Treść tej strony:

Gotowanie pasztetów z buraków dla tego przepisu jest proste. Lekarze, biorąc pod uwagę dobroczynne właściwości buraków, nazwali je „odkurzaczem do wątroby”.

Kotlety z buraków dla tego przepisu będą pyszne, są częścią

• diety terapeutyczne
• menu dla dzieci
• w menu osób prowadzących zdrowy tryb życia.

Przepis na buraki

Istnieją różne opcje wytwarzania pasztetów z buraków. Oferuję przepis na kotlety z buraków z kaszą manną i twarogiem. Ten przepis jest częścią różnych menu medycznych, w tym zapalenia trzustki - numer diety 5p

W menu dietetycznym dotyczącym zapalenia trzustki koniecznie włącz buraki. Buraki zawierają jod, który ma korzystny wpływ na przywrócenie funkcji trzustki. Inne produkty zawierające jod są tutaj >> Co ciekawe, obróbka cieplna nie zmniejsza korzystnych właściwości warzyw.

Pasztety z buraków z twarogiem.

Składniki:

• buraki - 1 kg (8 szt.)
• kasza manna - 75 g (3 łyżki)
• twarożek 9% - 150 g
• jajka - (50g) 1 szt
• masło - 50 g (2 łyżki)
• mleko 3,2% - 100 ml (1/2 szklanki)
• sól - do smaku

Jak gotować kotlety z buraków:

1. Burak dobrze umyty i gotowany w skórce. Jak szybko i poprawnie gotować buraki dowiesz się tutaj >>
2. Posprzątać Pomiń buraki przez maszynkę do mięsa. Albo możesz zetrzeć na drobnej tarce, zmiażdżyć w blenderze.
3. Dodajmy buraki: włóż je do buraka do rondla, dodaj mleko i masło, gotuj na wolnym ogniu przez około pięć minut.
4. Kasza manna zasypia w cienkim strumieniu i miesza, aby nie tworzyć grudek. Nadal gotujemy do miękkości, nadal mieszamy.
5. Do schłodzonej masy dodać puree z sera, jajek i soli. Dokładnie wymieszać i uformować placki.
6. Gotuj dla pary, możesz w wolnej kuchence lub w piekarniku.
7. Podawany ze śmietaną, kwaśną śmietaną lub sosem mlecznym.

Bon apetyt!

Zawartość składników odżywczych w 100 gramach naczynia:

• Białko - 5,09 g
• Tłuszcz –9,62 g
• Węglowodany - 14,94 g
• zawartość kalorii - 146,63 Kcal.
• B1 - 0,0368 mg
• B2 –0,0368 mg
• C - 12,285 mg
• Ca - 49,14 mg
• Fe - 0,6142 mg

Uwaga

Proszę nie osądzać mnie, że zwróciłem uwagę na przepis oparty na 1 kg buraków. Przepis na kotlety buraczane zapewnia 1 jajko na 1 kg buraków (patrz wyżej - składniki).

Kotleciki z buraków z kaszą manną

Jak gotować kotlety z buraków. - Biorę produkty, dwukrotnie zmniejszając ich liczbę i biorę jajko, jak w pierwszym przepisie. Ponadto można gotować kotlety z buraków bez dodawania twarogu, tj. okazuje się tak:

Składniki:

• buraki - 0,5 kg (3-4 sztuki)
• kasza manna - 40 g (1,5 łyżki)
• namoczony biały chleb lub twaróg w mleku - 75 g (możesz wykluczyć te składniki z przepisu)
• jajka - (50g) 1 szt
• masło - 25 g (1 łyżka)
• mleko 3,2% - 50 ml (1/4 filiżanki)
• sól - do smaku

Jak gotować kotlety z buraków:

1. Burak dobrze umyty i gotowany w skórce. Jak szybko i poprawnie gotować buraki dowiesz się tutaj >>
2. Posprzątać Pomiń buraki przez maszynkę do mięsa. Albo możesz zetrzeć na drobnej tarce, zmiażdżyć w blenderze.
3. Dodajmy buraki: włóż je do buraka do rondla, dodaj mleko i masło, gotuj na wolnym ogniu przez około pięć minut.
4. Kasza manna zasypia w cienkim strumieniu i miesza, aby nie tworzyć grudek. Nadal gotujemy do miękkości, nadal mieszamy.
5. Namoczone w mleku i prasowanym białym chlebie (twaróg) dodać jajko i sól do schłodzonej masy. Dokładnie wymieszać i uformować placki.
6. Gotuj dla pary, możesz w wolnej kuchence lub w piekarniku.
7. Podawany ze śmietaną, kwaśną śmietaną lub sosem mlecznym.

Bon apetyt!

Jak gotować kotlety z buraków

Ten przepis nie dotyczy diety terapeutycznej na zapalenie trzustki, ponieważ klopsiki smażone są w oleju roślinnym.

Składniki:

• buraki - 500 g
• biały chleb lub bochenek nasączony mlekiem i sprasowany
• mąka pszenna - ilość zależy od soczystości buraków, jeśli buraki są bardzo soczyste, wtedy mąka będzie potrzebować więcej
• mleko - 50 ml (1/4 st)
• jajko - 1 szt
• olej do smażenia na patelni

Jak gotować kotlety z buraków:

Kaloryczna zawartość 100 gramów kotletów buraczanych

Zawartość kalorii pasztecików buraczanych zależy od składników w ich składzie, od metody obróbki cieplnej.

Minimalna ilość kalorii - przepis numer 1. Kotlety z buraków o maksymalnej kaloryczności - przepis nr 3

Jeśli gotujesz kotlety buraczane zgodnie z recepturą nr 1, kaloryczność 100 gramów kotletów buraczanych wynosi 146,63 Kcal.

Jak przyrządzić film z kotletami z buraków:

Przepis na paszteciki z buraków jest prosty.

Kotlety z buraków

Jak gotować kotlety z buraków

1. Gotuj buraki, aż będą ugotowane, a następnie obrane.
2. Zetrzyj buraki na grubej tarce.
3. Dodaj jajko, sól.
4. Dodaj mąkę i wymieszaj.
5. Za pomocą łyżki rozprowadzić powstałą masę na podgrzanej patelni z olejem roślinnym.
6. Smażyć z dwóch stron na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony.
7. Udekoruj liśćmi sałaty.

• Buraki - 300 gr.
• Mąka - 50 gr.
• Sałatka - 1 szt.
• Olej roślinny - 10 gr.
• Sól (do smaku) - 5 gr.
• Jajko - 1 szt.

Wartość odżywcza potrawy „Kotlety z buraków” (na 100 gramów):

Kalorie: 100,7 kcal.

Węglowodany: 13,8 gr.

Jest to niestandardowa receptura, więc mogą występować błędy i literówki. Jeśli je znajdziesz, napisz w komentarzach pod recepturą - popraw.

Przepisy „krok po kroku” ze zdjęciami z naszej strony znajdują się w sekcji „Przepisy”.

Kotlety z buraków

Jak gotować kotlety z buraków

1. Umyć buraki, gotować do miękkości, obrać i zetrzeć na grubej tarce.
2. Buraki wymieszać z twarogiem, dodać jajko, mąkę i sól.
3. Uformuj kotlety, zwiń w mące i smaż je, aż ugotują się w oleju roślinnym.

• Buraki - 500 gr.
• Twaróg 1% - 350 gr.
• Jajko - 1 szt.
• Mąka pszenna - 100 gr.
• Sól - 3 gr.
• Olej roślinny - 10 gr.

Wartość odżywcza potrawy „Kotlety z buraków” (na 100 gramów):

Kalorie: 97,7 kcal.

Węglowodany: 12,2 gr.

Jest to niestandardowa receptura, więc mogą występować błędy i literówki. Jeśli je znajdziesz, napisz w komentarzach pod recepturą - popraw.

Przepisy „krok po kroku” ze zdjęciami z naszej strony znajdują się w sekcji „Przepisy”.

Optymalne żywienie ludzi

Uwaga! Nie podajemy żadnych zaleceń dotyczących prawidłowego odżywiania. W tym przypadku obliczany jest minimalny koszt zestawu produktów, zapewniający zużycie wymaganej ilości składników odżywczych (białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin, minerałów), w oparciu o matematyczne przetwarzanie danych na temat zawartości tych składników odżywczych w produktach.

W pierwszym etapie obliczany jest minimalny koszt zestawu produktów (można również wprowadzić produkty swojej diety). W drugim etapie możesz dostosować otrzymaną dietę i zobaczyć przykład obliczania prawdziwej diety. Szczegółowe informacje można znaleźć w sekcji „Jak korzystać z obliczeń”.

Zależność oczekiwanej długości życia od różnych czynników - tutaj.

Pasztety z buraków

Kotlety z buraków dla tego przepisu będą pyszne, są częścią

• diety terapeutyczne
• menu dla dzieci
• w menu osób prowadzących zdrowy tryb życia.

Przepis na buraki

Istnieją różne opcje wytwarzania pasztetów z buraków. Oferuję przepis na kotlety z buraków z kaszą manną i twarogiem. Ten przepis jest częścią różnych menu medycznych, w tym zapalenia trzustki - numer diety 5p

W menu dietetycznym dotyczącym zapalenia trzustki koniecznie włącz buraki. Buraki zawierają jod, który ma korzystny wpływ na przywrócenie funkcji trzustki. Inne produkty zawierające jod są tutaj >> Co ciekawe, obróbka cieplna nie zmniejsza korzystnych właściwości warzyw.

Pasztety z buraków z twarogiem.

Składniki:

• buraki - 1 kg (8 szt.)
• kasza manna - 75 g (3 łyżki)
• twarożek 9% - 150 g
• jajka - (50g) 1 szt
• masło - 50 g (2 łyżki)
• mleko 3,2% - 100 ml (1/2 szklanki)
• sól - do smaku

Jak gotować kotlety z buraków:

1. Burak dobrze umyty i gotowany w skórce. Jak szybko i poprawnie gotować buraki dowiesz się tutaj >>
2. Posprzątać Pomiń buraki przez maszynkę do mięsa. Albo możesz zetrzeć na drobnej tarce, zmiażdżyć w blenderze.
3. Dodajmy buraki: włóż je do buraka do rondla, dodaj mleko i masło, gotuj na wolnym ogniu przez około pięć minut.
4. Kasza manna zasypia w cienkim strumieniu i miesza, aby nie tworzyć grudek. Nadal gotujemy do miękkości, nadal mieszamy.
5. Do schłodzonej masy dodać puree z sera, jajek i soli. Dokładnie wymieszać i uformować placki.
6. Gotuj dla pary, możesz w wolnej kuchence lub w piekarniku.
7. Podawany ze śmietaną, kwaśną śmietaną lub sosem mlecznym.

Bon apetyt!

Zawartość składników odżywczych w 100 gramach naczynia:

• Białko - 5,09 g
• Tłuszcz –9,62 g
• Węglowodany - 14,94 g
• zawartość kalorii - 146,63 Kcal.
• B1 - 0,0368 mg
• B2 –0,0368 mg
• C - 12,285 mg
• Ca - 49,14 mg
• Fe - 0,6142 mg

Uwaga

Proszę nie osądzać mnie, że zwróciłem uwagę na przepis oparty na 1 kg buraków. Przepis na kotlety buraczane zapewnia 1 jajko na 1 kg buraków (patrz wyżej - składniki).

Kotleciki z buraków z kaszą manną

Jak gotować kotlety z buraków. - Biorę produkty, dwukrotnie zmniejszając ich liczbę i biorę jajko, jak w pierwszym przepisie. Ponadto można gotować kotlety z buraków bez dodawania twarogu, tj. okazuje się tak:

Składniki:

• buraki - 0,5 kg (3-4 sztuki)
• kasza manna - 40 g (1,5 łyżki)
• namoczony biały chleb lub twaróg w mleku - 75 g (możesz wykluczyć te składniki z przepisu)
• jajka - (50g) 1 szt
• masło - 25 g (1 łyżka)
• mleko 3,2% - 50 ml (1/4 filiżanki)
• sól - do smaku

Jak gotować kotlety z buraków:

1. Burak dobrze umyty i gotowany w skórce. Jak szybko i poprawnie gotować buraki dowiesz się tutaj >>
2. Posprzątać Pomiń buraki przez maszynkę do mięsa. Albo możesz zetrzeć na drobnej tarce, zmiażdżyć w blenderze.
3. Dodajmy buraki: włóż je do buraka do rondla, dodaj mleko i masło, gotuj na wolnym ogniu przez około pięć minut.
4. Kasza manna zasypia w cienkim strumieniu i miesza, aby nie tworzyć grudek. Nadal gotujemy do miękkości, nadal mieszamy.
5. Namoczone w mleku i prasowanym białym chlebie (twaróg) dodać jajko i sól do schłodzonej masy. Dokładnie wymieszać i uformować placki.
6. Gotuj dla pary, możesz w wolnej kuchence lub w piekarniku.
7. Podawany ze śmietaną, kwaśną śmietaną lub sosem mlecznym.

Bon apetyt!

Jak gotować kotlety z buraków

Ten przepis nie dotyczy diety terapeutycznej na zapalenie trzustki, ponieważ klopsiki smażone są w oleju roślinnym.

Składniki:

• buraki - 500 g
• biały chleb lub bochenek nasączony mlekiem i sprasowany
• mąka pszenna - ilość zależy od soczystości buraków, jeśli buraki są bardzo soczyste, wtedy mąka będzie potrzebować więcej
• mleko - 50 ml (1/4 st)
• jajko - 1 szt
• olej do smażenia na patelni

Jak gotować kotlety z buraków:

1. Burak dobrze umyty i gotowany w skórce. Jak szybko i poprawnie gotować buraki dowiesz się tutaj >>
2. Posprzątać Pomiń buraki przez maszynkę do mięsa. Albo możesz zetrzeć na drobnej tarce, zmiażdżyć w blenderze.
3. Biały chleb nasączony mlekiem, żółtkiem, solą i pieprzem dodaje się do masy buraczanej. Wszystko to jest dobrze wymieszane.
4. Mokre dłonie tworzą kulki wielkości jaj kurzych.
5. Zanurz ubite białko.
6. Panierowany w bułce tartej.
7. Smażyć na patelni w oleju roślinnym. Patelnię podgrzewa się na średnim ogniu. Czas smażenia 2-3 minuty z każdej strony. czerwono-gorąco na średnim ogniu.

Kaloryczna zawartość 100 gramów kotletów buraczanych

Zawartość kalorii pasztecików buraczanych zależy od składników w ich składzie, od metody obróbki cieplnej.

Minimalna ilość kalorii - przepis numer 1. Kotlety z buraków o maksymalnej kaloryczności - przepis nr 3

Jeśli gotujesz kotlety buraczane zgodnie z recepturą nr 1, kaloryczność 100 gramów kotletów buraczanych wynosi 146,63 Kcal.

Jak przyrządzić film z kotletami z buraków:

Przepis na paszteciki z buraków jest prosty.

Przepis na kotlety z buraków. Kaloria, skład chemiczny i wartość odżywcza.

Składniki Beet Patties

Buraki gotowane w ich skórkach są obrane, przetarte lub przepuszczone przez krajarkę do warzyw i podgrzewane tłuszczem, a następnie wlać semolinę cienkim strumieniem, mieszając i gotować, aż będą gotowe Kolejna metoda gotowania jest taka sama jak kotlety z marchwi. Wydany z kwaśną śmietaną lub nabiałem, kwaśną śmietaną i kwaśną śmietaną z cebulą

Wartość odżywcza i skład chemiczny „Kotlety z buraków”.

Wartość energetyczna Kotlety z buraków wynosi 153,5 kcal.

Główne źródło: Internet. Więcej szczegółów.

** Ta tabela pokazuje średnie stawki witamin i minerałów dla osoby dorosłej. Jeśli chcesz poznać zasady uwzględniające płeć, wiek i inne czynniki, skorzystaj z aplikacji „Moja zdrowa dieta”.

Kalkulator przepisu

Analiza kalorii produktu

Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów:

PRZYDATNE WŁAŚCIWOŚCI KOŃCÓWEK BEET

Co jest przydatne Beetballs

• Potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji równowagi wody, kwasu i elektrolitów, bierze udział w procesach przewodzenia impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia.
• Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i metabolizmu kwasu foliowego.
• Mangan bierze udział w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędne do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy opóźnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona łamliwość kości, zaburzenia metabolizmu węglowodanów i lipidów.
• Miedź jest częścią enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tkanek ludzkiego ciała tlenem. Niedobór objawia się upośledzonym tworzeniem układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
• Molibden jest kofaktorem wielu enzymów, które zapewniają metabolizm aminokwasów, puryn i pirymidyn zawierających siarkę.
• Chrom bierze udział w regulacji stężenia glukozy we krwi, zwiększając działanie insuliny. Niedobór prowadzi do zmniejszenia tolerancji glukozy.

wciąż się ukrywaj

Kompletny przewodnik po najbardziej przydatnych produktach, które można zobaczyć w aplikacji „Moja zdrowa dieta”.

Kotleciki z buraków kalorycznych (wszystkie rodzaje):

W tej części przedstawiono zawartość kalorii w kotletach buraczanych w różnych opcjach gotowania, a także zawartość w nich białek, tłuszczów i węglowodanów. Wszystkie dane są dostarczane na 100 gramów gotowego produktu. Aby poznać zawartość BUZK, wprowadź wymaganą ilość produktu do kalkulatora.

Zawartość kalorii we wszystkich kotletach buraczanych z rzędu:

Nie znalazłeś żądanego produktu lub potrawy?

Daj nam znać w komentarzach, a my to dodamy:

Pasztety z buraków dietetycznych

Dietetyczne kotlety buraczane - niskokaloryczne i zdrowe danie, którego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, ale cała rodzina będzie zadowolona z wyniku. Kotlety z buraków dietetycznych (przepis poniżej) są idealne na lunch lub kolację.

Przypomnij sobie, że buraki - bardzo cenny produkt do odchudzania, dlatego powinieneś często podawać z nich potrawy w swojej diecie.

W 100 gramach kotletów buraczanych:

węglowodan - 11,5 grama;

Pasztety z buraków dietetycznych

Składniki:

kasza manna - 30 g;

bułka tarta - 30 g;

olej roślinny - 3 łyżki. l.;

Gotowanie:

Umyj buraki, włóż do rondla, dodaj wodę i gotuj, aż będą gotowe. Po tym, jak buraki będą gotowe i ostygną, oderwij je i przejdź przez maszynkę do mięsa.

Połóż na patelni do patelni, wlej olej, wyślij tam wszystkie buraki, semolinę, wymieszaj i gotuj przez 15 minut. Schłodzić duszoną mieszaninę, dodać jajko, sól, uformować paszteciki, zawinąć w bułkę tartą, położyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku aż do uzyskania skorupy.

Pasztety z buraków cukrowych są gotowe! Wskazane jest podawanie ich na gorąco.

9 sposobów na gotowanie kotletów z buraków, w tym - klasyczny przepis

Warzywa zimowe są dostępne i zdrowe. Z nich przygotowuje się różnorodne potrawy - codzienne i świąteczne, używane do przygotowywania potraw z soczewicy. Muszą być w naszej diecie, ale czasami fantazja nie wystarczy, aby ugotować coś nowego. Nowa jest trochę zapomniana, stara. Na przykład paszteciki z buraków nie są tak nudne, jak się wydaje, klasyczny przepis można modyfikować pod względem składników i technologii.

Możesz gotować pieczone na patelni lub pieczone w piekarniku, aby były słodkie, pikantne lub świeże. Oferujemy najlepsze przepisy kulinarne z krok po kroku opis procesu gotowania. Musisz tylko wybrać odpowiedni i ugotować.

Gotowane kotlety z buraków na patelni

Takie kotlety są najczęściej gotowane. W smaku przypominają kawior z buraków, ale są odżywcze, ponieważ zawierają semolinę. Zachowują swój kształt i są warte gotowania. Lubią dzieci i dorosłych, są podawane na ciepło i na zimno.

• Gotowane buraki - 0,5 kg;
• Kasza manna - 4 łyżki L.
• Masło - 2 łyżki. l.;
• Jedno jajko;
• Bułka tarta;
• Sól do smaku;
• Olej roślinny do smażenia.

1. Gotuj buraki, ostudzić, obrać. Zetrzyj na drobnej tarce.
2. Przenieść do rondla, podgrzać, dodać masło.
3. Delikatnie polej semolinę, ciągle mieszając, aby nie było grudek. Gotuj przez kwadrans. Sól do smaku. Odstawić i ostudzić do temperatury pokojowej.
4. Jedź jajkiem. Spróbuj, a jeśli to konieczne, dodaj nawet trochę soli.
5. Uformuj paszteciki, zwiń w bułce tartej.
6. Smażyć na oleju roślinnym na patelni przez 3 minuty z każdej strony. Powinieneś uzyskać rumiany chrupek.

Jest to klasyczny przepis, ale w razie potrzeby posiekane ząbki czosnku i ziela angielskiego można dodawać na etapie młotkowania jaj. Podawać ze śmietaną lub jogurtem.

Kotlety z buraków dietetycznych w piekarniku

Pieczone dania są znacznie zdrowsze niż smażone. Nadają się do diety i żywności dla dzieci, mają przyjemny smak i aromat, apetyczny wygląd i są łatwe do przygotowania. Jest w nich więcej przydatnych substancji, a skorupa brzuszków jest równie dobra, ale nie ma w niej nadmiaru oleju. Dania z pieca są dozwolone w niektórych rodzajach żywienia klinicznego. Zachowują specjalny aromat naturalnego produktu.

• Gotowane buraki - 0,5 kg;
• Jajko - 1 szt.;
• Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 75 g;
• Masło - 1 łyżka stołowa.
• Mleko - ¼ szklanki;
• Kasza manna - ½ szklanki;
• Sól - do smaku.

Jak gotować paszteciki dietetyczne:

1. Obierz gotowany boaryok, zetrzyj lub przeskocz przez maszynkę do mięsa. Można również użyć blendera zanurzeniowego lub robota kuchennego.
2. Włóż do rondla lub rondla, dodaj masło, wlej mleko, sól. Gotować przez 3-5 minut.
3. Ciągle mieszając wlewamy mannę. W masie nie powinny być grudki. Jeśli buraki przeznaczyły dużo soku, liczba wzrostów semoliny. Gotuj, aż gotowa będzie kasza manna.
4. Po schłodzeniu do masy dodać jajko i twaróg.
5. Uformować kotlety lub paszteciki, piec w piekarniku w 200 ° C przez 20 minut.

To danie pozwoli urozmaicić menu dietetyczne, nadaje się na dni postowe po świątecznych świętach. Dzieci kochają go za piękny kolor i słodki smak.

Smażone na patelni kotlety z chudego buraka bez jajek i mleka

Te klopsiki, choć chude, są wystarczająco pikantne, ponieważ są gotowane z dodatkiem czosnku. W ich składzie nie ma produktów zwierzęcych, więc są one odpowiednie do menu wegetariańskiego. Potrzebujemy:

• Buraki - 0,5 kg;
• Kasza manna - 0,5 szklanki;
• Czosnek - kilka zubkowa;
• Zielenina koperkowa;
• Sól;
• Olej roślinny do smażenia.

1. Gotuj buraki, a jeszcze lepiej - piecz w piekarniku. W upieczonych pozostaje więcej przydatnych substancji, a smak jest bardziej nasycony.
2. Gotowa skórka i ruszt warzywny. W razie potrzeby sól - pieprz.
3. Wycisnąć czosnek, dodać posiekany koperek.
4. Wlać semolinę, wymieszać. Pozostawić na 10 - 15 minut, aby zad pęczniał.
5. Uformuj kotlety, zwilż ręce w misce z wodą.
6. Fry.

Podawać z gotowanym ryżem lub bulgur. Burak dobrze komponuje się z orzechami, więc przed podaniem pasztecik można posypać posiekanymi orzechami.

Wielkopostne placki wołowe z cebulą

Dla soczystości dodaj cebulę w mielonym warzywu. Aby było smaczniejsze, jest smażone. Do tego dania będziesz potrzebować:

• Buraki średniej wielkości - 3 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• Mąka - 3 łyżki. l.;
• Sól - do smaku.

1. Ugotuj buraki, obierz, zetrzyj, lekko ściśnij.
2. Cebulę drobno posiekać, smażyć, aż będzie przezroczysta.
3. Połącz warzywa, dodaj mąkę. Sól, wymieszać.
4. Zrób kotlety. Smażyć z obu stron aż do złotego koloru.
5. Farsz okaże się wodnisty, wygodniej będzie rozłożyć go na patelni łyżką.

Surowe kotlety z surowych buraków i marchwi

Dla zwolenników surowej żywności istnieje również możliwość urozmaicenia swojego stołu pysznym i oryginalnym daniem. Aby to zrobić, potrzebujesz następujących produktów:

• Buraki;
• Marchewka;
• Pomidor;
• Oliwa z oliwek;
• Orzechy włoskie;
• Sól, przyprawy do smaku.

1. Zmiel surowe warzywa korzeniowe w blenderze.
2. Po uzyskaniu jednorodnej masy dodaj pomidora.
3. Oddzielnie posiekaj orzechy włoskie.
4. Wymieszaj sól, dodaj swoje ulubione przyprawy, zalej oliwą, dobrze wymieszaj.
5. Uformuj placki, zwiń w miękiszu orzecha, włóż na talerz.

Udekoruj zielenią - rukolą, kolendrą, pietruszką.

W podwójnym kotle

Dla ścisłej diety medycznej kotlety warzywne z gotowanych buraków są gotowane na parze. Potrzebujemy parowca i takich produktów:

• Buraki - 0,5 kg,
• Manka - 2 łyżki. l.;
• Bochenek plasterka;
• Masło - 1 łyżka. l.;
• Mleko - jedna czwarta szkła + do moczenia długiego bochenka;
• Jajko - 1 żółtko;
• Sól - do smaku.

1. Namocz plasterek chleba w mleku.
2. Buraki gotują się. Obrany ruszt korzeniowy, mielony, zmielony blenderem lub rusztem.
3. Wlej mleko do patelni ze startą masą, dodaj masło, podgrzej i gotuj przez 5 minut.
4. Wlać semolinę. Dodawaj stopniowo, mieszając ostrożnie, aby uniknąć grudek.
5. Schłodzić masę, ubić żółtko, wlać do miski z mielonym mięsem. Tam - puree namoczone w chlebie mlecznym. Sól Wymieszać.
6. Uformuj paszteciki, włóż parowce do kosza, włóż na 10 - 15 minut.

Podawać ze śmietaną, posypać zielenią na wierzchu.

Kotlety z buraków z mięsem mielonym - najlepsze przepisy na każdy dzień

Warzywa - jest to przydatne, ale nie każdy jest w stanie odmówić mięsa, a dania wyłącznie warzywne nie są odpowiednie dla wszystkich. Dlatego gotujemy paszteciki z połową mięsa. Dla nich weź:

• Farsz - 0,5 kg;
• Gotowane buraki - 2 szt.;
• Jajko - 2 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• Sól, pieprz - do smaku;
• Olej do smażenia;
• Okruchy chleba - 3 łyżki. łyżki.

1. Cebulę drobno posiekać, smażyć na złoty kolor na patelni.
2. Skórka z buraków, zetrzeć na drobnej tarce.
3. Włóż do mielonej miski, dodaj buraki, smażoną cebulę, bułkę tartą.
4. Pokonaj jajko, sól i pieprz.
5. Ugniataj dobrze mięso mielone, rób kotlety, smaż na gorącym oleju słonecznikowym aż do apetycznej skórki.

Dla miłośników mięsa takie przepisy są najlepsze, kotlety z buraków są soczyste i bardzo smaczne. Wyraźnie czują mięso, które uzupełnia słodycz warzyw. Połączenie mielonego mięsa, gotowanych buraków i bułki tartej jest bardzo udane. Aby się tego upewnić, wystarczy gotować i próbować.

Paszteciki ze słodkich buraków z rodzynkami i ryżem: przepis ze zdjęciami krok po kroku

Te kotlety warzywne mogą być słodkie i podawane jako deser z owocowym lub jagodowym jogurtem, ale nie można dodawać cukru, a następnie dostajesz oryginalne danie do mięsa lub kurczaka.

• Pieczone buraki - 2 szt.;
• Gotowany ryż - 200 g;
• Surowe jajko - 1 szt.;
• Rodzynka - 2 łyżki L.
• Sól - do smaku;
• Olej do smażenia.

1. Piecz buraki w folii, ostudzić, posiekać.
2. Rodzynka zalać wrzątkiem przez 15 minut, spuścić wodę, osuszyć papierowym ręcznikiem.
3. Wymieszaj starte buraki, gotowany ryż, jedz jajko, sól. Jeśli robisz słodkie hamburgery, dodaj 1 łyżkę granulowanego cukru w ​​tym kroku. Wymieszaj, dodaj rodzynki i ponownie delikatnie wymieszaj.
4. Kształtuj kotlety, smaż na oleju roślinnym.
5. Załóż ręcznik papierowy, aby nadmiar oleju został wchłonięty przez papier.

Przenieś na talerz lub porcje na talerze.

Przepis Dukana

Ta opcja jest odpowiednia dla dwóch etapów diety Dukana - dla trzeciego i czwartego. Kiedy buraki są naturalnie dość, wyrabiaj z nich pyszne hamburgery. Potrzebne będą najprostsze produkty:

• Buraki średniej wielkości - 1 szt.;
• Jajko - 1 szt.;
• Cebula - ½ szt.;
• Oliwa z oliwek;
• Bran - 2 łyżki L.
• Gałka muszkatołowa - opcjonalnie.

1. Piecz buraki. W tym celu należy ją umyć, wytrzeć do sucha, zawinąć w folię i wysłać do piekarnika na 40 - 50 minut. Piec w 170 ° C
2. Po ochłodzeniu wyczyść, przetrzyj. Wyciśnij nadmiar płynu.
3. Cebulę drobno posiekać, lekko podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Kiedy staje się przezroczysty, usuń z ognia, dodaj do buraków.
4. Gałka muszkatołowa - około ½ łyżeczki.
5. Dodaj jajko, szczyptę soli.
6. Wlać 2 łyżki otrębów. Jeśli jest zbyt płynny, dodaj więcej.
7. Uformować placki, wrzucić otręby, smażyć na oliwie.

Pasztety z buraków są dobre same w sobie jako przystawka. Danie jest smaczne i zdrowe.

Tak prosta i pozornie nieskomplikowana potrawa, jak kotlety z buraków, przygotowywana jest nie tylko według klasycznej receptury z kaszą manny, ale także ryżem i otrębami, ze smażoną cebulą i surową. Jest stosowany w żywności dla dzieci i dietetycznych. Idzie udekorować i jako niezależne danie.

Daily-menu.ru

Pasztety z buraków

Będzie to wymagane:

2 gotowane buraki,

1 gotowana marchewka,

1 słodkie i kwaśne jabłko,

2 łyżki. kasza manna (lub mąka ryżowa),

40 gramów orzechów włoskich,

olej do smażenia

Gotowanie:

1. Obierz gotowane buraki, marchew i jabłka, zetrzyj je na drobnej tarce. Wycisnąć płyn.

2. Buraki i marchew wymieszać z jabłkiem, dodać widelec semolinę, jajko, sól i zacier.

3. Umyj rodzynki, posortuj orzechy i posiekaj trochę. Dodaj do masy buraczanej.

4. Aby klaskać kotlety, zwiń trochę semoliny. Łatwiej rzeźbić mokrymi rękami.

5. Smażyć placki z buraków w gorącym oleju.