

Lista składników

W tym przepisie jest wiele różnych warzyw, przypraw i innych produktów, ale większość z nich jest wymienna:

• 2 duże marchewki;
• 200 gramów młodych kwiatów kalafiora;
• Boczniaki lub pieczarki - 200 g;
• 200 gramów korzenia selera;
• pół małego słoika zielonego groszku w puszkach (nie więcej niż 150 gramów);
• 100 gramów białego okrągłego ryżu;
• 1 średnia żarówka;
• 4 jajka;
• 125 mililitrów suchego białego wina;
• 400 mililitrów mleka;
• 50 mililitrów bezzapachowego oleju roślinnego do smażenia;
• mała wiązka zieleni (koperek + pietruszka);
• bułka tarta;
• dwie łyżki białej mąki;
• czarny pieprz i sól do smaku;
• 200 gramów twardego sera.

Opcjonalnie w tej recepturze możesz zastąpić niektóre komponenty. Na przykład groszek zielony można zastąpić kukurydzą w puszkach, a nawet fasolką szparagową, wcześniej gotowaną w osolonej wodzie, cukinię można zamiast kalafiora wędzić lub wędzić zamiast twardego sera. Aby uzyskać większą pikantność, do budyń na bazie warzyw można dodać trochę suchej lub gotowej musztardy zbożowej, tylko jeśli danie nie jest przeznaczone na stół dla dzieci.

Proces gotowania

Przygotowanie tak delikatnego i bogatego sufletu z warzyw jest dość proste, im więcej zapewniamy szczegółowy przepis. Zacznijmy gotować:

1. Opłukać grzyby i, jeśli to konieczne, odkleić, jeśli stosuje się grzyby leśne - białe, brązowe grzyby brzozowe lub grzyby mleczne, w niektórych przypadkach konieczne jest również usunięcie sztywnej nogi. Pokrój je na małe kostki, w tym nogi.
2. Cebule oczyścić, umyć i pokroić w kostkę, tak jak w ogniu na barszcz lub zupę.
3. Obierz marchew i korzeń selera, umyć i zetrzeć na największej tarce lub pokroić w cienkie długie słomki.
4. Kalafior należy rozłożyć na małe kwiatostany, usuwając twarde nogi.
5. W głębokiej patelni z grubym dnem nalej określoną ilość oleju roślinnego określoną w przepisie, podgrzej. Smażyć cebulę na złoty kolor, a następnie dodaj do niej startą marchewkę, gdy mieszanina się zarumieni, umieść grzyby i korzeń selera w tym samym miejscu. Dusić przez około 5 minut, następnie dodać czarny pieprz i odrobinę soli, wymieszać, wlać tę samą porcję wina zgodnie z recepturą. Jeśli wino szybko wyparowało, dodaj trochę zwykłej wody do mieszanki warzywnej.
6. Umyć ryż i gotować w lekko osolonej wodzie, aż będzie gotowa, ostudzić.
7. Dodaj ryż do mieszanki warzywnej, dodaj tam zielony groszek, dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki lub liście kopru na samym końcu duszenia. Groch w tym przepisie może być używany zarówno w postaci mrożonej, jak i konserwowej.
8. Teraz musisz ugotować sos, aż mieszanina warzyw ostygnie. Aby to zrobić, usmaż porcję mąki na suflet na suchej patelni, gdy stanie się złota, wlej mleko ciągle mieszając. Wlej trochę czarnego pieprzu i soli i powoli gotuj. Zagotuj sos do konsystencji płynnej śmietany i ostudzić.
9. Rozbij jajka do miski, oddziel żółtka i ubij je, dodaj do mieszanki warzywnej. Zetrzyj ser na grubej tarce, dodaj go do warzyw, wlej schłodzony sos.
10. Aby nadać gotowej potrawie konsystencję sufletów, konieczne jest ubicie białek w puszysty mikser piankowy, jak w przypadku bezy. Białka należy ubijać mocno schłodzone szczyptą soli. Dodaj piankę do mieszanki warzywnej ręcznie, użyj szerokiej szpatułki.
11. Nasmaruj kształt sufletu kawałkiem masła i zetrzyj go białą bułką tartą ze wszystkich stron. Ostrożnie ułóż mieszankę budyniową w przygotowanej formie, wyrównaj powierzchnię łyżką.
12. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni, upiecz suflet przez pół godziny. Podawać takie danie może być gorące lub zimne, po pocięciu na porcje.

Ten suflet jest odpowiedni dla dzieci i dorosłych, jest niezwykle przydatny, może być stosowany z dietą zbilansowaną lub dietetyczną.

Budyń warzywny

marchewki 200 g
korzeń selera 200 g
cebula 1 szt.
Boczniaki lub pieczarki 150 g
kalafior 200 g
zielony groszek 100 g
białe wino 1/2 szklanki
ryż o krótkim ziarnie 60 g (mam brązowy), gotować
2 łyżki. posiekana pietruszka
olej roślinny 2 łyżki.
jaja, w oryginale 2, mam 3 małe
tarty ser 6 łyżek.
Bułka tarta 2 łyżki.
sól, pieprz do smaku

Na sos:
mleko 2 szklanki (mam trochę więcej niż połowę)
mąka 1 łyżka. lub trochę więcej (mam prawie 2 łyżki.)
sól, pieprz

Budyń warzywny, przepis na dziecko

Dieta dla dzieci powinna być zorganizowana bardzo ostrożnie. W końcu, w młodym wieku, ciało dziecka nadal się tworzy, dlatego dzieciom wydaje się, że spożywają pokarmy dietetyczne zrównoważone zawartością minerałów i witamin. Dlatego wszystkie dzieci muszą jeść wystarczająco dużo owoców i warzyw, a puddingi będą doskonałą opcją do dań na ich bazie. Tematem naszej dzisiejszej rozmowy na tej stronie www.rasteniya-lecarstvennie.ru będą puddingi warzywne, przepisy dla dzieci.

Budyń warzywny z brokułami

Aby przygotować takie pyszne danie, musisz przygotować siedemdziesiąt pięć gramów brokułów, trzydzieści pięć gramów ziemniaków, trzydzieści pięć gramów marchwi i dziesięć gramów płatków owsianych lub otrębów. Ponadto będziesz potrzebować świeżego jaja kurzego, trzydziestu pięciu mililitrów mleka, trochę masła i oleju roślinnego, a także trochę soli.

Najpierw posiekaj brokuły i połącz z startą marchewką i ziemniakami. Dodaj do tej mieszaniny płatki owsiane, namoczone we wrzącej wodzie. Sól przygotowanych składników i umieść w naczyniu do pieczenia. Piecz budyń przez dwadzieścia minut w piekarniku nagrzanym do stu osiemdziesięciu stopni, a następnie wymieszaj mleko i masło i ubij ubite jajko. Gotuj jeszcze przez dziesięć minut.

Jasny pudding warzywny

Aby przygotować takie danie, przygotuj równą ilość warzyw: kapustę, dynię i zielony groszek, na ogół pół kilo. Potrzebne będą również dwie łyżki semoliny, trochę wody lub mleka do gaszenia (około stu mililitrów), jedno świeże jajko i trochę soli.

Grind lub warzywa pocierać. Włóż do rondla lub patelni z odrobiną oleju roślinnego. Dodaj wodę lub mleko, przykryj i gotuj na wolnym ogniu do połowy ugotowanego - około kwadransa. Nie zapomnij mieszać warzyw. Solić mieszaninę do smaku. Dodaj semolinę do warzyw i dobrze wymieszaj. Gotować pod pokrywką przez kolejne dziesięć minut, a następnie ostudzić do ciepłego stanu.

Wprowadź świeżo pobite jajko do mieszanki warzywnej, dobrze wymieszaj. Uformuj blachę do pieczenia pergaminem lub posmaruj masłem i posyp warzywa. Piec przez dwadzieścia do trzydziestu minut w piekarniku nagrzanym do dwustu dwudziestu stopni. Taki budyń można gotować w podwójnym kotle lub w łaźni wodnej.

Marchewkowe budyń warzywny dla dzieci

Aby przygotować taki smaczny i bardzo zdrowy pudding, należy przygotować kilka dużych marchewek, jedną trzecią łyżeczki margaryny, pół łyżki mleka, pół łyżeczki cukru i łyżeczkę wody. Potrzebna będzie również para łyżeczek semoliny, jedno świeże jajko, łyżeczka krakersów i trzy łyżeczki śmietany.

Najpierw posiekaj marchewkę - pokrój w paski. Następnie podawaj takie surowce w małej ilości mleka z margaryną. Dodaj semolinę do przygotowanych warzyw i gotuj, aż zgęstnieje.

Ochłodzić mieszaninę, połączyć ją z żółtkami, a następnie ubitą bielą. Następnie połóż przygotowaną masę w formie i piecz w piekarniku przez dwadzieścia minut. Gotowany budyń podawać ze śmietaną.

Pudding kalafiorowy

Aby przygotować takie danie, trzeba przygotować kilogram dwustu gramów kalafiora, sto pięćdziesiąt gramów masła, cztery łyżki mąki, czterysta mililitrów mleka i pięć jaj. Ponadto będziesz potrzebować kilku łyżek bułki tartej, pięciu łyżek śmietany, kopru, soli i stu pięćdziesięciu gramów twarogu.

Najpierw rozpuść masło, wymieszaj je z mąką i smaż dokładnie, ale nie rumień. Następnie rozcieńczyć mąkę gorącym mlekiem i gotować przez piętnaście do dwudziestu minut. Usunąć mieszaninę z ognia, wymieszać w sosie drobno posiekanym koperkiem, żółtkami oraz solą i kwaśną śmietaną. Dobrze wymieszaj.

Pokonaj białka, delikatnie wymieszaj je z sosem i gotowanym kalafiorem. Połącz pudding ze świeżym twarogiem. Umieść masę w rondlu, szczotkując ją olejem i posypując bułką tartą. Umieść tę formę w piekarniku, podgrzanym do stu osiemdziesięciu stopni, przez pół godziny. Podawać na gorąco ze śmietaną.

Budyń warzywny, przepis na szpinak dla dzieci

Aby przygotować takie danie, musisz przygotować siedemset gramów szpinaku, sto gramów masła, sto dwadzieścia pięć gramów mąki, trzysta mililitrów mleka. Nadal używaj siedemdziesięciu pięciu gramów bułki tartej, stu mililitrów kwaśnej śmietany, kilku jajek i soli z pieprzem.

Dokładnie posortuj i wypłucz szpinak, gotuj w osolonej wodzie przez dwadzieścia minut. Wyrzuć powstałą masę na sito, spłucz zimną wodą i pozwól spłynąć wodzie. Upiecz szpinak.

W osobnym pojemniku podgrzej masło, zachowaj mąkę, dodaj szpinak i smaż przez kolejne pięć minut. Po wyjęciu mieszaniny z ognia i ciągłym mieszaniu wlać letnie mleko. Utrzyj miksturę kilka jajek, soli i pieprzu, dobrze wymieszaj. Umieść surowiec na budyniu w rondlu nasmarowanym i posypanym bułką tartą. Wlać przyszłą potrawę ze śmietany.

Piecz budyń na umiarkowanym ogniu przez czterdzieści do pięćdziesięciu minut.

Puddingi warzywne są niesamowitymi potrawami, które są łatwo wchłaniane przez ciało dzieci. Są łatwe do przygotowania i mają w swoim składzie wiele przydatnych substancji.

Puddingi warzywne

Połączenie warzyw w tym naczyniu będzie wspaniałym obfitym obiadem. Pamiętaj, aby spróbować dodać nową potrawę do listy menu.

Składniki budyń warzywny:

- Marchew - 200 gr.
- Korzeń selera - 200 gr.
- Pieczarki - 150 gr.
- Kalafior - 200 gr.
- Zielony groszek - 100 gr.
- Ryż - 60 gr.
- Cebula - 1 szt.
- Jajka - 3 szt.
- Mleko - 2 łyżki.
- Białe wino - 0,5 łyżki.
- Petrushka - 2 łyżki.
- Olej roślinny - 2 łyżki.
- Okruchy chleba - 2 łyżki.
- Mąka - 2 łyżki.
- Tarty ser - 6 łyżek.
- Przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania budyń warzywny:

Kruszą cebulę i marchewkę. Ruszt selerowy. Drobno posiekaj pieczarki.
Kapusta podzielona na małe kwiatostany.

Wszystkie warzywa i grzyby pakujemy i smażymy przez 5 minut, a następnie wlewamy wino. Odparuj kolejne 20 minut. Wlać wodę po odparowaniu wina.

Gotuj ryż. Dodaj do duszonych warzyw. Dodaj więcej grochu. Po 5 minutach wrzuć posiekaną natkę pietruszki. Tasować Poczekaj, aż ostygnie.
Mąka mączna. Wlać mleko stopniowo, ciągle mieszając. Dopraw przyprawami. Doprowadź do bulgotania. Gotuj sos przez kilka minut, aby zagęścić. Poczekaj, aż ostygnie.

Dodaj starty ser i sos do duszonych warzyw. Oddziel żółtka od białek. Wymieszaj żółtka z warzywami.

Wiewiórka puch na grubą piankę. Bumming z warzywami.
Postać olejowa i zrobić proszek z bułki tartej. Uformuj gotowy budyń. Piec w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny. Pudding jest gotowy!

Radzimy zwrócić uwagę na:

Ankieta

Przepyszne, zdrowe domowe przepisy kulinarne

Nowoczesne gospodynie domowe są zapracowanymi kobietami i dziewczętami, które spędzają dużo czasu w pracy. Czasami nie mają czasu na przygotowanie pysznych potraw. Ale nikt nie anulował faktu, że musisz jeść nie tylko regularnie, ale także jeść zdrową żywność. Obecnie istnieje wiele restauracji, kawiarni i fast foodów, ale jest to kosztowne dla pieniędzy i nie zawsze jest dobre dla zdrowia. W tym przypadku musisz znaleźć proste, ale użyteczne przepisy na zdrową żywność w Internecie. A na naszej stronie znajdziesz pyszne, zdrowe przepisy, których przygotowanie nie będzie miało żadnych problemów i pytań.

Cechy zdrowej żywności

Zdrowa żywność to gwarancja normalnego rozwoju i działalności człowieka. Zdrowa żywność będzie promować zdrowie i zapobiegać wielu chorobom. Aby dobrze zjeść, musisz znaleźć proste przepisy na pyszne jedzenie. Wcześniej zaleca się zrozumienie, czym jest zdrowa żywność.