Odżywianie i dieta dla raka trzustki: jakie pokarmy jeść

W całym ludzkim przewodzie pokarmowym najważniejszą rolę odgrywa trzustka. Organ ten wytwarza enzymy i hormony, które są niezbędne do przetwarzania żywności, która dostała się do przewodu pokarmowego, i do monitorowania poziomu cukru we krwi.

Wraz z rozwojem chorób onkologicznych w gruczole zaczynają się poważne nieprawidłowości, które powodują zaburzenia aktywności narządu. Negatywny wpływ wpłynie na proces trawienia i odżywiania chorego. To właśnie prawidłowe odżywianie odgrywa główną rolę w leczeniu choroby, a także podczas rehabilitacji.

W przypadku zmian nowotworowych trzustki, niezależnie od miejsca leczenia (szpitalnego lub ambulatoryjnego), nie należy zapominać o zasadach żywienia i ściśle ich przestrzegać.

Odpowiednie zachowanie żywieniowe znacznie pomaga zmniejszyć objawy raka, a także zminimalizować nasilenie skutków ubocznych terapii. Obserwując dietę, pacjent pomaga lekarzowi prowadzącemu wybrać taktykę leczenia raka.

Co jest ważne, aby pamiętać o raku żołądka?

Dieta na raka trzustki sugeruje, że przede wszystkim pacjent musi pić dużo płynów. Minimalna objętość wynosi 2,5 litra dziennie. Płyn może być absolutnie dowolny:

• woda oczyszczona lub mineralna bez gazu;
• herbata ziołowa;
• słaba czarna herbata;
• kefir;
• mleko z minimalną ilością tłuszczu;
• świeże soki (tylko nie cytrusowe).

Nie wolno nam zapominać o ścisłym wykluczeniu z diety smażonych potraw i tłustych potraw, zwłaszcza gotowanych na maśle, wszystko to jest dieta na raka trzustki u podstawy. W okresie leczenia konieczne jest stosowanie bardzo ostrożnych produktów, które wywołują nadmierne tworzenie się gazów i wzdęcia, na przykład kapusty, roślin strączkowych i niektórych zbóż.

To ważne! W okresie terapii wysoce niepożądane jest stosowanie jakichkolwiek alternatywnych metod leczenia raka trzustki lub receptur tradycyjnej medycyny, zwłaszcza bez uprzedniej zgody lekarza.

Nie każda roślina lecznicza może być zgodna z lekami lub procedurami terapeutycznymi. Będą nie tylko bezsilni w walce z rakiem, ale mogą również poważnie zaszkodzić zdrowiu ludzkiemu.

Tak, istnieją środki ludowe do leczenia trzustki, ale nie dotyczy to mówienia o raku.

Główne objawy raka

Najczęstsze objawy raka trzustki są następujące:

• wymioty;
• szybka utrata wagi i apetyt;
• nieodpowiednie doznania smakowe;
• problemy w jelitach (zaparcia, zdenerwowany stolec).

Objawy te mogą być wynikiem samej choroby, jak również manifestacji skutków ubocznych terapii. Pod warunkiem, że przestrzegana jest odpowiednia dieta, nie tylko ogólny stan pacjenta ulega znacznej poprawie, ale także zwiększa się skuteczność przepisywanych leków.

Nieodpowiednie zmiany sensoryczne objawiają się wrażliwością na zapachy i nietolerancją niektórych pokarmów. Takiej reakcji organizmu mogą towarzyszyć wymioty, utrata masy ciała i apetyt.

Aby zmniejszyć objawy, których potrzebujesz:

1. przygotować żywność z tych produktów, w których smak jest słabo zaznaczony lub nieobecny;
2. jedz tylko ciepłe lub zimne jedzenie;
3. dokładnie opłukać usta roztworem sody przed i po posiłku.

Jeśli w ustach jest smak metalu, metalowe łyżki i widelce należy zastąpić drewnianymi lub plastikowymi. Niektóre przyprawy, takie jak mięta, imbir lub rozmaryn, mogą zwiększyć poziom wrażliwości smakowej.

Z naruszeniem wchłanialności i trawienia lekarze zalecają dietę z obowiązkowym włączeniem enzymów trawiennych lub suplementów diety. W szczególnie trudnych sytuacjach lekarz zaleci żywienie pozajelitowe (infuzje dożylne).

Enzymy trzustkowe są niezwykle ważne dla trawienia iz tego powodu zmiana ilości tych substancji może stać się przyczyną nieprawidłowego procesu trawienia. W rezultacie będzie brakowało enzymów i problemów z przewodem pokarmowym.

Cechy żywności. Na co zwrócić uwagę?

Pacjenci, którzy przechodzą cykl leczenia mający na celu pozbycie się guzów nowotworowych, muszą znać skład spożywanego pokarmu, ale jeśli nie jest to możliwe, lepiej byłoby odmówić takiej żywności.

Odżywianie dla raka trzustki jest koniecznie ułamkowe co 2-3 godziny, aw przerwach do picia napojów owocowych bez cukru lub wody.

Jedzenie nie powinno być tłuste, ale jednocześnie kalorie i wartości odżywcze powinny być dość wysokie. Preferowane jest podawanie takich produktów:

• buliony;
• kaszki;
• zapiekanki twarogowe;
• jogurty naturalne;
• paszteciki parzone;
• pasztety dietetyczne.

Nie zapomnij o pokarmach białkowych. Jest to bardzo ważne w tak trudnym okresie z medycznego punktu widzenia. Może to być ser, jajka, ryby i mięso chudych odmian. Aby uniknąć problemów z trawieniem, lepiej jest porzucić oleje roślinne, ale nie oliwkowe.

Dobrze będzie włączyć do menu co najmniej 2 porcje potraw na bazie warzyw, a także 2-3 potrawy owocowe, które muszą być wstępnie przetworzone termicznie.

Owoce lepiej wybrać następujące:

Pacjent z rakiem trzustki powinien wyeliminować z diety gruszki, winogrona i śliwki. Przyczyniają się do wzdęć i nadmiernego tworzenia się gazu.

Przybliżona dawka owoców i warzyw powinna wynosić co najmniej 5 porcji po 200-300 g każda.

Gotowanie jest najlepsze w piekarniku lub gotować. Ważne jest, aby unikać dużych ilości soli i produktów marynowanych. Musisz też uważać na czosnek, cebulę, przyprawy, wędzone mięso.

W okresie terapii mającej na celu pozbycie się raka żołądka konieczne jest porzucenie stosowania naturalnego rafinowanego cukru. Jest on w stanie niekorzystnie wpływać na ogólny poziom glukozy we krwi chorego.

Każdy pacjent powinien pamiętać, że pozytywna dynamika i wynik leczenia będą tylko wtedy, gdy pacjent i lekarz prowadzący będą oddziaływać tak ściśle, jak to możliwe.

Niezwykle ważne jest przestrzeganie wszystkich zaleceń dotyczących żywienia dietetycznego, a jeśli pojawią się dodatkowe problemy, należy natychmiast skontaktować się z dietetykiem lub leczącym onkologiem.

Jaką dietę należy stosować w przypadku raka trzustki: jej zasady i przykładowe menu na cały dzień

Wysłany przez gastrit_km w dniu 11.06.2017 11.06.2017

Rak trzustki jest niebezpieczną i poważną chorobą, trudną do leczenia. W celu zmniejszenia obciążenia chorego narządu, złagodzenia stanu pacjenta i zwiększenia skuteczności terapii zaleca się korektę odżywiania.

Dieta na raka trzustki jest jednym z warunków powrotu do zdrowia, dlatego jego przestrzeganie jest konieczne.

Z artykułu dowiesz się

Funkcje patologii

Rak trzustki jest nowotworem złośliwym, który powstaje z nabłonka narządu lub jego przewodów.

Lekarze nazywają chorobę „cichym zabójcą” z powodu jej bezobjawowej i trudnej diagnozy. Ostatnim etapem jest zdanie. Przeżycie, nawet po operacji, wynosi mniej niż 1 procent.

Guz bardzo szybko się rozwija i przerzutuje. Średni wiek pacjentów wynosi 65 lat. Nadal nie ma wyraźnego powodu występowania choroby, wśród czynników ryzyka są choroby przewodu pokarmowego, alkoholizm, dziedziczność.

Przebieg choroby polega na tym, że nie przejawia się ona przez długi czas. Nawet w końcowych etapach objawy są bardzo zamazane, a pacjenci nie kojarzą ich z rakiem. Istnieją 4 etapy raka trzustki. Średnia długość życia pacjenta zmniejsza się z dwóch lat w pierwszym etapie do 4-5 miesięcy - w czwartym.

Po operacji istnieje szansa na małe przedłużenie życia. Leczenie onkologii w tym przypadku ma charakter paliatywny, to znaczy łagodzi stan pacjenta, zmniejsza objawy, przedłuża życie człowieka.

Zasady żywienia w przypadku choroby

Przestrzeganie specjalnej diety jest ważne dla tej choroby, ponieważ pomaga:

• zminimalizować obciążenie chorego organu podczas terapii;
• dostarczają organizmowi składników odżywczych;
• wzmocnić efekt leczenia;
• funkcja dławnicy.

Podstawowe zasady organizacji żywności dla pacjenta chorego na raka:

1. Dieta powinna być zrównoważona białkami, tłuszczami, węglowodanami. W tym przypadku organizm otrzymuje wymaganą ilość składników odżywczych, poprawia metabolizm.
2. Jedzenie powinno być gotowane na parze lub duszone i pieczone.
3. Nie można jeść pikantnych, słonych, smażonych, tłustych, wędzonych potraw.
4. Jeść powinno być ciepłe, a nie gorące jedzenie.
5. Cała objętość produktów jest podzielona na 5-6 przyjęć, czas między dawkami nie powinien przekraczać 2-3 godzin.
6. Konieczne jest zminimalizowanie stosowania agresywnych napojów: kawy, herbaty, napojów gazowanych.
7. Alkohol jest surowo zabroniony.
8. Należy obserwować tryb picia - co najmniej 2 litry czystej wody dziennie.

Szczególną uwagę zwraca się na odżywianie pacjentów z 4. stopniem raka. W tym okresie na komórki przewodu pokarmowego wpływają komórki nowotworowe, pokarm jest słabo wchłaniany, a pacjent ma silny zespół bólowy. Ponadto pacjent prawie nie ma apetytu. Na tej podstawie przy organizacji diety przestrzegane są następujące zasady:

• Temperatura żywności nie przekracza 35 stopni.
• Jedzenie parzone i puree. Stałe pokarmy mogą powodować silne skurcze żołądka.
• Tłuszcze są całkowicie wykluczone, ponieważ organizm ich nie absorbuje i może wystąpić biegunka.
• Na tym etapie następuje zwiększone zatrucie, więc zacznij częste pragnienie wymiotów. Należy to wziąć pod uwagę podczas gotowania, muszą być neutralne w smaku, bez ostrych zapachów.
• Porcje powinny być małe, aby nie przeciążać żołądka. Jedzenie przez siłę nie jest tego warte.
• Na tym etapie pacjentowi można zezwolić na spożywanie zabronionych pokarmów w małych ilościach, jeśli nie powoduje to odrzucenia.
• Wraz z całkowitym odrzuceniem pokarmu przez żołądek, składniki odżywcze są dostarczane przez krew za pomocą zakraplacza.

Odżywianie po zabiegu

Operacja usunięcia raka może poprawić stan pacjenta i dać szansę na dłuższe życie.

Pełna regeneracja po zabiegu jest możliwa, jeśli została wykonana w stadium 0 lub 1.

Podczas operacji część gruczołu jest usuwana, więc ciało potrzebuje czasu na przywrócenie swoich funkcji. Odżywianie pacjentów po zabiegu dzieli się na 2 etapy: sztuczny (sonda, pozajelitowy, to znaczy za pomocą wkraplaczy) i naturalny odżywianie.

Jak pokazuje praktyka, sztuczne odżywianie, które trwa 10-12 dni, ma dobry wpływ na proces regeneracji. Mieszaniny stosowane w tym okresie mają zrównoważony skład i wysoką wartość energetyczną.

Po operacji obserwuje się następującą sekwencję:

• Żywienie pozajelitowe trwa 10-12 dni.
• Po przejściu na mieszaną naturę, na przemian przepływ żywności przez krew i żołądek. Ilość naturalnej żywności stopniowo wzrasta.
• Pełne przejście do naturalnego jedzenia.

Dieta opiera się na zasadzie tabeli nr 5 z użyciem potraw w postaci czystej przez 2 miesiące, a następnie w nieoczyszczonej żywności przez 5-10 miesięcy, w zależności od tego, jak pacjent czuje się i jakie są wyniki leczenia.

Podstawą diety są: zupa (warzywa, mleko), owsianka na wodzie, makaron. Możesz użyć rozdrobnionego mięsa z królika, kurczaka, warzyw parowych, niskotłuszczowych produktów mlecznych. Chleb wyłączony, włókno grube, mięso tłuste. Pokarm powinien być wystarczająco bogaty w kalorie, ale nie tłuszcz.

Jeśli operacja jest wykonywana na późnym etapie choroby, taka dieta musi być przestrzegana przez cały czas.

Co możesz jeść

Błędem jest sądzić, że odżywianie pacjenta z rakiem powinno być skąpe i monotonne. Głównym celem jest normalizacja pracy przewodu pokarmowego, zmobilizowanie sił do walki z chorobą. Lista dozwolonych zawiera dość znaczącą listę produktów:

• Zupa Podstawa diety, ale powinna być w postaci puree ziemniaczanego, ponieważ każdy bulion jest zabroniony.
  1. Warzywo z makaronem, ziemniakami, cukinią. Możesz dodać masło.
  2. Mleczny makaron.
  3. Jęczmień lub kasza gryczana.
• Kaszki dostarczają organizmowi nie grubego włókna, dostarczają energii i są również łatwo trawione. Muszą być przygotowane lepkie, na rozcieńczonym mleku.
  1. Płatki owsiane.
  2. Gryka
  3. Pszenica
  4. Proso.
  5. Pilaw jest wegetarianinem.
  6. Zapiekanki i puddingi ze zbóż.
• Mięso można spożywać szczupłe, gotowane lub pieczone. Lepiej gotować paszteciki lub klopsiki na parze.
  1. Wołowina
  2. Królik,
  3. Kurczak (pierś).
• Ryba Odmiany o niskiej zawartości tłuszczu są dopuszczone do gotowania lub w postaci klopsików.
  1. Pollock
  2. Tuńczyk
  3. Sudak.
  4. Łosoś - ograniczony ze względu na wysoką zawartość tłuszczu.
• Produkty mleczne mogą mieć nie więcej niż 2% tłuszczu.
  1. Kefir.
  2. Ryazhenka.
  3. Twaróg.
  4. Jogurt bez dodatków.
  5. Ser, śmietana (niektóre).
• Chleb Lepiej jest używać w formie krakersów.
  1. Bran.
  2. Z gatunków mąki 1-2.
  3. Chleb bez dodatków i konserwantów.
• Warzywa. Lepiej gotowane puree.
  1. Ziemniaki
  2. Kabaczki.
  3. Marchewka
  4. Dynia
  5. Ogórek i pomidor są bardzo ograniczone.
• Owoce. Niekwaśny, niealergizujący.
  1. Jabłka pieczone i puree.
  2. Banany 1 sztuka dziennie.
• Jajka 2szt dziennie w formie omletu.
• Olej.
  1. Kremowy 30 gramów
  2. Rafinowane warzywa - 10 gramów.
• Napoje. Jest to słaba herbata, kompot z suszonych owoców, galaretka, kwaśny sok owocowy, herbata z dzikiej róży.

Wszystkie potrawy muszą być świeżo przygotowane.

Nie można używać gotowych, zakupionych w sklepie, mogą zawierać konserwanty i dużo tłuszczu.

(Obraz jest klikalny, kliknij, aby powiększyć)

Produkty zabronione:

• Zupy na bulionie mięsnym.
• Zupa grzybowa.
• Rośliny strączkowe (groch, soczewica).
• Tłusta wieprzowina.
• Kiełbasy.
• Kupuj pierogi, pierogi i inne półprodukty.
• Podroby.
• Salo.
• Konserwy.
• Ryby solone i wędzone.
• Rolki i sushi.
• Pieczenie ciasta, ciasto francuskie.
• Ciastka, ciasteczka.
• Smażone placki.
• Wyroby cukiernicze: słodycze, czekolada, gofry, mleko skondensowane.
• Tłuszczowe mleko i ser.
• Biała kapusta.
• Świeże warzywa.
• Rzodkiewka, rzodkiewka, bakłażan.
• Cebula, czosnek.
• Owoce cytrusowe.
• Jakieś jagody.
• Owoce (z wyjątkiem jabłek i bananów).
• Orzechy, nasiona.
• Wszelkie sosy i przyprawy.
• Kawa, mocna herbata.
• Napoje gazowane.
• Soki owocowe.
• Alkohol

Konieczne jest ścisłe przestrzeganie zaleceń dotyczących odżywiania, przestrzeganie diety przez długi czas.

Każde odchylenie jest obarczone powtarzaniem się i pogorszeniem.

Przykładowe menu na dzień

1 opcja

• Parzona pierś z kurczaka.
• Makaron.

Jaka jest dieta na raka trzustki?

Pacjent w obecności złośliwej choroby związanej z żołądkiem, jelitami, potrzebuje terapeutycznego pokarmu dietetycznego z powodu zmian w procesach trawienia, strawności produktów. Dieta na raka trzustki jest ważna w dostarczaniu organizmowi elementów niezbędnych dla zjawisk metabolicznych, poprawia odporność, utrzymuje ton, zwalcza zatrucia nowotworowe i przywraca po terapii.

Zwłaszcza dieta jest obserwowana w przypadku raka trzustki czwartego stopnia. W tej sytuacji brane są pod uwagę zasady organizacji menu dietetycznego, z wyjątkiem produktów, które przynoszą szkodę i szacunek dla pełnej, właściwej diety.

W przypadku regularnego przekrwienia żołądka podczas przyjmowania fast foodów, pikantne potrawy, które mogą osłabić skuteczność trawienia. Trzustka chorego gruczołu nie może, zgodnie z oczekiwaniami, wytworzyć wymaganej ilości enzymów. Dlatego odżywianie w raku trzustki u osób poddawanych radioterapii, chemioterapii lub po wycięciu obejmuje lekkie, niskokaloryczne, co pozwala zmniejszyć ciśnienie w żołądku, jelitach i nie powodować nadmiernego obłożenia trzustki.

Dieta, gdy występuje rak, ma ograniczony wpływ na organizację kolejności leczenia, przyjmowanie produktów, które będą przetwarzane przez organizm bez problemów. Dzięki dobrze opartej diecie możliwe jest monitorowanie wagi pacjenta i zapobieganie jego utracie.

Guz o niskim standardzie z obecnością przerzutów w pobliskich narządach sugeruje sztywną dietę, zwłaszcza w wątrobie. W tej sytuacji istnieje szczególna podatność organizmu na pierwiastki rakotwórcze, azotany. Jeśli rak rozprzestrzeni się do strefy hormonalnej trzustki, spowoduje to naruszenie produkcji insuliny i równowagi glukozy.

Czasami lekarze przepisują pacjentom dodatkowe zastrzyki z insuliny i dostosowują dietę, aby kontrolować współczynnik cukru w ​​układzie krążenia.

Cechy właściwej diety na raka trzustki.

1. Początkowo popraw, a następnie przywróć pacjenta do normy.
2. Zmniejsz kliniczne objawy raka.
3. Zatrzymaj utratę wagi, która wraz z postępem choroby jest nieunikniona.
4. Aby kontrolować odbiór niezbędnych komponentów podczas ich pobierania wraz z produktami.
5. Utrzymuj idealną ilość cukru.
6. Odbiór enzymów w tabletkach.
7. Konieczne jest przestrzeganie ułamkowej diety na raka, co pociąga za sobą częste przyjmowanie niewielkich ilości. Właściwa dieta pomoże normalizować strawność pokarmu.

Podczas leczenia lekarz wyjaśni pacjentowi, co ma jeść, i jakie produkty na raka trzustki są zabronione do spożycia.

Szkodliwe produkty

Oddzielne produkty w diecie na raka trzustki nie powinny być obecne, aby uniknąć zwiększenia ciśnienia na trzustkę i całego procesu trawienia.

W stanie onkologicznym trzustki odmówić:

• mięso z rybami w raku o wysokim odsetku tłuszczu, także wątroba i nerki, konserwy, pasztety, produkty pochodzenia mlecznego. Te składniki mogą prowadzić do zakłócenia trzustki, niekontrolowanych wymiotów i nudności. Produkty te, gdy zawierają nadmiar, mają cholesterol z tłuszczami zwierzęcymi, są trudne do strawienia i są prawie całkowicie wchłaniane przez organizm;
• Napoje spirytusowe i różne produkty gazowane do raka - uszkadzają ściany gruczołu, nie pozwalają na normalne trawienie pokarmów, co prowadzi do wzdęć. Niektóre z nich zwiększają kwasowość;
• słodkie wypieki, wyroby cukiernicze w przypadku raka - wyjątkiem są ciasteczka galetny, pianki, dżem, gotowane w domu i nie zawierające cukru, ponieważ nadmiar objętości we krwi raka trzustki choroby niszczy strukturę krwi i niekorzystnie wpływa na całą pracę;
• zmniejszyć spożycie soli w raku - nie wprowadzać do produktów marynowanych w żywności, warzyw w puszkach, ponieważ prowadzi to do trudności w wypływie płynu i zwiększa nacisk na jelito z żołądkiem;
• fast food, półprodukty, chipsy - obejmują substancje rakotwórcze, sztuczne wzmacniacze smaku, które podrażniają błonę śluzową, wywołują jej stan zapalny;
• produkty wędzone - mają przyprawy, dodatki do żywności pochodzenia chemicznego, które imitują smak. Składniki te prowadzą do silnego działania enzymów narządu i soku trzustkowego, który zjada ściany narządu trzustki;
• warzywa z dużą ilością grubego włókna, fitoncydów, a także czosnku i cebuli, ponieważ powodują urazy błony śluzowej żołądka, działają drażniąco i wywołują stan zapalny;
• kawa;
• mocna parzona herbata;
• owoce, jagody, które mają dużo kwasu, glukozy i błonnika. Należą do nich kwaśne jabłka, cytrusy, śliwki, winogrona.

Przydatne produkty

Odżywianie dla guzów trzustki obejmuje pokarmy, które mogą być spożywane, gdy narząd trzustki jest anulowany, zapewniając pacjentom różnorodne codzienne stoliki, czyniąc je zarówno zdrowymi, jak i smacznymi.

W przypadku raka dieta obejmuje:

• mięso, ryby z odmian o niskiej zawartości tłuszczu (drób, królik, mintaj, morszczuk);
• kwaśne produkty mleczne (kwaśne mleko, sery, twaróg z minimalną zawartością tłuszczu, naturalne jogurty z probiotykami, pomagają utrzymać wzrost pożytecznych bakterii w mikroflorze jelitowej);
• warzywa - marchew, dynia, cukinia;
• słodkie odmiany owoców;
• zboża, z wyłączeniem jęczmienia;
• czerstwy chleb;
• suche herbatniki;
• białko jaja;
• herbata parzona na ziołach;
• kompoty, soki.

Aby poprawić smak żywności z rakiem, dopuszczalne jest używanie mięty, tymianku, bazylii, tymianku.

Tabela diety jest skoordynowana z lekarzem w przypadku zapalenia trzustki, pytania o dozwoloną ilość białka w żywności i akceptowalność spożycia tłuszczu są rozwiązane, ponieważ istnieje nowotwór w pierwszym etapie i są całkowicie usuwane w przypadku stadium 4 raka trzustki.

W przypadku radioterapii, operacji żołądka, zapobieganie niedokrwistości jest bardzo ważne dla pacjentów z rakiem trzustki. Dlatego, gdy są chorzy, rano polecają jeść suszone herbatniki, chleb.

Ważne jest przestrzeganie harmonogramu spożycia produktów na raka, nawet przy zastosowaniu połowy dopuszczalnej dawki. Możliwe menu na cały dzień.

Śniadanie - galaretka, mielona owsianka z kaszy gryczanej.

Drugie śniadanie - ciasteczka.

Obiad - zupa jarzynowa, puree ziemniaczane, klopsik lub gotowany filet z kurczaka i kompot z suszonych owoców.

Snack - omlet z sokiem.

Obiad - pieczona ryba, herbata.

Na noc - szklanka jogurtu.

Wskazówki dotyczące gotowania

Główne warunki gotowania w obecności raka obejmują:

• podczas leczenia zapalenia trzustki porażką narządów układu pokarmowego, żywność jest gotowana na parze lub pieczona bez tworzenia skorupy, należy użyć rękawa do pieczenia;
• gotowość do jedzenia to tylko kompletne, półpieczone danie będzie miało destrukcyjny wpływ na gruczoł trzustkowy;
• w raku gotowy produkt jest nieco ciepły;
• nie wprowadzają składników do diety, które mają ostry aromat, są w stanie wywołać wymioty;
• porcja frakcyjna, porcje do 300 gramów;
• przygotuj potrawy, które w trakcie gotowości nie obniżają kaloryczności produktu, ponieważ ich bogactwo jest głównym warunkiem właściwej diety dziennie.

Sukces leczenia chorób onkologicznych wynika z wielu powodów, dla których szybkość ich wykrywania, dobrze przeprowadzona terapia, dobrze dobrana dieta w trakcie leczenia i powrotu do zdrowia są uważane za ważne.

Cechy prawidłowego odżywiania w wykrywaniu raka trzustki

Żywienie dietetyczne w raku trzustki - podstawa przebiegu leczenia i powrotu do zdrowia po diagnozie dokonanej przez lekarzy.

Szczególnie ważne jest właściwe zorganizowanie diety dla 4 etapów raka. W takim przypadku należy wziąć pod uwagę wszystkie zasady prawidłowej budowy menu, wszystkie szkodliwe produkty należy wykluczyć, należy przestrzegać zasad prawidłowego i pełnego odżywiania.

Dlaczego potrzebuję diety na pokonanie trzustki?

Regularne „przeciążenia” żołądka, związane z używaniem fast foodów, pikantnych lub konserwowanych pokarmów, mogą znacznie pogorszyć pracę całego układu pokarmowego. Chory organ nie może już w pełni poradzić sobie z głównymi zadaniami i produkować niezbędnej ilości enzymów. Dlatego odżywianie po chemioterapii raka trzustki lub jego usunięcie jest lekkie, niskokaloryczne, co pozwala zmniejszyć obciążenie samego przewodu pokarmowego i nie powodować nadmiernej pracy trzustki.

Tabela dotycząca raka trzustki, w swoim działaniu, sprowadza się do normalizacji diety i jedzenia pokarmów, które trawi przewód pokarmowy bez żadnych problemów. Kompetentna dieta pozwoli kontrolować wagę pacjenta i nie pozwoli na jego zmniejszenie.

Nowotwór złośliwy z przerzutami do sąsiednich narządów zapewnia zaostrzenie diety, zwłaszcza jeśli chodzi o wątrobę. W tym przypadku organizm jest szczególnie narażony na działanie czynników rakotwórczych, azotanów.

Rozprzestrzenianie się złośliwych komórek w gruczole dokrewnym może prowadzić do zakłócenia produkcji insuliny i równowagi glukozy. W niektórych przypadkach specjaliści przepisują swoim pacjentom dodatkowe zastrzyki z insuliny i regulują skład diety, aby kontrolować poziom cukru we krwi.

Ogólne zasady i zalecenia

Jeśli weźmiemy pod uwagę pytanie, jakie powinno być terapeutyczne żywienie w raku trzustki - w tym przypadku warto rozważyć szereg podstawowych przepisów:

• Sama dieta po usunięciu trzustki na raka obejmuje wprowadzenie do diety potraw gotowanych w parze lub pieczonych przy minimalnej zawartości tłuszczu.
• Wszystkie produkty podawane na stole powinny być pozbawione soli i przypraw, a także warto odmówić wędzonej i marynowanej żywności, pikantnych i smażonych potraw.
• Zrezygnuj z alkoholu i napojów gazowanych i nie zaleca się używania mocnej parzonej herbaty lub kawy.
• Unikaj gorących i zimnych potraw. Przed podaniem zaleca się lekko schłodzić danie i zjeść w ciepłej formie.
• Pij więcej płynów.
• Przed jedzeniem możesz spłukać usta słabym roztworem sody.
• Aby wyeliminować wymioty i odmowę jedzenia, należy używać produktów bez ostrych zapachów i jasnych smaków.

Zatem samo jedzenie musi być zgodne z zasadami gotowania na zasadzie gotowania na parze, pieczenia, podawania w gotowanej i duszonej formie. Zaleca się, aby wszystkie potrawy podawano puree lub postrzępione, ponieważ przechodzenie dużych kęsów pokarmu przez jelita może być trudne i z czasem doprowadzi do poważnych skurczów bólu lub zaparć.

Zawsze należy brać pod uwagę stosunek zawartości białka i tłuszczu, pokarmów roślinnych w diecie. W ostatnim stadium raka tłuszcze, które przedostają się do przewodu pokarmowego z pożywieniem, są praktycznie niemożliwe do strawienia i powodują zaburzenia stolca (często biegunka lub biegunka).

Zasadą jest jeść co 2-3 godziny, a podstawowe posiłki bardziej zróżnicowane. Alternatywne mięso i ryby, nie zapomnij o owocach i warzywach. Żywność powinna być odżywcza i zawierać optymalną liczbę kalorii.

Niemożliwe jest nakarmienie pacjenta siłą w celu zaspokojenia 5-6 posiłków. Podziel zwykłą porcję na kilka części, zmniejsz objętość lub liczbę naczyń. Aby uniknąć nagłej utraty wagi, lekarz może przepisać specjalny lek w celu poprawy apetytu i suplementów enzymatycznych.

Przykładowe menu na kilka dni

Śniadanie: gotowane płatki owsiane na wodzie, kilka małych bochenków i szklanka herbaty.
Przekąska: jogurt naturalny.
Obiad: rosół na rosole warzywnym, suflet mięsny, szklanka kompotu.
Przekąska: pieczone jabłko.
Obiad: pieczona ryba z warzywami gotowanymi na parze.
Czas na herbatę: szklanka kefiru z ciasteczkami.

Śniadanie: mielona ryżowa owsianka na niskotłuszczowym mleku, omlet białkowy, szklanka kompotu jabłkowego.
Przekąska: nie kwaśne owoce.
Obiad: zapiekanka z warzyw na parze, rosół z dzikiej róży.
Przekąska: zapiekanka z twarogu.
Obiad: klopsiki z kaszą gryczaną, galaretką owocową.
Obiad: szklanka jogurtu z krakersami.

Dozwolone i zabronione produkty

Jeśli mówimy o tym, co można jeść z rakiem trzustki - dietetycy wyrażają swoją listę produktów dietetycznych dozwolonych przez dietetyków i onkologów:

• chude mięso - to obowiązkowy ptak i królik, ryba.
• fermentowane przetwory mleczne - obejmuje jogurt i miękkie, a także sery twarde i twarożne o niskiej zawartości tłuszczu.
• warzywa i owoce, najlepiej odmiany słodkie, które nie zwiększą perystaltyki przewodu pokarmowego.
• zboża (z wyjątkiem jęczmienia i prosa) i pełnoziarniste, pełnoziarniste pieczywo, z wyłączeniem pieczenia - ciasta i świeże bułki. Maksimum to domowe ciasteczka i beza.
• Herbaty ziołowe i kompoty, napoje owocowe i soki są ważne, aby nie były kwaśne, nie podrażniają przewodu pokarmowego i trzustki w przyszłości, powodując wytwarzanie soku żołądkowego.

Produkty są parzone lub pieczone, warzywa i owoce powinny być pieczone w folii bez dodawania cukru i tłuszczu. Wszystkie dania mięsne i rybne podaje się na stole w gotowanej formie, wstępnie wycierając je przez sito.

Jeśli chodzi o pierwsze kursy, warto całkowicie wyeliminować bogate buliony i dać pierwszeństwo lekkiemu i wtórnemu opatrunkowi.

Wszystkie warzywa i owoce powinny być wybierane wyłącznie w zależności od pory roku i od ich własnego regionu uprawy (leczone substancjami chemicznymi, a cuda zagraniczne mogą niekorzystnie wpływać na ogólny stan trzustki).

Zakazane produkty na raka wywołane przez lekarzy trzustki:

1. Tłuste i smażone potrawy, ogórki konserwowe i wszelkie ogórki, a także konserwowane i wędzone mięso.
2. Należy również wykluczyć z diety i gotowanych jajek.
3. Świeże cebule i ząbki czosnku, biała kapusta i rzodkiewka, rzepa.
4. Z owoców należy wykluczyć winogrona i gruszki, brzoskwinie.
5. Świeżo upieczony chleb i miękkie wypieki są również surowo zabronione.
6. Salo, świeże i solone.
7. Mocno parzona herbata i kawa, napoje alkoholowe i napoje gazowane, zwłaszcza słodkie z barwnikami.
8. Sosy i przyprawy, musztarda i chrzan, papryka są również pod ścisłym i kategorycznym zakazem.
9. Unikaj gazowania produktów (rośliny strączkowe, kapusta itp.).

Jeśli rakowi trzustki towarzyszą przerzuty - lekarze mówią o całkowitym zakazie spożywania tłuszczu roślinnego i zwierzęcego.

Przepisy żywieniowe

Wielu pacjentów na słowo „dieta” natychmiast myśli o świeżych i pozbawionych smaku potrawach - bez soli i cukru, przypraw i pikanterii tracą smak. Jest to jednak błędny błąd - przepisy na raka trzustki pokazują, że jedzenie może być zróżnicowane i smaczne.

A co możesz jeść w onkologii trzustkowej? Poniżej znajdują się naczynia, które urozmaicają dietę i ułatwią szybki powrót do zdrowia.

Kwaśny napój mleczny

Aby warto było:

• 150 gr. twaróg o niskiej zawartości tłuszczu;
• Pół litra kefiru z najniższym procentem tłuszczu.

Ten koktajl może być zarówno słodki, jak i słodszy - nie cukier, ale suszone owoce i miód lub pikantne zioła, takie jak natka pietruszki, koperek może pomóc w dodaniu słodyczy.

Lepiej jest przygotować koktajl w blenderze - zapewni to jego jednolitość i zmiażdży wszystkie grudki twarogu i wyszczególni suszone owoce. Po prostu wymieszaj składniki do pożądanej konsystencji i ciesz się apetytem.

Zapiekanka warzywna

Idealne danie z diagnozą - zapiekanka warzywna. Za jego przygotowanie przyjmij:

• 3 młode cukinia;
• 2 jajka;
• 150 gr. twardy ser;
• kilka pomidorów;
• pieprz, upewnij się, że słodka odmiana;
• zielenie do smaku.

Cukinię obrać i spłukać, pokroić w kostkę i dusić, aż będą gotowe. Zetrzyj ser na grubej tarce, pokrój pomidory i pieprz na kawałki, wymieszaj jajka z trzepaczką w piance i posiekaną zieleninę.

Przygotowana cukinia przesuń w blachę, ułóż warstwę pomidora i pieprzu na wierzchu, polej masą jajową, wlej ser.

Włóż do piekarnika w temperaturze 180 gr. przez 20 minut.

Ryba w folii

Jeśli wolisz ryby, możesz upiec morszczuk lub inną dozwoloną odmianę owoców morza w folii. Do tego dania wystarczy:

• 2 steki rybne;
• 250 gr. śmietana;
• 2 słodka papryka;
• 70-100 gr. twardy ser;
• marchewka.

Filet rybny jest myte, obrane obrane nasiona i przegrody są krojone na półpierścienie, ser i marchewka są wcierane na grubej tarce, a następnie mieszane ze śmietaną.

Morszczuk rozłożyć na folii i polać kwaśną śmietaną z warzywami posypanymi serem na wierzchu. Zawiń i włóż do piekarnika na 30 minut. w temperaturze 180 stopni.

Deser owsiany

Nawet jeśli przestrzegasz pewnej diety ze zdiagnozowanym rakiem trzustki, możesz rozpieszczać się zarówno słodkimi, jak i smacznymi deserami. Jednym z nich są ciasteczka owsiane. Do ich przygotowania należy:

• 3 banany;
• 200 gr. płatki zbożowe;
• łyżka miodu;
• 100 gr. dozwolone suszone owoce do wyboru.

Owoce powinny być obrane i zmiażdżone do konsystencji owsianki, następnie włożone do mieszanki kawałków suszonych owoców, wstępnie umyte i nasączone wrzącą wodą. Wszystkie są dokładnie wymieszane iw ostatniej chwili w płatkach owsianych i miodzie.

Na prowadnicy wyścielają pergamin i na nim układają się ukształtowane ciastka. Następnie formularz jest wysyłany do piekarnika na pół godziny, aby upiec w temperaturze 180 gramów.

Okresowo konieczne jest zaglądanie do piekarnika i kontrolowanie procesu pieczenia. Opcjonalnie, podczas gdy gorące ciasteczka można posypać sezamem.

Jak widać, wszystkie prezentowane potrawy, choć są dietetyczne, mogą być atrakcyjne z pozycji gastronomicznej i bardzo pożywne.

Będziesz zaskoczony, jak szybko choroba ustępuje. Zadbaj o trzustkę! Ponad 10 000 osób zauważyło znaczną poprawę stanu zdrowia po prostu pijąc rano...

Odpowiednio sformułowana dieta może pomóc w osiągnięciu momentu powrotu do zdrowia po tej patologicznej formacji i podobnych chorobach.

Wykorzystanie tej naturalnej słodyczy pomaga wzmocnić układ odpornościowy, a także zwiększa odporność trzustki na procesy zapalne i jej patogeny.

Jedz ciemną czekoladę tylko wtedy, gdy jesteś całkowicie pewny swojego stanu, nie odczuwaj bólu brzucha i czuj się dobrze

Przy poprawionych warunkach pacjenci często próbują powrócić do znanych produktów. Dlatego wiele osób interesuje się tym, czy pierogi mogą być stosowane do zapalenia gruczołu w przewlekłym stadium.

Właściwe odżywianie w raku trzustki

Nowotwory złośliwe przewodu pokarmowego uważa się za agresywne i powszechne rozpoznanie. Duże znaczenie dla powodzenia walki z nimi ma nie tylko podstawowa, ale i wspomagająca terapia. Dieta na raka trzustki pomaga zmniejszyć obciążenie podczas leczenia zachowawczego i przywrócić pacjenta podczas rehabilitacji pooperacyjnej.

Rola diety dla pacjentów z guzami trzustki

W onkologii trzustkowej w większości przypadków obserwuje się utratę apetytu, biegunkę lub zaparcia, ostre zmiany smaku (w szczególności zwiększoną wrażliwość na smak metalu). Z powodu niezdolności do wytwarzania wystarczającej ilości enzymów dotkniętego chorobą narządu i utraty apetytu, pacjent szybko traci wagę.

Dwa główne cele diety dla pacjentów z rakiem trzustki to ustabilizowanie jego stanu podczas zaostrzeń choroby i rehabilitacji, a także zapobieganie znacznej utracie wagi podczas chemioterapii.

Ze względu na częściowe zastąpienie funkcjonalnych tkanek przez nowotwory gruczołu, produkcja enzymów spożywczych jest zakłócona, co prowadzi do niedoborów składników odżywczych. Aby zapewnić trawienie wysokokalorycznej diety, pacjentowi przepisywane są preparaty enzymatyczne - terapia zastępcza.

Podrażnienie i zapalenie trzustki w okresie walki z rakiem jest niebezpieczne, więc pacjent musi bezwzględnie przestrzegać listy zatwierdzonych produktów.

W ciężkich przypadkach dieta nie wystarcza do monitorowania stanu pacjenta, a lekarze uciekają się do karmienia pozajelitowego (poprzez kroplówkę dożylną).

W przypadku guzów gruczołu dokrewnego należy przestrzegać diety przepisanej diabetykom, ponieważ Dzięki tej diagnozie produkcja insuliny jest osłabiona. Przy nowotworach zewnątrzwydzielniczych lub trawiennych wytwarzanie hormonu obniżającego poziom glukozy może również zmniejszać się.

Ogólne zalecenia dotyczące budowy diety

Podstawową zasadą diety na raka trzustki jest zmniejszenie ilości tłuszczu w diecie i wykluczenie tłuszczu zwierzęcego. Wynika to z faktu, że to kwasy tłuszczowe najbardziej stymulują produkcję enzymów, powodując nadmierne obciążenie chorego organu i zwiększając ryzyko zapalenia trzustki. Smażone jedzenie jest całkowicie wyłączone z menu.

Lekarze zalecają również zmniejszenie spożycia pokarmów białkowych, zwłaszcza mięsa czerwonego.

• musisz pić co najmniej 2,0 litrów płynu dziennie;
• Nie zaleca się włączania do menu potraw o ostrym specyficznym zapachu;
• wszystkie posiłki powinny być ciepłe po spożyciu, temperatura zbliżona do temperatury ciała (ok. 37 ° C);
• przed jedzeniem wypłukać usta ciepłą wodą i napojem gazowanym;
• metalowe sztućce są pożądane, aby zastąpić je innymi (mogą być drewniane lub plastikowe);
• idealnie, przerwa między posiłkami nie powinna przekraczać 2,5 godziny;
• sosy i większość przypraw należy wykluczyć z diety (sól, mięta, sok z cytryny, imbir i tymianek są dozwolone w małych ilościach);
• żywność powinna być spożywana w świeżo przygotowanym, jak to możliwe i nie obejmuje produktów o długim okresie przydatności do spożycia w menu;
• Każdego dnia musisz jeść co najmniej 2-3 porcje źródeł witamin, narażając je na delikatną obróbkę cieplną;
• Dopuszczalne metody obróbki cieplnej produktów - parowanie i prażenie w folii lub rękawie. Dozwolone jest również gotowanie zup i mięsa.

Dieta pacjenta musi być wystarczająco wysoka w kaloriach, aby zapobiec utracie wagi, i obejmować wszystkie witaminy i minerały, których potrzebuje organizm. Najlepiej jest dawać częste żerowanie frakcyjne w zupach, tłuczonych ziemniakach: w tej formie żywność mniej drażni trzustkę i jest łatwo trawiona.

W okresie pooperacyjnym użyteczne jest włączenie do menu źródeł białka roślinnego - sera sojowego i innych produktów z tego rodzaju roślin strączkowych. Jednak przy silnym obrzęku jelita należy wykluczyć rośliny strączkowe. Łagodny sposób jedzenia polega na częściowym zastąpieniu codziennego jedzenia nutridrinkami, napojami zawierającymi niezbędne minerały, witaminy, białka i węglowodany.

Przydatne i szkodliwe produkty dla raka trzustki

Odżywianie w przypadku raka trzustki jest podobne do zalecanej diety w przypadku zaostrzeń zapalenia narządów zewnątrzwydzielniczych (zapalenie trzustki). W składzie niezbędnych grup żywności znajdują się przydatne i niepożądane produkty.

Cechy prawidłowego żywienia w raku trzustki

Skuteczne leczenie chorób onkologicznych składa się z wielu czynników, z których najważniejsze to terminowość ich wykrywania, prawidłowo przeprowadzona terapia i prawidłowe odżywianie, nie tylko w trakcie leczenia, ale także w okresie zdrowienia.

Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli chodzi o onkologię narządów żołądkowych.

O chorobie

Rak trzustki jest diagnozą nowotworu złośliwego, w której patologia rozwija się albo z powodu wyjątkowo niskiej odporności, albo gdy pacjent ma już powiązane choroby narządu, charakteryzujące się przewlekłą postacią ich przebiegu. Na przykład: zapalenie trzustki, cukrzyca.

Anomalia może nie być odczuwana przez lata, a nawet na etapie jej aktywnego rozwoju objawy mogą być całkowicie nieobecne, głośno ogłaszając się, gdy leczenie jest już za późno.

Przeważnie diagnozowany przypadkowo podczas USG. W tym filmie pokazano, jak wygląda guz na ekranie monitora uzist:

Odpowiednio dobrana dieta, której należy przestrzegać w tej formie onkologii, jest w stanie rozwiązać następujące zadania:

• najpierw poprawić, a następnie ustabilizować jakość ogólnego samopoczucia i kondycji chorego;
• znacznie zmniejszyć kliniczne objawy choroby;
• zatrzymać utratę masy ciała, co jest nieuniknione w procesie rozwoju patologii;
• kontrolować dostarczanie niezbędnych składników przez ich dodatkowe zużycie z żywnością;
• utrzymać optymalną ilość cukru.

Szkodliwe produkty

Kiedy rak trzustki jest konieczny, aby zrezygnować z następujących produktów:

żywność zawierająca tłuszcz - mięso, niewolnicy, konserwy, pasztety przemysłowe, produkty mleczne i twarożek, zawartość tłuszczu wyższa niż 2%. Substancje te mogą powodować niewydolność narządów, powodować nudności i niekontrolowane wymioty.

Ponadto produkty wymienione w nadmiarze zawierają cholesterol i tłuszcze zwierzęce, które są trudne do strawienia i są prawie całkowicie wchłaniane przez organizm;

W tym artykule zaleca się, w jaki sposób jedzenie powinno być miesiąc po usunięciu pęcherzyka żółciowego.

Przydatne produkty

Lista dań i produktów, które są pokazywane do stosowania w nowotworach złośliwych trzustki, pozwala na jakościowe zróżnicowanie codziennego menu pacjenta, dzięki czemu jest ono nie tylko przydatne, ale także smaczne.

Pamiętaj, aby uwzględnić w diecie:

• dietetyczne odmiany mięsa - królik, indyk, kurczak - nasycą organizm białkiem zwierzęcym i jednocześnie nie obciążą pracy osłabionego narządu;
• produkty mleczne - mówimy tylko o typach o niskiej zawartości tłuszczu. Domowy jogurt jest bardzo przydatny - jego enzymy oczyszczają mikroflorę żołądka, wytwarzają pożyteczne bakterie jelitowe, normalizują florę, co ma szkodliwy wpływ na leki stosowane w leczeniu raka gruczołu;
• Herbaty ziołowe - rośliny lecznicze, delikatnie oczyszczają tkanki śluzowe, łagodzą je i działają antybakteryjnie;
• warzywa, zwłaszcza kapusta pekińska, cukinia, sok ziemniaczany, dynia - warzywa są bogate w witaminy, a zawarte w nich olejki eteryczne są minimalne, nie zawierają prawie żadnego błonnika. Jednocześnie są nasycone karotenem, którego komórki rakowe tak się boją;
• zielenie w obróbce cieplnej jest magazynem niezbędnych witamin trzustkowych grupy B i żelaza;
• owoce i suszone owoce - normalizuje metabolizm insuliny, usuwa toksyny, zawiera przeciwutleniacze, które zachowują integralność komórek powierzchniowych gruczołu;
• zboża - ich miękka i otaczająca struktura jest doskonale wchłaniana przez organizm przy minimalnym obciążeniu układu żołądkowego. Jednocześnie większość zbóż zawiera ogromną ilość przydatnych pierwiastków śladowych i składników odżywczych.

Zalecenia dotyczące gotowania

Podstawowe zasady, których należy przestrzegać w przypadku onkologicznej diagnozy trzustki:

• Potrawy muszą być przygotowane tylko przez obróbkę parą, gotować lub piec w piekarniku, nie pozwalając na tworzenie się skorupy. Idealny - zastosowanie rękawów kulinarnych;
• produkty powinny być doprowadzone do pełnej gotowości - ich użycie w formie pół-mocnej może mieć szkodliwy wpływ na stan narządu;
• optymalne warunki temperaturowe napojów i potraw - lekko ciepłe;
• Pożądane jest, aby menu nie zawierało składników o silnym zapachu - mogą wywoływać wymioty;
• jeść powinno być ułamkowe, co 2 godziny. Porcje powinny być małe;
• dawaj pierwszeństwo potrawom, procesowi gotowania, który nie zmniejsza ogólnej wartości kalorycznej produktu, ponieważ nasycenie kaloriami jest warunkiem prawidłowej codziennej diety.

Dieta w trakcie leczenia

Pacjenci poddawani radioterapii lub chemioterapii w celu leczenia tej choroby powinni szczególnie uważać na to, co i ile jedzą.

Cechy odżywcze podczas aktywnej terapii:

• obfity napój - kompoty, woda niegazowana, słabe napary ziołowe (całkowita objętość cieczy jest nie mniejsza niż 2,5 litra);
• niskokaloryczne buliony mięsne - pomogą organizmowi radzić sobie z objawami zapalnymi, które są nieuniknione przy diagnozowaniu raka;
• przynajmniej dwa razy dziennie są składniki roślinne. W tym przypadku muszą najpierw zostać poddane obróbce cieplnej. Warzywa neutralizują toksyczny wpływ chemioterapii na pacjenta;
• Na etapie leczenia nie można jeść: winogrona, gruszki, śliwki. Jednocześnie część dozwolonych owoców i jagód powinna składać się z pięciu przyjęć, nie mniej niż 200 g każda;

Najbardziej odpowiednią dietą dla osób cierpiących na raka trzustki jest dieta opracowana przez wykwalifikowanych dietetyków w połączeniu z obecnością onkologa, z uwzględnieniem indywidualnych cech stanu zdrowia pacjenta oraz obrazu klinicznego rozwoju i przebiegu patologii.

Biorąc pod uwagę proponowany schemat, pacjent może samodzielnie zmieniać i dodawać inne potrawy według własnego uznania, biorąc pod uwagę, że spełnią one wszystkie powyższe wymagania dotyczące specyfiki żywienia pacjenta chorego na raka.

Jaka powinna być dieta podczas chemioterapii raka płuc? Oto zalecenia lekarzy.

Przybliżone menu tygodniowe może wyglądać następująco.

Poniedziałek:

• pierwsze śniadanie (1) - ciepły płynny bezcukrowy kissel i 2 - 3 galetny ciasteczka;
• drugie śniadanie (2) - 100 g niskotłuszczowej masy serowej i herbaty ziołowej;
• obiad (3) - zupa z bulionem warzywnym, owsianką ryżową i rybnym parkiem. Kompot z gotowanych jagód bez cukru;
• przekąska (4) - 100 galaretek owocowych, sałatka z ciepłych warzyw - wszystkie składniki są pieczone w folii bez dodawania oleju;
• kolacja (5) - omlet parowy z warzywami, ciepła herbata ziołowa;

Przed pójściem spać - 200 g 0% kefiru i 1 krakersa.

Wtorek:

• 1 posiłek - szklanka domowego jogurtu z jagodami na parze;
• 2 - płatki owsiane na wodzie, kompot jabłkowy;
• 3 - rosół z kurczaka, pieczone ziemniaki w piekarniku i gotowana chuda ryba (150 - 200g), galaretka;
• 4 - 100 g twarogu i pieczone w piekarniku;
• 5 recepcji - warzywa, gotowane na parze i 100 g gotowanego fileta z kurczaka, herbata ziołowa.

Przed snem - kefir.

Środa:

• 1 - bulion dogrose i 2 parowane serniki;
• 2 - puree z gotowanej dyni;
• 3 - zupa jarzynowa, gotowany kalafior i parzone ciastka rybne, galaretka;
• 4 - słaba herbata z mlekiem i 1 marshmallow;
• 5 - gotowany indyk, tłuczone ziemniaki na wodzie, kompot.

Przed snem - rosół dogrose i 1 ciastka waflowe.

Czwartek:

• 1 - domowy jogurt i 1 tost;
• 2 - zapiekanka z twarogiem w multicooker, herbata z dzikiej róży;
• 3 - bulion rybny, gotowane warzywa puree i klopsiki parowe;
• 4 - pieczone jabłko;
• 5 - gulasz warzywny, klopsiki na parze, kompot.

Dobranoc - jogurt i banan.

Piątek:

• 1 - kompot i niskotłuszczowy twaróg;
• 2 - gulasz warzywny i kasza gryczana;
• 3 - papryka faszerowana, parzona (bez skóry, mięso mielone - filet z kurczaka), chleb zbożowy - 30g, rosół rybny, kefir;
• 4 - galaretka owocowa z plastrami bananów;
• 5 - paszteciki rybne parowe, duszona cukinia, galaretka.

Na noc - herbata z mlekiem i ciastkami.

Sobota:

• 1 - domowy jogurt;
• 2 - płatki owsiane na wodzie z suszonymi owocami, herbatą ziołową;
• 3 - pilaw gotowany w garnku na mięsie kurczaka, zupie śmietanowej warzywnej, kompocie;
• 4 - kefir, 1-2 marshmallows;
• 5 - omlet parowy, cukinia duszona.

Na noc - jogurt i ciastka 1-2 sztuki.

Niedziela:

• śniadanie - galaretka i krakersy;
• przekąska - jogurt i owsianka ryżowa z suszonymi owocami;
• obiad - zupa jarzynowa w rosole z kurczaka, gotowana ryba, ziemniaki;
• obiad - dyniowa owsianka z suszonymi owocami, herbata;
• obiad - gulasz warzywny i kasza gryczana z gotowanym kurczakiem, galaretką.

Przed snem - kefir i pieczone jabłko.

W tym filmie dietetyk podaje wytyczne żywieniowe dotyczące utrzymania zdrowia trzustki: