Produkty zgaga

Zgaga to stan patologiczny charakteryzujący się pojawieniem się dyskomfortu lub pieczenia w okolicy klatki piersiowej. Nieprzyjemne doznania rozprzestrzeniają się jednocześnie ze strefy nadbrzusza i dają krtań. Według statystyk 16-18% populacji planety ma do czynienia z objawami tej patologii częściej niż raz w tygodniu. Ponadto około 3–4% osób w krajach rozwiniętych doświadcza zgagi codziennie.

Przyczyny zgagi

Często pojawienie się zgagi sygnalizuje rozwój chorób przewodu pokarmowego lub zaburzeń metabolicznych. Czynnikami prowokującymi wystąpienie procesu patologicznego mogą być:

  • obecność nadwagi, odkładanie się tłuszczu w brzuchu;
  • przejadanie się;
  • zapalenie żołądka (zapalenie tkanki nabłonkowej żołądka);
  • naruszenia w przewodzie pokarmowym, które występują po zabiegu;

Niemniej zgaga może wystąpić u całkowicie zdrowych ludzi. W takich sytuacjach przyczyna rozwoju procesu patologicznego staje się niepiśmiennym podejściem do przygotowania diety.

Jakie pokarmy powodują zgagę?

Pojawienie się zgagi może wywołać produkty żywnościowe o następujących właściwościach:

  • aktywowanie produkcji enzymów trawiennych, żółci;
  • zwiększyć kwasowość soku żołądkowego;
  • drażniące tkanki nabłonkowe przewodu pokarmowego;
  • przyczynianie się do zwiększonego tworzenia gazu;
  • rozluźnienie zwieracza przełyku.

Ta grupa obejmuje:

  • owoce cytrusowe, pomidory, kwaśne jagody i soki owocowe, sok pomidorowy (zawierają kwasy organiczne, które podrażniają nabłonek przełyku, zwiększają kwasowość soku żołądkowego);
  • bogate buliony (prowokują wzrost kwasowości soku żołądkowego);
  • niedojrzałe surowe jagody i owoce (powodują podrażnienie tkanek nabłonkowych żołądka);
  • zbyt tłuste potrawy, smażone potrawy (są trawione przez długi czas, przyczyniając się do aktywnego wydzielania żółci i enzymów trawiennych);
  • kawa i inne napoje o wysokim stężeniu kofeiny (rozluźnij zwieracz przełyku, stymuluj produkcję soków trawiennych);
  • napoje gazowane (stymulują wydzielanie żołądkowe);
  • produkty miętowe i kulinarne z niego (rozluźnij zwieracz przełyku);
  • świeże wypieki, wyroby piekarnicze, słodycze i inne produkty rafinowane wysokowęglowodanowe (tworzą środowisko sprzyjające reprodukcji bakterii i przyczyniają się do zwiększonego wytwarzania gazu);
  • gorące przyprawy, sosy z ich dodatkiem (podrażniają nabłonek śluzówki żołądka i przełyku, stymulują produkcję enzymów trawiennych);
  • desery czekoladowe i czekoladowe (rozluźniają mięśnie zwieracza);
  • hot dogi, hamburgery, krakersy, frytki, frytki, makarony, fast foody i inne fast foody (zawierają szkodliwe tłuszcze i dodatki, które podrażniają tkanki nabłonkowe przewodu pokarmowego, przyczyniając się do zwiększenia produkcji gazu);
  • cebula (zawiera substancje, które podrażniają wyściółkę przewodu pokarmowego);
  • produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu (przyczyniają się do rozwoju soku żołądkowego);
  • zbyt gorące naczynia (podrażniają tkanki nabłonkowe przełyku, rozluźniają zwieracz) i pokarmy lodowe (trawienie przez długi czas, zwiększenie wydzielania żołądkowego).

Wraz z tym przyczyną zgagi może być nadużywanie alkoholu. Napoje alkoholowe pomagają rozluźnić mięśnie zwieracza, podrażniają nabłonek żołądka i przełyku, zwiększają syntezę soku żołądkowego. Najczęściej zgaga pojawia się na tle używania czerwonych win, piwa i szampana.

Lista produktów powodujących zgagę

Zgaga - dyskomfort, przejawiający się w postaci palenia. To spalanie ze strefy nadbrzusza za mostkiem rozprzestrzenia się. Zgaga może trwać od kilku sekund do kilku godzin. Lekarze klasyfikują objawy o kilku stopniach ciężkości:

Łagodny wygląd pojawia się co dwa do trzech miesięcy. Średnia forma zgagi występuje kilka razy w miesiącu. Ciężka zgaga boli każdego dnia, powodując utratę wagi, problemy z przełykaniem, a czasem krwawienie. Jeśli niewygodnemu stanowi towarzyszy chrypka, objawy astmatyczne, nieświeży oddech lub problemy w okolicy zębów, może to oznaczać poważne choroby, w szczególności GER - refluks żołądkowo-przełykowy. Z kolei GER powoduje inne dolegliwości z powodu uporczywego zapalenia błon śluzowych przełyku.

Zbyt częsta zgaga może wskazywać na raka żołądka lub przełyku. Dlatego nie należy ignorować zgagi i należy natychmiast udać się do lekarza.

Przyczyny zgagi:

  • na tle przewlekłych i ostrych chorób przewodu pokarmowego;
  • podczas wysiłku fizycznego związanego z intensywnym torsem w dół;
  • u całkowicie zdrowej osoby poprzez spożywanie pokarmów, które wywołują objawy. Produkty powodujące zgagę zaleca się wykluczać z diety.

Jakie pokarmy powodują zgagę

Produkty, które mogą wywoływać objawy zgagi, znajdują się w pożywieniu każdego, z wyjątkiem tych specjalnych diet terapeutycznych, które lekarze przepisują pacjentom z chorobami żołądkowo-jelitowymi.

Oczywiście niemożliwe jest podanie pełnej i jednolitej listy produktów powodujących zgagę, ponieważ każda osoba reaguje indywidualnie na żywność. Istnieje lista zawierająca produkty, które wywołują ataki zgagi u dużej liczby osób. Eliminując takie produkty z diety, możesz długo zapomnieć o problemie.

Przybliżony zestaw produktów, które mogą powodować zgagę i zaleca się porzucenie:

Jeśli jednak taki objaw cię dotknął, w przypadku zgagi pomogą Ci specjalne produkty, które dobrze sobie z tym poradzą.

Objawy zgagi

Wiedząc, co powoduje zgagę, możesz dostosować swoją dietę. Stan zgagi jest często uzupełniany przez:

  • odbijanie - nieprzyjemne zjawisko, gdy gazy z żołądka mimowolnie dostają się do ust, występujące z powodu skurczu przepony (Czytaj więcej - o przyczynach odbijania się i zgagi);
  • obfite ślinienie się;
  • w niektórych przypadkach silne bóle o palącym charakterze, promieniujące do lewej klatki piersiowej, szyi;
  • uczucie „guzka w gardle”;
  • okresowy kaszel;
  • chrypka.

Kolejny przydatny do przeczytania:

Porady dietetyczne: jak uniknąć zgagi

Liczy się sposób gotowania żywności. Ci, którzy cierpią z powodu zgagi, lepiej jest jeść gotowane, duszone lub pieczone jedzenie, zaleca się zrezygnować z smażonych potraw, zwłaszcza podczas pogorszenia.

Dozwolone jest umieszczanie takich dań w menu:

  • ryż i gryka gotowane w wodzie;
  • gotowane, pieczone ziemniaki;
  • duża ilość zieleni - pietruszka, bazylia, koper;
  • zupy i buliony gotowane na chudym mięsie;
  • ryby gotowane lub pieczone w folii w piekarniku;
  • mięso z indyka, wołowiny, królika, kurczaka;
  • twaróg i ser - niskokaloryczne, niskotłuszczowe;
  • jajka na twardo;
  • pieczone owoce i warzywa, duszone ziemniaki, marchew, buraki, cukinia i dynia;
  • pianki, galaretki i galaretki.

Zasady zachowania z częstą zgagą: jak pozbyć się objawów

Jeśli zastosujesz się do poniższych prostych zasad, możesz łatwo uniknąć nieprzyjemnych ataków, a podczas zaostrzenia możesz je złagodzić:

  1. Jeśli pijesz wodę w małych porcjach w ciągu dnia, ilość enzymów trawiennych w żołądku zmniejszy się.
  2. Jedz w małych porcjach 5-6 razy dziennie. Po kolacji nie idź natychmiast do łóżka. Podczas leżenia zawartość żołądka jest uwalniana do przełyku, stąd uczucie pieczenia. Idź, idź na spacer, rób prace domowe. Kolacja powinna być 2-3 godziny przed snem.
  3. Dieta z częstym przejawem pieczenia obejmuje właściwą obróbkę kulinarną żywności - lepiej gotować na wolnym ogniu, gotować, piec naczynia.
  4. Ważną rolę odgrywa temperatura żywności - jedzenie powinno być ciepłe. Nie jedz zbyt gorącego lub zimnego jedzenia.
  5. Zidentyfikuj żywność, która powoduje w tobie pieczenie, odrzuć je.
  6. Palenie, alkohol naruszają przewód pokarmowy, aktywność wydzielniczą żołądka, powodując zgagę.
  7. Konieczne jest dobre żucie każdego kawałka - starannie przeżute jedzenie ułatwia pracę żołądka.

Jakiego lekarza należy kontaktować w przypadku pieczenia

Jeśli znajdziesz taki objaw jako uczucie pieczenia w jamie żołądka, konieczne jest monitorowanie jego stanu. Jeśli jest to jednorazowa manifestacja, musisz dostosować swoją dietę. Jeśli zgaga występuje regularnie, należy umówić się na wizytę u gastroenterologa, który zdiagnozuje i zaleci leczenie.

Ponadto gastroenterolog może zalecić konsultację z dietetykiem, który wybierze odpowiednią dietę indywidualną.

Produkty zgaga

Przyczyną zgagi jest naruszenie układu pokarmowego, w szczególności zwiększone wydzielanie kwasu solnego w żołądku. Ten stan patologiczny charakteryzuje się pieczeniem w okolicy żołądka i krtani, często z towarzyszącym odbijaniem.

Według statystyk, 3-4% osób doświadcza zgagi codziennie. Jeśli to zjawisko rzadko się martwi, można po prostu wziąć sodę lub lekarstwo, w innych przypadkach należy przeanalizować przyczyny dyskomfortu i ewentualnie skonsultować się z lekarzem.

Co może powodować zgagę:

  • nadwaga i otyłość;
  • przejadanie się;
  • zapalenie żołądka - proces zapalny w nabłonku żołądka;
  • zapalenie trzustki - zapalenie trzustki;
  • powikłania po zabiegu;
  • pojawienie się kamieni i piasku w woreczku żółciowym;
  • wrzód żołądka;
  • rozwój guzów o różnym charakterze w przewodzie pokarmowym;
  • niestrawność żołądkowa - upośledzona produkcja enzymów trawiennych pod wpływem kortyzolu - hormon nadnerczy, którego stężenie wzrasta w sytuacjach stresowych i wysiłku emocjonalnego;
  • zapalenie pęcherzyka żółciowego;
  • refluks żołądkowo-przełykowy - naruszenie dolnego zwieracza przełyku, co prowadzi do wniknięcia treści żołądkowej do przełyku.

Dlaczego zgaga występuje u zdrowych ludzi? Niektóre produkty mogą wywołać tę dolegliwość. Pozbądź się tych nieprzyjemnych doznań, które pomogą w diecie. Jakie pokarmy powodują zgagę? Mogą to być naczynia, które stanowią podstawę codziennej diety większości ludzi. Samo nieprzyjemne uczucie nie stanowi szczególnego zagrożenia dla zdrowia, ale ciągłe zaniedbywanie właściwego odżywiania może wywołać chorobę.

Żywność, która prowadzi do uszkodzenia żołądka

Pokarmy powodujące zgagę u każdej osoby są indywidualne, ale można wybrać grupy potraw, które najczęściej prowadzą do zwiększenia kwasowości.

Napoje

Kawa i herbata zawierają odpowiednio kofeinę i teinę, które działają orzeźwiająco. Substancje te stymulują gruczoły ślinowe i wydzielanie soku żołądkowego. Również nowoczesna kawa instant zawiera wiele zanieczyszczeń i dodatków do żywności, które mogą powodować uczucie pieczenia w żołądku i krtani.

Herbata zawiera garbniki, które niekorzystnie wpływają na ściany żołądka. Napój ten powinien być używany wyłącznie świeży i dawać pierwszeństwo słabej zielonej herbacie.

Napoje gazowane rozciągają żołądek, powodują odbijanie się, uszkadzają dolny zwieracz przełyku. Te same efekty różnią się od herbaty miętowej.

Alkohol

Napoje zawierające alkohol mają tendencję do rozluźniania zwieracza, dlatego kwaśna zawartość żołądka dostaje się do przełyku i krtani. Najczęściej efekt ten ma piwo i wina wytrawne.

Mleczarnia

Często powodują zgagę kefir, śmietanę, twaróg - produkty powstałe w wyniku fermentacji fermentowanego mleka. Zawierają kwasy organiczne, które nie są niebezpieczne dla zdrowego ciała, ale przy istniejącej predyspozycji mogą powodować dyskomfort.

Czasami mleko ma taki efekt. Bolesna reakcja może być oznaką zarówno braku enzymów, które rozkładają składniki mleka, jak i problemów z wchłanianiem tłuszczów.

Jogurty prowadzą do podobnej reakcji ze względu na wysoką zawartość tłuszczu lub zawartość w nich syntetycznych wypełniaczy.

Ostry

Czosnek, cebula, ostra papryka i inne przyprawy uszkadzają wyściółkę żołądka. Po zażyciu ich w żywności następuje naturalny wzrost kwasowości.

Słodycze

Bardzo często po zjedzeniu słodyczy, ciastek, dżemów, czekolady, ciast, ciast i innych wyrobów cukierniczych dochodzi do zgagi. Cukier jest pożywką dla wielu mikroorganizmów. Ponadto w słodyczach produkcji fabrycznej w dużych ilościach znajdują się barwniki, sztuczne wypełniacze i aromaty, które uszkadzają stan przewodu pokarmowego.

Ciasta i ciastka ze śmietaną to pokarmy ciężkie i tłuste, dlatego osoby cierpiące na zgagę zachęca się do ich porzucenia.

Owoce i warzywa

Owoce cytrusowe (cytryna, pomarańcza, grejpfrut), a także winogrona, ananasy i jagody zawierają kwasy organiczne, które powodują zgagę przy częstym stosowaniu. Jabłka i pomidory mają podobny efekt ze względu na ich twardą skórę, która jest słabo trawiona.

Tłuste jedzenie

W przypadku rozszczepienia dużej ilości tłuszczu w diecie, wątroba wydala kwasy żółciowe, zwiększa obciążenie pęcherzyka żółciowego, trzustki i przewodów wydalniczych. W przypadku naruszenia pracy jakiegokolwiek ogniwa w tym systemie powstają bolesne odczucia. Całkowite odrzucenie tłustej żywności jest również szkodliwe dla zdrowia.

Jakie produkty mogę odmówić? Najlepiej wykluczyć z menu orzechy, smalec, sery, wędliny, babeczki i tłuste mięso na obiad.

Duże znaczenie ma również metoda przetwarzania produktów. Preferowane jest gotowanie, duszenie, pieczenie w naczyniach piekarniczych.

Dieta wymaga korekty, jeśli wystąpi zgaga. Oto produkty, które powodują zgagę: smażone, solone, wędzone mięso, fast food, konserwy, dania gotowe. Muszą zostać wyeliminowane w okresie zaostrzenia choroby i dalej ograniczone.

  • kaszki gotowane w wodzie (ryż, gryka, płatki owsiane);
  • tłuczone ziemniaki lub gotowane ziemniaki;
  • warzywa (pietruszka, koper, liście bazylii), które można dodać do sałatek;
  • niskotłuszczowe zupy i buliony;
  • gotowane lub pieczone ryby;
  • chude mięso - indyk, kurczak, królik, wołowina;
  • twaróg i ser o niskiej zawartości tłuszczu, jajka na twardo lub omlety;
  • warzywa gotowane lub gotowane na parze - ziemniaki, marchew, dynie, cukinia, buraki;
  • galaretka, marshmallows, kissel nie zniszczy słodyczy.

Inne wskazówki dotyczące zwolnienia zgaga

Aby nie powodować nadmiernego wytwarzania enzymów trawiennych w żołądku, często konieczne jest spożywanie do 7 razy dziennie, ale w małych porcjach. Zaleca się dostosowanie trybu i zrobienie wszystkich posiłków jednocześnie. W tym przypadku ciało przyzwyczai się do ustalonych godzin posiłków i zacznie z góry przydzielać sok żołądkowy. Kolacja powinna być trzy godziny przed snem. Żywność musi być dobrze żuta, nie można jeść w podróży.

Podczas posiłku należy wypić co najmniej dwie szklanki wody w celu zmniejszenia stężenia kwasu solnego w żołądku.

Co powoduje zgagę? Bardzo gorąca i mrożona żywność. Należy tego unikać. Gardła i przełyku osoby są pozbawione termoreceptorów, dlatego mają niewielkie poczucie temperatury żywności i mogą zostać uszkodzone.

Nie możesz uprawiać sportu wcześniej niż 2 godziny po jedzeniu. Ponadto ból może być spowodowany przez niektóre ćwiczenia - zginanie, skręcanie, obracanie ciała.

Konieczne jest porzucenie gumy do żucia. Stałe żucie stymuluje nadmierne wydzielanie soku żołądkowego, co powoduje uszkodzenie nabłonka przewodu pokarmowego.

Otyłość powoduje nie tylko zgagę i związane z nią zaburzenia metaboliczne, ale także wiele innych chorób. Dlatego walka z otyłością jest bardzo ważna.

Aby wywołać uczucie pieczenia, może tytoń. Zaleca się zaprzestanie używania papierosów lub przynajmniej palenie na czczo i zaraz po jedzeniu. Tytoń i smoła hamują perystaltykę żołądka.

Bardzo ważne jest, aby rozwinąć nawyk prawidłowego odżywiania i trzymać się go przez całe życie.

Czy zgaga może być objawem istniejącej choroby? Tak, jeśli z każdym posiłkiem wystąpi uczucie pieczenia, niezależnie od menu, to jest to powód, aby natychmiast skonsultować się z lekarzem.

Zatem zgaga jest konsekwencją niedożywienia lub rozwiniętych chorób. W celu leczenia i zapobiegania konieczne jest zidentyfikowanie produktów powodujących zgagę i ograniczenie ich ilości w diecie.

Jaka powinna być dieta na zgagę?

Zgaga występuje, gdy delikatne tkanki przełyku i kwasu żołądkowego wchodzą w kontakt. Objaw objawia się pieczeniem w okolicy klatki piersiowej, nieprzyjemnymi, a nawet bolesnymi odczuciami w nadbrzuszu, odbijaniem z kwaśnym i gorzkim smakiem. Kwas i zawartość żołądka uszkadzają przełyk i krtań, będąc nienaturalnym dla środowiska wewnętrznego.

Zgaga powoduje wiele czynników, w tym:

  • Niewłaściwe odżywianie.
  • Nadużywanie alkoholu i palenie.
  • Brak codziennego schematu.
  • Ciężka praca.
  • Stres.
  • Okres ciąży
  • Nadwaga itp.

Zgaga może być spowodowana rozluźnieniem dolnego zwieracza przełyku, który działa jak zastawka, która oddziela zawartość żołądka od przełyku. Zawór rozluźnia się z powodu rozciągania żołądka, nadwagi, chorób przewodu pokarmowego, a także stosowania niektórych produktów.

Według statystyk nawracająca zgaga występuje u co trzeciej osoby w wieku 20 lat. W przypadku długotrwałego objawu lub codziennej zgagi istnieje możliwość poważnych nieprawidłowości w przełyku, a nawet możliwość wystąpienia raka.

Prawidłowe odżywianie zgagi może złagodzić objawy przez bardzo długi czas, a czasem przez całe życie. Dlaczego konieczne jest obserwowanie kultury żywności i żywności, która pomaga w zgadze - rozważ poniżej.

Dlaczego potrzebujesz diety na zgagę

Dieta na zgagę nie jest mitem. Ważne jest, aby budować swoją dietę, aby dyskomfort nie tylko zniknął raz, ale nie powróci później. Menu odżywiania można podzielić na dwa podrozdziały:

  • Menu na okres zaostrzenia.
  • Menu na okres remisji.

Lekarze bardzo rzadko wyjaśniają pacjentom, dlaczego dieta jest potrzebna i jakie korzyści może przynieść. Dieta ma zazwyczaj charakter zalecający, dlatego pacjenci nie uważają, że konieczne jest jej stosowanie i wyraźne przestrzeganie nawet najprostszych życzeń.

Dieta jest również postrzegana jako element leczenia i ograniczania wolności pacjenta. Dlatego, cierpiąc na zgagę, w każdy możliwy sposób unikaj i unikaj wszelkich ram, nie chcąc zmieniać swojego zwykłego porządku życia.

Innym powodem, dla którego nie lubią odchudzania, jest dziecinnie naiwny pomysł, że dieta obejmuje tylko bezsmakowe jedzenie, chude zupy, gotowane warzywa, niedozwolone płatki zbożowe, a także całkowicie eliminuje spożywanie chleba, roślin strączkowych i cukru. Tak, istnieją takie diety, ale są one stosowane raczej w zapaleniu żołądka niż w przypadku objawów zgagi. Przy odpowiednim podejściu i opiece pacjent może dowiedzieć się, że podczas diety może jeść mięso na parze, chleb z otrębów, a nawet makaron ze stałych odmian pszenicy.

Można stwierdzić, że dieta jest niezbędna do uspokojenia błony śluzowej narządów wewnętrznych i zakazania uwalniania żółci i treści żołądkowej do przełyku i krtani. Są to podstawowe aspiracje diety zgaga.

Podstawy leczenia zgagi

Odbijanie z kwaśnym lub gorzkim smakiem w ustach jest charakterystyczną cechą niesprawiedliwej pracy zwieracza. Zawór ten działa gorzej z powodu nadmiaru kwasu solnego, który wytwarza żołądek.

Celem diety zgaga jest stworzenie neutralnego lub spokojnego środowiska dla śluzowych narządów wewnętrznych. Dlatego istnieją trzy główne obszary w oszczędzającym sposobie leczenia żywności.

1. Mechaniczne

Ten rodzaj oszczędzania z diety wyklucza wszelkie grzyby, owsiankę jęczmienną, fasolę. Wyjątkiem jest gruboziarniste włókno tych produktów i ich ciężkie trawienie. Żołądkowi nie jest łatwo poradzić sobie z takim pożywieniem, więc w czasie diety powinny być całkowicie usunięte z codziennego menu.

2. Chemiczny

Rzodkiewka, rzodkiewka, czosnek i inne świeże aromatyczne składniki ziołowe są wyłączone z warzyw. Ponadto żywność nie powinna zawierać napojów gazowanych, napojów alkoholowych, mocnej herbaty, kawy, przypraw. Wszystkie te produkty prowadzą do dużej zawartości soli. To chemiczna oszczędność organizmu podczas zgagi.

3. Termiczne

Główną zasadą tego oszczędzania jest stosowanie w żywności o temperaturze neutralnej lub pokojowej. Mówiąc dokładniej, temperatura żywności powinna wynosić od + 15-20 ° C do + 34-40 ° C. Gorąco i zimno potrawy wpływają drażniąco na okolice żołądka, to znaczy mają negatywny wpływ z następstwami w postaci bólu i nowego tworzenia się kwasu solnego.

Ważne: Mrożone i zimne potrawy pozostają w żołądku dłużej i znacznie trudniej je strawić. Jedzenie przez dłuższy czas w żołądku może fermentować.

Dieta na zgagę, w tym trzy wymienione powyżej zasady, może uratować organizm przed spaleniem w krótkim czasie. Ważne jest również, aby obserwować kulturę jedzenia:

  • Małe porcje.
  • Częste posiłki (5-6 razy).
  • Nie później niż dwie godziny przed snem.

Tajemnice żywieniowe

Obserwuje się kilka zasad, które zgaga ustępuje bez pozostawiania śladu. Rozważ niektóre z nich.

  1. Należy unikać tłustych i smażonych potraw. Działają na zwieracz dolnego przełyku i negatywnie go rozluźniają. Te pokarmy są trawione mocniej niż wszyscy inni. A tłuszcz zawarty w mięsie może osiadać na ściankach żołądka i prowadzić do nudności lub niestrawności.
  2. Nikotyna i alkohol najbardziej negatywnie wpływają na dolny zwieracz przełyku. Dlatego nie zaleca się palenia i picia przed, w trakcie i po posiłku.
  3. Ćwiczenia i trening powinny rozpocząć się nie wcześniej niż 2 godziny po ostatnim posiłku. W przeciwnym razie pokarm w żołądku może nie zostać strawiony, ale pod wpływem ładunków najprawdopodobniej zostanie wrzucony do przełyku i doprowadzi do spalenia.
  4. Pół szklanki wody zaraz po jedzeniu będzie wielką pomocą w walce z nieprzyjemną i bolesną chorobą. Woda rozcieńcza kwas w żołądku i spłukuje z powrotem rosnącą zawartość żołądka. To chroni przełyk przed podrażnieniem.
  5. Soki pomidorowe i cytrusowe w większości przypadków wpływają na wygląd zgagi, a nawet towarzyszą mu. Jeśli przełyk jest już uszkodzony przez zgagę, wówczas te soki tylko zwiększają dyskomfort i powodują dodatkowe podrażnienie.
  6. Budzenie się po jedzeniu powinno trwać co najmniej dwie godziny. W tym czasie jedzenie jest trawione i przyjmując pozycję leżącą, osoba nie ryzykuje poczucia wewnętrznego pieczenia.

Zakazana żywność do zgagi

Zakazane produkty zgagi zawierają listę składników, które mogą podrażniać przełyk i powodować ataki zgagi.

Przeciwwskazania wśród owoców i soków:

  • Grejpfrut
  • Lemon
  • Orange
  • Sok pomidorowy.
  • Pomarańczowy świeży.
  • Sok żurawinowy.

Produkty mięsne stanowią znaczną część ryzyka. Wśród nich są:

  • Steki
  • Smażony, pieczony kurczak.
  • Półprodukty.

Wśród warzyw największym zagrożeniem będzie:

  • Frytki i proste smażone ziemniaki w oleju.
  • Smażone warzywa.
  • Świeże cebule.
  • Świeże i suszone pomidory.

Produkty mleczne mogą powodować fermentację i inne nieprzyjemne konsekwencje. Wyeliminuj w czasie diety, której potrzebujesz:

  • Ser domowej roboty, produkty twarogowe.
  • Wszelkie odmiany lodów.
  • Koktajle z mlekiem.
  • Mleko o wysokiej zawartości tłuszczu.
  • Tłusty ser i śmietana.

Główne dania z diety są często trudne do strawienia. Wśród nich są:

  • Smażone potrawy z pieczeniem.
  • Zupa, zupy mięsne, barszcz.
  • Makaron, sos spaghetti.
  • Rosół na kapuście.

Konieczne jest wykluczenie najbardziej niebezpiecznych przypraw, takich jak:

Następujące napoje w ogóle nie są związane z szybkim odzyskiwaniem:

  • Alkohol
  • Kawa w dowolnej formie.
  • Mocna herbata.
  • Słodkie napoje.
  • Kupiłem soki.
  • Soda.

Należy również powstrzymać się od jedzenia ciast i słodyczy kremem, czekoladą i frytkami.

Konieczne do odzyskania produktów

Istnieje lista produktów, które można wykorzystać do zgagi. Wszystkie są pożywne i znane wszystkim, a ich zasięg jest wystarczająco szeroki, aby zadowolić wszystkich. Więc co może?

Owoce nie są wykluczone z diety jako całości, możesz:

Warzywa, które przyczyniają się do regeneracji, są następujące:

W przypadku zgagi mięso ma własne zasady gotowania. Możesz użyć:

  • Białe mięso z kurczaka bez skór.
  • Lean beef.
  • Króliki i niskotłuszczowe odmiany gry.
  • Pieczona i gotowana ryba rzeczna.
  • Jajka bez żółtka.

Następujące produkty mleczne będą łatwo trawione:

  • Ser niskotłuszczowy.
  • Stopiony ser.
  • Beztłuszczowa śmietana.
  • Wszelkie niskotłuszczowe produkty mleczne.

Pierwsza i druga potrawa, które można spożywać przy zgadze, obejmuje:

  • Zupa puree.
  • Gotowana owsianka.
  • Gotowany makaron.
  • Udekoruj z warzyw.

Napoje, które można spożywać to:

  • Sok jabłkowy
  • Woda mineralna o średnim nasyceniu dwutlenkiem węgla.

Słodycze mogą być, ale z umiarem. Od dostępnych podczas zgagi:

  • Galaretka.
  • Kissel.
  • Suche ciastka.
  • Słodkie krakersy.
  • Marmolada, ale tylko naturalna.

Jeśli cierpisz na zgagę, zdecydowałeś się na dietę niezależnie i bez pomocy lekarza - musi wziąć pod uwagę jego cechy ciała, choroby przewlekłe. Podejście musi być indywidualne, ponieważ ciało jednej osoby reaguje na bodźce na swój własny sposób, a ciało innej osoby może doświadczyć innej reakcji.

O zgodzie

23.09.2018 admin Komentarze Brak komentarzy

Terapia dietetyczna zajmuje ważne miejsce w leczeniu. Regularne posiłki z małymi protionami co kilka godzin, brak tłustych potraw, preferencje dla dietetycznych mięs i ryb oraz wystarczająca ilość błonnika w diecie mogą znacznie poprawić stan GERD.

Mleko może powodować epizody zgagi, ale nie oznacza to, że powinno być całkowicie wykluczone z diety. Odbywa się to tylko w przypadku nietolerancji. W innych przypadkach najważniejsze:

Ponadto, aby utrzymać ich zdrowie, pomogą wystarczającą aktywność fizyczną i odrzucenie złych nawyków: alkohol i palenie.

Dzięki wczesnemu wykrywaniu oraz prawidłowemu i terminowemu leczeniu można pokonać zgagę, a najważniejsze jest wpływanie na przyczynę tego stanu, a nie próbowanie maskowania choroby.

21 produktów, które powodują zgagę.

Patrz, nie pal się!

Dieta online - artykuły i rekomendacje specjalistów.

Pikantne hot dogi, lody czekoladowe i wiśniowa cola. Latem jemy wiele pokarmów, które często mogą powodować zgagę. Zebraliśmy listę 21 najpopularniejszych letnich pokarmów, które powodują zgagę, napisali, dlaczego należy unikać tych produktów. i zalecił, co można zastąpić.

1. Szaszłyki wołowe

Kawałek mięsa zastępuje się kurczakiem lub indykiem.

Niektóre sosy mogą być bardzo gorące, a same kiełbasy tłuste.

Wypróbuj kiełbaski wegetariańskie lub kiełbaski z indyka.

8. Pikantna salsa

Pikantny i pomidorowy (oznacza kwas).

Jako alternatywa dla salsy, możesz wziąć pokruszone awokado.

Ten produkt mleczny może powodować problemy dla wielu osób. Ponadto lody są zwykle bardzo tłuste. Wypełniacze czekoladowe i miętowe są szczególnie niebezpieczne.

Większość z nich jest bardzo tłusta i zawiera różne przyprawy, które mogą powodować zgagę.

Sosy sałatkowe o niskiej zawartości tłuszczu, które nie zawierają czosnku i przypraw.

Wypróbuj inne owoce. Oprócz cytrusów.

Powyższe produkty są dość częstymi przyczynami zgagi, ale wiele osób może jeść niektóre (lub nawet wszystkie) z nich bez problemów i konsekwencji. Prowadzenie dziennika zgagi pomoże Ci zidentyfikować Twoje własne „problematyczne pokarmy”. Nie zapominaj również, że dobrze jest jeść jedzenie w małych porcjach w niespiesznym tempie. Spędź resztę lata bez zgagi!

?Zgaga może zrujnować każdą ucztę i świąteczny nastrój, jak łatwo się go pozbyć bez szkody dla ciała, powiedziała AjF.ru Tatyanie Korkinie, pediatrze.

Najsmaczniejszym środkiem ludowym na zgagę są migdały. Migdał ma doskonałą zdolność do neutralizowania kwasów żołądkowych. Przed użyciem należy potraktować nakrętkę wrzącą wodą i usunąć skórę. Jedz migdały powoli, ostrożnie żując. Po kilku minutach złagodzi zgagę.

Powietrze. Produkt nie jest bardzo smaczny, ale skuteczny. Wymieszaj 1 łyżeczkę korzenia tataraku z 4 łyżeczkami sproszkowanej kredy. 1 łyżeczka powstałej mieszaniny rozcieńczonej w 1/3 szklanki ciepłej wody i 3 razy dziennie 15 minut przed posiłkiem.

Możesz również posiekać 5-6 liści sałaty za pomocą blendera. wymieszać z 1 szklanką zimnej wody i pić małymi łykami.

Przy słabej zgadze pomoże ocet. Przed jedzeniem wypij 0,5 szklanki wody z 1 łyżeczką octu jabłkowego.

Jeśli wiesz, że zgaga jest twoim stałym towarzyszem, przygotuj lek dla siebie. Aby to zrobić, zmiel nasiona lnu w młynku do kawy i przechowuj powstały proszek w szczelnym słoiku. Przy pierwszych objawach zgagi zalać 1 łyżeczką proszku lnianego filiżanką ciepłej wody i wypić małymi łykami.

Nalewka z arcydzięgielowego lasu. Posiekaj suszoną trawę. Napar jak herbata, 1 łyżeczka na szklankę wody. Brać 3 razy dziennie.

Przyczyny i leczenie ciężkiej zgagi

Pozostaw komentarz 1,849

Późna terapia tylko pogorszy nawet najmniejsze objawy palenia w przewodzie pokarmowym.

Powody

Nigdy nie lekceważ częstego bólu i dyskomfortu spowodowanego ciężką zgagą. Oczywiście, osoba może cierpieć na tę chorobę z powodu tego, że spożywa żywność o niskiej jakości.

Jednak powody mogą być nie tylko w diecie. Jeśli masz nadwagę, ta choroba zawsze może być odczuwalna. Nadmiar tłuszczu w talii wywiera dodatkowy nacisk na żołądek i przełyk, co powoduje powrót pokarmu wzdłuż zwieracza wraz z kwasem.

Palenie i alkohol powodują powstawanie agresywnego środowiska w żołądku. To samo dotyczy słodkich i gazowanych napojów, mocnej herbaty i kawy. Kobiety w tej sytuacji są także dręczone ciężką zgagą, ponieważ ułatwiają to znaczące zmiany w ciele przyszłej matki.

Bardzo zła zgaga może być przyczyną raka. Oprócz palenia, pacjent odczuwa bolesne uczucie, ciężkość, wzdęcia.

Powody, dla których ta choroba występuje, są liczne i nie zawsze są tak nieszkodliwe, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Nie odwiedzaj lekarza na czas, aby wykryć i wyleczyć chorobę.

Bardzo silne uczucie pieczenia

Warto zwrócić uwagę na fakt, że jeśli ktoś ma silne uczucie pieczenia rzadko, to w zasadzie nie ma w tym nic poważnego. Jednak ciągły straszny ból i zgaga mówią o chorobie, która występuje w organizmie i która musi zostać zidentyfikowana.

Przede wszystkim musisz zrewidować swoją dietę, z której składa się danie. Jeśli pacjent ma ciągły straszny ból i zgagę, należy porzucić naczynia, które powodują powstawanie dodatkowego kwasu w żołądku. Jeśli przyczyną jest jakość pożywienia, to poprzez jego skorygowanie możesz pozbyć się uczucia pieczenia. Jednak nawet po wykluczeniu wszystkich substancji drażniących i zgaga nadal występuje, dlatego należy natychmiast skonsultować się z lekarzem.

Ciężkie pieczenie po jedzeniu

Nieprzyjemny ostry objaw pojawia się stale około pół godziny po jedzeniu. Tłumaczy to fakt, że żołądek, po otrzymaniu sygnału, że żywność weszła do niego, zaczyna uwalniać sok żołądkowy. Jednak u zdrowej osoby nie wywołuje żadnych bolesnych odczuć, a jeśli występują patologie, to silna zgaga z pewnością się poczuje. Sytuacja może się pogorszyć, gdy pacjent nadużywa zabronionych produktów.

Warto zauważyć, że przy poważnych chorobach układu pokarmowego zgaga może trwać dłużej niż jeden dzień, dlatego ogólny stan zdrowia człowieka pogarsza się, staje się słaby i rozdrażniony.

Apteka ma szeroki wybór leków, po których stan ustabilizował się, ale warto pamiętać, że niezależnie od tego, jak dobry jest lek, ma on również przeciwwskazania i nie zaleca się samodzielnego korzystania z leczenia bez wstępnego badania.

Ciężkie palenie i odbijanie

Ciężka zgaga i odbijanie są przyczynami procesów patologicznych zachodzących w przewodzie pokarmowym. Objawy te mogą wskazywać na zaburzenia trawienia, takie jak niestrawność. Choroba ta łączy powszechne objawy zaburzenia przewodu pokarmowego, gdy organizm wytwarza niewystarczającą ilość niezbędnych enzymów. Lekarz może zalecić przyjęcie specjalnego leku, który pomaga organizmowi w prawidłowym funkcjonowaniu. Typowymi lekami z tej grupy są „Gaviscon”, „Gastal”. Jeśli pacjent przestrzega ścisłej diety, monitoruje stan zdrowia, ale choroba nadal przeszkadza, nie powinieneś pozwolić jej przejść na właściwy kurs.

Palenie, nudności, wymioty

Objawy te mogą wskazywać na choroby żołądka, takie jak zapalenie żołądka, wrzody, rak. Ciężka zgaga, nudności i wymioty są oznaką zapalenia błon śluzowych i takie częste zjawisko wymaga natychmiastowej konsultacji z lekarzem.

Jeśli przyczyną takich problemów są potrawy niskiej jakości, powinieneś je porzucić. Obserwuj swój stan. Jeśli nie poprawi się w ciągu tygodnia lub dwóch, nie powinieneś odwiedzać lekarza, ponieważ takie objawy mogą wskazywać na choroby nowotworowe.

Spalanie w nocy

Spalanie może powodować dyskomfort w nocy, jeśli osoba uwielbia jeść mocno przed snem. Ciało nocą nie jest w stanie w pełni strawić obfitego obiadu i dlatego dochodzi do zgagi. Lepiej jest zjeść kolację na 3-4 godziny przed snem z lekkim jedzeniem. Zgaga powinna minąć.

Jeśli uczucie pieczenia często dręczy później, możesz spróbować wypić lekarstwo na zgagę, na przykład „Renny” lub „Gaviscon”.

Nie lekceważ sytuacji, jeśli sytuacja się nie poprawi. Pilnie skonsultuj się z lekarzem, który pomoże ci wybrać odpowiednią strategię leczenia i wybrać niezbędne leki.

Palenie i ból

Ciężka zgaga i ostry ból stale wskazują na poważne choroby przewodu pokarmowego. Może to być zapalenie błony śluzowej żołądka, doudenit, cholestatyczny, wrzód, przepuklina, otwarcie przepony pokarmowej, GERD, niestrawność, rak. Jak widać, lista przyczyn bólu i zgagi jest bardzo duża. Dieta medyczna i leki, które przepisał lekarz, powinny rozwiązać problem. Jeśli problemy są poważne i nic nie pomaga, możesz potrzebować operacji.

Zgaga podczas ciąży

Przyczyny poważnej zgagi podczas ciąży tkwią w kolosalnej restrukturyzacji ciała kobiety w ciąży. W pierwszym trymestrze ciąży, aby zapobiec przerwaniu ciąży, hormon progesteron jest wydzielany w organizmie w dużej ilości, co rozluźnia narządy wewnętrzne, co oznacza, że ​​zwieracz jest również zrelaksowany, a więc zgaga.

W późniejszych okresach przyszłe dziecko wywiera nacisk na narządy wewnętrzne, w tym na żołądek, co powoduje pojawienie się okropnej zgagi. Jednak te zjawiska są tymczasowe. Jeśli kobieta w ciąży bardzo cierpi, należy skonsultować się z lekarzem, który wybierze leczenie zgodnie ze stanowiskiem przyszłej matki.

Diagnoza silnej zgagi

W przypadku ciężkiej zgagi i związanych z nią zjawisk należy natychmiast skonsultować się z lekarzem, który zaleci przeprowadzenie kompleksowego badania. Ta diagnostyka ultrasonograficzna i przeprowadzenie niezbędnych testów, w tym szczegółowe badanie krwi.

Na podstawie wyników lekarz zaleci odpowiednie leczenie, procedury i leki.

Nasilenie choroby układu trawiennego można określić w domu. W tym celu konieczne jest przejście na wyłącznie dietetyczne oszczędzanie żywności. A jeśli przypadek nie jest niebezpieczny i nie działa, pozbądź się silnej zgagi, która nie przyda się w interwencji medycznej. Jeśli sytuacja nie ulegnie poprawie po takich wydarzeniach, skonsultuj się ze specjalistą.

Co robić

Jeśli ataki zgagi występują dość często, należy zawsze mieć przy sobie leki, które mogą zablokować ból w ciągu kilku minut. Mogą to być tabletki na zgagę „Rennie”, które rozwijają się w ciągu 15 minut po spożyciu. Jeśli „Renny” nie radzi sobie, możesz spróbować użyć narkotyku poważniej, na przykład „Gaviscon”.

Osoby zgaga często używają sody. Nie jest to jednak bardzo skuteczna metoda, ponieważ po spożyciu sody dwutlenek węgla jest uwalniany w żołądku, co powoduje dodatkowe podrażnienie błony śluzowej, w wyniku czego kwas zaczyna się wyróżniać z podwójną siłą, a pacjent będzie tylko gorzej.

Zwróć uwagę na dietę, eliminuj szkodliwe produkty. Często jest to żywność o niskiej jakości, która powoduje silne uczucie pieczenia.

Leczenie i ogólne zalecenia

Kiedy nie ma ochoty iść do szpitala, możesz sam rozpocząć leczenie, eliminując z diety tłuste i smażone potrawy, mocną herbatę i kawę, słodycze, napoje gazowane, papierosy, alkohol. Na początku może wystąpić dyskomfort podczas porzucania zwykłego jedzenia. Jednak warto być zdrowym, a zgaga już się nie pojawia.

Jeśli nie przyniesie to pożądanego efektu, należy pilnie skonsultować się z lekarzem, który prześle na badania i USG. Często procedura ultradźwiękowa nie może w pełni pokazać pełnego obrazu choroby, wtedy musisz wprowadzić sondę do żołądka, co pomoże bardziej szczegółowo zrozumieć, dlaczego ta sytuacja.

Po przeprowadzeniu niezbędnych badań lekarz zaleci odpowiednie leczenie sytuacji, które będzie polegało na stosowaniu leków, diety i diety.

Dieta i dieta

Aby zgaga nie pojawiła się już wcześniej, musisz najpierw wykluczyć produkty, które wywołują zwiększone wydzielanie kwasu solnego:

  • owoce to praktycznie wszystkie owoce cytrusowe, kwaśne jabłka, niektóre soki owocowe;
  • warzywa - świeża kapusta, cebula, czosnek, pomidory i sok pomidorowy, rzodkiewka, rzodkiewka;
  • smażone, tłuste mięsa z gorącymi przyprawami i przyprawami;
  • sery tłuste, śmietana, napoje mleczne, lody;
  • bulion na mięsie, kapuście i pieczarkach, kwaśna zupa i barszcz, makaron z sosem tłuszczowym;
  • alkohol, mocna kawa i herbata, słodka soda.

    Należy wykluczyć pieczenie i słodycze z nadzieniem kremowym, czekoladą, frytkami, pikantnymi przyprawami. Dieta terapeutyczna obejmuje głównie posiłki ułamkowe w małych porcjach co 2,5–3 godziny. Jest to bardzo ważne, ponieważ konieczne jest usunięcie ładunku z żołądka.

    Z owoców można jeść banany, arbuz, melon, nektarynę. Warzywa mogą być gotowane lub pieczone. Dozwolone są ziemniaki, brokuły, marchewki; Z mięsa wybierz chude odmiany kurczaka, indyka, królika, cielęciny.

    Zupy warzywne, bulion warzywny, kaszki mleczne i kissels są przydatne w leczeniu przewodu pokarmowego. Biały chleb i babeczki należy zastąpić chlebem pełnoziarnistym i kukurydzianym. Słodycze doskonale zastępują suszone owoce, ptasie mleczko i ptasie mleczko w niewielkiej ilości. Z napojów, preferuj wodę mineralną bez gazów, kompotów i napojów owocowych, a nie kwaśnych soków.

    Preparaty farmaceutyczne

    Obecnie apteki mają szeroką gamę leków, aby pozbyć się zgagi. Lekarze zalecają przyjmowanie leków o właściwościach eliminujących zgagę podczas ataku. Do najbardziej skutecznych i skutecznych leków można zaliczyć „Almagel”, „Gaviscon”, „Renny”, „Maalox”, „Fosfalyugel”, „Ranitidine”. Warto jednak pamiętać, że oprócz właściwości terapeutycznych leki te mają szereg przeciwwskazań.

    Środki ludowe

    Również w domu można spróbować przezwyciężyć palenie, okazuje się, że istnieją produkty, które eliminują ten objaw:

    11 pokarmów powodujących zgagę

    Prawie każda osoba doświadcza zgagi w pewnym momencie swojego życia. Ponad 40% osób mieszkających w krajach rozwiniętych cierpi na zgagę co najmniej raz w miesiącu. Prawie 95% osób z zgagą wiąże swoje objawy z niektórymi pokarmami. Tylko 20% przypadków zgagi występuje w ciągu dnia - znaczna większość osób zgłasza zauważalne objawy w nocy. Ponad 50% kobiet w ciąży zgłasza zgagę - najwięcej w trzecim trymestrze ciąży. Niemowlęta mogą doświadczyć kwaśnego refluksu, ale zwykle wyrastają z niego. W tym artykule przyjrzymy się pokarmom, które powodują zgagę, przyczynom takiej sytuacji, a także żywności, która może złagodzić Twój stan.

    Jakie pokarmy powodują zgagę

    Co to jest zgaga?

    Zgagę najlepiej opisać jako bolesne uczucie pieczenia w dolnej części klatki piersiowej. Zgaga jest objawem kwaśnego refluksu, stanu, w którym kwas żołądkowy dostaje się do przełyku - wydrążonego narządu w postaci rurki, która łączy jamę ustną z żołądkiem.

    Z reguły kwas żołądkowy nie może dostać się do przełyku z powodu bariery zwanej dolnym zwieraczem przełyku. Jest to mięsień w kształcie pierścienia, który naturalnie pozostaje zamknięty i zazwyczaj otwiera się tylko po połknięciu lub odbiciu (1).

    Jednak u osób z kwaśnym refluksem mięsień ten jest często osłabiony. Jest to jeden z powodów, dla których ludzie z kwaśnym refluksem doświadczają zgagi (2).

    Jakie pokarmy powodują zgagę

    Dieta odgrywa rolę w pojawieniu się zgagi. Wiele pokarmów może rozluźnić dolny zwieracz przełyku, w wyniku czego kwaśna zawartość żołądka może dostać się do przełyku i spowodować zgagę.

    1. Produkty o wysokiej zawartości tłuszczu

    Pokarmy o dużej zawartości tłuszczu mogą również powodować zgagę. Niestety, obejmują one tak niewiarygodnie zdrowe i pożywne produkty jak awokado, ser i orzechy (3).

    Istnieją dwa sposoby tłustej żywności mogą powodować zgagę:

    1. Po pierwsze, mogą rozluźnić dolny zwieracz przełyku, mięsień, który działa jako bariera między przełykiem a żołądkiem. Gdy ten mięsień rozluźnia się, kwas żołądkowy może przejść z żołądka do przełyku i spowodować zgagę (4).
    2. Po drugie, wysokotłuszczowa żywność stymuluje uwalnianie hormonu cholecystokininy (CCK). Hormon ten może również rozluźniać dolny zwieracz przełyku i powodować refluks kwasowy (5, 6).

    Ponadto CCK przyczynia się do dłuższego pobytu żywności w żołądku, aby lepiej ją strawić. Niestety, może również zwiększyć ryzyko refluksu kwasu, który może powodować zgagę (7).

    Ważne jest, aby pamiętać, że dotyczy to nie tylko zdrowej żywności bogatej w tłuszcze. Dotyczy to również potraw smażonych i wysokotłuszczowych.

    Podsumowanie:

    Pokarmy o dużej zawartości tłuszczu mogą powodować zgagę, rozluźniając dolny zwieracz przełyku. Tłuszcz przyczynia się również do uwalniania CCK, co może osłabić zwieracz i umożliwić dłuższe pozostawanie pokarmu w żołądku - oba te czynniki mogą prowadzić do zgagi.

    2. Mennica

    Mięta pieprzowa, taka jak mięta pieprzowa i mięta ogrodowa, jest często stosowana jako naturalny środek na problemy trawienne. Istnieją jednak dowody, że mięta może powodować zgagę.

    W jednym badaniu stwierdzono, że wysokie dawki mięty są związane z objawami refluksu kwasu.

    Co zaskakujące, mięta pieprzowa nie rozluźnia dolnego zwieracza przełyku. Zamiast tego naukowcy uważają, że mięta może powodować refluks kwasowy, podrażniając błonę śluzową przełyku (8).

    Inne badanie, w którym uczestniczyło ponad 500 osób, wykazało, że osoby, które spożywały codziennie herbatę miętową, były dwukrotnie bardziej narażone na refluks kwasowy (9).

    Istnieją jednak ograniczone dowody na związek między miętą a zgagą. Jeśli uważasz, że mięta pieprzowa pogarsza twoją zgagę, lepiej jest jej unikać.

    Podsumowanie:

    Mięta pieprzowa i mięta ogrodowa mogą powodować zgagę. Jeśli masz ten stan po wypiciu mięty, lepiej go całkowicie unikać.

    3. Soki cytrusowe

    Picie soku cytrusowego może powodować objawy zgagi. Na przykład, podczas badania z udziałem 382 osób z zgagą, 67% uczestników doświadczyło tego stanu po wypiciu soku pomarańczowego (10).

    W innym badaniu z udziałem około 400 osób z zgagą 73% doświadczyło tego po spożyciu soku pomarańczowego lub grejpfrutowego. Odkrycia sugerują, że ilość kwasu w sokach cytrusowych może być przyczyną objawów zgagi (11).

    Jednak nie jest do końca jasne, w jaki sposób soki cytrusowe mogą powodować zgagę (12).

    Podsumowanie:

    Soki cytrusowe, takie jak sok pomarańczowy lub grejpfrutowy, mogą powodować refluks kwasowy i zgagę. Jednak nie jest do końca jasne, dlaczego tak się dzieje.

    4. Czekolada

    Czekolada to kolejna z najbardziej popularnych potraw powodujących zgagę. Podobnie jak pokarmy wysokotłuszczowe, czekolada może rozluźniać dolny zwieracz przełyku (13, 14).

    Może to spowodować, że kwas żołądkowy dostanie się do przełyku i spowoduje zgagę.

    Ponadto czekolada składa się z kakao, które zawiera „hormon szczęścia” - serotoninę. Niestety serotonina może również rozluźnić dolny zwieracz przełyku (15, 16).

    Wreszcie czekolada zawiera również związki teobrominy i kofeiny. Obie mogą stymulować rozluźnienie dolnego zwieracza przełyku (17).

    Podsumowanie:

    Czekolada może powodować zgagę, rozluźniając dolny zwieracz przełyku. Może to wynikać z tłuszczu, serotoniny lub innych zawartych w niej naturalnych związków.

    5. Pikantne potrawy

    Ostre potrawy powodują zgagę. Często zawierają związek zwany kapsaicyną, który może spowolnić szybkość trawienia. Oznacza to, że jedzenie będzie trwać dłużej w żołądku, co jest czynnikiem ryzyka zgagi (18).

    Na przykład w jednym z badań stwierdzono, że jedzenie potrawy zwanej chili zawierającej proszek chili spowalnia szybkość trawienia (19).

    Ponadto pikantne potrawy mogą podrażniać już zapalny przełyk, co może pogorszyć objawy zgagi (20).

    Dlatego jeśli już cierpisz na zgagę, najlepszym rozwiązaniem jest zmniejszenie spożycia pikantnych potraw.

    Podsumowanie:

    Kapsaicyna obecna w pikantnych potrawach może powodować zgagę, spowalniając szybkość trawienia. Pikantne potrawy mogą także podrażniać przełyk, pogarszając objawy zgagi.

    6. Sól

    Spożywanie soli kuchennej lub słonych potraw może zwiększyć refluks, czynnik ryzyka zgagi. Na przykład, jedno badanie wykazało, że ludzie, którzy dodawali sól kuchenną do jedzenia, mieli o 70% zwiększone ryzyko refluksu niż osoby, które nigdy nie dodały soli.

    W tym samym badaniu stwierdzono również, że osoby, które spożywały słone potrawy co najmniej trzy razy w tygodniu, były o 50% bardziej narażone na refluks niż osoby, które nigdy nie jadły słonych pokarmów (21).

    Jednak nie jest do końca jasne, jak spożycie soli może zwiększać ryzyko refluksu. Jest możliwe, że ludzie spożywający słone potrawy jedzą również więcej smażonych i tłustych potraw.

    W tym przypadku te produkty są bardziej narażone na zgagę niż sama sól.

    Podsumowanie:

    Spożycie soli kuchennej i słonej żywności wiąże się z zgagą. Jednak jego wpływ na stan nie jest jeszcze w pełni zrozumiały.

    7. Cebula

    Cebula (zwłaszcza surowa cebula) to powszechne pokarmy powodujące zgagę. Podobnie jak inne produkty z tej listy, cebula może rozluźnić dolny zwieracz przełyku, co może powodować objawy refluksu żołądkowego i zgagi (22).

    W jednym badaniu ludzie z zgagą jedli jednego hamburgera jednego dnia, a potem podobnego hamburgera, ale z dodatkiem cebuli w inny dzień. Stosowanie hamburgera z cebulą znacznie pogorszyło objawy zgagi, w porównaniu z użyciem hamburgera bez cebuli (23).

    Cebula jest również bogatym źródłem błonnika ulegającego fermentacji, co może powodować odbijanie, co może nasilać objawy refluksu kwasu (24).

    Włókno cebulowe składa się ze sfermentowanych oligosacharydów, disacharydów, monosacharydów i polioli (FODMAP), grupy związków, które mogą powodować problemy trawienne.

    Szczegóły dotyczące cebuli cebulowej można znaleźć na tej stronie - Cebulki: korzyści i szkody dla ciała.

    Podsumowanie:

    Cebula (szczególnie surowa) może powodować objawy kwaśnego refluksu i zgagi, rozluźniając dolny zwieracz przełyku. Cebula zawiera również dużą ilość ulegającego fermentacji włókna, co może przyczyniać się do objawów refluksu kwasu.

    8. Alkohol

    Umiarkowane i nadmierne spożycie alkoholu może również powodować objawy zgagi (25).

    Alkohol może powodować zgagę na wiele sposobów. Na przykład może rozluźniać dolny zwieracz przełyku, co sprzyja odpływowi kwasu żołądkowego do przełyku i powoduje zgagę (26).

    Ponadto napoje alkoholowe, zwłaszcza wino i piwo, mogą zwiększać ilość kwasu w żołądku, co może zwiększać ryzyko zgagi (27).

    Wreszcie nadmierne spożycie alkoholu może bezpośrednio uszkodzić błonę śluzową przełyku. Z czasem może to sprawić, że przełyk będzie bardziej wrażliwy na kwas żołądkowy (26).

    Podsumowanie:

    Alkohol może powodować zgagę na kilka sposobów. Może rozluźniać dolny zwieracz przełyku, zwiększać ilość kwasu żołądkowego lub bezpośrednio uszkadzać błonę śluzową przełyku.

    9. Kawa

    Niektórzy pacjenci mogą odczuwać zgagę podczas picia kawy. Stwierdzono, że kawa rozluźnia dolny zwieracz przełyku, co może zwiększać ryzyko zarzucania kwasu i zgagi (28).

    Niektóre badania pokazują, że winę ponosi kofeina. Jednak w innych badaniach zbadano wpływ samej kofeiny i stwierdzono, że nie może ona powodować objawów refluksu. Jeśli tak, kwaśny refluks i zgaga powodują obecność innych związków w kawie (29, 30).

    Mimo to inne badania nie wykazały żadnego związku między piciem kawy a objawami refluksu kwasu (31).

    Ponieważ wyniki badań są raczej sprzeczne, jeśli dobrze znosi się kawę, nie ma potrzeby jej unikać. Jeśli jednak kawa powoduje refluks i zgagę, lepiej unikać lub ograniczać jej stosowanie.

    Podsumowanie:

    Niektórzy ludzie mogą odczuwać zgagę podczas picia kawy, chociaż związek między spożyciem kawy a zgagą nie jest bardzo jasny. Jeśli kawa powoduje zgagę, lepiej jest jej unikać lub zmniejszyć spożycie.

    10. Napoje gazowane

    Napoje bezalkoholowe są również typowymi sprawcami zgagi. Badania pokazują, że te napoje mogą osłabiać dolny zwieracz przełyku i zwiększać kwasowość kwasu żołądkowego - dwa czynniki ryzyka zgagi (32, 33).

    W jednym z badań naukowcy zaobserwowali wzorce snu u ponad 15 000 osób, stwierdzając, że około 25% doświadczyło zgagi nocnej. Po dalszych badaniach naukowcy odkryli, że zgaga nocna była ściśle związana z kilkoma czynnikami, w tym z użyciem gazowanych napojów bezalkoholowych (34).

    Inne badanie wykazało, że osoby spożywające napoje gazowane miały o 69% zwiększone ryzyko wystąpienia objawów refluksu żołądkowego, takich jak zgaga (35).

    Podsumowanie:

    Napoje bezalkoholowe mogą powodować zgagę, rozluźniając dolny zwieracz przełyku. Jeśli napoje gazowane powodują zgagę, pomyśl o zmniejszeniu konsumpcji lub jej zatrzymaniu.

    11. Mleko

    Ludzie zwykle spożywają mleko w celu leczenia zgagi, ale spożywanie pełnego mleka może powodować objawy, a nie odciążać (10).

    W rzeczywistości badania pokazują, że mleko pełne może zwiększać produkcję kwasu w żołądku, co jest czynnikiem ryzyka zgagi (11).

    W jednym badaniu z udziałem blisko 400 osób z zgagą około 38% z nich zgłosiło wystąpienie objawów po zjedzeniu pełnego mleka. Naukowcy zasugerowali, że związek między mlekiem pełnym a zgagą jest związany z zawartym w nim tłuszczem (11).

    Jeśli masz zgagę po wypiciu mleka, lepiej jest zmniejszyć lub całkowicie uniknąć picia.

    Podsumowanie:

    Mleko pełne może powodować zgagę, która może być spowodowana zawartością tłuszczu. Jeśli mleko pełne powoduje zgagę, lepiej zmniejszyć spożycie lub całkowicie go uniknąć.

    Żywność, która może pomóc złagodzić zgagę

    Chociaż wiele produktów spożywczych może pogarszać zgagę, istnieje kilka produktów, które mogą pomóc złagodzić objawy.

    Oto niektóre produkty, które mogą pomóc złagodzić zgagę:

    • Imbir: Jest to naturalny środek na mdłości i wymioty. Chociaż istnieją ograniczone dowody na wpływ imbiru na zgagę, spożywanie go może pomóc zmniejszyć refluks (36).
    • Banany i melony: te produkty mają naturalnie niską zawartość kwasu i często są zalecane w celu zmniejszenia refluksu (37).
    • Zielone warzywa: zielona fasola, brokuły, szpinak i seler mają niską zawartość tłuszczu, kwasu i cukru (38).
    • Płatki owsiane: Płatki owsiane są bogate w błonnik (błonnik pokarmowy), co wiąże się z mniejszym ryzykiem kwaśnego refluksu. Włókno to nie zawiera FODMAP, dlatego nie powoduje odbijania ani refluksu (24, 39).
    • Zboża i ziemniaki: badania wykazały, że spożywanie zbóż i ziemniaków wiąże się z 42% zmniejszeniem ryzyka choroby refluksowej przełyku (40).

    Podsumowanie:

    Chociaż wiele produktów spożywczych może pogorszyć objawy zgagi, istnieje wiele produktów spożywczych, które mogą złagodzić jej objawy. Należą do nich imbir, banany i melony, zielone warzywa, płatki owsiane, płatki zbożowe i ziemniaki.