Jeśli chcesz, możesz gotować duszoną, gotowaną na parze lub smażoną rybę w wolnej kuchence. Również w wielu lokalach gotuj zupę rybną, ciastka rybne, mieszankę, zapiekanki.
Gulasz rybny w wolnej kuchence z kalafiorem
- 1 kg jakiegokolwiek niezbyt tłustego fileta rybnego;
- 1 szt cebuli, słodkiej papryki i marchwi;
- ½ główki kalafiora;
- pieprz, sól, masło.
Spłukać marchew, cebulę i słodką paprykę, obrać i pokroić na duże kawałki. Kalafior rozebrany na kwiatostany.
W misce multicooker położył masło. Dusić cebulę w trybie „Pieczenia” przez 7 minut.
Dodaj warzywa i umyte patroszone ryby do miski. Posolić danie, pieprz i dodać trochę wody. Gotowanie ryb w trybie „gaszenia” 40-50 minut.
Ryba z ziemniakami w wolnej kuchence
- 500 g filetów rybnych;
- 1 marchewka i cebula;
- 2 st / l ketchupu, śmietany i oleju roślinnego;
- 5 ziemniaków;
- 1 liść laurowy;
- pieprz i sól.
Ryby pokroić na małe kawałki. Cebulę pokroić w drobną kostkę, zetrzeć marchewkę.
W rondlu multicooker wlać trochę oleju roślinnego. Włóż tę samą cebulę i marchewkę. Połóż kawałki ryby na wierzchu. Przygotuj potrawę w trybie „Pieczenia” przez 20 minut.
Po 20 minutach otwórz pokrywę multicooker, wymieszaj wszystkie składniki i dodaj do masy ketchupu i odrobinę kwaśnej śmietany. Dodaj sól i pieprz. Włóż liść laurowy do naczynia i wymieszaj ponownie.
Usuń skórkę z ziemniaków, pokrój w kostkę i sól. Włóż ziemniaki do wolnej kuchenki. Wybierz tryb „Duszenie” i gotuj naczynie przez 1 godzinę.
Zapiekanka rybna z kalafiorem w wolnej kuchence
- 500 g filetów dowolnej ryby;
- 500 g kalafiora;
- 1 cebula;
- 3 jajka;
- 100 gramów sera;
- 1 łyżka / l papryki;
- 3 łyżki śmietany;
- sól, warzywa, olej roślinny.
Kapusta rozebrana na kwiatostany i gotować przez 10 minut. dla pary. Cebulę pokroić w półpierścienie, a rybę w plastry. Ruszt serowy.
Wlać olej roślinny do miski multicooker. Połóż cebulę na wierzchu - ryby, a na górze - kapustę.
Wymieszaj jajka w misce z papryką, śmietaną i zielenią. Sól z solą i pieprzem. Wlej opatrunek do miski. Posypać startym serem.
Zamknij pokrywę multicooker i umieść ją w trybie pieczenia. Gotowanie około 40-45 minut.
Ryba z marchewką, cebulą i śmietaną
- 500 g filetu rybnego (lepszego niż morze);
- jedna marchewka i cebula;
- 100 ml śmietany;
- 1-2 ziele pieprzu ziele angielskie;
- 5 czarnych pieprzu;
- czarny pieprz i sól do smaku;
- stopione masło;
- świeże warzywa.
Rozmrażaj filety, umyj i pokrój na kawałki średniej wielkości. Ruszt marchewki średniej wielkości. Cebule pokroić w cienkie pierścienie.
Roztop stopione masło na patelni. Smażyć na nim cebulę przez kilka minut, następnie dodaj marchewkę i podsmaż warzywa na około 3 minuty.
Wszystkie przygotowane w ten sposób składniki umieszcza się w misce na multicooker i polewamy kwaśną śmietaną. Wszystko dobrze wymieszaj. Śmietana powinna obejmować zarówno warzywa, jak i ryby. Wlej trochę wody do wolnej kuchenki.
Ustaw tryb „Gaszenie” i przygotuj potrawę przez 40 minut. Na krótko przed końcem gotowania ryb ze śmietaną dodaj do miski posiekane warzywa.
Gulasz rybny w wolnej kuchence z sosem pomidorowym
- 800 g filetu z ryby;
- jedna marchewka i cebula;
- 3 pomidory;
- cukier 0,5 h / l;
- sól i przyprawy do smaku.
Warzywa i ryby myjemy i obieramy. Zetrzeć marchew, drobno posiekać cebulę. Pokrój ryby na kawałki.
Wlać olej roślinny do miski wolnej kuchenki, włożyć cebulę i marchewkę. Połóż rybę na wierzchu.
Aby przygotować sos, zetrzyj starte pomidory w małej misce. Dodaj do masy sól, cukier, przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Wlej masę do miski multicookera z sosem i dobrze wymieszaj. Ustaw tryb „Duszenie” i gotuj rybę przez 50 minut.
Jak gotować w powolnym garnku z rybą
- 500 g ryb morskich;
- 100 g sera (ciało stałe);
- 2 jajka;
- 1 szt cebuli i marchwi;
- sól, pieprz, olej słonecznikowy;
- 80 ml mleka;
- garść bułki tartej.
Namocz krakersy w mleku. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Smażyć warzywa w oleju roślinnym w wolnej kuchence w trybie „Pieczenia” aż do ugotowania.
Filety rybne posiekać w mielonym mięsie w maszynce do mięsa. Zmiksowane krakersy wymieszać z masą. Do mielonego mięsa wlej pozostałe mleko, dodaj smażone warzywa, jajka, pieprz i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Przenieś masę do miski multicooker i odpowiednio wypoziomuj. Włącz tryb „Pieczenia” i gotuj zapiekankę przez 30 minut.
Zetrzeć ser na drobnej tarce. Po 30 minutach włożyć do miski na zapiekankę. Włącz ponownie tryb pieczenia i gotuj kolejne 10 minut.
Zapiekanka rybna z ziemniakami
- 500 g filetów rybnych;
- 5 ziemniaków;
- 1 cebula;
- 2 pomidory;
- 2 ząbki czosnku;
- 100 g śmietany;
- 100 gramów sera;
- koperek, pieprz.
Filety rybne umyć i posiekać. Ziemniaki pokroić w cieńsze ziemniaki, cebulę w półpierścienie, a pomidory w szerokie pierścienie.
Kwaśna śmietana zmieszana z drobno posiekanym koperkiem i kruszonym czosnkiem. Włóż ziemniaki do miski wolnej kuchenki, polej sosem śmietanowym, solą i pieprzem. Połóż ryby na ziemniakach. Ponownie polej sosem.
Połóż na wierzchu cebulę i pomidory. Rozlać ich sos. Posyp ser na talerzu i przygotuj go na godzinę w trybie „Pieczenia”.
Mieszanka ryb w wolnej kuchence
- 500 g różowego fileta z łososia;
- 1 puszka oliwek;
- 5 marynowanych ogórków;
- 2 marchewki;
- 1 cebula;
- trochę selera;
- 2 marynowane pomidory;
- 7 ziemniaków;
- koperek
Cebulę i marchewkę drobno posiekać i posiekać solone pomidory widelcem. Włóż warzywa do miski wielokomórkowej i dodaj odrobinę oleju roślinnego do masy. Gotowanie w trybie pieczenia 10 min.
Pokroić ogórki w cienkie koła i wbić wolną kuchenkę do miski. Gotuj mieszankę przez kolejne 10 minut.
Obierz ziemniaki i pokrój je. Dodaj trochę wody do miski multicooker. Włóż do ziemniaków masę pomidorową. Razem z ziemniakami włóż grubo posiekaną rybę.
Włącz tryb „Stinging” i gotuj naczynie przez 1 godzinę przez 10 minut. dopóki nie będą gotowe do szklarni, dodaj oliwki, seler i koper. Jeśli chcesz, możesz wlać mieszankę i trochę solanki z oliwek.
Krok po kroku gotowanie zupy w wolnej kuchence
- 500 g różowego łososia;
- 4 ziemniaki;
- cebula, marchewka - 1 szt.;
- 50 g selera;
- sól i zielenie;
- 1 pomidor.
Oczyść rybę, pozostawiając głowę, płetwy i ogon. Pokrój różowego łososia na duże kawałki. Obierz ziemniaki i pokrój je na małe kawałki. Marchew Nashikovat w cienkich kawałkach.
Cebulę i pomidory pokroić w drobną kostkę i seler - w kółko. Włóż wszystkie warzywa do miski wielokomorowej. Umieść na nich kawałki ryby.
Wlej wodę do miski tuż pod górną kreską. Sól zupę, pieprz, dodaj trochę przyprawy. Zamknij pokrywę multicookera, ustaw tryb „Quenching” i gotuj naczynie przez 1 godzinę
10 min. Dodaj warzywa i przyprawy do ucha przed zakończeniem gotowania. Umieść 2 liście laurowe. Na ostatnim etapie ustaw tryb ogrzewania w wolnostojącej kuchence i pozostaw zupę do zaparzenia przez kolejne 10 minut.
Grillowany różowy łosoś w wolnej kuchence krok po kroku
- 1 różowy łosoś;
- przyprawy, sól, olej roślinny.
Różowy łosoś, aby usunąć łuski i usunąć z niego wnętrze. Przepłucz rybę i odetnij płetwy. Warto także zdjąć głowę. W razie potrzeby ryby można czyścić i z małych kości.
Mieszaj przyprawy i sól w misce. Jeśli to konieczne, zmiel masę na proszek za pomocą młotka kuchennego. Dokładnie dopraw rybę do środka i na zewnątrz. Pozostaw tusze do marynowania w temperaturze pokojowej przez 40 minut.
Pokrój rybę w niezbyt cienkie porcje. Wlać olej roślinny do miski wolnej kuchenki i ogrzać. Włóż marynowaną rybę do masła. Włącz tryb „Smażenie” i gotuj różowego łososia przez pół godziny.
Ryba na parze w wolnej kuchence
- 500 g czerwonej lub białej ryby;
- olej słonecznikowy lub oliwkowy;
- trochę soku z cytryny;
- 2 ząbki czosnku;
- Zioła prowansalskie;
- suszone warzywa;
- pieprz, przyprawy do ryb, sól do smaku.
Umyj rybę, oczyść wnętrze, odetnij płetwy i głowę i wysusz. Czosnek obrać i posiekać.
Dodaj oliwę z oliwek i sok z cytryny do oliwy z oliwek. Włóż ten sam kleik czosnkowy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Ryba natrzeć solą i przyprawami. Rozprowadź go z sosem olejnym i ziołowym. Posyp rybę suszonymi ziołami.
Ustaw multicooker na odpowiedni tryb. Wlej do niego wodę i włóż specjalny pojemnik. Umieść rybę w pojemniku i gotuj przez około 15 minut.
Ryba z ryżem i warzywami w wolnej kuchence
- 600 g ryb morskich;
- ryż i zielona fasola - 1 łyżka;
- ½ c kukurydzy;
- 2 łyżki / l oleju roślinnego;
- marchew i cebula - 1 szt.;
- sól i przyprawy dla ryb.
Przepłucz dokładnie kilka razy. Na talerzach kroimy filety rybne. Posiekaj marchewki i cebulę w kostki o tej samej wielkości.
Wlać olej roślinny do miski multicooker. Umieść warzywa tam i lekko smażyć w trybie Pilaf. Dodaj kawałki ryby do miski, włóż te same przyprawy, zieloną fasolę i kukurydzę. Wszystko dobrze wymieszaj.
Połóż ryż na warzywach i rybach. Wstrzyknąć wodę w taki sposób, aby zakryła składniki na dwóch palcach. Sól ryżu, zamknij pokrywę wielokolorową, ponownie ustaw tryb „Pilaf” i gotuj naczynie przez pół godziny.
Po tym czasie otwórz pokrywę i wyjmij próbkę. Jeśli ryż jest trochę bardziej surowy, włącz funkcję „Zachowaj ciepło” i pozostaw naczynie na kilka minut.
Podczas gotowania tego dania można zastąpić kalafior brokułami. Możesz także robić ryby z obu rodzajów kapusty.
Ryba w wielu odmianach - 5 najlepszych przepisów. Jak prawidłowo i smacznie gotować ryby w wolnej kuchence.
Każda gospodyni wie, jak cenna jest ryba dla naszego ciała. Pyszne filety rybne zawierają niesamowitą ilość składników odżywczych, pierwiastków śladowych i kwasów, które muszą być obecne w pełnowartościowej diecie człowieka.
A dla naszych małych fidgetów ryby są doskonałym źródłem witaminy D (która jest niezbędna do zapobiegania krzywicy), fosforu i niezwykle przydatnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Wszystkie te substancje pomagają w sprawnym funkcjonowaniu serca i naczyń krwionośnych, układu krążenia i układu nerwowego, a także mózgu. Jeśli jesz ryby tylko 2-3 razy w tygodniu, znacznie zmniejszysz ryzyko objawów miażdżycowych, zawałów serca, udarów i nadciśnienia.
Czy masz w domu nowoczesny cud technologii - wolną kuchenkę? Świetnie! Można w niej szybko gotować, smacznie i, co najważniejsze, zachować wszystkie jej użyteczne właściwości, ponieważ to ten gadżet kuchenny paruje jedzenie i nie smaży ich. Chcielibyśmy przedstawić Państwu kilka wspaniałych i łatwych w użyciu przepisów, które pokażą, jak gotować pyszne ryby w wolnej kuchence.
Fish Multivarke - jakie potrawy potrzebujesz
Po pierwsze oczywiście wolna kuchenka. Miska w niej może być ceramiczna lub ze specjalną powłoką antyadhezyjną. Aby nic nie paliło się w tej formie, należy zawsze smarować je tłuszczem, słonecznikiem lub masłem lub margaryną.
Nie będziesz potrzebował dużo czasu na gotowanie ryb, więc najczęściej możesz wybrać tryb „Stewing” lub „Steaming”. Delikatny filet jest przygotowywany bardzo szybko, ważne jest, aby nie przesadzać w wolnej kuchence, w przeciwnym razie straci swój kształt i po prostu rozpadnie się.
Oto lista przyborów kuchennych, które oczywiście przydadzą się podczas pracy na danie rybnym:
1. deska do krojenia,
2. Dobrze naostrzone noże
3. Głęboki szklany zbiornik, jeśli chcesz marynować ryby,
4. Miarka do wody (często do ryb należy dodać trochę płynu, aby nie zakłócać przepisu przy wyborze trybu „Gaszenie”),
5. Naczynie, które będzie potrzebne do przesunięcia gotowej ryby z miski wolnej kuchenki i podania jej do stołu.
Ryba w Multicooker - Przygotowanie żywności
Oczywiście dla różnych przepisów będziesz potrzebować różnych składników. Aby zdecydować się na przyszłe danie, musisz zrozumieć, jakie ryby chcesz zobaczyć na stole. Na przykład dla dzieci lepiej gotować ryby o niskiej zawartości tłuszczu, mogą to być:
• Morze lub rzeka Bullhead i inne.
W ten sposób chronisz żołądek swojego potomstwa z ciężkich i tłustych potraw, a dodatkowo minimalizujesz ryzyko reakcji alergicznej.
Dla starszych dzieci, jak również dla dorosłych członków rodziny, możliwe jest przygotowanie większej liczby grubych odmian ryb, na przykład:
• Czerwona ryba (łosoś, łosoś, łosoś chum),
• Jesiotr i inni.
Jeśli nie lubisz zbyt tłustego jedzenia, zalecamy pieczenie ryb lub gotowanie na parze. Nawiasem mówiąc, ten ostatni będzie cieszył się i będzie całkowicie bezpieczny dla tych, którzy przestrzegają diety podczas leczenia zapalenia żołądka, wrzodu trawiennego i innych zaburzeń przewodu pokarmowego.
Przepis 1: Czerwona ryba z ryżem w wolnej kuchence
Kobiety często wybierają dietę. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy starają się podążać za postacią i trzymać się systemu prawidłowego odżywiania. Brak przypraw i przypraw, całkowity brak tłuszczu i minimalna liczba kalorii: wszystko to doskonale łączy się w naszym przepisie. Spróbuj, a zobaczysz prawdziwość tych słów.
Więc, aby ugotować rybę w wolnej kuchence własnymi rękami, weź:
• Połowa steku z czerwonej ryby (średni tłuszcz - kumpel lub różowy łosoś),
• Pół szklanki ryżu długoziarnistego, takiego jak Jasmine lub Basmati,
• Masło - 2 łyżki. l
• Pietruszka - 1 pęczek,
Z tych składników otrzymasz jedną porcję pysznego obiadu. W związku z tym, zwiększając liczbę komponentów o połowę, można wymyślić obiad dla dwojga.
Nasmaruj spód miski wielokomorowej masłem, ustaw i włącz tryb pieczenia, aby równomiernie go ogrzać. Sól i pieprz rybę, wlej ryż do miski, połóż stek i gałązkę rozmarynu na wierzchu. Ustaw tryb „Rice” na 40 minut, wlej wodę do miski. Po ugotowaniu posypać posiekaną natką pietruszki.
W razie potrzeby można smarować stek z czerwonej ryby kwaśną śmietaną lub majonezem, a także posypać startym parmezanem.
Przepis 2: Wędzone szproty w multicookerze
Kiedyś, w czasach ZSRR, słoik szprot był prawdziwym deficytem. Na świątecznym stole udekorowała mini-kanapki i została zrównana pod względem „prestiżu” tylko z czerwonym kawiorem. Dzisiaj szproty nie zaskakują nikogo, ale jakość pozostawia wiele do życzenia, ponieważ produkcja znacznie obniżyła cenę z powodu użycia ciekłego dymu - niebezpiecznego karcynogenu zakazanego w wielu krajach na całym świecie. Możesz sam zrobić wędzone szproty bez użycia szkodliwych składników. Jednocześnie będziesz absolutnie pewien, że twoja rodzina je tylko bezpieczne i przyjazne dla środowiska produkty.
Oto, czego potrzebujesz do zrobienia szprotek w domu:
• Ryba gromadnikowa - 1 kg,
• Czarna herbata liściasta - 1 łyżka. l
• Gorąca woda - 1,5 filiżanki,
• 4-5 liści laurowych,
• Czarny groszek i ziele angielskie,
• ¾ szklanki oleju słonecznikowego.
Ryba musi być dokładnie umyta i usunięta z wnętrza głowy. Należy to robić ostrożnie i ostrożnie, ponieważ mięso gromadnika jest bardzo delikatne i grozi wypadnięciem z nieostrożnych ruchów w rękach. Ważny punkt: pamiętaj, aby usunąć wewnętrzny czarny film nożem, w przeciwnym razie ryba może smakować gorzko.
Wrzucamy zmywaną rybę do miski wielokomorowej. Wlać czarną herbatę z wrzącą wodą i odstawić na około 10-15 minut. Odcedzić i wlać do ryby. Dodaj liście laurowe, czarne i ziele angielskie, sól i cukier. Jest też nalewanie oleju słonecznikowego. Wstawiamy panel multivark w tryb „Quenching” na 40-45 minut i czekamy na wyznaczony czas.
Gdy ryba się przygotowuje, należy regularnie podnosić pokrywę wielokolorową i oceniać, ile płynu się zagotowało. W niektórych urządzeniach woda gotuje się zbyt szybko, dlatego ważne jest, aby nie smażyć ryb, a mianowicie parować.
Po zakończeniu pracy multicookera ryba musi być bardzo starannie wyjęta za pomocą szpatułki, ponieważ staje się tak delikatna, że może się rozpaść na kilka kawałków. Teraz możesz cieszyć się niesamowicie pysznymi wędzonymi rybami gotowanymi własnymi rękami.
Przepis 3: Ryba w Multicookerze w folii
Naprawdę niesamowity aromat rozprzestrzenia się w kuchni, jeśli przygotujesz danie w folii, a przed podaniem rozpakuj grubą kopertę do pieczenia. Aby gotować w wolnej kuchence, można zabrać różne gatunki ryb na swój gust, idealny: sum, okoń morski, srebrny karp lub karp. Lista składników jest całkiem dopuszczalna do rozszerzenia, uzupełniając ją o ziemniaki, bakłażany, ananasy, a nawet banany.
Więc jeśli zdecydujesz się gotować ryby w folii, to jest to, czego potrzebujesz:
• Majonez lub śmietana,
• Warzywa, na przykład cebula i pomidory,
• Przyprawy do twojego smaku, w tym pieprz i sól,
Ryby należy pokroić, usunąć kości, posypać przyprawami i w razie potrzeby posypać sokiem z cytryny. Pokrój warzywa w cienkie pierścienie. Rozwijamy arkusz folii, rozprowadzamy rybę na wierzchu, rozmazujemy majonezem lub kwaśną śmietaną. Umieść warzywa na filecie i posyp je obficie startym serem. Teraz musisz zrobić rodzaj folii z folii, aby sok nie wypływał podczas gotowania. Krawędzie arkusza podnoszą i mocują je w dwóch miejscach. Następnie musisz położyć folię na dole formularza dla multicookera i ustawić tryb „Pieczenia” na 35-40 minut.
Dzięki folii ryba będzie pieczona, ale zachowa swój kształt, a miska wolnej kuchenki nie będzie musiała być myta z resztek naczynia.
Przepis 4: Ryba parowa w wolnej kuchence z brokułami
Żywienie dietetyczne jest gwarancją zdrowego przewodu pokarmowego, a także doskonałą pomocą, jeśli starasz się trzymać diety i starać się schudnąć. Ryby gotowane na parze można podawać nawet dzieciom z jednym warunkiem: lepiej jest kupić nietłustą odmianę z minimalną ilością kości, które są łatwe do usunięcia.
Więc jakich składników potrzebujesz:
• Filety rybne bez kości (takie jak pstrąg, sandacz, barwena lub okoń morski),
• Woda - półtorej szklanki,
W tuszy rybnej konieczne jest wykonanie nacięcia wzdłuż płetw i ostrożne oddzielenie mięsa od grzbietu ostro naostrzonym nożem. Podobnie trzeba zrobić z przeciwną stroną, oczyszczając wnętrze i oddzielając mięso od żeber. Używając specjalnych szczypiec, usuń kości, sól i pieprz filety i połóż je razem z brokułami w naczyniu do gotowania na parze. Na wierzchu fileta może być trochę tłuszczu ze śmietany. Wlej wodę na dno misy i ustaw tryb „Parowanie” na około 20 minut. Po sygnale, który informuje o końcu reżimu, wyjmij rybę z warzywami i ciesz się niepowtarzalnym smakiem gotowego dania.
Przepis 5: Pyszne ryby w wolnej kuchence z kremowym sosem szpinakowym.
Ten przepis jest dość prosty w wykonaniu, ale gotowe danie wygląda tak, jakby zostało przygotowane przez szefa kuchni prestiżowej restauracji. Idealne dla niego są filety z tilapii, soli lub lodowej ryby.
Aby zrobić własny sos rybny, powinieneś wziąć:
• Dwa przygotowane filety,
• startego sera durum,
• Cilantro, pietruszka, koperek,
Filet rybny należy umieścić w misce nasmarowanej masłem i włączyć tryb gotowania o nazwie „Pieczenie” przez 10-15 minut. Najlepiej jest to robić przy otwartej pokrywie, ponieważ ryby będą musiały być kilkakrotnie przewracane. Podczas pieczenia naszego fileta przygotuj sos: wymieszaj 2 łyżki. l śmietana, 2 łyżki. l śmietana, dodać drobno posiekany szpinak i warzywa. Dobrze wymieszaj i gęsto pokryj nasze ryby. Pokrój pomidor w pierścienie i posiekaj paprykę i umieść warzywa bezpośrednio na sosie. Wlać pozostałą mieszaninę zieleni ze śmietaną na warzywa i posypać startym serem. Tryb „Pieczenie” instaluje się ponownie przez 30 minut, zamyka pokrywę i czeka na koniec gotowania. Teraz możesz zdobyć nasze ryby.
Tajemnice właściwego gotowania ryb w wolnej kuchence
Gotowanie ryb przyniosło tylko pozytywne emocje i doskonałe rezultaty, a nie niespodziewane niespodzianki, nie zapominaj o ważnych tajemnicach:
1. Czyszcząc ryby, uważaj na wnętrzności. Zjełczały pęcherzyk żółciowy nadaje mu zjełczały smak, dlatego ważne jest, aby go nie zmiażdżyć podczas oczyszczania.
2. Jeśli chcesz uzyskać bogatszy smak i lekki aromat, najpierw marynuj filet w soku z cytryny i przyprawach. Dotyczy to zwłaszcza ryb czerwonych, ponieważ cytryna nadaje mięsu delikatny smak.
3. Postanowiłeś smażyć ryby w wolnej kuchence? Przygotuj panierkę z mąki i przypraw. Aby nie plamić blatu i przedmiotów, po prostu wlej panierkę do plastikowej torby, złóż kawałki ryby, zawiąż ją i dobrze wstrząśnij.
4. Chcesz uzyskać ostry? Ustaw tryb „Smażenia” i nie zamykaj pokrywki wielokolorowej. W przeciwnym razie twoje ryby będą po prostu parowane w szczelnym pojemniku.
5. Solenie ryb jest lepsze na etapie przygotowania do gotowania, a nie podczas niego.
6. Staraj się zawsze kupować tylko świeże ryby. Nie każdy może prawidłowo rozmrażać zamrożone filety, w wyniku czego rozpadają się podczas gotowania. Jeśli nie udało ci się zdobyć świeżo złowionej ryby, najpierw odtaj mięso, na przykład pozostawiając je w lodówce na noc. Nie próbuj wkładać go do gorącej wody, aby przyspieszyć proces rozmrażania. To tylko pogorszy jakość mięsa.
7. Aby filet z ryby nie unosił się w kałuży pozostałości lodu podczas rozmrażania, lepiej jest umieścić go w durszlaku i umieścić pod nim patelnię lub głęboki talerz. A na wierzchu mięsa przykryj folią spożywczą, aby skóra nie wyschła.
8. Aby ryba była dobrze osolona, wystarczy umieścić ją w wodzie z rozpuszczoną w niej solą.
Mamy nadzieję, że nasze rady przydadzą Ci się i będziesz mógł gotować własnymi rękami najsmaczniejszą i najzdrowszą rybę, którą polubią twoi bliscy.
Jak gotować
Ryby uniwersalne - takie jak smażenie na patelni i na węglach, sól i dym, pieczenie.
Elementem „północnym” w takiej Charlotte mogą być nie tylko jagody północne.
Co może być wspólnego między makrelą a herbatą? Marynata. Marynata z herbaty jest gotowana bardzo łatwo i szybko.
Wybraliśmy dla Ciebie kilka ciekawych potraw z kawiorem zamiast banalnych kanapek.
Wszyscy pracownicy prędzej czy później mają pytanie: jak najlepiej świętować święto w pracy.
Każdy mini tort to niezależny deser, który można podawać na świątecznym stole.
Jeśli dzień wolny nie zadziałał rano, odłóż na bok wszystkie przypadki i zorganizuj „Dzień.
Gorący ser, kanapka z kiełbasą lub szynką jest tym, czego potrzebujesz na obfity, gęsty posiłek.
Niesłodzone serniki curry - nieoczekiwane, prawda? Ale tak przy okazji, jest również niespodziewanie smaczny..
Pasztet rybny - świetna przekąska na wakacje i na co dzień. Do gotowania.
Początkowo gorliwy brytyjski budyń z twardych resztek.
Ci, którzy przynajmniej raz zjedzą odpowiednie modliszki, nigdy nie będą spożywać mrożonych półproduktów.
Budząc się po wielkiej imprezie domowej, idź do kuchni, otwórz lodówkę i wysiądź.
Amerykańskie kasze Quinoa nie tylko otrzymały tytuł superfood i wzniosły się na szczyt gastronomii.
Puste płatki owsiane na wodzie w roli śniadania - na pewno godne pochwały, ale nudne.
Kasza kukurydziana w stylu włoskim - z suszonymi pomidorami i strachtalą. Przydatne, eleganckie.
Zielona gryka zawiera tak wiele wszystkiego, co użyteczne, że łatwiej jest nazwać to, czego w niej nie ma. Dlatego owsianka z.
Jak gotować ryby w wolnej kuchence
Dania rybne powinny pojawiać się na naszym stole tak często, jak to możliwe. Są lekkie i zdrowe, co jest ważne dla diety i żywności dla dzieci. Jak gotować ryby w wolnej kuchence? W rzeczywistości bardzo proste! Najprostszym i najbardziej użytecznym sposobem jest parowanie. Aby to zrobić, po prostu umieść rybę w koszu do gotowania na parze i ustaw czas gotowania na 20-25 minut, w zależności od grubości kawałka. Idealnie, gotowane na parze ryby powinny być gotowane bez soli, a następnie posypane solą morską lub posypane sosem sojowym. Przed gotowaniem na parze rybę można zalać sokiem z cytryny lub posmarować kwaśną śmietaną.
Ryby w wolnej kuchence mogą być również gotowane, duszone lub pieczone - wszystko zależy od stopnia ogrzewania i ilości wilgoci. Dodaj do ryby, którą postanowiono zagotować z niewielką ilością wody lub bulionu, śmietany lub koncentratu pomidorowego - to twój sos. Umieść warzywa w misce z rybą - będziesz mieć pełnowartościowe danie ze zdrowymi warzywami gotowanymi w oszczędnym trybie „gaszenia”. Podczas gdy ryby są gotowane w misce z wielokątarem, w koszu podwójnego kotła można gotować dowolne warzywa (kalafior, brokuły, ziemniaki, cukinię itp.) Lub płatki (ryż, bulgur lub kuskus) - to klasyczne danie.
W wolnostojącym garnku idealne są zapiekanki: połóż ryby, warzywa lub płatki zbożowe do smaku i wlej mieszaninę jaj. Świetny pomysł na obfite śniadanie lub lekką kolację! Istnieje wiele innych przykładów, jak gotować ryby w wolnej kuchence, niezależnie od tego, czy są to pierwsze czy drugie dania. Nasza strona udostępnia Ci kilka interesujących przepisów.
Filet z morszczuka z warzywami w wolnej kuchence
Składniki:
1 kg fileta z morszczuka,
1 marchewka,
1 cebula,
1-2 jajka,
4-5 łyżek. śmietana
sól, zielenie, czarny pieprz, olej roślinny - do smaku.
Gotowanie:
Pokroić ryby, posiekać marchewkę i cebulę (marchew można pokroić w kostkę), wymieszać jajka i śmietanę. Posmaruj dno misy wielokomorowej olejem roślinnym, umieść rybę, sól, pieprz, dodaj warzywa i wlej mieszaninę jaj. Ustaw tryb pieczenia na 25-30 minut.
Gulasz rybny w wolnej kuchence z kalafiorem
Składniki:
1 kg dowolnego fileta rybnego,
1 cebula,
1 marchewka,
1 słodka papryka,
½ główki kalafiora,
sól, czarny pieprz, masło - do smaku.
Gotowanie:
Warzywa pokrój grubo, posortuj kapustę na różyczki. Na maśle w misce wolnej kuchenki dusimy cebulę w trybie pieczenia przez 10 minut, dodajemy ryby i inne warzywa. Sól, pieprz i dodaj trochę wody. Zamknij pokrywę i ustaw tryb hartowania na 40-50 minut.
Filet z pstrąga lub łososia z jabłkami i słodką papryką w wolnej kuchence
Składniki:
4 porcje pstrąga (łososia),
2 słodkie i kwaśne jabłka,
3 słodkiej papryki,
1 cytryna (sok),
sól, czarny pieprz, olej roślinny - do smaku.
Gotowanie:
Marynować filet w soku z cytryny przez 1 godzinę, następnie sól i pieprz. Zetrzyj jabłka, pokrój słodką paprykę w cienkie półpierścienie i posyp szczyptą imbiru, gałki muszkatołowej i cynamonu. Połóż warstwę słodkiej papryki na dnie miski olejowanego multicookera, a następnie warstwę jabłek, połóż rybę na wierzchu i zamknij pokrywę. Ustaw tryb pieczenia na 30 minut.
Zapiekanka rybna z kalafiorem w wolnej kuchence
Składniki:
500-600 g fileta dowolnej ryby,
500-600 g kalafiora
3 jajka,
1 cebula,
100 g twardego sera
2-3 łyżki stołowe śmietana
1 łyżka. suszona papryka,
sól, czerwony i czarny pieprz, warzywa, olej roślinny - do smaku.
Gotowanie:
Rozłóż kapustę na kwiatostany i gotuj przez 8-10 minut. W międzyczasie posiekaj cebulę w półpierścienie, a rybę w plastry. Posmaruj miskę multicookera olejem roślinnym, umieść cebulę na wierzchu, połóż na niej kawałki ryby, posyp solą i pieprzem. Na rybach leżały kwiatostany kapusty. W misce wymieszaj jajka, śmietanę, warzywa, paprykę, sól i pieprz i wlej mieszaninę do miski. Posypać startym serem, zamknąć pokrywkę i ustawić tryb pieczenia na 40-45 minut. Zamiast kalafiora można użyć brokułów lub połączyć oba rodzaje.
Pstrąg „pod futrem” w wolnej kuchence
Składniki:
2 pstrągi stekowe
200 ml śmietany,
50-70 gramów twardego sera
1 słodka papryka,
1 dojrzały pomidor,
sól, pieprz (biały lub czarny), zielenie - do smaku.
Gotowanie:
Włącz powolną kuchenkę w trybie pieczenia na 10 minut i smażyć steki z pstrąga przez 5 minut z każdej strony. W międzyczasie wymieszaj połowę normalnego tartego sera ze śmietaną i posiekaną zieleniną, posiekaj paprykę w pierścienie, usuń skórkę z pomidora i pokrój w plasterki. Po sygnale końca reżimu połóż na steki połowę mieszanki sera i śmietany, połóż pokrojone warzywa, dodaj sól, wylej pozostały sos i przykryj serem. Włącz pieczenie na 30 minut.
Zapiekanka z morszczuka i ziemniaków w wolnej kuchence
Składniki:
1-2 tuszki morszczuka,
4-6 ziemniaków
1 cebula,
czarno-biały mielony pieprz, sól, majonez - do smaku.
Gotowanie:
Pokrój rybę na kawałki, cebulę w półpierścienie, ziemniaki w cienkie plasterki. Na dnie miski powolnej kuchenki, posmarowanej olejem roślinnym, umieść rybę, sól, pieprz i tłuszcz z majonezem. Połóż ziemniaki na wierzchu ryby, sól i posyp przyprawą do pieprzu i ziemniaków, zrób siatkę majonezową i zamknij pokrywkę. Ustaw tryb pieczenia na 50 minut.
Ryba w wielu odmianach z grzybami w winie
Składniki:
1 kg g filetu rybnego,
200 g pieczarek
2 słodka papryka,
2 łyżki. olej roślinny
1 stos białe wino
10 białych pieprzu,
½ cytryny,
1 łyżeczka sól,
pachnące zioła (bazylia, tymianek) - do smaku.
Gotowanie:
Do marynaty wymieszaj wino z ziołami i sokiem z cytryny. Marynować filet rybny w mieszance wina przez 30 minut. W międzyczasie pokrój grzyby w talerze, pieprz w małe kostki. Przykryj miskę multicooker folią, tak aby jej krawędzie sięgały boków miski. Umieść jedzenie w warstwach w misce: ryby, grzyby, pieprz - i tak dalej, aż skończy się jedzenie. Wlać marynatę i owinąć brzegi folii rybą, pozostawiając otwory na parę. Zamknij pokrywę, wyjmij zawór i ustaw tryb pieczenia na 40 minut.
Filet z morszczuka z grzybami i ziołami w wolnej kuchence
Składniki:
2 tusze morszczuka,
1 cebula,
200 g pieczarek
sól, pieprz, zioła, masło - do smaku.
Gotowanie:
Obrane ryby pokroić w plasterki i na dnie miski wysmarować naczynie garnek przesmarowane masłem. Pokrój grzyby, posiekaj cebulę i warzywa i włóż je do wolnej kuchenki na wierzchu ryby. Sól posypać świeżo zmielonym pieprzem i zamknąć pokrywkę. Ustaw tryb pieczenia na 25-30 minut. 15 minut po rozpoczęciu trybu odwróć rybę.
Gulasz rybny w sosie w wolnej kuchence
Składniki:
500 g fileta dowolnej ryby,
1-2 cebule
1 marchewka,
1-2 łyżki stołowe pasta pomidorowa,
2-3 łyżki stołowe śmietana
1 liść laurowy,
sól, czarny mielony pieprz.
Gotowanie:
Cebulę pokroić na pół pierścienie, natrzeć marchewką na dużą tarkę. W misce multicookera w trybie „Pieczenie” gasić warzywa, aż będą na pół ugotowane, od czasu do czasu mieszając. Możesz dodać olej roślinny. Gdy warzywa są smażone, połóż rybę, pokroić na kawałki. W szklance gorącej wody wymieszaj śmietanę i koncentrat pomidorowy, dodaj sól i pieprz i wlej produkty do miski. Jeśli jest zbyt gruba, dodaj wodę. Umieść liść laurowy i ustaw tryb „Gaszenie” na 1 godzinę.
Ryba w wielu odmianach w marynacie pomidorowej
Składniki:
Filet z białej ryby 700-800 g,
1 marchewka,
1-2 cebule
3 pomidory,
1 łyżeczka cukier,
sól, kilka grochów ziele angielskie, czarny pieprz, olej roślinny.
Gotowanie:
Posiekaj marchewki i cebulę, pokrój rybę w plasterki. Posmaruj miskę multicookera olejem roślinnym i rozłóż produkty warstwami, posypując solą i pieprzem na każdej warstwie: warzywa, ryby, warzywa. Obierz pomidory i posiekaj w blenderze, dodaj sól, cukier i ziele angielskie i wlej do miski powstały wypełniacz. Ustaw tryb „Gaszenie” na 1,5 godziny.
Pstrąg w mleku w wolnej kuchence
Składniki:
600-700 g filetu z pstrąga,
mleko - do smaku,
sól, imbir, cynamon, gałka muszkatołowa - na szczyptę.
Gotowanie:
Pokroić pstrąga na porcje i umieścić multicookers w misce. Napełnij mlekiem, aby prawie całkowicie przykryło rybę, dodaj przyprawy i zamknij pokrywkę. W trybie pieczenia lub gotowania na parze doprowadzić mleko do wrzenia, a następnie przełączyć wolną kuchenkę na tryb hartowania na 20 minut.
Filet z pangi w słodkim garnku w wolnej kuchence
Składniki:
1 kg fileta pangi,
1 marchewka,
70-80 g pasty pomidorowej,
1 łyżeczka cukier,
¼ łyżeczki zmielony czarny pieprz.
Gotowanie:
Zetrzyj marchewki, połącz z cukrem, pastą pomidorową i pieprzem. Delikatnie rozmrozić filet z pangi, pokroić w plastry o szerokości 2 cm i umieścić w miseczce wielokolorowej z masłem. Wlej masę pomidorową na ryby i włącz tryb gaszenia na 30-35 minut.
Ryba w wielu odmianach w sosie pomidorowym i ziemniakach parowych (danie duetowe)
Składniki:
300-400 g białej ryby,
1-2 cebule
500 gramów ziemniaków
1 stos sok pomidorowy,
sól, czarny lub biały mielony pieprz, liść laurowy, olej roślinny - do smaku.
Gotowanie:
Ustaw tryb „Pieczenia” na 40-45 minut, wlej olej roślinny do miski i połóż pokrojone kawałki ryby. Po 10 minutach odwróć się, dodaj posiekaną cebulę, odstaw na 10 minut i przykryj sokiem pomidorowym. Dodaj sól, pieprz i liść laurowy, ustaw kosz do gotowania na parze i włóż do niego pokrojone w kostkę ziemniaki. Zamknij pokrywkę i gotuj, aż sygnał się skończy.
Ryba w wolnej kuchence z ziemniakami (szybki obiad)
Składniki:
1 kg ziemniaków
1 kg dowolnej ryby,
1-2 cebule
100-150 g twardego sera
3-4 łyżki stołowe majonez lub śmietana,
sól, czarny pieprz, olej roślinny - do smaku.
Gotowanie:
Ziemniaki pokroić w paski, cebulę - półpierścienie, natrzeć ser na tarce, podzielić ryby na porcje. Posmaruj miskę multivarki olejem roślinnym, rozłóż, posyp solą i pieprzem, ziemniakami, następnie ryby, polej je cebulą, wygładź, posmaruj majonezem lub kwaśną śmietaną i zalej serem. Ustaw tryb pieczenia na 40-45 minut.
Pilaw rybny w wolnej kuchence
Składniki:
500 g fileta dowolnej ryby,
2 kubki ryżowe na parze,
1 marchewka,
1 cebula,
sól, czarny pieprz, warzywa, olej roślinny - do smaku.
Gotowanie:
W misce multicookera nasmarowanego olejem roślinnym złożyć przygotowane produkty warstwami, posypując solą i pieprzem na każdej warstwie: kawałki ryby, cebulę, marchew, umyte i namoczony ryż. Napełnij gorącą wodą (4 multistacks) i ustaw tryb „Pilaf”.
Łosoś na ryżu w wolnej kuchence
Składniki:
350-400 g łososia,
1 multi-ryż,
1,5 wielopaku wody
2-3 łyżki stołowe masło,
sól, czarny pieprz, warzywa - do smaku.
Gotowanie:
Rozpuść masło i wlej multicooker do miski, dodaj umytego i przemoczonego ryżu na kilka godzin, wlej do wody, wygładź ryż i połóż na nim łososia. Sól, pieprz, wlać sok z cytryny (w razie potrzeby), możesz nasmarować rybę cienką warstwą śmietany. Posyp posiekaną zielenią i zamknij pokrywę. Ustaw tryb „Plov”. Po sygnale o zakończeniu trybu usuń rybę i wymieszaj ryż.
Mieszanka ryb w wolnej kuchence
Składniki:
500 g ryb
2-3 ziemniaki
1 marchewka,
2 dojrzałe pomidory,
1 cebula,
1-2 ogórki kiszone
10-12 oliwek lub oliwek,
sól, warzywa, pieprz, śmietana - do smaku.
Gotowanie:
Cebulę i marchew pokroić w kostkę, obrać pomidory i pokroić w plasterki, obrać ogórki i przetrzeć tarką. Do miski wolnej kuchenki wlej trochę oleju roślinnego, włóż cebulę, marchewkę i pomidory i smażyć w trybie „Pieczenia”, aż stanie się miękka, następnie dodaj ogórki i gulasz w tym samym trybie przez 10 minut, dodaj pokrojone w kostkę ryby i ziemniaki, oliwki, pokroić w pierścienie, dodaj wodę do pożądanej grubości i soli do smaku. Możesz wlać łyżeczkę cukru. Ustaw tryb wygaszania na 1 godzinę. Po sygnale o zakończeniu trybu, włóż paprykę, posiekaj warzywa w misce i pozostaw w trybie ogrzewania na 10-15 minut.
Zupa rybna z oliwkami w wolnej kuchence
Składniki:
400-500 g łososia,
2-3 ziemniaki
1 marchewka,
1 cebula,
1 pomidor,
10-12 oliwek,
2 cm świeży korzeń imbiru,
olej roślinny, sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie:
Do zupy rybnej można użyć łososiowych ogonów. Ziemniaki, cebulę i marchewkę pokroić w kostkę, obrać pomidory i pokroić w plasterki, oliwki - plastry. Pokrój łososia na kawałki, a jeśli użyjesz ogonów, obierz je. W trybie „Pieczenia” smaż cebulę w oleju roślinnym przez 10 minut, następnie dodaj pomidory i dusić przez kolejne 10-15 minut. Następnie połóż resztę produktów, napełnij wodą do żądanej grubości, sól i pieprz i ustaw tryb „Gaszenie” na 1 godzinę i 30 minut. 10 minut przed końcem reżimu, dodaj posiekany imbir i warzywa.
Teraz wiesz, jak gotować ryby w wolnej kuchence. Bon apetyt i nowe kulinarne odkrycia!
Przepisy na gotowane ryby na parze w wolnej kuchence
Mówią, że potrawy na parze są nie tylko smaczniejsze, ale także zdrowsze, bogatsze. Spróbujmy eksperymentować z rybami. W końcu wszyscy ją kochają?
Będziemy mieli tylko ryby i pełne posiłki, które można podawać na obiad lub lunch, nawet dla gości. Naprawdę to lubią, bądźcie pewni, ponieważ nie ma nic smaczniejszego niż gotowane na parze ryby!
Ogólne zasady gotowania
Jeśli twoja ryba na danie jest zamrożona, musisz ją wcześniej zdobyć i musisz ją rozmrozić zgodnie ze wszystkimi zasadami. Oznacza to, że nie należy wlewać wrzącej wody ani wkładać do ciepłej wody. Produkt należy wyjąć z torby i wszystkich paczek, umieścić w durszlaku. Cedzak z kolei jest umieszczony w misce, ale tak, że przylega do boków i nie wpada do środka. Woda spłynie w dół, a filet nie wchłonie jej z powrotem. Powstała struktura jest usuwana na dno lodówki. Gdy ryba jest miękka w środku, może być używana zgodnie z jej przeznaczeniem.
Cała tusza będzie musiała się masować. Aby to zrobić, najpierw musisz wyciąć oba filety z grzbietu, pozostawiając ogon i głowę na uchu. Następnie użyj pęsety, aby usunąć wszystkie kości i wypłukać filet. W razie potrzeby pokrój mięso ze skóry, upewnij się, że oczyściłeś łuski.
- Wlej wodę do wolnej kuchenki, umieść kosz na wierzchu i umieść umyty koperek na wierzchu.
- Dokładnie umyć ryby.
- Pokroić na porcje, natrzeć przyprawami ze wszystkich stron.
- Sól i posypać sokiem z cytryny.
- Połóż plasterki ryby na koperku i zamknij pokrywkę.
- Parować, aby ugotować potrawę przez dwadzieścia minut.
Wskazówka: zamiast kopru możesz użyć innych zieleni.
Czerwona ryba w wolnej kuchence
Czerwona ryba jest znacznie bardziej miękka i zdrowsza niż biała. Dlatego jest bardziej odpowiedni dla osób na diecie lub dla osób stosujących zdrową dietę.
Ile czasu - 95 kalorii.
Jaka jest kaloria - 40 minut.
- Umyć i osuszyć filety lub steki.
- Następnie pocierać je ze wszystkich stron solą, czarnym pieprzem.
- Umieść w misce, połóż rozmaryn na wierzchu i pozwól rybie stać przez chwilę.
- Wlej wodę do miski multicookera i umieść kosz.
- Włóż do niego rybę i na wierzchu pierścienie z cytryny.
- W trybie pary ugotuj naczynie pod pokrywką przez pół godziny.
Wskazówka: jeśli używasz filetów, a nie steków, kości nadal lepiej usunąć.
Ryba gotowana na parze z warzywami
Jeśli masz tylko jedną rybę, ugotuj całe danie, uzupełniając filet warzywami. Tutaj i brokuły, fasola i ziemniaki. Okazuje się całkiem satysfakcjonujące!
O której godzinie jest 50 minut.
Co to jest kaloria - 87 kalorii.
- Jeśli ryba jest zamrożona, należy ją usunąć z zimna w ciągu kilku godzin.
- Wysusz filety suchymi serwetkami.
- Obrać ziemniaki, umyć i pokroić w małe plasterki.
- Dokładnie umyć fasolkę szparagową, obrać ogony i posiekać trochę.
- Brokuły spłukać, pokroić w pąki.
- Woda wlać do miski, ustawić ruszt.
- Załóż na górę kosz do gotowania na parze.
- Włóż ziemniaki, fasolę i brokuły.
- Rozłóż rybę na wierzchu, posyp solą i przyprawami.
- Posypać odrobiną soku z cytryny.
- Zamknij pokrywę i gotuj przez dwadzieścia minut w trybie pary.
- Pozostałości soku z cytryny zmieszane z olejem.
- Obierz warzywa i posiekaj.
- Usuń łuski z czosnku, usuń suchy ogon i pomiń zraziki przez zgniatanie.
- Dodaj je z ziołami do oleju i soku z cytrusów.
- Wszystko dokładnie wymieszać i podawać danie z sosem.
Wskazówka: Możesz opcjonalnie dodać przyprawy do sosu.
Delikatna receptura z marchewką
Smak mintaja jest bardzo lekki, mięso jest bardzo delikatne i miękkie. Uzupełnimy go słodką marchewką i bogatym ryżem, a następnie ugotujemy wszystko w wolnej kuchence dla pary, aby jeszcze bardziej Ci się podobało!
O której godzinie jest 1 godzina.
Co to jest kaloria - 102 kalorie.
- Dokładnie umyć ryż do czystej wody.
- Umyj rybę i sprawdź kość. Jeśli tak, usuń je pęsetą.
- Następnie pokrój trochę mintaja na porcje.
- Obierz marchew, spłucz i pokrój w paski.
- Zrób to samo z cebulą, ale pokrój na półpierścienie.
- Wlej wodę do miski multicookera i umieść kosz parowy.
- Wlać cebulę i marchewkę.
- Zetrzyj rybę z solą i przyprawami, połóż na korzeniach.
- Umyj fasolkę szparagową, zdejmij ogony i odetnij strąki.
- Umieść je razem z kukurydzą w wolnej kuchence.
- Wymieszaj wszystko i dodaj ryż.
- Zamknij pokrywkę i gotuj na parze, aż ryż się ugotuje.
Wskazówka: jeśli ryż jest prawie gotowy i potrzebuje kolejnych kilku minut, lepiej pozostawić naczynie w trybie ogrzewania na kolejną godzinę. W tym czasie płatki będą idealne.
Obfite danie z zielenią
To danie będzie o wiele bardziej satysfakcjonujące niż poprzednie. Tutaj ugotujemy ryby z ziemniakami i zielenią. Bardzo proste i równie smaczne, bo gotowane na parze!
O której godzinie jest 45 minut.
Co to jest kaloria - 78 kalorii.
- Rozmrożone mrożone ryby i świeżo umyte i oczyszczone z kości.
- Zetrzeć z solą i czarnym pieprzem, pokroić na porcje.
- Obierz cebulę, a następnie spłucz bieżącą wodą i drobno pokrusz w ostry nóż.
- Włóż cebulę do miski wielokomorowej.
- Rozłóż kawałki ryby na wierzchu i umieść na nich cebulę.
- Obierz ziemniaki, spłucz i posiekaj.
- Włóż do miski i wlej całą wodę, sól.
- W trybie gotowania na parze gotuj naczynie przez około trzydzieści minut pod pokrywką.
- Przepłukać natkę pietruszki i pokruszyć, posypać gotową potrawą.
Wskazówka: zamiast zwykłej cebuli możesz użyć zielonego. Z nim będzie jaśniejszy i świeższy.
Przepis z grzybami
Jeśli lubisz grzyby, ten przepis jest dla Ciebie. Wyobraź sobie, jak smaczne są ryby, jeśli połączysz je z pachnącymi grzybami i słodkimi, ale bardzo soczystymi cebulami. A wszystko to na parze w wolnej kuchence.
O której godzinie jest 1 godzina.
Co to jest kaloria - 79 kalorii.
- Ryba z wolą, aby oczyścić lub pozostawić nietknięte.
- Cebule oczyścić, spłukać i pokroić w półpierścienie.
- Wypłucz pietruszkę i umieść w jamie morszczuka.
- Zetrzyj mięso solą i czarnym pieprzem.
- Obierz grzyby, posiekaj je ostrym nożem.
- Wlej wodę do wolnej kuchenki, ustaw kosz i umieść w nim rybę.
- Umieść na niej pieczarki, cebulę i sól.
- Gotuj w trybie parowym przez około 40 minut.
Wskazówka: aby ryby zachowały swój kształt, należy pozostawić skórę.
Porady i wskazówki
Co najlepsze, różne rodzaje papryki, gałki muszkatołowej, oregano, cząber są łączone z rybami. Możesz także pracować ze świeżym imbirem i melisą. Czosnek, rozmaryn nadadzą szczególny smak i aromat.
Będzie pyszne, jeśli podasz ryby z piklami. Mogą to być ogórki, grzyby, oliwki, oliwki, kalafior, cebula. Możesz też posypać szpinakiem lub szczawiem, gotować warzywa na grillu lub jakiś niezwykły sos. Może być oparty na twarogu, serze, ciecierzycy, zieleni, jogurcie.
Bez względu na to, jak ulubiony może być makaron, nie pasują do ryby, zwłaszcza tej na parze. To samo dotyczy większości zbóż. Jedynym wyjątkiem jest ryż. Idealnie pasuje.
Ryby nabierają soczystości, jeśli zawiniesz je w majonezie, śmietanie lub jogurcie. Ponadto ten „dodatek” nada delikatności i lekkości ogólnemu smakowi. A jeśli weźmiesz grecki jogurt, ryba uzyska niezwykły smak!
Potrawa na parze musi być obecna w diecie każdej osoby. Jest przydatny, soczysty i bardzo smaczny. Musisz spróbować leczyć wszystkich swoich krewnych.
Jak gotować czerwoną rybę w wolnej kuchence
4 minuty Autor: Konstantin Pavlov 387
W Rosji wszystko, co piękne, wyróżniające się użyciem i szczególną wartością, zostało nazwane jednym słowem - czerwonym. Ryba z czerwonym mięsem jest bardzo smaczna, ma wiele unikalnych właściwości, dzięki czemu jest bardzo smaczna i zdrowa, dlatego nazywana jest czerwoną. Ponadto zawsze był delikatnością, świąteczną dekoracją stołu.
Ciekawe i smaczne potrawy pomogą w przygotowaniu nowoczesnego urządzenia do multicookera, nawet z tanich gatunków ryb. Aby uzyskać prawdziwy przysmak, bardzo ważne jest używanie świeżych ryb. Danie rozmrożonych ryb będzie miało zupełnie inny smak. Sprawdzone przepisy z czerwonych ryb są zebrane w tym artykule.
Stek rybny w folii
- świeże czerwone steki rybne (łosoś, pstrąg, łosoś, różowy łosoś itp.);
- gruba sól, używana do smaku;
- przyprawy do steków (dodać do smaku);
- olej roślinny (słonecznik) do przetwarzania miseczki;
- kulinarna folia aluminiowa (na podstawie każdej porcji steku).
Sekwencja gotowania
- 1 krok. Gotowanie czerwonej ryby zaczyna się od krojenia steków. W tym celu lepiej kupić całą, całą rybę. Po usunięciu łusek, oddzieleniu głowy, ogona, płetw, wydobyciu wnętrzności ryba jest cięta bardzo ostrym nożem lub nożyczkami kuchennymi.
- 2 krok. Tnij tuszę na steki nożyczkami, zaczynając od brzucha, poruszając się po obwodzie, jedząc kręgosłup nożyczkami lub nożem. Oddzielone kawałki są używane do zupy. Używanie nożyczek, zgodnie ze świadectwem użytkowników, pozwala uzyskać porcje o dowolnej grubości z nienaruszoną skórą i mięsem.
- 3 krok. Odebrane części należy ułożyć na szmatce lub papierowej serwetce, aby usunąć nadmiar wilgoci. Obróć kawałki kilka razy, aby lepiej wysuszyć steki.
- 4 krok. Podczas gdy wilgoć odpływa z kawałków ryb, przygotuj folię do pieczenia w wolnej kuchence, w zależności od liczby porcji. Rozmiar folii powinien zapewnić, że porcje są ciasno zapakowane, tak aby sok pozostał wewnątrz worka podczas gotowania.
- 5 kroków. Posmaruj gotowe porcje solą i przyprawami i zapakuj mocno w folię.
- 6 krok. Olej roślinny natłuszcza powierzchnię miski wielokomorowej.
- 7 krok. Umieść plasterki steku w przygotowanej misce urządzenia w jednej warstwie. Więc stek jest równo ugotowany.
- 8 krok. Ustaw tryb konwencyjny na urządzeniu na 110 stopni, wystarczy 15 minut do gotowania.
- 9 krok. Po wyłączeniu multicookera delikatnie obróć saszetki steków i ponownie włącz multicooker bez zmiany ustawień.
- 10 kroków. Pozostałe porcje steków są przygotowywane w tym samym trybie.
- 11 krok. Gorące steki są uwalniane z opakowania natychmiast po wyjęciu z urządzenia. Schłodzone porcje ryb są słabo oddzielone od folii, co może zepsuć ich wygląd.
Taka przystawka rybna z multicookera okazuje się bardzo miękka, delikatna i smaczna. Możesz go zjeść od razu, ale po chwili możesz ogrzać stek, smak smaku nie zmieni się.
Udekoruj wiele opcji tego dania. Mogą to być smażone warzywa, takie jak ziemniaki lub cukinia.
Ryba na parze
- trzy porcje czerwonego steku rybnego dowolnego rodzaju;
- całkowita ilość śmietany –50 g;
- klasyczny krem 33% - 100 g: · pióra cebuli:
- gruba sól do smaku:
- przyprawy do steków rybnych - do smaku;
- sok z cytryny;
- zmielony czarny pieprz - do smaku.
Ryba gotowana na parze z użyciem multicookera będzie gotowa w ciągu 1 godziny i 40 minut