Praktyka pokazuje, że nie jest tak łatwo gotować mięso, jak się wydaje. Na szczęście wraz z pojawieniem się multicookerów proces ten został zauważalnie zoptymalizowany. Teraz nie musisz stale monitorować bulionu i wprowadzać żadnych zmian w procesie kulinarnym. Wystarczy wybrać komponent jakości, przygotować go poprawnie, ustawić odpowiedni tryb i uruchomić działanie urządzenia. To prawda, że ​​nawet przy takim podejściu będziesz musiał zapoznać się z szeregiem niuansów, których przestrzeganie pozwoli polegać na doskonaleniu smaku, aromatu i tekstury potrawy.

Ogólne zalecenia dotyczące procesu

Mięso gotowane w wolnej kuchence spełni wszystkie wymagania tylko wtedy, gdy zostaną zachowane techniczne cechy przetwarzania. Nie wystarczy wybrać odpowiedni tryb na urządzeniu, załadować do niego produkt i uruchomić urządzenie. Najpierw należy wybrać i przygotować składnik. Niezależnie od tego, czy planujesz gotować - dietetyczną wołowinę czy tłustą wieprzowinę, musisz pamiętać o następujących punktach:

1. Lepiej jest wybierać kawałki czystego mięsa do gotowania bez ścięgien, filmów i kawałków tłuszczu. Wszystkie te elementy psują bulion, który jest następnie wchłaniany przez włókna.
2. Mięso powinno być różowe i świeże. Stary i stęchły składnik, nawet przy wyjątkowo długim trawieniu w wolnej kuchence, nigdy nie osiąga pożądanej tekstury.
3. Wbrew powszechnemu przekonaniu miąższ mięsa mrożonego jest całkiem możliwy do zagotowania. Tylko najpierw komponent musi być całkowicie rozmrożony w lodówce. W tym celu nie należy używać zimnej (a szczególnie gorącej) wody, włókna pęcznieją za bardzo.
4. Dla każdej odmiany mięso ma swój własny składnik pomocniczy, a czasem nie jeden. Dużym błędem byłoby używanie zwykłej cebuli i marchwi podczas pracy ze wszystkimi rodzajami produktów.
5. Przed gotowaniem mięsa w wolnej kuchence można go lekko smażyć na suchej patelni, używając silnego ognia. W tym przypadku produkt końcowy będzie tak soczysty i delikatny, jak to możliwe.

Zgodność z tymi prostymi zaleceniami nie tylko ugotuje bardzo smaczne danie mięsne, ale także uczyni go użytecznym i pożywnym, pomimo prostoty podejścia.

Funkcje gotowania wołowiny w wolnej kuchence

Trudno jest zepsuć wołowinę, zwłaszcza jeśli jest gotowana w wolnej kuchence. Chude mięso w wyniku obróbki cieplnej staje się bardziej miękkie. Najważniejsze jest doprowadzenie go do pożądanego stanu, tylko w tym przypadku włókna będą łatwo przetwarzane przez narządy trawienne.

Sama manipulacja wygląda tak:

• Umyj mięso pod zimną bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Następnie wycinamy produkt lub umieszczamy go w wolnej kuchence w jednym kawałku, ale nie powinien on zajmować więcej niż połowę objętości miski.

Wskazówka: Wołowina i cielęcina lepiej gotować bez kamieni. U zwierząt, sole mineralne i różne związki chemiczne gromadzą się u zwierząt, które w procesie obróbki cieplnej wchodzą do bulionu, a stamtąd do włókien mięsa. Większość z nich jest słabo postrzegana przez ludzkie ciało, nie jest przetwarzana i odkładana w tkankach bez zmian.

• Ustawiamy tryb „Zupa” lub „Gotowanie” na urządzeniu. Mięso wlać wodę do kreski maksymalnej (można natychmiast użyć wrzącej wody). Czekamy, aż ciecz się zagotuje, usuniemy z niej pianę, wprowadzimy sól, kilka liści laurowych i dopiero wtedy zamkniemy pokrywę.
• Czas przetwarzania zależy od wielkości kawałków i świeżości produktu. Pokrojona i młoda wołowina wystarczy do gotowania przez około 2 godziny. Zaleca się przechowywanie dużych lub ostrych kawałków w wolnej kuchence przez co najmniej 3 godziny.

Gotowany produkt zaleca się wydostać z bulionu natychmiast po sygnale gotowości naczynia. Nie ma sensu nalegać na wołowinę, nie stanie się ona bardziej miękka, ale może uzyskać wodnistą teksturę.

Jak gotować wieprzowinę?

Wieprzowina, w przeciwieństwie do wołowiny, lepiej gotować na kości, ale można się dogadać z czystym ciałem. W procesie przetwarzania zaleca się dodawanie do wody marchwi i cebuli. Elementy te należy oczyścić i włożyć do miski urządzenia wraz z umytym mięsem. Napełnij składniki wodą, dodaj sól, liść laurowy i przyprawy. Wieprzowina nie jest polecana do cięcia zbyt małego, dlatego mięso może być zbyt suche. Doprowadź płyn do wrzenia, usuń piankę i przykryj pokrywką.

Czas przetwarzania wieprzowiny w powolnej kuchence może być następujący:

• Małe kawałki będą gotowe w ciągu godziny po gotowaniu. Nie powinny być przechowywane dłużej, stracą pożądany smak.
• Masa celulozowa ważąca około 1-1,5 kg będzie gotowana w ciągu 2 godzin. Cięcie nie jest konieczne, będzie miękkie i delikatne bez niego.
• Ale na gotowanie wieprzowiny na kości trzeba będzie spędzić co najmniej 3 godziny.

Niektórzy eksperci zalecają gotowanie wieprzowiny z małymi kawałkami tłuszczu. W takim przypadku natychmiast po przetworzeniu będą musiały zostać odcięte i wyrzucone. Soczyste mięso lepiej jest natychmiast pokroić w plasterki, a następnie użyć zgodnie z przeznaczeniem.

Zasady przetwarzania cielęciny przetargowej

Praca z cielęciną różni się szczególną specyfiką spowodowaną fakturą mięsa. Przede wszystkim musisz nauczyć się następujących punktów:

1. Rozmrażanie takiego mięsa nie powinno odbywać się w lodówce, lecz w temperaturze pokojowej.
2. Jest wypełniony tylko zimną wodą, użycie wrzącej wody będzie miało negatywny wpływ na stan włókien.
3. Sól dodaje się 10-15 minut przed wyłączeniem urządzenia.
4. Nie nadużywaj przypraw. Cielęcina gotowana w wolnej kuchence, a bez nich okazuje się smaczna i pachnąca.
5. Delikatną miazgę najlepiej jest natychmiast pociąć na porcje, biorąc pod uwagę czas ekspozycji, nie mają czasu na wyschnięcie.
6. Podczas gotowania produkt może używać nie tylko warzyw (marchew, cebula, korzeń selera), ale także suszonych owoców. Wynik na początku wydaje się niezwykły, ale bardzo smaczny.

Mięso spłukiwamy pod chłodną bieżącą wodą, w razie potrzeby oczyszczamy z filmów i wkładamy do miski urządzenia. W multicooker ustaw tryb „Gaszenie”. Napełnij produkt wodą i dodaj wszystko, czego potrzebujesz zgodnie z recepturą (sól, pieprz, liść laurowy, warzywa lub suszone owoce). Biorąc pod uwagę młodość mięsa, nie powinno ono dawać piany, dlatego po prostu zamykamy pojemnik pokrywką i ustawiamy czas. Cielęcina wystarczy gotować przez 1,5-2 godziny, niezależnie od wielkości kawałków.

Czy można gotować królika w wolnej kuchence?

Gotuj królika w wolnej kuchence jest bardzo prosta, ale tylko wtedy, gdy wiesz, jak długo ustawić timer. Ta liczba zależy od jakości mięsa.

• Najlepiej do gotowania jest mięso zwierzęcia w wieku 4-5 miesięcy. Ma biało-różowy kolor, tusza waży około 1 kg, włókna są delikatne i elastyczne. W takim przypadku czas przetwarzania powinien wynosić 1,5-2 godziny.
• Jeśli tusza waży więcej, oznacza to wiek danej osoby. Takie mięso jest nieco twardsze, będzie musiało być gotowane przez co najmniej 2,5-3 godziny.
• Kawałki mięsa króliczego będą gotowe w 35-55 minut, w zależności od wieku mięsa.

Należy wziąć pod uwagę, że każdy królik jest gotowany wyłącznie przy niskim ogniu, więc „Gaszenie” będzie optymalnym trybem podczas korzystania z multicookera. Aby produkt końcowy był miękki, delikatny i pachnący, tusza musi być najpierw moczona przez 6-8 godzin, okresowo zmieniając wodę. Specjalny smak potrawy jest gwarantowany, jeśli królik jest marynowany w winie przed gotowaniem. Aby upewnić się, że mięso jest gotowe, musisz go przebić wykałaczką. Jeśli instrument łatwo wchodzi, a czysty sok wypływa z miejsca nakłucia cienkim strumieniem, królik jest gotowy.

Gotowane mięso jest produktem dietetycznym, ale tylko wtedy, gdy jest odpowiednio ugotowane. W tym przypadku kawałki będą łatwo podzielone na włókna, ale nie suche. Jeśli po przetworzeniu z bulionu wydobywa się nieprzyjemny zapach, lepiej nie używać naczynia.

Jak gotować mięso w wolnej kuchence

Jak gotować mięso w wolnej kuchence (Panasonic, Polaris, Redmond itp.) I ile gotować do zupy? Do gotowania mięsa wolna kuchenka jest najbardziej odpowiednim i nowoczesnym urządzeniem kuchennym. Okazuje się bardzo smaczne i przydatne. Możesz również użyć mięsa gotowanego w wielu odmianach do sałatek lub przejść przez maszynkę do mielenia mięsa i zrobić farsz do naleśników. Możesz również gotować pilaw z mięsem w wolnej kuchence, danie mięsne w wolnej kuchence i smażyć mięso w wolnej kuchence.

Aby gotować mięso w wolnej kuchence, potrzebujesz następujących składników:

• 1 kg mięsa (wołowina lub wieprzowina);
• 1 liść laurowy;
• 2 ząbki czosnku;
• woda;
• sól

Jak gotować mięso w wolnej kuchence: przepis

Aby ugotować mięso w wolnej kuchence, umyj cały kawałek dobrze zimną wodą. Odcedź i pokrój na średnie kawałki. Suszone mięso jest łatwiejsze do cięcia.

Połóż mięso do gotowania w wolnej kuchence. Napełnij wodą, aby mięso zostało przykryte. Dodaj sól, połóż ząbki czosnku i liść laurowy. Jeśli lubisz przyprawy, możesz również dodać je dla smaku i smaku.

Zamknij pokrywę multicooker. Dołącz do sieci puli. Wybierz program. Ustaw czas gotowania. W programie „Stewing” lub „Soup” gotuj mięso przez 1,5 godziny. Wieprzowina gotowana jest w 1 godzinę. Gdy mięso zostanie ugotowane w wolnej kuchence, usłyszysz sygnał. Patelnia mięsna przejdzie w tryb ogrzewania.

Zdarza się, że trzeba gotować mięso w wolnej kuchence w jednym kawałku, a następnie postępować w następujący sposób. Umyj mięso czosnkiem. Umieść go w wolnej kuchence. Wlej wodę do połowy kawałka mięsa. Pre-salt wody trochę więcej niż do smaku.

Dodaj łyżkę suchej pietruszki i łyżkę suszonego kopru. Zamknij pokrywkę patelni. W takim przypadku należy gotować mięso w wolnej kuchence w trybie „hartowania” przez 2-3 godziny (wołowina gotowana jest przez 3 godziny). W trakcie procesu gotowania mięsa w wolnej kuchence, odwróć go na drugą stronę.

Teraz wiesz, jak gotować mięso w wolnej kuchence - to naprawdę proste. Schłodzone mięso gotowane w wolnej kuchence. Podawać na śniadanie, pokroić w plasterki. Bon apetyt!

Inne przepisy na mięso dla multicookera przeczytałem tutaj. Możesz ugotować pyszne dania!

Jak gotować mięso w wolnej kuchence

Mięso w wolnej kuchence - jak gotować wołowinę, wieprzowinę, cielęcinę i królika?

Praktyka pokazuje, że nie jest tak łatwo gotować mięso, jak się wydaje. Na szczęście wraz z pojawieniem się multicookerów proces ten został zauważalnie zoptymalizowany. Teraz nie musisz stale monitorować bulionu i wprowadzać żadnych zmian w procesie kulinarnym. Wystarczy wybrać komponent jakości, przygotować go poprawnie, ustawić odpowiedni tryb i uruchomić działanie urządzenia. To prawda, że ​​nawet przy takim podejściu będziesz musiał zapoznać się z szeregiem niuansów, których przestrzeganie pozwoli polegać na doskonaleniu smaku, aromatu i tekstury potrawy.

Ogólne zalecenia dotyczące procesu

Mięso gotowane w wolnej kuchence spełni wszystkie wymagania tylko wtedy, gdy zostaną zachowane techniczne cechy przetwarzania. Nie wystarczy wybrać odpowiedni tryb na urządzeniu, załadować do niego produkt i uruchomić urządzenie. Najpierw należy wybrać i przygotować składnik. Niezależnie od tego, czy planujesz gotować - dietetyczną wołowinę czy tłustą wieprzowinę, musisz pamiętać o następujących punktach:

1. Lepiej jest wybierać kawałki czystego mięsa do gotowania bez ścięgien, filmów i kawałków tłuszczu. Wszystkie te elementy psują bulion, który jest następnie wchłaniany przez włókna.
2. Mięso powinno być różowe i świeże. Stary i stęchły składnik, nawet przy wyjątkowo długim trawieniu w wolnej kuchence, nigdy nie osiąga pożądanej tekstury.
3. Wbrew powszechnemu przekonaniu miąższ mięsa mrożonego jest całkiem możliwy do zagotowania. Tylko najpierw komponent musi być całkowicie rozmrożony w lodówce. W tym celu nie należy używać zimnej (a szczególnie gorącej) wody, włókna pęcznieją za bardzo.
4. Dla każdej odmiany mięso ma swój własny składnik pomocniczy, a czasem nie jeden. Dużym błędem byłoby używanie zwykłej cebuli i marchwi podczas pracy ze wszystkimi rodzajami produktów.
5. Przed gotowaniem mięsa w wolnej kuchence można go lekko smażyć na suchej patelni, używając silnego ognia. W tym przypadku produkt końcowy będzie tak soczysty i delikatny, jak to możliwe.

Zgodność z tymi prostymi zaleceniami nie tylko ugotuje bardzo smaczne danie mięsne, ale także uczyni go użytecznym i pożywnym, pomimo prostoty podejścia.

Funkcje gotowania wołowiny w wolnej kuchence

Trudno jest zepsuć wołowinę, zwłaszcza jeśli jest gotowana w wolnej kuchence. Chude mięso w wyniku obróbki cieplnej staje się bardziej miękkie. Najważniejsze jest doprowadzenie go do pożądanego stanu, tylko w tym przypadku włókna będą łatwo przetwarzane przez narządy trawienne.

Sama manipulacja wygląda tak:

• Umyj mięso pod zimną bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Następnie wycinamy produkt lub umieszczamy go w wolnej kuchence w jednym kawałku, ale nie powinien on zajmować więcej niż połowę objętości miski.

Wskazówka: Wołowina i cielęcina lepiej gotować bez kamieni. U zwierząt, sole mineralne i różne związki chemiczne gromadzą się u zwierząt, które w procesie obróbki cieplnej wchodzą do bulionu, a stamtąd do włókien mięsa. Większość z nich jest słabo postrzegana przez ludzkie ciało, nie jest przetwarzana i odkładana w tkankach bez zmian.

• Ustawiamy tryb „Zupa” lub „Gotowanie” na urządzeniu. Mięso wlać wodę do kreski maksymalnej (można natychmiast użyć wrzącej wody). Czekamy, aż ciecz się zagotuje, usuniemy z niej pianę, wprowadzimy sól, kilka liści laurowych i dopiero wtedy zamkniemy pokrywę.
• Czas przetwarzania zależy od wielkości kawałków i świeżości produktu. Pokrojona i młoda wołowina wystarczy do gotowania przez około 2 godziny. Zaleca się przechowywanie dużych lub ostrych kawałków w wolnej kuchence przez co najmniej 3 godziny.

Gotowany produkt zaleca się wydostać z bulionu natychmiast po sygnale gotowości naczynia. Nie ma sensu nalegać na wołowinę, nie stanie się ona bardziej miękka, ale może uzyskać wodnistą teksturę.

Jak gotować wieprzowinę?

Wieprzowina, w przeciwieństwie do wołowiny, lepiej gotować na kości, ale można się dogadać z czystym ciałem. W procesie przetwarzania zaleca się dodawanie do wody marchwi i cebuli. Elementy te należy oczyścić i włożyć do miski urządzenia wraz z umytym mięsem. Napełnij składniki wodą, dodaj sól, liść laurowy i przyprawy. Wieprzowina nie jest polecana do cięcia zbyt małego, dlatego mięso może być zbyt suche. Doprowadź płyn do wrzenia, usuń piankę i przykryj pokrywką.

Czas przetwarzania wieprzowiny w powolnej kuchence może być następujący:

• Małe kawałki będą gotowe w ciągu godziny po gotowaniu. Nie powinny być przechowywane dłużej, stracą pożądany smak.
• Masa celulozowa ważąca około 1-1,5 kg będzie gotowana w ciągu 2 godzin. Cięcie nie jest konieczne, będzie miękkie i delikatne bez niego.
• Ale na gotowanie wieprzowiny na kości trzeba będzie spędzić co najmniej 3 godziny.

Niektórzy eksperci zalecają gotowanie wieprzowiny z małymi kawałkami tłuszczu. W takim przypadku natychmiast po przetworzeniu będą musiały zostać odcięte i wyrzucone. Soczyste mięso lepiej jest natychmiast pokroić w plasterki, a następnie użyć zgodnie z przeznaczeniem.

Zasady przetwarzania cielęciny przetargowej

Praca z cielęciną różni się szczególną specyfiką spowodowaną fakturą mięsa. Przede wszystkim musisz nauczyć się następujących punktów:

1. Rozmrażanie takiego mięsa nie powinno odbywać się w lodówce, lecz w temperaturze pokojowej.
2. Jest wypełniony tylko zimną wodą, użycie wrzącej wody będzie miało negatywny wpływ na stan włókien.
3. Sól dodaje się 10-15 minut przed wyłączeniem urządzenia.
4. Nie nadużywaj przypraw. Cielęcina gotowana w wolnej kuchence, a bez nich okazuje się smaczna i pachnąca.
5. Delikatną miazgę najlepiej jest natychmiast pociąć na porcje, biorąc pod uwagę czas ekspozycji, nie mają czasu na wyschnięcie.
6. Podczas gotowania produkt może używać nie tylko warzyw (marchew, cebula, korzeń selera), ale także suszonych owoców. Wynik na początku wydaje się niezwykły, ale bardzo smaczny.

Mięso spłukiwamy pod chłodną bieżącą wodą, w razie potrzeby oczyszczamy z filmów i wkładamy do miski urządzenia. W multicooker ustaw tryb „Gaszenie”. Napełnij produkt wodą i dodaj wszystko, czego potrzebujesz zgodnie z recepturą (sól, pieprz, liść laurowy, warzywa lub suszone owoce). Biorąc pod uwagę młodość mięsa, nie powinno ono dawać piany, dlatego po prostu zamykamy pojemnik pokrywką i ustawiamy czas. Cielęcina wystarczy gotować przez 1,5-2 godziny, niezależnie od wielkości kawałków.

Czy można gotować królika w wolnej kuchence?

Gotuj królika w wolnej kuchence jest bardzo prosta, ale tylko wtedy, gdy wiesz, jak długo ustawić timer. Ta liczba zależy od jakości mięsa.

• Najlepiej do gotowania jest mięso zwierzęcia w wieku 4-5 miesięcy. Ma biało-różowy kolor, tusza waży około 1 kg, włókna są delikatne i elastyczne. W takim przypadku czas przetwarzania powinien wynosić 1,5-2 godziny.
• Jeśli tusza waży więcej, oznacza to wiek danej osoby. Takie mięso jest nieco twardsze, będzie musiało być gotowane przez co najmniej 2,5-3 godziny.
• Kawałki mięsa króliczego będą gotowe w 35-55 minut, w zależności od wieku mięsa.

Należy wziąć pod uwagę, że każdy królik jest gotowany wyłącznie przy niskim ogniu, więc „Gaszenie” będzie optymalnym trybem podczas korzystania z multicookera. Aby produkt końcowy był miękki, delikatny i pachnący, tusza musi być najpierw moczona przez 6-8 godzin, okresowo zmieniając wodę. Specjalny smak potrawy jest gwarantowany, jeśli królik jest marynowany w winie przed gotowaniem. Aby upewnić się, że mięso jest gotowe, musisz go przebić wykałaczką. Jeśli instrument łatwo wchodzi, a czysty sok wypływa z miejsca nakłucia cienkim strumieniem, królik jest gotowy.

Gotowane mięso jest produktem dietetycznym, ale tylko wtedy, gdy jest odpowiednio ugotowane. W tym przypadku kawałki będą łatwo podzielone na włókna, ale nie suche. Jeśli po przetworzeniu z bulionu wydobywa się nieprzyjemny zapach, lepiej nie używać naczynia.

Chcesz schudnąć?

• Nadwaga jest problemem znanym wielu. Siedzący tryb życia, stres, niezdrowa dieta i inne negatywne czynniki prowadzą do otyłości i poważnych zakłóceń w organizmie.
• Wiele osób zadaje sobie pytanie: jak schudnąć? Na szczęście współczesny przemysł kosmetyczny oferuje setki metod leczenia i utraty masy ciała: od diet po procedury sprzętowe.
• Najważniejsze jest znalezienie skutecznego sposobu na walkę z dodatkowymi kilogramami i nie zaszkodzenie zdrowiu pośród tej różnorodności.
• O tej metodzie radzenia sobie z dodatkowymi kilogramami była transmisja Elena Malysheva! Obserwuj i schudnij

Przepis na receptę ZAPISZ RECEPT (2 oceny, średnia: 3,00 z 5) Ładowanie.

Jak gotować mięso w wolnej kuchence

Jak gotować mięso w wolnej kuchence (Panasonic, Polaris, Redmond itp.) I ile gotować do zupy? Do gotowania mięsa wolna kuchenka jest najbardziej odpowiednim i nowoczesnym urządzeniem kuchennym. Okazuje się bardzo smaczne i przydatne. Możesz również użyć mięsa gotowanego w wielu odmianach do sałatek lub przejść przez maszynkę do mielenia mięsa i zrobić farsz do naleśników. Możesz również gotować pilaw z mięsem w wolnej kuchence, danie mięsne w wolnej kuchence i smażyć mięso w wolnej kuchence.

Aby gotować mięso w wolnej kuchence, potrzebujesz następujących składników:

• 1 kg mięsa (wołowina lub wieprzowina);
• 1 liść laurowy;
• 2 ząbki czosnku;
• woda;
• sól

Jak gotować mięso w wolnej kuchence: przepis

Aby ugotować mięso w wolnej kuchence, umyj cały kawałek dobrze zimną wodą. Odcedź i pokrój na średnie kawałki. Suszone mięso jest łatwiejsze do cięcia.

Połóż mięso do gotowania w wolnej kuchence. Napełnij wodą, aby mięso zostało przykryte. Dodaj sól, połóż ząbki czosnku i liść laurowy. Jeśli lubisz przyprawy, możesz również dodać je dla smaku i smaku.

Zamknij pokrywę multicooker. Dołącz do sieci puli. Wybierz program. Ustaw czas gotowania. W programie „Stewing” lub „Soup” gotuj mięso przez 1,5 godziny. Wieprzowina gotowana jest w 1 godzinę. Gdy mięso zostanie ugotowane w wolnej kuchence, usłyszysz sygnał. Patelnia mięsna przejdzie w tryb ogrzewania.

Zdarza się, że trzeba gotować mięso w wolnej kuchence w jednym kawałku, a następnie postępować w następujący sposób. Umyj mięso czosnkiem. Umieść go w wolnej kuchence. Wlej wodę do połowy kawałka mięsa. Pre-salt wody trochę więcej niż do smaku.

Dodaj łyżkę suchej pietruszki i łyżkę suszonego kopru. Zamknij pokrywkę patelni. W takim przypadku należy gotować mięso w wolnej kuchence w trybie „hartowania” przez 2-3 godziny (wołowina gotowana jest przez 3 godziny). W trakcie procesu gotowania mięsa w wolnej kuchence, odwróć go na drugą stronę.

Teraz wiesz, jak gotować mięso w wolnej kuchence - to naprawdę proste. Schłodzone mięso gotowane w wolnej kuchence. Podawać na śniadanie, pokroić w plasterki. Bon apetyt!

Inne przepisy na mięso dla multicookera przeczytałem tutaj. Możesz ugotować pyszne dania!

Tagi: mięso. Dodaj do ulubionych permalink.

Jak gotować mięso w wolnej kuchence

Wołowina jest dość znanym produktem dla rodaków, używanym wszędzie do przyrządzania różnorodnych pysznych dań. Samo słowo „wołowina” pochodzi od Starego Rosjanina. Oznacza „bydło”.

Od czasów starożytnych nasi przodkowie jedli razem z wieprzowiną i wołowiną. Jedyni Hindusi nie jedzą takiego mięsa, ponieważ krowa jest dla nich świętym zwierzęciem.

We współczesnym świecie wołowina jest duszona, smażona, wędzona i mielona na burgery, ravioli i hamburgery. Ale często jest gotowany do użycia w czystej postaci, możesz dodać do niektórych potraw.

Czas gotowania

Przy przygotowywaniu świeżej wołowiny ważącej 0,5-1 kg zajmie to około 1-1,5 godziny. Ale mrożony produkt, który ma taką samą wagę, trzeba gotować dłużej - około 1,5-2 godziny. W podwójnym kotle i wolnej kuchence trzeba gotować wołowinę przez 40 do 60 minut.

Jak gotować wołowinę

Na patelni

1. Przed gotowaniem mięso jest dobrze myte w wodzie, układane w głębokiej patelni.
2. Produkt jest wlewany wodą, patelnia jest odsłonięta na kuchence z silnym ogniem.
3. Po gotowaniu wody gotuj produkt przez 5 minut.
4. Woda w patelni jest wymieniana, sól jest dodawana do nowego płynu, po czym można gotować wołowinę przez około 1,5 godziny.
5. Po upływie określonego czasu należy sprawdzić, czy mięso jest gotowe. Jeśli włókna produktu stają się miękkie, łatwo się je rozrywa, a mięso jest gotowe.

W kuchence mikrofalowej

1. Mięso jest myte, pokrojone w małe kostki, pieprz i posypane solą.
2. Umieść mięso w naczyniu przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej.
3. Cebulę, paprykę, marchewkę obiera się i kroi na półpierścienie. Warzywa muszą być dodawane do mięsa.
4. Koncentrat pomidorowy, dodaje się trochę masła. Dopiero po tym następuje obrót wody.
5. Mięso z warzywami jest przykryte pokrywką, gotowane w pełnej mocy przez 20-25 minut, a następnie w połowie mocy - 10-15 minut.
6. Mięso można również gotować w czystej postaci - bez sosu warzywnego. Czas gotowania się nie zmienia.

W podwójnym kotle

1. Przed gotowaniem wołowiny w podwójnym kotle kucharze zalecają namoczenie jej w specjalnym sosie.
2. Do przygotowania sosu używa się: skrobi kukurydzianej (1 łyżeczka), sosu sojowego (2 łyżeczki), sherry (2 szklanki), cebuli (2 sztuki), octu winnego (1 łyżeczka), a także soli i przypraw do własnego smaku.
3. Sos należy przygotować w ten sposób: wymieszać wszystkie składniki. W tym przypadku cebula jest wstępnie pocięta na małe kostki, ale pozostałe składniki są wystarczające, aby wlać lub wlać do miski i dokładnie wymieszać.
4. Wołowina (1 kg) jest cięta na cienkie małe paski, wlewany sos z gotowanego wina, pozostawiony na godzinę.
5. Po upływie określonego czasu należy zdobyć mięso i umieścić parowce w specjalnym naczyniu, przykryć pokrywką. Gotuj do pełnego ugotowania - około 1 godziny.

W wolnej kuchence

1. Weź 1 sztukę wołowiny (około 1 kg), dokładnie spłucz wodą.
2. Mięso należy wstępnie oczyścić z filmu, pozbyć się ścięgien, a także oddzielić od kości.
3. Wołowina jest cięta na kawałki, po czym jest obficie natłuszczana olejem roślinnym.
4. W naczyniach wielofunkcyjnych należy wlać 2 szklanki wody i dodać 1 pokrojoną w kostkę cebulę.
5. Kawałek wołowiny układa się w misce, a następnie posypuje pieprzem i solą.
6. Woda powinna całkowicie zakrywać mięso. Jeśli to nie wystarczy, konieczne jest doładowanie wymaganej ilości.
7. Wybierz tryb „Duszenie” i ustaw czas na godzinę lub dwie, wszystko będzie zależało od jakości mięsa.
8. Po zakończeniu czasu gotowania można sprawdzić gotowość mięsa, przekłuwając je nożem. Jeśli włókna są łatwo rozdarte, a samo mięso jest miękkie i delikatne, gotowanie się skończyło.

Przydatne wskazówki

Bardziej smaczny bulion mięsny lub wołowy można uzyskać, jeśli po usunięciu piany z wody dodać obrane i posiekane warzywa (cebulę, marchew, ziemniaki, seler) i przyprawy do smaku (dotyczy to liścia laurowego, czarnego pieprzu).

Pierwsze 10-15 minut, kiedy gotowanie na powierzchni wody tworzy białą pianę. Musi być stale usuwany. Niektórzy kucharze zalecają również opróżnienie pierwszej wody.

Portugalski przepis wołowy z fasolą

• Wołowina - 0,5 kg;
• Biała fasola - 1 szklanka;
• Szynka - 0,25 kg;
• Cebula - 1 szt.;
• Wędzona kiełbasa - 0,1 kg;
• Marchew - 2 szt.;
• Masło - 3 łyżki;
• Groszek i pieprz, sól, liść laurowy - wszystko do smaku.

1. Przez 10 godzin fasola nasączana jest zimną wodą.
2. Wołowina jest krojona, a następnie pieprzona i solona.
3. Wraz z krojoną szynką, kiełbasą, fasolą, cebulą, marchewką, przyprawami należy umieścić wołowinę w misce do gotowania na parze. Musisz przygotować danie przez 20-30 minut - aż do pełnej gotowości.
4. Masło z warzywami należy umieścić na naczyniu, podawane z masłem.

Jak gotować mięso w wolnej kuchence wideo - krok po kroku

Poniżej znajdziesz wideo krok po kroku, które pomoże Ci w gotowaniu.

Jak gotować mięso na wolnym zdjęciu kuchennym

Mamy nadzieję, że nasz artykuł spodoba się naszemu artykułowi, jak gotować mięso w wolnej kuchence, a teraz, mając wszystkie niezbędne składniki, można go łatwo ugotować w domu.

Zobacz inne przepisy:

Jak usmażyć chrupiące ziemniaki.

Jak gotować bulion mięsny.

Jak gotować jajka w torbie.

Tagi tego dania :: jak, gotować, wołowina, ile

Czy podobał ci się przepis? Udostępnij to wszystkim! Udostępniło już 156 osób!

Jak gotować mięso w wolnej kuchence

Ludzkie ciało potrzebuje mięsa. Mięso zawiera korzystne substancje, które pomagają utrzymać zdrowie naszego organizmu. Tysiące potraw mięsnych. Jednak najbardziej przydatne jest gotowane mięso (odmiany beztłuszczowe). To danie jest zalecane do diety. Jest przydatny zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Gotuj mięso na różne sposoby. Ugotujemy mięso w wolnej kuchence.

Rozważ przepis na gotowane mięso.

Składniki

• 500 gramów mięsa
• 1 marchewka
• Sól do smaku.

Jak gotować gotowane mięso w wolnej kuchence?

Przepisy na gotowane mięso w wolnej kuchence są prawie takie same. Jedyną różnicą jest czas gotowania. Na przykład kurczak gotuje szybciej niż wołowina. Średnio czas gotowania mięsa waha się od 1,5 do 2,5 godziny.

Należy również zwrócić uwagę na fakt, że młode mięso jest gotowane szybciej niż stare.

Jak gotować mięso w wolnej kuchence?

Weź jakieś mięso. Będziemy gotować wołowinę. Dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Opuszczamy w misce multicooker.

Marchew czyścić, myć i szlifować. Najlepiej zetrzeć marchew na dużej tarce. W tym przypadku jego smak otworzy się najlepiej. Umieszczamy marchewki w wolnej kuchence do mięsa.

Wypełnij wszystko wodą do określonego znaku. Sól do smaku. Zamknij pokrywę multicooker.

Wołowina z ziemniakami Wołowina z śliwkami Wołowina na parze

Mięso w wolnej kuchence jest gotowane w różnych trybach. Wszystko zależy od typu twojego multicookera. Najlepszym sposobem jest tryb „Zupa”. Jeśli jednak Twój multicooker nie jest wyposażony w ten tryb, możesz wybrać tryb „Quenching”.

Ustaw wybrany tryb. Z reguły wołowina w wolnej kuchence jest gotowana 2 - 2,5 godziny. W procesie gotowania uformowana pianka nie jest konieczna do usunięcia. Osiedli się na ścianach misy z wielokomorowymi naczyniami.

Po upływie czasu gotowania otwórz pokrywę wielokomorową, wyjmij mięso i połóż je na talerzu. Poczekaj, aż mięso ostygnie, a następnie podawaj je do stołu, w całości lub wstępnie pocięte na plastry. W przypadku żywności dla niemowląt zaleca się pominięcie gotowanego mięsa w wolnej kuchence przez maszynkę do mięsa. Gotowane mięso może być używane jako oddzielne naczynie i łączone z różnymi dodatkami.

Rosół pozostały po ugotowaniu mięsa, nalewanie nie jest tego warte. Przeciągnij przez sito. W przyszłości można użyć bulionu mięsnego jako podstawy do przygotowania różnych zup.

Mięso w wolnej kuchence

Mięso w wolnej kuchence można gotować na wszystkie sposoby: gotować, dusić, piec i smażyć. Wszystko jest w stanie nasz sprytny asystent! Dzięki tak zwanemu ogrzewaniu 3D mięso w wolnej kuchence jest równomiernie gotowane, a delikatne tryby umożliwiają zmiękczenie nawet najbardziej niefortunnych kawałków.

Zobaczmy, jak gotować mięso w wolnej kuchence we wszystkich jego trybach. Zaczynamy, być może, od najprostszej opcji - gotowania.

Gotowane mięso podawane na zimno może być doskonałą alternatywą do przechowywania przysmaków mięsnych. Najważniejsze - wybrać odpowiedni kawałek i nie przegapić soli i aromatycznych korzeni. Do gotowania należy wybrać polędwicę z minimalną ilością tłuszczu i smug. Mięso podczas gotowania nie daje całego soku w bulionie, mięso musi być zapieczętowane wrzącą wodą. Algorytm jest następujący: umyć i osuszyć mięso papierowymi ręcznikami, zagotować wodę osobno (w czajniku lub na kuchence, w wolnej kuchence będzie znacznie dłużej), dodać sól i wlać do miski. Włącz tryb „Gaszenie” lub „Zupa”, włóż mięso do miski i zamknij pokrywę. Godzinę później usuń piankę za pomocą perforowanej łyżki (jeśli pozostaniesz trochę - nie martw się, wszystko się uspokoi), dodaj do miski całą cebulę, korzeń pietruszki, marchewkę i kawałek selera - uważaj z tym, nie wszystkim się spodoba. Zamknij pokrywę i włącz ten sam tryb na kolejne kilka godzin. Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy pieczętowaniem mięsa we wrzącej wodzie, po prostu włóż wszystkie składniki do miski i przykryj czystą zimną wodą. Włącz tryb „Quenching” na 3 godziny i gotowe!

Rosół z gotowanego mięsa można wykorzystać jako podstawę do sosu lub zupy. Mięso, schłodzone i schłodzone w lodówce, jest podawane, krojone w poprzek włókien na plastry o grubości 1 cm, z różnymi sosami lub po prostu na kanapkach.

Ta sama wołowina, z którą nikt nie chce mieszać na piecu, jest szczególnie delikatna i pachnąca, jeśli jest gotowana z warzywami w tym samym trybie „hartowania”, ale bez dodatku wody, praktycznie we własnym soku.

Wołowina ze śliwkami, cebulą i chlebem Borodino (danie świąteczne)

Składniki:
1 kg pulpy wołowej,
5-7 cebuli,
20-22 szt. śliwki,
4 łyżki. dobra pasta pomidorowa,
½ bochenka chleba Borodino,
2 łyżki. olej roślinny
do smaku sól, czarny pieprz i liść laurowy.

Gotowanie:
Pokroić umytą wołowinę na duże kawałki i smażyć w misce wolnej kuchenki w trybie „Ciasto” lub „Smażenie”, posypując pół łyżeczki cukru. Mieszaj stale, tak aby cukier, mieszając się z wybitnymi sokami, tworzył złotą skórkę na mięsie. Kiedy mięso zaczerwieni się, wlać olej roślinny, a gdy się rozgrzeje, połóż cebulę na pół pierścieni. Gotuj w tym samym trybie przez 5-7 minut. Następnie umyj suszone śliwki, koncentrat pomidorowy, trochę wody, włącz tryb „hartowania” na 1 godzinę. Po pół godzinie od rozpoczęcia gaszenia dodaj do miski okruchy chleba Borodino, wymieszaj. Solenie i dodawanie przypraw do tego dania jest najlepsze pod koniec, gdy sygnał brzmi o końcu reżimu. Następnie pozostaw przygotowane naczynie przez 10-15 minut w trybie ogrzewania.

Cukier w tym przepisie działa nie tylko jako kolor, ale także zmiękcza mięso.

Oczywiście można wypuścić w wolnej kuchence nie tylko wołowinę. Wieprzowina w soku pomidorowym okaże się po prostu cudowna.

Wieprzowina duszona w soku pomidorowym

Składniki:
1 kg polędwicy wieprzowej,
1-2 stos sok pomidorowy,
2-3 ząbki czosnku,
1-3 żarówki,
sól, czarny pieprz, olej roślinny - do smaku.

Gotowanie:
Cebulę kroimy w cienkie półpierścienie i oszczędzamy na niewielkiej ilości oleju roślinnego w trybie „pieczenia” do przezroczystości. Pokrój mięso na kawałki średniej wielkości, dodaj do miski, przykryj sokiem pomidorowym, dodaj przyprawy, ustaw tryb „Gaszenie” na 1-1,5 godziny.

Jeśli dodasz ziemniaki do tego przepisu, prawie dostaniesz gulasz.

Tryb „Pieczenie” lub „Smażenie” pozwala uzyskać apetyczną rumianą skórkę na mięsie. Spójrz na ile ciekawych potraw możesz gotować w tym trybie!

Dla miłośników mięsa po francusku wolna kuchenka jest po prostu niezbędna. Tylko w nim mięso nigdy nie wyschnie i zawsze osiągnie gotowość, pozostając soczyste i delikatne. Szczególnie smaczna jest wieprzowina. Ale co my wszyscy o wieprzowinie i wołowinie? Indyk w wolnej kuchence okazuje się po prostu niesamowity.

Turcja „a la meat in French”

Składniki:
600-700 g fileta z indyka,
3-4 żarówki,
2 pomidory,
100 gramów twardego sera,
majonez, sól, czarny pieprz, olej roślinny, warzywa - do smaku.

Gotowanie:
Pokrój filet z indyka w plastry, sól, pieprz i smaż na patelni w trybie pieczenia po jednej stronie. Gdy kawałki zaczerwienią się, odwróć je, posmaruj majonezem, połóż pokrojoną w plasterki krążki cebuli, połóż plasterki pomidorów na wierzchu, przykryj je startym serem, zamknij pokrywkę i pozostaw do gotowania w tym samym trybie przez 50 minut.

Marynowane mięso smażone na wolnym ogniu

Składniki:
1 kg polędwicy wieprzowej lub delikatnej cielęciny,
2-3 dojrzałe kiwi,
2 słodkie, mięsiste papryki,
3-4 żarówki,
sól, czarny pieprz, mielona kolendra - do smaku i pożądania.

Gotowanie:
Porcje mięsa (nie za małe) i włożone do miski. Pokrój kiwi w tłuczone ziemniaki, obierając je. Cebula i słodka papryka pokrojone w półpierścienie. Dodaj kiwi, cebulę i pieprz do mięsa w misce, sól i pieprz, wymieszaj i pozostaw do marynowania na 2-3 godziny w lodówce. Następnie włóż wszystko do miski, ustaw tryb „Pieczenie” na 40-45 minut. Odwróć raz (około 20 minut po uruchomieniu trybu).

Pamiętaj o przepisie tej marynaty - przyda ci się podczas letnich wyjazdów na shish kebabs!

Nawiasem mówiąc, w wolnej kuchence można łatwo gotować pastę z kurczaka. Nie ma tu nic do opisania - zalej dwa filety z kurczaka bez skóry wodą i solą (na 3 szklanki - 2 łyżki soli) i zostaw w lodówce na jeden dzień. Mięso będzie więc gęste i solone z umiarem. Następnie zwiń filet w dowolne przyprawy lub zioła aromatyczne, włóż do miski (nie nalewaj oleju!) I włącz tryb pieczenia na 20 minut. Natychmiast po sygnale wyłącz wolną kuchenkę i pozostaw filet dojrzewający przez 8 godzin.

Jest to jedna z najprostszych opcji, która zniechęci do chęci spojrzenia na działy mięsne supermarketów. Ale szynka wieprzowa może być gotowana na świąteczny stół. I to będzie łatwe!

Szynka wieprzowa

Składniki:
1 kg wieprzowiny z niewielką warstwą tłuszczu,
5-6 ząbków czosnku,
1 łyżeczka kolendra mielona,
1 łyżeczka pachnące suszone zioła
1 łyżeczka mieszanki papryki (grochu),
1,5 łyżeczki sól.

Gotowanie:
Mięso spłukać i osuszyć. Pokrój czosnek na plasterki. Ostrym, wąskim nożem wykonaj głębokie przebicia w mięsie i posmaruj je czosnkiem. Talerze czosnku można zwijać w pachnące zioła. Wymieszaj sól i przyprawy, przetrzyj mięso tą mieszanką, połóż na folii i przykryj pozostałym czosnkiem ze wszystkich stron. Zakręć folię w kilku warstwach i włóż mięso do lodówki na kilka godzin. Następnie włóż mięso do miski, ustaw tryb „Pieczenia” na 75 minut, a po sygnale pozostaw go na 15 minut w trybie ogrzewania.

Zamiast czosnku, włóż mięso w paski marchewki i potrzyj mięso do marynowania mieszaniną musztardy, oleju roślinnego i przypraw do mięsa.

Oto inne mięso w wolnej kuchence. Nie mieliśmy czasu rozmawiać o gotowanym na parze mięsie lub potrawach z duetu, ale wszystko to można znaleźć na stronach naszej witryny.

Bon apetyt i nowe kulinarne odkrycia!

W wolnej kuchence, Dania mięsne

Jedną z najbardziej przydatnych opcji gotowania mięsa jest mięso w wolnej kuchence. Więcej o mięsie w wolnej kuchence.

W wolnej kuchence

Dzisiaj chciałem gorąco, mięsa i tłuszczu, ale nie miałem czasu stanąć przy piecu. W takich przypadkach multicooker zawsze mi pomaga, ale czy okaże się gorący? Zobaczmy. :)

Wieprzowina gotowana w jednym kawałku w wolnej kuchence. Okazuje się bardzo delikatne mięso, smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Gulasz wołowy w wolnej kuchence to obfite i ciekawe danie. Jest zaskakująco łatwe do przygotowania. A marynata kefirowa w połączeniu z pomidorami i długotrwałym duszeniem zmiękczy wołowinę, dzięki czemu mięso rozpuści się w ustach.

Smaczne danie mięsne - uroczyste i na zwykłą kolację. Przygotowanie jest niezwykle proste.

Zabawna nazwa tego dania przyciągnęła uwagę na jednym forum kulinarnym, zwłaszcza, że ​​zostało ono uznane za „pierwsze danie, które może być drugim”. Z uwagi na fakt, że „pierwszy” jest rzadko używany, przygotowałem wariant „drugiego”, a ponieważ nie chcę stać przy piecu, multicooker przygotował go dla nas. Rodzina zatwierdzona.

Laghman to tradycyjne danie kuchni środkowoazjatyckiej i chińskiej, obecnie popularne w naszym kraju. Zgodnie z tym przepisem Lagman gotuje się z kurczakiem, ziemniakami i rzodkiewką.

Gryka z wątróbką i warzywami - danie jest bardzo proste, ale smaczne, zdrowe i satysfakcjonujące. Wątroba okazuje się delikatna, a warzywa nadają soczystość.

Potrawa jest powszechnie znana, jest podawana zarówno na zimno, jak i na gorąco. Przepis dietetyczny na wątrobę z kurczaka z grzybami powoduje znaczne ograniczenie oleju. Gotowałem bez niego wcale, niewiele gorzej.

Proste danie z kurczaka i ziemniaków gotowane w wolnej kuchence.

Kirgiski przepis na parze pieczeń. Mięso mielone może pochodzić z baraniny lub wołowiny z dodatkiem tłuszczu ogoniastego lub innego dostępnego tłuszczu, a ciasto to proste przaśne pierogi. Proponuję gotować oromo w podwójnym kotle lub wolnej kuchence.

Nazwę technologii „sous-view” (Fr.Sous Vide) można przetłumaczyć jako „w próżni”. Potrawa przygotowana według tej metody nabiera niezrównanej tekstury, smaku i aromatu. Pierś z kurczaka gotowana w kuchence wielofunkcyjnej przy użyciu technologii su-type w domu, jest delikatna i bardzo soczysta.

Wszyscy kochają grykę w naszej rodzinie, a wraz z pojawieniem się powolnej kuchenki gotujemy ją bardzo często. Gryka jest bardzo przydatna, poza tym jest uważana za produkt najbardziej przyjazny dla środowiska, ponieważ jest bezpretensjonalna dla gleby, nie boi się chwastów, a kiedy jest uprawiana, prawie nie używa pestycydów.

Kurczak i warzywa duszone są w sosie pomidorowym w wolnej kuchence (lub w wolnej kuchence z długim trybem gotowania).

Niesamowicie kolorowa i soczysta wołowina z suszonymi owocami, duszona w wolnej kuchence, stanie się Twoim ulubionym daniem dla wszystkich grup wiekowych! Przygotowując go raz, na pewno napiszesz przepis w swojej książce kucharskiej, aby zaskoczyć gości później.

To danie z makaronu jest odpowiednie dla tych, którzy nie lubią stać przy piecu przez długi czas. Gotowanie makaronu zapiekanka z kiełbasą, serem i pomidorami. Użyjemy wolnej kuchenki, która uprości gotowanie.

Suflet z kurczaka na parze w wolnej kuchence to smaczne i zdrowe danie. Ze względu na semolinę i ubitą biel suflet jest bardzo delikatny, przewiewny, idealny do zdrowej i dziecięcej żywności. Gotowanie jest łatwe.

Gotuję owsiankę z grochu w bulionie mięsnym i dodajemy gotowane mięso z zieloną cebulką podczas podawania. Okazuje się, że to pyszne danie, mogą nakarmić gospodarstwa domowe na lunch i kolację.

Bardzo smaczne i naturalne mięso na kanapki. Doskonała alternatywa do przechowywania kiełbasy.

W tym przepisie przygotujemy golonkę wieprzową w wolnej kuchence, a golonka nie zagotuje się, ale będziemy kraść, to znaczy, wybierzemy program, w którym temperatura zbliży się do wrzenia, ale nie osiągnie 100 stopni.

Zapiekanka z makaronu, szynki i sera to ulubione danie moich dzieci. Odżywczy, oryginalny i piękny. A jeśli zrobisz zapiekankę z makaronu w wolnej kuchence, jest to również łatwe do przygotowania.

Rolada z kurczaka z kaszą gryczaną i grzybami to smaczne i zdrowe danie dietetyczne dla tych, którzy oglądają ich dietę. Taka rolka jest parzona, mięso kurczaka jest soczyste, nadzienie jest aromatyczne.

Kasza jęczmienna w wolnej kuchence gotowana jest przez godzinę, jęczmień jest dobrze zagotowany, a kasza jęczmienna z mięsem i warzywami jest satysfakcjonującym i smacznym daniem na obiad.

Pyszne i apetyczne zapiekanki kalafiorowe z mięsem mielonym. Proponuję gotować zapiekankę w wolnej kuchence, co znacznie przyspieszy proces gotowania.

Kurczak duszony z warzywami i gotowaną fasolą w wolnej kuchence.

Kiedy po raz pierwszy ugotowałam potrawkę z ryżu z mielonym kurczakiem, nie sądziłam, że będzie tak smacznie. Mój mąż jest sceptyczny co do ryżu, więc rzadko gotuję coś z ryżem. Przygotowując tę ​​samą zapiekankę ryżową z mielonym kurczakiem i podając ją do stołu, otrzymałem mnóstwo entuzjastycznych recenzji z mojej drugiej połowy.

Filet z kurczaka i kotlety z dyni, na parze - danie dietetyczne, zdrowe i smaczne. Takie kotlety z kurczaka są soczyste i świetnie nadają się do menu dla dzieci. Nie mniej smaczny i zdrowy będzie filet z indyka ugotowany w ten sam sposób.

Buriacki stawia (buuzy) - danie przypominające manti, duże pelmeni o kulistym kształcie z dziurą w środku, które zwykle są parzone. Buriackie pozy są dość duże, danie jest soczyste, bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Świeża i kapusta kiszona duszona z wieprzowiną to bardzo satysfakcjonujące i smaczne danie, które można łatwo przygotować w wolnej kuchence.

Kurczak w wolnej kuchence gotuje się z ryżem, grzybami i warzywami.

Do przygotowania tego dania należy stosować czarne, soczyste śliwki. Dadzą pieczonemu kurcząt specjalną kwaskowość i soczystość dzięki utworzonemu sokowi śliwkowemu. Piecz kurczaka ze śliwkami może być w multicooker.

Marchewkę, cebulę, słodkie ziemniaki i pomidory gotuje się w wolnej kuchence (wolna kuchenka) z jagnięciną. Podawane z kuskusem.

Delikatne kotlety z kurczaka z dodatkiem startych surowych ziemniaków. Możesz gotować hamburgery w wolnej kuchence.

Moja rodzina uwielbia pikantne, smażone w warzywach kotlety z indyka z oliwkami i serem. W wolnej kuchence gotowanie ich jest proste.

Gulasz z kurczaka z marchewką i papryką to świetna opcja na lekką, ale całkiem satysfakcjonującą kolację dla całej rodziny. Proponuję gotować w wolnej kuchence.

Ten przepis pomoże ci nakarmić rodzinę bardzo zdrowym i dietetycznym posiłkiem przy niewielkim lub żadnym wysiłku. Królik duszony w wolnej kuchence, ze śliwkami, stanie się ulubionym daniem zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Aby ugotować smaczne danie w wolnej kuchence (wolnostojący), wystarczy złożyć przygotowane składniki, zamknąć i pozostawić do gotowania w danym trybie. Jest to bardzo wygodne, ponieważ nie ma potrzeby stać przy piecu. Jednym z moich ulubionych dań jest filet z kurczaka duszony z warzywami. Kurczak z ziemniakami w wolnej kuchence - smaczny, satysfakcjonujący i wygodny!

Bardzo delikatna i soczysta pierś z kurczaka z pomarańczami jest gotowana dość szybko. Oferuję przepis w wolnej kuchence, ale można gotować kurczaka na patelni.

Zdrowa dieta może być nie tylko zdrowa, ale także przyjemna, lekka. Aby mieć pewność, gotuj gotowane na parze kotlety z kurczaka w wolnej kuchence. Przepis na kotlety drobiowe z mieloną parą jest bardzo elastyczny i pozwala tworzyć nowe wersje potraw, łącząc różne produkty. Tym razem gotujemy kotlety z zielenią.

Bardzo satysfakcjonujące danie mięsne, które wymaga minimalnych kosztów.

Dzisiaj na naszym stole - Azja, a konkretnie - Wietnam. Będziemy gotować kulki mięsne w papierze ryżowym. Korporacyjna receptura Saigon kawiarnia. Podobne danie istnieje w Chinach, dim sum to popularna nazwa przekąsek tego typu, być może najpopularniejsza żywność w Chinach.

Prosty i smaczny gulasz z kurczaka z ziemniakami i pikantnymi przyprawami. Danie jest wygodne do gotowania w wolnej kuchence.

Uwielbiam serce wołowiny, które lubił również mój mąż. Wypróbuj, a ty)

Kasza gryczana z mięsem i grzybami to obfite danie główne, które można gotować dość szybko, jeśli masz wolną kuchenkę. Składniki dań - najprostsze i najtańsze.

Gulasz z królika w śmietanie, z warzywami - przepyszna i dietetyczna receptura. Królik w wolnej kuchence - prosty przepis, odrobina cierpliwości - a otrzymasz wspaniałe danie z królika.

Dziś przy pomocy powolnej kuchenki przygotujemy zapiekankę mięsną z ziemniakami. Z dodatkowych składników potrzebujemy tylko sera i zielonej cebuli. Zapiekanka z mielonego mięsa z puree ziemniaczanym jest idealna na obiad.

Przygotuj gulasz warzywny z mięsem i kaszą perłową w wolnej kuchence (wolna kuchenka) i poczuj jego namacalną różnicę od potrawy gotowanej na piecu.

Nie trzeba myć dodatkowych naczyń, patelni, durszlaka. Rzucił wszystko w kreskówkę - i voila, pyszne makarony na obiad są gotowe w pośpiechu!

Oferujemy przepis na gotowanie królika duszonego w wolnej kuchence. Królik będzie duszony w warzywach, co z pewnością nada mięsom niepowtarzalne soki. I dodamy kwaśną śmietanę, dzięki czemu mięso stanie się smaczne, delikatne i po prostu stopi się w ustach.

Wątroba gotowana w wolnej kuchence okazała się bardzo smaczna, a sos do niej na ogół był nieporównywalny.

Dobra alternatywa do przechowywania kiełbasy. Roladki z kurczaka z grzybami w powolnym garnku są soczyste i miękkie.

Oferujemy Państwu pieczenie kurczaka w wolnej kuchence całkowicie. Przepis będzie szczególnie przydatny dla letnich mieszkańców, ponieważ daleko od wszystkich daczy trzymał gaz, a powolna kuchenka w takich przypadkach jest tylko zbawieniem dla hostess. Lub, być może, uwielbiasz eksperymenty kulinarne, a potem przepis na kurczaka w wolnej kuchence będzie musiał się znaleźć.

Każde danie mięsne gotowane na wolnym ogniu korzysta z mięsa gotowanego jedną z tradycyjnych metod: na patelni, patelni, piekarniku. Główną zaletą tego preparatu jest to, że wszystkie produkty, które przeszły długotrwałą obróbkę cieplną, zachowują swoje korzystne właściwości. Zawartość tłuszczu w tym naczyniu jest minimalna. Mięso w wolnej kuchence wychodzi lekkie, dietetyczne, parzone i ma przyjemny smak i pyszny aromat. Można go przygotować jako osobną, niezależną potrawę, a także w połączeniu z innymi produktami: zbożami, warzywami, przyprawami. A każdy przepis nie trwa zbyt długo. Gulasz w wolnej kuchence jest bardzo wygodny.

Do gotowania dań mięsnych w wolnej kuchence pasuje dowolne mięso: wieprzowina, wołowina, mięso królicze, kurczak, a także dziczyzna, która ma twarde mięso, które bardzo dobrze zmiękcza w wyniku gotowania na parze.

Połączenie z innymi produktami pozwala wzbogacić mięso o nowe smaki, co nadaje potrawie pikanterii i niezwykłego smaku. Są doskonałe: duszone ziemniaki z mięsem w wolnej kuchence, kapusta z mięsem w wolnej kuchence, gryka z mięsem w wolnej kuchence, ryż z mięsem w wolnej kuchence, mięso z warzywami w wolnej kuchence i inne. Najprostsze danie, na przykład ziemniaki z mięsem w wolnej kuchence, staje się czymś wyjątkowym, bardzo smacznym i satysfakcjonującym daniem.

Szczególną uwagę przywiązuje się do takich potraw, które otrzymały specjalną dystrybucję i które są uzyskiwane w powolnej kuchence szczególnie pikantnej i ciekawej: pieprz nadziewany mięsem w wolnej kuchence, gulasz z mięsem w wolnej kuchence, mięso po francusku w wolnej kuchence. Potrawy te mogą być ozdobą każdego świątecznego stołu, są zawsze mile widziane wśród najbardziej wymagających gości. Dlatego każda gospodyni powinna mieć do dyspozycji kilka dań mięsnych w wolnej kuchence. Ich przepisy są różnorodne i atrakcyjne. Najłatwiejszym i najszybszym sposobem jest ugotowanie takiego mięsa w powolnej kuchence, którego przepis na zdjęcia na naszej stronie lubisz bardziej niż inne.

Istnieje kilka sztuczek, jak gotować mięso w wolnej kuchence. Dzielimy się nimi:

- nie należy gotować ze starego mięsa, danie będzie twarde;

- im starsze mięso, tym dłużej gotuje;

- używać mięsnych kawałków mięsa, polędwicy itp., lepiej jest spożywać żyłkowe i kostne kawałki do gotowania pierwszych dań lub do nadziewania;

- źle nadaje się do użytku w wolnej kuchence i mrożonych kawałkach mięsa;

- mięso powinno być różowe, ale nie ciemne;

- Miska multicookera musi być najpierw naoliwiona. Miska z produktami musi być włożona do korpusu urządzenia i lekko obrócona w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, miska musi być w bliskim kontakcie z grzejnikiem;

- podczas zamykania multicookera konieczne jest usłyszenie kliknięcia. Oznacza to, że pokrywa jest prawidłowo zamknięta. Jeśli tak się nie stanie, pokrywa nie będzie ciasno leżeć, w takim przypadku potrawa może nie być dobrze przygotowana, a sam garnek się nie przyniesie.