4 minuty Autor: Konstantin Pavlov 790
Jedną ze zdrowych potraw, która nie wymaga wiele czasu, jest gotowana na parze ryba w wolnej kuchence. Podczas przygotowywania w ten sposób produkty nie są prażone w oleju i zachowują maksimum użytecznych substancji.
Łatwe gotowanie
W ten sposób można gotować wszystkie rodzaje ryb.
- 0,5 kg steków z makreli;
- pół cytryny;
- 2 ząbki czosnku;
- mieszanka prowansalskich ziół;
- sól do smaku;
- 60 ml oliwy z oliwek.
Etapy gotowania w Multicooker Polaris.
- Czosnek, rozgnieciony pod prasą, miesza się z olejem, przyprawami, sokiem z cytryny.
- Steki są wcierane solą i pokrywane gotowanym sosem.
- Miski wielokomorowe wypełnione wodą.
- Na górze umieszcza się specjalny pojemnik i umieszcza w nim makrelę.
- Uruchom program „Gotowanie dla pary” przez 15 minut.
Pstrąg z warzywami
Ten przepis na ryby na parze w wolnej kuchence z pewnością zainteresuje gości.
- 600 g filetu z pstrąga;
- 1 pieprz bułgarski;
- 1 bakłażan;
- 1 marchewka;
- sok z połowy cytryny;
- 20 ml oliwy z oliwek;
- sól;
- przyprawy do ryb.
- Ryba jest myta, suszona serwetkami i dzielona na porcje.
- Bakłażany kroi się w kółko, posypuje solą i pozostawia na 15 minut, a następnie sól zmywa. Ta technika pozwala pozbyć się goryczy warzywa.
- Papryki i marchewki pokrojone w paski.
- Warzywa i pstrągi łączy się w pojemniku do gotowania na parze. Dodaj przyprawy, sok z cytryny i masło.
- Danie jest gotowane w multicooker dla pary przez 15 minut.
Obfite danie z ziemniakami
Ryba gotowana na parze z parującymi ziemniakami to apetyczne i obfite danie, które będzie wyglądało dobrze na świątecznym stole.
- 1 kg różowego łososia;
- 1 kg młodych ziemniaków;
- pół cytryny;
- 200 g śmietany;
- 40 ml oleju roślinnego;
- sól;
- mieszanka przypraw do ryb.
- Ziemniaki są obrane, pokrojone na 2 części.
- W wolnej kuchence umieść bulwy, śmietanę, sól. Wszystko starannie wymieszane.
- Ziemniaki powinny być gotowane w programie „pieczenia” przez kwadrans.
- Ryba jest podzielona na kilka części. Każdy jest solony i wcierany przyprawami.
- Pojemnik podwójnego kotła pokryty jest folią i do niego wkładany jest różowy łosoś. Na każdym plasterku umieszcza się plasterek cytryny.
- Gdy wolna kuchenka daje sygnał o zakończeniu pracy, pojemnik z różowym łososiem ustawia się na górze, uruchamia tryb „pary” i przygotowuje naczynie na 40 minut.
Przepis ryżu
Proponowana metoda może stanowić zdrowy i satysfakcjonujący posiłek na każdy dzień.
- 500 g mintaja;
- 160 g okrągłoziarnistego ryżu;
- 20 ml soku z cytryny;
- 420 ml wody pitnej;
- sól;
- opcjonalnie - przyprawy.
Etapy gotowania w multicookerze Redmond.
- Pollock wyczyścił, dokładnie umył i pokroił w duże kawałki.
- Posypać rybę sokiem z cytryny i odstawić na 6 minut.
- Umyty ryż wlewa się do miski multicookera, dodaje się sól i wylewa przygotowaną wodę.
- Każdy kawałek ryby jest solony i zawijany w folię.
- Pollock umieścił w specjalnym pojemniku podwójny kocioł.
- Ustaw tryb „pary”, czas gotowania - 20 minut.
- Po wyłączeniu urządzenia ryż pozostaje w wolnej kuchence przez kolejne 10 minut.
Przepis z grzybami
Ryba na parze z pieczarkami to bardzo aromatyczna potrawa o bogatym smaku.
- 2 tusze morszczuka;
- 1 cebula;
- 200 g świeżych pieczarek;
- sól
Przepis krok po kroku.
1. Cebula pokrojona na półkole.
2. Całe tusze morszczuka są wcierane solą i nadziewane cebulą.
3. Całe pieczarki włożyć do podwójnego pojemnika do gotowania na parze.
4. Wypełnienie Multicooker wodą.
5. Na wierzchu umieść pojemnik z grzybami i rybą. Składniki są solone i mieszane.
6. Naczynie powinno być gotowane w programie „na parze” przez 40 minut.
Przydatne wskazówki
Cenne zalecenia podpowiadają, jak gotować ryby dla pary w wolnej kuchence.
- Dla parowców lepiej brać świeże ryby: będzie smaczniejsze i delikatniejsze.
- Danie będzie bardziej soczyste, jeśli pokryjesz tusze majonezem lub kwaśną śmietaną. Jednak zawartość kaloryczna w tym przypadku wzrośnie.
- Do diety kawałki ryb można zanurzać w mieszaninie jogurtu naturalnego, szpinaku, twarogu i zieleni.
- Ryba pasuje do wszystkich rodzajów pieprzu, gałki muszkatołowej, tymianku, tymianku, czosnku, rozmarynu. Ile przypraw należy umieścić, każda gospodyni domowa decyduje niezależnie.
- Melisa i świeży imbir dodadzą potrawie specjalnego smaku.
- Ryba parowa podawana jest z ziemniakami i dodatkami z innych warzyw. To danie nie łączy się z makaronem i płatkami zbożowymi.
Ryba na parze to łatwe i zdrowe danie. Może być włączony do menu dziecka, a także w dietę do odchudzania i karmienia piersią.
Ryba gotowana na parze w powolnej kuchence to suplement diety do przystawki. Najlepsze przepisy na ryby gotowane na parze w wolnej kuchni: pstrąg, dorsz, morszczuk itp.
Ryba gotowana na parze w wolnej kuchence - najlepsza potrawa dla miłośników smacznego jedzenia, ale jednocześnie przestrzegająca zasad zdrowego odżywiania.
Ta metoda gotowania pozwala zaoszczędzić maksimum korzyści dla ryb.
Ryba gotowana na parze w wolnej kuchence - podstawowe zasady gotowania
Gotowane na parze ryby w wolnej kuchence są dość proste. Ponadto ta metoda umożliwia jednoczesne gotowanie ryb z dodatkiem.
Ryba czysta, cięte płetwy, ogon i głowa. Możesz ugotować całość, pokroić w steki lub zdemontować na filecie. Następnie ryby są myte pod kranem i wcierane przyprawami i solą lub marynowane.
Woda wlewa się do miski urządzenia i aktywują tryb „na parze”. W specjalnym pojemniku podwójnym kocioł rozłóż rybę i umieść ją w misce urządzenia. Pokrywa jest zamknięta. Zawór jest przenoszony do pozycji zamkniętej i gotowany przez pół godziny.
Na świątecznym stole można gotować ryby pod serem z warzywami. Aby to zrobić, filet jest posmarowany majonezem, posypany cebulą i plasterkami pomidorów. Wszystko posypane serem i gotowane na parze przez pół godziny.
Przepis 1. Ryba gotowana na parze w powolnym garnku: łosoś z warzywami
Składniki
300 g filetu z łososia;
przyprawy do ryb;
100 g kalafiora;
trochę kukurydzy w puszkach;
100 g zielonej fasoli.
Metoda gotowania
1. Wytnij łodygę z bułgarskiego pieprzu i oczyść nasiona. Umyć i rzucić. Fasolka szparagowa pokrojona na małe kawałki. Kalafior rozebrany na kwiatostany i umyte.
2. Przepłucz filet z łososia pod kranem i osusz serwetkami. Posmaruj rybę mieszaniną soli i przypraw i obficie nasmaruj kwaśną śmietaną.
3. Połóż łososia na stojaku do gotowania na parze. Wokół rozprowadzaj warzywa i lekko sól.
4. Urządzenie zostanie przeniesione do trybu „na parze”. Do miski wlej pół litra wody i ustaw ruszt z rybą na wierzchu. Opuść pokrywkę i gotuj ryby przez 25 minut. Ryby podawane z warzywami gotowanymi na parze i kukurydzą w puszkach.
Przepis 2. Ryba na parze w wolnej kuchence: delikatny okoń morski
Składniki
bukiet liści sałaty;
dwie małe tusze okonia morskiego;
750 ml przefiltrowanej wody;
dwa liście laurowe.
Metoda gotowania
1. Oczyść labraksa z łusek, usuń skrzela z głowy, wykonaj cięcie wzdłuż brzucha i usuń wnętrze. Po bokach okonia morskiego wykonujemy podłużne płytkie cięcia. Posypać tusze przyprawami dla ryb i pozostawić nasiąknięte aromatami przypraw.
2. Oczyść marchew, umyć i posiekać w kółka. Cytryna spłukana, wytarta i pokrojona w taki sam sposób jak marchewka.
3. Wlej wodę do miski urządzenia, ustaw pojemnik i umieść w nim rybę. Po każdej stronie leżały plasterki cytryny i marchewki. Włóż liście laurowe.
4. Aktywuj program „para”, zamknij pokrywkę i gotuj rybę przez pół godziny. Danie pokryte jest liśćmi sałaty i nakładamy na nich okonia morskiego, warzywa i plasterki cytryny. Podawane z dodatkami ziemniaczanymi.
Przepis 3. Ryba gotowana na parze w wolnej kuchence: dorsz w sosie śmietanowo-serowym
Składniki
dwa steki z dorsza;
mieszanka mielonego pieprzu;
dwie małe żarówki;
5 ml soku z cytryny;
100 g niskotłuszczowej śmietany;
Metoda gotowania
1. Wypłukać steki z dorsza pod bieżącą wodą. Lekko osusz. Posypać, posolić i posypać rybę sokiem z cytryny ze wszystkich stron.
2. Umieść rybę na stojaku do gotowania na parze.
3. Oczyścić cebulę, umyć i posiekać cienkie półpierścienie. Rozłóż równomiernie na stekach.
4. Ser trzy duże. Dorsz zalać kwaśną śmietaną i posypać dużą ilością sera.
5. Opuszczamy pokrywę urządzenia i uruchamiamy tryb „parowania” przez pół godziny. Podawane są gotowe ryby, posypane drobno pokrojoną zieleniną ze świeżymi warzywami.
Przepis 4. Ryba gotowana na parze w wolnej kuchence: makrela z dodatkami ryżu
Składniki
dwie tusze makreli;
czwarta z cytryny;
dwie szklanki oczyszczonej wody;
30 ml oleju roślinnego;
Metoda gotowania
1. Zrób cięcie wzdłuż brzucha i usuń wnętrze. Odcięliśmy głowę i ogon. Specjalne nożyczki kuchenne do cięcia płetw. Ostrożnie umyć makrele pod kranem i pokroić na średniej wielkości kawałki. Połóż rybę w misce, sól, dopraw przyprawy do ryb, wymieszaj i odstaw na dziesięć minut.
2. Obrana cebula i moje pomidory pokroić w plasterki.
3. Czyścimy marchewki i siekamy słomki. Druga cebula jest drobno rozdrobniona. Umyć ryż, stale zmieniając wodę, aż stanie się przezroczysty.
4. Połóż rybę na folii. Połóż na każdym kawałku ryby krąg pomidorów i cebuli. Obficie posypać rybę startym serem i posypać sokiem z cytryny. Umieść gałązki kopru na górze. Owinąć i przenieść do pojemnika do gotowania na parze.
5. Umieść ryż, marchewkę i cebulę w misce urządzenia. Pieprz, sól i zalać olejem roślinnym. Wymieszaj i zalej wodą. Od góry ustalamy pojemność ryb. Włącz program „ryż” i przygotuj 45 minut. Rozłóż ryż na talerzu, połóż rybę na górze dla pary.
Przepis 5. Ryba gotowana na parze w wolnej kuchence: pstrąg z warzywami spaghetti
Składniki
Pół kilograma fileta z pstrąga;
koperek i pietruszka;
dwa ząbki czosnku.
200 ml białego wytrawnego wina;
Metoda gotowania
1. Wszystkie warzywa są czyste, umyć i pokroić w długie paski. Włóż słomę warzywną do głębokiego naczynia i posyp solą. Pozostaw na dziesięć minut. Następnie myjemy i kładziemy na ręczniku papierowym, tak aby wyschł.
2. Umieść „spaghetti” warzywne w zbiorniku na parę. Wlej suche wino do miski. Najwyższa pojemność z warzywami. Pech, sól, przykryj i gotuj przez 20 minut w trybie „na parze”.
3. Mój pstrąg filetować i wysuszyć. Po sygnale zdejmij pojemnik z warzywami i przenieś go do naczynia. Na ich miejsce układamy filety rybne, posypujemy świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Myjemy szczypiorek i przecinamy je na pół. Zieloni opłukiwali się i drobno kruszyli. Połóż czosnek i warzywa na pstrągu.
4. Napełnij misę urządzenia wodą do kreski maksymalnej. Zainstaluj pojemnik z rybą i gotuj w trybie hartowania przez pół godziny. Rozłóż gotowane pstrągi na warzywach.
Przepis 6. Ryba na parze w wolnej kuchence: morszczuk grzybowy
Składniki
pół litra wody pitnej;
200 g pieczarek;
pęczek zielonego koperku.
Metoda gotowania
1. Łow czyste łuski, odcinaj płetwy i ogon. Jeśli zobaczymy, że pasuje on całkowicie do pojemnika, przygotuj tusze. Duża ryba przecięta na pół.
2. Wyczyść żarówkę, pociętą na półpierścienie. W brzuchu całej tuszy kładziemy cebulę i gałązki kopru. Hake trzeć mieszanką pieprzu i soli.
3. Moje pieczarki, usuń cienką skórę z czapek i przytnij nogi. Pokrój grzyby na duże kawałki.
4. Wlać wodę pitną do miski. Włóż tusze morszczuka do zbiornika parowego. Rozprowadź grzyby, posiekane cebule i warzywa na wierzchu. Lekko solić i ustawić pojemnik z rybą w misce. Opuszczamy pokrywę i uruchamiamy tryb „dla pary”. Gotuj przez czterdzieści minut i podawaj z dodatkami ziemniaczanymi.
Przepis 7. Ryba gotowana na parze w wolnej kuchence: różowy łosoś z nowymi ziemniakami
Składniki
dwie tusze różowego łososia;
kilka gałązek świeżej zieleni;
kg nowych ziemniaków;
50 ml oleju roślinnego;
40 gramów twardego sera.
Metoda gotowania
1. Młode ziemniaki mają małe lub średnie rozmiary. Oczyść warzywa za pomocą żelaznej szczotki. Wytnij średnie bulwy na pół lub na cztery.
2. Olejek roślinny wlewa się do miski urządzenia, umieszcza w nim ziemniaki i śmietanę. Sól, dopraw przyprawami i wymieszaj. Uruchom tryb „pieczenia” przez kwadrans i opuść pokrywę.
3. W międzyczasie myjemy różowego łososia, odcinamy płetwy i myjemy nożyczkami kuchennymi. Zetrzyj serwetki i pokrój w małe kawałki. Każdy wcierał przyprawy do ryb i soli. Przykryj pojemnik parujący folią i umieść w nim różowego łososia.
4. Każdy kawałek tłustej śmietany. Opłukać pomidor i pokroić w okręgi. Ser pokroić w cienkie plasterki. Cytryny kroją cienkie plasterki. Do każdego kawałka różowego łososia wkładamy krąg pomidorów, plasterek sera i plasterek cytryny.
5. Po sygnale otwórz pokrywę i wymieszaj ziemniaki. Ustaw pojemnik z rybą i gotuj w „pieczeniu” czterdzieści minut. Zawór i kołpak muszą być zamknięte. Połóż ziemniaki na talerzu, połóż rybę na wierzchu i posyp świeżo posiekanym koperkiem.
Ryba gotowana na parze w wolnej kuchence - porady i wskazówki
Eksperymentuj z przyprawami i ziołami. Na przykład można włożyć gałązki brzucha kolendry lub kopru.
Na parze lepiej jest gotować świeże lub schłodzone ryby.
Aby ryby były bogate w smak, marynuj je lub wcieraj mieszaniną soli i przypraw.
Ryby gotowane na parze można gotować z sosem, w tym celu należy przykryć naczynie parujące folią, aby sos nie wyciekał przez otwory.
Podawać ryby z dowolnym dodatkiem lub świeżymi warzywami.
Przepisy na gotowane ryby na parze w wolnej kuchence
Mówią, że potrawy na parze są nie tylko smaczniejsze, ale także zdrowsze, bogatsze. Spróbujmy eksperymentować z rybami. W końcu wszyscy ją kochają?
Będziemy mieli tylko ryby i pełne posiłki, które można podawać na obiad lub lunch, nawet dla gości. Naprawdę to lubią, bądźcie pewni, ponieważ nie ma nic smaczniejszego niż gotowane na parze ryby!
Ogólne zasady gotowania
Jeśli twoja ryba na danie jest zamrożona, musisz ją wcześniej zdobyć i musisz ją rozmrozić zgodnie ze wszystkimi zasadami. Oznacza to, że nie należy wlewać wrzącej wody ani wkładać do ciepłej wody. Produkt należy wyjąć z torby i wszystkich paczek, umieścić w durszlaku. Cedzak z kolei jest umieszczony w misce, ale tak, że przylega do boków i nie wpada do środka. Woda spłynie w dół, a filet nie wchłonie jej z powrotem. Powstała struktura jest usuwana na dno lodówki. Gdy ryba jest miękka w środku, może być używana zgodnie z jej przeznaczeniem.
Cała tusza będzie musiała się masować. Aby to zrobić, najpierw musisz wyciąć oba filety z grzbietu, pozostawiając ogon i głowę na uchu. Następnie użyj pęsety, aby usunąć wszystkie kości i wypłukać filet. W razie potrzeby pokrój mięso ze skóry, upewnij się, że oczyściłeś łuski.
- Wlej wodę do wolnej kuchenki, umieść kosz na wierzchu i umieść umyty koperek na wierzchu.
- Dokładnie umyć ryby.
- Pokroić na porcje, natrzeć przyprawami ze wszystkich stron.
- Sól i posypać sokiem z cytryny.
- Połóż plasterki ryby na koperku i zamknij pokrywkę.
- Parować, aby ugotować potrawę przez dwadzieścia minut.
Wskazówka: zamiast kopru możesz użyć innych zieleni.
Czerwona ryba w wolnej kuchence
Czerwona ryba jest znacznie bardziej miękka i zdrowsza niż biała. Dlatego jest bardziej odpowiedni dla osób na diecie lub dla osób stosujących zdrową dietę.
Ile czasu - 95 kalorii.
Jaka jest kaloria - 40 minut.
- Umyć i osuszyć filety lub steki.
- Następnie pocierać je ze wszystkich stron solą, czarnym pieprzem.
- Umieść w misce, połóż rozmaryn na wierzchu i pozwól rybie stać przez chwilę.
- Wlej wodę do miski multicookera i umieść kosz.
- Włóż do niego rybę i na wierzchu pierścienie z cytryny.
- W trybie pary ugotuj naczynie pod pokrywką przez pół godziny.
Wskazówka: jeśli używasz filetów, a nie steków, kości nadal lepiej usunąć.
Ryba gotowana na parze z warzywami
Jeśli masz tylko jedną rybę, ugotuj całe danie, uzupełniając filet warzywami. Tutaj i brokuły, fasola i ziemniaki. Okazuje się całkiem satysfakcjonujące!
O której godzinie jest 50 minut.
Co to jest kaloria - 87 kalorii.
- Jeśli ryba jest zamrożona, należy ją usunąć z zimna w ciągu kilku godzin.
- Wysusz filety suchymi serwetkami.
- Obrać ziemniaki, umyć i pokroić w małe plasterki.
- Dokładnie umyć fasolkę szparagową, obrać ogony i posiekać trochę.
- Brokuły spłukać, pokroić w pąki.
- Woda wlać do miski, ustawić ruszt.
- Załóż na górę kosz do gotowania na parze.
- Włóż ziemniaki, fasolę i brokuły.
- Rozłóż rybę na wierzchu, posyp solą i przyprawami.
- Posypać odrobiną soku z cytryny.
- Zamknij pokrywę i gotuj przez dwadzieścia minut w trybie pary.
- Pozostałości soku z cytryny zmieszane z olejem.
- Obierz warzywa i posiekaj.
- Usuń łuski z czosnku, usuń suchy ogon i pomiń zraziki przez zgniatanie.
- Dodaj je z ziołami do oleju i soku z cytrusów.
- Wszystko dokładnie wymieszać i podawać danie z sosem.
Wskazówka: Możesz opcjonalnie dodać przyprawy do sosu.
Delikatna receptura z marchewką
Smak mintaja jest bardzo lekki, mięso jest bardzo delikatne i miękkie. Uzupełnimy go słodką marchewką i bogatym ryżem, a następnie ugotujemy wszystko w wolnej kuchence dla pary, aby jeszcze bardziej Ci się podobało!
O której godzinie jest 1 godzina.
Co to jest kaloria - 102 kalorie.
- Dokładnie umyć ryż do czystej wody.
- Umyj rybę i sprawdź kość. Jeśli tak, usuń je pęsetą.
- Następnie pokrój trochę mintaja na porcje.
- Obierz marchew, spłucz i pokrój w paski.
- Zrób to samo z cebulą, ale pokrój na półpierścienie.
- Wlej wodę do miski multicookera i umieść kosz parowy.
- Wlać cebulę i marchewkę.
- Zetrzyj rybę z solą i przyprawami, połóż na korzeniach.
- Umyj fasolkę szparagową, zdejmij ogony i odetnij strąki.
- Umieść je razem z kukurydzą w wolnej kuchence.
- Wymieszaj wszystko i dodaj ryż.
- Zamknij pokrywkę i gotuj na parze, aż ryż się ugotuje.
Wskazówka: jeśli ryż jest prawie gotowy i potrzebuje kolejnych kilku minut, lepiej pozostawić naczynie w trybie ogrzewania na kolejną godzinę. W tym czasie płatki będą idealne.
Obfite danie z zielenią
To danie będzie o wiele bardziej satysfakcjonujące niż poprzednie. Tutaj ugotujemy ryby z ziemniakami i zielenią. Bardzo proste i równie smaczne, bo gotowane na parze!
O której godzinie jest 45 minut.
Co to jest kaloria - 78 kalorii.
- Rozmrożone mrożone ryby i świeżo umyte i oczyszczone z kości.
- Zetrzeć z solą i czarnym pieprzem, pokroić na porcje.
- Obierz cebulę, a następnie spłucz bieżącą wodą i drobno pokrusz w ostry nóż.
- Włóż cebulę do miski wielokomorowej.
- Rozłóż kawałki ryby na wierzchu i umieść na nich cebulę.
- Obierz ziemniaki, spłucz i posiekaj.
- Włóż do miski i wlej całą wodę, sól.
- W trybie gotowania na parze gotuj naczynie przez około trzydzieści minut pod pokrywką.
- Przepłukać natkę pietruszki i pokruszyć, posypać gotową potrawą.
Wskazówka: zamiast zwykłej cebuli możesz użyć zielonego. Z nim będzie jaśniejszy i świeższy.
Przepis z grzybami
Jeśli lubisz grzyby, ten przepis jest dla Ciebie. Wyobraź sobie, jak smaczne są ryby, jeśli połączysz je z pachnącymi grzybami i słodkimi, ale bardzo soczystymi cebulami. A wszystko to na parze w wolnej kuchence.
O której godzinie jest 1 godzina.
Co to jest kaloria - 79 kalorii.
- Ryba z wolą, aby oczyścić lub pozostawić nietknięte.
- Cebule oczyścić, spłukać i pokroić w półpierścienie.
- Wypłucz pietruszkę i umieść w jamie morszczuka.
- Zetrzyj mięso solą i czarnym pieprzem.
- Obierz grzyby, posiekaj je ostrym nożem.
- Wlej wodę do wolnej kuchenki, ustaw kosz i umieść w nim rybę.
- Umieść na niej pieczarki, cebulę i sól.
- Gotuj w trybie parowym przez około 40 minut.
Wskazówka: aby ryby zachowały swój kształt, należy pozostawić skórę.
Porady i wskazówki
Co najlepsze, różne rodzaje papryki, gałki muszkatołowej, oregano, cząber są łączone z rybami. Możesz także pracować ze świeżym imbirem i melisą. Czosnek, rozmaryn nadadzą szczególny smak i aromat.
Będzie pyszne, jeśli podasz ryby z piklami. Mogą to być ogórki, grzyby, oliwki, oliwki, kalafior, cebula. Możesz też posypać szpinakiem lub szczawiem, gotować warzywa na grillu lub jakiś niezwykły sos. Może być oparty na twarogu, serze, ciecierzycy, zieleni, jogurcie.
Bez względu na to, jak ulubiony może być makaron, nie pasują do ryby, zwłaszcza tej na parze. To samo dotyczy większości zbóż. Jedynym wyjątkiem jest ryż. Idealnie pasuje.
Ryby nabierają soczystości, jeśli zawiniesz je w majonezie, śmietanie lub jogurcie. Ponadto ten „dodatek” nada delikatności i lekkości ogólnemu smakowi. A jeśli weźmiesz grecki jogurt, ryba uzyska niezwykły smak!
Potrawa na parze musi być obecna w diecie każdej osoby. Jest przydatny, soczysty i bardzo smaczny. Musisz spróbować leczyć wszystkich swoich krewnych.
Przepisy na gotowane ryby na parze w wolnej kuchence
Każda ryba ma dobrą wartość odżywczą. Jest w stanie dostarczyć organizmowi żelazo i wapń, a pod względem sytości nie jest gorszy od tłustego mięsa. Ale w czasie gotowania ten produkt traci niektóre ze swoich użytecznych właściwości.
Aby tego uniknąć, lepiej gotować kilka ryb. Ten proces uprości multicooker. Istnieje wiele przepisów kulinarnych i prawie wszystkie z nich nadają się do żywności dietetycznej.
Cechy wyboru ryb
Oczywiście musisz bardzo ostrożnie wybierać ryby. Jeśli kupisz stary produkt, nie będzie z niego korzystał, wręcz przeciwnie - taka żywność może być szkodliwa dla zdrowia. Najpierw musisz zwrócić uwagę na smak ryby. Czujesz zgniliznę - nie kupuj produktu, jest wyraźnie zepsuty.
Przyjrzyj się dokładnie wyglądowi produktu: zdrowe ryby powinny mieć błyszczącą i gładką skórę, bez niebieskich i żółtych plam. W tym przypadku brzuch nie powinien być spuchnięty, a skrzela powinny być zaznaczone na czerwono.
Przygotowanie produktu
Jeśli kupisz mrożony produkt, zanim go przygotujesz, musisz go odmrozić. Jeśli ryba jest lekko zamrożona, pozostaw ją na pół godziny w temperaturze pokojowej - to wystarczy.
Jeśli jest już pokryty lodem, włóż go do zimnej wody. Nie używaj ciepłej wody - przepis na ryby gotowane na parze w wolnej kuchence zostanie zepsuty, ponieważ smak produktu w wyniku działania ciepłej wody nie zmieni się na lepsze. Po całkowitym rozmrożeniu możesz przystąpić do rozbioru. Ale możesz pominąć ten krok - wszystko zależy od tego, jak zdecydowałeś się ugotować danie. Zazwyczaj wszystkie duże kości są usuwane z tuszy, głowa i ogon są usuwane. Aby to zrobić, wykonaj następujące kroki:
- cięte płetwy;
- oczyść łuski nożem;
- wykonać nacięcie na brzuchu, wypatroszyć wnętrze;
- przeciąć ostrym nożem na średniej wielkości kawałki.
Możesz ułatwić proces gotowania i kupić filety rybne. Wystarczy tylko rozmrozić produkt, wypłukać go pod bieżącą wodą.
Klasyczna kuchnia
Zgodnie z tym przepisem w parowcu otrzymuje się bardzo smaczną czerwoną rybę. Ale możesz użyć łososia, tuńczyka, ogólnie - fileta z dowolnej ulubionej ryby. Ten przepis spodoba się tym, którzy oglądają ich postać, danie jest dość dietetyczne, a jednocześnie bardzo satysfakcjonujące. Do gotowania potrzebny jest zestaw produktów:
- funt ryb;
- kilka gałęzi selera;
- mały korzeń imbiru;
- para ząbków czosnku;
- olej roślinny lub oliwkowy, sos sojowy, sól, pieprz.
Jeśli używa się mrożonej ryby, najpierw rozmrozić ją w temperaturze pokojowej, dokładnie spłukać. Przygotowany filet można posmarować czarnym pieprzem i solą. Przyprawy te powinny być równomiernie rozmieszczone na powierzchni fileta. Następnie pozostaw kawałki do namoczenia na kilka minut. W tym celu można używać uniwersalnych przypraw z mieszanką warzyw, ale nie daj się ponieść ich ilości - nie musisz przerywać delikatnego smaku ryb.
Zmiażdżyć seler, korzeń imbiru i obrany czosnek. Imbir lepiej jest zetrzeć. W multicookerze powinien znajdować się pojemnik na parę. Po pierwsze, kawałek folii jest układany w wolnej kuchence. W czasie impregnacji fileta może wyróżniać się płynem, nie potrzebujemy go - nalać.
Zanurz główny składnik w pojemniku z parą, wlej oliwę zmieszaną z sosem sojowym. Dodaj i posiekaj wcześniej warzywa, rozprowadzając je na powierzchni fileta. Wlej trochę czystej wody do dolnego pojemnika wielokomorowego, odsłaniaj pojemnik z jedzeniem. Gotuj przez dwadzieścia minut w trybie Steam. W tej klasycznej wersji ryba zazwyczaj podawana jest z dodatkiem kruchego ryżu lub gotowanych ziemniaków.
Gotowanie czerwonej ryby
Oczywiście można go przygotować zgodnie z powyższą klasyczną recepturą. Ale lepiej jest uciekać się do tego, aby czerwona parzona ryba była soczysta i pachnąca. Filet z takich ryb wyróżnia się delikatnością, niskokaloryczną zawartością - idealną dla miłośników zdrowej żywności.
Z potrzebnych składników:
- funt łososia;
- pół cytryny;
- czarny pieprz, sól.
Najpierw wystarczy umyć filety z łososia. Następnie przyprawić zmielonym pieprzem i solą w małych ilościach. Pokroić w pół plasterki cytryny, usunąć kości. Połóż łososia na folii, połóż cytrynę na wierzchu. Plasterki cytryny można umieścić pod filetem, a następnie lepiej namoczyć w soku podczas szybowania.
Wtedy wszystko jest proste: napełnij miskę multicookera czystą wodą, umieść w niej siatkę z rybą i gotuj w podobnym trybie przez około dwadzieścia minut.
Z dodatkami ryżu
Ryba doskonale połączona z ryżem. Wygotuje pełny posiłek, który nie zajmie dużo czasu na gotowanie - można gotować karaś lub morszczuk wraz z ryżem! Możesz najpierw przygotować przystawkę, a następnie jej parę - filet wybranej ryby. Warzywa nie są wymagane, ponieważ danie jest już bardzo satysfakcjonujące. Z produktów będzie potrzebny tylko kilogram fileta rybnego, szklanka ryżu, oleju i oleju z pieprzem.
Najpierw przygotuj płatki ryżowe. Wypłucz go w durszlaku, kilkakrotnie spłukując, woda powinna być idealnie czysta podczas płukania. Następnie włóż ryż do garnka i napełnij go dwiema szklankami wody.
Przygotuj filet w zwykły sposób, dopraw pieprzem i solą. Złożyć na ruszcie urządzenie kuchenne, wlać niewielką ilość oliwy z oliwek. Ten przepis to pyszny filet z mintaja na parze w wolnej kuchence.
Gotuj przez dwadzieścia minut w trybie hartowania lub zupy. Natychmiast wyciągnij rybę i sprawdź gotowość ryżu, możesz potrzebować psa przez dziesięć minut, jeśli jest płyn.
Przepis na ziemniaki
Ryż można zastąpić ziemniakami, które dobrze pasują do ryb, zwłaszcza ze śledziem. Tylko ta kombinacja jest bardziej pożywna, więc jest to opcja dla tych, którzy lubią rozpieszczać się odżywczym posiłkiem. Ponownie można jednocześnie gotować przystawkę z filetami, co znacznie upraszcza proces gotowania w kuchni.
Wymagane będą następujące produkty:
- funt fileta rybnego;
- 800 g młodych ziemniaków;
- cebula;
- olej, pietruszka, sól, pieprz.
Jak widać, istnieje również wiele składników, które nie są wymagane i wszystkie są dość przystępne. Przetworzone filety w zwykły sposób. Posmaruj równomiernie pieprzem i solą. Obierz małą cebulę, spłucz, pokrój na półpierścienie lub pierścionki. Umieść kilka z tych pierścieni w misce wolnej kuchenki, połóż filet z ryby na wierzchu i przykryj cebulą.
Przepłukać ziemniaki, obrać. Najlepiej jest wziąć młodego ziemniaka, dzięki czemu ozdoba będzie bardziej delikatna. Wlej wodę do miski, umieść przyszły dodatek. Sól trochę. Gotuj przez pół godziny, aby „gotować na parze”. Jeśli po tym czasie ziemniaki są surowe, ugotuj je trochę i wyciągnij rybę. Posyp dekorację pietruszką.
Gotowanie z warzywami
Ryby z warzywami można również przypisać przepisom niskokalorycznym. Możesz na przykład użyć dowolnego fileta, aby rozpieścić makrele w parowcu. Tak, a zestaw warzyw jest również wybierany indywidualnie. Ponadto w przepisie znajduje się parmezan, który dodaje delikatności potrawom. Początkowo do potrawy należy wziąć następujące produkty:
- funt fileta;
- dwie żarówki;
- marchewka;
- trochę parmezanu;
- pietruszka, koper, seler, olej, pieprz, sól.
Ponadto możesz dowolnie modyfikować zestaw produktów. Filety rybne umyć i przyprawić przyprawami. Jeśli kawałki są duże, pokrój je na mniejsze kawałki.
Spłucz świeże warzywa, posiekaj koper z pietruszką. Spłukać marchew, obrać razem z cebulkami. Warzywa cięte na kółkach. Przetrzyj ser na małej tarce.
Połóż folię na grillu parowym, połóż filet na wierzchu, posyp zieleniną, włóż warzywa, posyp serem. Owinąć folią. Wlej wodę do miski, gotuj przez dwadzieścia minut w trybie „Gotowanie na parze”, „Gotowanie na parze”, „Parowanie” (w zależności od modelu urządzenia).
Słodka i kwaśna ryba
Przepis jest już bardziej wyrafinowany, odpowiedni do świątecznego menu. Pikantny sos i delikatny filet - niesamowita kombinacja! Najlepiej gotować dla tego przepisu na pstrąga lub okonia morskiego. Będziesz potrzebował:
- 350 g filetów;
- dwie marchewki;
- Pieprz bułgarski;
- para ząbków czosnku;
- jajko;
- korzeń imbiru, skrobia, ocet, cukier, sos sojowy, ketchup, suszone zioła, sól dla amatora.
Najpierw podziel filety na małe kawałki, wlej sos sojowy, sól, odstaw na pół godziny. Świeże warzywa, pokrojone na wystarczająco duże, i posiekać imbir z czosnkiem. Pokryj kawałki pstrąga jajkiem, połóż je na siatce pokrytej folią, gotuj przez dziesięć minut, dodaj bułgarską paprykę z marchewką i gotuj przez kolejne piętnaście minut. Następnie dodaj mieszaninę sosu sojowego, ketchupu, octu i cukru (powinna być wystarczająco gęsta), gotuj kolejne pięć minut dla pary.
Ryba na parze to doskonałe danie na rodzinne posiłki i wakacje. Możesz zmieniać zawartość kalorii w naczyniu, kupując różne odmiany tego przydatnego produktu. Wszystkie te opcje są budżetowe i przygotowują się bardzo szybko. Multivarka - urządzenie jest bardzo przydatne. Można w niej jednocześnie gotować zarówno rybę, jak i przystawkę. To znacznie ułatwi zadanie zapracowanym gospodyniom domowym, które nie mają zbyt wiele czasu na spędzanie czasu za piecem.
Parzona ryba dietetyczna z kaszą gryczaną
Mój mąż przyniósł ryby z targu bez kości, ryby morskie, więc postanowiłem ugotować lekkie danie dietetyczne na obiad, okazało się, że jest smaczne i proste, łatwe dla żołądka. Tak więc dzisiaj mamy rybę na parze w powolnej kuchence, patrz poniżej przepis krok po kroku ze zdjęciem. Bardzo prosty, smaczny i łatwy.
Zobacz także, jak gotować pyszne ryby w piekarniku z serem i pomidorami, łatwe i proste!
- 2 ryby Argentyna (lub inne bez kości);
- 1 szklanka gryki (sucha i czysta);
- 3 szklanki wody;
- łyżka masła, sól, przyprawy.
Umyj rybę, wyczyść wnętrze, ponownie spłucz.
Usuń płetwy i cały nadmiar.
Oczyść brzuch filmu.
Spłukać. To wszystko, teraz ryba jest gotowa do gotowania: płetwy są czyszczone, brzuchy czyste.
Pokroić na kawałki.
Złożyć miskę, dodać, dodać łyżkę masła i przyprawy.
Gryka zasnąć w misce
Wlać wodę, sól.
Połóż rybę na parowcu.
Zamknij kreskówkę i włącz opcję „Steam”.
Wszystko, co zamierzamy zrobić, w ciągu 40-60 minut (kto ma moc wielu), ryby i owsianka będą jednocześnie gotowe. Pozostaje położyć grykę na talerzach, rybę na niej, posiekać sałatkę z warzyw lub dostać marynowany ogórek, a lekki, pożywny obiad dietetyczny jest gotowy. Taka dietetyczna ryba jest dobra dla wszystkich: zdrowa, smaczna i łatwo postrzegana przez organizm.
Traktujemy wątrobę
Leczenie, objawy, leki
Ryba z dietą parową w wolnej kuchence
22 grudnia 2017 8 250 wyświetleń
Mówią, że potrawy na parze są nie tylko smaczniejsze, ale także zdrowsze, bogatsze. Spróbujmy eksperymentować z rybami. W końcu wszyscy ją kochają?
Będziemy mieli tylko ryby i pełne posiłki, które można podawać na obiad lub lunch, nawet dla gości. Naprawdę to lubią, bądźcie pewni, ponieważ nie ma nic smaczniejszego niż gotowane na parze ryby!
Ogólne zasady gotowania
Jeśli twoja ryba na danie jest zamrożona, musisz ją wcześniej zdobyć i musisz ją rozmrozić zgodnie ze wszystkimi zasadami. Oznacza to, że nie należy wlewać wrzącej wody ani wkładać do ciepłej wody. Produkt należy wyjąć z torby i wszystkich paczek, umieścić w durszlaku. Cedzak z kolei jest umieszczony w misce, ale tak, że przylega do boków i nie wpada do środka. Woda spłynie w dół, a filet nie wchłonie jej z powrotem. Powstała struktura jest usuwana na dno lodówki. Gdy ryba jest miękka w środku, może być używana zgodnie z jej przeznaczeniem.
Cała tusza będzie musiała się masować. Aby to zrobić, najpierw musisz wyciąć oba filety z grzbietu, pozostawiając ogon i głowę na uchu. Następnie użyj pęsety, aby usunąć wszystkie kości i wypłukać filet. W razie potrzeby pokrój mięso ze skóry, upewnij się, że oczyściłeś łuski.
Klasyczna receptura na ryby gotowane na parze w wolnej kuchence
kaloria na 100 gramów
Bardzo często podawany jest z cytrynami. I nie bez powodu, ponieważ jest naprawdę smaczny!
- Wlej wodę do wolnej kuchenki, umieść kosz na wierzchu i umieść umyty koperek na wierzchu.
- Dokładnie umyć ryby.
- Pokroić na porcje, natrzeć przyprawami ze wszystkich stron.
- Sól i posypać sokiem z cytryny.
- Połóż plasterki ryby na koperku i zamknij pokrywkę.
- Parować, aby ugotować potrawę przez dwadzieścia minut.
Wskazówka: zamiast kopru możesz użyć innych zieleni.
Czerwona ryba w wolnej kuchence
Czerwona ryba jest znacznie bardziej miękka i zdrowsza niż biała. Dlatego jest bardziej odpowiedni dla osób na diecie lub dla osób stosujących zdrową dietę.
Ile czasu - 95 kalorii.
Jaka jest kaloria - 40 minut.
- Umyć i osuszyć filety lub steki.
- Następnie pocierać je ze wszystkich stron solą, czarnym pieprzem.
- Umieść w misce, połóż rozmaryn na wierzchu i pozwól rybie stać przez chwilę.
- Wlej wodę do miski multicookera i umieść kosz.
- Włóż do niego rybę i na wierzchu pierścienie z cytryny.
- W trybie pary ugotuj naczynie pod pokrywką przez pół godziny.
Wskazówka: jeśli używasz filetów, a nie steków, kości nadal lepiej usunąć.
Ryba gotowana na parze z warzywami
Jeśli masz tylko jedną rybę, ugotuj całe danie, uzupełniając filet warzywami. Tutaj i brokuły, fasola i ziemniaki. Okazuje się całkiem satysfakcjonujące!
O której godzinie jest 50 minut.
Co to jest kaloria - 87 kalorii.
- Jeśli ryba jest zamrożona, należy ją usunąć z zimna w ciągu kilku godzin.
- Wysusz filety suchymi serwetkami.
- Obrać ziemniaki, umyć i pokroić w małe plasterki.
- Dokładnie umyć fasolkę szparagową, obrać ogony i posiekać trochę.
- Brokuły spłukać, pokroić w pąki.
- Woda wlać do miski, ustawić ruszt.
- Załóż na górę kosz do gotowania na parze.
- Włóż ziemniaki, fasolę i brokuły.
- Rozłóż rybę na wierzchu, posyp solą i przyprawami.
- Posypać odrobiną soku z cytryny.
- Zamknij pokrywę i gotuj przez dwadzieścia minut w trybie pary.
- Pozostałości soku z cytryny zmieszane z olejem.
- Obierz warzywa i posiekaj.
- Usuń łuski z czosnku, usuń suchy ogon i pomiń zraziki przez zgniatanie.
- Dodaj je z ziołami do oleju i soku z cytrusów.
- Wszystko dokładnie wymieszać i podawać danie z sosem.
Wskazówka: Możesz opcjonalnie dodać przyprawy do sosu.
Delikatna receptura z marchewką
Smak mintaja jest bardzo lekki, mięso jest bardzo delikatne i miękkie. Uzupełnimy go słodką marchewką i bogatym ryżem, a następnie ugotujemy wszystko w wolnej kuchence dla pary, aby jeszcze bardziej Ci się podobało!
O której godzinie jest 1 godzina.
Co to jest kaloria - 102 kalorie.
- Dokładnie umyć ryż do czystej wody.
- Umyj rybę i sprawdź kość. Jeśli tak, usuń je pęsetą.
- Następnie pokrój trochę mintaja na porcje.
- Obierz marchew, spłucz i pokrój w paski.
- Zrób to samo z cebulą, ale pokrój na półpierścienie.
- Wlej wodę do miski multicookera i umieść kosz parowy.
- Wlać cebulę i marchewkę.
- Zetrzyj rybę z solą i przyprawami, połóż na korzeniach.
- Umyj fasolkę szparagową, zdejmij ogony i odetnij strąki.
- Umieść je razem z kukurydzą w wolnej kuchence.
- Wymieszaj wszystko i dodaj ryż.
- Zamknij pokrywkę i gotuj na parze, aż ryż się ugotuje.
Wskazówka: jeśli ryż jest prawie gotowy i potrzebuje kolejnych kilku minut, lepiej pozostawić naczynie w trybie ogrzewania na kolejną godzinę. W tym czasie płatki będą idealne.
Obfite danie z zielenią
To danie będzie o wiele bardziej satysfakcjonujące niż poprzednie. Tutaj ugotujemy ryby z ziemniakami i zielenią. Bardzo proste i równie smaczne, bo gotowane na parze!
O której godzinie jest 45 minut.
Co to jest kaloria - 78 kalorii.
- Rozmrożone mrożone ryby i świeżo umyte i oczyszczone z kości.
- Zetrzeć z solą i czarnym pieprzem, pokroić na porcje.
- Obierz cebulę, a następnie spłucz bieżącą wodą i drobno pokrusz w ostry nóż.
- Włóż cebulę do miski wielokomorowej.
- Rozłóż kawałki ryby na wierzchu i umieść na nich cebulę.
- Obierz ziemniaki, spłucz i posiekaj.
- Włóż do miski i wlej całą wodę, sól.
- W trybie gotowania na parze gotuj naczynie przez około trzydzieści minut pod pokrywką.
- Przepłukać natkę pietruszki i pokruszyć, posypać gotową potrawą.
Wskazówka: zamiast zwykłej cebuli możesz użyć zielonego. Z nim będzie jaśniejszy i świeższy.
Przepis z grzybami
Jeśli lubisz grzyby, ten przepis jest dla Ciebie. Wyobraź sobie, jak smaczne są ryby, jeśli połączysz je z pachnącymi grzybami i słodkimi, ale bardzo soczystymi cebulami. A wszystko to na parze w wolnej kuchence.
O której godzinie jest 1 godzina.
Co to jest kaloria - 79 kalorii.
- Ryba z wolą, aby oczyścić lub pozostawić nietknięte.
- Cebule oczyścić, spłukać i pokroić w półpierścienie.
- Wypłucz pietruszkę i umieść w jamie morszczuka.
- Zetrzyj mięso solą i czarnym pieprzem.
- Obierz grzyby, posiekaj je ostrym nożem.
- Wlej wodę do wolnej kuchenki, ustaw kosz i umieść w nim rybę.
- Umieść na niej pieczarki, cebulę i sól.
- Gotuj w trybie parowym przez około 40 minut.
Wskazówka: aby ryby zachowały swój kształt, należy pozostawić skórę.
Porady i wskazówki
Co najlepsze, różne rodzaje papryki, gałki muszkatołowej, oregano, cząber są łączone z rybami. Możesz także pracować ze świeżym imbirem i melisą. Czosnek, rozmaryn nadadzą szczególny smak i aromat.
Będzie pyszne, jeśli podasz ryby z piklami. Mogą to być ogórki, grzyby, oliwki, oliwki, kalafior, cebula. Możesz też posypać szpinakiem lub szczawiem, gotować warzywa na grillu lub jakiś niezwykły sos. Może być oparty na twarogu, serze, ciecierzycy, zieleni, jogurcie.
Bez względu na to, jak ulubiony może być makaron, nie pasują do ryby, zwłaszcza tej na parze. To samo dotyczy większości zbóż. Jedynym wyjątkiem jest ryż. Idealnie pasuje.
Ryby nabierają soczystości, jeśli zawiniesz je w majonezie, śmietanie lub jogurcie. Ponadto ten „dodatek” nada delikatności i lekkości ogólnemu smakowi. A jeśli weźmiesz grecki jogurt, ryba uzyska niezwykły smak!
Potrawa na parze musi być obecna w diecie każdej osoby. Jest przydatny, soczysty i bardzo smaczny. Musisz spróbować leczyć wszystkich swoich krewnych.
Jak gotować ryby dla pary w wolnej kuchence
4 minuty Autor: Konstantin Pavlov 790
Jedną ze zdrowych potraw, która nie wymaga wiele czasu, jest gotowana na parze ryba w wolnej kuchence. Podczas przygotowywania w ten sposób produkty nie są prażone w oleju i zachowują maksimum użytecznych substancji.
Łatwe gotowanie
W ten sposób można gotować wszystkie rodzaje ryb.
- 0,5 kg steków z makreli;
- pół cytryny;
- 2 ząbki czosnku;
- mieszanka prowansalskich ziół;
- sól do smaku;
- 60 ml oliwy z oliwek.
Etapy gotowania w Multicooker Polaris.
- Czosnek, rozgnieciony pod prasą, miesza się z olejem, przyprawami, sokiem z cytryny.
- Steki są wcierane solą i pokrywane gotowanym sosem.
- Miski wielokomorowe wypełnione wodą.
- Na górze umieszcza się specjalny pojemnik i umieszcza w nim makrelę.
- Uruchom program „Gotowanie dla pary” przez 15 minut.
Pstrąg z warzywami
Ten przepis na ryby na parze w wolnej kuchence z pewnością zainteresuje gości.
- 600 g filetu z pstrąga;
- 1 pieprz bułgarski;
- 1 bakłażan;
- 1 marchewka;
- sok z połowy cytryny;
- 20 ml oliwy z oliwek;
- sól;
- przyprawy do ryb.
- Ryba jest myta, suszona serwetkami i dzielona na porcje.
- Bakłażany kroi się w kółko, posypuje solą i pozostawia na 15 minut, a następnie sól zmywa. Ta technika pozwala pozbyć się goryczy warzywa.
- Papryki i marchewki pokrojone w paski.
- Warzywa i pstrągi łączy się w pojemniku do gotowania na parze. Dodaj przyprawy, sok z cytryny i masło.
- Danie jest gotowane w multicooker dla pary przez 15 minut.
Obfite danie z ziemniakami
Ryba gotowana na parze z parującymi ziemniakami to apetyczne i obfite danie, które będzie wyglądało dobrze na świątecznym stole.
- 1 kg różowego łososia;
- 1 kg młodych ziemniaków;
- pół cytryny;
- 200 g śmietany;
- 40 ml oleju roślinnego;
- sól;
- mieszanka przypraw do ryb.
- Ziemniaki są obrane, pokrojone na 2 części.
- W wolnej kuchence umieść bulwy, śmietanę, sól. Wszystko starannie wymieszane.
- Ziemniaki powinny być gotowane w programie „pieczenia” przez kwadrans.
- Ryba jest podzielona na kilka części. Każdy jest solony i wcierany przyprawami.
- Pojemnik podwójnego kotła pokryty jest folią i do niego wkładany jest różowy łosoś. Na każdym plasterku umieszcza się plasterek cytryny.
- Gdy wolna kuchenka daje sygnał o zakończeniu pracy, pojemnik z różowym łososiem ustawia się na górze, uruchamia tryb „pary” i przygotowuje naczynie na 40 minut.
Przepis ryżu
Proponowana metoda może stanowić zdrowy i satysfakcjonujący posiłek na każdy dzień.
- 500 g mintaja;
- 160 g okrągłoziarnistego ryżu;
- 20 ml soku z cytryny;
- 420 ml wody pitnej;
- sól;
- opcjonalnie - przyprawy.
Etapy gotowania w multicookerze Redmond.
- Pollock wyczyścił, dokładnie umył i pokroił w duże kawałki.
- Posypać rybę sokiem z cytryny i odstawić na 6 minut.
- Umyty ryż wlewa się do miski multicookera, dodaje się sól i wylewa przygotowaną wodę.
- Każdy kawałek ryby jest solony i zawijany w folię.
- Pollock umieścił w specjalnym pojemniku podwójny kocioł.
- Ustaw tryb „pary”, czas gotowania - 20 minut.
- Po wyłączeniu urządzenia ryż pozostaje w wolnej kuchence przez kolejne 10 minut.
Przepis z grzybami
Ryba na parze z pieczarkami to bardzo aromatyczna potrawa o bogatym smaku.
- 2 tusze morszczuka;
- 1 cebula;
- 200 g świeżych pieczarek;
- sól
Przepis krok po kroku.
1. Cebula pokrojona na półkole.
2. Całe tusze morszczuka są wcierane solą i nadziewane cebulą.
3. Całe pieczarki włożyć do podwójnego pojemnika do gotowania na parze.
4. Wypełnienie Multicooker wodą.
5. Na wierzchu umieść pojemnik z grzybami i rybą. Składniki są solone i mieszane.
6. Naczynie powinno być gotowane w programie „na parze” przez 40 minut.
Przydatne wskazówki
Cenne zalecenia podpowiadają, jak gotować ryby dla pary w wolnej kuchence.
- Dla parowców lepiej brać świeże ryby: będzie smaczniejsze i delikatniejsze.
- Danie będzie bardziej soczyste, jeśli pokryjesz tusze majonezem lub kwaśną śmietaną. Jednak zawartość kaloryczna w tym przypadku wzrośnie.
- Do diety kawałki ryb można zanurzać w mieszaninie jogurtu naturalnego, szpinaku, twarogu i zieleni.
- Ryba pasuje do wszystkich rodzajów pieprzu, gałki muszkatołowej, tymianku, tymianku, czosnku, rozmarynu. Ile przypraw należy umieścić, każda gospodyni domowa decyduje niezależnie.
- Melisa i świeży imbir dodadzą potrawie specjalnego smaku.
- Ryba parowa podawana jest z ziemniakami i dodatkami z innych warzyw. To danie nie łączy się z makaronem i płatkami zbożowymi.
Ryba na parze to łatwe i zdrowe danie. Może być włączony do menu dziecka, a także w dietę do odchudzania i karmienia piersią.
Ryba na parze
Ci, którzy przestrzegają diety, przestrzegają zdrowej żywności lub po prostu uwielbiają jeść, ciesz się rybami gotowanymi w gulaszu. Tusze zatrzymują swój sok, nasączony aromatem przypraw, co daje dużo przyjemności podczas obiadu. Naucz się gotować ryby w wolnej kuchence i zachwycaj swoich bliskich pysznym jedzeniem.
Jak gotować ryby dla pary w wolnej kuchence
Wybrana metoda przygotowania pomoże nie tylko łatwo stworzyć oryginalne arcydzieło gastronomiczne, ale także znacznie zaoszczędzić czas spędzony w kuchni. Z urządzeń korzystają z wolnostojącej szybkowaru lub szybkowaru jakiejkolwiek znanej firmy: Redmond, Philips, Polaris lub Panasonic. Aby produkt mógł być traktowany parą, konieczne jest ustawienie trybu „Gotowanie”, „Duszenie”, „Gotowanie na parze”. Filety lodu są rozmrażane, czyszczone, wcierane przyprawami, a następnie układane w misce. W razie potrzeby można dodać przystawkę warzywną, owsiankę. Godzinę później będziesz mógł podać gotowy posiłek na obiad.
Pollock w garnku z marchewką i ryżem
Ryba duszona w wolnej kuchence zawsze będzie smaczna, soczysta, zwłaszcza jeśli mówisz o miętówce. Aromatyczny dodatek będzie doskonałym dodatkiem. Do gotowania potrzebujesz:
- mintaj - 300 g;
- ryż - 200 g;
- kolendra - 1 pakiet;
- głowa cebuli - 1 szt.;
- czosnek - 2 zęby;
- cytryna - 1 szt.;
- ostra papryka - 2 szt.;
- olej słonecznikowy - 20 g;
- sos sojowy - 3 łyżki. l
- Ryż zagotuj w rondlu przez 5 minut po zagotowaniu wody. Opróżnij.
- Zieloni, skórka z cytryny, czosnek mielony w blenderze.
- Powstałą mieszaninę wypełnić olejem, sosem sojowym, sokiem z cytryny, solą.
- Minty pokroić na małe kawałki, posmarować przyprawami.
- Włóż ryż do miski, polej dressingiem. Najlepiej umieścić mintaja.
- Włącz tryb „Pieczenie” na pół godziny.
Jak gotować filet z morszczuka w wolnej kuchence ze śmietaną
Prosty, ale soczysty pudding nadaje się do codziennego stołu. Można go uzupełnić dodatkiem do warzyw lub kaszy. Aby ryby na parze odniosły sukces, użyj następujących produktów:
- morszczuk - 0,7 kg;
- mąka - 2 łyżki. l.;
- majonez - 50 g;
- mleko - 200 g;
- jajka - 2 szt.;
- Włoskie suche zioła, sól w razie potrzeby.
- Heck pokroić na średnie kawałki, posypać solą, przyprawić. Zostaw na marynacie.
- Wymieszaj śmietanę z jajkiem, dodaj mleko.
- Nasmaruj pojemnik urządzenia masłem, rozłóż morszczuk na mące.
- Zainstaluj program „Fry”, przygotuj 10 minut.
- Dodaj posiekaną cebulę.
- Zalej morszczuka sosowego, włącz program „Gulasz” na 40 minut.
Gulasz z dorsza z warzywami
Jeśli nie masz pojęcia, jak parować dorsza w wolnej kuchence, prosty przepis pomoże stworzyć niesamowite danie. Bogaty sok z marchwi i cebuli nada kulinarnemu arcydziełu niepowtarzalny smak i wyrafinowany aromat. Aby łowić z warzywami w wolnej kuchence okazało się soczyste, użyj następujących produktów:
- dorsz - 500 g;
- marchewka - 3 szt.;
- rafinowany olej - 2 łyżki. l.;
- cebula - 2 szt.;
- liście laurowe - 1 szt.;
- mąka - 1 łyżka. l.;
- ocet - ½ łyżki. l.;
- sól, ostra papryka.
- Pokrój tuszę na średnie kawałki, sól i pieprz.
- Przygotuj cebulę, marchewkę.
- Nasmaruj miskę olejem, włóż dorsza. Włącz tryb „Fry”, zostawiaj kawałki na kilka minut.
- Włóż warzywa, dodaj trochę wody. Gotuj przez około 40 minut.
Łosoś na parze z ziemniakami
To dzieło sztuki kulinarnej jasno pokazuje, że jedzenie może być nie tylko niesamowite w smaku, ale także zdrowe. Szybki, prosty przepis pomoże ci nakarmić gości, aby na pewno poprosili o suplementy. Do tego będziesz potrzebował:
- łosoś - 300 g;
- ziemniaki - 400 g;
- cebula - 2 szt.;
- krem - 200 g;
- zielenie - 1 pęczek;
- woda - 400 g;
- przyprawy w razie potrzeby.
- Umyć łososia, pokroić w duże kawałki, posypać przyprawami i nie dotykać przez 30 minut.
- Miska szybkowaru wypełniona posiekaną cebulą, ustaw tryb „Smaż” na 5 minut.
- 3 minuty przed końcem dodaj śmietanę, suche zioła.
- Gotowy opatrunek łączy się w osobną miskę.
- Łosoś, zwinięty w folię, pokrojone ziemniaki w wolnej kuchence. W biurze trzeba wylewać wodę. Przygotuj 20 min.
- Podawać na obiad z gotowym dressingiem.
Słodki i kwaśny pstrąg
Ci, którzy nie mają pojęcia, jak ugotować smaczną rybę dla pary w wolnej kuchence, na pewno polubią ten przepis. Ostry sos z najbardziej delikatnym filetem jest wyjątkowy. Do tego dania nadają się nie tylko pstrągi, ale także okoń morski. Przepis zawiera takie produkty:
- pstrąg - 350 g;
- marchewka - 2 szt.;
- Pieprz bułgarski - 1 szt.;
- czosnek - 2 ząbki;
- korzeń imbiru - 1/2 łyżeczki.
- ocet - 10 g;
- cukier - 1 łyżeczka;
- jajka - 1 szt.;
- skrobia - 5 łyżek. l.;
- sos sojowy - 20 g;
- keczup - 10 g;
- sól, suche zioła.
- Podzielić filet na średnie kawałki, posypać sosem sojowym, solą. Pozostaw do zaparzenia na 30 minut.
- Posiekaj świeże warzywa, posiekaj czosnek i imbir.
- Rozłóż kawałki pstrąga na jajku, włóż do miski, smaż przez 10 minut.
- Dodaj marchew, pieprz. Ustaw tryb „Gulasz” na 20 minut.
- Następnie dodaj dressing wody, octu, łyżek ketchupu, sosu sojowego i cukru. Ustaw program „Gulasz” na kolejne 30 minut.
Stek z kurczaka na parze
Ryba znana jest z pożywnego „mięsa”. Do przygotowania steku potrzebne będą następujące produkty:
- łosoś chum - kilka porcji;
- Ser holenderski - 50 g;
- koperek - 1 pęczek;
- przyprawy;
- cytryna - 1/2 szt.
- Porcje obficie rozmazują przyprawami.
- Rozprowadzamy łososia kminkowego do pojemnika, przykryjemy go cienkimi pierścieniami cytrynowymi, zielenią i serem.
- Napełnij wodę w urządzeniu.
- Gotowanie 20 min.
Różowy łosoś z marchewką i cebulą
Posiłek o niskiej zawartości tłuszczu składa się z prostych składników, które można znaleźć w każdym domu. Tłuste ryby z marchewką i cebulą ozdobią świąteczny stół. Do gotowania będziesz potrzebował:
- różowy łosoś - 1 kg;
- marchewka - 3 szt.;
- tłusta śmietana - 2 łyżki. l.;
- cebula - 2 szt.;
- przyprawy według potrzeby.
- Różowy łosoś pokroić na kawałki, dodać sól, posypać przyprawami, pozostawić na 30 minut.
- Warzywa pokroić na duże kawałki, wymieszać ze sobą, podzielić na 2 stosy.
- Umieść marchewkę, cebulę na dnie multicookera, przykryj kremem.
- Na wierzch połóż kawałki ryby, przykryj warzywami, posmaruj śmietaną.
- Aby uczynić go soczystym, wybierz program „Bake”, pozostaw na 50 minut.
- Gotowość do sprawdzenia za pomocą różdżki. Jeśli różowy łosoś nie dosięgnie, pozostaw na 15 minut.
Okoń morski z sosem Pesto
Jeśli chcesz czegoś egzotycznego, proponujemy zapamiętać ten przepis. Na parze okoń z pikantnym dressingiem wyjdzie jako prawdziwie królewskie danie. Aby to zrobić, musisz znaleźć następujące składniki:
- okoń - 700 g;
- mąka - 2 łyżki. l.;
- cebula - 1 szt.;
- Opatrunek pesto - 2 łyżki. l.;
- kapary - 1 łyżka. l.;
- sól, włoskie przyprawy do smaku.
- Umyj filet z okonia, pokroić w kawałki średniej wielkości.
- Sól rybna, zetrzeć z przyprawami, pozostawić do marynowania.
- Rozgrzej urządzenie w trybie „Smażenie”, przygotuj kawałki na 10 minut.
- Wypełnij okonia cebulą, pokroić w pierścienie, dodać pesto, kapary, wymieszać. Gulasz 40 min.
Tilapia w sosie pomidorowym
Pożywne, pachnące danie na parze z sosem pomidorowym z pewnością zadowoli Twoich gości. Jeśli w lodówce nie ma tilapii, możesz użyć morszczuka lub mintaja. Aby przygotować takie kulinarne arcydzieło, będziesz potrzebował:
- filet z tilapii - 2 kg;
- cebula - 2 szt.;
- marchewka - 2 szt.;
- grzyby - 200 g;
- cytryna - ½ szt.;
- pasta pomidorowa - 200 g;
- mąka - 1 łyżka. l.;
- sól, przyprawy w razie potrzeby.
- Wszystkie warzywa pokroić w średnie plastry, dodać sól, przyprawy.
- Gulasz przez 15 minut.
- Na sos pomidorowy wymieszaj makaron, przyprawy, sok z cytryny i mąkę.
- Wlać powstały płyn do warzyw.
- Tilapia pocięta na średnie kawałki i przeniesiona do całkowitej masy.
- Na podwójnym kotle ustaw program „Pieczenie” na 30 minut.
Przepisy wideo: potrawy na parze w powolnej kuchence
Jeśli uważasz, że przygotowywanie oryginalnego pokarmu ze stworzeń wodnych wymaga dużo czasu i rzadkich produktów, to się mylisz. Wystarczy podążać za prostymi przepisami prezentowanymi w reklamach, a arcydzieła gastronomiczne okażą się same. Zrozumiesz, że nie musisz spędzać wielu godzin i rozkładać dużych sum egzotycznych produktów. Ryba na parze z przystawką jest bardzo prosta.