Oto przepis, który ze względu na swoją prostotę jest poza mocą najbardziej nieudolnego ogłuszenia. Właściwie, oprócz śledzia, potrzebujemy słoika o pojemności trzech litrów, chociaż to, co stawiam, to warunki, w których zasolisz ryby, niech tak będzie.
Składniki Na ciasto: szklanka kefiru, około 4 szklanki mąki2 jajka2 łyżki. olej roślinny1 łyżeczka soda 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka Sole Do nadzienia: 6 zielonych jajek Możesz dodać trochę zmielonego pieprzu Przygotowanie: 1. Najpierw przygotuj nadzienie. Gotowane jajka i.
SKŁADNIKI: ● filet z łososia - 1 kg; ● cebula - 1 szt.; ● sól, pieprz - do smaku; ● majonez - 1/3 łyżki; ● sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki; ● Musztarda Dijon - 1 łyżka. łyżka; ● czosnek.
Cała rodzina będzie cieszyć się prostymi ciastami z bardzo smacznym nadzieniem, a ich główną zaletą jest to, że przygotowują się bardzo szybko. Składniki: ● 250 g rosyjskiego sera ● 200 g szynki ● 2 jajka ● 500 g ciasta francuskiego ● pęczek zielonej cebuli Przygotowanie: Cebula.
Składniki: - ryby 2 - 3 kg, (jesiotr, łosoś, łosoś chum, różowy łosoś, sandacz, zgrzyt) - naturalny sok z granatów -
500 - 700 ml, - olej roślinny -
2 łyżki stołowe, -domowe-suneli, -gotowanie, -sal, -mielony pieprz. Przygotowanie: Umyć ryby, usunąć łuski, jelit, ponownie umyć.
LiveInternetLiveInternet
-Nagłówki
- Specjalności Tofu (5)
- Zupy Tofu (5)
- Historia Tofu. Przydatne właściwości tofu. (3)
- Smażone Tofu (2)
- Sałatki Tofu (1)
- Deser Tofu (0)
-Szukaj według pamiętnika
-Subskrybuj przez e-mail
-Zainteresowania
-Zwykli czytelnicy
-Statystyki
Kurczak z tofu w kuchence mikrofalowej
Narvasadata wszystkie zapiski autora Potrzebujemy filetu z kurczaka (kawałki 3), tofu, papryki, zieleni, czosnku, zielonej cebuli i czegoś innego, co można dodać do woli.
Filet z kurczaka należy pokroić, aby uzyskać cienkie arkusze kurczaka.
W dużym naczyniu zalej odrobiną oliwy z oliwek. Rozprowadzamy pierwszą warstwę kurczaka, na której można posypać przyprawą. Następnie przykryć tofu z kurczaka, pokroić w kostkę, paprykę, pokroić w kostkę, zieloną, zieloną cebulę i posiekany czosnek. Rozłóż równomiernie warstwę warzyw na kurczaku. Następnie powtarzamy wszystko - warstwę kurczaka, warstwę warzyw i tofu.
Na górę ponownie oliwę.
Gotuj w kuchence mikrofalowej przez 20-25 minut.
Po przygotowaniu wyciąć nożem na porcje. Danie będzie wyglądało jak warstwowe ciasto.
Często gotuję to, okazuje się bardzo smaczne i szybko. :-)
Jak gotować tofu
Tofu - ser sojowy lub bardziej precyzyjnie wytłoczony twaróg fasolowy, uzyskiwany przez koagulację mleka sojowego. Ten produkt ma neutralny smak, który pozwala kucharzom stosować go powszechnie do przygotowywania różnych potraw. Tofu jest bogate w białko, wapń i żelazo oraz całkowicie wolne od cholesterolu. Dzisiaj podzielę się z wami recepturą na gotowanie tofu w kuchence mikrofalowej.
Składniki:
- Arkusze Nori - 5 szt.
- jajko - 2 szt.
- tofu - 200 g
- ziemniaki - 3 szt.
- szpinak - 6 liści,
- seler - 5 gałązek,
- sól, pieprz - do smaku.
Jak gotować tofu w kuchence mikrofalowej:
Tofu pokrojono w małe pałeczki, mniej więcej w kształcie paluszków krabowych.
Każda różdżka szczelnie owinięta prześcieradłem nori.
Jak gotować tofu - krok 2:
Pokonaj dwa jajka, sól i pieprz do smaku. Drobno posiekaj szpinak i seler i wymieszaj z jajkami.
W głębokim naczyniu lub szklanym rondlu do kuchenki mikrofalowej złóż nasze tofu i polej mieszanką jaj.
Jak gotować tofu - krok 3:
Gotowanie zapiekanki tofu w kuchence mikrofalowej przy najwyższej mocy 3 minut. Po ugotowaniu daj kolejną minutę, aby stać w kuchence mikrofalowej i można ją podawać.
Bon apetyt!
Jeśli podoba Ci się przepis, podziel się nim ze znajomymi - pozwoli mi to na dalszy rozwój strony.
Chcesz nauczyć się gotować wegetariańskie ryby lub smażone warzywa z tofu w moim przepisie? Przeczytaj moją stronę, aby zapisać się do newslettera i być pierwszym, który nauczy się najnowszych przepisów!
Jak gotować tofu
Tofu to produkt uniwersalny. Neutralny dla smaku, z wdzięcznością przyjmuje smak przypraw i innych produktów. Jest to doskonała alternatywa dla zwierzęcej wiewiórki na czczo lub wegetarian. Ponadto prawie wszystkie potrawy z tofu są przygotowywane szybko.
W sałatkach możesz użyć dowolnego tofu. Miękkie, tak zwane jedwabne tofu jest dość proste do pokrojenia na małe kostki. Gęste tofu można zwijać w skrobię i smażyć w oleju roślinnym (wstępnie aromatyzowanym, na przykład czosnku). Nawiasem mówiąc, jeśli tofu wydaje się dla ciebie zbyt miękkie, tak bardzo, że ma się rozpaść pod nożem, możesz go odwodnić, owijając dwiema warstwami papierowego ręcznika i umieszczając go w kuchence mikrofalowej na kilka minut; więc tofu stanie się nieco gęstsze.
Sałatka Tofu
Na lekką kolację jest dobra sałatka z miękkim tofu, kiełkami fasoli i makaronem skrobiowym. Suche kluski namocz we wrzącej wodzie przez 5-7 minut, a następnie spłucz w zimnej wodzie i pokrój krótsze na dziesięć centymetrów na kawałki. Blanch kiełkuje we wrzącej wodzie przez minutę. Tofu pokroić w drobną kostkę.
Pomidory i ogórki wolne od nasion, drobno posiekać. Umieść wszystko w salaterce, dodaj dymkę i kolendrę. Można na przykład przygotować opatrunek na taką sałatkę: wymieszać ocet ryżowy z olejem sezamowym i olejem z dodatkiem papryki chili, dodać trochę cukru, czarnego pieprzu i soli.
Zupa grzybowa Tofu
Tofu dobrze łączy się nie tylko z warzywami, ale także z grzybami. Łatwo to zauważyć, przygotowując prostą, ale obfitą zupę; grzyby, ponieważ lepiej jest stosować zarówno świeże, jak i suszone. Gdy świeże, grzyby i boczniaki są odpowiednie, a suszone grzyby shiitake lub czarne drzewa należy moczyć przez pół godziny w gorącej wodzie. Tak więc pokrój tofu w duże kostki i smaż w dużej ilości oleju roślinnego aż do złocistego brązu, dzięki czemu struktura tofu stanie się zauważalnie bardziej interesująca niż zwykle: miękka zawartość pod chrupiącą skórką.
Zagotuj dobry bulion warzywny, dodaj kostki tofu, pokrojone na pół i grzyby, pokrojone w cienkie plasterki. Niech znowu się zagotuje, dodaj trochę sosu sojowego i gotuj jeszcze przez kilka minut, nie więcej. Podając posypać zieloną cebulką i lekko doprawić olejem sezamowym. Intensywny aromat, różnorodność tekstur i dobry efekt rozgrzewający - ta zupa nie tylko urozmaica chudy stół, ale także pomaga odzyskać siły po ciężkim dniu pracy.
Tofu z wieprzowiną i krewetkami
Ale nie myśl, że tofu to czysto wegetariańska historia. Można go doskonale ugotować z rybami, mięsem i owocami morza. Na przykład nadziewane wieprzowiną i krewetkami. Wytnij twarde tofu w grube kwadraty o boku 5-6 centymetrów, a następnie wytnij każdy kwadrat po przekątnej, aby utworzyć trójkąty równoramienne.
Zanurz tofu na patelni z wrzącą wodą i przytrzymaj przez 2-3 minuty, wyjmij i osusz - to sprawi, że będzie bardziej gęsty. Ugotuj mięso mielone: drobno posiekaj wieprzowinę i krewetki, w równych proporcjach, dodaj białko, trochę sosu sojowego, wino ryżowe i skrobię. Sól, pieprz, wszystko dobrze wymieszaj i odstaw na dziesięć minut. W każdym trójkątnym kawałku tofu, z jednej strony, wykonaj przekrój podłużny.
Wypełnij kieszeń mielonym mięsem. Podgrzej trochę oleju roślinnego na patelni i smaż faszerowane tofu po obu stronach, aż stanie się złotobrązowe. Dodaj trochę bulionu lub wody, a także sos ostrygowy i gotuj na wolnym ogniu przez około dziesięć minut, od czasu do czasu delikatnie obracając trójkąty tofu. Podawać posypane zieloną cebulą.
Tofu z mango i imbirem
Delikatne, jedwabne tofu nadaje się również na desery - na przykład na mus z imbiru mango. Jeśli możesz dostać dojrzałe mango, dobrze, ale w puszkach i odpowiednie. Pokrój mango na małe kawałki i umieść w misce blendera. Następnie wyślij miękkie tofu, trochę miodu i odrobinę startego imbiru, a następnie ubij do jednolitej masy. Tofu bierze o połowę mniej niż mango.
W osobnej misce ubij dwa białka jaja kurzego do miękkich pików. Następnie delikatnie wymieszaj wiewiórki z puree z mango i tofu, przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na kilka godzin - ten lekki i przewiewny, jak chmura deser powinien być podawany dobrze schłodzony. A przed podaniem można posypać miękiszem orzechowym, na przykład pistacjowym.
Stare Pocky Tofu (Mapo Tofu)
Czego potrzebujesz:
- 400 g solidnego tofu
- 130 g wieprzowiny
- 1.5 Art. l sos sojowy
- 1.5 Art. l wino ryżowe (można zastąpić suchym sherry)
- 0,5 łyżeczki olej sezamowy
- 1 łyżeczka Pieprz syczuański
- 1 łyżka. l pikantna pasta z fasoli
- 125 ml bulionu z kurczaka
- 1 łyżka. l drobno posiekany por (biała część), korzeń imbiru i czosnek
- 1 łyżeczka skrobia rozcieńczona w równej ilości wody
- 1 piórko z zielonej cebuli
- olej do smażenia.
Co robić:
Tofu pokroić w kostkę o boku około 1,5–2 cm, smażyć papryką syczuańską na suchej patelni i zmielić, ale nie za małe.
Kotlet schabowy mielony, dodać olej sezamowy i pół łyżki sosu sojowego i wina ryżowego. Pozostawić na 10 minut w temperaturze pokojowej. Następnie szybko smaż na mocno podgrzanej patelni do woka z niewielką ilością oleju roślinnego do jasnobrązowego koloru. Umieść farsz na talerzu i pozwól odpłynąć nadmiar oleju.
Na tej samej patelni dodaj trochę więcej oleju roślinnego i szybko smaż czosnek, imbir i por. Dodaj pikantną pastę z fasoli, smaż razem trochę. Zaparzać bulion z kurczaka, a także pozostały sos sojowy i wino ryżowe. Doprowadzić do wrzenia, dodać mięso i kostki tofu. Zmniejsz temperaturę do średniej i gotuj na wolnym ogniu przez 4-5 minut, delikatnie mieszając, aby tofu się nie rozpadło. Zagęścić sos wodą skrobiową. Podawać posypane pieprzem Syczuan i drobno pokrojoną zieloną cebulką.
W Moskwie tofu i inne egzotyczne składniki wymienione powyżej można kupić bez żadnych problemów na rynku znajdującym się na tyłach Moskiewskiego Zespołu Targowo-Targowego w Lyublino
Rynki chińsko-wietnamskie w Moskwie są wyspami egzotycznymi i zdrowym rozsądkiem. Zobacz poniżej.
Tofu w kuchence mikrofalowej
Ponieważ w wyszukiwaniu bardzo trudno jest znaleźć przepisy na ten produkt, postanowiłem przygotować próbkę w jednym miejscu.
Dla mnie Tofu to zupełnie nowy produkt. O jego istnieniu dowiedziałem się miesiąc temu.
Wczoraj próbowałem - nie ma zastosowania w czystej postaci.
W związku z tym zbieram wszelkiego rodzaju przepisy, aby poprawić jego smak.
Jeśli ktoś z członków forum doda swój własny przepis - będę wdzięczny.
Tak więc dla mnie Tofu wkrótce stanie się drugim źródłem białka po białku jaja.
Mięso idzie do mnie, a ja już tego nie chcę, jestem uzależniony od warzyw.
Omlet białkowy z tofu
Składniki: dwa białka, 100 gramów tofu, trochę soli.
Metoda przygotowania:
Sssss
Białko, tofu, ubijamy w blenderze do uzyskania gładkiej, małej soli,
Wlać do pojemnika i umieścić w kuchence mikrofalowej lub podwójnym kotle. Przygotowanie dosłownie dla
kilka minut.
Członkowie w remisji mogą urozmaicić przepis, używając całych jaj zamiast białek, i można umieścić tofu
więcej. Omlet białkowy z tofu wcale nie jest „gumowy” i bardzo
dobry smak.
Souffle ich dyni z tofu
Składniki: tofu - 300 gramów, dynia - 500 gramów, jogurt - 100 ml, żelatyna - 20 gramów, odrobina skórki cytrynowej (według tolerancji).
Pokroić dynię na plastry i gotować do miękkości. Żelatyna
moczyć w ciepłej wodzie. Dynia, tofu, jogurt, ubijać w blenderze, aż do
jednorodna masa. Jeśli dynia nie jest słodka, dodaj cukier według własnych upodobań.
Następnie wlać całkowicie rozpuszczoną (nie gorącą) żelatynę i jeszcze raz
przewiń blender. Wlej mieszaninę do pojemników i włóż
lodówka do całkowitego zamrożenia. Dla tych, którzy kochają suflet „silniejszy”
żelatyna może dodać trochę więcej.
Składniki: 200 g jedwabnego tofu (ale można w zasadzie dowolne), 4 łyżki. łyżki miękkie
twaróg (zawartość tłuszczu określa się samodzielnie w zależności od stanu
zdrowie), 250 gramów jogurtu, cukru do smaku, wanilii.
Utrzyj wszystkie składniki w blenderze i wlej do porcji pojemników. Możesz jeść od razu lub możesz schłodzić go w lodówce.
1. Apple piec w piekarniku lub mikro, skórki i rdzeń.
2. Utrzyj tofu jabłkiem, używając miksera, dodając cukier
Smak i sok do pożądanej konsystencji.
Ja sam nie wkładam cukru i soku, bo mój smak okazuje się taki słodki! Jeśli zacier okaże się również
gruby, następnie dodaj trochę zimnej wody. Mam gotowy deser
cynamon. Ira, przepis nie jest mój, a komentarze nie są moje.
Omlet więc gotować - biorę szklaną miskę (która służy do mikrofalówki) wlać mrożone warzywa, na tofu, wszelkiego rodzaju przyprawy, sok pomidorowy
trochę / białko pomidorowe z 5-6-8 jaj. W parowcu wodnym
wlać do grilla miskę 7-10 minut i gotowe. Yolks
Daję rodzicom test...
Tofu 400 gr
Krem sojowy 15 ml
Mleko sojowe 30 ml (opcjonalnie, dodałem na ilość majonezu, ponieważ jeśli dodasz więcej śmietany, byłoby grubsze)
Wziąłem olej słonecznikowy na oko, ponieważ zagęszczanie majonezu zależy od ilości oleju (myślę, że około 100 ml)
Sól do smaku
Coś w tym stylu, ale sam tego nie robię, ale kupuję je w sklepie.
gotowy sklep, w którym przygotowywany jest sklep w stylu sowieckim
sprzedają.
Jak gotować Tofu (ser sojowy) w domu.
To zajmie: 2,5 szklanki mleka sojowego, pół cytryny (lepiej użyć chlorku wapnia), sól i cukier do smaku.
powolny ogień Dodaj sól i cukier do smaku (łyżeczka soli,
szczypta cukru). Doprowadź do wrzenia (musisz stale monitorować, jak
działa tak dobrze jak mleko krowie. Wstrząsając od góry do dołu, wciśnij
wrzące mleko pół cytryny Wyłącz ogień i poczekaj 5-10 minut
płatki wreszcie się utworzą, przejdź przez drobne sito
pod presse przez 30 minut, zdobądź świeże tofu (ser sojowy). Sam
produkt o przyjemnym smaku. Jest też bardzo smaczny
kombinacje z owocami - banany, jabłka itp. Wielki apetyt!
Niedawno opanował nową marynatę:
2 łyżki. sos sojowy, 1 / 2-3 / 4 szklanki wody 1/2 łyżeczki. startego imbiru, soku 1/2 limonki, 1 h / l miodu.
Ukraińsko-chińska solanka z tofu
(Minimalna część mocy ułamkowej)
50 g. Tofu
3-5 łyżeczek marynaty z kapusty (tylko przy odpowiedniej przenośności!)
1/2 łyżeczki sosu sojowego
Szczypta koperku i pietruszki do smaku i tolerancji.
Wymieszaj tofu ze składnikami. Rozgrzej się przez 20 sekund. w kuchence mikrofalowej.
Uwaga! Przepis zawiera zakazaną dietę 5 produkt. Skonsultuj się z lekarzem.
Okazało się, że Internet nie jest łatwy do znalezienia przepisu bez niebezpiecznych / zabronionych przypraw. Ale wyszukiwanie trwa.
Jak zrobić ziemniaki w kuchence mikrofalowej jak chipsy. Chrupki Tofu: wideo. Jak zrobić frytki w kuchence mikrofalowej.
Wszyscy od dzieciństwa znają pachnący chrupek popularnego przysmaku ziemniaczanego - chipsy. Ci, którzy lubią majstrować w kuchni, są leniwi, aby pójść do sklepu lub po prostu chcą zaskoczyć firmę przyjaciół ciekawą przekąską do domowego piwa lubią moje proste przepisy na chipsy w kuchence mikrofalowej.
Czas gotowania: mniej niż 10 minut.
Kalorie na 100 g: 220 kcal.
Frytki mikrofalowe - składniki na 2 porcje:
- ziemniak - 500 g
- aromatyczne zioła, suche przyprawy, przyprawy, czosnek - do smaku
- sól - do smaku
Przepis „Chips in the microwave”:
- Wybierz nawet średniej wielkości bulwy ziemniaka i dokładnie je umyj. Wysusz dokładnie serwetką.
- Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki za pomocą tarki lub zwykłego noża kuchennego. Przykryj talerz pergaminem, połóż przygotowane ziemniaki w jednej warstwie na pergaminie.
- Następnie postępuj według własnego uznania: pierwsza metoda polega na posypaniu chipsów ziemniaczanych olejem słonecznikowym z butelki z rozpylaczem lub za pomocą pędzla do gotowania; Jeśli wybierzesz drugą metodę, natychmiast włącz kuchenkę mikrofalową.
- Ogrzej żetony z maksymalną mocą przez 2 minuty, a następnie wyjmij i wymieszaj.
- Powtarzaj te kroki aż do złotego.
To jest tak zwana główna receptura, takie chipy nie przyniosą szkody nawet małym dzieciom. Miłośnicy emocji mogą posypać chipsy czosnkowe lub przyprawy, takie jak „Maggi” lub „10 warzyw”, które doskonale łączą się nie tylko z ziemniakami, ale także z innymi.
Niewielu ludzi odmawia chrupnięcia żetonów. Jednak z powodu ich krzywdy wielu ludzi odmawia smacznego produktu. Dzisiaj powiemy Ci, jak zrobić chipsy w kuchence mikrofalowej bez smaków i wzmacniaczy smaku. Dzielimy przepisy dietetycznych „chrupnięć” bez dodawania tłuszczu i podkreślamy cechy gotowanych chipsów serowych w kuchence mikrofalowej. Jakiego rodzaju sosy można podawać w mikrofalówce z chrupiącymi plastrami ziemniaczanymi i frytkami? Wybór jest wyposażony w przepyszne zdjęcia i przepisy wideo.
Z pewnością wiele gospodyń domowych próbowało gotować chipsy ziemniaczane w kuchence mikrofalowej. Jednak dla niektórych, ale spalonych plasterków, nic się nie stało. Jeśli jednak zdecydujesz się zadowolić swoją rodzinę ulubionym przysmakiem i zorganizować oglądanie rodzinnego filmu pod pysznym chrupnięciem, zalecamy zwrócenie się o pomoc do kuchenki mikrofalowej. Tworzysz w nim żetony o różnych smakach w zaledwie 5 minut.
Ich przepisy kulinarne są bardzo proste i budżetowe. W ciągu kilku minut będziesz mógł traktować gospodarstwa domowe z chrupiącymi i zdrowymi chrupiącymi plasterkami ziemniaków, jabłek lub chipsów Lavash. Opowiemy Ci także o narzędziach, dzięki którym możesz uzyskać plastry ziemniaków o idealnej grubości.
Jak powstają chipsy ziemniaczane?
Nowoczesny sprzęt pozwala gotować domowe chipsy w kuchence mikrofalowej przez 5 minut. Wiele receptur na przygotowanie chrupiących plastrów pozwala nam to zapewnić, ale najpierw krok po kroku opiszemy recepturę na przygotowanie klasycznych ciastek ziemniaczanych. Z urządzeń potrzebujesz tylko ostrego noża lub specjalnej tarki.
- Obierz ziemniaki, pokrój w cienkie plasterki o grubości 1-2 mm.
- Wytnij okrąg z pergaminu, który pasuje do średnicy naczynia mikrofalowego. Nasmaruj pergamin pędzlem silikonowym do gotowania.
- Połóż puste miejsca na pergaminie, ułożone na wierzchu naczynia. Posyp plasterki ziemniaków przyprawami. Włóż kuchenkę mikrofalową na 3-5 minut. Czas gotowania zależy od mocy urządzenia kuchennego.
Mikrofalowe chipsy ziemniaczane doskonale komponują się z chmielowo-słoneczkowymi, prowansalskimi ziołami i suchymi grzybami. Możesz także kupić warzywa i posypać je plasterkami.
Jak zrobić chipsy ziemniaczane w kuchence mikrofalowej: przepis z wideo
Przepisy sosy do potraw
Wiele osób lubi chrupać żetony, ale jeśli planujesz wieczór z przyjaciółmi lub masz kilka dodatkowych minut, radzimy przygotować sos i frytki w kuchence mikrofalowej w zaledwie 10 minut. Przepis jest prosty.
Sos Pomidorowy i Pieprzowy
- Pieprz bułgarski - 1 szt.;
- 1-2 świeże pomidory;
- curry - 2 łyżeczki;
- majonez;
- musztarda;
- przyprawy i sól.
- Rozdrobnione warzywa pokruszyć w blenderze, soli i pieprzu.
- W małej ilości wrzącej wody rozcieńczyć curry, dodać majonez.
- Ponownie ubij mieszankę w blenderze, dodaj musztardę.
Egzotyczna opcja
Za pomocą kuchenki mikrofalowej i blendera można przygotować interesującą przekąskę dla gości i sos na frytki. Zrobić cienkie chrupiące plastry ziemniaków, podawać je z gęstym, niezwykłym sosem. Nawiasem mówiąc, ta wersja „dipu” spodoba się tym, którzy są na diecie.
- awokado - 2 szt.;
- mango - 1 szt.;
- jogurt naturalny - 100 ml;
- ½ soku z cytryny cytrusowej;
- pęczek pietruszki;
- Garść zmiażdżonych orzechów włoskich - na życzenie.
- Nie bój się dużej liczby składników, ponieważ sos ten przygotowuje się w kilka minut. W blenderze wymieszaj miąższ awokado i mango, dodaj sok z cytryny.
- Wlać jogurt, dodać warzywa, przyprawić ulubionymi przyprawami i przyprawami.
Ten sos ma nie tylko świetny smak i aksamitną konsystencję, ale także jest korzystny dla zdrowia. Faktem jest, że wiele osób jest przyzwyczajonych do słonych potraw, więc nawet domowe chipsy w kuchence mikrofalowej, którą wytwarzają z dodatkiem chloru sodu. Wiadomo, że stosowanie słonych pokarmów zwiększa ciśnienie krwi, a awokado i jogurt pomagają przywrócić równowagę soli w organizmie.
Cheese Cheese dla Nachos: wideo
Jak zrobić cienkie plasterki ziemniaków
Aby chipsy były chrupiące i smaczne, trzeba pokroić ziemniaki tak cienko, jak to możliwe. Oczywiście możesz użyć noża, ale w tym przypadku trudno jest zrobić plasterki o tej samej grubości. Więc jeśli chcesz robić frytki w domu w kuchence mikrofalowej, to zdecydowanie musisz kupić jedno z tych urządzeń:
- Obieraczka Z jego pomocą możesz zdobyć przezroczyste plastry ziemniaków, które pokochają nie tylko dorosłych, ale także dzieci.
- Specjalna tarka do rozdrabniania warzyw z regulowaną grubością plastrów.
- Robot kuchenny.
Sekrety gotowania domowych chipsów
- Zaleca się kupowanie ziemniaków o niskiej zawartości skrobi.
- Przed rozpoczęciem procesu gotowania wybierz bulwy tego samego rozmiaru, bez uszkodzeń.
- Aby zaoszczędzić czas, nie trzeba obierać ziemniaków. Udowodniono, że znajduje się w skórce korzenia zawiera większość składników odżywczych. Dokładnie umyj bulwy szczoteczką do zębów i mydłem.
- Przed pokrojeniem w plasterki ziemniaków, włóż ziemniaki na 15 minut do zimnej wody, a następnie osusz papierowymi ręcznikami. Szczególnie zaradne gospodynie domowe używają nawet suszarki do włosów.
- Upewnij się, że grubość plasterka nie przekracza 2 mm.
- Podczas gotowania wiórów w kuchence mikrofalowej nie jest konieczne zakrywanie pojemnika na mikrofalówkę pergaminem.
Pamiętaj, że choć domowe produkty są bardzo smaczne i pachnące, nadal różnią się od gotowego produktu w sklepie. Na przykład przysmak gotowany w domu w kuchence mikrofalowej powinien być natychmiast zjedzony - gorący. Po leżeniu nawet przez niewielką ilość czasu, wióry mogą stracić chrupkość.
Sugerujemy, abyś mógł łatwo gotować chipsy w kuchence mikrofalowej przez 10 minut.
Opcje owoców
Niewielu ludzi wie, że za pomocą urządzenia mikrofalowego można zrobić nie tylko ziemniaki, ale także jabłka, a nawet chipsy bananowe w kuchence mikrofalowej.
Przysmak jabłek
Słodki „chrupiący”, tak jak dorośli i dzieci. Dlatego sugerujemy, aby zrobić pyszne chipsy jabłkowe w kuchence mikrofalowej.
- jabłka - 3 szt.;
- szczypta cynamonu;
- cukier - 1 łyżeczka.
- Aby uzyskać doskonałe chipsy z jabłek, zaleca się przyjmowanie owoców słodkich odmian. Umyte i wysuszone jabłka należy pokroić w plasterki. Możesz użyć noża lub specjalnej tarki. Usuń nasiona.
- Umieść pierścienie jabłkowe na naczyniu mikrofalowym. Cynamon wymieszać z cukrem, posypać blatem.
- Gotuj plasterki jabłka w kuchence mikrofalowej przez 5 minut.
Chipy Apple dla dzieci: przepis wideo krok po kroku
Opcja Banana
Jak gotować frytki w kuchence mikrofalowej z bananów? To pytanie dotyczy wielu rodziców, których dzieci kochają te tropikalne owoce.
- banan - 2 szt.;
- olej roślinny - 1-2 łyżeczki;
- kakao - 1 łyżka. l.;
- cukier puder - 1 łyżka. l
- Frytki bananowe są wytwarzane bardzo prosto i szybko. Nie potrzebujesz nawet specjalnego urządzenia, jak w przypadku chipsów ziemniaczanych. Pokrój owoce na cienkie plasterki.
- Nasmaruj pojemnik na olej mikrofalowy, połóż plasterki banana.
- Wyślij mikrofalę na 5 minut. Co minutę obróć złote bananowe talerze. Przed podaniem udekoruj kakao lub słodkim proszkiem.
Bananowa receptura mikrofalowa z wideo
Smakołyk sernikowy
Diet Chips od Dr. Dukana
Ludzie, którzy przestrzegają zaleceń żywieniowych dietetyków, starają się nie jeść ziemniaków. Do ugotowania chipsów serowych w kuchence mikrofalowej potrzebny jest twaróg. Niesamowite i użyteczne „chrupnięcia” o wysokiej zawartości białka zadowolą zwolenników prawidłowego odżywiania. Przecież smakują jak plasterki chrupiącego smażonego sera, którego starają się unikać zwolennicy PP.
Do gotowania będziesz potrzebował:
- twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 200 g;
- jajo kurze - 1 szt.;
- pietruszka lub koper;
- ulubione przyprawy (dodaj niepożądaną sól).
- Wyjąć twaróg z opakowania, zacierać widelcem. Dodaj jajko i zioła, przyprawy i przyprawy. Dokładnie wymieszaj masę.
- Uformuj na talerzu łyżką małe i cienkie naleśniki z masy serowej.
- Wyślij chipy do mikrofalówki na 4-5 minut. Podawać „chrupiące” podawane z sosem z jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany z dodatkiem zieleni i ziół.
Przepis wideo
Frytki Tofu w domu
Chińczycy wolą jeść ten użyteczny i wysokobiałkowy produkt w formie smażonej. Ale oferujemy zaskoczenie członków rodziny pysznymi chipsami tofu. Jest to świetna alternatywa dla osób, które nie spożywają produktów mlecznych, a tofu w swojej klasycznej formie jest już dość zmęczone.
Aby się przygotować, będziesz potrzebować:
- ser tofu - 200-300 g;
- przyprawy - do twojego gustu.
- Na początek umieść tofu pod prasą, po owinięciu kawałka papieru ręcznikiem papierowym po obu stronach. Pozostaw na 20 minut. Ta miara umożliwia odprowadzenie nadmiaru płynu.
- Pokrój tofu w bardzo cienkie plasterki.
- Umieść kawałki na naczyniu odpowiednim do użycia w kuchence mikrofalowej.
- Posyp je solą i przyprawami. Na przykład tofu naprawdę „kocha” paprykę i różne zioła. Jeśli jednak kupiłeś produkt z dodatkami, przyprawami i przyprawami, powinieneś uważać i dodawać je w małych ilościach.
- Ustaw w kuchence mikrofalowej maksymalną moc, włóż naczynie do środka na 5-8 minut. Konieczne jest sprawdzenie gotowości żetonów co 3-4 minuty.
Chrupki Tofu: wideo
Sery traktować w kuchence mikrofalowej: przepis
Wielu uważa, że nie można zrobić chipsów serowych w kuchence mikrofalowej. Ale postaramy się udowodnić, że jest inaczej.
Aby się przygotować, będziesz potrzebować:
- twardy ser - 300 g;
- ulubione przyprawy.
- Ostrym nożem pokrój kawałek sera na cienkie plasterki.
- Na wierzchu posypać przyprawami i ziołami. Uważaj na sól, ponieważ produkt zawiera już chlor sodu w wystarczającej ilości.
- Umieść plasterki sera na naczyniu. Wysyłane w kuchence mikrofalowej przez 5 minut.
Serowe przekąski: przepis wideo
Lavash Chips
Prosta przekąska podawana z sosem nie pozostawi nikogo obojętnym. Chrupiące trójkąty o złotym kolorze nie tylko wyglądają apetycznie, ale także posiadają niesamowity smak. Takie żetony są dobrze połączone z hummusem.
Aby się przygotować, będziesz potrzebować:
- Ormiański lavash;
- olej roślinny - 1 łyżka. l.;
- sól, pieprz i mieszanka przypraw „Do kurczaka”.
- Pokrój cienki chleb pita w małe, zgrabne trójkąty.
- Posypać kęsem trochę oleju, dodać przyprawy.
- Wysuszyć je w kuchence mikrofalowej ustawionej na pełną moc przez 1-1,5 minuty. Pozwól gotowanemu naczyniu ostygnąć przez kilka minut, podawaj na gorąco.
Jeśli chcesz, możesz posypać trójkąty chleba pita tartym serem twardym (przed pieczeniem).
Jak zrobić frytki Lavash: instrukcja wideo krok po kroku
Teraz wiesz, jak gotować chipsy w kuchence mikrofalowej w zaledwie 5 lub 10 minut. Jak tylko przyrządzisz przysmak w kuchence mikrofalowej, zbiegną nie tylko dzieci, ale także dorośli. Przecież zapachy pieczonych jabłek lub sera, ziemniaków, przyprawione prowansalskimi ziołami, nie pozostawi domowników obojętnych.
Lepiej zostawić trochę produktów na półce sklepowej, ale czasami nadal je kupujemy, ponieważ są bardzo smaczne. Aby nie odmawiać sobie swoich ulubionych przysmaków, ale jednocześnie nie zatruwać się „chemią”, spójrzmy, jak zrobić chipsy w kuchence mikrofalowej. Całkowicie nieszkodliwe chrupiące kręgi „a la mama” nie pozostawi obojętnym ani młodym, ani dojrzałym fanom tego przysmaku.
Czego potrzebujesz, aby otrzymać porcję domowych chipsów ziemniaczanych
- Kuchenka mikrofalowa
- Nóż do ziemniaków
- Duży talerz obiadowy
- Głęboki talerz lub miska
- Nóż do warzyw
- Kulinarny rękaw
- Kilka ręczników papierowych
- Trochę cierpliwości
Składniki
- Ziemniak - 2-3 szt
- Olej słonecznikowy - mniej niż 1 stół. łyżki
- Sól - do smaku
- Przyprawy - do wyboru (bez nich)
Gotowanie
Jak gotować w mikrofalówce niskokaloryczne chipsy
Podoba, czy nie, a mówimy o dość wysokokalorycznym przysmaku. Jednak dla tych, którzy podążają za postacią, mamy świetne wiadomości! Nie musisz pozbawiać się radości i odmawiać frytek przygotowanych w domu w kuchence mikrofalowej. Mogą być po prostu wykonane bez oleju.
Receptura i metoda przygotowania są takie same jak w poprzednim przypadku. To po prostu, sól, kółka ziemniaczane naoliwione nie potrzebują - połóż je na talerzu w naturalnej formie.
Tak, frytki gotowane w kuchence mikrofalowej w ten sposób będą mdłe, ale nie mniej smaczne. Dobry kompromis!
- Najlepiej jest brać ziemniaki o niskiej zawartości skrobi.
- Powinny być wybierane nawet bulwy, bez śladu uszkodzeń i chorób, ponieważ wióry „w otworze” będą wyglądać niezwykle nieatrakcyjnie
- Nie można ich wyczyścić, ponieważ znajduje się przede wszystkim w skórze witamin - wystarczy dokładnie umyć i chodzić za pomocą pędzla
- Talerz z folią do pieczenia i nie może być podszyty
- Gotowane w domu w kuchence mikrofalowej, chipsy powinny być spożywane natychmiast, ponieważ z czasem mogą stracić niezwykłą chrupkość.
Główną zaletą domowych chipsów jest ich absolutne bezpieczeństwo, a dzięki ich pomocy możesz łatwo przyzwyczaić małych upartych ludzi do ziemniaków, którzy całkowicie odmawiają spożywania tak przydatnego produktu. Więc wiedząc, jak zrobić pyszne i chrupiące frytki w kuchence mikrofalowej w domu, pośpieszmy się do kuchni. Pyszny i zdrowy smakołyk czeka na nas!
To najbardziej ekonomiczny przepis na świecie! Potrzebujesz na to tylko małego ziemniaka. Jeśli chcesz, dodaj sól lub przyprawy. Ale ogólnie rzecz biorąc, możesz się bez nich obejść - żetony wciąż wychodzą. Co jeszcze jest ważne: nie ma specjalnych wymagań dla produktów. Wystarczy wybrać kilka bulw ziemniaka, umyć je dokładnie pod bieżącą wodą.
Nawiasem mówiąc, nie trzeba obierać ziemniaków na frytki. Ale jakoś się do tego przyzwyczaiłem, więc porozmawiam o tym, jak go ugotuję.
Oczyszczam ziemniaki, osuszam je papierowym ręcznikiem. Teraz musisz pokroić ziemniaki w cienkie plasterki. Jeśli masz krajalnicę, to jest to tylko operacja. Ale nie mam takiego inteligentnego gadżetu, więc przycinam tę samą obieraczkę: plasterki są takie same i cienkie. Jeśli czujesz się niekomfortowo, trzymając obieraczkę, po prostu posiekaj ziemniaki nożem.
Nigdy nie lekceważ urządzeń kuchennych. Wszystko jest wielofunkcyjne. Dlatego przygotujemy chipy w kuchence mikrofalowej: czas zaoszczędzi, a tym samym pieniądze.
Wyciągamy talerz z mikrofalówki. Powinien być mniej więcej wielkości talerza, aby wyciąć koło z pergaminu do pieczenia. Przykryj talerz pergaminem. Ściśle mówiąc, można to zatrzymać. Ale nadal wolę trochę posmarować pergamin olejem roślinnym. Nie przesadzaj! Aby uniknąć nadmiaru oleju, używam silikonowej szczotki.
Chipsy wychodzą nawet, jeśli nie smarujesz pergaminu masłem, ale zauważyłem, że gdy gotuję bez oleju, pierwsza partia ziemniaków czasami przywiera do pergaminu. Nie zawsze tak się dzieje, ale można również zapewnić stosowanie kilku kropli oleju.
Umieść plasterki pokrojonych ziemniaków na płytce pokrytej kuchenką mikrofalową z pergaminem. A teraz - twoja wyobraźnia! Możesz natychmiast ustawić się do przygotowania. I możesz posypać solą lub przyprawami na każdy gust. Tym razem lekko zasolę ziemniaki i posypuję mieszaniną przypraw do pieczenia mięsa. Okazało się umiarkowanie pikantne. Możesz eksperymentować w nieskończoność: śródziemnomorskie zioła, prowansalska, sól Svan, mieszanka papryki itp.
Wysyłamy talerz w kuchence mikrofalowej. Ustawiliśmy moc na 700 watów. A to zajmie około 3-5 minut (wszystko zależy od mocy twojej mikrofalówki). Po 3-4 minutach musisz zajrzeć do środka i sprawdzić, czy wierzch ziemniaka robi się brązowy. Jeśli tak, możesz dostać żetony. Jeśli nie, dodaj trochę więcej czasu, inaczej chipy nie będą chrupiące.
Powtarzaj procedurę, aż wszystkie pokrojone ziemniaki zostaną zakończone.
To cała mądrość! Niesamowicie prosty, łatwy i ekonomiczny.
Najlepiej przejąć kontrolę nad jedzeniem, aby samodzielnie ugotować chipsy. Zyskasz na tym tylko - po pierwsze, nie będą szkodliwe, po drugie, będą niedrogie, a po trzecie - zawsze pod ręką.
Domowe chipsy nie są gorsze niż smak sklepu, tylko nie są nadziewane chemikaliami i wzmacniaczami smaku, są wykonane z naturalnych ziemniaków i zawierają znacznie mniej tłuszczu i kalorii. Jeśli nadal nie wierzysz, że żetony w sklepie są bardzo szkodliwe, wydaj zabawne doświadczenie. Umieść żetony na rozgrzanej do czerwoności patelni i zobacz, jak zaczyna się topić. Patrząc w przyszłość, powiedzmy, że spektakl robi wrażenie, topi się i pali jak naturalny polietylen. Również dbanie o patelnię, czyszczenie jej z płonącego chipsa nie będzie łatwe.
Oferujemy smaczną, dietetyczną i prostą recepturę na frytki - w kuchence mikrofalowej. Frytki do tego przepisu są przygotowywane bez oleju, więc mogą być spożywane przez małe dzieci i osoby stosujące dietę.
Przepis: Chips in the Microwave
Musisz więc zabrać ziemniaki, lepiej wybrać bulwy średniej wielkości, równe, owalne lub okrągłe, aby można je było wygodnie czyścić i ciąć. Jeśli skóra ziemniaka jest cienka, nie trzeba go ciąć, można go po prostu dokładnie umyć za pomocą sztywnego pędzla. Ziemniaki są krojone w okręgi, powinny być robione jak najcieńsze. Użycie noża do cięcia w ten sposób ziemniaków jest dość trudne, lepiej jest użyć krajarki do warzyw lub krajalnicy.
Jeśli ziemniaki są soczyste, daj dużo soku, wyprodukuj skrobię, musisz osuszyć serwetkami lub wysuszyć przez kilka minut. Po prostu nie przesadzaj, a wtedy ziemniaki zaczną zmieniać kolor. Niemożliwe jest umieszczenie ziemniaków w wodzie przed gotowaniem frytek, w przeciwnym razie zostanie ona zasilona wodą, a frytki będą miękkie lub będą gotowane przez bardzo długi czas. Wręcz przeciwnie, konieczne jest usunięcie nadmiaru wilgoci.
Pokrojone ziemniaki w kółka układa się na arkuszu pergaminu lub maty silikonowej. Nie zalecamy gotowania na płytce ceramicznej lub szklanej, ziemniaki mogą przyklejać się do naczyń. Na wierzch posypać solą i wszelkimi przyprawami.
Słodki (bułgarski) pieprz faszerowany tofu
Produkty: 300 g tofu, 2 strąki czerwonej papryki słodkiej, 1/2 kapsułki żółtej słodkiej papryki, 1 mała cebula, 4 łodygi tymianku, 1/2 pęczka pietruszki, sos sojowy, pieprz cayenne, sól cebulowa, sól morska, 200 g startych pomidorów w puszkach, 4 łyżki białego wytrawnego wina.
Proponujemy wypróbować danie z tofu, ugotowane zgodnie z recepturą na kuchenkę mikrofalową (mikrofalówkę). Tofu - tak zwany twaróg fasolowy - produkt spożywczy wytworzony z soi bogatej w białko. Tofu ma neutralny smak (to znaczy, że jego własny smak jest prawie nieobecny), co jest jedną z zalet tofu i pozwala na uniwersalne zastosowanie w gotowaniu.
Dokładnie posiekaj tofu i wymieszaj z cebulą, żółtą papryką i drobno posiekaną zieleniną, pokroić w drobną kostkę. Doprawić sosem sojowym, solą morską i pieprzem cayenne, dobrze wymieszać. Strąki papryki czerwonej przeciąć na pół wzdłuż, usunąć rdzeń, spłukać i wypełnić przygotowanym mięsem mielonym.
Umieść nadziewane papryki w kształcie. Przygotuj sos: wymieszaj pomidory z winem, solą cebulową, niewielką ilością pieprzu cayenne i polej nadziewanym pieprzem. Gotuj przez 8 minut w 100%, a następnie przez 4 minuty w 50% w zamkniętym naczyniu w kuchence mikrofalowej (UHF). Słodka bułgarska papryka faszerowana tofu jest idealna na ryż. Bon apetyt!
Szybkie przepisy na ser tofu w piekarniku
Ser Tofu to smaczny i zdrowy produkt.
Ser Tofu jest smacznym i zdrowym produktem, dziś półki supermarketów są pełne obfitości różnych odmian tego produktu. Ser może zrobić ogromną ilość pysznych dań. Chcemy Ci udostępnić przepisy niektórych z nich.
Przepisy na ser Tofu w piekarniku
Squash z Tofu - Przepis
Ser Tofu zdobył już serca wielu gospodyń domowych, które z przyjemnością używają go do gotowania. Oferujemy przepis na letnie danie z cukinii z serem tofu, zapiekane w piekarniku.
Czego potrzebujemy
Musisz wybrać jedną cukinię ważącą 0,5 kg, wziąć 1 jajo kurze, a także ser tofu (200 g), mleko (3/4 szklanki), kilka łyżek mąki, trochę oleju roślinnego, sos sojowy i zieloną cebulę.
Proces gotowania
- Weź cukinię, umyć, obrać i pokroić w okręgi. Następnie ułożyć w naczyniu do pieczenia. Posypać położoną cukinię solą, mąką i posypać olejem.
- Piekarnik należy najpierw podgrzać do 200 stopni. Następnie wysyłamy przygotowaną cukinię i nastawiamy timer na 10 minut. Podczas gdy cukinia „bierze gorący zabieg” w piekarniku, należy przygotować ser tofu.
- Pomiń ser przez maszynkę do mięsa, jajka, ubij z mlekiem. Teraz musisz wyjąć cukinię z piekarnika i dodać do nich niezbędne składniki. Na cukinię równomiernie rozprowadzamy ser, wlewamy mleczną mieszaninę jaj i odkładamy z powrotem do piekarnika, ale już przez 20 minut. Po upływie czasu wyjmij gotowe naczynie z piekarnika i pozwól mu ostygnąć.
- Podając posypać posiekaną zieloną cebulką, niewielką ilością pieprzu i posypać sosem sojowym.
Pieczony Tofu - Przepis
Proponujemy Państwu inną ciekawą i prostą recepturę z sera tofu, która może być osobnym daniem, smaczną przekąską lub stać się podstawą do produkcji wegańskich burgerów.
Jakie składniki należy przyjmować?
Głównym składnikiem jest twardy tofu (500 gr.). Oprócz sera bierzemy sos sojowy (100 ml), granulowany czosnek (1/2 łyżeczki). Potrzebujemy również czarnego pieprzu (1/2 łyżeczki), świeżego imbiru (1/2 łyżeczki), oliwy z oliwek (2 łyżki.), Trochę sezamu do posypywania.
Proces gotowania
- Piekarnik należy najpierw podgrzać do temperatury 200 stopni. Następnie musisz połączyć wszystkie składniki sosu i dobrze wymieszać.
- Ser pokroić w podłużne plastry i włożyć do naczynia do pieczenia. Weź sos i posmaruj powierzchnię sera, a następnie włóż formę do piekarnika na 20 minut.
- Następnie musisz dostać ser, obrócić go na drugą stronę, posmarować sosem i posypać sezamem. Formować z serem ponownie w piekarniku przez 20 minut. Danie wygląda bardzo apetycznie i pięknie.
Dyskusje
Jak gotować tofu
31 postów
Cytrynowy Imbir Tofu z Sosem
Składniki:
400 g solidnego tofu
2 ząbki drobno posiekane ząbki czosnku
1 łyżka. startego imbiru
2 łyżki. posiekane zielone cebule
1 łyżeczka kolendra
1 łyżeczka kminek
½ łyżeczki pasta chili (lub świeże chili, posiekane)
2 łyżki. sos sojowy
3 łyżki. wody
4 łyżki. sok z cytryny
Skórka jednej cytryny
1-2 łyżki stołowe brązowy cukier
2 łyżki. szczypta soli oleju roślinnego
6-8 łyżek. olej kokosowy
Gotowany ryż
Pokrój tofu na kawałki. Następnie wymieszaj czosnek, imbir, cebulę, kolendrę, kminek, pastę chili, sos sojowy, wodę, sok z cytryny, skórkę z cytryny, cukier, 1 łyżka. oleje i sól. Następnie umieść tofu w tej „marynacie”, aby wszystkie kawałki były całkowicie przykryte i pozostaw na 2-3 godziny.
Podgrzej patelnię i wylej pozostały olej (1 łyżka), wyjmij tofu i włóż na patelnię. Smażyć, aż tofu pokryje się złotą skórką (5-10 minut). Gdy tofu jest gotowe, odłóż je na bok i przykryj płytką, aby było chłodno. Zmniejsz temperaturę i wlej marynatę na patelnię, mieszaj przez około 1-2 minuty, następnie dodaj olej kokosowy i zmniejsz temperaturę do minimum. Doprowadzić do wrzenia lub do stanu, w którym mieszanina staje się stosunkowo gruba. Połóż tofu na gotowanym ryżu i polej sosem marynaty.
Omlet Tofu z pomidorami
Składniki:
Tofu (lub twaróg) - 200 gramów
Pomidory - 1-2 sztuki
Olej roślinny
Curry-1 łyżeczka
Sól do smaku
Bardzo prosty, ale satysfakcjonujący przepis.
Rozgrzać olej na patelni, włożyć drobno posiekane pomidory, mieszając przez 5 minut. Następnie umieść twaróg na patelni, gotuj na wolnym ogniu, mieszając przez 20 minut. Jedna minuta do ugotowania, dodaj curry i sól.
Będziesz potrzebował:
Tofu - 250 gr
Mąka - 100 gr
Skrobia - 2 łyżeczki.
Woda - 150 ml
Sól - 1/2 łyżeczki.
Olej roślinny, curry.
Tofu pokroić w kostkę, położyć na serwetce, aby wchłonęła płyn. Wymieszać resztę składników z wyjątkiem oleju roślinnego, uzyskać dość płynne ciasto. Podgrzej dużą ilość oleju na patelni. Smażyć plasterki tofu, zanurzając je wstępnie w cieście, aż będą złotobrązowe. Umieść gotowe kawałki na serwetce, aby spuścić olej. Podawać z sosem słodko-kwaśnym.
Będziesz potrzebował:
350 g tofu
5 łyżek. l sos sojowy
40 gramów startego imbiru
1 ząbek czosnku, rozgnieciony
1 łyżka. l olej sezamowy
1 łyżka. l olej słonecznikowy
100 gramów marchwi, w plasterkach
50 gramów pora
1 pomidor
1 łyżka. l nasiona sezamu
Gotowanie:
Włóż tofu do miski. Wymieszaj sos sojowy, imbir, czosnek i olej sezamowy. Wypełnij tofu marynatą i odstaw na co najmniej 2 godziny.
Podgrzej głęboką patelnię z olejem słonecznikowym na dużym ogniu. Toast na tofu przez 5 minut, ciągle go obracając. Następnie dodaj warzywa i smaż przez kolejne 3 minuty, nie zapominając o zamieszaniu. Posypać tofu pozostałą marynatą i gotować jeszcze minutę. Podawać danie posypane sezamem, ryżem lub makaronem.
Prosta receptura tofu z sosem
Będziesz potrzebował:
Tofu 200 gramów
Rafinowany olej słonecznikowy - 1 łyżka.
Sos sojowy - 4 łyżki.
Pieprz czerwony mielony - 1 hl.
Suchy czosnek mielony - 1 łyżeczka.
Sezam - 1 łyżeczka
Olej sezamowy - 1 łyżeczka.
Zielona cebula
Przetrzyj tofu papierowym ręcznikiem, aby wchłonąć wilgoć. Pokrój tofu na warstwy o grubości 1 cm, podsmaż tofu na oleju słonecznikowym po obu stronach, aż do uzyskania złotego koloru. Wymieszaj sos sojowy, pieprz czerwony, czosnek i olej sezamowy. Położyć tofu na talerzu, podlewając sosem, posypać sezamem i drobno pokrojoną zieloną cebulką na wierzchu.
Pieczeń Brokuły i Tofu
Będziesz potrzebował:
Tofu - 400 gramów
Brokuły - 400 gramów
Olej roślinny - 1 litr
Sos sojowy - 3 łyżki.
Ocet jabłkowy - 1 łyżka.
Płatki czerwonej papryki - 2 łyżki
Czosnek - 3 ząbki
Skrobia - 1 łyżka.
Nerkowce - 50 gramów
Owiń tofu w serwetkę, aby wchłonęła wilgoć. W tym czasie gotuj brokuły w osolonej wrzącej wodzie przez 2 minuty. Rozgrzej olej na dużej patelni. Smażyć tofu na złoty kolor po obu stronach, a następnie odłożyć na bok w misce.
Czas zrobić sos: wymieszać sos sojowy, czerwoną paprykę, ocet, skrobię, czosnek i pół szklanki wody.
Umieść brokuły na podgrzanej patelni, smaż przez 2 minuty na dużym ogniu. Dodaj ugotowany sos, a następnie tofu. smażyć, mieszając przez kolejną 1 minutę. Podawać, posypane orzechami nerkowca.
Smażone ziemniaki z tofu
Będziesz potrzebował:
Ziemniaki - 300 gramów
Tofu - 100 gramów
Czosnek - 1 duży ząbek
Olej roślinny - 4 łyżki
Sól, czarny pieprz do smaku
Posyp zieleniny do smaku
Gotowanie:
Pokrój ziemniaki na plasterki. Smażyć na oleju roślinnym, aż będzie na pół ugotowany, dodać tofu, pokroić w kostkę. 2 minuty do ugotowania dodać sól, pieprz, czosnek. Podawać na gorąco, posypane posiekaną zielenią.
Tofu w sosie słodko-kwaśnym z ananasem
Będziesz potrzebował:
Tofu - 200 gramów
Cukinia - 1 szt
Marchewka - 1 duża lub 2 mała
Por - 200 gramów
Ananasy w puszkach (z sokiem) - 250 gramów
Imbir tarty - 1 łyżeczka.
Chili, kolendra, papryka, czarny pieprz - do smaku
Sos sojowy - 3 łyżeczki.
1 sok z cytryny
Sok jabłkowy - 250 ml
Sok pomarańczowy - 250 ml
Skrobia ziemniaczana - 1 łyżeczka.
Gotowanie:
Pokrój tofu na małe kawałki, plastry cukinii, słomki z marchwi, plastry pora, wyciśnij ananasa.
Oddzielnie wymieszaj sok ananasowy, sos sojowy, pozostałe soki owocowe i skrobię, dokładnie wymieszaj.
Podgrzej olej na patelni żeliwnej. Najpierw włóż imbir do masła. potem mieszanka przypraw. Po pół minucie umieść tofu. Gotuj przez 2-3 minuty, mieszając. Następnie dodaj marchewki i pory, a po dwóch minutach cukinię i ananasa. Piecz przez 4-5 minut, delikatnie mieszając. Ponownie dobrze wymieszaj sos i wlej na patelnię. Doprowadź sos do wrzenia, zmniejsz ogień i smaż przez kolejne 10-15 minut.
Wegańskie chrupiące palce tofu
Składniki:
1 brykiet tofu
3 łyżki. drożdże spożywcze (nie mylić z regularnym pieczeniem)
2 łyżki. mąka
2 łyżeczki suchy czosnek
½ łyżeczki sól
½ łyżeczki pieprz
2 łyżki. oliwa z oliwek.
Pokrój tofu na „palce” (plasterki o grubości od 1 do 1 cm w kawałku i długości 5-6 cm). W małym pojemniku wymieszaj tofu z drożdżami, mąką, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem. Wlać masło na dużą patelnię, podgrzać, a następnie położyć na nim tofu i smażyć przez 5-6 minut, aż tofu stanie się złotobrązowe i chrupiące.
„Palce” można przygotować bez drożdży spożywczych - w tym przypadku są one potrzebne, aby nadać tofu „tandetny” smak.
Pikantna tofu i sałatka z winogron
Będziesz potrzebował:
200 gr. Kiszyniów winogron
200 gr. tofu (najlepiej z dodatkami, takimi jak grzyby, oliwki lub zioła)
1 pęczek liści sałaty
1 pęczek kolendry
100 gramów obranych nasion
chmielowa słoneczna przyprawa
do tankowania:
2 łyżki. chudy majonez
2 łyżki. oliwa z oliwek
kilka kropli soku z cytryny
Gotowanie:
Pokrój winogrona na dwie części, pokrój ser na kostki. Rozerwij sałatkę na duże kawałki, drobno posiekaj kolendrę. Wymieszaj wszystko z nasionami, a następnie zatankuj. Bon apetyt!
Nadziewane Pomidory Tofu
Będziesz potrzebował (na 2 porcje):
Pomidor - 2 szt
Tofu - 50 gramów
Czosnek - 1 ząbek
Zieloni - 3 gałązki
Sól do smaku
Pokrój pomidory na dwie części, usuń rdzeń. Zetrzeć tofu na drobnej tarce, wymieszać z pokruszonym czosnkiem, drobno posiekaną zielenią i solą. Wypełnij pomidory powstałą masą. Bon apetyt!
Delikatny twaróg lub Tofu Mousse
Będziesz potrzebował:
900 gramów twarogu (lub tofu bez dodatków)
2 łyżki. łyżki wody
1 szklanka startej gorzkiej czekolady
1/4 szklanki mleka sojowego
1 łyżka cukru waniliowego lub cynamonu
Cukier - do smaku
Rozpuść czekoladę z wodą w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Wymieszaj rozpuszczoną czekoladę z resztą składników w blenderze lub połącz. Umieść mieszaninę w lodówce na godzinę, aż mus zostanie schłodzony. Bon apetyt!
Deser jagodowy Tofu
Będziesz potrzebował:
tofu lub twaróg 300g
cukier i wanilia do smaku
jagody 400 gramów
jagody pokrojone w 200 gramów
dżem jagodowy 100 gramów
Wymieszaj w blenderze tofu (twaróg), cukier, 200 g jagód i wanilię, aż stanie się jednorodny. Umieść powstałą postać żaroodporną, naoliwioną i posypaną płatkami owsianymi (lub posiekanymi migdałami). Piec około 20-30 minut w temperaturze 160 stopni, a następnie ostudzić bez wyjmowania z formy.
Udekoruj powierzchnię jagodami, a następnie przykryj je dżemem na wierzchu. Przed podaniem schłodzić w lodówce przez co najmniej godzinę.