Zanim zjesz ciasteczka na zapalenie trzustki, musisz wiedzieć, jakie rodzaje są dozwolone do zapalenia trzustki i które są zabronione. W sprzedaży istnieje wiele odmian tego produktu cukierniczego, które mogą być stosowane jako żywność dietetyczna. Możesz sam to upiec.
Dozwolone
Suche ciastka z ciasta, składające się prawie wyłącznie z mąki, wody, jaj i cukru, w umiarkowanych ilościach można ostrożnie przyjmować w żywności 2-3 tygodnie po ustąpieniu ostrego procesu zapalnego. Przykłady nazw plików cookie galetny, które są dozwolone w żywieniu pacjentów z zapaleniem trzustki:
- „Słodycze”;
- „Zoologiczne”;
- „Maryja”;
- „Dzieci”;
- „Słodka słoma”;
- „Aurora”.
Tłuszcze i węglowodany zwierzęce są zawarte w ich składzie w tak małej ilości, że 1-2 części dziennie nie zaszkodzi układowi pokarmowemu nawet w środku choroby. Ale czasami w ciastkach galetny występują również niepożądane dodatki w zapaleniu trzustki:
- mleko skondensowane lub mleko w proszku;
- margaryna;
- oleje roślinne;
- wzmacniacze smaku.
W związku z tym lepiej jest kupić produkt w opakowaniach, na których napisano jego skład.
Gdy zapalenie trzustki może jeść ciastka owsiane, ale tylko naturalne, które zawiera wysokiej jakości płatki owsiane, zmieszane z pszenicą. Ma nieatrakcyjny jasnoszary kolor. Te ciemnobrązowe ciasteczka, które są najczęściej sprzedawane w sklepach, nie są całkowicie płatkami owsianymi. Jego piękny kolor wynika z obróbki na gorąco mieszanki białko-cukier zawartej w produkcie.
Płatki owsiane, które są głównym składnikiem naturalnych ciasteczek, zawierają substancje podobne w składzie do enzymów trzustki. Dlatego produkt ten pomaga układowi trawiennemu w procesie trawienia tłuszczów i węglowodanów w przewlekłym zapaleniu trzustki.
Podczas remisji choroby dozwolone jest zróżnicowanie menu za pomocą niektórych innych rodzajów plików cookie. Stopniowo dodawaj produkty ubogie do diety (z minimalną ilością tłuszczu lub bez). Liczba ciastek spożywanych dziennie nie powinna przekraczać 2 sztuk.
Przy stabilnej remisji zapalenia trzustki, następujące rodzaje ciastek cukrowych zrobią:
Takie produkty dietetyczne można spożywać pojedynczo, raz dziennie na drugie śniadanie lub podwieczorek, popijając niskotłuszczowym jogurtem, kefirem lub herbatą.
Zabronione
W przypadku zaostrzenia przewlekłej postaci choroby lub ostrego zapalenia trzustki lepiej jest odmówić stosowania miękkich ciasteczek. Produkty ze słodkiego ciasta ze względu na wysoką zawartość węglowodanów są klasyfikowane jako żywność zabroniona. Glukoza, dostając się do krwi, potrzebuje insuliny, która dostarcza ją do komórek, a podczas zapalenia trzustki organizm cierpi na niedobór tego hormonu.
Zakazane odmiany obejmują pliki cookie:
- orzechowy;
- kruche ciasto;
- krakersy;
- gofry;
- ciemne płatki owsiane, ze względu na dużą ilość tłuszczu i miodu w nim;
- z wypełniaczami i glazurą.
Miłośnicy słodyczy mogą zjeść ciastka z domowym dżemem.
Przepisy kulinarne na zapalenie trzustki w domu
Z podostrym lub przewlekłym zapaleniem trzustki w domu można upiec zdrowy i smaczny produkt o niskiej zawartości tłuszczu i cukru. Podstawowa receptura na domowe kruche ciasto:
- Surowe jajko wymieszać w szklance mleka.
- Dodaj 1 łyżkę. l olej roślinny i 2 łyżki. l cukier
- Do miski przesiać 2 szklanki mąki pszennej.
- Wlać mieszaninę mąki jajecznej do mąki.
- Dodaj 1/2 łyżeczki. soda i dobrze zagnieść ciasto, nie powinno się przyklejać do rąk.
- Przetocz wynikową masę w warstwę o grubości 3-5 mm.
- Wytnij foremki do ciastek.
- Piec przez 10-15 minut w temperaturze + 160 ° C
Niskokaloryczny twaróg (1-2 łyżki. L.) Można dodać do ciasta w razie potrzeby, a cukier można usunąć z kompozycji. W razie potrzeby żółtko jaj zastępuje się wodą o tej samej objętości.
Jakiego ciasta używa się do robienia ciastek biszkoptowych?
Zwykle, przygotowując ciasteczka, gospodynie domowe próbują je posmakować, aby były bujne i miały bogaty smak. Ale nie wszyscy mogą się rozpieszczać takimi smakołykami. Bez względu na to, czy dana osoba chce schudnąć, czy jest zalecana medycznie dieta, nie można jeść ciastek z ciasta.
Na pytanie, jak to jest - herbatnik, możesz usłyszeć odpowiedź, że jest to bez smaku ciasteczko. To stwierdzenie nie jest prawdziwe. Jeśli zostanie przyrządzony według dobrego przepisu, smakołyk będzie smaczny, zdrowy, niskokaloryczny.
Jaka jest różnica?
Pieczenie w cieście daje produkty takie jak jajka, mleko, śmietana, masło.
Składniki te nie są używane w przepisach na chude potrawy ani w skromnych ilościach.
W każdym razie pieczenie staje się suche, w przeciwieństwie do bogatych produktów z puszystej mąki.
Wiele przepisów na wytwarzanie ciastek z suszonego suchego ciasta można stosować nie tylko podczas diety, ale także na stanowisku.
Figurował Lemon Zest
Ten przysmak jest przygotowany prosto, do tego potrzebujesz minimum produktów, a smak jest doskonały.
- Olej słonecznikowy (rafinowany) - 2 łyżki. l.;
- Skórka cytrynowa - ½ łyżki. l.;
- Oczyszczona woda - 3 łyżki. l.;
- Cukier puder - 3 łyżki. l.;
- Soda - 0,5 łyżeczki. Gaszona w 1 łyżce. l sok z cytryny;
- Sól jest szczyptą;
- Wanilina (możesz się bez niej obejść) - do smaku;
- Mąka - 200 g
- Z podanej liczby składników otrzymujesz około 6 porcji smakołyków. Gotowanie herbatników rozpoczyna się od przygotowania skórki. Umyj cytrynę i zetrzyj żółtą część skóry. Łączymy skórkę z cukrem pudrem, olejem, wodą, solą, wszystkie składniki są dobrze wymieszane, wlać sody uwodnione;
- Teraz dodaj mąkę, wyrabiaj ciasto. Posyp powierzchnię roboczą mąką, rozwałkuj ciasto z ciasta. Jego grubość powinna wynosić około 0,5 cm;
- Tworzymy ciasteczka - wycinamy figury o specjalnych kształtach. Jeśli nie są dostępne, można po prostu przeciąć ciasto nożem, nadając wątrobie dowolny kształt;
- Umieszczamy cyfry na blasze do pieczenia, wkładamy do piekarnika, już podgrzanego do t w 180 stopniach. Podawaj piec przez około pół godziny (aż zaczną się rumienić).
„Maria”
Uzbrojony w ten przepis, nauczysz się piec najbardziej prawdziwe ciasteczka Marii, które są kochane przez cały Twój chrupek i smak, przypominające dzieciństwo.
- Cukier - 1,5 art. l.;
- Małe jajko - 1 (lub 1/2 średnie lub duże);
- Mąka (najlepiej pszenna) - 1 szklanka;
- Soda - ćwierć łyżeczki;
- Rafinowany olej - 1 łyżka. l.;
- Oczyszczona woda 1 łyżka. l
- Mieszamy mąkę z sodą, jajko z cukrem, wodę, masło, dobrze mieszamy, dodajemy mieszaninę sody i mąki. Konsystencja ciasta powinna być taka, aby nie przyklejała się do dłoni, zwijamy ją w cienką warstwę (im cieńsza, tym lepiej);
- W oryginalnym przepisie mleko jest używane zamiast wody, jeśli chcesz, możesz zrobić to samo. Tworzymy pliki cookie (mogą być okrągłe, można je zorientować). Nie zapomnij robić otworów za pomocą widelca - wtedy smakołyk będzie jeszcze bardziej suchy i ostry;
- Rozgrzej piekarnik do 220 stopni, piecz delikatność min. 5. O gotowości podpowiada rumieniec;
- Jeśli chcesz nadać potrawie bogatszy smak, możesz dodać cytrynę (skórkę lub kawałki mięsa), cynamon, przyprawy na etapie przygotowania ciasta. To prawda, że dieta nie zawsze pozwala na to.
„Galetnoe”
Każdy zna smak tego dania. Można go przygotować według tego przepisu suchego chudego ciasta własnymi rękami.
- Mąka - 120 g;
- Rafinowany olej - 10 g;
- Cukier granulowany - 20 g (jeśli chcesz, aby był praktycznie słodki, weź 10 g);
- Wanilina - do smaku;
- Sól - 1/3 łyżeczki;
- Oczyszczona woda - 50-60 ml;
- Proszek do pieczenia (lub hydratowana soda) - 0,5 łyżeczki;
- Skrobia kukurydziana - 20 g
- Aby zagnieść chude ciasto, rozpuść sól i cukier w ciepłej wodzie. Tutaj dodajemy wszystkie pozostałe składniki. Konsystencja ciasta powinna być, podobnie jak w przypadku pierogów, gęsta. Zostaw to na kwadrans;
- Rozwijamy warstwę (o grubości około 3 mm), którą dzielimy na ciasteczka o dowolnym kształcie;
- Proces pieczenia jest bardzo ważny. Temperatura w piekarniku nie powinna przekraczać 150 stopni. Konieczne jest, aby smakołyk okazał się chrupiący, a nie kruchy. Kolor powinien być blady, rumiana skorupa ta delikatność nie jest potrzebna. Proces suszenia trwa około pół godziny.
Na miód
Ciasteczka wykonane według tego przepisu z chudego ciasta mają specjalny - miodowy smak.
- Cukier - 1 łyżeczka;
- Masło orzechowe - 3/5 filiżanki;
- Sól - 0,5 łyżeczki;
- Płynny miód - prawie pełna szklanka;
- Proszek do pieczenia - ćwierć hp;
- Mąka pszenna.
- Proszek do pieczenia, cukier, sól połącz z 1 łyżką. l podgrzewana woda. W oddzielnym naczyniu bij miód i masło orzechowe;
- Łączymy wszystkie składniki, miksujemy, wlewamy mąkę w takiej ilości, w jakiej wyszło miękkie ciasto z tworzywa sztucznego. Umieść go w torbie i wyślij do zimnego miejsca na kilka godzin;
- Aby utworzyć plik cookie, musisz go wydrukować. Grubość warstwy nie powinna przekraczać 2 mm;
- Teraz wycinamy przyszły smak kredensami, rozkładamy go na blasze do pieczenia z uprzednio sparowanym pergaminem;
- Piekarnik jest podgrzewany do 210 stopni, dając delikatność do pieczenia przez minutę. 15
Na solance
- Mąka - 1/2 kg;
- Ogórek ogórkowy - 8-10 ul. l.;
- Soda (gaszona w 1 łyżce. Ocet) - 0,5 łyżeczki;
- Wanilina - według twojego gustu;
- Rafinowany olej - 7 łyżek. l.;
- Cukier - 6 łyżek. l
- Od nazwy ciasta wykonanego według tego przepisu z chudego ciasta może się wydawać, że będzie słony. W rzeczywistości smakołyk będzie słodki;
- Wlej solankę do głębokiego pojemnika. Tutaj wkładamy cukier, wlewamy olej, gaszemy sodę. Wymieszać składniki, dodać mąkę do mieszanki. Robimy to stopniowo, otrzymujemy gęste, elastyczne ciasto, łatwo pozostające w tyle za rękami;
- Rozwijamy go tak, że warstwa ma grubość nie większą niż 1 cm, tworzymy figury, które lubimy;
- Piekarnik jest już podgrzany do t w 180 stopniach, wysyłamy tam przyszłe ciasteczka, ułożone na blasze z masłem. Do pieczenia trwa to około jednej trzeciej godziny. Podczas gdy smakołyk jest gorący, jest miękki, ochłodzone ciastka stają się chrupiące.
Teraz wiesz, jakie danie rozjaśni Twoją dietę lub post, podniesie na duchu i nie zaszkodzi ani kształtowi ciała, ani zdrowiu.
Traktujemy wątrobę
Leczenie, objawy, leki
Lista produktów fantazyjnych
Przaśne ciasteczka - co to jest? Jakiego ciasta używa się do robienia ciastek biszkoptowych?
Wybór ciasteczek w sklepach wpływa na różnorodność kształtów, kolorów, kombinacji komponentów. Wydaje się, że problem jest jeden - dokonać wyboru. Ale współczesna żywność często zawiera tak wiele dodatków chemicznych i barwników, że jest przerażająca do jedzenia, a jeszcze bardziej do dzieci chciwych i nie zastanawiających się nad konsekwencjami.
Troskliwe matki wolą gotować własne ciasta, aby wiedzieć, z czego są zrobione i jak. W Internecie, zwłaszcza na stronach poświęconych zdrowiu i diecie, można znaleźć pytania: herbatniki - jakie ciasteczka, z których ciasta przygotować, w jaki sposób są przydatne?
Różnice herbatników maślanych od przaśników
Aby odpowiedzieć na te pytania, łatwiej jest pójść w przeciwnym kierunku i powiedzieć o pieczeniu. Jeśli jest to uproszczone, to pod pieczeniem rozumiem pieczenie, aromatyzowane w celu polepszenia smaku wszelkiego rodzaju tłuszczów i słodkich dodatków: masło, jajka, mleko, czekolada, śmietana.
Przeciwieństwo muffiny - niesłodzone ciasteczka. Jakiej wyobraźni potrzebujesz, aby wyrabiać ciasto bez jajek i tłuszczu? Ale w Rosji, która słynie z doświadczonych ludzi, chude wypieki szybko zyskały popularność, zwłaszcza niesłodzone ciasteczka. Rodzaje produktów, które używają chudego ciasta, mocno włączone w rosyjską dietę. To na przykład ciasto na ravioli, chude pieczywo, wszelkiego rodzaju bułeczki i herbatniki, jest obecnie szeroko stosowaną chudą bazą do pizzy.
Cnoty
Aby skonsolidować odpowiedź na pytanie: „Cookie to cookie?”, Musisz porozmawiać o jego zaletach:
- Niskokaloryczne. Brak tłustych i słodkich dodatków sprawia, że herbatniki są niskokaloryczne. Jeśli sto gramów zwykłych ciasteczek maślanych stanowi około 400 kilokalorii i więcej, to mąka, woda, trochę cukru i oleju roślinnego tworzą podstawę ciasta, czyli nie ma kalorii z masłem, mlekiem i dużą ilością cukrów.
- Taniość Główne koszty gotówkowe na pieczenie ciasteczek maślanych spadają na dodatki. Ceny śmietany, jajek, czekolady są znacznie wyższe w porównaniu z cenami tej samej mąki.
- Prostota Niewielka ilość składników i proste zasady gotowania czynią chude ciasto rozsądnym wyborem dla osób, które lubią gotować szybko i łatwo.
- Długo przechowywane. W takim pieczeniu nie ma prawie nic do zepsucia, więc można go przechowywać do dłuższego pieczenia.
- Narzędzie. Ze względu na niską zawartość tłuszczów, cukrów i barwników chude wypieki są uważane za produkt dietetyczny przepisywany w celu utraty wagi i wielu chorób. Ale trzeba o tym opowiedzieć bardziej szczegółowo.
Diety i post
Fantazyjne herbatniki to cud dla dietetyków. W warunkach poważnie ograniczonej diety trudno jest ludziom zrezygnować z wieloletnich nawyków żywieniowych, na przykład chleba lub tradycyjnej herbaty z ciasteczkami. Osoba, która utrzymuje dietę terapeutyczną, z reguły ma wystarczającą motywację i silną kontrolę, aby nie jeść pożywienia, które przynosi cierpienie i grozi śmiercią.
Ale utrata wagi jest inna. Są stale w napięciu. Otoczona pokusą i obfitością jedzenia jest zawsze zagrożona złamaniem. A awarie często zaczynają się od jednego ciasteczka lub cukierka w momencie złego nastroju. Wszystkie wysiłki są daremne, nadmiar wagi wraca, czasami przynosząc ze sobą nowe kilogramy.
Snacky cookies - doskonały kompromis, pozwalający na powstrzymanie głodu zakazanych potraw. Kilka niezbyt słodkich ciasteczek nie zaszkodzi diecie, ale zaspokoi chwilową potrzebę jedzenia czegoś smacznego z herbatą. Również suche herbatniki z masłem są włączane do codziennej diety w przypadku powszechnych i strasznych chorób, takich jak cukrzyca, zapalenie trzustki, choroby serca, wątroba, układ trawienny i inne.
Podczas ortodoksyjnych stanowisk zabronione jest wiele elementów pieczenia. Przeciwnie, niewygodne ciasto składa się ze składników dozwolonych przez kanony kościelne, co czyni go mile widzianym gościem na chudym stole. Czasami kontrowersje wywołuje olej roślinny, który jest zakazany w niektóre dni postu. Ale po pierwsze, istnieje wiele dozwolonych dni (są to weekendy i święta kościelne), a po drugie, można upiec ciasteczka bez plików cookie.
Snacky cookies: przykłady
To ciasto ma gorszy smak niż bułki i ciastka. Przecież nie ma w nim żadnych tłustych i słodkich dodatków, które dawałyby atrakcyjny smak i mocny zapach, tak ukochany przez nasze receptory i mózg. Ale to nie znaczy, że niesłodzone herbatniki powinny być bez smaku. Istnieje wiele oryginalnych przepisów na pyszne wypieki, najważniejsze jest to, aby podchodzić do tego kreatywnie. Niewygodne ciasto doskonale łączy się z owocami, twarogiem, jagodami, które niemal bez zwiększania zawartości kalorii sprawiają, że potrawy są piękne i apetyczne.
Niewygodne ciasto
- Mąka - 700 g
- Woda - 350 ml.
- Drożdże - 2 łyżeczki.
- Sól, olej roślinny - do smaku.
1. Przesiać mąkę, dodać drożdże i sól, wlać ciepłą wodę i dokładnie wymieszać łyżką, a następnie zagnieść ciasto ze smarowanymi rękami.
2. Pozostaw ciasto w nasmarowanej misce na 5 minut.
3. Połóż wypchane ciasto na tablicy, rozciągnij lub zwiń w prostokąt, a następnie złóż go na pół i pozostaw na 10 minut. Powtórz tę operację cztery razy.
4. Ciasto włóż do miski, będzie gotowe do pieczenia, gdy wzrośnie dwukrotnie.
Lemon Cookies
- Mąka - 200 g
- Jedna cytryna.
- Woda - 60 g
- Sól, cukier puder, wanilia - do smaku.
- Szeptana soda.
- Olej roślinny - 30 ml.
1. Wymieszać skórkę z cytryny z olejem, proszkiem, wodą, solą i dokładnie wymieszać.
2. Dodaj wodę sodową do mieszanki, uprzednio zgaszonej sokiem z cytryny.
3. Wlać mąkę i zagnieść ciasto.
4. Rozwałkować ciasto na cienką warstwę (o grubości około pół centymetra), z której wyciąć herbatnik nożem lub pleśnią.
5. Wysyłaj do piekarnika na pół godziny (180 ° C), aż upieczone, ciasteczka powinny się zaczerwienić.
Ciasteczka z Marchewką
- Mąka - 350 g
- Cukier - 60 g.
- Marchewka - 250 g
- Sól - do smaku.
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
- Olej roślinny - 70 ml.
1. Drobno zetrzeć marchewki.
2. Wymieszaj wszystkie składniki i wyrabiaj ciasto.
3. Uformuj kulki lub ciasteczka o innych kształtach według potrzeb.
4. Połóż je na pergaminie pokrytym pergaminem.
5. Piec przez pół godziny w piekarniku w temperaturze 180 ° C.
6. Zmniejszyć temperaturę do minimum i pocić herbatnik przez kolejne pół godziny, aby było dojrzałe.
Ciasteczka owsiane
- Owsianka - 3 filiżanki.
- Cukier, sól, rodzynki - do smaku.
- Mąka lub skrobia - 1 łyżka stołowa.
- Olej roślinny - 70-100 ml.
1. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
2. Wyrzeźbić ciasteczka i położyć je na blasze do pieczenia, bez papieru pergaminowego, po prostu nasmarować blachę masłem.
3. Pozwól ciastkom stać przez około dziesięć minut, aby nabrały kształtu i równomiernie nasączone płynem.
4. Piec 10 minut w wysokiej temperaturze, około 250 ° C Głównym znakiem gotowości ciasteczek będzie charakterystyczny zapach pieczenia płatków owsianych. Ciastka są szybko ugotowane, ale przy tym nagrzaniu piekarnika szybko i płonie, więc należy uważać, aby nie rozpraszać się zewnętrznymi czynnościami.
Jakiego ciasta używa się do robienia ciastek biszkoptowych?
Zwykle, przygotowując ciasteczka, gospodynie domowe próbują je posmakować, aby były bujne i miały bogaty smak. Ale nie wszyscy mogą się rozpieszczać takimi smakołykami. Bez względu na to, czy dana osoba chce schudnąć, czy jest zalecana medycznie dieta, nie można jeść ciastek z ciasta.
Na pytanie, jak to jest - herbatnik, możesz usłyszeć odpowiedź, że jest to bez smaku ciasteczko. To stwierdzenie nie jest prawdziwe. Jeśli zostanie przyrządzony według dobrego przepisu, smakołyk będzie smaczny, zdrowy, niskokaloryczny.
Jaka jest różnica?
Pieczenie w cieście daje produkty takie jak jajka, mleko, śmietana, masło.
Składniki te nie są używane w przepisach na chude potrawy ani w skromnych ilościach.
W każdym razie pieczenie staje się suche, w przeciwieństwie do bogatych produktów z puszystej mąki.
Wiele przepisów na wytwarzanie ciastek z suszonego suchego ciasta można stosować nie tylko podczas diety, ale także na stanowisku.
Figurował Lemon Zest
Ten przysmak jest przygotowany prosto, do tego potrzebujesz minimum produktów, a smak jest doskonały.
- Olej słonecznikowy (rafinowany) - 2 łyżki. l.;
- Skórka cytrynowa - ½ łyżki. l.;
- Oczyszczona woda - 3 łyżki. l.;
- Cukier puder - 3 łyżki. l.;
- Soda - 0,5 łyżeczki. Gaszona w 1 łyżce. l sok z cytryny;
- Sól jest szczyptą;
- Wanilina (możesz się bez niej obejść) - do smaku;
- Mąka - 200 g
- Z podanej liczby składników otrzymujesz około 6 porcji smakołyków. Gotowanie herbatników rozpoczyna się od przygotowania skórki. Umyj cytrynę i zetrzyj żółtą część skóry. Łączymy skórkę z cukrem pudrem, olejem, wodą, solą, wszystkie składniki są dobrze wymieszane, wlać sody uwodnione;
- Teraz dodaj mąkę, wyrabiaj ciasto. Posyp powierzchnię roboczą mąką, rozwałkuj ciasto z ciasta. Jego grubość powinna wynosić około 0,5 cm;
- Tworzymy ciasteczka - wycinamy figury o specjalnych kształtach. Jeśli nie są dostępne, można po prostu przeciąć ciasto nożem, nadając wątrobie dowolny kształt;
- Umieszczamy cyfry na blasze do pieczenia, wkładamy do piekarnika, już podgrzanego do t w 180 stopniach. Podawaj piec przez około pół godziny (aż zaczną się rumienić).
Uzbrojony w ten przepis, nauczysz się piec najbardziej prawdziwe ciasteczka Marii, które są kochane przez cały Twój chrupek i smak, przypominające dzieciństwo.
- Cukier - 1,5 art. l.;
- Małe jajko - 1 (lub 1/2 średnie lub duże);
- Mąka (najlepiej pszenna) - 1 szklanka;
- Soda - ćwierć łyżeczki;
- Rafinowany olej - 1 łyżka. l.;
- Oczyszczona woda 1 łyżka. l
- Mieszamy mąkę z sodą, jajko z cukrem, wodę, masło, dobrze mieszamy, dodajemy mieszaninę sody i mąki. Konsystencja ciasta powinna być taka, aby nie przyklejała się do dłoni, zwijamy ją w cienką warstwę (im cieńsza, tym lepiej);
- W oryginalnym przepisie mleko jest używane zamiast wody, jeśli chcesz, możesz zrobić to samo. Tworzymy pliki cookie (mogą być okrągłe, można je zorientować). Nie zapomnij robić otworów za pomocą widelca - wtedy smakołyk będzie jeszcze bardziej suchy i ostry;
- Rozgrzej piekarnik do 220 stopni, piecz delikatność min. 5. O gotowości podpowiada rumieniec;
- Jeśli chcesz nadać potrawie bogatszy smak, możesz dodać cytrynę (skórkę lub kawałki mięsa), cynamon, przyprawy na etapie przygotowania ciasta. To prawda, że dieta nie zawsze pozwala na to.
Każdy zna smak tego dania. Można go przygotować według tego przepisu suchego chudego ciasta własnymi rękami.
- Mąka - 120 g;
- Rafinowany olej - 10 g;
- Cukier granulowany - 20 g (jeśli chcesz, aby był praktycznie słodki, weź 10 g);
- Wanilina - do smaku;
- Sól - 1/3 łyżeczki;
- Oczyszczona woda - 50-60 ml;
- Proszek do pieczenia (lub hydratowana soda) - 0,5 łyżeczki;
- Skrobia kukurydziana - 20 g
- Aby zagnieść chude ciasto, rozpuść sól i cukier w ciepłej wodzie. Tutaj dodajemy wszystkie pozostałe składniki. Konsystencja ciasta powinna być, podobnie jak w przypadku pierogów, gęsta. Zostaw to na kwadrans;
- Rozwijamy warstwę (o grubości około 3 mm), którą dzielimy na ciasteczka o dowolnym kształcie;
- Proces pieczenia jest bardzo ważny. Temperatura w piekarniku nie powinna przekraczać 150 stopni. Konieczne jest, aby smakołyk okazał się chrupiący, a nie kruchy. Kolor powinien być blady, rumiana skorupa ta delikatność nie jest potrzebna. Proces suszenia trwa około pół godziny.
Ciasteczka wykonane według tego przepisu z chudego ciasta mają specjalny - miodowy smak.
- Cukier - 1 łyżeczka;
- Masło orzechowe - 3/5 filiżanki;
- Sól - 0,5 łyżeczki;
- Płynny miód - prawie pełna szklanka;
- Proszek do pieczenia - ćwierć hp;
- Mąka pszenna.
- Proszek do pieczenia, cukier, sól połącz z 1 łyżką. l podgrzewana woda. W oddzielnym naczyniu bij miód i masło orzechowe;
- Łączymy wszystkie składniki, miksujemy, wlewamy mąkę w takiej ilości, w jakiej wyszło miękkie ciasto z tworzywa sztucznego. Umieść go w torbie i wyślij do zimnego miejsca na kilka godzin;
- Aby utworzyć plik cookie, musisz go wydrukować. Grubość warstwy nie powinna przekraczać 2 mm;
- Teraz wycinamy przyszły smak kredensami, rozkładamy go na blasze do pieczenia z uprzednio sparowanym pergaminem;
- Piekarnik jest podgrzewany do 210 stopni, dając delikatność do pieczenia przez minutę. 15
Na solance
- Mąka - 1/2 kg;
- Ogórek ogórkowy - 8-10 ul. l.;
- Soda (gaszona w 1 łyżce. Ocet) - 0,5 łyżeczki;
- Wanilina - według twojego gustu;
- Rafinowany olej - 7 łyżek. l.;
- Cukier - 6 łyżek. l
- Od nazwy ciasta wykonanego według tego przepisu z chudego ciasta może się wydawać, że będzie słony. W rzeczywistości smakołyk będzie słodki;
- Wlej solankę do głębokiego pojemnika. Tutaj wkładamy cukier, wlewamy olej, gaszemy sodę. Wymieszać składniki, dodać mąkę do mieszanki. Robimy to stopniowo, otrzymujemy gęste, elastyczne ciasto, łatwo pozostające w tyle za rękami;
- Rozwijamy go tak, że warstwa ma grubość nie większą niż 1 cm, tworzymy figury, które lubimy;
- Piekarnik jest już podgrzany do t w 180 stopniach, wysyłamy tam przyszłe ciasteczka, ułożone na blasze z masłem. Do pieczenia trwa to około jednej trzeciej godziny. Podczas gdy smakołyk jest gorący, jest miękki, ochłodzone ciastka stają się chrupiące.
Teraz wiesz, jakie danie rozjaśni Twoją dietę lub post, podniesie na duchu i nie zaszkodzi ani kształtowi ciała, ani zdrowiu.
Bez plików cookie
o plikach cookie. SP: spotkania
Próbuję tu opanować jeden zasób (i nie wiem, co mam). Znalazłem tam zakup słodyczy, a wśród nich „Smaczny kosz orzechów włoskich, marmolady (smak cytrynowy) i czekolady”. Cóż, wszyscy widzieli zapewne mały taki kosz z czarną lub białą „czekoladową” górą i pół nakrętki na górze. Naprawdę je lubiłem. A cena wynosi 252,43 rubli za kilogram. „Abalbalt!” Pomyślałem i poszedłem szukać szczegółów, gdzie może dostać tak smacznego darmowego. A potem.
ciasteczka owsiane. Gotowanie
Dziecko naprawdę lubi ciasteczka owsiane, które kupujemy w sklepie na stacji benzynowej BP. Są tam nazywane „ciasteczkami”. Pochodzą z różnych dodatków: z orzechami lub kawałkami czekolady. Sam próbowałem je upiec, ale mam jakieś mieszkanie i źle się rozpadam. Cóż, nie tak vsus. Może ktoś wie, jak je upiec. Dzięki za pomoc.
Do szkoły lub czekać? Psychologia dziecka
Julia 1 września będzie miała dokładnie 7 lat - urodziny w sierpniu. Jest jednak mały - około 5 lat, nie wyobrażam sobie go nawet z portfelem - jest fizycznie niemożliwy. Szkoła oczywiście nie jest gotowa na zachowanie szkoły - wytrwałość i poczucie obowiązku wypełniają zero. Cóż, ogólnie - bardzo specyficzny. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje decyzja o wysłaniu go do szkoły od 8 roku życia. Nie widzę skazy w tej decyzji, z wyjątkiem jednej rzeczy: w ogrodzie grupa przygotowawcza jest w pełni zwolniona, w przyszłym roku wezmą „swoich” nauczycieli.
Custard pyshechki - patrząc. Gotowanie
Sklepy sprzedają miękkie ciasteczka, zwane choux pyshechki. Czy ktoś może mi powiedzieć, jak zrobić je w domu?
Pomóż mi znaleźć przepis na ciasteczka. Gotowanie
Nie mogę znaleźć receptury na ciasteczka, może ktoś z opisu dowie się: zrobili to w szkole podczas zajęć robotniczych - użyliśmy plików cookie zwanych „damskimi czapkami” - cienkiego zaokrąglonego kształtu upieczonego na blasze z brązowym gładkim obrzeżem, ściągniętym z jednej krawędzi i punktem pośrodku.
Nie szczypałem tego, ale miała przepis taki jak charlotte:
3 jajka + 1 łyżka. Cukier + 1 ul. Moki.
Na wysmarowanej blasze wyładuj art. z łyżką. Rezultatem jest płaskie koło z naprawdę obrzeżem. Smaczne. Ja też jeszcze uczęszczałem do szkoły.
A koleżanka mojej mamy zrobiła takie kalie z takich kręgów, aż zrobiło się zimno, złożyła je, nadając kształt brzmiącemu kwiatowi i przymocowała je do słomy (gotowe były sprzedane).
Ciasteczka Elsa`story. Gotowanie
Szczerze mówiąc, nie próbowałem, ceny gryzą. I prawie nie próbuję. Ale podoba mi się wygląd i pomysł ciasteczek z dużą ilością orzechów i suszonych owoców, więc „niezdarny” :) Może ktoś próbował i rzucił przepis czegoś podobnego? Nawet jeśli nie próbowałem tego :) I mają też kilka grzanek (nie znalazłem ich na stronie), także z dużą ilością suszonych orzechów owocowych, byłoby bardzo interesujące gotować.
Cookies. Gotowanie
Moja babcia cały czas opowiada mi o pysznych ciastkach, które mój tata zwykł piec w dzieciństwie. Przepis jest oczywiście prosty (w latach 50-tych były pieczone), ale nikt go nie pamięta :-)! Wiadomo tylko, że dodano skrobię. Nikt nic takiego nie wie?
Szybkie pytanie - co ugotować od twarogu Agush. SP: spotkania
Dla mnie, że wątek jest prosty, smaczny, ogólnie, jak zawsze, cukierek z niczego)) W Internecie znalazłem tylko ciasteczka dla siebie, czy nadal mogę je polecić? Musimy szybko „pozbyć się” twarogu)) Dziękuję!
Gotowane tygrysy inspirowane :)). Gotowanie
Jako dziecko uczestniczyłem w zdaniu (i jedzeniu) zabawnych ciasteczek. Ciasto przygotowano, a następnie przepuszczono przez maszynkę do mięsa i powstałe kiełbasy umieszczono na blasze do pieczenia. Czy było smaczne, coś w rodzaju piasku? Może ktoś zna ten przepis? *** Temat został przeniesiony z konferencji „O twoim, o dziewczynie”
-paczka margaryny
-szklanka śmietany
-szklanka cukru
-łyżeczka sody, uwodniony ocet
-około 6 szklanek mąki
Rozpuścić margarynę, ubić zmiatanym i cukrem, dodać wodę sodową i, mieszając, stopniowo wlewać tyle mąki, aby uzyskać dość strome ciasto, lepkie od rąk, ale nie „zatkane”.
Przełóż ciasto przez maszynkę do mięsa z dużym grillem i połóż na blasze w jednej warstwie. Zdobądź 5-6 tac.
Piec do żółtawego koloru.
Ciasto „męka”.
Krem: 3 puszki przegotowanego mleka skondensowanego, 300 g masła, ubić.
W przestronnym pojemniku z gotowymi i połamanymi pałeczkami (można jeszcze ogrzać) wlać śmietanę, dokładnie wymieszać.
Zmocz ręce, aby uformować je na mrowisku „mrowisko”. Posypać ciasto startą czekoladą i wstawić do lodówki, aż zamrozi. Pokrój długi nóż na segmenty.
Smak - wyraźny orzechowy.
Po przeszkoleniu z mamą, dwoje dzieci w wieku 10 i 11 lat piecze ciasto całkowicie niezależnie.
Boli żołądek u męża, jak żołądek, 3 dni. Medycyna i zdrowie
Żołądek mojego męża boli, jak żołądek, przez 3 dni, a dziś nadal są mdłości i wymioty, poszedłem do lekarza. Chirurg powiedział, że w jego profilu nie ma nic, terapeuta wypisał „fromilid”, „omez” i „amoxicillin”. Szpital nie dał, nie powiedział już nic więcej, tabletki nie pomagają. Mój mąż wygląda okropnie, gdzie biegać i co robić. *** Temat został przeniesiony z konferencji „O twoim, o dziewczynie”
Kup mi ciasteczko, proszę! SP: spotkania
Kup mi ciasteczko, proszę! Przynajmniej jedna paczka :) Uwielbiam ich gofry w czekoladzie, ponieważ są one bardzo rzadko sprzedawane, ale nigdy nie widziałem tego ciasteczka na żywo. Ciasteczka z żurawiną i białą czekoladą „Private Gallery” [link-1]
Przepisy rodzinne. Blog Tillotam na 7th.ru
Dziś znowu zostałem przewrócony o jedzenie :) Przepraszam za tę noc ponownie :) Pamiętałem o przepisach rodzinnych, prawdopodobnie trochę krajowych. Pierwszą rzeczą, która przyszła mu na myśl, była rosół z kluskami. W Rosji prawdopodobnie nazywa się je kluskami. W prawie gotowanej rosole zamiast grubego ciasta wermiszelowego wsypujemy łyżkę (mąka, jajko, sól, soda-ocet i woda). Te zabawne małe chmury szybko pojawiają się i trzy razy rosną. W zupie zawsze jest dużo zieleni. Ciekawe, że mąż i.
Mamy 2 tygodnie. Dziecko od urodzenia do jednego roku
Dzisiaj mamy dwa tygodnie. Stopniowo przyzwyczailiśmy się do siebie :) Po drodze walczymy z gazikami - już złamałem głowę, co jest, co nie jest, żeby dziecko nie cierpiało: (oto moja dieta: wczoraj: owsianka na wodzie i mleku 1/2 twarogu pokarm dla dzieci wołowina (w puszkach słoików) kanapki z serem i masłem, chleb zbożowy zupa jarzynowa (ziemniaki) kotlet rybny dla pary makaron (spaghetti) jabłko pieczony cud twaróg z suszonymi śliwkami ciasteczka gryczane ciasto dzisiaj: ser gryczany z mlekiem kanapek z serem z masłem.
moja córka miała silną kolkę, dieta pomogła mi (znalazłem to w Serzovie). Tak więc mogą być następujące
jagnięcina ze świeżego mięsa, indyk; zwykłe ziemniaki, słodkie ziemniaki, gruszka, ryż.
Po tygodniu lub wcześniej, jeśli gaz mija, możesz wprowadzić nowe produkty (1 produkt w ciągu 4 dni i obserwować reakcję): -
brzoskwinie, marchew, jabłka, winogrona (!) itd., najnowsze kurczaki, wołowina, produkty mleczne. Dieta uderzyła mnie najpierw, ale kiedy bardzo pomogła, wierzyłem w to! Naprawdę straciłem na wadze podczas siedzenia, ale było to dla niej przydatne))
Ogólnie rzecz biorąc, kolka miała dopiero 16 tygodni, a układ trawienny dojrzał do tego czasu.
Co jeść w poście? Dieta mnichów Athos: jest to możliwe i niemożliwe.
Świetny post 2015: produkty do szybkich i szybkich dni
Pyszna odmiana. Blog Tillotam na 7th.ru
I podzielmy się smakowitymi znaleziskami. Zwykle idziesz do sklepu i kupujesz o tym samym. Ale czasami natkniesz się na jakąś nową jadalną rzecz, która jest mocno włączona w stałą dietę. Tak właśnie przyzwyczaili się do nas krakersy FINN CRISP, częściej oryginalne, a nie chlebowe, ale krakersy. Z mojego ostatniego znaleziska, ten olej w sprayu z bazylią - w Pyaterochka w sprzedaży, został przywołany w 199 r. Wafle były pakowane pojedynczo w pudełko - nie ma żadnych od kogo I oni są z nami.
Wiehler. Julie. Marya the Wizard: haft
Kto lubi wyglądać nieformalnie.. Nie wiem, kiedy wsiadam do bagietki.
Przepis: Migdałowe ciasteczka sezamowe. Gotowanie
Przez kilka tygodni przed snem czytałem trzy tomową książkę Manyunya. I nie dali mi spokoju, dosłownie ścigali ciasteczka, które były tak gustownie opisane w książce: „Bierzesz delikatnie dwa płatkami piaszczysty płatek i lękliwie wstrzymujesz oddech - w przeciwnym razie nieumyślnie wydech i rozprasza się w pył. Ciastko natychmiast się rozpuściło, a język ogarnął łaskotanie. - Więc zdecydowano, że trzeba pilnie upiec ciasteczka. I niech tak będzie.
Spekulatius lub po prostu dobre ciasteczko.
Spekulatius to kruche ciastko z dużą ilością przypraw. Próbowałem tego na jarmarkach bożonarodzeniowych w Niemczech i Belgii (we Flamandzie ma spółgłoskową nazwę niemiecką). Powstały takie ciasteczka w postaci figur ze wzorem ciasta na powierzchni. Ale nie mam takich formularzy, więc mamy takie pyszne ciasteczko (w wersji mojej i mojej córki), ale przepis trochę mnie zdenerwował, ponieważ nie znalazłem w nim niczego nowego, oczekiwanego „wyróżnienia” od szefa kuchni. 250 g zmiękczonego masła.
Jeśli matka umrze, dziecko jest z babcią. Adopcja
Proszą mnie o radę, ale w ogóle nie wiem, co powiedzieć. 14-letnia dziewczynka była wychowywana przez dziadków i rodziców ojca przez wiele lat. Jej matka zmarła w tym tygodniu. Jego ojciec mieszka w Moskwie, ale ma inną rodzinę, dziecko nigdy z nim nie mieszkało. Czy dziadkowie muszą przetwarzać dokumenty dla dziecka? Co należy zrobić dla dziecka z prawnego punktu widzenia w takiej sytuacji?
Co można sprowadzić z hoteli do szpitala? Medycyna
Dziewczęta, sytuacja jest taka, że w tym tygodniu trzeba odwiedzić jedną dobrą osobę w szpitalu. Leży z pogorszeniem wrzodu żołądka. Co może zabrać ze sobą gość, aby nie zaszkodzić, ale z tego, co jest możliwe z tą chorobą? Pytam, ale ona jest bardzo skromna i mówi, że nic nie jest potrzebne. Może ktoś wie, że dzięki tej diecie jest dokładnie użyteczny? *** Temat został przeniesiony z konferencji „SP: gatherings”
Pilnie potrzebuję elektronicznej wersji książki „Przyszedłem na zajęcia”.
Szanowni Państwo, pilnie potrzebna jest elektroniczna wersja książki „Przyjęte dziecko przyszła do klasy” L. Petranovskiej. Dziecko ma duży problem w szkole, Nikak nie przyjmuje swojego nauczyciela, gnobit stale. Jest gotowa do czytania, powiedziałem jej o tej książce. Czy to może pomóc Z góry dziękuję
Pieczenie jest lekkie. Zróbmy najlepsze na świecie babeczki cytrusowe!
. Stopniowo dodawaj cukier do białawego koloru i kremowej konsystencji. W bladym maśle, jeden po drugim, rozbij jajka (także w temperaturze pokojowej, puszystość) i ubij jajka razem z masłem, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Zetrzyj skórkę z cytryny na drobnej tarce. Do tego celu najlepiej nadaje się cytryna imbirowa. Na rynkach takich są zwykle sprzedawane pod nazwą Uzbek. Aromat takiej cytryny jest potrojony, jeśli nie bardziej, silniejszy niż zwykle. I jest w tym jakaś szlachta brandy. Wymieszaj startą skórkę z niewielką ilością cukru i odstaw na chwilę, aby skórka zaczęła się rozpylać. Następnie należy wlać do miksera z jajkami, masłem i cukrem. Zatrzymaj ją na minutę i stopniowo wlej mąkę do miksera.
Profesor I. Konya o zdrowym żywieniu dzieci w wieku szkolnym.
. Jeśli jednak przerwy między posiłkami są znaczne (ponad 3-4 godziny), możesz jeść. - A lepsza przekąska? - Tutaj wybór jest dość duży. Jednak jedno wymaganie jest obowiązkowe - dziecko musi zabrać ze sobą produkty szkolne, które nie pogarszają się w ciągu 3-4 godzin. Na przykład jabłka, soki lub mleko w małych workach ze słomką, kanapką z serem, herbatnikami, krakersami. - Porozmawiajmy teraz więcej o tym, co jest możliwe, a co nie. Na przykład wszyscy wiemy, że dzieci nie mogą pić kawy. Wyjaśnij, jakie niebezpieczeństwo stwarza ten napój dla rosnącego ciała? - I nie tylko kawa, ale także mocna herbata. Po pierwsze, kiedy są spożywane, cierpi słaby układ nerwowy dziecka - staje się drażliwy, vya.
Jak gotować herbatniki? (-). Gotowanie
Dieta - numer tabeli 5. Dziecko od 3 do 7 lat
Powiedz mi, co oznacza dieta - tabela numer 5. Co może i powinno być, a czego nie? Lekarz przepisał pierwszą tabelę dietetyczną nr 4, a następnie numer 5. Ani pierwsza opcja, ani druga nie mówią mi nic, a mój ojciec poszedł do szpitala z dzieckiem, które oczywiście niczego nie pamiętało. Jeśli to możliwe, kto wie, i na 4 stołach i 5 wątkach narracji.
Dieta
Nr 4 (ostre i przewlekłe choroby jelit
Przyczynia się do oczyszczenia błony śluzowej jelit, tworząc warunki do regeneracji
zaburzone funkcje narządów trawiennych i utrzymywanie ich w stanie kompensacji. Charakteryzuje się spadkiem wartości energetycznej z powodu węglowodanów i tłuszczów, zmniejszoną zawartością soli kuchennej, z wyjątkiem mechanicznych, chemicznych i termicznych czynników drażniących, produktów, które przyczyniają się do rozwoju procesów fermentacyjnych i gnilnych, a także substancji podrażniających wątrobę. Jest przepisywany na zapalenie jelita grubego i jelit, ostre i przewlekłe choroby zakaźne z niewielką dysfunkcją jelita.
Polecane produkty i potrawy: suszony chleb pszenny, krakersy, suszone herbatniki, bułki, chude, ryby, mięso, drób w gotowanej, duszonej, smażonej bez panierki, kiełbaski dietetyczne, kiełbaski, jajka na miękko, jajecznica, produkty kwasu mlekowego, mleko w naczyniach, łagodny ser, produkty pełnoziarniste i makaron, ziemniaki w małych ilościach, marchew, dynia, cukinia, dojrzałe pomidory, zupy na bulionie mięsnym lub rybnym, sosy na bulionie lub bulionie mięsnym, pietruszka, koper, dojrzałe owoce miękkie i jagody w serze jak galaretka kompot; marmolada, herbata, kawa, kakao, soki.
Wyłączone: tłuste mięso, ryby, drób, wędzone mięso, konserwy, surowe, smażone i na twardo jajka, naturalne mleko, pikantny i słony ser, tłuszcze ogniotrwałe, rośliny strączkowe, kapusta, ogórki, brukiew, rzepa, rzodkiewka, cebula, szczaw, szpinak, grzyby, mocne i tłuste buliony, zupy mleczne, marynowane, okroshka, pikantne i tłuste sosy, pieprz, musztarda, przyprawy, sok winogronowy, kwas chlebowy, napoje gazowane.
Jedzenie jest gotowane, pieczone, duszone, używane przede wszystkim do mielenia, smażone na limit.
Posiłek 5 razy dziennie.
Numer diety 5p (zapalenie trzustki)
Przyczynia się do zahamowania zewnątrzwydzielniczej funkcji trzustki, syntezy białek, chemicznego i mechanicznego oczyszczenia przewodu pokarmowego, zapobiegania naciekaniu tłuszczem w wątrobie i dystrofii trzustki, zmniejszeniu pobudliwości odruchowej pęcherzyka żółciowego. Charakteryzuje się ograniczeniem tłuszczów, soli kuchennej, wykluczeniem żywności bogatej w puryn, cholesterolu, kwasu szczawiowego, azotowych substancji ekstrakcyjnych, grubego włókna, zwiększonej zawartości substancji lipotropowych, witamin i płynów. Jest przepisywany w ostrym i przewlekłym zapaleniu trzustki w fazie ustępującego zaostrzenia i przez 2-4 miesiące remisji.
Zalecane produkty i potrawy: suszony chleb pszenny, chuda i chuda wołowina, królik, indyk, kurczak (bez skóry) w postaci gotowanej i parowej, niskotłuszczowe odmiany ryb w postaci mięsa mielonego, sufletu, omletu białkowego, napojów mlecznych, z tolerancją - mleko, beztłuszczowy twaróg, masło i oleje roślinne, płatki z mlekiem, wermiszel, gotowane warzywa, parzona i surowa tarta, dojrzałe słodkie owoce i jagody, herbata, surogat kawy z mlekiem, słodkie soki.
Wyłączone: Świeży chleb, babeczki, ciasta, tłuste odmiany jagnięciny, wieprzowina, drób, wątroba, mózgi, wędzone mięsa, wędliny, konserwy, tłuste ryby, kawior, ryby solone, mleko w naturalnej postaci, śmietana, napoje mleczne - ograniczone, twarożek, ser tłusty i słony, tłuszcze ogniotrwałe, kasza jaglana i jęczmienna, makaron, rośliny strączkowe. Rzodkiewka, rzepa, rzodkiewka, rzepa, szpinak, szczaw, czosnek, cebula są wykluczone z warzyw. Rosółki mięsne i rybne, rosoły z grzybów i warzyw, zupy mleczne, zupa, barszcz, okroshka, zupa z buraków nie są zawarte w menu. Jajka są zalecane tylko w postaci omletu z białka pary z 1-2 jaj dziennie, z żółtka do 1/2 dziennie, w postaci innych potraw są wykluczone.
Jedzenie jest gotowane w gotowanej, parzonej i zmielonej formie.
Posiłek ułamkowy 5-6 razy dziennie
Ciasteczka „Orzechy” w inny sposób i bez formy. Gotowanie
Podnieciłeś mnie swoją rozmową o orzechach. I chcę cię! Ale nie ma formy i nie jest przewidziana... Dlatego pogrzebałem w mojej pamięci i przypomniałem sobie przepis na ciasteczka. Nazywa się „Murzyni”. Wygląda to jak orzechy, ale formularz nie jest potrzebny. (Oczywiście, więcej zamieszania, ale wynik na to zasługuje!) Więc: na ciasto bierzemy: 2 jajka, 1 szklankę cukru, 1 szklankę oleju roślinnego, 150 g miodu (słoik z jedzeniem dla niemowląt), 2 łyżeczki. cynamon, 2 łyżeczki soda, wanilia, 1 kg mąki. Ubij jajka z cukrem, dodaj olej i.
Jakie są rodzaje pieczenia?
Od czasu do czasu chcesz rozpieszczać się różnymi smakołykami, pomimo wysokiej zawartości węglowodanów i dodatkowych kalorii. Trudno sobie wyobrazić życie, w którym nie ma mąki i słodyczy. Do tej pory istnieje ogromna liczba różnych rodzajów pieczenia, które warto poznać lepiej, aby nie zgubić się w tak szerokiej gamie przysmaków.
Co to jest pieczenie?
Pieczenie to produkt spożywczy wykonany z ciasta wytwarzanego przez pieczenie przy użyciu różnych składników. Sam proces pieczenia ma tę samą nazwę.
Jako produkt kulinarny ma pewne cechy:
- Ma wysoką zawartość kalorii;
- Charakteryzuje się szybką i łatwą asymilacją;
- Różni się w niektórych smakach, niepowtarzalnym aromacie;
- Mąka działa jako podstawa i niezbędny składnik gotowania wszelkiego rodzaju pieczenia;
- Jako składniki pomocnicze można stosować jaja, cukier, drożdże, tłuszcze;
- Dodatkowymi składnikami są: produkty mleczne, miód, aromaty, proszek do pieczenia, barwniki, czekolada, kakao, owoce świeże i konserwowane, jagody, warzywa, grzyby, produkty mięsne, twaróg, suszone owoce;
- Wysoka zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów zapewnia wysoką wartość odżywczą produktu;
- Obejmuje szeroką gamę produktów.
Rodzaje pieczenia
Produkty z ciasta są bardzo popularne i uwielbiane, ale nie każdy wie, jakie są wypieki i jakie parametry można podzielić.
Jest on podzielony na oddzielne kategorie w zależności od wykorzystania proporcji niektórych składników:
- Słodkie wypieki. Obejmuje wszystkie rodzaje ciast, babeczek, ciast, bułek itp.
- Niesłodzone. Obejmuje to ciasta z różnymi nadzieniami: mięso, grzyby itp., A także belyashi itp.
- Produkty piekarnicze.
Nazwy różnych rodzajów produktów piekarniczych obejmują technologię produkcji, charakterystykę ciasta, kształt, wielkość i sposób przyrządzania produktu: ciasto, piernik, pączek, bajgiel, bajgiel, ptyś, bułka, ciasto, mały bochenek.
Do przygotowania różnego rodzaju produktów można stosować bardzo proste receptury i dość złożone z wieloetapowym procesem technologicznym przygotowania.
Odmiany testowe
Przygotowanie różnych produktów wymaga użycia różnych rodzajów ciasta, wśród których są następujące:
Różnią się one recepturą przygotowania, a także składem składników. Na przykład, oprócz drożdży, mąki, wody i soli, ciasto ma pewną ilość masła, cukru i jaj.
Ciasto biszkoptowe, zawierające w swoim składzie wysokiej jakości mąkę i świeże jaja jako główne składniki, znalazło szerokie zastosowanie. Aby nadać temu ciastu wyjątkowy smak i aromat, często używa się wanilii, jak również smaku i orzechów.
Obfitość rodzajów pieczenia pobudza wyobraźnię i generuje nieodpartą chęć wypróbowania jej jak najszybciej. W życiu codziennym są różne rodzaje wypieków, których nazwy są powszechnie znane: rogaliki, ciasta, kosze, eklery, precle, drób, ciasta wielkanocne, bułki, pierniki, serniki, ciasta, pierniki, herbatniki, gofry, mazurki, krakersy, marcepany, krakersy, pieczarki, bagietki itp.
Produkty cukiernicze mogą być bogate i niebogate, a także dietetyczne. W zależności od okresów, w których konieczne jest korzystanie z tego lub innego produktu, są one podzielone na te, które wykazują długi okres trwałości, jak również te, dla których ten okres jest bardzo ograniczony.
Produkty dietetyczne
Zasady stosowane w żywieniu dietetycznym:
- Zastąpienie jednego komponentu innym prowadzi do znacznego zmniejszenia zawartości kalorii;
- Procent cukru, soli i tłuszczu w produktach jest zmniejszony;
- Przejście na produkty ubogie;
- Zmniejszenie ilości spożywanej żywności;
- Odmowa ciasta z ciasta, jak również świeże pieczenie.
Przepisy na dietetyczne produkty zawierają kilka innych składników. Olej roślinny i orzechy mogą stać się substytutem masła lub margaryny; Biała mąka - płatki owsiane, otręby i mąka pełnoziarnista. Konieczne jest również wprowadzenie do składu takiego testu pyszne przeciery owocowe: jabłko, gruszka, śliwka, banan.
Dietetyczne wypieki i desery można przygotować przy użyciu niskotłuszczowego twarogu, a jeśli nie użyjesz masła w procesie pieczenia, okaże się ono dość niskokaloryczne.
Fantazyjne wypieki to produkty wytwarzane przy użyciu mąki i wody jako głównych składników ciasta. Jest klasycznym fundamentem różnych diet. Możliwe jest rozróżnienie między tym, co jest związane z wypiekiem ciast, jak następuje: nie obejmuje składników, takich jak masło, jaja, mleko i tłuszcze.
Z reguły wszystkie rodzaje ciasta, ciasta francuskiego i ciasta kruchego są klasyfikowane jako niezgodne. W związku z tym można odpowiedzieć na pytanie: pieczenie piekarnicze, to jest to, czym różni się od pieczenia. Niewygodne ciasto, w przeciwieństwie do słodkiego chleba, nie zawiera produktów (w szczególności tłuszczów) pochodzenia zwierzęcego. Pączki, krakersy, gofry, pierniki, itp.
Rozważając na półkach sklepów całą gamę produktów piekarniczych i cukierniczych, bardzo trudno jest powstrzymać się od pokusy zakupu tego lub tamtego przysmaku. Ale niestety ścisła dieta lub inne ograniczenia nakładają sztywne tabu na słodycze. Ale nie popadajcie w rozpacz, bo dzisiaj istnieje duża różnorodność wypieków dietetycznych i wszelkiego rodzaju deserów, które nie są zakazane przez żadną dietę.
Konieczne jest tylko zrozumienie różnych rodzajów pieczenia i jego receptur, aby znaleźć najlepszą opcję dla siebie i cieszyć się niepowtarzalnym smakiem tak często, jak to możliwe.
Jakie rodzaje ciastek można jeść z zapaleniem trzustki
Dieta jest jedną z głównych metod pomagania pacjentowi w rozwoju zapalenia trzustki. Dzięki przestrzeganiu specjalnej diety możliwe jest utrzymanie zdrowego stanu zdrowia i uniknięcie zaostrzeń choroby. Jednak każdy z taką diagnozą chce jeść w pełni i urozmaicony. Ponieważ wielu pacjentów jest zainteresowanych, czy można jeść ciasteczka na zapalenie trzustki.
Zagrożenia związane z produktem
Jedzenie ciasteczek z taką diagnozą może prowadzić do negatywnych skutków zdrowotnych. Wynika to z niebezpiecznego składu wielu rodzajów tego produktu:
- Większość rodzajów plików cookie zawiera dużo kalorii. Wynika to z zawartości cukru, tłuszczu i węglowodanów. W przypadku zapalenia trzustki lekarze radzą trzymać się menu niskokalorycznego.
- W bogatych odmianach tego produktu dużo tłuszczu. Do ich rozszczepienia wymagane jest aktywne funkcjonowanie trzustki.
- Ciasteczka na zakupy często zawierają różne dodatki, które niekorzystnie wpływają na stan trzustki. Należą do nich barwniki, konserwanty, środki spulchniające. Często wypieki zawierają dodatki aromatyczne i kwas cytrynowy, co jest również szkodliwe dla osób z taką diagnozą.
Zastosowanie produktu w ostrym procesie
Zaostrzenie zapalenia trzustki jest powodem wykluczenia z menu tłustych, kwaśnych, pikantnych potraw. Zakazano także słodyczy i wypieków.
Pacjent musi głodować przez jakiś czas - to „wyłącza” trzustkę z procesu trawienia i pomaga zminimalizować produkcję soku trzustkowego.
3 tygodnie po złagodzeniu ostrych objawów eksperci zezwalają na stosowanie tylko jednego rodzaju pieczenia, które nie szkodzi ciału. W tym okresie dozwolone jest dołączanie ciastek do menu, które nie powinno zawierać żadnych dodatkowych składników.
Ten produkt jest wytwarzany na bazie mąki, wody, cukru i jaj. Zaleca się zakup takich plików cookie w formie paczkowanej - daje to możliwość zapoznania się z kompozycją.
Możesz włączyć do diety takie rodzaje ciasteczek galetny jak „Aurora”, „Mary”, „Zoological”. Jednak w tym przypadku należy zachować ostrożność. Gastroenterolodzy zauważają, że nie można jeść więcej niż 1 sztukę dziennie. Ciasteczka lepiej zastąpić orzeszkami ziemnymi.
Ciasteczka podczas remisji
Po ustąpieniu objawów patologii można stopniowo rozszerzać dietę. Wraz ze wzrostem liczby dopuszczalnych produktów do diety wprowadzane są ciasteczka cukrowe - można kupić Yubileinoye, Neva i Molochnoye. Dopuszczalne jest również stosowanie wypieków domowej roboty. Oznacza to, że nie powinna to być duża ilość tłuszczu.
Lekarze zalecają włączenie do menu ciasteczek owsianych na zapalenie trzustki.
Jako część płatków owsianych występują enzymy przypominające substancje wytwarzane przez trzustkę. To znacznie poprawia wchłanianie tłuszczów i węglowodanów, co jest bardzo przydatne w przewlekłym przebiegu choroby.
Owies przyczynia się również do normalizacji krzesła, ponieważ skutecznie radzi sobie z zaparciami. Umiarkowane spożycie płatków owsianych zapobiega powstawaniu komórek rakowych, ponieważ zawiera przeciwutleniacze i aminokwasy. Większość pacjentów doskonale toleruje ten produkt bez pojawienia się efektów ubocznych.
Liczba plików cookie, jak w przypadku zaostrzenia, musi być ograniczona. Za dzień możesz jeść nie więcej niż 1-2 małe kawałki. Ten produkt jest bardzo wygodny w użyciu do przekąsek, zwłaszcza poza domem.
Przy zakupie gotowych ciast zdecydowanie powinieneś dokładnie zapoznać się z ich składem. Wskazane jest, aby wybrać produkt, który nie zawiera szkodliwych składników. Przy samodzielnym przygotowywaniu ciastek można dodać do ciasta trochę posiekanych orzechów. Dozwolone jest również uzupełnienie w postaci rodzynek i jagód.
W przypadku cukrzycy lub wysokiego ryzyka jej wystąpienia zaleca się preferowanie specjalnego wypieku cukrzycowego. Takie produkty nie zawierają cukru. W tym przypadku pliki cookie są niesłodzone lub cukier zmienia się w fruktozę.
Jakie rodzaje plików cookie są zabronione
W przypadku zmiany zapalnej trzustki zabronione jest spożywanie następujących rodzajów pieczenia:
- Produkcja przemysłowa herbatników maślanych, która zawiera dużo tłuszczu i cukru. Ta grupa obejmuje ciasto orzechowe lub piasek.
- Produkty podlewane glazurą lub zawierające środki smakowe, sztuczne kolory, konserwanty.
Jeśli chcesz jeść ciastka z dodatkami, lekarze zalecają rozmazywanie domowych dżemów na ciastkach galetny. Ważne jest, aby pamiętać, że zapalenie trzustki jest uważane za bardzo poważną dolegliwość. Nawet niewielka ilość zabronionych pokarmów może bardzo zaszkodzić ciału.
Dozwolone jest stosowanie ciasteczek do zapalenia trzustki. Jednak przedtem musisz skonsultować się z lekarzem. W okresie zaostrzenia choroby wszystkie rodzaje pieczenia są surowo zabronione. Po ustąpieniu objawów możesz stopniowo wprowadzać pliki cookie w menu. Ważne jest jednak, aby pamiętać poczucie proporcji.
O tym, jak zrobić ciasteczka owsiane, nieszkodliwe dla trzustki, dietetyk opowie o wideo: