Nieswoiste wrzodziejące zapalenie jelita grubego jest dość poważną chorobą, która wymaga terminowego leczenia. Pacjentom przepisuje się nie tylko terapię lekową, ale także dodatkowe środki leczenia, które pozwalają ustabilizować stan pacjenta. W większości przypadków pacjentom przepisuje się dietę na wrzodziejące zapalenie jelita grubego.
Zasady zasilania
Dieta jako jeden ze sposobów na poprawę pracy przewodu pokarmowego.
Wraz z rozwojem choroby dieta powinna być rozwijana tylko przez lekarza, który bierze pod uwagę charakterystykę przebiegu choroby, a także jej stadium.
Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu diety i przestrzeganiu zasad dla pacjentów, poprawa nastąpi w ciągu tygodnia.
Pacjentowi zaleca się gotować wszystkie potrawy na parze. Możliwe jest również spożywanie gotowanej żywności. Surowo zabronione jest spożywanie nadmiernie zimnych lub bardzo gorących potraw. Jeśli skład potraw zawiera dużą liczbę kalorii, należy je spożyć przed obiadem.
Po obiedzie pacjentom zaleca się jedynie lekkie jedzenie. Pacjenci przypisywali żywienie frakcyjne. Powinny jeść 5 do 6 razy dziennie. Jednocześnie porcje pacjenta powinny być jak najmniejsze.
Pacjenci z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego są surowo zabronione jeść po godzinie dziewiątej wieczorem. Przy wyborze produktów dla pacjenta zaleca się preferowanie tych wariantów, które zawierają białko w dużych ilościach.
Zaleca się, aby osoba spożywała co najmniej 110 gramów białka dziennie. W menu pacjenta przeważa tylko naturalna żywność. Wybierz dla pacjentów tylko świeżą żywność.
Jeśli u pacjenta zaostrza się wrzodziejące zapalenie jelita grubego, musi on trzymać się tabeli nr 4. Ta dieta jest przepisywana dla różnych chorób jelit. Dzięki tej diecie proces zapalny ulega zmniejszeniu, a fermentacja i gnicie w jelitach zostają wyeliminowane, co ma pozytywny wpływ na proces leczenia.
Z pomocą diety normalizuje się przewód pokarmowy. Pacjent może otrzymać wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Wpływ żywienia dietetycznego ma na celu zwiększenie ruchliwości jelit. W okresie jego użytkowania proces produkcji soku żołądkowego stabilizuje się.
Cel diety jest realizowany, jeśli pacjent ma ostre, niespecyficzne lub przewlekłe zapalenie jelita grubego. Czas trwania diety powinien wynosić co najmniej 7 dni.
Jeśli pacjent z niespecyficznym wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego przestrzega wszystkich zasad żywieniowych, zapewni to wysoką skuteczność leczenia.
Jakie produkty są dozwolone?
Produkty nabiałowe są zalecane do zapalenia jelita grubego.
Opracowując dietę, lekarz musi wziąć pod uwagę listę dozwolonych i zabronionych środków spożywczych.
Dozwolone są odmiany mięsne i drobiowe o niskiej zawartości tłuszczu. Eksperci zalecają jedzenie cielęciny, wołowiny, mięsa króliczego. Ponadto dieta pacjenta powinna składać się z mleka i produktów mlecznych:
- Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu;
- Jogurty;
- Pełne mleko.
Każdego dnia pacjenci mogą jeść jedno jajko. Jeśli dana osoba ma zaostrzenie wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, może używać tylko gotowanego białka. Lekarze zabraniają jedzenia gotowanych jajek. Kiedy pojawia się choroba, wolno jeść biały chleb tylko, jeśli został wypiekany dzień temu.
Dieta musi koniecznie składać się z warzyw. Muszą być gotowane lub duszone. Przed jedzeniem warzyw należy przetrzeć je przez sito. Ponadto pacjenci mogą używać owoców i deserów, które nie wpływają na wzrost kwasowości żołądka.
Zaleca się zastąpienie ciast i ciastek galaretką jagodową, napojami owocowymi, puree ziemniaczanym itp. Menu pacjenta powinno składać się ze zbóż, które zawierają błonnik. Kasza gryczana, ryż, kasza manna musi przygotować budyń i zapiekanki.
Z napojów pacjenci mogą korzystać z herbat zielonych, czarnych i ziołowych, a także wody mineralnej bez gazu. Wszystkie produkty mogą być używane do gotowania puree z warzyw, zapiekanek, bulionów, galaretek, puddingów, sałatek i innych potraw. Wszystkie potrawy muszą być gotowane na parze lub gotowane.
Dzięki szerokiej gamie zatwierdzonych produktów, osoba z niespecyficznym wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego może otrzymać smaczne i zdrowe jedzenie.
Produkty zabronione
Suszonych owoców nie można stosować z zapaleniem jelita grubego.
Aby uniknąć powikłań wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, niektóre pokarmy powinny być wyłączone z diety.
Pacjenci nie powinni gotować przy użyciu przypraw, majonezu, sosu, pomidora. Ponadto pacjentom surowo zabrania się przyjmowania alkoholu. Podczas diety konieczne jest całkowite wyeliminowanie dżemu i dżemu z jagód i owoców.
Lekarze kategorycznie zabraniają pacjentom z niespecyficznym wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego używania suszonych owoców i ich kompotów. Kiedy pojawia się choroba, pacjent musi odmówić słodyczy i czekolady.
Nie wytwarzaj również wędzonego mięsa. Lekarze kategorycznie zakazują różnych przekąsek zawierających konserwanty. Pacjent musi porzucić produkty mączne:
Gotowanie bogatych, tłustych i mlecznych zup jest surowo zabronione. Tłuszczu drobiu i mięsa nie należy spożywać w wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego.
Nie jedz również jęczmienia, jęczmienia i zbóż pszennych. Z kefiru należy porzucić mleko i śmietanę. Lekarze nie zalecają jedzenia surowych i smażonych jaj. Konsumpcja żywności w puszkach jest surowo zabroniona.
Absolutnie wszystkie powyższe produkty muszą być wyłączone z diety, niezależnie od stadium, formy i charakterystyki przebiegu choroby. Kiedy pacjent czuje się lepiej, lekarz może zezwolić mu na kilka produktów. Aby jednak uniknąć komplikacji, zabronione jest używanie ich spontanicznie.
Menu i etapy choroby
Gastroenterolog pomoże Ci w prawidłowej diecie na wrzodziejące zapalenie jelita grubego.
W przypadku pacjentów z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego menu jest przepisywane wyłącznie przez gastroenterologa. Określa charakterystykę rozwoju choroby, na podstawie której tworzone jest menu.
Jeśli pacjent ma ciężką postać choroby, musi zwiększyć ilość białka. Wynika to z bardzo szybkiego rozmnażania na tle zatrucia.
Dieta pacjenta powinna składać się z niskotłuszczowego twarogu, gotowanych jajek, sera, chudego mięsa i ryb, kaszy gryczanej. W przybliżeniu skompilowałem to menu:
- Na śniadanie trzeba zjeść omlet, do przygotowania którego używa się dwóch jaj. Konieczne jest również picie zielonej, czarnej lub ziołowej herbaty.
- Drugie śniadanie pacjenta powinno składać się z twarogu.
- Na lunch można ugotować zupę mięsną i gotować warzywa.
- Czas na herbatę pacjenta powinien składać się z pieczonych jabłek.
- Podczas kolacji musisz ugotować ryżową owsiankę, galaretkę i ryby o niskiej zawartości tłuszczu. Ryby powinny być spożywane przez pacjenta w gotowanej formie w ilości nie większej niż 100 gramów.
Dość często, w przypadku wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, pacjentom przepisuje się numer tabeli 4. Ze względu na wysoką skuteczność menu przepisywany jest dzieciom w wieku od siedmiu lat, a także dorosłym pacjentom. Tabela nr 4 składa się tylko z zatwierdzonych produktów, co eliminuje możliwość rozwoju choroby.
Na śniadanie pacjentowi zaleca się jeść kaszą gryczaną, która jest gotowana na wodzie, pasztecikach i herbacie. Drugie śniadanie powinno składać się z kawałka gotowanego mięsa i galaretki. Na lunch można ugotować zapiekankę ryżową, którą dodaje się do mięsa, a także zupę z klopsikami i kompot gruszkowy.
Podwieczorek pacjenta składa się z krakersów i herbaty. Podczas obiadu pacjent opiera się na tłuczonych ziemniakach, do przygotowania których wykorzystuje się bulion mięsny. Musisz także jeść kotlet rybny i pić go z herbatą. Na drugą kolację można zjeść jedno pieczone jabłko.
Obie diety są dość skuteczne w leczeniu wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, dlatego często są przepisywane pacjentom.
Najpopularniejsze diety
W przypadku wrzodziejącego zapalenia jelita grubego zaleca się stosowanie różnych zbóż.
Jeśli pacjent cierpi na zaostrzenie choroby, musi jeść tylko żywność przetworzoną termicznie. Menu pacjenta nie powinno składać się ze świeżych owoców i jagód.
Śniadanie pacjenta powinno składać się z płatków zbożowych. W tym przypadku nie zaleca się jedzenia gryki. Możesz pić śniadanie z galaretką. Drugie śniadanie może składać się z dwóch jajek gotowanych na miękko.
Obiad chory na zupę, suflet mięsny i budyń z twarogiem. Przekąska może składać się z krakersów i kompotu. Na kolację można zjeść owsiankę ryżową i pasztecik parowy.
Aby zapobiec zaostrzeniu wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, konieczne jest również stosowanie pokarmów dietetycznych. Dzięki temu remisja choroby jest znacznie przedłużona. W tym przypadku śniadanie pacjenta powinno składać się z omletu parowego, herbaty lub galaretki, a także twarogu, który należy spożywać nie więcej niż 100 gramów.
Na drugie śniadanie jedzą tylko nie kwasowe owoce. Na lunch można ugotować zupę mięsną lub barszcz niskotłuszczowy, kotlet parowy i sałatkę warzywną. Czas na herbatę pacjenta z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego powinien składać się z ciastek i herbaty. Na obiad przygotuj zapiekankę mięsną.
Niespecyficzne wrzodziejące zapalenie jelita grubego, którego dieta jest obowiązkowa, jest poważną chorobą, która wymaga specjalnego podejścia do leczenia. Dlatego żywienie pacjenta powinno być opracowane przez lekarza.
Jak leczyć wrzodziejące zapalenie jelita grubego, powiedz wideo:
Odżywianie wrzodziejącego zapalenia jelita grubego: zaostrzenie i remisja
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego jest ostrą chorobą jelita grubego lub odbytnicy, której towarzyszy pojawienie się krwawiących ran na śluzówkach. Choroba występuje u około 5% populacji, jedną z jej przyczyn jest rozwój dysbiozy, chociaż u wielu pacjentów patologia ta nie jest wykrywana w UC. Dieta na wrzodziejące zapalenie jelita grubego jest integralną częścią leczenia, od której zależy nasilenie objawów i powodzenie terapii ogólnej.
Czasami wrzodziejące zapalenie jelita grubego nazywa się niespecyficznym (NUC). Choroba ma zawsze objawy: biegunka, zaparcia, ogólne osłabienie, nudności. Ich nasilenie zależy od stadium, w którym występują dwa w NUC: ostre i przewlekłe. W przewlekłym przebiegu objawy są nieco ukryte.
Fakt! Pogłębienie NUC występuje na tle zwiększonych obciążeń fizycznych i emocjonalnych (psychologicznych).
Celem diety dla wrzodziejącego zapalenia jelita grubego jest eliminacja ostrych objawów, przenoszenie postaci szczytowej do remisji. Konieczne jest przestrzeganie ścisłych ograniczeń dietetycznych przez co najmniej 4-5 tygodni, po których przechodzą na właściwą dietę.
Zasady żywienia
Przywrócenie błony śluzowej jest zadaniem, które dieta powinna wykonywać w przypadku wrzodziejącego zapalenia jelita grubego. Trudno jest osiągnąć taką zbilansowaną dietę dla pacjenta, który jest przyzwyczajony do jedzenia dań gotowych, słodyczy i bez harmonogramu. Musimy zacząć od opracowania zasad prawidłowego żywienia:
- Tryb podstawowy. Nie ma 2 lub 3 razy dziennie, ale dzieli jedzenie na 5-6 przyjęć. Takie podejście pomoże złagodzić jelita, nie będzie dużego nacisku na uszkodzone obszary.
- Priorytetowe przetwarzanie żywności. Dieta składa się z dań na parze lub w piekarniku bez dodawania tłuszczu. Możesz gotować mięso, jajka i warzywa.
- Reżim temperaturowy naczyń. Nie możesz jeść, co podrażnia jelita - gorące i zbyt zimne potrawy. Temperatura pokojowa jest najlepszym wyborem dla zdrowej żywności.
- Właściwa ilość węglowodanów. Dieta powinna zawierać zdrowy cukier pochodzący z owoców, jagód (pieczonych lub w postaci dżemu). Całkowita ilość węglowodanów nie powinna przekraczać 300 gramów dziennie.
- Celuloza. Substancja podrażnia ścianę jelita, żywność z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego powinna zawierać minimum otrębów, chleb pełnoziarnisty, świeże warzywa włókniste.
- Zwiększ ilość białek. Po zaostrzeniu organizm traci aminokwasy, białka są najcenniejszym produktem do przywrócenia błony śluzowej.
- Minimalizowanie tłuszczów zwierzęcych i roślinnych. Lipidy przyspieszają ruchliwość, zwiększają proces zapalny w UC, mogą powodować biegunkę. Podczas remisji muszą jeść nie więcej niż 80 g dziennie. Z zaostrzeniem - do 60 g.
- Wystarczająca ilość żelaza. Niespecyficzne zapalenie okrężnicy powoduje krwawienie, co prowadzi do utraty minerałów. Niedokrwistość często rozwija się i można jej zapobiec, włączając do diety jaja, mięso i płatki owsiane.
Co jeść, gdy się zaostrzy
Ostra postać wrzodziejącego zapalenia jelita grubego wymaga dodatkowych ograniczeń. Żywność musi być dobrze posiekana, aby nie podrażniała jelit. Tłuszcze ograniczają więcej niż zwykle i zwiększają zawartość białka do 90-100 g dziennie.
Przydatne w okresie zaostrzeń: twaróg do 3% tłuszczu, ser, jaja, chude ryby i chude mięso. Przygotuj rozdrobnione klopsiki, pierogi, pasztety. Z twarogu zrobić makaron, zapiekanki. Możesz także gotować suflet mięsny.
Nie można jeść prosa i jęczmienia perłowego, ale ryż, płatki owsiane i kasza gryczana są odpowiednie dla diety pacjenta NUC. Kissels, galaretki i musy to świetny sposób na przygotowanie posiłków węglowodanowych podczas zaostrzenia choroby.
Dieta na zaparcia
Przewlekłe wrzodziejące zapalenie jelita grubego jest często powikłane zaparciami. W tym czasie niewielka ilość błonnika może zostać włączona do diety, ale nie gruboziarnista. Przygotuj zupy warzywne, w tym jabłka i gruszki. Poprawia ruchliwość masła, musi wynosić do 10-15 g dziennie.
Aby włókno nie uszkodziło podrażnionych jelit, naczynia są mielone lub mielone przez mikser. Całkowicie wykluczyć tłuste, zbyt słone i pikantne potrawy, które mogą powodować zastój kału.
Produkty do diety w remisji
W menu wrzodziejącego zapalenia jelita grubego można użyć szerokiej gamy produktów. Jednak etap remisji nie neguje prawidłowego odżywiania. Oto, co możesz zjeść:
- jajka na miękko, omlety parowe, jajecznica, gotowane bez masła;
- owsianka na wodzie, możesz dodawać mleko tylko w gotowym garnirunku i rzadko;
- wśród produktów mleczarskich pierwszeństwo ma twaróg niskotłuszczowy, kefir, jogurty bez wypełniaczy i ryazhenka (można jeść śmietanę z dodatkiem do 10% tłuszczu);
- Produkty białkowe są idealne do zimnej duszonej wołowiny, ryb i pasztetów;
- kiełbasy mogą być włączone do diety, jeśli są wykonane z produktów naturalnych;
- świeże, najzdrowsze warzywa to pomidory i ogórki (pizzę można zrobić z NJK z pomidorami i płatkami owsianymi);
- inne warzywa należy podawać gotowane lub gotowane;
- kompoty i galaretki służą jako użyteczne źródło węglowodanów;
- morele i śliwki są szczególnie przydatne z owoców i jagód, można jeść melon w sezonie;
- z chleba lepiej jest wybrać białe odmiany i krakersy;
- Możesz pić soki warzywne, wywary z ziół, dziką różę, słabą herbatę.
Cóż, jeśli dieta z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego będzie zawierać przyprawy: liść laurowy, cynamon, zioła. Nierafinowany olej roślinny jest przydatny w małych ilościach.
Produkty uzupełniające dla NUC:
- Owoce: jabłka, gruszki, pigwa, cornels;
- Jagody: jeżyny, jagody, czeremcha i potrawy na ich bazie;
- Kasze: kasza manna, gryka, płatki owsiane, ryż;
- Wyroby cukiernicze: suche herbatniki, krakersy, herbatniki;
- Produkty mleczne: acidophilus;
- Mięso: wołowina i cielęcina, kurczak, królik, indyk.
W pełni ograniczone produkty
Dieta na wrzodziejące zapalenie jelita grubego jest zgodna z zasadami zdrowego odżywiania, a także wyklucza:
- obfitość błonnika (gotowane warzywa powinny stanowić minimum w diecie): otręby, chleb żytni, nasiona, orzechy;
- produkty stymulujące fermentację: drożdże, suszone owoce, miód, słodycze;
- tłuste potrawy: buliony, wieprzowina, wędliny, tłuste czerwone i białe ryby, olej w puszkach;
- podczas zaostrzenia: zboże z prosa, jęczmienia perłowego, makaronu, grzybów, jajek sadzonych;
- podczas zaostrzenia nie należy także jeść śmietany, śmietany i mleka pełnego, co może powodować biegunkę.
Mocna herbata, kawa, alkohol, napoje gazowane są całkowicie usuwane z diety, nawet podczas remisji.
Przykładowe menu dla NUC
Minimalna liczba posiłków z dietą - 5. Nie można pominąć śniadania. Oto szorstki plan posiłków:
- Śniadanie Ciepła owsianka z dopuszczalnego płatka z kawałkiem masła, kotlet parowy z ryby lub cielęciny.
- Drugie śniadanie Kawałek gotowanego mięsa lub pieczonej ryby, musu, galaretki pigwowej lub galaretki gruszkowej.
- Lunch Krakersy uzupełniają zupę ryżową klopsikami o niskiej zawartości tłuszczu. Jedzą też porcję mięsnych zapiekanek i kompotu jabłkowego z kawałkami owoców.
- Przekąska. W popołudniowej herbacie gotują kompot z czereśni lub jagód, jedzą ciastka waflowe.
- Kolacja Zakończ dzień puree ziemniaczanym, gotowaną rybą.
Przed snem (około 1 godziny) można zjeść pieczoną gruszkę lub jabłko.
Możesz zastąpić owsiankę gotowanymi płatkami owsianymi z dodatkiem jagód lub owoców. Dozwolone rano, raczej słaba naturalna kawa bez mleka, kruche ciasto. Jako przekąskę używają nie tylko potraw owocowych, ale także jogurtów i twarogu.
Na obiad pożądane jest zjedzenie pierwszej i drugiej, naprzemiennej kompozycji zup. Czas na herbatę powinien być lekki: galaretka lub sok owocowy są zastępowane jogurtem, a ciasteczka - krakersami. W porze kolacji wskazane jest zjedzenie płatków z daniem mięsnym (lub rybą).
Dieta węglowodanowa dla UIC
W wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego istnieją niestandardowe podejścia do żywienia. Jednym z nich jest specjalny TRYB diety węglowodanowej. Szczegółowy plan jest wybierany wspólnie z lekarzem, ponieważ dieta nie jest odpowiednia dla wszystkich pacjentów.
Podczas odchudzania z wrzodziejącego zapalenia jelita grubego do menu wprowadzane są tylko produkty naturalne, całkowicie eliminujące rafinowany cukier, zboża (przetworzone), dania mleczne. Przygotuj dietę z mięsa, owoców, warzyw i orzechów.
Konsekwencje nieprzestrzegania diety
Jeśli systematycznie zjadasz niewłaściwe pokarmy, stale łamiesz reżim, palisz i pijesz alkohol, wtedy wrzodziejące zapalenie jelita grubego wzrośnie. Wśród komplikacji emitują:
- zwiększone krwawienie;
- nieznośne bóle, których nie można leczyć lekami;
- perforacja jelit;
- rak okrężnicy lub odbytnicy;
- zapalenie otrzewnej;
- zwężenie okrężnicy.
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego
Co to jest wrzodziejące zapalenie jelita grubego?
Nieswoiste wrzodziejące zapalenie jelita grubego jest chorobą przewodu pokarmowego, a mianowicie jelita grubego, charakteryzującą się procesem zapalnym błony śluzowej.
W wyniku tego zapalenia powstają owrzodzenia i obszary martwicy w obszarach jelitowych. Choroba jest przewlekła i ma tendencję do nawrotów.
Najczęściej patologia dotyka młodych ludzi, osoby w wieku od 15 do 30 lat. Rzadziej pierwsze napady choroby rozwijają się po 50 latach. Statystyki wskazują, że na 100 tysięcy ludności zachoruje średnio 70 osób. Ponadto diagnoza jest częściej narażona na kobiety niż na mężczyzn.
Proces patologiczny nie przechwytuje jelita cienkiego i wpływa tylko na niektóre części jelita grubego, a nie na całą jego powierzchnię. Objawia chorobę w odbytnicy lub esicy, czyli na końcu jelita grubego. Następnie następuje dalsze rozprzestrzenianie się procesu zapalnego.
Czy wrzodziejące zapalenie jelita grubego może być wyleczone?
Czy istnieje możliwość wyleczenia wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, każda osoba, u której zdiagnozowano taką diagnozę, myśli. Choroby sklasyfikowane jako przewlekłe nie podlegają całkowitemu wyleczeniu. Wrzodziejące zapalenie jelita grubego odnosi się szczególnie do takich chorób. Nie oznacza to jednak, że należy całkowicie zrezygnować z efektów terapeutycznych.
Choroba może i powinna być kontrolowana poprzez wybór optymalnej taktyki narażenia wraz z lekarzem prowadzącym. Należy to zrobić, ponieważ patologia charakteryzuje się cyklicznością, czyli okresy remisji są zastępowane okresami zaostrzenia. Jeśli długo ignorować obecność zapalenia jelita grubego, zagraża to powstaniem powikłań, a nawet śmierci. Terapia i dieta pomagają powstrzymać chorobę, zapobiegając jej nawrotom. Dlatego przy odpowiednim leczeniu jakość i długowieczność osoby z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego nie jest zaburzona. Stabilna remisja może być obserwowana przez lata.
Objawy wrzodziejącego zapalenia jelita grubego
Symptomatologia choroby zależy od tego, gdzie znajduje się proces patologiczny i od jego intensywności. Ponadto konieczne jest rozróżnienie między objawami jelitowymi i pozajelitowymi.
Objawy jelitowe obejmują:
Pojawienie się biegunki, w której znajdują się zanieczyszczenia krwi. Często, oprócz krwawych skrzepów, w stolcu znajdują się śluz i ropa, co daje im cuchnący zapach. Zdarza się, że krew ze śluzem i ropą pojawia się w przerwach między aktami defekacji. Częstotliwość stolca różni się w zależności od ciężkości choroby i może wynosić do 20 razy dziennie. W ciągu dnia osoba może stracić do 300 ml krwi. Dzięki łatwiejszemu przebiegowi choroby osoba wypróżnia się kilka razy, często rano i wieczorem.
Objawy bólowe różnią się również siłą. Mogą być zarówno ostre, wiążące wyraźny dyskomfort, jak i słabe, które nie powodują poważnego cierpienia u osoby. Czasami nie jest możliwe pozbycie się bolesnych doznań nawet przy pomocy leków, co wskazuje na rozwój powikłań choroby. Miejscem bólu jest lewa strona brzucha lub lewy obszar biodrowy. Z reguły zwiększony ból występuje przed aktem defekacji, a po pewnym czasie nieco ustępuje. Ponadto ból może przybrać na sile po jedzeniu.
Wzrost temperatury ciała, ale zwykle nieistotny, dla oznak podgorączkowych.
Ogólne zatrucie organizmu towarzyszącymi objawami, w tym pojawienie się osłabienia, zawrotów głowy, rozwoju depresji, obniżonego nastroju, wystąpienia drażliwości i łzawienia. Zmniejsza się apetyt pacjenta i dlatego zaczyna on tracić na wadze, co w niektórych przypadkach prowadzi do anoreksji. Intoksykacja jest charakterystyczna, jeśli choroba jest ciężka.
Tenesmus lub fałszywe pragnienie opróżnienia jelit. W niektórych przypadkach zamiast mas kałowych uwalniane są masy śluzowe lub śluzowo-ropne.
Nietrzymanie stolca.
Zmień biegunkę na zaparcia. Takie przejście jest oznaką, że w błonie śluzowej wyściełającej okrężnicę zaczął się pojawiać wyraźny stan zapalny.
Czasami wrzodziejące zapalenie jelita grubego może się szybko rozwijać. Ta forma choroby jest nazywana piorunującą i zostanie omówiona poniżej.
Oprócz objawów jelitowych pacjent cierpi na zmiany pozajelitowe:
Rozwój rumienia guzowatego (powstawanie guzków podskórnych wykrywanych przez badanie palpacyjne), zgorzelinowe zapalenie skóry (martwica obszaru skóry). Wynika to ze zwiększonego krążenia we krwi bakterii i kompleksów immunologicznych wytwarzanych w celu ich zwalczania. Ponadto zauważono również zmiany skórne, takie jak ogniskowe zapalenie skóry, pokrzywkowe i postulacyjne wykwity.
Porażka ustnej części gardła, która ma miejsce u 10% pacjentów. Wyraża się to w rozprzestrzenianiu się rufy, które mija po osiągnięciu remisji. Również w jamie ustnej, zapaleniu języka i zapaleniu dziąseł może pojawić się wrzodziejące zapalenie jamy ustnej.
Choroby oczu obserwuje się jeszcze rzadziej, nie więcej niż w 8% przypadków. Pacjenci mogą cierpieć na zapalenie tęczówki oka, zapalenie uevitis, zapalenie naczyniówki, zapalenie spojówek, zapalenie rogówki, pozagałkowe zapalenie nerwów i zapalenie panfthalmitis.
Uszkodzenia stawów, które wyrażają się w zapaleniu stawów, zapaleniu stawów kręgosłupa, zapaleniu krzyżowo-biodrowym. Ponadto często takie uszkodzenia tkanki stawowej są prekursorami wrzodziejącego zapalenia jelita grubego.
Częściej niż inne systemy płuca przechodzą procesy patologiczne.
W wyniku niepowodzeń w gruczole wydzielania wewnętrznego, niepowodzeń w wątrobie, drogach żółciowych, trzustce.
Bardzo rzadko pacjenci skarżą się na zapalenie mięśni, osteomalację, osteoporozę, zapalenie naczyń, zapalenie kłębuszków nerkowych.
Opisano przypadki rozwoju autoimmunologicznego zapalenia tarczycy i niedokrwistości hemolitycznej.
Pierwsze objawy wrzodziejącego zapalenia jelita grubego
Aby nie pomylić początku choroby z innymi podobnymi patologiami przewodu pokarmowego, musisz wiedzieć, jakie mogą być pierwsze objawy zapalenia jelita grubego.
Istnieje kilka opcji rozwoju choroby:
Po pierwsze, najpierw może wystąpić biegunka, a po kilku dniach krew i masy śluzowe znajdują się w stolcu.
Po drugie, krwawienie z odbytnicy może otworzyć się natychmiast po przejściu procesu zapalnego. Krzesło w tym samym czasie nie będzie płynne, ale wydane, lub konsystencja kasheobrazny.
Po trzecie, pacjent może cierpieć na biegunkę, zatrucie i krwawienie z odbytu w tym samym czasie.
Najczęściej choroba zaczyna się stopniowo rozwijać, z biegunką, która jest spowodowana rozwojem rozległego zapalenia błony śluzowej jelit. Na tym tle nie jest w stanie ponownie wchłonąć sodu i wody. Z kolei krew pojawia się z powodu tego, że na błonie tworzą się wrzody, tworząc luźną tkankę łączną przenikniętą przez sieć naczyniową. Symptomatologia ma tendencję do zmniejszania się, a następnie ponownie nabiera tempa.
Oprócz biegunki, pierwszym objawem wystąpienia choroby może być ból, występujący głównie po lewej stronie i niewielki wzrost temperatury ciała. Osoba może odczuwać bóle stawów, jak w niektórych przypadkach zniszczenie ich tkanek poprzedza rozwój choroby.
Tak więc cztery wczesne objawy, na które należy zwrócić uwagę i które umożliwiają osobie samodzielne podejrzenie wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, to: biegunka z krwią, ból stawów, dyskomfort w jamie brzusznej i gorączka.
Przyczyny wrzodziejącego zapalenia jelita grubego
Kwestia etiologii choroby jest wciąż otwarta i naukowcy wciąż szukają przyczyn jej rozwoju.
Znane są jednak czynniki ryzyka, które mają prowokujący wpływ na rozwój procesu patologicznego w jelicie grubym:
Predyspozycje genetyczne. Ryzyko, że choroba będzie miała bliski krew, znacznie wzrasta, jeśli w rodzinie występują podobne przypadki wrzodziejącego zapalenia jelita grubego.
Zakaźny charakter choroby. Jelito jest częścią ciała, w której koncentruje się ogromna liczba bakterii. Niektóre z nich w pewnym momencie mogą prowadzić do rozwoju stanu zapalnego.
Mechanizmy autoimmunologiczne występujące w organizmie. Ta myśl skłoniła naukowców, że wrzodziejące zapalenie jelita grubego jest związane z sezonowymi zaostrzeniami, jest dobrze leczone lekami hormonalnymi. Badania potwierdziły, że im cięższy jest proces w jelicie, tym bardziej pogarszają się zmiany stanu odporności.
Zakłócenie zasilania, błędy w menu.
Stres i inne stresujące czynniki.
Naukowcy dochodzą do wniosku, że choroba ta zależy od wielu czynników, z których każdy ma pewien wpływ na powstawanie wrzodziejącego zapalenia jelita grubego. Jednak główną rolę odgrywają najprawdopodobniej antygeny jelitowe. Na dowód tej teorii może doprowadzić do dużego badania przeprowadzonego przez amerykańskich naukowców, którego wyniki opublikowano w Los Angeles Times. Naukowcy byli w stanie eksperymentalnie ustalić związek między grzybami w jelicie a wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego.
Zatem obecnie w teorii patogenezy choroby wiodącą rolę przypisuje się dwóm czynnikom: odpornym i genetycznie zdeterminowanym.
Formy wrzodziejącego zapalenia jelita grubego
Zwyczajowo rozróżnia się kilka postaci choroby, które zależą od lokalizacji i stopnia lokalizacji procesu zapalnego w okrężnicy, a także od charakteru i intensywności choroby.
W zależności od miejsca zapalenia rozróżnia się:
Lewostronne zapalenie jelita grubego. Ta forma charakteryzuje się tym, że dotyczy to okrężnicy. Objawy zaczynają się od biegunki, w której występują zanieczyszczenia krwi. Ból jest zlokalizowany po lewej stronie, apetyt znika, co prowadzi do dystrofii.
Całkowite zapalenie jelita grubego. Ta forma choroby jest uważana za najbardziej zagrażającą życiu, ponieważ zagraża jej rozwój powikłań, w szczególności odwodnienie, spadek ciśnienia, wstrząs krwotoczny. Objawy takiego zapalenia jelita grubego objawiają się jako bóle o wysokiej intensywności, nieustanna obfita biegunka i ogromna utrata krwi.
Pancolitis, charakteryzujący się zapaleniem odbytnicy na całej długości.
Dystalne zapalenie jelita grubego. Ta forma zapalenia jelita grubego charakteryzuje się włączeniem lewej wyściółki jelita w proces patologiczny, to znaczy esicy i odbytnicy jednocześnie. Dystalne zapalenie jelita grubego jest szeroko rozpowszechnione. Objawy objawiają się ostrymi bólami, głównie zlokalizowanymi w lewym regionie biodrowym, tenesmusie, śluzu i smugach krwi w kale, wzdęciach i, czasami, zaparciach.
Zapalenie odbytnicy, w którym dotyczy tylko odbytnicy.
W zależności od charakterystyki choroby emitują:
Przewlekłe ciągłe zapalenie jelita grubego.
Fulminant lub ostre zapalenie okrężnicy.
Przewlekłe nawracające zapalenie jelita grubego.
Przewlekłe wrzodziejące zapalenie jelita grubego
Przewlekłe wrzodziejące zapalenie jelita grubego charakteryzuje się tym, że błona jelitowa jest hiperemiczna, wzór naczyniowy ulega zmianie, wzdłuż linii znajdują się erozje i formacje atroficzne.
Głównym objawem przewlekłego wrzodziejącego zapalenia jelita grubego jest długotrwały rozkład stolca, który w okresie zaostrzenia zwiększa się do 15 razy dziennie. Ponadto biegunka ustępuje zaparciom.
Ponadto stałym towarzyszem przewlekłego zapalenia jelita grubego jest ból brzucha, który ma monotonny charakter. W okresach remisji pacjenci skarżą się na zwiększone wytwarzanie gazu, dudnienie w żołądku. Jednak utrata wagi nie jest obserwowana, apetyt z reguły nie jest zakłócany.
Często ludzie ci mają zaburzenia neurologiczne, w szczególności zmęczenie, drażliwość, nadmierne pocenie się. Brzuch jest opuchnięty, przy przyjęciu do lekarza, podczas omacywania notuje się umiarkowaną chorobowość niektórych segmentów okrężnicy.
Nasilenie wrzodziejącego zapalenia jelita grubego
Zaostrzenie choroby charakteryzuje się szybkim objawem wszystkich objawów. Krzesło staje się coraz częstsze, są w nim zanieczyszczenia krwi i śluzu. Zaburzenia elektrolitowe gwałtownie wzrastają, a jeśli nie zostaną leczone, rozwija się odwodnienie.
Ostry wrzodziejący proces w okrężnicy jest niebezpieczny do zignorowania, ponieważ grozi powikłaniami. Wśród nich jest rozwój zaburzeń rytmu serca (z powodu braku magnezu i potasu), obrzęk (spowodowany spadkiem ciśnienia krwi na tle zmniejszonego stężenia białek we krwi), niedociśnienie, zawroty głowy, zmniejszenie widzenia, zatrucie organizmu.
Ponadto piorun lub piorunująca forma zapalenia jelita grubego jest szczególnie niebezpieczna, co może nawet prowadzić do pęknięcia okrężnicy i krwawienia wewnętrznego.
Rozpoznanie wrzodziejącego zapalenia jelita grubego
Jeśli osoba ma podejrzenia, że rozwija wrzodziejące zapalenie jelita grubego, należy szukać pomocy medycznej. Aby zdiagnozować chorobę, można albo terapeuta, albo gastroenterolog.
W celu dokładnej diagnozy wymagane będą badania laboratoryjne, w tym:
Ogólne badanie krwi. W zależności od wyników diagnozuje się niedokrwistość i wzrost liczby leukocytów.
Analiza biochemiczna krwi, gdzie C będzie zwiększona - białko reaktywne, wskazujące na obecność procesu zapalnego. Zwiększy się liczba gamaglobulin, zmniejszy się ilościowa zawartość magnezu, wapnia i albuminy.
Immunologiczne badanie krwi, które wykryje wzrost przeciwciał (cytoplazmatyczny antyneurotroficzny).
Analiza odchodów, w których obecna będzie krew, śluz i ropa.
Endoskopia, która obejmuje kolonoskopię i prostosigmoskopię, wskaże obecność:
Ropne, śluzowe i krwionośne wydzieliny w świetle jelita;
Gdy wykonywana jest endoskopia podczas remisji choroby, obserwuje się zanik błony śluzowej błony śluzowej jelita.
Nie wolno nam zapominać o badaniu rentgenowskim. W tej chorobie bar jest używany do tworzenia kontrastu. Według wyników badań rentgenowskich pacjent widział polipy, owrzodzenia, zmniejszenie długości jelita, jeśli takie występują.
Naukowcy opracowują nowy rodzaj badania - endoskopię torebkową, która w niektórych przypadkach może zastąpić kolonoskopię. Procedura ta jest bezbolesna i nie powoduje dyskomfortu, jednak wizualizacja z nią jest gorsza niż przy bezpośrednim badaniu jelita.
Konsekwencje wrzodziejącego zapalenia jelita grubego
Konsekwencje wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, które było późno zdiagnozowane, mogą być dość poważne:
Jeśli dotknięta zostanie cała okrężnica, to w ciągu najbliższych kilku lat istnieje ryzyko rozwoju raka jelita grubego.
Ponadto istnieje ryzyko perforacji okrężnicy, co może być śmiertelne.
Choroba często powoduje pęknięcia w jelicie i krwawienie z jelit.
Toksyczny megakolon jest kolejnym powikłaniem choroby, polegającym na rozszerzeniu jelita w miejscu dotkniętym zapaleniem jelita grubego. Procesowi towarzyszy silny ból, gorączka i ogólne osłabienie.
Leczenie wrzodziejącego zapalenia jelita grubego
Leczenie choroby przeprowadza się objawowo, ponieważ nie ma możliwości wpływania na przyczynę zapalenia za pomocą leku. Dlatego cele, które lekarze starają się osiągnąć, sprowadzają się do łagodzenia stanu zapalnego, zapobiegania poważnym powikłaniom i utrzymywania trwałej remisji.
Leczenie zachowawcze choroby to:
W utrzymaniu diety. Gdy choroba jest w ostrej fazie, pacjent jest całkowicie ograniczony w pożywieniu i tylko woda jest oferowana jako źródło picia. Po zakończeniu ostrej fazy pacjent musi przejść na dietę niskotłuszczową. Priorytetem będą jajka, twaróg, chude mięso i chude ryby. Grube włókno nie nadaje się również do spożycia przez ludzi, ponieważ może zranić podrażnioną błonę śluzową jelit. Źródła węglowodanów należy szukać w różnych zbożach, kompotach owocowych itp. W szczególnie trudnych przypadkach pacjent jest przenoszony na sztuczne odżywianie.
Od czasu odrzucenia świeżych owoców i warzyw zagrożonych awitaminozą pacjentowi zaleca się przyjmowanie kompleksów witaminowo-mineralnych.
Akceptacja niesteroidowych leków przeciwzapalnych, w tym mesalazyny, sulfasalazyny, salofalk.
Przypisz stosowanie hormonalnych leków kortykosteroidowych, ale z najwyższą ostrożnością. Wynika to z faktu, że mogą powodować poważne powikłania, w szczególności osteoporozę, nadciśnienie. Oznacza to, takie jak prednizon, metyloprednizolon.
Terapia środkami przeciwbakteryjnymi: cyfran, ciprofoksalina, ceftriaksokon.
Leki objawowe niezbędne do złagodzenia bólu, zatrzymanie biegunki, zwiększenie poziomu żelaza we krwi, jeśli występuje niedokrwistość.
Istnieją metody działania na fizjoterapię choroby. Wśród nich wykazano szczególną skuteczność: SMT (prąd modulowany), terapię diadynamiczną, terapię interferencyjną i inne.
Kiedy konserwatywne metody nie dają pożądanego efektu w walce z chorobą, lekarze uciekają się do interwencji chirurgicznej.
Wskazania do operacji wrzodziejącego zapalenia jelita grubego to:
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego
Nieswoiste wrzodziejące zapalenie jelita grubego jest przewlekłą chorobą jelit charakteryzującą się procesami zapalnymi w błonie śluzowej odbytnicy i okrężnicy, którym towarzyszy powstawanie wrzodów. Przebieg choroby charakteryzuje się naprzemiennymi okresami zaostrzeń z okresami remisji. Choroby są podatne na ludzi różnych grup wiekowych i płci. Ta choroba jest obarczona powikłaniami, takimi jak ostra perforacja odbytnicy, toksyczny megakolon, masywne krwawienie, rak jelita grubego, zapalenie okrężnicy i wiele innych.
Przyczyny wrzodziejącego zapalenia jelita grubego
Wśród lekarzy nadal nie ma jednomyślnej opinii na temat przyczyn choroby. Czynniki przyczyniające się do rozwoju wrzodziejącego zapalenia jelita grubego obejmują:
- Predyspozycje genetyczne;
- Uszkodzenia immunologiczne ściany jelita podczas wywoływania przeciwciał przeciwko własnym komórkom;
- Choroby zakaźne trzustki i woreczka żółciowego;
- Uzależnienie od palenia i alkoholu;
Również antybiotyki, stres, regularne spożywanie trudnych do strawienia pokarmów itd. Mogą również wywoływać dolegliwości.
Objawy wrzodziejącego zapalenia jelita grubego
Objawy wrzodziejącego zapalenia jelita grubego zależą od jego lokalizacji i ciężkości choroby. Głównymi objawami choroby są:
- Częste płynne stolce zmieszane ze śluzem, krwią lub ropą;
- Ciężki skurczowy ból brzucha, gorszy po jedzeniu;
- Fałszywa chęć opróżnienia;
- Krwawienie z odbytu;
- Zaparcia na przemian z biegunką;
- Rozdęcie brzucha, uczucie niepełnego opróżnienia jelit;
- Brak apetytu;
- Utrata masy ciała.
W ciężkim ostrym wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego objawy mogą obejmować: temperaturę ciała powyżej 38 ° C, objawy zatrucia, częstość stolca ponad 10 razy na dobę ze znaczną domieszką krwi i ropy, ogólne osłabienie. Istnieją również objawy pozajelitowe choroby - procesy patologiczne związane z upośledzonymi mechanizmami odpornościowymi. Są tymczasowe i pojawiają się przed manifestacjami jelitowymi, obejmują:
- Irite, zapalenie spojówek, któremu towarzyszy pogorszenie funkcji widzenia;
- Zapalenie błony śluzowej jamy ustnej;
- Zapalenie stawów, zakrzepowe zapalenie żył;
- Zmiany skórne, miejscowe lub lokalne;
- Choroba wątroby.
Jeśli istnieje podejrzenie wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem w celu diagnozy i kwalifikowanego leczenia.
Leczenie wrzodziejącego zapalenia jelita grubego
Podczas identyfikacji zewnętrznych objawów choroby w celu ustalenia dokładnej diagnozy, specjalista przepisze biochemiczne i kliniczne badanie krwi, badanie bakteriologiczne kału. Ponadto można wykonać badania rentgenowskie, endoskopowe i histologiczne.
Po diagnozie wysiłki lekarzy będą miały na celu przede wszystkim wyeliminowanie lub zmniejszenie objawów objawów zapalenia jelita grubego i osiągnięcie długotrwałej remisji w krótkim czasie. Leczenie wrzodziejącego zapalenia jelita grubego może być zachowawcze lub operacyjne w przypadku powikłań. Ogólne wskazania do choroby to transfuzje krwi, przywrócenie równowagi wodno-solnej organizmu i stosowanie leków przeciwbiegunkowych, ważną rolę odgrywa oszczędna dieta i odpoczynek psychiczny, ćwiczenia są przeciwwskazane. Leczenie farmakologiczne zaostrzeń wrzodziejącego zapalenia jelita grubego opiera się na powołaniu hormonów glukokortykoidowych, leków zawierających kwas 5-aminosalicylowy, leków cytotoksycznych. Jeśli występują oznaki procesów zakaźnych, antybiotykoterapia jest prowadzona przy obowiązkowym stosowaniu leków w celu normalizacji naturalnej mikroflory jelitowej.
Jeśli leczenie zachowawcze jest nieskuteczne, objawy nie mogą być wyeliminowane i choroba postępuje, wskazane jest leczenie chirurgiczne. Operacje są podzielone na trzy typy:
- Paliatywny. Interwencja występuje, gdy uszkodzenie jelit jest mniejsze niż 50% z lokalizacją zmian chorobowych w różnych częściach, nie charakteryzuje się całkowitym usunięciem błony śluzowej;
- Radykalny. Prowadzone z silnymi uszkodzeniami błony śluzowej jelita, zapewnia resekcję jego poszczególnych segmentów z dalszym przywróceniem jego integralności;
- Rekonstrukcyjny. Całkowite usunięcie jelita i zastąpienie go protezami.
Po operacji wymagany jest długi okres rehabilitacji. Cierpienie na wrzodziejące zapalenie jelita grubego jest zagrożone możliwym rozwojem raka. Aby uniknąć komplikacji, należy regularnie odwiedzać gastroenterologa i przeprowadzać wszystkie niezbędne badania kilka razy w roku.
Przepisy ludowego leczenia wrzodziejącego zapalenia jelita grubego
Recepty na ludowe leczenie wrzodziejącego zapalenia jelita grubego mogą działać jedynie jako pomocnicza metoda leczenia zachowawczego. Wymagana jest również obowiązkowa wcześniejsza konsultacja ze specjalistą, ponieważ niektóre preparaty ziołowe mogą spowodować pogorszenie choroby. Środki ludowe do leczenia wrzodziejącego zapalenia jelita grubego mają na celu złagodzenie stanu zapalnego i zatrzymanie biegunki, mogą to być: napary z jagód i liści malin, szałwii, mięty pieprzowej, ziół tysiąca i rumianku, wywary z szyszek olchy, sok ziemniaczany. Stosując przepisy ludowe, należy zachować ostrożność i jeśli jakiekolwiek pogorszenie stanu natychmiast zaprzestanie ich stosowania. Duże znaczenie w leczeniu wrzodziejącego zapalenia jelita grubego ma również specjalna dieta.
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego - dieta
W wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego dieta zależy od ciężkości choroby. W ostrej fazie choroby konieczne jest odżywianie, błona śluzowa jelit jest tak łagodna, jak to możliwe. Cała żywność powinna być puree i mieć wygląd puree, produkty mleczne, warzywa i owoce są wykluczone, ponieważ zawierają gruboziarniste włókna, węglowodany są ograniczone. Zaleca się jeść 5-6 razy dziennie, jeść śluzowe zupy, płynną owsiankę z kaszy manny i startego ryżu, galaretkę, wywary z czeremchy i borówki. Menu wymaga również obecności pokarmów białkowych, żywność musi być wysokokaloryczna, aby utrzymać wyczerpane ciało, chude mięso mielone, ryby są zawarte w diecie. Wszystkie potrawy powinny być gotowane lub pieczone, z delikatną temperaturą. W przypadku bardzo ciężkiego wrzodziejącego zapalenia jelita grubego oferowana jest dieta bezsiatkowa, która składa się z gotowych składników odżywczych, które są wchłaniane w górnym jelicie cienkim, bez wywierania nacisku na dolne części.
W miarę poprawy stanu pacjenta menu zawiera omlety, wątrobę, język wołowy, orzechy włoskie, twaróg o niskiej zawartości tłuszczu. Surowo zabrania się używania przypraw, sosów, potraw tłustych i smażonych, surowych owoców, świeżego chleba i produktów mącznych.
Dzięki terminowemu dostępowi do specjalistów, po niezbędnej terapii lekarz dokona osobistej diety i optymalnej diety dla pacjenta oraz doradzi, jak chronić się przed możliwymi dalszymi objawami wrzodziejącego zapalenia jelita grubego.
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego: dieta, którą należy przestrzegać
W procesie leczenia zapalenia jelita grubego ważne jest wyeliminowanie wszystkich czynników, które agresywnie wpływają na stan zapalny błony śluzowej jelita grubego. Dlatego konieczne jest ostrożne podejście do wyboru produktów: w okresie zaostrzenia wymagania żywieniowe są bardziej rygorystyczne, a podczas remisji dieta nieco się rozszerza.
Zawiera dietę z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego
W przypadku niespecyficznego wrzodziejącego zapalenia jelita grubego w jelicie przepisuje się dietę nr 4 tabeli. Ma na celu przywrócenie błony śluzowej, nie przeciążając jelit, zapewniając organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze i zapobiegając rozwojowi procesów rozkładu i fermentacji.
Podstawowe zasady żywienia wrzodziejącego zapalenia jelita grubego:
- Zgodność z dietą. Konieczne jest spożywanie posiłków w małych porcjach i często co najmniej 5-6 razy dziennie. Dzięki temu zmniejsza się obciążenie ścian jelitowych, nie rozciągają się zbytnio, ułatwia wchłanianie składników odżywczych.
- Temperatura żywności Aby nie wzmacniać procesów zapalnych, należy porzucić dania gorące i zimne. Temperatura żywności powinna być wygodna - od 25 ° do 55 ° C
- Metoda obróbki cieplnej. Wszelkie produkty mogą być parzone lub gotowane w wodzie z dodatkiem niewielkiej ilości soli. W okresie nasilenia zapalenia jelita grubego żywność musi być nie tylko przetwarzana termicznie, ale także mielona. Ułatwi to pracę jelit i poprawi wchłanianie składników odżywczych.
- Obecność kwot białkowych. Aminokwasy są wymagane do przywrócenia błony śluzowej jelit. Zapalenie, zatrucie, krwawienie, wypływ ropy, działanie leków - wszystko to prowadzi do utraty białka. Jego dzienna dawka wynosi 1,5-2 gramów na kilogram masy ciała. Mniejsza ilość spowolni naprawę tkanek, nadmierne zużycie doprowadzi do rozwoju procesów rozkładu.
- Ograniczenie tłuszczu. Związki te zwiększają ruchliwość jelit, co powoduje zapalenie i biegunkę. W okresie zaostrzenia dzienna stawka tłuszczu nie przekracza 60 gramów.
- Umiarkowane spożycie węglowodanów. Sahara - główne źródła energii, więc zmniejszenie ich liczby nie jest tego warte. W szczytowym momencie zaostrzenia wystarczy 250 g węglowodanów dziennie. Zakaz jest nakładany na produkty z błonnikiem, ponieważ stymuluje skurcz ścian jelit, zwiększając uszkodzenia błony śluzowej.
- Spożycie żelaza. W wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego często obserwuje się krwawienie. Prowadzą do braku żelaza. Dlatego dieta powinna być wzbogacona o produkty z tym pierwiastkiem (czerwone mięso, jaja, płatki owsiane).
Co możesz jeść podczas zaostrzenia?
Dieta podczas zaostrzenia wrzodziejącego zapalenia jelita grubego jest bardziej rygorystyczna niż w okresach remisji.
Produkty do codziennej diety dobierane są na podstawie ich bezpieczeństwa i zapotrzebowania na organizm:
- Źródła białka. Każdy posiłek powinien zawierać źródła białka o niskiej zawartości tłuszczu. Wolno jeść chude mięso, ryby, twaróg i jajka. Wszystko, co wymaga mechanicznego szlifowania, powinno być zmielone, skręcone w maszynce do mielenia mięsa lub w blenderze. Warianty potraw: pasta serowa, quenelles, klopsiki, klopsiki, suflety, omlety.
- Źródła węglowodanów. Do szybkiego powrotu do zdrowia organizm potrzebuje energii. Można uzyskać wymaganą ilość węglowodanów z kaszek śluzowych (z wyjątkiem kaszy jaglanej i perłowej), ryżu, galaretki, soków z miąższu, półsłodkich wywarów jagodowych. Warzywa i owoce są dozwolone tylko w postaci zmielonej.
- Oprócz dań głównych można użyć niewielkiej ilości suszonych krakersów pszennych, zup w słabych bulionach, masła, 1 łyżeczka. na 1 posiłek. Możesz pić zieloną herbatę, ale pierwszeństwo powinny mieć wywary jagodowe, w szczególności z dzikiej róży.
Przestrzeganie ścisłej diety dłużej niż zaostrzenie zapalenia jelita grubego trwa, nie ma sensu. Ograniczenia żywieniowe spowalniają metabolizm i regenerację. Dlatego należy natychmiast rozszerzyć dietę, jak tylko poinformuje o tym lekarz, zwykle w ciągu 4-5 dni.
Co możesz jeść w remisji
Dieta z powodu wrzodziejącego zapalenia jelita grubego jelita grubego w remisji jest bardziej łagodna. Dieta zwiększa ilość tłuszczu i węglowodanów, soli. Główne zasady żywienia pozostają: obróbka cieplna, tryb itp.
Dieta obejmuje:
- zboża i przystawki ze zbóż, z wyjątkiem jęczmienia i prosa, makaronu;
- dozwolone są produkty mleczne, takie jak twaróg, świeża śmietana, kefir, ryazhenka, bifidok, jogurt, śnieżka, ser (nie pikantny);
- jajko na twardo, omlet;
- szynka o niskiej zawartości tłuszczu, kiełbasa lekarska, galareta, pasztet z wątroby, śledź lekki solony;
- warzywa gotowane i gotowane na parze, takie jak ziemniaki, cukinia, dynia, kapusta (kalafior i biała kapusta), buraki, marchew;
- świeże mogą być używane ogórki i pomidory;
- wszelkie owoce i jagody, z wyjątkiem śliwek, moreli i melonów, a także kompoty, galaretki, suflety i galaretki z nich;
- herbata i kawa z mlekiem, rosół z dogrose, soki;
- suszony chleb z mąki pszennej, suszonych herbatników, w niewielkiej ilości ciast z nadzieniem;
- Potrawy można napełniać niewielką ilością masła lub śmietany, dodawać cebulę (gotowaną), cynamon, liść laurowy.
Przykładowe menu
Dieta na wrzodziejące zapalenie jelita grubego jelita może być wprowadzona poprzez następującą opcję menu.
- Śniadanie: kasza zbożowa z 1 łyżeczką. stopione masło, pasztecik parowy, rosół z dzikiej róży.
- Obiad: masa serowa, galaretka jagodowa.
- Obiad: zupa ziemniaczana z klopsikami, zapiekanka z ryżu i mielonej wołowiny, kompot.
- Lunch: zielona herbata, krakersy.
- Obiad: warzywa na parze, ciastko rybne, herbata.
- Przed snem: kefir / pieczone jabłko.
Ta opcja menu jest odpowiednia dla okresu po zaostrzeniu. Dodatkowo możesz zjeść 200-250 gramów suszonego chleba, 1 szklankę galaretki lub kompotu.
Leczenie dietą
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego często zaczyna się ostro: ból brzucha, temperatura wzrasta, a biegunka rozwija się wraz z krwią w kale. Wszystkie te objawy są przerażające, a chory koncentruje się na leczeniu uzależnień, nie myśląc o zasadach żywienia.
Niestety, czasami nawet lekarze zapominają podkreślić znaczenie tego składnika terapii i szczegółowo informować pacjenta o tym. Tymczasem przestrzeganie pewnych ograniczeń pozwala czasami zwiększyć sukces terapii farmakologicznej.
Dieta na wrzodziejące zapalenie jelita grubego jelita grubego, w tym bezpośrednie, prowadzi do wielu pozytywnych zmian:
- przyczynia się do wczesnej regeneracji normalnego stolca, eliminując biegunkę lub zaparcia;
- zwiększa skuteczność leków, ponieważ kompensuje utratę białka, przyspiesza gojenie błony śluzowej, dzięki czemu wiele leków zaczyna działać bardziej aktywnie;
- kompensuje utratę składników odżywczych, przywraca metabolizm i rezerwy energii.
Czego używać jest surowo zabronione
Dieta na wrzodziejące zapalenie jelita grubego obejmuje ograniczenia dietetyczne. W każdym okresie choroby produkty, które mogą wzmocnić lub wywołać nawrót zapalenia błony śluzowej są surowo zabronione. Ta grupa obejmuje potrawy smażone, pikantne, tłuste i słone.
Konieczne jest również porzucenie grzybów, czekolady, roślin strączkowych, świeżych wypieków, roślin strączkowych, mleka, świeżych owoców i warzyw o wysokiej zawartości błonnika. Wszystkie te produkty powodują procesy fermentacji, powstawania gazu, nasilają perystaltykę jelit, powodując biegunkę. Innymi słowy, zwiększają objawy choroby.
W okresie zaostrzenia wrzodziejącego zapalenia jelita grubego więcej produktów jest zabronionych. Wszelkie ciasta są zabronione, w tym pieczywo, produkty nietarte z włóknami (mięso, warzywa, owoce), żywność gruba, która wymaga długiej obróbki mechanicznej i chemicznej (nasiona, orzechy, jęczmień i proso, wiele słodyczy).
Dieta na wrzodziejące zapalenie jelita grubego jest ważnym elementem leczenia. Przyczynia się do przywrócenia błony śluzowej jelit, normalizacji procesu trawienia, eliminacji objawów choroby. Najbardziej rygorystyczne ograniczenia są potrzebne w okresie zaostrzeń. Podstawowe zasady: wykluczenie z diety pokarmów, które podrażniają ściany okrężnicy, użycie wystarczającej ilości białka.