Zatrucie nazywane jest ogólnoustrojowym uszkodzeniem organizmu z powodu spożycia substancji toksycznych. Trucizna może dostać się do organizmu przez usta, drogi oddechowe lub skórę. Istnieją następujące rodzaje zatruć:

• Zatrucie pokarmowe;
• Grzyby (izolowane w oddzielnej grupie, ponieważ różnią się od konwencjonalnego zatrucia pokarmowego);
• Zatrucia narkotykami;
• Zatrucie toksycznymi substancjami chemicznymi (kwasy, zasady, chemia gospodarcza, produkty rafinowane);
• Zatrucie alkoholowe;
• Zatrucie tlenkiem węgla, dymem, oparami amoniaku itp.

W przypadku zatrucia cierpią wszystkie funkcje organizmu, ale najbardziej ucierpiała aktywność układu nerwowego, trawiennego i oddechowego. Konsekwencje zatrucia mogą być bardzo poważne, w ciężkich przypadkach zakłócenie funkcji życiowych narządów może być śmiertelne, a zatem pierwsza pomoc w zatruciu jest niezwykle ważna, a czasami życie człowieka zależy od jego aktualności i prawidłowości.

Ogólne zasady udzielania pierwszej pomocy w przypadku zatrucia

Zasady opieki w nagłych wypadkach są następujące:

1. Zatrzymać kontakt z substancją trującą;
2. Jak najszybciej usuń truciznę z ciała;
3. Utrzymuj funkcje życiowe organizmu, przede wszystkim czynności oddechowe i sercowe. W razie potrzeby przeprowadzić reanimację (masaż serca zamkniętego, oddychanie usta-usta lub oddychanie usta-nos);
4. W nagłych przypadkach zadzwoń do poszkodowanego lekarza - karetkę.

Ważne jest, aby dokładnie ustalić, co spowodowało zatrucie, pomoże to szybko poruszać się w sytuacji i skutecznie pomagać.

Zatrucie pokarmowe

Zatrucie pokarmowe jest czymś, co najczęściej spotykasz w życiu codziennym, być może nie ma ani jednej osoby dorosłej, która nie doświadczyłaby tego stanu na sobie. Przyczyną zatrucia pokarmowego jest spożycie żywności niespełniającej norm, z reguły mówimy o infekcji bakteryjnej.

Objawy zatrucia pokarmowego zwykle rozwijają się godzinę lub dwie po jedzeniu. Nudności, wymioty, biegunka, ból brzucha, ból głowy. W ciężkich przypadkach wymioty i biegunka stają się intensywne i wielokrotne, występuje ogólne osłabienie.

Pierwsza pomoc w zatruciu pokarmowym jest następująca:

1. Wykonaj płukanie żołądka. Aby to zrobić, daj ofierze wypić co najmniej jeden litr wody lub jasnoróżowy roztwór nadmanganianu potasu, a następnie wywołaj wymioty, naciskając dwa palce na nasadzie języka. Czynność tę należy wykonać kilka razy, aż masa wymiocinowa składa się z jednej cieczy, bez zanieczyszczeń;
2. Podaj uszkodzony adsorbent. Najczęstszym i najtańszym jest węgiel aktywny. Powinien być przyjmowany w ilości 1 tabletki na każde 10 kg wagi, więc osoba ważąca 60 kg powinna zażywać 6 tabletek na raz. Oprócz odpowiedniego węgla aktywnego: Polyphepan, Lignin, Diosmektit, Sorbeks, Enterosgel, Smekta, itp.;
3. Jeśli biegunka jest nieobecna, co jest rzadkością, powinieneś sztucznie wywołać wypróżnienie, można to zrobić za pomocą lewatywy lub przyjmując sól przeczyszczającą (magnezja, sól karlowarska itp.);
4. Aby ogrzać ofiarę - położyć, owinąć koc, podać ciepłą herbatę, można przymocować podkładkę grzewczą do nóg;
5. Aby zrekompensować utratę płynu, dając pacjentowi dużo napoju - lekko osoloną wodę, niesłodzoną herbatę.

Zatrucie grzybami

Pierwsza pomoc w przypadku zatrucia grzybami różni się od pomocy w przypadku zwykłego zatrucia pokarmowego tym, że ofiara musi zostać zbadana przez lekarza, nawet jeśli objawy zatrucia na pierwszy rzut oka wydają się nieistotne. Powodem jest to, że trucizna grzybowa może spowodować poważne uszkodzenie układu nerwowego, co nie pojawia się natychmiast. Jeśli jednak poczekasz, aż objawy się zwiększą, pomoc może nie nadejść na czas.

Zatrucie narkotykami

W przypadku zatrucia lekami należy natychmiast wezwać lekarza, a przed jego przyjazdem wskazane jest, aby dowiedzieć się, co otrzymała ofiara iw jakiej ilości. Oznaki zatrucia lekiem pojawiają się inaczej w zależności od działania leku, który spowodował zatrucie. Najczęściej jest hamowany lub nieprzytomny, wymioty, letarg, ślinotok, dreszcze, bladość skóry, drgawki, dziwne zachowanie.

Jeśli ofiara jest przytomna, oczekiwanie na przybycie lekarza jest konieczne do przeprowadzenia tych samych środków ratunkowych, jak w przypadku zatrucia pokarmowego. Pacjent w stanie nieprzytomności należy położyć na boku, tak aby przy wymiotach nie zadławił się wymiocinami, utrzymywał puls i oddychał pod kontrolą, aw przypadku ich osłabienia rozpoczynał zabiegi reanimacyjne.

Zatrucie kwasem i zasadą

Skoncentrowane kwasy i zasady są silnymi truciznami, które oprócz efektów toksycznych powodują również oparzenia w miejscu uderzenia. Ponieważ zatrucie występuje, gdy kwas lub alkalia dostają się do ciała przez usta, jednym z jego objawów są oparzenia ust i gardła, a czasami warg. Pierwsza pomoc w przypadku zatrucia takimi substancjami obejmuje mycie żołądka czystą wodą, wbrew panującej opinii, nie jest konieczne próbowanie dezaktywacji kwasu za pomocą zasad, a wymioty nie powinny być powodowane bez płukania. Po umyciu żołądka w przypadku zatrucia kwasem, możesz podać poszkodowanemu mleko lub olej roślinny.

Zatrucie substancjami lotnymi

Zatrucie spowodowane wdychaniem trujących substancji jest uważane za jeden z najcięższych rodzajów zatrucia, ponieważ układ oddechowy jest bezpośrednio zaangażowany w proces, dlatego nie tylko oddychanie cierpi, ale substancje toksyczne szybko dostają się do krwiobiegu, powodując uszkodzenie całego ciała. Zatem zagrożeniem w tym przypadku jest podwójne zatrucie oraz zakłócenie procesu oddychania. Dlatego najważniejszym środkiem pierwszej pomocy przy zatruciu substancjami lotnymi jest zapewnienie ofierze czystego powietrza.

Świadoma osoba musi być doprowadzona do czystego powietrza, poluzować ciasną odzież. Jeśli to możliwe, przepłucz usta i gardło roztworem sody (1 łyżka na szklankę wody). W przypadku braku świadomości ofiarę należy położyć z podniesioną głową i zapewnić dopływ powietrza. Konieczne jest sprawdzenie tętna i oddychania, aw przypadku ich naruszenia, przeprowadzenie resuscytacji do momentu ustabilizowania się aktywności serca i oddechu lub przed przybyciem karetki.

Błędy w udzielaniu pierwszej pomocy w przypadku zatrucia

Niektóre środki podejmowane jako pomoc w nagłych wypadkach w przypadku zatrucia, zamiast łagodzić stan ofiary, mogą spowodować dodatkowe szkody. Dlatego powinieneś znać wspólne błędy i ich nie popełniać.

Tak więc, gdy udzielanie pomocy w nagłych wypadkach przy zatruciach nie powinno:

1. Daj pij gazowaną wodę;
2. Wymioty u kobiet w ciąży, ofiar nieprzytomnych, w obecności napadów;
3. Spróbuj sam podać antidotum (na przykład zneutralizować kwas alkaliami);
4. Podawaj środki przeczyszczające w przypadku zatrucia kwasami, zasadami, chemikaliami domowymi i produktami ropopochodnymi.

W przypadku wszystkich rodzajów zatruć należy wezwać pogotowie ratunkowe prawie zawsze w przypadku zatrucia wymaga hospitalizacji. Jedynymi wyjątkami są łagodne przypadki zatrucia pokarmowego, które można leczyć w domu.

Pierwsza pomoc w zatruciu pokarmowym

Podczas jedzenia żywności o niskiej jakości, niewłaściwego przygotowania i przechowywania, może wystąpić zatrucie pokarmowe - toksyczne zakażenie żywności. Substandardowo oznacza produkty zakażone różnymi mikroorganizmami i ich toksynami. W oddzielnej grupie można wyróżnić zatruwające grzyby.

Najbardziej niebezpieczne są produkty pochodzenia zwierzęcego (mięso, ryby, kiełbasy, konserwy, mleko i produkty z niego - ciastka ze śmietaną, lody). Szczególnie łatwe do zarażenia siekane mięso - pasztety, mięso mielone, galareta.

Pierwsze objawy zatrucia pokarmowego mogą wystąpić 2-4 godziny po posiłku (w niektórych przypadkach i 30 minut) i mogą również wynosić 20-26 godzin. Zależy to w dużej mierze od rodzaju i dawki toksyny oraz stanu ludzkiego układu odpornościowego.

Charakterystyczne objawy zatrucia pokarmowego to:

• ogólne złe samopoczucie,
• nudności
• powtarzające się wymioty
• skurczowy ból brzucha,
• luźne stolce,
• bladość skóry,
• pragnienie
• obniżenie ciśnienia krwi
• szybszy i słabszy puls
• bladość skóry,
• gorączka (mogą pojawić się dreszcze),
• drgawki i omdlenia są czasami możliwe.

Pierwsza pomoc w zatruciu pokarmowym

Środki podejmowane przy pierwszych oznakach zatrucia mają na celu maksymalizację toksyn z organizmu i zapobieganie odwodnieniu.

Konieczne jest umycie żołądka. W tym celu wypij dwie szklanki ciepłej wody o temperaturze pokojowej i wywołaj wymioty. Procedura jest korzystnie przeprowadzana przed opuszczeniem żołądka czystej wody.

Środki te są zwykle wystarczające, aby poradzić sobie z objawami zatrucia pokarmowego. Ale nie wiesz, co dokładnie spowodowało atak, i nie można sobie poradzić z wieloma toksynami w domu.

Pamiętaj, aby zadzwonić po karetkę, jeśli:

• Zatrute dziecko w wieku poniżej 3 lat, kobieta w ciąży lub osoba starsza.
• Zatruciu towarzyszy biegunka więcej niż 10 razy dziennie, nieposkromione wymioty lub narastające osłabienie.
• Zatruciu towarzyszą nietypowe objawy.

W ciężkich zatruciach wywołanych przez patogeny, takie jak salmonella, shigella, laseczki zatrucia jadem kiełbasianym itp., Objawy charakterystyczne dla konwencjonalnego zatrucia mogą być nieobecne.

Na przykład po spożyciu żywności skażonej bakulizmem Bacillus może pojawić się ogólne złe samopoczucie, ból głowy, zawroty głowy. Temperatura ciała jest normalna, żołądek jest spuchnięty, ale nie ma stolca. Dzień później pojawiają się oznaki poważnego uszkodzenia centralnego układu nerwowego: podwójne widzenie, opadanie górnej powieki, porażenie podniebienia miękkiego. Wzrasta rozdęcie brzucha, obserwuje się zatrzymanie moczu.

Pierwsza pomoc w zatruciu jadem kiełbasianym zatruciem Bacillus sprowadza się także do płukania żołądka, przyjmowania leków wiążących toksyny i środków przeczyszczających. Najważniejsze jest jednak wprowadzenie surowicy antybiotykowej, co jest możliwe tylko w warunkach stacjonarnych. Dlatego najważniejszą rzeczą w przypadku takich zatruć jest dostarczenie pacjenta na czas do placówki medycznej.

Zdrowy styl życia to przede wszystkim...

Pierwsza pomoc w zatruciu pokarmowym: 5 prostych kroków

Zatrucie pokarmowe to zatrucie organizmu, które występuje podczas jedzenia nieświeżych pokarmów lub pokarmów bogatych w toksyny. Objawy rozwijają się szybko w ciągu 1-6 godzin, bez leczenia stan pogarsza się dramatycznie. Pierwsza pomoc w zatruciu pokarmowym jest szczególnie ważna, jeśli zatrucie jest spowodowane przez mięso lub ryby.

Jak pomóc pacjentowi

Konieczne jest działanie na podstawie stanu pacjenta i rodzaju żywności, którą spożył dzień wcześniej.

Jeśli ma wysoką temperaturę ciała powyżej 39 ° C, w ustach pojawia się metaliczny smak lub język jest zdrętwiały, natychmiast wezwij karetkę. Ofiara potrzebuje pilnej opieki medycznej.

Podczas odurzania rybami prawdopodobieństwo zakażenia zatruciem jadem kiełbasianym jest wysokie. Choroba objawia się osłabieniem mięśni lub porażeniem mięśni, wymiotami, częściową utratą mowy lub wzroku.

Ogólny algorytm działań

Pierwsza pomoc w zatruciu pokarmowym w domu dla osoby dorosłej wygląda tak:

Ciężkie zatrucie

Ciężkiemu zatruciu może towarzyszyć niewydolność oddechowa i sercowo-naczyniowa. Jak w tym przypadku zapewnić pierwszą pomoc?

Postępuj zgodnie z krokami opisanymi w instrukcji fotograficznej.

W przypadku zaburzeń oddychania nie można wywołać wymiotów.

Jeśli nastąpiło zatrucie rybami, ale nie ma ochoty na wymioty, oznacza to, że już opuścił żołądek.

W przypadku ciężkiej biegunki nie można przyjmować utrwalaczy.

Jeśli nie ma biegunki, wykonaj lewatywę oczyszczającą.

Kiedy pilnie potrzebujesz pomocy lekarza

W takich przypadkach należy natychmiast zadzwonić do lekarza:

• zatrucie ryb, podejrzenie botulizmu;
• objawy odwodnienia gwałtownie wzrastają, wykazując oznaki uszkodzenia układu nerwowego;
• zatrucie grzybami lub żywnością zawierającą związki chemiczne;
• objawy zatrucia nie mijają po 2 dniach;
• dziecko zatrute żywnością lub osoba starsza.

Leczenie zatrucia ryb u dzieci jest nie do przyjęcia w domu.

Środki zapobiegawcze

Zapobieganie zatruciu pokarmowemu jest następujące:

• Umyj ręce przed jedzeniem.
• Używaj mięsa i produktów mlecznych dopiero po obróbce cieplnej.
• Przestrzegaj okresów przechowywania, przechowuj żywność łatwo psującą się tylko w lodówce.
• Kupuj mięso, ryby i owoce morza w wyspecjalizowanych sklepach, nie ufaj spontanicznemu handlowi.
• Zawsze patrz na czas produkcji żywności. Jeśli z jedzenia wydobywa się nieprzyjemny zapach, nie należy go kupować.
• Dokładnie umyć owoce i warzywa przed jedzeniem.
• Nie jedz w lokalach gastronomicznych o wątpliwej reputacji.

Jeśli zastosujesz się do tych zaleceń, szanse na zatrucie pokarmowe są znacznie niższe.

Więcej na temat objawów i zapobiegania zatruciom pokarmowym w filmie do tego artykułu.

Postępując zgodnie z algorytmem pierwszej pomocy w zatruciu pokarmowym, działania te wystarczają do usunięcia toksyn z organizmu. Ale ciężkie zatrucie może spowodować wstrząs hipowolemiczny, a ten stan wymaga natychmiastowej resuscytacji.

Objawy zatrucia pokarmowego i leczenie. Rodzaje, klasyfikacja zatrucia. Pierwsza pomoc, dieta i profilaktyka.

Witryna zawiera podstawowe informacje. Odpowiednia diagnoza i leczenie choroby są możliwe pod nadzorem sumiennego lekarza. Wszelkie leki mają przeciwwskazania. Wymagane konsultacje

Zatrucie pokarmowe jest chorobą niezakaźną wynikającą ze stosowania żywności zawierającej szkodliwe mikroorganizmy lub substancje toksyczne dla organizmu ludzkiego.

Zatrucie pokarmowe jest pojęciem zbiorowym, ponieważ może być spowodowane wieloma różnymi przyczynami, ale mechanizm rozwoju choroby, jak również jej manifestacja, są podobne. Charakterystyczne dla wszystkich rodzajów zatruć pokarmowych są: ogólne zatrucie, zapalenie błony śluzowej przewodu pokarmowego, a także częste występowanie odwodnienia.

Rodzaje i klasyfikacja zatruć pokarmowych

Istnieją 2 główne grupy zatruć pokarmowych:

1. Zatrucie pokarmowe pochodzenia mikrobiologicznego

• Toksykinfekcja (Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. Cereus, Str. Faecalis, itp.)
• Toksykoza
  • Bakterie (toksyny wytwarzane przez Staphylococcus aureus, Cl. Botulinum.)
  • Grzybica (toksyny wytwarzane przez grzyby Aspergilus, Fusarium itp.)
• Mieszane

1. Zatrucie pokarmowe pochodzenia niemikrobiologicznego

• Zatrucie spowodowane przez trujące rośliny i tkanki zwierzęce:
  • Rośliny trujące w naturze (grzywacz, belladonna, amanita itp.)
  • Tkanki zwierzęce, które są trujące w naturze (organy rybne to brzana, puffer, Marinka itp.)
  • Produkty roślinne, które są trujące w pewnych warunkach (zielone ziemniaki zawierające peklowaną wołowinę, surową fasolę itp.)
  • Produkty pochodzenia zwierzęcego, trujące w pewnych warunkach (kawior, mleko, wątroba niektórych ryb podczas tarła makreli, miętusa, szczupaka itp.)
  • Zatrucie chemiczne zanieczyszczeniami (pestycydy, azotany, związki uwięzione w produkcie z materiałów opakowaniowych itp.)

1. Niezidentyfikowane przyczyny zatrucia pokarmowego.

Toksykinfekcja - ostra choroba, która występuje po jedzeniu żywności zawierającej dużą liczbę żywych mikroorganizmów. Czynniki powodujące toksykoinfekcje aktywnie rozmnażają się na produktach żywnościowych, kiedy wchodzą do ludzkiego ciała, szkodliwe skutki są determinowane zarówno przez sam drobnoustrój, jak i przez toksyny uwalniane po jego śmierci.

Główne czynniki powodujące toksykozę żywności: Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. cereus, Str. Faecalis i ci sami badani Hafnia, Pseudomonas, Klebsiela i inni.

Toksykoza - ostra lub przewlekła (w przypadku zatrucia grzybiczego) choroba, w której rozwój choroby następuje w wyniku działania toksyny, która nagromadziła się na pożywieniu. Sam patogen wchodzi do organizmu w małych ilościach. Na przykład, przy długotrwałej ekspozycji sera, tylko toksyna gronkowcowa może być przechowywana bez żywego mikroorganizmu.

Ogólne mechanizmy rozwoju zatrucia pokarmowego

Objawy i oznaki zatrucia pokarmowego

Pierwsze objawy zatrucia

Po tym, jak objawia się zatrucie.

Niezależnie od czynnika, który spowodował zatrucie, objawy choroby są podobne i można je podzielić na 3 główne grupy objawów:

1. Objawy zapalenia błony śluzowej żołądka i jelit (objawy zapalenia żołądka i jelit)
2. Objawy zatrucia
3. Objawy odwodnienia

Objawy zapalenia żołądka i jelit

Objawy zatrucia

Intoksykacja wynika z wejścia toksyn do krwiobiegu, co prowadzi do różnych zaburzeń w wielu narządach i układach. Intoksykacja odzwierciedla reakcję organizmu na infekcję. Ciężkość stanu pacjentów jest w dużej mierze spowodowana stopniem zatrucia.

Główne objawy zatrucia:

• Ogólna słabość
• Dreszcze
• Ból głowy
• Gorączka
• Ból mięśni i stawów
• Letarg
• Nudności
• Wymioty

Jak określić stopień intoksykacji?

Objawy odwodnienia

Objawy odwodnienia są spowodowane utratą płynów z wymiotów i biegunki.
Główne objawy odwodnienia:

• Ogólna słabość
• Pragnienie
• Suche błony śluzowe
• Kołatanie serca
• Ból głowy
• Nudności
• Wymioty
• Biegunka
• Zmniejszone oddawanie moczu

Jak określić stopień odwodnienia?

Czynniki wskazujące na zatrucie pokarmowe:

• Początek choroby jest ostry, nagły (od 30 minut do 7 dni, zwykle 2-6 godzin)
• Choroba rozwija się jednocześnie w grupie osób.
• Z reguły krótki przebieg choroby (3-5 dni)
• Wyraźne połączenie choroby z użyciem naczynia lub produktu
• Zatrucie pokarmowe nie jest przenoszone z pacjenta na zdrową osobę, a to jest ich główna różnica w stosunku do chorób zakaźnych.

Główne rodzaje zatruć pokarmowych w zależności od produktu i czynnika chorobotwórczego oraz niektóre ich cechy

Przede wszystkim konieczne jest oddzielne odróżnienie chorób takich jak shigelloza i salmonelloza, które są z natury chorobami zakaźnymi. Jednak są one często uważane za toksykokinfekcje przenoszone przez żywność. Choroby te są nieco cięższe niż banalne zatrucie pokarmowe i wymagają szczególnej uwagi, zwłaszcza w leczeniu.

Zatrucie mleczne

Zatrucie mlekiem, kefirem, masłem, serem, twarożkiem...

Możliwe czynniki powodujące chorobę: Shigella Zonne, nazwa choroby shigellosis („choroba miejska”, czerwonka), gronkowiec itd.

Shigella to bakteria w kształcie pręta z zaokrąglonym końcem. Na produktach w glebie żyją do 5-14 dni. Giną w promieniach bezpośredniego światła słonecznego przez 30 minut, gotując się natychmiast.

Powód:

1. Są nosiciele infekcji Strefy Shigella, którzy ukrywają swoją chorobę i nie chcą iść na opiekę medyczną, jeśli nie przestrzegają przepisów sanitarnych, następuje skażenie żywności. Skażenie żywności ma miejsce na różnych etapach zbierania, transportu i sprzedaży tych produktów.
2. Niewystarczająca dezynfekcja lub zanieczyszczenie mleka i produktów mlecznych bezpośrednio w mleczarniach i fabrykach.
3. Produkty mleczne są doskonałym podłożem odżywczym do reprodukcji bakterii.
4. Jako czynnik ryzyka przede wszystkim należy śmietana, mleko, twaróg, kefir, śmietana, ser.

Objawy

Objawy zatrucia ogólnego:

• Zacznij ostry (1-7 dni)
• Ogólne złe samopoczucie
• Łagodny ból głowy
• Zazwyczaj temperatura jest normalna, wzrost do 38 ° C i powyżej jest rzadki
• Ostry spadek apetytu
• W ciężkich przypadkach utrata przytomności, drgawki

Zatrucie mięsem, kurczakiem, jajami, zatruciem białkami

Częsty patogen choroby salmonelli, powodujący tzw. Salmonellozę.

Salmonella to bakteria w kształcie pręta o zaokrąglonych krawędziach, ruchoma - ma wici na całej powierzchni.

W mięsie salmonella może trwać do 6 miesięcy, w mrożonym mięsie dłużej niż sześć miesięcy, w jajkach do 1 roku lub dłużej, na skorupce jaja przez okres do 24 dni. Będąc w lodówce w mięsie, salmonella nie tylko przeżywa, ale także może się rozmnażać (w niskiej temperaturze dodatniej). Salmonella w temperaturze 70 ° C umiera na 5-10 minut, ale w grubszym kawałku mięsa może wytrzymać gotowanie przez kilka godzin.

Objawy zatrucia:

Rodzaj pacjenta:

• Możliwy blady, błękit kończyn

Objaw ogólnego zatrucia:

• Początek jest ostry lub ostry (od 2 godzin do 72 godzin)
• Ogólne złe samopoczucie
• Ból głowy
• wzrost temperatury do 38 ° C i więcej
• Ostry spadek apetytu
• W ciężkich przypadkach utrata przytomności, drgawki

Objawy zapalenia jelit (zapalenie jelit):

• Bóle skurczowe, głównie powyżej i wokół pępka
• Krzesło jest obfite, wodniste, do 10 razy dziennie, zielonkawy lub ciemnobrązowy kolor, cuchnący zapach, czasami ma wygląd „bagiennego błota”.
• Nie ma zanieczyszczeń krwi w kale.

Diagnostyka laboratoryjna

• Salmonella jest izolowana z mas wymiotnych, kału. Z powszechną postacią krwi i moczu.

Zatrucie cukiernicze

Głównie zatrucie nie jest spowodowane przez sam mikroorganizm, ale przez toksynę, którą wytwarza.

Najczęściej gronkowiec wchodzi do produktów żywnościowych od osób cierpiących na różne ropne choroby (furunculosis, ropiejące rany, zapalenie migdałków, zapalenie zatok). Staphylococcus dobrze rozmnaża się w produktach mlecznych, zwłaszcza w kremach do ciast itp. W procesie aktywności życiowej gronkowce wydzielają specjalny rodzaj toksyny - enterotoksynę, która powoduje zatrucie. Enterotoksyna nie zmienia smaku ani zapachu żywności. Toksyna jest odporna na ciepło, zdolna wytrzymać ogrzewanie do 100 ° C przez 1-2 godziny.

Objawy i charakterystyczne cechy zatrucia toksyną gronkowcową:

• Szybki początek choroby (30-60 minut po zjedzeniu skażonej żywności)
• Nudności, najczęstszy objaw
• Niepohamowane wymioty
• Ciężki ból w brzuchu, powyżej pępka
• Temperatura ciała jest normalna lub niska, rzadko wzrasta do 38-39 ° C, trwa kilka godzin.
• Letarg
• Zawroty głowy
• Biegunka w 50% przypadków, nie więcej niż 2-5 wypróżnień dziennie, czas trwania 1-3 dni
• W kale nie ma zanieczyszczeń krwią ani śluzem.
• Wysokie prawdopodobieństwo rozwoju, drgawki i utrata przytomności

Zatrucie ryb

Jeśli po wizycie w barze sushi poczujesz ogólne złe samopoczucie, nudności, ból brzucha i masz biegunkę, wydaje się, że zostałeś otruty. Najczęstszymi czynnikami powodującymi zatrucie w batonikach sushi są 1) bakterie z grupy E. coli (E.Coli, Citrobacter, Enterobacter), 2) Staphylococcus aureus 3) Proteus itp. Zazwyczaj takie bakterie są spożywane, gdy nie przestrzega się podstawowych zasad higieny, a przechowywanie jest niewłaściwe. W tym przypadku występuje klasyczny rozwój zatrucia pokarmowego. Objawy: ogólne osłabienie, ból brzucha, nudności, wymioty, biegunka.

Jednak ryby zatruwają się, co pod pewnymi warunkami staje się trujące. Na przykład podczas tarła mleka, wątroby i kawioru takich ryb jak szczupak, okoń, miętus, brzana, bieługa stają się trujące, powodując poważne zatrucie.

Istnieją również zatrucia, które występują w zależności od rodzaju reakcji alergicznej. Po zjedzeniu ryb mogą wystąpić takie objawy, jak: zaczerwienienie skóry, świąd, obrzęk twarzy, pieczenie w ustach, ból głowy, nudności, biegunka. Ta manifestacja zatrucia jest spowodowana wysoką zawartością substancji w rybach, które wywołują objawy alergii, takich jak histamina i inne Po zakończeniu działania histaminy wszystkie objawy znikają bez śladu, po około 7-8 godzinach. Ale dla własnego bezpieczeństwa lepiej jest przyjmować leki przeciwalergiczne (suprastin, cetyryzyna itp.) I skonsultować się z lekarzem, ponieważ nie można wykluczyć rozwoju prawdziwej reakcji alergicznej na składniki ryb.

Bądź ostrożny przy wyborze ryb

• Kategorycznie zabrania się używania ryb, w których łuski się rozprzestrzeniają, żołądek jest spuchnięty, tępe oczy.

Zachowaj ostrożność podczas gotowania ryb

• Ryby przechowywane w temperaturze 1 ° C
• Nie rozmrażaj ryb, jeśli nie zdecydowałeś się gotować. Po rozmrożeniu ryby bardzo szybko zaczynają się pogarszać i uwalniają niebezpieczne toksyny.

Zatrucie rybą jest poważną chorobą iw większości przypadków wymaga wykwalifikowanej pomocy medycznej.

Zatrucie grzybami

Wśród zatruć truciznami roślinnymi zatrucie grzybami zajmuje czołowe miejsce.
W Rosji ponad 70 gatunków trujących grzybów, z których 20 ma wysoce trujące właściwości. Przez cały rok przypadki zatrucia grzybami występują w co piątej rosyjskiej rodzinie. Liczba ofiar wzrasta w tzw. „Sezonie grzybowym” od maja do listopada. W tym czasie są ciężkie, czasem ogromne zatrucia ludzi, z których wiele kończy się śmiercią. Nikt nie jest ubezpieczony przed zatruciem, czasem nawet najbardziej doświadczeni grzybiarze stają przed tym problemem.

Przeczytaj więcej o zatruciu grzybami w artykule: Zatrucie grzybami.

Zatrucie pokarmowe w puszkach, zatrucie jadem kiełbasianym

Botulizm jest ciężką, potencjalnie śmiertelną chorobą zakaźną spowodowaną spożyciem toksyny botulinowej. Charakteryzuje się uszkodzeniem układu nerwowego z upośledzeniem wzroku, aktem połykania, mowy i postępującą depresją oddechową.

Przeczytaj więcej o zatruciach pokarmowych w puszkach w artykule: Botulizm

O pierwszej pomocy w zatruciu pokarmowym

Zatrucie występuje, gdy trujące składniki są wprowadzane do organizmu. Przez tę koncepcję rozumie się przenikanie organizmów patogennych lub substancji toksycznych przez narządy oddechowe, usta, skórę. Najbardziej niebezpieczne jest zatrucie produktami pochodzenia zwierzęcego, wyrobami cukierniczymi, grzybami i preparatami chemicznymi. Aby zapobiec poważnym problemom zdrowotnym, musisz wiedzieć, w jaki sposób udzielana jest pierwsza pomoc w zatruciu pokarmowym, którą możesz zrobić w domu przed przybyciem służb medycznych.

Warianty zatrucia

Istnieją takie rodzaje zatrucia:

• jedzenie;
• grzyby (ta opcja jest przypisana do oddzielnej kategorii);
• narkotyki;
• toksyczne substancje chemiczne;
• alkoholik;
• tlenek węgla, pary amoniaku.

W procesie agresywnego narażenia na trujące substancje i toksyny, wpływają na wszystkie układy ludzkiego ciała, ale najbardziej negatywny wpływ na układ pokarmowy, oddychanie i centralny układ nerwowy. Konsekwencje zatrucia są często najpoważniejsze, aż do śmierci pacjenta. Jest to profesjonalnie świadczona pierwsza pomoc, która pomoże ocalić człowieka i jego zdrowie.

Pierwsza akcja w przypadku zatrucia

Nie ma znaczenia, który lek stał się głównym czynnikiem drażniącym i wywołał zatrucie, istnieje pewien algorytm działań:

• zapobiegać kontaktowi z niebezpiecznym składnikiem;
• staraj się jak najszybciej usunąć truciznę z ciała;
• w razie potrzeby przeprowadzić resuscytację;
• utrzymać funkcję oddechową;
• wezwać wykwalifikowaną pomoc.

Ważne jest, aby uzyskać informacje o tym, co dokładnie było przyczyną obecnego stanu. Pomoże to pracownikom służby zdrowia zbudować odpowiedni algorytm dla środków terapeutycznych.

Pomimo ogromnej liczby opcji zatrucia, jedzenie pozostaje wiodącym. Przyjrzyjmy się, jak postępować w przypadku przeniknięcia toksyny pokarmowej do organizmu.

Różnorodność opcji zatrucia pokarmowego

Ostre zatrucie pokarmowe jest naturalną reakcją organizmu na wprowadzenie organizmów chorobotwórczych wraz z pokarmem. Reakcja na przenikanie bakterii i toksyn jest specyficzna dla każdej osoby. Największe zagrożenie zatruciem pokarmowym jest śmiertelne. Może się tak zdarzyć w przypadku zatrucia produktami rybnymi i grzybami. Aby sprowokować zatrucie mogą wirusy, bakterie, toksyny.

Istnieją takie rodzaje zatrucia pokarmowego:

1. Zatrucia toksykologiczne żywności - występują przy stosowaniu produktów o przeterminowanym okresie przydatności do spożycia, jak również przy produktach, które utrzymują się z naruszeniem standardów.
2. Niezakaźne zatrucie toksyczne - występuje, gdy naturalne lub syntetyczne toksyny dostają się do organizmu z pożywieniem. Mogą to być trucizny niebezpiecznych jagód, grzybów i chemikaliów.

Zatrucie toksyczne powinno być leczone tylko w warunkach szpitalnych. Ta opcja zatrucia jest bardzo niebezpieczna z poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi.

Objawy zatrucia pokarmowego

Biorąc pod uwagę produkt, który wywołał zatrucie, istnieją trzy główne grupy objawów. Są to objawy odwodnienia, zatrucia i zapalenia narządów układu pokarmowego.

Rozważ każde spektrum objawów bardziej szczegółowo.

Kiedy objawy uszkodzeń narządów trawiennych wywołują takie bolesne objawy:

• nudności, kneblowanie;
• ból brzucha;
• dyskomfort w przewodzie pokarmowym.

Objawy zatrucia rosną stopniowo, wraz z przenikaniem toksyn do krwiobiegu i rozprzestrzenianiem się przez narządy i układy.

Nasilenie stanu pacjenta zależy od stopnia zatrucia. Głównymi objawami są następujące objawy:

• słabość;
• letarg;
• nudności;
• dreszcze;
• szybkie oddychanie;
• bóle mięśni lub kości;
• ból głowy;
• kołatanie serca;
• senność

Objawy mogą być wyrażone w większym lub mniejszym stopniu, na podstawie tego, emitują łagodny, umiarkowany i ciężki etap zatrucia.

Odwodnienie objawia się następującymi objawami:

• rzadkie oddawanie moczu;
• rozstrój żołądka;
• nudności i wymioty;
• tachykardia;
• suche błony śluzowe;
• nieposkromione pragnienie;
• wyraźna słabość.

Istnieją cztery stopnie odwodnienia, które zależą od nasilenia głównych objawów.

Pierwsza pomoc w przypadku zatrucia pokarmowego

Wszyscy napotkali zatrucie pokarmowe. Najprawdopodobniej przyczyną tego stanu jest stosowanie żywności niskiej jakości.

Choroba zaczyna się ostro: półtorej godziny po wniknięciu toksyny do organizmu. Osoba doświadcza dyskomfortu w żołądku, wymioty, bólu głowy. W ciężkim stadium nasilają się wymioty i biegunka, stan pogarsza się i pojawia się załamanie.

Aby poprawić stan ofiary, należy wdrożyć następujący zestaw środków:

1. Ważne jest, aby natychmiast przepłukać żołądek. Aby to zrobić, przygotuj słabo stężony roztwór nadmanganianu potasu. Ofiara powinna wypić około litra płynu i wywołać wymioty. Aby to zrobić, naciśnij tył języka łyżką lub palcem. Zrób to, dopóki pacjent nie zacznie rozrywać czystej wody, bez domieszki resztek jedzenia.
2. Ofiara musi otrzymać adsorbent. Istnieje wiele leków wysokiej jakości, ale jednym z najbardziej udanych jest nadal „węgiel aktywowany”. Obliczanie dawki jest proste: jedna tabletka na dziesięć kilogramów wagi. Jeśli waga osoby wynosi siedemdziesiąt kilogramów, będzie musiał wziąć siedem tabletek leku. Oprócz węgla powszechnie stosuje się Polyphepan, Sorbex, Smekta i Enterosgel.
3. Niezależnie od tego, czy występuje biegunka, zaleca się lewatywę, aby oczyścić jelita dolne. Jeśli z jakiegoś powodu nie możesz wykonać lewatywy, możesz wziąć roztwór soli fizjologicznej. Akcja z picia nastąpi za godzinę.
4. Pacjent musi być rozgrzany, ponieważ najprawdopodobniej poczuje gorączkę. W tym celu załóż ciepłe skarpety, zawiń w ciepły koc.
5. Aby uzupełnić utracony płyn, zaleca się podanie pacjentowi napoju. Jeśli picie płynu wywołuje wymioty, należy pić w małych dawkach, łyżeczkę do herbaty.
6. Nie karm paszy. Po umyciu żołądka i złagodzeniu wymiotów można pić ciepłą herbatę lub kawę.

Zatrucie grzybami

Sytuacja ta może się zdarzyć, jeśli nieznane grzyby zostały użyte w żywności, gdy trujący okaz został wstrzyknięty do kosza, a gdy jadalne, ale zepsute grzyby zostały zjedzone. Można zatruć grzyby, jedząc produkt poza sezonem (w letnie upały). Stosowanie bladego muchomora jest szczególnie niebezpieczne. Śmierć może nastąpić nawet pod warunkiem, że zostanie złapany jedyny niebezpieczny grzyb wśród jadalnych. Długotrwała obróbka cieplna nie niszczy toksycznych muchomorów.

Pierwsze objawy zatrucia mogą pojawić się kilka godzin po zjedzeniu grzybów. Objawy zatrucia szybko rosną: osoba cierpi na wyniszczające wymioty, biegunkę, silny ból brzucha, głowę. Objawy zakłócenia pracy centralnego układu nerwowego: niepokój ruchowy, drgawki, omamy. Okres podniecenia zastępuje spadek aktywności, letarg, obojętność. Następuje spadek aktywności serca, spadek ciśnienia krwi do wartości krytycznych, spadek temperatury ciała i objawy żółtaczki obturacyjnej. Jeśli nie zapewnisz profesjonalnej pomocy, jest wysoce prawdopodobne, że ofiara umrze. Pierwsza pomoc - najważniejsze działanie przed przybyciem brygady lekarzy:

• ważne jest, aby jak najszybciej przepłukać żołądek roztworem nadmanganianu potasu i wywołać wymioty;
• pożądane jest dodanie adsorbentów do roztworu;
• pacjent otrzymuje leczenie lewatywy, podaje się środki przeczyszczające;
• po głównych manipulacjach należy ogrzać pacjenta, dać gorący napój;
• Konieczne jest jak najszybsze dostarczenie rannych do szpitala, od tego w dużej mierze zależy wynik zatrucia.

Istota terapii domowej

Głównym celem leczenia domowego jest wyeliminowanie toksyn i zrównoważenie równowagi wodno-alkalicznej. Po oczyszczeniu żołądka i jelit, musisz pomyśleć o uzupełnieniu utraconej wody i minerałów. Można to zrobić na dwa sposoby: przez usta i dożylnie. W łagodnych i umiarkowanych warunkach zaleca się stosowanie specjalnych rozwiązań „Regidron”, „Citraklukosol”, „Glukosolan”. Specjalny skład leków pozwoli uzupełnić utracone minerały i płyny. Wybrano 1 lek.

Pierwsza pomoc w zatruciu pokarmowym

Jeśli kilka godzin po jedzeniu nagle pojawiły się nudności, wymioty, biegunka, wzrosła temperatura i wystąpiło osłabienie, wówczas prawdopodobne jest zatrucie pokarmowe. Konieczne jest nie tylko rozpoznanie symptomów złego stanu zdrowia, ale także udzielenie pierwszej pomocy w celu ograniczenia do minimum konsekwencji stosowania żywności o niskiej jakości.

Przyczyny zatrucia pokarmowego

W przypadku nieprzestrzegania reżimu temperaturowego, okresu przechowywania produktów spożywczych w nich, powstaje środowisko sprzyjające rozwojowi patogennej mikroflory. Bakterie, w tym Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella i inne, nie tylko rozmnażają się aktywnie, ale także uwalniają toksyny jako produkty odpadowe.

Po spożyciu do ludzkiego przewodu pokarmowego takie pożywienie prowadzi do nieprawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego z towarzyszącymi objawami złego stanu zdrowia.

Najczęstsze zatrucie produktami mlecznymi niskiej jakości, mięsem, produktami rybnymi, ciastami z kremami, sałatkami z dressingiem majonezowym, domowej roboty konserwy, a także trującymi grzybami i jagodami.

Rodzaje zatruć pokarmowych

Klasyfikacja zatruć pokarmowych obejmuje trzy grupy:

Zakażenie drobnoustrojami

• toksykoinfekcja (Escherichia coli, Klebsiella, Proteus, Enterococci, Parahemolytic Vibrio, itp.)
• bakteriotoksykoza (gronkowiec, pałeczka botulinowa)
• mikotoksykoza (mikroskopijne grzyby)

Zakażenie niezakaźne

• zatrucia a priori przez trujące rośliny i zwierzęta;
• zatrucie toksycznymi produktami powstającymi w żywności w wyniku ekspozycji na określone warunki (solanina w bulwach ziemniaka pod wpływem światła słonecznego)
• chemikalia w żywności (pestycydy, azotany, dodatki do żywności)

Zatrucie bakteryjne nie jest przenoszone od chorego do zdrowego, droga zakażenia odbywa się poprzez żywność.

Oznaki zatrucia pokarmowego

Nasilenie zatrucia zależy od kilku czynników:

• wiek
• masa ciała
• zdrowie przewodu pokarmowego i stan układu odpornościowego;
• rodzaj patogenu;
• ilość zepsutej żywności, która dostała się do ciała

Z reguły pierwsze oznaki zatrucia pokarmowego pojawiają się po 4-5 godzinach, ale w niektórych przypadkach objawy mogą pojawić się w ciągu godziny lub, przeciwnie, dzień lub dłużej później.

Podejrzenie zatrucia pokarmowego może być następujące:

1. Dyskomfort, ból, skurcze w żołądku, jelita;
2. Nudności, wymioty;
3. Wzdęcia, wzdęcia;
4. Biegunka (stolec ma nieprzyjemny, ostry zapach, kał nie jest rozgotowanymi kawałkami jedzenia);
5. Słabość, zawroty głowy;
6. Zmętnienie świadomości;
7. Ślinienie się;
8. Tachykardia, duszność

Temperatura ciała może wzrosnąć.

Co zrobić z zatruciem pokarmowym

Pierwsza pomoc w przypadku podejrzenia zatrucia pokarmowego powinna być udzielona natychmiast, w domu. Obejmuje następujące działania, niezależnie od tego, czy objawy obserwowane są u osoby dorosłej czy dziecka:

• płukanie żołądka jest konieczne, aby usunąć z organizmu niespełniające norm żywności i, jeśli to możliwe, toksyny. W tym celu stosuje się roztwór sody oczyszczonej lub lekko zabarwionego roztworu nadmanganianu potasu. Ofiara pije płyn, a następnie stymuluje powtarzające się wymioty, aż zawartość stanie się przezroczysta, bez zanieczyszczeń pokarmowych;
• Pozostałe toksyny z ciała są pochodnymi enterosorbentami - substancjami o dużej chłonności. Obejmują one tabletki z aktywowanym węglem drzewnym, poliphepan, enterosgel;
• z powodu wymiotów i biegunki ciało traci płyn, dlatego ważne jest przywrócenie równowagi wodnej przy obfitym piciu. Wraz z ciepłą przegotowaną wodą można stosować rehydron i inne leki, których skład jest zbliżony do składu fizjologicznych płynów ustrojowych. Ważne jest, aby dać pacjentowi małe porcje, aby nie wywoływać powtarzających się wymiotów;
• z zatruciem pokarmowym pokazuje odpoczynek w łóżku i odpoczynek.

Symptomatycznie można stosować leki przeciwgorączkowe, przeciwskurczowe.

Przy pierwszych objawach wskazujących na zatrucie pokarmowe u dziecka powinieneś zadzwonić po karetkę. Niezależne podawanie antybiotyków jest niedozwolone: ​​co należy brać iw jakiej dawce lekarz powinien powiedzieć.

W tym filmie dr Komarovsky podkreśla niebezpieczeństwo zatrucia pokarmowego dla ciała dziecka, zwłaszcza w wieku trzech lat. Gdy może wystąpić ciężkie zatrucie, utrata przytomności, omamy, niewyraźne widzenie, orientacja. Dzieci muszą natychmiast wezwać karetkę, ryzyko śmierci jest wysokie!

Żywność do zatrucia pokarmowego

Oszczędna dieta jest ważna dla pacjenta, pomagając przywrócić równowagę wodno-solną organizmu, nie podrażniając zapalonej śluzówki żołądka i jelit, łatwo przyswajalnej i odżywczej.

Co możesz jeść?

• drugiego dnia, oprócz obfitego napoju, dodaje się bulion (bez mięsa), puree warzywne (100 g)
• Poniżej przedstawiono owsiankę ryżową, gotowaną w wodzie, bez dodatku soli, przypraw, oleju (200 g), wody ryżowej, zupy jarzynowej bez mięsa, kilku krakersów
• zapiekanka warzywna (bez dodawania jaj), buliony, gotowana ryba

Zalecany do rekonstytucji:

• owsianka na wodzie (ryż, gryka)
• buliony (mięso, warzywa)
• mięso i ryby w postaci kotletów parowych
• warzywa gotowane lub pieczone
• krakersy, świeże ciasteczka
• woda mineralna
• herbatki ziołowe

Lista zabronionych produktów obejmowała:

• produkty mleczne bez wyjątku
• tłuste buliony
• surowe warzywa
• owoc
• smażone mięso, ryby
• herbatniki, ciastka, ciasta, ciastka
• płatki owsiane, proso, kasza jęczmienna
• kiełbaski
• jaja
• słodkie napoje, napoje gazowane, soki

Zapobieganie zatruciu jelit

Aby uniknąć choroby i zmniejszyć prawdopodobieństwo zatrucia, powinieneś:

• zwracać uwagę na trwałość, zwłaszcza w przypadku produktów łatwo psujących się;
• Nie należy przyjmować produktów z nieodpowiednimi warunkami przechowywania;
• artykuły spożywcze, w których naruszono integralność opakowania (wgniecenie, rozdarcie) nie są warte zakupu;
• odmówić jedzenia pokarmów, które mają dla nich nieprzyjemny lub nietypowy zapach, kolor, konsystencję;
• osad w produktach ciekłych i puree, pęcherzyki gazu, rozwarstwienie wskazują reakcje chemiczne, zmiany w składzie i właściwościach;
• na wakacjach wycieczki powinny być ostrożne, aby spróbować nieznanej żywności, jeśli to możliwe, porzucić ją, jeśli nie ma zaufania do jakości;
• przestrzegać higieny osobistej, myć ręce po odwiedzeniu toalety, ulicy, przed jedzeniem;
• dokładnie myć owoce i warzywa;
• używać oddzielnych desek do krojenia surowego mięsa, ryb, warzyw, chleba;
• przeprowadzić audyt w lodówce i bezwzględnie zniszczyć żywność, której nie można zjeść

Teraz wiesz, dlaczego może wystąpić zatrucie pokarmowe, jakie środki należy podjąć w pierwszej kolejności, co jedzą, aby odzyskać siły. Leczenie przepisuje lekarz, w razie potrzeby pacjent zostaje w szpitalu.

Pierwsza pomoc w zatruciu pokarmowym

Pamiętaj o powszechnych objawach zatrucia pokarmowego:

• biegunka;
• nudności i wymioty;
• ból żołądka i jelit.

Czas trwania objawów zależy od ciężkości choroby i terminowości niezbędnych środków pierwszej pomocy. Zazwyczaj zatrucie ma miejsce w ciągu maksymalnie 5 dni, a osoba wraca do zdrowia. Czasami może być konieczne przywrócenie normalnej mikroflory przewodu pokarmowego.

Ogólne zasady udzielania pierwszej pomocy w przypadku każdego zatrucia pokarmowego:

1. Oczyszczanie ciała. Daj pacjentowi 1-2 litry wody do wypicia łykiem w pozycji stojącej i wywołaj wymioty. 1-3 podejścia można wykonać, aż żółć, żywność i inne treści żołądkowe przestaną płynąć z wodą. Następnie, jeśli to możliwe, zrób lewatywę z przegotowanej wody (wywar z rumianku).
2. Następnym krokiem będzie przyjęcie absorbentów w dowolnej formie: proszek, tabletki, roztwory.
3. Musisz pić dużo płynów. Najlepiej nadaje się woda mineralna bez gazu lub roztwory preparatów soli nawadniającej, które można przygotowywać niezależnie w domu. W ostrej fazie choroby woda powinna wynosić co najmniej 3 litry dziennie, nawet lepiej. Należy pić płyn nie raz na 3 godziny 1 litr, ale w kilku łykach co 15-20 minut. Wyjątkiem jest czas snu.
4. Post. Przynajmniej w pierwszych 2 dniach lepiej jest całkowicie zrezygnować z jedzenia.

Kiedy iść do lekarza?

• Jeśli objawy zatrucia nie ustępują dłużej niż 7 dni.
• Jeśli dziecko lub osoba w podeszłym wieku została otruta.
• Gdy wymioty i biegunka utrzymują się przez 2 dni i żadne lekarstwo nie pomaga.
• Gdy temperatura ciała jest wyższa niż 37,5 ° C.

Zatrucie ryb

W tym przypadku objawy kliniczne choroby nieznacznie różnią się od zwykłych zatruć pokarmowych, a jednocześnie różnią się w zależności od rodzaju patogenu. Zwyczajowo rozróżnia się 2 formy zatrucia: paralityka i cholery.

Pierwsze objawy to biegunka, pragnienie, wymioty i suchość w ustach. W przypadku braku środków pierwszej pomocy objawy nasilają się i są już uzupełnione przez obniżenie ogólnej temperatury ciała, suchej skóry, drgawek i częściowego (a czasami całkowitego) paraliżu.

W tym przypadku obserwuje się wymioty, biegunkę, ból całego brzucha, zatrzymanie moczu, silne pragnienie i suchość w ustach, skurcze.
Pierwsza pomoc w przypadku zatrucia ryb pokrywa się z ogólnymi zasadami wymienionymi powyżej. Jest tylko kilka dodatków: po pierwsze zadzwoń po karetkę, a następnie postępuj zgodnie z listą punktów, ale po oczyszczeniu żołądka daj pacjentowi 2 łyżki oleju rycynowego do picia (jest to środek przeczyszczający).

Zatrucie mięsem i jego pochodnymi

Oznaki tego typu choroby:
• Ból w górnej części brzucha pod żebrami.
• Trudno jest oddychać osobie.
• Ciągle dręczony mdłościami i uczuciem ciężkości.
• Temperatura wzrasta powyżej 38 ° C
• Zawroty głowy, a czasem bóle głowy.

1. Wywołać wymioty, pijąc obficie (można użyć słonej wody).
2. Daj pacjentowi środek przeczyszczający.
3. Przeprowadzić zabieg oczyszczania jelita za pomocą lewatywy.
4. Ogrzej osobę butelkami z gorącą wodą.
5. W dużych ilościach, aby zaoferować ciepły i gorący płyn.
6. W podwyższonych temperaturach wezwać lekarza pogotowia ratunkowego.

To ważne! W przypadku zatrucia jadem kiełbasianym (występuje wyraźny znak - dana osoba ma podwójne widzenie), należy jak najszybciej zadzwonić do specjalistów lub udać się do najbliższej placówki medycznej samodzielnie, aby wstrzyknąć surowicę antytulinową.

Zatrucie nasion owoców pestkowych

Po około 3-4 godzinach pojawiają się pierwsze objawy choroby: nudności, ból głowy i brzucha, osłabienie. Jeśli ilość zjedzonych ziaren jest duża, wtedy pojawiają się wymioty, drgawki, duszność, osoba traci przytomność, a następnie zapada się i wstrząsa.

1. Wywołać wymioty dużą ilością wody.
2. Podać środki absorbujące (węgiel aktywny lub dowolny inny).
3. Wykonaj lewatywę.
4. Jeśli jest taka potrzeba, musisz wykonać sztuczne oddychanie i masaż serca.
5. Zadzwoń po brygadę pogotowia ratunkowego.

Zatrucie grzybami

Pierwsze objawy można zaobserwować po 20 minutach, a czasem po 7 godzinach. Czas zależy od rodzaju grzyba, który spowodował zatrucie. Objawy obejmują nudności, wymioty, biegunkę, zawroty głowy i ból głowy, rzadkie bicie serca i skurcze.

1. Jak najszybciej wykonaj procedurę oczyszczania żołądka. Niech ofiara wypije dużo wody, aby wywołać wymioty. Nawet jeśli osoba już wcześniej zwymiotowała, to jednak to wydarzenie jest konieczne.
2. Oczyść jelita lewatywą.
3. Podaj gorący środek przeczyszczający. Aby ogrzać osobę.
4. Zadzwoń po karetkę.

To ważne! Jeśli pacjent jest zatruty grzybami, nie wolno mu pić napojów alkoholowych.

Zatrucie pokarmowe - pierwsza pomoc

Nie tylko kiełbasa wytwarza specjalną truciznę kiełbasową, także - w szynce, solonej wieprzowinie, konserwie mięsnej.

Produkty te, mimo że nie nadają się do spożycia, często zachowują świeży wygląd i nie mają nieprzyjemnego zapachu.

Zatrucie pokarmowe mięsem - pierwsza pomoc

Ból żołądka, zawroty głowy, wymioty, nudności, duszność, dudnienie brzucha, osłabienie serca, sztywność i rozszerzone źrenice to objawy zatrucia pokarmowego mięsem.

Przed przybyciem lekarza w przypadku zatrucia mięsem należy podjąć następujące środki pierwszej pomocy:

• Jeśli wymioty są nieobecne, należy zadzwonić do niego: nacisnąć palcem korzeń języka lub podać pacjentowi szklankę wody z mydłem (użyć domowego) lub szklankę wody z rozcieńczoną łyżeczką soli.
• Weź małe kółko po wymiotach lub innym środku przeczyszczającym. Można również podać wodę z luźnym białkiem jaja lub mleko.
• Pocierać ciało wełnianą szmatką, założyć termofor na brzuch.
• Obserwuj siłę i serce pacjenta. Daj mu eterowe krople.
• Jeśli dana osoba zaczyna drżeć, narzuć na niego gorące butelki i ciepłe koce.
• Jeśli jesteś dręczony pragnieniem, pij tylko gorącą herbatę.
• Po jednym dniu, z poprawą stanu, zacznij karmić pacjenta śluzowymi zupami z ryżu lub siemienia lnianego.

Zatrucia pokarmowe grzyby - pierwsza pomoc

Musisz wiedzieć, że nawet przy bardzo lekkim zatruciu pokarmowym przez grzyby powinieneś natychmiast szukać pomocy medycznej. Przed przybyciem lekarza należy umyć żołądek za pomocą jelit ciepłą wodą, słabym roztworem nadmanganianu potasu lub soli fizjologicznej. W porównaniu z wymiotami płukanie jest bardziej skuteczne. Zaleca się stosowanie oleju rycynowego jako środka przeczyszczającego. Każde antidotum chemiczne może być używane wyłącznie pod nadzorem lekarza.

Aby zrekompensować utratę płynu spowodowaną biegunką i wymiotami, pacjent powinien pić słoną wodę małymi łykami. Do głowy ze słabym majaczeniem, aby zastosować zimny kompres.

Surowo zabrania się używania napojów alkoholowych, zatrutych grzybami, jako antidotum, ponieważ przyspieszają one wchłanianie grzybiczych trucizn do organizmu.

Zatrucie pokarmowe rybami - pierwsza pomoc

Wszystko zależy od rodzaju ryb, warunków, w których nastąpiło zatrucie pokarmowe. Jego objawy są różne.

Zatrucie pokarmowe przypominające choleo powoduje użycie trujących ryb. Oznaki zatrucia: kolka, wymioty, zawroty głowy, biegunka, wielkie pragnienie, suchość w ustach, drgawki, strach.

Paraliżowe formy zatrucia pokarmowego są powodowane przez produkty niespełniające norm, niesoloną rybę, zepsute konserwy. Objawy: początkowo nudności, pojawienie się lekkiej ochoty na wymioty, następnie biegunka. Jeśli nie podejmiesz natychmiastowych działań, rozwój choroby zaczyna się szybko pojawiać - pocenie się zatrzymuje, w ustach pojawia się uczucie pieczenia, temperatura ciała spada poniżej 32 stopni. Ciężkie przypadki są niebezpieczne z częściowym lub całkowitym paraliżem, a nawet śmiercią. Uszkodzone pokarmy mogą również powodować zapalenie jelita cienkiego - zapalenie jelit.

Jak tylko pojawią się pierwsze objawy (zwykle 4 godziny po posiłku), w obu przypadkach należy zadzwonić do lekarza. Kiedy przyjeżdża, nie należy tracić czasu - pacjent powinien otrzymać wymioty - mleko z mydłem (szklankę wody z mydłem) lub włożyć palce do gardła, pomimo istniejącej potrzeby wymiotowania. Mydło do użytku domowego, a nie do toalety.

Podać po wymiotach środek przeczyszczający (2 łyżki oleju rycynowego) i włożyć głęboką lewatywę (napar z rumianku 1 łyżka na litr wody lub 2 łyżki oleju rycynowego na 4-6 szklanek wody).

Kiedy żołądek jest wolny, potrzyj ciało wełnianą szmatką zwilżoną wódką lub octem, nałóż na brzuch podkładkę grzewczą, pij czerwone wino, mocną herbatę, co pół godziny - dobrze zaparzoną, mocną, nie gotowaną kawę. Przydatna będzie ciepła kąpiel, po której ofiara do łóżka, ciepło owinięta. Gdy żołądek uspokaja się, pożądane jest nakarmienie pacjenta śluzowymi zupami z siemienia lnianego.

Trzecia forma zatrucia ryb ma objawy w postaci wysypki, takiej jak pokrzywka, mała gorączka i świąd. Leczenie jest następujące. Podczas prania staraj się nie zamoczyć dotkniętego obszaru. Nałóż na nią bawełnianą szmatkę kilka razy, zwilż ją gorącą wodą lub przetrzyj alkoholem. Pij herbatę witaminową.

Była to informacja na temat: „Zatrucie pokarmowe - pierwsza pomoc”. Aby pozbyć się pasożytów, w szczególności toksykariozy, pomogą zioła z pasożytów.

Podoba Ci się ten artykuł? Nie bądź obojętny. Podziel się ze znajomymi!