Zapiekanka z twarogiem w piekarniku: przepis kulinarny, składniki

Wiele kobiet staje przed pytaniem, co ugotować dla swojego domu na śniadanie. Gdy zwykle omlety, naleśniki i serniki są już dość dość, zapiekanka z twarogu przygotowana w piecu pomoże urozmaicić poranną porcję. Najlepsze przepisy na takie zdrowe dania są przedstawione w naszym artykule.

Tajemnice gotowania pysznych zapiekanek

Następujące sekrety pomogą przygotować tak użyteczną zapiekankę z twarogu i marchwi:

1. Zawartość kalorii w zapiekance w dużej mierze zależy nie tylko od zawartości tłuszczu w twarogu, ale także od ilości cukru. Dlatego, jeśli przestrzegasz ścisłej diety lub po prostu obserwujesz swoją wagę, możesz zmniejszyć ilość tego składnika do minimum lub całkowicie go wyeliminować.
2. Aby skorupa zapiekanka okazała się nie tylko rumiana, ale chrupiąca, przed wysłaniem potrawy do piekarnika zaleca się posypać bułką tartą.
3. Przed dodaniem marchewki do ciasta należy ją dobrze wycisnąć z soku. W przeciwnym razie zapiekanka z serem i marchewką (przepis w piekarniku) okaże się zbyt wilgotna i nie zostanie upieczona.
4. Białka na zapiekankę należy ubić oddzielnie od żółtek i ostrożnie włożyć do ciasta, aby masa nie opadła. Z zastrzeżeniem tego warunku, gwarancja pieczenia będzie gwarantowana.

Przepis na zapiekankę z serem i marchewką bez kaszy manny

Jako źródło glutenu w zapiekance używa się semoliny lub mąki. Kasze sprawiają, że pieczenie jest bardziej gęste w strukturze przypominającej budyń. Dzięki mące zapiekanka staje się bardziej ciastem idealnym na herbatę lub kawę. Chociaż dla porównania warto przygotować obie opcje. W każdym razie dostaniesz bardzo smaczny zapiekanka z twarogu i marchwi.

Przepis w piekarniku obejmuje następujące etapowe przygotowanie:

1. Rozpuścić masło (50 g) na patelni.
2. Zetrzyj marchewki (500 g) na grubej tarce.
3. Przenieś marchewkę na patelnię na masło, wlej mleko (300 ml).
4. W twarogu tłuszczu 9% dodać 1 żółtko, szczyptę soli i cukru (70 g). Dobrze wymieszać
5. W masie twarogowo-jajkowej przesiać mąkę (1 łyżka stołowa).
6. Wyjmij marchew z pieca i ostudzić.
7. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni.
8. Ubij białka z 2 jaj, aż gęsta pianka.
9. Dodaj ochłodzoną marchewkę z mlekiem do masy serowej.
10. Ostrożnie dodawaj białka do ciasta.
11. Posypać naczynie do pieczenia bułką tartą.
12. Ostrożnie włóż ciasto do formy.
13. Nasmaruj górną część zapiekanki żółtkiem.
14. Wyślij ciasto do piekarnika na 20 minut.

Do stołu zapiekanka z kwaśną śmietaną.

Zapiekanka z twarogiem z marchewką

Tak smaczna zapiekanka z serem i dodatkiem marchwi jest idealna dla zwolenników ścisłej diety. Zawiera dużo białka odżywczego (10 g) i minimum tłuszczu (5,5 g) i węglowodanów (15 g). Absolutnie wszyscy na śniadanie i kolację skorzystają z takiej zapiekanki z sera z marchewki. Pieczenie kalorii to tylko 148 kcal, dzięki czemu smukłość talii nie może się martwić.

Kolejność gotowania:

1. Jajko jest ubijane z miodem (1 łyżka stołowa. Łyżka).
2. Semolinę (2 łyżki stołowe) wlewa się kefirem (100 ml), po czym należy pozostawić na stole na pół godziny, aby semoliny spuchły.
3. Piekarnik nagrzewa się do 200 stopni.
4. Masę jajeczną łączy się z kaszą manny, dodaje się 250 g zmielonego sera twarogowego.
5. Marchew (75 g) wciera się w drobną tarkę i dodaje do pozostałych składników.
6. Do ciasta dodaje się 20 g rodzynek.
7. Naczynie do pieczenia nasmarowane jest masłem (2 łyżeczki). Przygotowane ciasto jest układane w nim.
8. Czas gotowania zapiekanki wynosi 30 minut.

Zapiekanka z twarogiem pyszne marchewki

W tej zapiekance czuje się smak marchewki bardziej niż twaróg, ale korzyści z pieczenia z tego nie zmniejszają się wcale. Nie zaleca się jednak zmiany ilości składników, aby nie popsuć pachnących wypieków.

Przygotowanie zapiekanki z sera marchwiowego w piekarniku według następującej receptury:

1. Przede wszystkim ruszt marchwiowy (1 kg) na średniej tarce.
2. Umieść marchewkę na patelni z grubym dnem, wlej wystarczającą ilość wody, aby przykryć starte warzywa, włóż do ognia i zagotuj. Następnie dodaj sól (½ łyżeczki), cukier (2 łyżki) i masło (120 g) na patelnię.
3. Gotuj marchewki, mieszając od czasu do czasu drewnianą łopatką, przez 30 minut. Wyjąć patelnię z kuchenki i ostudzić.
4. Białko 5 jaj oddzielonych od żółtek.
5. Twaróg (0,5 kg) rozdrobnić przez sito i dodać żółtka.
6. Białko wstrząsa solą (szczyptą) do wysokich i gęstych szczytów.
7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
8. Do pieczenia zapiekanki należy używać papieru do pieczenia.
9. Połącz porcję twarogu z ochłodzoną marchewką, przesiej do niej 50 g mąki i dokładnie wyrabiaj.
10. Ostrożnie, używając miarki, włóż białka do ciasta
11. Przenieść powstałą masę na pergamin i przesłać do piekarnika na 45 minut lub do momentu, gdy na powierzchni zapiekanki pojawi się złocisto-brązowa skorupa.

Gotowa zapiekanka powinna być dobrze schłodzona i dopiero wtedy można pokroić ciastka na porcje.

Twarożek i marchewka zapiekanka w piekarniku dla dzieci

Ta zapiekanka jest często porównywana do tej, którą większość z nas próbowała w przedszkolu. Okazuje się, że jest miękki i miękki, więc nadaje się do karmienia dzieci od 1 roku życia.

1. Obrane marchewki (250 g) wciera się w drobną tarkę, wkłada do rondla, wylewa szklankę mleka i wysyła do powolnego ognia przez 20 minut. Również w przypadku marchwi należy pamiętać o dodaniu łyżki cukru, masła (70 g) i szczypty soli.
2. Gotowane marchewki rozdrabnia się mikserem do stanu puree, wkłada do rondla, dodaje semolinę i przesyła do ogniska na 5-7 minut, aż masa zacznie gęstnieć.
3. Rondel usuwa się z ognia i do masy marchwi wprowadza się 2 żółtka. Następnie wszystko dobrze wymieszać i schłodzić w temperaturze pokojowej.
4. Piekarnik nagrzewa się do 190 stopni.
5. Twaróg (0,5 kg) miesza się ze śmietaną (3 łyżki stołowe) do uzyskania jednorodnej masy.
6. Białka z dwóch jaj są ubijane w gęstą pianę.
7. Część twarogu łączy się z marchewką, dodaje się trochę więcej cukru (3 łyżki. Łyżki). Masa jest dobrze wymieszana, a następnie dodaje się ubite białka.
8. Ciasto układane jest w formie, naoliwione i wysyłane do piekarnika na 60 minut.

Zapiekanka z serem i marchewką

Dla zwolenników diety bezglutenowej idealna jest kolejna opcja gotowania zapiekanek. Nie dodaje mąki ani semoliny - produktów zawierających ten sam gluten. Pieczenie nie jest tak bujne, ale jest jak najbardziej przydatne dla ciała.

Zapiekanka z marchewkowego twarogu w piekarniku według tego przepisu przygotowywana jest w następujący sposób:

1. Marchewkę (100 g) obiera się i rozkrusza w blenderze.
2. Alternatywnie do marchewki dodaje się inne składniki ciasta: twaróg, mielony z góry przez sito (200 g), jajko, kefir (2 łyżki).
3. Do smaku można dodać cukier lub miód, rodzynki, cynamon.
4. Masa twarogowo-marchwiowa rozkłada się na małe formy na babeczki.
5. Babeczki piecze się tylko przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.

W przypadku dużej formy czas pieczenia powinien zostać wydłużony.

Jak gotować twaróg i zapiekankę z marchwi w wolnej kuchence?

W przypadku braku piekarnika można przygotować nie mniej smaczną zapiekankę w wolnej kuchence.

Aby to zrobić, wykonaj poniższe instrukcje:

1. Twaróg (350 g) wymieszać z posiekanymi orzechami włoskimi (½ łyżki).
2. Dodaj cukier (½ łyżki.), Starte marchewki (2 szt.) I 2 żółtka.
3. Osobno pokonaj 2 białka, a następnie dodaj puszystą masę do pozostałych składników.
4. Zagnieć dobrze ciasto i umieść je w misce do multicookera.
5. Wybierz tryb „Pieczenie”. Czas gotowania ustawiony na 60 minut.
6. Po ugotowaniu nie otwieraj pokrywki na kilka minut. Następnie zapiekanka z serem marchewkowo-twarogowym nie spadnie.
7. Po określonym czasie wyjmij zapiekankę z miski, schłódź i podawaj do stołu.

Zalety zapiekanek z twarogiem marchewkowym

Korzyści ze świeżego naturalnego twarogu są znane wszystkim od bardzo dawna. Ale nie mniej przydatna jest zapiekanka, wykonana na jej podstawie. To danie jest zasłużenie zawarte w menu przedszkoli i szkół i jest zawarte w menu większości diet odchudzających.

Wiadomo, że twaróg, podobnie jak inne produkty mleczne, ma pozytywny wpływ na jelita. W związku z tym, używając zapiekanki zamiast ciast, można nie tylko delektować się pysznym deserem, ale także korzystać z ciała. Jednocześnie nie mniej ważne dla pracy jelita i błonnika. Dlatego zapiekanka z twarogiem w piecu okazuje się jeszcze bardziej korzystna dla organizmu. Ponadto marchewki są również bogate w witaminy i minerały. Korzyści dla takiego wypieku będą więc dwa razy większe.

Zapiekanka z twarogu i marchwi

Opcja 1: Klasyczny przepis na zapiekankę z twarogu i marchwi

Różne twarogi są wyjątkowo dobre na obfite śniadanie. Dlatego te przekąski są bardzo popularne na całym świecie. Jednak mogą być jeszcze bardziej przydatne. Na przykład zrób zapiekankę z twarogu i marchewki, korzystając z poniższych przepisów.

Składniki:

• 255 gramów twarogu o średniej zawartości tłuszczu;
• 120 gramów świeżej marchwi;
• 3 surowe jajka;
• 2/3 szklanki cukru białego;
• 105 gramów śmietany (dowolna zawartość tłuszczu);
• 2-3 łyżki mąki;
• kawałek masła (masło).

Krok po kroku przepis na zapiekankę z twarogu i marchwi

Z dużą marchewką wyciąć cienką warstwę miękkiej skórki. Rośnie. Na czystej płytce delikatnie pocierać.

Następnie wytrzyj średnio twarożek do suchej miski. Tam też wlać śmietanę. Łyżka dokładnie wymieszać lepką masę twarogową.

Wyślij do wewnątrz przygotowane marchewki. Wymieszaj w twarogu ze śmietaną.

Teraz ubij (ręcznie lub za pomocą miksera) do silnej pompy, ubij jajka z cukru surowego cukrem.

Użyj szpatułki, aby przesunąć słodką masę do wcześniej zmieszanych składników. Ostatni raz zagnieść gęstą mieszankę, dodając mąkę.

Forma (okrągła, owalna lub prostokątna) ostrożnie smaruje kawałek masła. Natychmiast wylać zawartość miski.

Sernik do gotowania z marchewką czterdzieści czterdzieści pięć minut, ustawiając temperaturę piekarnika na wskaźniku 180 stopni.

Przed podaniem należy ostudzić deser, a następnie posmarować go kwaśną śmietaną lub dowolnym przezroczystym dżemem jagodowym na stole.

Aby ciasto było soczyste, spróbuj użyć młodych marchewek, ponieważ ma więcej soku. Jeśli chodzi o cukier, dopuszczalne jest regulowanie jego objętości w zależności od własnych preferencji. Dodatkowo możesz dodać trochę wanilii dla smaku.

Opcja 2: Szybki przepis na zapiekankę z twarogu i marchwi

Aby stworzyć szybkie ciasto, zalecamy użycie nowoczesnego robota kuchennego. A także znacznie zwiększyć temperaturę piekarnika.

Składniki:

• średnie (75 gramów) marchewki;
• opakowanie (200 gramów) twarogu;
• 106 gramów cukru;
• dwa surowe średnie jaja;
• 22 gramy mąki;
• olej do formy;
• 4 łyżki śmietany;
• proszek do pieczenia.

Jak szybko ugotować zapiekankę z twarogu i marchwi

Podziel suchą miskę kombajnu, unikając odłamków twardej skorupy, surowych jaj z dodatkiem cukru.

Po kilku minutach do masy dodać luźny twaróg i śmietanę. Minutę później dodaj drobno startą (bez skóry) marchewkę.

Kontynuując mieszanie w kombajnie, wlać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Po otrzymaniu szybkiego lepkiego ciasta, przesuń je szpatułką do dowolnego kształtu, którego dno i ściany (wewnętrzne) są naoliwione.

Natychmiast umieść w piekarniku zapiekankę z serem marchewkowo-twarogowym, gdzie dwieście stopni, aby ugotować ją przez pół godziny. Pozostaje schłodzić deser, pokroić i dodać dowolny gorący lub zimny napój.

Jeśli nie masz kombajnu w kuchni, wyrabiaj ciasto w ten sam sposób, używając tylko zwykłego miksera. W drugim przypadku należy dać pierwszeństwo twarożkowi, na podstawie którego okazuje się, że w krótkim czasie wymiesza się wymaganą masę.

Opcja 3: Zapiekanka z serem twarogowym z marchewką i jabłkami w piekarniku

Pierwszymi owocami, które wprowadzimy z marchewką, będą doskonałe jabłka. I lepiej jest wziąć słodko-kwaśne owoce, aby osiągnąć idealny smak.

Składniki:

• średnie (110 gramów) jabłko;
• średnie (80 gramów) marchewki;
• 215 gramów świeżego twarogu;
• 28 gramów mąki pszennej;
• worek na proszek do pieczenia;
• 110 gramów jaj (2 sztuki);
• 95 gramów tłustej śmietany;
• 80-90 gramów cukru.

Jak gotować

Rozłóż twaróg w misce. Tam też wchodzi tłusta śmietana. Mieszaj aż do uzyskania jednorodnej struktury.

Oddzielnie, aż puszyste, mocne wymieszaj surowe jajka z białym cukrem. Przenieś do miski słodkiego twarogu. Ugniatać.

W osobnej misce pocierać marchewki i obrane jabłka. Powstałe chipsy owocowe wrzucają lepkie ciasto.

Na ostatnim etapie mieszania wlać cały proszek do pieczenia. Przesiewaj także mąkę.

Gotowe ciasto na zapiekankę z sera twarogowego z marchewką, aby przejść do przygotowanej (wcieranej i naoliwionej) formy ogniotrwałej.

Piecz bujny deser przez czterdzieści minut w wymaganej temperaturze pieczenia 185 stopni. Pozostaje schłodzić ciasto i pokroić.

Apple idealnie pasuje do marchwi. Dlatego są często używane razem. Jeśli chodzi o mąkę, określ jej końcową objętość w zależności od ilości soku, który wyróżnia się z owoców. Ważne jest, aby uzyskać lepkie, ale nie młotkowane ciasto.

Opcja 4: Zapiekanka z marchwi z serem i rodzynkami

Zrobimy czwarty zapiekanka z soczystymi pikantnymi rodzynkami, które muszą być gotowane na parze i prasowane z wyprzedzeniem. Reszta przepisu nie różni się od opisanej powyżej.

Składniki:

• 230 gramów twarogu;
• 85 gramów świeżej marchwi;
• 55 gramów rodzynek na parze;
• 2,5-3 łyżki mąki;
• 85 gramów średniej śmietany;
• 85 gramów drobnego cukru;
• 2-3 surowe jaja;
• proszek do pieczenia.

Przepis krok po kroku

Twaróg mielony ze śmietaną do lepkiej konsystencji. W środku rzucać tarty (jak najmniejszy) świeże marchewki i gotować na parze z góry we wrzącej wodzie, a następnie rodzynki, dobrze sprasowane z wilgoci.

Teraz w innym suchym pojemniku z trzepaczką wymieszaj surowe jajka (2-3 w zależności od wielkości) z drobnym cukrem do mocnej struktury.

Połącz słodką mieszankę z twarogiem i przesiewając mąkę z proszkiem do pieczenia, aby zrobić płynne, jednorodne ciasto z rodzynkami.

Ułóż to w formie. Aby zapobiec wypaleniu zapiekanki z serem twarogowym z marchewką w piecu, przenieś ściany pojemnika z masłem.

Na ostatnim etapie upiecz deser przez około czterdzieści minut. Temperatura szafy - 185 stopni. Przed pocięciem ciasta ostudzić i dodać zieloną herbatę lub mleko na stół.

Zużyte rodzynki, oczywiście, powinny być pestki. Poza tym dopuszczalne jest włączenie do składu deserów innych suszonych owoców. Na przykład suszone morele lub kandyzowane owoce, takie jak wiśnie, morele, mandarynki lub cytryny, które dziś można kupić na orientalnym bazarze.

Opcja 5: Twaróg i zapiekanka z marchwi z jagodami w piekarniku

Chcesz jeszcze bardziej soczyste zapiekanki z serem z marchewką w piekarniku? Dodaj świeże owoce do przepisu. Będzie niesamowicie smacznie!

Składniki:

• pół szklanki jagód;
• 290 gramów twarogu;
• pół szklanki cukru;
• 90 gramów marchwi i śmietany;
• 2 duże surowe jaja;
• 32 gramy mąki pszennej;
• torba (standard) proszku do pieczenia.

Jak gotować

Niewielka ilość borówki dobrze spłukać. Wlej na papierowe ręczniki, aby wyschły.

Kiedy to się dzieje, użyj szpatułki, aby wymieszać śmietanę z grubym twarożkiem. Dodaj posiekaną (startą) marchewkę.

Oddzielnie, w czystym naczyniu, rozbij surowe jajka drobnym cukrem do uzyskania silnej białej konsystencji.

Połącz obie masy, ugniatając już łopatką. Następnie przesiej mąkę. Jednocześnie wprowadzaj proszek do pieczenia.

Na koniec zapełnij suszone jagody. Umieść powstałe ciasto w formie nieprzywierającej.

Zapiekanka w piekarniku z przyszłym twarogiem do gotowania przez 40-45 minut. Temperatura powinna wynosić 180 stopni.

Po upływie powyższego czasu wyłącz kuchenkę i schłódź deser (przynajmniej częściowo).

Oprócz stosowania w naszej wersji świeżych jagód, dopuszczalne jest przyjmowanie innych jagód. Mogą to być porzeczki dowolnego koloru, wiśnie, posiekane brzoskwinie i morele. Żeby nie uwzględnić w przepisie, najważniejsze jest zabranie beznasiennych jagód lub ich usunięcie.

Opcja 6: Twaróg i zapiekanka z marchwi na kefir bez jajek w powolnej kuchence

Zrobimy ostatnie ciasto bez jajek kefirowych, a samo pieczenie zostanie przeniesione do nowoczesnej wolnostojącej kuchenki.

Składniki:

• szklanka średnio tłuszczowego kefiru;
• proszek do pieczenia (torba);
• 395 gramów twarogu;
• masło w misce;
• 105 gramów startej marchwi;
• 105-115 gramów cukru;
• 45 gramów mąki pszennej;
• skosztować wanilii.

Przepis krok po kroku

W kombajnie rzuć twaróg, cukier i kefir. Rozpocznij aktywne ugniatanie. Po pół do dwóch minut dodać startą lub posiekaną marchewkę.

Teraz dodaj odrobinę waniliowego smaku i pompuj proszek do pieczenia. Również przez mąkę sitową.

Ugniataj do zapiekanki z serem i marchewką, wlej ciasto do miski, natłuszczone od wewnątrz.

Umieść pojemnik w multicooker. Włącz tryb pieczenia lub kołowy, zatrzaskując pokrywę. Całkowity czas gotowania wynosi 40 minut.

Wyłącz ciasto i schłódź je w misce, wyjmij i posiekaj. Podawać z sokiem z mleka lub jagód.

Wyjątek z jaj może sprowokować złą „pęczek” ciasta, dzięki czemu zapiekanka może zostać złamana po pokrojeniu. Dlatego przenieśliśmy proces pieczenia do wolnej kuchenki. W tej maszynie ciasto z pewnością stanie się miękkie i miękkie. Wypróbuj sam!

Przepis krok po kroku ze zdjęciem zapiekanki z sera marchewkowego w piekarniku

Zapiekanka z twarogu i marchwi to niskokaloryczne danie (tylko 160 kcal) i polecane jest dzieciom i wszystkim zainteresowanym zdrowym jedzeniem. W tym samym czasie zapiekanka z twarogiem z marchewką w piekarniku szybko ugotowana, ma jasny smak, który można podziwiać bez obaw o figurę. Dania z twarogu i marchwi zawierają ogromną ilość witamin i składników odżywczych dla osoby dorosłej i dla dziecka. Technologia gotowania jest prosta i zajmuje nie więcej niż godzinę. Przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak zrobić pyszny deser!

Klasyczny przepis

• 200 g marchewki
• 250 g. Twaróg
• 2 szt. Jajka
• 2-3 łyżki cukru
• 50 gr Masło
• 0,5 szklanki mąki można zastąpić kaszą manną.

• 200 g marchewki
• 250 g. Twaróg
• 2 szt. Jajka
• 2-3 łyżki cukru
• 50 gr Masło
• 0,5 szklanki mąki można zastąpić kaszą manną.

Metoda gotowania

Przepis na zapiekankę z marchwi z twarogiem jest odpowiedni dla osób stosujących dietę.

Najpierw musisz przygotować marchewkę. Musi być myte, czyszczone, tarte i stawiane na patelni lub w podwójnym kotle. Dusić na patelni na małym ogniu z dodatkiem niewielkiej ilości oleju i wody (około 50 ml). Dusić do miękkości, około 15 minut.

Następnie w misce ułóż twaróg, cukier, mąkę lub kaszy manny.

Osobno pobij jajka.

Dodaj do ciasta i wszystko dokładnie wymieszaj.

Po ugotowaniu marchewki dodaj ją do masy i wszystko wymieszaj ponownie.

Smaruj blachę do pieczenia masłem lub wyrównaj dno formy papierem. Rozprowadzamy masę twarogowo-marchewkową w formie, wyrównujemy powierzchnię i wkładamy do piekarnika. Zapiekanka marchewkowa z serem w piekarniku przygotowywana jest w 25-35 minutach w temperaturze 180-200.

Po ostygnięciu naczynia wyjmij z formy i podawaj do szczeliny ze skondensowanym mlekiem lub bitą śmietaną.

Zapiekanka bez jajek

Zamiast jajek można dodać do ciasta semolinę, ale bardzo ważne jest, aby masa serowa była tłusta. W procesie gotowania twarogu i wszystkie składniki muszą być starannie zmielone i zmieszane, tak aby składniki ciasta były dobrze uszczelnione. Polecamy zapiekankę z kaszą manny.

Dwuwarstwowa zapiekanka z twarogiem marchewkowym

Jeśli lubisz zapiekankę z marchwi z twarogiem, możesz przygotować dwuwarstwowy wariant twarogu z orzechami i cynamonem. Ta receptura pozwala na uczynienie struktury deseru bardziej podobną do ciasta, a smak jest bardziej nasycony i jasny. Zapiekanka z serem marchewkowym gotowana w piekarniku. Aby przygotować przepis na zapiekanki z twarogiem, potrzebujemy:

Zapiekanka z twarogiem z marchewką

Zwracam uwagę na kolejne pyszne danie z serii „Smaczne i zdrowe”. Dla tych, którzy go nie wypróbowali, kombinacja może wydawać się nieco zaskakująca, ale nawet się nie wahaj i upewnij się, że ją ugotujesz. Jestem pewien, że spodoba ci się zapiekanka z serem i marchewką w piekarniku, a przepis krok po kroku ze zdjęciem pomoże ci przygotować ją dla całej rodziny.

Marchewka i twaróg łączą nie tylko bardzo przydatną kompozycję. Przecież nawet dzieci wiedzą, że twaróg musi być spożywany, aby kości i zęby były silne, a nie tylko wzrok, ale także stan układu nerwowego, a odporność odporności na agresywne wpływy środowiska ogólnie zależy od wystarczającej ilości marchwi.

Jedynie z przyjemnością jedzą te produkty bardzo niewiele osób, a niektóre, zwłaszcza małe dzieci, są całkowicie problematyczne w karmieniu ich.

Z powodu takich problemów opiekujące się matki musiały eksperymentować, a rezultat był niesamowity. Ten zapiekanka nie pozostawia nikogo obojętnym.

Warto zauważyć obecność kaszy manny. To dzięki temu zadaniu danie okazuje się przewiewne i bardzo satysfakcjonujące.

• 300 g twarogu;
• 200 g marchewki;
• 3 jajka;
• 1/3 art. cukier;
• 1/3 art. kasza manna;
• 2 łyżki. l śmietana.

Jak gotować twarożek z marchewką w piekarniku

Spłukać marchew, obrać, opłukać i ponownie pocierać. Wskazane jest wybieranie słodkich soczystych odmian.

Włóż twaróg do filiżanki lub innego wygodnego pojemnika do mieszania. Tłuszcz nie ma znaczenia, tylko troszcząc się o twoją figurę Chcę ci przypomnieć, że żadne sfermentowane mleko i produkty mleczne nie mogą mieć zerowej zawartości tłuszczu. Jeśli taki wskaźnik jest wskazany na opakowaniu, treść jest bardzo daleka od teraźniejszości. Pokonaj jajka tutaj.

Wszystko dokładnie wymieszaj. Konieczne jest, aby masa stała się jak najbardziej jednorodna. Bardzo wygodne jest używanie miksera.

Wprowadzić startą marchewkę do masy serowej. Jeśli jest zbyt soczysty, wskazane jest spuszczenie uwolnionego płynu.

Ponownie dobrze wymieszaj.

Odstaw trochę, aby zad był lekko spuchnięty.

Ponownie zamieszaj ciasto twarogowo-marchewkowe.

Teraz powinieneś zrobić zdolność do pieczenia. Należy nasmarować masłem, a następnie posypać kaszą mannę. Pomoże to zbóż i rumianej beczce, a także lepiej zachowa kształt zapiekanki i ochroni ją przed poparzeniem. Połóż ciasto, wygładź je.

Dodaj śmietanę i włóż do nagrzanego piekarnika o 180 stopni.

Możesz sprawdzić, jak dobrze zostało to zrobione za około godzinę.

Zapiekanka z twarogu i marchewki jest gotowa. Pozwól mu trochę wytrzymać, nie podawaj na gorąco.

Zapiekanka z marchwi, zapiekanka z serem

Gotowanie śniadania dla całej rodziny. Bardzo smaczne okazuje się zapiekanka z marchwi z twarogiem. Zalecane.

Pyszne i delikatne zapiekanki z serem z jabłkami i marchewką. Przygotowanie zapiekanki w piekarniku.

Zapiekanka z twarogiem - świetne danie na lunch lub śniadanie dla dzieci i dorosłych. Zapiekanka może być przygotowana z różnych dodatków, w tym przepisie użyto gotowanej marchwi i suszonych moreli. Zapiekanka okazuje się bardzo smaczna, delikatna, pachnąca, nie odpada i dobrze trzyma swój kształt.

Łatwy, soczysty i bardzo smaczny zapiekanka z serem. Jeśli nie możesz nakarmić domowego twarogu, gotuj zapiekankę z twarogu i marchwi. Obojętny nie powinien zostać!

Zdrowe i smaczne - ta kombinacja najlepiej opisuje przepis na zapiekankę z marchwi z serem. Idealne danie dla dzieci, odpowiednia zapiekanka z marchwi i jedzenie dietetyczne.

Przydatne, niedrogie i smaczne - przepis na zapiekankę z sera marchwiowego z tradycyjnej kuchni rosyjskiej.

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Zapiekanka z serem

Zapiekanka z twarogu i marchwi jest bardzo zdrowa. Twaróg jest bogaty w wapń i białko, co jest niezbędne dla rosnącego ciała. Dlatego zapiekanka będzie doskonałym śniadaniem w rodzinie z dziećmi.

SKŁADNIKI

• Twaróg 400 gramów
• Jajko Kurczaka 3 Kawałki
• Cukier 100 gramów
• Śmietana 4 art. łyżki
• Łyżeczki sody 1/2
• Marchew 1 sztuka
• Semolina 5 art. łyżki
• Mak 1 łyżeczka
• Rodzynka, wanilia Do smaku

Krok 1

W misce na robot kuchenny, funt surowe jajka z wanilią, twarożkiem (który można zastąpić sklepem) i zwykły cukier. Ustaw mikser w trybie ubijania. Dodaj do tej samej sody, kwaśną kwaśną śmietanę.

Krok 2

Obierz i zetrzyj marchewkę. Nie powinno być zbyt duże, w przeciwnym razie smak tego warzywa będzie wyczuwalny w gotowym naczyniu. Dodaj to do ciasta. Wysyłane są tu także maki, rodzynki i kasza manna.

Krok 3

Nasmaruj silikonową blachę do pieczenia olejem. Wlej do niego powstałą mieszankę twarogowo-marchewkową.

Krok 4

Włóż zapiekankę do piekarnika. Powinien być podgrzany do dwóchset stopni. Piecz naczynie przez około pół godziny. Upewnij się, że nie pali się. Schłodzić przygotowaną zapiekankę i podawać do stołu.

Zapiekanka z twarogu i marchwi, delikatna i przewiewna

Zapiekanki z twarogiem z różnymi dodatkami to świetny sposób na karmienie dzieci zdrową żywnością, zrównoważoną w składzie, a nie kosztem smaku. Możliwości jest wiele: tutaj, zboża pójdą do pracy, a makaron, suszone owoce, jabłka, dynie, a nawet marchewki.

Zapiekanka z twarogiem z marchewką gotowana jest w piekarniku z dodatkiem kaszy manny, okazuje się bardzo delikatna, jasna, słodka - dzieci jedzą z przyjemnością! W przepisie ze zdjęciami krok po kroku wskazane jest gotowanie marchwi, a następnie nie będzie odczuwalne w zapiekance, ale można dodać surowe. Aby nie zamanifestować smaku marchwi, posmaruj masę twarogową cukrem waniliowym lub cynamonem.

Składniki:

• twaróg o dowolnej zawartości tłuszczu - 250 gr;
• jajko - 1 szt.;
• gotowane lub surowe marchewki - 1 szt.;
• kasza manna - 2 łyżki. l;
• cukier - 2 łyżki. l;
• mleko - 4 łyżki. l;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• Wanilina - 0,5 łyżeczki (w razie potrzeby);
• olej roślinny - 0,5 łyżeczki (dla formy).

Jak gotować twarożek z marchewką

Wlać semolinę do miski, zalać ciepłym mlekiem. Natychmiast wymieszać, aby uniknąć grudek, pozostawić na 10-15 minut, aby pęcznieć. W tym czasie pobij jajka, rozgrzej piekarnik i przygotuj pozostałe produkty.

Gęsty twaróg zmielić przez sito lub mash tolkushkoy. Miękkie pasty wymieszać widelcem. Dodaj spęcznioną semolinę i ubite jajko.

Jeśli marchewka zostanie dodana gotowana - zagotuj i schłódź wcześniej. Nie możesz ugotować całej marchewki i pokroić na kawałki, gotować dla pary i zacierać widelcem. Jeśli marchewka zostanie dodana surowa, czysta i strzępi się trzy.

Przesuwamy pokrojone marchewki na masę twarogową. Dodaj cukier i wanilię lub wanilię (w razie potrzeby). Wszystko dokładnie ugniata, równomiernie rozprowadzając startą marchewkę.

Nasmaruj formę oleju, możesz sproszkować z kaszy manny. Rozłóż twarożek z marchewką, spłaszcz górę lub wykonaj łyżkę (fale lub zygzaki).

Włóż zapiekankę z twarogiem do piekarnika o temperaturze 180 stopni. Piec na średnim poziomie 45-55 minut, czas gotowania zależy od wysokości formy. W niskiej i szerokiej zapiekance gotuje się szybciej, w głębokości będzie gotowane przez około godzinę.

Ostudzić i podawać zapiekankę ze śmietaną lub innymi dodatkami. Bon apetyt!

Zapiekanka z twarogu i marchwi - proste, szybkie i zdrowe przepisy na smaczne potrawy.

Zapiekanka z twarogu i marchwi - idealne danie na dietę dla dzieci lub dietetyczne i zdrowe menu dla dorosłych. Jego imponujące właściwości odżywcze uzupełnia doskonały smak i apetyczny, jasny wygląd, który jest najlepszą motywacją do częstych domowych przysmaków.

Jak zrobić zapiekankę z twarogu marchewkowego?

Twaróg z marchewką jest przygotowywany z twarogu z dodatkiem startej pulpy warzywnej, często gotowanej lub duszonej aż do gotowości, jajek. Składnikiem równoważącym gęstość zasady może być mąka, kasza manna, płatki owsiane lub skrobia.

1. Aby uczynić danie bardziej miękkim, bardziej miękkim i przyjemniejszym w smaku twarogu, lepiej jest zmielić przez sito lub rozbić na kremową konsystencję za pomocą blendera.
2. Przewiewna zapiekanka z twarogu i marchwi stanie się, jeśli białka będą ubijane oddzielnie od żółtek do puszystej pianki i zmieszane na ostatnim etapie przygotowywania bazy przed pieczeniem deseru.
3. Kompozycja pożywienia może osłodzić, koncentrując się na smaku lub przygotowywać potrawę bez dodawania cukru, serwując go z miodem lub dżemem.

Zapiekanka z twarogiem w piekarniku

Zapiekanka z twarogiem z marchewką w piekarniku może być gotowana w lakonicznej kompozycji. Aby wykonać poniższy przepis, należy wybrać suchy twaróg granulowany i wszelkie orzechy przed dodaniem do bazy do wyschnięcia na patelni do lekkiego rumieńca i aromatu, a następnie zmielenia.

• marchewki - 1 kg;
• twaróg - 300 g;
• jajka - 4 szt.;
• orzechy - 0,5 szklanki;
• sól, cukier - do smaku;
• olej - 1 łyżka. łyżka.

1. Obrane marchewki są mielone na drobnej tarce.
2. Twaróg miesza się z żółtkami, cukrem, przebija przez blender.
3. Połącz twarożek i masę marchewkową.
4. Wymieszaj ubite białka na szczyty, przesuń podstawę do formy i wyślij do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
5. Po 40 minutach zapiekanka z twarogu i marchewki będzie gotowa.

Zapiekanka z Serem Domowym z Marchewką i Jabłkiem

Marchewkowa zapiekanka z twarogiem - przepis, który można urozmaicić dodając do kompozycji jabłka. Miąższ owocowy odświeży smak delikatności, uczyni go bardziej soczystym i aromatycznym. Do woli podstawa zapiekanki jest aromatyzowana cynamonem, przyprawiona plasterkami jabłka lub wanilią, mieszając dodatek z mieszanką sera.

• marchewki - 200 g;
• jabłka - 3 szt.;
• twaróg - 0,5 kg;
• jajka - 2 szt.;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• śmietana - 2 łyżki. łyżki;
• olej - 1 łyżka. łyżka.

1. Blender twarożkowy z kwaśną śmietaną i żółtkami, dodając cukier.
2. Mielą marchew na drobnej tarce, kroją pulpę jabłkową na kostki i mieszają w masę całkowitą.
3. Dodaj ubitą do gęstego białka piankowego.
4. Przesunąć mieszaninę do formy i wysłać do piekarnika podgrzanego do 180 stopni.
5. Po 40-50 minutach zapiekanka z marchewki i jabłka z twarogiem będzie gotowa.

Zapiekanka z twarogu i marchewki jak w przedszkolu

Zapiekanka z twarogu i marchwi dla dzieci przygotowywana jest z gotowanej lub duszonej marchewki w patelni sauté aż będzie miękka. Twaróg w oryginalnym użyciu łagodny, średniotłuszczowy, ale każdy inny będzie pasował, z którego gotowy smakołyk nie traci smaku. Mleko można zastąpić śmietaną lub kwaśną śmietaną.

• marchewki - 1 kg;
• twaróg - 0,5 kg;
• jajka - 2 szt.;
• cukier - 4 łyżki. łyżki;
• mleko - 120 ml;
• kasza manna - 1 szklanka;
• olej - 1 łyżka. łyżka.

1. Twaróg jest mielony z cukrem, dodając żółtka procesowe.
2. Gotuj marchewkę, uderz mikserem, dodaj do twarogu wraz z mlekiem, miękkim masłem i kaszą manną.
3. Wymieszać ubite białka do szczytów i przenieść masę do pojemnika.
4. Po 40 minutach pieczenia w temperaturze 180 stopni zapiekanka z sera i marchewki będzie gotowa.

Zapiekanka z marchwi z serem i kaszą manną

Zapiekanka z twarogiem z marchewką i kaszą manną, gotowana według następującego przepisu, może być jeszcze bardziej miękka i delikatna dzięki wstępnej obróbce cieplnej zbóż. Dodana do kompozycji śmietana doda jednocześnie bogatego i delikatnego smaku, a wanilia sprawi, że deser będzie bardziej aromatyczny.

• marchewki - 0,5 kg;
• twaróg - 300 g;
• jajka - 2 szt.;
• śmietana - 3 łyżki. łyżki;
• cukier - 4 łyżki. łyżki;
• mleko - 1 szklanka;
• kasza manna - 3 łyżki. łyżki;
• olej - 80 g;
• Wanilina - 2 szczypty.

1. Pocierać marchewkę, wlać mleko, dodać łyżkę cukru i masła, gotować pod pokrywką przez 30 minut.
2. Ugniataj masę mikserem, dodaj semolinę, pozostaw do wyschnięcia, mieszając przez 5 minut.
3. Blender mieszany twaróg z kwaśną śmietaną, żółtkami, wanilią i cukrem, przejście do marchewki.
4. Wymieszaj ubitą biel i piecz deser w naoliwionej formie przez 40 minut.

Zapiekanka z sernikiem z marchewką i rodzynkami

Zapiekanka z serem marchewkowo-twarogowym, której receptura zostanie przedstawiona później, przygotowywana jest z dodatkiem rodzynek, które muszą być wstępnie spłukane i parzone w gorącej wodzie przez 10 minut. Postrzępione warzywa można mieszać z twarogiem w surowej postaci, ale danie będzie delikatniejsze, jeśli wstępnie spasserowacie chipsy na maśle.

• marchewki - 0,5 kg;
• twaróg - 0,5 kg;
• jajka - 4 szt.;
• rodzynki - 200 g;
• cukier i mąka - 8 łyżek. łyżki;
• masło - 50 g

1. Dodaj do masy serowej żółtka, cukier i poncz.
2. Marchewka się strzępi, puść z masłem do miękkości, dodając w razie potrzeby trochę wody lub mleka.
3. Przenieść schłodzoną masę warzywną do twarogu, dodać rodzynki, mąkę i na koniec ugniatać ubitą biel.
4. Po 40 minutach pieczenia w 180 stopniach gotowa będzie zapiekanka z marchwi z twarogiem.

Twarożek i marchewka zapiekanka bez mąki i kaszy manny

Gotowany zapiekanka z twarogu marchewkowego w piekarniku bez kaszy manny i mąki zachwyca szczególnie delikatną strukturą i oszałamiającym smakiem. Zrównaj smak kefiru dodanego do bazy, a wanilia wypełnij deser przyjemnym zapachem. Marchew można po prostu gotować w wodzie lub gotować w rondlu z masłem.

• marchewki - 300 g;
• twaróg - 0,5 kg;
• jajka - 2 szt.;
• kefir - 50 ml;
• cukier, wanilina - do smaku;
• masło.

1. Gotuj lub gotuj marchewki z masłem, poncz blenderem.
2. Dodać twaróg, żółtka, cukier, wanilię, kefir, ponownie ubić, aż będą gładkie.
3. Piankę białkową miesza się, powstałą zasadę przenosi się do postaci olejowanej i piecze w 180 stopniach przez 40-50 minut.

Zapiekanka twarogowo-marchewkowo-ryżowa

Zapiekanka z twarogu i marchewki nabiera dodatkowego smaku i właściwości odżywczych, jeśli dodasz do tego gotowany ryż, aż do pełnego ugotowania. W razie potrzeby dodaj trochę rodzynek lub orzechów do bazy. Gotowy deser przyprawiony jest kwaśną śmietaną, polany miodem lub dżemem.

• marchewki - 0,5 kg;
• twaróg - 300 g;
• gotowany ryż - 3 filiżanki;
• jajka - 3 szt.;
• masło - 50 g;
• cukier - 4 łyżki. łyżki;
• sól, wanilina.

1. Gotuj, aż ugotowany ryż.
2. Marchew jest gotowana prawie do miękkości, postrzępiona lub ubita mikserem.
3. Dodaje się twaróg lub ubity twaróg, żółtka, ryż, cukier, wanilinę i sól.
4. Wymieszać masło i ubite białka, piec deser w naoliwionej formie przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Zapiekanka z twarogu i marchwi w piecu dietetycznym

Zapiekanka z marchwi z serem twarogowym, przygotowana według następujących zaleceń, zainteresuje zwolenników zdrowej diety, tych, którzy przestrzegają diety, obserwując figurę. W tym przypadku stosuje się ser odtłuszczony, a mielone płatki owsiane stosuje się jako zagęszczacz.

• marchewki - 400 g;
• twarożek - 400 g;
• płatki owsiane - 300 g;
• jajka - 4 szt.;
• niskotłuszczowy kefir lub jogurt - 200 g;
• cukier - 4 łyżki. łyżki;
• wanilina.

1. Zmiel płatki owsiane w blenderze, wymieszaj z kefirem i wcieraj gotowaną marchewkę.
2. Dodaj twaróg, żółtka, cukier, wanilinę.
3. Podnieś szczyty białek, zakłócaj bazę twarogu i marchwi.
4. Po 40 minutach pieczenia w temperaturze 180 stopni zapiekanka z twarogiem i marchewką będzie gotowa.

Zapiekanka z dyni i marchwi

Zapiekanka z sera twarogowo-dyniowego to kolejna przydatna i pożywna wersja deserów wartościowych składników. Obrane warzywa można upiec aż do miękkości w folii w piekarniku lub ugotować w opakowaniu za pomocą mikrofalówki. W tym przypadku cynamon nie będzie zbędny w kompozycji, którą przed pieczeniem należy przyprawić masą.

• marchew i dynia - 250 g;
• twaróg - 0,5 kg;
• kasza manna i skrobia - 2 łyżki. łyżki;
• jajka - 3 szt.;
• cukier - 2/3 szklanki;
• Cynamon - 0,5 łyżeczki.

1. Przygotuj warzywa posiekane.
2. Mieszanka twarogowa z dodatkiem cukru i żółtek.
3. Dodać puree z warzyw, kasza manna, skrobia, cynamon i ubite białka.
4. Przesunąć podstawę w naoliwionej formie i piec przez 40 minut w 180 stopniach.

Zapiekanka z twarogu w kuchence mikrofalowej

Poniższy przepis na zapiekankę z marchwi i twarogu pozwala szybko i łatwo ugotować przysmak przy użyciu mikrofalówki. Ilość cukru zależy od smaku, w zależności od tego, co planuje się podać deser. Przy podawaniu z dżemem porcja słodyczy powinna być minimalna.

• marchewki - 100 g;
• twarożek - 150 g;
• jajko - 1 szt.;
• cukier - 10 g;
• woda - 1 łyżka. łyżka;
• rodzynki - 1 łyżka. łyżka;
• olej.

1. Marchew, twaróg układa się w blenderze, jajko rozbija, dodaje się cukier i wodę, kruszy do maksymalnej jednorodności i przewiewności.
2. Wymieszaj rodzynki, rozłóż masę w formie.
3. Umieść pojemność na 5-7 minut, aby gotować przy mocy 500 watów.

Zapiekanka z serem i marchewką w wolnej kuchence

Podstawowa jest zapiekanka z twarogiem z marchewką w wolnej kuchence. Podczas duszenia można dodawać umyte rodzynki lub inne suszone owoce do zmielonej masy warzywnej, łagodząc smak nadzienia masłem lub tłustą śmietaną. Aby zrobić łatwy przysmak z miski, przykryj go folią olejowaną wewnątrz.

• marchewki - 300 g;
• twarożek - 600 g;
• jajko - 2 szt.;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• śmietana i kasza manna - 3 łyżki. łyżki;
• cukier puder - 100 g;
• masło - 50 g;
• suszone owoce (opcjonalnie) - 100 g

1. Marchewkę, cukier, suszone owoce, masło wkłada się do miski i gotuje na pieczeniu przez 20 minut.
2. Smaż twaróg w blenderze z dodatkiem śmietany, żółtek i proszku.
3. Wrzuć masę marchewkową do bazy twarogowej, dodaj semolinę i piankę białkową.
4. Wypłucz i wytrzyj miskę, wyłożoną folią, wypełnij twarogiem i bazy marchewkową.
5. Przygotuj deser na „Pieczeniu” 80 minut.

Proste przepisy na zapiekanki z twarogu i marchwi w piekarniku i wolnej kuchence

Przepis na zapiekankę z twarogu i marchewki jest zaskakująco prosty i wyjątkowo smaczny. Jak ugotować w piekarniku zdrowy deser „jak w przedszkolu”, powolną kuchenkę i szybko zbudować piękny tort marchewkowo-serowy na przybycie gości.

Jak gotować marchewkowe zapiekanki z twarogiem? Ten prosty przepis łatwo opanować nastolatek lub niedoświadczona gospodyni. Ze względu na obecność warzyw, zapiekanka z serem twarogowym z marchewką w piecu jest bardzo przydatna dla ciała zarówno dzieci, jak i dorosłych: karoten w marchwi zamienia się w witaminę A, zapobiega chorobom tarczycy, układowi rozrodczemu, rakowi krtani, nadciśnieniu. Puree z warzyw korzeniowych jest wskazany w chorobach żołądka i leczeniu nowotworów złośliwych, a jego wysoka wartość mineralna pozwala nasycić organizm użytecznymi substancjami osłabiającymi odporność i niedobory witamin.

Zawartość kalorii w naczyniu wynosi 190 kcal / 100 g. Przepis na zapiekankę z marchwi z twarożkiem można uznać za dietetyczny, jeśli produkty mleczne zastąpiono beztłuszczowe, a zamiast cukru dodać fruktozę do naczynia.

Jak wybrać marchewkę

• Preferuj rosyjskiego producenta. Lokalne marchewki są zazwyczaj mniejsze, brudniejsze, ale bardziej nieszkodliwe, podczas gdy importowane marchewki są zazwyczaj czyste, piękne, ale nasycone chemikaliami.
• Kupuj marchewki o wadze do 150 g. Uważa się, że im większe warzywo, tym bardziej absorbuje azotany.
• Nie wybieraj marchewki z grubymi wierzchołkami. Istnieje zatem duże prawdopodobieństwo, że rdzeń korzenia będzie duży i pusty. Wskazuje na to również obecność wielu pęknięć na powierzchni.
• Najlepszym kolorem warzyw jest ciemnopomarańczowy. Jasny lub jasny pomarańczowy odcień marchwi wskazuje na mniej soczystość korzenia. Nie powinieneś zdobyć rośliny korzeniowej z zieloną strefą u podstawy? mówi o jego starości.
• Wybierz dotykiem. Zbyt miękkie marchewki mogą mówić o początku procesu rozkładu. Dobrze jest kupić korzeń gładki, mocny, bez długiego ogona i wzrostu.

Klasyczne przepisy na zapiekankę z twarogiem i marchewką

Jak w przedszkolu

Przepis na zapiekankę z marchwi jest jak w przedszkolu: danie okazuje się bardzo delikatne i nadaje się do karmienia dzieci z roku na rok. Aby nakarmić starsze dzieci, nie można gotować marchwi, ale dodać surową masę twarogową, startą na drobnej tarce. Zapiekanka z twarogu i marchwi w piecu nadaje się również dla osób cierpiących na choroby układu pokarmowego.

• marchewka - pół kilo;
• twarożek - 250 g;
• kasza manna - 3 łyżki. l.;
• jajka - 2 szt.;
• śmietana - 3 łyżki. l.;
• sól - do smaku;
• masło - 80 g;
• śmietana - 3 łyżki. l.;
• mleko - szklanka;
• cukier - 4 łyżki. l

1. Drobno posiekaj lub zetrzyj startą marchewkę.
2. Umieść marchewkę na patelni z mlekiem. Dodaj 1 łyżkę. l cukier, masło, sól i gotować na wolnym ogniu pod pokrywką zamknięte przez kwadrans.
3. Pokruszyć warzywo blenderem.
4. Wprowadź semolinę do puree z marchwi i pozostaw patelnię na małym ogniu przez 5-9 minut.
5. Po wyjęciu patelni z ognia dodaj ubite żółtka do puree i mieszając pozostaw do ostygnięcia.
6. Twaróg ze śmietaną doprowadza do jednorodności.
7. Wiewiórki ubijają się w piankę.
8. Mieszanka twarogu z puree z marchwi. Wprowadź białka i pozostały cukier do masy. Wymieszaj wszystko.
9. Gotuj w nasmarowanym pojemniku w nagrzanym piekarniku o temperaturze 190–200 ° C

Gotowe danie zaleca się trzymać w piekarniku przez około pół godziny przed chłodzeniem? więc nie spadnie. Okazuje się, że jest to zapiekanka z marchwi w przedszkolu z kaszą manny - bujną, o delikatnym kremowym smaku. Podczas serwowania można przyprawić potrawę skondensowanym mlekiem lub kwaśną śmietaną. W razie potrzeby marchew można zastąpić miazgą dyniową.

Z jabłkiem

Zapiekanka z twarogiem z marchewką i jabłkami to zdrowy, satysfakcjonujący i smaczny deser. Aby przygotować zapiekankę dietetyczną, weź 0% tłustego twarogu, zastąp śmietanę niskotłuszczowym kefirem i wyklucz masło z listy składników.

• twaróg - 200 g;
• śmietana - 10 łyżeczek;
• masło - 50 g;
• semolina - szkło;
• Apple - 1 szt.;
• jajka - 2 szt.;
• cukier - 20 łyżeczek;
• marchewki - 2 szt.

1. Tarte jabłko i marchewka posypać 2 łyżkami cukru.
2. Z pozostałym cukrem pobij jajka, dodaj semolinę, twaróg, mieszankę jabłkowo-marchewkową, wymieszaj wszystko. W otrzymanej masie wejdź do masła i śmietany.
3. Umieść mieszankę twarogową w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Gotuj w piekarniku w 120 ° C przez 60 minut.

Zapiekanka z marchewki i jabłka można gotować z rodzynkami, mielonym cynamonem, wanilią. Jako deser nie wolno używać cukru pudru lub startej czekolady. Zamiast masła w naczyniu możesz wziąć kokos. Aby ugotować zapiekankę z marchwi w wolnej kuchence, piecz naczynie przez godzinę w programie pieczenia, a następnie pozostaw na 15 minut w trybie podgrzewacza, aż ostygnie.

W wolnej kuchence

Zapiekanka z twarogu i marchwi w wolnej kuchence zalecana jest dla dzieci i osób przestrzegających prawa właściwego odżywiania. Danie kaloryczne - tylko 160 kcal, które pozwala cieszyć się jego słodkim smakiem bez szkody dla figury.

• masło - 25 g;
• twaróg -200 g;
• sól - do smaku;
• mleko - 3 łyżki. l.;
• marchewka - pół kilo;
• krakersy pszenne do smaku;
• cukier - 25 g;
• jajko - 1 szt.;
• kasza manna - 1,5 art. l

1. Umieść startą marchewkę w trybie „Pieczenia” na kwadrans z mlekiem i masłem.
2. W tym samym trybie wprowadź semolinę do mleka w cienkim strumieniu. Następnie wyłącz urządzenie i pozostaw je pod zamkniętą pokrywą, aż płatki pęcznieją.
3. Dodaj sól i żółtko do twarogu, aż będą gładkie.
4. Ubij schłodzone białka z cukrem.
5. Połącz masę twarogową z marchewką. Delikatnie dodaj wiewiórki.
6. Włóż mieszaninę do miski multivarki przemytej i posypanej bułką tartą i gotuj w trybie pieczenia przez około godzinę.

Po wyłączeniu urządzenia nie spiesz się, aby otworzyć pokrywę - poczekaj kwadrans, aż ostygnie. Jaj w naczyniu nie można rozdzielić - w tym przypadku jajko jest całkowicie wprowadzane do twarogu bez bicia. Przepis na zapiekankę z serem twarogowym z marchewką w wolnej kuchence spełnia wymagania żywieniowe osób cierpiących na zapalenie trzustki.

Ciasto marchewkowo-twarogowe

Sernik marchewkowo-serowy jest piękny i łatwy do spożycia w żołądku, w kontekście i przypomina smakiem ciasto. Aby potrawa była zdrowsza, zwykłą mąkę z przepisu można zastąpić płatkami owsianymi.

• marchewki - 200 g;
• masło - 80 g;
• mąka - trzy czwarte szklanki;
• bułka tarta - 2 łyżki. l.;
• cukier - trzy czwarte szklanki;
• orzechy - 60 g;
• cukier waniliowy - torba;
• jajko - 3 szt.;
• cynamon - pół łyżeczki;
• twarożek - 250 g;
• śmietana - 250 ml;
• soda - pół łyżeczki;
• skrobia - 1 łyżka. l

1. Od 5 łyżeczek cukier ubij jedno jajko.
2. Pokonując, dodaj do mieszanki posiekane orzechy, miękkie masło, startą marchewkę i mąkę.
3. Włóż ciasto marchewkowe do formy posmarowanej masłem i posypane bułką tartą i piecz w piekarniku ćwierć godziny nagrzanym do 190 ° C.
4. Śmietankę ubić z wanilią i pozostałym cukrem. Dodać ser, skrobię, 2 jajka do masy i doprowadzić do jednorodności.
5. Połóż twaróg na bazie marchewki. Piecz ciasto w 175 ° C przez 45 minut.

W procesie pieczenia masa twarogowa podnosi się wysoko, a następnie osiada na normalnym poziomie. Jeśli ciasto zacznie niepotrzebnie się rumienić, zaleca się pokrycie go folią. Gotowane danie można udekorować czekoladą, dżemem lub kwaśną śmietaną.

Zapiekanka z twarogiem i marchewką to proste i zdrowe danie, które będzie służyć jako śniadanie dla dziecka, deser herbaciany lub świąteczna dekoracja stołu. Bon apetyt!