Alergie pokarmowe u dziecka: manifestacja i konsekwencje. Jak leczyć alergie pokarmowe u dziecka?

Alergia pokarmowa u dziecka jest niezwykle nieprzyjemna. Pomimo pozornego znaczenia choroby znacznie obniża jakość życia. Jednak czasami trudno jest zidentyfikować patologię. W końcu potrafi „maskować” różne dolegliwości. Aby twoje dziecko nie stało się ofiarą tej choroby, uważnie przeczytaj cechy choroby.

Opis choroby

Alergia pokarmowa u dzieci, zgodnie z terminologią medyczną, to wysoka wrażliwość układu odpornościowego na niektóre składniki zawarte w żywności. Patologia rozwija się w wyniku faktu, że białko (immunoglobulina E) wchodzi w reakcję chemiczną z oddzielnym „prowokatorem”.

W większości przypadków manifestacja alergii pokarmowych u dziecka jest dość specyficzna. Symptomatologia jest łatwo rozpoznawalna nawet przez tych rodziców, którzy nie mają wykształcenia medycznego.

Ale czasami patologia może być dość podstępna. Nieprzyjemne objawy występujące u dziecka są postrzegane przez rodziców jako zakaźne dolegliwości skóry, niestrawność lub przeziębienie. Jednak nawet nie zdają sobie sprawy, że podstawą wszystkich objawów jest alergia pokarmowa.

Oczywiście najlepszym rozwiązaniem jest skonsultowanie się z lekarzem w odpowiednim czasie. To nie tylko zdiagnozuje patologię, ale także ochroni dziecko przed rozwojem negatywnych konsekwencji.

Przyczyny

U dzieci podatnych na patologię choroba ujawnia się bardzo wcześnie. Często u miesięcznego dziecka występuje alergia pokarmowa. Często objawia się swędzeniem i wysypkami skórnymi.

Głównymi przyczynami reakcji alergicznych, według lekarzy, są:

1. Niewłaściwa dieta podczas ciąży. Dieta przyszłej matki w dużej mierze decyduje o zdrowiu dziecka. Kobietom w ciąży zaleca się wykluczenie ze swojej diety truskawek i owoców cytrusowych. Konieczne jest ograniczenie stosowania owoców morza i ryb. W ostatnich miesiącach kobiety muszą porzucić mleko krowie. Zamiast tego produktu zaleca się preferowanie produktów mlecznych.
2. Wczesne wprowadzenie sztucznych związków. Jest to częsta przyczyna, która powoduje rozwój alergii pokarmowych u niemowlęcia. Bądź świadomy: wiele mieszanek mlecznych wytwarzanych jest z białka mleka krowiego. Mianowicie jest to najsilniejszy alergen, który wywołuje rozwój choroby. Dlatego zaleca się karmienie piersią tak długo, jak to możliwe. To ochroni dziecko nie tylko w pierwszych latach życia, ale także stworzy doskonałą „bazę” na przyszłość. Jeśli karmienie piersią jest niemożliwe z pewnych powodów, lepiej jest wybrać mieszanki hipoalergiczne. Są one oparte na białku sojowym lub mleku kozim. Takie mieszaniny nie prowadzą do rozwoju alergii.
3. Matki karmiące z niedożywieniem. Wszyscy lekarze nalegają na staranne przestrzeganie zalecanej diety. Oczywiście wszystkie matki pamiętają ścisłe ograniczenia dietetyczne. Ale od czasu do czasu mogą pojawić się pokusy, którym trudno się oprzeć. Jeśli dopuszcza się poważne błędy w jedzeniu, dziecko często ma alergie pokarmowe.
4. Nieprawidłowe wprowadzenie żywności uzupełniającej. Nieprzyjemne objawy występują często po jedzeniu małego „dorosłego” pokarmu. Ten obraz jest obserwowany w wyniku późnego wprowadzenia komplementarnej żywności, zbyt dużej ilości jedzenia spożywanego jednorazowo. Niektóre matki dają dziecku kilka rodzajów jedzenia na raz, co również niekorzystnie wpływa na zdrowie dziecka. Aby nie wywołać alergii pokarmowej u dziecka, bardzo ważne jest przestrzeganie wszystkich zaleceń pediatry.
5. Dziedziczność. Jeśli u rodziców zdiagnozowano alergię, dziecko jest również podatne na patologię. W tym przypadku okruchy mogą manifestować dowolną formę choroby.
6. Stosowanie terapii antybiotykowej. Jeśli takie leki są stosowane w pierwszym roku życia dziecka, dziecko może rozwinąć alergię. Wszakże w tym okresie układ odpornościowy jest intensywnie formowany. Antybiotyki mogą poważnie zakłócić naturalny proces.
7. Przekarmianie. To bardzo ważny punkt. Niektórzy rodzice całkowicie zapominają o umiarkowanym odżywianiu. Każde płaczące dziecko jest postrzegane jako zapotrzebowanie na żywność. Ta opinia jest błędna. Nadmierne karmienie dziecka często prowadzi do reakcji alergicznych. W tym przypadku mogą nawet sprowokować te produkty, na które dzieciak wcześniej zareagował normalnie. W tym przypadku alergenami mogą być: mleko matki, żywność uzupełniająca, mieszanki dostosowane.
8. Niewłaściwe odżywianie. Czasami choroba rozwija się, gdy dziecko ma 2 lata. Alergie pokarmowe są często wywoływane przez dużą ilość diety w konserwantach, barwnikach, emulgatorach, aromatach. Takie substancje są obce dla ciała. Dlatego układ odpornościowy postrzega ich jako agresorów, którzy natychmiast zaczynają walczyć.
9. Różne patologie. Dlaczego alergia pokarmowa występuje u 3-letniego dziecka? Często podstawa choroby układu pokarmowego, dróg żółciowych, wątroby. Zakłócona mikroflora jelitowa może prowadzić do rozwoju patologii. Podstawą takich chorób jest często niedożywienie. Ale czasami choroby mogą być wrodzone. W tym przypadku nieprzyjemne objawy będą odczuwalne znacznie wcześniej.

Alergeny pokarmowe

Aby zwalczyć patologię, początkowo należy wykluczyć pokarm, który może powodować nieprzyjemny stan. Bardzo trudno jest określić, które produkty leżą u podłoża choroby u małych dzieci.

Najczęściej alergia pokarmowa dziecka (1 rok) jest wywoływana przez takie składniki, jak:

• białka mleka krowiego (w dowolnej formie);
• ryby (zwłaszcza morskie);
• przepiórki, jaja kurze (czasami żółtka, ale to jest rzadkie);
• jagody, warzywa, owoce koloru czerwonego lub jasnożółtego;
• białka pszenicy, żyta, owsa, ryżu (zawierają alergen - gluten).

Zachęca się niemowlęta do wprowadzania do diety tylko jednego produktu co 2 tygodnie. To dokładnie określi, co wywołało alergie. Dlatego wykluczenie takiego produktu będzie łatwe. Pamiętaj ważną zasadę - każdy nowy produkt jest wprowadzany do diety w małych dawkach.

Trudniejsze jest w przypadku starszych dzieci. Do wymienionych powyżej produktów dodawanych jest wiele dodatków. W końcu dieta dziecka jest znacznie rozszerzona.

Silne alergie pokarmowe u dziecka mogą być spowodowane przez następujące produkty:

• odmiany orzechów;
• kalmary, krewetki, ostrygi i inne rodzaje owoców morza;
• owoce cytrusowe, truskawki, kiwi, śliwki;
• dodatki do żywności, barwniki, konserwanty, emulgatory;
• miód naturalny, czekolada;
• rośliny strączkowe.

Takie jedzenie jest bardzo niebezpieczne dla dzieci od 1 roku do 4 lat. Układ odpornościowy dziecka w tym czasie nabiera niezbędnych umiejętności rozpoznawania „prowokatora” - białka. Reakcja ciała nie jest tak gwałtowna. Ale nie popełnij tego błędu. Zaostrzenia alergii występują rzadziej, ale istnieje bardzo duża szansa, że ​​organizm „przełączy się” na innych prowokatorów: pyłek roślinny, kurz domowy.

Charakterystyczne objawy

Objawy alergii pokarmowej u dziecka mogą być bardzo zróżnicowane. Jednocześnie ten sam produkt może powodować różnego rodzaju reakcje u różnych dzieci.

Alergie pokarmowe są często manifestowane:

• zmiany skórne;
• upośledzenie oddychania;
• problemy przewodu pokarmowego.

Rozważ każdą grupę objawów.

Objawy alergicznych zmian skórnych:

• pojawienie się wysypki na powierzchni;
• zaczerwienienie;
• obfite kłujące ciepło, nawet w wyniku lekkiego przegrzania;
• pokrzywka;
• tworzenie charakterystycznych łusek, łuszczenie (często w owłosionym obszarze głowy, brwi);
• skaza - łuszczenie i swędzące policzki;
• obrzęk naczynioruchowy;
• obecność wysypki pieluszkowej, pomimo starannej higieny.

Objawami patologii wpływającymi na przewód pokarmowy są:

• zaparcie;
• wzdęcia;
• częste luźne stolce z obecnością piany lub zieleni;
• kolka;
• niedomykalność;
• wymioty.

Zaburzenia układu oddechowego obejmują następujące objawy choroby:

1. Alergiczny nieżyt nosa (przekrwienie błony śluzowej nosa, obrzęk błon śluzowych, obecność kataru z śluzowymi, bezbarwnymi wydzielinami).
2. Bóle głowy.
3. Zapalenie ucha Zmniejszenie słuchu, przekrwienie uszu.
4. Alergiczne zapalenie spojówek (świąd, pieczenie oczu, zaczerwienienie błon śluzowych, żółtawy lub wyraźny wydzielina).
5. Skurcz oskrzeli. Ucisk w klatce piersiowej, świszczący oddech, duszność.

W zależności od objawów, patologia dzieli się na:

Poważny stopień alergii pokarmowej jest leczony tylko w szpitalu.

Natychmiastowy dostęp do lekarzy wymaga patologii, objawiającej się następującymi objawami:

1. Odczucie obrzęku języka, ucisk w gardle, trudności z przełykaniem. Takie objawy mogą sygnalizować niebezpieczny stan - obrzęk naczynioruchowy. Ta patologia stanowi poważne zagrożenie dla życia.
2. Ogólne osłabienie, zmniejszona ostrość widzenia, zawroty głowy. Objawy te wskazują na niedociśnienie. W wyniku patologii następuje spadek ciśnienia. Jego upadek do poziomu krytycznego ma fatalne konsekwencje.
3. Ostra duszność, skurcze, wysypka. Zwiększona temperatura alergii pokarmowych u dziecka, wysokie ciśnienie krwi, obrzęk płuc, a nawet utrata przytomności. Takie objawy charakteryzują się niebezpieczną patologią - wstrząsem anafilaktycznym. Często zjawisko to nie prowokuje żywności i narkotyków.

Co to jest niebezpieczna patologia?

Każdy rodzic powinien wiedzieć, czy dziecko ma alergie pokarmowe, co robić. Natychmiast skontaktuj się z pediatrą! Każde opóźnienie może prowadzić do poważnych konsekwencji.

Nie trzeba próbować samoleczenia. Wszelkie metody mogą być stosowane po konsultacji ze specjalistą. Tylko kompetentny lekarz badający okruchy może powiedzieć, jak leczyć alergie pokarmowe u dziecka.

Ignorowanie patologii może prowadzić do komplikacji, takich jak:

• redukcja ciśnienia;
• alergiczne zapalenie naczyń;
• wstrząs anafilaktyczny (wywołany przez: ryby, orzechy, owoce morza);
• astma oskrzelowa;
• niedokrwistość hemolityczna;
• wyprysk;
• otyłość;
• choroba posurowicza.

Ponadto choroba ta może wspierać przewlekłe patologie układu sercowo-naczyniowego, układu trawiennego, narządów laryngologicznych.

Metody diagnostyczne

Aby ustalić, jak leczyć alergie pokarmowe u dzieci, konieczne jest dokładne badanie. Diagnoza patologii jest dość skomplikowanym zadaniem, które wymaga całego szeregu środków.

Często lekarze stosują następujące metody:

1. Analiza ryzyka. Lekarz dowie się od rodziców, jaka jest dieta dziecka, dieta. Dowiaduje się o predyspozycji dziedzicznych. Takie informacje są bardzo ważne dla prawidłowej diagnozy.
2. Prowadzenie dziennika żywności rodziców. Ta procedura jest zwykle rozciągnięta na 2 tygodnie. Rodzice powinni starannie i dokładnie rejestrować wszystkie produkty, które zużywa miękisz. Reakcja ciała na to jest koniecznie rejestrowana w pobliżu każdego produktu. Takie wydarzenie pozwala bardzo dokładnie zidentyfikować alergen.
3. Immunologiczne badanie krwi. To niezwykle wiarygodne badanie laboratoryjne. We krwi pobranej z żyły określa się zawartość specyficznej immunoglobuliny. Jeśli analiza potwierdzi nadmierną zawartość tej substancji w surowicy, istnieje duże prawdopodobieństwo, że dziecko ma alergię pokarmową.
4. Badania krwi dla prowokatorów. Ta analiza pozwala zidentyfikować typowe alergeny. Ale czasami taka ankieta nie ujawnia wszystkich prowokatorów. Dlatego nawet po określeniu alergenu konieczne jest bardzo ostrożne wprowadzanie nowych produktów do diety dziecka.
5. Testy skórne. Analiza jest z reguły przeprowadzana przez dzieci w wieku powyżej 5 lat. Na przedramieniu dziecka powstają małe zadrapania. Umieszczają wodę, w której rozpuszczają się alergeny. Po 10 minutach oceń wyniki. Stan zapalny, czerwony zarysowania wskazuje, że ten produkt powoduje alergie pokarmowe u dziecka.

Metody radzenia sobie z chorobą

Jak leczyć alergie pokarmowe u dziecka? Takie pytanie zadaje wielu rodziców, którzy obserwują rozdzierające objawy u swoich dzieci.

Metody radzenia sobie z patologią opierają się na następujących środkach:

1. Żywienie dietetyczne. Po określeniu alergenu zaleca się wykluczenie go z żywienia dziecka. Jeśli prowokator stanie się niezbędnym produktem dla rozwoju dziecka, lekarz zaleci suplementy lub jedzenie, które mogą go zastąpić. Ponadto rodzice muszą być bardzo ostrożni przy wprowadzaniu gotowego jedzenia do jedzenia dziecka. Na przykład batony zbożowe, musli, lody. Zanim dziecko je je, należy przestudiować składniki tego produktu, które są wydrukowane na etykiecie.
2. Immunoterapia. Jest to wydarzenie, które pozwala stopniowo zmniejszać intensywność reakcji na określony alergen. Niewielka ilość przeciwciał jest wprowadzana do organizmu ustalonemu prowokatorowi. Stopniowo zmniejsza się wrażliwość. W tym przypadku dawka przeciwciał wzrasta. Ta metoda może znacznie zmniejszyć nieprzyjemne objawy alergii pokarmowych. Niektórym pacjentom udaje się całkowicie wyzdrowieć z choroby.
3. Farmakoterapia. To leczenie jest rodzajem „pierwszej pomocy”. Nie zwalnia dziecka z przyczyn patologii, ale doskonale eliminuje objawy. Zażywanie narkotyków miało na celu złagodzenie ataku alergii i zmniejszenie jej objawów.

Żywność dietetyczna

Najważniejszym ogniwem w leczeniu patologii jest właściwa dieta. Dzieciom przydzielana jest specjalna dieta hipoalergiczna. Opiera się na wykluczeniu produktów spożywczych, które mogą powodować niepożądane reakcje.

Często ta dieta jest wybierana indywidualnie dla każdego dziecka na podstawie testów. Czasami jednak lekarze uważają za wskazane stosowanie rozległej hipoalergicznej diety. Takie odżywianie wyklucza wszystkie prowokacyjne produkty.

Zrozum, jakie produkty są niepożądane. Teraz zastanów się, co może zrobić dziecko z alergią pokarmową.

Dietetycy zalecają bazowanie odżywek dla dzieci na następujących produktach:

1. Chude mięso (wieprzowina, wołowina, kurczak).
2. Ryba: okoń morski, dorsz. Dzieci poniżej 1 roku stosowania takiej żywności nie są zalecane.
3. Kwaśne jedzenie: naturalny jogurt (bez dodatków), ryazhenka, kefir, twaróg.
4. Chleb: gryka, ryż lub kukurydza.
5. Suszone śliwki, a także gruszki, jabłka.
6. Produkty uboczne: nerki, wątroba i język.
7. Warzywa, warzywa (brukselka, biała kapusta lub kalafior, zielona sałata, ogórki, szpinak, brokuły, cukinia, koper, pietruszka, patissons, rutabaga, rzepa).
8. Owoce i jagody: białe porzeczki, gruszki, agrest, białe wiśnie, zielone jabłka.
9. Kasze: kasza manna, ryż, jęczmień perłowy, płatki owsiane.
10. Olej: słonecznikowy, oliwkowy, kremowy.
11. Napoje: rosół dogrose, słaba herbata, niegazowana woda mineralna, kompot z gruszek i jabłek.

Hipoalergiczna dieta jest zazwyczaj zalecana przez 7-10 dni. Taki okres jest często wystarczający, aby wprowadzić zauważalną poprawę.

Po pewnym czasie, kiedy dziecko ma alergię pokarmową, dozwolone jest stopniowe dodawanie wykluczonych pokarmów do menu. Po zjedzeniu nowego posiłku przez 3 dni obserwuj reakcję ciała. Jeśli alergia nie wystąpi, przejdź do następnego produktu.

Ta metoda pozwala zidentyfikować żywność, która wywołuje rozwój patologii.

Leczenie narkotyków

Terapia ta jest podejmowana tylko wtedy, gdy pojawia się ostre pytanie, jak leczyć alergie pokarmowe u dziecka, jeśli dieta nie przynosi pożądanego rezultatu.

Pamiętaj jednak, że tylko lekarz odbiera narkotyki. Wszakże nawet najskuteczniejsze leki mogą być nie tylko bezużyteczne, ale czasami mogą zaszkodzić zdrowiu okruchów.

W leczeniu farmakologicznym uwzględniono następujące leki:

1. Leki przeciwhistaminowe. Nowoczesne leki przeciwalergiczne mogą być stosowane nawet u niemowląt. Najnowsza generacja leków nie powoduje negatywnych skutków. Doskonałe leki to: „Suprastin”, „Zirtek”, „Parlazin”.
2. Sorbenty. Przynoszą one podczas ataku alergii znaczącą ulgę dla dziecka. Popularne produkty to: „Enterodez”, „Węgiel aktywny”, „Polysorb MP”, „Enteros-gel”.
3. Leki, które normalizują funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Reakcje alergiczne często wpływają na układ trawienny. Dlatego, jeśli dziecko rozwinęło dysbiozę, konieczne jest znormalizowanie mikroflory jelitowej. Najbardziej skuteczne leki to: „Linex”, „Bifikol”, „Bifiform”.

Gdy występuje zapalenie spojówek, nieżyt nosa otrzymuje lek, zwykle w postaci kropli do oczu, aerozoli do nosa, mających na celu wyeliminowanie nieprzyjemnych objawów.

Profilaktyka pierwotna

Główną metodą ochrony dziecka przed rozwojem alergii pokarmowych jest dieta. Tylko poprzez odrzucenie prowokatorów może uratować dziecko przed nawrotami.

Pamiętaj, że alergia pokarmowa dziecka jest poważną patologią, która może być źródłem poważnych konsekwencji. Dlatego bardzo ważne jest, aby przy najmniejszych objawach choroby skontaktować się z kompetentnymi specjalistami w celu odpowiedniego leczenia.

Alergie pokarmowe u dzieci: objawy i leczenie

Wielu rodziców zmaga się z negatywną reakcją organizmu dziecka na jedzenie. Nietolerancję niektórych składników można zaobserwować zarówno u niemowląt, jak i starszych dzieci. Sukces leczenia patologii zależy w dużej mierze od świadomości dorosłych, przestrzegania diety hipoalergicznej i zaleceń lekarza. Im szybciej zostanie rozpoznana alergia i początek leczenia, tym mniejsze ryzyko niebezpiecznych powikłań.

Jak alergia pokarmowa dziecka

Choroba to wysoka wrażliwość układu odpornościowego na określone substancje w żywności. Nietolerancja pokarmowa rozwija się u dzieci ze względu na fakt, że immunoglobulina E (białko) wchodzi w reakcję chemiczną z „prowokatorem”. Alergia objawia się w postaci wysypek, które występują na skórze po zjedzeniu określonych pokarmów. Choroba jest równie powszechna u dziewcząt i chłopców.

Objawy alergii mogą wystąpić w każdym wieku, nawet u niemowląt do roku. Czynnikami prowokującymi są alergeny w pożywieniu, które po spożyciu przechodzą przez narządy trawienne i są łatwo wchłaniane przez jelita. We krwi obce czynniki są rozpoznawane przez komórki układu odpornościowego. Kontakt z substancją przypominającą alergen prowadzi do pojawienia się wielu reakcji zapalnych. W tym czasie uwalniana jest ogromna liczba substancji biologicznie czynnych.

Szczególnym znakiem reakcji alergicznej jest zwiększenie ilości immunoglobuliny E (zwykle jej poziom jest zawsze taki sam). Innymi substancjami, które również stymulują proces zapalny, są histamina i bradykinina - wpływają na średnicę i ton naczyń krwionośnych. Wysokie stężenia tych substancji powodują skurcz tętnic obwodowych, co przyczynia się do naruszenia kurczliwości mięśnia sercowego i gwałtownego spadku ciśnienia krwi.

Biologicznie aktywne składniki powstałe podczas reakcji alergicznej niekorzystnie wpływają na narządy przewodu pokarmowego, co prowadzi do zaburzeń funkcji trawiennych organizmu, zmniejszają ruchliwość jelit. Jeśli alergeny nie zostaną usunięte w odpowiednim czasie z organizmu, nieprzyjemne objawy mogą utrzymywać się przez długi czas.

Powody

U dzieci podatnych na reakcje alergiczne choroba objawia się bardzo wcześnie, do wieku jednego miesiąca. Alergie zwykle powodują swędzenie i wysypki skórne. Główne przyczyny powodujące objawy choroby to:

1. Niewłaściwe menu dla kobiet. Dieta przyszłej matki decyduje o zdrowiu okruchów, więc kobiety w pozycji nie powinny jeść owoców cytrusowych, truskawek. Ponadto zaleca się ograniczenie ilości ryb, owoców morza w diecie. W ostatnich miesiącach warto usunąć z menu mleko krowie, zastępując je mlekiem fermentowanym.
2. Nieprawidłowe karmienie dziecka. Alergie mogą być spowodowane wczesnym wstrzyknięciem sztucznych związków. Wynika to z faktu, że wiele z tych produktów jest opartych na białku mleka krowiego, które jest najsilniejszym alergenem. W związku z tym zaleca się karmienie piersią dziecka przynajmniej przez pierwszy rok życia. To ochroni dziecko przed wieloma dolegliwościami i będzie służyć jako gwarancja silnej odporności w przyszłości. Jeśli karmienie piersią jest niemożliwe, należy preferować hipoalergiczne mieszanki na bazie mleka koziego lub sojowego. Starsze dzieci mogą być prowokatorami z żywnością zawierającą konserwanty, aromaty, barwniki, emulgatory itp.
3. Nieprawidłowe wprowadzenie żywności uzupełniającej. Objawy patologii tej części wynikają z użycia „dorosłego” pokarmu dla niemowląt. Oznacza to, że wprowadzenie żywności uzupełniającej lub zbyt dużych porcji nie jest aktualne. Niektóre mamusie oferują dziecku kilka rodzajów produktów jednocześnie, co również negatywnie wpływa na jego zdrowie. Aby zapobiec rozwojowi nietolerancji pokarmowej, ważne jest, aby przestrzegać zaleceń pediatry w tej sprawie.
4. Dziedziczność. Jeśli rodzice są uczuleni, dziecko będzie również podatne na reakcje alergiczne.
5. Stosowanie antybiotyków. Podczas leczenia niemowlęcia takimi lekami, ryzyko choroby jest znacznie zwiększone, ponieważ w pierwszym roku życia okruchy tworzą układ odpornościowy, a antybiotyki mogą zakłócać ten naturalny proces.
6. Przekarmianie. W diecie musi być umiarkowanie, ponieważ przekarmianie może powodować reakcję alergiczną. W tym przypadku może nawet wywołać produkty, które wcześniej były normalnie postrzegane przez okruchy ciała.
7. Różne patologie. Często przyczyną nietolerancji pokarmowej u dzieci jest każda pierwotna patologia, na przykład choroba dróg żółciowych, trawienie lub wątroba. Rozwój alergii może powodować upośledzenie mikroflory jelitowej. Z reguły podstawą takich dolegliwości jest niewłaściwe odżywianie dziecka, ale czasami mogą one być wrodzone.

Aby wyleczyć patologię, początkowo z menu, okruchy wykluczają żywność, która może powodować nieprzyjemne objawy, takie jak świąd, zaczerwienienie skóry, wysypka itp. Istnieje wiele produktów, które stymulują alergie, ale najczęstszymi przyczynami choroby są:

1. Cytrusy, inne owoce egzotyczne. Składniki ekstrakcyjne i kwasy owocowe mają wyraźne właściwości alergizujące. Nawet niewielka ich ilość może powodować objawy choroby.
2. Owoce morza. Mumie z reguły wprowadzają je do diety dzieci po osiągnięciu okruchów 3-4 lat. W tej chwili często rejestruje się pierwsze objawy alergii pokarmowej. Owoce morza mogą nawet powodować obrzęk naczynioruchowy lub wstrząs anafilaktyczny.
3. Czekolada i słodycze z zawartością kakao. Przyczyną choroby może być nikiel lub różne rodzaje olejów w składzie takich przysmaków.
4. Białko krowy. Nietolerancja laktozy jest częstym zjawiskiem wśród dzieci. Z reguły jego znaki stają się zauważalne nawet w pierwszym roku okruchów.
5. Produkty zawierające gluten. To białko roślinne jest w mące i wielu zbożach. Gdy gluten dostanie się do jelit dzieci, składnik powoduje objawy celiakii i reakcję alergiczną.
6. Żółte, czerwone i inne jasne jagody, owoce. Zawierają wiele naturalnych barwników, które przyczyniają się do rozwoju alergii. Substancje te mają silne działanie alergizujące, dlatego powinny być bardzo ostrożnie wprowadzane do diety dziecka.
7. Żywność produkowana w sposób przemysłowy. Z reguły takie produkty zawierają wiele aromatów i przypraw, dlatego mają działanie uczulające na układ odpornościowy i wywołują występowanie nietolerancji pokarmowej.
8. Słodkie napoje. Substandardowe barwniki prowadzą do pojawienia się alergii, a przy długotrwałym podawaniu mają toksyczny wpływ na wątrobę i trzustkę.
9. Niepoprawnie wybrany preparat dla niemowląt. Niektóre przystosowane zboża dla niemowląt powodują reakcje alergiczne. Im więcej składników w takich mieszaninach, tym trudniej jest określić, co służyło jako alergen. Z reguły u dzieci pojawiają się nieprzyjemne objawy po jedzeniu owsianki z suchym mlekiem krowim lub glutenem w kompozycji.
10. Jaja (kurczak, przepiórka). Jeśli dziecko ma nietolerancję kurczaka, alergia na ryż wynosi 80%.
11. Orzechy Nawet niewielka ilość pokruszonego produktu w składzie owsianki lub batonika może powodować rozwój objawów alergicznych.

Alergie pokarmowe u dzieci, objawy, metody leczenia

Alergie pokarmowe występujące u dzieci w każdym wieku to powszechny i ​​poważny problem. Rozpoczęta choroba jest trudna do leczenia, pogarsza jakość życia i wymaga ciągłego przestrzegania określonej diety.

Dlatego podstawowym zadaniem rodziców i lekarza jest identyfikacja produktów, które powodują objawy alergii i zgodnie z tym dostosowanie żywienia, które ma zasadnicze znaczenie w procesie leczenia.

Oprócz diety istnieje również recepta na określone leczenie. Szanse na pozbycie się alergii pokarmowych są bardzo wysokie, jeśli choroba zostanie zdiagnozowana i leczona na wczesnym etapie rozwoju.

Z kolei brak specjalnie dobranej diety i leczenia prowadzi do nasilenia choroby i powikłań, które są znacznie trudniejsze i dłuższe w leczeniu.

Mechanizm rozwoju i objawy

Diagnoza alergii pokarmowych jest dokonywana przez alergologów o wysokiej podatności ludzkiego układu odpornościowego na poszczególne składniki żywności, które są w pewnym stopniu zawarte w produktach.

Dzięki zwiększonej czułości białko układu immunologicznego - immunoglobulina E wchodzi w reakcję chemiczną z alergenem i powoduje pojawienie się objawów zewnętrznych i wewnętrznych.

Główne objawy alergii pokarmowych są specyficzne i mogą być łatwo zidentyfikowane przez rodziców, nawet bez wiedzy medycznej.

Objawy

Główne objawy alergii:

Reakcje skórne

Różne wysypki skórne są najczęściej oznaką alergii pokarmowych. Wygląd wysypki jest różny, mogą to być pęcherzyki, guzki, czerwone lub różowawe plamy z punktowego połączenia się w duże płytki.

Świąd, nasilający się w nocy, dołącza do wysypki na ciele. Sen dziecka jest zakłócony, staje się nastrojowy, pogarsza się apetyt.

Zaburzenia trawienia

Alergie pokarmowe u dziecka mogą objawiać się niestrawnością. Są to często kolka jelitowa, nudności, wymioty, biegunka i ból.

Objawy zaburzeń jelitowych mogą pojawić się pojedynczo lub w dużej grupie naraz. Zależy to od ilości alergenów w organizmie z pożywieniem, od indywidualnych cech układu odpornościowego i od tego, ile czasu upłynęło od momentu pobrania produktu.

Obrzęk

W ciężkich przypadkach rozwoju choroby obrzęk w różnych częściach ciała może łączyć się ze skórą i objawami jelitowymi.

Dziecko może puchnąć prawie wszystko, z oczu, uszu, rąk i kończąc na genitaliach. Często występuje obrzęk błony śluzowej jamy ustnej i gardła. Kiedy pojawia się obrzęk o dowolnej intensywności, rodzice powinni natychmiast zwrócić się o pomoc do najbliższej placówki medycznej.

Rodzice powinni również pamiętać, że podatność na pojawienie się różnego rodzaju alergii jest dziedziczna. Dlatego jeśli ojciec, matka lub inni najbliżsi krewni mają choroby alergiczne, dziecko jest już zagrożone.

Nie oznacza to, że na pewno pojawi się reakcja alergiczna u dziecka, ale jego ciało jest zawsze gotowe do reakcji na inwazję obcych organizmów o specyficznej odpowiedzi immunologicznej.

Wiedząc o tym, rodzice będą mogli zwracać większą uwagę na dobór produktów od pierwszych dni narodzin dziecka, a przy pierwszych objawach alergii udać się do lekarza.

Powoduje alergie

Z tendencją do alergii, pierwsze objawy pojawiają się w pierwszych miesiącach po urodzeniu dziecka.

Głównymi objawami u dzieci są wysypka i świąd. Lekarze - alergolodzy zwracają uwagę na kilka głównych powodów, które mogą powodować objawy alergiczne.

Niewłaściwe odżywianie kobiety w ciąży

Na zdrowie nienarodzonego dziecka w pewnym stopniu wpływają pokarmy spożywane przez kobietę w czasie ciąży. Z menu kobieta powinna wykluczać cytrusy, truskawki, owoce morza, ograniczać ryby i produkty z niej.

W ostatnich miesiącach ciąży należy zrezygnować z używania pełnego mleka krowiego, lepiej zastąpić je kefirem i innymi fermentowanymi produktami mlecznymi.

Wcześniejsze wprowadzenie do sztucznych mieszanek spożywczych

Często wczesna manifestacja alergii jest związana z wprowadzaniem sztucznych mieszanek do diety, może się to zdarzyć nawet, jeśli mleko matki dziecka będzie nadal otrzymywane.

Wynika to z faktu, że większość mieszanek przygotowuje się z mleka krowiego, którego białko wywołuje reakcję alergiczną. Dlatego karmienie piersią powinno być jak najdłuższe.

Karmienie piersią ochroni dziecko przed wieloma chorobami w pierwszym roku życia i pomoże mu przezwyciężyć chorobę w przyszłości.

Jeśli karmienie piersią nie jest możliwe, należy skonsultować się z lekarzem w sprawie doboru mieszanek hipoalergicznych w zależności od wieku dziecka.

Mama karmiąca niedożywienie

Matka karmiąca powinna stale zwracać uwagę nie tylko na dietę dziecka, ale także na jego dietę. Wszystkie mamy zdają sobie sprawę z tego, jakie produkty muszą być całkowicie wykluczone z diety, ale czasami ten zakaz jest nadal łamany.

W przypadku poważnych błędów w diecie alergie pokarmowe u dziecka, które spożywa mleko matki, nie trwa długo. Dlatego leczenie alergii u dziecka karmionego piersią polega głównie na dostosowaniu odżywiania matki.

Nieprawidłowe karmienie

Po raz pierwszy alergie pokarmowe mogą pojawić się wraz z wprowadzeniem żywności uzupełniającej. Głównym powodem tego jest zbyt wczesne wprowadzenie nieznanej żywności, pierwsza uzupełniająca żywność składająca się z kilku produktów, duża ilość żywności.

WAŻNE, ABY WIEDZIEĆ: Alergia u niemowląt, objawy, leczenie.

Jedzenie, najczęściej wywołujące alergie

Leczenie alergii będzie bardziej skuteczne, jeśli można dokładnie określić produkt, który go wywołuje. Nikt nie może dokładnie powiedzieć, który produkt wpływa na wystąpienie objawów, zwłaszcza u małych dzieci.

U dzieci w pierwszym roku życia mogą wystąpić alergie podczas spożywania:

• Pełne mleko krowie białko. Może to również wystąpić podczas spożywania innych produktów mlecznych. Czytaj dalej: Alergia na białko mleka krowiego.
• Jajka wiewiórki, głównie kurczaka lub przepiórki. Żółtko jaj może również powodować reakcję organizmu, chociaż występuje znacznie rzadziej.
• Ryby wszelkiego rodzaju, zwłaszcza morskie. Dlatego zaleca się wprowadzenie go do diety dziecka po roku.
• Gluten, znajduje się w białkach zbóż - żyta, ryżu, owsa, pszenicy.
• Owoce, warzywa, jagody czerwone i jasnożółty kolor.

Konieczne jest wprowadzenie do żywności dziecka nie więcej niż jednego produktu w ciągu dwóch tygodni. Pomoże to ustalić, czy istnieje jakakolwiek reakcja na nowe komponenty mocy.

A w przypadku jego wystąpienia, aby wykluczyć dalszy rozwój choroby, wystarczy wykluczyć dane produktu z diety.

Konieczne jest obserwowanie dawkowania przy wprowadzaniu pokarmów komplementarnych - za pierwszym razem powinna to być całkowicie nieistotna objętość, którą należy zwiększać małymi porcjami.

U starszych dzieci znacznie trudniej jest zidentyfikować produkt powodujący alergie. Wynika to z używania przez dzieci dużych ilości różnych produktów spożywczych.

Alergie pokarmowe po roku mogą wystąpić, gdy używasz:

• Orzech wszelkiego rodzaju, a nawet w małych ilościach.
• Owoce morza - kalmary, ostrygi, mięso kraba i pałeczki.
• Owoce cytrusowe, kiwi, śliwki, truskawki z jagód. Ważne jest, aby wiedzieć, co jest niebezpieczną alergią na kiwi.
• Dodatki do żywności - barwniki, konserwanty, wzmacniacze smaku.

Dlatego, aby wybrać produkty przed zakupem ich z wielką odpowiedzialnością.

Wymienione produkty są bardzo niebezpieczne dla dzieci do czterech lat.

Wynika to z faktu, że w pierwszych latach życia układ odpornościowy uczy się rozpoznawać obce białka i prawidłowo reagować na ich penetrację.

Obfitość białek nie pozwala organizmowi radzić sobie z nimi normalnie, a zatem występuje alergia na żywność. Stopniowe wprowadzanie nowych produktów do diety pozwoli organizmowi przyzwyczaić się do nich, a reakcja może w ogóle nie pojawić się lub być łagodna.

Kiedy dziecko jest predysponowane do choroby, alergie pokarmowe mogą stać się rzadsze z wiekiem, ale nie wyklucza to pojawienia się alergii na kurz lub rośliny.

Diagnoza alergii

Alergia pokarmowa jest nie mniejsza niż inne choroby dziecka wymagające prawidłowej diagnozy. W tym celu konieczne jest przeprowadzenie szeregu zintegrowanych działań.

Pierwszą rzeczą, jaką lekarz odkrywa na recepcji, są istniejące czynniki ryzyka: dziedziczność, dieta i dieta dziecka. Dane te są ważne dla prawidłowego określenia alergenu i doboru leczenia, więc rodzice powinni być przygotowani na udzielenie najbardziej szczegółowej odpowiedzi na pytania lekarza.

Przez dwa tygodnie matka dziecka powinna przechowywać dziennik żywności z rejestracją prawie wszystkich produktów, nawet tych, które dziecko je do przekąsek.

Z pojawieniem się jakiejkolwiek reakcji - wysypka, świąd, obrzęk, wszystko to powinno być szczegółowo zapisane w dzienniku z datą i godziną reakcji.

Lekarz przepisuje również badania laboratoryjne. Ważne jest, aby określić poziom swoistej immunoglobuliny w organizmie, w tym celu pobiera się krew z żyły. Jeśli po testowaniu wykryty zostanie wysoki poziom immunoglobulin, możemy już założyć, że Twoje dziecko ma alergię pokarmową na jakiś produkt.

Aby zidentyfikować konkretny alergen, odpowiednie jest kolejne badanie krwi. Za pomocą specjalnych odczynników sprawdź, czy reakcja organizmu na składniki niektórych produktów.

Może się zdarzyć, że w momencie oddawania krwi dziecko nie miało odpowiedzi immunologicznej, więc analiza może nie dostarczyć wiarygodnych danych na temat wszystkich produktów spożywczych. Oznacza to, że nowa żywność musi być wprowadzana z nie mniejszą ostrożnością.

Dzieci, które osiągnęły wiek pięciu lat, mogą poddać się testom skórnym. Za pomocą specjalnego narzędzia nie nakłada się z reguły na przedramię głębokich nacięć skóry, na które nakłada się niewielką dawkę alergenu rozpuszczonego w sterylnym płynie.

Możesz ocenić wynik w 10 minut. Zaczerwienienie i obrzęk wskazują na reakcję alergiczną, brak zmian, że dziecko nie ma alergii na tego typu produkt. Testy skórne nie powodują dyskomfortu u dziecka i są bardzo skuteczne.

Czy można uczęszczać do przedszkola

Przy pierwszych oznakach alergii pokarmowej dla rodziców, odwiedzanie przedszkola staje się problemem. Dzieci z reakcjami alergicznymi mogą uczęszczać do placówek przedszkolnych, ale aby nie wywołać zaostrzenia choroby, rodzice muszą przestrzegać pewnych zasad:

Sporządzenie pełnej pisemnej listy zakazanych produktów. Ta lista musi zostać przekazana pielęgniarce, musi sprawdzić karmienie takiego dziecka i zrobić dla niego osobne menu. Z kolei nauczyciele są zobowiązani do zapewnienia, że ​​dziecko nie bierze owoców, słodyczy i innych produktów od innych dzieci.

Jeśli w przedszkolu nie ma możliwości nakarmienia dziecka określonymi produktami, możesz przynieść jedzenie z domu. Z pewnością nauczyciele spotkają się i będą mogli ogrzać jedzenie dziecka, aby jadł lunch ze wszystkimi dziećmi.

Dieta dla alergików spożywczych

Alergie pokarmowe można leczyć tylko poprzez odpowiednie przygotowanie menu dla dziecka i przestrzeganie takiej diety przez długi czas. Właściwa dieta może być wykonana tylko z pomocą alergologa lub pediatry.

W przypadku dzieci w pierwszym roku życia lekarz pomoże Ci wybrać mieszanki o działaniu terapeutycznym, które zapobiegną powstawaniu powtarzających się reakcji alergicznych na żywność.

Wprowadzenie pierwszej uzupełniającej żywności u takich dzieci powinno być przeprowadzone zgodnie ze wszystkimi zaleceniami lekarza. Obserwacja reakcji organizmu pomoże dostosować wybór żywności do żywności uzupełniającej.

Dla starszych dzieci lekarz będzie również w stanie stworzyć indywidualną dietę, która również wymaga codziennego monitorowania. Stabilna remisja choroby jest wskazana, jeśli objawy choroby nie występują od ponad trzech miesięcy.

Wielu rodziców uważa, że ​​gryka jest uważana za bezpieczny produkt, ale nie jest tak, możesz dowiedzieć się, czy istnieje uczulenie na Greków, klikając na link.

Następnie możesz rozszerzyć ścisłą dietę, wprowadzając nowe pokarmy w małych dawkach. Lekarze zawsze szczegółowo opisują produkty, które mogą być podawane dziecku podczas remisji.

Główne i surowe ograniczenie nakłada się na czekoladę, kakao, soki gazowane, miód, owoce morza, kiełbasy, słodycze, niektóre rodzaje zbóż, jogurty, produkty mleczne z różnymi nadzieniami.

Ścisła dieta w trakcie leczenia jest najważniejszą podstawą pełnego wyzdrowienia dziecka.

WAŻNE, ABY WIEDZIEĆ: Czy alergia na imbir jest możliwa?

Leki dla alergików

Przepisywanie leków zależy od wieku dziecka i indywidualnych cech ciała, niektóre leki mogą skutecznie pomóc niektórym dzieciom, inne nie będą miały pozytywnej dynamiki.

Wybór leków przeciwhistaminowych, ich dawkowanie i czas przyjęcia określa lekarz. Zadanie rodziców ogranicza się do stałej kontroli przyjmowania leków w przepisanej dawce.

Antyhistaminy nowej generacji charakteryzują się brakiem efektów ubocznych, więc ich stosowanie jest bezpieczne nawet dla najmniejszych okruchów.

Oprócz tradycyjnych leków lekarze często stosują zasady homeopatii. Leki homeopatyczne są wybierane ściśle według wieku, wagi, obecności innych chorób.

Nie należy zapominać, że alergie pokarmowe bezpośrednio zależą od stanu narządów trawiennych dziecka. Dlatego w trakcie leczenia koniecznie należy stosować leki normalizujące stan przewodu żołądkowo-jelitowego.

Ogólnie, gdy występują alergie, dziecko cierpi na dysbiozę, a przepisane leki muszą doprowadzić mikroflorę do normalnego stanu fizjologicznego.

Leczenie alergii to długi proces, który wymaga starannego planowania przyjmowania leku. Dlatego czasami mogą wystąpić awarie i zaostrzenia choroby. Zwykle ostry atak alergii może spowodować użycie zabronionego produktu. Rodzice muszą podjąć pilne działania:

Daj dziecku absorbent

Mogą to być tabletki z węglem aktywnym lub żel entero. Dawka tych leków zależy od wagi dziecka. Jedna tabletka węgla to jeden kilogram masy ciała, a łyżeczka żelu to dziesięć kilogramów.

Załóż lewatywę

Po zauważeniu alergii konieczne jest jak najszybsze wykonanie lewatywy oczyszczającej. Na jeden litr ciepłej przegotowanej wody weź łyżkę soli kuchennej i jedną trzecią łyżki sody. Przy 10 kilogramach wagi dziecka pobiera się pół litra przygotowanego roztworu.

Podać lek przeciwhistaminowy

Około 30 minut po wszystkich zabiegach dziecko otrzymuje zwykłą tabletkę w dawce przepisanej przez lekarza. Po każdym zaostrzeniu choroby musisz odwiedzić lekarza.

Zawiera opiekę dla dzieci z reakcjami alergicznymi

Alergie pokarmowe u dzieci są leczone nie tylko lekami i dietą, ale także pod pewnymi warunkami z codzienną opieką.

Forma farmaceutyczna

Dzieciom z alergią nie należy podawać leku w syropie, zwykle zawierają one dużo barwników i różne smaki. Najlepszą formą leku są pigułki.

Higiena osobista dziecka

Powinien również podlegać pewnym warunkom. Temperatura wody nie powinna być bardzo wysoka, a sam czas pływania nie powinien przekraczać 15 minut. Do mycia używane są hipoalergiczne szampony, mydła, żele.

Zwierzęta

Alergie pokarmowe u dzieci mogą wzrastać, gdy mieszkają w domu dla zwierząt. Dlatego dla pełnego leczenia najlepiej będzie nie mieć zwierząt domowych, a nawet ryb. Sucha karma dla ryb jest najsilniejszym alergenem. Pomieszczenie powinno być codziennie sprzątane na mokro.

Bardziej szczegółowo, temat ten ujawniono w artykule - leczenie alergii na zwierzęta.

Leczenie na czas, odpowiednia opieka i ścisła dieta pomogą Twojemu dziecku szybciej poradzić sobie z chorobą.

Wszystko o alergiach pokarmowych u dzieci: rodzaje, objawy, leczenie

Staramy się pielęgnować zdrowe odżywianie i nawyki stylu życia u naszych dzieci. Jednak ten proces nie zawsze jest łatwy. Obecnie dzieci mają problemy nie tylko z otyłością. Występuje również wzrost alergii pokarmowych. Alergia pokarmowa u dziecka jest określoną odpowiedzią immunologiczną, która powoduje objawy, gdy organizm postrzega jakikolwiek składnik produktu spożywczego (alergen) jako szkodliwy. To jest reakcja alergiczna.

Alergeny w żywności są składnikami odpowiedzialnymi za „podżeganie” reakcji alergicznej. Są to białka, które są zwykle przechowywane po obróbce cieplnej, wytrzymują działanie kwasu żołądkowego i jelitowych enzymów trawiennych. W rezultacie alergeny przeżywają, przenikają przez błonę żołądkowo-jelitową, dostają się do krwiobiegu i powodują reakcje alergiczne w całym organizmie.

Mechanizm alergii pokarmowej

Reakcja alergiczna obejmuje dwa składniki układu odpornościowego. Jeden składnik jest rodzajem białka, przeciwciałem przeciwalergicznym, immunoglobuliną E (IgE), która krąży w krwiobiegu. Drugą jest komórka tłuszczowa, wyspecjalizowana struktura, która przechowuje histaminę i znajduje się we wszystkich tkankach ciała. Komórka tłuszczowa występuje w szczególnie dużych ilościach w obszarach ciała, które zwykle biorą udział w reakcjach alergicznych (nos i gardło, płuca, skóra i jelita).

Alergie pokarmowe są reakcją nadwrażliwości. Oznacza to, że zanim może wystąpić reakcja na alergen w żywności, osoba musi najpierw „uwrażliwić” jedzenie. Po początkowej ekspozycji alergen stymuluje limfocyty (wyspecjalizowane białe krwinki) do wytworzenia swoistego dla alergenu przeciwciała IgE. IgE jest następnie uwalniane i przyłączane do komórek tucznych w różnych tkankach ciała.

Kiedy osoba ponownie zjada ten konkretny pokarm, jego alergen usuwa specyficzne przeciwciało IgE z komórek tucznych i powoduje, że komórki uwalniają substancję histaminową. W zależności od obszaru, w którym uwalniana jest histamina, występują różne objawy alergii pokarmowych.

Powody

Liczba wszelkiego rodzaju alergii wzrasta z wielu powodów:

• Produkty, które w przeszłości nie powodowały alergii, mogą w różny sposób wpływać na dziecko i osobę dorosłą w ​​naszym zmieniającym się świecie. Klimat i substancje chemiczne wpływają na to, co jemy i jak karmimy dzieci;
• skłonność jednostki do wytwarzania IgE przeciwko czemuś, co wydaje się nieszkodliwe, jak jedzenie, jest dziedziczna. Z reguły podobne reakcje występują często u dzieci alergicznych w rodzinach. Niekoniecznie dla jedzenia. Mogą występować alergie na pyłki, wełnę, pióra lub narkotyki. U dzieci z rodzicami alergicznymi prawdopodobieństwo wystąpienia alergii wynosi około 40–70%. Ryzyko spada do 20–30%, jeśli tylko jeden rodzic ma alergię, a spada do 10%, jeśli żadne z rodziców nie ma takiej reakcji.

Dlatego dziecko z dwoma rodzicami alergicznymi jest bardziej narażone na alergię pokarmową niż dziecko z jednym rodzicem alergicznym.

Objawy alergii pokarmowych u dzieci

Wszystkie objawy alergii pokarmowej u dziecka stają się zauważalne od kilku minut do godziny po jedzeniu.

1. Alergie pokarmowe mogą początkowo objawiać się swędzeniem w ustach i trudnościami w połykaniu i oddychaniu.
2. Następnie, podczas trawienia pokarmu w żołądku i jelitach, mogą wystąpić objawy takie jak nudności, wymioty, biegunka i ból brzucha. Nawiasem mówiąc, objawy żołądkowo-jelitowe alergii pokarmowych są najczęściej mylone z objawami różnego rodzaju nietolerancji pokarmowych.
3. Alergeny są wchłaniane i dostają się do krwiobiegu. Gdy dotrą do skóry, powodują pokrzywkę lub wyprysk, a gdy dostaną się do dróg oddechowych, mogą powodować astmę.
4. Jeśli alergeny przepływają przez naczynia krwionośne, mogą powodować dezorientację, osłabienie i anafilaksję (jest to konsekwencją gwałtownego spadku ciśnienia krwi).

Alergia pokarmowa, a nie IgE

Alergie pokarmowe zależne od IgE są wywoływane przez reakcję z udziałem innych składników układu odpornościowego, oprócz przeciwciał IgE. Reakcje nie pojawiają się natychmiast po posiłku i zwykle odnoszą się do objawów jelitowych, takich jak wymioty, wzdęcia i biegunka.

Alergia pokarmowa niezwiązana z IgE jest mniej wyraźna niż alergia pokarmowa, w której pośredniczy IgE. Ponieważ objawy są zazwyczaj odkładane w porównaniu z alergiami pokarmowymi zależnymi od IgE, trudniej jest znaleźć związek między jedzeniem pewnych pokarmów a objawami.

Najczęstszymi produktami przyczynowymi dla tego typu alergii są mleko krowie i białko sojowe u niemowląt i pszenica u starszych dzieci. W przeciwieństwie do alergii pokarmowej z udziałem IgE, ta kategoria bardzo rzadko zagraża życiu, ponieważ nie powoduje anafilaksji.

Jak manifestuje się alergia pokarmowa u dzieci, w których pośredniczy IgE?

Zespół zapalenia jelit wywołany przez białko dietetyczne

Jest to odpowiedź immunologiczna w układzie pokarmowym na jedną lub więcej określonych żywności. Zwykle charakteryzuje się obfitymi wymiotami i biegunką. Kiedy usuniesz problem, wszystkie objawy znikną.

Najczęstszymi produktami powodującymi zespół zapalenia jelit są mleko krowie i soja. Jednak każda żywność może wywołać taką reakcję. Nawet taki, który zwykle nie jest uważany za alergenny (ryż, owies i jęczmień).

Zespół zapalenia jelita grubego często objawia się w pierwszych tygodniach lub miesiącach życia lub w starszym wieku u niemowlęcia. Reakcje zwykle pojawiają się wraz z wprowadzeniem pierwszych produktów (zbóż dla dzieci) lub formuły.

Jak we wszystkich przypadkach nasilenie i czas trwania objawów mogą się różnić. W przeciwieństwie do tradycyjnych alergii IgE-zależnych, zespół zapalenia jelit nie objawia się swędzeniem, pokrzywką, obrzękiem, kaszlem lub świszczącym oddechem. Objawy obejmują zwykle tylko układ pokarmowy, a inne narządy nie są zaangażowane.

Eozynofilowe zapalenie przełyku

Jest to zaburzenie alergiczne odruchu połykania. Zaburzenie to dotyczy przełyku - części przewodu pokarmowego, która łączy tył gardła z żołądkiem. Eozynofilowe zapalenie przełyku występuje, gdy rodzaj leukocytów zwanych eozynofilami gromadzi się w przełyku. Jest to często spowodowane przez żywność.

Eozynofile to komórka, która pełni wiele ról. Niektóre role są specyficzne, inne nie, co oznacza, że ​​organizm ma wiele różnych procesów, które prowadzą do pojawienia się eozynofili.

Zaburzenia eozynofilowe mogą występować w różnych obszarach przewodu pokarmowego. Eozynofilowe zapalenie przełyku występuje, gdy nieprawidłowa liczba eozynofili gromadzi się w przełyku.

Nie tylko różne pokarmy, ale także choroby mogą powodować tę nieprawidłową produkcję i gromadzenie się eozynofili w przełyku, a źródła te należy również rozważyć.

Inne przyczyny to:

• choroby refluksowe przełyku (GERD);
• inne postacie zapalenia przełyku, które uszkadzają błonę śluzową przełyku;
• choroba zakaźna;
• choroba zapalna jelit.

Eozynofilowe zapalenie przełyku dotyczy osób w każdym wieku, każdej płci i pochodzenia etnicznego. W rodzinach może występować tendencja dziedziczna.

Objawy u niemowląt i dzieci do 3 lat to drażliwość, problemy z odżywianiem i słaby przyrost masy ciała. Starsze dzieci mogą mieć kwaśny refluks, wymioty, ból w klatce piersiowej i brzuchu, uczucie, że jedzenie „utknęło” w gardle. Objawy mogą wystąpić w ciągu kilku dni lub tygodni po spożyciu alergenu pokarmowego.

Eozynofilowe zapalenie przełyku jest leczone specjalnymi dietami, w których produkty powodujące ten stan są wykluczone. Leki można również stosować w celu zmniejszenia stanu zapalnego.

Alergiczne zapalenie odbytnicy

Alergiczne zapalenie odbytnicy jest objawem uczulenia na mieszaninę lub mleko matki. W tym stanie zapala się dolna część jelita. Choroba dotyka dzieci w pierwszym roku życia i zwykle kończy się po 1 roku.

Objawy obejmują krwawe wodniste stolce ze śluzem. Dzieci mają także zielone stolce, biegunkę, wymioty, niedokrwistość i nadmierne nastroje. Przy prawidłowej diagnozie objawy ustąpią po usunięciu alergicznego pokarmu z diety.

Co to jest reaktywność krzyżowa?

Reaktywność krzyżowa to występowanie reakcji na produkt chemicznie lub w inny sposób związany z produktami, o których wiadomo, że powodują alergie. Kiedy dziecko ma poważną reakcję na określone jedzenie, lekarz doradzi pacjentowi, aby unikał powiązanych produktów, co może również powodować tę samą reakcję.

Na przykład, kiedy dziecko ma ciężką alergię na krewetki, ma także reakcję na kraby, homary i raki.

Zespół alergii ustnej

Doustny zespół alergiczny to inny rodzaj reaktywności krzyżowej. Zespół ten występuje u dzieci bardzo wrażliwych, na przykład na nektar lub pyłki. W okresie zapylania tych roślin może się okazać, że kiedy jesz owoce, głównie melony i jabłka, twoje dziecko szybko odczuwa swędzące uczucie w ustach i gardle. Zespół ten dotyka 50% pacjentów z alergicznym zapaleniem błony śluzowej nosa, wywoływanych przez pyłki.

Objawy pojawiają się szybko po spożyciu świeżej lub surowej żywności. Świąd, podrażnienie i lekki obrzęk warg, podniebienia, języka i gardła. Gotowane owoce i warzywa zazwyczaj nie powodują reakcji.

Objawy zwykle ustępują po kilku minutach, chociaż u 10% osób wystąpią objawy ogólnoustrojowe, a niewielka (1–2%) może wystąpić wstrząs anafilaktyczny. Orzechy i orzeszki ziemne powodują bardziej poważne reakcje niż inne produkty.

Alergia pokarmowa wywołana ćwiczeniami

Ćwiczenia mogą wywołać reakcję alergiczną na jedzenie. Zwykłym scenariuszem jest sytuacja, w której dziecko zjada jedzenie, a następnie wykonuje ćwiczenia fizyczne. W miarę postępu akcji wzrasta temperatura jego ciała, pojawiają się świąd i zawroty głowy oraz charakterystyczne reakcje alergiczne, takie jak pokrzywka, duszność, objawy brzuszne, a nawet szybko rozwija się anafilaksja.

Leczenie (w rzeczywistości środek zapobiegawczy) w przypadku alergii pokarmowych wywołanych wysiłkiem fizycznym nie trwa 2 godziny przed treningiem.

Stany podobne do alergii pokarmowych

Niezwykle ważne jest rozróżnienie między prawdziwą alergią pokarmową a innymi nieprawidłowymi reakcjami pokarmowymi, tj. Nietolerancją pokarmową, która występuje w przypadku wielu innych chorób lub zatruć pokarmowych, gdy stosuje się zepsute jedzenie.

Jeśli powiesz lekarzowi: „Wierzę, że moje dziecko jest uczulone na jedzenie”, specjalista musi rozważyć szereg diagnoz. Możliwe diagnozy obejmują nie tylko alergie pokarmowe, ale także inne choroby, które mają objawy spowodowane jedzeniem niektórych pokarmów.

Obejmują one reakcje na niektóre substancje chemiczne w żywności, na przykład histaminę lub dodatki do żywności, zatrucie pokarmowe, inne choroby przewodu pokarmowego.

Histamina

Niektóre naturalne substancje (na przykład histamina) w żywności mogą wywoływać reakcje alergiczne. Duża ilość histaminy znajduje się w serze, niektóre ryby, zwłaszcza tuńczyk i makrela.

Jeśli dziecko spożyło produkt zawierający dużo histaminy, może wystąpić zatrucie tą substancją, które jest bardzo podobne do reakcji alergicznej.

Suplementy diety

Innym rodzajem nietolerancji pokarmowej jest negatywna reakcja na określone związki dodawane do żywności w celu polepszenia smaku, dostarczenia koloru lub zapobiegania rozwojowi mikroorganizmów. Spożywanie nadmiernych ilości tych substancji może powodować objawy, które naśladują całe spektrum reakcji alergicznych.

Związkiem często związanym z działaniami niepożądanymi, które można pomylić z alergiami pokarmowymi, jest żółty barwnik glutaminian sodu. Żółty barwnik może powodować pokrzywkę, choć rzadko.

Glutaminian sodu zwiększa smak, ale jeśli jest spożywany nadmiernie, może powodować zaczerwienienie twarzy, uczucie gorąca, splątanie, ból głowy, uczucie rozdęcia twarzy i ból w klatce piersiowej. Objawy te pojawiają się niemal natychmiast po spożyciu nadmiernych ilości żywności zawierającej dodany glutaminian sodu i są tymczasowe.

Zatrucie pokarmowe

Jedzenie zanieczyszczone bakteriami i toksynami jest częstą przyczyną zatruć. Jedzenie zainfekowanych jaj, sałaty, mięsa lub mleka powoduje objawy naśladujące alergie pokarmowe. Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, Salmonella, Vibrio vulnificus i E. Coli są powszechnymi zarazkami, które mogą powodować zatrucie.

Niedobór laktazy (nietolerancja laktozy)

Inną przyczyną nietolerancji pokarmowej, która jest często mylona z alergiami pokarmowymi, zwłaszcza mlekiem, jest niedobór laktazy. Ta powszechna nietolerancja pokarmowa dotyka jednego na 10 dzieci. Laktaza jest enzymem w błonie śluzowej jelita cienkiego. Trawi (niszczy) laktozę na cukry proste.

Jeśli dziecko ma niedobór laktazy, nie ma wystarczającej ilości tego enzymu do trawienia laktozy w większości produktów mlecznych. Zamiast tego inne bakterie w jelitach wykorzystują niestrawioną laktozę, wytwarzając w ten sposób gaz. Objawy nietolerancji laktozy obejmują wzdęcia, bóle brzucha i biegunkę.

Ogólnie rzecz biorąc, nietolerancja pokarmowa ma pewne objawy z alergiami, więc ludzie często je mylą.

Celiakia

W tej chorobie występuje nietolerancja glutenu.

Celiakia jest spowodowana wyjątkową anomalną reakcją immunologiczną na pewne składniki glutenu, która jest integralną częścią ziaren pszenicy, jęczmienia, żyta.

Dzieci mają anomalie w wyściółce jelita cienkiego. Występuje biegunka i niezasycone składniki odżywcze, zwłaszcza tłuszcz. Leczenie tego stanu obejmuje wykluczenie produktów zawierających gluten.

Produkty prowokujące alergie

Alergie pokarmowe są specyficzne w tym sensie, że dziecko ma alergię na określoną żywność lub kategorię żywności, która ma rodzaj białka, które układ odpornościowy postrzega jako zagrożenie. Każde jedzenie może wywołać reakcję alergiczną. Produkty wymienione poniżej są najczęstszymi alergenami.

Zgodnie z zasadami producenci muszą wskazać obecność następujących produktów na etykietach:

Łącznie te dziewięć produktów odpowiada za ponad 90% przypadków alergii pokarmowych.

Orzeszki ziemne

Orzeszki ziemne są jednym z alergenów często związanych z anafilaksją, nieprzewidywalną i potencjalnie śmiertelną reakcją, która wymaga wczesnego leczenia. Objawy obejmują niewydolność oddechową, obrzęk gardła, ostry spadek ciśnienia krwi, bladą skórę lub niebieskie usta, omdlenia i zawroty głowy. Jeśli nie leczy się natychmiast adrenaliną, anafilaksja może być śmiertelna.

Mniej poważne objawy:

• swędząca skóra lub pokrzywka, które mogą pojawiać się jako małe plamy lub smugi uniesione nad skórą;
• swędzenie, mrowienie w okolicy ust lub gardła, wokół niego;
• nudności;
• katar lub zatkany nos.

Orzechy drzewne

Według badań 25 do 40% dzieci z alergiami na orzeszki ziemne reaguje również na co najmniej jedną nutę.

Wraz z orzeszkami ziemnymi i skorupiakami orzechy są jednym z alergenów, które często wiążą się z anafilaksją.

• ból brzucha, skurcze, nudności i wymioty;
• biegunka;
• trudności z połykaniem;
• swędzenie jamy ustnej, gardła, skóry, oczu lub innego obszaru;
• przekrwienie błony śluzowej nosa lub katar;
• nudności;
• zdezorientowany oddech, duszność;
• anafilaksja.

Mleko

Alergia na mleko pociąga za sobą odpowiedź immunologiczną na białko mleka krowiego.

Chociaż mleko jest jednym z najważniejszych produktów dla dziecka, jest również powszechnym alergenem.

Dziecko uczulone na mleko krowie jest uczulone na mleko pochodzące od innych zwierząt, w tym owiec i kóz.

W krótkim okresie czasu po spożyciu mleka lub jego białka występują następujące objawy:

• pokrzywka;
• rozstrój żołądka;
• wymioty;
• krwawe stolce, zwłaszcza u niemowląt;
• anafilaksja.

Alergia na soję

Członek rodziny roślin strączkowych, soja, jest powszechnym składnikiem preparatów dla niemowląt i wielu innych przetworzonych produktów spożywczych.

Objawy alergii na soję obejmują:

• wysypka lub pokrzywka;
• swędzenie w ustach;
• nudności, wymioty lub biegunka;
• przekrwienie błony śluzowej nosa, katar;
• świszczący oddech lub inne oznaki zadławienia.

Anafilaksja rzadko powoduje alergie na soję.

Pszenica

Alergie na pszenicę utrudniają życie dziecka, biorąc pod uwagę ilość pokarmu, który zawiera ten składnik.

Objawy alergii na pszenicę u dzieci są podobne do objawów innych reakcji na pokarm:

• wysypka lub pokrzywka na skórze;
• kichanie i bóle głowy;
• zatkany nos lub katar;
• dławienie się;
• skurcze brzucha i biegunka;
• anafilaksja, choć niezbyt częsta.

Alergia występuje, gdy układ odpornościowy staje się uczulony i reaguje nadmiernie na związki białkowe w jajach.

Dziecko uczulone na jaja kurze może reagować na ten produkt od innych ptaków, takich jak gęś, kaczka, indyk lub przepiórka.

Według ekspertów 2% dzieci ma alergię na jaja. Ale stawka jest wysoka: dzieci, które są uczulone na jaja, mogą doświadczać reakcji od łagodnej wysypki do anafilaksji.

Przez krótki czas po zjedzeniu (a nawet dotykaniu) jaj mogą wystąpić objawy:

• reakcje skórne (obrzęk, wysypka, pokrzywka lub wyprysk);
• świszczący oddech lub trudności w oddychaniu;
• katar i kichanie;
• czerwone i wodniste oczy;
• ból brzucha, nudności, wymioty lub biegunka;
• anafilaksja (rzadziej).

Clam

Alergia na skorupiaki wpływa codziennie na dużą liczbę ludzi.

W rodzinie mięczaków grupa skorupiaków (krewetki, homary i kraby) wywołuje największą liczbę reakcji alergicznych. Wiele osób cierpiących na alergie może bez problemów jeść skorupiaki (przegrzebki, ostrygi, małże i małże).

Chociaż prawdziwe reakcje krzyżowe między mięczakami są rzadkie, występują one, ponieważ różne rodzaje stworzeń morskich są często trzymane razem w restauracjach i na rynkach, powodując zanieczyszczenie.

Alergia skorupiaków najczęściej rozwija się w wieku dorosłym.

Objawy alergii na skorupiaki:

• wymioty;
• skurcze żołądka;
• zaburzenia trawienia;
• biegunka;
• pokrzywka na całym ciele;
• duszność;
• świszczący oddech;
• nawracający kaszel;
• chrypka, problem z połykaniem;
• obrzęk języka i / lub warg;
• słaby puls;
• blady lub cyjanotyczny (cyjanotyczny) kolor skóry;
• zawroty głowy.

W przeciwieństwie do innych alergii pokarmowych, które często występują u niemowląt i dzieci w wieku poniżej 3 lat, alergia na ryby może nie ujawniać się aż do osiągnięcia wieku dorosłego. W jednym badaniu do 40% osób, które zgłaszały alergie, nie miało problemów z rybami, gdy były dziećmi.

Alergia na ryby z płetwami (tuńczyk, halibut lub łosoś) nie oznacza, że ​​masz również taką samą reakcję na skorupiaki (krewetki, homary, kraby). Niektórzy alergicy zalecają, aby osoby uczulone na ryby uważały, aby nie jeść tego wszystkiego. Ale możliwe jest, że osoba uczulona na jeden rodzaj ryb jest bezpieczna w jedzeniu innych gatunków.

Podobnie jak w przypadku innych alergii pokarmowych, objawy alergii na ryby wahają się od łagodnych do ciężkich:

• pokrzywka lub wysypka skórna;
• nudności, skurcze żołądka, niestrawność, wymioty i / lub biegunka;
• zatkany nos, katar i / lub kichanie;
• bóle głowy;
• dławienie się;
• rzadko anafilaksja.

Mięso wszelkiego rodzaju od ssaków - wołowiny, jagnięciny, wieprzowiny, kozy, a nawet wieloryba i pieczęci - może wywołać reakcję.

Alergie na mięso mogą pojawić się w dowolnym momencie życia. Kiedy dziecko jest uczulone na jeden rodzaj mięsa, może również reagować na inne, w tym na drób, taki jak kurczak, indyk i kaczka.

• pokrzywka lub wysypka skórna;
• nudności, skurcze żołądka, niestrawność, wymioty, biegunka;
• przekrwienie błony śluzowej nosa / katar;
• kichanie;
• bóle głowy;
• dławienie się;
• anafilaksja.

Diagnostyka

Aby zdiagnozować alergie pokarmowe, lekarz musi najpierw ustalić, czy dziecko ma negatywną reakcję na określone pokarmy.

Lekarz dokonuje oceny za pomocą szczegółowego opisu rodziców, dziennika żywieniowego pacjenta lub diety eliminacyjnej. Następnie potwierdza diagnozę poprzez bardziej obiektywne testy skórne, badania krwi.

Historia sprawy

Jest to zazwyczaj najważniejsze narzędzie diagnostyczne w diagnostyce alergii pokarmowych. Lekarz przeprowadza wywiad z rodzicami i samym dzieckiem, aby ustalić, czy fakty dotyczące alergii pokarmowej są spójne.

Specjalista poprosi Cię o odpowiedź na kilka pytań:

1. Czas reakcji. Czy reakcja jest szybka czy godzina po jedzeniu?
2. Czy reakcja się powiodła? Na przykład, jeśli pokrzywka objawia się z powodu alergii pokarmowych, leki przeciwhistaminowe powinny działać.
3. Czy reakcja zawsze wiąże się z konkretnym jedzeniem?
4. Czy ktoś inny zachorował? Na przykład, jeśli dziecko zjadło ryby zarażone czymś, to każdy, kto jadł to samo jedzenie, powinien zachorować. Ale z alergiami choruje tylko ten, kto reaguje na ryby.
5. Ile dziecko zjadło przed reakcją? Nasilenie reakcji pacjenta jest związane z ilością podejrzanego jedzenia.
6. Jaka jest metoda gotowania? Niektóre dzieci będą miały ciężką reakcję alergiczną wyłącznie na surowe lub niedogotowane ryby. Ostrożne gotowanie ryb niszczy alergeny, aby dziecko mogło je zjeść bez reakcji alergicznej.
7. Czy inne pokarmy były spożywane w tym samym czasie, co żywność, która wywołała reakcję alergiczną? Tłusta żywność może spowolnić trawienie, a tym samym opóźnić wystąpienie reakcji alergicznej.

Dziennik dietetyczny

Czasami sam wywiad nie będzie w stanie określić diagnozy. W tej sytuacji lekarz poprosi rodziców o prowadzenie rejestrów produktów przyjmowanych pożywienia każdego dziecka i obecności reakcji związanych z alergiami.

Dziennik dietetyczny (spożywczy) zawiera bardziej szczegółowe informacje niż opis ustny. Zatem lekarz i pacjent mogą lepiej określić, czy istnieje spójny związek między jedzeniem a reakcjami, czy nie.

Dieta eliminacyjna

To kolejny krok, z którego korzystają niektórzy lekarze. Pod kierunkiem lekarza dziecko nie je pokarmów, które wywołują alergię (na przykład jajka), zastępuje je innym pokarmem.

Jeśli objawy znikną po wykluczeniu produktu, lekarz częściej rozpoznaje alergię pokarmową. Kiedy dziecko wznawia przyjmowanie produktu (pod kierunkiem lekarza) i objawy powracają, sekwencja ta potwierdza diagnozę.

Jeśli historia pacjenta, dziennik żywieniowy lub dieta eliminacyjna wskazują, że prawdopodobna jest pewna alergia pokarmowa, lekarz zastosuje testy, takie jak test skórny, badania krwi, które bardziej obiektywnie potwierdzają alergie pokarmowe.

Test skóry

Rozcieńczony ekstrakt podejrzanego produktu umieszcza się na skórze przedramienia lub pleców. Nakłucie skóry jest wykonywane przez kroplę rozcieńczonego alergenu za pomocą igły, a następnie lekarz obserwuje obrzęk lub zaczerwienienie, co oznacza miejscową reakcję na pokarm.

Ale dziecko ma pozytywny wynik testu skórnego na alergen pokarmowy przy braku reakcji na ten produkt. Specjalista rozpoznaje alergię pokarmową tylko wtedy, gdy dziecko ma dodatni wynik testu skórnego na określony alergen, a historia potwierdza reakcję alergiczną na ten sam produkt.

Ale dla osób z ciężkimi alergiami, zwłaszcza jeśli miały one anafilaksję, nie należy wykonywać testów skórnych, ponieważ sprowokują one inną niebezpieczną reakcję. Nie można również wykonywać testów skórnych u dzieci poniżej 5 roku życia i osób z rozległą egzemą.

Badania krwi

W sytuacjach, w których nie można wykonać testów skórnych, specjalista stosuje badania krwi, takie jak radiowy test alergiczny, test immunoenzymatyczny na fazie stałej. Testy te mierzą obecność swoistych dla żywności przeciwciał IgE we krwi dziecka.

Wyniki stają się znane po pewnym czasie. Podobnie jak w przypadku pozytywnych testów skórnych, dodatnie wyniki badań krwi potwierdzają rozpoznanie konkretnej alergii pokarmowej, gdy historia kliniczna jest taka sama.

Jak leczyć alergie pokarmowe u dziecka?

1. Wyjątek dietetyczny. Unikanie alergenów w diecie jest głównym sposobem leczenia dziecka. Po zidentyfikowaniu produktu alergizującego należy go usunąć z diety. Aby to zrobić, rodzice muszą dokładnie przeczytać listę składników na etykiecie każdego produktu. Wiele pokarmów wywołujących alergie, takich jak orzeszki ziemne, mleko, jaja, znajduje się w produktach spożywczych, które zazwyczaj nie są z nimi związane. Na przykład orzeszki ziemne są regularnie używane jako suplementy białkowe, jaja znajdują się w niektórych sosach sałatkowych, a mleko jest używane w wypiekach. Etykieta jest kluczowym zasobem dla osób cierpiących na alergie pokarmowe. W restauracjach unikaj zamawiania żywności, która prawdopodobnie zawiera składniki uczulone na dziecko.
2. Leki. Dostępnych jest kilka leków do leczenia innych objawów alergii. Na przykład leki przeciwhistaminowe mogą łagodzić objawy żołądkowo-jelitowe, pokrzywkę, katar, kichanie. Leki rozszerzające oskrzela pomagają złagodzić objawy astmy.

Leki te są przyjmowane po przypadkowym spożyciu przez dziecko produktu, na który jest uczulony. Jednakże są one nieskuteczne w zapobieganiu reakcji alergicznej podczas przyjmowania przed posiłkiem. W rzeczywistości nie ma leków, które skutecznie zapobiegają reakcjom alergicznym na żywność przed spożyciem.

Jak leczyć reakcję anafilaktyczną u dziecka?

Rodzice dzieci z ciężkimi alergiami pokarmowymi muszą być przygotowani do leczenia reakcji anafilaktycznej. Ważna jest świadomość oznak reakcji i sposobu jej kontrolowania.

• działać szybko, jeśli dziecko ma ciężką reakcję alergiczną;
• natychmiast wezwij karetkę, jeśli dziecko ma problemy z oddychaniem lub staje się bardzo drażliwe lub ospałe;
• Staraj się uspokoić dziecko, rozmawiając z nim. Zachowaj spokój;
• Jeśli lekarz przekazał Ci plan awaryjny krok po kroku, postępuj zgodnie z nim. Możesz zalecić dziecku podawanie leków przeciwhistaminowych lub adrenaliny przez autostrzykawkę, jeśli reakcja jest poważna. Jeśli nie masz pewności, czy reakcja jest na tyle trudna, aby dać zastrzyk adrenaliny, nadal ją podawaj, ponieważ nie zaszkodzi dziecku. Jeśli anafilaksja zostanie szybko przerwana za pomocą adrenaliny, większość dzieci w pełni wyzdrowieje i nie doświadcza długotrwałych powikłań;
• Nie próbuj wymiotować dziecka;
• jeśli dziecko jest nieprzytomne, ale oddycha, połóż je na boku. Wykonaj resuscytację krążeniowo-oddechową, jeśli oddychanie lub serce się zatrzyma. Po przybyciu lekarzy uratują dziecko na miejscu za pomocą zastrzyku adrenaliny. Działa przez kilka minut, zwiększając ciśnienie krwi, łagodząc trudności z oddychaniem i zmniejszając obrzęk. Dziecko może otrzymać maskę tlenową, aby pomóc w oddychaniu i płynach dożylnych w celu zwiększenia ciśnienia krwi;
• W większości przypadków, po ataku anafilaksji, będziesz musiał udać się do obserwowanego szpitala na jeden dzień. Jeśli objawy powrócą, dziecko może wymagać leczenia lekami, takimi jak lek przeciwhistaminowy lub kortykosteroid w postaci wstrzyknięcia lub kroplówki.

Prognoza

Jak opisano powyżej, unikanie alergicznych pokarmów jest głównym leczeniem alergii pokarmowych. Perspektywa jest pozytywna dla tych, którzy są w stanie uniknąć spożycia alergenu i którzy zawsze są gotowi leczyć silną reakcję, taką jak anafilaksja.

Nie ma długotrwałych powikłań związanych z alergiami pokarmowymi innych niż ryzyko poważnych reakcji.

Wniosek

Alergie pokarmowe są spowodowane reakcjami immunologicznymi na pokarm u dziecka. Wiele pokarmów, zwłaszcza małży, mleka, jaj, orzeszków ziemnych, może wywoływać reakcje alergiczne (pokrzywka, uduszenie, objawy brzuszne, splątanie i anafilaksja) u dzieci i dorosłych.

Gdy podejrzewa się alergie pokarmowe, ocena medyczna jest kluczem do właściwego leczenia choroby.

Ważne jest, aby odróżnić prawdziwą alergię pokarmową od innych nieprawidłowych reakcji pokarmowych. Istnieje nietolerancja pokarmowa, która jest znacznie częstsza niż alergie pokarmowe.

Po ustaleniu rozpoznania alergii pokarmowej (przede wszystkim na podstawie wywiadu medycznego) i wykryciu alergenu (zwykle za pomocą testów skórnych), leczenie alergii pokarmowych u dzieci polega głównie na unikaniu pokarmu, który wywołuje reakcję.